Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο...

19
Included. For life.

Transcript of Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο...

Page 1: Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица

Included. For life.

Page 2: Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица

Fried Cypriot Halloumi cheeseΤηγανητό Κυπριακό χαλούµι Жареный киприотский сыр Халлоуми

Grilled mushrooms marinated in Ouzo with "Kopanisti" cheese from Mykonos and pistachios Ψητά µανιτάρια µαριναρισµένα µε ούζο συνοδευµένα "Κοπανιστή" Μυκόνου και φυστίκια Грибы на гриле, маринованные в Узо с сыром «Миконос» и фисташками

Beef pastirma and cheese bites with sour cream and Sumak Kροκέτες µε µοσχαρίσιο παστουρµά συνοδευµένα µε ξινή κρέµα και sumak Пастирма и сырные биточки со сметаной и Сумаком

Mrs.Marianna's Dolmadakia - homemade stuffed vine leaves with rice and herbsΝτολµαδάκια της κυρίας Μαριάννας - σπιτικά γεµιστά αµπελόφυλλα µε ρύζι και µυρωδικάДольмадакия миссис Марианны -самодельные фаршированные виноградные листья с рисом и зеленью

Cod "Skordalia" with sweet potatoes and garlic pureeΜπακαλιάρος σκορδαλιά µε πουρέ γλυκοπατάτας και σκόρδου Треска «Скордалия» с сладким картофелем и чесноком

Grilled mini burgers "Koftas" with Feta cheese, tomatoes and spearmint Κεφτεδάκια σχάρας µε φέτα, ντοµάτες και δυόσµοМини-гамбургеры на гриле «Кофтас» с сыром Фета, помидорами и мятой

StartersΟρεκτικάЗакуска

V GF

V

V vegetarian option / GF gluten free option

Falafel with Greek yoghurtΦαλάφελ µε Ελληνικό γιαούρτι Фалафель с греческим йогуртом

V

V GF

17€

20€

20€

24€

18€

20€

22€

Page 3: Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица

StartersΟρεκτικάЗакуска

Pastry "Kadaifi" rolls with aged Cretan Gruyere and honey lemon dressing Φύλλο κανταΐφι γεµιστό µε παλαιωµένη γραβιέρα Κρήτης και ντρέσινγκ µέλι λεµόνι Роллы«Кадайфи» с обрезкой критского грюйера и медово-лимонной заправки

Cretan salad with rusk bread, tomatoes, sheep cheeese and wild rocketΚρητική σαλάτα µε παξιµάδι, ντοµάτες, πρόβειο τυρί και άγρια ρόκαКритский салат с хлебом из сухаря, помидорами, овечьим сыром и дикой рокой

Quinoa tabbouleh with cherry tomatoes, fresh herbs, shrimps and citrus sauceΤαµπουλέ από κινόα µε τοµατίνια, φρέσκα µυρωδικά, γαρίδες και σως εσπεριδοειδώνКуиноа таббуле с помидорами черри, свежими травами, креветками и цитрусовым соусом

Vegetable roots - beetroot, carrots, parsley with hummusΡίζες λαχανικών - παντζάρι, καρότα, µαϊντανό µε χούµουςОвощные корни -свекла, морковь, петрушка с хуммусом

V

V vegetarian option / GF gluten free option

V

V GF

GF

17€

17€

18€

17€

Page 4: Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица

V vegetarian option / GF gluten free option

Main CoursesΚυρίως πιάτα Основные курсы

Homemade "Petoura" pasta with sweet pepper sauce, smoked pork and Feta cheeseΣπιτικά µακαρόνια "Πέτουρα" µε σάλτσα γλυκιάς πιπεριάς, καπνιστό χοιρινό και φέταДомашние макароны «Петура» со сладким перечным соусом, копченая свинина и сыр Фета

Squash risotto with spinach and goat cheeseΡιζότο κολοκύθας µε σπανάκι και κατσικίσιο τυρί Ризотто Сквош со шпинатом и козьим сыром

Swordfish skewers with artichokes and rocket saladΞυφίας σε σουβλάκια µε αγκινάρες και σαλάτα ρόκαШашлык из меч-рыбы с артишоками и салатом из рока

Cuttlefish cooked in squid ink with butter risotto and watercress Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица в чернилах с ризотто с маслом и кардамо

Sea bass fillet with steamed endives and pomegranate sauceΦιλέτο λαυράκι µε αντίδια στον ατµό και σως ρόδιФиле морского баса с обработанными на пару овощами и гранатовым соусом

Pork shoulder with eggplant puree and vinegar glazeΧοιρινή σπάλα µε πουρέ µελιτζάνας και γλάσο ξυδιούСвиное плечо с пюре из баклажанов и уксусом

GF

GF

GF

V

GF

28€

32€

32€

34€

30€

26€

Page 5: Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица

V vegetarian option / GF gluten free option

Main CoursesΚυρίως πιάτα Основные курсы

Grilled chicken with grilled potatoes and sweet paprika cream Κοτόπουλο ψητό µε ψητές πατάτες και κρέµα γλυκιάς πάπρικαςЖареная курица с картофелем на гриле и сливочным кремом из паприки

Slow cooked beef ribs with celery root puree and grilled mushrooms Σιγοµαγειρεµένα µοσχαρίσια παϊδάκια µε πουρέ σελινόριζας και ψητά µανιτάριαГовяжьи ребра вареные на медленном огне с пюре из сельдерея и грибы на гриле

GF

Lamb kebab with grilled eggplant, yoghurt and tomato salad Αρνίσιο κεµπάπ µε ψητή µελιτζάνα, γιαούρτι και σαλάτα ντοµάταςШашлык из баранины с жареным баклажаном, йогуртом и салатом из помидоров

GF

32€

32€

34€

Page 6: Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица

V vegetarian option / GF gluten free option

DessertsΕπιδόρπιαДесерты

14€ Kadaifi with cinnamon ice cream and pistachioΚανταΐφι µε παγωτό κανέλα και φυστίκιαКадайфи с коричным мороженым и фисташками

14€"Armenovil" with chocolate ganache and caramelized nuts "Αρµενοβίλ" µε γκανάζ σοκολάτας και καραµελωµένους ξηρούς καρπούς«Арменовил» шоколадный ганаш и карамелизированные орехи

14€Cheesecake with toffee caramel sauce and biscuits Cheesecake µε σως καραµέλας βουτύρου και µπισκόταЧизкейк с соусом из карамели и печеньем

14€Antioxidant fruit salad with wheat and mint leaves Σαλάτα από αντιοξειδωτικά φρούτα µε σιτάρι και φύλλα µένταςАнтиоксидантный фруктовый салат с листьями пшеницы и мяты

14€Ice cream selection Επιλογή παγωτούМороженое на выбор

V

V

V GF

V

Page 7: Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица
Page 8: Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица

17€

Vegetarian options

Starters

20€GF

17€

18€

V vegetarian option / GF gluten free option

French fries with cheese sauce and smoked paprika Πατάτες τηγανητές µε σως τυριού και καπνιστή πάπρικαКартофель фри с сырным соусом и копченой паприкой

10€

17€

Fried Cypriot Halloumi cheeseΤηγανητό Κυπριακό χαλούµι Жареный киприотский сыр Халлоуми

Mrs.Marianna's Dolmadakia - homemade stuffed vine leaves with rice and herbsΝτολµαδάκια της κυρίας Μαριάννας - σπιτικά γεµιστά αµπελόφυλλα µε ρύζι και µυρωδικάДольмадакия миссис Марианны -самодельные фаршированные виноградные листья с рисом и зеленью

Falafel with Greek yoghurtΦαλάφελ µε Ελληνικό γιαούρτι Фалафель с греческим йогуртом

Pastry "Kadaifi" rolls with aged Cretan Gruyere and honey lemon dressing Φύλλο κανταΐφι γεµιστό µε παλαιωµένη γραβιέρα Κρήτης και ντρέσινγκ µέλι λεµόνι Роллы«Кадайфи» с обрезкой критского грюйера и медово-лимонной заправки

Cretan salad with rusk bread, tomatoes, sheep cheeese and wild rocketΚρητική σαλάτα µε παξιµάδι, ντοµάτες, πρόβειο τυρί και άγρια ρόκαКритский салат с хлебом из сухаря, помидорами, овечьим сыром и дикой рокой

Page 9: Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица

Main Courses

V vegetarian option / GF gluten free option

GF

GF Vegetable roots - beetroot, carrots, parsley with hummusΡίζες λαχανικών - παντζάρι, καρότα, µαϊντανό µε χούµουςОвощные корни -свекла, морковь, петрушка с хуммусом

Homemade "Petoura" pasta with sweet pepper sauce and Feta cheese Σπιτικά µακαρόνια "Πέτουρα" µε σάλτσα γλυκιάς πιπεριάς και φέτα Домашние макароны «Петура» со сладким перечным соусом и сыр Фета

Squash risotto with spinach and goat cheeseΡιζότο κολοκύθας µε σπανάκι και κατσικίσιο τυρί Ризотто Сквош со шпинатом и козьим сыром

Grilled mushrooms marinated in Ouzo with "Kopanisti" cheese from Mykonos and pistachios Ψητά µανιτάρια µαριναρισµένα µε ούζο συνοδευµένα "Κοπανιστή" Μυκόνου και φυστίκια Грибы на гриле, маринованные в Узо с сыром «Миконос» и фисташками

26€

28€

20€

17€

Page 10: Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица

Desserts

V vegetarian option / GF gluten free option

14€ Kadaifi with cinnamon ice cream and pistachioΚανταΐφι µε παγωτό κανέλα και φυστίκιαКадайфи с коричным мороженым и фисташками

14€"Armenovil" with chocolate ganache and caramelized nuts "Αρµενοβίλ" µε γκανάζ σοκολάτας και καραµελωµένους ξηρούς καρπούς«Арменовил» шоколадный ганаш и карамелизированные орехи

14€Cheesecake with toffee caramel sauce and biscuits Cheesecake µε σως καραµέλας βουτύρου και µπισκόταЧизкейк с соусом из карамели и печеньем

14€Antioxidant fruit salad with wheat and mint leaves Σαλάτα από αντιοξειδωτικά φρούτα µε σιτάρι και φύλλα µένταςАнтиоксидантный фруктовый салат с листьями пшеницы и мяты

14€Ice cream selection Επιλογή παγωτούМороженое на выбор

GF

Page 11: Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица
Page 12: Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица

Gluten free options

Starters

Main Courses

26€

28€

32€

32€

V vegetarian option / GF gluten free option

V

V

V

V

V

V

Fried Cypriot Halloumi cheeseΤηγανητό Κυπριακό χαλούµι Жареный киприотский сыр Халлоуми

Mrs.Marianna's Dolmadakia - homemade stuffed vine leaves with rice and herbs Ντολµαδάκια της κυρίας Μαριάννας - σπιτικά γεµιστά αµπελόφυλλα µε ρύζι και µυρωδικά Дольмадакия миссис Марианны -самодельные фаршированные виноградные листья с рисом и зеленью

Cretan salad with rusk bread, tomatoes, sheep cheeese and wild rocketΚρητική σαλάτα µε παξιµάδι, ντοµάτες, πρόβειο τυρί και άγρια ρόκαКритский салат с хлебом из сухаря, помидорами, овечьим сыром и дикой рокой

Quinoa tabbouleh with cherry tomatoes, fresh herbs, shrimps and citrus sauceΤαµπουλέ από κινόα µε τοµατίνια, φρέσκα µυρωδικά, γαρίδες και σως εσπεριδοειδώνКуиноа таббуле с помидорами черри, свежими травами, креветками и цитрусовым соусом

Vegetable roots - beetroot, carrots, parsley with hummusΡίζες λαχανικών - παντζάρι, καρότα, µαϊντανό µε χούµουςОвощные корни -свекла, морковь, петрушка с хуммусом

Homemade "Petoura" pasta with sweet pepper sauce, smoked pork and Feta cheeseΣπιτικά µακαρόνια "Πέτουρα" µε σάλτσα γλυκιάς πιπεριάς, καπνιστό χοιρινό και φέταДомашние макароны «Петура» со сладким перечным соусом, копченая свинина и сыр Фета

Squash risotto with spinach and goat cheeseΡιζότο κολοκύθας µε σπανάκι και κατσικίσιο τυρί Ризотто Сквош со шпинатом и козьим сыром

Swordfish skewers with artichokes and rocket saladΞυφίας σε σουβλάκια µε αγκινάρες και σαλάτα ρόκαШашлык из меч-рыбы с артишоками и салатом из рока

Cuttlefish cooked in squid ink with butter risotto and watercress Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица в чернилах с ризотто с маслом и кардамо

Grilled mushrooms marinated in Ouzo with "Kopanisti" cheese from Mykonos and pistachios Ψητά µανιτάρια µαριναρισµένα µε ούζο συνοδευµένα "Κοπανιστή" Μυκόνου και φυστίκια Грибы на гриле, маринованные в Узо с сыром «Миконос» и фисташками

20€

20€

18€

17€

18€

17€

Page 13: Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица

34€

30€

32€

34€

Sea bass fillet with steamed endives and pomegranate sauceΦιλέτο λαυράκι µε αντίδια στον ατµό και σως ρόδιФиле морского баса с обработанными на пару овощами и гранатовым соусом

Pork shoulder with eggplant puree and vinegar glazeΧοιρινή σπάλα µε πουρέ µελιτζάνας και γλάσο ξυδιούСвиное плечо с пюре из баклажанов и уксусом

Grilled chicken with grilled potatoes and sweet paprika cream Κοτόπουλο ψητό µε ψητές πατάτες και κρέµα γλυκιάς πάπρικαςЖареная курица с картофелем на гриле и сливочным кремом из паприки

Slow cooked beef ribs with celery root puree and grilled mushrooms Σιγοµαγειρεµένα µοσχαρίσια παϊδάκια µε πουρέ σελινόριζας και ψητά µανιτάριαГовяжьи ребра вареные на медленном огне с пюре из сельдерея и грибы на гриле

Main Courses

V vegetarian option / GF gluten free option

Page 14: Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица

Desserts

14€

14€

V vegetarian option / GF gluten free option

"Armenovil" with chocolate ganache and caramelized nuts "Αρµενοβίλ" µε γκανάζ σοκολάτας και καραµελωµένους ξηρούς καρπούς «Арменовил» шоколадный ганаш и карамелизированные орехи

Antioxidant fruit salad with wheat and mint leaves Σαλάτα από αντιοξειδωτικά φρούτα µε σιτάρι και φύλλα µέντας Антиоксидантный фруктовый салат с листьями пшеницы и мяты

Page 15: Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица

Toddler’s Menu

10€ Cream of seasonal fruits and biscuits Κρέµα µε φρούτα εποχής και µπισκότο Крем-пюре из сезонных фруктов и печенья

10€Cream of green vegetables, rice and olive oil Κρέµα από πράσινα λαχανικά, ρύζι και ελαιόλαδοКрем-пюре из зеленых овощей с рисом и оливковым маслом

10€Cream of chicken, potato, carrots and celery Κρέµα από κοτόπουλο, πατάτες, καρότα και σέλερι Крем-пюре из курицы, картофеля, моркови и сельдерея

10€Cream of poached fish fillet, zucchini,carrots and potatoes Κρέµα από ψάρι ποσέ, κολοκυθάκι, καρότα και πατάτεςКрем-пюре из вареного рыбного филе, кабачков, моркови и картофеля

V vegetarian option / GF gluten free option

contains wheat contains vegetables contains fishcontains egg contains meat contains cheese

Page 16: Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица

Kids Menu

Mini Greek salad with tomatoes, cucumber, olives and Feta cheeseΜίνι Ελληνική σαλάτα µε ντοµάτες, αγγούρι, ελιές και φέτα Мини-греческий салат с помидорами, огурцами, оливками и сыром фетой

Mini mixed salad with tomato, cucumber and Parmesan flakesΜίνι ανάµεικτη σαλάτα µε ντοµάτα, αγγούρι και νιφάδες παρµεζάνας Мини-смешанный салат с помидорами, огурцами и хлопьями сыра пармезан

Grilled chicken fillet with mashed potatoes and grilled vegetablesΦιλέτο κοτόπουλο ψητό µε πουρέ πατάτας και ψητά λαχανικά Куриное филе гриль с картофельным пюре и овощами на гриле

Sea bass fillet with rice and steamed vegetables Φιλέτο λαυράκι µε ρύζι και λαχανικά στον ατµόФиле морского окуня с рисом и пропаренными овощами

Pasta with meat sauce or tomato sauceΜακαρόνια µε κιµά ή σάλτσα ντοµάτα Макароны с мясным или томатным соусом

Pizza Margerita with tomato sauce and mozzarellaΠίτσα Μαργαρίτα µε σάλτσα ντοµάτας και µοτσαρέλα Пицца Маргарита с томатным соусом и моцареллой

V vegetarian option / GF gluten free option

Mini beef burger in soft bun with Cheddar cheese, tomato, lettuce and french fries Μίνι µοσχαρίσιο µπέργκερ σε µαλακό ψωµάκι µε τυρί τσένταρ, ντοµάτα, µαρούλι και πατάτες τηγανητές Мини-бургер из говядины с сыром чеддар, помидорами, листьями салата и картофелем-фри

contains wheat contains vegetables contains fishcontains egg contains meat contains cheese

10€

10€

12€

12€

12€

10€

12€

Page 17: Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица

Kids Desserts

10€

10€

Selection of ice creamΕπιλογή παγωτού Мороженое на выбор

V vegetarian option / GF gluten free option

Seasonal fruitsΦρούτα εποχής Сезонные фрукты

14€Cheesecake with toffee caramel sauce and biscuits Cheesecake µε σως καραµέλας βουτύρου και µπισκόταЧизкейк с соусом из карамели и печеньем

Page 18: Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица

11€Ladie`s sunriseOrange and apple juice with grenadine syrupΧυµός πορτοκάλι και µήλο µε σιρόπι γρεναδίνηςАпельсиновый и яблочный сок с гренадиновым сиропом

11€Shirley TempleSprite with grenadine syrupSprite µε σιρόπι γρεναδίνηςСпрайт с гренадиновым сиропом

11€Juices variety / Χυµοί / Сок разный Apple, banana, orange, peach, cherry, pineapple Μήλο, µπανάνα, πορτοκάλι, ροδάκινο, βύσσινο, ανανάςЯблоко, банан, апельсин, персик, вишня, ананас

11€Fresh Milk / Φρέσκο γάλα / Свежее молоко Served warm or coldΣερβίρεται ζεστό ή κρύοПодается теплым или холодным

Kiddies beverages and mocktails

Page 19: Included. For life. - Ikos Resorts · 2018-05-07 · Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица

This a la carte menu has been specially designed for your pleasure. As all of our dishes are freshly prepared to order, we recommend a maximum of one dish per guest for each course. Although all due care is taken, dishes may still contain ingredients that are not set out on the menu and these ingredients may cause an allergic reaction. Guests with allergies need to be aware of this risk and should ask a member of the team for information on the allergen content of our food.

Αυτό το µενού έχει ειδικά σχεδιαστεί ειδικά για την δική σας ευχαρίστηση. Λόγω του ότι όλα τα πιάτα είναι φρέσκα παρασκευασµένα, σας συνιστούµε να παραγγείλετε το µέγιστο ένα πιάτo ανα καλεσµένο ανά course. Παρόλο που λαµβάνεται η δέουσα προσοχή, τα πιάτα ενδέχεται να περιέχουν ακόµη συστατικά που δεν αναφέρονται στο µενού και αυτά τα συστατικά ενδέχεται να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Οι επισκέπτες µε αλλεργίες πρέπει να γνωρίζουν αυτόν τον κίνδυνο και πρέπει να ζητήσουν από ένα µέλος της οµάδας πληροφορίες σχετικά µε το περιεχόµενο σε αλλεργιογόνα του φαγητού µας

Блюда, представленные в этом меню, созданы исключительно для вашего удовольствия. Все блюда готовятся по их заказу, и мы рекомендуем вам заказывать по одному блюду из каждой категории для каждого гостя. Обратите внимание, что блюда могут содержать ингредиенты, которые не описаны в меню, а некоторые из них могут вызывать аллергическую реакцию. Если вы знаете, что у вас аллергия на какие-либо продукты, сообщите об этом сотрудникам ресторана, и мы будем рады предоставить всю информацию о продуктах, которые использовались при приготовлении блюд.