ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ

ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ

ΚΑΤΆ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ

ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ ΜΕ 4 ΕΙΔΙΚΟΥΣ

ΜΑΘΗΜΑ 3ο

Η σημασία του πρωινού

και των ενδιάμεσων σνακ:

οι βάσεις για να έχεις καθημερινά

ενέργεια!

3.1 Η αξία του πρωινού

3.2 Ιδέες για πρωινό

3.3 Η αξία των ενδιάμεσων σνακ

3.4 Ιδέες για ενδιάμεσα σνακ

Δ Ι Α Τ Ρ Ο Φ Η | 3.1 Η αξία του πρωινού

Breakfast = break + fast

Μετά την ολονύκτια «νηστεία» ο

οργανισμός έχει καταναλώσει όλη την

αποθηκευμένη ενέργεια και χρειάζεται

νέα εφόδια για να ξεκινήσει την μέρα

του!

«σπάω» «νηστεία»

Δ Ι Α Τ Ρ Ο Φ Η | 3.1 Η αξία του πρωινού

Το πρωινό σε βοηθά:

• να ελέγχεις καλύτερα το βάρος σου και

να το διατηρείς σταθερό

• να ελέγχεις την όρεξη για φαγητό

• να αποκτήσεις καλύτερες διατροφικές

συνήθειες καθ’ όλη τη διάρκεια της

ημέρας.

Δ Ι Α Τ Ρ Ο Φ Η | 3.1 Η αξία του πρωινού

Το πρωινό σε βοηθά:

• να είσαι πιο συγκεντρωμένος στο σχολείο

• στη μνήμη σου

• στο να έχεις καλή συμπεριφορά και

απόδοση στο σχολείο και στο παιχνίδι

ΚΡΕΑΣ & ΟΣΠΡΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ

ΛΙΠΗ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΦΡΟΥΤΑ

ΑΜΥΛΟΥΧΑ

Δ Ι Α Τ Ρ Ο Φ Η | 3.2 Ιδέες για πρωινό

Πάρε ιδέες από την πυραμίδα της

υγιεινής διατροφής!

Θυμήσου τα τρόφιμα και

συνδύασε χρώματα!

Δ Ι Α Τ Ρ Ο Φ Η | 3.2 Ιδέες για πρωινό

Για το πρωινό:

συνδυάστε τουλάχιστον 3 χρώματα

από την πυραμίδα διατροφής και προτίμησε να

είναι από τρόφιμα που βρίσκονται στη βάση της.

1. Γάλα χαμηλών λιπαρών

με δημητριακά ολικής άλεσης και φρούτο

2. Γάλα χαμηλών λιπαρών με ψωμί ολικής άλεσης

με επάλειψη μαργαρίνης χαμηλών λιπαρών,

ταχινιού ή φυστικοβούτυρου και μέλι ή μαρμελάδα

3. Γάλα χαμηλών λιπαρών με σπιτικό κέικ,

σταφιδόψωμο ή σπιτικά κουλουράκια και φρούτο

Δ Ι Α Τ Ρ Ο Φ Η | 3.2 Ιδέες για πρωινό

4. Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με μέλι και ξηρούς καρπούς

5. Τοστ και φρούτο ή φυσικός χυμός

6. Φυσικός χυμός με ψωμί ολικής άλεσης

και βραστό αυγό

7. Φυσικός χυμός με κουλούρι Θεσσαλονίκης

και τυρί χαμηλών λιπαρών

Για το πρωινό:

συνδυάστε τουλάχιστον 3 χρώματα

από την πυραμίδα διατροφής

Δ Ι Α Τ Ρ Ο Φ Η | 3.3 Η αξία των ενδιάμεσων σνακ

Τα ενδιάμεσα σνακ ως πρόγευμα- απογευματινό είναι

οι ‘γέφυρες ενέργειάς’ σου!

Σε βοηθούν να αναπληρώνεις το κενό ενέργειας

ανάμεσα στα γεύματα.

Είναι απαραίτητα στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής,

για την ανάπτυξή σου.

Δ Ι Α Τ Ρ Ο Φ Η | 3.2 Η αξία των ενδιάμεσων σνακ

Τα ενδιάμεσα σνακ σε βοηθούν:

• να έχεις ενέργεια καθ’ όλη τη διάρκεια της

ημέρας

• να έχεις ενέργεια για να παίξεις με τους φίλους

ή για να διαβάσεις τα μαθήματά σου.

• στη μνήμη

• να μοιράζεσαι καλύτερα τις ποσότητες του

φαγητού που τρως

• στην καλύτερη διάθεση και συγκέντρωση σου

Δ Ι Α Τ Ρ Ο Φ Η | 3.4 Ιδέες για ενδιάμεσα σνακ

Για τα ενδιάμεσα σνακ:

συνδυάστε τουλάχιστον 1 με 2 χρώματα από την

πυραμίδα διατροφής και προτίμησε να είναι από

τα τρόφιμα που βρίσκονται στη βάση της.

1. Φρούτο και μπάρες δημητριακών ολικής άλεσης.

2. Κομμένα λαχανικά και τυρί χαμηλών λιπαρών.

3. Κομμένα λαχανικά με ντιπ γιαουρτιού.

4. Ψωμί ολικής άλεσης με μαργαρίνη χαμηλών

λιπαρών ή ταχίνι και μέλι ή μαρμελάδα.

Δ Ι Α Τ Ρ Ο Φ Η | 3.4 Ιδέες για ενδιάμεσα σνακ

Για τα ενδιάμεσα σνακ:

συνδυάστε τουλάχιστον 1 με 2 χρώματα από την

πυραμίδα διατροφής και προτίμησε να είναι από

τα τρόφιμα που βρίσκονται στη βάση της.

5. Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με φρούτο.

6. Ψωμί ολικής άλεσης με τυρί χαμηλών λιπαρών.

7. Φυσικός χυμός και ψωμί ή κράκερ ολικής άλεσης.

8. Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί.

9. Φρούτο και σπιτικό κέικ με αλεύρι ολικής άλεσης.