SKRIPSI - core.ac.uk · Teman-teman satu kost Mba Nining, Ich_, TeDePe, Fema, Dina, Mba Mhar yang...
-
Upload
truongcong -
Category
Documents
-
view
220 -
download
1
Transcript of SKRIPSI - core.ac.uk · Teman-teman satu kost Mba Nining, Ich_, TeDePe, Fema, Dina, Mba Mhar yang...
xii
SKRIPSI
NISWAN SUNDARI
PENGARUH EKSTRAK ETANOL DAUN
ALPUKAT (Persea americana Mill.) TERHADAP
KADAR KOLESTEROL TOTAL PADA TIKUS
(Rattus novergicus)
PROGRAM STUDI FARMASI
FAKULTAS ILMU KESHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2014
xiii
Lembar Pengesahan
PENGARUH EKSTRAK ETANOL DAUN ALPUKAT (Persea
americana Mill.) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL
PADA TIKUS (Rattus novergicus)
SKRIPSI
Dibuat untuk memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi pada Program
Studi Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Malang 2014
Oleh:
NISWAN SUNDARI
NIM: 201010410311022
Disetujui Oleh:
Pembimbing I Pembimbing II
Nailis Syifa’, S.Farm., M.Sc., Apt Siti Rofida, S.Si., M.Farm., Apt
NIDN : 0727118602 NIP : 11408040453
xiv
Lembar Pengujian
PENGARUH EKSTRAK ETANOL DAUN ALPUKAT (Persea
americana Mill.) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL
PADA TIKUS (Rattus novergicus)
SKRIPSI
Telah Diuji dan Dipertahankan di Depan Tim Penguji
Pada Tanggal 3 Juni 2014
Oleh :
NISWAN SUNDARI
NIM : 201010410311022
Disetujui Oleh:
Penguji I Penguji II
Nailis Syifa’, S.Farm., M.Sc., Apt Siti Rofida, S.Si., M.Farm., Apt
NIDN : 0727118602 NIP : 11408040453
Penguji III Penguji IV
Drs. H. Achmad Inoni, Apt Ahmad Shobrun Jamil, S.Si, MP
NIDN : 0420124205 NIP : 11309070469
xv
KATA PENGANTAR
Bismillahirrohmanirrohim
Assalamualaikum warohmatullahi wabaraokatuh
Puji syukur tercurahkan kepada Allah SWT, Tuhan semesta alam karena
berkat rahmat dan hidayahnya, penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Pengaruh Ekstrak Etanol Daun Alpukat (Persea americana Mill.) terhadap
Kadar Kolesterol Total pada Tikus (Rattus novergicus)”
Skripsi ini diajukan untuk memenuhi persyaratan dalam mencapai gelar
Sarjana Farmasi pada Program Studi Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Malang. Dalam penyusunan skripsi ini penulis tidak
terlepas dari peranan pembimbing dan bantuan dari seluruh pihak. Oleh karena
itu, dengan segala kerendahan hati, penulis ingin mengucapkan banyak terima
kasih kepada:
1. Allah SWT, Tuhan semesta alam yang memberikan rahmat, nikmat dan
hidayahnya kepada umatnya, Rasulullah SAW, yang sudah menuntun kita
menuju jalan yang lurus.
2. Ibu Nailis Syifa’, S.Farm.,M.Sc.,Apt, selaku Dosen Pembimbing I, dan
Ibu Siti Rofida, S.Si.,M.Farm.,Apt selaku Dosen Pembimbing II disela
kesibukan beliau masih bisa meluangkan waktu untuk membimbing dan
memberi pengarahan dan dorongan moril sampai terselesaikannya skripsi
ini.
3. Bapak Drs. H. Ahmad Inoni, Apt. dan Ahmad Shobrun Jamil, S.Si, MP.
selaku Dosen Penguji yang telah banyak memberikan saran dan masukan
serta motivasi demi kesempurnaan skripsi ini.
4. Bapak Yoyok Bekti Prasetyo, S.Kep., M.Kep., Sp.Kom. selaku Dekan
Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang yang telah
memberikan kesempatan penulis belajar di Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Malang.
5. Ibu Nailis Syifa’, S.Farm.,M.Sc.,Apt. selaku Ketua Program Studi Farmasi
Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan motivasi dan
xvi
kesempatan penulis belajar di Program Studi Farmasi Universitas
Muhammadiyah Malang.
6. Ibu Sovia Aprina Basuki, M.Si., Apt. selaku Kepala Laboratorium
Program Studi Farmasi Universitas Muhammadiyah Malang yang telah
membantu, mengarahkan dan memberikan kemudahan sarana dan
prasarana sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.
7. Bapak Ferdi selaku laboran yang telah banyak membantu serta
memberikan sarana dan prasarana sehingga penelitian skripsi ini dapat
terselesaikan dengan baik.
8. Ibu dr. Habiba Aurora, M. Biomed selaku Kepala Laboratorium Ilmu Faal
Universitas Brawijaya Malang yang telah membantu, mengarahkan dan
memberikan kemudahan sarana dan prasarana sehingga skripsi ini dapat
terselesaikan dengan baik.
9. Bapak Didin selaku laboran Laboratorium Ilmu Faal Universitas
Brawijaya Malang yang telah banyak membantu dan memberikan
masukan serta memberi arahan sampai penelitian skripsi ini terselesaikan
dengan baik.
10. Ibu Rizki selaku staff administrasi Laboratorium Ilmu Faal Universitas
Brawijaya Malang yang telah berkenan memberi sarana dan prasarana
serta memudahkan penelitian skripsi ini.
11. Staff dan Laboran Laboratorium Klinik Rumah Sakit Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang yang telah berkenan membantu
penelitian sehingga skripsi ini terselesaikan dengan baik.
12. UPT. Materia Medika Batu yang telah membantu kelancaran penelitian
sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.
13. Ibu Arina Swastika Maulita, S.Farm., Apt, selaku Sekretaris Program
Studi Farmasi Universitas Muhammadiyah Malang yang telah
memberikan motivasi dan kesempatan penulis belajar di Program Studi
Farmasi Universitas Muhammadiyah Malang.
14. Bapak Ahmad Firdiansyah, S.Farm., Apt. selaku dosen wali yang telah
berkenan membimbing, berdiskusi serta memberikan masukan sampai
terselesaikannya skripsi ini.
xvii
15. Untuk semua para bapak dan ibu dosen Program Studi Farmasi
Universitas Muhammadiyah Malang, yang telah memberikan waktunya
untuk mengajarkan ilmu-ilmu yang sangat bermanfaat. Terutama Ibu
Arina Swastika Maulita, S.Farm., Apt. dan Ibu Sendi Lia Yunita, S.Farm.,
Apt. yang telah bersusah payah membantu jalannya ujian skripsi sehingga
kami dapat melaksanakan ujian skripsi dengan baik.
16. Staff Tata Usaha Program Studi Farmasi Universitas Muhammadiyah
Malang terima kasih karena telah banyak membantu dalam hal
administrasi.
17. Orang tua tercinta, Bapak H. Kasman, S.Pd (alm.) dan Ibu Hj.
Kusnawiyah, yang tiada hentinya memotivasi dalam segala hal, dengan
sabar mendoakan untuk kesuksesan putrinya. Terima kasih banyak atas
didikan, kerja keras, dan kasih sayangnya untuk membuat anak-anaknya
bahagia serta mendapatkan ilmu yang bermanfaat.
18. Buat kakak tersayang Sarfiah Aini, S.KH dan ade tercinta Nazwa Nuril
yang selalu memotivasi penulis untuk jadi yang lebih baik lagi dan yang
selalu memberikan penulis dukungan moril maupun materil dan tempat
berkeluh kesah.
19. Saudara keluarga besarku tercinta terimakasih selalu memberi motivasi
dan nasehat sampai skripsi ini terselesaikan
20. Sahabat kelompok skripsi Renny Dwi Ning Istyana dan Eflinora Norma
Furqia sebagai partner kerjasama yang selalu kompak menemani
kemanapun kita pergi, memberikan motivasi dan masukan sampai
terselesaikannya penulisan skripsi ini.
21. Sahabat seperjuangan Indri, Putri, Icha, Rere, Desi A., Etty, Depi, Dwi,
Dika, Rian, Rendy, Yunan dan seluruh teman-teman Farmasi A 2010
terimakasih atas kebersamaannya menjadi teman dan saudara yang selalu
kompak dan saling memberi motivasi.
22. Teman-teman Farmasi 2010 terima kasih atas kebersamaannya selama 4
tahun terakhir ini, kalian memberikan warna baru dalam kehidupanku.
xviii
23. Teman-teman satu kost Mba Nining, Ich_, TeDePe, Fema, Dina, Mba
Mhar yang selalu memberi semangat dan memberi motivasi untuk
penulisan skripsi ini.
24. Untuk semua pihak yang belum disebutkan namanya, penulis mohon maaf
dan terima kasih yang sebesar-besarnya. Semua keberhasilam ini tak luput
dari bantuan, doa yang telah kalian semua berikan.
Jasa dari semua pihak yang telah membantu dalam penelitian ini, penulis
tidak mampu membalas dengan apapun. Semoga amal baik semua pihak
mendapat imbalan dari Allah SWT. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi
pembaca dan menambah ilmu pengetahuan. Penulis menyadari bahwa skripsi ini
jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan
sarannya demi kesempurnaan skrispsi dan dapat digunakan untuk penelitian
selanjutnya.
Malang, Juni 2014
Peneliti,
Niswan Sundari
xix
RINGKASAN
Hiperkolesterolemia adalah penyakit gangguan metabolisme kolesterol
yang disebabkan oleh tingginya kolesterol dalam darah. Sebagai negara
berkembang, Indonesia merupakan negara yang terkenal akan kekayaan sumber
daya alamnya yang melimpah. Beraneka ragam tanaman dapat ditemukan di
Indonesia baik itu yang tumbuh secara liar maupun sengaja dibudidayakan. Obat
yang diproduksi industri farmasi banyak macamnya, namun penggunaannya
dalam jangka panjang dilaporkan mempunyai efek samping sehingga masyarakat
memanfaatkan herbal untuk mengobati penyakit gangguan metabolik. Salah satu
contoh tanaman yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah adalah
tanaman alpukat (Persea americana Mill.) terutama pada biji. Biji alpukat terbukti
dapat menurunkan kadar kolesterol total dengan kandungan kimia flavonoid
kuersetin. Daun alpukat memiliki kandungan kimia yang sama seperti pada biji
yaitu flavonoid kuersetin yang diduga dapat menurunkan kadar kolesterol total
dalam darah. Kuersetin dipercaya dapat melindungi tubuh dari beberapa jenis
penyakit degeneratif dengan cara mencegah terjadinya proses peroksidasi lemak
sehingga mencegah proses oksidasi dari LDL dengan cara menangkap radikal
bebas sehingga kadar kolesterol total didalam darah dapat berkurang.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak
etanol daun alpukat (Persea americana Mill.) terhadap penurunan kadar
kolesterol total pada tikus putih. Jenis Penelitian ini adalah true experimental
dengan post test only control group design, menggunakan lima kelompok yang
masing-masing kelompok terdiri dari empat ekor tikus putih jantan jenis galur
wistar dengan BB 140-200 g/ekor. Penelitian ini dilakukan selama 42 hari. 4 ekor
tikus kontrol positif, 4 ekor tikus kontrol negatif, 4 ekor tikus dosis 100 mg/kg
BB, 4 ekor tikus dosis 250 mg/kg BB dan 4 ekor tikus dosis 500 mg/kg BB.
Empat belas hari pertama merupakan proses adaptasi tikus, kemudian dilanjutkan
dengan empat belas hari selanjutnya merupakan proses pemberian pakan tinggi
lemak pada tikus (lemak kambing 10% dan otak sapi 0,5%), dan 14 hari terakhir
merupakan proses perlakuan dengan pemberian terapi ekstrak daun alpukat
(Persea americana Mill.) pada tikus putih jantan. Analisa data kadar kolesterol total menggunakan one way ANOVA α = 0,05 dengan
uji lanjutan uji Tukey. Berdasarkan hasil pengukuran kadar kolesterol total menunjukkan bahwa pemberian ekstrak etanol daun alpukat (Persea americana Mill.) dapat menurunkan kadar kolesterol total pada tikus putih jantan. Rerata kadar kolesterol total pada kelompok kontrol negatif (diberi CMC Na 0,5%) memiliki rerata kadar kolesterol total paling tinggi yaitu 60,75 mg/dl. Pada kelompok kontrol positif (diberi simvastatin) adalah 60,25 mg/dl. Pada kelompok terapi dengan dosis 100 mg/kg BB adalah 65,25 mg/dl, kelompok terapi dengan dosis 250 mg/kg BB adalah 53 mg/dl, dan kelompok terapi dengan dosis 500 mg/kg BB adalah 54,25 mg/dl. Pada kelompok terapi dengan dosis 250 mg/kg BB dan 500 mg/kg BB terjadi penurunan kadar kolesterol total dibandingkan dengan kelompok kontrol negatif yang hanya diberikan CMC Na 0,5%. Tetapi pada dosis 250 mg/kg BB terlihat terjadi penurunan yang sangat signifikan jika dibandingkan dengan kelompok kontrol negatif.
Dalam penelitian ini juga menggunakan skrining fitokimia untuk
membuktikan adanya senyawa flavonoid pada daun alpukat (Persea americana
Mill.). Hasil uji KLT didapatkan noda tampak berwarna kuning intensif sehingga
daun alpukat (Persea americana Mill.) positif mengandung flavonoid.
xx
Pada penelitian ini peneliti menyarankan perlu dilakukan isolasi dan
identifikasi lebih lanjut terhadap senyawa aktif yang terdapat dalam ekstrak etanol
daun alpukat (Persea americana Mill.) dan dilakukan peninjauan lebih lanjut
mengenai formulasi pakan tinggi lemak dan monitoring selama proses induksi
sehingga didapatkan hasil yang lebih optimal.
xxi
ABSTRAK
Latar Belakang: Hiperkolesterolemia adalah penyakit gangguan metabolisme
kolesterol yang disebabkan oleh tingginya kolesterol dalam darah. Daun alpukat
memiliki kandungan kimia flavonoid kuersetin yang diduga dapat menurunkan
kadar kolesterol total dalam darah. Kuersetin dipercaya dapat melindungi tubuh
dari beberapa jenis penyakit degeneratif dengan cara mencegah terjadinya proses
peroksidasi lemak sehingga mencegah proses oksidasi dari LDL dengan cara
menangkap radikal bebas sehingga kadar kolesterol total didalam darah dapat
berkurang.
Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak etanol daun alpukat
terhadap penurunan kadar kolesterol total pada tikus putih.
Metode: Jenis Penelitian ini adalah true experimental dengan post test only
control group design, menggunakan lima kelompok yang masing-masing
kelompok terdiri dari empat ekor tikus putih jantan jenis galur wistar dengan BB
140-200g/ekor. Kelompok I diberikan CMC Na 0,5% sebagai kontrol negatif,
kelompok II diberikan simvastatin sebagai kontrol positif, kelompok III, IV, dan
V diberikan terapi ekstrak daun alpukat. Kelompok III sebanyak 100 mg/kgBB,
kelompok IV sebanyak 250 mg/kgBB, dan kelompok V sebanyak 500 mg/kgBB.
Pengukuran kadar kolesterol total dilakukan setelah perlakuan selama 14 hari.
Hasil & Kesimpulan: Analisa data kadar kolesterol total menggunakan one way
ANOVA α=0,05 dengan uji lanjutan uji Tukey. Hasil penelitian menunjukan
bahwa terapi ekstrak daun alpukat dapat menurunkan kadar kolesterol. Dosis
terapi 250 mg/kgBB menunjukan dosis terbaik menurunkan kadar kolesterol total
dalam penelitian ini. Hasil uji KLT didapatkan noda tampak berwarna kuning
intensif sehingga daun alpukat positif mengandung flavonoid.
Kata Kunci: Daun alpukat, kolesterol total, flavonoid, kuersetin
xxii
ABSTRACT
Background: hypercholesterolemia is cholesterol metabolism disorder that
caused by the high cholesterol in blood. Avocado leaves is considered contain the
chemical content of quercetin flavonoid that able to decrease cholesterol content
in blood. Quercetin is believed able to protect the body from various degenerative
diseases by preventing the process of fat peroxidation so prevent the oxidation
process of LDL by catching the free radical so the total cholesterol content in
blood decrease.
Aim: to know the giving of ethanol extract of avocado leaves to the decrease of
the total cholesterol content of the white rat.
Method: the research is true experimental and Post Test Only Control Group
Design, by using five groups that each consist of four white rat of wistar species
with BB of 140-200g/rat. Group 1 is give CMC Na 0.5% as the negative control,
group II given simvastatin as the positive control, group III, IV and V are given
therapy of avocado leaves extract. The group III of 100 mg/kgBB, group IV of
250mg/kgBB, and group V of 500 mg/kgBB. The measurement of total
cholesterol content done after treatment of 14 days.
Results & conclusion: the data analysis of total cholesterol content by using One
Way Anova =0.05 with advanced test of turkey test. The result showed that the
therapy of avocado leaves extract able to decrease the cholesterol content. The
therapy dosage of 250 mg/kgBB showed the best dosage able to decrease the total
cholesterol content in the research. The KLT test results obtained intensive yellow
color spot so the avocado leaves positively contain flavonoid.
Keywords: avocado leaves, total cholesterol, flavonoid, quercetin
xxiii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................... ii
LEMBAR PENGUJIAN ............................................................................... iii
KATA PENGANTAR ................................................................................... iv
RINGKASAN ................................................................................................ viii
ABSTRAK ..................................................................................................... x
ABSTRACT ................................................................................................... xi
DAFTAR ISI .................................................................................................. xii
DAFTAR TABEL .......................................................................................... xv
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xvi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xvii
DAFTAR SINGKATAN ............................................................................... xviii
BAB I PENDAHULUAN .............................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ............................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ........................................................................ 3
1.3 Tujuan Penelitian .......................................................................... 3
1.4 Hipotesis ....................................................................................... 4
1.5 Manfaat ......................................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................... 5
2.1 Tinjauan Tentang Tanaman Alpukat ............................................. 5
2.1.1 Klasifikasi Tanaman ............................................................ 5
2.1.2 Nama Daerah dan Sinonim Botani ...................................... 6
2.1.3 Morfologi Tanaman ............................................................. 6
2.1.4 Daerah Asal dan Penyebaran Tanaman .............................. 6
2.1.5 Kandungan Kimia ............................................................... 7
2.1.6 Khasiat ................................................................................. 8
2.2 Ekstraksi ........................................................................................ 8
2.3 Hiperkolesterolemia ...................................................................... 9
2.3.1 Hubungan Kolesterol Total dengan Hiperkolesterolemia .... 10
2.3.2 Metabolisme Lipoprotein .................................................... 11
xxiv
a. Jalur Metabolisme Eksogen ............................................ 11
b. Jalur Metabolisme Endogen ........................................... 12
c. Jalur Reverse Cholesterol Transport ................................ 12
2.3.3 Terapi .................................................................................. 13
2.4 Hewan Model Tikus (Rattus novergicus) ...................................... 16
2.5 Spektrofotometri ............................................................................ 17
BAB III KERANGKA KONSEPTUAL ...................................................... 19
BAB IV METODE PENELITIAN .............................................................. 22
4.1 Tempat dan Waktu Penelitian .......................................................... 22
4.2 Alat dan Bahan Penelitian ............................................................... 22
4.2.1 Alat ........................................................................................ 22
4.2.2 Bahan ..................................................................................... 23
4.3 Rancangan Penelitian ....................................................................... 24
4.3.1 Skema Design Penelitian ....................................................... 25
4.4 Prosedur Kerja ................................................................................. 26
4.4.1 Penentuan Dosis Ekstrak Etanol Daun Alpukat .................... 26
4.4.2 Pembuatan Ekstrak Etanol Daun Alpukat .............................. 27
4.3.3 Penapisan Fitokimia .............................................................. 29
4.4.4 Perlakuan Terhadap Hewan Coba Tikus ............................... 29
4.4.5 Uji Penentuan Kadar Kolesterol Total ................................... 30
4.5 Analisis Data .................................................................................... 30
BAB V HASIL PENELITIAN ..................................................................... 32
5.1 Pemeriksaan Serbuk Daun Alpukat (Persea americana Mill.) .. 32
5.1.1 Hasil Penentuan Kadar Air Serbuk Daun Alpukat (Persea
americana Mill.) (%MC) .................................................. 32
5.2 Pembuatan Ekstrak Etanol Daun Alpukat ................................... 32
5.2.2 Hasil Pembuatan Ekstrak Etanol Daun Alpukat ............... 32
5.3 Hasil Skrining Kandungan Fitokimia pada Fraksi Uji ................ 33
5.3.1 Identifikasi Flavonoid ....................................................... 33
5.4 Perlakuan Terhadap Hewan Coba ............................................... 34
5.5 Analisis Data ............................................................................... 36
BAB VI PEMBAHASAN .............................................................................. 37
xxv
BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................... 43
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 44
LAMPIRAN ................................................................................................... 48
xxvi
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.1 Kandungan Kimia Daun Alpukat dalam (mg/100g) ................................. 7
2.2 Nilai Fisiologis Tikus ................................................................................ 17
5.1 Kadar Kolesterol Total pada Tikus ........................................................... 35
xxvii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1. Persea americana Mill ............................................................................. 5
4.3.1 Skema Design Penelitian ....................................................................... 25
4.4.2 Skema Pembuatan Ekstrak Etanol Daun Alpukat .................................. 28
5.1 Ekstrak dan alpukat (Persea americana Mill.) ......................................... 33
5.2 Hasil KLT ekstrak daun alpukat (Persea americana Mill.) ...................... 34
5.3 Grafik Rata-rata Kadar Kolesterol Total pada Tikus Putih Jantan ........... 35
xxviii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Daftar Riwayat Hidup ......................................................................... 49
2. Surat Pernyataan .................................................................................. 50
3. Determinasi Tanaman Daun Alpukat .................................................. 51
4. Perhitungan Konversi Pemberian Dosis ............................................. 52
5. Tabel Berat Badan Tikus ..................................................................... 62
6. Preparasi Model Hewan Coba Hiperkolesterolemia ........................... 63
7. Tabel Sisa Pakan ................................................................................. 64
8. Hasil Ekstraksi .................................................................................... 78
9. Dokumentasi ....................................................................................... 79
10. Hasil Analisis SPSS ............................................................................ 84
11. Reagent Total Cholesterol ................................................................... 86
12. Skema Pengukuran Kadar Kolesterol Total ........................................ 87
xxix
DAFTAR SINGKATAN
ABC-1 : Adenosine Triphosphate-Binding Cassette Transporter-1
ANOVA : Analisis of Variant
CEPT : Cholesterol Ester Transfer Protein
H2O2 : Hidrogen Peroksidase
HDL : High Density Lipoprotein
HMG-CoA : 3-hydroxy-3-methylglutaryl koenzim A
IDL : Intermediate density lipoprotein
kg : Kilogram
KLT : Kromatografi Lapis Tipis
LCAT : Lecithine Cholesterol Acyl Transferase
LDL : Low Density Lipoprotein
MC : Moisture Content
mg : Miligram
ml : Mililiter
OxLDL : Oksidasi Low Density Lipoprotein
PJK : Penyakit Jantung Koroner
Sig. : Signifikansi
SR-A : Scavenger-A
TPO : Tiroid Peroksidase
VLDL : Very Low density lipoprotein
xxx
DAFTAR PUSTAKA
Adam, John MF., 2009, Dislipidemia dalam Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam,
Edisi V, Sudoyo W, Setiyohadi B, Alwi I, et al, Interna Publishing,
Jakarta, hal.1984-1986.
Adha, A.C., 2009, Pengaruh pemberian ekstrak etanol daun alpukat Persea
americana Mill. terhadap aktivitas diuretik tikus putih jantan sprague-
dawley, Skripsi Kedokteran Hewan, Fakultas Kedokteran Hewan Institut
Pertanian Bogor.
Anonim. 2005. Tanaman Obat Indonesia.http://www.iptek.net.id/ind/tanaman-
obat-indoneisa/alpokat.htm [17 Oktober 2013].
Aprami, T.M. 1993. Peranan Antioksidan Dalam Pencegahan Aterosklerosis.
Bagian/UPF Ilmu Penyakit Dalam, Fakultas Kedokteran Universitas
Padjadjaran Bandung.
Arukwe, U., Amadi, B.A., Duru, M. K. C., Agomuo, E. N., Adindu, E. A., Odika,
P. C., Lele, K. C., Egejuru, L., Anudike, J., and Bauer, J. E.,
2012.Chemical Composition Of Persea Americana Leaf, Fruit And Seed.
IJRRAS. 11(2).May 2012.
Arun K. Das1, A.S.R. Anjaneyulu, Rajendran Thomas and N. Kondaiah. 2009.
Effect Of Different Fats On The Quality Of Goat Meat Patties
Incorporated With Full-Fat Soy Paste, Journal of Muscle Foods 20, pp.
37–53.
Asaolu MF, Asaolu SS, Oyeyemi AO, Aluko BT (2010) Hypolipemic effects of
methanolic extract of Persea americana seeds in hypercholesterolemic rats.
Journal of Medicine and Medical Sciences. Vol. 1(4) pp. 126-128
Bartholomew IC, Odetola AA, Agomo PU., 2007. Hypolycemic and
Hypocholesterolemic Potensial of Persea americana Leaves Extracts.
Journal of Medicinal Food, 10(2): 356-360
Bauer, J.E. 2004. Lipoprotein-mediated transport of dietary and synthesized lipids
and lipid abnormalities of dogs and cats. JAVMA 224(5):668–675, 2004.
Carjavall-zarrabal.O., S.M.Waliszewski., D.M.Barradas-dermitz, Z.Orta-flores,
Hayward-jones., C.Nolasco-hipolito., Angulo-guerrero., S.Rican., Infaso,
and P.R.L Trujillo. 2005. The Consumption Of Hibiscus Sabdariffa Dried
Calyx Ethanolic Extract Reduced Lipid Profile In Rats. Plant Foods for
Human Nutrition. 60: 153-159
Dibyantini, R. E., Simorangkir, I., 2010. Uji Efektifitas Ekstrak Kelopak Rosella
(Hibiscus Sabdariffa L.). Jurusan Kimia FMIPA UNIMED.
xxxi
Dikretorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan, 1995, Farmakope Indonesia,
Edisi IV, Departemen Kesehatan, Jakarta
Emilan, T., Kurnia, A., Utami, B., Diyani, L. N., and Maulana, A., 2011. Konsep
Herbal Indonesia Pemastian Mutu Produk Herbal. Departemen Farmasi
Program Studi Magister Ilmu Herbal Depok
Gani, N., Lidya I., Momuat, Pitoi, M. M., 2013. Profil Lipida Plasma Tikus
Wistar yang Hiperkolesterolemia pada Pemberian Gedi Merah
(Abelmoschus manihot L.). Jurnal MIPA Unsrat Online. Vol. 2. No. 1.
pp. 44-49
Hasbi. S., 2012. Uji Sensitivitas Perasan Daun Alpokat (Persea americana Mill.)
Terhadap Pseudomonas Sp Metode Invitro. Karya Tulis Ilmiah
Akademi Analis Kesehatan. Banda Aceh.
Imafidon, K.E., Amaechina, F. C., (2010). Effects of aqueous seed extract of
Persea americana Mill. (Avocado) on blood pressure and lipid profile in
hypertensive rats. Adv. Biol. Res., 4(2): 116-121.
Kusumawati, D., 2004. Bersahabat dengan Hewan Coba., Yogyakarta: Gadjah
Mada University Press, hal: 73
Lamanepa,E.L.M. 2005. Perbandingan Profil Lipid Dan Perkembangan Lesi
Aterosklerosis Pada Tikus Wistar Yang Diberi Diet Perasan Pare Dengan
Diet Perasan Pare Dan Statin. [TESIS]. Magister Ilmu Biomedik
Program Pascasarjana Universitas Diponegoro Semarang
Malole,M.B.M., dan C.S.U.Pramono. 1989. Penggunaan Hewan-
Hewan.Percobaan Di Laboratorium. Departemen Pendidikan dan
Kebudayaan. Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi, Pusat Antar
Universitas Bioteknologi Institut Pertanian Bogor
Mihardja, L., 1999. Pengaruh Beberapa Diet Terhadap Hiperlipidemia. Artikel
Media Litbangkes. Vol IX. No. 2
Murray, R. K., Granner, and Rodwell. 2003. Biokimia Harper. Penerjemah:
Andry Hartono. Buku Kedokteran EGC. Jakarta.
Murray.R.K., Granner, and Rodwell. 2006. Biokimia Harper. Buku Kedokteran
EGC. Jakarta.
Mycek, M. J., Harvey R. A., And Champe P. C., 2001. Obat-Obat
Antihipirlipidemik. In: Harvey R. A., Champe P. C., Farmakologi, Ed. II,
p. 209
Naim, H. Y., 2011. Pengaruh Pemberian Yoghurt Kedelai Hitam (Black Soyghurt)
Terhadap Profil Lipid Serum Tikus Hiperkolesterolemia. Artikel Karya
xxxii
Tulis Ilmiah. Program Pendidikan Sarjana Kedokteran Fakultas
Kedokteran Universitas Diponegoro.
Neal, M. J., 2006. Farmakologi Medis. Edisi ke-5, Erlangga, Jakarta, hal: 46-47
Nugraha, A. (2008) Pengaruh pemberian ekstrak kulit buah rambutan (Nephelium
lappaceum L.) terhadap kadar kolesterol total serum pada tikus wistar,
Skripsi Kedokteran, Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro
Semarang.
Ojewole J, Kamadyaapa, Gondwe MM, Moodley K, Musabayane CT. 2007.
Cardiovascular Effects of Persea americana (Lauraceae) (Avocado)
Aqueous Leaf Extract in Experimental Animal. Cardiovascular Journal of
South Africa, 18 (20.69-76
Ong, A.K. (2013) Uji teratogenik ekstrak etanol daun alpukat Persea Americana
Mill. Pada mencit betina Mus Musculus. . Vol. 2, No. 1, p. 2
Owolabi, M.A., Coker, H.A.B., and Jaja, S.I., 2010. Bioactivity of the
Phytoconstituens of the Leaves of Persea americana. Journal of
Medicinal Plants Research Vol. 4, No. 12, pp. 1130-1135
Ramos, M. E. P., Moreno, A. O., Cevallos, G. C., Navarro, M. D. H., Siciliano, L.
G., Mondragon, H. N., and Ortega, M. H., 2012, Hypolipidemic Efect of
Avocado (Persea americana Mill) Seed in a Hypercholesterolemic Mouse
Model. Plant Foods Hum Nutr, 67:10-16
Satiadarma, K., 2004. Azas Pengembangan Prosedur Analisis. Edisi Pertama.
Cetakan Pertama. Surabaya : Airlangga University Press. Halaman 378-
388.
Smith.J.B., dan Mangkoewidjojo, S., 1988. Pemeliharaan, Pembiakkan, Dan
Penggunaan Hewan Percobaan Di Daerah Tropis. Universitas Indonesia
Press, Jakarta
Suyatna, F. D., 2007, Hipolidemik dalam Farmakologi dan Terapi, Edisi V,
Departemen Farmakologi dan Terapeutik Fakultas Kedokteran Universitas
Indonesia, p. 373-385
Tjay, T. H., Rahardja, K., 2008, Obat-Obat Penting, Edisi VI, Kepala Badan
Pengawas Obat dan Makanan Departemen Kesehatan Republik Indonesia,
p. 570
UPT Materia Medika, 2013, Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur, kota Batu