Metabolismo del glicógeno · Mantenimiento de la concentración de glucosa en sangre Utilizado...
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• Glicógeno fosforilasa cataliza la ruptura del enlace glicosídico α(1à4).
Glicógeno (n residuos) + Pi à glicógeno (n–1) +glucosa-1-fosfato
DegradacióndelGlicógeno
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• Se remueve una molécula de glucosa
• Hasta que llega a una ramificación
DegradacióndelGlicógeno
• Fosfoglucomutasa cataliza la reacción reversible: glucosa-1-fosfato ßà glucosa-6-fosfato
Fosfoglucomutasa
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COMO SE INICIA EL PROCESO
• Una proteína glicogenina es la que une la primera molécula de glucosa. • La enzima glicógeno sintasa forma un complejo con la glicogenina.
• Este complejo comienza a alargar la cadena al unirse moléculas de UDP-glucosa.
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La enzima ramificante del glicógeno se encarga de formar las ramificaciones mediante la formación de un enlace alfa(1à6). Esta ramificaciones actúan como sustrato para que la glicógeno sintasa (requiere de una cadena preformada para el proceso).
Formaciónderamificaciones.
DESFOSFORILADAS
FOSFORILADAS
Regulación
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