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  • Professional 2011/2012

    SCHNELLABKHLER-SCHOCKFROSTERCELLULES DE REFROIDISSEMENT ET DE SURGELATION RAPIDE

    ZETA LINE

    Saladetten- Khltische / Tables

    Diese Gerte eignen sich ins-

    besonders zur Vorbereitung und zur Aus-

    gabe von Frischspeisen wie Salate, Vorspeisen,

    Beilagen usw.Im unteren Bereich kn-

    nen Roste oder Behlter GN 1/1 eingesetzt wer-

    den. In der Khlwanne knnen nur Behlter GN

    1/1 oder Unterteiler da-von eingesetzt werden.

    Das weisse, fr Lebens-mittel geeignete Kunst-

    stoffschneidbrett,kann durch die komplett ein-

    schiebbaren Schienen herausgezogen werden.

    Das Gert ist in 3 Stan-dard-Modellen mit

    eingebautem Khlaggregat verfgbar

    oder fr Zentralkhlung. Deckel in CNS AISI 304.

    Mit Umluft-Verdampfer.

    Ces installations sont idales pour

    la prsentation et la distribution de produits

    frais tels que les salades, les entres, les accompa-

    gnements, etc.Elles sont adaptes la

    disposition de grilles ou de cuves GN 1/1 dans la par-

    tie infrieure, et de cuves GN 1/1 ou de leurs sous-

    multiples uniquement dans la partie suprieure, qui est

    dote dune ouverture avec entre par le haut.

    Le plan blanc, en matire plastique alimentaire, est

    extractible grce des glis-

    Disponibles en 3 mod-les standard avec ou sans

    groupe log, avec couver-cle en inox.

    Les vaporateurs sont ven-tils.

    Die Neuheiten der EVOLUTION-Khltische / Les nouveautes des tables EVOLUTION

    Bessere und gleichmigere Verteilung der

    gekhlten Luft dank des in-novativen Khlsystems (von Friulinox patentiert).

    Auf jedes Khlmodul ab- gestimmte hhere Khllei-stung

    Fassungsvermgen und Rauminhalt optimiert

    Extrem einfache Wartung, dank des vollstndig entnehm-baren Khlaggregats

    Maximale Hygiene und Reinigung im Innenraum der Tische gem HACCP.Khlanlage mit hoher Lei-stung und geringer Wrme-emission, mit Mglichkeit zur Verwendung von um-weltfreundlichem Khlgas (R290) oder Glykol.

    Meilleure distribu-tion plus homogne de lair rfrigr

    grce au systme inno-vateur de refroidissement (brevet Friulinox).

    Capacit majeure r-frigrante cible sur chaque module porte

    Contenance majeure et volume interne de la cham-bre

    Facilit extrme de main-tenance grce au systme qui permet dextraire com-pltement le groupe rfri-grant

    Hygine totale et netto-yage intrieur de la chambre conformment aux normes HACCP

    -cience leve et mission rduite de chaleur avec la possibilit dutiliser les gaz rfrigrants cologiques (R290) ou glycol.

    betrchtlich senken und somit werden auch die Betriebs-

    21

    First, quality.

    Refrigeration Foodservice Equipment Selection

    EVOLUTION 2+

    Die breiteste Produktpalette Dieser Khlschrank, der zur EVOLUTION Familie gehrt, fasst mit den festgesetzten technologischen L-sungen, das Beste was man bezglich einer korrekten und zuverlssigen Aufbewahrung von frischen oder tiefgefrore-nen Produkte haben kann. Eine umfangreiche Reihe von Schrnken in den Ausfhrungen mit ganzen und halben Tren, mit verschie-denen Temperaturlsungen im Bereich der Khlung und Tiefkhlung, ist das Ergebnis, um allen Anforderungen des professionellen Gaststttengewerbes nachzukom-men. Die neue elektronische Kontrolleinrichtung des EVOLUTION 2+ Khlschrankes erlaubt den Anschluss an ein zentralisiertes HACCP-berwachungssystems (auf Anfrage) kompatibel mit allen anderen von Friulinox her-gestellten Gerten. EVOLUTION 2+ ist ein Khlschrank mit technolo-gischen Lsungen die den Energieverbrauch des Gertes

    kosten des Endverbrauchers eingeschrnkt. Dank der Verwendung von umweltfreundlichen Isoliermaterialen und die Mglichkeit, natrliche Khlmittel wie R290 anwenden zu knnen, das keine Umweltauswir-kung auf die Ozonschicht hat , ist die Umweltauswirkung mit EVOLUTION 2+ auf das usserste eingeschrnkt.

    La Gamme la plus complte Cette armoire rfrigre fait partie de la famille EVOLUTION et runit dans ses solutions technologiques

    conservation des produits soit frais soit congels. Une gamme trs ample darmoires porte entire ou demi portillons avec des solutions diffrentes de tem-prature positive et ngative pour rpondre toutes les ncessits de la Restauration Professionnelle Le nouveau contrle lectronique de larmoire EVOLUTION 2+ permet la connexion un systme de monitorage HACCP centralis (optionnel) compatible avec tous les autres produits de Friulinox. EVOLUTION 2+ est une armoire rfrigre avec

    tnemeuqitsard tnessiab iuq seuqigolonhcet snoitulos sedla consommation nergtique de larmoire en rduisant par consquent les cots pour le client. En plus avec EVOLUTION 2+ limpact cologique a t rduit au minimum grce lutilisation de produits isolants cologiques et la possibilit dutiliser des gaz naturels comme le R290 qui a un impact nul sur la couche dozone.

    800

    700

    550

    by friulinox 2011 -AHT Professional

    Bild = Ausfhrung mit Glastr und Deckenaggregat

    Eckkhlzellen

  • Khl- und TiefKhlschrnKe | Armoires refrigerees

    EVOLUTION 2+

    2

    2Refrigeration Foodservice Equipment Selection

    - I

    SENZA IMBALLO WITHOUT PACKINGOHNE VERPACKUNGSANS EMBALLAGE

    CON IMBALLOWITH PACKINGMIT VERPACKUNGAVEC EMBALLAGE

    PESO NETTONET WEIGHT NETTOGEWICHT POIDS NET

    PESO LORDOGROSS WEIGHT BRUTTOGEWICHTPOIDS BRUT

    CAP. INT. LT.INNER CAP. LT.BRUTTO Lt.Vol. Int Lt.

    POTENZA CORR. ASS (W/A)POWER ABSORB. CURRENT (W/A)LEISTUNG STROM-AUFNAHME (W/A)PUISS. ABSORB. COURANT (W/A)

    CAPACIT FRIG. (W)REFRIG. CAPACITY (W)KLTELEISTUNG (W)PUISS. FRIGO (W)

    Cod. CODICE CODEKODE CODE

    PREZZO PRICEPREISPRIX

    Simboli ed abbreviazioni riportati nel listino prezziSymbols and abbreviations appearing in the price listSymbole und Abkrzungen der PreislisteSymboles et abbrviations apparaissant dans le tarif

    Legenda / Legend / Legende /Lgende

    CONDENSAZIONE AD ARIAAIR CONDENSINGLUFTGEKHLTCONDENSATION A AIR

    CONDENSAZIONE AD ACQUAWATER CONDENSINGWASSERGEKHLTCONDENSATION A EAU

    H2O

    CON GRUPPO MOTOCONDENSANTEWITH COMPRESSOR AND CONDENSERMIT AGGREGATAVEC GROUPE LOGE

    SENZA GRUPPO MOTOCONDENSANTEWITHOUT COMPRESSOR AND CONDENSEROHNE AGGREGATSANS GROUPE LOGE

    TEMPERATURATEMPERATURETEMPERATUR TEMPERATURE

    ( Celsius )

    PER PESCEFOR FISHFR FISCH POUR POISSON

    PORTA IN VETRO ( CLASSE N )GLASS DOOR ( CLASS N )GLASTR ( N-KLASS )PORTE VITREE ( CLASSE N )

    SymbOLErkLrUNg | SymbOLES

    SFr

    ( Celsius )

    Ohne VerpackungSans emballage

    Brutto Lt.Vol. Int Lt.

    Leistung Strom-Aufnahme (W/A)Puiss. absorb. courant (W/A)

    TemperaturTemprature

    LuftgekhltCondensation air

    Glastr (N-Klass)Porte vitre (Classe N)

    WassergekhltCondensation eau

    PreisPrix

    Fr FischPour poisson

    Mit Aggregat Avec groupe log

    Ohne Aggregat Sans groupe log

    Klteleistung (W)Puiss. Frigo (W)

    Mit VerpackungAvec emballage

    BruttogewichtPoids brut

    NettogewichtPoids net

    Produkt- und Preisnderungen vorbehalten. Alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt. ab Lager Aarburg.Sous rserve de modification des produits et des prix. Tous les prix sentendent dpart entrept d Aarburg, TVA non comprise.

  • Khl- und TiefKhlschrnKe | Armoires refrigerees

    EVOLUTION 2+

    3

    INhaLT | TabLE dES maTIrES

    1. khL- UNd TIEfkhLSchrNkE 424EVOLuTION 2+ __________________________________417

    EIN- uNd durChFAhrSChrNKE _________________1821ZuBEhr ______________________________________2224

    2. khL- UNd TIEfkhLTISchE 2564PrIMuS ________________________________________2629

    EVO 1 Tr EVO 2 + Tr ____________________________3038ZuBEhr _________________________________________39

    EVO 1 Tr EVO 2+ Tr h. 900 ______________________4247ZuBEhr _________________________________________48

    uNTErBAuKhL- uNd TIEFKhLTISChE | SNACK_________________________5057

    SALAdETTEN ___________________________________5861

    FAST FOOd TISCh _______________________________6264

    3. SchNELLabkhLEr SchOckfrOSTEr 65109ET _______________________________________________65

    ChILLy ________________________________________6667

    FAST __________________________________________6882

    ZETALINE ____________________________________ 83107

    4. khL- UNd TIEfkhLgErTE fr bckErEINOrm 110

    5. EckkhLzELLEN 111115MOduLAr-KhLZELLEN _______________________ 116130

    dISPLAy-KhLZELLEN ________________________ 132133

    BESTELLFOrMuLArE Fr MOduLArKhLZELLEN ___ 134135

    aLLgEmEINE VErkaUfS-UNd LIEfErbEdINgUNgEN 136139

    1. armOIrES rEfrIgErEES 424EVOLuTION 2+ __________________________________417

    ArMOIrES ChArIOTS ET ArMOIrES PASSAGE dE ChArIOT ___________________________________1821ACCESSOIrES __________________________________2224

    2. TabLES rEfrIgErEES 2564PrIMuS ________________________________________2629

    EVO 1 Tr EVO 2 + Tr ____________________________3038ACCESSOIrES _____________________________________39

    EVO 1 Tr EVO 2+ Tr h. 900 ______________________4247ACCESSOIrES _____________________________________48

    rFrIGrATEurS ET CONGLATEurS ENCASTrEr/SNACK 5057

    SALAdETTES ___________________________________5861

    STATIONS dE PrPArATION _______________________6264

    3. cELLULES dE rEfrOIdISSEmENT ET dE SUrgLaTION 65109ET _______________________________________________65

    ChILLy ________________________________________6667

    FAST __________________________________________6882

    ZETALINE ____________________________________ 83107

    4. rfrIgraTEUrS ET cONgLaTEUrS EN (bOULaNgErIE) 110

    5. chambrES frOIdES daNgIE cOrNEr 111115ChAMBrES FrOIdES MOduLAIrE ________________