Symposium Meny 03.11.11

download Symposium Meny 03.11.11

of 2

  • date post

    27-Apr-2015
  • Category

    Documents

  • view

    293
  • download

    8

Embed Size (px)

Transcript of Symposium Meny 03.11.11

MENY Vinliste: Kaffe:Rd: Dioni 2004/2006 Middels dyp rd. Fruktighet med innslag av rde br og krydder, antydning til restsdme i smaken Hvit: Argyros Assyrtiko 2008 en flott halvtrr vin. Lys grnngul. Fruktighet med preg av eple, sitrus og litt furunl, streif av mineraler. Kourtaki Retsina Of Attica Lys strgul farge. Aroma med innslag av urter. Frisk smak med god syre. (gl kr 79,-) kr 374,Filter Cappucino Espresso Latte Mocca Frappe (gresk iskaffe) Frappe med iskrem Freddo Cappucino kr kr kr kr kr kr kr kr 25,35.30,35,35,35.40.35,kr 395,-

Kald drikke:Pepsi 350 ml Pepsi Max 330 ml Solo 350 ml 7-Up 350 ml Eplemost Farris Bl 350 ml Farris Lime 350 ml

kr

365,-

Samos Dyp gyllen. Frukt med preg av trket appelsin, aprikos og rosin. (gl kr 79,-) Husets vin rd, hvit & ros Glass Karaffel l Karaffel 1 l

kr

395,-

kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr

39,39,39,39,39,39,39,59,59,69,59,39,-

kr kr kr

79.190,380,-

Mythos 330 ml Carlsberg 330 ml Arendals fatl 400ml Sommersby Cider Munkholm

Alkoholfri (rd og hvit) kr 178,-

Aperitif:Ouzo Gin Tonic Bacardi Razz

kr kr kr

85,98,98,-

Avec:

Metaxa 5 * Cognac Braastad V.S.O.P Baileys Irish Coffee Calypso Coffee Aquavit

kr kr kr kr kr kr

85,95,85,98,98,85,-

SMRETTER:Tzatziki Feta Saganaki med sesam, honning ogbalsamico,serveres med salat

Moussaka tradisjonell gresk rett av kjttdeig, potet, kr kr 65,97,aubergine, bechamelsaus

kr 175,kr 210,kr 239,kr 175,-

SYMPOSIUMS klassiske 3 retters:Meny 1: Feta Saganaki Indrefilet ca 200 g, bakt potet, ovnsbakte grnnsakerog valgfri saus

Kleftiko marinert lammelr, poteter og grnnsakerbakt i ovnen med feta ost, rosmarin og hvitlk

Bestemor Stellas friterte kjttboller, tzatziki og salat. kr 120,Friyrstekt Kalamari Mydia hvitvinsdampede blskjell, spinat og urter Spinatpai serveres med salat Bourekakia kylling innbakt i filo Ovnsbakt feta med tomat og paprika Spetsofai krydret plse, paprika og lk i pikanttomatsaus

Lam Symposium marinert lammeskank med pikantsaus av ferske tomater og sjampinjong

kr 109,kr 139,kr 123,kr 123,kr 97,-

Sitronkylling kyllingfilet og poteter bakt i ovnenmed oregano og ferkpresset sitron.

Irish Coffee Meny 2 : Tzatziki Grillspyd av marinert svinekjtt, fltesaus, saltbakteamadine poteter og salat

kr 388,-

FRA GRILLEN:Alle rettene under serveres med salat og saltbakte amadinepoteter

kr 115,kr 124,kr 97,-

Bifteki gresk burger med Tztaziki. Bifteki Symposium gratinert med tomat,bacon og ost

kr 175,kr 195,kr 239,kr 210,kr 235,kr 349,-

Gresk youghurt med honning og ntter.

kr 348,-

Fylt paprika med feta, hvitlk og tomatsaus oggratinert med ost

Kolokithokeftedes (Squashboller) serveres medyoughurtdipp

Svin Souvlaki grillspyd av marinert svin med Tzatziki kr 198,Lam Souvlaki av indrefilet med youghurtdipp Kylling Souvlaki grillspyd av kylling surretmed bacon

DESSERT:Galaktoboureko gresk krempai Baklava tynne flak av filo fylt med valntter og mandler,smaksatt med kanel, nellik og honning

kr

59,59,85,85,85,-

Ravani gresk kake av semulegryn med sirup av appelsin kr kr kr kr

Kebab sm kebabspyd serveres med krydret tomatsaus kr 120,Meze for to personerTzatziki, feta saganaki,spinatpai,squashboller, kjttboller, Bourekakia og salat

Mix Grill grillspyd av svin, kyllingfilet, bifteki kr 279, servers med tzatziki

Gresk youghurt med ntter og honning Banana Split

Mix Grill Samos - 4 filet(oksefillet, lammefilet, svinefilet , kyllingfilet)

SALATER:Xoriatiki Gresk salat med feta og oliven Spinat salat med soltrkede tomater, grillet baconog parmesan

BARNEMENY(for barn opp til 12 r) Minisouvlaki grillspyd av svin og smpoteter Minisouvlaki grillspyd av kylling og smpoteter Minipizza 1 (tomatsaus, tomater, paprika, ost) Minipizza 2 (tomatsaus, skinke, bacon,sjampingjong, ost)

kr 149,kr 149,kr 149,kr 149,kr 159,kr 149,-

SYMPOSIUMS SPESIALITETER:Alle rettene under serveres med bakt potet og dagens grnnsaker

kr kr kr kr kr

79,79,65,65,70,80,-

Pandesia salat, fersk sjampinjong, kyllingfillet,egg og senneps vinaigrette

Chateaubriand - for 2 personer. ca 450 gr.Serveres med 3 sauser

kr 598,kr 269,kr 249,kr 249,kr 259,kr 198,kr 245,kr 279,-

Csarsalat salat, parmesan, sprstekt bacon,krutonger og Csardressing

Lammefilet Prociutto og fersk champignon i en sausav creme fraiche og safran

Mozzarella salat, tomater, fersk Mozzarella,Basilikum, oliven og pinjekjerner

Kyllingfilet a la Symposium gratinert med feta,oliven, kapers, tomat og toppet med solstrket tomat

Kyllingnuggets med chips og salat

Helspr kyllingfilet (panert i cornfalkes)med ostesaus kr

Symposium salat, cherry tomater, agurk, vrlk,rkt kalkun, egg, mandelflak og cocktaildressing

Panert Kyllingfillet 4 cheeses (med ostesaus) Svinefilet med epler i saus av honning, balsamico,creme fraiche og soltrket tomat

GRESKE RETTER:Stifado okse og lkgryte krydret med nellikspiker,laurbrblad, kanel og kokt i rdvin

Kyllingfilet a la crme Biff av indrefilet 150 gr valgfri saus kr 198,kr 198,(Bernaise, Sofrito, Pepper, A la creme)

Stamna gresk gryte med okse, tomat, grnnsaker,poteter og gratinert med ost

Biff av indrefilet 200 gr valgfri saus(Bernaise, Sofrito, Pepper, A la creme)