ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ · 2010-12-12 · τα...

12
5 ο ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ ΘΕΜΑ: ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥ ΔΟΥΜΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ Το πρόγραμμα επιμελήθηκαν και πραγματοποίησαν οι νηπιαγωγοί: Κεφαλά Βασιλική Μυρογιάννη Πελαγία Ζεέρη Γαβριέλλα ΜΥΤΙΛΗΝΗ 200607

Transcript of ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ · 2010-12-12 · τα...

Page 1: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ · 2010-12-12 · τα τραγούδια, τις ιστορίες και την μαγειρική. • Να μάθουν

5 ο ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ 

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ 

ΘΕΜΑ: ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥ­ ΔΟΥΜΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ 

Το πρόγραμμα επιμελήθηκαν και πραγματοποίησαν οι νηπιαγωγοί: Κεφαλά Βασιλική 

Μυρογιάννη Πελαγία Ζεέρη Γαβριέλλα 

ΜΥΤΙΛΗΝΗ 2006­07

Page 2: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ · 2010-12-12 · τα τραγούδια, τις ιστορίες και την μαγειρική. • Να μάθουν

ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ­ ΤΟΣ 

Από  την  εμπειρία  μας,  έχουμε  διαπιστώσει  ότι τα  νήπιά μας  δείχνουν έντονο ενδιαφέρον για ότι σχετίζεται  με  την  παράδοση.  Αυτή  την  ιδιαίτερη προτίμησή  τους  λάβαμε ως κριτήριο  επιλογής  του θέματός μας. Η πατρίδα μας και ειδικότερα το νησί μας είναι 

πλούσιο στην παραδοσιακή μουσική και μαγειρική. Παράλληλα  με  το  παραπάνω  πολιτιστικό  πρό­ 

γραμμα συμμετείχαμε στο è­twinning  ( προ­ γράμματα Ευρωπαϊκών συνεργασιών μέσω υπολο­ γιστή)  με  παρεμφερές  θέμα:  «Λέμε  ιστορίες,  μα­ γειρεύουμε και  τραγουδάμε Ελληνικά», με Νηπια­ γωγείο της Πολωνίας.

Page 3: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ · 2010-12-12 · τα τραγούδια, τις ιστορίες και την μαγειρική. • Να μάθουν

ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΘΕΜΑΤΑ

•  Λέμε ιστορίες, παραμύθια. •  Εκτέλεση Παραδοσιακών συνταγών. •  Επαφή με τον κόσμο των ενηλίκων. •  Εκμάθηση παραδοσιακών τραγουδιών. 

ΣΤΟΧΟΙ ΚΑΙ ΣΚΟΠΟΙ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

•  Να  γνωρίσουν  τα  παιδιά  καλύτερα  την  παρά­ δοση  του  τόπου  μας,  μέσα  από  την  μουσική, τα τραγούδια, τις ιστορίες και την μαγειρική.

•  Να  μάθουν  για  τον  πλούτο  και  την  ομορφιά των παραδοσιακών τραγουδιών .

•  Την ποικιλία των παραδοσιακών συνταγών και την  αξία  της  πολύτιμης  μεσογειακής  διατρο­ φής.

•  Να    τις  εντάξουν   στις καθημερινές διατροφι­ κές τους συνήθειες.

•  Να  εκφραστούν  δημιουργικά  μέσα  από  όλες τις δραστηριότητες του Νηπιαγωγείου.

Page 4: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ · 2010-12-12 · τα τραγούδια, τις ιστορίες και την μαγειρική. • Να μάθουν

ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ

•  Καταιγισμός  ιδεών­ιστόγραμμα  (μέθοδος Project)

•  Συζήτηση •  Δραστηριότητες πεδίου •  Σύνδεση με το αναλυτικό πρόγραμμα •  Παιχνίδια ρόλων και δραματοποίηση •  Αξιολόγηση 

Α΄ ΦΑΣΗ:  Διερεύνηση του θέματος 

Το έναυσμα για τη διερεύνηση αυτού του θέματος μας  έδωσε  η  συμμετοχή  μας  σε  ανάλογο  θέμα  è­ twinning.Έτσι τα παιδιά πρότειναν τι ήθελαν και τι προσδοκούσαν μέσα από το παραπάνω θέμα. Ποια  παραδοσιακά  φαγητά  και  γλυκά  θα  φτιά­ 

χναμε μέσα στην τάξη (μουστοκούλουρα, φασολά­ δα, τζατζίκι, μελομακάρονα, κανταΐφι). Άκουσαν  διάφορα  είδη  μουσικής  και  κατανόη­ 

σαν τη διαφορά της παραδοσιακής μουσικής. Επιλέξαμε ποια τραγούδια θα δραματοποιούσαν, 

θα ζωγράφιζαν, θα έπαιζαν με συνοδεία κρουστών και θα μάθαιναν να τραγουδούν. Τις προτιμήσεις και τις  ιδέες των παιδιών τις κα­ ταγράψαμε  και  καταλήξαμε  στο  παρακάτω  ιστό­ γραμμα:

Page 5: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ · 2010-12-12 · τα τραγούδια, τις ιστορίες και την μαγειρική. • Να μάθουν

Μαγειρεύ­ ουμε και τραγουδάμε παραδοσιακά 

Δημιουργία βιβλίου συνταγών. 

Να μάθουμε κάποιο πα­ ραδοσιακό τραγούδι άλ­ λης χώρας 

Εκτέλεση παραδοσια­ κών συντα­ γών γλυκών και φαγητών. 

Επίσκεψη σε αγροτουριστι­ κο συνεταιρι­ σμό 

Να εκτελέσουμε τη συνταγή κά­ ποιου παραδ. Φαγητού άλλης χώρας 

Εκμάθηση παραδοσι­ ακών τρα­ γουδιών

Page 6: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ · 2010-12-12 · τα τραγούδια, τις ιστορίες και την μαγειρική. • Να μάθουν

•  Συγκεντρώσαμε  υλικό  από  τους  γονείς,  τους παππούδες και τις γιαγιάδες των παιδιών.

•  Κατέγραψαν  παραδοσιακές  συνταγές  που φτιάχνουν στο σπίτι τους και η γιαγιά στο χω­ ριό.

•  Εκτέλεση  συνταγών  από  μητέρες  και  γιαγιά­ δες.

•  Επισκέψεις  σε  αγροτουριστικούς  συνεταιρι­ σμούς της πόλης μας.

•  Επίσκεψη στο κατάστημα παραδοσιακών προ­ ϊόντων της Νομαρχίας.

•  Δημιουργία  βιβλίων συνταγών. •  Συγκέντρωση παραδοσιακών τραγουδιών. •  Πρόσκληση στο σχολείο παραδοσιακών οργα­ νοπαιχτών.

•  Μουσική  ακρόαση  κι  εκμάθηση  παραδοσια­ κών τραγουδιών

•  Δραματοποίηση τραγουδιών,  ζωγραφική, χαρ­ τοκολλητική κ.λ.π.

•  Εκπόνηση  βιβλίων  παραδοσιακών  παραμυ­ θιών.

•  Θέατρο Σκιών – Καραγκιόζης.

Page 7: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ · 2010-12-12 · τα τραγούδια, τις ιστορίες και την μαγειρική. • Να μάθουν

Β΄ Φάση

•  Γωνιά παρατήρησης •  Ακρόαση  παραδοσιακών  τραγουδιών,  δρα­ ματοποίηση, ζωγραφική.

•  Κατασκευή  Φιγούρας  Θεάτρου  Σκιών.  Πα­ ρακολούθηση  θεατρικής  παράστασης  στο Δημοτικό Θέατρο.

•  Εκτέλεση συνταγών στο σχολείο : Μουστο­ κούλουρα, Μελομακάρονα, Φασολάδα, Κα­ νταΐφι, Τζατζίκι).

•  Παραδοσιακή  Συνταγή  από  την  Πολωνία.. Φτιάξαμε  τα  “Ginger  cookies  bread”  στα πλαίσια  του  Προγράμματος  è­  twinning. Συγκρίναμε  τα  υλικά  με  εκείνα  ελληνικών συνταγών.

Page 8: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ · 2010-12-12 · τα τραγούδια, τις ιστορίες και την μαγειρική. • Να μάθουν

Πολωνικά μπισκότα

Page 9: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ · 2010-12-12 · τα τραγούδια, τις ιστορίες και την μαγειρική. • Να μάθουν

Μελομακάρονα

Page 10: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ · 2010-12-12 · τα τραγούδια, τις ιστορίες και την μαγειρική. • Να μάθουν

Κανταΐφι

Page 11: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ · 2010-12-12 · τα τραγούδια, τις ιστορίες και την μαγειρική. • Να μάθουν

φασολάδα

Page 12: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ · 2010-12-12 · τα τραγούδια, τις ιστορίες και την μαγειρική. • Να μάθουν

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ 

Με το πρόγραμμά μας καταφέραμε να καλλιερ­ γήσουμε την αγάπη των παιδιών για την πολιτιστι­ κή μας κληρονομιά, να γνωρίσουν τον πλούτο της ελληνικής  παραδοσιακής  κουζίνας.  να  γνωρίσουν εκείνη  άλλων  χωρών,  να  βιώσουν  με  όλες  τις  αι­ σθήσεις τους το άρωμα και τις γεύσεις.  Ζύμω­ σαν  ,έπλασαν,  έψησαν,  διασκέδασαν,  χόρεψαν, τραγούδησαν,  μεταμφιέστηκαν.  Ανέπτυξαν  την παρατηρητικότητά  τους,  την  κρίση  τους,  τη  συ­ γκριτική και αφαιρετική τους ικανότητα. Καταφέραμε  να  καλλιεργήσουμε  τη  φαντασία τους και τη δημιουργικότητά τους, έμαθαν τα ιδιαί­ τερα    μυστικά  της  παραδοσιακής  κουζίνας  και  τα ιδιαίτερα  χαρακτηριστικά  της  παραδοσιακής  μου­ σικής. Γνώρισαν τα παιδιά τα χαρακτηριστικά της Μεσο­ γειακής  Διατροφής  ,την  αξία  της  και  πόσο  σημα­ ντική είναι στη διατροφή μας. Βέβαια  ο  μεγάλος  αριθμός  των  παιδιών  στο  νη­ 

πιαγωγείο  μας,  έκανε  την  προσπάθειά  μας  να  δυ­ σχεραίνει πολλές φορές και να γίνεται πολύ κοπια­ στική  .Ευχαριστούμε τους γονείς  των νηπίων μας, που με την ηθική ,υλική και ουσιαστική παρουσία τους βοήθησαν σημαντικά.