PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK … · iv pengaruh pemberian ekstrak etanol daun...

16
i PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK (Annona muricata L) TERHADAP KADAR SUPEROKSIDA DISMUTASE (SOD) DAN MALONDIALDEHIDE (MDA) HEPAR MENCIT BETINA (Mus musculus) YANG DIINDUKSI 7, 12-DIMETILBENZ (α) ANTRASEN SECARA IN VIVO SKRIPSI Oleh: FINKA AIDILA MIFATISUL CHORI NIM: 09620013 JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN) MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG 2013

Transcript of PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK … · iv pengaruh pemberian ekstrak etanol daun...

Page 1: PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK … · iv pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak (annona muricata l) terhadap kadar superoksida dismutase (sod) dan malondialdehide

i

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN

SIRSAK (Annona muricata L) TERHADAP KADAR

SUPEROKSIDA DISMUTASE (SOD) DAN

MALONDIALDEHIDE (MDA) HEPAR MENCIT BETINA (Mus

musculus) YANG DIINDUKSI 7, 12-DIMETILBENZ (α)

ANTRASEN SECARA IN VIVO

SKRIPSI

Oleh:

FINKA AIDILA MIFATISUL CHORI

NIM: 09620013

JURUSAN BIOLOGI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN)

MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG

2013

Page 2: PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK … · iv pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak (annona muricata l) terhadap kadar superoksida dismutase (sod) dan malondialdehide

ii

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN

SIRSAK (Annona muricata L) TERHADAP KADAR

SUPEROKSIDA DISMUTASE (SOD) DAN

MALONDIALDEHIDE (MDA) HEPAR MENCIT BETINA (Mus

musculus) YANG DIINDUKSI 7, 12-DIMETILBENZ (α)

ANTRASEN SECARA IN VIVO

SKRIPSI

Diajukan Kepada:

Fakultas Sains dan Teknologi

Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Dalam

Memperoleh Gelar Sarjana Sains (S.Si)

Oleh:

FINKA AIDILA MIFATISUL CHORI

NIM: 09620013

JURUSAN BIOLOGI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN)

MAULANA MALIK IBRAHIM

MALANG

2013

Page 3: PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK … · iv pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak (annona muricata l) terhadap kadar superoksida dismutase (sod) dan malondialdehide

iii

Page 4: PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK … · iv pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak (annona muricata l) terhadap kadar superoksida dismutase (sod) dan malondialdehide

iv

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK (Annona

muricata L) TERHADAP KADAR SUPEROKSIDA DISMUTASE (SOD)

DAN MALONDIALDEHIDE (MDA) HEPAR MENCIT BETINA (Mus

musculus) YANG DIINDUKSI 7, 12-DIMETILBENZ (α) ANTRASEN

SECARA IN VIVO

SKRIPSI

Oleh:

FINKA AIDILA MIFATISUL CHORI

NIM: 09620013

Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi dan Dinyatakan Diterima

Sebagai Salah Satu Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Sains (S.Si)

Tanggal : 5 Juli 2013

Penguji Utama: Dr. drh. Bayyinatul Muctaromah, M.Si

NIP. 19710919 200003 2 001

Ketua Penguji: Kholifah Holil, M.Si

NIP. 19751106 200912 2 002

Sekretaris Penguji: Dr. Retno Susilowati, M.Si

NIP. 19671113 199402 2 002

Anggota Penguji: Dr. H. Munirul Abidin, M.Ag

NIP. 19720420 200212 1 003

Mengesahkan,

Ketua Jurusan Biologi

Dr.H. Eko Budi Minarno, M.Pd

NIP. 19630114 199903 1 001

Page 5: PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK … · iv pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak (annona muricata l) terhadap kadar superoksida dismutase (sod) dan malondialdehide

v

PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Finka Aidila Mifatisul Chori

NIM : 09620013

Jurusan : Biologi

Fakultas : Sains dan Teknologi

menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya tulis ini benar-benar

merupakan hasil karya sendiri, bukan merupakan pengambil alihan data, tulisan

atau pikiran orang lain yang saya akui sebagai hasil tulisan atau pikiran saya

sendiri, kecuali dengan mencantumkan sumber cuplikan pada daftar pustaka.

Apabila dikemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan skripsi ini hasil jiplakan,

maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut.

Malang,

Yang membuat pernyataan,

Finka Aidila Mifatisul Chori

NIM. 09620013

Page 6: PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK … · iv pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak (annona muricata l) terhadap kadar superoksida dismutase (sod) dan malondialdehide

vi

MOTTO

Hai orang-orang yang beriman, Jadikanlah sabar dan shalat sebagai

penolongmu. Sesungguhnya Allah beserta orang-orang yang sabar

(QS. Al Baqarah: 153).

Page 7: PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK … · iv pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak (annona muricata l) terhadap kadar superoksida dismutase (sod) dan malondialdehide

vii

PERSEMBAHAN

Alhamdulillah, terima kasih Allah… perjuangan berat hambaMu yang

lemah ini berakhir juga, Puji syukur selalu hamba panjatkan kehadiratMu ya

Allah, terima kasih ya Allah… dengan kerikil-kerikil cobaan dariMu, hamba

dapat mengerti arti hidup yang sesungguhnya. Skripsi ini merupakan penelitian

dosen dan mahasiswa.

Skripsi ini khusus saya persembahkan untuk:

1. Ibu dan Bapak tercinta Ibunda Sri Andayani dan Bapak Ahmad Bukhori,

orang tua juara satu di seluruh dunia, yang tiada hentinya memberikan

semangat, doa, dukungan, kasih sayang untuk kesuksesan anaknya

2. Adik-adikku tercinta, Siki Nuril Falestin dan Rian Faturrochman yang

selalu mendukung dan memberikan semangat. Semoga mbak bisa menjadi

panutan yang baik untukmu

3. Sahabat tercinta Dewi Mayasari yang selalu memberikan waktu dan tidak

pernah berhenti memberikan semangat dan dukungannya untuk saya

4. Teman-teman seperjuangan saya Arum, Ayu Ludyasari, Asnal, Yusria,

Adelina, dan semua teman-teman jurusan biologi yang tidak bisa saya

sebutkan satu per satu yang selalu memberikan semangat, doa dan

dukungan kepada saya.

5. Dosen-dosen pembimbing (Ibu Retno dan Bapak Munirul Abidin) yang

telah memberikan bimbingannya selama ini.

6. Seluruh civitas akademika UIN Maulana Malik Ibrahim Malang,

khususnya mas Bsyaruddin dan mas Sholehuddin, terima kasih telah

membantu kelancaran penelitian dan dukungannya.

Semoga skripsi ini bermanfaat.

Sukron Jazakillah

Finka Aidila Mifatisul Chori

Page 8: PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK … · iv pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak (annona muricata l) terhadap kadar superoksida dismutase (sod) dan malondialdehide

viii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb

Syukur Alhamdulillah penulis haturkan kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan Rahmat dan Hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan

studi di Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Maulana Malik

Ibrahim Malang sekaligus menyelesaikan skripsi ini dengan baik.

Shalawat serta salam tetap terlimpah dan tercurah kepada suri tauladan

kita yakni baginda Rasulullah Muhammad SAW pemimpin dan pembimbing

abadi umat Islam. Karena melalui beliaulah kita menemukan jalan terang

benderang dalam mendaki puncak tertinggi iman.

Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian bersama antara dosen (Dr.

Retno Susilowati, M.Si) dengan mahasiswa dengan judul Pengaruh Pemberian

Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona muricata L.) Terhadap Kadar Superoksida

Dismutase (SOD) dan Malondialdehide (MDA) Hepar Mencit (Mus musculus)

Betina yang Diinduksi 7,12- Dimetilbenz (α) Antrasen Secara In Vivo.

Selanjutnya penulis haturkan ucapan terima kasih seiring doa dan harapan

jazakumullah ahsanal jaza’ kepada semua pihak yang telah membantu

terselesaikannya skripsi ini. Ucapan terima kasih ini penulis sampaikan kepada:

1. Prof. Dr. Mudjia Raharjo selaku Rektor Universitas Islam Negeri (UIN)

Maulana Malik Ibrahim Malang

2. Dr. drh. Bayyinatul Muchtaromah, M.Si selaku Dekan Fakultas Sains dan

Teknologi Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang

Page 9: PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK … · iv pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak (annona muricata l) terhadap kadar superoksida dismutase (sod) dan malondialdehide

ix

3. Dr.H. Eko Budi Minarno, M.Pd selaku ketua jurusan Universitas Islam

Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang dan selaku wali dosen yang telah

banyak memberikan saran selama proses perkuliahan

4. Dr. Retno Susilowati, M. Si dan Dr. H. Munirul Abidin, M.Ag selaku

dosen pembimbing skripsi, yang telah banyak memberikan pengarahan

dan pengalaman yang berharga.

5. Kholifah Holil, M. Si dan Dr. drh. Bayyinatul Muchtaromah, M. Si,

sebagai dosen penguji yang telah memberikan saran terbaiknya.

6. Segenap civitas akademika Jurusan Biologi, terutama seluruh dosen,

terima kasih atas segenap ilmu dan bimbingannya.

7. Bapak dan Ibu tercinta (Ayahanda Ahmad Bukhori dan Ibunda Sri

Andayani) yang senantiasa memberikan doa, dukungan baik secara moral

maupun spiritual demi terselesaikannya skripsi ini. Pengorbanan kalian

sangat besar bagi penulis.

8. Muhammad Basyaruddin, S. Si selaku laboran di Laboratorium Fisiologi

Hewan dan Laboratorium Biosistem Universitas Islam Negeri Maulana

Malik Ibrahim Malang yang telah membantu dalam penelitian ini.

9. Teman satu angkatan dan teman seperjuangan khususnya Arum Rosida,

Ayu Lusyasari, Asnal Bidaah, Yusria Nazza dan Adelina Cristiani yang

senantiasa memberikan dukungan kepada saya dan membantu dalam

memberikan ide-ide dalam penulisan skripsi ini.

10. Semua pihak yang ikut membantu dalam menyelesaikan skripsi ini baik

berupa materi maupun moril.

Page 10: PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK … · iv pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak (annona muricata l) terhadap kadar superoksida dismutase (sod) dan malondialdehide

x

Penulis berharap semoga skripsi ini bisa memberikan manfaat kepada para

pembaca khususnya bagi penulis secara pribadi. Amin Ya Rabbal Alamin.

Wassalamualaikum Wr. Wb

Malang, 28 Juni 2013

Penulis

Page 11: PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK … · iv pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak (annona muricata l) terhadap kadar superoksida dismutase (sod) dan malondialdehide

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ..................................................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................... iv

HALAMAN PERNYATAAN ..................................................................... v

HALAMAN MOTTO .................................................................................. vi

HALAMAN PERSEMBAHAN .................................................................. vii

KATA PENGANTAR ................................................................................. viii

DAFTAR ISI ................................................................................................ xi

DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xiii

DAFTAR TABEL ........................................................................................ xiv

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ xv

ABSTRAK ................................................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................... 1

1.1. Latar Belakang ....................................................................................... 1

1.2.Rumusan Masalah ................................................................................... 7

1.3.Tujuan Penelitian .................................................................................... 8

1.4.Hipotesis Penelitian ................................................................................ 8

1.5.Manfaat Penelitian ................................................................................. 8

1.6.Batasan Masalah ..................................................................................... 9

BAB II KAJIAN PUSTAKA ..................................................................... 10

2.1. Hepar ..................................................................................................... 10

2.1.1 Deskripsi Hepar ................................................................................... 10

2.1.2 Fungsi Hepar ....................................................................................... 11

2.2. Kanker Hepar ........................................................................................ 13

2.3. Stress Oksidatif ..................................................................................... 16

2.3.1. Radikal Bebas ..................................................................................... 16

2.3.2. Peroksidasi Lipid ................................................................................ 18

2.4. Antioksidan ........................................................................................... 19

2.4.1. Penggolongan Antioksidan ................................................................ 20

2.4.1.1. Berdasarkan Reaksinya .................................................................... 20

2.4.1.2. Berdasarkan Sumbernya................................................................... 23

2.4.3. Mekanisme Kerja Antioksidan ............................................................ 24

2.5. Tumbuhan Sirsak ................................................................................... 25

2.5.1. Klasifikasi Tumbuhan Sirsak ............................................................. 25

2.5.2. Kandungan Senyawa Daun Sirsak ...................................................... 28

2.5.3. Mekanisme Kerja Flavonoid .............................................................. 29

2.6. Senyawa Pemicu Kanker ...................................................................... 30

2.7. Kajian Al Quran Tentang Pemanfaatan Tumbuhan Sirsak ................... 32

2.8. Kerangka Konsep Berpikir .................................................................... 35

BAB III METODE PENELITIAN ........................................................... 36

3.1 Rancangan Penelitian ............................................................................. 36

Page 12: PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK … · iv pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak (annona muricata l) terhadap kadar superoksida dismutase (sod) dan malondialdehide

xii

3.2 Variabel Penelitian .................................................................................. 36

3.3 Waktu Dan Tempat Penelitian ................................................................ 37

3.4 Populasi Dan Sampel Penelitian ............................................................ 37

3.5 Alat Dan Bahan ....................................................................................... 37

3.5.1 Alat ....................................................................................................... 37

3.5.2 Bahan.................................................................................................... 38

3.6 Pelaksanaan Penelitian ........................................................................... 38

3.6.1 Pelaksanaan Penelitian ........................................................................ 38

3.6.2 Penimbangan Berat Badan Hewan Coba ............................................. 38

3.6.3 Pembuatan Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata L.) ...................... 39

3.6.4 Pembuatan Sediaan Larutan Na CMC 0,5 % Dan Penyiapan Larutan Ekstrak

Daun Sirsak (Annona muricata L.) .................................................... 39

3.6.5 Pembuatan sediaan larutan Dimetilbenz (α) Antrasen (DMBA) ......... 41

3.6.6 Kegiatan Penelitian .............................................................................. 41

3.6.7 Perhitungan Dosis Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata L.) ........... 41

3.6.7.1 Perlakuan Pada Hewan Coba ............................................................ 42

3.6.7.2 Pengukuran Kadar Superoksida dismutase (SOD) dan Manoldialdehide

(MDA ) .............................................................................................. 43

3.6.7.2.1 Pengukuran Kadar Superokside dismutase (SOD) ........................ 43

3.6.7.2.2 Pengukuran Kadar Malondialdehida (MDA) .............................. 43

3.7 Analisis Data .......................................................................................... 44

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil penelitian ....................................................................................... 45

4.1.1 Kadar Malondialdehide (MDA) Hepar Mencit Betina Yang Diinduksi

Dimetilbenz (α) Antrasen ................................................................... 45

4.1.2 Kadar Superoksida Dismutase (SOD) Hepar Mencit Betina Yang

Diinduksi Dimetilbenz (α) Antrasen ................................................... 48

4.2 Pembahasan ............................................................................................ 50

4.2.1 Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona muricata L.)

terhadap Kadar Malondialdehide (MDA) Hepar Mencit (Mus musculus)

yang diinduksi Dimetilbenz (α) Antrasen ........................................... 51

4.2.2 Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona muricata L.)

terhadap Kadar Superoksida Dismutase (SOD) Hepar Mencit (Mus

musculus) yang diinduksi Dimetilbenz (α) Antrasen .......................... 63

BAB V PENUTUP ...................................................................................... 77

5.1. Kesimpulan ........................................................................................... 77

5.2. Saran ...................................................................................................... 77

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 78

LAMPIRAN ................................................................................................ 85

BUKTI KONSULTASI SKRIPSI ............................................................. 95

Page 13: PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK … · iv pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak (annona muricata l) terhadap kadar superoksida dismutase (sod) dan malondialdehide

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Anatomi Sel Hepar Tikus ..................................................................11

Gambar 2. Struktur MDA ..................................................................................19

Gambar 3. Cara kerja enzim pertahan tubuh terhadap radikal bebas ..................22

Gambar 4. Daun Sirsak (Annona muricata L.) .................................................26

Gambar 5. Tumbuhan Sirsak...............................................................................27

Gambar 6. Struktur Flavonoid ...........................................................................28

Gambar 7. Struktur DMBA ................................................................................31

Gambar 8. Jalur Metabolisme DMBA ...............................................................31

Gambar 9. Peta Konsep Berpikir .......................................................................35

Gambar 10. Jalur Metabolisme DMBA .............................................................53

Gambar 11. Struktur dari membran sel ...............................................................55

Gambar 12. Mekanisme pembentukan MDA selama proksidasi lipid dari asam

lemak tidak jenuh ganda ................................................................56

Gambar 13. Struktur kimia kompleks MDA-TBA .............................................57

Gambar 14. Rata-rata kadar MDA dengan perlakuan yang berbeda ..................59

Gambar 15. Struktur Kimia Flavonoid ...............................................................62

Gambar 16. Reaksi pengukuran kadar SOD .......................................................63

Gambar 17. Rata-rata kadar SOD dengan perlakuan yang berbeda ....................65

Gambar 18. Cara kerja enzim pertahanan tubuh terhadap radikal bebas ........... 68

Gambar 19. Nitrik oksida sebagai mediator aktivasi transkripsi gen antioksidan

yang diinduksi oleh isoflavon ........................................................69

Page 14: PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK … · iv pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak (annona muricata l) terhadap kadar superoksida dismutase (sod) dan malondialdehide

xiv

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1. Ringkasan ANOVA pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak

(Annona muricata L.) terhadap kadar Malondialdehide (MDA) hepar

mencit betina yang diinduksi dimetilbenz (α) antrasen ................... 46

Tabel 4.2. Ringkasan Uji BNT 1% dari penurunan kadar Malondialdehide

(MDA) pada hepar mencit betina yang diinduksi dimetilbenz (α)

antrasen yang diberi ekstrak etanol daun sirsak (Annona muricata

L.) ...................................................................................................... 47

Tabel 4.3. Ringkasan ANOVA pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak

(Annona muricata L.) terhadap kadar Superoksida Dismutase (SOD)

hepar mencit betina yang diinduksi dimetilbenz (α) antrasen .......... 49

Tabel 4.4. Ringkasan Uji BNT 1% dari peningkatan kadar Superoksida

Dismutase (SOD) pada hepar mencit betina yang diinduksi

dimetilbenz (α) antrasen yang diberi ekstrak etanol daun

sirsak(Annona muricata L.) ............................................................... 49

Tabel 4.5. Tabel Data Mencit Perlakuan Dosis IV Yang Mati Sebelum Perlakuan

Selesai .............................................................................................. 50

Page 15: PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK … · iv pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak (annona muricata l) terhadap kadar superoksida dismutase (sod) dan malondialdehide

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Pengukuran kadar SOD dan kadar MDA Mencit ........................... 85

Lampiran 2. Kadar MDA Hepar mencit betina yang diinduksi dimetilbenz (α)

antrasen .......................................................................................... 87

Lampiran 3. Kadar SOD Hepar mencit betina yang diinduksi dimetilbenz (α)

antrasen .......................................................................................... 90

Lampiran 4. Foto Dokumentasi Penelitian.......................................................... 93

Page 16: PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK … · iv pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak (annona muricata l) terhadap kadar superoksida dismutase (sod) dan malondialdehide

xvi

ABSTRAK

Chori, Finka Aidila Mifatisul. 2013. Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Daun Sirsak

(Annona muricata L) terhadap Kadar Superoksida Dismutase (SOD) dan

Malondialdehide (MDA) Hepar Mencit Betina (Mus musculus) yang Diinduksi

7,12-Dimetilbenz (α) Antrasen secara In Vivo. Skripsi, Jurusan Biologi Sains

dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Malang. Pembimbing : (I).

Dr. Retno Susilowati, M.Si. (II) Dr. H. Munirul Abidin, M. Ag

Kata Kunci : Annona muricata, SOD, MDA, Hepar, 7,12-Dimetilbenz (α) Antrasen

Adanya zat radikal bebas yang berlebihan menyebabkan terjadinya stress

oksidatif. Tingginya stress oksidatif, menyebabkan peningkatan aktivitas radikal bebas

dalam tubuh dan menurunkan aktivitas antioksidan enzimatis. Aktivitas radikal bebas

tersebut hanya dapat dihambat oleh adanya antioksidan. Salah satu tanaman yang telah

terbukti mengandung antioksidan adalah daun sirsak (Annona muricata L.). Kandungan

daun sirsak yang bersifat sebagai antioksidan adalah flavonoid. Penelitian ini bertujuan

untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak etanol daun sirsak (Annona muricata L.)

terhadap kadar Superoksida Dismutase (SOD) dan Malondialdehide (MDA) hepar mencit

betina yang diinduksi 7,12- dimetilbenz (α) antrasen secara in vivo.

Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan enam

perlakuan dan empat kali ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah pemberian ekstrak

etanol daun sirsak (Annona muricata L.) dengan empat dosis, yaitu dosis I (100 mg/kg

BB/oral/hari), dosis II (150 mg/kg BB/oral/hari), dosis III (200 mg/kg BB/oral/hari) dan

dosis IV (250 mg/kg BB/oral/hari) . Untuk mengukur aktivitas antioksidan enzimatis,

parameter yang digunakan adalah kadar Superoksida Dismutase (SOD). Untuk mengukur

aktivitas radikal bebas, parameter yang digunakan adalah kadar Malondialdehide (MDA).

Data yang didapat dianalisis menggunakan ANOVA dengan taraf signifikansi 1%.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ekstrak etanol daun sirsak

(Annona muricata L) berpengaruh terhadap peningkatan kadar SOD dan penurunan kadar

MDA pada hepar mencit betina (Mus musculus) yang diinduksi 7,12-dimetilbenz (α)

antrasen (p < 0,05) . Dari keempat dosis ekstrak etanol daun sirsak yang diberikan, dosis

3 (200 mg/kg BB/oral/hari) merupakan dosis yang paling efektif dalam meningkatkan

kadar SOD (99,6 U/ml) hingga mendekati kadar normal (135,4 U/ml) dan mampu

menurunkan kadar MDA (16,607 nmol/ml) hingga mendekati kadar normal (8,25

nmol/ml).