teyxos 171

93
" ºÙ×ÔçèÛ à×ß çÛØ×çèÛÕèÛ èä ÛåßØÒááäâ ðíæ èä çÕèß ç×æ " ðíæ èä çÕèß ç×æ " ß×Ø×èÔåßä ß×Ø×èÔåßä øþö ćăā øóþāă çöĄñùúþĆă ÇßàäáäÙßàÒ ÇßàäáäÙßàÒ ÎåßçèäñÙÛââ× ÎåßçèäñÙÛââ× Ććă Kontra channel Ο Γιώργος Μηνούδης παρουσιάζει Ο Γιώργος Μηνούδης παρουσιάζει την Ορθομοριακή Διατροφή την Ορθομοριακή Διατροφή ΔΩΡΕΑΝ ΔΩΡΕΑΝ DVD DVD

description

ΠΕΓΚΥ ΖΗΝΑ

Transcript of teyxos 171

Page 1: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 1 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

" " "

Kontra channel

Ο Γιώργος Μηνούδης παρουσιάζει Ο Γιώργος Μηνούδης παρουσιάζει την Ορθομοριακή Διατροφήτην Ορθομοριακή ΔιατροφήΔΩΡΕΑΝΔΩΡΕΑΝ

DVDDVD

Page 2: teyxos 171

2 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Page 3: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 3 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Page 4: teyxos 171

4 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

ΔΙΜΗΝΙΑΙΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ - ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 171

ΤΙΜΗ ΤΕΥΧΟΥΣ 3€

Καποδιστρίου 28 & Πατησίων 32 ΑθήναΤηλέφωνα επικοινωνίας: 211-3001712 & 6972-874160

www.ygeiaoikologiamag.gr [email protected]

Κωνσταντίνος Παπανικόλας

Πόπη Σαμωνά [email protected]

Στέφανος Παληοθόδωρος [email protected]

Δώρα Λουκίσα [email protected]

Μαρία Γκίκα [email protected]

Ανδρονίκη Χουβαρδά [email protected]

Βασίλης Παληοθόδωρος [email protected]

B.K.S. a.d.v. www.bks.grΛΑΝΗΣ a.d.v. 2107600735& 6944331363Ρούλα Χαρίτου 6973054409 [email protected]

Βασίλης Παρίσιος Λίζα ΧατζηθεοδώρουΒούλα Μαρινάκη

Αντώνης Ραφαλέτος Γεώργιος Δανιήλ

Δώρα ΛουκίσαΛίζα ΧατζηθεοδώρουΒασίλης Παρίσιος

Στειακάκης Μανώλης Γιάννης Σχίζας Αναστασία ΓαλανούΣοφία ΒούλγαρηΕυθυμία ΜυσιρλήΓιώργος Φουντουλάκης

Ευάγγελος ΓκιγκόντεΠαντελής ΜαντάςΓιώργος Μπαντούβας Αναστασία ΜοσχοβάκηΓιώργος Βαρθολομαίος Ρηγάτος Μηνάς Γεώργιος Φουτσιτζής Αρβανίτη Μαρία Παναγιώτης ΔρακόπουλοςΓιώργος Μηνούδης Χατζηπαναγιώτου Φιλήμων Κατσίνης Δημήτρης

Παναγιώτης ΔρακόπουλοςΓιώργος ΜηνούδηςΠαύλος Ρούσσος

Αλεξόπουλος Αλέξανδρος Βέρα ΔασκαλιάδηΑλέξης Φωτόπουλος Κωνσταντίνος Γεροντάτης

Σοφία Παπαδοπούλου (Ayurveda)Γιώργος Καράμπελας Άννα Κουρεμή

Πρακτορείο Ευρώπη

Δημήτρης Ζέρβας

ΙΔΡΥΤΗΣ

ΕΚΔΟΣΗ - ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΥΛΗΣ

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ

EΠΙΜΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ

ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΣ - ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

CREATIVE - ART DIRECTOR

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ MARKETING-MEDIA

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟ ΤΜΗΜΑ

ΔΗΜΟΣΙΕΣ ΣΧΕΣΕΙΣ

ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΕΣ ΕΡΕΥΝΕΣ

PUBLIC RELATIONS

Σ’ ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΤΗΚΑΝ

ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ - ΓΙΑΤΡΟΙ

ΚΛΙΝΙΚΟΙ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΙ - ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΙ

ΦΥΣΙΚΗ ΘΕΡΑΠΕΙΑ

ΧΗΜΙΚΟΙ

ΔΙΑΚΙΝΙΣΗ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΥ

ΕΚΤΥΠΩΣΗ

568

16202226

3032343638

42444648

515456586062

64687276

78

8284869092949698

Π Ε Ρ Ι Ε Χ Ο Μ Ε Ν Α

ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΣ ΚΩΝ/ΝΟΥ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΑ ΝΕΑ ΜΙΑ ΜΕΡΑ ΧΩΡΙΣ ΡΕΥΜΑΤΟ ΚΡΙΣΗ ΚΑΙ ΠΥΡΗΝΙΚΑ ΟΙ ΜΙΚΡΟΙ ΜΑΣ ΦΙΛΟΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙΚΟΛΟΓΟΙ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΠΕΓΚΥ ΖΗΝΑΟΙ ΡΙΖΕΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΡΙΣΗΣ Ο ΠΛΩΤΙΝΟΣ ΚΑΙ Η ΕΥΤΥΧΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ FENG SHUI ΠΡΑΣΙΝΗ ΜΟΔΑ

ΔΥΣΚΟΛΟΙ ΚΑΙΡΟΙ ΓΙΑ ΜΑΜΑΔΕΣ ΕΥ...ΖΕΙΝ ΕΧΙΝΟΚΟΚΚΟΣΠΑΘΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΝΕΥΡΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΟΜΟΙΟΠΑΘΗΤΙΚΗΟΜΟΙΟΠΑΘΗΤΙΚΗ ΙΑΤΡΙΚΗ ΑΝΔΡΙΚΗ ΥΠΟΓΟΝΙΜΟΤΗΤΑΠΥΡΗΝΙΚΟΣ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ ΦΥΣΙΚΑ ΝΕΟΤΕΡΟΙ ΚΑΙ ΥΓΙΕΣΤΕΡΟΙΟΤΑΝ ΑΣΠΡΙΖΟΥΝ ΤΑ ΜΑΛΛΙΑ10 ΧΡΥΣΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΓΙΑ ΔΡΟΣΕΡΗ ΕΠΙΔΕΡΜΙΔΑ

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΖΩΝΗΤΡΟΦΙΚΕΣ ΔΥΣΑΝΕΞΙΕΣΤΟ ΦΑΡΜΑΚΟ ΜΑΣ Η ΤΡΟΦΗ ΜΑΣ ΕΞΥΠΝΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΑΓΑΠΗΣΟΥΝ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑΟΙΚΟΛΟΓΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

Η ΦΩΝΗ ΤΩΝ ΖΩΩΝΟΔΟΙΠΟΡΙΚΟ ΣΤΗΝ ΚΑΛΑΜΠΑΚΑΟΙ ΚΗΠΟΥΡΟΙ ΤΟΥ MEGAΒΙΒΛΙΟΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣΑΓΟΡΕΣ ΑΠΟ ΤΗ ΦΥΣΗΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΑ ΝΕΑΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣΟ ΠΙΝΑΚΑΣ ΤΟΥ ΜΗΝΑ

οικολογίαοικολογία

κοινωνία/πολιτικήκοινωνία/πολιτική

υγείαυγεία

διατροφήδιατροφή

μόνιμες στήλεςμόνιμες στήλεςμόνιμες στήλες

Οι απόψεις των αρθρογράφων δεν αποτελούν αναγκαία τις απόψεις του εκδότη και του ιδιοκτήτη του περιοδικού.

ΠΗΓΕΣ• econews.gr, • ec.europa.eu, •in2life.gr, • National Geografi c,• iatronet.gr, • zougla.gr, • womenonly.gr, • dietup.gr, nline.gr

Ο ιδρυτής του περιοδικού και η Διεύθυνση ευχαριστούν τους αρθρογράφους και επιστημονικούς συνεργάτες για την ευγενική και αφιλοκερδή προσφορά τους.

Page 5: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 5 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Αγαπημένοι μας φίλες – φίλοι

Πάντα Υγεία – πάντα ΧαράΖώντας οικο-λογικά

Ο Δημιουργός μας (όποιο όνομα και αν έχει: θεός, φύση κ.α.) κατασκεύασε τη γη που για όσους είναι έξ-υπνοι (εκτός ύπνου) είναι ένας αληθινός παράδεισος που αποτελεί έναν μεγαλοπρεπή ναό που τα οριά του καταλαμβάνουν όλη τη γη και έχει για τρούλο τον ουρανό και δι-ακόσμηση τα αστέρια.

Μετά από 35 χρόνια αναζήτησης κα-τόρθωσα να αποκτήσω τις γνώσεις που απαιτούνται, δηλαδή τα πιστοποιητικά για την έκδοση του διαβατηρίου, που μας δίνει το δικαίωμα εισόδου και παρα-μονής στο γήινο παράδεισο.

Το διαβατήριο αυτό φυσικά μπορεί-τε να το αποκτήσετε και εσείς. Αποκτώ-ντας τις ίδιες γνώσεις που απέκτησα και γω, οι οποίες προέρχονται από τους αν-θρώπους που πέρασαν και ανήκουν στους ανθρώπους που υπάρχουν και θα έρθουν.

Η κωρονίδα όλων των γνώσεων. Η γνώση των γνώσεων είναι η εξής:

Η διανοητική, η ψυχική και η σωματική μας κατάσταση, υγεία και ευεξία, εξαρτά-τε από την ποιότητα του αιματός μας και η ποιότητα του αιματός μας εξαρτάται από την ποιότητα των τροφών που τρώ-με.

Τη σπούδαιότητα της τροφής επιση-μαίνει ιδιαίτερα και ο Ιπποκράτης της Ια-τρικής, είπε: «Η τροφή μας, να είναι το φάρμακό μας». Αυτό σημαίνει ότι η δια-τροφή μας είναι το παν για την πρόληψη και τη θεραπεία των ασθενειών.

Ο δε Αλέξης Καρέλ είπε: «η τροφή μας καθορίζει τις σκέψεις, την υγεία μας, το παρόν, το μέλλον, το πεπρωμένο μας.»

Με βάση αυτές τις γνώσεις μπορού-με να βρούμε γιατί οι άνθρωποι ενώ π.χ. γνωρίζουμε τις ολέθριες συνέπεις του καπνίσματος και θέλουμε να το σταμα-τήσουμε δε μπορούμε ή γιατί ενώ θέλου-με να χάσουμε τα επιπλέον κιλά ασχή-μιας-αρρώστιας, δε μπορούμε να το πράξουμε.

Η αδύναμία μας σ’αυτά τα θέματα αλλά και για οποιοδήποτε θέμα οφείλετε στο ακατάλληλο, τοξινωμένο αίμα. Εάν αποτοξινώσουμε (αλκαλοποιήσουμε) το αίμα μας θα μπορούμε να κατορθώ-σουμε πράγματα που πριν τα θεωρού-σαμε ακατόρθωτα και το σπουδαιότερο κάθε μέρα θα έχουμε τέτοια πρόοδο που δε θα γνωρίζουμε το χθεσινό καλό εαυ-τό μας. Δεδομένου οτι το καλό δεν έχει όρια είναι άπειρο και ενός καλού μύρια έπονται.

Απάντηση στο τόσο σοβαρό αυτό θέμα, δηλαδή πως μπορούμε να καθαρί-σουμε να αποτοξινώσουμε το αίμα μας, μας δίνει το περιοδικό που βαστάτε στα χέρια σας, καθώς επίσης και ένα ειδικό έντυπο που διανέμεται δωρεάν στο κέ-ντρο ενημέρωσης υγιεινής διατροφής, Πανεπιστημίου 57. Αποκτήστε τα, εφαρ-μόστε τα και θα συμφωνήσετε με τον τίτ-λο που θέσαμε σε αυτήν την επικοινωνία.

Χρόνια Πολλά, ΔημιουργικάΕυτυχισμένα, Ζώντας οικο-λογικά

Με άπειρη αγάπη o παντοτινός αδελφός

και Φίλος σας Κ. Παπανικόλας

ΜΗΝΥΜΑΤΑ ΖΩΗΣΑπό τον Κ. Παπανικόλα

ΔΙΑΒΑΤΗΡΙΟ Για τον Γήινο Παράδεισο

Αξία συνδρομής ενός έτους• Για την Ελλάδα - 18€• Για την Κύπρο - 21€ • Για τις υπόλοιπες χώρες – 30€

Μπορείτε να γραφτείτε συνδρομητής ως εξής :

1. Με ταχυδρομική επι-ταγή μέσω ταχυδρομεί-ου της περιοχής σας στο όνομα: Περιοδικό “Υγεία – Οικολογία” στη διεύ-θυνση Καποδιστρίου 28 & Πατησίων Αθήνα

2. Καταβάλλοντας τη συνδρομή σας στα γρα-φεία μας “Υγεία Οικολο-γία”Καποδιστρίου 28 & Πατησίων 32, τηλ 211-3001712 & 6972 874160.

3. Επίσης, στα κέντρα ενημέρωσης - καταστή-ματα Πανεπιστημίου 57 & 58.

4. Καταθέτοντας στην Εμπορική Τράπεζα. Λογαριασμός IBAN: GR730120237000000 0085090861

ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

ΓΡΑΦΤΕΙΤΕ ΣΥΝΔΡΟΜHΤΗΣ

Page 6: teyxos 171

6 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Η πραγματικότητα αυτή αποδεικνύει ότι η αγάπη είναι η φύση μας. Όποιος ζει φυσικά, ζει έντιμα, ζει ευτυχισμένα.

Με τα λόγια όλοι υποστηρίζουμε την αγάπη στην πράξη, όμως δεν γνω-ρίζουμε να αγαπάμε με αποτέλεσμα άπειρα προβλήματα.

Τώρα θα αποκτήσουμε τις γνώσεις που θα μας βοηθήσουν να αγαπάμε αληθινά-έμπρακτα όλους τους ανθρώ-πους και να ζούμε ευτυχισμένα, όπως μας διδάσκουν οι ιδρυτές των θρη-σκειών και όλοι οι σοφοί του κόσμου.

Ο Σωκράτης δίδαξε: «Κανένας άν-θρωπος δεν είναι με την θέλησή του κακός»

Όποιος βλάπτει τους άλλους, βλά-πτει ταυτόχρονα πιο πολύ τον εαυτό του, δεδομένου ότι γρήγορα ή αργά ανταμειβόμαστε από τις πράξεις μας. Η κακία ανταμείβεται με αρρώστιες και βάσανα και η καλοσύνη με υγεία και χαρά. Κακία = αρνητικά συναισθή-ματα = αρρώστιες Κανένας άνθρωπος όμως, εν γνώσει του, δεν θέλει το κακό του εαυτού του.

Επομένως, κανένας άνθρωπος δεν είναι κακός με την θέλησή του.

Ριζική αιτία της κακίας είναι η άγνοια.Η αποδοχή αυτής της αλήθειας γεν-

νά το χρέος μας να βοηθήσουμε όσους βρίσκονται στην άγνοια και είναι κα-κοί, να πάψουν να είναι κακοί και έτσι

σώζουμε και σωζόμαστε. Εάν δεν προσχωρήσουμε σε αυτή

την σωτήρια αλήθεια και πιστεύουμε λανθασμένα ότι οι κακοί άνθρωποι εί-ναι κακοί από πρόθεση, δηλαδή το θέ-λουν να είναι κακοί και όχι από άγνοια, τότε δεν μπορούμε να τους βοηθή-σουμε, να διορθωθούν, να σωθούν. Αντίθετα τους καταδικάζουμε, τους πε-ριφρονούμε, τους μισούμε, με αποτέ-λεσμα να γινόμαστε και εμείς πιο κακοί και από τους κακούς που κατακρίνου-με, δηλαδή να αδικούμε, να βλάπτου-με, να σκοτώνουμε ανελέητα τον εαυ-τό μας και τους άλλους.

Συμπέρασμα: Να μην ξεχωρίζου-με τους ανθρώπους σε καλούς και κα-κούς. (Ο διαχωρισμός αυτός είναι λίαν καταστροφικός). Αλλά σε ανθρώπους που γνωρίζουν και σε ανθρώπους που δεν γνωρίζουν και όσοι γνωρίζουν, υποχρεούνται να βοηθήσουν και του άλλους ανθρώπους (μέσω της αγάπης) να μάθουν.

Ο Ιησούς Χριστός μας δίδαξε επί-σης την ίδια αλήθεια με το προσωπι-κό του έμπρακτο παράδειγμα ο οποί-ος όταν τον σταύρωναν είπε: «Πατέρα μου, συγχώρεσέ τους δεν γνωρίζουν τι κάνουν». Έτσι με την αποδοχή από τον Ιησού Χριστό αυτής της πραγματικό-τητας έγιναν τα εξής θαύματα:

Πρώτο θαύμα ο ληστής που ήταν δί-

πλα του και ήταν ένοχος, ζώντας το πα-ράδειγμα του Χριστού μετάνιωσε για τα εγκλήματα που είχε διαπράξει, αντι-κατέστησε το μίσος που είχε για όλο τον κόσμο με την αγάπη και ξαναγεν-νήθηκε φωνάζοντας:

«Σε ευχαριστώ Κύριε που με το πα-ράδειγμά σου με βοήθησες να ζήσω έστω και τις τελευταίες στιγμές της ζωής μου».

Δεύτερο θαύμα: ο Ίδιος ο Χριστός εφαρμόζοντας την χωρίς όρους και όρια έμπρακτη αγάπη αναστήθηκε δι-δάσκοντας όλους εμάς, μια για πάντα τον τρόπο που μπορούμε να οδηγη-θούμε στην δική μας πνευματική Ανά-σταση.

Και το τρίτο σπουδαιότερο θαύμα θα είναι το δικό μας θαύμα, η προσωπική μας αναγέννηση η οποία μπορεί να

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑΥγεία στην ψυχή: Πως αποκτάταιΑγαπώ Έμπρακτα, Εαυτόν και Αλλήλους, Ζω ευτυχισμέναΑν δεν ζούμε ευτυχισμένα ας αγαπήσουμε αληθινά–έμπρακτα για να ευτυχήσουμε. Όπου Αγάπη ουδέν Πρόβλημα. Όλοι οι άν-θρωποι επιθυμούμε έντονα να αγαπήσουμε και να αγαπηθούμε.

οικολογίαοικολογία

Του Κωνσταντίνου Παπανικόλα

Page 7: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 7 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

πραγματοποιηθεί όχι με το σούβλισμα του αρνιού, το σούβλισμα της αγάπης, την ημέρα του εορτασμού της ανάστα-σης της αγάπης αλλά:

α) με την εφαρμογή της αγάπης στην πράξη, αγαπώντας τον εαυτό μας (ζώ-ντας οικολογικά και ευτυχισμένα),

β) αγαπώντας όλους τους άλλους αν-θρώπους, βοηθώντας τους να ζούν και εκείνοι ειρηνικά, οικολογικά, ευτυχι-σμένα και

γ) αγαπώντας όλα τα άλλα ζώα, ο βα-σανισμός, η δολοφονία, η βρώση των ζώων αποδεικνύουν έλλειψη αγάπης και ηθικής. Δηλαδή, ειρήνης και ευτυ-χίας.

Για να αγαπάμε αληθινά, δεν φτάνει μόνο να μην έχουμε κακίες, όπως ανα-φέραμε παραπάνω. Εξαιρετικά σημα-ντικό και επείγον επίσης είναι, να στα-

ματάμε το κακό, το βλαβερό, και να δι-ευκολύνουμε το καλό, το ωφέλιμο.

Ο Σωκράτης είπε όταν μπορούμε να σώσουμε και δεν σώζουμε τότε σκοτώ-νουμε, και όταν μπορούμε να βοηθή-σουμε και δεν βοηθάμε βλάπτουμε.

Επομένως δεν βλάπτουμε μόνο με τις αρνητικές καταστροφικές μας λέξεις και πράξεις, αλλά και με την αμέλεια, την αδιαφορία και την αδράνεια μας. Σκεφτείτε και υπολογίστε πόσο παρα-δεισένια μπορεί να γίνει η ζωή όλων μας, εάν ωφελούμε και δεν βλάπτουμε με τη δράση μας και την αδράνειά μας.

Και όλα αυτά εξαρτώνται από τον κα-θένα μας. Έτσι, αν π.χ. είμαστε συντα-ξιούχοι πρώην δικηγόροι, γιατροί, καλ-λιτέχνες, ασφαλώς θα έχουμε πολλές γνώσεις και εμπειρίες. Γιατί τις κρύ-βουμε; Μετά θάνατο δεν θα έχουν κα-

μία αξία. Ας τις αξιοποιήσουμε τώρα και ας τις προσφέρουμε ανιδιοτελώς στους συνανθρώπους μας που θαλασ-σοπνίγονται. Σήμερα υπάρχει μεγάλη ανάγκη για συλλογική κοινωνική δρά-ση. (Ένας άνθρωπος μόνος του έχει ένα αποτέλεσμα, δύο άνθρωποι μαζί, με τα ίδια ιδανικά, έχουν είκοσι αποτελέσμα-τα).

Και ας θυμόμαστε πάντα, όταν βο-ηθάμε τους άλλους μια φορά, ταυτό-χρονα βοηθάμε τον εαυτό μας εκατό φορές.

Επικοινωνήστε επειγόντως μαζί μας για να δράσουμε συλλογικά και αποτε-λεσματικά.

ΟΙΚΟΛΟΓΟΙ ΕΛΛΑΔΑΣΚων/νος Παπανικόλας

τηλ.: 22950 90 000, email: [email protected]

Page 8: teyxos 171

8 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Η υπουργός Περιβάλλοντος Τίνα Μπιρμπίλη, ανακοίνω-σε ότι μέχρι το τέλος του Νοεμβρίου η ΔΕΗ θα ολοκλη-ρώσει την καταγραφή των αιτήσεων για την εγκατάσταση φωτοβολταικών συστημάτων.

Σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας «Ελευθεροτυ-πία», μέσα από την εν λόγω διαδικασία θα διαπιστωθεί πό-σες από τις αιτήσεις μπορούν να ικανοποιηθούν, δεδομένης της χωρητικότητας των δικτύων. Ο αριθμός των αιτήσεων υπολογίζεται περίπου σε 20.000. Από την πλευρά της, η κυ-βέρνηση έχει δεσμευτεί ότι θα δοθεί προτεραιότητα στις αι-τήσεις που έχουν υποβληθεί από αγρότες. Όσον αφορά την επιδότηση της «καθαρής ενέργειας», η κ. Μπιρμπίλη ανέφε-ρε ότι στόχος είναι να μην αυξηθεί το τέλος Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας, ή αν υπάρξει επιβάρυνση αυτή να είναι οριακή.

Επίσης, γνωστοποίησε ότι θα βρεθούν επιπλέον πόροι από τη δημοπράτηση μέσα στο 2011 των αδιαθέτων δι-καιωμάτων εκπομπής CO2 της περιόδου 2010-2013. Σύμ-φωνα με τις εκτιμήσεις, θα συγκεντρωθούν 120-150 εκατ. ευρώ, τα οποία θα διοχετευθούν στο λογαριασμό των ΑΠΕ. Ο υφυπουργός Περιβάλλοντος Γιάννης Μανιάτης, αναφέρ-

θηκε στο κοινωνικό τιμολόγιο της ΔΕΗ και δεσμεύτηκε ότι θα έχουν τακτοποιηθεί εγκαίρως όλες οι εκκρεμότητες, ώστε να ξεκινήσει η εφαρμογή του από την Πρωτοχρονιά του 2011.

Επίσης, ο κ. Μανιάτης άφησε ανοιχτό το ενδεχόμενο να αυξηθεί ο αριθμός των δικαιούχων, οι οποίοι υπολογίζονται σε 1,2 εκατομμύρια.

Σύμφωνα με έκθεση της Eurostat, το 40% της έκτασης της ΕΕ, καλύπτεται από δάσος, ενώ το ένα τέταρτο είναι καλλιεργήσιμη γη.Όπως αναφέρει δημοσίευμα της εφη-μερίδας «Ελευθεροτυπία», τα δάση καλύπτουν, ωστό-σο, πάνω από το 50% πέντε χωρών στη Βόρεια Ευρώ-πη(Φινλανδία (68%), Σουηδία (66%), Σλοβενία (63%), Εσθονία (55%) και Λετονία (52%).

Τα λιβάδια καλύπτουν το ένα πέμπτο της Ευρώπης, ενώ

η καλλιεργήσιμη γη το ένα τέταρτο.Αναλυτικότερα, τα πε-ρισσότερα καλλιεργήσιμα χωράφια υπάρχουν στη Δανία (48%), Ουγγαρία (47%), Πολωνία (36%), Τσεχία (35%), Γερ-μανία και Ιταλία (33%), στην Ισπανία και Γαλλία (30%).Ενώ, το 64% της έκτασης της Ιρλανδίας καλύπτεται από λιβάδια. Ακολουθεί η Μεγάλη Βρετανία (42%), Ολλανδία (38%) και το Βέλγιο (32%).Οι μεγαλύτερες θαμνώδεις εκτάσεις υπάρχουν στην Ελλάδα (21%), στην Ισπανία (14%), στην Πορτογαλία (11%) και στη Μ. Βρετανία (10%).Το 4% της έκτασης της Ευ-ρώπης καλύπτουν οι ζώνες όπου υπάρχει έντονη ανοικοδό-μηση, οι δρόμοι και οι γραμμές των σιδηροδρόμων.Η χρή-ση της γης για εμπορικούς σκοπούς, από τις βιομηχανίες και τις κατοικίες αντιστοιχεί με το 10% της συνολικής έκτασης της Ευρώπης.Τις μεγαλύτερες κατοικημένες ζώνες έχουν η Ολλανδία (13%) και το Βέλγιο (10%).Τα εν λόγω στοιχεία προέκυψαν από την έρευνα που έκανε η Eurostat το 2009.

ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΑ

Φωτοβολταικά: μέχρι τέλος Νοεμβρίου η καταγραφή των αιτήσεων

Eurostat: πράσινο το 40% της ΕΕ

Ν Ε ΑΝ Ε Α

Page 9: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 9 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Ο νόμος-πλαίσιο για τα απόβλητα που παρουσίασε στο Υπουργικό Συμβούλιο, η υπουργός Περιβάλλοντος Τίνα Μπιρμπίλη, θέτει νέους στόχους για την ανακύκλωση μέ-χρι το 2020.

Με το προτεινόμενο νομοσχέδιο η Ελλάδα ενσωματώνει σχετική οδηγία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και θεσπίζει τις διαδικασίες για την παραγωγή και διαχείρισή τους, ώστε να εξασφαλίζεται ένα υψηλό επίπεδο προστασίας της ανθρώ-πινης υγείας και του περιβάλλοντος.

Η εκπόνηση της νέας νομοθεσίας για τη διαχείριση του συνόλου των αποβλήτων (επικινδύνων και μη), εξαιρουμέ-νων των αστικών λυμάτων, έχει τους ακόλουθους στόχους:

• Την πλήρη εναρμόνιση της εθνικής νομοθεσίας με τη νέα οδηγία – πλαίσιο για τα απόβλητα (2008/98/ΕΚ), με καταλη-κτική ημερομηνία ενσωμάτωσης στο Εθνικό Δίκαιο την 12η Δεκεμβρίου 2010. Αποτελεί μια «συνολική ρύθμιση», χω-ρίς διακρίσεις μεταξύ στερεών και υγρών αποβλήτων και με την ένταξη ειδικών ρυθμίσεων για τα επικίνδυνα απόβλητα.

• Το σχεδιασμό ενός ολοκληρωμένου και ιεραρχημένου νομοθετικού πλαισίου, το οποίο θα ρυθμίζει συνολικά το ζήτημα της διαχείρισης των αποβλήτων, με ξεκάθαρη δομή και σύγχρονες, αποτελεσματικές και ορθολογικές διαδικα-σίες αδειοδότησης, οι οποίες θα διασφαλίζουν την περιβαλ-λοντική προστασία, την διαφάνεια και έλεγχο των διαδικα-σιών αλλά και τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Αναλυτικότερα, ο νόμος-πλαίσιο για τα απόβλητα διευ-κρινίζει σημαντικούς όρους, όπως: ανακύκλωση, ανάκτηση και απόβλητα. Ειδικότερα, κάνει διαχωρισμό μεταξύ απο-βλήτων και παραπροϊόντων και ορίζει πότε τα απόβλητα έχουν ανακτηθεί αρκετά –μέσω ανακύκλωσης ή άλλης επε-ξεργασίας– ώστε να παύουν να θεωρούνται απόβλητα.

Καθιερώνει μια σαφή «ιεράρχηση» επιλογών διαχείρι-σης αποβλήτων σε πέντε επίπεδα, σύμφωνα με την οποία η πρόληψη αποτελεί την προτιμώμενη επιλογή, ακολουθού-μενη από την επαναχρησιμοποίηση, την ανακύκλωση, άλ-λες μορφές ανάκτησης (π.χ. ανάκτηση ενέργειας) και την ασφαλή διάθεση ως λύση έσχατης ανάγκης.

Ανακύκλωση: νέοι στόχοι μέχρι το 2020

Την ώρα που οι ουγγρικές Αρχές προσπαθούν να υπο-βαθμίσουν τον κίνδυνο μόλυνσης του Δούναβη από την τοξική λάσπη, η οργάνωση Greenpeace προειδοποίησε χθες για τον κίνδυνο μόνιμης βλάβης του περιβάλλοντος και της τροφικής αλυσίδας.

«Ελπιδοφόρα» χαρακτήρισαν οι Αρχές τα αποτελέσματα των χημικών αναλύσεων του ποταμού χθες, μία ημέρα που θεωρήθηκε από τους ειδικούς ιδιαίτερα «κρίσιμη» για την αποτροπή μιας οικολογικής καταστροφής μεγαλύτερων δι-αστάσεων.

Με τα θύματα να έχουν φτάσει τα πέντε και τους τραυμα-τίες να ανέρχονται σε περισσότερους από 100, οι χημικές αναλύσεις έδειξαν τα επίπεδα pH μεταξύ 8 και 8,2 (οι φυσιο-λογικές τιμές για το νερό είναι γύρω στο 7).

«Προς το παρόν δεν διαπιστώνουμε μόλυνση στον κύριο κλάδο του Δούναβη», δήλωσε ο εκπρόσωπος της υπηρεσί-ας εκτάκτων αναγκών, Τίμπορ Ντόμπσον, ενώ ο Ούγγρος πρωθυπουργός, Βίκτορ Ορμάν, ανακοίνωσε ότι έχει τεθεί υπό έλεγχο η κατάσταση στον Δούναβη. Σε ετοιμότητα πα-ραμένουν Σερβία, Κροατία και Ρουμανία, ενώ στην Ουγγα-ρία συνεχίζονται οι εργασίες απορρύπανσης.

Από την άλλη πλευρά, η Greenpeace ανέφερε ότι «το πο-σοστό του αρσενικού ανέρχεται στα 110 mg ανά κιλό» (δι-πλάσιο του φυσιολογικού) και «το επίπεδο του υδραργύρου είναι ανεβασμένο και μπορεί να απορροφηθεί από τα ψά-ρια» και προσέθεσε ότι είναι «περίεργο το ότι οι ουγγρικές Αρχές δεν ενημέρωσαν τα θύματα για τους κινδύνους από

τις ουσίες που περιέχονται στη λάσπη».Αυτό το οποίο προκαλεί εντονότατες ανησυχίες στις ουγ-

γρικές Αρχές είναι το ενδεχόμενο βελτίωσης του καιρού. Σε τέτοια περίπτωση η τοξική λάσπη θα στεγνώσει και θα με-τατραπεί σε χώμα το οποίο θα μπορεί εύκολα να διασκορ-πιστεί μέσω του αέρα, για την οποία μελετάται σχέδιο εκκέ-νωσης αρκετών περιοχών.

«Καμπανάκι» από την Greenpeace για την τοξική λάσπη

Page 10: teyxos 171

10 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

οικολογίαοικολογία

Περιβαλλοντικές οργανώσεις προειδοποιούν ότι αν δεν ληφθούν άμεσα μέτρα, το ατύχημα που συνέβη στο εργο-στάσιο αλουμινίου στην Ουγγαρία, μπορεί να συμβεί σε χιλιάδες βιομηχανικές περιοχές στον κόσμο.

Τα ελλιπή μέτρα ασφαλείας στο εργοστάσιο αλουμινίου, ήταν αιτία για την τεράστια περιβαλλοντική καταστροφή στην Ουγγαρία, αφού χιλιάδες κυβικά μέτρα «θανατηφό-ρας» τοξικής λάσπης διέρρευσαν.

Μέχρι στιγμής 9 άνθρωποι έχουν χάσει τη ζωή τους από τη διαρροή της κόκκινης τοξικής λάσπης. Οι ειδικοί εκτι-μούν ότι 1 εκατ. κυβικά μέτρα τοξικής λάσπης διέρρευσαν από τη δεξαμενή του εργοστασίου, σύμφωνα με το CNN.

Το Παγκόσμιο Ταμείο για τη Φύση (WWF), έδωσε στη δη-μοσιότητα μια φωτογραφία που αποδεικνύει ότι υπήρχε δι-αρροή στη δεξαμενή από τον Ιούνιο. Αν είχαν ληφθεί τότε τα κατάλληλα μέτρα, θα είχε αποφευχθεί η περιβαλλοντική καταστροφή. Την προηγούμενη εβδομάδα ο Ούγγρος Πρω-θυπουργός Viktor Orban, ανακοίνωσε τη σύλληψη του γενι-κού διευθυντή του εργοστασίου, Zoltan Bakonyi.

Επίσης, ανακοίνωσε ότι η εταιρεία Mal RT θα τεθεί υπό κρατικό έλεγχο. Η περιβαλλοντική οργάνωση Greenpeace σε ανακοίνωση της, τόνισε ότι είναι ακόμα πολύ νωρίς για να γνωρίζουμε το μέγεθος της περιβαλλοντικής καταστρο-φής.

Ο υπεύθυνος εκστρατειών της οργάνωσης για την Κεντρι-κή και Ανατολική Ευρώπη, Bernhard Obermayr, δήλωσε στο CNN ότι «ανησυχούμε παρά πολύ καθώς είναι πολύ νωρίς για να εκτιμήσουμε το μέγεθος της περιβαλλοντικής κατα-στροφής.

Οι περιοχές που επλήγησαν από την τοξική κόκκινη λά-σπη θα αργήσουν να αποκατασταθούν. Τα αποτελέσμα-τα των αναλύσεων που πραγματοποιήσαμε έδειξαν υψη-λές συγκεντρώσεις σε αρσενικό και υδράργυρο, δύο τοξικά στοιχεία που προκαλούν καρκίνο και προβλήματα στο αν-θρώπινο νευρικό σύστημα. Με δεδομένη την ποσότητα της τοξικής λάσπης που έχει διαρρεύσει, η συνολική ποσότητα αρσενικού ανέρχεται σε 50 τόνους».

Ουγγαρία: η τοξική διαρροή υπήρχε από τον Ιούνιο

Δέκα εκατομμύρια ευρώ θα δοθούν από την ΕΕ για τη σωτηρία της λίμνης Κορώνειας, σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας «Ελευθεροτυπία».

Η συγκεκριμένα θα δοθούν στους αγρότες του Λαγκαδά για να αντικαταστήσουν τα λιπάσματα και τα αρδευτικά συ-στήματα στα χωράφια γύρω από τη λίμνη. Από την πλευρά τους, οι επιστήμονες τονίζουν ότι «μόνο αυτό δεν φτάνει».

Οι ενδιαφερόμενοι αγρότες θα μπορούν για ένα μήνα πε-ρίπου, μέχρι τις 12 Νοεμβρίου, να καταθέσουν αιτήσεις στη Διεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης της Νομαρχίας Θεσσαλο-νίκης.

Οι περιοχές παρέμβασης είναι:-Το δημοτικό διαμέρισμα Ασσήρου του Δήμου Ασσήρου.-Τα δημοτικά διαμερίσματα Ευαγγελισμού και Σχολαρίου

του Δήμου Εγνατίας.-Τα δημοτικά διαμερίσματα Γερακαρούς, Αγίου Βασιλείου,

Βασιλουδίου και Λαγκαδικίων του Δήμου Κορώνειας.-Τα δημοτικά διαμερίσματα Λαγκαδά, Ανάληψης, Ηρα-

κλείου, Καβαλαρίου, Κολχικού, Λαγυνών, Περιβολακίου, Χρυσαυγής του Δήμου Λαγκαδά.

-Τα δημοτικά διαμερίσματα Λητής, Δρυμού και Μελισσο-χωρίου του Δήμου Μυγδονίας.

Στο πρόγραμμα μπορούν να ενταχθούν εκτάσεις που εί-χαν καλλιεργηθεί και δηλωθεί στην ενιαία δήλωση εκμετάλ-λευσης (ΟΣΔΕ) με αρδευόμενες καλλιέργειες βαμβακιού, αραβοσίτου, κηπευτικών και ζαχαρότευτλων για ένα από τα τρία τελευταία έτη 2008, 2009, 2010.

Το έτος που θα ληφθεί υπόψη για την επιλεξιμότητα της

καλλιέργειας θεωρείται έτος αναφοράς.Οι εκτάσεις αυτές πρέπει να έχουν δηλωθεί το 2010 στην

ενιαία δήλωση εκμετάλλευσης.Η καθηγήτρια Βιολογίας του ΑΠΘ, Μαρία Μουστάκα δή-

λωσε ότι «Είναι το πρώτο βασικό και ουσιαστικό βήμα. Δυ-στυχώς, όμως, ήρθε πολύ αργά και από μόνο του δεν είναι ικανό να διασώσει τη λίμνη στη φάση που βρίσκεται.

Η Κορώνεια σήμερα είναι ένα βούρκος με βάθος λιγότερο από 40 εκατοστά και κυριαρχία των γνωστών τοξικών κυα-νοβακτήριων. Θα χρειαστούν δεκαετίες για να ξαναγίνει λί-μνη. Εκείνο που πρέπει να κάνουμε είναι να στρέψουμε τα βλέμματά μας στην προστασία της Βόλβης».

Λίμνη Κορώνεια: 10 εκατ. ευρώ για τη σωτηρία της

Page 11: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 11 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Page 12: teyxos 171

12 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Το Avatar και η επιτυχημένη τηλεοπτική σειρά «30 Rock» ήταν οι μεγάλοι νικητές των βραβείων της «Environmental Media Association», που απονέμονται κάθε χρόνο στις πιο πράσινες παραγωγές.

Τα βραβεία απονεμήθηκαν το βράδυ του Σαββάτου σε μια περιβαλλοντικά φιλική τελετή, υπό την αιγίδα του Toyota Prius, στα στούντιο της Warner Bros. Οι καλεσμένοι δοκίμα-σαν βιολογικές λιχουδιές σε κομποστοποιημένα πιάτα.

Στην τελετή, με παρουσιαστές τους ηθοποιούς Olivia Munn και Jason Ritter, παρευρέθηκαν διασημότητες, όπως η Eva Mendes, και άνθρωποι από τον επιχειρηματικό κόσμο, όπως ο ιδρυτής του CNN πρώην σύζυγος της Jane Fonda, Ted Turner.

«Ακόμα και οι άνθρωποι που δεν φροντίζουν για τη διατή-ρηση της φύσης, έχουν ενημερωθεί για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο πλανήτης και μπορούν να αλλάξουν. Μπο-ρείς να αλλάξεις και ενώ πριν δεν ενδιαφερόσουν για το πε-ριβάλλον τελικά μπορεί να εκδηλώσεις πολύ μεγάλο ενδια-φέρον», τόνισε σε δηλώσεις του ο βασιλιάς των media, Ted Turner.

H Ευρωπαϊκή Ένωση προκειμένου να περιορίσει την ενεργειακή σπατάλη στα ξενοδοχεία, ενεργοποίησε το έργο «RELACS», δηλαδή τη δημιουργία δικτύου μο-νάδων χαμηλής ενεργειακής κατανάλωσης. Το «RELACS», πραγματοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος «Έξυπνη ενέργεια-Ιntelligent Energy», και προβλέπει τον ενεργειακό έλεγχο 110 τουριστικών μονάδων – εκ των οποίων οι δέκα βρί-σκονται στην Ελλάδα – καθώς και την εκπόνηση μελετών σκοπιμότητας ενεργει-ακών επενδύσεων για 60 μονάδες, πέντε από τις οποίες βρίσκονται στην ελληνι-κή επικράτεια.

Έχει ήδη πραγματοποιηθεί η πρώτη συνάντηση, με τη συμβουλευτική επιτρο-πή του έργου, στη Θεσσαλονίκη. Εκεί συμμετείχαν εκπρόσωποι ξενοδόχων των νομών Θεσσαλονίκη και Χαλκιδικής, καθώς και με εκπροσώπους της Περιφέρει-ας Κεντρικής Μακεδονίας και της περιφερειακής υπηρεσίας του Ε.Ο.Τ., αλλά και με εταιρείες ενεργειακών συστημάτων. Όπως δήλωσε η μηχανικός Ιωάννα Τσαλακα-νίδου «τα ξενοδοχεία χαμηλής ενεργειακής κατανάλωσης όχι απλά εξοικονομούν κεφάλαια, αλλά και βελτιώνουν την εταιρική τους φήμη, κερδίζοντας πελάτες».

Αιολικά πάρκα και φωτοβολταϊκά αποτέλεσαν την αιχ-μή των επενδύσεων σε Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας τους τελευταίους 12 μήνες, σύμφωνα με στοιχεία που δη-μοσιοποίησε ο Διαχειριστής του Συστήματος Μεταφοράς Ηλεκτρικής Ενέργειας (ΔΕΣΜΗΕ). Όπως προκύπτει από τα στοιχεία, η εγκατεστημένη ισχύς των αιολικών αυξήθηκε από 908 MW πέρυσι σε 983 το 2010, ενώ τα φωτοβολταϊκά από 37 έφθασαν στα 113 MW. Τα υδροηλεκτρικά έφτασαν στα 185 MW από 179 πέρυσι, ενώ η βιομάζα παρέμεινε στα 40,8 MW. Σημειώνεται ότι την Τρίτη η υπουργός Περιβάλλο-ντος, Τίνα Μπιρμπίλη, θα παραχωρήσει συνέντευξη Τύπου για την κατάσταση και τις προοπτικές των έργων ΑΠΕ. Στη συνέντευξη θα συμμετάσχουν ο Πρόεδρος της Ρυθμιστικής Αρχής Ενέργειας, Νίκος Βασιλάκος και ο Πρόεδρος του Δι-αχειριστή Ελληνικού Συστήματος Μεταφοράς Ηλεκτρικής Ενέργειας, Μιχάλης Παπαδόπουλος.

Σάρωσε το Avatar στα περιβαλλοντικά βραβεία

Δίκτυο «πράσινων» ξενοδοχείων στην Ευρώπη

Σε αιολικά πάρκα και φωτοβολταϊκά οι περισσότερες επενδύσεις

οικολογίαοικολογία

Page 13: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 13 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Άλλη μια φιλόδοξη πρωτοβουλία για την προστασία της βιοποικιλότητας προωθεί το Περιβαλλοντικό Πρόγραμμα των Ηνωμένων Εθνών (UNEP), σε συνεργασία με τη Διε-θνή Ένωση για τη Διατήρηση της Φύσης (IUCN).

Πιο συγκεκριμένα, το UNEP και η IUCN δημιούργησαν μια πρωτότυπη ιστοσελίδα, στην οποία οι χρήστες θα μπορούν

να μοιράζονται τις εμπειρίες τους αναρτώντας φωτογραφί-ες, πληροφορίες και videos για 150.000 προστατευόμενες περιοχές σε όλο τον κόσμο.

Στόχος είναι η προσέλκυση περισσότερων επισκεπτών στις προστατευόμενες περιοχές που είναι λιγότερο γνω-στές. Όπως είναι γνωστό εξάλλου, όσο μεγαλύτερα είναι τα κέρδη από τον οικολογικό τουρισμό στις προστατευόμενες περιοχές, τόσο περισσότερες είναι και οι επενδύσεις σε προ-γράμματα και έργα περιβαλλοντικής προστασίας.

Σημειώνεται ότι η ιστοσελίδα ProtectedPlanet.net αναμέ-νεται να λειτουργήσει ως χρήσιμο εργαλείο για τους επιστή-μονες, τις Μη Κυβερνητικές Οργανώσεις και τις κυβερνήσεις που εργάζονται για τη διατήρηση της βιοποικιλότητας στις προστατευόμενες περιοχές.

Προστατέψτε τη βιοποικιλότητα μέσω Διαδικτύου!

Αλλαγές στο μίγμα των ανανεώσιμων πηγών ενέρ-γειας, που θα εγκατασταθούν ως το 2014, προβλέπει υπουργική απόφαση που εκδόθηκε τη Δευτέρα, ύστερα από αιτήματα φορέων της αγοράς.

Σύμφωνα με δημοσίευμα της Ελευθεροτυπίας, με την απόφαση που εξέδωσε το ΥΠΕΚΑ, αυξάνεται η συμμετο-χή των μικρών υδροηλεκτρικών, από 250 μεγαβάτ ως το 2014, που προέβλεπε η προηγούμενη απόφαση σε 300.

Σε αυτό το πλαίσιο τα υδροηλεκτρικά ανεβαίνουν από 3.650 σε 3.700 MW, ενώ τα αιολικά παραμένουν στις 4.000 MW, τα φωτοβολταϊκά στα 1.500, τα ηλιοθερμικά 120, η βι-ομάζα στα 200.

Παράλληλα, καταργούνται τα όρια για την εγκατάσταση φωτοβολταϊκών σε στέγες (ήταν 200 MW) και για τη γεω-θερμία (ήταν 20 MW).

Φωτοβολταϊκά στις στέγες: καταργούνται τα όρια με υπουργική πόφαση

To Παγκόσμιο Ταμείο για τη Φύση(WWF), αναφέρει στην ιστοσελίδα του ότι 29 Ευρωπαϊκές επιχειρήσεις ζη-τούν από την ΕΕ, να αυξήσει τη φιλοδοξία της πολιτικής της και να μειώσει κατά 30% τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου μέχρι το 2020, σε σχέση με τα επίπεδα του 1990.

Αυτό θα έχει σαν αποτέλεσμα να τονωθεί το οικονομικό μέλλον της Ευρώπης και να αυξηθούν οι θέσεις εργασίας.

Μεταξύ των εταιρειών που υποστηρίζουν την κοινή επιχειρηματική διακήρυξη είναι: η Acciona, η Alstom, η Barilla, η BNP Paribas,η Crédit Agricole, η Elopak,η Google, τα Marks and Spencer, η Sony Europe και η Vodafone.

Η διακήρυξη αντανακλά ένα αυξανόμενο συνασπισμό επιχειρήσεων και υπουργών περιβάλλοντος, οι οποίοι θε-ωρούν ότι η Ευρώπη θα πρέπει να αναθεωρήσει την πολι-τική της για το κλίμα, ώστε να διασφαλίσει τη μακροχρό-νια ανταγωνιστικότητα κατά της Κίνας και των ΗΠΑ, σε μια αναπτυσσόμενη παγκόσμια αγορά αγαθών και υπηρεσιών χαμηλού άνθρακα.

Ο στόχος της ΕΕ είναι να μειώσει τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου κατά 20% μέ-χρι το 2020, σε σχέση με τα επίπεδα του 1990.

Ένας παράγοντας που συ-νέβαλε στη μείωση των εκ-πομπών αερίων του θερ-μοκηπίου στην ΕΕ το 2008 και 2009, ήταν η οικονομι-κή κρίση.

Τα μέτρα για την αντιμε-τώπιση της κλιματικής αλ-λαγής, θα τονώσουν το οι-κονομικό μέλλον της Ευρώ-πης και θα δημιουργήσουν νέες θέσεις εργασίας.

ΕΕ: επιχειρήσεις ζητούν 30% μείωση των εκπομπών

Page 14: teyxos 171

14 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Νέα τρύπα στον προϋπολογισμό ανοίγει το πρόστιμο ύψους 343,7 εκατ. ευρώ που αναμένεται να επιβάλλει η Κομισιόν στη χώρα μας, για παράνομες αγροτικές ενισχύ-σεις που δόθηκαν κατά την περίοδο 2004-2007.

Σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας «Τα Νέα», το εν λόγω ποσό δεν είναι παρά η κορυφή του παγόβουνου, κα-θώς τους επόμενους μήνες τα πρόστιμα ενδέχεται να ανέλ-θουν στο 1,3 δις. ευρώ, τινάζοντας το έλλειμμα στον αέρα.

Σύμφωνα με το δημοσίευμα, η Κομισιόν ζητά πίσω παρά-νομες επιδοτήσεις που δόθηκαν στους αγρότες επί κυβερ-νήσεων Νέας Δημοκρατίας.

Πρόκειται για το «πακέτο» Χατζηγάκη ύψους 500 εκατ. ευρώ, πλήθος εκπρόθεσμων πληρωμών, πολλές από τις οποίες υπερέβαιναν το όριο πληρωμών των κοινοτικών επι-δοτήσεων και μεγάλο μέρος των αποζημιώσεων που έδινε χωρίς έγκριση ο ΕΛΓΑ. Το δικαιολογητικό της Κομισιόν πίσω από το πρόστιμο των 343,7 εκατ. είναι η κακή εφαρμογή της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής

Το πρόστιμο που θα ανακοινωθεί αύριο δεν επιδέχεται έφεση και θα πρέπει να καταβληθεί εξ ολοκλήρου.

Η κυβέρνηση πιθανότατα θα κληθεί να καταβάλλει επι-πλέον πρόστιμα ύψους 620 εκατ. ευρώ, αλλά και να επιστρέ-ψει 270 εκατ. παράνομων επιδοτήσεων που έδωσε η κυβέρ-νηση Καραμανλή στους αγρότες της Πελοποννήσου και της Εύβοιας μετά τις καταστροφικές πυρκαγιές του 2007.

Επενδύσεις ύψους 16,4 δισ. ευρώ, χω-ρίς να συνυπολογίζο-νται και οι αναγκαίες επενδύσεις σε δίκτυα και διασυνδέσεις που εκτιμώνται σε επι-πλέον 4– 5 δισεκα-τομμύρια, καθώς και 100.000 νέες θέσεις εργασίας θα φέρουν έργα σε ΑΠΕ, δήλωσε η κ. Μπιρμπίλη.

Τέσσερις μήνες από τη ψήφιση του νέου νόμου για την «Επιτάχυνση της ανάπτυξης των Ανανεώσιμων Πηγών Ενέρ-γειας για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής» (Νόμος 3851/2010), παρουσιάστηκε σήμερα από την πολιτική ηγε-σία του Υπουργείου Περιβάλλοντος , τη Ρυθμιστική Αρχή Ενέργειας και τον Διαχειριστή Ελληνικού Συστήματος Με-ταφοράς Ηλεκτρικής Ενέργειας ,μία πρώτη αποτίμηση των αποτελεσμάτων που έχουν επιτευχθεί με το νόμο, καθώς και η δυναμική και οι προοπτικές που διανοίγονται στο μέλ-λον.

Για την άμεση κινητοποίηση επενδύσεων στο βραχυπρό-θεσμο ορίζοντα, της επόμενης διετίας, πραγματοποιήθηκαν οι ακόλουθες θεσμικές παρεμβάσεις:

•Αυξήθηκαν τα όρια ισχύος των μη οχλουσών ΑΠΕ που εξαιρούνται από την υποχρέωση λήψης άδειας παραγωγής και Έγκρισης Περιβαλλοντικών Όρων (Ε.Π.Ο.). Ιδιαίτερα σε ότι αφορά στους σταθμούς ηλεκτροπαραγωγής από φω-τοβολταϊκά ή ηλιοθερμικά συστήματα εξαιρούνται, πλέον, από υποχρέωση λήψης άδειας παραγωγής όσα έχουν εγκα-τεστημένη ηλεκτρική ισχύ μικρότερη από 1 MW και από

υποχρέωση έκδοσης απόφασης Ε.Π.Ο. όσα έχουν εγκατε-στημένη ηλεκτρική ισχύ μικρότερη από 0,5 MW.

•Δόθηκε προτεραιότητα για μια μεταβατική περίοδο:-Σε νέους σταθμούς Α.Π.Ε. που εγκαθίστανται σε κτήρια

και στέγαστρα,-Σε έργα ισχύος έως 100kW (κατά κύριο λόγο Φ/Β) που

εγκαθίστανται από επαγγελματίες αγρότες σε εκτάσεις ιδι-οκτησίας τους και

-Σε έργα ηλεκτροπαραγωγής από βιομάζα.•Ολοκληρώθηκε η έκδοση του Κανονιστικού πλαισίου για

τα φωτοβολταϊκά συστήματα, με την έκδοση αποφάσεων για τα ακόλουθα:

-Συμπλήρωση (διεύρυνση) του Ειδικού Προγράμμα-τος Ανάπτυξης Φωτοβολταϊκών Συστημάτων σε κτηριακές εγκαταστάσεις.

-Έγκριση ειδικών όρων για την εγκατάσταση φωτοβολ-ταϊκών ή και ηλιακών συστημάτων σε κτήρια και οικόπεδα εντός σχεδίου περιοχών και σε οικισμούς, γήπεδα και κτή-ρια σε εκτός σχεδίου περιοχές.

-Καθορισμό των κριτηρίων με τα οποία διαβαθμίζεται η αγροτική γη σε ποιότητες και κατατάσσεται σε κατηγορίες παραγωγικότητας.

-Έκδοση Οδηγού υποβολής νέων αιτήσεων που υποβάλ-λονται από αγρότες για σταθμούς παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας από ΑΠΕ εγκατεστημένης ισχύος έως 100kW.

Σαν άμεσο αποτέλεσμα η εγκατεστημένη ισχύς των Φ/Β καταγράφεται σήμερα στα 140 MW (2.228 έργα) από 53 MW (600 έργα) στο τέλος του 2009, ο ΔΕΣΜΗΕ και η ΔΕΗ έχουν υπογράψει συμβάσεις αγοραπωλησίας για επιπλέον 258,5 MW έναντι 37,8 MW στο τέλος του 2009 και έχουν υποβλη-θεί 17.327 αιτήματα στη ΔΕΗ, συνολικής ισχύος 2.877 MW εκ των οποίων 6.000 περίπου από επαγγελματίες αγρότες για 600 MW.

Πρόστιμα 1,3 δισ. για παράνομες αγροτικές επιδοτήσεις “βόμβα” στον προϋπολογισμό

Μπιρμπίλη: επενδύσεις 16,4 δις ευρώ στις ΑΠΕ

οικολογίαοικολογία

Page 15: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 15 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Page 16: teyxos 171

16 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

οικολογίαοικολογίαλλ ααααααααααααααααααααααααααααααααοοο γγγγοοοοοοοοοιιικκκκκκοοοοοολλλλλλλλλλοοοογγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααοοοοοιιικκκκκοοοοολλλλλλλλοοογγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγγίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίίααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααα

Έρχεται, όμως, κάποια στιγμή που αναγκαζόμαστε να πλησιάσουμε αυ-τήν την μακρινή πραγματικότητα. Οι διακοπές ρεύματος αχρηστεύουν τα περισσότερα gadgets που διατηρούμε σε περίοπτες θέσεις στο σαλόνι μας και κάνουν τους περισσότερους να σαστί-σουν, σαν να τους έβγαλαν ξαφνικά και τους ίδιους από την πρίζα.

Χωρίς τηλεόραση, χωρίς υπολογι-στή, χωρίς πλυντήριο, κουζίνα, πιστο-λάκι για τα μαλλιά… Κι όμως, αν συ-νεχίσετε να διαβάζετε, θα διαπιστώ-σετε πως υπάρχει ζωή και χωρίς τον ηλεκτρισμό και τις σύγχρονες ευκολί-ες. Άλλωστε, είναι καιρός να κάνουμε οικονομία από μόνοι μας, γυρνώντας

στο off τον διακόπτη πολλών συσκευ-ών και επιστρέφοντας σε αυτά που όντως αξίζουν. Μήπως τελικά όλη μας η καθημερινότητα βασίζεται σε μηχα-νικές δραστηριότητες, οι οποίες δεν μας είναι και τόσο απαραίτητες; Έστω ότι η ΔΕΗ μάς κόβει το ηλεκτρικό ρεύ-μα για ένα 24ωρο. Δείτε τις επιλογές σας και απαντήστε μόνοι σας στο πα-ραπάνω ερώτημα.

Προτάσεις «κατεβασμένου διακό-πτη» • Φάτε όλο το παγωτό που έχετε στην κατάψυξη.

Σας δίνεται η τέλεια δικαιολογία. Σε λίγες ώρες ο γλυκός θησαυρός σε οι-

κογενειακό μέγεθος που κρύβετε στην κατάψυξη κινδυνεύει να γίνει σούπα. Γι’ αυτό, αρπάξτε ένα κουτάλι και δώστε του να καταλάβει. Το ίδιο ισχύει και για όλα τα τρόφιμα που βρίσκονται στο ψυγείο σας και δεν μπορούν να διατη-ρηθούν χωρίς ρεύμα για πολλές ώρες. Φάτε, η ΔΕΗ φρόντισε να μη σας βλέ-πει κανείς.

• Φωτίστε τον χώρο με κεριά. Δώστε ζωή στα ρεσό και στα αρω-

ματικά κεριά που φυλάγατε στα ρά-φια και στα ντουλάπια σας. Οι ηλεκτρι-κές σας λάμπες δεν θα παρεξηγηθούν, καθώς θα βρίσκονται σε «ρεπό». Αν εί-ναι βράδυ λοιπόν, σας παρουσιάζεται

Μια μέρα χωρίς ρεύμα

Ιδέες άνευ ηλεκτρισμούΛάμπες πετρελαίου, φαγητό μαγειρεμένο στο γκάζι, μπουγάδα στην σκάφη, ύπνος από νωρίς. Σας θυμίζουν τίποτα όλα αυτά; Μάλλον όχι, καθώς στον κόσμο που μεγαλώσαμε υπάρχει μια ειδοποιός διαφορά: το ηλεκτρικό. Σκηνές με σκεύη χωρίς ίχνος καλωδίου και απούσες τις συσκευές διαρκούς οικιακής ψυχαγωγίας βλέπουμε μόνο στις ταινίες εποχής ή ακούμε στις διηγήσεις των παππούδων μας.

Page 17: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 17 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

η τέλεια ευκαιρία να «ανάψετε» την φλόγα: Πρώτα-πρώτα, η όλη ατμόσφαιρα ενδείκνυται για ρομαντικές διαθέσεις. Καλέστε το «άλλο σας μισό», παραγγείλτε –το blackout σας βγάζει από την υποχρέωση του μαγειρέματος- και απολαύστε το δείπνο σας υπό το φως των κεριών.

Μετά το φαγητό, έχετε την πολυτέλεια να συζητήσε-τε χωρίς να σας «πνίγει» τις ατάκες η τηλεόραση. Για όσο αντέχει η μπαταρία του laptop ή του κινητού σας, αναθέ-στε τους χρέη dj, ενισχύοντας με όμορφη μουσική την ατμόσφαιρα. Το κερασάκι στην τούρτα του ρομαντισμού, -αν και cheesy, το απαιτεί η περίσταση- είναι η μεταφορά της συζήτησης στο μπαλκόνι, κάτω από τα αστέρια. Όσα φώτα κι αν «κάψει» η ΔΕΗ, τα άστρα μένουν σταθερά στις φωτεινές τους επάλξεις, ενώ εσείς μπορείτε να τα μετρή-σετε με την ησυχία σας, χωρίς να ακούγεται από το σπί-τι της γειτόνισσας η Όλγα Τρέμη στο τέρμα της έντασης.

Φυσικά, εφόσον είστε κουρασμένοι, σας προσφέρεται η τέλεια περίσταση να κοιμηθείτε. Πιθανότατα, όταν ξυ-πνήσετε, ο ηλεκτρικός κόσμος θα είναι και πάλι στην θέση του και δεν θα αλλάξει τίποτα από την ρουτίνα σας. Αυτό θέλετε όμως; Άλλωστε, αν έχετε παρέα, υπάρχουν κι άλλα πράγματα που μπορείτε να κάνετε στο κρεβάτι, χωρίς να χρειάζεστε ορατότητα…

• Διαβάστε το βιβλίο που ποτέ δεν έχετε καταφέρει να τελειώσετε.

Είτε στο φως της μέρας, είτε υπό την «αιγίδα» των κε-ριών, αν νυχτώνει και είστε μόνοι στο σπίτι, επιδοθείτε στην ανάγνωση του αγαπημένου σας βιβλίου ή κάποιου αναγνώσματος που πάντα θέλατε να διαβάσετε, αλλά δεν βρίσκατε τον χρόνο, καθώς προείχε η ταινία με τα εφέ στο home cinema. Εναλλακτικά, για όσους το σκοτάδι ξυπνάει την συγγραφική τους φλέβα, μπορείτε αντί να διαβάσετε, να γράψετε. Θα αισθανθείτε σίγουρα σαν τους λογοτέχνες περασμένων αιώνων, για τους οποίους ένα κερί, ένα κομ-μάτι χαρτί και λίγο μελάνι ήταν αρκετά για να… πάρουν μπρος.

• Φροντίστε το σπίτι και τον εαυτό σας. Όσο υπάρχει ακόμη ορατότητα, οργανώστε τον χώρο

σας. Πραγματοποιήστε την ανανέωση του δωματίου σας, που εδώ και καιρό σκεφτόσασταν. Αλλάξτε θέση στα έπι-πλα, βάλτε σε τάξη τα συρτάρια σας ή την συλλογή με τα DVD σας και τακτοποιήστε την ντουλάπα σας, κάτι που εί-χατε συνεχώς κατά νου, αλλά σας κέρδιζε η σαπουνόπε-ρα στην τηλεόραση. Επίσης, αν είστε το ευτυχές αφεντικό ενός κατοικιδίου, μπορεί επιτέλους να νιώσει κι εκείνο ευ-τυχές, αφού έχετε όλο τον χρόνο να παίξετε μαζί του, να το φροντίσετε, να το βγάλετε βόλτα.

• Γνωρίστε τους γείτονες. Περιστάσεις σαν την διακοπή του ρεύματος θυμίζουν

καταστάσεις εκτάκτου ανάγκης και αφυπνίζουν το αίσθη-μα της συλλογικότητας. Όπως συμβαίνει επί παραδείγματι όταν χτυπά την πόρτα ένας σεισμός, έτσι και στη διακοπή του ηλεκτρικού, οι περισσότεροι έχουν την τάση να βγουν, να ρωτήσουν τους γείτονές τους αν το blackout είναι γενι-κό, αν χρειάζονται κάτι κλπ. Αν δεν το είχατε σκεφτεί, σκε-φτείτε το τώρα: ίσως κάποιος ηλικιωμένος κοντά σας

Page 18: teyxos 171

18 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

χρειάζεται κάποια βοήθεια. Ίσως οι φοιτητές από δίπλα χρειάζονται πα-ρέα, μιας και το DVD player έχει βγει off . Ευκαιρία να συσφίξετε τις σχέσεις σας. Το ίδιο μπορείτε να κάνετε και με την σχέση σας με τους γονείς σας, κά-νοντάς τους ευχάριστη έκπληξη με μια ξαφνική επίσκεψη.

• Παίξτε επιτραπέζια. Το ξέρουμε, έχετε εθιστεί στα

facebook fl ash games, στις ηλεκτρονι-κές πασιέντζες και στο Wii. Τώρα που οι πρίζες, όμως, έγιναν για λίγο δια-κοσμητικά στοιχεία, το σύνθημα είναι «back to basics». Κάρτες που τις πιάνε-τε στ’ αλήθεια με τα χέρια σας, διαπρο-σωπική επαφή και αυθόρμητες αντι-δράσεις, θα σας γυρίσουν πίσω, σε μια εποχή που έπρεπε ακόμη να ανακατέ-ψεις την τράπουλα μόνος σου.

• Βγείτε έξω. Μπορεί εσείς και η περιοχή σας να

μην έχετε ρεύμα, αλλά δεν συμβαίνει το ίδιο σε ολόκληρη την πόλη (δικό μας υποθετικό σενάριο είναι, ό,τι θέλουμε αποφασίζουμε). Επομένως, αφήστε το σπίτι σας στο αναγκαστικό του σκοτά-δι, «ντυθείτε» με την πιο καλή σας διά-θεση και ξεκινήστε την εξόρμησή σας.

Πρώτη στάση, ο κινηματογράφος. Επειδή ξέρουμε πόσο σας έλειψε η αναμμένη οθόνη στο σαλόνι σας, έστω

κι αν πέρασαν λίγες μόνο ώρες, προ-τείνουμε να προτιμήσετε την σαφώς πιο επιβλητική λύση της μεγάλης οθό-νης. Αν μη τι άλλο, η μετάβαση θα είναι ομαλή, αφού από ένα σπίτι χωρίς φως, θα μεταφερθείτε στην σκοτεινή αίθου-σα.

Δεύτερη στάση, φαγητό: Πάρτε έμπνευση από τα πρόσφατα δημο-σιεύματα του in2life για ταβερνάκια-

διαμάντια και γκουρμέ εστιατόρια, και πιείτε κι ένα ποτήρι κρασί στην υγειά μας. Τέλος, οι μουσικές σκηνές, τα bar της πόλης, η πλούσια clubbing σεζόν και οι θεατρικές παραστάσεις σας πε-ριμένουν για να ολοκληρώσετε μια γε-μάτη ημέρα. «Ξεφυλλίστε» τις προτά-σεις και τα αφιερώματα του in2life για την θεατρική χρονιά, τα club openings, τις μουσικές σκηνές και τις νυχτερινές πίστες κάνοντας κλικ πάνω στην δρα-στηριότητα του ενδιαφέροντός σας.

Τέλειωσε σιγά-σιγά το «αφώτιστο» 24ωρο, και, παρ’ ότι δεν μπορέσα-τε να ανάψετε θερμοσιφωνα, χάσατε το Grey’s Anatomy και δεν απαντήσα-τε στα friend request σας, πιστεύουμε πως η -φανταστική αυτή- ημέρα δεν ήταν άδεια. Φροντίσατε τον εαυτό σας, το σπίτι σας, τους φίλους, τους γείτο-νες, το κατοικίδιο, την σχέση σας, δια-βάσατε, χαλαρώσατε, διασκεδάσατε, συζητήσατε, βγήκατε…

Μήπως τελικά θα έπρεπε μόνοι μας να καθιερώσουμε μια ημέρα χω-ρίς ηλεκτρισμό, χωρίς να περιμένου-με την ΔΕΗ να κάνει την βρόμικη δου-λειά; Την επόμενη φορά που σε μία δι-ακοπή ρεύματος θα βρείτε τον εαυ-τό σας να πατά μηχανικά τον διακό-πτη του φωτός –με μόνο αποτέλεσμα το «ωχ» που ψιθυρίζετε μόλις θυμηθεί-τε το blackout, σκεφτείτε πως δεν δια-κόπτεται η ζωή σας, όταν δεν λειτουρ-γεί ο διακόπτης.

οικολογίαοικολογία

Page 19: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 19 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Τα πάντα αλλάζουν στην αγορά των κυκλοφορητών από την 1η Ια-νουαρίου 2013, αφού αυτή την ημερομηνία τίθεται σε ισχύ η νέα και αυστηρότερη νομοθεσία όσο αφορά στον δείκτη ενεργειακής από-δοσης (EEI) των κυκλοφορητών και αντλιών που λειτουργούν στην Ευρωπαϊκή Ένωση.Με βάση την οδηγία 2005/32/ΕΚ, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ορίζει τις απαιτήσεις οικολογικού σχεδιασμού για τα προϊόντα που καταναλώ-νουν ενέργεια (Energy Using Products) τα οποία και αντιπροσωπεύ-ουν μεγάλο όγκο πωλήσεων και έχουν σημαντικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις, όμως υπάρχουν σημαντικά περιθώρια βελτίωσης όσον αφορά στην απόδοση τους, χωρίς αυτό να συνεπάγεται υπερβολικό κόστος. Με αυτή την οδηγία διαφαίνεται η πρόθεση της Ευρωπαϊκής Ένωσης για αλλαγή του σχεδιασμού κατ’ αρχάς των κυκλοφορητών και στην συνέχεια όλων των οικιακών αντλιών με σκοπό την μείω-ση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων των ενεργοβόρων προϊόντων.Οι κυκλοφορητές καταναλώνουν μεγάλο μέρος της ενέργειας που χρησιμοποιείται στα συστήματα θέρμανσης των κτιρίων. Επιπλέον οι περισσότεροι συμβατικοί κυκλοφορητές (σταθερών στροφών) λειτουργούν συνεχώς σε αμετάβλητη απόδοση, ανεξάρτητα από τις ανάγκες του συστήματος θέρμανσης. Πολύ συχνά δε, είναι υπερδια-στασιολογημένοι για τις ανάγκες της εκάστοτε εγκατάστασης.

Συνεπώς οι κυκλοφορητές είναι μία από τις κατηγορίες των προϊό-ντων προτεραιότητας για την οποία πρέπει να θεσπιστούν απαιτή-σεις οικολογικού σχεδιασμού.Από την προπαρασκευαστική μελέτη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής προέκυψε ότι το 15% της συνολικής κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέρ-γειας της Ευρώπης οφείλεται στις αντλίες. 14 εκατομμύρια κυκλο-φορητές διατίθενται ετησίως στην Ε.Ε., με κατανάλωση ενέργειας το 2005 ίση με 50 TWh, που αντιστοιχεί σε 23 εκατομμύρια τόνους εκ-πομπών CO2. Αν δεν ληφθούν συγκεκριμένα μέτρα, προβλέπεται ότι η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας θα ανέλθει σε 55 TWh μέχρι το 2020. Με τη χρήση αντλιών υψηλής απόδοσης μπορούν να εξοικο-νομηθούν ετησίως 23 ΤWh ή 11 Μ τόνοι CO2, μεγέθη που αντιστοι-χούν στην ετήσια κατανάλωση της Ιρλανδίας.Έτσι η Ευρωπαϊκή Ένωση μέσα στα πλαίσια της πρωτοβουλίας Eco Design δημιούργησε τον κανονισμό (ΕΚ) 641/2009 της 22/7/2009 για τους κυκλοφορητές, θέτοντας ακριβές χρονοδιάγραμμα για την εφαρμογή του, υλοποιούμενο στα ακόλουθα στάδια: 1. Από την 1η Ιανουαρίου 2013 οι αυτόνομοι στεγανοί κυκλοφορη-τές πρέπει να έχουν δείκτη ενεργειακής απόδοσης (Energy Effi ciency Index EEI) που να μην υπερβαίνει το 0,27. 2. Από την 1η Αυγούστου 2015 οι αυτόνομοι και οι ενσωματωμένοι σε προϊόντα στεγανοί κυκλοφορητές πρέπει να έχουν δείκτη ενερ-γειακής απόδοσης (EEI) που να μην υπερβαίνει το 0,23. Σε σύγκριση με την σημερινή ενεργειακή σήμανση η κλάση Α αντι-

στοιχεί σε δείκτη ενεργειακής απόδοσης 0,40 οπότε αντιλαμβάνεται κανείς ότι η προσδοκώμενη μείωση το 2015 θα είναι πάνω από το 50% της σημερινής καλύτερης απόδοσης (κλάση Α).Επιπρόσθετα, από την 1η Ιανουαρίου 2013, οι απαιτήσεις για τις ση-μάνσεις των προϊόντων, γίνονται και αυτές αυστηρότερες. Συγκεκρι-μένα η οδηγία της Ε.Ε. επιβάλλει ότι: 1. Ο δείκτης ενεργειακής απόδοσης των κυκλοφορητών, υπολογιζό-μενος σύμφωνα με το παράρτημα ΙΙ, αναφέρεται στην ενημερωτική πινακίδα και στη συσκευασία του προϊόντος καθώς και στην τεχνική τεκμηρίωση ως εξής: «EEI ≤ 0,[xx]».2. Παρέχεται η ακόλουθη πληροφορία: «Το κριτήριο συγκριτικής αξι-ολόγησης για τους αποδοτικότερους κυκλοφορητές είναι EEI ≤ 0,20». 3. Παρέχονται πληροφορίες για τις εγκαταστάσεις όπου εκτελούνται η αποσυναρμολόγηση, η ανακύκλωση ή η διάθεση κατά το τέλος του κύκλου ζωής, των συστατικών στοιχείων και των υλικών. Η Wilo SΕ είναι ο πρωτοπόρος στις καινοτομίες και τα προϊόντα της Wilo-Stratos και Wilo Stratos-PICO, είναι όχι μόνο σχεδιασμένα και κατασκευασμένα σύμφωνα με τις νέες προδιαγραφές, αλλά αποτέ-λεσαν και τη βάση για την δημιουργία τους, παρέχοντας την διαθέ-σιμη τεχνολογία ώστε να επιτευχθεί εξοικονόμηση πάνω από 90% σε σχέση με την λειτουργία των συμβατικών κυκλοφορητών σταθε-ρών στροφών.Ο Wilo-Stratos ηλεκτρονικός κυκλοφορητής υψηλής απόδοσης, κα-τάλληλος για χρήση τόσο σε εγκαταστάσεις θέρμανσης, όσο και σε εγκαταστάσεις ψύξης, έχει εξοικονόμηση ενέργειας έως 80% σε σχέ-ση με τους συμβατικούς κυκλοφορητές.Ο Stratos-PICO, ηλεκτρονικός κυκλοφορητής ιδανικός για χρήση σε μονοκατοικίες ή μικρές πολυκατοικίες, εξασφαλίζει εξοικονόμηση ενέργειας έως και 90%, που τον καθιστά τον μοναδικό κυκλοφορητή που εξοικονομεί ενέργεια σε τέτοια μεγάλα μεγέθη.Οι κυκλοφορητές Wilo-Stratos και Stratos-PICO που είναι ήδη εγκα-τεστημένοι σε επαγγελματικά κτίρια και κατοικίες συμβάλλουν σε μεγάλο ποσοστό στην εξοικονόμηση ενέργειας και φυσικών πόρων, μια που ήδη πληρούν τις αυστηρές προδιαγραφές του 2015, οι οποί-ες απαιτούν ο δείκτης ενεργειακής απόδοσης (EEI) των κυκλοφορη-τών να είναι μικρότερος ή ίσος με 0,23. Πρωτοποριακή τεχνολογία με σεβασμό στο περιβάλλον; Εμείς στη Wilo το λέμε Pumpen Intelligenz.

Άννα Τοπαλτζίκη

Product Support / Mkt Dpt

Το μέλλον είναι πράσινο

O ηλεκτρονικός κυκλοφορητής Stratos-PICO εξοικονομεί έως και 90% ενέργεια σε σχέση με έναν κυκλοφορητή σταθερών στροφών.

Οι κυκλοφορητές Wilo-Stratos και Stratos-PICO πληρούν ήδη τις αυστη-ρές προδιαγραφές του 2015, οι οποίες απαιτούν ο δείκτης ενεργειακής απόδοσης (EEI) των κυκλοφορητών να είναι μικρότερος ή ίσος με 0,23.

Page 20: teyxos 171

20 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Τα πυρηνικά όπλα και όλη η πυρηνι-κή τεχνολογία αναπτύχθηκαν σε πλαί-σια υψίστης ασφαλείας. Έτσι και η πυ-ρηνική οικονομία παρέμεινε σε πλαί-σια μυστικότητας, και μόνο μερικοί πα-λαιότεροι αριθμοί έχουν γίνει γνωστοί. Όταν συνειδητοποιήσουμε τα ποσά, που έχουν σπαταληθεί καταλαβαίνου-με γιατί οι κυβερνήσεις κρύβουν τα δε-δομένα. Οι παγκόσμιες στρατιωτικές δαπάνες ανέρχονται στο 1.464 τρισε-κατομμύρια δολάρια το χρόνο, δηλα-δή 122 δις το μήνα, 28 δις τη βδομάδα 4 δις την ημέρα, 167 εκατομμύρια την ώρα, 2,8 εκατομμύρια το λεπτό, 46.400 το δευτερόλεπτο.

Με αυτά τα χρήματα κάθε δευτερό-λεπτο, η ανθρωπότητα θα μπορούσε να προσφέρει σε 1.860 παιδιά του τρί-του κόσμου, μόρφωση, τροφή, καθα-ρό νερό και περίθαλψη. Ή θα μπορού-σαμε να προστατεύσουμε από την εκ-μετάλλευση 3,7 εκατομμύρια εκτάρια δάσους στον Αμαζόνιο. Ή θα μπορού-σαμε να προσφέρουμε σε 372 οικογέ-νειες την πρόσβαση σε καθαρό νερό για ένα ολόκληρο χρόνο γλιτώνοντάς τις από τις σχετικές ασθένειες.

Ας παίξουμε κάνοντας την αναγωγή σε λεπτό, ώρα, μήνα και χρόνο για να υπολογίσουμε τη σπαταλά η ανθρω-πότητα στους εξοπλισμούς.

Αν και δεν έχουμε αρκετές πληροφο-ρίες για τα ποσά που ξοδεύονται για τα πυρηνικά κάθε χώρας οι πιο αξιόπι-στες μετρήσεις έρχονται από τις ΗΠΑ οι οποίες ξόδεψαν τουλάχιστον 52 δις στα πυρηνικά όπλα το 2008. Ξέρουμε επίσης ότι τα βρετανικά πυρηνικά υπο-βρύχια Τριντέντ στοιχίζουν περίπου 3,7 δισεκατομμύρια το χρόνο. Η Γαλλία ξόδεψε 2,7 δις κάθε έτος από το 2002-2008 για το πυρηνικό της πρόγραμ-μα. Αυτό σημαίνει ότι οι τρεις πυρηνι-κές δυνάμεις ξόδεψαν πάνω από 58 δις δολάρια το έτος για τα πυρηνικά τους όπλα. Σε αυτό το κόστος δεν συμπερι-λαμβάνονται όσα ξόδεψαν η Ρωσία, η Κίνα, η Ινδία, το Πακιστάν, το Ισραήλ ή η βόρεια Κορέα.

Γνωρίζουμε ακόμη ότι για την δη-μιουργία των πυρηνικών τους οπλο-στασίων οι ΗΠΑ ξόδεψαν 5,5 τρις και η Γαλλία 1,5 τρις δολάρια. Σήμερα οι ΗΠΑ συνεχίζουν να ξοδεύουν ετήσια τουλάχιστον 35 δις για τη φύλαξη των αποθηκών, την έρευνα και την ανάπτυ-ξη του πυρηνικού τους οπλοστασίου. Σε αυτό το κόστος δεν περιλαμβάνο-νται οι βλάβες στην υγεία και οι περι-βαλλοντικές επιπτώσεις, ούτε τα οικο-νομικά κόστη από την απώλεια ζωών ή εργατοωρών λόγω ασθένειας ή το αυ-ξημένο κόστος στις δαπάνες περίθαλ-

ψης. Δεν συνυπολογίζεται και το κό-στος συντήρησης και αποθήκευσης, το οποίο ανέρχεται στα 320 δις .

Η εμπειρία από την εφαρμογή των συνθηκών START I και INF έδειξαν ότι το κόστος της αποδιάρθρωσης των πυρηνικών είναι εξ ίσου υψηλό. Οι ΗΠΑ ξόδεψαν για την αποδόμηση των πυρηνικών τους στα πλαίσια των ανω-τέρω συμφωνιών 31 δις, ενώ το κόστος καθαρισμού των περιοχών ανέρχεται σε επί πλέον 365 δις δολάρια. Η Ρωσία απειλούσε να σταματήσει το πρόγραμ-μα αφοπλισμού λόγω του υψηλού κό-στους. Γιαυτό το λόγο οι ΗΠΑ τους κα-τέβαλε 10 δις για να εξασφαλίσει την φύλαξη του σχάσιμου υλικού και του υψηλά εμπλουτισμένου Ουρανίου από τις αποσυναρμολογημένες βόμβες.

Στην περίοδο της παγκόσμιας οι-κονομικής κρίσης αυτά τα ποσά κρί-νονται παράλογα την ώρα που και οι ΗΠΑ εμφανίζουν οικονομικά προβλή-ματα. Εξοργίζουν όχι μόνο εμάς στην Ελλάδα, οι οποίοι σήμερα βιώνουμε την περιστολή μισθών και συντάξεων, την καλπάζουσα ανεργία και την συρ-ρίκνωση κάθε κοινωνικής κατάκτησης, Αποτελεί ντροπή κυρίως για τον Τρίτο κόσμο. Κάθε χρόνο 25-30 εκατομμύρια παιδιά προσβάλλονται από Παρωτίτι-δα. Από αυτά 164.000 πεθαίνουν λόγω

Kρίση και ΠυρηνικάKρίση και ΠυρηνικάΒυθισμένοι μέσα στις συζητήσεις για την κρίση, για τις εκλογές και για τα ...τρία κακά της μοίρας μας, ξεχνάμε ότι η ζωή έξω απο το νοητικό μας γκέτο συνεχίζεται - το ίδιο και οι απειλές εναντίον της...

Του Γιάννη ΣχίζαΣυγγραφέα / εκδότη

οικολογίαοικολογία

Page 21: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 21 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

των επιπλοκών της νόσου, ενώ πολύ περισσότερα επιβιώνουν με βαριές αναπηρίες, όπως τύφλωση, κώφωση και διανοητική υστέρηση. Σήμερα κα-νένα παιδί δεν επιτρέπεται να ασθενεί από Παρωτίτιδα. Υπάρχει ασφαλές εμ-βόλιο που κοστίζει ένα δολάριο ανά παιδί! Αυτό σημαίνει ότι 65 δις παιδιά θα μπορούσε να είχαν εμβολιασθεί για την Παρωτίτιδα από τα χρήματα που ξόδεψαν ΗΠΑ και Γαλλία το 2008 για τα πυρηνικά τους.

Το κόστος όμως θα πρέπει να συ-γκρίνεται με τα υπόλοιπα ποσά του προϋπολογισμού κάθε χώρας. Έτσι το 2008 οι ΗΠΑ ξόδεψαν 52 δις για τα πυ-ρηνικά σε ολικό προϋπολογισμό 997 δις. Δηλαδή τα πυρηνικά στοίχισαν το 5,6% του ολικού ποσού, όταν την ίδια χρονιά το κόστος για την Παιδεία ανήλ-θε στο 6,5% και για την υγεία το 5,6%. θα πρέπει επίσης να υπενθυμίσουμε ότι για τις ΗΠΑ το ποσόν αυτό αποτελεί τμήμα των συνολικών στρατιωτικών δαπανών το οποίο το 2008 ανήλθε στο 50% των κρατικών εξόδων.

Αν βγαίνει κάτι καλό από την πα-γκόσμια οικονομική κρίση αυτό εί-ναι η συρρίκνωση των πυρηνικών φι-

λοδοξιών. Ο πρόεδρος Ομπάμα εξ αρ-χής υποσχέθηκε την μείωση των πυρη-νικών εξοπλισμών, όμως ταυτόχρονα, το 2008, ανακοίνωσε την πρώτη -μετά 30 χρόνια - επανέναρξη κατασκευής 7 νέων πυρηνικών αντιδραστήρων στις ΗΠΑ.

Όμως στις 10-10-2010 ανακοινώ-θηκε επίσημα η αναστολή αυτού του προγράμματος «λόγω της οικονομι-κής κρίσης». Η Εξελον και οι τράπεζες χρηματοδότες απέσυραν το ενδιαφέ-ρον τους για την επένδυση των τελευ-ταίων 2 αντιδραστήρων στο Μέριλαντ. Είχε προηγηθεί το Σεπτέμβρη το ναυ-άγιο για τους προγραμματισμένους αντιδραστήρες στο Τέξας, το Μισούρι και τη Φλόριντα.

Οι απαιτούμενες συνθήκες ασφάλει-ας εκτοξεύουν το κόστος κατασκευ-ής πυρηνικού αντιδραστήρα σε απα-γορευτικά ύψη, την ώρα που η ζήτη-ση ηλεκτρικής ενέργειας έχει μειωθεί το 2009 στις ΗΠΑ κατά 4% λόγω γενι-κευμένης χρήσης φθηνότερου φυσι-κού αερίου.

Η ψαλίδα κλείνει υπέρ των ανανεώ-σιμων πηγών παγκόσμια, ενώ στην Ευ-ρώπη μόλις ξεκινά η συζήτηση για τη

διαχείριση των πυρηνικών αποβλήτων (25-30 τόνοι ετήσια ανά αντιδραστή-ρα) που παράγουν οι 195 σε λειτουρ-γία πυρηνικοί αντιδραστήρες. Στις 7 Οκτωβρίου 2010 έγινε η σχετική συζή-τηση για το «πυρηνικό σκάνδαλο» το οποίο θα επιβαρύνει με πρόσθετα κον-δύλια την παραπαίουσα ευρωπαϊκή οι-κονομία. Στο μικρό γεωγραφικό χώρο της Ευρώπης πολλά πυρηνικά εργο-στάσια ήδη έχουν γεράσει και ακόμη δεν υπάρχει τρόπος για την ασφαλή αποδόμησή τους. Το κόστος αποδό-μησης κάθε πυρηνικού εργοστασίου ισούται με το κόστος κατασκευής του.

Δεν πρέπει ποτέ να ξεχνάμε ότι τα πυρηνικά εργοστάσια είναι ο προθά-λαμος κατασκευής πυρηνικών όπλων. Αυτό αποδείχθηκε όχι μόνο στις περι-πτώσεις της Ινδίας και του Πακιστάν αλλά είχε προηγηθεί στη Βραζιλία, την Αργεντινή και τη Λιβύη, ενώ σήμε-ρα απειλείται στη Β. Κορέα και το Ιράν. Ας ελπίσουμε ότι τα πυρηνικά συμφέ-ροντα θα εγκαταλείψουν και τις «ανα-πτυσσόμενες» χώρες, ειδικά στη γειτο-νιά μας, όπου με λιγότερο κόστος λόγω μειωμένων μέτρων ασφάλειας που-λούν τα αδιάθετα προϊόντα τους.

ΛΑΝΗΣ

a.d

.v.

Page 22: teyxos 171

22 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

οικολογίαοικολογία

ΑΕΡΑΣΗ βελτίωση της ποιότητας του αέρα

ήταν μία προτεραιότητα για την Ευ-ρωπαϊκή Ένωση εδώ και πολλά χρόνια και, ευτυχώς, ήταν μία από τις επιτυ-χημένες ιστορίες της περιβαλλοντικής πολιτικής. Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι ο αέρας μας είναι καθαρότερος απ’ όσο ήταν πριν, υπάρχουν ακόμα τρία μεγάλα προβλήματα που πρέπει να ξε-περαστούν. Πρώτο, η κακή ποιότητα του αέρα σε μεγαλουπόλεις και πόλεις βλάπτει την υγεία μας και κάνει τη ζωή δυσάρεστη. Τα άλλα μεγάλα θέματα εί-ναι η μείωση του όζοντος κι οι κλιμα-τικές μεταβολές. Όλα αυτά τα προβλή-ματα οφείλονται στο ότι οι άνθρωποι κι οι δραστηριότητές τους απελευθε-ρώνουν επιβλαβείς ουσίες στην ατμό-σφαιρα, οι πηγές της ρύπανσης όμως είναι διαφορετικές σε κάθε περίπτω-ση - όπως κι οι λύσεις. Μπορούμε να κάνουμε κάτι για να βελτιωθεί η κατά-σταση.Τι είναι οι «κλιματικές μεταβολές»;

Κατά τα τελευταία 100 χρόνια περί-που, η μέση θερμοκρασία στη Γη ανέ-

βηκε κατά 0,3-0,6 ?C, κι οι επιστήμο-νες πιστεύουν ότι η πλανητική θέρμαν-ση θα έχει συνέπειες στο κλίμα, προ-καλώντας αύξηση στη στάθμη της θά-λασσας και θα οδηγήσει σε περισσότε-ρο ακραίο καιρό, όπως καταιγίδες και πλημμύρες. Η Ευρωπαϊκή Ένωση επέ-λεξε τις κλιματικές μεταβολές σαν πε-δίο ιδιαίτερης προσοχής.

Τι κάνει η Ευρωπαϊκή ΈνωσηΗ ατμοσφαιρική ρύπανση περιλαμ-

βάνεται στην πολιτική ατζέντα της Ευ-ρωπαϊκής Ένωσης ήδη από το 1970. Οι προσπάθειες μείωσης της ρύπανσης είχαν κάποια αποτελέσματα και, συ-νολικά, η ποιότητα του αέρα στην Ευ-ρώπη βελτιώνεται. Ωστόσο, πρέπει να επαγρυπνούμε και να μεριμνούμε συ-νεχώς για τη διατήρηση της ποιότητας της ατμόσφαιρας.

Η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει υπογρά-ψει ορισμένες σημαντικές συμφωνί-ες με άλλες χώρες. Η συνεργασία των χωρών για την αντιμετώπιση της ατμο-σφαιρικής ρύπανσης εξακολουθεί να στηρίζεται στις εξής συμφωνίες:

1979 Η Σύμβαση της Γενεύης για

τη διασυνοριακή ρύπανση σε μεγά-λες αποστάσεις (ρύπανση που μεταφέ-ρεται και εκτός των συνόρων των κρα-τών) θέτει στόχους για τη μείωση της όξινης βροχής. Αφότου εφαρμόστηκε, οι εκπομπές θείου ελαττώθηκαν σημα-ντικά σε όλη την Ευρώπη, αλλά με την αύξηση της οδικής κυκλοφορίας είχε ελάχιστα αποτελέσματα ως προς τις εκπομπές οξειδίων του αζώτου.

1985 Οι περισσότερες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης υπέγραψαν συμ-φωνία γνωστή ως πρωτόκολλο μείω-σης των εκπομπών θείου, με σκοπό τη μείωση των εκπομπών διοξειδίου του θείου κατά 30 % (σε σχέση με τα επί-πεδα του 1980) έως το 1993. Πρόκει-ται για την επονομαζόμενη «λέσχη του 30 %». Όλες οι χώρες που υπέγραψαν το πρωτόκολλο, καθώς και πολλές που δεν το υπέγραψαν, πέτυχαν αυτή τη μείωση.

1987 Το πρωτόκολλο του Μόντρε-αλ θέτει στόχους και προθεσμίες για τη μείωση των αερίων που θεωρούνται επικίνδυνα για το στρώμα του όζο-ντος. Σαν αποτέλεσμα, τα CFC -τα πιο

Ο Ι ΜΙΚΡΟΙ ΜΑΣ ΦΙΛΟΙ

ΕΙΝΑΙ ΟΙΚΟΛΟΓΟΙ

Page 23: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 23 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

επιβλαβή από τα αέρια αυτά- δεν χρησιμοποιούνται σχε-δόν καθόλου πλέον στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

1988 Η Ευρωπαϊκή Ένωση εξέδωσε μία οδηγία (νόμος ΕΕ) που απαιτεί από τους σταθμούς και τις βιομηχανίες πα-ραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας, και τους τομείς της μεταλ-λουργίας, των χημικών, της ξυλείας και της επεξεργασίας αποβλήτων να μειώσουν τις εκπομπές διοξειδίου του θεί-ου και οξειδίων του αζώτου. Παρεμφερή όρια εφαρμόστη-καν στους τομείς της καύσης αποβλήτων, των μεταφορών και της θέρμανσης καθώς και της παραγωγής ενέργειας.

1992 Στη «διάσκεψη κορυφής για τη Γη» στο Ρίο της Βραζιλίας, η Ευρωπαϊκή Ένωση υποστήριξε τη σύμβαση των Ηνωμένων Εθνών για την αλλαγή του κλίματος, καθι-ερώνοντας την αρχή της «αειφόρου ανάπτυξης». Η αρχή αυτή σημαίνει βελτίωση της ποιότητας της ζωής μας χω-ρίς πρόκληση βλαβών στο περιβάλλον, για τις επόμενες γενιές, ή τους λαούς των πλουσίων ή των αναπτυσσόμε-νων κρατών.

1994 Ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες υπέγραψαν το δεύ-τερο πρωτόκολλο για το θείο και, από τότε, όλα τα κράτη μέλη πέτυχαν τον στόχο μείωσης της όξινης βροχής κατά 35 % σε σχέση με τα επίπεδα του 1990. Για την επόμενη δε-καετία αναμένεται επιπλέον μείωση των εκπομπών διοξει-δίου του θείου.

1996 Ξεκίνησε το πρόγραμμα Auto-Oil το οποίο καθο-ρίζει αυστηρότερες περιβαλλοντικές προδιαγραφές για τα καύσιμα των ιδιωτικών οχημάτων.

1997 Στο Kιότο της Ιαπωνίας, η Ευρωπαϊκή Ένωση υπο-σχέθηκε να μειώσει έως το 2010 τις εκπομπές διοξειδίου του θείου κατά 50% και τις εκπομπές αμμωνίας κατά 30% σε σχέση με τα επίπεδα του 1990. Συνολικά, οι ειδικοί πι-στεύουν ότι οι στόχοι που έχουν τεθεί για το διοξείδιο του θείου είναι εφικτοί. Όμως η κατάσταση με τα οξείδια του αζώτου είναι πολύ ανησυχητική κι έχουν γίνει πολύ λίγα για την αντιμετώπιση του προβλήματος των εκπομπών αμμωνίας.

2001 Το πρόγραμμα «καθαρός αέρας για την Ευρώπη» (CAFE) ξεκίνησε με σκοπό να βρεθούν τρόποι για να στα-ματήσει η επιβλαβής, για την ανθρώπινη υγεία και το περι-βάλλον, ρύπανση της ατμόσφαιρας.

2005 Η στρατηγική της Επιτροπής για καθαρό αέρα αποσκοπεί στη μείωση της ατμοσφαιρικής ρύπανσης στην Ευρώπη. Στόχος της είναι να μειωθούν μέχρι το 2020 οι πρόωροι θάνατοι από ασθένειες που σχετίζονται με την ατμοσφαιρική ρύπανση κατά 40% σε σχέση με τα επίπε-δα του 2000. Επίσης, να περιοριστεί η έκταση των δασών και άλλων οικοσυστημάτων που υφίστανται βλάβες λόγω ρύπων που μεταφέρονται με τον αέρα. Η στρατηγική δίνει ιδιαίτερη προσοχή στην πολύ λεπτή σκόνη, γνωστή επί-σης ως σωματίδια, και στη ρύπανση από τροποσφαιρικό όζον, καθώς συνιστούν τον μεγαλύτερο κίνδυνο για τη δη-μόσια υγεία.

ΝερόEνας ανεκτίμητος πόρος

Ο Ειρηνικός Ωκεανός καλύπτει τη μισή υδρόγειο - μια περιοχή αρκετά μεγάλη για να χωρέσει στο εσωτερικό της όλες τις ηπείρους. Πράγματι, το 75% του κόσμου καλύ-πτεται από νερό, έτσι αν και ονομάζουμε τον πλανήτη μας

Page 24: teyxos 171

24 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

οικολογίαοικολογία

«Γη», ίσως θα έπρεπε αλήθεια να τον ονομάσουμε «Νερό»! Το περισσότερο νερό στη Γη είναι αλμυρό. Περίπου μό-νον το 3% είναι γλυκό νερό και ένα μέ-ρος αυτού είναι παγωμένο σε παγετώ-νες και παγόβουνα. Το νερό είναι ουσι-αστικό για την επιβίωση των ζωντανών οργανισμών, όμως υπάρχει μια σχετι-κά μικρή ποσότητα για να καταμερι-στεί παντού - κι αυτό το κάνει ιδιαίτε-ρα πολύτιμο. Χρειάζεται να προσέξου-με περισσότερο αυτόν τον ανεκτίμητο πόρο. Φροντίζουμε ώστε το νερό μας να έχει πάντα μεγαλύτερο βάρος στην περιβαλλοντική πολιτική της Ευρωπαϊ-κής Ένωσης.

Η σύνδεση νερούΓλυκά κι αλμυρά νερά ενώνονται,

όταν οι ποταμοί εισρέουν στη θάλασ-σα. Εάν τα νερά των ποταμών είναι μο-λυσμένα, η θάλασσα και όλα τα θαλάσ-σια οικοσυστήματά της θα ζημιωθούν. Αν και το περισσότερο από το νερό που πίνουμε και στο οποίο κολυμπάμε είναι καθαρότερο απ’ όσο ήταν στο πα-ρελθόν, η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει ακό-μα να κάνει πολλά για να μειώσει τη ρύπανση και να ενθαρρύνει τους αν-θρώπους να χρησιμοποιούν μόνον όσο νερό τους χρειάζεται πραγματικά.

Τι κάνει η Ευρωπαϊκή ΈνωσηΗ ποιότητα του νερού ήταν πάντα

από τα σημαντικότερα ζητήματα της περιβαλλοντικής πολιτικής της Ευρω-παϊκής Ένωσης. Αν και έχει βελτιωθεί τα τελευταία 30 χρόνια, πρέπει να είμα-στε προσεχτικοί, ιδιαίτερα όσον αφο-ρά την υπερκατανάλωση νερού και το μόνιμο πρόβλημα της ρύπανσης.

Πρωταρχικός σκοπός της Ευρωπαϊ-κής Ένωσης είναι να επιτύχει μέχρι το 2015 μία καλή ποιότητα για όλα τα ευ-ρωπαϊκά ύδατα, προς όφελος των αν-θρώπων, της άγριας χλωρίδας και πα-νίδας και του περιβάλλοντος γενικότε-ρα. (Η «οικολογία» περιγράφει τον τρό-πο με τον οποίο σχετίζονται οι διάφο-ροι οργανισμοί μεταξύ τους και με το εξωτερικό τους περιβάλλον.) Αυτό ση-μαίνει ότι πρέπει να αντιμετωπίζουμε τον κύκλο του νερού ως ένα σύνολο, πράγμα που οδήγησε σε μία νέα προ-σέγγιση όσον αφορά την έρευνα και τη νομοθεσία. Η προσέγγιση αυτή προ-ϋποθέτει, για παράδειγμα, ότι η κάθε ενέργειά μας πρέπει να αφορά ολόκλη-ρη τη λεκάνη απορροής ενός ποταμού

αντί να προσπαθούμε να διαιρέσουμε το νερό με διοικητικά και πολιτικά σύ-νορα. Στο κάτω κάτω, οι ποταμοί δεν σταματούν στα σύνορα των κρατών!

Τι είναι η λεκάνη απορροής ενός ποταμού; Είναι η φυσική γεωγραφι-κή και υδρολογική μονάδα ενός πο-ταμού. Παρατηρήστε στον χάρτη της Ευρώπης ένα μεγάλο ποταμό σαν τον Σηκουάνα, τον Τάμεση, τον Δούνα-βη ή τον Πάδο, από την πηγή του έως την εκβολή του στη θάλασσα, συμπε-ριλαμβάνοντας όλα τα συμβάλλο-ντα ρεύματα και τους παραποτάμους. Αυτή είναι η λεκάνη απορροής του πο-ταμού. Οι επιστήμονες μελετούν τώρα τι είναι αυτό που κάνει την κάθε λεκά-νη απορροής του ποταμού διαφορε-τική από τις άλλες, την επίδραση που έχει η ανθρώπινη δραστηριότητα στα οικολογικά χαρακτηριστικά της λεκά-νης απορροής, τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιείται το νερό και πόσο κο-στίζει αυτό στην κοινωνία. Η βιομηχα-νία, αν και ο μεγαλύτερος καταναλω-τής νερού, είναι ταυτόχρονα ο τομέας που ελέγχεται πιο εύκολα και που έχει ήδη εισαγάγει πολλές σύγχρονες τεχνι-κές με σκοπό τη μείωση της κατανά-λωσης νερού και της ρύπανσης. Η γε-ωργία είναι η μεγαλύτερη πηγή ρύπων. Τα μεμονωμένα άτομα στην Ευρωπα-ϊκή Ένωση χρησιμοποιούν επίσης πε-ρισσότερο νερό. Κατά μέσο όρο, για το πότισμα τον κήπων μας χρησιμοποιού-με 17 κυβικά νερό για κάθε τετραγω-νικό μέτρο εδάφους, με αποτέλεσμα ένας κήπος 100 m² να χρειάζεται 1 700 m³ νερού! Για το πλύσιμο αυτοκινήτου χρειάζονται 200 λίτρα νερού, και ένα πλυντήριο χρειάζεται 100 λίτρα νερού για κάθε 5 κιλά ρούχων.

ΣκουπίδιαΈνα αυξανόμενο πρόβλημα

Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, πετάμε όλο και περισσότερα απορρίμματα κάθε χρόνο. Μεταξύ 1995 και 1998, η ποσό-

τητα των σκουπιδιών που δημιουργή-σαμε αυξήθηκε κατά 15 %. Εάν συνε-χίσουμε, έως το 2020 θα πετάμε πιθα-νώς 45 % περισσότερα σκουπίδια από το 1995. Η ποσότητα των σκουπιδιών από ηλεκτρονικό κι ηλεκτρικό εξοπλι-σμό -ένας από τους ταχέως αναπτυσ-σόμενους τύπους- μπορεί να διπλασι-αστεί στα επόμενα 12 χρόνια. Δεν μπο-ρούμε να προχωρήσουμε με αυτόν τον τρόπο χωρίς να βλάψουμε σοβαρά το περιβάλλον, γι’ αυτό η Ευρωπαϊκή Ένω-ση αποφάσισε να αντιμετωπίσει τα προβλήματα που προκαλούνται από τα αυξανόμενα βουνά σκουπιδιών.

Ομαδικές δραστηριότητεςΧαρτογραφία των σημείων των κά-

δων ανακύκλωσης. Σχεδίασε ένα χάρ-τη της περιοχής που μένεις και τα ση-μεία των κάδων ανακύκλωσης και τι είδους είναι. Αντιπροσωπεύονται όλα τα υλικά ανακύκλωσης από τον ειδικό κάδο τους; Οι άνθρωποι που μένουν σ’ αυτήν την περιοχή έχουν εύκολη πρό-σβαση στους κάδους ανακύκλωσης; Μάθε πώς η χονδρική αγορά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των σκουπι-διών. Μέτρησε την επιφάνεια ενός μι-κρού κουτιού δημητριακών. Ποια εί-ναι η αναλογία της επιφάνειας σε σχέ-ση με το βάρος; Τώρα μέτρησε την επι-φάνεια ενός μεγάλου κουτιού δημητρι-ακών. Ποια είναι η αναλογία; Πώς αντι-δρούν τα σκουπίδια; Δοκίμασε να θά-ψεις σκουπίδια:

1. Σύλλεξε διάφορα είδη, όπως μια γυάλινη σφαίρα, μια λαστιχένια μπάλα, μερικά κομμάτια πολυστυρένιου και μερικά μεταλλικά ελάσματα.

2. Βρες μερικές φυσικές ουσίες όπως φρούτα και χαρτί.

3. Γέμισε μερικές γλάστρες με χώμα και θάψε τα διαφορετικά υλικά σε κάθε γλάστρα.

4. Κόλλησε μια ετικέτα με το όνομα του υλικού και την ημερομηνία σε κάθε γλάστρα.

Page 25: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 25 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

5. Τώρα πότισε το χώμα στις γλά-στρες.

6. Μετά από περίπου μία εβδομά-δα, ξέθαψε τα υλικά. Έχουν αλλάξει;Το χώμα είναι γεμάτο από μικρά ζώα, μι-κροσκοπικά βακτηρίδια και λεπτές φυ-τικές ουσίες (funghi) οι οποίες τρέφο-νται με τη διάσπαση των φυσικών ου-σιών. Αυτές οι ουσίες κατόπιν απορ-ροφούνται εν μέρει από το χώμα κι εν μέρει χρησιμοποιούνται ως τροφή. Τα ζωντανά όντα τα οποία τρέφονται από νεκρά ή αποσυνθεμένα οργανι-κά υλικά ονομάζονται αποικοδομητές και το υλικό λέγεται βιοαποικοδομή-σιμο.Όμως οι αποικοδομητές δεν τρέ-φονται από τα υλικά που φτιάχνει ο άν-θρωπος, έτσι αυτά δεν μετασχηματίζο-νται και παραμένουν στο χώμα. Έρευ-να για αποκοδομητές! 1. Σύλλεξε ξερά φύλλα κάτω από δέντρα ή θάμνους.

2. Βάλε λίγο βρεγμένο χαρτί κουζί-νας σε ένα γυάλινο βάζο και τύλιξε ένα φύλλο μαύρο χαρτί γύρω του.

3. Βάλε ένα χωνί μέσα στο βάζο και γέμισέ το με ξερά φύλλα.

4.΄Αναψε μια λάμπα, σημάδεψε το φως στα φύλλα και άφησέ την αναμ-μένη για πολλές ώρες. Το φως θα απο-ξηράνει τα φύλλα και τα μικροσκοπι-κά ζώα που βρίσκονται σ’ αυτά θα προ-σπαθήσουν να απομακρυνθούν από

τη θερμότητα του φωτός. Μερικά από αυτά θα πέσουν μέσα στο βάζο.

5. Βγάλε το μαύρο χαρτί και παρα-τήρησε τα ζώα που έπεσαν μέσα στο βάζο, χρησιμοποιώντας ένα μεγεθυ-ντικό φακό. Σχεδίασε τα ζώα που μπο-ρείς να δεις και προσπάθησε να βρεις το όνομά τους.

6. Πόσα είδη αποικοδομητών βρή-κες; Η πορεία ενός προϊόντος: από τη γέννησή του έως το θάνατό του. Κάνε ένα διάγραμμα της πορείας ενός προ-ϊόντος, από τη στιγμή που κατασκευά-ζεται έως τη στιγμή που ανακυκλώνε-ται. Τι αποκτάται; Τι χάνεται; Ένας καλά πληροφορημένος ντετέκτιβ.

1. Πού τελειώνουν τα σκουπίδια μας, εάν δεν ανακυκλώνονται; Μάθε για την κατανομή και την ύπαρξη χωματερών γύρω από την πόλη ή το χωριό, ή την περιοχή στην οποία μένεις.

2. Πόσα είδη κάδων απορριμμάτων υπάρχουν στην πόλη ή στο χωριό σου; Χρησιμοποιούνται ή όχι όλοι;

3. Προώθησε την ιδέα σου για μία εκ-στρατεία ευαισθητοποίησης του κό-σμου σχετικά με το πρόβλημα ανακύ-κλωσης των σκουπιδιών: σύστησε κά-ποιους νέους κάδους (διαφορετικούς από τους παραδοσιακούς κάδους «κα-μπάνες») για τη διαφοροποίηση της περισυλλογής απορριμμάτων (π.χ.

για τα διαφορετικά είδη χρωματιστού γυαλιού ή για μπαταρίες), ή νέα ση-μεία περισυλλογής (π.χ. στο φαρμακο-ποιό για τα σπασμένα θερμόμετρα, και για το μεταχειρισμένο λάδι μαγειρέμα-τος - τα εστιατόρια πρέπει να μεταφέ-ρουν το μεταχειρισμένο λάδι σε ειδικό χώρο διάθεσης). Εξοικονόμησε ενέρ-γεια! Πρότεινε αυτό το παιχνίδι στην οικογένειά σου για να εξοικονομήσετε περισσότερη ενέργεια στο σπίτι σου. Αποφάσισε τους πόντους που θα κερ-δίζονται ή θα χάνονται κάθε φορά που θα χρησιμοποιείται μια ηλεκτρική οικι-ακή συσκευή ή νερό. Για παράδειγμα, κερδίζει 1 πόντο εάν κάποιος πλένει τα δόντια του χρησιμοποιώντας νερό σε ένα ποτήρι αντί να αφήνει ανοιχτή τη βρύση, 2 πόντους εάν σβήνει πά-ντα τα φώτα όταν βγαίνει από ένα δω-μάτιο, κ.ο.κ. Οι πόντοι θα πρέπει να χά-νονται εάν κάνει το αντίθετο. Κατόπιν, κάθε φορά που κάποιος φτάνει στους 100 πόντους, για παράδειγμα, θα έχει το δικαίωμα να λάβει ένα βραβείο από τα άλλα μέλη της οικογένειας. Κατα-πολέμησε τη ρύπανση! Διάβασε προ-σεχτικά τις ετικέτες επάνω στα προϊό-ντα που αγοράζεις και μάθε εάν περιέ-χουν ή όχι επιβλαβείς ουσίες και ποιος είναι ο βαθμός βιοαποκοδομησιμότη-τάς τους.

ΛΑΝΗΣ

a.d

.v.

Page 26: teyxos 171

26 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Οι γιορτές των Χριστουγέννων είναι σίγουρα μια από τις πιο όμορφες επο-χές του χρόνου.

Όμως όλα αυτά που κάνουν εμάς χα-ρούμενους, αποτελούν το χειρότερο εφιάλτη κάθε περιβαλλοντολόγου: τό-νοι επιπλέον σκουπιδιών, εκατομμύρια κατακρεουργημένα δέντρα, μεγαβάτ φωτεινών λαμπιονιών.

Δεν χρειάζεται παρά λίγη προσοχή, έτσι ώστε όλοι οι επιμέρους τομείς της διαδικασίας –από τα δώρα μέχρι τα λα-μπιόνια- να τιμούν όχι μόνο τη γέννη-ση του Θεανθρώπου αλλά και το περι-βάλλον!

Πράσινα» δώραΑνάμεσα στην Ημέρα των Ευχαριστι-

ών (την τελευταία Πέμπτη του Νοεμ-βρίου) και τα Χριστούγεννα, οι Αμερι-κανοί πετούν περίπου ένα τόνο σκου-πίδια –ανάμεσα στα οποία και τα πε-ριτυλίγματά των δώρων- περισσότε-ρα από ό,τι συνήθως, σύμφωνα με τον Robert Lilienfeld, έναν από τους συγ-γραφείς του βιβλίου «Use Less Stuff : Environmental Solutions for Who We Really Are» («Χρησιμοποιήστε λιγότε-ρα υλικά: Περιβαλλοντικές λύσεις για το ποιοι είμαστε στην πραγματικότη-τα»).

Μια καλή λύση στο πρόβλημα αυτό θα μπορούσε να είναι η ανακύκλωση του περιτυλίγματος των δώρων που λαμβάνουμε. Ο Lilienfi eld, ο οποίος δημοσιεύει οδηγίες για τη μείωση των σκουπιδιών από το 1996, σημειώνει ότι αν κάθε οικογένεια ξαναχρησιμο-ποιούσε μόλις μισό μέτρο από τις κορ-δέλες των δώρων που λαμβάνει μέσα στις γιορτές, θα σωζόταν περίπου εξή-ντα χιλιόμετρα κορδέλας, ποσότητα αρκετή για να «πακετάρουμε» ένα ολό-κληρο πλανήτη!

Από την άλλη πλευρά, δεν χρειάζο-νται όλα τα δώρα περιτύλιγμα.

Οικολογικά . . . Χρισ τούγεν να

Όταν «θυσιάζαμε» το πατροπαράδοτο καραβάκι για να στολίσουμε το ξενόφερτο έλατο, φυσικά δεν σκεφτήκαμε το κακό που κάναμε στο περιβάλλον. Η πιο χαρούμενη γιορτή του κόσμου ...εφιάλτης για το περιβάλλον!

Page 27: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 27 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

«Σκεφθείτε ποιες είναι οι τρεις αγα-πημένες σας αναμνήσεις από τις γιορ-τές. Είμαι πρόθυμος να στοιχηματίσω ότι αφορούν το χρόνο που περάσετε με την οικογένεια και τους φίλους σας» σχολιάζει ο ίδιος.

Χαρίζοντας δώρα που μπορούν να βιωθούν, όπως εισιτήρια για έναν αγώ-να ή ένα σπιτικό δείπνο, μειώνετε την ποσότητα περιτυλίγματος που θα χρει-αστείτε, αλλά κερδίζετε και «πόντους» στη σχέση σας με τον λαμβάνοντα το δώρο.

Τι γίνεται με το έλατο;Για πολλούς, τα Χριστούγεννα δεν θα

ήταν τα ίδια χωρίς ένα μυρωδάτο, ζω-ντανό έλατο μέσα στο σπίτι. Ευτυχώς, σήμερα τα περισσότερα δέντρα που προορίζονται για τις γιορτές των Χρι-στουγέννων, τουλάχιστον στις χώρες του εξωτερικού, μεγαλώνουν σε ειδι-κά αγροκτήματα και έτσι δεν βλάπτο-νται τα δάση.

Τα δέντρα στις γλάστρες όμως, αν και με πρώτη ματιά μοιάζουν «πράσι-νη» επιλογή, ωστόσο δεν εγκλιματίζο-

νται ιδιαίτερα καλά μέσα στα σπίτια που θερμαίνονται αυτή την εποχή.

Από την άλλη πλευρά, τα συνθετι-κά χριστουγεννιάτικα δέντρα, απαι-τούν για τη δημιουργία τους μεγάλες ποσότητες ενέργειας, αλλά και υλικών με βάση το πετρέλαιο. Το καλό όμως με αυτού του τύπου τα δέντρα είναι ότι τα αγοράζει κανείς μια φορά, σώζο-ντας όλα εκείνα που θα χρησιμοποιού-σε κάθε επόμενη χρονιά.

Ίσως η καλύτερη λύση για τον εορ-ταστικό στολισμό, που συμφωνεί τόσο με τις επιταγές της περιβαλλοντικής συνείδησης, όσο και της λαογραφίας, είναι το παραδοσιακό ελληνικό καρα-βάκι, ένα έθιμο που συνοδεύει τα Χρι-στούγεννα στη χώρα μας εδώ και πολ-λές δεκαετίες.

Φώτα χαμηλής κατανάλωσης ενέρ-γειας.

Οι νεότεροι αστέρες στην λαμπερή σκηνή των Χριστουγέννων είναι τα φω-τάκια που αποτελούνται από διόδους εκπομπής φωτός, γνωστά ως LED.

Έκαναν το ντεμπούτο τους το 2001

και χρησιμοποιούν την ίδια τεχνολογία των τσιπ που χρησιμοποιούν οι υπολο-γιστές τσέπης με φως και τα ρολόγια χειρός. Αυτά τα φώτα είναι ενενήντα τοις εκατό πιο αποδοτικά από τα πα-ραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα φώτα.

Σύμφωνα με έρευνα του Υπουργείου Ενέργειας των Ηνωμένων Πολιτειών, αν όλοι στην χώρα άλλαζαν τα συμβα-τικά εορταστικά φώτα με LED, θα εξοι-κονομούσαν περίπου δύο δισεκατομ-μύρια κιλοβατώρες κάθε μήνα.

Όπως υπολόγισαν οι ειδικοί της εται-ρίας κατασκευής χριστουγεννιάτικων LED, Holiday Creations, η ενέργεια που θα εξοικονομούνταν θα ήταν αρκετή για να ηλεκτροδοτηθούν 200.000 σπί-τια για ένα χρόνο.

Εκ των υπευθύνων της εταιρίας, η Karyn Atwood, σημειώνει δύο ακόμα πλεονεκτήματα αυτού του τύπου των λαμπιονιών: παράγουν μικρότερες πο-σότητες ενέργειας, ενώ έχουν απεριό-ριστο χρόνο ζωής και ακόμα και αν ένα από αυτά «καεί», δεν χρειάζεται να τα αντικαταστήσετε όλα, αφού τα υπόλοι-πα θα λειτουργούν κανονικά.

ΛΑΝΗΣ

a.d

.v.

Page 28: teyxos 171

28 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Τι κάνουν τα Ένζυμα;Υπάρχουν 2 βασικά είδη ένζυμων που εμπλέκονται στη διαδικασία

της πέψης δρώντας σαν καταλύτες: Τα πεπτικά ένζυμα είναι σαν ψαλίδια που κόβουν τις τροφές που

τρώμε σε βασικές δομικές μονάδες, τις οποίες έπειτα απορροφά ο οργανισμός μας και τις χρησιμοποιεί για να δημιουργήσει κύττα-ρα, ιστούς, όργανα, αδένες και γενικά το σύνολο των οργανικών συ-στημάτων. Παράγονται ενδογενώς από το πάγκρεας, το στομάχι και τους σιελογόνους αδένες. Τα τροφικά ένζυμα βρίσκονται στα ωμά τρόφιμα, και ουσιαστικά «τρώνε» τον εαυτό τους (γι’ αυτό σαπίζουν όταν δεν καταναλώνονται φρέσκα).

Ένζυμα και Πέψη Πέψη είναι η διαδικασία διάσπασης της τροφής σε βασικές θρε-

πτικές δομικές μονάδες, που απορροφώνται μέσω της κυκλοφορί-ας του αίματος και χρησιμοποιούνται για τις πολλαπλές λειτουργι-κές ανάγκες του οργανισμού. Ιδανικά, η πέψη υποστηρίζεται από ένα συνδυασμό πεπτικών και τροφικών ένζυμων. Ξεκινά από το στόμα με τα ένζυμα του σάλιου να διασπούν άμυλο και σάκχαρα. Στο στο-μάχι, το υδροχλωρικό οξύ δρα στις πρωτεΐνες, ενώ τα τροφικά ένζυ-μα συνεχίζουν να διασπούν τις τροφές σε μικρότερα κομμάτια και στη συνέχεια στο αλκαλικό περιβάλλον του λεπτού εντέρου, πλούσι-ου σε παγκρεατικά ένζυμα, μέχρις ότου τα θρεπτικά συστατικά να εί-ναι έτοιμα για απορρόφηση από την κυκλοφορία του αίματος.

Οι συνέπειες της έλλειψης ένζυμων Η ηλικία, το στρες, η καφεΐνη, το αλκοόλ, οι ασθένειες, η εγκυ-

μοσύνη, όλα μας στερούν ένα τμήμα των ενζυμικών αποθεμάτων. Όμως η κύρια αιτία της έλλειψης σε ένζυμα είναι οι σύγχρονες δια-τροφικές συνήθειες και οι μέθοδοι επεξεργασίας των τροφίμων που καταστρέφουν σχεδόν το 100% των φυσιολογικά υπαρχόντων ένζυ-μων. Ο οργανισμός προσπαθεί να ανταπεξέλθει παράγοντας περισ-σότερα πεπτικά ένζυμα, αλλά αυτή η ικανότητά του έχει όρια. Το πά-γκρεας αναγκάζεται να υπερλειτουργεί και κάποια στιγμή μπορεί να γίνει ανεπαρκές. Το πεπτικό σύστημα δεν είναι σχεδιασμένο να δι-

αχειριστεί την έλλειψη ένζυμων. Η ατελής πέψη μπορεί να οδηγήσει σε φτωχή διαθρεπτική απορρόφηση, κόπωση, πεπτικές διαταραχές, τροφικές αλλεργίες και άλλα προβλήματα υγείας. Μερικώς διασπα-σμένες τροφές μπορούν να εισχωρήσουν στην κυκλοφορία του αί-ματος. Το σώμα δεν τις αναγνωρίζει σαν θρεπτικά στοιχεία και θεω-ρώντας ότι δέχεται επίθεση, ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα με τη μορφή αλλεργικής ή φλεγμονώδους αντίδρασης.

Το Ultimate Digestive Enzyme Blend ® περιέχει έναν ιδανικό συν-δυασμό 10 απαραίτητων πεπτικών ένζυμων που προέρχονται από φυτά και καλλιέργειες μυκήτων. Εκφράζεται στις διεθνείς μονάδες FCC (Food Chemical Codex) δραστικότητας και ισχύος των ένζυμων (και όχι σε βάρος). Έχει ένα ευρύτατο - σε ph- φάσμα δραστικότητας, γι’ αυτό και παραμένει σταθερό στα στομαχικά οξέα. Όταν λαμβάνε-ται μαζί με κάθε γεύμα, υποστηρίζει τη σωστή πέψη και την ανοσία, βελτιώνει τη διαθρεπτική απορρόφηση, αυξάνει τα ενεργειακά επί-πεδα και μειώνει αέρια, φουσκώματα, φλεγμονές, τροφικές αλλεργί-ες και δυσανεξίες.

Πώς βοηθά το Ultimate Digestive Enzyme Blend ® Διασφαλίζει τη μέγιστη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών

από τις τροφές. Επιτρέπει στο πάγκρεας να ξεκουραστεί, να ανανε-ωθεί και να επανέλθει σε κανονικό επίπεδο λειτουργίας. Ακόμη και σ’ ένα υγιές πεπτικό σύστημα, επειδή περισσότερες θρεπτικές ου-σίες είναι διαθέσιμες στα κύτταρα, ελευθερώνεται πολύτιμη ενέρ-γεια για άλλες λειτουργίες και επιδιορθωτικές ανάγκες του οργανι-σμού. Με την καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, μειώνεται η πείνα και η λαιμαργία, και χάνουν βάρος οι υπέρβαροι, ενώ αντίστροφα οι ελλιποβαρείς που έχουν προβλήματα δυσαπορ-ρόφησης, αξιοποιούν την τροφή τους και βάζουν βάρος. Αξιοποιού-νται οι θρεπτικές ουσίες, ακόμα και από το «junk food», καθιστώντάς το έτσι σχετικά ωφέλιμο, αντί μόνο θερμιδογόνο! Λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς του σε πρωτεολυτικά ένζυμα, μειώνει δραστικά αλ-λεργίες, αυτοάνοσες αντιδράσεις και δυσλειτουργία του ανοσοποι-ητικού.

Φουσκώματα; Φουσκώματα; Αέρια; Αέρια; Δυσπεψίες; Δυσπεψίες;

Μεταγευματική κόπωση; Μεταγευματική κόπωση; Aν και όλα τα παραπάνω συμπτώματα είναι συχνά, δεν είναι φυσιολογικά. Είναι σημάδια κακής πέψης. Η κακή πέψη οδηγεί σε πολλά προβλήματα υγείας, μειωμένη απορρόφηση θρεπτικών ουσιών και δυσάρεστα συμπτώματα μετά από κάθε γεύμα.

Page 29: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 29 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Page 30: teyxos 171

30 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Πέγκυ όλα αυτά τα χρόνια που είσαι σ’ αυτόν το χώρο έχεις εισπράξει πολύ αγάπη από τον κόσμο. Υπάρχει κά-ποια στιγμή που τη θυμάσαι έντονα και θα ήθελες να τη μοιραστείς μαζί μας;Ειλικρινά έχω εισπράξει πολλή αγάπη όλα αυτά τα χρόνια. Η στιγμή που θυμάμαι πιο έντονα είναι η πρώτη μου απονομή στα ¨Αστέρια¨ του δίσκου «Μαζί σου», όταν 3000 άτομα μου τραγούδησαν το «Δυστυχώς».

Καριέρα ή οικογένεια;Οικογένεια- καριέρα- φίλοι. Θεωρώ ότι ένας άνθρωπος εί-ναι πραγματικά ευτυχισμένος όταν κρατάει τις ισορροπίες και στους 3 τομείς της ζωής του.

Η σχέση σου με την οικολογία;Προσπαθώ με μικρές καθημερινές πράξεις, όπως η ανακύ-κλωση διαφόρων αντικειμένων ή η εξοικονόμηση ενέργει-ας με οποιονδήποτε τρόπο, να βοηθήσω στην προσπάθεια που κάνουμε όλοι μας για να φροντίσουμε το περιβάλλον.

Τα σχέδιά σου για το μέλλον;Δεν έχω συγκεκριμένα σχέδια αυτήν την στιγμή. Αν έχω την υγεία μου, γιατί αυτό είναι το σημαντικότερο απ’ όλα, θα φροντίσω να επιλέγω καλά τραγούδια, να κάνω ωραίες συ-νεργασίες και να είμαι καλός άνθρωπος.

Αν αύριο το πρωί ερχόταν κάποιος και σου έλεγε να του δώσεις αυτό που έχει για σένα τη μεγαλύτερη αξία για να σωθεί ο κόσμος, τι είναι αυτό που θα του έδινες;Για μένα τη μεγαλύτερη αξία την έχουν οι ανθρώπινες σχέ-σεις, αλλά επειδή αυτό είναι κάτι που δε δίνεται, θα έδινα οτιδήποτε υλικό έχω κερδίσει, γιατί πιστεύω ότι ο άνθρω-πος όταν έχει την υγεία του μπορεί ανα πάσα στιγμή να ξα-ναξεκινήσει από το μηδέν.

Γιατί τις γιορτινές ημέρες και ειδικά τα Χριστούγεννα οι άνθρωποι γίνονται περισσότερο ευσυγκίνητοι ως προς τις φιλανθρωπικές οργανώσεις; Πού πιστεύεις ότι οφεί-λεται; Το έχεις νιώσει;Κανονικά θα έπρεπε να είμαστε ευσυγκίνητοι ως προς τους ανθρώπους όλο το χρόνο. Επειδή από παιδιά η τέλεια εικό-να για τις γιορτινές μέρες είναι άνθρωποι αγκαλιασμένοι με-ταξύ τους να ανταλλάσσουν δώρα, προσπαθώντας να πλη-

σιάσουμε αυτήν την εικόνα είναι μοιραίο να σκεφτόμαστε τα λιγότερο τυχερά παιδιά και τους μοναχικούς ανθρώ-πους. Σαφώς, το έχω νιώσει και εγώ.

Συναναστρέφεσαι με κόσμο. Πως αντιμετωπίζουν την οικονομική κρίση; Εσένα σε έχει επηρεάσει;Όλους μάς μας έχει επηρεάσει. Αισθάνομαι ότι ο κόσμος έχει τρομοκρατηθεί και προσπαθεί να βγάλει από την ζωή του οτιδήποτε περιττό φροντίζοντας για το αύριο. Κάτι που θα έπρεπε να φροντίζουν άλλοι...

Έχεις κάποιο κατοικίδιο;Έχω εδώ και 7 χρόνια ένα πανέμορφο κουνελάκι, που το λένε Λευτεράκη. Λατρεύω γενικότερα όλα τα ζώα.

Είσαι δηλαδή φιλόζωη;Πάρα πολύ, ναι. Έχουν κι αυτά ψυχή, πονάνε, λυπούνται, χαί-ρονται. Ασχέτως αν δεν μπορούν να μιλήσουν και να μας το πουν.

Έχεις πραγματοποιήσει το όνειρό σου;Δεν έχω ένα όνειρο, έχω πολλά. Θεωρώ, όμως, ότι είναι πολύ νωρίς για να τα έχω πραγματοποιήσει.

Σου λείπει κάτι;Σίγουρα σε όλους μας πάντα κάτι λείπει και όσο ζούμε ελ-πίζουμε για να το αποκτήσουμε. Όλοι μας βάζουμε κάθε φορά που εκπληρώνουμε έναν στόχο κι έναν καινούριο.

Ένα οικολογικό μήνυμα από την καρδιά σου.Αγαπήστε και σεβαστείτε το περιβάλλον, όπως το σπίτι σας. Απλά πράγματα χρειάζονται, όπως να μην πετάμε τα σκου-πίδια μας όπου βρούμε, αλλά να χρησιμοποιούμε τους ει-δικούς κάδους ανακύκλωσης, να προσέχουμε το νερό και να μην το σπαταλάμε και τέλος όσο είναι δυνατόν να σκε-φτόμαστε και να περιποιούμαστε τα αδέσποτα της γειτο-νιάς μας, όσο μπορεί ο καθένας . Έτσι, με απλά καθημερινά, μικρά πραγματάκια που δε θα μας σπαταλήσουν πολύ από τον πολύτιμο χρόνο μας, θα γίνει ο κόσμος μας καλύτερος.

Σ’ ευχαριστούμε πολύ και σ’ αγαπάμε όλοι. Σου ευχόμα-στε τα καλύτερα.Σας ευχαριστώ και σας αγαπώ και εγώ!!!

Αξιαγάπητη, λαμπερή, μοναδική, προσιτή και όπως λένε αρκετοί που την ξέρουν καλά, ένα από

τα σπάνια «καλά παιδιά» του καλλιτεχνικού χώρου. Ο λόγος φυσικά για μία από τις ελάχιστες

φωνές του ελληνικού πενταγράμμου Πέγκυ Ζήνα.

ΠΕΓΚΥ ΖΗΝΑ

συνέντευξη στη Δώρα Λουκίσα

Page 31: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 31 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Page 32: teyxos 171

32 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

κοινωνίακοινωνία

του Μανώλη Στειακάκη Πολιτικός Μηχανικός-Οικονομολόγος

Οι ρίζες της ελληνικής οικονομικής κρίσης και απλές προτάσεις θεραπείας

Εδώ και ένα περίπου χρόνο ο λαός δοκιμάζεται οικονομικά και το κράτος «φλερτάρει» συνεχώς με την πτώχευση που ακούει σε κάποιο από τα ονόματα «επιμήκυνση» ή «αναδιάρθρωση» ή «κούρεμα» χρέους. Οποιαδήποτε και αν είναι η κατάληξη των πραγμάτων, η ελληνική οικονομία δεν θα «θεραπευ-θεί» αν δεν ξεριζωθούν οι βαθύτερες αιτίες που οδήγησαν στην πτώχευση. Όπως ένας άνθρωπος δεν θα είναι υγι-ής όσο θα διατρέφεται «παρά φύσιν» έτσι και η ελληνική οικονομία δεν θα φύγει από την δίνη της πτώχευσης αν δεν βρεθούν οι «ρίζες του κακού» γιά τις οποίες κανείς δεν μιλάει. Ποιές είναι όμως οι «ρίζες του κακού» και τι μπορεί να γίνει γιά κάθε μιά απ’ αυτές;

1) Ανύπαρκτη παραγωγικότητα και

μεγάλη έκταση του ευρύτερου δημό-σιου τομέα (κράτος, περιφέρειες, δή-μοι, οργανισμοί δημοσίου, κρατικές ΔΕΚΟ). Η πάρα πολύ χαμηλή παραγω-γικότητα του δημοσίου μειώνει δρα-στικά την μέση παραγωγικότητα της συνολικής οικονομίας με αποτέλεσμα τα προϊόντα και οι υπηρεσίες μας να εί-ναι μη ανταγωνιστικά. Τι πρέπει να γί-νει; Η λύση είναι μία: Κατάργηση της μονιμότητας στον δημόσιο τομέα με παράλληλη ανάπτυξη ετήσιων αξιο-κρατικών κρίσεων. Όσον αφορά το με-γάλο μέγεθος του δημόσιου τομέα η λύση είναι: Γιά τα επόμενα δέκα χρό-νια καμία πρόσληψη στο δημόσιο έως ότου αξιοποιηθούν (με υποχρεωτικές μετατάξεις) όλοι οι υπάρχοντες υπάλ-ληλοι.

2) Γενικευμένη παρανομία (φοροδια-φυγή, παράνομη δόμηση, οδικό χάος, παράνομες διαφημίσεις, παράνομο εμπόριο, παράνομη είσοδος στά σύ-νορα, κλπ). Μία χώρα που δεν επιβά-λονται οι νόμοι της ποτέ δεν μπορεί να ευδοκιμήσει οικονομικά Η οικονομική επιστήμη αλλά και η διεθνής εμπειρία είναι σαφείς: Η γενικευμένη παρανομία σε μιά χώρα μπορεί να συμβαδίσει με προσωρινή οικονομική «άνθιση» γιά πέντε-δέκα-είκοσι χρόνια αλλά στο τέ-λος του δρόμου υπάρχει πάντα μιά επι-γραφή που λέει: ΜΟΝΙΜΗ ΟΙΚΟΝΟ-ΜΙΚΗ ΠΑΡΑΚΜΗ. Κανείς ντόπιος ή ξέ-νος δεν θα επενδύσει σε μία χώρα που «βασιλεύουν οι παράνομοι». Τι πρέπει να γίνει; Η λύση είναι απλή: Τα σώμα-τα ασφαλείας (και η δημοτική αστυνο-μία) να κάνουν την δουλειά τους. Αν δεν μπορούν ή δεν ξέρουν να κάνουν την δουλειά γιά την οποία τους πληρώ-νουν οι φορολογούμενοι από το υστέ-ρημά τους τότε τον λόγο έχει ο πολιτι-κός τους προϊστάμενος (πρωθυπουρ-γός ή δήμαρχος κατά περίπτωση) και αν και αυτός δεν ξέρει να τους βάλει να δουλέψουν τότε τον λόγο έχει ο λαός που ψηφίζει κάθε τέσσερα χρόνια (και που πληρώνει κάθε μέρα με τους φό-ρους του).

3) Πολιτικός αμοραλισμός και χαμη-λό ηθικό του μέσου πολίτη που νοιώ-θει τους αντιπροσώπους του (σε εθνι-

Page 33: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 33 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

κό και τοπικό επίπεδο) να είναι κάτι «ξένο» (στην καλύτερη περίπτωση) ή κάτι «άσχετο και επιζήμιο» στην συ-νήθη περίπτωση. Όσο ο λαός θα νοι-ώθει «απόμακρος» από τους εκλεγμέ-νους αντιπροσώπους του τόσο και το καράβι που λέγεται «οικονομία» θα πα-ραπέει χωρίς ηγέτες και θα χτυπάει στα βράχια της ανέχειας, της ασυνεννοη-σίας, της έλλειψης κοινωνικής συνο-χής και τελικά της πτώχευσης. Η λύση στο ξερίζωμα αυτού του προβλήμα-

τος ακούει στην λέξη δημοψηφίσμα-τα. Είναι απαραίτητο να μπορούν ομά-δες πολιτών να εγείρουν και να πραγ-ματοποιούν δημοψηφίσματα τόσο σε εθνικό όσο και σε τοπικό επίπεδο γιά όλα τα κυρίαρχα θέματα που τους απα-σχολούν. Εφόσον γιά τον άλφα ή βήτα λόγο ο πολίτης δεν εμπιστέυεται τους αντιπροσώπους του είναι ώρα να εμπι-στευτεί τον εαυτό του (και οι εκλεγ-μένοι αντιπρόσωποι να εμπιστευτούν τους πολίτες). Όσον αφορά το κόστος

των δημοψηφισμάτων: Η εμπειρία χω-ρών όπως η Ελβετία ή πολιτειών όπως η Νεβάδα των ΗΠΑ όπου γίνονται συ-χνά δημοψηφίσματα δείχνει πως έχουν πρακτικά μηδενικό κόστος. Στην χώρα μας θα μπορούσαμε να χρησιμοποιού-με την μέθοδο αποκλειστικά της ψή-φου μέσω ταχυδρομείου και ίντερνετ (χωρίς την ανάγκη εκλογικών τμημά-των) ώστε να έχουμε πραγματικά μη-δενικό κόστος δημοψηφισμάτων.

Αυτές πιστεύουμε πως είναι οι «ρί-ζες του κακού» της κατάπτωσης της οικονομίας και όπως φάνηκε παραπά-νω γιά την εκρίζωσή τους δεν απαιτεί-ται ούτε ένα επιπλέον ευρώ. Απαιτεί-ται απλώς ειλικρίνια, θάρρος και κυρί-ως να καταννοηθεί ότι κανένα πρόβλη-μα δεν λύνεται μόνιμα αν δεν αφαιρε-θεί η υποβόσκουσα αιτία που το δημι-ούργησε.

Σημείωση: Ο Μανώλης Στειακάκης εί-ναι συγγραφέας του βιβλίου: «Τα υπέρ και τα κατά της Ε.Ε. και της Ο.Ν.Ε.», I.S.B.N.: 960-15-1318-3, Εκδόσεις Αντ. Σάκκουλα, Σόλωνος 69, Αθήνα 106 79, τηλ. 210 3615440, fax: 210 3610425, ιστοσ.: www.ant-sakkoulas.gr

Page 34: teyxos 171

34 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Στη φιλοσοφική ιεράρχηση του ο Πλωτίνος διακρίνει τον σύμπαντα κό-σμο σε τρείς βαθμίδες στο Εν ή Πρώ-τον ή Αγαθόν που έχει κάλλος αμήχα-νο και δεν μπορεί να συγκριθεί με την ωραιότητα των σωμάτων που είναι εί-δωλα της ωραιότητας του Αγαθού. Αν η ανθρώπινη ψυχοπνευματική οντό-τητα επιποθεί το αληθινό ωραίο το αρχέγονο ωραίο, δεν πρέπει βέβαια να στραφεί προς τις εικόνες, τις σκι-ές, αλλά οφείλει να καταφύγει σε εκεί-νο πού τα σώματα δεν είναι είδωλα και έκτυπα.

Η μακάρια θέα είναι η θέα του Απο-λύτου, δηλαδή του Αγαθού. Όπως ο οφθαλμός οράται τα αισθητά αντικεί-μενα μόνο μέσω του νου, έτσι και η

ψυχή βλέπει τα αντικείμενα μόνο μέσω του φωτός που εκπορεύονται από το Εν. Η ψυχή πρέπει να περιμένει ήσυ-χη και προετοιμάζεται για τη θέα του Αγαθού. Η θέα του Απολύτου, απαιτεί προετοιμασία για να πληρώσει με ευ-δαιμονία τη θεώμενη ψυχή. Η θέα του Απολύτου και μέσω αυτής η ένωση με το θείο είναι ο ύψιστος σκοπός της αν-θρώπινης ζωής, είναι ο σκοπός που συ-μπίπτει με την τέλεια ευδαιμονία.

Η μυστική ένωση και η θέωση μπο-ρούν να πραγματοποιηθούν όταν η ψυχή είναι απλή και καθαρή, και φωτί-ζεται. Η θέα του Αγαθού και η μυστική ένωση με το θείο προϋποθέτει μακρό-χρονη άσκηση και κάθαρση της ψυχής. Η άσκηση είναι ένα καθημερινό πνευ-

ματικό γύμνασμα, και μια διαρκής επα-νάληψη της αγαθοποιού ενεργείας της ψυχής. Η κάθαρση σημαίνει « χωρι-σμό » από το αισθητό είδος. Η ψυχή « καθαίρεται » από τις κακίες, καθαρί-ζεται από ό,τι είναι σκοτεινό, απολα-κτίζει ό,τι είναι περιττό, λαξεύει το δικό της πρόσωπο μέχρις ότου αναφανεί η θεόμορφη λαμπρότητα της αρετής. Η απόκτηση των αρετών είναι μια βαθμί-δα, ένα στάδιο φυγής από την περιοχή του αισθητού κόσμου.

Σύμφωνα με τον Πλωτίνο τρεις εί-ναι οι ανθρώπινοι τύποι που μπορούν να ανέλθουν ευκολότερα στο Αγαθό : ο μουσικός, ο ερωτικός και ο φιλόσο-φος. Ο μουσικός κινείται στην κατώτε-ρη βαθμίδα γνώσεως και ζει μέσα στην αισθητή γνώση, την αντίληψη και τη δόξα. Η αίσθηση και η αισθητή ομορ-φιά, το σωματικό κάλλος , είναι άγγε-λος του πνεύματος, ενώ ο μουσικός εί-ναι υπηρέτης του πνεύματος.

Ο ερωτικός επηρεάζεται από την « όψιν του κάλλους » και από τη « μνήμη των ωραίων σωμάτων » γι΄ αυτό χρειά-ζεται έναν οδηγό που θα τον ανυψώσει από τον χώρο της ψυχικής ωραιότητας στον κόσμο του πνεύματος.

Ο φιλόσοφος ευρίσκεται καθ΄ οδόν προς το αρχέγονο ον το Αγαθό. Θα χα-ρακτηρίζαμε τον φιλόσοφο ενάρετο, φιλομαθή και απομένει να μεταβληθεί σε διαλεκτικό. Ο διαλεκτικός είναι ο συστηματικός συνοπτικός που γεφυ-

& Η ΕΥΤΥΧΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ Ο ΠΛΩΤΙΝΟΣ

Του Γεώργιου ΦουντουλάκηΔιδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών

Σ΄ αυτό το άρθρο θα αναφερθούμε πως μπορούμε να είμαστε ευτυχισμένοι στη ζωή μας, μέσα από τη φιλοσοφία του Πλωτίνου και πως θα είναι σε θέση ο άνθρωπος να φτάσει στο Αγαθό.

κοινωνίακοινωνία

Page 35: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 35 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

ρώνει τις αντιθέσεις.Η διαλεκτική είναι η επιστήμη του

Όντος και του Αγαθού. Η διαλεκτική οδηγεί στο κράτος του πνεύματος, στο βασίλειο των ιδεών. Με την διαλεκτι-κή ο άνθρωπος φτάνει στη θέαση του Αγαθού. Η φιλοσοφία μπορεί να χαρα-κτηριστεί σαν διαλεκτική. Η διαλεκτική δεν είναι μόνον δρόμος έρευνας ή τρό-πος συνομιλίας και μέθοδος ερμηνεί-ας των φαινομένων, αλλά το τιμιώτα-τον, δηλαδή το πολύτιμο μέρος της φι-λοσοφίας. Η γνήσια διαλεκτική, όπως την ανέπτυξε η αρχαία ελληνική φιλο-σοφία και ειδικά ο Πλωτίνος είναι μια κριτική γνώση που αγωνίζεται να εξα-σφαλίσει ενότητα και σταθερότητα. Έτσι θα λέγαμε ότι χωρίς τη διαλεκτι-κή είναι δύσκολος ο περιορισμός του πνεύματος στον κύκλο της καθαρής του ενασχόλησης που είναι η θέα του Ύψιστου Όντος και η είσοδος στους κόλπους του Είναι του.

Η μυστική έκσταση είναι ο έσχατος αναβαθμός προς την μυστική ένωση, το τελευταίο στάδιο ανύψωσης που μας αποκαλύπτει το βαθύτερο πυρή-να του Όντος. Η ταύτιση της ψυχής με το Εν σημαίνει μετάβαση από τον αι-σθητό κόσμο στον υπεραισθητό , από το νοητό στον υπερνοητό. Η ψυχή, ο νους, οι ιδέες ταυτίζονται με το Εν. Όλα κατάγονται απ΄ αυτό και ανάγονται σ΄ αυτό.

Η μυστική ένωση είναι το τελικό απο-τέλεσμα μιας ύψιστης μορφής πνευμα-τικής κίνησης και έφεσης για το Αγα-θό. Η ψυχή έχει άρρηκτο συγγενικό δε-σμό με το οντολογικό Αγαθό. Κατά τη διάρκεια της μυστικής ένωσης η ψυχή καταυγάζεται από φως και γίνεται φως η ίδια. Ηθική ενέργεια και η γνώση, η διαλεκτική και ο έρωτας , οι αρετές, η αισθητική καλλιέργεια, είναι οι ανα-βαθμοί για την άνοδο στο Αγαθό, στο Πρώτο ή στο Ένα.

Η ψυχή εισέρχεται στα άδυτα του θείου κάλλους και έμπλεος ευδαιμονί-ας θεϊκής εξίσταται των ανθρώπινων εμπαιγμάτων και ενώνεται με το Αρχέ-γονο Όν. Όταν η θέα, το θεάσθαι έχει ολοκληρωθεί αρχίζει η ιεροτελεστία της μυστικής ένωσης.

Η μυστική ένωση είναι η απόλυτη ταυτότητα, ενώ η θέα και η παρουσία του λόγου είναι μια ετερότητα που θα κατάλυε την ενότητα και θα ματαίωνε την ένωση με το Θείο. Ο λόγος, σωπαί-νει και σταματάει η θέα. Το θέαμα ολο-

κληρώνεται και είναι : η ένωση της ψυ-χής με το Εν, το Πρώτον ή το Αγαθόν. Είναι ένα θέαμα « δύσφραστον » η μυ-στική ένωση τονίζει ο αρχηγός του κι-νήματος του Νεοπλατωνισμού στο πε-ρίφημο έργο του «εννεάδες» Πλωτίνος. Η μυστική ένωση είναι πληρότητα θεί-ας ευδοκίας και υπαρξιακής ευδαιμονί-ας. Υπάρχει μια ξαφνική τελεσιουργία όπου Ψυχή και Αγαθό γίνονται Ένα. Η μυστική βίωση στους κόλπους του Εί-ναι , του Υπέρτατου Αγαθού του αμή-χανου Κάλλους και του Πρώτου, απο-τελεί τον αφανισμό του ανθρωπίνου όντος.

Η ανθρώπινη ολότητα σύμφωνα με τον Πλωτίνο για να οδηγηθεί σε μυστι-κή ένωση με το Υπέρτατο Αγαθό, θα πρέπει να αφήσει κάθε αισθητό και να υπάρξει σύμφωνα με τον μεταφυσικό φιλόσοφο μια κάθαρση στο είναι της

για να ευρεθεί σε υπερνοητές κατα-στάσεις που είναι τελείως πνευματικές.

Ο Πλωτίνος παντού διακηρύττει την κατανίκηση κάθε χοϊκού στοιχείου και εξύψωση του πνευματικού στοιχείου.

Ο ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ - ΔΙΔΑΚΤΩΡ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙ-ΟΥ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΦΟΥΝΤΟΥΛΑΚΗΣ ΘΑ ΔΩΣΕΙ ΔΥΟ ΔΙΑΛΕΞΕΙΣ ΣΤΗΝ ΑΙΘΟΥΣΑ ΤΗΣ ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΟΥ 28 ΚΑΙ ΠΑΤΗΣΙΩΝ 32 . ΟΙ ΔΙ-ΑΛΕΞΕΙΣ ΘΑ ΛΑΒΟΥΝ ΧΩΡΑ ΣΤΗΝ ΑΙΘΟΥΣΑ ΤΩΝ ΓΡΑΦΕΙΩΝ « ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ ‘’ . ΤΟ ΓΕΝΙ-ΚΟ ΘΕΜΑ ΤΩΝ ΔΥΟ ΔΙΑΛΕΞΕΩΝ ΕΙΝΑΙ : « ΠΩΣ ΘΑ ΞΕΠΕΡΑΣΟΥΜΕ ΤΟ ΑΓΧΟΣ ; «- ΜΙΑ ΦΙΛΟ-ΣΟΦΙΚΗ ΘΕΩΡΗΣΗ. ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΚΑΙ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΑΣ ΣΤΑ ΤΗΛΕΦΩΝΑ : 2113001701- 2113001702

ΟΙ ΔΥΟ ΔΙΑΛΕΞΕΙΣ ΤΟΥ ΚΑΘΗΓΗΤΟΥ ΓΕΩΡ-ΓΙΟΥ ΦΟΥΝΤΟΥΛΑΚΗ ΘΑ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗ-ΘΟΥΝ ΣΤΙΣ 29 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ ΚΑΙ 5 ΔΕΚΕΜΒΡΙ-ΟΥ ΣΤΙΣ 7 : ΟΟ ΜΜ.

Page 36: teyxos 171

36 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

κοινωνίακοινωνία

Πολλές φορές μας έχει τύχει να μπού-με σε ένα χώρο και απλά να μην αι-σθανόμαστε όμορφα χωρίς να ξέρου-με γιατί ακριβώς ή να γνωρίζουμε κά-ποιον που να μην συμπαθούμε ευθύς εξ’αρχής χωρίς να μας έχει κάνει κάτι.Αυτό είναι θετικό & αρνητικό feng shui.

Το feng shui είναι κινέζικη τέχνη 5000 ετών που αγκαλιάζει όμως πολ-λές αρχαίες ιδέες και φιλοσοφίες όπως την δική μας.

Αρμονία και ισορροπία είναι μια ση-μαντική πτυχή της σχέσης μεταξύ πε-ριβάλλοντος και feng shui.

Διαμορφώνοντας τον χώρο μας με τέτοιο τρόπο έτσι ώστε εμείς και η οι-κογένειά μας να ζούμε ήρεμα και αρ-μονικά, αυτό έχει σαν αποτέλεσμα την ευημερία, την υγεία, τον πλούτο και την ευτυχία στην ζωή μας.

Tρείς είναι οι παράγοντες που επη-ρεάζουν την τύχη μας και την ζωή μας κατά το feng shui και το κάθε ένα απο αυτά επηρεάζει το 33,3 % :ουράνια επίδραση(κάρμα): Eίναι το πεπρωμένο μας,αυτό που έχουμε γεννηθεί.Αυτή η τύχη πιστεύεται οτι δύσκολα αλλάζει και επηρεάζει έντονα την ζωή μας.

Ο άνθρωπινος παράγοντας:οι δυνα-τότητές μας,η προσπάθεια που κάνου-με για να εξελιχτούμε,το πώς βλέπου-με τα πράγματα και τις καταστάσεις γύρω μας,το πόσο θετικά αντιμετωπί-ζουμε την ζωή,το πόσο όμορφα επιθυ-μούμε να ζήσουμε.

Ο γήινος παράγοντας: μοιάζει λίγο

με την ουράνια επίδραση,είναι το πως χειριζόμαστε την δύναμη και την ενέρ-γεια του περιβάλλοντος και της γής γε-νικότερα προς όφελος μας για να επι-τύχουμε θετική ενέργεια στην ζωή μας.

Για να επιτύχουμε το καλύτερο δυ-νατό επίπεδο ποιότητας ζωής εφαρμό-ζουμε το feng shui στο τρίτο παράγο-ντα (τον γήινο)δηλαδή παίρνουμε όλα τα καλά στοιχεία του περιβάλλοντος και της φύσης και μεταφέρουμε όλη την θετική ενέργεια στον χώρο μας.

Όταν είμαστε σε καλή ψυχολογική κατάσταση είμαστε κατά κάποιον τρό-πο άτρωτοι και απρόσβλητοι από την αρνητική ενέργεια, την απωθούμε και συνεπώς δεν «προκαλούμε» ασθένειες στον οργανισμό μας.

Κάτι ανάλογο συμβαίνει και με το πε-ριβάλλον του σπιτιού μας ή του χώρου που εργαζόμαστε.

Όταν αυτό δεν είναι θετικά προσανα-τολισμένο και διαρρυθμισμένο, μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, δυσθυ-μίες, ανησυχία και στην συνέχεια μεγα-λύτερα και εντονότερα προβλήματα υγείας. Υπάρχουν συγκεκριμένες οδη-γίες και συμβουλές για κάθε πρόβλημα υγείας που πιθανώς αντιμετωπίζουμε & που όταν εφαρμοστούν στον χώρο που ζούμε θωρακίζουν εμάς και την οι-κογένεια μας.

Πως όμως το feng shui εφαρμόζεται πρακτικά σε αρμονία με την φύση και πως μπορεί να επηρεάσει την ζωή την δική μας και της οικογένειάς μας?

Το feng shui είναι η παλαιότερη μορ-φή ολιστικής θεραπείας και είναι η ίαση μέσω της φύσης.

Ο χώρος που ζούμε δεν θα πρέπει μόνο να δείχνει όμορφος αλλά να μας κάνει να αισθανόμαστε όμορφα & να κάνει και καλό στο περιβάλλον.

Σήμερα έχουμε την δυνατότητα και τις επιλογές να καλυτερεύσουμε την ποιότητα της ζωής μας αλλά και τις συνθήκες διαβίωσής μας πάνω στον πλανήτη,χωρίς να χρειάζεται να θυσι-άσουμε το στύλ και την ομορφιά του χώρου μας. Μπορούμε να υιοθετήσου-με έναν τρόπο ζωής που να είναι πιο σωστός και ευεργετικός για την υγεία και την ευημερία μας υποστηρίζοντας παράλληλα το οικοσύστημα του πλα-νήτη μας.

Για το σπίτι μας λοιπόν επιλέγουμε: • Χρώματα - Όλες οι μεγάλες εται-

ρείες χρωμάτων έχουν πλέον χρώμα-τα με χαμηλό ποσοστό σε πτητικά ορ-γανικά συστατικά αλλά και οικολογική βάση γενικότερα έτσι ώστε να βρούμε το χρώμα που μας ταιριάζει αλλά και που θα κάνει καλό και στο περιβάλλον.Και εάν θελήσουμε να βάλουμε ταπε-τσαρία αυτή να είναι απο ανακυκλωμέ-νο χαρτί για να “αναπνέει”.

• Υλικά επισκευής επίπλων υδατοδι-αλυτά και φιλικά προς το περιβάλλον όπως μή τοξικά βερνίκια,λάδια ή κεριά με τα οποία επισκευάζουμε τα έπιπλα μας οικολογικά.

Το feng shui είναι η θετική ενέργεια στον χώρο,στους ανθρώπους γύρω μας,σε εμάς τους ίδιους,είναι η ισορροπία μεταξύ του yin και του yiang,του θετικού και του αρνητικού. Είναι η τέχνη εναρμόνισης της ενέργειας στον χώρο μας. Η θετική ενέργεια είναι τα πάντα.

ίίακοο ωωω ααακκοοιινννωωωνννίίααακκοοινννωωωννίίααακοινωνίακοινωνία

Ευθυμία Α. ΜισιρλήΣύμβουλος Ευνοικής Ψυχολογικής Χωροθεσίας

FENG SHUI INTERIOR DESIGN

Page 37: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 37 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

• Στο χτίσιμο του σπιτιού μας χρησι-μοποιούμε στεγανοποιητικά για τα κε-ραμίδια,το σκυρόδεμα και τα δάπε-δα,οικολογικά απο εταιρείες που έχουν οικολογικές σειρές υλικών οικοδομής.

• Οικολογικά προϊόντα καθαρισμού του σπιτιού,απορυπαντικά για τα ρού-χα και το σπίτι με φυσικά αιθέρια έλαια για ένα φρέσκο άρωμα που είναι και αποτελεσματικότερα και αποδοτικό-τερα απο τα κοινά χημικά καθαριστικά.

Υπάρχουν τόσες πολλές εταιρίες και προϊόντα για να διαλέξετε σε αυ-τήν την κατηγορία, δεν θα έχετε κανέ-να πρόβλημα βρίσκοντας κάτι που σας αρέσει σε λογική τιμή.

• Σε οτι αφορά την προσωπική μας ένδυση προτιμούμε ρούχα απο οργα-νικό βαμβάκι και μαλλί αντί για νάυλον και πολυεστέρα.

Το ίδιο ισχύει και για τα υφάσματα που χρησιμοποιούμε στο σπίτι (πετσέ-τες,σεντόνια κλπ) τα χαλιά και τις μοκέ-τες.

• Οι κουρτίνες που θα βάλουμε στο σπίτι μας θα επιλέξουμε να είναι απο φυσικά υλικά όπως βαμβάκι,λινάρι ή μετάξι και εάν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε διακοσμητικές πεταλούδες ή λουλούδια για χρώμα.

• Στις ντουλάπες αποφεύγουμε την χρήση ναφθαλίνης ή αλλων χημικών και προτιμούμε κέδρο ή λεβάντα για την αποθήκευση των ρούχων μας.

Κάνωντας πλέον οικολογικές επιλο-γές για τον χώρο μας δεν ακολουθού-με μόνο την τάση της σημερινής επο-χής για οικολογική διαβίωση,αποκτού-με έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής!

1.Μεταχειριζόμαστε επαναχρησιμο-ποιούμενες τσάντες στα ψώνια μας, αντί να χρησιμοποιούμε χάρτινες ή πλαστικές σακούλες.

2.Ξεκινάμε ένα πρόγραμμα ανακύ-κλωσης εφημερίδων και γενικά χαρ-τιού σαν ένα εύκολο πρώτο βήμα και προχωράμε στην ανακύκλωση ηλε-κτρικων συσκευών και χρησιμοποιη-μένου λαδιού.

3.Κλείνουμε το νερό όταν βουρτσί-ζουμε τα δόντια μας ή στο ξύρισμα.

4.Αντικαθιστούμε τις παλιές λά-μπες πυρακτώσεως και συμπαγείς λα-μπτήρες φθορίου (CFL), με τους νεότε-ρους,ασφαλέστερους,ενεργειακά απο-δοτικούς, λαμπτήρες εκπομπής φω-τός(LED).

5.Αγοράζουμε ντόπια φρούτα και λαχανικά (εξοικονομούνται καύσιμα, συσκευασία και πολλά άλλα!)

6.Χρησιμοποιούμε μόνο οταν ειναι απαραίτητο το αυτοκίνητο και φροντί-ζουμε να κανονιζουμε την μετακίνη-ση μας μαζι με άλλους για την εξοικο-νόμηση καυσίμων (μια διαδρομή αντί πολλών).

7.Πληρώνουμε τους λογαριασμούς μας μέσω υπολογιστή εξοικωνομό-ντας τη χρήση χαρτιού και τη χρήση των καυσίμων

8.Εαν αυτό είναι εφικτό να μην μπαί-νουμε,ειδικά στις κρεβατοκάμαρες,με τα παπούτσια καθώς μεταφέρουμε όλη την εξωτερική αρνητική ενεργεια στον χώρο που ζούμε και κοιμόμαστε.

9.Δεν θα πρέπει να υπάρχουν ηλε-κτρικές συσκευές στα υπνοδωμάτια τηλέφωνα,τηλεοράσεις και ο υπολο-

γιστής εάν αυτός είναι απαραίτητος στην κρεβατοκάμαρα να κλείνει την νύχτα και να μην μένει σε στάση ανα-μονής.

10.Για να αλλάζει η ενέργεια στον χώρο μας καλό θα είναι να αερίζουμε τα δωμάτια τουλάχιστον τρείς φορές την ημέρα και να τα φωτίζουμε τραβώ-ντας τις κουρτίνες κατά την διάρκεια της ημέρας.

Θα πρέπει να κατανοήσουμε ότι σε αυτόν τον κόσμο, είμαστε όλοι συνδε-δεμένοι.

Όλα επηρεάζονται από εμάς τους ίδιους και εμείς με την κατάλληλη χρή-ση της φιλοσοφίας του feng shui αλλά και της δικής μας ψυχικής ισορροπίας, θα καταφέρουμε να απολαμβάνουμε μια καλή υγεία για πάντα.

Κλείνοντας να πούμε κάτι πολύ ση-μαντικό:

Καμία οδηγία ή συμβουλή, όσο δοκι-μασμένη και αν είναι αυτή, όπως η επι-στήμη του feng shui,δεν μπορεί να λει-τουργήσει εάν δεν έχουμε και εμείς την θετική ενέργεια και την πίστη ότι οι αλ-λαγές που κάνουμε θα επιφέρουν το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Γι ’αυτό συνιστώ στους πελάτες μου όταν μπαίνουν σε μια διαδικασία αλ-λαγής του χώρου που ζουν και εργάζο-νται, αυτή η αλλαγή να ξεκινά πρώτα από όλα από εκείνους τους ίδιους για να μπορεί στην συνέχεια το feng shui να συμπράξει με τον τρόπο του.

Με αγάπη για τον θησαυρό που λέγεται ζωή!!

Page 38: teyxos 171

38 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Είναι πλέον αδιαμφισβήτητο ότι η οικολογία επηρέασε και την μόδα δημιουργώντας έτσι ένα νέο

“πράσινο” κίνημα στο σχεδιασμό και παραγωγή ενδυμάτων. Από τους διάσημους οίκους στην

εβδομάδα μόδας της Νέας Υόρκης μέχρι τις μεγάλες αλυσίδες ρούχων και από τους σταρ του

Ηollywood μέχρι τους πιο ένθερμους fashionistas , το βιώσιμο στυλ διαδίδεται με ταχύτατους

ρυθμούς.

ΠΡΑΣΙΝΗ ΜΟΔΑΠΡΑΣΙΝΗ ΜΟΔΑτ ί πραγματικά σημαίνει ;

κοινωνίακοινωνίαίίακοο ωωω ααακκοοιινννωωωνννίίααακκοοινννωωωννίίααακοινωνίακοινωνία

Της Αναστασίας Γαλανού

Page 39: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 39 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Τι είναι αυτό λοιπόν που ορίζει ένα ρούχο σαν οι-κολογικό; Αν το ρούχο μπορεί να ανακυκλωθεί, ξανα-χρησιμοποιηθεί ή κατασκευαστεί από βιώσιμα υλικά τότε δεν προκαλεί καμία αρνητική επίπτωση στο πε-ριβάλλον και αναφέρετε σαν οικολογικό.

Ας πάρουμε όμως τον κάθε παράγοντα ξεχωριστά. Η ανακύκλωση είναι ένας σημαντικός όρος στη πρά-σινη μόδα. Είναι η διαδικασία της μεταποίησης παλιών και χρησιμοποιημένων ρούχων ή η μετατροπή τους σε ένα εντελώς καινούργιο προϊόν όπως σαν παρά-δειγμα μια γυναικεία τσάντα φτιαγμένη από ένα πα-λιό δερμάτινο σακάκι. Το θετικό με την ανακύκλωση είναι ότι δημιουργούμε νέα προϊόντα χωρίς την υπερ-βολική χρήση καινούργιων υλικών ή φυσικών πηγών εμποδίζοντας έτσι την κατάληξη τους σε κάποια χω-ματερή.

Όταν ένα ρούχο χρησιμοποιείται ξανά και ξανά δεν κρατάει μόνο για πολύ καιρό περνώντας πολλές φο-ρές και από την μια γενιά στην άλλη αλλά μεγιστοποι-ούμε την χρησιμότητα του και έτσι δεν χρειάζεται να το ξεφορτωθούμε στα άχρηστα γρήγορα. Γι αυτό τον λόγο καλό θα ήταν όταν ψωνίζουμε κάποιο ρούχο να στοχεύουμε σε πιο κλασικές επιλογές οι οποίες δεν θα φύγουν ποτέ απ την μόδα και με την χρήση διαφο-ρετικών αξεσουάρ θα μπορούμε να εξασφαλίσουμε κάθε φορά και μια καινούργια εμφάνιση.

Ο τελευταίος αλλά σημαντικότερος παράγοντας αναφέρετε στη βιωσιμότητα των υλικών που χρησι-μοποιούνται για την παραγωγή των οικολογικών εν-δυμάτων. Η τάση που ακολουθούσαμε στα υφάσματα τα τελευταία χρόνια ήταν πιο οικονομική χρησιμοποι-ώντας χημικά για την κατασκευή τους, χαμηλώνοντας την ποιότητα τους και μετατρέποντας τα έτσι σε ένα είδος το οποίο αντικαθίσταται πολύ συχνά γιατί δεν είχε αρκετή διάρκεια.

Τα οικολογικά ρούχα κατασκευάζονται από υλικά τα οποία είναι ακατέργαστα όπως το βαμβάκι το οποίο μεγαλώνει χωρίς την χρήση φυτοφαρμάκων και το με-τάξι που παράγετε από μεταξοσκώληκες που τρέφο-νται από οργανικά δέντρα. Επίσης δεν χρησιμοποιού-νται επιβλαβή χημικά στις βαφές για τον χρωματισμό τους. Άλλα οικολογικά υλικά είναι το μπαμπού, η σό-για, η κάνναβη, το κασμίρι, το λινό και η αλπακά.

Ανακεφαλαιώνοντας λοιπόν θα ήθελα να επισημά-νω κάποιες χρήσιμες πληροφορίες για το πως να σκέ-φτεστε, να συμπεριφέρεστε και να καταναλώνετε πιο πράσινα. Κάντε οικονομία για να αγοράστε οικολογι-κά ρούχα (τα οποία τείνουν να είναι λίγο πιο ακριβά απ τα υπόλοιπα προϊόντα) κάνοντας έτσι μια επένδυ-ση για κάτι που θα κρατήσει περισσότερο λόγω καλύ-τερης ποιότητας.

Αγοράστε τα βασικά για να φτιάξετε την γκαρντα-ρόμπα σας επενδύοντας σε κλασσικά κομμάτια που δεν θα φύγουν ποτέ απ´ την μόδα. Γνωρίστε τι έχετε ήδη στην ντουλάπα σας και προσθέστε σταδιακά με-ρικά κομμάτια από οικολογικά ρούχα τα οποία θα συ-μπληρώνουν τα ήδη υπάρχοντα. Με λίγα λόγια η ιδέα είναι ψωνίστε απ´ την ίδια σας ντουλάπα διότι το πρά-σινο είναι πλέον το καινούργιο μαύρο.

http://www.facebook.com/cuteandbroke

Page 40: teyxos 171

40 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Είναι μια ιδιαιτέρως αποτελεσματική θε-ραπεία για την ισορροπία της Vata dosha. Επενεργεί στο σύστημα του εγκεφάλου, βο-ηθά στη χαλάρωση του νευρικού συστήμα-τος και στην ισορροπία του Rrana vayu γύρω από το κεφάλι.

Τακτική εφαρμογή της Shirodhara βελτι-ώνει την κυκλοφορία του αίματος του εγκε-φάλου, βελτιώνει τη μνήμη, τρέφει τα μαλλιά και το δέρμα της κεφαλής, βοηθά στον ομα-λό ύπνο και χαλαρώνει το σώμα και το πνεύ-μα. Η Shirodhara είναι μια από τις πιο απο-τελεσματικές θεραπείες για τη μείωση του stress και της έντασης. Παραδοσιακά έχει αποδείξει ότι βοηθά στην καταπολέμηση της κόπωσης, της πνευματικής καταπόνη-σης, του άγχους, της αϋπνίας, αρκετών νο-ητικών διαταραχών, των πονοκεφάλων, της έντονης σκέψης, της νευρικότητας και πολ-λών άλλων καταστάσεων.

ΣτάσηΟ ασθενής ξαπλώνει ανάσκελα σε επίπε-

δη επιφάνεια με το κεφάλι προς τα πίσω και έχοντας μια τυλιγμένη σε ρολό πετσέτα ή μαξιλάρι κάτω από τον αυχένα.

Ένα ρυάκι θερμού ελαίου πέφτει πολύ αργά και σταθερά στο κέντρο του μετώπου του (στην περιοχή του «τρίτου ματιού»). Συ-νήθως, η κάθε θεραπευτική συνάντηση δι-αρκεί μισή ώρα και το έλαιο που χρησιμο-ποιείται εξαρτάται από το prakrit και το vikrit του ατόμου.

Βελτιώνει τη λειτουργία των πέντε αισθή-σεων, βοηθά στην καταπολέμηση της αϋ-πνίας, του stress, του άγχους και της κατά-θλιψης, στην απώλεια των μαλλιών, την κό-πωση, την χαλάρωση και τη διατήρηση της φρεσκάδας του ατόμου. Η διαδικασία

αυτή σκοπό έχει να απομακρύνει τις βλα-βερές τοξίνες και τις ενεργειακά άχρηστες ουσίες από το σώμα και να επανεφοδιάσει και να θρέψει το σώμα σας. Επίσης προτεί-νεται η προηγούμενη εφαρμογή συγκεκρι-μένων τεχνικών. Την χαλαρωτική αυτή θε-ραπεία ακολουθούν διάφοροι τύποι μασάζ και τεχνικές επαφής στα ενεργειακά κέντρα τα οποία βρίσκονται στο κεφάλι, το λαιμό, τους ώμους και την πλάτη και που μέσω αυ-τών αυξάνεται η ροή της ενέργειας προς τον εγκέφαλο αφού απελευθερώνονται τα εμπό-δια του σώματος.

Μπορεί να ακολουθήσει και μασάζ των ποδιών εφόσον κάτι τέτοιο θεωρηθεί ευερ-γετικό για την απολαβή όλων των πλεονε-κτημάτων της θεραπείας.

Τα βασικά ειδικά λάδια που χρησιμοποι-ούνται είναι διάφοροι συνδυασμοί, ανάλογα με τον αγιουρβεδικό τύπο του καθένα, των παρακάτω:

• Mahanarayan tail oil• Sesame Oil (Σησαμέλαιο)• Bhringraj thailam oil• Maha-shirbala thaila oil• Ashwagandha thailam oil• Brahmi oil

Θεραπευτικά ΟφέληΤακτική εφαρμογή της μεθόδου

Shirodhara βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος του εγκεφάλου, βελτιώνει τη μνή-μη, τρέφει τα μαλλιά και το δέρμα της κεφα-λής, βοηθά στον ομαλό ύπνο και χαλαρώνει το σώμα και το πνεύμα.

Η Shirodhara είναι μια από τις πιο απο-τελεσματικές θεραπείες για τη μείωση του stress και της έντασης. Παραδοσιακά έχει αποδείξει ότι βοηθά στην καταπολέμηση

της κόπωσης, της πνευματικής καταπόνη-σης, του άγχους, της αϋπνίας, αρκετών νο-ητικών διαταραχών, των πονοκεφάλων, της έντονης σκέψης, της νευρικότητας και πολ-λών άλλων καταστάσεων.

Μετά από την θεραπεία Shirodhara, ο ασθενής αισθάνεται ήρεμος και ανανεωμέ-νος. Αυτό συμβαίνει διότι η Shirodhara ευ-εργετεί με διάφορους τρόπους την υγεία, με-ταξύ των οποίων:• Χαλαρώνει το νευρικό σύστημα• Βελτιώνει την λειτουργία των πέντε αισθή-σεων• Ανακουφίζει από το stress και την πνευμα-τική κόπωση απομακρύνοντας τις τοξίνες του σώματος• Βελτιώνει τη ζωτικότητα και την ισορροπία• Θρέφει το σώμα, το μυαλό, το πνεύμα και το συναισθηματικό κόσμο του ασθενούς• Αυξάνει την κυκλοφορία των θρεπτικών ουσιών μέσα στο σώμα• Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο• Βελτιώνει την μνήμη• Θρέφει τα μαλλιά και το δέρμα της κεφαλής• Βοηθά στον ομαλό ύπνο.

Από τις πιο παλιές και μοναδικές θεραπευ-τικές μεθόδους στον κόσμο, η Shirodhara χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση ενός μεγάλου αριθμού ασθενειών.

Η τακτική εφαρμογή των θεραπειών Shirodhara ανακουφίζει από το stress και τις εντάσεις του σύγχρονου, καθημερινού τρό-που ζωής.

Σε περίπτωση που εφαρμοστεί για την αντιμετώπιση κάποιας σοβαρής ασθένειας, προτείνεται οι θεραπευτικές συναντήσεις να διαρκούν για 14 έως 21 ημέρες ανάλογα με τη σοβαρότητα της ασθένειας.

SHIRODHARAΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΘΑΡΣΗ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ

ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΝΕΥΜΑΤΟΣΗ Shirodhara είναι μια κλασική αγιουρβεδική θεραπευτική μέθοδος η οποία εφαρμόζεται για πε-ρισσότερα από χίλια χρόνια. Στη θεραπεία αυτή ένα μίγμα από έλαια βοτάνων, αποστειρωμένο γάλα ή βουτυρόγαλα και συμπύκνωμα βοτάνων ρέει σταθερά πάνω στο μέτωπο επί 30 έως 45 λε-πτά ενώ παράλληλα γίνεται ένα ήπιο μασάζ στο τριχωτό της κεφαλής. Έχοντας τις ρίζες της στην Αγιουρβέδα, την παραδοσιακή Ινδική θεραπευτική αγωγή η οποία είναι γνωστή ως η επιστήμη της ζωής, Shirodhara σημαίνει «στάξιμο κλωστής (dhara) ελαίου στο κεφάλι (shiro)». Σύμφωνα με αυτή τη μέθοδο στάζει θερμό εξειδικευμένο έλαιο σταθερά σαν κλωστή στο μέτωπο, ιδιαίτερα στην περιοχή του μετώπου και ανάμεσα στα μάτια.

Σοφία Παπαδοπούλου, Χημικός-Πρόεδρος ΕΛ.Ε.Μ.Ε.Ε.Α.

Page 41: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 41 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Page 42: teyxos 171

42 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Η περίπτωση της Μαρίας Δαμανάκη, που μετά το μαιευτήριο ρίχτηκε στην μάχη της προεκλογικής περιόδου για το Δήμο της Αθήνας, τρέχοντας δεξιά-αριστερά στα πλαίσια της εκστρατείας της, γέμισε ερωτήματα πλήθος εγκύων γυναικών που βιάζονται να επιστρέ-ψουν στις υποχρεώσεις τους. Μπορώ κι εγώ; Μήπως κινδυνεύω από κάτι; Εί-ναι σωστό για το παιδί;

Αν και για την υγεία σας είναι απαραί-τητο να μείνετε στο σπίτι όσο διαρκεί η λοχεία, δηλαδή για διάστημα έξι βδο-μάδων, για την ψυχική υγεία του βρέ-φους που φέρατε στη ζωή η απρόσκο-πτη παρουσία σας στο πλευρό του εί-ναι απολύτως αναγκαία για τους πρώ-τους έξι μήνες μετά τον τοκετό, ενώ πολύ σημαντικό θεωρείται γενικότερα το διάστημα των δύο πρώτων χρόνων της ζωής του παιδιού!

Το γεγονός ότι κάποια φίλη σας γέν-νησε και γύρισε στη δουλειά μετά από μια βδομάδα χωρίς να πάθει τίποτα, δεν σημαίνει ότι δεν θα πάθετε κι εσείς.

«Μετά τον τοκετό η γυναίκα χρειά-ζεται ένα διάστημα μέχρι να επανέλ-θει ο οργανισμός της και να μπορεί να εργαστεί και πριν» λέει, στον «Ε.Τ» ο γυναικολόγος κ. Β. Γκικόντες. «Εξαρ-τάται βέβαια από τον οργανισμό της κάθε γυναίκας, αν παραβιάζοντας την περίοδο της λοχείας, δηλαδή της προ-σοχής και της ξεκούρασης, θα έχει κά-ποιες επιπλοκές.

Πάντως, οι λεχώνες που γυρίζουν νωρίς στη δουλεία, έχουν αυξημένες πιθανότητες να παρουσιάσουν αιμορ-ραγία, με όλες τις συνέπειες της, δηλα-δή εξάντληση, αναιμία κ.λ.π.», μας λέει ο γυναικολόγος.

ΞεκούρασηΟι περισσότεροι γιατροί συνιστούν

ξεκούραση τουλάχιστον ενός μηνός (έξι εβδομάδες διαρκεί η λοχεία) μετά τον τοκετό, «όχι τόσο γιατί αυτό το αυ-στηρά καθορισμένο διάστημα προσο-χής για τη λεχώνα, αλλά γιατί θέλουμε να έχουμε το κεφάλι μας ήσυχο ότι δεν θα συμβεί κάτι κακό. Υπάρχει βέβαια η πιθανότητα να μείνει η γυναίκα σπί-τι της και να παρουσιάσει εκεί αιμορ-ραγία. Το μόνο που επιδιώκουμε προ-

ληπτικά είναι η μείωση αυτών των πι-θανοτήτων», καταλήγει ο κ. Γκικόντες.

Για το παιδί, όμως, τα χρονικά αυτά όρια είναι πολύ μεγαλύτερα. Τους πρώ-τους έξι μήνες η μητέρα δεν πρέπει να λείπει καθόλου από το παιδί της, υπο-στηρίζουν οι ειδικοί παιδοψυχολόγοι. «Διεθνείς ερευνητικές εργασίες απέδει-ξαν ότι ακόμα και ολιγοήμερες απου-σίες της μητέρας τους πρώτους μήνες της ζωής δημιουργούν σοβαρά ψυχο-λογικά προβλήματα μέχρι και βαριές ψυχοπαθολογικές καταστάσεις, ενίοτε και σχιζοφρενικές διαταραχές, που θα εκδηλωθούν βέβαια αργότερα», τονί-ζει ο ψυχίατρος-παιδοψυχίατρος κ. Γ. Κούρος, πρόεδρος της Εταιρείας ψυχο-λογικής Ψυχιατρικής Ενηλίκου και Παι-διού.

Δύσκολοι κα ιροί για μαμάδες

Του Ευάγγελου Γκιγκόντεομοιοπαθητικός - γυναικολόγος

υγείαυγεία

ΑΝ ΕΤΟΙΜΑΖΕΣΤΕ να φέρετε στον κόσμο ένα παιδί και το πρόβλημά σας είναι πώς θα επιστρέψετε το συντομότερο στη δουλειά και στο γραφείο, ακούστε πρώτα τι λένε οι ειδικοί γιατροί, ένας γυναικολόγος και ένας παιδοψυχολόγος, για τα «πρέπει» και τα «μη» της περιόδου μετά την αίθουσατοκετού…

Page 43: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 43 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Page 44: teyxos 171

44 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Η «Παγκόσμια Ημέρα Οστεοπόρωσης» γιορτάζεται σήμε-ρα (20/10) στο πλαίσιο της «Εβδομάδας Δράσης για τα Οστά και τις Αρθρώσεις». Η οστεοπόρωση είναι ένα μεταβολικό νόσημα των οστών, το οποίο χαρακτηρίζεται από μειωμέ-νη οστική μάζα (πυκνότητα του οστού) και διαταραχή της μικρο-αρχιτεκτονικής τους, με αποτέλεσμα τον αυξημένο κίνδυνο κατάγματος. Η ασθένεια πλήττει κατά κύριο λόγο τις γυναίκες, με μία στις τρεις άνω των 50 ετών να υποφέ-ρει από κατάγματα που προκλήθηκαν από οστεοπόρωση.

Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στην ιστοσελίδα iatrikostypos, στο σύνολο του γυναικείου ελληνικού πλη-θυσμού άνω των 50 ετών (2.400.000, απογραφή 2003), οι 855.500 Ελληνίδες έχουν οστεοπόρωση, δηλαδή ποσοστό 35%. Επιπλέον, σε ηλικία 70 ετών, περισσότερες από τις μι-σές Ελληνίδες έχουν εγκατεστημένη οστεοπόρωση. Επίσης, 3 στα 4 υπερήλικα άτομα έχουν σοβαρό πρόβλημα οστεο-πόρωσης. Επίσης, το 35,4% των νεότερων γυναικών (κάτω των 50 ετών) που δεν έχουν μπει στην εμμηνόπαυση πα-

ρουσιάζουν περιορισμένη οστική μάζα.Σημειώνεται πως πάνω από τις μισές Ελληνίδες δεν έχουν

κάνει μέτρηση οστικής μάζας, ενώ δύο στις τρεις άνω των 50 ετών δεν λαμβάνουν τις απαραίτητες ποσότητες ασβε-στίου.

Με αφορμή τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Οστε-οπόρωσης 2010, ο Ελληνικός Σύλλογος Υποστήριξης Ασθε-νών με Οστεοπόρωση διοργανώνει σήμερα (20/10) εκστρα-τεία ενημέρωσης στο ξενοδοχείο «Τιτάνια» στην Αθήνα.

Οι έφηβοι που εκτίθενται διαρκώς και επί μακρόν σε εικόνες βίας, στην τηλεόραση, το σινεμά ή τις κονσόλες ηλεκτρο-νικών παιχνιδιών έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να ανα-πτύξουν επιθετική συμπεριφορά, σύμφωνα με Αμερικανούς επιστήμονες.Έρευνα του Εθνικού Οργανισμού Υγείας των ΗΠΑ σε 22

εφήβους ηλικίας από 14 ως 17 έδειξε πως μετά από διαδο-χική θέαση βίαιων εικόνων ο εγκέφαλος σχεδόν έπαψε να αντιδρά σε συναισθηματικό επίπεδο.Αρκετές έρευνες έχουν δείξει πως η έκθεση στη βία επηρεά-ζει τον τρόπο επεξεργασίας των συναισθηματικών αντιδρά-σεων του εγκεφάλου. Παρόλα αυτά δεν είναι σαφές αν αυτό επιδρά άμεσα στη συμπεριφορά.Η υπόθεση της έρευνας είναι πως η μακρά έκθεση σε εικό-νες βίας δημιουργεί ενός είδους ανεκτικότητα.Στους εφήβους που συμμετείχαν στην έρευνα είχαν τοπο-θετηθεί ηλεκτρόδια για να προσδιοριστούν οι περιοχές του εγκεφάλου που αντιδρούσαν στις εικόνες.Ορισμένοι κάνουν λόγο για «κοινωνικό πρόβλημα», καθώς η συνήθεια των εφήβων στη βία, κατά κάποιο τρόπο τους καθιστά λιγότερο ευαίσθητους ή ευαισθητοποιημένους απέναντι σε τέτοια φαινόμενα.Ο αντίλογος λέει πως τα κίνητρα της βίαιης συμπεριφοράς πρέπει να αναζητηθούν στην πραγματική ζωή και όχι στις οθόνες των τηλεοράσεων και των υπολογιστών.Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Social Cognitive & Aff ective Neuroscience.

Οστεοπόρωση: υποφέρει μια στις τρεις Ελληνίδες άνω των 50

H «εικονική» βία αυξάνει την επιθετικότητα των εφήβων- Έρευνα στις ΗΠΑ

Εύ...ζεινυγείαυγείαυγείαυγείαυ ίίαίίαυγγυγυγγεεείίαααυγγεεείίαααυγγεεείίαααυγγεεείίαααυγγεεείίαααυγγεεείίαααυγγεεείίαααυγείαυγεία

Page 45: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 45 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Σύμφωνα με ερευνη-τές του Πανεπιστημίου του Έξετερ και του Ινστι-τούτου για την Έρευνα του Καρκίνου στη Βρετα-νία, μια στις 20 γυναίκες μπαίνει στην κλιμακτή-ριο σε ηλικία 46 ετών- γεγονός που μπορεί να επηρεάσει τη δυνατότη-τα τεκνοποίησης σε σχε-

τικά νεαρή ηλικία. Η διαδικασία της εμμηνόπαυσης ξεκινά όταν ο αριθμός των ωαρίων στις ωοθήκες είναι μικρότε-

ρος από 1000. Η έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημο-νικό περιοδικό Human Molecular Genetics έδειξε πως για την πρόωρη είσοδο στην κλιμακτήριο ευθύνεται ο συνδυα-σμός τεσσάρων συγκεκριμένων γονιδίων. Οι ερευνητές ευ-ελπιστούν πως τα ευρήματά τους θα βοηθήσουν τις γυναί-κες που ενδέχεται να έχουν πρόωρη εμμηνόπαυση στην κα-λύτερη οργάνωση της οικογενειακής τους ζωής. Πρόκειται για την τελευταία μιας σειράς προσπαθειών ανακάλυψης των αιτιών της εμμηνόπαυσης.

Συνήθως, υπολογίζεται μέσω υπερήχων ο αριθμός των ωαρίων και ο ρυθμός απομείωσής τους, ενώ Ιρανοί επιστή-μονες συνδέουν την πρόωρη εμμηνόπαυση με τα επίπεδα της ορμόνης AMH στον οργανισμό της γυναίκας.

Κοντά στην ανακάλυψη του φαρμάκου που καταπολεμά τον ιό της Ηπατίτιδας C (HCV) βρίσκονται Αμερικανοί ερευ-νητές.

Ο συνδυασμός δύο πειραματικών -χορηγούμενων από το στόμα- δραστικών αντιικών φαρμάκων μείωσε δραματικά τα επίπεδα του ιού στο αίμα των ασθενών, σε χρονικό διά-στημα δύο εβδομάδων από την αρχή της θεραπείας.

Για δεκαετίες χρησιμοποιούνταν οι ουσίες interferon και ribavirin -σε ενέσιμη και χορηγούμενη από το στόμα μορ-φή αντίστοιχα- αλλά μόνο μικρό ποσοστό των ασθενών είχε πρόσβαση σε αυτές τις θεραπείες. Επίσης, πολλοί ασθενείς

που υποβάλλονταν σε αυτές τις θερα-πείες εμφάνιζαν ανε-πιθύμητες παρενέρ-γειες.

Η νέα θεραπεία που ακολουθούν οι επιστήμονες μοιάζει με εκείνες που ακο-λουθούνται στην πε-ρίπτωση του HIV.

Εμμηνόπαυση: γονιδιακό τεστ προβλέπει προβλήματα

Ηπατίτιδα C: οι ερευνητές κοντά στη θεραπεία

Page 46: teyxos 171

46 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

1. ECHINOCOCCUS GRANULOSUSΕίναι συχνός στη Μεσόγειο, στη

Μέση Ανατολή, στην Κεντρική Ασία, στην Κίνα, στην Ανατολική Ευρώπη, στην Ρωσία, στην Αυστραλία, στην Νέα Ζηλανδία, στην Ινδία, στη Μεγάλη Βρε-τανία, στην Αλάσκα, στον ΒΔ Καναδά, σε εστίες των δυτικών ΗΠΑ και στο Μι-σισιπή, στη Νότια Αμερική.

Η ανθρώπινη λοίμωξη εμφανίζεται κυρίως, όταν αυγά που αποβάλλονται με κόπρανα σκύλων, καταπίνονται τυ-χαία. Τα έμβρυα που απελευθερώνο-νται εισέρχονται στην κυκλοφορία και μεταφέρονται σε διάφορα όργανα, όπου συγκροτούν υδατίδες κύστεις. Η συντριπτική πλειοψηφία των κύστε-ων εμφανίζεται στο συκώτι (πάνω από 60%).

Ο πνεύμονας προσβάλλεται λιγότε-ρο, ενώ σπανιότερα οι υδατίδες κύ-στεις εγκαθίστανται σε άλλους ιστούς (π.χ. εγκέφαλο, οστά, σκελετικούς μύες, νεφρούς, σπλήνα). Η συνύπαρξη πολλαπλών κύστεων παρατηρείται σε αρκετούς ασθενείς.

Οι κύστεις αποτελούνται από τρία στρώματα, ένα εσωτερικό με βλαστι-κά στοιχεία, ένα υποστηρικτικό ενδιά-μεσο στρώμα και ένα εξωτερικό που παράγεται από τον ξενιστή. Οι κύστεις μπορεί να αυξηθούν σε μέγεθος και να γίνουν τεράστιες.

Α. ΗΠΑΤΙΚΕΣ ΚΥΣΤΕΙΣΗ κύστη μπορεί να παραμείνει ασυ-

μπτωματική επί πάνω από 20 χρόνια και να ανακαλυφθεί τυχαία σε υπέρη-

χο κοιλιάς. Συμπτώματα, όπως πόνος, ναυτία, έμετος συνήθως δεν υπάρχουν, όταν η κύστη έχει μέγεθος κάτω από 10 εκατοστά. Η πίεση των παρακείμε-νων ιστών μπορεί να προκαλέσει από-φραξη χοληφόρων, ίκτερο, χολαγγειί-τιδα, κίρρωση.

Εάν η κύστη σπάσει αιφνιδίως, μπο-ρεί να προκαλέσει άμεσα αναφυλα-ξία και θάνατο. Επί βραδείας ρήξης, τα αλλεργικά φαινόμενα αρκετές φο-ρές είναι ηπιότερα, λόγω όμως εκρο-ής του περιεχομένου της κύστης, μπο-ρεί όμως να αναπτυχθεί ίκτερος, κωλι-κός χοληφόρων, επιμόλυνση πολλών οργάνων.

Β. ΠΝΕΥΜΟΝΙΚΕΣ ΚΥΣΤΕΙΣΔεν έχουν συμπτώματα, μέχρι να

Η ανθρώπινη εχινοκοκκίαση προκαλείται από βρώση αυγών του echinococcus, που απεκκρίνονται σε κόπρανα σαρκοφάγων, που αποτελούν κύριους ξενιστές. Ο άνθρωπος είναι ενδιάμεσος ξενιστής στον κύκλο ζωής του παρασίτου. Υπάρχουν τέσσερα είδη εχινόκοκκου, από τα οποία ο echinococcus granulosus (κυστική υδατίδα νόσος) και ο echinococcus multilocularis(κυψελιδική υδατίδα νόσος) είναι τα κοινά ανθρώπινα παθογόνα. O echinococcus vogeli και ο echinococcus oligathrus είναι στελέχη ελάσσονος σημασίας.

Αναστασία ΜοσχοβάκηΙατρός Παθολόγος

ΕΧΙΝΟΚΟΚΚΟΣ

υγείαυγεία

Page 47: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 47 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

συμβεί ρήξη ή να αυξηθούν σε μέγε-θος. Στις περιπτώσεις αυτές εμφανίζο-νται επιπλοκές όπως απόφραξη βρόγ-χου με δύσπνοια, αναπνευστική ανε-πάρκεια, αλλεργία, διαρροή περιεχο-μένου.

Γ. ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΕΣ ΚΥΣΤΕΙΣΠροκαλούν συμπτώματα πρωιμότε-

ρα λόγω πίεσης του ευαίσθητου εγκε-φαλικού ιστού. Ζάλη, πονοκέφαλος, σπασμοί, συμπτώματα αυξημένης εν-δοκράνιας πίεσης, μπορεί να εμφανι-στούν.

Δ. ΚΥΣΤΕΙΣ ΟΣΤΩΝΠροκαλούν διαβρώσεις και εκδηλώ-

νονται με πόνο και εύκολο κάταγμα. Η σπονδυλική στήλη είναι η συχνότερη εστία προσβολής. Εάν οι κύστεις συνο-δευτούν από συμπίεση νωτιαίου μυε-λού, αναπτύσσονται παραλύσεις.

Η διάγνωση γίνεται με απεικονιστι-κό έλεγχο (υπέρηχο, αξονική τομογρα-φία, μαγνητική τομογραφία) και ειδι-κές εξετάσεις αίματος.

2. ECHINOCOCCUS MULTILOCULARISΕμφανίζεται μόνο στο βόρειο ημι-

σφαίριο. Άγρια σαρκοφάγα (λύκοι, αλεπούδες), αποτελούν του κύριους ξενιστές, ενώ τα άγρια τρωκτικά είναι τους ενδιάμεσοι ξενιστές. Η ανθρώπι-νη λοίμωξη προκαλείται κυρίως, από τυχαία κατάποση των αυγών του σκώ-ληκα, που αποβάλλονται σε κόπρανα αλεπούδων ή σκύλων.

Η κύρια εντόπιση των κύστεων είναι στο συκώτι, όπου η κύστη μπορεί να μεθίσταται ή να διηθεί τοπικά με μορ-φή που προσομοιάζει με νεόπλασμα. Η πρωτοπαθής πνευμονική προσβολή είναι σπάνια.

Η διάγνωση γίνεται με απεικονιστι-κό έλεγχο (υπέρηχο, αξονική τομογρα-φία, μαγνητική τομογραφία) και ειδι-κές εξετάσεις αίματος.

ΘΕΡΑΠΕΙΑΗ χειρουργική θεραπεία αποτελού-

σε στο παρελθόν μονόδρομο, παρά τα υψηλά ποσοστά θνητότητας – με-τεγχειρητικών επιπλοκών και υποτρο-

πών. Σήμερα με τα μοντέρνα ανθελμιν-θικά σχήματα, το ποσοστό των ασθε-νών που τελικώς χειρουργούνται, μει-ώνεται διαρκώς.

ΠΡΟΛΗΨΗ• Μην έχετε τα ζώα σας μέσα στο δω-

μάτιό σας, αλλά σε δικό τους χώρο• Μην ταΐζετε τα ζώα σας με εντόσθια • Να αλλάζετε ρούχα και να καθαρί-

ζεστε μετά από τη συναναστροφή με ζώα

• Να πλένετε τα χέρια σας μετά από τη συναναστροφή σας με ζώα και πριν το φαγητό, πάνω από είκοσι δευτερό-λεπτα

• Μην αφήνετε το πρόσωπό σας να έρχεται σε επαφή με ζώα (αποφύγετε φιλιά και εναγκαλισμούς) και μην βάζε-τε άπλυτα χέρια στο πρόσωπό σας

• Συνεννοηθείτε με τον κτηνίατρο, για προφυλακτική θεραπεία οικόσιτων σκύλων, εάν διαμένετε σε ενδημική πε-ριοχή

• Να πλένετε επαρκώς φρούτα και λαχανικά.

Page 48: teyxos 171

48 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

ΠΑΘΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΝΕΥΡΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΟΜΟΙΟΠΑΘΗΤΙΚΗ

υγείαυγείαυγείαυγείαυ ίίαίίαυγγυγυγγεεείίαααυγγεεείίαααυγγεεείίαααυγγεεείίαααυγγεεείίαααυγγεεείίαααυγγεεείίαααυγείαυγεία

Η σκλήρυνση κατά πλάκας είναι μια αυτοάνοση ασθένεια που προκαλεί βλάβες στο κεντρικό νευρικό σύστη-μα. Χαρακτηρίζεται από περιόδους ύφεσης και πολλαπλά επεισόδια έξαρ-σης,που μπορεί να διαρκέσουν για μέ-ρες ή μήνες. Τα συμπτώματα μπορεί

να ενεργοποιούνται από ποικίλα στρε-σιγόνα ερεθίσματατα ,όπως η έκθεση στον ήλιο, το άγχος, ο πυρετός και οι υψηλές θερμοκρασίες. Τα συμπτώμα-τα της σκλήρυνσης κατά πλάκας ποι-κίλλουν δραστικά, ανάλογα με τη σο-βαρότητα και την εντόπιση των βλα-

βών.Η σκλήρυνση κατά πλάκας (MS) εί-ναι η πιο κοινή ασθένεια του κεντρικού νευρικού συστήματος που επηρεάζει άτομα ηλικίας μεταξύ 20 και 40 ετών . Δεν έχει διαμορφωθει μέχρι σήμερα μια ουσιαστική θεραπευτική αντιμε-τώπιση και στόχος είναι να μετριάζε-

Η Ομοιοπαθητική έχει ιδιαίτερα μεγάλη συνάφεια με όλες τις παθήσεις του Νευρικού Συστήματος,μια και ο μηχανισμός δράσης της συντελείται μέσα από τα συστήματα πληροφοριών του οργανισμου,στα οποία ασφαλώς ο νευρικός ιστός κατέχει πρωτεύουσα θέση.Το πλαίσιο προσέγγισης και αντιμετώπισης της κατά πλάκας Σκλήρυνσης,όπως δίνεται σε αυτό το ενημερωτικό σημείωμα ισχύει ακέραια και για όλες τις υπόλοιπες εκφυλιστικές παθήσεις ή βλάβες του νευρικού συστήματος.

Δρ.Τάσος ΒαρθολομαίοςΙατρος Ιστοπαθολόγος

Η Kατά πλάκας σκλήρυνση

Page 49: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 49 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

ται η μείωση της λειτουργικότητας και της αναπηρίας και η διαχείριση των συμπτωμάτων που εμφανίζονται με ποικίλη ένταση κατά τη διάρκεια της πάθησης. Τέτοια προβλήματα όπως ακράτεια ούρων, σεξουαλική δυσλει-τουργία, κράμπες και σπασμοί, τρόμος και νευραλγία τριδύμου μπορεί να βο-ηθηθούν σε κάποιο βαθμό χρησιμο-ποιώντας συμβατικές θεραπείες.

Η Ομοιοπαθητική στρατηγική για την σκλήρυνση κατά πλάκας αποσκο-πεί κυρίως στο να αντιμετωπισθεί η επίθεση από το ανοσοποιητικό σύστη-μα ενός ατόμου εναντίον του δικού του νευρικού συστήματος. Τα ομοιο-παθητικα σκευάσματα συνταγογρα-φούνται αφού ληφθούν υπόψη τα σω-ματικά συμπτώματα, μαζί με τα συναι-σθηματικά και νοητικά ,τις κληρονομι-κές καταβολές ,τις συνθήκες κάτω από τις οποίες εμφανίσθηκε και εξελίχθη-κε η νόσος και οτιδήποτε άλλο αφο-ρα την ολότητα και την ατομικότητα του ασθενούς. Η πρώιμη παρέμβαση με Ομοιοπαθητική μπορεί να βοηθή-σει στην πρόληψη της περαιτέρω προ-όδου της νόσου και των αλλοιώσεων που προκαλούνται από αυτήν.Τα Ομοι-οπαθητικά σκευάσματα μπορούν να βοηθήσουν να μειωθεί η κούραση,να αυξηθεί η ενέργεια , να βελτιωθούν ή/και να επανακτηθούν κινητικές ικα-νότητες και να προληφθούν νέες κρί-σεις και υποτροπές.Οι διάφορες εκ-φράσεις αυτής της ασθένειας μπορούν να διαχειριστούν αποτελεσματικά, με ασφάλεια και ήπια με τα Ομοιοπαθητι-κά σκευάσματα. Οι ιατροί που ασκούν σωστά την ομοιοπαθητική ενδιαφέρο-νται ιδιαίτερα και ενημερώνονται άρ-τια για τις καλύτερες συμβατικές και συμπληρωματικές θεραπευτικές αγω-γές προς όφελος των ασθενών τους.Το Ομοιοπαθητικό Νοσοκομείο της Γλα-σκώβης κάνει περίπου 100 εισαγωγές κάθε έτος για άτομα με σκλήρυνση κατά πλάκας σε διαφορετικά στάδια της πάθησης και στοχεύει σε μια ολο-κληρωμένη απάντηση στην αγωνία τους.Ανάμεσα στις θεραπευτικές με-θόδους που χρησιμοποιούνται η ομοι-οπαθητική προσέγγιση είναι ιδιαίτερα επωφελής στη σκλήρυνση κατά πλά-κας. Από τη φύση της η Ομοιοπαθητι-κή είναι μια προσέγγιση σε ολόκληρο την οντότητα του ασθενή και επιτρέ-πει την πλήρη εξατομίκευση της θερα-πείας, λαμβάνοντας υπόψη τις μικρο-

λεπτομέρειες της ζωής του πάσχοντα.Επειδή η φλεγμονώδης διεργα-

σία της σκλήρυνσης κατά πλάκας εί-ναι αναστρέψιμη, θεωρητικά μπορού-με να περιμένουμε μια σταθεροποίη-ση ή/και αναστροφή της εξέλιξης της νόσου , με την εξουδετέρωση της σχε-τικής προδιάθεσης και την αιτιολογική αντιμετώπιση των βλαπτικών παραγό-ντων που υπεισέρχονται στην παθογέ-νεια της νόσου στον κάθε συγκεκριμέ-νο ασθενή.Η έκταση της αποκατάστα-σης θα εξαρτηθεί από την ικανότη-τα του οργανισμού για επισκευή της απομυελίνωσης και ενδεχομένως και περιοχων με γλοίωση.

Φυσικά,η αναλογη κατάρτιση του ια-τρού κατά την εφαρμογή της κατάλ-ληλης Ομοιοπαθητικής αγωγής είναι ένας κρίσιμος παράγοντας για τη μα-κροπρόθεσμη ανάκαμψη του ασθε-νούς. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όσον αφο-ρά την ικανότητα του ιατρού να διαχει-ριστεί γρήγορα και σωστα ο ασθενής κατά τη διάρκεια μιας περιόδου κρί-σης. Όσο μεγαλύτερη είναι η εμπειρία του ιατρού στη διαχείριση των κρίσε-ων αυτών τόσο καλύτερη είναι η πρό-γνωση.

Ένα λεπτομερές ιστορικό είναι η πρώτη σημαντική προϋπόθεση για την ανάπτυξη της βασικής κατανόησης της παθολογίας σε κάθε συγκεκριμένο

ασθενή,αναγκαίας για τον σωστό θε-ραπευτικό προσανατολισμό . Τα τραυ-ματικά γεγονότα στη ζωή του ασθε-νούς είναι συνήθως σημαντικά κλει-διά, ειδικά αυτά που προηγούνται άμε-σα της στιγμής της εμφάνισης και των εξάρσεων των συμπτωμάτων. Το πα-ρελθόν ιατρικό ιστορικό μπορεί επίσης να είναι πολύ σημαντικό, ειδικά όσον αφορά αντιδράσεις σε βλαπτικούς πα-ράγοντες, όπως κρυολογήματα, λοι-μώξεις του ουροποιητικού συστήμα-τος ,κτλ.Αντιδράσεις σε φάρμακα ή εμ-βόλια μπορεί να είναι το απαραίτητο κλειδί που οδηγεί στην κατανόηση της φύσης του προβλήματος.

Η εκπαίδευση του ασθενούς είναι καθήκον του ιατρού. Κατά την πρώ-τη επίσκεψη του ασθενούς δεν πρέ-πει μόνο να ενημερωθούν οι ασθενείς για την ομοιοπαθητική και τις δυνατό-τητες της, αλλά πρέπει επίσης να πα-ρέχονται όλες οι απαραίτητες οδηγί-ες για τη σωστή ομοιοπαθητική θερα-πεία. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε ο ασθενής να γνωρίζει να επικοινωνεί αμέσως με τον ιατρό κατά την πρώτη ένδειξη υποτροπής ή στην αρχή μιας λοίμωξης, ιδιαίτερα κατά τους χειμε-ρινούς μήνες. Στη συνέχεια οι ασθε-νείς πρέπει να συμβουλεύονται να υιο-θετήσουν έναν τρόπο ζωής που ευνο-εί την καλή υγεία. Αυτή η πτυχή της θε-

ΟΜΟΙΟΠΑΘΗΤΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΥΓΕΙΑΣ

ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ , ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ & ΑΓΩΓΗ ΧΡΟΝΙΩΝ ΠΑΘΗΣΕΩΝ

Dr.Τασος Βαρθολομαίος, MD , MF Homeopathy

Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής ΑΠΘ Ιατρός Ιστοπαθολόγος

GMC Registered Consultant Pathologist,

Τακτικό Μέλος του Faculty of Homeopathy M.Bρετανίας από το 1998

Μετεκπαιδευθείς στα Πανεπιστημικά Νοσοκομεία Nuffield και

Radcliffe Οξφόρδης και στην Ιατρική Σχολή Παν/μίου Αθηνών

τ.Επιμελητής Α’ Εθνικού Συστήματος Υγείας

τ.Συνεργάτης Ομοιοπαθητικού Τμήματος Κλινικής Hale,Λονδίνο

Συνεντεύξεις καθημερινά μετά ραντεβού

Επικοινωνία : τηλ 6932907696

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Lucida Calligraphy

Page 50: teyxos 171

50 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

ραπείας μπορεί να είναι η πιο σημαντι-κή για την ενίσχυση της μακροπρόθε-σμης αποκατάστασης.

Ο ασθενής πρέπει να έχει επαρκή ανάπαυση και ύπνο. Είναι πολύ σημα-ντικό για τον ασθενή να μην εξαντλεί-ται από υπερδιέγερση, υπερβολική ερ-γασία, υπερβολική άσκηση, ή έλλειψη ύπνου.

Είναι σημαντικόοι ασθενείς να αποφεύγουν την επαφή με τοξικά χημικά και καπνούς και να επιλέξουν ένα περιβάλλον απαλλαγμένο από τη μόλυνση . Πολλοί ασθενείς έχουν ανα-φέρει την εμφάνιση ή επιδείνωση των συμπτωμάτων τους μετά από έκθεση σε αυτούς τους παράγοντες.

Ορισμένες διατροφικές συμβουλές μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων:

• Κατάργηση όλων των ύποπτων αλ-λεργιογόνων τροφών και αποφύγή των συντηρητικών και πρόσθετων στα τρόφιμα.

. • Τρώτε περισσότερες αντιοξειδω-τικές τροφές πλούσιες σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία (όπως τα πράσινα, φυλ-λώδη λαχανικά και οι πιπεριές) και φρούτα (όπως τα βατόμουρα, οι ντο-μάτες και τα κεράσια).

• Αποφύγετε εξευγενισμένα τρόφιμα, όπως το λευκό ψωμί, τα ζυμαρικά, και τη ζάχαρη.

• Τρώτε λιγότερα κόκκινα κρέατα και τα πιο άπαχα κρέατα, τα ψάρια από ψυ-χρα κλίματα ή φασόλια για τις πρωτε-ΐνες.

• Χρησιμοποιήστε υγιή έλαια σε τρό-φιμα, όπως το ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο ψυχρής πίεσης.

• Μείωση ή αποφυγή τηγανητών, ντόνατς, επεξεργασμένων τροφίμων

και μαργαρίνης. • Αποφύγετε αλκοόλ και καπνό. .Να πίνετε 6 με 8 ποτήρια φιλτραρι-

σμένο νερό καθημερινά.Σύμφωνα με κλινικές με-

λέτες τα αποτελέσματα της Ομοιοπα-θητικής είναι στο 50% των ασθενών με σκλήρυνση κατά πλάκας άριστα ή πολύ καλά , στο 35% καλά ή απλά ικανοποιητικά , και στο 15% μικρού βαθμού ή πτωχά.

Με την ορολογία «άριστα ή πολύ καλά αποτελέσματα « νοούνται πε-ριπτώσεις που η ομοιοπαθητική θε-ραπεία επέφερε θεαματικές αλλαγές στα σημεία και τα συμπτώματα και κατέστησε σπάνιες όπως και ήπιες τις εξάρσεις.

Στην κατηγορία «καλα ή απλά ικανο-ποιητικά αποτελέσματα» , οι αλλαγές είναι λιγότερο εντυπωσιακές αλλά παρ όλα αυτά αξιοσημείωτες, και οι παρο-ξύνσεις παρουσιάζουν μείωση της συ-χνότητας, έντασης και διάρκειας, αλλά μπορεί να εξακολουθούν να προκα-λούν ουσιώδεις επιβαρύνσεις..

Στην κατηγορια «φτωχά αποτελέ-σματα» υπάγονται περπτώσεις κατά κανόνα σε προχωρημένη κατάσταση, πρόκειται συχνά για κλινήρεις ασθε-νείς με σχεδόν ολική παράλυση. Σε ορισμένες περιπτώσεις αυτής της τε-λευταίας ομάδας αξιοσημείωτη ψυ-χολογική και λειτουργική βελτίω-ση σημειώνονται, αλλά με πολύ μικρή ή ασήμαντη βελτίωση της σωματικής αναπηρίας.

Η πρόγνωση είναι καλύτερη όταν υπάρχουν σαφή και έντονα ιδιόρρυθ-μα συμπτώματα. Επίσης, εάν ο ασθε-νής είναι πολύ συναισθηματικός ή υπάρχει έντονη ψυχοσωματική συ-

νιστώσα στην εμφάνιση ή επιδείνω-ση της ασθένειας , η πρόγνωση είναι καλή. Η πρόγνωση είναι πολύ καλή, αν η συμπτωματολογία κυμαίνεται λόγω της υπερευαισθησίας του ασθε-νούς σε ασχημο καιρό, κακό κλίμα, ζέ-στη ή κρύο, αλλεργιογόνα, στην έμμη-νη ρύση ή σε ποικίλες ορμονικές επι-δράσεις.

Από την άλλη πλευρά, αν υπάρχει μια τάση για υποτροπιάζουσες λοιμώ-ξεις, όπως η γρίπη, η κολπίτιδα ή λοι-μώξεις του ουροποιητικού συστήμα-τος, η πρόγνωση χειροτερεύει , αν δεν ελέγχονται έγκαιρα αυτά τα επεισό-δια .Όσο πιο εκτεταμένη η οργανική βλάβη, τόσο, φτωχότερη η πρόγνω-ση και όσο πιο πρόσφατη είναι η εκ-δήλωση της νόσου , τόσο περισσότε-ρο ευνοείται μια καλύτερη πρόγνωση.

Όσο πιο σωστός ο τρόπος ζωής του ασθενούς, τόσο καλύτερη είναι η πρό-γνωση.

Ξηρές καιρικές συνθήκες βελτιώ-νουν την πρόγνωση, ενώ ο κρύ-ος υγρός καιρός και η ταχεία αλλαγή από ζέστη στο κρύο και αντίστρο-φα κατά τους χειμερινούς μήνες, ενι-σχύουν σε μεγάλο βαθμό τη δυνατό-τητα των οξέων λοιμώξεων και εκ των πραγμάτων την εμφάνιση εξάρσεων.

Οξείες λοιμώξεις του αναπνευστι-κού, όπως η ιγμορίτιδα, κρυολογή-ματα ,η γρίπη και οξείες λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος πρέπει να αντιμετωπίζονται αμέσως με την ομοι-οπαθητική και τα μέτρα υγιεινής. Αυτές είναι κρίσιμες φάσεις της νόσου και, αν δεν αντιμετωπισθούν αρκετά σύντομα ,ο ασθενής μπορεί να εμφα-νίσει υποτροπή της πολλαπλής σκλή-ρυνσης. Πριν και κατά τους χειμε-ρινούς μήνες η χρήση ομοιοπαθητι-κών σκευασμάτων για πρόληψη γρίπ-πης και άλλων λοιμώξεων είναι ασφα-λώς πολύ αξιόλογη.

Υπενθυμίζεται ότι η Ομοιοπαθητι-κή αγωγή είναι απλή,εύκολή,οικονο-μική,χωρίς παρενέργειες ,εθισμο ή αλ-ληλεπίδραση με τα κλασσικα φάρμακα και μπορεί να εφαρμόζεται παράλλη-λα με αυτά όπου ενδείκνυται.Δεν απαι-τούνται απαγορεύσεις ή περιορισμοί και πάνω απ’όλα δεν υπάρχουν παρε-νέγειες,μια και τα σκευάσματα δεν πε-ριέχουν ενεργα χημικά συστατικά ,μια και η θεραπευτική τους πληροφορία εχει αποκλειστικά βιοφυσικό και ουδέ-ποτε χημικό χαρακτήρα.

Page 51: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 51 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Η ομοιοπαθητική είναι μια απλή θε-ραπευτική μέθοδος. Στηρίζεται στην επιλογή φυσικών θεραπευτικών ουσι-ών, οι οποίες κατόπιν φυσικής διαδι-κασίας γίνονται αυτό που αποκαλού-με ομοιοπαθητικό φάρμακο. Ο ομοιο-παθητικός θεραπευτής – ιατρός μελε-τά με προσοχή και λεπτομέρεια όλα τα συμπτώματα του πάσχοντα και επιλέ-γει εκείνη την (ουσία) ομοιοπαθητικό φάρμακο, η οποία ταιριάζει με τα συ-

μπτώματα και τα σημεία που ο ίδιος ανακάλυψε στον ασθενή του. Αυτή η ουσία που κατόπιν διαδικασίας μας δί-νει το ομοιοπαθητικό φάρμακο είναι η μόνη κατάλληλη για να δυναμώσει τον ασθενή και να γίνει καλά, κινητοποιώ-ντας τις δικές του αυτοθεραπευτικές δυνάμεις.

Η ομοιοπαθητική θεραπευτική στη-ρίζεται στην παρατήρηση και αρχή ότι ο ανθρώπινος οργανισμός σε κάθε

ασθένεια προσπαθεί να θεραπευθεί ενεργοποιώντας έναν σοφό αμυντικό οργανισμό. Τα συμπτώματα που πα-ρουσιάζονται σε κάθε αρρώστεια ( πχ. Βήχας, πυρετός, εξανθήματα, εμετός , διάρροια κα) δεν είναι παρά η προσπά-θεια του ασθενούς να γίνει καλά απο μόνος του.

Σε αυτό το σημείο, η ομοιοπαθητική ιατρική χορηγεί κατόπιν μελέτης των συμπτωμάτων και των παρατηρήσε-ων του ιατρού το σωστό ομοιοπαθη-τικό φάρμακο. Το κατάλληλο φάρμα-κο δυναμώνει τον οργανισμό, δραστη-ριοποιεί το αμυντικό σύστημα και βοη-θά τον ασθένη να θεραπευθεί κατά τον όμοιο τρόπο που η φύση σοφά διάλε-ξε για να φέρει τον πάσχοντα στην κα-τάσταση της υγείας. Η εφαρμογή της ομοιοπαθητικής βασίζεται σε αρχές, σταθερές σε κάθε περαπευτική πρά-ξη. Οι αρχές αυτές εφαρμόζονται και ο θεραπευτικός νόμος επιβεβαιώνε-ται κάθε φορά που ένας ασθενής θε-ραπεύεται απλά, γρήγορα, εύκολα και χώρις παρενέργειες με απόλυτα φυ-σικό τρόπο. Η δυσκολία της επιλόγης και της εφαρμογής της ομοιοπαθητι-κής έγκειται στο ότι απαιτεί έναν δια-φορετικό τρόπο αντίληψης της ασθέ-νειας και των συμπτωμάτων . Η ασθέ-νεια είναι μια κατάσταση την οποίαν καλείται να βιώσει ο ασθένης για να πε-τύχει ένα ανώτερο επίπεδο υγείας και τα συμπτώματα είναι ο τρόπος , η δια-δικασία, που έχει επιλέξει το αμυντικό μας σύστημα για να αυτοθεραπευθεί με ασφάλεια, απλά και σίγουρα. Έδω η ομοιοπαθητική γίνεται συνεργός, βο-ηθός του ανθρώπου και τον στηρίζει στη σοφή διαδικασία της ομοιοπαθη-τικής θεραπείας.

Ομοιοπαθητική ιατρικήΓιατ ί να την ε πι λέξουμε;Αρβανίτη Μαρία Παιδίατρος – Ομοιοπαθητικός

Page 52: teyxos 171

52 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Τι είναι η ομοιοπαθητικηΗ Ομοιοπαθητική ανακαλύφθηκε από τον

ιατρό και φαρμακοποιό SAMUEL CHRISTIAN HAHNEMANN (1755-1843) ο οποίος παρατή-ρησε ότι μια ουσία που προκαλεί σε ένα υγι-ές άτομο συγκεκριμένα κλινικά συμπτώματα, μπορεί αν δοθεί σαν ομοιοπαθητικό φάρμακο (διαλυμένη και δυναμοποιημένη) να θεραπεύ-σει τα συμπτώματα αυτά.H ανακάλυψη αυτή ονομαστηκε νομος της ομοιοτητας και αποτε-λει την θεμελιώδη αρχη στην οποια στηριζεται η εφαρμογη της ομοιοπαθητικης στην κλινικη πρακτικη.Το όμοιο θεραπεύει το όμοιο όπως έλεγε και ο Ιπποκράτης το 400 π.χ.Πώς εφαρμόζεται η ομοιοπαθητική στην οδοντιατρική;

Τα ομοιοπαθητικα φαρμακα χρησιμοποιου-νται για την απομακρυνση του υδραργυρου των μαυρων σφραγισματων απο τον οργανι-σμο,την θεραπεια της περιοδοντοπαθειας, την χειρουργικη στοματος και την εμφυτευματο-λογια.Στην καθημερινή μας οδοντιατρικη κλι-νική πρακτική, έχουμε αντικαταστήσει ουσίες τοξικές για τον οργανισμό (αντιβιοτικά, ισχυρά αντισήπτικά, αντιφλεγμονώδη) με ομοιοπαθη-τικά - φυτικά σκευάσματα στο 80% των συντα-γογραφήσεών μας.

Η έλλειψη παρενεργειών κάνει τα σκευάσμα-τα αυτα κατάλληλα για χρήση σε νεογνά,εγκύ-ους,ασθενείς με καρδιακή και νεφρική ανεπάρ-κεια και άτομα μεγάλης ηλικίας.

Με τη βοήθεια της Ομοιοπαθητικής τονώ-νουμε τις φυσικές δυνάμεις του οργανισμου, ώστε να τον κάνουμε πιο ισχυρό απέναντι σε χρόνιες νόσους οπως η περιοδοντοπάθεια και ο πολυτεριδονισμός, που είναι πλέον τόσο συ-χνές στο σύγχρονο άνθρωπο.

Τα ομοιοπαθητικα φαρμακα χρησιμοποιου-νται για την απομακρυνση του υδραργυρου απο τον οργανισμο( τα μαύρα σφραγίσματα και οι επιπτώσεις τους στην ανθρώπινη υγεία)

Το οδοντιατρικό αμάλγαμα (μαύρα σφραγί-σματα) αποτελείται από 50% υδράργυρο 35% άργυρο 13% κασσίτερο 2% χαλκό και ψήγμα-τα ψευδαργύρου. Η παρουσία των 5 παραπά-

νω διαφορετικών μετάλλων στη σύνθεση του Οδοντιατρικού αμαλγάματος έχει ως αποτέλε-σμα τη συνεχή διάλυση τους και την απελευθε-ρωση υδραργυρου ,που διαμέσου της στοματι-κής κοιλότητας μολύνει ολόκληρο τον οργανι-σμό μας. Η συνύπαρξη χρυσών δοντιών, γεφυ-ρών και εμφράξεων από αμάλγαμα, αυξάνει σε τρομακτικό βαθμό τη διάλυση των τελευταιων.

Ο υδράργυρος συγκεντρώνονται κυρίως στον εγκέφαλο, το πλασμα του αιματος, τα νε-φρά και το συκώτι και εχει ενοχοποιηθεί για τις παρακάτω βλάβες, σε 60000 κλινικές περιπτώ-σεις (altmedicine.com)

• Νευρολογικά προβλήματα και παθολογικές διαταραχές του χαρακτήρα

• Προβλήματα μνήμης και συγκέντρωσης-αυτισμος.

• Ορμονικά προβλήματα, όπως δυσλειτουρ-γία του θυρεοειδή και των επινεφριδίων.

• Ατροφία του προστάτη και των νεφρών• Προβλήματα στο ανοσοποιητικό σύστημα,

όπως αρθρίτιδα, Parkinson, Alzheimer, λύκο, σκληροδερμία και διαβήτη.

• Αλλεργικές καταστάσεις όπως, αλλεργικό άσθμα, ψωρίαση, και διάφορες δερματίτιδες.

• Ουλίτιδα, περιοδοντοπάθεια, κακοσμία, με-ταλλική γεύση στο στόμα, λευκοπλακία, (προ-καρκινική κατάσταση του βλενογόνου του στό-ματος), αίσθηση ηλεκτρικών εκκενώσεων στο στόμα, αύξηση τερηδονισμού των δοντιών.

Τα μαύρα σφραγίσματα πρέπει να αφαιρε-θούν με ειδικό τρόπο ώστε να μην μολυνθεί ο ασθενής από τους ατμούς του υδραργύρου κατά τη διάρκεια της αφαίρεσής τους, και να αντικατασταθούν από σύνθετες ρητίνες που εί-ναι πιο βιοσυμβατό υλικο. Oi ασθενεις πρεπει να ακολουθήσουν μια ειδική αγωγή με ομοιο-παθητικά και φυτικά σκευάσματα ώστε να απο-βάλλουν τον υδράργυρο και τα άλλα μέταλλα από τον οργανισμό του. Για την απομάκρυνση του υδραργύρου από τον οργανισμό και την βελτιωση των ψυχικων και σωματικων τους συ-μπτωματων, χρησιμοποιουμε τα ομοιοπαθη-τικα φαρμακα Mercurius Solubilis ,mercurius vivus,dental amalgam, Solidago ,Taraxacum και τα φυτοθεραπευτικα vitamin-c chlorella,και probiotics. Τα ομοιοπαθητικα φαρμακα,kali bromatum,lithium phoshoricum,baryta hoshorica,baryta carbonica, thallium mettal-licum, lanthanum bromatum,helium,neon,και magnesia bromata,αλατα του plumbum και του aluminium εχουν βοηθησει σε περιπτω-σεις αδυναμίας συγκέντρωσης,μειωμενης μνη-μης και προσοχης,ελλειψης επικοινωνιας με το περιβαλλον και επιθετικοτητας.

Περιοδοντοπάθεια και ομοιοπαθητικη Η Περιοδοντοπάθεια ειναι μια αυτοάνοση νόσος που προσβάλει τους ιστούς που περιβάλουν τα δόντια, δηλαδή τα ούλα και τα οστά των γνά-θων.

Στα αρχικά της στάδια μπορεί να περάσει απαρατήρητη ή να εμφανιστεί αιμορραγία στα ούλα, κυρίως μετά το βούρτσισμα των δοντιών. Όσο η νόσος εξελίσσεται, εμφανίζεται ερυθρό-τητα στα ούλα, και τα δόντια αρχίζουν να κου-νιούνται και πονάνε κατά τη διάρκεια της μά-σησης. Αν η νόσος αφεθεί αθεράπευτη οδηγεί στην ολική καταστροφή του οστού που στηρί-ζει τα δόντια και την απώλειά τους. Οι λόγοι εμ-φάνισης της νόσου είναι η κακή στοματική υγι-εινή, η γενετική προδιάθεση και η κακη κατά-σταση του αμυντικού συστήματος του ασθενή.

Ο ειδικός περιοδοντολόγος μπορεί να σταμα-τήσει την νόσο ,κάνοντας απόξεση των ιστών που φλεγμαίνουν και να αναγεννήσει τα απο-λεσθέντα ούλα και οστά με μικροχειρουργικές τεχνικές που γίνονται με τη χρήση εμβρυικών πρωτεϊνών, οστικών μοσχευμάτων και μεμβρα-νών κολλαγόνου. Ο ειδικός ομοιοπαθητικός πε-ριοδοντολόγος μπορεί να κάνει ένα βήμα πα-ραπέρα, βελτιώνοντας το αμυντικό σύστη-μα του ασθενή ώστε η αυτοάνοση αυτή νόσος να μην επανεμφανιστει. εμφυτευματολογία και ομοιοπαθητική τα οδοντιατρικά εμφυτεύματα; ειναι τεχνητές ρίζες δοντιών κατασκευασμένες από καθαρό τιτάνιο που σκοπό έχουν την αντι-κατάσταση των χαμένων φυσικών δοντιών.

Η βοήθεια της ομοιοπαθητικής στην εμφυ-τευματολογια είναι μεγάλη. Ο ειδικός ομοιο-παθητικός μπορεί να προετοιμάσει τον ασθενή του ένα μήνα πριν με τα κατάλληλα φάρμακα ώστε να αποφύγουμε τον πόνο, τα αιματώματα και το οίδημα (πρήξιμο). Στην 15χρονη χρησι-μοποίηση της ομοιοπαθητικής στην πρακτική μας, είδαμε με χαρά τους ασθενείς να μην πο-νάνε μετά τις επεμβάσεις, να έχουν πολύ μικρά και μειωμένης διάρκειας οιδήματα και απουσία αιματώματος

Η βοήθεια της ομοιοπαθητικής δεν σταματά-ει εδώ. Οι ασθενείς με γενικά προβλήματα υγεί-ας όπως διαβήτη ,οστεοπόρωση,και αυτοανο-σα νοσηματα, μπορούν να αποφύγουν προ-βλήματα με τα εμφυτεύματά τους αν τους χο-ρηγησουμε την κατάλληλη φυτοθεραπευτική και ομοιοπαθητική αγωγή.

Copyright Μηνας Ρηγατος χειρ οδοντιατροςΕιδομοιπαθητικος περιοδοντολογος εμφυτευ-

ματολογος Attaché de universite Paris V

Ξαναβρείτε το χαμόγελό σας, την αυτοπεποίθηση και την υγεία σας με εξειδικευμένη οδοντιατρική ομοιοπαθητική θεραπεία.

Page 53: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 53 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

ΛΑΝΗΣ

a.d

.v.

Page 54: teyxos 171

54 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

υγείαυγείαυγείαυγείαυ ίίαίίαυγγυγυγγεεείίαααυγγεεείίαααυγγεεείίαααυγγεεείίαααυγγεεείίαααυγγεεείίαααυγγεεείίαααυγείαυγεία

Οι δύο τελευταίες δεκαετίες είναι κρίσιμες για την διερεύνηση του θέμα-τος της υπογονιμότητας που αφορά τις γυναίκες και τους άνδρες. Περιβαλλο-ντικοί παράγοντες, κοινωνικοί παρά-μετροι σε συνδυασμό με ψυχικά νο-σήματα, είναι δυνατόν να επηρεάσουν την ποιότητα του σπέρματος στον αν-δρικό πληθυσμό. Οι δε γυναίκες με τις ορμονικές διαταραχές που συχνά εμ-φανίζουν από τον άστατο καταναλω-τικό τρόπο ζωής, πυκνά καθίστανται αδύναμες για τεκνοποίηση.

Σκοπός: Οι μελέτες και έρευνες που προβάλλονται να εντοπίσουν τις πα-θογενείς αιτίες πρόκλησης ανδρικών σεξουαλικών δυσλειτουργιών και εκ πρώτης δίδεται έμφαση στη συγκρό-τηση ενός φυσικού και σωστού διαιτο-λογίου με την θωράκιση της ανδρικής ψυχολογίας απέναντι σε ψυχοσωματι-κές προσβολές που αιτιολογούν πιθα-νή σεξουαλική απορρύθμιση του ατό-μου.

Υλικό: Μετά από συγκριτικές μελέ-τες μεταξύ γόνιμων και υπογόνιμων ανδρών παρατηρήθηκαν σημαντικές διαφορές στο διατροφικό υλικό τους προφίλ, υπεύθυνες για την μείωση της γονιμότητας. Η επιπρόσθετη έρευνα των Αμερικανών επιστημόνων στο Πα-νεπιστήμιο του Οχάιο έδειξε ότι η ποι-ότητα και ποσότητα του σπέρματος των ανδρών που μιλούν στο κινητό τη-λέφωνο για αρκετές ώρες, είναι σαφώς ελαττωμένη. Η ανάλυση των δειγμά-των από σπέρμα έδειξε ότι το μέγεθος, η ποιότητα και η κινητικότητα φθίνουν σταδιακά, καθώς αυξάνεται η συχνό-τητα χρήσης του κινητού τηλεφώνου.

Ο καθηγητής Ασόκ Αγκαρουάλ υπο-στήριξε ότι η ακτινοβολία που εκπέ-μπει το κινητό, πλήττει το γενετικό υλι-κό (DNA) του ανδρικού σπέρματος

προκαλώντας παράλληλα διαταραχές στα κύτταρα που παράγουν τεστοστε-ρόνη στους όρχεις.

Μέθοδος: Η έρευνα που διεξήγα-γε το Κέντρο Σεξουαλικής και Αναπα-ραγωγικής Υγείας της Ελλάδας (ΚΕ-ΣΑΥ) κατά τα έτη 2005-2007 επιτεύ-χθει με την κλήση στη γραμμή βοήθει-ας – υποστήριξης (τηλ. 2310/999.099). Τα ευρήματα της μελέτης παρουσιά-στηκαν στο Πανευρωπαϊκό Συνέδριο για τη Σεξουαλική Ιατρική στην Λισ-σαβόνα της Πορτογαλίας. Η μέση ηλι-κία αυτών που ζητούσαν βοήθεια για το σεξουαλικό τους πρόβλημα ήταν από 47-49 έτη. Η πλειονότητα των αγ-χωτικών ανδρών (8 στους 10) ανέφε-ραν την αδυναμία αντιμετώπισης του άγχους για την επιτυχή διεκπεραίω-ση της σεξουαλικής τους επαφής. Ενώ πάνω από τους μισούς άνδρες εξέφρα-ζαν γενικό και επαγγελματικό άγχος 63,9% και 50,5% αντίστοιχα. Η οκτά-χρονη λειτουργία της ανοικτής γραμ-μής του ΚΕΣΑΥ αποκάλυψε ότι το 40% των ανδρών που καλούν αντιμετωπί-

ζουν στυτική δυσλειτουργία, έχουν και κάποιο άλλο οργανικό (39%) ή κλινικά διαπιστωμένο ψυχολογικό (4%) πρό-βλημα υγείας. Και ομοίως, άνδρες που αντιμετωπίζουν πρόβλημα εκσπερμά-τισης ή εμφανίζουν μειωμένη σεξου-αλική επιθυμία αναφέρουν τόσο ορ-γανικά (18%) όσο και ψυχολογικά (7 και 8%) προβλήματα. Επιπλέον, η τυ-χόν παρουσία σεξουαλικών δυσλει-τουργιών μπορεί να αποτελεί το πρώ-το σημάδι κάποιας πάθησης που μπο-ρεί να αντιμετωπιστεί εφόσον υπάρξει πρόληψη. Σήμερα, είναι γνωστό πως η στυτική δυσλειτουργία μπορεί να είναι το πρώτο σύμπτωμα σακχαρώδη δια-βήτη (5-10%), καρδιαγγειακής νόσου (5-20%) ή ακόμη νευρολογικών παθή-σεων, όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας (2-7%).

Αποτελέσματα: Το σπέρμα είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνο-στοιχεία. Οι αλλαγές που επέρχονται στο σπερματικό υγρό έχουν συνέπεια να επισυμβούν αλλοιώσεις στην ζωτι-κότητα και μείωση της κινητικότητας

Γεώργιος ΦουτσίτζηςΚαθηγητής μικροβιολογίας, M.s eu Microbiologie E.S.R.D.S.

Ο ρόλος της διατροφής και άλλων παραγόντων στο ερευνητικό θέμα της

Aνδρικής υπογονιμότητας

Page 55: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 55 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

άρα και επηρεασμό της γονιμότητας. Οι ελεύθερες ρίζες είναι ένας επιπλέ-ον καταστρεπτικός παράγοντας για το γεννητικό κύτταρο του άνδρα προκα-λώντας εκφυλιστικές διεργασίες στην κυτταρική μεμβράνη και το γενετι-κό υλικό του αρσενικού γαμετοκυττά-ρου. Ως αντιστάθμισμα στην καταπο-λέμηση δημιουργίας –ενδογενώς- των ελεύθερων ριζών είναι η κατανάλωση μίας σειράς αντιοξειδωτικών ουσιών.

Λυκοπένιο: Βρίσκεται σε υψηλή συ-γκέντρωση στο σπέρμα. Όσο πιο αυ-ξημένη είναι η πρόσληψη λυκοπενί-ου από τη διατροφή, τόσο αυξάνονται τα ποσοστά του λυκοπενίου στο σπέρ-μα. Πλούσιες πηγές είναι οι σάλτες ντο-μάτας, η κέτσαπ και, λιγότερο, οι φρέ-σκιες ντομάτες.

Βιταμίνες C και E: Βελτιώνουν την ποιότητα του σπέρματος, περιορίζο-ντας τη βλάβη στις μεμβράνες. Καλές πηγές βιταμίνης C είναι τα εσπεριδοει-δή φρούτα και τα ωμά λαχανικά. Η βι-ταμίνη Ε απαντάται στις καλής ποιό-τητας μαργαρίνες και έλαια, στα λιπα-ρά ψάρια, στους σπόρους και τους ξη-ρούς καρπούς.

Σελήνιο: Πρόκειται για ισχυρό αντιο-ξειδωτικό που λαμβάνει μέρος σε πλή-θος αλυσιδωτών αντιδράσεων, ενώ επηρεάζει τα κύτταρα του Leydig, που παράγουν τεστοστερόνη στον άνδρα. Έρευνες έδειξαν ότι η χορήγηση σελη-νίου σε μορφή συμπληρωμάτων αύξη-σε την κινητικότητα του σπέρματος, καθώς και τις πιθανότητες γονιμοποίη-σης στους περισσότερους άνδρες. Στη διατροφή μας, το προσλαμβάνουμε από τους ξηρούς καρπούς, το ψάρι και τα ολικής αλέσεως δημητριακά.

Ψευδάργυρος και φυλλικό οξύ: Παί-

ζουν ρόλο στη σύνθεση του DNA και του RNA. Ανεπάρκεια ψευδαργύρου έχει ως κλινικό σύμπτωμα τη μειωμέ-νη σπερματογένεση και την μειωμένη γονιμότητα. Ο ψευδάργυρος βρίσκεται στα οστρακοειδή και στο ψαχνό κρέας, ενώ το φυλλικό οξύ σε σκουροπράσι-να φυλλώδη λαχανικά και σε εμπλουτι-σμένα δημητριακά.

Επίσης η καινοτόμος τεχνική της εν-δοκυτταροπλασμικής έγχυσης σπέρ-ματος (IMSI) που εφαρμόστηκε στο πανεπιστήμιο του Ισραήλ και διαχω-ρίζει τα ισχυρότερα σπερματοζωάρια, δίδει μια λύση στο πρόβλημα της υπο-γονιμότητας.

Συμπεράσματα: Στην προσπάθεια διαφύλαξης της ανδρικής ικανότητας για τεκνοποίηση θα πρέπει να ελέγχε-ται ο άνδρας και για μια σειρά αρνητι-κών παραμέτρων, οι οποίοι είναι υπεύ-θυνοι για την αναστολή της επιτυχούς γενετήσιας λειτουργίας.

1. Η παχυσαρκία σε συνδυασμό με το σωματικό λίπος δεσμεύει την τεστο-στερόνη του αίματος και πιθανώς να ευνοεί την μετατροπή της τεστοστερό-νης σε οιστρογόνο ορμόνη.

2. Διατροφή πλούσια σε φυτοοιστρο-γόνα: Τα φυτοοιστρογόνα είναι φαινό-λες που μιμούνται τα οιστρογόνα που παράγονται στο γυναικείο σώμα. Οι ισοφλαβόνες είναι από τα πιο καλά με-λετημένα και ισχυρά φυτοοιστρογό-να και περιέχονται κυρίως στη σόγια. Έχουν «ενοχοποιηθεί» για υπογονιμό-τητα τόσο σε ζώα, όσο και σε άνδρες και η δράση τους θεωρείται περισσό-τερο επιβλαβής στις περιόδους που αναπτύσσεται το ανδρικό αναπαρα-γωγικό σύστημα. Ισοφλαβόνες περιέ-χονται σε προϊόντα σόγιας, στο αλεύρι

σόγιας, στον λιναρόσπορο, καθώς και στα φαγητά τύπου fast food που χρη-σιμοποιούν πρωτεΐνη σόγιας ως φτηνή πρώτη ύλη.

3. Πολυχλωριομένες διφαινόλες και υδράργυρος: Αυτά είναι βαρέα μέ-ταλλα που «αποθηκεύονται» σε ψάρια από μολυσμένα νερά, αλλά και σε με-γάλα ψάρια.

4. Η κατανάλωση καπνού και μαρι-χουάνας μειώνει την πυκνότητα του σπέρματος, την κινητικότητα και την μορφολογία του, ενώ η περίσσεια αλ-κοόλ μειώνει την έκκριση τεστοστε-ρόνης. Η συμβολή μιας ισορροπημέ-νης και υγιεινής διατροφής είναι καθο-ριστικής σημασίας ώστε να αναστρα-φεί μία παθολογική κατάσταση ατε-κνίας και βεβαίως καθίσταται αδύνα-μη, μόνο όταν εμφανίζεται ένα μη ανα-στρέψιμο βιολογικό πρόβλημα.

5. Η κατάχρηση της χρήσης του κι-νητού τηλεφώνου για άνω των τεσ-σάρων ωρών καθημερινά, επιδεινώ-νει την ποιότητα του σπέρματος κατά 30%. Η παρούσα έρευνα δεν μπορεί να αποδείξει τη σύνδεση μεταξύ χρή-στη και ποιότητα σπέρματος, καθώς αποδεικνύει την αλληλοσυσχέτιση των δύο αλλά δεν επιβεβαιώνει αποκλει-στικά τη σχέση αιτίας-αιτιατού. Κρίνε-ται ιδιαιτέρως επιτακτική η αντικειμε-νική εξαγωγή τελικών συμπερασμά-των αφού σχεδόν ένα δισεκατομμύ-ριο άνθρωποι στον πλανήτη χρησιμο-ποιούν την κινητή τηλεφωνία ενώ σε πολλές χώρες ο αριθμός των χρηστών γνωρίζει ετήσια αύξηση της τάξης του 20-30%. Οι βιολογικοί παράγοντες που ελήφθησαν υπόψη για την αξιολόγηση της γαμετοκυτταρικής φυσιολογίας εί-ναι: α) ο αριθμός, β) η βιωσιμότητα, γ) το σχήμα, δ) και η κινητικότητα. Η συ-μπληρωματική διαπίστωση ότι οι άν-δρες που αντιμετωπίζουν άγχος για τη σεξουαλική τους απόδοση ήταν σημα-ντικά νεότεροι συγκριτικά με εκείνους που είχαν περισσότερη αυτοπεποίθη-ση (45,69% έναντι 58,43%). Περισσό-τερες αμφιβολίες είχαν όσοι δε βρί-σκονταν σε μόνιμη σχέση, ενώ λιγότε-ρες πιθανότητες να εμφανίσουν άγχος απόδοσης είχαν οι παντρεμένοι, φανε-ρώνει ένα κοινωνικό σύνδρομο εσω-στρέφειας ανάμεσα στα δύο φύλα με κύριο εκκινητή τον άνδρα και κατάλη-ξη τη γυναίκα. Αυτό μάλιστα επ’ ουδενί δεν προάγει τον μελλοντικό οικογενει-ακό προγραμματισμό.

Page 56: teyxos 171

56 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

ΠΥΡΗΝΙΚΟΣ ΑΘΛΗΤΙΣΜOΣ ΜΟΡΙΑΚΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ

Βασικός παράγοντας είναι η προσω-πική θέλησή!! Θέλει ο χρήστης να ξε-φύγει από τα ναρκωτικά? Θέλει αυ-τός που παίρνει ψυχοφάρμακα να γινει καλά και να σταματήσει να τα παίρνει?

Ο αλκοολικός θέλει να γίνει καλά και να σταματήσει να πίνει αλκοόλ?

Κατ’ αρχάς πρέπει να παει σε ομοιο-παθητικό γιατρό για να σταματήσει πι-θανή εξάρτηση από τα κλασικά χάπια!!! Βασική προϋπόθεση για την θεραπεία με ομοιοπαθητικό ,είναι να μην καπνί-ζει,να μην πίνει καφέδες,να αποφεύγει στην διατροφή του το δυόσμο, τη με-

ντα, την κανέλα,το γαρίφαλο και όσες τροφές εμπεριέχουν τα παραπάνω συ-στατικά!!

Επίσης πρέπει να ξεκινήσει σωμα-τική άσκηση όπως, γυμναστήριο, bodybuiling, πολεμικές τέχνες, πυγμα-χία, kick boxing ή κάποιο άλλο αθλή-μα επιλογής!!! Τα παραπάνω αθλήματα αποτελούν τις βάσεις για σωστή υγεία.

Οι συνάνθρωποι μας που επιθυμούν να γίνουν καλά και να αποτοξινωθούν από οποιαδήποτε ουσία (ψυχοφάρμα-κα, αλκοόλ, ναρκωτικά κ.α.), μπορούν να επικοινωνήσουν με τον κύριο Γιώρ-

γο ο οποίος είναι Ο ΠΥΡΗΝΙΚΟΣ ΑΘΛΗ-ΤΗΣ ΜΟΡΙΑΚΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ!!!

Λόγω οικονομικής κρίσης, οι συνάν-θρωποι μας που έχουν συγγενείς που νοσούν και χρειάζονται στήριξη και συμπαράσταση μπορούν με τη βοή-θεια της πυρηνικής άθληση και της μο-ριακής βιολογίας να γίνουν καλά και να πετύχουν το στόχο τους που δεν είναι άλλος από τη την καλή υγεία.

Γι’αυτό το λόγο δημιουργείτε σύλλο-γος, με μηνιαία συνδρομή 10ευρώ. Πλη-ροφορίες στο τηλέφωνο 6972881323 www.nuclearhealth.blogsport.com

Page 57: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 57 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

ΛΑΝΗΣ

a.d

.v.

Page 58: teyxos 171

58 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Οι περισσότεροι από εμάς έχουν με-γαλύτερη πραγματική ηλικία από τη χρονολογική, κι αυτό επειδή έχουν γε-ράσει πρόωρα, δηλαδή παθολογικά. Η ιατρική αντιγήρανσης έχει ως αποστο-λή να εμποδίσει αυτή την πρόωρη πα-θολογική φθορά και να μας βοηθήσει να βάλουμε χρόνια στη ζωή μας και ζωή στα χρόνια μας.

Μιλάμε λοιπόν για την ιδανική υγεία με φυσικούς τρόπους θεραπείας. Δη-λαδή για το πώς θα χάσουμε έως και 30 χρόνια πραγματικής ηλικίας, μένοντας βιολογικά 35-45 ετών, με την αντίστοι-χη λειτουργικότητα και ποιότητα ζωής. Τα 100 χρόνια ζωής με υγεία είναι στό-

χος εφικτός σχεδόν για όλους. Για κά-ποιους και τα 120!

Γήρανση είναι η επιδείνωση της υγεί-ας με το χρόνο. Συμβαίνει σιωπηλά χω-ρίς να το πολυκαταλάβουμε. Αν και θε-ωρείται κάτι φυσιολογικό, η πρόωρη γήρανση δεν είναι παρά μια χρόνια σι-ωπηλή αρρώστια που υποσκάπτει την υγεία μας και μπορεί έγκαιρα να ανι-χνευθεί, να προληφθεί και να ανα-στραφεί, όπως τεκμηριώνει η επιστή-μη.

Αν και υπάρχουν πολλές και περί-πλοκες θεωρίες για τα αίτια και τους μηχανισμούς γήρανσης, τελικά ο άν-θρωπος φθείρεται, γερνάει και αρρω-

σταίνει -σωματικά, ψυχικά και διανο-ητικά- επειδή του λείπουν όλο και πε-ρισσότερα θρεπτικά στοιχεία, από τα οποία κορυφαία είναι οι ορμόνες. Μη έχοντας αρκετά από αυτά, ο οργανι-σμός δεν προλαβαίνει να ξαναχτίζει αυτά που γκρεμίζονται και έτσι δεν κα-ταφέρνει να επιδιορθώνει ικανοποιητι-κά τις ζημιές.

Η φυσική αυτή επιδιορθωτική ικανό-τητα του οργανισμού μας ιατρικά λέγε-ται ομοιόσταση. Η ιατρική αντιγήραν-σης δίνει πίσω στον άνθρωπο τα θρε-πτικά στοιχεία που του «κλάπηκαν» και τον βοηθάει να ανοικοδομήσει την υγεία του και να γερνάει πολύ βραδύ-

Πώς θα βρούμε και θα λύσουμε χωρίς παρενέργειες τα κρυφά ζητήματα της υγείας μας; Πως θα ενισχύσουμε τη ζωτικότητα και την αντοχή μας, τη μνήμη αλλά και την ερωτική μας διάθεση; Πως θα αδυνατίσουμε φυσικά και μόνιμα; Πώς θα σταματήσουμε την πρόωρη γήρανση και θα παραμείνουμε νέοι, γόνιμοι και ακμαίοι;

Δρ. Φιλήμων Χατζηπαναγιώτου, Ιατρός Αντιγήρανσης & Προαγωγής Υγείας

ΦΥΣΙΚΑΝΕΟΤΕΡΟΙ

&ΥΓΙΕΣΤΕΡΟΙ

υγείαυγεία

Page 59: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 59 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

τερα, δηλαδή ιδανικά. Στην πράξη η αντιγήρανση θα έπρε-

πε να ξεκινάει από τη στιγμή που αρ-χίζει η φθορά, δηλαδή πριν καν γεννη-θούμε!

Ωστόσο, οποιαδήποτε στιγμή της ζωής μας μπορούμε να ξεκινήσουμε ένα προσωπικό πρόγραμμα αντιγή-ρανσης και να δούμε αισθητή βελτίω-ση στην υγεία και την εμφάνισή μας.

Ένα προσωπικό πρόγραμμα αντιγή-ρανσης βασίζεται σε βελτιώσεις στον τρόπο ζωής, σκέψης και διατροφής και αποσκοπεί στο να χάσουμε έως και 30 χρόνια πραγματικής ηλικίας, μένοντας βιολογικά 35-45 ετών, με την αντίστοι-χη λειτουργικότητα και ποιότητα ζωής. Για τις συσσωρευμένες, όμως, αμαρτί-ες του παρελθόντος, οι βελτιώσεις αυ-τές από μόνες τους δεν αρκούν: αυτό που χρειάζεται είναι μια συμπυκνω-μένη θεραπεία, ώστε να διορθωθούν γρήγορα οι ανεπάρκειες του οργανι-σμού μας. Δηλαδή χρειάζεται να λά-βουμε στοχευμένα φυσικά θρεπτικά θεραπευτικά.

Η ιατρική αντιγήρανσης λύνει με φυ-σικούς τρόπους –ασφαλείς και αποτε-

λεσματικούς - συγκεκριμένα ζητήματα της υγείας μας όπως τα καρδιαγγειακά, την παχυσαρκία, το διαβήτη, την πρό-ληψη του καρκίνου. Επίσης την κατά-θλιψη, την αρθρίτιδα, την οστεοπόρω-ση, την υπογονιμότητα, τις γυναικολο-γικές διαταραχές, τα αυτοάνοσα νοσή-ματα και τις άλλες χρόνιες εκφυλιστι-κές ασθένειες.

Το να προσπαθούμε, τώρα, να φτιά-ξουμε την εμφάνισή μας χωρίς να βελ-τιώσουμε την εσωτερική μας υγεία εί-ναι ματαιοπονία. Η εξωτερική υγεία (η καλή εμφάνιση) είναι ο καθρέπτης και το αποτέλεσμα της εσωτερικής μας υγείας. Δείχνουμε νεότεροι διότι πρώ-τα γινόμαστε και νοιώθουμε νεότεροι από κάθε άποψη.

Από την άλλη, η εξωτερική μας εμ-φάνιση δείχνει πολλά για την ποιότητα των αγγείων, των οστών, των αρθρώ-σεων και των εσωτερικών οργάνων μας. Επομένως η ιατρική αντιγήραν-σης βελτιώνει μεν την εξωτερική μας εμφάνιση αρχίζοντας όμως πρώτα από την εσωτερική μας υγεία.

Και πώς μπορούμε να ξέρουμε αν γερνάμε πρόωρα; Υπάρχει μια σειρά

επιστημονικών κριτηρίων για τον υπο-λογισμό της βιολογικής ηλικίας του οργανισμού κατά συστήματα και με προηγμένες έξυπνες εξετάσεις.

Όμως να ξέρετε ότι ήδη έχετε μπει σε τροχιά επιταχυνόμενης γήρανσης αν βλέπετε συχνά και έντονα τα ακό-λουθα συμπτώματα: κόπωση, σταθερά κακή διάθεση, δυσκαμψία, ευαισθησία στο κρύο, κρύα άκρα, διαταραγμένο ή λίγο ύπνο, ελαφρά αστάθεια, ελάττω-ση της μυικής μάζας και της δύναμης ιδιαίτερα στα πόδια, πεσμένη ερωτική διάθεση ή λειτουργικότητα, εξασθένι-ση μνήμης/συγκέντρωσης, τριχόπτω-ση, ξηρό δέρμα ή μαλλιά, αδύναμα νύ-χια.

Επίσης ακατάσχετη επιθυμία για γλυ-κά, ψωμί, ζύμες, πατάτες, ρύζι, ζυμα-ρικά και φρούτα, συσσώρευση λίπους περικοιλιακά, κηλίδες, αποχρωματι-σμούς, σπίλους, χρόνιο αμβλύ πόνο στις αρθρώσεις, πονοκεφάλους/ημι-κρανίες, έντονα προεμμηνορυσιακά, δυσμηνόρροια, μικρή αντοχή στην άσκηση, έντερο ή στομάχι που σταθε-ρά αρνείται να συνεργαστεί, δυσκολία στην ούρηση ή ακράτεια ούρων.

Γλάστωνος 5, Πλατεία Κάνιγγος - Τηλ.: 6932 367469

• Θεραπευτικό χειρομασάζ (αποκατάσταση αυχενικών μυικών παθήσεων, μέσης και ισχιαλγίας) • Λεμφικό μασάζ

• Κινησιοθεραπεία • Ρεφλεξολογία • Ιδανική μέθοδος θεραπείας με βεντούζες για: κυτταρίτιδα, λιποδιάλυση, αποτοξίνωση, βελτίωση

κυκλοφορίας αίματος και μυικούς πόνους. Προαιρετικά εκτελούνται ασκήσεις για όλες τις θεραπείες πριν από το μασαζ.

ΛΑΝΗΣ

a.d

.v.

Page 60: teyxos 171

60 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Όταν ασπρίζουν τα μαλλιά

ομορφιάομορφιά

Γιατί συμβαίνει και πώς να το αν τιμετωπίσετε

Page 61: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 61 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Γιατί τα μαλλιά μας χάνουν το χρώ-μα τους;

Η απόχρωση των μαλλιών μας καθο-ρίζεται από την μελανίνη, μία χρωστι-κή ουσία η οποία, ανάλογα με την πο-σότητά της στα κύτταρα της τρίχας, καθορίζει το πόσο σκούρα θα είναι τα μαλλιά. Όταν λοιπόν, τα επίπεδα με-λανίνης στην τρίχα ελαττωθούν, η τε-λευταία χάνει το χρώμα της και γίνεται γκρίζα ή, τελικά, άσπρη.

Η μείωση της μελανίνης παρατηρεί-ται με την πάροδο του χρόνου. Επο-μένως, όσο ο άνθρωπος μεγαλώνει σε ηλικία, τόσο λιγότερο είναι το χρώμα με το οποίο είναι εφοδιασμένη η «πα-λέτα» του οργανισμού του. Πριν όμως φτάσουμε στο βιαστικό συμπέρασμα ότι τα ασπρισμένα μαλλιά ισοδυνα-μούν με γηρατειά, βασικό είναι να θυ-μόμαστε ότι κάποιος άλλος παράγο-ντας αποφασίζει την ηλικία που παρα-τηρείται το φαινόμενο. Και το όνομα αυτού: κληρονομικότητα.

Με άλλα λόγια, τα πρώτα… «χιόνια στο καμπαναριό» δεν σχετίζονται με τη γοητεία, τη σοφία ή τη γήρανση, όπως αναρωτηθήκαμε στην αρχή, αλλά με τα γονίδια. Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι στην ηλικία στην οποία «γκρίζαραν» ή «άσπρισαν» οι γονείς ή οι παππού-δες σας, είναι πιο πιθανό να αρχίσετε κι εσείς να παρατηρείτε τα μαλλιά σας να χάνουν το χρώμα τους. Δεν υπάρχει κανόνας, καθώς μέλη ορισμένων οικο-γενειών μπορεί να παρουσιάσουν το φαινόμενο από την εφηβεία τους, ενώ άλλοι μετά τα 40.

Πάντως, από τη στιγμή που θα εντο-πίσετε τις πρώτες «συστηματικές» συ-στάδες άσπρων τριχών (με συνηθέστε-ρη ηλικία τα 30-40 χρόνια) μέχρι να με-τατραπούν τα μαλλιά σας σε «λευκό τοπίο» χρειάζεται να περάσουν πάνω από 10 χρόνια. Οι αστικοί μύθοι για πε-ριπτώσεις «ασπρίσματος μέσα σε μια

νύχτα» από φόβο ή στεναχώρια απορ-ρίπτονται από τους επιστήμονες ως αναληθείς. Άλλωστε, η κάθε τρίχα έχει φυτρώσει από τον θύλακά της αρκε-τό καιρό πριν γίνει ορατή σε εμάς, και ως εκ τούτου, το άσπρο της χρώμα είχε καθοριστεί εβδομάδες πριν, όπως υπο-στηρίζουν οι ειδικοί.

Ας δούμε όμως τις αιτίες της ελάττω-σης της μελανίνης, που καταλήγει στην απουσία απόχρωσης στα μαλλιά. Πρό-σφατες έρευνες του Πανεπιστημίου Bradley της Αγγλίας έφεραν στο φως στοιχεία που εξηγούν πληρέστερα την πορεία της τρίχας. Στα κύτταρα των μαλλιών υπάρχει το ένζυμο καταλάση, που βοηθάει στη διάσπαση του υπερο-ξειδίου του υδρογόνου που παράγεται από τον οργανισμό. Όταν μειώνεται η καταλάση, υπάρχει υπεροξείδωση, η οποία καταστρέφει την μελανίνη.

Παράγοντες που συντελούν σε όλη αυτή την «αχρωματική» αλυσίδα, σύμ-φωνα με μελετητές, είναι η έλλειψη βι-ταμίνης Β12, κάποιες ιογενείς λοιμώ-ξεις, η αναιμία, το έντονο άγχος και το κάπνισμα. Μάλιστα, οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι οι καπνιστές έχουν πιθανότητες να «γκριζάρουν» τέσσερις φορές γρηγορότερα.

Πώς να αντιμετωπίσετε το ανεπιθύ-μητο «άσπρισμα»;

Και ενώ στους άνδρες συνηθίζεται να θεωρείται δείγμα γοητείας (αν και ποτέ δεν μπορούμε να ξέρουμε πώς αισθά-νεται ο κάθε άνδρας για αυτό), στη γυ-ναικεία ψυχολογία το χτύπημα είναι πιο οδυνηρό. Δεν χρειάζεται, ωστόσο, να απελπιστείτε όταν το άσπρο χτυπή-σει και τη δική σας πόρτα. Ακολουθούν μερικές προτάσεις για να αντιμετωπί-σετε την πρόωρη έλευση των άσπρων τριχών και να κοιτάξετε ξανά άφοβα τον καθρέφτη.

- Η πρώτη συμβουλή είναι να το αντι-

μετωπίσετε πάνω απ’ όλα με ψυχραι-μία. Αυτό που συμβαίνει είναι μια φυ-σική εξέλιξη στην πορεία του οργανι-σμού μας και δεν σηματοδοτεί το «τέ-λος του κόσμου»

- Επισκεφτείτε τον γιατρό σας για να ελέγξετε την περίπτωση που το φαινό-μενο οφείλεται σε κάποια λοίμωξη

- Αποφύγετε το κάπνισμα - Εντάξτε στην διατροφή σας αντιο-

ξειδωτικές τροφές, οι οποίες βοηθούν την δράση των ενζύμων στο τριχωτό της κεφαλής

- Μειώστε τα επίπεδα καφεΐνης και αλκοόλ που καταναλώνετε καθημερι-νά

- Η κατανάλωση χυμού καρότου ή πι-περόριζας με μέλι δεν είναι επιστημο-νικώς αποδεδειγμένο, αλλά σε κάποιες περιπτώσεις αναφέρεται ότι βοήθη-σε ανθρώπους με πρόβλημα πρόωρης ελάττωσης της μελανίνης

- Θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοι-χεία όπως ο ψευδάργυρος, ο χαλκός, οι βιταμίνες Α και Β και οι πρωτεΐνες θεω-ρείται ότι συμβάλλουν στην ενίσχυση της μελανίνης

- Οι θηλυκού γένους ενδιαφερόμε-νες έχουν πάντα την βολική επιλογή ενός καλού κομμωτηρίου στο οποίο θα βάψουν τα μαλλιά τους στην από-χρωση που επιθυμούν, επαναφέρο-ντας το σύνολο των μαλλιών τους στο φυσικό χρώμα ή δοκιμάζοντας μια αλ-λαγή στην απόχρωση για να ανέβει η διάθεση και η ψυχολογία τους.

- Φυσικά, και οι αρσενικού γένους «ανήσυχοι» για τα μαλλιά τους έχουν την επιλογή της βαφής, αν δεν συμμε-ρίζονται τα ταμπού ή αν σπεύσουν να καλύψουν την «λευκή αλλαγή» από την πρώτη κιόλας στιγμή, πριν να υπάρ-ξουν πολλοί αυτόπτες μάρτυρες των ένοχων τριχών.

www.in2life.gr

Όταν, μπροστά στον καθρέφτη σας, έχετε μείνει σκεπτικοί να κοιτάζετε τα πρώτα λευκά «παράσιτα» στα μέχρι τώρα λαμπερά μαλλιά σας, από τα μυαλό σας ίσως περνούν πολλές απαισιόδοξες σκέψεις. Πριν πάθετε υστερία με τις βάσιμες υποψίες ότι γερνάτε ή με την ερώτηση «γιατί τόσο νωρίς;» που στριφογυρίζει στο μυαλό σας, καλό θα ήταν να γνωρίζετε κάποια πράγματα για το «περήφανο τριχωτό πλαίσιο» του προσώπου μας.

Page 62: teyxos 171

62 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

1 Μην παραλείπεις να καταναλώνεις άφθονα φρέσκα φρού-τα και λαχανικά εποχής. Η μεσογειακή διατροφή είναι ιδανι-

κή για την επιδερμίδα, ενώ ο σολομός και οι πλούσιες σε ωμέ-γα 3 λιπαρά τροφές προσφέρουν πολύτιμα συστατικά.

2 Ξέχασε για λίγο τη ζάχαρη όσο μπορείς και θα δεις το δερ-ματάκι σου πιο λαμπερό και δροσερό από ποτέ!

3 Φρόντισε να είναι πάντα καθαρή και ενυδατωμένη η επι-δερμίδα σου. Αν έχεις ξηρή επιδερμίδα πρόσεξε την ιδι-

αίτερα και χρησιμοποίησε μια ενισχυμένη υδατική κρέμα. Αν έχεις λιπαρή επιδερμίδα, χρησιμοποίησε τακτικά μια τονωτική λοσιόν με οξέα φρούτων που θα απορροφήσει τη λιπαρότητα.

4 Μην αμελείς ποτέ την αντηλιακή σου κρέμα, ακόμα και όταν είσαι στην πόλη αφού ο ήλιος είναι πολύ δυνατός και

η προστασία της επιδερμίδας σου τώρα το καλοκαίρι πρέπει να είναι το κύριο μέλημα σου.

5 Αν πίνεις ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι σε καθημερινή βάση και άφθονο νερό θα βοηθήσεις τον οργανισμό σου να απο-

βάλει τις τοξίνες και όχι μόνο θα δείχνεις αλλά θα νιώθεις και πολύ ωραία.

6 Η τακτική σωματική άσκηση θα σε βοηθήσει να απαλλα-γείς από το στρες και θα βελτιώσει την κυκλοφορία του αί-

ματος με αποτέλεσμα να είσαι πάντα φρέσκια και λαμπερή!

7 Προσπάθησε να κοιμάσαι αρκετά, γιατί η επιδερμίδα ανα-νεώνεται στη διάρκεια του ύπνου και η ανάπλαση των κυτ-

τάρων κατά τη διάρκεια της νύχτας προσφέρει στην επιδερμί-δα σου την αναζωογόνηση που τόσο έχει ανάγκη.

8 Φρόντισε την υγεία σου από κάθε πλευρά. Όταν είσαι υγιής, δείχνεις ακόμη πιο κούκλα!

9 Χαμογέλασε είναι ευεργετικό! Όσο πιο συχνά χαμογελάς όχι μόνο ανεβαίνεις ψυχολογικά αλλά δείχνεις και νεότερη!

10 Ανέδειξε τον δικό σου τύπο ομορφιάς, αποφεύγοντας το βαρύ μακιγιάζ. Δείξτε το πραγματικό σου πρόσωπο

και άφησε την εσωτερική σου ομορφιά να λάμψει.

Εκτός από την καθημερινή περιποίηση, τις κατάλληλες κρέμες και τις τακτικές επισκέψεις στην αισθητικό, σημαντικό ρόλο στην ομορφιά της επιδερμίδας παίζουν η σωστή διατροφή και η ξεκούραση. Ακολούθησε αυτές τις απλές συμβουλές για να έχεις πάντα δροσερό, νεανικό δέρμα για φίλημα!

10 χρυσοί κανόνες για

δροσερή επιδερμίδα

ομορφιάομορφιά

Page 63: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 63 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Page 64: teyxos 171

64 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

ΤΗΣ ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΣΗΣ - ΜΑΚΡΟΖΩΙΑΣ

Μπορεί η αφαίρεση των κακών υδα-τανθράκων από τη διατροφή σας να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότε-ρο;

Δημοσιεύτηκε από τον Jerome Burne την Παρασκευή 29 Οκτωβρίου 2010 στις 1:25 μ.μ.

Είναι ένας ασυνήθιστος ισχυρισμός. Αλλά, οι επιστήμονες λένε ότι μπορεί να επιμηκύνετε τη διάρκεια της ζωής σας (μακροζωία) και να παραμείνε-τε σε φόρμα κατά τη διάρκεια των γη-ρατειών σας – με μια απλή διατροφική αλλαγή που ενεργοποιεί τα γονίδια της νεότητάς σας.

Για αιώνες, ο άνθρωπος επιθυμού-σε να είναι αθάνατος, φανταζόταν ότι υπήρχαν μαγικές πηγές που επαναφέ-ρουν τη νεότητα ή προσέδιδε αναζωο-γονητική δύναμη.

Πιο πρόσφατα κάποιοι ισχυρισμοί υποστήριζαν ότι με ενέσεις από αδένες μαϊμούδων, ή με ορμονικά συμπληρώ-ματα θα μπορούσαμε να αυξήσουμε το προσδόκιμο ζωής μας.

Αλλά, μέχρι τώρα, οτιδήποτε είχε αποτέλεσμα ήταν παράγωγο εξέλιξης της ιατρικής, όπως είναι τα εμβόλια και οι καλύτερες συνθήκες ζωής. Τον τε-λευταίο αιώνα αυτές οι εξελίξεις αύξη-σαν το μέσο όρο ζωής κατά περισσότε-ρο από 50%, από 50 σε 88 χρόνια.

Το πρόβλημα όμως εντοπίζεται στο ότι αυτή η μακροβιότητα δεν συνε-πάγεται και πιο υγιή ζωή. Πραγματι-κά, εξαιτίας χρόνιων παθήσεων, όπως είναι ο διαβήτης και η αρθρίτιδα γινό-μαστε σαν τους Struldbruggs — τους μίζερους ήρωες στο παραμύθι με τίτ-λο «Τα ταξίδια του Gulliver», οι οποίοι ήταν αθάνατοι, ωστόσο όμως εξακο-λουθούσαν να πάσχουν από όλες τις ασθένειες των γηρατειών.

Σταδιακά, έχασαν τα δόντια τους, τα μαλλιά τους και τις αισθήσεις της όσφρησης και της γεύσης. Όλες οι ασθένειες τους επιδεινώθηκαν και η μνήμη τους έσβησε, με αποτέλεσμα να μην έχουν ιδέα ποιοι είναι οι φίλοι και οι συγγενείς τους. Στις κηδείες έκλαι-

γαν γιατί δεν μπορούσαν να πεθάνουν. Σήμερα, ωστόσο, μια Αμερικανίδα

γενετίστρια πιστεύεται ότι έχει ανακα-λύψει το μυστικό για μια μακροζωία γεμάτη υγεία και ενέργεια. Και η απά-ντηση μπορεί να είναι τόσο απλή όση η μείωση των υδατανθράκων.

Η καθηγήτρια Dr. Cynthia Kenyon, η ποία προτείνεται από πολλούς ειδι-κούς για το βραβείο Nobel, με αφορ-μή την έρευνά της στο πεδίο της γή-ρανσης, ανακάλυψε ότι οι υδατάν-θρακες που καταναλώνουμε — από μπανάνες και πατάτες μέχρι ψωμί, ζυμαρικά, μπισκότα, κέικ και ρύζι — επηρεάζουν άμεσα δύο γονίδια-κλειδιά που ελέγχουν τη νεότητα και τη μακροζωία.

Έκανε την εντυπωσιακή ανακάλυ-ψή της, πραγματοποιώντας μελέτη σε roundworms (νηματώδες σκουλήκι), ειδικά το C.elegans, ένα σκουλήκι με-γέθους ενός millimetre (χιλιοστό του μέτρου) που ζει στο χώμα σε εύκρατα κλίματα ανά τον κόσμο.

διατροφήδιατροφήδι ήήήδι ρρρδιααττρροοοφφφήήδιααττρροοοφφφήήδιατροφήδιατροφή

Ο Dr. Sears εφεύρε αυτό το διατροφικό μοντέλο (Διατροφική Ζώνη) το 1995, εγώ το έφερα στην Ελλάδα το 2001. Το 2002 εμφανίστηκα στην τηλεόραση και ανέφερα ότι το ανθρώπινο σώμα και συγκεκριμένα το ορμονικό σύστημα (ινσουλίνη) δεν δημιουργήθηκε για να υπερδιεγείρετε από υδατάνθρακες με υψηλό γλυκαιμικό φορτίο (GL) όπως (μπανάνα και πατάτα μέχρι ψωμί, ζυμαρι-κά, μπισκότα, κέικ, ρύζι, χυμούς φρούτων και άλλα), αλλά για υδατάνθρακες με μέτριο γλυκαιμι-κό φορτίο. Μετά από αυτή μου την δήλωση δέχθηκα πόλεμο από ιατρούς και διατροφολόγους. Το 2010 όμως μετά από την έρευνα της Dr. Cynthia Kenyon δικαιώθηκα. Η Dr. Cynthia Kenyon το ίδιο μο-ντέλο διατροφής το εφεύρε το 2010. Η ίδια αναφέρει ότι να μην διατρεφόμαστε (με μπανάνες και πατάτες μέχρι ψωμί, ζυμαρικά, μπισκότα, κέικ και ρύζι). Η ίδια αναφέρει: Έχω αποκόψει όλο το άμυλο όπως ζυμαρικά πατάτες, ψωμί ζυμαρικά και ρύζι. Αντ’ αυτών τρώω σαλάτες, αλλά όχι γλυ-κιά σάλτσα, πολύ ελαιόλαδο και ξηρούς καρπούς, τόνους από πράσινα λαχανικά μαζί με τυρί, κο-τόπουλο και ασπράδια αυγών.

του Παναγιώτη Δρακόπουλουειδικός διατροφολόγος

Η ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΖΩΝΗ

Page 65: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 65 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Ελέγχοντας κάποια από τα γονίδιά τους, μπόρεσε να αυξήσει τη διάρκεια της ζωής τους σχεδόν κατά 6 φορές πε-ρισσότερο από το κανονικό. ‘Όχι μόνο αυτό, αλλά ξέρουμε επίσης πως να τα κρατήσουμε υγιή καθ’ όλη τη διάρ-κεια της ζωής τους,’ είπε στο κοινό του Wellcome Collection στο Λονδίνο στις αρχές αυτού του μήνα.

Οπότε, τι σχέση έχουν τα σκουλήκια με εμάς;

Μεγάλη απ’ ότι φαίνεται. Η δουλειά της Καθηγήτριας Kenyon έχει αναπα-ραχθεί επιτυχώς σε εργαστήρια ανά τον κόσμο — τα γονίδια που βρήκε ότι ελέγχουν τη γήρανση στα σκουλήκια, κάνουν το ίδιο πράγμα στους αρουραί-ους και τα ποντίκια, πιθανόν και στις μαϊμούδες, ενώ υπάρχουν ενδείξεις ότι είναι ενεργά και στους ανθρώπους.

Η δουλειά αυτή έχει επαναστατικο-ποιήσει τις γνώσεις μας στο πεδίο της γήρανσης, εξηγεί ο Dr. Jeff Holly, καθη-γητής κλινικών επιστημών στο Πανεπι-στήμιο του Bristol.

‘Πριν από δέκα χρόνια νομίζαμε ότι η γήρανση ήταν μάλλον το αποτέλεσμα ενός αργού μαρασμού, σαν ένα είδος σκουριάσματος,’ αναφέρει. ‘Αλλά η κα-θηγήτρια Kenyon έδειξε ότι δεν είναι θέμα φθοράς, αντιθέτως είναι μια δια-

δικασία που ελέγχεται από γονίδια. Οπότε, πως μπορεί ένα σκουλήκι να

κρατά το κλειδί για την ανθρώπινη γή-ρανση;

Στις 18 μέρες ζωής, το μέσο roundworm (νηματώδες σκουλήκι) εί-ναι πλαδαρό, νωχελικό και ρυτιδιασμέ-νο. Μετά από δυο μέρες πεθαίνει.

Ωστόσο, η καθηγήτρια Kenyon, του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, Σαν Φραντσίσκο, βρήκε ότι η μείωση της ενεργητικότητάς ενός μόνο εκ των γο-νιδίων τους είχε σημαντικά αποτελέ-σματα.

‘Αντί να πεθαίνουν σε διάστημα 20 ημερών, η πρώτη ομάδα από μεταλ-λαγμένα σκουλήκια που φτιάξαμε έζη-σε για παραπάνω από 40 ημέρες,’ ανα-φέρει.

‘Και δεν ήταν πλαδαρά και μαραμέ-να — συμπεριφέρονταν σαν νεαρά. Ήταν ένα πραγματικό σοκ για εμάς. Σε ανθρώπινους όρους, ήταν αντίστοιχο σαν να μιλάτε με κάποιον που νομίζα-τε ότι ήταν 30 και να ανακαλύπτετε ότι στην πραγματικότητα είναι 60.’

Με πιο έξυπνους γενετικούς χειρι-σμούς, έχει καταφέρει κάποια από τα σκουλήκια της να ζήσουν μέχρι και 144 ημέρες. Μια αύξηση αυτής της ποσό-τητας θα επέτρεπε στους ανθρώπους

να ζήσουν μέχρι τα 450.Αλλά, αυτό που ανακάλυψε η καθη-

γητρια Kenyon ήταν το γιατί η δραστι-κή μείωση - από μπανάνες και πατάτες μέχρι ψωμί, ζυμαρικά, μπισκότα, κέικ και ρύζι είχε τόσο θεαματικό αποτέλε-σμα.

Ανακάλυψε ότι άλλαζε ο τρόπος με τον οποίο συμπεριφέρονταν δύο πολύ σημαντικά γονίδια. Απενεργοποίησε το γονίδιο που ελέγχει την ινσουλίνη, πράγμα το οποίο συνακόλουθα ενερ-γοποιούσε ένα άλλο γονίδιο, το οποίο δρούσε σαν ελιξίριο ζωής.

Αστειευόμενοι, ονομάσαμε το πρώ-το γονίδιο Grim Reaper γιατί όταν ενεργοποιείται το προσδόκιμο ζωής (μακροζωία) είναι αρκετά σύντομο,’ εξηγεί».

Το δεύτερο «ελιξίριο» - γονίδιο φαί-νεται ότι επιφέρει όλες τις αντιγηραντι-κές ωφέλειες — η ονομασία του είναι DAF 16, αλλά μετονομάστηκε με το πα-ρατσούκλι «Sweet Sixteen» καθώς με-τέτρεπε τα σκουλήκια σε εφήβους.

Στέλνει οδηγίες σε μια ευρεία γκάμα γονιδίων ανάπλασης και ανανέωσης», αναφέρει η καθηγήτρια Kenyon».

«Αυξάνονται το απόθεμά σας σε φυ-σικά αντιοξειδωτικά, ενώ μειώνονται οι καταστροφικές ελεύθερες ρίζες. «

Page 66: teyxos 171

66 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Αυτές αποτελούν συστατικά που πα-ράγονται από το σώμα μας και το πε-ριβάλλον, που συνδέονται με πλή-θος ασθενειών από καρκίνο μέχρι Alzheimer.

Το γονίδιο Sweet Sixteen ενισχύει επίσης συστατικά που εξασφαλίζουν την καλή λειτουργία του δέρματος και των πρωτεϊνών που συνθέτουν τους μυς, το ανοσοποιητικό σύστημα γίνε-ται πιο ενεργό στην καταπολέμηση της μόλυνσης, και τα γονίδια που είναι ενεργά στον καρκίνο, απενεργοποιού-νται, πρόσθεσε.

Η Kenyon έχει «πέσει» στο γενετι-κό αντίστοιχο του Shangri-La, της φα-νταστικής πεδιάδας όπου οι άνθρωποι μπορούσαν να ζουν για χρόνια χωρίς να γερνάνε.

Η ανακάλυψη του γονιδίου Grim Reaper ώθησε την καθηγήτρια να αλ-

λάξει δραματικά τη διατροφή της, μειώνοντας τους υδατάνθρακες, επειδή οι υδατάνθρακες κάνουν το σώμα μας να παράγει περισσότερη ινσουλίνη (για να μαζέψει το παρα-πάνω σάκχαρο του αίματος που πα-ράγουν οι υδατάνθρακες), και η πα-ραπάνω ινσουλίνη συνεπάγεται ένα πιο ενεργό Grim Reaper (γονίδιο της γήρανσης).

Οπότε, το ζωτικό δεύτερο γονίδιο, το «ελιξίριο» δεν ενεργοποιείται. Για να το τσεκάρει αυτό, πρόσθεσε μια μικρή ποσότητα γλυκόζης από ζάχαρη στη συνηθισμένη διατροφή κάποιων σκου-ληκιών της στα οποία είχαν τροποποι-ηθεί τα γονίδια τους με αποτέλεσμα να ζουν μακρύτερες και πιο υγιείς ζωές.

«Το αποτέλεσμα ήταν εντυπωσια-κό, «αναφέρει. «Η ζαχαρώδης γλυκό-ζη μπλόκαρε τα γονίδια της “νεότη-

τας” και έχασαν τα περισσότερα από τα υγιή γονίδιά τους.»

Είναι όμως αυτό ένα συγκεκριμένο χαρακτηριστικό του roundworm (νη-ματώδες σκουλήκι) ή μήπως το έχου-με όλοι; «

Ακολουθώντας το δρόμο που χάρα-ξε η Kenyon, άλλοι ερευνητές άρχισαν να ερευνούν για τον συνδυασμό Grim Reaper/ Sweet Sixteen και σε άλλα ζώα — και φυσικά στους ανθρώπους. Το βρήκαν. Ένα στοιχείο προήλθε από μια μικρή κοινότητα νάνων που ζει απομα-κρυσμένη στο βόρειο Ecuador, οι οποί-οι δεν εμφανίζουν καρκίνο, διαβήτη και παχυσαρκία. Τους λείπει το κομμά-τι του γονιδίου Grim Reaper που ελέγ-χει μια ορμόνη που λέγεται αυξητικός παράγοντας ινσουλινικού τύπου (IGF).

Αυτή όμως η μερική έλλειψη του γο-νιδίου Grim Reaper σημαίνει επίσης ότι

Page 67: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 67 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

δεν εμφανίζουν καρκίνο, διαβήτη και έχουν πολύ λίγες πιθανότητες να πά-θουν καρδιοπάθειες ή παχυσαρκία.

Η Dr. Cynthia Kenyon είναι μορια-κός βιολόγος, καθηγήτρια στο Πανε-πιστήμιο της Καλιφόρνια, Σαν Φραν-σίσκο, καθηγήτρια στον Αντικαρκινι-κό Σύλλογο, Διευθύντρια στο κέντρο βιολογίας και γήρανσης Hillblom και είναι προτεινόμενη για βραβείο Νό-μπελ.

Για την ακρίβεια τα αυξημένα επί-πεδα ινσουλίνης, που πυροδοτούνται από κατανάλωση τροφών υψηλών σε υδατάνθρακες, μπορεί να αποτελεί το συνεκτικό στοιχείο ανάμεσα σε πολ-λούς από τους «μεγάλους δολοφό-νους.»

Η έρευνα βρίσκεται στο αρχικό της στάδιο, αλλά η αυξημένη ινσουλίνη πυροδοτεί μια αύξηση στην παραγω-γή της χοληστερόλης στο ήπαρ, συ-στέλλει τα τοιχώματα των αγγείων με συνέπεια να αυξάνεται η πίεση του αί-ματος και να διεγείρει την απελευθέ-ρωση των λιπαρών που ονομάζονται τριγλυκερίδια (που συσχετίζονται με καρδιοπάθεια).

Η δουλειά της καθηγήτριας Kenyon έχει προκαλέσει ενθουσιασμό στις φαρμακευτικές εταιρίες που ερευ-νούν για μόρια που μειώνουν το Grim Reaper και αυξάνουν το Sweet Sixteen.

Ένας τρόπος για να μειωθούν τα επί-πεδα της ινσουλίνης είναι και η άσκη-ση, η οποία μας κάνει πιο ευαίσθητους σε αυτή, το οποίο σημαίνει ότι χρει-αζόμαστε λιγότερη ποσότητα. Είναι όμως ευεργετικό για την υγεία μας και με έναν ακόμη τρόπο που εκπλήσσει. Η άσκηση στην πραγματικότητα αυ-ξάνει τα επίπεδα των καταστροφικών ελεύθερων ριζών, πράγμα το οποίο δι-εγείρει το σώμα να παράξει πιο προ-στατευτικά αντιοξειδωτικά.

Οπότε πρέπει όλοι να μειώσουμε τους υδατάνθρακες για να μειώσουμε τα επίπεδα της ινσουλίνης.

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η Kenyon έχει κάνει εντυπωσιακή ανακάλυψη, και της «αξίζει το βραβείο Nobel για τα ευρήματά της στο πεδίο της γήραν-σης», αναφέρει ο David Gems, υποδι-ευθυντής του Ιδρύματος Υγιούς Γή-ρανσης στο University College του Λονδίνου.

H καθηγήτριας Kenyon αναφέρει: « Έχω αποκόψει όλο το άμυλο όπως ζυ-μαρικά, πατάτες, ψωμί και ρύζι. Αντ’

αυτών τρώω σαλάτες, αλλά όχι γλυκιά σάλτσα, πολύ ελαιόλαδο και ξηρούς καρπούς, τόνους από πράσινα λαχανι-κά μαζί με τυρί, κοτόπουλο και ασπρά-δια αυγών, τρώω το μπιφτέκι και ψάρι χωρίς βούτυρο.

Θα μπορούσαμε να έχουμε δύο εντελώς διαφορετικές καριέρες αν μπορούσαμε να διατηρήσουμε την υγεία μας μέχρι τα 90, αναφέρει. Πόσο συναρπαστικό θα ήταν αυτό!

Από τον Παναγιώτη ΔρακόπουλοΟ Dr. Sears εφεύρε αυτό το διατρο-

φικό μοντέλο (Διατροφική Ζώνη) το 1995, εγώ το έφερα στην Ελλάδα το 2001. Το 2002 εμφανίστηκα στην τηλε-όραση και ανέφερα ότι το ανθρώπινο σώμα και συγκεκριμένα το ορμονικό σύστημα (ινσουλίνη) δεν δημιουργή-

θηκε για να υπερδιεγείρετε από υδα-τάνθρακες με υψηλό γλυκαιμικό φορ-τίο (GL) όπως (μπανάνα και πατάτα μέ-χρι ψωμί, ζυμαρικά, μπισκότα, κέικ, ρύζι, χυμούς φρούτων και άλλα), αλλά για υδατάνθρακες με μέτριο γλυκαιμι-κό φορτίο.

Μετά από αυτή μου την δήλωση δέ-χθηκα πόλεμο από ιατρούς και δια-τροφολόγους. Το 2010 όμως μετά από την έρευνα της Dr. Cynthia Kenyon δι-καιώθηκα.

Η ίδια αναφέρει: Έχω αποκόψει όλο το άμυλο όπως ζυμαρικά πατάτες, ψωμί ζυμαρικά και ρύζι. Αντ’ αυτών τρώω σαλάτες, αλλά όχι γλυκιά σάλ-τσα, πολύ ελαιόλαδο και ξηρούς καρ-πούς, τόνους από πράσινα λαχανι-κά μαζί με τυρί, κοτόπουλο, ψάρι και ασπράδια αυγών.

Page 68: teyxos 171

68 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

διατροφήδιατροφή

Τι είναι οι τροφικές δυσανεξίες. Ένα πολύ μεγάλο σφάλμα που κάνουν όσοι συστήνουν προγράμματα διατρο-φής είναι ότι δεν ελέγχουν πρώτα σε ποιες τροφές το άτομο μπορεί να αντι-δρά αρνητικά. Να παρουσιάζει δηλαδή τροφικές δυσανεξίες. Οι τροφές αυτές μπορεί να είναι ακόμα και υγιεινές και ωφέλιμες για τον άνθρωπο υπό ομα-λές συνθήκες, όπως π.χ. βιολογικής γεωργίας φρούτα, λαχανικά, όσπρια, σπόροι. Όταν όμως προκαλούν τροφι-κή δυσανεξία γίνονται δηλητήριο για τον οργανισμό. Παρόλα ταύτα, οι μέ-χρι τώρα έρευνες αλλά και η δική μου εμπειρία δείχνουν ότι οι περισσότερες τροφικές δυσανεξίες προκαλούνται από βιο-οξειδοτικές τροφές - δηλαδή βιομηχανοποιημένες και ζωικής προέ-λευσης κυρίως - με πρωταγωνιστές τα γαλακτοκομικά και τα σιτηρά.

Τι είναι όμως οι τροφικές δυσανε-ξίες, πως και γιατί προκαλούνται; Το πρώτο ερώτημα είναι ευκολότερο να απαντηθεί από το δεύτερο.

Η τροφική δυσανεξία είναι ουσια-στικά καθυστερημένη αλλεργική αντί-δραση, η οποία μπορεί να πάρει από μερικές ώρες μέχρι και ημέρες για να εκδηλωθεί ως παθολογικό σύμπτωμα. Κάθε αλλεργική αντίδραση καθ’ ορι-σμόν εμπλέκει το ανοσοποιητικό σύ-στημα, το οποίο για κάποιο λόγο επι-τίθεται στην συγκεκριμένη ουσία στην οποία υπάρχει η αντίδραση, στην προ-κειμένη περίπτωση σε διάφορες τρο-φές. Αυτή η επίθεση εξελίσσεται σε φλεγμονή, η οποία καταλήγει σε παθο-λογία ιστών και οργάνων αν δεν ελεγ-χθεί έγκαιρα. Αν δηλαδή τα αίτια που την προκαλούν δεν εξαλειφθούν. Στην

περίπτωση της τροφικής αλλεργικής αντίδρασης αυτό σημαίνει την άμεση διακοπή της κατανάλωσης της ύπο-πτης τροφής.

Η τροφική δυσανεξία είναι πολύ πιο σοβαρή από άλλα είδη αλλεργικής αντίδρασης και πρέπει να ελέγχεται άμεσα για δύο κυρίως λόγους.

Πρώτον διαφέρει από την κλασσική και πιο γνωστή άμεση τροφική αλλερ-γική αντίδραση διότι εμπλέκει διαφο-ρετικούς μηχανισμούς του ανοσοποιη-τικού συστήματος. Στην κλασσική αλ-λεργία κινητοποιείται η ανοσοσφαι-ρίνη IgE ενώ στην τροφική δυσανεξία εμπλέκεται η IgG. Ενώ όμως η κλασ-σική αλλεργία γίνεται άμεσα αντιλη-πτή από το άτομο - τρως κάτι και αμέ-σως παρουσιάζεις συμπτώματα όπως κοκκινίλες και εξανθήματα στο δέρ-μα - η δυσανεξία όπως έχω ήδη αναφέ-ρει μπορεί να πάρει πολύ περισσότερο χρόνο-μέχρι και 2-3 ημέρες- για να εκ-δηλωθεί. Όταν γίνει αυτό συνήθως το άτομο δεν συνδέει τα συμπτώματα-τα οποία είναι πολλά όπως θα δούμε πιο κάτω- με την τροφή που κατανάλωσε πριν από μερικές ώρες ή ημέρες.

Δεύτερον ενώ η κλασσική αλλερ-γική αντίδραση αντιπροσωπεύει μόνο το 20% περίπου όλων των αλλεργικών αντιδράσεων οι τροφικές δυσανεξίες αποτελούν το υπόλοιπο 80%. Δηλαδή 4 στα 5 άτομα που έχουν κάποιο είδος αλλεργίας αυτή είναι τροφική δυσανε-ξία. Το πιο σημαντικό ίσως στην όλη υπόθεση είναι ότι τα άτομα αυτά δεν γνωρίζουν ότι είναι αλλεργικά διότι η συμβατική ιατρική δεν έχει ακόμα ενημερωθεί για τις τροφικές δυσα-νεξίες και επομένως δεν ελέγχει για

αυτές. Ασχολείται μόνο με τις κλασσι-κές αλλεργικές αντιδράσεις.

Υπάρχουν τριών ειδών δυσανεξίας. Μόνο μία από αυτές κινητοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα και θεωρείται επομένως αλλεργική αντίδραση. Από τις άλλες δύο η πρώτη είναι ουσιαστι-κά χημική ευαισθησία του οργανισμού σε κάποια συνθετική ουσία, συνήθως συντηρητικά και χρωστικά που μπαί-νουν στις διάφορες τροφές. Η δεύτε-ρη αφορά προβλήματα πέψης, αφο-μοίωσης και μεταβολισμού της τρο-φής λόγω κυρίως ενζυμικής δυσλει-τουργίας.

Η Ορθομοριακή Διατροφή - δηλαδή η μέθοδος της επιστημονικής αποτοξί-νωσης και θρέψης των κυττάρων που εφαρμόζεται μόνο από κλινικούς ορ-θομοριακούς διατροφολόγους - έχει απαντήσεις και σε αυτό το πρόβλημα.

Οι χημικές ευαισθησίες είναι θέμα σωστής και ολοκληρωμένης αποτοξί-νωσης του οργανισμού έτσι ώστε να απευαισθητοποιηθεί. Η ενίσχυση του οργανισμού με τα απαραίτητα ορθά μόρια για σύνθεση ενζύμων αντιμε-τωπίζει σε μεγάλο βαθμό το δεύτερο πρόβλημα δυσανεξίας που αφορά εν-ζυμικές δυσλειτουργίες.

Αυτό που μας ενδιαφέρει στο πα-ρόν είναι το τρίτο είδος τροφικής δυ-σανεξίας που μπορεί να ανιχνευθεί επι-στημονικά και αφορά την ανοσοποιη-τική αντίδραση που εμπλέκει την ανο-σοσφαιρίνη IgG. Πολλά παθολογικά συ-μπτώματα έχουν συνδεθεί άμεσα ή έμ-μεσα με αυτήν και αναφέρω μερικά από αυτά. Ακμή, Αναφυλαξίες, Απώλεια Βά-ρους, Αρθρίτιδα, Άσθμα, Γαστρικά έλκη, Δερματοπάθειες, Διάρροια, Δυσκοιλιό-

Η κρυφή απειλή της υγείαςΤΡΟΦΙΚΕΣ ΔΥΣΑΝΕΞΙΕΣ

Του Γεώργιου ΜηνούδηΚλινικού Ορθομοριακού Διατροφολόγου

Page 69: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 69 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

τητα, Δύσπνοια, Έκζεμα, Ένταση, Επιλη-ψία, Ημικρανίες, Ιγμορίτιδα, Ίλιγγος, Κα-τάθλιψη, Χρόνια κούραση, Σπαστική κο-λίτιδα, Λήθαργος, Μυαλγίες, Παχυσαρ-κία, Πονοκέφαλοι, Ναυτία, Νόσος του Κρον, Ρινίτιδα, Στοματικά έλκη, Σύνδρο-μο ευερέθιστου εντέρου, Τυμπανισμός, Φουσκώματα και αέρια, Ψωρίαση.

Πως ελέγχονται οι τροφικές δυσα-νεξίες. Υπάρχουν αρκετά τεστ στην αγορά που ισχυρίζονται ότι ανιχνεύ-ουν αλλεργίες και τροφικές δυσανεξί-ες. Δεν είναι όλα το ίδιο αξιόπιστα. Η αξιοπιστία ενός τεστ δυσανεξίας τρο-φών εξαρτάται από δύο πράγματα. Την επαναληψιμότητα-όσες φορές και αν το κάνεις σε βραχύ σχετικά χρονικό διάστημα θα έχεις τα ίδια αποτελέσμα-τα- και την διαβάθμιση της αλλεργικής αντίδρασης. Πόσο έντονη είναι. Ας εξε-τάσουμε τα πιο γνωστά τεστ και τις με-θόδους που χρησιμοποιούν.

Δερματικό τεστ (Skin Allergy Test). Αυτό είναι συνήθως το πρώτο τεστ που συνιστά ο συμβατικός γιατρός όταν υπάρχει υποψία κλασσικής αλλεργίας που εμπλέκει την ανοσοσφαιρίνη IgE. Η ύποπτη ουσία που εξετάζεται το-ποθετείται κάτω από το δέρμα και αν υπάρχει αντίδραση τότε δημιουργεί-ται ελαφρύ πρήξιμο και φαγούρα το οποίο είναι δυσάρεστο αλλά εξαφανί-ζεται μετά από 1-2 ώρες συνήθως. Εί-ναι τεστ ακριβείας αλλά τα μειονεκτή-ματα, εκτός από την δυσάρεστη αντί-δραση που ανέφερα πιο πάνω, είναι ότι το άτομο πρέπει 3-5 ημέρες πριν το τεστ να αποφύγει κάθε φάρμακο, για κρυολόγημα, αντισταμινικά, αντικατα-θλιπτικά κλπ διότι αλλοιώνουν το απο-τέλεσμα. Αυτή η μέθοδος δεν ανιχνεύ-ει τροφικές δυσανεξίες.

Rast τεστ (επονομαζόμενο επίσης και Radio-Allergo-Sorbent test). Εξετά-ζει επίσης την αντίδραση της IgE ανο-σοσφαιρίνης όχι μόνο σε ύποπτες τρο-φές αλλά και σε άλλα πιθανά αλλεργιο-γόνα όπως τρίχες ζώων, σκόνη και οι-κιακά όπως κουβέρτες, άκαρεα κλπ. Δεν είναι ακριβείας όπως το δερματικό τεστ διότι το άτομο μπορεί να εμφανί-ζει IgE αντίδραση σε τροφές στις οποί-ες έχει πάψει να είναι αλλεργικό εδώ και χρόνια ή μπορεί να έχει ένα βαθ-μό ευαισθησίας σε πολλές τροφές και άλλες ουσίες αλλά να μην είναι όλες ή και καμία υπεύθυνες για τα παθολο-γικά συμπτώματα που παρουσιάζει. Τα αποτελέσματα λοιπόν είναι δύσκο-

λο να ερμηνευθούν σωστά και ούτως ή άλλως ούτε αυτό το τεστ ανιχνεύει τροφικές δυσανεξίες.

Vega τεστ (ή Βιοενεργειακό ή Ηλε-κτροδερματικό τεστ). Η θεωρία είναι ότι αν μία ουσία προκαλεί αντίδραση του οργανισμού τότε αλλάζει η ηλε-κτρική αγωγιμότητα του δέρματος ή συγκεκριμένων σημείων βελονισμού και αυτές οι αλλαγές μετρώνται με ένα γαλβανόμετρο (galvanometer). Όλες οι επιστημονικές έρευνες που έχουν γί-νει μέχρι τώρα δεν έχουν καταφέρει να αποδείξουν ότι αυτό το τεστ είναι αξι-όπιστο διότι το ηλεκτρομαγνητικό πε-δίο μπορεί να επηρεάζεται από πολ-λούς παράγοντες όπως τον ίδιο τον

θεραπευτή, το άγχος, την ανισορρο-πία οξέων-βάσεων, την έλλειψη μετάλ-λων και ιχνοστοιχείων, την χρόνια αφυ-δάτωση και άλλες μεταβλητές που εί-ναι άσχετες με το υποτιθέμενο αλλερ-γιογόνο και το οποίο μπορεί απλώς να «γέρνει την πλάστιγγα» την συγκεκρι-μένη στιγμή αλλά να μην ενοχλεί πραγ-ματικά το άτομο υπό ομαλές συνθή-κες.

Εφαρμοσμένη Κινησιολογία. Εξαρ-τάται από τα ενεργειακά πεδία εντός του οργανισμού για να διαγνώσει κά-ποια αλλεργία. Ο θεραπευτής εξετά-ζει τον μυϊκό τόνο και την δύναμη του χεριού του ατόμου που εξετάζεται και το οποίο είναι τεντωμένο παράλλη-

Page 70: teyxos 171

70 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

λα με το έδαφος. Οι ουσίες που ελέγ-χονται τοποθετούνται στο άλλο χέρι και αν υπάρχει αντίδραση η «ενεργει-ακή ροή» διακόπτεται και το τεντωμέ-νο χέρι εξασθενίζει και πέφτει υπό την πίεση που ασκεί ο θεραπευτής. Δεν υπάρχουν επιστημονικές αποδείξεις ότι αυτό το τεστ μπορεί να διαγνώ-σκει αλλεργίες για παρόμοιους λόγους όπως και για το Vega.

Τεστ Ηλεκτρονικών Υπολογιστών. Τα δύο ανωτέρω τεστ φαίνεται να έχουν συνδυασθεί έτσι ώστε οι ενερ-γειακές μεταβολές του ατόμου όταν εκτίθεται σε πιθανά αλλεργιογόνα να καταγράφονται μέσω ηλεκτροδίων από Η/Υ και να βγαίνουν έτσι διάφορα συμπεράσματα. Εννοείται ότι και αυτό το τεστ στερείται επιστημονικής βά-σης και αξιοπιστίας όχι μόνο για τους λόγους που αναφέραμε πιο πάνω αλλά και ένα επί πλέον. Την ικανότητα του προγραμματιστή του Η/Υ που προστί-θεται ως αστάθμητος παράγοντας.

Λευκοκυτοτοξικό τεστ. Αναπτύχθη-κε την δεκαετία του ’50 και βασίζεται στην αντίδραση των λευκών κυττάρων του ανοσοποιητικού όταν εκτεθούν σε κάποιο αλλεργιογόνο. Η υπόθεση εί-ναι ότι τα λευκά κύτταρα θα «φουσκώ-σουν» και αυτό μετράται με συγκεκρι-μένο τρόπο χρησιμοποιώντας έναν μετρητή Κούλτερ (Coulter Counter). Υποτίθεται ότι ανιχνεύει μία σειρά από

πιθανά αλλεργιογόνα όπως τροφές, συντηρητικά και άλλα χημικά. Το πρό-βλημα είναι ότι δεν υπάρχει συσχετι-σμός των αποτελεσμάτων του τεστ όταν συγκρίνονται με επιβεβαιωμένες κλινικές αλλεργίες.

Alcat τεστ. Βασίζεται στο λευκοκυ-τοτοξικό τέστ και κυκλοφορεί πάνω από 44 χρόνια. Μερικές φορές εί-ναι γνωστό και ως Nutron τέστ. Αυτό το τεστ όπως και το λευκοκυτοτοξι-κό δεν είναι καθαρά τεστ αλλεργιών αλλά μάλλον ευαισθησίας του οργανι-σμού σε διάφορες ουσίες. Η ευαισθη-

σία όμως μπορεί να οφείλεται σε πολ-λούς παράγοντες όπως υπερβολικό τοξικό φορτίο, εξασθένιση του ανοσο-ποιητικού, χρόνιο άγχος, έλλειψη θρε-πτικών στοιχείων όπως ψευδάργυρος κοκ. Παρόλο που υπάρχει στην αγο-ρά για πάνω από 4 δεκαετίες δεν υπάρ-χουν επιστημονικές έρευνες που να αποδεικνύουν την αξιοπιστία του τεστ.

Goldentest (Food Detective). Το μόνο τεστ το οποίο θεωρώ ως το πιο αξιόπιστο στον κόσμο και το μόνο που έχει ελεγχθεί με μεγάλου μεγέθους επιστημονική κλινική έρευνα παγκο-σμίως είναι το τεστ δυσανεξίας τρο-φών ELISA-Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay- το οποίο αναπτύχθη-κε από την επιστημονική ομάδα του Cambridge Nutritional Sciences της Μεγάλης Βρετανίας. Ένα από τα προϊ-όντα τα οποία βασίζονται στην συγκε-κριμένη μεθοδολογία και είναι επίσης πρωτοποριακά στην σύλληψη τους εί-ναι και το Food Detective, το οποίο στην Ελλάδα προωθείται κάτω από το γενικό όνομα Goldentest.

Το Goldentest έχει επαναληψιμότητα - όσες φορές και αν το κάνεις θα έχεις τα ίδια αποτελέσματα-και η μεθοδο-λογία του στηρίζεται σε «σκληρά» επι-στημονικά στοιχεία που δεν χωρούν αμφισβήτηση. Το αίμα από το άτομο που εξετάζεται εκτίθεται στις ύποπτες τροφές που επιθυμούμε να ελεγχθούν. Αν υπάρχει ανοσοποιητική αντίδραση που εμπλέκει την IGg ανοσοσφαιρίνη αυτή «δένεται» με την τροφή και δη-μιουργεί ανοσοσυμπλέγματα. Όσο πε-

Page 71: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 71 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

ρισσότερα από αυτά υπάρχουν τόσο πιο έντονη είναι η αντίδραση.

Τα Food Detective της Goldentest ελέγχουν 59 και 90 τροφές και είναι πρωτοποριακά διότι μπορούν να γί-νουν από οποιονδήποτε στο σπίτι του και να έχει τα αποτελέσματα σε 40 μό-λις λεπτά. Όλα τα αντιδραστήρια, κυ-ψέλες και τα χημικά που χρησιμοποι-ούνται εργαστηριακά για το τεστ δυ-σανεξίας τροφών έχουν συμπτυχθεί σε ένα μικρό κουτί και το μόνο που χρει-άζεται είναι λίγο αίμα από το δάχτυλο το οποίο προστίθεται στις κυψέλες για να αντιδράσει με τις τροφές που ελέγ-χονται. Είναι εκπληκτικά απλό, εύχρη-στο και ακριβείας τεστ και έχει κυριο-λεκτικά φέρει την επανάσταση στο ση-μαντικό αυτό πρόβλημα της τροφικής δυσανεξίας κάνοντας το τεστ προσιτό σε όλους τους καταναλωτές.

Τι κάνουμε αν έχουμε τροφική δυ-σανεξία. Η IgE ανοσοσφαιρίνη έχει μνήμη που μπορεί να διαρκεί χρόνια. Η IgG όμως έχει μνήμη 4-6 μηνών. Μετά ξεχνάει να αντιδρά στις συγκεκριμέ-νες τροφές. Αποφεύγοντας λοιπόν αυ-τές τις τροφές και μόνο για 6 μήνες πε-ρίπου οι τροφικές δυσανεξίες εξαφανί-ζονται μαζί με τα παθολογικά συμπτώ-ματα. Μετά από 6 μήνες μπορούμε να επανεντάξουμε τις ύποπτες τροφές

στην διατροφή μας χωρίς κανένα πρό-βλημα.

Ταυτόχρονα έχουμε αναπτύξει την Ορθομοριακή Διατροφή έτσι ώστε να αντιμετωπίζει τα αίτια που προκαλούν τις τροφικές δυσανεξίες όπως το άγ-χος, η δυσπεψία και η εντερική δυσβί-ωση σε συνδυασμό με αυξημένες τοξί-νες στον οργανισμό και έλλειψη ορθών μορίων-θρεπτικών στοιχείων όπως ο ψευδάργυρος, η βιταμίνη C και τα Ω3, Ω6 ζωτικά λιπαρά οξέα.

Όλα αυτά μαζί δημιουργούν το σύν-δρομο του «διαπερατού εντέρου» όπου μεγάλα μόρια ημιχωνεμένης τροφής εισέρχονται στην αιματική κυ-κλοφορία από το έντερο το οποίο έχει διαβρωθεί και γεμίσει με «τρύπες» και προκαλούν ανοσοποιητική αντίδραση επειδή ο οργανισμός δεν τα αναγνωρί-ζει ως τροφή αλλά ως ξένο σώμα. Ταυ-τόχρονα το εξασθενημένο ανοσοποιη-τικό υπεραντιδρά συνεχώς προκαλώ-ντας φλεγμονές που επιδεινώνουν την παθολογία του εντέρου.

Αυτόν τον φαύλο κύκλο της παθογέ-νεσης και τροφικής δυσανεξίας έρχε-ται να σπάσει με δυναμικό τρόπο η μέ-θοδος της Ορθομοριακής Διατροφής. Ρυθμίζοντας το γαστρεντερικό σύστη-μα, αποτοξινώνοντας, αναπληρώνο-ντας τις διατροφικές ελλείψεις σε ορθά

μόρια κυτταρικά και ελέγχοντας το άγ-χος μειώνει και εξαφανίζει τα αίτια που προκαλούν τις τροφικές δυσανεξίες. Η γαστρεντερική βλεννογόνος μεμβρά-νη ανανεώνεται και το σύνδρομο του διαπερατού εντέρου θεραπεύεται.

Εκτός από εξειδικευμένα προγράμ-ματα ρύθμισης του γαστρεντερικού και επιστημονικής αποτοξίνωσης που παρέχουμε, πάντα συνιστώ προληπτι-κά αλλά και θεραπευτικά μία ολοκλη-ρωμένη φόρμουλα μεταβολισμένων θρεπτικών στοιχείων που δρουν κυτ-ταρικά, ισορροπημένα ω3, ω6 και ω9 ζωτικά λιπαρά οξέα για ανανέωση του γαστρεντερικού και έλεγχο των φλεγ-μονών, μεταβολισμένη βιταμίνη C σε μορφή τροφής και μία ισχυρή αντιο-ξειδοτική φόρμουλα βοτάνων κυρίως.

Το σκεπτικό είναι ότι ακόμα και αν το άτομο δεν καταφέρει να αποφύγει πλήρως όλες τις τροφές που το ενο-χλούν για 6 μήνες η υποστήριξη του οργανισμού διατροφικά θα μειώσει ή ακόμα και θα εξαφανίσει την ανοσο-ποιητική αντίδραση. Βέβαια αν ταυτό-χρονα προσπαθήσει να αποφύγει και τις ύποπτες τροφές τα αποτελέσμα-τα θα είναι ακόμα πιο θετικά. Δηλαδή σημαντική μείωση των φλεγμονών και εξαφάνιση των παθολογικών συμπτω-μάτων.

Page 72: teyxos 171

72 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Το φάρμακό μας, η τροφή μας

Σύμφωνα με νέες επιστημονικές μελέτες , οι χορτοφά-γοι είναι πιο «θωρακισμένοι» απέναντι στο καρκίνο, σε σχέση με όσους τρώνε κρέας, να αναπτύξουν καρκίνο. Η μελέτη έγινε από ερευνητές πανεπιστημίων της Βρετανί-ας και της Ν. Ζηλανδίας, μεταξύ περίπου 60.000 ανθρώ-πων, και δημοσιεύτηκε στο ιατρικό περιοδικό «British Journal of Cancer», σύμφωνα με το BBC.

Η έρευνα διαπίστωσε, μεταξύ άλλων, ότι όσοι ακολου-θούν χορτοφαγική διατροφή, έχουν σημαντικά μικρότε-ρα ποσοστά εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου, ιδίως του αίματος, του στομάχου και της ουροδόχου κύ-στης, όχι όμως του εντέρου ή της μήτρας.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ενώ στο γενικό πληθυ-σμό το 33% των ατόμων θα εμφανίσουν καρκίνο στη δι-άρκεια της ζωής τους, για τους χορτοφάγους το ποσο-στό αυτό είναι μειωμένο στο 29% περίπου.

Ειδικά για τους καρκίνους του αίματος και της λέμφου, οι χορτοφάγοι έχουν περίπου μισές πιθανότητες σε σχέ-ση με τους κρεατοφάγους να εμφανίσουν καρκίνο.

Για το πολλαπλό μυέλωμα, μια σχετικά σπάνια μορφή καρκίνου του μυελού των οστών, οι χορτοφάγοι έχουν 75% λιγότερες πιθανότητες εμφάνισης της ασθένειας.

Τα ανωτέρω ποσοστά ισχύουν για αυστηρούς χορτο-φάγους, που δεν τρώνε ούτε ψάρι. Στις περιπτώσεις των

μη κρεατοφάγων, υπάρχουν μεν μικρότερες πιθανότη-τες εμφάνισης καρκίνου, αλλά σε λιγότερο σημαντικό βαθμό.

Οι επιστήμονες δεν ξέρουν τις αιτίες που οι καρκίνοι «προτιμούν» τους κρεατοφάγους, αλλά υποθέτουν ότι αυτό οφείλεται στο ότι στο κρέας υπάρχουν ιοί και ουσί-ες που προκαλούν γενετικές μεταλλάξεις ή, εναλλακτικά, τα λαχανικά παρέχουν ειδική προστασία κατά των καρ-κινικών όγκων ή συμβαίνει ένας συνδυασμός των δύο παραπάνω αιτιών.

Όσον αφορά τον καρκίνο του στομάχου, οι κρεατο-φάγοι έχουν περίπου τριπλάσια πιθανότητα ανάπτυξης καρκίνου σε σχέση με τους χορτοφάγους και όσους χορ-τοφάγους τρώνε και ψάρι.

• Ασπίδα κατά του καρκίνου η χορτοφαγία

• Θυμάρι, Γαρύφαλλο ή Μοσχοκάρφι ή Καρυόφυλλο

Το θυμάρι χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση του πο-νοκεφάλου, του πυρετού, της βρογχίτιδας, της κράμπας, των πεπτικών προβλημάτων, των εφιαλτών, του βήχα, των πληγών, του πονόδοντου, της ψώρας, των εμπύων πληγών, του πονόλαιμου, των εντερικών παρασίτων, της ρευματο-πάθειας, και επίσης χρησιμοποιείται ως αποσμητικό και διά-

λυμα στόματος. Τσάι: 1 κουταλάκι τσαγιού σε μια κούπα νερό, 3 με 4 φο-

ρές την ημέρα από μια κούπα. Για το βήχα διπλασίασε την ποσότητα του φυτού.

Για τον πυρετό: Πιες καυτό τσάι. Τυλίξου σε σεντόνια ώστε να ιδρώσεις, και μετά κάνε ένα ντους.

Το γαρύφαλλο διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, ανεβάζει τη θερμοκρασία του σώματος, διεγείρει τις στο-μαχικές λειτουργίες και καθαρίζει από βακτήρια το στο-μάχι, το δέρμα, τα νεφρά τα έντερα, τα πνευμόνια και τους βρόγχους. Σε περίπτωση πονόδοντου ενδείκνυται το μάση-μά του.

Αφέψημα: 1 κουταλάκι του τσαγιού γαρύφαλλα σε 2 κού-πες νερό. Πάρε 3 φορές τη μέρα 1/8 της κούπας.

διατροφήδιατροφή

Page 73: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 73 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

• Μέλι: Ένα ολόγλυκο φάρμακο

Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο ωφέλιμο είναι το μέλι που βάζετε κάθε πρωί στο ψωμί, στη φρυγανιά ή στον καφέ σας. Μπορεί να έχει απέραντη γλύκα, αλλά δεν είναι απλώς μια γλυκαντική ύλη όπως η ζάχαρη. Πρόκειται για ένα μο-ναδικό στο είδος του προϊόν, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, γνωστό από την αρχαιότητα για την ωφέλιμη δράση του στην υγεία του οργανισμού. Σήμερα, νέες επιστημονικές έρευνες έρχονται να πιστοποιήσουν αυτές του τις ιδιότητες.

Πώς μας ωφελεί• Μας εφοδιάζει με ενέργεια, καθώς

αποτελεί πηγή απλών και σύνθετων υδατανθράκων.

• Το αντιοξειδωτικό του περιεχόμενο έχει ιδιαίτερα ευεργετική δράση στον οργανισμό μας. Ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι ορισμένα από τα αντιοξειδωτικά συστατικά του (όπως το καφεϊκό οξύ, το μέθυλ-καφεϊκό οξύ, το φαι-νυλέθυλ-καφεϊκό οξύ και το φαινυλδιμέθυλ-καφεϊκό οξύ) έχουν σημαντική αντικαρκινική δράση. Ειδικότερα, επιστη-μονική μελέτη έδειξε ότι η χορήγηση αυτών των αντιοξει-δωτικών σε πειραματόζωα ανέστειλε των πολλαπλασιασμό νεοπλασματικών κυττάρων του εντέρου.

• Με τη μορφή καταπλάσματος, έχει θετική επίδραση σε ασθενείς με χρόνιες πληγές και έλκη. Το γεγονός αυτό οφεί-

λεται στο ότι περιέχει απλά σάκχαρα, τα οποία απορροφούν υγρά από την πληγή, αναστέλλοντας έτσι την ανάπτυξη μι-κροβίων, τα οποία χρειάζονται υγρασία για να επιβιώσουν και να πολλαπλασιαστούν. Παράλληλα, το μέλι περιέχει το

ένζυμο οξειδάση της γλυκόζης, το οποίο προάγει την παραγωγή υπεροξειδίου του υδρογόνου, μιας ουσίας με ήπιες αντιση-πτικές ιδιότητες. Την αντιβακτηριδιακή του δράση την οφείλει σε μεγάλο βαθμό στο αντιοξειδωτικό πινοσεμπρίνη, που βρίσκεται σχεδόν αποκλειστικά στο μέλι.

• Συντελεί στην καλή λειτουργία του εντέρου. Το μέλι θεωρείται ένα από τα καλύτερα φυσικά, ελαφρά καθαρτικά. Η φρουκτόζη που περιέχει απορροφάται δυσκολότερα και σε συνδυασμό με τη χο-λίνη διεγείρει τα έντερα και προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα.

• Θεωρείται καταπραϋντικό και χαλαρωτικό. Σύμφωνα με τους ειδικούς, μία κουταλιά μέλι σε χλιαρό γάλα διευκολύ-νει τον ύπνο.

• Το υψηλό ποσοστό φρουκτόζης, σε συνδυασμό με τα ένζυμα που περιέχει το μέλι, βοηθά όσους βρίσκονται σε κατάσταση μέθης να συνέλθουν πιο γρήγορα. Γι’ αυτό το σκοπό, διαλύστε 2 κουταλιές μέλι σε λίγο χυμό λεμονιού.

• Το μέλι περιέχει 17% νερό, γι’ αυτό έχει και ενυδατική δράση.

Page 74: teyxos 171

74 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

• Το σέλινο βάζει «φρένο» στην απώλεια μνήμης

Μια ουσία που υπάρχει στο σέλινο σε υψηλές ποσότητες μπορεί να καταπολεμήσει την απώλεια της μνήμης, η οποία αδυνατίζει καθώς τα χρόνια περνούν, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Η μελέτη του Πανεπιστημίου του Ιλινόις, υπό τον καθη-γητή Ρόντνεϊ Τζόνσον, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό δι-ατροφολογίας «Journal of Nutrition», αναφέρει ότι η φυτι-κή ουσία λουτεολίνη (ωχρολίνη), που περιέχεται κυρίως στο σέλινο αλλά και στην πιπεριά, μειώνει τις φλεγμονές στον εγκέφαλο που σχετίζονται με το γήρας και οδηγούν σε προ-βλήματα μνήμης.

Τα εργαστηριακά πειράματα με ποντίκια έδειξαν ότι η ου-σία αυτή «φρενάρει» την απελευθέρωση εκείνων των μορί-ων που προκαλούν τη φλεγμονή.

Τα πειραματόζωα τράφηκαν με τροφές που περιείχαν λουτεολίνη επί τέσσερις εβδομάδες, γεγονός που απέδειξε

ότι τα γηραιότερα ποντίκια, που είχαν καταναλώσει τη συ-γκεκριμένη φυτική ουσία, τα κατάφεραν καλύτερα σε διά-φορα τεστ μάθησης και μνήμης ακόμα και σε σχέση με πιο νεαρά ποντίκια που δεν είχαν φάει λουτεολίνη.

Το επίπεδο της φλεγμονής στον εγκέφαλο των ηλικιωμέ-νων ποντικιών που είχαν τραφεί με λουτεολίνη ήταν παρό-μοιο με αυτό των πολύ νεαρότερων πειραματόζωων.

To ότι ‘είμαστε ότι τρώμε’ είναι αδιαμφισβήτητο γεγο-νός. Τα τελευταία χρόνια, υπάρχουν σημαντικές ενδεί-ξεις ότι τα συναισθήματά μας και κατά συνέπεια η διάθε-σή μας επηρεάζονται αισθητά από την ποιότητα της δι-ατροφής μας.

Μελέτες δείχνουν ότι οι τροφές επηρεά-ζουν τη χημική σύσταση των νευροδι-αβιβαστών (χημικών ουσιών που συντελούν στη μεταβίβαση νευ-ρικών σημάτων από κύτταρο σε κύτταρο) και κατά συνέ-πεια επιδρούν σημαντικά στη διαμόρφωση της τε-λικής μας διάθεσης.

Το σημαντικότε-ρο ρόλο στη σύνθε-ση των νευροδιαβιβα-στών που ευθύνονται για την καλή μας διάθε-ση και την ενεργητικό-τητά μας παίζει ένα αμι-νοξύ που λέγεται τυροσί-νη, που προκύπτει από τη διάσπαση πρωτεϊνικών τρο-φών. Επιπροσθέτως, το σύ-μπλεγμα βιταμινών B (όπως το φυλλικό οξύ, η βιταμίνη Β6 και η βιταμίνη Β12) επηρεάζουν σημαντικά την ενεργητικότητα, τη μνήμη μας αλλά και τη διάθεσή μας.

Το φυλλικό οξύ επιδρά στην επαρκή σύνθεση θειοα-δενοσυλομεθειονίνης, ουσία με αντικαταθλιπτική δρά-

ση που επιδρά στη σύνθεση σεροτονίνης, μιας ορμό-νης που διεγείρει το αίσθημα ευτυχίας και χαλάρωσης. Η προτεινόμενη ποσότητα φυλλικού οξέος για τους άντρες είναι 400mg και για τις γυναίκες 200mg ημερησίως.

Οι πλουσιότερες τροφές σε φυλλικό οξύ είναι το παντζάρι, οι φράουλες, τα πράσινα φυλ-

λώδη λαχανικά (το σπανάκι, ο μαϊ-ντανός, το μαρούλι και το γογγύ-

λι) και τα ξερά φασόλια.Οι κυριότερες τροφές που περιέχουν βιταμίνη

Β6, που είναι απαραί-τητη για την υγεία του νευρικού συστήμα-τος είναι το σπανάκι, οι κόκκινες πιπεριές και το σκόρδο. Άλλες πηγές είναι το μπρό-κολο, το κουνουπί-δι, το λάχανο, η μπα-

νάνα, το πεπόνι και το σέλινο.

Σ υ μ π ε ρ α σ μ α τ ι κ ά , τροφές πλούσιες σε βι-

ταμίνες B12, B6 και φυλλι-κό οξύ είναι σημαντικές για

τη διαφύλαξη της ενεργητικότη-τας, αυξάνουν τη μνήμη και βελτιώ-

νουν τη συγκέντρωση. Συνεπώς, οι τρο-φές που είναι πλούσιες σε αυτές θα πρέπει να βρί-

σκονται στο καθημερινό μας Διαιτολόγιο, έτσι ώστε η δι-άθεση μας να βρίσκεται στα ύψη!

Ποιες τροφές βελτιώνουν τη διάθεση

διατροφήδιατροφή

Page 75: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 75 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

• Μαύρη σοκολάτα: Ωφελεί και επιβαρύνει

Σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα, ένα συστατικό που περιέχει η μαύρη σοκολάτα μπορεί να βοη-θήσει τους διαβητικούς να ελέγξουν το επικίνδυνα υψηλό επίπεδο της χοληστερόλης τους. Τα οφέλη στη λειτουργία της καρδιάς από την κατανάλωση σοκολάτας είναι πολλά, όπως εξίσου πολλά είναι και τα προβλήματα που μπορεί να προκαλέσει στον οργανισμό το λίπος που περιέχει.

Η έρευνα αυτή πυροδότησε και αντιδράσεις, καθώς η μαύρη σοκολάτα περιέχει αρκετές θερμίδες και λίπος. Πε-ριέχει όμως και πολυφαινόλες, χημικές ουσίες που υπάρ-χουν στο κακάο από όπου προέρχεται η σοκολάτα, οι οποί-ες, σύμφωνα με άλλες μελέτες, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο για καρδιοπάθεια.

Η νέα αυτή λοιπόν έρευνα που έγινε από επιστήμονες του

Πανεπιστημίου Hull, υπό τον καθηγητή Στιβ Άτκιν, που δη-μοσιεύτηκε στο εξειδικευμένο ιατρό περιοδικό για το δια-βήτη «Diabetic Medicine», σύμφωνα με το BBC, διαπίστωσε ότι το επίπεδο της ολικής χοληστερόλης έπεσε σε ένα μικρό αριθμό διαβητικών, στους οποίους είχαν δοθεί μπάρες μαύ-ρης σοκολάτας επί 16 εβδομάδες, ενώ η «καλή» χοληστερό-λη τους παράλληλα αυξήθηκε.

Από την άλλη, όμως οι ερευνητές της βρετανικής οργά-νωσης διαβητικών «Diabetes UK» δήλωσαν ότι τα υψηλά λίπη και σάκχαρα της μαύρης σοκολάτας μπορούν να αντι-σταθμίσουν τα οφέλη για τον διαβήτη ή την καρδιά. Όπως είπαν, η νέα έρευνα δεν πρέπει να εκληφθεί ως το «πράσι-νο φως» για την κατανάλωση περισσότερης σοκολάτας, κα-θώς μπορεί αυτή να προκαλέσει τελικά περισσότερη ζημιά παρά ωφέλεια.

ΛΑΝΗΣ

a.d

.v.

Page 76: teyxos 171

76 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Ένα από τα πιο συνηθισμένα προβλήματα που αντιμε-τωπίζουν οι γονείς όσον αφορά στη διατροφή των παιδιών τους είναι η άρνηση των μικρών μας φίλων να δοκιμάσουν και να φάνε διάφορα τρόφιμα, όπως κυρίως τα φρούτα και τα λαχανικά. Οι επιστήμονες που ασχολούνται με τη διατρο-φή παγκοσμίως επισημαίνουν την ιδιαίτερη αξία της καθη-μερινής κατανάλωσης τουλάχιστον 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών. Γιατί, όμως, όλοι οι επίσημοι φορείς ανά τον κό-σμο συστήνουν την κατανάλωση τουλάχιστον 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών την ημέρα; Ο λόγος «κρύβεται» στα πολύτιμα συστατικά τους, καθώς εκτός από τις φυτικές ίνες, τις βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχουν, παρέχουν και ένα σύνολο από άλλα περίπλοκα φυτικά συστατικά, που στο σύνολό τους ονομάζονται φυτοθρεπτικά ή φυτοχημικά συ-στατικά. Πολλά από αυτά τα συστατικά διαθέτουν σημαντι-κή αντιοξειδωτική δράση, δηλαδή καταπολεμούν τις βλα-βερές ελεύθερες ρίζες, που όσο κι αν ακούγεται υπερβολι-κό είναι σημαντικό να προσλαμβάνονται ήδη από την παι-δική ηλικία.

Μήπως όμως ευθύνονται και οι ίδιοι οι γονείς που τα παι-διά δεν αγαπούν τα φρούτα και τα λαχανικά; Η αλήθεια είναι ότι οι τακτικές της απειλής, της ανταμοιβής ή της τιμωρίας δεν αποδίδουν τα μέγιστα και σε καμία περίπτωση δεν βοη-θούν τα παιδιά να αγαπήσουν τα τρόφιμα που τους επιβάλ-λονται, αντίθετα μπορεί και να τα αντιπαθήσουν. Άρα πρέ-

πει να υιοθετήσουμε άλλες πιο φιλικές, ίσως και έξυπνες τα-κτικές: Τα οικογενειακά γεύματα βοηθούν τα παιδιά να αγα-πήσουν περισσότερο τα λαχανικά. Φροντίστε όσο πιο συ-χνά μπορείτε να τρώτε μαζί με το παιδί σας ως οικογένεια και φυσικά πάντα να περιλαμβάνετε σαλάτα στο τραπέζι. Μην ξεχνάτε ότι αποτελείτε πρότυπο για τα παιδιά σας! Αν εσείς δεν καταναλώνετε λαχανικά, μην περιμένετε το παιδί σας να τα αγαπήσει.

Να συνοδεύετε πάντα το φαγητό του με ένα ξεχωριστό μικρό μπολ φρέσκων ή βραστών λαχανικών της αρεσκείας του. Ακόμα κι αν το παιδί δεν τρώει όλη την ποσότητα (ή ακόμα και καθόλου μερικές φορές) θα συνδυάσει στο μυα-λό του ότι τα λαχανικά αποτελούν τμήμα του καθημερινού γεύματος και σταδιακά θα τα δοκιμάσει και θα τα αγαπήσει.

Κάθε απόγευμα είναι η ώρα του φρούτου! Κόψτε του το αγαπημένο του φρούτο, ή ετοιμάστε ένα φρεσκοστυμμένο ή 100% φυσικό χυμό. Ακόμα κι αν αντιδρά σε αυτή τη συνή-θεια, μην την εγκαταλείπετε ποτέ! Σταδιακά θα γίνει μια δια-τροφική συνήθεια για το παιδί.

Το βράδυ ετοιμάστε για όλη την οικογένεια σνακ με φρού-τα και λαχανικά. Κόψτε σε ράβδους καρότα και αγγουράκια ή ετοιμάστε μια φρουτοσαλάτα. Μην ξεχνάτε ότι ως γονείς αποτελείτε το πρότυπό του. Έτσι, υιοθετώντας και εσείς οι ίδιοι αυτή τη συνήθεια σε καθημερινή βάση, θα μάθετε στο παιδί σας να κάνει υγιεινές επιλογές σνακ.

EΞΥΠΝΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΑΓΑΠΗΣΟΥΝ EΞΥΠΝΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΑΓΑΠΗΣΟΥΝ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ!ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ!

Πώς μπορούμε να κάνουμε τα παιδιά να αγαπήσουν τους πολύτιμους διατροφικούς μας συμμάχους, δηλαδή τα φρούτα και τα λαχανικά; Αυτή η ερώτηση απασχολεί όλες τις μαμάδες, που αδιαμφισβήτητα ενδιαφέρονται για την καλύτερη δυνατή διατροφή των παιδιών τους.

διατροφήδιατροφή

Page 77: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 77 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Page 78: teyxos 171

78 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Υλικά: Λαχανικά: • 2 κουταλιές σούπας σογιέλαιο • 2 σκελίδες σκόρδο • 2 μικρά κρεμμύδια • 1 μικρό κομμάρτι πιπερόριζα • 1 κόκκινη καυτερή πιπεριά • ½ κουταλάκι αλάτι • 500γρ πράσινα φασολάκια • 50γρ φυστίκια κάσιους ανάλατα • 125ml ζωμό κοτόπουλου • 1 κουταλιά σούπας σάλτσα σόγιας • 1 κουταλάκι ξύδι • κουταλάκι ζάχαρη • μαύρο πιπέρι

Οδηγίες: Ξεφλουδίζουμε τις σκελίδες σκόδου και τις λιώνουμε στο ρεντέ. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε ροδέλες. Πλένουμε την πιπεριά, ξεφλουδίζουμε την πιπερόριζα και τις ψιλοκόβουμε. Κόβουμε τα φασολάκια σε κομμάτια των 5 εκ.Ζεσταίνουμε το λάδι στο Wοκ. Προσθέτουμε το σκόρδο, το κρεμ-μύδι και την πιπερόριζα. Τα τηγανίζουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 1 λεπτό ανακατεύοντάς γρήγορα. Προσθέτουμε την πιπεριά και το αλάτι. Αμέσως μετά, ρίχνουμε τα φασολάκια και τα κάσι-ους και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Τηγανίζουμε για 1 λεπτό ακόμα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να σκουρύνουν τα κάσιους.Προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου, τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Χαμηλώνουμε την ένταση της φωτιάς και τα αφήνουμε να βράσουν άλλα 4 λεπτά.

Οικολογικές συνταγές για τα

ΧριστούγενναΥλικά: • 6 κρεμμύδια, κομμένα στη μέση και καθαρισμένα • 1 σκελίδα σκόρδο, κομμένη στη μέση • 4 κουταλιές κόκκινο κρασί • 1 φλιτζ. Λάδι • Αλάτι και πιπέρι • Ανακατεμένα λαχανικά • Τριμμένα καρύδια

Οδηγίες: Για το dressingΠροθερμάνετε το φούρνο στους 400°. Τυλίξτε τα κρεμμυδάκια σε αλουμινόχαρτο και ψήστε τα για 30 λεπτά. Στη συνέχεια βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου.Σε ένα μίξερ ανακατέψτε το σκόρδο με το κρασί. Ξεχωρίστε τα αδρά κομμάτια με το χέρι σας και αφαιρέστε τα από το μίγμα.Καθώς ανακατεύετε το μίγμα προσθέτετε με αργό ρυθμό το λάδι. Επίσης προσθέτετε λάδι και πιπέρι.

Για την προετοιμασία των λαχανικώνΞεπλύνετε καλά τα λαχανικά και ανακατέψτε τα καλά μεταξύ τους.

Για τα καρύδιαΤοποθετείστε τα καρύδια σε ζεστό νερό για 30 λεπτά. Αφήστε τα αποστάξουν. Εισάγετε τα καρύδια σε ένα ταψί και αφήστε τα ψη-θούν για 30 λεπτά στους 350°. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Αφήστε τα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν να σερβιριστούνΑνακατέψτε καλά τα λαχανικά και περιχύστε από πάνω της το μίγ-μα που φτιάξατε. Και τέλος προσθέστε τα καρύδια.

Πράσινη σαλάτα με ψητά κρεμμυδάκια και καρύδια

Πράσινα φασολάκια με φυστίκια κάσιους (κινέζικο)

Γνωρίζετε ότι: • Για να διατηρήσετε περισσότερο καιρό τις πατάτες που πήρατε από το μπακάλη, βάλτε ένα μήλο μέσα στη σακούλα με τις πατάτες. • Για να βγάλει το λεμόνι όλο το χυμό του, πριν το στύψετε βυθίστε το σε ζεστό νερό • Χρησιμοποιούμε ελαιόλαδο και όχι βούτυρο. Οχι μόνο γιατί στη χώρα μας έχουμε μεγάλη παράδοση στην ελαιουργία και πολλά αξιόλο-γα ελαιόλαδα, αλλά και γιατί είναι πολύ πιο υγιεινό από το βούτυρο. Προσοχή, όμως! Είναι πιο υγιεινό, αλλά όχι πιο ελαφρύ. Και τα δύο έχουν τις ίδιες θερμίδες, απλώς το είδος των λιπαρών τους διαφέρει. Στο μεν βούτυρο, τα λιπαρά είναι κορεσμένα και άρα βλαβερά για την καρδιά, στο δε ελαιόλαδο είναι ως επί το πλείστον μονοακόρεστα, που είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για τον οργανισμό.

διατροφήδιατροφή

Page 79: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 79 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Page 80: teyxos 171

80 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Τα οφέλη Παρακάτω, αναφέρουμε 13 λόγους για να χρησι-μοποιήσετε το Energy saver. Αναφέρουμε τα οφέλη και τα χαρακτηριστικά από το σύστημα εξοικονόμησης ενέργειας:

•Συστηματική εξοικονόμηση ενέργειας. •Άμεσο χρηματικό κέρδος. •Μείωση λογαριασμών ρεύματος εως 45%. •Μεγαλύτερη διάρκεια ζωής των ηλεκτρικών συσκευών σας. •Λιγότερη παραγωγή θερμότητας σε συσκευές με απο-τέλεσμα την αύξηση του ορίου ζωής τους. •Άριστη επένδυση των χρημάτων σας. Από την στιγμή που το βάζετε στην πρίζα, κάνετε απόσβεση. •Φιλικό προς το περιβάλλον. •Μειώνει τις άσκοπες σπατάλες ενέργειας με το να τις εκμε-ταλλεύεται. •Εύκολο στην χρήση, χωρίς έξοδα συντήρησης. •Σταθεροποιεί το ηλεκτρικό ρεύμα. •Προστασία απο βραχυκυκλώματα. •Βελτιώνει τον παράγοντα ισχύος των ηλεκτρικών συσκευών. •Γερμανικής τεχνολογίας.

Λειτουργία Το προϊόν μας χρησιμοποιεί την τελευταία λέξη της τεχνο-λογίας για να παρακολουθεί και να βελτιώνει τον παράγοντα ηλεκτρισμού της οικίας σας, του γραφείου σας ή οποιασδή-ποτε ηλεκτρικής συσκευής.Το προϊόν μας μειώνει την κατα-νάλωση ηλεκτρικού ρεύματος με το να αποθηκεύει στους πυκνωτές του την ενέργεια η οποία χάνεται (watts) από τις ηλεκτρικές σας συσκευές. Με αποτέλεσμα να χρησιμοποι-είτε όλο αυτό το ρεύμα που θα χάνατε. Η σκέψη μας είναι

απλή. Εφόσον πληρώνετε για ηλεκτρική ενέργεια, γιατί να πληρώνετε και να μην μπορείτε να την ξαναχρησιμοποιήσε-τε κερδίζοντας τα χαμένα σας χρήματα? Βάλτε το σε οποια-δήποτε πρίζα και ξεκινήστε να εξοικονομείτε ρεύμα σε όλο το σπίτι με μία μόνο συσκευή! Επίσης, λειτουργεί ως στα-θεροποιητής ενέργειας κατα τις διακοπές ρεύματος. Αυτό ισοδυναμεί με αύξηση του μέσου όρου ζωής των συσκευών σας.Το προϊόν εχει εγγύηση 5 χρόνια. Το μέγεθος της οικο-νομίας ενέργειας εξαρτάται απο μερικούς παράγοντες όπως οι τύποι των ηλεκτρικών συσκευών, ο χρόνος που χρησιμο-ποιούνται και η τοποθεσία τους. Εκεί όπου η παροχή ρεύμα-τος είναι ασταθής, το προϊόν μας μπορεί να εξοικονομήσει έως 45%. Απλά συνδέστε το σε οποιαδήποτε πρίζα και αφή-στε το να δουλέψει.

Τι είναι η συσκευή Energy saver; H συσκευή Energy saver είναι στην πραγματικότητα ένα πε-ρίπλοκο φίλτρο το οποίο διορθώνει το συνημίτονο Φ και με αυτό τον τρόπο αποφεύγεται στο μέγιστο η απώλεια της ηλεκτρικής ενέργειας λόγο επαγωγής, κατά την μεταφορά της.

Πώς η συσκευή Energy saver εξοικονομεί ενέργεια; Η εξοικονόμηση ενέργειας γίνεται με το να απομακρύνονται οι αυξομοιώσεις και να φιλτράρεται η ισορροπία του ηλε-κτρικού δικτύου. Με αυτό τον τρόπο επιτυγχάνεται η απο-κατάσταση της τάσης και κατά συνέπεια η οικονομία στην ενέργεια. Το μόνο που πρέπει να κάνετε εσείς για να πετύχε-τε αυτή την περίπλοκη διαδικασία, είναι να τοποθετήσετε το energy saver σε μία πρίζα. Τόσο απλά.

Μπορεί το Energy saver να επηρεάσει τη ζωή των συ-σκευών; Το Energy saver μπορεί να ισορροπήσει την τάση και το ρεύμα, να μειώσει την απώλεια ανενεργού φορτίου έχοντας σαν αποτέλεσμα να απομακρύνει το ενδεχόμενο του βρα-χυκυκλώματος μια και οι συσκευές μας δεν θα υποστούν την πτώση της τάσης. Επομένως, μπορεί να επιμηκύνει τη ζωή των συσκευών μας, αλλά και να τις προστατέψει από κάποιο βραχυκύκλωμα που θα οφείλονταν σε πτώση τάσης ή διακοπή του ρεύματος.

Υπάρχει κάποιος κίνδυνος στη χρήση του Energy saver; Οχι. Το Energy saver δεν παράγει ηλεκτρικό ρεύμα, δεν έχει φορτίο, δεν περιέχει μόλυβδο, δεν εκπέμπει θερμότητα και αντέχει στην υψηλή τάση. Το προϊόν βασίζεται σε αυστηρές προδιαγραφές ασφαλείας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί

Συσκευή βελτίωσης του συνημιτόνου

Τζιώτζιος Βασίλειος, Πρόεδρος DIAMANT LIMITED

Συσκευή βελτίωσης του συνημιτόνου Το προϊόν μας μπορεί να εγκατασταθεί σε γραφεία, καταστήματα, super market, εργοστάσια και πολλά άλλα, απο την μικρότερη μέχρι την μεγαλύτερη μονάδα, επιδρώντας στις ηλεκτρικές συσκευές με θαυμαστά αποτελέσματα! Θα εξοικονομείτε ευρώ κάθε χρόνο, κάνοντας τώρα μία απλή κίνηση!

Page 81: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 81 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Βαλαωρίτου 12 Θεσσαλονίκη Τηλ.: 2310 547 200 fax: 2310 553 551

e-mail: [email protected] site: www.neromeozon.gr

Συσκευές Υγείας

από την DIAMANT LIMITED

όλο τον χρόνο, 24 ώρες το 24ωρο, χωρίς κανένα κίνδυνο.

Μήπως είναι η χρήση του Energy saver παράνομη; Σε καμία περίπτωση. Το Energy saverείναι μία απόλυτα νό-μιμη συσκευή, εγκεκριμένη με πιστοποίηση CE. Κατά τα άλλα, είναι το ίδιο νόμιμη όσο και μία κοινή οικιακή συ-σκευή.

Ποια είναι η αποδοτικότητα του Energy saver; Το Energy saver έχει περάσει από πολλούς αυστηρούς ελέγ-χους και πιστοποιήσεις διαφορετικών επιπέδων και έχει επι-δείξει την ικανότητά του να εξοικονομεί ηλεκτρική ενέρ-γεια έως 45%. Η διάρκεια ζωής του προϊόντος είναι 12 με 15 χρόνια .

Σε ποια αρχή λειτουργίας στηρίζεται το Energy saver; Η αρχή του Energy saver είναι απλή. Εφόσον πληρώνετε για το ηλεκτρικό ρεύμα που σας παρέχει η ΔΕΗ, γιατί να μην το χρησιμοποιείτε όλο, χωρίς απώλειες; Σε κάθε ηλεκτρικό δί-κτυο υπάρχει πάντα απώλεια ρεύματος λόγω των επαγωγι-κών φορτίων. Το Energy saver, αποθηκεύει στους πυκνωτές του την ενέργεια που παίρνει απο την ΔΕΗ, διορθώνοντας το συνημίτονο Φ. Με αυτό τον τρόπο μειώνει την κατανά-λωση ρεύματος από την ΔΕΗ χωρίς να μειώνει την απόδο-ση των συσκευών σας. Συσκευές όπως είναι το κλιματιστικό, τα πλυντήρια, το στεγνωτήριο, το ψυγείο, o υπολογιστής, ο εκτυπωτής, η τηλεόραση και εν γένει οι ηλεκτρικές και ηλε-κτρονικές συσκευές. Κατά συνέπεια, χρησιμοποιείτε μικρό-

τερη ποσότητα ενέργειας και φυσικά πληρώνετε λιγότερα.

Γιατί δεν έχω ακούσει μέχρι σήμερα για το Energy saver; Σε αυτή την ερώτηση, θα σας απαντήσουμε με μία άλλη ερώτηση. Σε ποιον συμφέρει να σας το πεί; Στην εταιρία πα-ραγωγής ρεύματος; Στα εργοστάσια παραγωγής ηλεκτρι-κών συσκευών; Σε όλους αυτούς τους παράγοντες, η αύξη-ση κόστους ρεύματος είναι προς το συμφέρον τους. Μέχρι πρόσφατα, οι τιμές για την παραγωγή του ηλεκτρικού ρεύ-ματος κυρίως στην Αμερική και τον Καναδά, αλλά και την Δυτική Ευρώπη, ήταν πολύ χαμηλές. Ωστόσο, σήμερα, τα δεδομένα έχουν αλλάξει και η εξοικονόμηση ενέργειας εί-ναι πια το ζητούμενο. Το Energy saver δίνει μια σημαντική λύση στο μεγάλο πρόβλημα της παραγωγής ενέργειας με την σημαντική εξοικονόμησή της στην κατανάλωση.

Όζον: Κλείνει τρύπες στην υγεία σας

Page 82: teyxos 171

82 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

� ��� Ένας άνδρας που έκοψε με αλυσοπρίονο το κεφάλι

ενός σκύλου, καταδικάστηκε σε 8 χρόνια φυλάκιση, στο Farmington του New Mexico.

Ο 32χρονος Teddy Sexton κρίθηκε ένοχος για υπερβολικά άσχημη κακοποίηση προς τα ζώα (4ου βαθμού), όπως ανα-φέρει στην ιστοσελίδα του το adespoto.gr.

Η φυλάκιση για αυτή τη κατηγορία προβλέπεται να είναι

18 μήνες, όμως λόγω του παρελθόντος του δράστη, η ποι-νή αυξήθηκε στα 15 χρόνια, 8 εκ των οποίων είναι υποχρε-ωτικά.

«Προσπάθησα να του κόψω το λαιμό και δεν πέτυχα», δή-λωσε ο δράστης μπροστά στο δικαστή.

Ο Sexton συνελήφθη στις 23 Σεπτεμβρίου , μαζί με τον 31 ετών Corey Bowen όταν προσπαθούσαν να κόψουν το λαι-μό ενός πιτ μπουλ (Thor) αρχικά με ένα μαχαίρι κουζίνας, επειδή είχε δαγκώσει ένα κορίτσι 9 ετών, κατά τη διάρκεια ενός μπάρμπεκιου στον κήπο τους.

Όταν είδαν ότι δεν μπορούν να το κάνουν με το μαχαίρι, έπιασαν ένα πριόνι και έκοψαν το λαιμό του ζώου.

Μάλιστα ο Sexton είπε ότι χρησιμοποίησε μαχαίρι και πρι-όνι, γιατί δεν του επιτρέπεται από το νόμο να έχει όπλο.

Το ιστορικό του δράστη φανερώνει έναν εγκληματία, κα-θώς έχει συλληφθεί για κατοχή και διακίνηση ναρκωτικών.

Τη Δευτέρα, 15 Νοεμβρίου 2010 στις 17:50, η λιμενι-κή αρχή Ιερισσού ενημερώθηκε ότι στην περιοχή Καρα-ούλι του Αγίου Όρους άγνωστος, ενώ ψάρευε, πυροβο-λούσε δελφίνια. Πλωτό του Λιμενικού εντόπισε το αλιευ-τικό σκάφος «ΓΙΑΝΝΑΚΗΣ» Λ.Ι. 335 με επιβαίνοντα τον 73χρονο ιδιοκτήτη του.

Κατά τον έλεγχο, στο σκάφος εντοπίσθηκε μια δίκαν-νη καραμπίνα ρωσικής κατασκευής, η οποία και κατα-σχέθηκε. Από τη λιμενική αρχή Ιερισσού συνελήφθη ο 73χρονος, στο πλαίσιο της αυτόφωρης διαδικασίας, ενώ, μετά το σχηματισμό φακέλου δικογραφίας και προφορι-κής εντολής του αρμόδιου Εισαγγελέα, αφέθηκε ελεύθε-ρος.

Οχτώ χρόνια φυλάκιση σε δολοφόνο σκύλου

Συνελήφθη ψαράς που πυροβολούσε δελφίνια

Ο ΟΤΕ στηρίζει την ΑΝΙΜΑ, Σύλλογο Προστασίας και Πε-ρίθαλψης της Άγρι-ας Ζωής, στο πλαίσιο του προγράμματος του Εταιρικής Υπευ-θυνότητας, συμμετέ-

χοντας στο «Πρόγραμμα Εταιρικών Υιοθεσιών».Σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας «Ημερησία», το

εν λόγω πρόγραμμα αφορά την κάλυψη των ετήσιων εξό-δων ιατρικής φροντίδας, φαρμακευτικής αγωγής και δια-τροφής, για ένα από τα προστατευόμενα είδη που φροντί-ζει η ΑΝΙΜΑ. Ο Οργανισμός επέλεξε να υιοθετήσει το προ-στατευόμενο είδος γερακιού βραχοκιρκίνεζο, το οποίο φω-λιάζει και στο Διοικητικό Μέγαρο του ΟΤΕ στο Μαρούσι.

Υπενθυμίζεται ότι ο ΟΤΕ το καλοκαίρι του 2009, είχε συ-νεργαστεί με την ΑΝΙΜΑ και την Ελληνική Ορνιθολογική Εταιρεία, με αφορμή την μετακίνηση μιας φωλιάς νεοσσών γερακιών βραχοκιρκίνεζων, τα οποία έχουν «εγκατασταθεί» στο κτίριο του ΟΤΕ εδώ και χρόνια.

Το περιβάλλον για τον ΟΤΕ, αποτελεί έναν από τους τέσ-σερις βασικούς πυλώνες του προγράμματος του εταιρικής υπευθυνότητας, δίνοντας έμφαση στη μείωση των επιπτώ-σεων στο περιβάλλον από τη λειτουργία του, αλλά και σε ενέργειες που καταδεικνύουν ότι η προστασία της φύσης μας αφορά όλους.

Ο ΟΤΕ «υιοθετεί» προστατευόμενο είδος

Επιμέλεια: Δημήτρης Κατσίνης, κτηνίατροςΝοσοκομείο ζώων “Άγιος Μόδεστος”

Page 83: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 83 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

�� ��Η εισαγγελέας «αθώωσε» το κτήνος που

έβγαλε τα μάτια του σκύλου του

Η Πανελλαδική Συντονιστική Επιτροπή 100 Ζωοφιλικών Σωματείων, με επιστο-λή της προς τον προϊστάμενο Εισαγγελί-ας Πρωτοδικών Λασιθίου και τον υπουρ-γό Δικαιοσύνης, Χάρη Καστανίδη, δια-μαρτύρεται για την ανοχή που έδειξε η ει-σαγγελέας (στη Νεάπολη Λασιθίου), Μα-ρία Πολιτάκη, απέναντι στον εγκληματία – βοσκό, Κωνσταντίνο Τζανάκη, ο οποίος έβγαλε με αιχμηρό αντικείμενο τα μάτια του σκύλου του (!), την περασμένη Παρα-σκευή 5 Νοεμβρίου, προκειμένου να τον τιμωρήσει, επειδή το δύστυχο ζώο έφαγε μια κότα!

Μόλις η καταγγελία έγινε γνωστή, η Να-τάσα Μπομπολάκη, δικηγόρος και πρόε-δρος του Φιλοζωικού Συλλόγου Χανίων «Η Προστασία των Ζώων», κίνησε όλες τις απαραίτητες διαδικασίες, προκειμέ-νου το ανθρωπόμορφο κτήνος να συλλη-φθεί από τους άνδρες της ΕΛ.ΑΣ.. Έτσι και έγινε. Αφού κατατέθηκε μήνυση εναντίον του, οι άνδρες του Α.Τ. Ελούντας τον ανα-ζήτησαν στη στάνη του στην περιοχή της Κρίτσας και τον συνέλαβαν.

Όμως, προς μεγάλη έκπληξη όλων, η αρμόδια εισαγγελέας της υπηρεσίας, παρά την ιδιαιτερότητα του περιστατικού και την αγριότητα του εγκλήματος, άφη-σε τον φερόμενο ως δράστη ελεύθερο, μην ορίζοντας δικάσιμο, κατά παράβα-ση των δικονομικών κανόνων. Όπως εξη-γεί η κα Μπομπολάκη στην επιστολή της Πανελλαδικής Συντονιστικής Επιτροπής 100 Ζωοφιλικών Σωματείων, «ο φερόμε-νος ως δράστης, μόλις επέστρεψε ελεύ-θερος στο ποιμνιοστάσιό του, έφερε νέο μικρό ζώο, το οποίο έδεσε στη θέση του παλαιού ως αναλώσιμο και σαν να μη συ-νέβη τίποτα.

Τι θα λέγατε, αν αύριο αυτός ο κτηνο-τρόφος λειτουργήσει με τον ίδιο τρό-πο σε ένα από τα παιδιά του; Αναρωτιό-μαστε δε, αν η εισαγγελεύς θα έπρατ-τε το ίδιο, εάν επρόκειτο για άνθρωπο, ή έπραξε έτσι επειδή η ειδεχθής και βάρβα-

ρη αυτή κακοποίηση και ο θάνατος αφο-ρούσε σε ένα ζώο […] Νομικοί, δημοσιο-γραφικοί και φιλοζωικοί κύκλοι θεωρούν πως, με την απόφαση της αυτή, η αρμό-δια εισαγγελέας καταστρατήγησε κάθε έννοια νομιμότητας, αφού δεν τήρησε την ισχύουσα νομοθεσία (Νόμοι 1197/81 και 3170/2003).

Είναι γνωστές σε όλους οι άθλιες και τραγικές συνθήκες διαβίωσης των αδέ-σποτων αλλά και των δεσποζόμενων ζώων συντροφιάς σε όλη την Ελλάδα, οι χιλιάδες δηλητηριάσεις, που λαμβάνουν χώρα κάθε χρόνο, οι ειδεχθείς κακοποι-ήσεις εκατοντάδων ζώων, τα πολτοποιη-μένα ζώα στους ελληνικούς δρόμους, τα πεταμένα ζωντανά στους κάδους σκουπι-διών κ.τ.λ..

Θεωρούμε τη θέση της εισαγγελέως προκλητικά απαράδεκτη και άδικη. Αν μη τι άλλο, θα έπρεπε ακόμη και ηθικά να κα-ταδείξει το πρόβλημα με την απόφασή της και να ορίσει άμεσα δικάσιμο, ως πα-ραδειγματική στάση των φορέων της Πο-λιτείας απέναντι στην κουλτούρα βίας,

που υπάρχει σε ολόκληρο το νησί. Επει-δή επίσης, η εισαγγελέας, μη εισακούο-ντας και μη ελέγχοντας το ειδεχθές έγκλη-μα, του οποίου έλαβε γνώση, τοποθετεί τη μηνύτρια σε υποδεέστερη μοίρα από τον πολίτη των άλλων κρατών-μελών της Ε.Ε.. Για τους λόγους αυτούς, ζητάμε από εσάς ως προϊσταμένη Αρχή να παρέμβε-τε άμεσα, ώστε να εφαρμοστεί η κείμε-νη νομοθεσία και να μη μείνει ατιμώρη-τος ο δράστης ενός τόσο αποτρόπαιου εγκλήματος, να δείξετε ευαισθησία για το θέμα, να υποδείξετε τη σωστή κατεύ-θυνση προς την οποία θα πρέπει να στρα-φεί η μέριμνα της Πολιτείας για την επί-λυση του προβλήματος αυτού και να πά-ρετε τα αναγκαία μέτρα, ώστε να διασφα-λιστεί άμεσα η εφαρμογή των διατάξεων της κείμενης νομοθεσίας».

Η κα Μπομπολάκη εξηγεί στη zougla.gr ότι με επιστολή της η Πανελλαδική Συ-ντονιστική Επιτροπή των 100 Ζωοφιλι-κών Σωματείων ζητεί από τον εισαγγελέα Πρωτοδικών Νεάπολης Λασιθίου να της επιτρέψει τα ζώα που έχει στην κατοχή του να υιοθετηθούν από φιλοζωικό σω-ματείο της περιοχής.

Συγκεκριμένα, αναφέρουν στην επιστο-λή: «Επειδή η εγκληματική συμπεριφορά του Κωνσταντίνου Τζανάκη, τόσο απένα-ντι στο άτυχο σκυλί όσο και απέναντι στα άλλα σκυλιά που έχει, τα οποία έχει διαρ-κώς δεμένα (χωρίς φαγητό και νερό), συ-νιστά βαριά κακοποίηση ζώων και καθώς τίποτα δεν αποκλείει την ακόμη πιο βάρ-βαρη συμπεριφορά του προς στα ζώα, ζητάμε βάσει του νόμου 3170/2003, άρ-θρο 12, παρ. 4 να αφαιρεθούν προσωρι-νά ΟΛΑ τα σκυλιά του και να δοθούν στον Φιλοζωικό Σύλλογο Ελούντας με την επω-νυμία «PAWS.» Zητάμε επίσης να μην του επιτραπεί ξανά να αποκτήσει άλλα ζώα συντροφιάς».

Ένας τόσο φιλόξενος τόπος για τους ανθρώπους, όπως είναι η Κρήτη, γιατί εί-ναι τόπος μαρτυρίου για τα ζώα;

Της Ελένης Ηλιοπούλου

Η διεύθυνση και οι συνεργάτες του περιοδι-κού καταδικάζουν την βίαιη πράξη και ζητούν άμεση εφαρμογή του νόμου και για τον βοσκό αλλά και για την εισαγγελέα που παραβίασε την εφαρμογή του.

Page 84: teyxos 171

84 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Οι αιωρούμενοι βράχοιΚάνοντας μια αναδρομή στην ιστο-

ρία αυτού του τόπου ανακαλύπτεις μύ-θους που αναφέρουν ότι πριν από εξή-ντα περίπου εκατομμύρια χρόνια ήταν μια τεράστια λίμνη ανάμεσα στα δύο βουνά, Όλυμπο και Κίσαβο, και κά-ποια στιγμή από τα δυο βουνά ένα με-γάλο μέρος υποχώρησε (τα σημερινά Τέμπη) και όλο το νερό της λίμνης χύ-θηκε στο Αιγαίο πέλαγος, αφήνοντας πίσω της τους σημερινούς θαλασσογε-νείς βράχους των Μετεώρων.

Η επιστημονική εξήγηση των επι-βλητικών αυτών βράχων έρχεται από το Γερμανό γεωλόγο Φίλιπσον, ο οποί-ος επισκέφτηκε τα Μετέωρα στα τέλη του 19ου αιώνα και πιστεύει πως οι βράχοι σχηματίστηκαν από τις κρο-κάλες, τον άμμο και τα υπόλοιπα υλι-κά που μετέφερε κάποιο μεγάλο ποτά-μι που για εκατομμύρια χρόνια χύνο-νταν εδώ.

Επίσης, εκτιμάται πως ο μεγάλος γε-ωγράφος της αρχαιότητας Στράβων, πέρασε από την περιοχή, αλλά δεν ανέφερε τίποτα για τους βράχους.

Η μόνη συγκλίνουσα άποψη είναι αυ-τής της ονομασίας τους, δηλαδή ότι το όνομά τους, Μετέωρα, προέρχεται από τα μοναστήρια, τα οποία πραγματικά αιωρούνται μεταξύ ουρανού και γης.

Η μοναστική ζωή στα Μετέωρα αρ-χίζει τον 11ο αιώνα, όπου καθημερινά καταφεύγουν ασκητές και αναχωρητές να στοχαστούν και να δοξάσουν τον Κύριο Ιησού Χριστό. Η ιστορία τους θέ-

λει να εγκαθίσταται αρχικά στα κοιλώ-ματα των ανεμόδαρτων βράχων και να έχουν ως κέντρο τους το «στύλο της Δούπιανης» πάνω από το Καστράκι. Ο θόρυβος όμως των κοπαδιών των αι-γοπροβάτων, των βοσκών και των πε-ραστικών αναγκάζουν τους ησυχαστές να αναζητήσουν ηρεμότερα μέρη. Ατενίζοντας τις κορυφές των απόκρη-μνων βράχων παίρνουν την απόφα-ση να σκαρφαλώσουν εκεί. Η παράδο-ση θέλει να έδεσαν σχοινιά στα πόδια των αετών και όταν τα σχοινιά γαντζώ-θηκαν στις κορυφές, οι ασκητές αναρ-ριχήθηκαν συρόμενοι από τα σχοινιά.

Στην πραγματικότητα έφτασαν εκεί με το σύστημα της σκαλωσιάς και την κατασκευή ξύλινων κλιμάκων, όπου προσφερόταν. Σκάλιζαν τρύπες στους βράχους, έβαζαν τα δοκάρια μέσα και μετά συνέχιζαν το ίδιο προς τα πάνω στην κορυφή. Για την μεταφορά πραγ-μάτων, παρασκεύασαν το δίχτυ που το τραβούσαν με ανέμη. Τον 14ο αιώνα, ο όσιος Αθανάσιος ο Μετεωρίτης, ορ-γάνωσε το πρώτο μοναστικό κοινόβιο στον μεγαλύτερο βράχο, τον Μέγα Με-τέωρο. Από τότε 24 μοναστήρια ιδρύ-θηκαν κατά καιρούς έως τον 16ο αι-ώνα. Τα περισσότερα βρίσκονται σε ερειπωμένη κατάσταση, ενώ σήμε-ρα σώζονται και λειτουργούν ακέραια μόνο έξι, Ι.Μ. Μεγάλου Μετεώρου (Με-ταμορφώσεως του Σωτήρος Χριστού), Βαρλάαμ (Αγ. Πάντων), Αγ. Τριάδας, Αγ. Στεφάνου, Ρουσάνου (Αγ. Βαρβάρας) και Αγ. Νικολάου Αναπαυσά.

Τόποι λατρείας και κατάνυξηςΤα Μετέωρα είναι αναγνωρισμένα

ως διατηρητέο και προστατευόμενο μνημείο της ανθρωπότητας από την UNESCO και άλλους διεθνείς οργανι-σμούς. Κάθε του γωνιά, κάθε του πέ-τρα είναι ιερή, ευλογημένη, θεόκτιστη και θεοφρούρητη. Ένας τόπος άξιος θαυμασμού τόσο για την φυσική του ομορφιά, όσο και για την κατανυκτι-κή του ατμόσφαιρα. Στα επισκέψιμα μοναστήρια του, οι φιλόξενοι μοναχοί θα σας ξεναγήσουν με διακριτικότητα στους χώρους λατρείας και στα ησυχα-στήρια, καθώς η καθημερινότητα τους διαφέρει πολύ από αυτή των κοινών ανθρώπων. Επίσης μπορείτε να διανυ-κτερεύσετε στους ξενώνες που διαθέ-τουν και να ζήσετε τη μοναδική εμπει-ρία της μοναστικής ζωής, με τη παρα-κολούθηση της θείας λειτουργίας και τις υπόλοιπες θρησκευτικές δραστηρι-ότητες.

Το φωλιασμένο ΚαστράκιΦωλιασμένο στην αγκαλιά των πε-

λώριων βράχων βρίσκεται το Καστρά-κι, ένα μικρό γραφικό χωριό. Αξίζει να περπατήσετε στα στενά δρομάκια με τα παλιά σπίτια χτισμένα με παραδοσι-ακή αρχιτεκτονική, να επισκεφτείτε τις σκήτες, τα μικρά ξωκλήσια και τις διά-φορες τοποθεσίες της περιοχής. Ανα-τολικά του χωριού υπάρχει μια παλιά γραφική συνοικία, το «Αδράχτι», βρά-χος μικρός αλλά εντυπωσιακός λόγω της μορφής και της θέσης στήριξης

Αγαπημένος θρησκευτικός προορισμός για τις ημέρες των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς, κι όχι μόνο, αφού η φύση το προίκισε με ομορφιά που ενδείκνυται για μια ανοιξιάτικη εξόρμηση και λίγες ημέρες διακοπών. Θα σας συνεπάρει η κατανυκτική ατμόσφαιρα σε κάθε χαράδρα των Μετεώρων, ενώ καθώς θα κατηφορίζετε προς τη Καλαμπάκα, θα αντιληφθείτε ότι ο σύγχρονος πολιτισμός μπορεί πολύ αρμονικά να συμβιώσει με το πρωτόγονο της φύσης.

Κ Α Λ Α Μ Π Α Κ Α

Κατερίνα Νικολακούλη

Page 85: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 85 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

του, που αποτελεί αγαπημένο ορμητή-ριο των αναρριχητών. Στις παραδοσια-κές ταβέρνες και τα εστιατόρια θα γευ-τείτε τοπικές νοστιμιές και παραδοσια-κά φαγητά που χαρακτηρίζουν την πε-ριοχή, ενώ μπορείτε να ξεκουραστείτε και να απολαύσετε την φαντασμαγορι-κή ομορφιά των Μετεώρων σε κάποιο φιλικό cafe. Στα μικρά εμπορικά κατα-στήματα θα βρείτε αφθονία σε παρα-δοσιακά προϊόντα.

Σύγχρονος πολιτισμός στην Καλα-μπάκα

Κατηφορίζοντας στους πρόποδες των Μετεώρων βρίσκεται η Καλαμπά-κα, μια αρχαία πόλη, γνωστή πρώτα με την ονομασία «Αιγίνιο» και αργότε-ρα στους Βυζαντινούς χρόνους ως Στα-γοί. Η όμορφη αυτή κωμόπολη σήμερα αποτελεί τουριστικό και εμπορικό κέ-ντρο όχι μόνο για να ανέβει κανείς στα Μετέωρα, αλλά και για να επισκεφθεί τα Χάσια, τον Κόζιακα και τον Ασπρο-πόταμο. Εδώ συναντά κανείς τους σύγ-χρονους ρυθμούς ζωής και τον πολι-τισμό. Εμπορική ανάπτυξη, μαγαζιά, εστιατόρια, ταβέρνες, καφέ- μπαρ και χώροι πολιτισμού, θέατρα, κινηματο-γράφοι, συνθέτουν την εικόνα αυτής της μεγάλης επαρχιακής πόλης.

Υπάρχουν πολλά ξενοδοχεία κάθε κατηγορίας, έτοιμα να σας φιλοξενή-σουν οποιαδήποτε στιγμή βρεθείτε στην πόλη.

Κατά τη διαμονή σας επισκεφτείτε

τον ιστορικό ναό Κοιμήσεως της Θεο-τόκου, χτισμένο πάνω σε αρχαίο ναό του Απόλλωνα και μοναδικό στον ορ-θόδοξο κόσμο με τον μαρμάρινο άμ-βωνα στο κέντρο του. Την παλιά πόλη (Σπωτός) που έχει αναπλαστεί πρόσφα-τα, καθώς και τη μοναδική στην Ελλάδα Σχολή Ξυλογλυπτικής. Το Χαλκουργείο Στεφανίδη είναι ένα από τα ελάχιστα παραδοσιακά χαλκουργεία που έχουν απομείνει στην Ελλάδα στο οποίο μπορείτε να βρείτε σπάνια χειροποί-ητα χάλκινα είδη. Επίσης, τη Βιοτεχνία Φλοκάτης των Αφών Παπαγεωργίου, η οποία προσφέρει στον κόσμο μία μο-ναδική εμπειρία παρακολούθησης της κατασκευής όλων των προϊόντων της, τα οποία μπορείτε να αγοράσετε σε χα-μηλές τιμές.

Τοπική κουζίναΗ τοπική κουζίνα της περιοχής χα-

ρακτηρίζεται από φαγητά και προϊό-ντα που βρίσκει κανείς άφθονα σε όλο τον νομό. Για πρωινό απολαύστε υπέ-ροχες πίτες, μπατζίνα, ρυζόγαλο, ζυμω-τό ψωμί με ντόπιο μέλι. Για τα υπόλοιπα γεύματα εμπιστευτείτε τις επιλογές που θα σας προτείνουν οι ντόπιοι καταστη-ματάρχες στα εστιατόρια της περιοχής.

Ντόπιο κρασί και τσίπουρο φιλοξε-νούν τους επισκέπτες κάθε εποχή, προ-σφέροντας πραγματική απόλαυση και διασκέδαση. Το τσίπουρο αποτελεί για την Θεσσαλία το παραδοσιακό κέρα-σμα της φιλοξενίας, παράγεται σε με-

γάλες ποσότητες από ντόπιους παρα-γωγούς, αλλά και επώνυμες εταιρείες αποστάγματος, όπως αυτή του Τσιλιλή, στην Ράτκα Τρικάλων. Με ή χωρίς γλυ-κάνισο, δοκιμάστε το!

Αξίζει να επισκεφτείτε:Περιμετρικά της Καλαμπάκας, υπάρ-χουν χωριά και τόποι που αξίζει να επι-σκεφτείτε για την μοναδικότητά τους και τη φυσική ομορφιά τους.• Το σπήλαιο της Θεόπετρας στην Κα-λαμπάκα είναι γνωστό για τα ευρήματα της Νεολιθικής εποχής.• Το μοναστήρι του Τίμιου Σταυρού στην Κρανιά Καλαμπάκας.• Τη Μονή Δούσικου στο χωριό Πύλη.• Τη γέφυρα της Σαρακίνας.• Τον ορεινό όγκο των Αγράφων και της Πίνδου με μακρινότερους προο-ρισμούς την Λίμνη Πλαστήρα, Ελάτη, Περτούλι και Ασπροπόταμο.

Τι ν’ αγοράσετεΣτην επιστροφή σας γεμίστε τις απο-

σκευές σας με αγνά ντόπια προϊόντα όπως όσπρια, παραδοσιακές πίτες, μέλι από αγριολούλουδα του βουνού, πα-ραδοσιακά γλυκά και αποξηραμένα αγριολούλουδα. Στα τουριστικά μαγα-ζάκια της Καλαμπάκας θα βρείτε πανέ-μορφες ξύλινες χειροτεχνίες και υφα-ντά με παραδοσιακά σχέδια, τα οποία θα ομορφύνουν σίγουρα το σπίτι σας αν σας αρέσει το παραδοσιακό στιλ δι-ακόσμησης.

Page 86: teyxos 171

86 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Μια νέα εκπομπή κηπουρικής έρχεται στο Mega από τον Οκτώβριο.

Ο Μάκης Τσόκας, ο Σωτήρης Βρεττός και ο Γιάννης Πανα-γιωτόπουλος μετά τον «Όμορφο Κόσμο το Πρωί», όπου την προηγούμενη σεζόν παρουσίαζαν την ειδική ενότητα με συμβουλές κηπουρικής, αναλαμβάνουν, από τον Οκτώβρη, να μεταμορφώσουν κήπους, μπαλκόνια, βεράντες και ταρά-τσες σε μικρές οάσεις μέσα στην πόλη.

Σε κάθε επεισόδιο θα βλέπουμε και από μια ξεχωριστή πε-ρίπτωση. Ο Μάκης, ο Σωτήρης και ο Γιάννης θα επισκέπτο-νται το χώρο, θα συζητούν με τον ιδιοκτήτη και θα προτεί-νουν τρόπους για τη μεταμόρφωσή του.

Παράλληλα, θα δίνουν χρήσιμες πληροφορίες και θα προ-τείνουν απλούς τρόπους για το πώς μπορούν οι τηλεθεατές από μόνοι τους να φροντίσουν τα δικά τους φυτά και να μυ-ηθούν στην «τέχνη» της κηπουρικής.

Όσοι επιθυμούν να μεταμορφώσουν το χώρο τους και να δημιουργήσουν τη δική τους «πράσινη γωνιά», μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή συμπληρώνοντας την ηλεκτρονική φόρμα μέσα από το site του Mega, www.megatv.com.

Οι κηπουροί του Mega έρχονται από τον Οκτώβριο και υπό-σχονται «ριζικές» αλλαγές!

Ακόμη, στις μόνιμες στήλες:

Το μποστανάκι σου

Ο Σωτήρης Βρεττός μας προτείνει έναν τρόπο για να έχου-με πάντα φρέσκα λαχανικά στη διάθεσή μας. Σε αυτήν την

εκπομπή θα μας δείξει πως φυτεύουμε μαρούλια στο δικό μας μποστάνι.

Ο γιατρός των φυτών

Ο Μάκης Τσόκας με βοηθό την Άρτεμη Αστεριάδη μας δίνει συμβουλές για να γιατρεύουμε τα άρρωστα φυτά μας. Αυτή τη φορά, ο «γιατρός» με τη βοηθό «νοσοκόμα» θα μας μιλή-σουν για το ωίδιο, έναν μύκητα που προσβάλει πολλά φυτά, κυρίως τριαντάφυλλα, το κλίμα και διάφορα λαχανικά.

Go Green

Ο Γιάννης Παναγιωτόπουλος μας συστήνει τον «πράσινο» τρόπο ζωής, προτρέποντάς μας να κάνουμε την οικολογία πράξη στην καθημερινότητά μας. Σε αυτήν την εκπομπή μας μαθαίνει για την κομποστοποίηση, μια φυσική διαδι-κασία κατά την οποία τα οργανικά απόβλητα (φρούτα, λα-χανικά, φύλλα, κλαδέματα κ.α) μετατρέπονται σε ένα είδος λιπάσματος.

Το φυτό της ημέρας

Μέσα από ένα ειδικά φτιαγμένο animated video, θα μαθαί-νουμε τα πάντα γύρω από την εντυπωσιακή στρελίτσια ή αλλιώς το πουλί του παραδείσου.Από το Σάββατο 6 Νοεμβρίου, στις 18:15, οι «Κηπουροί του MEGA» αναλαμβάνουν να κάνουν την πόλη μας λίγο πιο «πράσινη». Μπείτε στο κλίμα!

Σκηνοθεσία: Περικλής Βούρθης, Δημήτρης ΣταματόπουλοςΑρχισυνταξία: Χρύσα ΚακιώρηΕκτέλεση Παραγωγής: STUDIO ATA-FULL MOON ENTER-TAINMENT

Θέλεις κήπο, αλλά έχεις μια άδεια ταράτσα; Θέλεις ένα καταπράσινο μπαλκόνι; Φαντάζεσαι την αυλή σου γεμάτη φυτά; Οι «Κηπουροί του Mega» αναλαμβάνουν να κάνουν την πόλη μας λίγο πιο «πράσινη».

http://www.megatv.com/oikipouroi

Page 87: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 87 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Page 88: teyxos 171

88 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

KONTRA NEWSΤο Κεντρικό Δελτίο Ειδήσεων του Kontra Channel μεταδίδεται κάθε βράδυ22.00-24.00 τις εργάσιμες μέρες.Δυναμικό,αποκαλυπτικό,ασυμβίβαστο,καταγγελτικό,παρουσιάζει,αναλύει

και κρίνει όλα τα γεγονότα χωρίς συμβιβασμούς. Τα λέει για όλους και για όλα με το όνομά τους, χωρίς δισταγμό και χωρίς περιστολές. Όλα στη φόρα, σε επο-χές όπου ο κόσμος αποδοκιμάζει κόμματα και πολιτικούς και βιώνει οικονομικά τις τραγικότερες μέρες της μεταπολεμικής Ελλάδας.

GREEN NEWS

Καθημερινό δελτίο ειδήσεων για την οικολογία και την ‘πράσινη’ ενέργεια.

Το δελτίο θα ερευνά αναλυτικά εξειδικευμένα οικολογικά θέματα που αφορούν τηνΕλλάδα και το εξωτερικό. Η διάρκεια του είναι από 5 μέχρι 12 λεπτά.

ΜΑΚΕΛΕΙΟ

Έφτασε η ώρα των μεγάλων αποκαλύψεων. Κόντρα σε όλους, κόντρα σε όλα. Τηνώρα που το δημοσιογραφικό και εκδοτικό κατεστημένο, συμβιβάζεται και ανέχεταιτα συμφέροντα, τα ύποπτα παιχνίδια και τις λοβιτούρες της εξουσίας, η εκπομπή«Μακελειό», έρχεται να πει όλη την αλήθεια που οι άλλοι κρύβουν.

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΩΡΑ ΜΗΔΕΝ

Καθημερινή τηλεοπτική εκπομπή διάρκειας 120΄ με τον Στέλιο Χρυσοστομίδη.

Η εκπομπή θα ερευνά αναλυτικά, εξειδικευμένα θέματα που αφορούν την Ελληνικήκαι διεθνή οικονομία.

KONTRA ΞΥΡΙΣΜΑΟ Δημήτρης Μάρκος στο KONTRA CHANNEL

Την πρωινή εκπομπή του τηλεοπτικού σταθμού Kontra παρουσιάζει από τις13 Σεπτεμβρίου ο δημοσιογράφος Δημήτρης Μάρκος. Καλεσμένοι του κάθε μέραάνθρωποι της τηλεόρασης, της showbiz

ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ

Από τις 9 και 10 Οκτωβρίου και κάθε σαββατοκύριακο ξεκινά στο νέοκανάλι “ΚΟΝΤΡΑ” η νέα ενημερωτική-ψυχαγωγική εκπομπή του ΒαγγέληΠαπαδόπουλου “ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ” στις 7-10.

ΘΕΣΜΟΙ ΚΑΙ ΔΙΑΦΑΝΕΙΑ

Ειδικοί επιστήμονες σχολιάζουν την επικαιρότητα , αποκαλύπτουν την αλήθεια καιφωτίζουν άγνωστες πτυχές θεμάτων που επιδρούν άμεσα στις ζωές μας. Νομικοί,οικονομολόγοι και καταρτισμένοι αναλυτές επεξηγούν περίπλοκα ζητήματα καιρυθμίσεις που επηρεάζουν τον πολίτη σε κάθε έκφραση της καθημερινότητας του.

ΚΟΝΤΡΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ -ΚΟΝΤΡΑ ΣΕ ΟΛΑ

Page 89: teyxos 171

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 89 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Η ΕΚΠΟΜΠΗ ΟΙΚΟ-ΖΗΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ 10:00 -11:00 ΤΟ ΠΡΩΙ ΚΑΙ 19:00 -20:00 ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΚΑΙ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΜΑΣ ΕΝΗΜΕΡΩΝΕΙ ΜΕ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΤΙ: «Η ΖΩΗ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΘΑΥΜΑ... ΑΣ ΤΟ ΖΗ-ΣΟΥΜΕ... ΖΩΝΤΑΣ ΣΤΗ ΦΥΣΗ ΚΑΙ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗ ΦΥΣΗ ΜΑΣ»

Δημήτρης Αθανασόπουλος

Ο κεντρικός παρουσιαστής και δημοσιογράφος καθημερινά παρουσιάζει την εκπομπή με εκλεκτούς καλεσμένους.

Κωνσταντίνος Παπανικόλας

Κάθε Πέμπτη Πρωί και Βράδυ ο Κωνσταντίνος Παπανικόλας με την εκπομπή «Να αλλάξουμε τον κόσμο αλλάζοντας τον εαυτό μας.

Δ Ε Ι Τ Ε Δ Ι Α Δ Ι Κ Τ ΥΑ Κ Α Δ Ε Ι Τ Ε Δ Ι Α Δ Ι Κ Τ ΥΑ Κ Α ΤΟ Τ Η Λ Ε Φ Ω Σ ΤΟ Τ Η Λ Ε Φ Ω Σ Το Τηλεφώς το κανάλι που με τις πολύτιμες γνώσεις του αλλάζει και σώζει τη ζωή μας, τώρα στο διαδίκτυο . Με πλούσιο ενημερωτικό και ψυχαγωγικό ενδιαφέρον, που σκοπό έχει να ενημερώσει και να βοηθήσει τους ανθρώπους, ανοίγοντάς τους δρόμους για νέ-ους τρόπους καλύτερης ζωής. Γνωρίστε μας, ανακαλύψτε μία νέα Ζωή.

http://www.tvtilefos.gr

ΤΟ ΣΤΟ

ΠΑΡΑΓΩΓΗ

web tv

ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΟΣ ΣΤΑΘΜΟΣ

ΤΗΛΕΤΗΛΕΦΦΩΣΩΣ

Page 90: teyxos 171

ΒΙΒΛΙΟπαρουσιάσεις

Χριστουγεννιάτικα διηγήματα,Παπαδιαμάντης Αλέξανδρος∆ιαβάζοντας Παπαδιαμάντη στις μέρες μας,γνωρίζουμε όχι μόνο ένα κόσμο που φεύγει, αλλά προπάντων μια στάση ζωής, έναν τρόπο να βλέπουμε γεγονότα και κατα-στάσεις στην κάθε φορά επίκαιρη πραγμα-τικότητα. Μια στάση ζωής σμηλεμένη μέσα απο αιώνες παράδοσης και πολιτισμού, στέ-ραιη και πάντα πολύτιμη.

Τα Χριστούγεννα της ασημόφυλλης ελιάς,Λότη Πέτροβιτς-ΑνδρουτσοπούλουΤο πιο πολύτιμο κι ευλογημένο δέντρο μιας πλαγιάς είναι η ασημόφυλλη ελιά. ΄Ολα τ’’ άλλα δέντρα την αγαπούν και τη θαυμάζουν. Γι’’ αυτό και δείχνουν θυμωμένα, όταν μαθαίνουν ότι κάθε χρόνο δέντρο χριστουγεννιάτικο γίνεται το έλατο κι όχι εκείνη, που θα την άξιζε περισσότερο τέτοια τιμή μεγάλη. Μα το φεγγάρι θα τα βοηθήσει κάποια νύχτα να μάθουν την αλήθεια και να σκεφτούν αν έπρεπε να χαίρονται ή να λυπούνται για την τύχη της ελιάς.

Μια χριστουγεννιάτικη ιστορία,Dickens, Charles.Μια κρύα νύχτα, ξημερώνοντας Χριστού-γεννα, διαλέγει ο Ντίκενς για να ξετυλίξει το κουβάρι της Χριστουγεννιάτικης Ιστορί-ας του, και σκιαγραφεί με τρόπο ανεπανά-ληπτο μία από τις πιο κλασικές φιγούρες της παγκόσμιας λογοτεχνίας, τον Εμπενέ-ζερ Σκρουτζ. Η «Χριστουγεννιάτικη Ιστο-ρία» πρωτοκυκλοφόρησε τον ∆εκέμβριο του 1843 και έγινε δεκτή με ενθουσιασμό.

Χριστουγεννιάτικα διηγήματα, Μωραϊτίδης, ΑλέξανδροςΣτην αναμορφωμένη αυτή έκδοση, στην οποία έχουν προστεθεί ακόμα ένα χριστουγεννιάτικο δι-ήγημα του Μωραϊτίδη, μια κατατοπιστική εισαγωγή από τον ∆ημήτρη Ελευθεράκη και πλούσια γλωσσι-κά σχόλια, ο σύγχρονος αναγνώστης θα μπορέσει να ανακαλύψει ξανά το διηγηματογραφικό έργο του Μωραϊτίδη (1850-1929), ενός από τους σημαντικό-τερους ηθογράφους της νεοελληνικής λογοτεχνίας.

Χριστουγεννιάτικα ∆ιηγήματα (Με τα πρωτότυπα κείμενα), Παπαδιαμάντης Αλέξανδρος

Ένα μοναδικό βιβλίο με διηγήματα του μεγά-λου συγγραφέα. Περιέχει τα πρωτότυπα κεί-μενα και παράλληλα τη μεταφορά τους σε απλούστερη γλώσσα.

Η μαγεία των Χριστουγέννων Μαγικά χριστουγεννιάτικα παραμύθια,Συλλογικό έργοΜια κρύα χειμωνιάτικη μέρα, ένα αγοράκι βρήκε μέσα στο χιόνι ένα χρυσό κλειδί. «Για να υπάρχει αυτό το κλειδί» σκέφτηκε το αγο-ράκι «θα υπάρχει σίγουρα και κάποια κλει-δαριά». Άρχισε τότε να σκάβει τη γη και σε λίγο είδε ένα σιδερένιο κουτί. Πήρε το κου-τί στα χέρια του, το κοίταξε από δω, το κοίτα-ξε από κει και στο τέλος είδε μια κλειδαριά.

90 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Page 91: teyxos 171

Χριστουγεννιάτικες Παραδόσεις

Κάθε παράδοση, που έχει σχέση με τα Χρι-στούγεννα, προσελκύει πάντα το ενδιαφέ-ρον των παιδιών. Πιστεύουμε πως οι χρι-στουγεννιάτικες παραδόσεις που περιέχο-νται στο βιβλίο μας αυτό θα είναι ένα ανά-γνωσμα πάρα πολύ ευχάριστο στα παιδιά, στη διάρκεια των διακοπών των Χριστου-γέννων. Η έγχρωμη εικονογράφηση του το κάνει ιδιαίτερα ελκυστικό.

Στο Χριστό στο κάστρο και άλλα χριστου-γεννιάτικα διηγήματα, Παπαδιαμάντης, ΑλέξανδροςΤο διήγημα Στο Χριστό στο Κάστρο, του Αλέξαν-δρου Παπαδιαμάντη, είναι από τα ωραιότερα χρι-στουγεννιάτικα διηγήματα. Σ’ αυτό, όπως και στα άλλα διηγήματα που περιλαμβάνονται σ’ αυτό το βι-βλίο, μπορεί να διακρίνει κανείς τις «αγάπες» του Παπαδιαμάντη: Την πατρίδα του, τη Σκιάθο, με τις φυσικές ομορφιές, τα βράχια, τα θαλασσοπούλια, τα κύματα, τα ανηφορικά μονοπάτια, τους γκρεμούς.

Τα Χριστουγεννιάτικα, τα Πρωτοχρο-νιάτικα και των Φώτων,Παπαδιαμάντης, ΑλέξανδροςΑυτή η συλλογή διηγημάτων του Παπαδιαμά-ντη θα φέρει τον αναγνώστη στο κλίμα των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς και των Φώτων, αλλά και στον κόσμο του Σκιαθίτη δι-ηγηματογράφου. Είναι χαρακτηριστική η ορ-θογραφία εκείνων των καιρών και δίνει την εικόνα μιας φάσης στην εξέλιξη της ιστορι-κής ορθογραφίας της γλώσσας μας.

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ Η ΓΙΟΡΤΗ ΤΗΣ ΑΓΑΠΗΣΌλο το νόημα των Χριστουγέννων �η χαρά του να δίνεις και να μοιράζεσαι, τα κάλαντα, τα χριστουγεννιάτικα δέντρα, η οικογενεια-κή θαλπωρή, το μήνυμα της αγάπης και της φιλίας� είναι συγκεντρωμένο σ’ αυτό το βι-βλιαράκι. Η Τζόαν Ουόλς Άνγκλουντ δημι-ούργησε ένα ακόμα διαχρονικό βιβλίο, που απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες.

Χριστουγεννιάτικα διηγήματα ελλήνων συγγραφέωνΓεώργιος Αθάνας, Στέφανος ∆άφνης, Πη-νελόπη ∆έλτα, Αντρέας Καρκαβίτσας, Φώ-της Κόντογλου, Κωστής Μπαστιάς, Φώτος Πολίτης, Αντώνης Τραυλαντώνης.

Χριστουγεννιάτικα κάλαντα, Dickens, Charles.

Αυτό το αιώνια κλασικό έργο του Καρόλου Ντίκενς είναι το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο βιβλίο πολ-λών γενεών. Ο Ντίκενς, έσω της ιστορίας του φι-λάργυρου Εμπενίζερ Σκρουτζ δημιούργησε ένα ζω-ντανό χριστουγεννιάτικο μύθο γύρω από το μήνυμα της προσφοράς προς την ανθρωπότητα.

Χριστουγεννιάτικα και πρωτοχρονιάτικα δι-ηγήματα, Συλλογικό έργοΤι συγκινεί περισσότερο τους συγγραφείς μας από τη γιορταστική ατμόσφαιρα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς; Τι είναι εκείνο που κυριαρχεί στις δημιουργικές τους εμπνεύσεις, όταν γράφουν τα εορταστικά τους κείμενα;

Χριστουγεννιάτικη Ιστορία της ταινί-ας, Dickens, Charles.Παραμονή Χριστουγέννων 1843, στη βικτο-ριανή Αγγλία, ο γερο-τσιφούτης Εμπενίζερ Σκρουτζ σκορπίζει γύρω του το μίσος για τη γιορτή της χαράς και της αγάπης. Αντιθέτως, ο ταλαίπωρος υπάλληλός του Μπομπ Κράτσιτ, που εργάζεται για ένα κομμάτι ψωμί, συνε-χίζει να πιστεύει στη μεταμορφωτική δύνα-μη του γιορτινού πνεύματος.

2000 ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

Τα Χριστούγεννα έτσι όπως τα έχουν αισθαν-θεί λογοτέχνες και ζωγράφοι και έτσι όπως τα έχουν μελετήσει κριτικοί της Τέχνης και Λαογράφοι.

ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 91 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Page 92: teyxos 171

ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣ (τύπου 2)Οι κάψουλες κανέλας DIABECINN EXTRA περιέχουν ένα ειδικό εκχύλισμα κανέλας

υδατικής βάσης (ΖΝ112) που προσφέρει καλή απορρόφηση από τον οργανισμό ελαχιστοποιώντας την πιθανότητα εμφάνισης αλλεργικών αντιδράσεων. Η δράση της κανέλας έχει αποδειχτεί ιδιαίτερα αποτελεσματική για τους διαβητικούς αλλά και όσους εμφανίζουν συμπτώματα του Μεταβολικού συνδρόμου (πχ. παχυσαρκία, υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλό επίπεδο χοληστερίνης, σακχαρώδη διαβήτη κ.α.).

• Περιέχει πρόσθετα αντιοξειδωτικά ( Βιτ. C και Ε), τις βιταμίνες Β3 και Β6 που ενισχύουν την ενέργεια του οργανισμού και έχουν θετική επίδραση στην χοληστερόλη και ηλεκτρολύτες που βοηθούν να ξεπεραστεί το οξειδωτικό στρες και οι θρεπτικές ανεπάρκειες που σχετίζονται με τον διαβήτη.

• Κατάλληλο για δίαιτα διαβητικών τύπου 2.• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί παράλληλα με την συνήθη φαρμακευτική αγωγή για τον διαβήτη τύπου 2.

ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΣ ΕΛΛΑΔΑΣ: ΑΓΓΕΛΙΚΑ ΕΛΟΒΑΡΗ ΑΕΤΗΛ. 2310 856 233 Email: [email protected] [email protected]

Το Phytosterol Complex της Solgar είναι ένας μοναδικός συνδυασμός φυτικών στερολών που αποδεδειγμένα μπορούν να οδηγήσουν στην μείωση των αυξημένων επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα ενώ παράλληλα φροντίζουν για την προστασία της καρδιαγγειακής υγείας.

Σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή, οι φυτοστερόλες εμποδίζουν με φυσικό τρόπο την απορρόφηση της χοληστερόλης από το έντερο, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση της λεγόμενης ΄κακής΄ χοληστερίνης στο αίμα. Σε softgel.

Εισάγεται συσκευασμένο από τις ΗΠΑ.Διανέμεται από την ΙSO-PLUS A.E.τηλ: 2109579 707, fax: 2109572 169 www.iso-plus.gr [email protected]

ΚΑΝΕΛΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΔΙΑΒΗΤΗDiabecinn Extra- Η ασφαλής λύση!

Phytosterol Complex της SolgarΙδανική χοληστερίνη , καλύτερη υγεία.

92 ΤΕΥΧΟΣ 171 11ος - 12ος 2010 ΥΓΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Page 93: teyxos 171

Η Ayurveda Hellas Α.Ε., υπό την αιγίδα της ΕΛ.Ε.Μ.Ε.Ε.Α. (Ελληνική Εταιρεία Μελέτης & Εφαρμογής της Επιστήμης Αγιουρβέδα), όντας πάντα σε επαφή με το AYUSH και επίσημα Ινστιτούτα της Ayurveda στην Ινδία,το Υπουργείο Υγείας της Ινδίας και με διεθνώς αναγνωρισμένα αγιουρβεδικά κέντρα δημιούργησε στο Κολωνάκι και στη Θεσσαλονίκη, πρότυπα κέντρα (Ayurcare), έκθεσης και εφαρμογής αυθεντικών βασικών αγιουρβεδικών τεχνικών αναζωογόνησης, χαλάρωσης, αποτοξίνωσης όπως Shirod-hara, Panchakarma, βασικών τύπων αγιουρβεδικού μασάζ, Sweda (ειδικά βοτανόλουτρα), Basti, Nasyam, Karna Pooran κ.α.

Η ανάγκη για τη δημιουργία ενός πρότυπου κέντρου με βάση τα δεδομένα της χώρας προέλευσης του αγιουρβεδικού συστήματος, την Ινδία, είναι μεγάλη για να υπάρχει ένα κέντρο αναφοράς με όσο το δυνατό πιο αυθεντικά δεδομένα, έτσι ώστε ο κάθε ενδιαφερόμενος να μπορεί να ενημερώνεται, να συγκρίνει και να κάνει σωστότερες επιλογές.

Στόχος δεν είναι η ίδρυση απλά κάποιων “Ayurvedic Spa”, αλλά πρότυπων χώρων που στη συνέχεια θα μπορούσαν να λειτουργήσουν ως εφαλτήρια για τη δημιουργία νέων κέντρων από ενδιαφερόμενους που θα ήθελαν να αποκτήσουν την ανάλογη τεχνογνωσία και τον κατάλληλο εξοπλισμό, με βάση πάντα τα δεδομένα και την υποστήριξη των επίσημων φορέων και κέντρων στην Ινδία.

Αθήνα: Σόλωνος 51, Κολωνάκι, τηλ: 210 36 32 350 Θεσσαλονίκη: Β.’Ολγας 159, τηλ: 2310 88 76 79www.ayurveda-hellas.gr, e-mail:[email protected]

Η Flora έχει δημιουργήσει τη σειρά 7 προβιοτικών Udo’s Choice, που είναι σχεδιασμένα ειδικά για να εξυπηρετήσουν τις διαφορετικές ανάγκες μωρών, παιδιών, ενηλίκων, ηλικιωμένων και όσων έχουν πιο εξειδικευμένα προβλήματα με τη χλωρίδα του παχέως ή του λεπτού έντερου και του στόματος ξεχωριστά.

Έχουν υψηλές συγκεντρώσεις από ένα ευρύ φάσμα ανθρώπινων καλλιεργειών.Ο μοναδικός τρόπος παρασκευής και η διατήρησή τους αποκλειστικά στο ψυγείο διασφαλίζει ζωντανό τον πληθυσμό

των βακτηρίων και εγγυάται την αποτελεσματικότητά τους.

Προϊόντα Flora. Εισάγονται συσκευασμένα από τον Καναδά.Αποκλειστική Διανομή: MedMelon, Τηλ. 2310 449 441, www.medmelon.gr

Μέχρι την πτώση του σοβιετικού καθεστώτος ελάχιστοι γνώριζαν για τη ροδιόλα, αφού οι Σοβιετικοί απαγόρευαν όχι μόνο της εξαγωγή της, αλλά και οποιαδήποτε πληροφορία σχετικά με αυτή. Η ροδιόλα χρησιμοποιήθηκε μεταξύ άλλων, για καλύτερες επιδόσεις των σοβιετικών αθλητών και σαν τονωτικό των σοβιετικών κοσμοναυτών.

Παράγεται από τη Nature’s Plus, USA και προσφέρεται σε φυτικές κάψουλες των 250 mg και σε ταμπλέτες παρατεταμένης αποδέσμευσης των 1000 mg με διπλή εγγύηση ποιότητας με ποιοτική ποσοτική ανάλυση ανεξάρτητου εργαστηρίου.

Προϊόν Nature’s Plus, USA. Eισαγωγή Natural Plus A.E., τηλ. 210 6134604, www.naturesplus.com

AYURCAREAUTHENTIC AYURVEDIC HEALTH SPA

Προβιοτικά για Γερό Ανοσοποιητικό!

ΕΝΑ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΟ ΒΟΤΑΝΟ