Χαρίστε δώρα που ξεχωρίζουν...

Αποκλειστική Διανομή:

13ο χλμ. Εθνικής Οδού Αθηνών – Λαμίας & Ελευθερίας 2, Τ.Κ. 145 64, Ν. ΚηφισιάΤηλ.: 210 8076705-6, Fax: 210 8076704e-mail: info@demeter-winemporium.gr

Υποκατάστημα Βορείου ΕλλάδοςΚηφισίας 17 & Β. Κορνάρου 8, Τ.Κ. 546 55, Κηφισιά, Θεσσαλονίκη

Τηλ.: 2310 300895, Fax: 2310 302905e-mail: thessaloniki@demeter-winemporium.gr

www.demeter-winemporium.gr

Η απόλυτη επιλογή του ελληνικού αμπελώνα Επιλογές από τον παγκόσμιο αμπελώνα

2 3

Με πραγματικό σεβασμό στη Φύση και στον Άνθρωπο το Κτήμα Χατζημιχάλη δημιουργεί κρασιά που εκφράζουν τα αμπελοτόπια και την ποικιλία σταφυλιού που τα γέννησαν.

Το Κτήμα Χατζημιχάλη από τη δημιουργία του το 1973 πρωταγωνιστεί με πάθος και γνώση στην αναγέννηση του ελληνικού κρασιού και την αναβίωση της αμπελουργίας στην περιοχή της Λοκρίδας.

Επέλεξε να υπηρετεί το μοναδικό οικοσύστημα που ορίζεται από τα βουνά και τη θάλασσα, στην Κοιλάδα της Αταλάντης και τα γύρω ορεινά, όπου διαθέτει πλέον περισσότερα από 2.200 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων.

Μέσα από αυτό το σύνθετο αμπελοοινικό μωσαϊκό, αξιοποιεί τη μοναδικότητα τού κάθε αμπελοτοπίου που διαμορφώνουν το έδαφος, το υψόμετρο, η κλίση, ο προσανατολισμός, το μικροκλίμα, η ηλικία και η ποικιλία του αμπελιού.

Με την προσωπική φροντίδα του Δημήτρη Χατζημιχάλη εξασφαλίζεται η άριστη ποιότητα των σταφυλιών, τα οποία αποτελούν βασική προϋπόθεση για τη διαμόρφωση κρασιών με προσωπικότητα.

Η μεγάλη ποικιλία ετικετών, επισφραγίζει τη διαρκή αναζήτηση για κρασιά που ικανοποιούν τους πλέον απαιτητικούς ουρανίσκους και συνοδεύουν κάθε γευστική πρόταση. Τα κομψά και διακριτικά αρώματα και το γεμάτο σώμα τους διαμορφώνουν έναν ιδιαίτερο

χαρακτήρα με την υπογραφή και την εγγύηση του Δημήτρη Χατζημιχάλη.

ΕΛΛΑΔΑ | ΓΑΛΛΙΑ | ΙΤΑΛΙΑ | ΙΣΠΑΝΙΑ | ΓΕΡΜΑΝΙΑ | ΑΥΣΤΡΙΑ | ΛΙΒΑΝΟΣ | ΧΙΛΗ | ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ | ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ | ΗΠΑ

Το απόλυτα εξειδικευμένο δίκτυο διανομής οίνων.

CHAMPAGNE, ALSACE, CHABLIS, BOURGOGNE, VALEE DU RHONE, LANGUEDOC, LOIRE, BORDEAUX, PIEDMONT, TUSCANY, RUEDA, PENEDES, COGNAC, RIBERA DEL DUERO, MOSEL-SAAR-RUWER, BEKAA VALLEY, VENETO, MENDOZA, DOURO VALLEY, JEREZ, CALVADOS, PUGLIA

Η Δήμητερ Α.Ε. με γνώση και πείρα, έχει επιλέξει και αντιπροσωπεύει μία ευρεία συλλογή κρασιών από τους κορυφαίους οινοπαραγωγούς όλου του κόσμου. Για την Ελλάδα είναι ο αποκλειστικός διανομέας του Κτήματος Χατζημιχάλη.

2 3

4

02

02

03

03

01

015

2 φιάλες Κάβα Δρυός Λευκός Κτήμα Χατζημιχάλη 2007 “Αμπελοτόπι Αη Γιώργης”

2 φιάλες Cabernet Sauvignon Late Release Κτήμα Χατζημιχάλη 2000

2 φιάλες Κάβα LX Ερυθρός Κτήμα Χατζημιχάλη 2003

2 φιάλες Ράχες Γαλανού Ερυθρός Κτήμα Χατζημιχάλη 2004 “Αμπελοτόπι Ράχες Γαλανού”

2 φιάλες Ambelon Κτήμα Χατζημιχάλη 2008

2 φιάλες Sauvignon Blanc Κτήμα Χατζημιχάλη 2008 “Αμπελοτόπι Κρυόβρυση”,1 φιάλη Syrah Κτήμα Χατζημιχάλη 2006 “Αμπελοτόπι Ντρίσμπεϊ”

1 φιάλη Chardonnay Κτήμα Χατζημιχάλη 2008 “Αμπελοτόπι Γερακοφωλιά”,1 φιάλη Cabernet Sauvignon Κτήμα Χατζημιχάλη 2006

2 φιάλες Merlot Κτήμα Χατζημιχάλη 2005 “Αμπελοτόπι Αλαργινό” σε κασετίνα με 2 ποτήρια

1 φιάλη Κτήμα Χατζημιχάλη Λευκός 2008, 1 φιάλη Κτήμα Χατζημιχάλη Ερυθρός 2004

2 φιάλες Κάβα Ερυθρός Κτήμα Χατζημιχάλη 2003 “Αμπελοτόπι Αλεπότρυπα”

1 φιάλη Veriki Λευκός Κτήμα Χατζημιχάλη 2008 “Αμπελοτόπι Βερίκι”,1 φιάλη Veriki Grain Rosé Κτήμα Χατζημιχάλη 2008 “Αμπελοτόπι Βερίκι”

02

05

03

06

01

04

08

11

09

12

07

104 5

1 φιάλη Λευκός Διονύσου Χώρα 2008, 1 φιάλη Ερυθρός Διονύσου Χώρα 2005,1 φιάλη Ροζέ Διονύσου Χώρα 2008

6 7

1 φιάλη Fumées de Sauvignon Κτήμα Χατζημιχάλη 2007 “Αμπελοτόπι Ράχες Γαλανού” ή1 φιάλη Ράχες Γαλανού Ερυθρός Κτήμα Χατζημιχάλη 2004 “Αμπελοτόπι Ράχες Γαλανού”

2 φιάλες Vacchius Vinum Κτήμα Χατζημιχάλη 2004

2 φιάλες Syrah Κτήμα Χατζημιχάλη 2006 “Αμπελοτόπι Ντρίσμπεϊ”

3 φιάλες Λευκός Διονύσου Χώρα 2008, 3 φιάλες Ερυθρός Διονύσου Χώρα 2005

1 φιάλη Πολυποικιλιακός Λευκός Χατζημιχάλη 2008, 1φιάλη Πολυποικιλιακός Ερυθρός Χατζημιχάλη 2005, 1 φιάλη Ροζέ Χατζημιχάλη

2 φιάλες Λάας Κτήμα Χατζημιχάλη 2008 “Αμπελοτόπι Ιτιά”

2 φιάλες Καπνίας Ερυθρός Κτήμα Χατζημιχάλη 2005 “Αμπελοτόπι Ζυγός”,1 φιάλη Καπνίας Λευκός Κτήμα Χατζημιχάλη 2007 “Αμπελοτόπι Ζυγός”

2 φιάλες Veriki ΛευκόςΚτήμα Χατζημιχάλη 2008 “Αμπελοτόπι Βερίκι”

2 φιάλες Chardonnay Κτήμα Χατζημιχάλη 2008 “Αμπελοτόπι Γερακοφωλιά”, 1 φιάλη Merlot+Merlot Κτήμα Χατζημιχάλη 2006 “Αμπελοτόπι Γιατάκι” και “Αμπελοτόπι Αλεπότρυπα”

3 φιάλες Cabernet Sauvignon Κτήμα Χατζημιχάλη 2006

2 φιάλες Κτήμα Χατζημιχάλη Ερυθρός 2004

14 1513

16 17 18

19

22

20 21

23 246 7

2 φιάλες Chardonnay Κτήμα Χατζημιχάλη 2008 “Αμπελοτόπι Γερακοφωλιά” 375 ml, 2 φιάλες Syrah Κτήμα Χατζημιχάλη 2006 “Αμπελοτόπι Ντρίσμπεϊ” 375 ml

8 9

2 φιάλες Καπνίας Ερυθρός Κτήμα Χατζημιχάλη 2005 “Αμπελοτόπι Ζυγός”

2 φιάλες Merlot+Merlot Κτήμα Χατζημιχάλη 2006 “Αμπελοτόπι Γιατάκι” και “Αμπελοτόπι Αλεπότρυπα”

1 φιάλη Οπούς ιβ’ Refosco Κτήμα Χατζημιχάλη 2004 ή1 φιάλη Vacchius Vinum Κτήμα Χατζημιχάλη 2004

2 φιάλες Chardonnay Κτήμα Χατζημιχάλη 2008 “Αμπελοτόπι Γερακοφωλιά”

2 φιάλες Sauvignon Blanc Κτήμα Χατζημιχάλη 2008 “Αμπελοτόπι Κρυόβρυση”

3 φιάλες Αλεπότρυπα Κτήμα Χατζημιχάλη 2007 “Αμπελοτόπι Αλεπότρυπα”

2 φιάλες Ambelon Κτήμα Χατζημιχάλη 2008,1 φιάλη Cuvée Maison Κτήμα Χατζημιχάλη 2005

3534 36 2 φιάλες Κτήμα Χατζημιχάλη Λευκός 20082 φιάλες Fumées de Sauvignon Κτήμα Χατζημιχάλη 2007 “Αμπελοτόπι Ράχες Γαλανού”

2 φιάλες Aglianico Χατζημιχάλη 2005

26 27

30

25

28 29

3331 32

8 9

2 φιάλες Καπνίας Λευκός Κτήμα Χατζημιχάλη 2007 “Αμπελοτόπι Ζυγός” σε κασετίνα με 2 ποτήρια

1 φιάλη Κάβα Δρυός Λευκός Κτήμα Χατζημιχάλη 2007 “Αμπελοτόπι Αη Γιώργης”, 1 φιάλη Κάβα Ερυθρός Κτήμα Χατζημιχάλη 2003 “Αμπελοτόπι Αλεπότρυπα”

10

02

02

03

03

01

0111

3 φιάλες Cabernet Sauvignon Κτήμα Χατζημιχάλη 2000

1 φιάλη Cabernet Sauvignon Κτήμα Χατζημιχάλη 2005 1,5 lt. ή1 φιάλη Merlot Κτήμα Χατζημιχάλη 2003 1,5 lt. ή1 φιάλη Καπνίας Ερυθρός Κτήμα Χατζημιχάλη 2005 1,5 lt. ή1 φιάλη Κάβα LX Κτήμα Χατζημιχάλη 2003 1,5 lt.

Invitation Box Laurent-Perrier με 1 φιάλη Champagne Laurent-Perrier Grand Siècle, 2 ποτήρια flute και 1 σαμπανιέρα

2 φιάλες Terazze Tenuta Mazzolino 2006, 2 φιάλες Camarà Tenuta Mazzolino 2007

3 φιάλες Cabernet Sauvignon Κτήμα Χατζημιχάλη 2006

2 φιάλες Prosecco Brut Gancia, 2 φιάλες Moscato d’Asti DOCG Gancia, 2 φιάλες Brachetto d’Acqui DOCG Gancia

1 φιάλη Grappa di Moscato Marolo

2 φιάλες Merlot Κτήμα Χατζημιχάλη 2000, 2 φιάλες Merlot Κτήμα Χατζημιχάλη 2001, 2 φιάλες Merlot Κτήμα Χατζημιχάλη 2002

Από 1 φιάλη Cabernet Sauvignon Κτήμα Χατζημιχάλη 1998, 1999, 2000, 2001, 2003, 2004

1 φιάλη Κάβα Ερυθρός Χατζημιχάλη 2000 3 lt.

1 φιάλη καράφα Cognac Frapin Grande Champagne V.S. Luxe ή1 φιάλη καράφα Cognac Frapin Grande Champagne V.S.O.P ή1 φιάλη καράφα Cognac Frapin Grande Champagne V.I.P. XO

38 3937

4240 41

44 4543

4846 4710

1 φιάλη Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut

02

02

03

03

01

0113

02

02

03

03

01

0112

1 φιάλη Belleruche M. Chapoutier 2007, 1 φιάλη Deschants M. Chapoutier 2006

1 φιάλη Champagne Salon 1995

1 φιάλη Ιl Pino di Biserno Tenuta di Biserno 2005 σε ξύλινη κασετίνα με αξεσουάρ κρασιού

1 φιάλη Noval Fine Ruby Port Quinta do Noval, 1φιάλη Sherry Dry Amontillado “Los Arcos” Lustau

3 φιάλες Malbec Tribu Trivento 2007

1 φιάλη Champagne Laurent-Perrier Brut

1 φιάλη Sauvignon Blanc “Les Salices” Francois Lurton 2008, 1 φιάλη Merlot “Les Salices” Francois Lurton 2007

2 φιάλες Château de Marsan Blanc 2008, 2 φιάλες Château de Marsan Rouge 2005

3 φιάλες “Casillero del Diablo” Reserva Privada Concha y Toro 2007

1 φιάλη Chardonnay “Marqués de Casa Concha” Concha y Toro 2007, 1 φιάλη Merlot “Marqués de Casa Concha” Concha y Toro 2006

50 5149

5452 53

56 5755

59 6058

1 φιάλη Soave Classico DOC Tommasi Viticoltori 2008, 1 φιάλη Valpolicella Classico Superiore DOC Tommasi Viticoltori 2007

1 φιάλη Liquore alla Camomilla con Grappa Marolo

14 15

Ζήστε μία μοναδική εμπειρία...

Μόλις μιάμιση ώρα από την Αθήνα.Το ΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΛΗ ανοίγει τις πόρτες του και υποδέχεται τους επισκέπτες. Στις εγκαταστάσεις του στην Αταλάντη Φθιώτιδας, εκεί όπου συναντιέται ο οίνος και ο πολιτισμός του, σε ένα δημόσιο FORUM διαλόγου και διάδρασης. Μόλις μιάμιση ώρα από την Αθήνα, προσφέρει μια μοναδική εμπειρία στους λάτρεις του Οίνου και του Πολιτισμού.

Η αρχή είναι οι αμπελώνες μας…Οι επισκέπτες παρακολουθούν την πορεία της δημιουργίας του κρασιού. Η ξενάγηση αρχίζει στους αμπελώνες μας όπου γεννιέται η πρώτη ύλη, το σταφύλι.

Όπου η τεχνολογία συναντά την παράδοση.Η ξενάγηση συνεχίζεται στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις οινοποίησης.Οι μουσειακές νησίδες διανθίζουν την πορεία του επισκέπτη με αναφορές στην ιστορία του κρασιού.Η κορύφωση της επίσκεψης είναι οι υπόγειες κάβες του Κτήματος, όπου μέσα σε 2.500 γαλλικά δρύινα βαρέλια, διάφορες ποικιλίες κρασιών ωριμάζουν.

Οι γευσιγνωσίες και τα παιχνίδια οινογευστικής.Το κλειστό εστιατόριο μπορεί να υποδεχτεί περίπου 100 άτομα.Στον υπαίθριο χώρο μπορούν να φιλοξενηθούν ως και 400 άτομα.Οι επισκέπτες μας μπορούν να δοκιμάσουν παραδοσιακές στερεοελλαδίτικες νοστιμιές που ετοιμάζονται ειδικά για το ΚΤΗΜΑ.Μπορούν ακόμη να οργανωθούν γευσιγνωσίες, αλλά και παιχνίδια οινογευστικής ανάλογα με τα ενδιαφέροντα της ομάδας.Στον ίδιο χώρο υπάρχει πωλητήριο που διαθέτει τα κρασιά του ΚΤΗΜΑΤΟΣ ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΛΗ, αξεσουάρ κρασιού, βιβλία και αναμνηστικά.

Το ιδανικό περιβάλλον για συνέδρια και άλλες εκδηλώσεις.Στην πλήρως εξοπλισμένη αίθουσα εκδηλώσεων με υπερσύγχρονα οπτικοακουστικά μέσα μπορούν να φιλοξενηθούν συνέδρια, ημερίδες και σεμινάρια, περίπου 150 ατόμων.Για πολυήμερα συνέδρια ή σεμινάρια υπάρχουν ξενοδοχειακές μονάδες πέντε αστέρων σε απόσταση από το ΚΤΗΜΑ, 25 λεπτών με πούλμαν.Στο μικρό αμφιθέατρο, με θέα στον Παρνασσό, μπορούν να οργανωθούν θεατρικές παραστάσεις ή μουσικές βραδιές που θα ολοκληρώνουν την εμπειρία της επίσκεψης.Το γραφικό εκκλησάκι, η οργάνωση, η υποδομή και το περιβάλλον εξασφαλίζουν τις ιδανικές συνθήκες για κοινωνικές και καλλιτεχνικές δραστηριότητες.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την επίσκεψή σας στο FORUM – ΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΛΗ, μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μας στα τηλέφωνα: 210 8075515, 210 8075403 και στο fax: 210 8076704

Παρατηρήσεις:Η διακόσμηση των συσκευασιών είναι ανάλογη με την εποχή του έτους.

Σε περίπτωση έλλειψης κάποιας συσκευασίας, γίνεται αντικατάσταση με άλλη ίσης αξίας. Οι σοδειές υπόκεινται σε αλλαγές ανάλογα με τη διαθεσιμότητα.

Aναζητήστε τις συνθέσεις του καταλόγου σε επιλεγμένες κάβες

14 15