Introduccion a la Agronomia

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CURSO : INTRODUCCION A LA INGENIERIA AGRONOMICA UNIVERSIDAD PRIVADA JOSÉ CARLOS MARIATEGUI SEDE PANGOA

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Historia de la agricultura

CURSO : INTRODUCCION A LA INGENIERIA AGRONOMICA UNIVERSIDAD PRIVADA JOS CARLOS MARIATEGUI SEDE PANGOA

AgronomaAgronoma(dellatnager, campo, y delgriegonomos, ley),1llamada tambin ingeniera agronmica, es el conjunto de conocimientos de diversasciencias aplicadasque rigen la prctica de laagricultura. Es la ciencia cuyo objetivo es mejorar la calidad de los procesos de la produccin y la transformacin de productos agrcolas y alimentarios. Fundamentada en principios cientficos y tecnolgicos, estudia los factores fsicos, qumicos, biolgicos, econmicos y sociales que influyen o afectan al proceso productivo. Su objeto de estudio es el fenmeno complejo o proceso social delagroecosistema, entendido ste como el modelo especfico de intervencin del ser humano en la naturaleza, con fines de produccin dealimentosymateria prima

La agronoma y la cienciaLaagriculturay laganaderano sonciencias formalessino aplicadas. Son tcnicas para producir bienes utilizando los recursos que brinda la naturaleza, incluyendo los de naturaleza u origen humano. En tanto latecnologaes el enfoque cientfico de los problemas prcticos, es decir, el tratamiento de estos problemas sobre un fondo de conocimiento cientfico y con la ayuda delmtodo cientfico.El sector rural necesita de la aplicacin del conocimiento terico con criterio de causalidad en la toma de decisiones. Existen diferentes parmetros para la toma de decisiones, existen muchas escuelas de pensamiento respecto a los parmetros a tener en cuenta a la hora de manejar un sistema y adaptar la tecnologa a las condiciones logsticas encontradas. Hay muchas necesidades actuales de trabajo interdisciplinar para el manejo de agrosistemas ms sostenibles. El problema de las fuentes de energa alternativa se est trabajando a mediano plazo (caa de azcar,remolacha azucarera,palma de aceite, entre otros)

La agronoma y la tierraLos agrnomos estudian la manera de hacer elsueloms productivo. Clasifican los tipos de suelo y los estudian para determinar si contienen sustancias vitales para el desarrollo de lasplantas. Las sustancia nutricionales contienen compuestos denitrgeno,fsforoypotasioentre otros y si bien es cierto que el suelo generalmente contiene estas sustancias en las cantidades demandadas por los cultivos, losfertilizantespueden aumentarlas con el consiguiente crecimiento de la productividad bajo un marco sustentable para el ambiente. Los agronmos estudian el movimiento de losnutrientesa travs del suelo, los cuales son absorbidos por las races de las plantas. Estudian tambin el desarrollo de las races y la estrecha relacin que tienen con el suelo

Ingeniero agrnomoEl "ingeniero agrnomo" es unprofesionalque maneja los recursos naturales renovables en forma racional. Su actividad va dirigida al desarrollo del sector agropecuario, delmedio ruraly de laindustria agroalimentaria. En este sentido, planifica, coordina y realiza estudios e investigaciones sobre manejo de suelos con fines agrcolas, que incluye control de fertilidad, riego y drenaje, mecanizacin agrcola; mejoramiento gentico y agronmico as como el control de plagas y enfermedades (uso de pesticidas, biocidas) en plantas y en animales, uso de tcnicas agroindustriales en el procesamiento de productos agropecuarios, asistencia tcnica y adiestramiento deagricultoresy productores agropecuarios; estudios socioeconmicos del sector agrcola y administracin de fincas. Fiscaliza la produccin desemillascertificadas y la aplicacin de normas legales fitosanitarias. Adems, gran parte de ellos se dedica a temas medioambientales, comoestudios de impacto ambiental,energas renovables, etc

Perfiles de carreraLa agronoma es la profesin ms noble que existe, ya que explota la tierra y no al hombre, dijo a pqs.pe el ingeniero agrnomo Ral Andrade.El ingeniero agrnomo se encarga de sacarle provecho al suelo, al agua, al clima y al hombre, sin daarlos. De esta manera genera alimentos que beneficiarn al desarrollo de la sociedad, indic este analista en el Ministerio de Agricultura (Minag). Segn este profesional, todo aquel que quiera estudiar ingeniera agrnoma deber tener cierta aficin por la biologa, la geografa y la matemtica. Adems, debe tener algo de socilogo, debido a que tratar con personas de distintas comunidades; de administrador, puesto que asesorar a distintos productores de alimentos; y de ambientalista, porque se ocupar de explotar la tierra sin contaminarla

Un ingeniero agrnomo debe ser todo terreno, y por todo terreno me refiero a que debe estar a gusto tanto en el campo como en una oficina. Su labor se divide en tres:

1)Tomar decisiones concernientes a la produccin de alimentos, el desarrollo sustentable y el aprovechamiento y manejo racional de los recursos naturales.

2)Proponer soluciones a los problemas legales, tcnicos, econmicos, administrativos, sociales y polticos relacionados a la agronoma, a nivel nacional, considerando el contexto internacional.

3)Generar y transferir conocimientos y tcnicas que optimicen la productividad agrnoma, a fin de promover un cambio de actitud en los productores.Segn Andrade, en el Per, las oportunidades laborales para un ingeniero agrnomo son escasas, debido a que de las 128 millones de hectreas que componen el territorio peruano, solo 8 millones son cultivadas. Hay ms de 30 mil ingenieros agrnomos colegiados,

Historia de la agriculturaagricultura feudal- comenz poco despus de la cada del Imperio romano, y alcanz su cumbre hacia el ao 1.100 d.C.- Este periodo fue tambin testigo del desarrollo del Imperio bizantino y del poder de los musulmanes en Oriente Prximo y el sur de Europa. Espaa, Italia y el sur de Francia se vieron afectadas por los acontecimientos de fuera de Europa continental.

En Europa, despus de la cada del Imperio romano, y alcanz su cumbre hacia el ao 1.100 d.C.Otros hechos de ste periodo fueron:- desarrollo del Imperio bizantino- poder de los musulmanes en Oriente Prximo y el sur de Europa.- Espaa, Italia y el sur de Francia se vieron afectadas por los acontecimientos de fuera de Europa continental.

Durante el periodo de dominio rabe en Egipto y Espaa, la irrigacin se extendi a tierras que antes eran improductivas o estriles. En Egipto, la produccin de grano era suficiente para permitir al pas vender trigo en el mercado internacional. En Espaa, se plantaron viedos en terrenos en pendiente, y el agua para la irrigacin se traa desde las montaas hasta los llanos. En alguna reas de dominacin islmica se cultivaban naranjas, limones y albaricoques. Se produca arroz, caa de azcar, algodn y verduras (alcachofas y espinacas), adems de azafrn, una especia tpicamente espaola. Se cri el gusano de seda, as como su fuente de alimento, el rbol de la morera. En el siglo XII la agricultura de Oriente Prximo se haba estancado, y Mesopotamia, por ejemplo, retrocedi hasta niveles de subsistencia al ser destruidos sus sistemas de irrigacin por los mongoles. Las Cruzadas aumentaron el contacto de los europeos con los pases islmicos y familiarizaron a Europa occidental con los ctricos y los tejidos de algodn.

Una explotacin feudal requera, a grandes rasgos:- de 350 a 800 ha de suelo arable- una cantidad equivalente de otras tierras, como humedales, zonas de bosque ypastizales ==total de 700-1600 has. Qu se encontraba en una explotacin feudal?- la mansin del seor del feudo, un militar o vasallo de la iglesia de alto rango, al que a veces se le otorgaba el ttulo de lord, o de su administrador.- actuaba de una parroquia por lo que inclua una iglesia.- una o ms aldeas, y sus habitantes eran los trabajadores de hecho. Bajo la direccin de un capataz o supervisor, cultivaban la tierra, criaban los animales de carne y de carga y pagaban impuestos en forma de servicios, bien como mano de obra forzosa en las tierras de su seor y otras propiedades o en forma de servicio militar obligatorio.

Qu alimentos existan en la propiedad ? variaban dependiendo de la estacin y de la vala como cazador de su seor. la caza para procurarse carne era, de hecho, la principal tarea no militar del dueo de la casa y de sus asistentes militares. los residentes en el castillo podan comer pato, faisn, paloma, ganso, gallina y perdices; pescado, cerdo, carne de vacuno, y carnero, adems de coles, nabos, zanahorias, alubias y guisantes. Tambin se servan pan, queso, mantequilla, cerveza, vino y manzanas.

como se organizaba el cultivo? Las tierras arables se dividan en tres partes:- una se sembraba en otoo con trigo o centeno- la segunda en primavera con cebada, centeno, o guisantes- la tercera se dejaba en barbecho, es decir, sin sembrar.Cmo se distribua?- Los campos se dividan en bandas distribuidas por las tres divisiones, y sin setos para separar una banda de otra.- A cada campesino varn que fuera cabeza de familia se le asignaban unas de estas bandas.- Con la ayuda de su familia y un tiro de bueyes, trabajaba a las rdenes de los capataces del seor feudal.

Qu suceda en Amrica? La base material de las grandes civilizaciones era principalmente la agricultura. Una inmensa variedad de plantas cultivadas satisfacan las necesidades alimenticias y proporcionaban materia prima para las artesanas. Casi todas las regiones cultivaban un nmero de plantas que como el maz, frijol, o papa se adaptaban a las distintas condiciones ambientales. Haba tambin una gran variedad de frutales: aguacate, chirimoya, mamey, zapote, capuln, guayaba, etc. El Agave y el nopal, caractersticos de Mesoamrica se cultivaban en sus diversas variedades, no slo como alimento sino que utilizaban la fibra para fabricar telas de vestir. En las tierras templadas, el cultivo del algodn era uno de los ms destacados.

Historia de la agricultura agricultura cientfica aumenta la poblacin en Europa en el siglo XVI hay dos hechos produccin agraria entra en fase de expansin Haba razones para que cambiara la agricultura:- Europa qued aislada de Asia y Oriente por el podero turco- Las guerras entre Francia e Inglaterra consuman capital y recursos humanos- Puesta en marcha de nuevas teoras econmicas que afectaban a la agricultura- En Amrica se hallan nuevas especies vegetales desconocidas en Europa- Se intenta anular el podero turco

agricultura cientficaSiglos XV al XIX: Los esclavos aportan la mano de obra (de frica van a Amrica a trabajar en lacaa (Caribe) y el algodn (Amrica del Norte). Los encarcelados de Inglaterra aportan mano de obra en las colonias americanas La esclavitud y la servidumbre se erradican en el siglo XIX. En el Nuevo Mundo, las civilizaciones disfrutaban de economas desarrolladas,formadas por clanes familiares a los cuales no tenan acceso particulares a familiasindividuales.aztecas En el XVI, ya haban desaparecido varias civilizaciones en Centroamrica indios mayas

En Europa comienza la mejora de cosechas y variedades nuevas de vacuno y ovino Se acelera el proceso de parcelacin en el siglo XVIII, con lo cual ya las tierras noestaban sometidas al uso comn, hecho heredado del periodo feudal. terrateniente (dependiente de las rentas) En 1660 el modelo agrcola era agricultor (productor de cosechas) relacinentre ellos jornaleros (trabajaban, pero no posean tierras) En 1700 se cree comienza la revolucin agrcola a travs de la tecnologa:- crianza selectiva de ganado- dispersin de caliza en las tierras de cultivo- mejoras en el arado tradicional (puntas de hierro a la madera)

La diversidad gentica y el inicio de los cultivos transgnicos Todos los cultivos que hoy se siembran de manera extensiva en el mundo, tienen parientes silvestres, plantas que crecen en condiciones naturales no controladas y a partir de las cuales se originaron, o con las cuales estn relacionadas genticamente. En 1996 empez la comercializacin de los cultivos transgnicos; ya para 2012, del total de tierras utilizadas para agricultura a nivel mundial, poco ms del 10% fueron cultivadas con 30 variedades diferentes de plantas genticamente modificadas, lo cual representa 170.3 millones de hectreas en las que crecen maz, soya, algodn, canola, alfalfa, tomate, papaya, pimiento morrn, calabaza, betabel y lamo. Estas hectreas se distribuyen en 29 pases, 9 de los cuales son desarrollados; la lista est encabezada por Estados Unidos, Brasil, Argentina, Canad e India, seguidos por China, Paraguay, Sudfrica

Paquistn y Uruguay, para hacer el top 10. En 2012 se agregaron a la lista por vez primera Sudn y Cuba, sembrando algodn y maz transgnicos, respectivamente. A diferencia de lo que se cree, en Europa s se producen y comercializan cultivos transgnicos; en 2012 lo hicieron Espaa, Portugal, Repblica Checa, Eslovaquia y Rumania. Alemania y Suecia dejaron de sembrar papa porque ces su comercializacin y Polonia por inconsistencia con la legislacin europea Figura 3. Los 28 pases en verde actualmente siembran y comercializan algn cultivo transgnico, en 170 millones de hectreas pertenecientes a 17 millones de agricultores. Datos del ISAAA, 2012.

TRABAJOS ENCARGADOSEl trabajo de investigacin consiste en recopilar informacin de diversas fuentes libros, internet, papers, y otros para realizar un trabajo monogrfico presentados en versin digital y fsico (formato Word) y Formato power point para la exposicin (max. 15 vistas) fecha de entrega 1 grupo : importancia de la Agricultura en el mundo, Per.2 grupo : Diversificacin de la agricultura en la regin Hunuco 3 grupo : Rentabilidad de la agricultura, en el Per y Hunuco 4 grupo : Factores relacionados a la Agricultura: clima, tipos de clima, clasificacin de climas en el Per latitud y altitud. 5 grupo : Factores relacionados a la agricultura: semillas, abonos orgnicos y fertilizantes6 grupo : Factores relacionados a la agricultura: Plagas, enfermedades y malezas, uso de plaguicidas.7 grupo : El agua, crisis de agua en el Per, contaminacin del agua. 8 grupo : Potencial Agrcola en el Per: Costa, Sierra y Selva. Nota: Los trabajos sern enviados al correo [email protected] en horario y fecha establecida.

LECTURAS SEMANALES Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Amricas:una mirada hacia Amrica Latina y el Caribe2014 Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Amricas 2014 SECTOR AGRICULTURALa agricultura Familiar en centro AmricaLa situacin en el Caribe.La situacin en Sur Amrica.Realizar un resumen del tema mencionado max. 3 paginas en donde deber indicar sus datos personales enviar al correo [email protected] en la hora y fecha programada.Nota: por cada da de retraso 3 puntos menos a la calificacin.

Gracias por su atencin