HISTOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO Y EL PROCESO DE ABSORCIÓN

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HISTOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO Y EL PROCESO DE ABSORCIÓN Joan Fénix Olivero 2015-0012

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  1. 1. HISTOLOGA DEL SISTEMA DIGESTIVO Y EL PROCESO DE ABSORCIN
  2. 2. Qu es la Histologa? La Histologa (del griego : hists "tejido" y logos "estudio") es la ciencia que estudia todo lo referente a los tejidos orgnicos hasta su estructura microscpica,, su desarrollo y sus funciones., por lo que se le identifica como la anatoma microscpica, observando tambin las clulas interiormente y otros corpsculos, relacionndose con la bioqumica y la citologa. La Histologa es una rama de la Biologa.
  3. 3. BREVE MARCO HISTRICO Gracias al desarrollo e incorporacin del microscopio en el siglo XVII es que fueron posibles las primeras investigaciones histolgicas. La historia creci as: el anatomista y bilogo italiano Marcello Malpighi est considerado como el padre y fundador de la Histologa por los diferentes estudios y descubrimientos que sobre la materia llev a cabo. En el ao 1665 se produce un cisma en la disciplina con el descubrimiento de unidades pequeas dentro de los tejidos llamadas clulas y un poco ms tarde en 1830, gracias a la evolucin en la microscopa ptica se lograr distinguir el ncleo celular.
  4. 4. CAPAS DEL SISTEMA DIGESTIVO
  5. 5. TNICA MUCOSA: Es la capa ms prxima a la luz. Compuesta por: Epitelio especializado segn las distintas funciones de cada parte, Una lmina propia constituida por una fina capa de tejido conectivo Por la muscular de la mucosa, compuesta por una o ms finas capas de msculo liso.
  6. 6. Mucosa
  7. 7. LA CAPA SUB-MUCOSA: Est formada por tejido conjuntivo, fibroso y denso. Este tejido es la argamasa que une los diferentes tejidos que forman los rganos, por lo que siempre est altamente inervado y vascularizado. Sub-mucosa
  8. 8. CAPA MUSCULAR EXTERNA: Compuesta por fibras de msculo liso unitario, generalmente existen dos capas de tejido muscular. La ms interna las fibras estn orientadas de manera circular y en la ms externa de manera longitudinal. Posee dos movimientos: Voluntarios e Involuntarios Muscular externa
  9. 9. CAPA SEROSA: Es la capa ms externa, constituida por tejido conectivo con un revestimiento de mesotelio. Los rganos incluidos dentro de cavidades estn rodeados de serosas, mientras que los que estn fuera carecen de mesotelio y el tejido conectivo llamado adventicia se continua con la fascia que lo rodea Serosa
  10. 10. EL PROCESO DE ABSORCION
  11. 11. Qu es la Absorcin? La absorcin es un proceso importante ya que permite el paso de las sustancias digeridas presentes en el interior del tubo digestivo a los vasos sanguneos y linfticos. Para entenderlo
  12. 12. Qu es la Absorcin? La absorcin es un proceso importante ya que permite el paso de las sustancias digeridas presentes en el interior del tubo digestivo a los vasos sanguneos y linfticos Para entenderlo
  13. 13. BREVE MARCO HISTRICO: Antes se pensaba que la digestin y absorcin de los nutrientes se llevaba a cabo por el roce del alimento contra la pared del estmago, pero el fisilogo y naturista italiano Spallanzi Lazzaro (1729- 1799) demostr que esto se produce por la accin de los jugos gstricos.
  14. 14. La Masticacin:
  15. 15. El alimento, una vez masticado en la cavidad bucal, se convierte en el bolo alimenticio y pasa por la faringe para llegar al esfago. El esfago posee una capa mucosa formada por epitelio plano estratificado no queratinizado, con lmina fibroelstica. Capa muscular formada por msculo esqueltico constrictor
  16. 16. El paso por la Faringe
  17. 17. Cmo pasa el bolo alimenticio por el Esfago:
  18. 18. Vista Microscpica del Esfago
  19. 19. El bolo alimenticio entra al Estmago Esfnter esofgico inferior Esfnter pilrico
  20. 20. El bolo alimenticio entra al estmago y sufre una serie de transformaciones y se convierte en quimo, por los efectos de las secreciones digestivas gstricas, el cual est formado por un conjunto de clulas:
  21. 21. El quimo entra al estmago y sufre una serie de transformaciones por los efectos de las secreciones digestivas gstricas, el cual est formado por un conjunto de clulas: Clulas del cuello: segregan moco. Clulas Madres: regeneran el epitelio. Clulas Parietales: produce Gastrina, que produce el cido clorhdrico. Clulas Principales: que producen secretina, que a su vez producen pepsina (hacen que el pncreas secrete jugo con carbonato. Clulas Endocrinas: sintetizan hormonas.
  22. 22. Estructura del Estmago
  23. 23. Vista microscpica de una porcin del Estmago:
  24. 24. El Quimo, una vez degradado, pasa a la primera porcin del intestino delgado, el duodeno, en esta parte ya no se llama quimo sino quilo.
  25. 25. Ploro Es en el duodeno que el pncreas y la vescula biliar segregan sus jugos
  26. 26. Las sales biliares son: Los cidos biliares (clico y quenodesoxiclico) se sintetizan en el hgado a partir del colesterol. Se conjugan con los aminocidos glicina y taurina formando las sales biliares que emulsionan las grasas y vitaminas liposolubles (A, E y D), facilitando su absorcin intestinal.
  27. 27. Las enzimas que segrega el pncreas son: La Lipasa: que rompe las grasas en cidos grasos. La Amilasa: que hidroliza el almidn. La Proteasa (tripsina y quimiotripsina): que convierten las protenas en aminocidos.
  28. 28. El Intestino Delgado Tiene aproximadamente 7 m de longitud, se divide en tres regiones: duodeno, yeyuno e leon. Son similares histolgicamente aunque solo la primera porcin contiene serosa.
  29. 29. Estructura del Intestino Delgado:
  30. 30. Todo el proceso de absorcin del quilo en el intestino delgado recae sobre las clulas del epitelio intestinal. Hay al menos cinco:
  31. 31. Todo el proceso de absorcin del quilo en el intestino delgado recae sobre las clulas del epitelio intestinal. Hay al menos cinco: 1. LOS ENTEROCITOS: Son los ms abundantes, responsables de la absorcin y liberan enzimas digestivas.
  32. 32. Todo el proceso de absorcin del quilo en el intestino delgado recae sobre las clulas del epitelio intestinal. Hay al menos cinco: 1. LOS ENTEROCITOS: Son los ms abundantes, responsables de la absorcin y liberan enzimas digestivas. 2 . LAS CELULSA CALCIFORMES: Son menos numerosas y su misin es producir y liberar sustancias mucosas que recubran la superficie epitelial libre.
  33. 33. Todo el proceso de absorcin del quilo en el intestino delgado recae sobre las clulas del epitelio intestinal. Hay al menos cinco: 1. LOS ENTEROCITOS: Son los ms abundantes, responsables de la absorcin y liberan enzimas digestivas. 2 . LAS CELULSA CALCIFORMES: Son menos numerosas y su misin es producir y liberar sustancias mucosas que recubran la superficie epitelial libre. 3 . LAS CELULAS DE PANETH: Se sitan en la base de las vellosidades, liberan enzimas y son responsables de la flora intestinal.
  34. 34. Todo el proceso de absorcin del quilo en el intestino delgado recae sobre las clulas del epitelio intestinal. Hay al menos cinco: 1. LOS ENTEROCITOS: Son los ms abundantes, responsables de la absorcin y liberan enzimas digestivas. 2 . LAS CELULSA CALCIFORMES: Son menos numerosas y su misin es producir y liberar sustancias mucosas que recubran la superficie epitelial libre. 3 . LAS CELULAS DE PANETH: Se sitan en la base de las vellosidades, liberan enzimas y son responsables de la flora intestinal. 4 . LAS CELULAS ENTEROENDOCRINAS: Liberan hormonas como: Secretina Colestioquinina Pptido inhibidor gstrico Motilina
  35. 35. Todo el proceso de absorcin del quilo en el intestino delgado recae sobre las clulas del epitelio intestinal. Hay al menos cinco: 1. LOS ENTEROCITOS: Son los ms abundantes, responsables de la absorcin y liberan enzimas digestivas. 2 . LAS CELULSA CALCIFORMES: Son menos numerosas y su misin es producir y liberar sustancias mucosas que recubran la superficie epitelial libre. 3 . LAS CELULAS DE PANETH: Se sitan en la base de las vellosidades, liberan enzimas y son responsables de la flora intestinal. 4 . LAS CELULAS ENTEROENDOCRINAS: Liberan hormonas como: Secretina Colestioquinina Pptido inhibidor gstrico Motilina 5 . CELULAS M.: Presentan microorganismos y molculas.
  36. 36. Vista microscpica de los Enterocitos:
  37. 37. El paso del quilo al Intestino Grueso
  38. 38. El Intestino Grueso y sus funcionesEl intestino grueso es la ltima estructura por donde pasan los restos del quilo, la materia fecal (que es lquida); ste hace un proceso de reabsorcin deshidratndola.
  39. 39. Es importante saber: El intestino grueso debe almacenar la materia fecal. De lo contrario, defecaramos de forma constante y no como debera ser, una vez por da.Funcin del intestino Tras unas 32 horas desde la ingesta, el alimento llega al intestino grueso donde ya no es procesado en esta ltima etapa de la digestin. El intestino grueso se limita a absorber las vitaminas que son liberadas por las bacterias que habitan en el colon y el agua. Tambin compacta las heces, y almacena la materia fecal en el recto hasta que es expulsada a travs del ano. El intestino grueso sirve para el proceso de absorcin de agua y electrolitos (las sustancias nutritivas han sido ya absorbidas en el intestino delgado) y de lugar de formacin y reservorio de las heces, por lo que en su estructura histolgica destaca la presencia de clulas epiteliales y glndulas de secrecin de moco.
  40. 40. Vista microscpica del Intestino Grueso
  41. 41. Las sustancias ya absorbidas:
  42. 42. EL VIAJE HA TERMINADO ALGUNA PREGUNTA?