Oleh : Oleh : Noviyanto ST.Noviyanto ST.

Dosen Kimia Dasar IDosen Kimia Dasar IUntuk Program Studi Matematika Untuk Program Studi Matematika

STKIP PGRISumenepSTKIP PGRISumenep

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

22

PENGERTIAN ILMU KIMIAPENGERTIAN ILMU KIMIAKimiaKimia (dari (dari bahasa Arabbahasa Arab كيمياءكيمياء (alkimia= "seni (alkimia= "seni

transformasi" dan transformasi" dan bahasa Yunanibahasa Yunani χημεία χημεία khemeiakhemeia) adalah ) adalah ilmuilmu yang mempelajari mengenai komposisi dan sifat zat/ yang mempelajari mengenai komposisi dan sifat zat/

materimateri dari skala dari skala atomatom hingga hingga molekulmolekul serta perubahan serta perubahan atau transformasinya dan interaksinya untuk membentuk atau transformasinya dan interaksinya untuk membentuk

materi lain yang ditemukan sehari-hari. materi lain yang ditemukan sehari-hari.

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

33

SEJARAH DAN SEJARAH DAN PERKEMBANGAN ILMU KIMIAPERKEMBANGAN ILMU KIMIA

Akar ilmu kimia dapat dilacak hingga fenomena pembakaran. Api merupakan kekuatan mistik yang

mengubah suatu zat menjadi zat lain dan karenanya merupakan perhatian utama umat

manusia. Adalah api yang menuntun manusia pada penemuan besi dan gelas. Setelah emas ditemukan dan menjadi logam berharga, banyak orang yang tertarik menemukan metode yang dapat merubah zat lain menjadi emas. Hal ini menciptakan suatu

protosains yang disebut Alkimia. Alkimia dipraktikkan oleh banyak kebudayaan sepanjang

sejarah dan sering mengandung campuran filsafat, mistisisme, dan protosains.

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

44

BAPAK KIMIA MODERNBAPAK KIMIA MODERNAbu Musa Jabir bin HayAbu Musa Jabir bin Hayyanyan ditabalkan sebagai ditabalkan sebagai ''Bapak Kimia Modern''. ''Bapak Kimia Modern''. Dalam bidang kimia, Dalam bidang kimia, prestasi dan prestasi dan pencapaiannya terekam pencapaiannya terekam dengan baik lewat buku-dengan baik lewat buku-buku yang ditulisnya. buku yang ditulisnya. Tak kurang dari 200 Tak kurang dari 200 buku berhasil ditulisnya. buku berhasil ditulisnya.

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

55

ABU MUSA JABIR AL HAYYANABU MUSA JABIR AL HAYYANSebanyak 80 judul buku di antaranya mengupas hasil-hasil eksperimen kimia yang dilakukannya. Buku-buku itu sungguh amat berpengaruh hingga sekarang. Secara khusus, ia mendedikasikan sekitar 112 buku lainnya bagi Barmakid, sang guru, yang juga pembantu atau wazir Khalifah Harun ar-Rasyid. Buku-buku itu ditulis dalam bahasa Arab.

Pada abad pertengahan, orang-orang Barat mulai menerjemahkan karya-karya Jabir itu ke dalam bahasa Latin, sehingga menjadi rujukan para ahli kimia di Eropa. Tak kurang dari 70 buku karya Jabir telah dialihbahasakan ke dalam bahasa Latin pada abad pertengahan.

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

66

Salah satu yang terkenal adalah Salah satu yang terkenal adalah Kitab al-Zuhra yang diterjemakan Kitab al-Zuhra yang diterjemakan menjadi Book of Venus, serta menjadi Book of Venus, serta Kitab al-Ahjar yang Kitab al-Ahjar yang dialihbahasakan menjadi Book of dialihbahasakan menjadi Book of Stones. Stones. Abu Musa Jabir bin HayyanAbu Musa Jabir bin Hayyan dikenal dengan nama Geber di dikenal dengan nama Geber di dunia Baratdunia Barat, ,

Abu Musa Jabir bin HayyanAbu Musa Jabir bin Hayyan mengembangkan alkimia menjauh mengembangkan alkimia menjauh dari filsafat dan mistisisme dan dari filsafat dan mistisisme dan mengembangkan pendekatan mengembangkan pendekatan yang lebih sistematik dan ilmiah. yang lebih sistematik dan ilmiah.

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

77

AR RAZIAR RAZIAl-RaziTerlahir di Rayy, Provinsi Al-RaziTerlahir di Rayy, Provinsi Khurasan dekat Teheran tahun Khurasan dekat Teheran tahun 864 M, al-Razi dikenal sebagai 864 M, al-Razi dikenal sebagai seorang dokter dan ahli kimia seorang dokter dan ahli kimia yang hebat. Sejatinya, ilmuwan yang hebat. Sejatinya, ilmuwan Muslim yang dikenal Barat Muslim yang dikenal Barat sebagai Rhazes itu Ia menimba sebagai Rhazes itu Ia menimba ilmu dari Ali ibnu Rabban al-Tabari ilmu dari Ali ibnu Rabban al-Tabari (808 M) — seorang dokter (808 M) — seorang dokter sekaligus filosof. Sang gurulah sekaligus filosof. Sang gurulah yang telah melecut minat Rhazes yang telah melecut minat Rhazes untuk menekuni dua bidang ilmu untuk menekuni dua bidang ilmu yakni kedokteran dan filsafat. yakni kedokteran dan filsafat. Hingga kelak, dia menjadi seorang Hingga kelak, dia menjadi seorang filosof, dokter dan ahli kimia yang filosof, dokter dan ahli kimia yang amat populer di zamannya.amat populer di zamannya.

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

88

KEMUNCULAN ALKIMIAWAN BARAT

Kemunculan alkimiawan barat dimulai pada abad pertengahan yaitu Kemunculan alkimiawan barat dimulai pada abad pertengahan yaitu sejak kejatuhan Andalusia / Spanyol ke tangan Romawi dan sejak kejatuhan Andalusia / Spanyol ke tangan Romawi dan Perancis, sejak saat itu ilmu kimia berkembang dibarat karena Perancis, sejak saat itu ilmu kimia berkembang dibarat karena banyak kitab-kitab kimia dipelajari dan dikembangkan oleh banyak kitab-kitab kimia dipelajari dan dikembangkan oleh alkimiawan Barat. Sejak era itu Barat mengalami masa renaissance alkimiawan Barat. Sejak era itu Barat mengalami masa renaissance atau pencerahan karena banyak sumber-sumber ilmu pengetahuan atau pencerahan karena banyak sumber-sumber ilmu pengetahuan yang ditemukan ilmuwan dan kimiawan Islam yang dipelajari dan yang ditemukan ilmuwan dan kimiawan Islam yang dipelajari dan diadopsi dalam seluruh kehidupan mereka. diadopsi dalam seluruh kehidupan mereka. Dan sejak saat itu sejarah kimia dunia dikuasai oleh Barat dan Dan sejak saat itu sejarah kimia dunia dikuasai oleh Barat dan hampir sedikit sekali bahkan hampir tidak mendengar catatan hampir sedikit sekali bahkan hampir tidak mendengar catatan alkimiawan Islam yang menjadi rujukan sumber ilmu kimia modern. alkimiawan Islam yang menjadi rujukan sumber ilmu kimia modern. Sumber pustaka Kimia SMU sampai S-3 pun semuanya berasal dari Sumber pustaka Kimia SMU sampai S-3 pun semuanya berasal dari Barat. Padahal sumber rujukan mereka adalah alkimiawan Islam. Barat. Padahal sumber rujukan mereka adalah alkimiawan Islam. Konsep pendidikan-pun berubah mengikuti pola barat yaitu Konsep pendidikan-pun berubah mengikuti pola barat yaitu bersekolah untuk bekerja dan mencari ijazah dan menjadi alat-alat bersekolah untuk bekerja dan mencari ijazah dan menjadi alat-alat industri/buruh pabrik bukan mendalami ilmu pengetahuan seperti industri/buruh pabrik bukan mendalami ilmu pengetahuan seperti alkimiawan Islam terdahulu. alkimiawan Islam terdahulu.

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

99

ALKIMIAWAN BARAT

Alkimiawan barat pertama yang dianggap menerapkan metode ilmiah terhadap alkimia dan membedakan kimia dan alkimia oleh adalah Robert Boyle (1627–1691).

Walaupun demikian, kimia seperti yang kita ketahui sekarang diciptakan oleh Antoine Lavoisier dengan hukum kekekalan massanya pada tahun 1783.

Penemuan unsur kimia memiliki sejarah yang panjang yang mencapai puncaknya dengan diciptakannya tabel periodik unsur kimia oleh Dmitri Mendeleyev pada tahun 1869.

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

1010

Penghargaan Nobel dalam Kimia yang diciptakan pada tahun 1901

memberikan gambaran bagus mengenai penemuan kimia selama 100 tahun terakhir. Pada bagian awal abad

ke-20, sifat subatomik atom diungkapkan dan ilmu

mekanika kuantum mulai menjelaskan sifat fisik ikatan kimia. Pada

pertengahan abad ke-20, kimia telah berkembang sampai dapat memahami dan memprediksi aspek-aspek biologi

yang melebar ke bidang biokimia.

PENGHARGAAN NOBEL KIMIAPENGHARGAAN NOBEL KIMIA

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

1111

INDUSTRI KIMIAINDUSTRI KIMIA

Industri kimiaIndustri kimia mewakili suatu aktivitas ekonomi yang penting. mewakili suatu aktivitas ekonomi yang penting. Pada tahun 2004, produsen bahan kimia 50 teratas global Pada tahun 2004, produsen bahan kimia 50 teratas global memiliki penjualan mencapai 587 bilyun dolar AS memiliki penjualan mencapai 587 bilyun dolar AS dengan margin keuntungan 8,1% dengan margin keuntungan 8,1% dan pengeluaran dan pengeluaran riset dan pengembanganriset dan pengembangan 2,1% dari total penjualan 2,1% dari total penjualan

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

1212

CABANG ILMU KIMIACABANG ILMU KIMIA Kimia analitikKimia analitik adalah adalah analisisanalisis cuplikan bahan untuk cuplikan bahan untuk

memperoleh pemahaman tentang memperoleh pemahaman tentang susunan kimiasusunan kimia dan dan strukturnyastrukturnya. .

BiokimiaBiokimia mempelajari mempelajari senyawa kimiasenyawa kimia, , reaksi kimiareaksi kimia, dan , dan interaksiinteraksi kimia yang terjadi dalam kimia yang terjadi dalam organismeorganisme hidup. hidup. Biokimia dan kimia organik berhubungan sangat erat, Biokimia dan kimia organik berhubungan sangat erat, seperti dalam seperti dalam kimia medisinalkimia medisinal atau atau neurokimianeurokimia. Biokimia . Biokimia juga berhubungan dengan juga berhubungan dengan biologi molekularbiologi molekular, , fisiologifisiologi, , dan dan genetikagenetika..

Kimia anorganikKimia anorganik mengkaji sifat-sifat dan reaksi mengkaji sifat-sifat dan reaksi senyawa anorganiksenyawa anorganik. Perbedaan antara bidang organik . Perbedaan antara bidang organik dan anorganik tidaklah mutlak dan banyak terdapat dan anorganik tidaklah mutlak dan banyak terdapat tumpang tindih, khususnya dalam bidang tumpang tindih, khususnya dalam bidang kimia organologamkimia organologam..

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

1313

Kimia organik mengkaji struktur, sifat, komposisi, mengkaji struktur, sifat, komposisi, mekanisme, dan mekanisme, dan reaksi senyawa organik. Suatu . Suatu senyawa organik didefinisikan sebagai segala senyawa organik didefinisikan sebagai segala senyawa yang berdasarkan rantai karbon.senyawa yang berdasarkan rantai karbon.

Kimia fisik mengkaji dasar fisik sistem dan proses mengkaji dasar fisik sistem dan proses kimia, khususnya energitika dan dinamika sistem dan kimia, khususnya energitika dan dinamika sistem dan proses tersebut. Bidang-bidang penting dalam kajian proses tersebut. Bidang-bidang penting dalam kajian ini di antaranya ini di antaranya termodinamika kimia, , kinetika kimia, , elektrokimia, , mekanika statistika, dan , dan spektroskopi. . Kimia fisik memiliki banyak tumpang tindih dengan Kimia fisik memiliki banyak tumpang tindih dengan fisika molekular. .

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

1414

Kimia teori adalah studi kimia melalui penjabaran teori dasar adalah studi kimia melalui penjabaran teori dasar (biasanya dalam (biasanya dalam matematika atau atau fisika). ).

Secara spesifik, penerapan Secara spesifik, penerapan mekanika kuantum dalam kimia dalam kimia disebut disebut kimia kuantum. .

Sejak akhir Sejak akhir Perang Dunia II, perkembangan komputer telah , perkembangan komputer telah memfasilitasi pengembangan sistematik memfasilitasi pengembangan sistematik kimia komputasi, , yang merupakan seni pengembangan dan penerapan yang merupakan seni pengembangan dan penerapan program komputer untuk menyelesaikan permasalahan untuk menyelesaikan permasalahan kimia. kimia.

Kimia nuklir mengkaji bagaimana partikel subatom mengkaji bagaimana partikel subatom bergabung dan membentuk inti. bergabung dan membentuk inti. Transmutasi modern adalah modern adalah bagian terbesar dari kimia nuklir dan bagian terbesar dari kimia nuklir dan tabel nuklida merupakan hasil sekaligus perangkat untuk bidang ini.merupakan hasil sekaligus perangkat untuk bidang ini.

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

1515

PERKEMBANGAN ILMU KIMIA PERKEMBANGAN ILMU KIMIA MODERNMODERN

Akar sebenarnya kimia modern dapat ditemui di filosofi Yunani kuno dan Islam. Jalan dari filosofi Yunani kuno ke teori atom modern tidak selalu mulus.Kimiawan Perancis Antoine Laurent Lavoisier (1743-1794) menemukan Kimiawan Perancis Antoine Laurent Lavoisier (1743-1794) menemukan hukum kekekalan massa dalam reaksi kimia, dan mengungkap peran oksigen hukum kekekalan massa dalam reaksi kimia, dan mengungkap peran oksigen dalam pembakaran. dalam pembakaran. Berdasarkan prinsip ini, kimia maju di arah yang benar..Berdasarkan prinsip ini, kimia maju di arah yang benar..

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

1616

Di awal abad ke-19, kimiawan Inggris John Dalton (1766-1844) melahirkan ulang teori atom Yunani kuno yang juga terdapat dalam literatur Alkimiawan Islam. Bahkan setelah kelahirannya kembali ini, tidak semua

ilmuwan menerima teori atom. Tidak sampai awal abad 20 teori atom, akhirnya

dibuktikan sebagai fakta, bukan hanya hipotesis. Hal ini dicapai dengan percobaan yang terampil oleh

kimiawan Perancis Jean Baptiste Perrin (1870-1942). Jadi, perlu waktu yang cukup panjang untuk

menetapkan dasar kimia modern.

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

1717

PENGERTIAN MATERIPENGERTIAN MATERIMateri adalah setiap objek atau bahan yang membutuhkan ruang, yang jumlahnya diukur oleh suatu sifat yang disebut massa. Materi tersusun atas atom dan molekul, yang dapat berupa unsur ataupun senyawa. Materi umumnya dapat dijumpai dalam empat fase berbeda, yaitu padat, cair, gas, dan plasma (juga disebut gas terionisasi karena terbentuk dari benda bersifat gas yang terionisasi oleh panas).

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

1818

Komponen-komponen materiKomponen-komponen materi a. Atom Dunia Kimia berdasarkan teori atom, satuan terkecil materi adalah atom. Materi didefinisikan sebagai kumpulan atom. Atom adalah komponen terkecil unsur yang tidak akan mengalami perubahan dalam reaksi Kimia. Semua atom terdiri atas komponen yang sama, sebuah inti dan electron. Diameter inti sekitar 10–15-10–14 m, yakni sekitar 1/10.000 besarnya atom. Lebih dari 99 % massa atom terkonsentrasi di inti. Inti terdiri atas proton dan neutron, dan jumlahnya menentukan sifat unsur.

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

1919

b. Molekul Komponen independen netral terkecil materi disebut molekul. Molekul monoatomik terdiri satu atom (misalnya, Ne). Molekul poliatomik terdiri lebih banyak atom (misalnya, CO2). Jenis ikatan antar atom dalam molekul poliatomik disebut ikatan kovalen. c. Ion Atom atau kelompok atom yang memiliki muatan listrik disebut ion. Kation adalah ion yang memiliki muatan positif, anion memiliki muatan negatif. Tarikan listrik akan timbul antara kation dan anion. Dalam kristal natrium khlorida (NaCl), ion natrium (Na+) dan ion khlorida (Cl¯) diikat dengan tarikan listrik. Jenis ikatan ini disebut ikatan ion

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

2020

REAKSI KIMIAREAKSI KIMIAReaksi kimiaReaksi kimia adalah suatu proses alam antara zat-zat kimia (reaktan) yang selalu menghasilkan senyawa kimia.Senyawa ataupun senyawa-senyawa awal yang terlibat dalam reaksi disebut sebagai reaktan.Reaksi kimia biasanya dikarakterisasikan dengan perubahan kimiawi, dan akan menghasilkan satu atau lebih produk yang biasanya memiliki ciri-ciri yang berbeda dari reaktan. A + B ------ C Reaktan Produk

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

2121

Isomerisasi, yang mana senyawa kimia menjalani penataan ulang struktur tanpa perubahan pada komposisi atomnya

Kombinasi langsung atau sintesis, yang mana dua atau lebih unsur atau senyawa kimia bersatu membentuk produk kompleks:

N2 + 3 H2 → 2 NH3Dekomposisi kimiawi atau analisis, yang mana suatu senyawa diurai menjadi senyawa yang lebih kecil: 2 H2O → 2 H2 + O2

:.

Jenis-jenis reaksiJenis-jenis reaksi

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

2222

Penggantian tunggal atau substitusi, dikarakterisasikan oleh suatu unsur digantikan oleh unsur lain yang lebih reaktif: 2 Na(s) + 2 HCl(aq) → 2 NaCl(aq) + H2(g)Metatesis atau Reaksi penggantian ganda, yang mana dua senyawa saling berganti ion atau ikatan untuk membentuk senyawa yang berbeda: NaCl(aq) + AgNO3(aq) → NaNO3(aq) + AgCl(s)

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

2323

Reaksi asam basa, secara luas merupakan reaksi antara asam dengan basa. Ia memiliki berbagai definisi tergantung pada konsep asam basa yang digunakan. Beberapa definisi yang paling umum adalah:

Definisi Arrhenius: asam berdisosiasi dalam air melepaskan ion H3O+; basa berdisosiasi dalam air melepaskan ion OH-.

Definisi Brønsted-Lowry: Asam adalah pendonor proton (H+) donors; basa adalah penerima (akseptor) proton. Melingkupi definisi Arrhenius.

Definisi Lewis: Asam adalah akseptor pasangan elektron; basa adalah pendonor pasangan elektron. Definisi ini melingkupi definisi Brønsted-Lowry.

Reaksi redoks, yang mana terjadi perubahan pada bilangan oksidasi atom senyawa yang bereaksi. Reaksi ini dapat diinterpretasikan sebagai transfer elektron. Contoh reaksi redoks adalah: 2 S2O3

2−(aq) + I2(aq) → S4O62−(aq) + 2 I−(aq)

Yang mana I2 direduksi menjadi I- dan S2O32- (anion tiosulfat) dioksidasi

menjadi S4O62-.

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

2424

PembakaranPembakaran, adalah sejenis reaksi redoks yang mana , adalah sejenis reaksi redoks yang mana bahan-bahan yang dapat terbakar bergabung dengan bahan-bahan yang dapat terbakar bergabung dengan unsur-unsur oksidator, biasanya oksigen, untuk unsur-unsur oksidator, biasanya oksigen, untuk menghasilkan panas dan membentuk produk yang menghasilkan panas dan membentuk produk yang teroksidasi. Istilah pembakaran biasanya digunakan untuk teroksidasi. Istilah pembakaran biasanya digunakan untuk merujuk hanya pada oksidasi skala besar pada merujuk hanya pada oksidasi skala besar pada keseluruhan molekul. Oksidasi terkontrol hanya pada satu keseluruhan molekul. Oksidasi terkontrol hanya pada satu gugus fungsi tunggal tidak termasuk dalam proses gugus fungsi tunggal tidak termasuk dalam proses pembakaran.pembakaran.

CC1010HH88+ 12 O+ 12 O22 → 10 CO → 10 CO22 + 4 H + 4 H22OO DisproporsionasiDisproporsionasi, dengan satu reaktan membentuk dua , dengan satu reaktan membentuk dua

jenis produk yang berbeda hanya pada keadaan jenis produk yang berbeda hanya pada keadaan oksidasinya.oksidasinya.

2 Sn2 Sn22+ → Sn + Sn+ → Sn + Sn44++ Reaksi organikReaksi organik, melingkupi berbagai jenis reaksi yang , melingkupi berbagai jenis reaksi yang

melibatkan melibatkan senyawa-senyawasenyawa-senyawa yang memiliki karbon yang memiliki karbon sebagai unsur utamanya.sebagai unsur utamanya.

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

2525

HUKUM KEKEKALAN MASSAHUKUM KEKEKALAN MASSA

Hukum kekekalan massa atau dikenal juga sebagai hukum Lomonosov-Lavoisier adalah suatu hukum yang menyatakan massa dari suatu sistem tertutup akan konstan meskipun terjadi berbagai macam proses di dalam sistem tersebut(dalam sistem tertutup Massa zat sebelum dan sesudah reaksi adalah sama (tetap/konstan) ).

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

2626

Contoh hukum kekekalan massaContoh hukum kekekalan massa

Hukum kekekalan massa dapat terlihat pada reaksi pembentukan hidrogen dan oksigen dari air. Bila hidrogen dan oksigen dibentuk dari 36 g air, maka bila reaksi berlangsung hingga seluruh air habis, akan diperoleh massa campuran produk hidrogen dan oksigen sebesar 36 g. Bila reaksi masih menyisakan air, maka massa campuran hidrogen, oksigen dan air yang tidak bereaksi tetap sebesar 36 g. Air -> Hidrogen + Oksigen (+ Air) (36 g) (36 g)

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

2727

Sejarah Hukum Kekekalan Sejarah Hukum Kekekalan MassaMassa

Hukum kekekalan massa diformulasikan oleh Antoine Lavoisier pada tahun 1789. Oleh karena hasilnya ini, ia sering disebut sebagai bapak kimia modern versi barat . Sebelumnya, Mikhail Lomonosov (1748) juga telah mengajukan ide yang serupa dan telah membuktikannya dalam eksperimen. Hukum kekekalan massa menjadi kunci penting dalam merubah alkemi menjadi kimia modern. Ketika ilmuwan memahami bahwa senyawa tidak pernah hilang ketika diukur, mereka mulai melakukan studi kuantitatif transformasi senyawa. Studi ini membawa kepada ide bahwa semua proses dan transformasi kimia berlangsung dalam jumlah massa tiap elemen tetap.

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

2828

Kekekalan massa vs. Kekekalan massa vs. penyimpanganpenyimpangan

Ketika energi seperti panas atau cahaya diijinkan masuk ke dalam atau keluar dari sistem, asumsi hukum kekekalan massa tetap dapat digunakan. Hal ini disebabkan massa yang berubah karena adanya perubahan energi sangatlah sedikit. Sebagai contoh adalah perubahan yang terjadi pada peristiwa meledaknya TNT. Satu gram TNT akan melepaskan 4,16 kJ energi ketika diledakkan. Namun demikian, energi yang terdapat dalam satu gram TNT adalah sebesar 90 TJ (kira-kira 20 miliar kali lebih banyak). Dari contoh ini dapat terlihat bahwa massa yang akan hilang karena keluarnya energi dari sistem akan jauh lebih kecil (dan bahkan tidak terukur) dari jumlah energi yang tersimpan dalam massa materi.

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

2929

PenyimpanganPenyimpangan

Penyimpangan hukum kekekalan massa dapat terjadi Penyimpangan hukum kekekalan massa dapat terjadi pada sistem terbuka dengan proses yang melibatkan pada sistem terbuka dengan proses yang melibatkan perubahan energi yang sangat signifikan seperti reaksi perubahan energi yang sangat signifikan seperti reaksi nuklir. Salah satu contoh reaksi nuklir yang dapat diamati nuklir. Salah satu contoh reaksi nuklir yang dapat diamati adalah reaksi pelepasan energi dalam jumlah besar pada adalah reaksi pelepasan energi dalam jumlah besar pada bintang. Hubungan antara massa dan energi yang bintang. Hubungan antara massa dan energi yang berubah dijelaskan oleh Albert Einstein dengan berubah dijelaskan oleh Albert Einstein dengan persamaan E = m.c2. E merupakan jumlah energi yang persamaan E = m.c2. E merupakan jumlah energi yang terlibat, m merupakan jumlah massa yang terlibat dan c terlibat, m merupakan jumlah massa yang terlibat dan c merupakan konstanta kecepatan cahaya. Namun, perlu merupakan konstanta kecepatan cahaya. Namun, perlu diperhatikan bahwa pada sistem tertutup, karena energi diperhatikan bahwa pada sistem tertutup, karena energi tidak keluar dari sistem, massa dari sistem tidak akan tidak keluar dari sistem, massa dari sistem tidak akan berubah.berubah.

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

3030

TANTANGAN ILMU KIMIATANTANGAN ILMU KIMIA

Saat ini ilmu kimia berada dalam persimpangan jalan untuk menyelesaikan solusi dan permasalahan perdaban dunia. Karena Industrialisasi yang tidak tertata menjadi boomerang bagi kelangsungan hidup manusia karena menjadi sumber utama pemanasan global/ global warming. Dan masih banyak permasalahan yang lainnnya. Bagaimana ilmu kimia menjadi solusi dalam hal ini?......Permasalahan tentang global warming ini akan dibahas dalam akhir kuliah Kimia Dasar 1 ini. Eco Chemical Science akan menjadi solusi permasalahan ini.

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

3131

Bagi masyarakat Sumenep dan Madura belajar kimia adalah mutlak dan sangat penting karena era Industrialisasi pasca Suramadu akan segera dimulai. Pemetaan daerah Madura tentang kawasan industri sudah ada, bukan hanya itu perusahan perusahaan asing juga siap mengeksplorasi minyak dan gas bumi dari pulau madura yang kaya akan emas hitam ini. Selain sumber daya gas dan minyak bumi masih banyak lagi yang lain seperti phospat, calsium carbonat, emas, asphalt, air minum dan bahan kimia yang lain selain garam yang sudah dieksplorasi sejak dulu oleh karena itu jangan malas untuk belajar ilmu kimia sudah saatnya pemuda Madura berpadu dengan ilmu pengetahuan dan teknologi karena hanya dengan ilmu pengetahun dan teknologi semua permasalahan dapat teratasi. Selamat Kuliah ! Selamat Belajar ! Semangat untuk kebaikan bersama !

Selamat Kuliah ! Selamat Belajar !

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

3232

Daftar PustakaDaftar Pustaka

Pengatar Kimia, Yashito Takeuchi, diterjemahkan Pengatar Kimia, Yashito Takeuchi, diterjemahkan dari versi Bahasa Inggrisnya oleh Ismunandar dari versi Bahasa Inggrisnya oleh Ismunandar Reproduced by permission of Iwanami Shoten, Reproduced by permission of Iwanami Shoten, Publishers, TokyoPublishers, Tokyo

Wikipedia, Ensiklopedia Bebas Berbahasa Wikipedia, Ensiklopedia Bebas Berbahasa Indonesia Indonesia

Peralatan Laboratorium Warisan Peradaban Islam, Peralatan Laboratorium Warisan Peradaban Islam, Republika Newsroom Kamis, 14 Mei 2009Republika Newsroom Kamis, 14 Mei 2009

05/05/2305/05/23 KULIAH KIMIA DASAR I STKIKULIAH KIMIA DASAR I STKIP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordprP PGRI SUMENEP http://alkimia.wordpress.comess.com

3333