Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας · Web viewΤο Π.Δ. 60/2007 «Προσαρμογή...

Πανεπιστήμιο ΘεσσαλίαςΔιεύθυνση Οικονομικής ΔιαχείρισηςΤμήμα ΠρομηθειώνΑργοναυτών & Φιλελλήνων T.K. 382.21 - BόλοςΥπεύθυνος: Θωμάς ΤσιγκλιφύσηςTηλ: 2421074626Fax: 2421074613

Βόλος, 14-05-2014 Aριθ. πρωτ.: 6662

Δ I A K H P Y Ξ H Διεθνή δημόσιου ανοικτού διαγωνισμού, με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα προσφορά, για την ανάδειξη αναδόχου/ αναδόχων που θα αναλάβει/ αναλάβουν τη σίτιση με έτοιμο φαγητό που θα παρασκευάζει/ουν ο ίδιος/ιδιοι στις εγκαταστάσεις του/τους (catering) , των φοιτητών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στο Βόλο, Λάρισα, Τρίκαλα, Καρδίτσα, και Λαμία, για τα ακαδημαϊκά έτη 2014-2015, 2015-2016 και 2016-2017. Συνολικός Προϋπολογισμός για διάστημα τριών ακαδημαϊκών ετών με Φ.Π.Α. 13 %: τέσσερα εκατομμύρια εξήντα επτά χιλιάδες εξήντα τρία ευρώ και εξήντα δυο λεπτά (4.067.063,62)

O Πρύτανης του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, έχοντας υπόψη:

1. Το Π.Δ. 83/84 «Περί ιδρύσεως Πανεπιστημίου Αιγαίου, Ιονίου Πανεπιστημίου και Πανεπιστημίου Θεσσαλίας»

2. Tο N. 1268/82 «Περί της δομής και λειτουργίας των A.E.I.» όπως τροποποιημένος ισχύει. 3. Το Ν. 2286/95 «Προμήθειες του δημόσιου τομέα και ρυθμίσεις συναφών θεμάτων» (ΦΕΚ Α΄

19/1-2-1995), όπως τροποποιημένος ισχύει.4. Την 2004/18/ΕΚ Οδηγία του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου της 31ης Μαρτίου 2004 (EL 134/30-04-

2004) περί συντονισμού των διαδικασιών σύναψης δημοσίων συμβάσεων έργων, προμηθειών και υπηρεσιών.

5. Το Π.Δ. 60/2007 «Προσαρμογή της Ελληνικής Νομοθεσίας στις διατάξεις της Οδηγίας 2004/18/ΕΚ ‘‘περί συντονισμού των διαδικασιών σύναψης δημοσίων συμβάσεων έργων, προμηθειών και υπηρεσιών’’, όπως τροποποιήθηκε με την Οδηγία 2005/51/ΕΚ της Επιτροπής και την Οδηγία 2005/75/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 16ης Νοεμβρίου 2005» (Φ.Ε.Κ. Α΄ 64/16-3-2007).

6. Το Π.Δ. 118/2007 «Κανονισμός Προμηθειών Δημοσίου (Κ.Π.Δ.)» (ΦΕΚ Α΄ 150/10-7-2007).7. Την με αριθμ. 20977/23-8-2007 (ΦΕΚ 1673/Β/2007) Κ.Υ.Α των Υπουργών Ανάπτυξης και

Επικρατείας «Δικαιολογητικά για την τήρηση των μητρώων του ν. 3310/2005, όπως τροποποιήθηκε με το ν. 3414/2005»

8. Την με αριθ. 1108437/2565/ΔΟΣ/15-11-05 (ΦΕΚ 1590/Β/2005) απόφαση του Υφυπουργού Οικονομίας & Οικονομικών «Καθορισμός των χωρών στις οποίες λειτουργούν εξωχώριες εταιρείες».

9. Το Ν. 3377/2005 «Αρχές και Κανόνες για την εξυγίανση της λειτουργίας και την ανάπτυξη βασικών τομέων του εμπορίου και της αγοράς – Θέματα Υπουργείου Ανάπτυξης» (Φ.Ε.Κ. Α΄ 202/19-8-2005), και ειδικότερα του άρθρου 35 (καταβολή παραβόλου για την άσκηση ένστασης κατά το άρθρο 15 του Κ.Π.Δ.).

10. To Ν. 2362/1995 «Περί Δημοσίου Λογιστικού, ελέγχου των δαπανών του Κράτους και άλλες διατάξεις» (Φ.Ε.Κ. Α΄ 247/27-11-1995), όπως ισχύει.

11. Το Ν.Δ. 496/1974 «Περί Λογιστικού των Νομικών Προσώπων Δημοσίου Δικαίου» (Φ.Ε.Κ. Α΄ 204/19-7-1974), όπως ισχύει.

12. Τον Κώδικα Διοικητικής Διαδικασίας (Κ.Δ.Δ.), όπως ισχύει, ο οποίος έχει κυρωθεί με το άρθρο πρώτο του Ν. 2690/1999 «Κύρωση του Κώδικα Διοικητικής Διαδικασίας και άλλες διατάξεις» (Φ.Ε.Κ. Α΄ 45/9-3-1999).

13. Το Ν. 3886/2010 (Φ.Ε.Κ. 1173/Α/30-9-2010) "Δικαστική προστασία κατά το στάδιο που προηγείται της σύναψης συμβάσεων Δημοσίων Έργων, Κρατικών Προμηθειών και Υπηρεσιών σύμφωνα με την οδηγία 89/665 Ε.Ο.Κ."

14. Το Ν. 2741/1999 «Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, άλλες ρυθμίσεις θεμάτων του Υπουργείου Ανάπτυξης και λοιπές διατάξεις» (Φ.Ε.Κ. Α΄ 199/28-9-1999), και ειδικότερα του άρθρου 8 (Κρατικές Προμήθειες), όπως αυτό τροποποιήθηκε με τα άρθρα 2 του Ν. 3060/2002

1

(Φ.Ε.Κ. Α΄ 242/11-10-2002) και 9 του Ν. 3090/2002 (Φ.Ε.Κ. Α΄ 329/24-12-2002), όπως το άρθρο αυτό εφαρμόζεται μετά την έναρξη ισχύος του Ν. 3310/2005.

15. Το Ν. 2198/1994 (Φ.Ε.Κ. Α΄ 43/22-3-1994), και ειδικότερα του άρθρου 24 (παρακράτηση φόρου στο εισόδημα από εμπορικές επιχειρήσεις).

16. Το Ν. 3548/07 (ΦΕΚ 68Α/20-3-07) «Καταχώρηση δημοσιεύσεων των φορέων του Δημοσίου στον Νομαρχιακό και Τοπικό Τύπο και άλλες διατάξεις» όπως τροποποιήθηκε και ισχύει (ιδίως με τον Ν. 3801/09, ΦΕΚ 163Α, άρθρο 46), καθώς και την υπ΄αριθμ. 8305/8.2.2008 Εγκύκλιο του Υπουργείου Εσωτερικών.

17. Το Ν. 3801/4-9-2009, άρθρο 46 που προστίθεται η παράγραφος 3 στο άρθρο 4 του Ν. 3548/2007 «Καταχώρηση δημοσιεύσεων των φορέων του Δημοσίου στο νομαρχιακό και τοπικό Τύπο και άλλες διατάξεις» (Φ.Ε.Κ. Α΄ 68/20-3-2007), και σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις.

18. Το Π.Δ. 166/2003 «Προσαρμογή της ελληνικής νομοθεσίας στην οδηγία 2000/35/29-6-2000 για την καταπολέμηση των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές συναλλαγές» (Φ.Ε.Κ. Α΄ 138/5-6-2003).

19. Του Ν. 3861/2010 «Ενίσχυση της διαφάνειας με την υποχρεωτική ανάρτηση νόμων και πράξεων των κυβερνητικών, διοικητικών και αυτοδιοικητικών οργάνων στο διαδίκτυο «Πρόγραμμα Διαύγεια» και άλλες διατάξεις».

20. Το Π.Δ. 113/2010 (ΦΕΚ τ.Α΄ 194/22-11-2010) «Ανάληψη υποχρεώσεων από τους Διατάκτες»21. Το Π.Δ 136/2011 (ΦΕΚ τ.Α΄ 267/31-12-2011 « Καθορισμός κατώτατου ύψους των δαπανών που

ελέγχονται από το Ελεγκτικό 22. Των Π.Δ. 387/85 και 494/85 «Περί λειτουργίας, οργάνωσης, διοίκησης Φοιτητικών Λεσχών στα

Α.Ε.Ι.».23. Του Ν. 3310/05 (ΦΕΚ30/Α714-02-2005) «Μέτρα για τη διασφάλιση της διαφάνειας και την

αποτροπή καταστρατηγήσεων κατά τη διαδικασία σύναψης δημοσίων συμβάσεων», όπως τροποποιήθηκε με τις διατάξεις του ν.3414/05(ΦΕΚ279/Α710-11-2005) «Τροποποίηση του ν. 3310/05 "Μέτρα για τη διασφάλιση της διαφάνειας και την αποτροπή καταστρατηγήσεων κατά τη διαδικασία σύναψης δημοσίων συμβάσεων"».

24. Τις διατάξεις του Ν. 4009/2011 «Δομή, λειτουργία, διασφάλιση της ποιότητας των σπουδών και διεθνοποίηση των ανωτάτων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων» όπως τροποποιήθηκε με το Ν. 4076/2012, το Ν. 4115/2013 και το Ν. 4132/2013.

25. Το ΦΕΚ 113/14-3-2013 «Διορισμός Πρύτανη του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας» όπως τροποποιήθηκε με το ΦΕΚ 205/09-05-2013 τεύχος Υπαλλήλων Ειδικών Θέσεων και Οργάνων Διοίκησης Φορέων του Δημοσίου και Ευρύτερου Δημοσίου Τομέα

26. Τη Διαπιστωτική Πράξη διορισμού του Πρύτανη του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με αριθμό Φ.120.61/64/45187/Β2/03-04-2013 (ΑΔΑ: ΒΕΑΞ9-ΗΧΤ).

27. Το Π.Δ. 92/2013 «Μετονομασία, κατάργηση και ένταξη Τμημάτων ή Σχολών και ίδρυση-συγκρότηση και ανασυγκρότηση Σχολών στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας» (ΦΕΚ Α’ 131/05-06-2013).

28. Το Π.Δ. 99/2013 «Κατάργηση του Πανεπιστημίου Στερεάς Ελλάδας» (ΦΕΚ Α’ 134/05-06-2013).29. Το Π.Δ. 128/ΦΕΚ 195, Τ.Α./17-9-2013 «Τροποποίηση – Συμπλήρωση των Π.Δ. 75/2013 (Α΄119),

89/2013 (Α΄130), 96/2013 (Α΄133) και 99/2013 (α΄134).30. Το 3 του Ν. 4250 /2014 (ΦΕΚ Α΄, 74) Διοικητικές απλουστεύσεις, καταργήσεις , συγχωνεύσεις

Ν.Π. και υπηρεσιών του Δημοσίου Τομέα.31. Την παράγραφο Γ , Υποπαράγραφο 1 του Ν. 4254/2014 (ΦΕΚ 85,τχ Α) Μέτρα στήριξης και

ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας στο πλαίσιο εφαρμογής του Ν. 4046/2012 και άλλες διατάξεις

32. Την με αριθμό απόφαση 11021/ΙΒ/25-1-2013 (αριθμ. Πρωτ. Π.Θ. 998/31-1-2013)«Επιχορήγηση Πανεπιστημίων και Φοιτητικών Λεσχών για κάλυψη δαπανών σίτισης φοιτητών, οικονομικού έτους 2013 συνολικού ύψους για το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας 1.350.000,00 € και συμπληρωματικής ποσού 40.000,00 €

33. Την με αριθμό 44282/Δ12/24-3-2014(αριθμ. Πρωτ. Π.Θ. 3763/26-3-2014)«Επιχορήγηση Πανεπιστημίων και Φοιτητικών Λεσχών για κάλυψη δαπανών σίτισης φοιτητών, οικονομικού έτους 2014 συνολικού ύψους για το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας 1.460.000,00 €.

34. Tην Φ 547452/Β3/9-5-2007 απόφαση του ΥΠΕΠΘ και Οικονομίας και Οικονομικών (ΦΕΚ 836/Β/30-5-2007 περί καθορισμού του ημερήσιου σιτηρεσίου.

35. Την υπ. αριθμ. Κ.Υ.Α Φ5/68535/Β3 (ΦΕΚ 1965/18-6-2012, τχ Β΄) περί καθορισμού όρων, προϋποθέσεων και διαδικασίας για την παροχή δωρεάν σίτισης στους φοιτητές των Α.Ε.Ι.

2

36. Το με αριθμ. Πρωτ. 12651/13-11-2013 έγγραφο του Τμήματος Προμηθειών προς τη Διεύθυνση Φοιτητικής Μέριμνας για πρόβλεψη αριθμού δωρεά σίτισης φοιτητών για τα ακαδημαϊκά έτη 2014-2015, 2015-2016,2016-2017.

37. Το με αριθμ. Πρωτ.12714/14-11-2013 έγγραφο της Διεύθυνσης Φοιτητικής Μέριμνας προς το Τμήμα Προμηθειών για το αριθμό των δικαιούμενων φοιτητών.

38. Το με αριθμ. Πρωτ. 12745/14-11-2013 έγγραφο του Τμήματος Προμηθειών προς την Σύγκλητο για την έγκριση διενέργειας και διακήρυξης διεθνούς δημόσιου ανοικτού διαγωνισμού με κριτήριο κατακύρωσης της συμφερότερη προσφορά για την δωρεάν σίτιση των φοιτητών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας για τα ακαδημαϊκά έτη 2014-2015, 2015-2016,2016-2017

39. Την 122/20-11-2013 απόφαση της Συγκλήτου για την έγκριση διενέργειας και διακήρυξης διεθνούς δημόσιου ανοικτού διαγωνισμού με κριτήριο κατακύρωσης τη συμφερότερη προσφορά για την δωρεάν σίτιση των φοιτητών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στο Βόλο , Λάρισα, Τρίκαλα, Καρδίτσα και Λαμία, για τα ακαδημαϊκά έτη 2014-2015 και 2015-2016 και 2016-2017 ήτοι από 1/9/2014 μέχρι και 30/6/2017 συνολικού προϋπολογισμού για τρία ακαδημαϊκά έτη ποσού 5.837.580,00 €

40. Το με αριθμ. Πρωτ. 15538/24-12-2013 έγγραφο του Τμήματος Προμηθειών προς το ΥΠΑΙΘ για προέγκριση ανάληψης υποχρέωσης για τα έτη 2015, 2016 και 2017.

41. Την με αριθμ. Πρωτ.35144/Δ12/11-3-2014 (αριθμ. πρωτ. Π.Θ 4320/4-4-2014) απόφαση του Υπουργού Παιδείας και Θρησκευμάτων για την προέγκριση ανάληψης υποχρέωσης για τον ΚΑΕ 2631 του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας ποσού 3.780.000,00 € για τα οικονομικά έτη 2015, 2016, 2017, κατανεμημένα ως εξής: α) για το 2015 ποσό 1.460.000,00 € β) για το 2016 ποσό 1.460.000,00 € και γ) για το 2017 ποσό 860.000,00 €.

42. Το με αριθμ. Πρωτ. 4329/4-4-2014 έγγραφο του Τμήματος Προμηθειών για ενημέρωση προς την Διεύθυνση Φοιτητικής Μέριμνας για ενημέρωση για τον προϋπολογισμό.

43. Το με αριθμ. Πρωτ. 4351/4-4-2014 έγγραφο του Τμήματος Προμηθειών στην Σύγκλητο του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας για τροποποίηση του εγκριθέντος προϋπολογισμού από το ΥΠΑΙΘ.

44. Την 133/9-4-2014 απόφαση της Συγκλήτου για την τροποποίηση της 122/20-11-2013 απόφαση σχετική με την τροποποίηση του αρχικού προϋπολογισμού

45. Την ανάγκη για δωρεάν σίτιση των φοιτητών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στο Βόλο , Λάρισα, Τρίκαλα, Καρδίτσα και Λαμία, για τα ακαδημαϊκά έτη 2014-2015 και 2015-2016 και 2016-2017 ήτοι από 1/9/2014 μέχρι και 30/6/2017.

46. Το με αριθμ. Πρωτ. 5037/14-4-2014 έγγραφο του Τμήματος Προμηθειών προς το Τμήμα Λογιστηρίου και Προϋπολογισμού για δέσμευση ποσού 290.000,00 € από τον ΚΑΕ 2631α για το οικονομικό έτος 2014.

47. Τις 113/27-5-2013 και 123/5-12-2013 αποφάσεις της Συγκλήτου σχετικά με τον ορισμό της Επιτροπής Διαγωνισμού.

48. Την αρχική λήξη της σύμβασης με τον υφιστάμενο ανάδοχο στις 30/6/2014 για τη σίτιση των φοιτητών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.

49. Την 128/21-2-2014 απόφαση της Συγκλήτου σχετική με την σύμβαση παράτασης με τον υφιστάμενο ανάδοχο μέχρι της ολοκλήρωσης του παρόντος διαγωνισμού και, πάντως, μέχρι τις 30/06/2015.

ΠΡΟΚΗΡΥΣΣΟΥΜΕ

1. Διεθνή δημόσιο ανοικτό διαγωνισμού, με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα προσφορά, για την ανάδειξη αναδόχου/ αναδόχων που θα αναλάβει/ αναλάβουν τη σίτιση με έτοιμο φαγητό που θα παρασκευάζει/ουν ο ίδιος/ιδιοι στις εγκαταστάσεις του/τους (catering) των φοιτητών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στο Βόλο, Λάρισα, Τρίκαλα, Καρδίτσα, και Λαμία, για τα ακαδημαϊκά έτη 2014-2015, 2015-2016 και 2016-2017. Συνολικός Προϋπολογισμός για διάστημα τριών ακαδημαϊκών ετών με Φ.Π.Α. 13 %: τέσσερα εκατομμύρια εξήντα επτά χιλιάδες εξήντα τρία ευρώ και εξήντα δυο λεπτά (4.067.063,62) €Οι υποψήφιοι δύνανται να υποβάλουν προσφορά είτε για το σύνολο των μονάδων είτε για μία ή περισσότερες μονάδες, προσδιορίζοντας στην προσφορά τους την ή τις μονάδες (πόλεις), για την οποία ή τις οποίες υποβάλλουν προσφορά.

2. Ο Διαγωνισμός θα γίνει ύστερα από κανονική προθεσμία 42 ημερών, δεδομένου ότι: α) υπάρχει προστασία του site του Π.Θ. και β) η αποστολή της περίληψης στην Ε.Ε. γίνεται με ηλεκτρονικό μέσο, από την ημερομηνία δημοσίευσης περίληψης της

3

διακήρυξης αυτής στην Yπηρεσία Eκδόσεων των Eυρωπαϊκών Kοινοτήτων με ηλεκτρονική μορφή (Σχετ. παρ. 5 του άρθρου 32 του Π.Δ. 60/2007 και άρθρο 38 της Οδηγίας 2004/18/ΕΚ).

Α. Η περίληψη της διακήρυξης αυτής στάλθηκε για δημοσίευση στην Υπηρεσία Εκδόσεων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων στις (14-5-2014) με αριθμό δημοσίευσης No_Doc_Ext : 2014-063066 και ημερομηνία υποβολής : 14-05-2014

Β. Στο Τεύχος Διακηρύξεων Δημοσίων Συμβάσεων θα δημοσιευθεί στις 16-05-2014.

Γ. Περίληψη της διακήρυξη στάλθηκε στο Eμπορικό και Bιομηχανικό Eπιμελητήριο Aθηνών, προκειμένου να δημοσιευθεί στην ηλεκτρονική Tράπεζα Πληροφοριών ΠYΞIΣ (PIXIS), (6665/14-05-2014), επίσης θα δημοσιευθεί:

Δ. Σε δύο οικονομικές εφημερίδες των Aθηνών. α. Ηχώ των Δημοπρασιών (6670/14-05-2014) και β. Ναυτεμπορική (6675/14-05-2014) για να δημοσιευθεί στις 16-05-2014

Ε. Σε τέσσερις (4) τοπικές εφημερίδες της Θεσσαλίας. α. Θεσσαλία (6672/14-5-2014), β. Ελευθερία (6666/14-5-2014), γ. Η Αλήθεια (6669/14-05-2014), και δ. Η Έρευνα (6667/14-5-2014) και μία (1) εφημερίδα της Λαμίας τον Λαμιακό Τύπο (6673/14-5-2014) ,για να δημοσιευθεί στις 16-05-2014

ΣΤ. Στον δικτυακό τόπο του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας (http :// www . uth . gr ).

Ζ. Στον πίνακα ανακοινώσεων του Τμήματος Προμηθειών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.

ΤΟΠΟΣ-ΧΡΟΝΟΣ ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

ΤΟΠΟΣ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑΚΑΙ ΩΡΑ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑΚΑΙ ΩΡΑΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Πανεπιστήμιο ΘεσσαλίαςΤμήμα Προμηθειών

Αργοναυτών & ΦιλελλήνωνT.K. 382.21 - Bόλος

Παραλιακό Πανεπιστημιακό Συγκρότημα1ος όροφος

Υπόψη Σοφοκλή ΔρίτσαΤηλ. 24210 74556

23-6-2014και έως, Ώρας 14.00

24-6-2014,Ώρα 10.00

Οι προσφορές υποβάλλονται ή αποστέλλονται με οποιοδήποτε τρόπο στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Τμήμα Προμηθειών, Αργοναυτών & Φιλελλήνων, Βόλος, (1ος όροφος) όπου θα παραλαμβάνονται με απόδειξη, μέχρι την 23-6-2014 ημέρα Δευτέρα και ώρα 14.00, εκτός αν κατά την κατάθεση των προσφορών υπάρχει συνεχιζόμενη υποβολή προσφορών χωρίς διακοπή λόγω του μεγάλου αριθμού των συμμετεχόντων οι οποίοι πρέπει να είναι παρόντες στις 14.00. Η προϋπόθεση αυτή ισχύει και για την περίπτωση που οι ενδιαφερόμενοι προσκομίσουν οι ίδιοι αυτοπροσώπως και καταθέσουν τις προσφορές τους στην Yπηρεσία (δηλαδή και στην περίπτωση αυτή οι προσφορές θα πρέπει να κατατεθούν στην Yπηρεσία την προηγουμένη της ημερομηνίας διενέργειας του διαγωνισμού).

Οι προσφορές που κατατίθενται μετά την παραπάνω ημερομηνία και ώρα, είναι εκπρόθεσμες και επιστρέφονται από την Υπηρεσία που διενεργεί τον διαγωνισμό, χωρίς να ανοιχθούν.

Η αποσφράγιση των προσφορών γίνεται Δημόσια, όπως περιγράφεται στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Β’.

4. Δικαίωμα συμμετοχής στο διαγωνισμό έχουν:

α) τα φυσικά ή νομικά πρόσωπα.β) ενώσεις προμηθευτών που υποβάλουν κοινή προσφορά.γ) συνεταιρισμοί

4

δ) κοινοπραξίες προμηθευτών

Θα γίνουν δεκτές στο διαγωνισμό επιχειρήσεις που παρέχουν υπηρεσίες σίτισης (παρασκευής και διανομής φαγητού), και έχουν την απαραίτητη άδεια λειτουργίας, τον απαραίτητο εξοπλισμό, καθώς και την εμπειρία και ικανότητα παροχής υπηρεσιών σίτισης υψηλού επιπέδου.

Οι ενώσεις και οι κοινοπραξίες δεν υποχρεούνται να λαμβάνουν ορισμένη νομική μορφή προκειμένου να υποβάλουν την προσφορά.

Επισημαίνεται ότι, κάθε διαγωνιζόμενος φυσικό ή νομικό πρόσωπο δικαιούται να συμμετέχει σε ένα και μόνο διαγωνιζόμενο σχήμα, είτε μεμονωμένα είτε ως μέλος ένωσης ή κοινοπραξίας. Σε αντίθετη περίπτωση θα αποκλείονται από τον διαγωνισμό.

5. Κατά τα λοιπά ο διαγωνισμός θα γίνει σύμφωνα με τα παρακάτω παραρτήματα που επισυνάπτονται στην παρούσα και αποτελούν αναπόσπαστο μέρος αυτής.

5.1 ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΗΣ ΑΝΑΘΕΣΗΣ ΣΙΤΙΣΗΣ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α'

5.2 ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΝΟΙΚΤΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Β'

5.3 ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Γ'

5.4 ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Δ'

5.5 ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ε'

5.6 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑΤΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΟΛΩΝ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΣΤ'

5.7 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑΤΑ ΥΠΕΥΘΥΝΩΝ ΔΗΛΩΣΕΩΝ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ζ'

5.8 ΣΧΕΔΙΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Η’

5.9 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΠΙΝΑΚΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Θ’

6. Σε περίπτωση που ζητηθούν από τους ενδιαφερόμενους φορείς συμπληρωματικές πληροφορίες, σχετικές με τα έγγραφα του διαγωνισμού μέχρι και οχτώ (8) ημέρες προ της εκπνοής της προθεσμίας άσκησης της ένστασης του άρθρου 15 παρ.2 περ. α του Π.Δ. 118/07, αυτές παρέχονται το αργότερο τρεις (3) ημέρες προ της εκπνοής της ως άνω προθεσμίας. Σε κάθε άλλη περίπτωση που ζητούνται από τους ενδιαφερόμενους φορείς οι ως άνω συμπληρωματικές πληροφορίες, αυτές δίνονται το αργότερο εντός έξι (6) ημερών πριν από την ημερομηνία υποβολής των προσφορών, χωρίς ο φορέας να έχει δικαίωμα ένστασης δυνάμει του άρθρου 15. παρ. 2 περ. α του ΠΔ.118/07.

Αιτήματα παροχής πληροφοριών που υποβάλλονται εκτός των ανωτέρω προθεσμιών δεν εξετάζονται.

7. Τα έξοδα δημοσίευσης της διακήρυξης αρχικής και επαναληπτικής θα καταβάλλονται σε κάθε περίπτωση από τον ανάδοχο, σύμφωνα με τα άρθρα 1 και 4 του Ν.3548/2007, όπως ισχύει, στη δε επίσημη εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης από την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Ο ΠΡΥΤΑΝΗΣ

Καθηγητής ΙΩΑΝΝΗΣ ΜΕΣΣΗΝΗΣ

5

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α'

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΗΣ ΑΝΑΘΕΣΗΣ ΣΙΤΙΣΗΣ ΦΟΙΤΗΤΩΝ

A/A EΡΓΟ

Ενδεικτικός Αριθμός δικαιουμένων δωρεάν

ημερήσιας σίτισης φοιτητών

Ποσό ημερήσι

ας σίτισης

ανά φοιτητή

1.

Σίτιση, με έτοιμο φαγητό- Catering, των φοιτητών του Πανεπιστημίου

Θεσσαλίας στο Βόλο, Λάρισα, Τρίκαλα, Καρδίτσα και Λαμία με

εδεσματολόγιο (μενού), με ημερήσιο σιτηρέσιο (πρωινό – γεύμα - δείπνο), για όλες τις ημέρες της εβδομάδας, εκτός των διακοπών Χριστουγέννων, Πάσχα και καλοκαιριού, όπως αυτές

ορίζονται από το κανονισμό σπουδών, συνολικής αξίας για κάθε

φοιτητή ίσης με το ποσό που χορηγείται από το ελληνικό δημόσιο

για την ημερήσια σίτιση

1. α.1280 ημερήσια σιτηρέσια από 1-9-2014 έως 23-12-2014 β.2630 ημερήσια σιτηρέσια από 1-1-2015 έως 30-6-2014

(2014-2015)

1.802. 2630 ημερήσια σιτηρέσια

για το ακαδημαϊκό έτος (2015-2016)

3. 2630 ημερήσια σιτηρέσια για το ακαδημαϊκό έτος

(2016-2017)

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣΑναφέρονται στις «ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ» ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ε'

ΠΟΣΟΤΗΤΑ & ΜΟΝΑΔΑΑναφέρονται στις «ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ» ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ε'

ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΘΕΙΣΑ ΔΑΠΑΝΗ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΟΥ ΤΟΥ Φ.Π.Α.

13 %

τέσσερα εκατομμύρια εξήντα επτά χιλιάδες εξήντα τρία ευρώ και εξήντα δυο λεπτά (4.067.063,62) €

ΠΡΟΥΠ\ΣΜΟΣ ΠΟΥ ΒΑΡΥΝΕΙΤον τακτικό προϋπολογισμό του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας ΚΑΕ 2631

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΕΝΑΡΞΗΣ ΚΑΙ ΛΗΞΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Από 1-9-2014 έως 30-6-2017

ΤΟΠΟΣ ΠΑΡΟΧΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΙΤΙΣΗΣ

ΒΟΛΟΣ, ΛΑΡΙΣΑ, ΤΡΙΚΑΛΑ, ΚΑΡΔΙΤΣΑ, ΛΑΜΙΑ

ΧΡΟΝΟΣ ΥΠΟΓΡΑΦΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ

Δέκα πέντε (15) ημέρες από την ημερομηνία επιστροφής από το Ελεγκτικό Συνέδριο και εφόσον δεν έχει αποβεί αρνητικός ο προ συμβατικός έλεγχος της σύμβασης

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΠΑΡΟΧΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ

1280 φοιτητές ημερησίως ενδεικτικά από 1-9-2014 έως 23-12-2014 και από 7-1-2015 έως 30-6-2015 2630, για το ακαδ. Έτος 2015-2016, 2630 φοιτητές, για το ακαδ. Έτος (2016-2017) 2630 φοιτητές. Ο αριθμός των φοιτητών δωρεάν σίτισης μπορεί να μεταβάλλεται ανά εβδομάδα.

ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΠΑΡΟΧΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝΑπό 1-9 κάθε ακαδημαϊκού έτους και για διάστημα 273 ημερών ετησίως, με αρχή από 1/9/2014 και λήξη 30/6/2017,

6

με δικαίωμα μονομερούς παράτασης της αναθέτουσας αρχής για ένα ακόμη έτος, με αιτιολογημένη απόφαση του Πρυτανικού Συμβουλίου ή της Συγκλήτου, μέχρι δύο μήνες πριν από τη λήξη της αρχικής σύμβασης.

Ο συνολικός Προϋπολογισμός του έργου για τρία ακαδημαϊκά έτη ανέρχεται στο συνολικό ποσό των τεσσάρων εκατομμυρίων εξήντα επτά χιλιάδων εξήντα τριών ευρώ και εξήντα δυο λεπτά (4.067.063,62) € Η ανάλυση του προϋπολογισμού ανά μονάδα (πόλη) φαίνεται παρακάτω:Προσφορά που δίνει τιμή μεγαλύτερη από το ανωτέρω ποσό, ανά ακαδημαϊκό έτος, θα απορρίπτεται.

Βολος

600 1,8 114 123.120,00 68.400

1600 1,8 273 786.240,00 436.800

1600 1,8 273 786.240,00 436.800

1600 1,8 159 457.920,00 254.400

2.153.520,00 279.957,60 1.196.400

Λαρισα

250 1,8 114 51.300,00 28.500

320 1,8 273 157.248,00 87.360

320 1,8 273 157.248,00 87.360

320 1,8 159 91.584,00 50.880

457.380,00 59.459,40 254.100

Τρικαλα

180 1,8 114 36.936,00 20.520

290 1,8 273 142.506,00 79.170

290 1,8 273 142.506,00 79.170

290 1,8 159 82.998,00 46.110

404.946,00 52.642,98 224.970

Καρδιτσα

80 1,8 114 16.416,00 9.120

130 1,8 273 63.882,00 35.490

130 1,8 273 63.882,00 35.490

130 1,8 159 37.206,00 20.670

181.386,00 23.580,18 100.770

Λαμία

170 1,8 114 34.884,00 19.380

288 1,8 273 141.523,20 78.624

290 1,8 273 142.506,00 79.170

290 1,8 159 82.998,00 46.110

401.911,20 52.248,46 218.916

3.599.143,20 467.888,62 4.067.063,62

7

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Β'

ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΑΝΟΙΚΤΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

1 ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ ΚΑΙ ΥΠΟΒΟΛΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ

1.1- Οι προσφορές υποβάλλονται ή αποστέλλονται από τους ενδιαφερόμενους σύμφωνα με τα αναφερόμενα στο Π.Δ. 118/07 στην Ελληνική γλώσσα μέσα σε σφραγισμένο φάκελο σε δυο αντίγραφα.

1.2- Ο χρόνος ισχύος των προσφορών είναι εκατόν ογδόντα (180) ημερολογιακές ημέρες, προσμετρούμενες από την επομένη της ημέρας διενέργειας του διαγωνισμού ήτοι μέχρι 24-12-2014. Προσφορά που ορίζει χρόνο ισχύος μικρότερο του παραπάνω αναφερομένου απορρίπτεται ως απαράδεκτη. Η ισχύς της προσφοράς μπορεί να παρατείνεται εγγράφως, εφόσον τούτο ζητηθεί αρμοδίως από το Π.Θ, πριν από τη λήξη της, κατ` ανώτατο όριο για χρονικό διάστημα εκατόν ογδόντα (180) ημερολογιακών ημερών. Μετά τη λήξη και του παραπάνω ανωτάτου ορίου χρόνου παράτασης ισχύος της προσφοράς, το Π.Θ. διατηρεί την αρμοδιότητα να κρίνει ότι η συνέχιση του διαγωνισμού εξυπηρετεί το δημόσιο συμφέρον, οπότε οι συμμετέχοντες στον διαγωνισμό μπορούν να επιλέξουν, είτε να παρατείνουν την προσφορά τους, εφόσον τους ζητηθεί πριν την πάροδο του ανωτέρω ανωτάτου ορίου, παράταση της προσφοράς τους, είτε όχι. Στην τελευταία περίπτωση, η διαδικασία του διαγωνισμού συνεχίζεται με όσους παρέτειναν τις προσφορές τους. Σε κάθε περίπτωση παράτασης της ισχύος των προσφορών τους, οι προσφέροντες υποχρεούνται να μεριμνούν για την παράταση, αντιστοίχως, της ισχύος της εγγυητικής επιστολής συμμετοχής. Οι υποψήφιοι δύνανται να υποβάλουν προσφορά είτε για το σύνολο των μονάδων (πόλεων) είτε για μία ή περισσότερες μονάδες (πόλεις), προσδιορίζοντας στην προσφορά τους την ή τις μονάδες (πόλεις), για την οποία ή τις οποίες υποβάλλουν προσφορά

1.3- Στο φάκελο κάθε προσφοράς πρέπει να αναγράφονται ευκρινώς:

1.3.1- Η λέξη «ΠΡΟΣΦΟΡΑ».1.3.2- Ο πλήρης τίτλος της Υπηρεσίας που διενεργεί την προμήθεια «ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ»1.3.3- Ο αριθμός της διακήρυξης. (6662/14-05-2014)1.3.4- Η ημερομηνία διενεργείας του διαγωνισμού. (24-06-2014)1.3.5- Τα στοιχεία του αποστολέα

1.4- Μέσα στο φάκελο της προσφοράς τοποθετούνται όλα τα απαιτούμενα κατά το στάδιο της προσφοράς, στοιχεία και ειδικότερα τα εξής:

1.4.1 Στον κυρίως φάκελο της προσφοράς τοποθετούνται: Τα ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣΗ εγγύηση συμμετοχής, και όλα τα απαιτούμενα κατά το στάδιο υποβολής της προσφοράς δικαιολογητικά, τα οποία τοποθετούνται σε χωριστό σφραγισμένο φάκελο μέσα στον κυρίως φάκελο, με την ένδειξη «ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ».Τα ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ της προσφοράς, τα οποία τοποθετούνται σε χωριστό σφραγισμένο φάκελο μέσα στον κυρίως φάκελο, με την ένδειξη «ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ». Τα ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ της προσφοράς, τα οποία, επί ποινή απορρίψεως, τοποθετούνται σε χωριστό σφραγισμένο φάκελο, επίσης μέσα στον κυρίως φάκελο, με την ένδειξη «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ».

1.4.2 Οι τρεις επιμέρους φάκελοι της προσφοράς θα φέρουν και τις ενδείξεις του κυρίως φακέλου (βλ. στοιχείο 1.3 του παρόντος παραρτήματος).

1.4.3 Σε περίπτωση που τα ΤΕΧΝΙΚΑ στοιχεία της προσφοράς δεν είναι δυνατόν, λόγω του μεγάλου όγκου, να τοποθετηθούν στον κυρίως φάκελο, τότε αυτά συσκευάζονται ιδιαίτερα και ακολουθούν τον κυρίως φάκελο με την ένδειξη «ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ» και τις λοιπές ενδείξεις του κυρίως φακέλου.

1.4.4 Όλες οι σελίδες των εγγράφων και στοιχείων της προσφοράς συμπεριλαμβανομένων και των πινάκων του εδεσματολογίου, πλην της οικονομικής, συμπεριλαμβανομένων των εμπορικών φυλλαδίων (PROSPECTUS, φωτογραφιών, τεχνικών φυλλαδίων κ.λπ.), θα φέρουν συνεχή αρίθμηση από το πρώτο μέχρι το τελευταίο. Η προσφορά θα συνοδεύεται από ευρετήριο, στο οποίο θα αναγράφεται το περιεχόμενο του κάθε εγγράφου, με την

8

αντίστοιχη αρίθμηση που φέρει κατά τα ανωτέρω (λ.χ. τεχνικές προδιαγραφές: σελίδες 29-33). 1.4.5 Σε περίπτωση συνυποβολής με την προσφορά στοιχείων και πληροφοριών εμπιστευτικού χαρακτήρα η γνωστοποίηση των οποίων στους συνδιαγωνιζόμενους θα έθιγε τα έννομα συμφέροντα του προσφέροντος, ο προσφέρων οφείλει να σημειώνει επ' αυτών την ένδειξη «πληροφορίες εμπιστευτικού χαρακτήρα». Σε αντίθετη περίπτωση, θα δύναται να λαμβάνουν γνώση αυτών των πληροφοριών οι συνδιαγωνιζόμενοι. Η έννοια της πληροφορίας εμπιστευτικού χαρακτήρα αφορά μόνον την προστασία του απορρήτου που καλύπτει τεχνικά ή εμπορικά ζητήματα της επιχείρησης του ενδιαφερομένου.

1.5 Η αποσφράγιση των προσφορών γίνεται δημόσια από την Επιτροπή Διαγωνισμού την ημερομηνία και ώρα που ορίζεται από την διακήρυξη.

1.6 Οι προσφέροντες υποβάλουν μαζί με την προσφορά τους τα εξής δικαιολογητικά, σύμφωνα με το άρθρο 5α.Β.1α του Π.Δ. 118/2007 και τις οικείες διατάξεις, όπως αναλυτικά περιγράφονται κατωτέρω :

1.6.1 Εγγύηση συμμετοχής στο διαγωνισμό στο σύνολο του προϋπολογισμού του έργου, ή μιας μονάδας/πόλης η ακόμη μονάδων/πόλεων ίση με το 5%

1.6.2 Υπεύθυνη δήλωση της παρ. 4 του άρθρου 8 του ν. 1599/1986 (Α'75), όπως εκάστοτε ισχύει (βλέπε ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ζ’ – Υ Δ 1 ), με ημερομηνία εντός των τελευταίων τριάντα ημερολογιακών ημερών προ της καταληκτικής ημερομηνίας υποβολής των προσφορών, στην οποία αναγράφονται τα στοιχεία του παρόντος διαγωνισμού και στην οποία δηλώνεται ότι, μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους, οι προσφέροντες:

α. δεν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη απόφαση για κάποιο αδίκημα από τα αναφερόμενα στην περίπτωση (1) του εδ. α της παρ. 2 του άρθρου 6 του Π.Δ. 118/07, ήτοι :

ί) συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 παράγραφος 1 της κοινής δράσης της 98/773/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 351 της 29.1.1998, σελ. 1),

ίί) δωροδοκία, όπως αυτή ορίζεται αντίστοιχα στο άρθρο 3 της πράξης του Συμβουλίου της 26ης Μαΐου 1997 (ΕΕ C 195 της 25.6.1997, σελ. 1) και στο άρθρο 3 παράγραφος 1 της κοινής δράσης 98/742/ΚΕΠΠΑ του Συμβουλίου (ΕΕ L 358 της 31.12.1998, σελ. 2),

ίίί) απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σελ. 48),

iv) νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες, όπως ορίζεται στο άρθρο 1 της οδηγίας 91/308/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 10ης Ιουνίου 1991, για την πρόληψη χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες (ΕΕ L 166 της 28.6.1991, σελ. 77 Οδηγίας, η οποία τροποποιήθηκε από την Οδηγία 2001/97/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, ΕΕ L 344 της 28.12.2001, σελ. 76) η οποία ενσωματώθηκε με το ν. 2331/1995 (Α' 173) και τροποποιήθηκε με το ν. 3424/2005 (Α' 305)

ν) για κάποιο από τα αδικήματα του Αγορανομικού Κώδικα, όπως εκάστοτε ισχύει, σχετικό με την άσκηση της επαγγελματικής τους δραστηριότητας.

νι) κάποιο από τα αδικήματα της υπεξαίρεσης, της απάτης, της εκβίασης, της πλαστογραφίας, της ψευδορκίας, της δωροδοκίας και της δόλιας χρεοκοπίας.

- Σε περίπτωση που ο προσφέρων είναι νομικό πρόσωπο η υπεύθυνη δήλωση περί μn καταδίκης με αμετάκλητη απόφαση για κάποιο από τα αδικήματα του εδ. 1.6.2.α του παρόντος υποβάλλουν :α) οι Διαχειριστές όταν το νομικό πρόσωπο είναι Ι.Κ.Ε., Ο.Ε., Ε.Ε ή Ε.Π.Ε.β) ο Πρόεδρος του Δ.Σ. και ο Διευθύνων Σύμβουλος όταν το νομικό πρόσωπο είναι Α. Ε.γ) σε κάθε άλλη περίπτωση νομικού προσώπου οι νόμιμοι εκπρόσωποι του.Όταν ο προσφέρων είναι συνεταιρισμός η ως άνω υπεύθυνη δήλωση του εδ. 1.6.2.α. υποβάλλεται από τον Πρόεδρο του συνεταιρισμού.

9

Όταν ο προσφέρων είναι ένωση προμηθευτών - κοινοπραξία, η ως άνω δήλωση του εδ.1.6.2.α. του παρόντος, αφορά κάθε μέλος σύμφωνα με τα ανωτέρω που συμμετέχει στην Ένωση ή Κοινοπραξία.

β. Δεν τελούν σε κάποια από τις αναφερόμενες στην περίπτωση (2) του εδ. α της παρ. 2 του άρθρου 6 του Π.Δ. 118/07 καταστάσεις, ήτοι: δεν τελούν σε πτώχευση και, επίσης, ότι δεν τελούν σε διαδικασία κήρυξης πτώχευσης.-Τα αλλοδαπά φυσικά ή νομικά πρόσωπα δηλώνουν ότι δεν τελούν σε πτώχευση ή υπό άλλη ανάλογη κατάσταση καθώς και σε διαδικασία κήρυξης σε πτώχευση ή υπό άλλη ανάλογη διαδικασία.

γ. Δεν τελούν σε κάποια από τις αναφερόμενες στην περ. (2) του εδ. γ της παρ. 2 του άρθρου 6 του Π.Δ. 118/07 κατάσταση, ήτοι ότι δεν τελούν υπό κοινή εκκαθάριση του κ.ν. 2190/1920, όπως εκάστοτε ισχύει, (όπως προβλέπεται για την κατά περίπτωση εταιρική μορφή Ο.Ε., Ε.Ε., Α.Ε., Ε.Π.Ε. κ.λπ.) ή ειδική εκκαθάριση του ν. 1892/1990 (Α"101), ή υπό άλλες ανάλογες καταστάσεις (μόνο για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα) και, επίσης, ότι δεν τελούν υπό διαδικασία έκδοσης απόφασης κοινής ή ειδικής εκκαθάρισης των ανωτέρω νομοθετημάτων ή υπό άλλες ανάλογες καταστάσεις (μόνο για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα).

δ. Δεν τελούν σε αναγκαστική διαχείριση και, επίσης, ότι δεν τελούν σε διαδικασία κήρυξης σε αναγκαστική διαχείριση. - Τα αλλοδαπά φυσικά ή νομικά πρόσωπα δηλώνουν ότι δεν τελούν σε αναγκαστική διαχείριση ή υπό άλλη ανάλογη κατάσταση καθώς και σε διαδικασία κήρυξης σε αναγκαστική διαχείριση ή υπό άλλη ανάλογη διαδικασία.

ε. Είναι ενήμεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και επικουρικής) αναφέροντας όλους τους φορείς στους οποίους καταβάλουν εισφορές κύριας και επικουρικής ασφάλισης (Βλέπε ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ζ’ – ΥΔ1) καθώς και ότι είναι ενήμεροι ως προς τις φορολογικές υποχρεώσεις τους.

στ. Είναι εγγεγραμμένοι στο οικείο Επιμελητήριο και το ειδικό επάγγελμα, τους κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού (δεν αφορά συνεταιρισμούς).

-Τα αλλοδαπά φυσικά ή νομικά πρόσωπα δηλώνουν ότι είναι εγγεγραμμένοι στα μητρώα του οικείου Επιμελητηρίου της χώρας εγκατάστασης τους ή σε ισοδύναμες επαγγελματικές οργανώσεις, ομοίως της χώρας εγκατάστασης τους, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού.

ζ. δεν τελούν σε αποκλεισμό από διαγωνισμούς με βάση αμετάκλητη απόφαση του Υπουργού Ανάπτυξης κατά τα άρθρα 18, 34 και 39 του Π.Δ. 118/07 κατά την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού .

η. Ο συνεταιρισμός λειτουργεί νόμιμα (αφορά μόνο συνεταιρισμούς).

θ. δεν έχουν διαπράξει σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα συναφές με το αντικείμενο του διαγωνισμού ή σε σχέση με την επαγγελματική τους ιδιότητα (βλέπε ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ζ’ – ΥΔ1γ )

ι. δεν είναι ένοχοι σοβαρών ψευδών δηλώσεων κατά την παροχή των πληροφοριών που απαιτούνται με την παρούσα διακήρυξη κατ’ εφαρμογή των διατάξεων του Π.Δ. 60/2007 ή όταν δεν έχουν παράσχει τις πληροφορίες αυτές (άρθρο 43 παρ 2 του Π.Δ. 60/2007) (βλέπε ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ζ’ – ΥΔ1γ )

ια. αναλαμβάνουν την υποχρέωση για την έγκαιρη και προσήκουσα προσκόμιση των δικαιολογητικών των παρ. 2 και 3 του άρθρου 6 του Π.Δ. 118/07, κατά περίπτωση και σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις του άρθρου 20 του ιδίου Προεδρικού Διατάγματος.

ιβ. την μονάδα (πόλη) ή τις μονάδες (πόλεις) για τις οποίες γίνεται προσφορά.

1.6.3. Παραστατικό εκπροσώπησης, κατά το άρθρο 6 παρ.1 περ. γ. του Π.Δ 118/07, εφόσον οι προμηθευτές συμμετέχουν στους διαγωνισμούς με αντιπρόσωπο εκπρόσωπο τους.

1.6.4 Τα νομιμοποιητικά έγγραφα κάθε συμμετέχοντος, όπως το Φ.Ε.Κ. ίδρυσης και οι τροποποιήσεις του (για διαγωνιζόμενους με μορφή Α.Ε. και Ε.Π.Ε.), επικυρωμένο

10

αντίγραφο ή απόσπασμα του καταστατικού του διαγωνιζόμενου και των εγγράφων τροποποιήσεων του (για Ι.Κ.Ε., Ο.Ε. και Ε.Ε.). Στοιχεία και έγγραφα από τα οποία πρέπει να προκύπτουν ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος Α.Ε., τα υπόλοιπα πρόσωπα που έχουν δικαίωμα να δεσμεύουν με την υπογραφή τους το νομικό πρόσωπο και τα έγγραφα της νομιμοποίησης αυτών, αν αυτό δεν προκύπτει ευθέως από το καταστατικό αναλόγως με τη νομική μορφή των εταιρειών ή κάθε άλλου νομικού προσώπου.

1.6.5 Οι συμμετέχοντες θα πρέπει να καταθέσουν μαζί με την προσφορά τους τα εξής υποχρεωτικά και αναγκαία έγγραφα (στο φάκελο των δικαιολογητικών) για την περαιτέρω συμμετοχή τους, προκειμένου να διαπιστωθεί η φερεγγυότητά τους, η επαγγελματική αξιοπιστία τους, η χρηματοπιστωτική και οικονομική γενικότερα κατάστασή του και οι τεχνικές δυνατότητές τους:

α) Αντίγραφο αποσπάσματος ισολογισμού της επιχείρησης των τριών τελευταίων χρόνων.β) Υπεύθυνες Δηλώσεις για το ολικό ύψος του κύκλου εργασιών και ειδικότερα για τον κύκλο εργασιών όσον αφορά την παροχή παρόμοιων υπηρεσιών με αυτές για τις οποίες διεξάγεται ο διαγωνισμός κατά τα τρία (3) προηγούμενα οικονομικά έτη.γ) Αντίγραφο Βιβλίου Αστυκτηνιατρικής επιθεώρησης θεωρημένο από αρμόδια αρχή.δ) Νόμιμη άδεια λειτουργίας της επιχείρησης, από την αρμόδια Υπηρεσία για την παρασκευή, διάθεση και τυποποίηση φαγητών και εδεσμάτων και άδεια μεταφοράς μαγειρεμένου φαγητούε) Δικαιολογητικά εφαρμογής συστημάτων διαχείρισης ποιότητας ISO 9001:2000 και ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων. στ) Πιστοποιητικό για την προσήκουσα ανάπτυξη συστήματος ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου HACCP, εφαρμογή και τήρησή του, που αφορά την γραμμή παραγωγής ¨Επιχειρήσεις μαζικής Εστίασης¨ ISO 22000.

Τα πιστοποιητικά θα πρέπει να έχουν εκδοθεί από διαπιστευμένους φορείς πιστοποίησης, διαπιστευμένους προς τούτο από το Εθνικό Σύστημα Διαπίστευσης Α.Ε. (Ε.Σ.Υ.Δ.) ή από φορέα διαπίστευσης μέλος της Ευρωπαϊκής Συνεργασίας για τη Διαπίστευση (European Cooperation for Accreditation- EA) και μάλιστα, μέλος της αντίστοιχης Συμφωνίας Αμοιβαίας Αναγνώρισης (M.LA.) αυτής ( να είναι σε ισχύ κατά την ημερομηνία διεξαγωγής του διαγωνισμού).

Σε περίπτωση ένωσης προσώπων ή εταιρειών που υποβάλλουν κοινή προσφορά, τα πιστοποιητικά ε, στ, υποβάλλονται επί ποινή αποκλεισμού για κάθε μέλος.

Προσφορά αόριστη, ανεπίδεκτη εκτίμησης ή με αίρεση ή μη σύμφωνη με ουσιώδεις όρους της διακήρυξης αυτής, ή ελλιπής, ή όταν αυτή έχει ξύσματα, διαγραφές ή προσθήκες, θα απορρίπτεται ως απαράδεκτη.

Προσφορές με εναλλακτικές λύσεις δεν γίνονται δεκτές. Σε περίπτωση υποβολής προσφοράς με εναλλακτικές λύσεις, η σχετική προσφορά απορρίπτεται στο σύνολό της.

Όλοι οι περιεχόμενοι στην διακήρυξη όροι και απαιτήσεις τίθενται επί ποινή αποκλεισμού, είναι δε υποχρεωτικοί για τους διαγωνιζομένους. Οποιαδήποτε απόκλιση από τους όρους και τις απαιτήσεις της Προκήρυξης συνεπάγεται την απόρριψη της προσφοράς.

1.6.6. Οι ανώνυμες εταιρείες που συμμετέχουν, αυτοτελώς ή σε κοινοπραξία ή ένωση προσώπων ή σε οποιασδήποτε μορφής οντότητα σε διαγωνιστική διαδικασία προμήθειας αγαθών είτε για το σύνολο της προκηρυχθείσας ποσότητας είτε για μέρος αυτής, απαιτείται να προσκομίσουν μαζί με την προσφορά τους επί ποινή απαραδέκτου:

α) εάν είναι ελληνικές ανώνυμες εταιρείες, τα δικαιολογητικά που προβλέπονται από τις διατάξεις του Π.Δ/τος 82/96 (ΦΕΚ 66/Α711-04-1996) «ονομαστικοποίηση των μετοχών Ελληνικών Ανωνύμων Εταιρειών», όπως αυτές τροποποιήθηκαν με τις διατάξεις του άρθρου 8 του ν. 3310/05, όπως αυτό τροποποιήθηκε με το άρθρο 8 του ν. 3414/05 (ΦΕΚ 279/Α710-11-2005) και υπό τις προϋποθέσεις που καθορίζονται από τις εν λόγω διατάξεις.

β) εάν είναι αλλοδαπές ανώνυμες εταιρείες, ανεξαρτήτως της συμμετοχής τους ή μη σε ελληνικές ανώνυμες εταιρείες, τα δικαιολογητικά που προβλέπονται από τις διατάξεις του άρθρου 8 του ν.3310/05, όπως αυτές τροποποιήθηκαν από το άρθρο 8 του ν. 3414/05 και υπό τις προϋποθέσεις που καθορίζονται από τις εν λόγω διατάξεις.

1.6.7. Πιστοποιητικό αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, έκδοσης του τελευταίου

11

εξαμήνου, από το οποίο να προκύπτει ότι δεν τελούν σε εκκαθάριση, παύση εργασιών, αναγκαστική διαχείριση, πτωχευτικό συμβιβασμό ή αναστολή εργασιών (άρθρο 43 παρ 2 του Π.Δ. 60/2007).Πιστοποιητικό αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, έκδοσης του τελευταίου εξαμήνου, από το οποίο να προκύπτει ότι δεν έχει κινηθεί σε βάρος τους διαδικασία εκκαθάρισης, αναγκαστικής ή πτωχευτικού συμβιβασμού (άρθρο 43 παρ 2 του Π.Δ. 60/2007).1.6.8. Σε περίπτωση που δεν θα υποβληθούν με την προσφορά τα παραπάνω δικαιολογητικά των παρ. από 1.6.1 έως 1.6.7 η προσφορά θα απορρίπτεται.1.6.9. Οι ενώσεις και οι κοινοπραξίες προμηθευτών που υποβάλλουν κοινή προσφορά, μαζί με την προσφορά υποβάλλουν τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά για κάθε προμηθευτή που συμμετέχει στην ένωση ή κοινοπραξία.

1.7. ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑΟ φάκελος ΤΕΧΝΙΚΗΣ προσφοράς θα φέρει και τις ενδείξεις του κυρίως φακέλου.(παρ. 1.3. του παρόντος παραρτήματος).

-Τοποθετείται μέσα στον κυρίως φάκελο, με την ένδειξη «ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ » τα κάτωθι:

1.7.1 Η Τεχνική Προσφορά Στο φάκελο τεχνικής προσφοράς τοποθετείται η τεχνική προσφορά του διαγωνιζόμενου με πληρότητα και σαφήνεια σύμφωνα με το παράρτημα ΣΤ (Τεχνικές Προδιαγραφές) καθώς επίσης και Υπεύθυνη Δήλωση την οποία θα δηλώνεται: α. O αριθμός των φοιτητών κατ’ ανώτατο όριο που αναλαμβάνει ο συμμετέχων να σιτίσει (δικαιούμενοι δωρεάν σίτιση φοιτητές πλέον λοιπό προσωπικό).β. Τυχόν βελτίωση του προαναφερομένου ενδεικτικού πίνακα εβδομαδιαίου βασικού εδεσματολογίου, με ρητή αναγραφή σ’ αυτόν της ποιότητας των υλικών που θα χρησιμοποιηθούν θα ληφθεί υπόψη για τη βαθμολόγηση της προσφοράς.γ. Παρουσίαση αναλυτικού πίνακα συσσιτίου (πρωινό – γεύμα - δείπνο) για τέσσερις εβδομάδες και για όλες τις ημέρες της εβδομάδας του προσφερόμενου εδεσματολογίου από Δευτέρα μέχρι Κυριακή. Tο προαναφερόμενο ημερήσιο εδεσματολόγιο θα πρέπει απαραίτητα να είναι σύμφωνο με τους κανόνες υγιεινής διατροφής.δ. Επιπλέον παροχές οι οποίες θα συντελούν στην βελτίωση της σίτισης των φοιτητών, όπως πρώτο πιάτο, εναλλακτικό μενού, ειδικό μενού νηστειών και διαίτης, οι οποίες θα ληφθούν υπόψη για την βαθμολόγηση της προσφοράς προς τα άνω.

1.7.2 Για την απόδειξη της τεχνικής του ικανότητας ο ανάδοχος πρέπει να προσκομίσει μαζί με την προσφορά του :

Α. Τυχόν επαγγελματικούς τίτλους και τίτλους σπουδών του ίδιου ή και των διευθυντικών στελεχών της επιχείρησης του ή εκείνων που έχουν αναλάβει την ευθύνη εκτέλεσης της σύμβασης (πρωτότυπους ή νομίμως θεωρημένους).

Β. Κατάλογο στον οποίο να αναφέρονται αναλυτικά οι κυριότερες υπηρεσίες μαζικής σίτισης που έχει αναλάβει κατά τα τρία τελευταία χρόνια στον ιδιωτικό ή δημόσιο τομέα (διαγωνισμοί) που θα φανερώνουν την αξία, ημερομηνία παροχής, τα σιτιζόμενα άτομα και τους αποδέκτες δημόσιους ή ιδιωτικούς φορείς. Ως αποδεικτικά στοιχεία υποβάλλονται πιστοποιητικά των φορέων αυτών (πρωτότυπα ή νομίμως θεωρημένα).

Γ. Υπεύθυνη Δήλωση για τον ετήσιο μέσο όρο του εργατοϋπαλληλικού προσωπικού κατά τα τρία τελευταία έτη, καθώς και τον αριθμό του προσωπικού που θα απασχολήσει άνευ επικαλύψεως θέσεων και ρόλων.

Δ. Περιγραφή των μέτρων που θα λάβει για να εξασφαλίσει την ποιότητα.

Ε. Κατάλογο του τεχνικού προσωπικού που μπορεί να διαθέτει τους τυχόν τίτλους σπουδών τους και τυχόν άλλα στοιχεία που να τεκμηριώνουν τα προσόντα και την εμπειρία του προσωπικού αυτού είτε ανήκουν άμεσα είτε όχι στην επιχείρηση.

ΣΤ. Περιγραφή των μέτρων που θα λάβει για να εξασφαλίσει την ποιότητα της προσφερόμενης σίτισης.O φάκελος της τεχνικής προσφοράς -με ποινή απόρριψης της προσφοράς- δεν πρέπει να

12

περιέχει κανένα οικονομικό στοιχείο.

Επισημαίνεται ότι :Αντιπροσφορές δεν γίνονται δεκτές και απορρίπτονται ως απαράδεκτες.

1.8. ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑΟ φάκελος ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ προσφοράς θα φέρει και τις ενδείξεις του κυρίως φακέλου (παρ. 1.3. του παρόντος παραρτήματος).Η Οικονομική Προσφορά τοποθετείται επί ποινή απορρίψεως σε χωριστό σφραγισμένο φάκελο μέσα στον κυρίως φάκελο, με την ένδειξη «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ».

Η οικονομική προσφορά τοποθετείται σε χωριστό σφραγισμένο φάκελο. Στην οικονομική προσφορά (βλέπε Παράρτημα Θ΄), θα αναγράφονται υποχρεωτικά:

(α) Η μονάδα (πόλη) ή οι μονάδες (πόλεις) για τις οποίες γίνεται προσφορά.

(β) Για κάθε μονάδα (Βόλος, Λάρισα, Τρίκαλα, Καρδίτσα, και Λαμία) για την οποία γίνεται προσφορά, η τιμή του ημερήσιου σιτηρεσίου (πρωινό – γεύμα - δείπνο) είναι 1,80 €/ημέρα σύμφωνα με την Φ547452/Β3/9-5-2007 Απόφαση του ΥΠΕΠΘ και Οικονομίας –Οικονομικών (ΦΕΚ 836/30-5-2007, τχ Β΄). Η τιμή αυτή δεν επιδέχεται καμία αναπροσαρμογή (αύξηση ή μείωση).

Η προσφορά αυτή θα ισχύει για κάθε δικαιούχο δωρεάν σίτισης φοιτητή.

Οι μη δικαιούμενοι δωρεάν σίτισης φοιτητές (προπτυχιακοί μεταπτυχιακοί), το προσωπικό (διδακτικό, διοικητικό) του Πανεπιστημίου καθώς και οι φιλοξενούμενοι φοιτητές- σπουδαστές και το προσκεκλημένο από το Πανεπιστήμιο εκπαιδευτικό και διοικητικό προσωπικό, για όλη τη χρονική διάρκεια της σύμβασης θα καταβάλλουν για την σίτισή τους στον ανάδοχο, ημερήσιο σιτηρέσιο 2.28 €/ημέρα χωρίς Φ.Π.Α ήτοι 2,60 € με Φ.Π.Α.

Στην οικονομική προσφορά θα αναγράφεται το ποσοστό ΦΠΑ επί τοις εκατό στο οποίο υπάγεται η ανάθεση των υπηρεσιών.

(γ) Για κάθε μονάδα για την οποία γίνεται προσφορά, ο αριθμός των προσφερόμενων ανά ημέρα δωρεάν ημερήσιων σιτηρεσίων (πρωινό – γεύμα - δείπνο). Τα προσφερθέντα δωρεάν ημερήσια σιτηρέσια θα αφαιρούνται κατά την μηνιαία πληρωμή του αναδόχου.

Όπου αναφέρεται ημερήσιο σιτηρέσιο είναι η παροχή πρωινού – γεύματος – δείπνου

1.8.1 ΤΙΜΕΣ

1.8.1.1 Η τιμή του ημερήσιου σιτηρεσίου (πρωινό – γεύμα - δείπνο) είναι 1,80 €/ημέρα σύμφωνα με την Φ547452/Β3/9-5-2007 και την Φ5/68535/Β3 Αποφάσεις του ΥΠΕΠΘ και Οικονομίας –Οικονομικών (ΦΕΚ 836/30-5-2007, τχ Β΄) και (ΦΕΚ 1965/18-6-2012,τχ Β΄). Η τιμή αυτή δεν επιδέχεται καμία αναπροσαρμογή (αύξηση ή μείωση).

1.8.1.2- Οι τιμές θα δίνονται ως εξής:

Ι. Τιμή μονάδος σε ΕΥΡΩ συμπεριλαμβανομένων των υπέρ τρίτων κρατήσεων και κάθε είδους δαπανών για παράδοση των ειδών ελευθέρων, σύμφωνα με το ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α .

ΙΙ. Ποσοστό ΦΠΑ επί τοις εκατό, της ανωτέρω τιμής (Σε περίπτωση που αναφέρεται εσφαλμένος Φ.Π.Α. αυτός θα διορθώνεται από την Υπηρεσία.)

1.8.1.3 Προσφορές που θέτουν όρο αναπροσαρμογής της τιμής απορρίπτονται ως απαράδεκτες.

1.8.1.4 Ο αριθμός των προσφερόμενων ανά ημέρα δωρεάν ημερήσιων σιτηρεσίων θα αναγράφεται ολογράφως και αριθμητικώς, και πρέπει να είναι μεγαλύτερος από το πέντε (5) % του ενδεικτικού αριθμού των δικαιουμένων δωρεάν σίτισης φοιτητών για κάθε μονάδα (πόλη) για την οποία δίνεται προσφορά.

1.8.2 Τρόπος Πληρωμής

1.8.2.1 H αμοιβή ανά μονάδα ή στο σύνολο του έργου θα καταβάλλεται στον ανάδοχο με μηνιαίες πληρωμές, οι οποίες θα πραγματοποιούνται εντός του επομένου μήνα. H πληρωμή

13

θα γίνεται με Χρηματικό Ένταλμα, το οποίο θα εκδίδεται στο όνομα του αναδόχου, υπό την απαραίτητη προϋπόθεση ότι ο ανάδοχος προσκομίζει τα προβλεπόμενα φορολογικά στοιχεία προμηθευτών, από τα οποία αποδεικνύεται ότι προετοίμασε τόσα γεύματα όσοι είναι και οι δικαιούμενοι δωρεάν σίτισης φοιτητές, και με την προϋπόθεση πάντοτε της ύπαρξης πιστώσεων που παρέχονται από το Υπουργείο Παιδείας Θρησκευμάτων, Πολιτισμού, Αθλητισμού και ύστερα από θεώρηση του Εντάλματος από την αρμόδια Υπηρεσία του Ελεγκτικού Συνεδρίου.

1.8.2.2. Επιπλέον, η πληρωμή θα γίνεται ύστερα από βεβαίωση της αρμόδιας Επιτροπής παραλαβής του έργου που έχει κληρωθεί σύμφωνα με το άρθρο 26 του Ν. 4024/2011 ) η οποία θα βεβαιώνει σχετικά με:

α) τον συνολικό αριθμό των ημερησίων σιτηρεσίων των δικαιούχων δωρεάν σίτισης φοιτητών, αφαιρούμενων των προσφερθέντων ανά ημέρα δωρεάν ημερήσιων σιτηρεσίων καιβ) ότι πραγματοποιήθηκε η σίτιση από τον ανάδοχο κατά τον υπό πληρωμή μήνα.Για τον καθορισμό της μηνιαίας πληρωμής του αναδόχου ανά μονάδα, θα λαμβάνεται υπόψη ο αριθμός των ημερήσιων σιτηρεσίων των δικαιούμενων δωρεάν σίτισης φοιτητών, μειωμένος κατά τον αριθμό των προσφερθέντων ανά ημέρα δωρεάν ημερήσιων σιτηρεσίων.Το άθροισμα για όλες τις ημέρες του μήνα θα πολλαπλασιάζεται με την τιμή ημερήσιου σιτηρεσίου 1,80 €/ημέρα, σύμφωνα με την Φ 547452/Β3/9-5-2007 απόφαση του ΥΠΕΠΘ και Οικονομίας και Οικονομικών (ΦΕΚ 836/τ.Β΄/30-5-2007).

Ειδικότερα για το χρονικό διάστημα από 1-9 έως 30-9 κάθε ακαδημαϊκού έτους θα λαμβάνεται υπόψη ως αριθμός ημερησίως δικαιούμενων σιτηρεσίων δωρεάν σίτισης φοιτητών το 30% των δικαιούμενων δωρεάν σίτισης φοιτητών στις 30-6 του προηγούμενου ακαδημαϊκού έτους.

Όπου ημερήσιο σιτηρέσιο: πρωινό – γεύμα – δείπνο

H δαπάνη βαρύνει τον Τακτικό Προϋπολογισμό του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, ΚΑΕ 2631.

1.8.2.3 ΚΡΑΤΗΣΕΙΣΤον ανάδοχο βαρύνουν:Α. ΜΤΠΥ 3%Β. Χαρτόσημο 2% επί του ΜΤΠΥΓ. ΟΓΑ χαρτοσήμου 20% Δ. Κράτηση υπέρ Δημοσίου 0,25%Ε. Κράτηση υπέρ Τ.Α.Υ.Υ.Ε. 0,30 %ΣΤ. Φόρος εισοδήματος 4%Ζ. Κράτηση υπέρ της Ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Συμβάσεων 0,10%Η. Κάθε άλλη νόμιμη κράτηση

1.8.2.4 Ως προς τα δικαιολογητικά πληρωμής και λοιπά στοιχεία ισχύουν τα όσα αναφέρονται στο άρθρο 35 του Κ.Π.Δ. (Π.Δ.118/07), αναλογικώς εφαρμοζόμενου, στην υπ αριθμ. 2024709/601/0026/8-4-1998 απόφαση του Υπουργείου Οικονομίας & Οικονομικών, καθώς και στο άρθρο 16 του Παραρτήματος Ε’, τίτλος Α’ «Όροι Λειτουργίας των Χώρων Σίτισης» της παρούσας.

1.9 Ρήτρα ηθικού περιεχομένου. Απορρίπτονται προσφορές επιχειρήσεων που κατά παράβαση των Άρθρων 138 και 182 της Διεθνούς Σύμβασης Εργασίας απασχολούν ή εκμεταλλεύονται ανηλίκους κάτω των 15 ετών. Στον φάκελο με τα Δικαιολογητικά Συμμετοχής υποβάλλεται σχετική υπεύθυνη δήλωση, σύμφωνα με το σχετικό υπόδειγμα (βλέπε ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ζ’ – ΥΔ1α ).

1.10 Επισημαίνεται ότι:1.10.1 Περιπτώσεις προσφορών που παρουσιάζουν αποκλίσεις από τους απαράβατους όρους της δ\ξης συνεπάγονται απόρριψη των προσφορών.

1.10.2 Αντιπροσφορές δεν γίνονται δεκτές και απορρίπτονται ως απαράδεκτες.

1.10.3 Διευκρινίσεις που δίνονται από τους προσφέροντες οποτεδήποτε μετά την λήξη χρόνου κατάθεσης των προσφορών τους δεν γίνονται δεκτές και απορρίπτονται ως απαράδεκτες.

14

1.10.4 Μετά την κατάθεση της προσφοράς, επί νομίμως υποβληθέντων δικαιολογητικών οι διαγωνιζόμενοι παρέχουν διευκρινίσεις μόνο όταν αυτές ζητούνται από αρμόδιο όργανο είτε κατά την ενώπιον του διαδικασία, είτε κατόπιν εγγράφου της Υπηρεσίας, μετά την σχετική γνωμοδότηση του οργάνου. Από τις διευκρινίσεις, οι οποίες παρέχονται, σύμφωνα με τα παραπάνω, λαμβάνονται υπόψη μόνο εκείνες που αναφέρονται στα σημεία για τα οποία υποβλήθηκε σχετικό αίτημα από το αρμόδιο όργανο.

2. ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ -ΑΠΟΣΦΡΑΓΙΣΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ

2.1 Η Επιτροπή Διαγωνισμού προβαίνει στην έναρξη της διαδικασίας αποσφράγισης των προσφορών την ημερομηνία και ώρα που ορίζεται από την διακήρυξη.- Η αποσφράγιση των προσφορών γίνεται δημόσια από την Επιτροπή Διαγωνισμού.

- Προσφορές που υποβάλλονται στην Επιτροπή μετά την έναρξη της διαδικασίας αποσφράγισης δεν αποσφραγίζονται, αλλά παραδίδονται στην Υπηρεσία για επιστροφή, ως εκπρόθεσμες.

-Οι δικαιούμενοι παρευρίσκονται στη διαδικασία αποσφράγισης των προσφορών λαμβάνουν γνώση των συμμετασχόντων στο διαγωνισμό, καθώς επίσης και των τιμών που προσφέρθηκαν.

2.2 Η Αποσφράγιση γίνεται με την παρακάτω διαδικασία:

- Αποσφραγίζεται ο κυρίως φάκελος, καθώς και ο φάκελος της τεχνικής προσφοράς, μονογράφονται από την Επιτροπή η πρώτη και η τελευταία σελίδα της προσφοράς ή των τμημάτων αυτής. Στα δικαιολογητικά, στην τεχνική προσφορά και στο φάκελο της οικονομικής προσφοράς γίνεται διάτρηση όλων των φύλλων που απαρτίζουν αυτά.Επισημαίνεται ότι στην οικονομική προσφορά γίνεται διάτρηση με σφραγισμένο τον φάκελο στον οποίο περιέχεται.

- Οι φάκελοι των οικονομικών προσφορών δεν αποσφραγίζονται, αλλά μετά την διάτρηση τους μονογράφονται και σφραγίζονται, τίθεται σφραγίδα από την αρμόδια Επιτροπή και στη συνέχεια τοποθετούνται όλοι μαζί σε χωριστό φάκελο ο οποίος σφραγίζεται και υπογράφεται από την Επιτροπή και παραδίδεται με τα άλλα δικαιολογητικά και την τεχνική προσφορά στην Υπηρεσία, προκειμένου να αποσφραγισθεί την ημερομηνία και την ώρα που θα ορισθεί αρμοδίως.

- Η διάτρηση θα περιλαμβάνει τον αριθμό της Δ/ξης, το τελευταίο στοιχείο του έτους έκδοσης της και την ημερομηνία αποσφράγισης των προσφορών των διαγωνισμών π.χ. 12345-27-05 -14

- Μετά την αποσφράγιση των προσφορών το παραπάνω όργανο προβαίνει στην καταχώρηση αυτών που υποβάλλουν προσφορές, καθώς και των δικαιολογητικών που υπέβαλαν, σε πρακτικό το οποίο υπογράφει και σφραγίζει.

2.3 Η διαδικασία πρόσβασης των συμμετεχόντων στις προσφορές που θα υποβληθούν θα γίνεται ταυτόχρονα κατά τη διαδικασία και το χρόνο αποσφράγισης των προσφορών.

2.4 Οι σφραγισμένοι φάκελοι με τα οικονομικά στοιχεία των προσφορών, μετά την αξιολόγηση των λοιπών στοιχείων αυτών και για όσες προσφορές κρίθηκαν κατά την αξιολόγηση των τεχνικών και λοιπών στοιχείων αποδεκτές, με Απόφαση του Πρυτανικού Συμβουλίου του Π.Θ., αποσφραγίζονται από το αρμόδιο όργανο, σε ημερομηνία και ώρα που θα γνωστοποιηθεί σε αυτούς των οποίων oι προσφορές κρίθηκαν αποδεκτές, με ειδική πρόσκληση, που θα τους αποσταλεί (με fax).

2.5 Οι φάκελοι των οικονομικών προσφορών, για όσες προσφορές δεν κρίθηκαν κατά την αξιολόγηση των τεχνικών και λοιπών στοιχείων αποδεκτές, δεν αποσφραγίζονται αλλά επιστρέφονται μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας του διαγωνισμού.

3. ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΝΑΔΕΙΞΗΣ ΜΕΙΟΔΟΤΗ - ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗ

3.1 ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΤΟΥ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΟΣ ΣΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΠΡΟΚΕΙΤΑΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ Η ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗ.

3.1.1. Μετά την αξιολόγηση των προσφορών, κατά το άρθρο 20 του Π.Δ. 118/07, ο προσφέρων στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, εντός προθεσμίας είκοσι (20) ημερών από την κοινοποίηση (από την υπηρεσία) της σχετικής έγγραφης ειδοποίησης σ'

15

αυτόν (με fax), με βεβαίωση παραλαβής αυθημερόν με fax (από τον προσφέροντα στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση), οφείλει να υποβάλει, τα έγγραφα και δικαιολογητικά της παραγράφου 3.1.6, του παρόντος Παραρτήματος.

3.1.2. Τα δικαιολογητικά προσκομίζονται σε σφραγισμένο φάκελο, ο οποίος παραδίδεται εντός της ως άνω προθεσμίας στην Υπηρεσία που διενεργεί τον διαγωνισμό.

3.1.3. Η Υπηρεσία εντός δύο (2) εργασίμων ημερών από της παραλαβής του φακέλου, αποστέλλει ανακοίνωση (με fax), στον προσφέροντα στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, ορίζοντας την ημερομηνία, την ώρα και τον τόπο αποσφράγισης του ως άνω φακέλου των δικαιολογητικών (η οποία δεν μπορεί να ορισθεί σε χρόνο μεγαλύτερο των τεσσάρων (4) εργασίμων ημερών). Η ανακοίνωση αποστέλλεται και στους λοιπούς προσφέροντες (με fax), των οποίων οι οικονομικές προσφορές έχουναποσφραγιστεί.

3.1.4. Το αρμόδιο όργανο Παραλαβής και Αποσφράγισης προσφορών, προβαίνει στην αποσφράγιση και διάτρηση του φακέλου των δικαιολογητικών του προσφέροντος στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, την ημερομηνία και ώρα που ορίζεται με την ως άνω πρόσκληση-ανακοίνωση της Υπηρεσίας.

3.1.5. Όσοι δικαιούνται, (οι διαγωνιζόμενοι που ήδη αποσφραγίστηκε ο φάκελος των Οικονομικών τους προσφορών) σύμφωνα με τα παραπάνω, να παρευρίσκονται στην διαδικασία αποσφράγισης του φακέλου των δικαιολογητικών του προσφέροντος στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση, λαμβάνουν γνώση (αυτών των δικαιολογητικών που κατατέθηκαν), προσερχόμενοι στην αρμόδια Υπηρεσία σύμφωνα με την ανακοίνωση αυτής (βλέπε παρ. 3.1.3. του παρόντος Παραρτήματος).

3.1.6. Δικαιολογητικά που προσκομίζονται κατά τα ως άνω από τον προσφέροντα στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση.

3.1.6.1. Οι Έλληνες πολίτες: (Φυσικά πρόσωπα)α. Απόσπασμα ποινικού μητρώου έκδοσης του τελευταίου τριμήνου πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει, ότι δεν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση, για κάποιο από τα αδικήματα της παρ. 1 του άρθρου 43 του π. δ/τος 60/2007, ήτοι :ί) συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 παράγραφος 1 της κοινής δράσης της 98/773/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 351 της 29.1.1998, σελ. 1),

ii) δωροδοκία, όπως αυτή ορίζεται αντίστοιχα στο άρθρο 3 της πράξης του Συμβουλίου της 26ης Μαΐου 1997 (ΕΕ C 195 της 25.6.1997, σελ. 1) και στο άρθρο 3 παράγραφος 1 της κοινής δράσης 98/742/ΚΕΠΠΑ του Συμβουλίου (ΕΕ L 358 της 31.12.1998, σελ. 2),

iii) απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σελ. 48),

iv) νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες, όπως ορίζεται στο άρθρο 1 της οδηγίας 91/308/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 10ης Ιουνίου 1991, για την πρόληψη χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες (ΕΕ L 166 της 28.6.1991, σελ. 77 Οδηγίας, η οποία τροποποιήθηκε από την Οδηγία 2001/97/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, ΕΕ L 344 της 28.12.2001, σελ. 76) η οποία ενσωματώθηκε με το ν. 2331/1995 {Α' 173} και τροποποιήθηκε με το ν. 3424/2005 (Α' 305),

ν) κάποιο από τα αδικήματα της υπεξαίρεσης, της απάτης, της εκβίασης, της πλαστογραφίας, της ψευδορκίας, της δωροδοκίας και της δόλιας χρεοκοπίας.

νί) το/τα προβλεπόμενα από το άρθρο του Αγορανομικού Κώδικα αδίκημα, σχετικό με την άσκηση της επαγγελματικής τους δραστηριότητας.

β. Πιστοποιητικό αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, έκδοσης του τελευταίου εξαμήνου, πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει ότι δεν τελούν σε πτώχευση και, επίσης, ότι δεν τελούν σε διαδικασία κήρυξης πτώχευσης.

16

γ. Πιστοποιητικό αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, έκδοσης του τελευταίου εξαμήνου, πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει ότι δεν τελούν σε αναγκαστική διαχείριση και, επίσης, ότι δεν τελούν σε διαδικασία κήρυξης σε αναγκαστική διαχείριση.

δ. Πιστοποιητικό που εκδίδεται από αρμόδια κατά περίπτωση αρχή, από το οποίο να προκύπτει ότι κατά την ημερομηνία της ως άνω ειδοποίησης, είναι ενήμεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και επικουρικής) και ως προς τις φορολογικές υποχρεώσεις τους

Σε περίπτωση εγκατάστασης τους στην αλλοδαπή, τα δικαιολογητικά των παραπάνω περιπτώσεων β, γ και δ εκδίδονται με βάση την ισχύουσα νομοθεσία της χώρας που είναι εγκατεστημένοι, από την οποία και εκδίδεται το σχετικό πιστοποιητικό.

ε. Πιστοποιητικό του οικείου Επιμελητηρίου, με το οποίο θα πιστοποιείται αφενός η εγγραφή τους σε αυτό και το ειδικό επάγγελμα τους, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού, και αφετέρου ότι εξακολουθούν να παραμένουν εγγεγραμμένοι μέχρι της επίδοσης της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης.

3.1.6.2. Οι αλλοδαποί: (Φυσικά πρόσωπα)α. Απόσπασμα ποινικού μητρώου ή ισοδύναμου εγγράφου αρμόδιας διοικητικής ή δικαστικής αρχής της χώρας εγκατάστασης τους, έκδοσης του τελευταίου τριμήνου, πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης από το οποίο να προκύπτει ότι δεν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση για κάποιο από τα αδικήματα της περίπτωσης α της ως άνω παραγράφου 3.1.6.1.

β. Πιστοποιητικό της κατά περίπτωση αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής της χώρας εγκατάστασης τους, έκδοσης του τελευταίου εξαμήνου πριν από την κοινοποίηση της έγγραφης ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει ότι δεν τελούν σε πτώχευση, σε διαδικασία κήρυξης σε πτώχευση ή υπό άλλη ανάλογη κατάσταση ή διαδικασία.


δ. Πιστοποιητικό της κατά περίπτωση αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής της χώρας εγκατάστασης τους, από το οποίο να προκύπτει ότι κατά την ημερομηνία της ως άνω ειδοποίησης, είναι ενήμεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και επικουρικής) και ως προς τις φορολογικές υποχρεώσεις τους.


ε. Πιστοποιητικό της αρμόδιας αρχής της χώρας εγκατάστασης τους, από το οποίο να προκύπτει ότι ήταν εγγεγραμμένοι στα μητρώα του οικείου Επιμελητηρίου ή σε ισοδύναμες επαγγελματικές οργανώσεις, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού και εξακολουθούν να παραμένουν εγγεγραμμένοι μέχρι την επίδοση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης.

3.1.6.3. Τα νομικά πρόσωπα ημεδαπά ή αλλοδαπά:Α. Τα παραπάνω δικαιολογητικά των παραγράφων 3.1.6.1 (οι Έλληνες πολίτες) και 3.1.6.2 (οι αλλοδαποί) όπως πιο κάτω:

Οι Έλληνες πολίτες: (Φυσικά πρόσωπα)

α. Απόσπασμα ποινικού μητρώου έκδοσης του τελευταίου τριμήνου πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει, ότι δεν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση, για κάποιο από τα αδικήματα της παρ. 1 του άρθρου 43 του π. δ/τος 60/2007, ήτοι :

ί) συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 παράγραφος 1 της κοινής δράσης της 98/773/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 351 της 29.1.1998, σελ. 1),

17

ii) δωροδοκία, όπως αυτή ορίζεται αντίστοιχα στο άρθρο 3 της πράξης του Συμβουλίου της 26ης Μαΐου 1997 (ΕΕ C 195 της 25.6.1997, σελ. 1) και στο άρθρο 3 παράγραφος 1 της κοινής δράσης 98/742/ΚΕΠΠΑ του Συμβουλίου (ΕΕ L 358 της 31.12.1998, σελ. 2),

iii) απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σελ. 48),

iv) νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες, όπως ορίζεται στο άρθρο 1 της οδηγίας 91/308/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 10ης Ιουνίου 1991, για την πρόληψη χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες (ΕΕ L 166 της 28.6.1991, σελ. 77 Οδηγίας, η οποία τροποποιήθηκε από την Οδηγία 2001/97/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, ΕΕ L 344 της 28.12.2001, σελ. 76) η οποία ενσωματώθηκε με το ν. 2331/1995 {Α' 173} και τροποποιήθηκε με το ν. 3424/2005 (Α' 305),

ν) κάποιο από τα αδικήματα της υπεξαίρεσης, της απάτης, της εκβίασης, της πλαστογραφίας, της ψευδορκίας, της δωροδοκίας και της δόλιας χρεοκοπίας.

νί) το/τα προβλεπόμενα από το άρθρο του Αγορανομικού Κώδικα αδίκημα, σχετικό με την άσκηση της επαγγελματικής τους δραστηριότητας.

- Το απόσπασμα ποινικού μητρώου ή άλλο ισοδύναμο έγγραφο αρμόδιας διοικητικής ή δικαστικής αρχής της χώρας εγκατάστασης του νομικού προσώπου, των ως άνω παραγράφων, αφορά τους Διαχειριστές όταν το νομικό πρόσωπο είναι Ο.Ε. Ε.Ε και Ε.Π.Ε., τον Πρόεδρο και τον Διευθύνων Σύμβουλο όταν το νομικό πρόσωπο είναι Α.Ε. και σε κάθε άλλη περίπτωση νομικού προσώπου τους νομίμους εκπροσώπους του.

β. Πιστοποιητικό αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, έκδοσης του τελευταίου εξαμήνου, πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει ότι δεν τελούν σε πτώχευση και, επίσης, ότι δεν τελούν σε διαδικασία κήρυξης πτώχευσης.


δ. Πιστοποιητικό που εκδίδεται από αρμόδια κατά περίπτωση αρχή, από το οποίο να προκύπτει ότι κατά την ημερομηνία της ως άνω ειδοποίησης, είναι ενήμεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και επικουρικής) και ως προς τις φορολογικές υποχρεώσεις τους


ε. Πιστοποιητικό του οικείου Επιμελητηρίου, με το οποίο θα πιστοποιείται αφενός η εγγραφή τους σε αυτό και το ειδικό επάγγελμα τους, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού, και αφετέρου ότι εξακολουθούν να παραμένουν εγγεγραμμένοι μέχρι της επίδοσης της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης.

Οι αλλοδαποί: (Φυσικά πρόσωπα)α. Απόσπασμα ποινικού μητρώου ή ισοδύναμου εγγράφου αρμόδιας διοικητικής ή δικαστικής αρχής της χώρας εγκατάστασης τους, έκδοσης του τελευταίου τριμήνου, πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης από το οποίο να προκύπτει ότι δεν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση για κάποιο από τα αδικήματα της περίπτωσης α της ως άνω παραγράφου 3.1.6.1.

- Το απόσπασμα ποινικού μητρώου ή άλλο ισοδύναμο έγγραφο αρμόδιας διοικητικής ή δικαστικής αρχής της χώρας εγκατάστασης του νομικού προσώπου, των ως άνω παραγράφων, αφορά τους Διαχειριστές όταν το νομικό πρόσωπο είναι Ο.Ε. Ε.Ε και Ε.Π.Ε., τον Πρόεδρο και τον Διευθύνων Σύμβουλο όταν το νομικό πρόσωπο είναι Α.Ε. και σε κάθε άλλη περίπτωση νομικού προσώπου τους νόμιμους εκπροσώπους του.

18

β. Πιστοποιητικό της κατά περίπτωση αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής της χώρας εγκατάστασης τους, έκδοσης του τελευταίου εξαμήνου πριν από την κοινοποίηση της έγγραφης ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει ότι δεν τελούν σε πτώχευση, σε διαδικασία κήρυξης σε πτώχευση ή υπό άλλη ανάλογη κατάσταση ή διαδικασία.


δ. Πιστοποιητικό της κατά περίπτωση αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής της χώρας εγκατάστασης τους, από το οποίο να προκύπτει ότι κατά την ημερομηνία της ως άνω ειδοποίησης, είναι ενήμεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και επικουρικής) και ως προς τις φορολογικές υποχρεώσεις τους.


ε. Πιστοποιητικό της αρμόδιας αρχής της χώρας εγκατάστασης τους, από το οποίο να προκύπτει ότι ήταν εγγεγραμμένοι στα μητρώα του οικείου Επιμελητηρίου ή σε ισοδύναμες επαγγελματικές οργανώσεις, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού και εξακολουθούν να παραμένουν εγγεγραμμένοι μέχρι την επίδοση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης.

Β. Πιστοποιητικό αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, έκδοσης του τελευταίου εξαμήνου, πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης από το οποίο να προκύπτει ότι δεν τελούν υπό κοινή εκκαθάριση του κ.ν. 2190/1920, όπως εκάστοτε ισχύει, ή ειδική εκκαθάριση του ν. 1892/1990 (ΑΙ 01), όπως εκάστοτε ισχύει, ή άλλες ανάλογες καταστάσεις {μόνο για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα) και, επίσης, ότι δεν τελούν υπό διαδικασία έκδοσης απόφασης κοινής ή ειδικής εκκαθάρισης των ανωτέρω νομοθετημάτων ή υπό άλλες ανάλογες καταστάσεις (μόνο για αλλοδαπά νομικά πρόσωπα).

- Επί ημεδαπών ανωνύμων εταιρειών τα προαναφερόμενα πιστοποιητικά της εκκαθάρισης, εκδίδονται, όσον αφορά στην κοινή εκκαθάριση από την αρμόδια Υπηρεσία της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης, στο μητρώο Ανωνύμων Εταιρειών της οποίας είναι εγγεγραμμένη η συμμετέχουσα στο διαγωνισμό Α.Ε. σύμφωνα με τις διατάξεις των άρθρων 7α.1.ια' και 7β.12 του κ.ν. 2190/1920, όπως εκάστοτε ισχύει,και, όσον αφορά στην ειδική εκκαθάριση του ν. 1892/1990, όπως εκάστοτε ισχύει, από το αρμόδιο Εφετείο της έδρας της ανωνύμου εταιρείας που τελεί υπό ειδική εκκαθάριση.- Επί ημεδαπών εταιρειών περιορισμένης ευθύνης και προσωπικών εταιρειών (Ο.Ε. και Ε.Ε.) το πιστοποιητικό της εκκαθάρισης, εκδίδεται από το αρμόδιο τμήμα του Πρωτοδικείου της έδρας της συμμετέχουσας στον διαγωνισμό επιχείρησης.

3.1.6.4. Οι συνεταιρισμοί:α. Απόσπασμα ποινικού μητρώου έκδοσης του τελευταίου τριμήνου πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, ή άλλο ισοδύναμο έγγραφο αρμόδιας διοικητικής ή δικαστικής αρχής της χώρας εγκατάστασης από το οποίο να προκύπτει ότι ο πρόεδρος του Διοικητικού του Συμβουλίου δεν έχει καταδικασθεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση, για κάποιο από τα αδικήματα της περίπτωσης α της παραγράφου 3.1.6.1.

- Το απόσπασμα ποινικού μητρώου ή άλλο ισοδύναμο έγγραφο αρμόδιας διοικητικής ή δικαστικής αρχής της χώρας εγκατάστασης του νομικού προσώπου, των ως άνω παραγράφων, αφορά τους Διαχειριστές όταν το νομικό πρόσωπο είναι Ο.Ε. Ε.Ε και Ε.Π.Ε., τον Πρόεδρο και τον Διευθύνων Σύμβουλο όταν το νομικό πρόσωπο είναι Α.Ε. και σε κάθε άλλη περίπτωση νομικού προσώπου τους vόμιμους εκπροσώπους του.

β. Τα δικαιολογητικά των περιπτώσεων β, γ και δ της παραγράφου 3.1.6.1, εφόσον πρόκειται για ημεδαπούς συνεταιρισμούς και των περιπτώσεων β, γ και δ της παραγράφου 3.1.6.2, εφόσον πρόκειται για αλλοδαπούς συνεταιρισμούς, αντίστοιχα, και της περίπτωσης β της παραγράφου 3.1.6.3.

γ. Βεβαίωση αρμόδιας αρχής ότι ο Συνεταιρισμός λειτουργεί νόμιμα.

19

3.1.6.5. Οι ενώσεις προμηθευτών που υποβάλουν κοινή προσφορά :Τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά, για κάθε προμηθευτή που συμμετέχει στην Ένωση.

3.1.7. Σε περίπτωση που το οικείο κράτος δεν εκδίδει κάποιο έγγραφο ή πιστοποιητικό, από αυτά που ζητούνται πιο πάνω, ή που αυτό δεν καλύπτει όλες τις ανωτέρω περιπτώσεις, αυτό μπορεί να αντικαθίσταται από ένορκη βεβαίωση του ενδιαφερόμενου, ή στα κράτη μέλη όπου δεν προβλέπεται η ένορκη βεβαίωση, από υπεύθυνη δήλωση ενώπιον αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού οργανισμού του κράτους καταγωγής ή προέλευσης. Η υποχρέωση αυτή αφορά όλες τις πιο πάνω κατηγορίες υποψηφίων (άρθρο 6 παρ 3 του Π.Δ 118/2007 και άρθρο 43 παρ 3 του Π.Δ 60/2007)

3.1.8. Εάν σε κάποια Χώρα βεβαιώνεται από οποιαδήποτε αρχή της, ότι δεν εκδίδονται τέτοια έγγραφα ή πιστοποιητικά, επειδή δεν τηρούνται αντίστοιχα βιβλία-στοιχεία από κάποια δικαστική ή διοικητική αρχή που είναι αρμόδια σύμφωνα με την εσωτερική νομοθεσία της χώρας που έχει την έδρα της η επιχείρηση, (δηλαδή εάν στο σώμα των πιστοποιητικών του Πρωτοδικείου αναγράφεται η ένδειξη «δεν χορηγείται τέτοιο πιστοποιητικό επειδή δεν τηρούνται αντίστοιχα βιβλία – στοιχεία») βλ έ π ε σχετικό π α ράδειγμα από Πρωτοδικείο - ΑΙΤ Η ΣΗ , τότε υποχρεωτικά πρέπει να κατατεθεί ένορκη βεβαίωση (για την Ελλάδα προβλέπεται ένορκη βεβαίωση) ή, όπου δεν προβλέπεται η ένορκη βεβαίωση, υπεύθυνη δήλωση ενώπιον αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού οργανισμού του κράτους καταγωγής ή προέλευσης. Στην κατά τα άνω υπεύθυνη δήλωση θα δηλώνεται ότι στην συγκεκριμένη χώρα δεν εκδίδονται τα συγκεκριμένα έγγραφα και ότι δεν συντρέχουν στο συγκεκριμένο πρόσωπο οι ανωτέρω νομικές καταστάσεις (βλέπε ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ζ’ – Υπόδειγμα υπεύθυνης δήλωσης – ΥΔ 1 β ):

3.2. ΑΝΑΔΕΙΞΗ ΜΕΙΟΔΟΤΗ

Στους ανοικτούς διαγωνισμούς, όταν ο προμηθευτής ο οποίος προσφέρει την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά δεν προσκομίζει, ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και τα δικαιολογητικά που προβλέπονται στην παρ. 2 του άρθρου 6 του Π.Δ. 118/07 ή, εφόσον τούτο προβλέπεται στη διακήρυξη, στο άρθρο 8α του ιδίου Δ/τος, σύμφωνα με τα οριζόμενα στις διατάξεις αυτές, η κατακύρωση γίνεται στον προμηθευτή που προσφέρει την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά. Σε περίπτωση που και αυτός δεν προσκομίζει ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά τα οποία απαιτούνται κατά τα ανωτέρω, η κατακύρωση γίνεται στον προμηθευτή με την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά και ούτω καθ' εξής. Αν κανένας από τους προμηθευτές δεν προσκομίζει, σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις των ανωτέρω διατάξεων, ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά τα οποία απαιτούνται από αυτές, ο διαγωνισμός ματαιώνεται.Στις περιπτώσεις αυτές όταν ο συμμετέχων υποβάλλει ψευδή ή ανακριβή υπεύθυνη δήλωση της παρ. 1 του άρθρου 6 και της παρ.3 του άρθρου 8α του παρόντος Δ/τος ή ο υπόχρεος προς τούτο προσφέρων δεν προσκομίσει εγκαίρως και προσηκόντως κατά το στάδιο της κατακύρωσης ένα η περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά της παρ. 2 του άρθρου 6 και, εφόσον έχουν ζητηθεί από την διακήρυξη, των περιπτώσεων α, β, και ζ της παρ. 2 του άρθρου 8 του παρόντος Δ/τος, καταπίπτει υπέρ του Δημοσίου η εγγύηση συμμετοχής του μειοδότη. Επίσης καταπίπτει υπέρ του Δημοσίου η εγγύηση συμμετοχής του μειοδότη εφόσον από τα υποβληθέντα δικαιολογητικά προκύπτει ότι δεν πληρούνται τα στη διακήρυξη καθοριζόμενα ελάχιστα αναγκαία όρια των οικονομικών και τεχνικών προϋποθέσεων του άρθρου 8α.

3.3. ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

3.3.1. H κατακύρωση του αποτελέσματος του διαγωνισμού, θα γίνει από τη Σύγκλητο του Πανεπιστημίου, χωρίς να έχουν δικαίωμα αποζημίωσης όσοι πήραν μέρος σ' αυτόν.

3.3.2.Η αναθέτουσα αρχή, δηλαδή το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, διατηρεί το δικαίωμα, εάν συντρέχουν σοβαροί λόγοι να ακυρώσει τον διαγωνισμό και να ματαιώσει την κατακύρωση του στον, (στους), μειοδότη (-ες), χωρίς να δημιουργείται υποχρέωση αποζημίωσης του, (των), μειοδότη (-των), ή των λοιπών συμμετεχόντων.

3.3.3 O διαγωνιζόμενος στον οποίο θα κατακυρωθεί ο διαγωνισμός, είναι υποχρεωμένος, μέσα σε δέκα μέρες, από την ημέρα που θα πάρει τη σχετική πρόσκληση, να παρουσιαστεί στην Yπηρεσία Προμηθειών του Πανεπιστημίου, στο Bόλο, Αργοναυτών και Φιλελλήνων,

20

1ος όροφος, για την υπογραφή της σχετικής σύμβασης, αλλιώς μπορεί να κηρυχθεί έκπτωτος και η εγγύησή του να εκπέσει υπέρ του Πανεπιστημίου.

4. ΛΟΙΠΟΙ ΟΡΟΙ ΤΗΣ ΔΙΑΚΗΡΥΞΗΣ

Όπου στην παρούσα προβλέπεται η υποβολή υπεύθυνης δήλωσης, αυτή συντάσσεται, σύμφωνα με τους όρους της κείμενης νομοθεσίας.

4.1 ΕΓΓΥΗΣΕΙΣ4.1.1 Οι εγγυήσεις εκδίδονται από πιστωτικά ιδρύματα ή άλλα νομικά πρόσωπα που λειτουργούν νόμιμα στα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης και έχουν σύμφωνα με τα ισχύοντα το δικαίωμα αυτό. Τα αντίστοιχα έγγραφα των εγγυήσεων αν δεν είναι διατυπωμένα στην Ελληνική γλώσσα θα συνοδεύονται από επίσημη μετάφραση.

4.1.2 Κάθε προσφορά συμπεριλαμβανομένης και αυτής των ΜΜΕ ή των ενώσεων τους κλπ. συνοδεύεται υποχρεωτικά από εγγύηση συμμετοχής υπέρ του συμμετέχοντος για ποσό που θα καλύπτει το 5% της συνολικής προϋπολογισθείσης δαπάνης με ΦΠΑ ανά μονάδα πόλης σύμφωνα με τον αναλυτικό προϋπολογισμό του παραρτήματος Α΄ ή στο συνολικό προϋπολογισμό του έργου.

4.1.3 Η εγγυητική επιστολή συμμετοχής (άρθρο 25 του Π.Δ. 118/2007) θα πρέπει να είναι σύμφωνη με το συνημμένο υπόδειγμα και η παρεχόμενη εγγύηση πρέπει να ισχύει τουλάχιστον επί ένα (1) μήνα μετά την λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς που ζητάει η Διακήρυξη, δηλαδή τουλάχιστον μέχρι την 24η -1-2015 (Βλέπε ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΣΤ’ – Υπόδειγμα 1).

4.1.4 Για την καλή εκτέλεση των όρων της Σύμβασης, οι προμηθευτές είναι υποχρεωμένοι να καταθέτουν εγγυητική/ες επιστολή/ες που να καλύπτει/ουν το 10% της συνολικής αξίας της σύμβασης της μονάδας /πόλης ή των μονάδων/πόλεων ή στο σύνολο του έργου χωρίς Φ.Π.Α. (Βλέπε ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΣΤ’ – Υπόδειγμ α 2 ).

-Επισημαίνεται ότι ο χρόνος ισχύος της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της προς υπογραφή σύμβασης πρέπει να είναι αορίστου χρόνου, δηλαδή θα ισχύουν μέχρι επιστροφής τους στην Τράπεζα.

4.1.5 Οι εγγυήσεις συμμετοχής και καλής εκτέλεσης πρέπει να προβλέπουν ότι σε περίπτωση κατάπτωσης τους το οφειλόμενο ποσό υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου και θα πρέπει να είναι σύμφωνες με τα συνημμένα υποδείγματα.

4.1.6 Κατά τα λοιπά ισχύουν τα αναφερόμενα στο αριθ. 25 του Κ.Π.Δ. (ΠΔ 118/07), αναλογικά εφαρμοζόμενα.

4.2 ΕΝΣΤΑΣΕΙΣ – ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ

Ενστάσεις - προσφυγές υποβάλλονται για τους λόγους και με την διαδικασία που προβλέπεται από το άρθρο 15 του Π.Δ. 118/07, αναλογικά εφαρμοζόμενου και το άρθρο 4 του Ν. 3886/2010 «Δικαστική προστασία κατά το στάδιο που προηγείται της σύναψης συμβάσεων Δημοσίων Έργων, Κρατικών Προμηθειών και Υπηρεσιών». Καθώς και όσα ορίζονται στο Π.Δ. 60/2007

4.3 ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ ΑΝΩ ΤΟΥ 1.000.000 ΕΥΡΩ χωρίς ΦΠΑ.

4.3.1 To Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, σύμφωνα με την παράγραφο 4 του άρθρου 8 του ν. 3310/05, ελέγχει, επί ποινή απαραδέκτου της υποψηφιότητας, εάν στη διαγωνιστική διαδικασία συμμετέχει εξωχώρια εταιρεία κατά τα αναφερόμενα στην περ. α' της παραγράφου 4 του άρθρου 4 του ίδιου νόμου, όπως συμπληρώθηκε με την παράγραφο 4 του άρθρου 4 του ν. 3414/05.

4.3.2 Οι επιχειρήσεις που συνάπτουν δημόσιες συμβάσεις υπάγονται στα οριζόμενα στην υπ. αριθμ. 20977/ 23-8-2007 Κ.Υ.Α των Υπουργών Ανάπτυξης και Επικρατείας «Δικαιολογητικά για την τήρηση των μητρώων του ν. 3310/2005.

Οι εν λόγω επιχειρήσεις προσκομίζουν πριν την υπογραφή της σύμβασης στην αναθέτουσα αρχή υπεύθυνη δήλωση του άρθρου 8 του ν. 1599/86, όπως ισχύει, ότι δεν έχει εκδοθεί καταδικαστική απόφαση κατά την έννοια του άρθρου 3 του ν. 3310/2005

21

όπως αντικαταστάθηκε με το άρθρο 3 του ν. 3414/2005.

4.4 ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ – ΥΠΟΓΡΑΦΗ ΣΥΜΒΑΣΗΣ

Στον υποψήφιο ανάδοχο στον οποίο έγινε η κατακύρωση του αποτελέσματος του διαγωνισμού αποστέλλεται σχετική ανακοίνωση που περιλαμβάνει τα στοιχεία του άρθρου 23 παρ. 1 του Π.Δ. 118/2007 και υποχρεούται να προσέλθει εντός (10) δέκα ημερών από την κοινοποίηση της ανακοίνωσης αυτής να προσκομίσει την εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης του όρου 4.1.4 του Παραρτήματος Ζ’ , προκειμένου να υπογραφεί η σύμβαση που ορίζεται στην παρούσα διακήρυξη.

Τα έννομα αποτελέσματα της ανακοίνωσης αυτής επέρχονται εφόσον δεν αποβεί αρνητικός ο προσυμβατικός έλεγχος νομιμότητας του Ελεγκτικού Συνεδρίου, σύμφωνα με το νόμο 3060/2002, στο οποίο θα διαβιβαστεί υπηρεσιακά ο σχετικός φάκελος του διαγωνισμού καθώς και η απόφαση του Ε.Σ.Ρ. Η απόφαση του Ε.Σ.Ρ. του Ν. 3310/2005 (αρθρ. 3 και 4) και του Ν. 3414/2005 θα εκδοθεί με μέριμνα του αναδόχου.

Η υπογραφή της σύμβασης θα πραγματοποιηθεί μετά την παραλαβή από την Υπηρεσία της Πράξης του Ελεγκτικού Συνεδρίου, με την οποία τούτο θα αποφανθεί ότι δεν κωλύεται η υπογραφή της, και εφόσον δεν ασκηθούν επιτυχώς ασφαλιστικά μέτρα σύμφωνα με το άρθρο 4 του ν. 3886/2010 «Δικαστική προστασία κατά το στάδιο που προηγείται της σύναψης συμβάσεων Δημοσίων Έργων, Κρατικών Προμηθειών και Υπηρεσιών».

22

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Γ’

Α. Eιδική Χρηματοπιστωτική Ικανότητα – Πίνακας Αξιολόγησης Τεχνικών Προσφορών- Κριτήρια Ανάθεσης

Κάθε Διαγωνιζόμενος πρέπει να έχει, κατά την τελευταία τριετία από το έτος υποβολής των προσφορών, κύκλο εργασιών ως προς την παροχή συναφών προς το είδος των ζητουμένων υπηρεσιών, συνολικά ίσο ή μεγαλύτερο των: 300.000 ευρώ για την πόλη του Βόλου, 100.000 ευρώ για την πόλη της Λάρισας, 100.000 ευρώ για την πόλη των Τρικάλων, 50.000 ευρώ για την πόλη της Καρδίτσας και 100.000 ευρώ για την πόλη της Λαμίας, Σε περίπτωση που ο ανάδοχος υποβάλει πρόταση για περισσότερες από μια μονάδα (πόλη) ο κύκλος εργασιών του θα πρέπει να ισούται κατ’ ελάχιστον με το άθροισμα των αιτούμενων ανωτέρω ποσών ανά μονάδα (πόλη).

Οι υποψήφιοι δύνανται να υποβάλουν προσφορά είτε για το σύνολο των μονάδων (πόλεων) είτε για μία ή περισσότερες μονάδες (πόλεις), προσδιορίζοντας στην προσφορά τους την ή τις μονάδες (πόλεις), για την οποία (τις οποίες) υποβάλλουν προσφορά.

Εάν ο Διαγωνιζόμενος είναι κοινοπραξία ή ένωση φυσικών ή νομικών προσώπων, η ειδική χρηματοπιστωτική ικανότητα η οποία απαιτείται, σύμφωνα με το παρόν άρθρο, μπορεί να προκύπτει και αθροιστικά από όλα τα μέλη της κοινοπραξίας ή ένωσης.

Οι Διαγωνιζόμενοι, για να αποκτήσουν ή να ενισχύσουν την χρηματοπιστωτική τους ικανότητα, μπορούν να στηρίζονται στις δυνατότητες άλλων φυσικών ή νομικών προσώπων, που δεν μετέχουν στον Διαγωνισμό, αλλά έχουν δεσμευθεί ότι θα τις θέσουν στη διάθεση των διαγωνιζομένων για την εκτέλεση της Σύμβασης, χωρίς να χρειάζεται να διατηρούν με αυτούς σχέση συγκεκριμένης νομικής μορφής. Η δέσμευση αυτή αποδεικνύεται με απόφαση του αρμοδίου οργάνου του τρίτου, εάν πρόκειται για νομικό πρόσωπο, ή σχετική υπεύθυνη δήλωση, εάν πρόκειται για φυσικό πρόσωπο.

ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ

ΟΜΑΔΑ ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΟΜΑΔΑΣ

ΔΟΘΕΙΣΑ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ

1(*)

ΜΕΣΟΣ ΟΡΟΣ Δ.Β. 2(*)

ΣΥΝΤ/ΣΤΗΣ

ΒΑΡ/ΤΑΣ

Α

Προσφερόμενο Μενού (σύνθεση) : Θα αξιολογηθεί και θα βαθμολογηθεί ανάλογα η συμφωνία του προσφερόμενου μενού με το προτεινόμενο ενδεικτικό εδεσματολόγιο των τεχνικών προδιαγραφών, καθώς και τυχόν βελτιώσεις της σύνθεσης, πέραν της προτεινόμενης.

40 %

Β

Ποιότητα υλικών : Θα αξιολογηθεί και θα βαθμολογηθεί ανάλογα η συμφωνία της ποιότητας των προσφερομένων υλικών με την προτεινόμενη ποιότητα των τεχνικών προδιαγραφών, καθώς και τυχόν προσφερόμενα υλικά με πρόσθετα ποιοτικά στοιχεία

30 %

Γ

Πρόσθετες παροχές: Θα αξιολογηθούν και θα βαθμολογηθούν ανάλογα τυχόν πρόσθετες παροχές, όπως π.χ. πρώτο πιάτο, ειδικό μενού διαίτης και νηστειών, ειδικό μενού ασθενών, προσφερόμενα δωρεάν ημερήσια σιτηρέσια κ.λπ.

15 %

Δ

Οργανόγραμμα: Θα αξιολογηθούν και θα βαθμολογηθούν στοιχεία του οργανογράμματος, όσον αφορά την οργάνωση και την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών

15 %

ΣΥΝΟΛΟ 100 %Υπογραφές Μελών Επιτροπής ΒΑΘΜ.

23

*1 H βαθμολογία των επί μέρους στοιχείων των προσφορών είναι 100 για τις περιπτώσεις που καλύπτονται ακριβώς όλοι οι απαράβατοι όροι. Η βαθμολογία αυξάνεται μέχρι 110 όταν ο συμμετέχων υπερκαλύπτει τους όρους της διακήρυξης*2 Θα υπολογίζεται υποχρεωτικά από τους αξιολογητές

Β. ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΜΕ ΚΡΙΤΗΡΙΟ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ ΤΗ ΣΥΜΦΕΡΟΤΕΡΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ

Για την επιλογή της συμφερότερης προσφοράς αξιολογούνται μόνο οι προσφορές που έχουν κριθεί τεχνικά αποδεκτές και είναι σύμφωνες με τους λοιπούς όρους της Διακήρυξης.

Η αξιολόγηση θα γίνει ανά μονάδα (πόλη).

Η συμφερότερη προσφορά ανά πόλη είναι εκείνη που παρουσιάζει τον μικρότερο λόγο (Λ) του ενδεικτικού ημερήσιου κόστους προς την βαθμολογία της.

τ(Δ-δ)Λ =

Σταθμισμένη Βαθμολογία

Για την διαμόρφωση του ενδεικτικού ημερήσιου κόστους λαμβάνονται υπόψη τα εξής:

1. Η τιμή του ημερήσιου σιτηρεσίου χωρίς Φ.Π.Α. (στον τύπο συμβολίζεται με τ μικρό)

2. Ο αριθμός των δωρεάν ημερήσιων σιτηρεσίων που προσφέρονται ανά ημέρα και πόλη από τον ανάδοχο ( στον τύπο συμβολίζεται με δ μικρό) ο οποίος πρέπει να είναι > 5 % του ενδεικτικού αριθμού των δικαιουμένων δωρεάν σίτισης φοιτητών.

3. Ο ενδεικτικός αριθμός ημερήσιων σιτηρεσίων ανά ημέρα και πόλη, όπως καταγράφεται στον Πίνακα του παραρτήματος Α ΄( στον τύπο συμβολίζεται με Δ κεφαλαίο)

Όπου αναφέρεται ημερήσιο σιτηρέσιο είναι η παροχή γευμάτων την ημέρα, πρωινό - γεύμα – δείπνο.Κατά τα λοιπά ισχύουν τα αναφερόμενα στο αρθρ. 20 § 2.β του Π.Δ. 118/07, αναλογικά εφαρμοζόμενου

24

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Δ'

Α. ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ

Υποχρεώσεις αναδόχου

Ο ανάδοχος υποχρεούται :1. Να διαθέτει παρασκευαστήριο, με την απαιτούμενη άδεια λειτουργίας, τον

απαραίτητο εξοπλισμό και κατάλληλα αδειοδοτημένα μέσα μεταφοράς έτοιμου φαγητού που θα παρασκευάζει ο ίδιος και θα μεταφέρει στους χώρους σίτισης στο Bόλο, Λάρισα, Τρίκαλα, Kαρδίτσα και Λαμία για τη σίτιση των φοιτητών του Πανεπιστημίου.

2. Να προμηθεύεται με δικά του έξοδα και με δική του ευθύνη τις πρώτες ύλες για την παρασκευή των φαγητών, ευθυνόμενος για την ποιότητά τους. Βασικό κριτήριο για τον καθορισμό της ποιότητας του φαγητού, πέραν των άριστων πρώτων υλών και της ποσότητας, αποτελεί και η τήρηση των κανόνων υγιεινής διατροφής, ο τρόπος µεριδοποίησης και το σερβίρισμα.

3. Να μεταφέρει από το παρασκευαστήριό του, πρωϊνό, μεσημεριανό και βραδινό ( φαγητό) στους χώρους σίτισης στο Βόλο, Λάρισα, Τρίκαλα, Καρδίτσα και Λαμία για τη σίτιση των φοιτητών του Πανεπιστημίου, όλες τις ημέρες της εβδομάδας (επτά ημέρες) και για όλη τη διάρκεια του ακαδημαϊκού έτους (από 1η Σεπτεμβρίου τρέχοντος έτους έως και 30η Ιουνίου του επομένου έτους) και θα διακόπτεται κατά τις ημέρες των διακοπών Χριστουγέννων και Πάσχα (15+15 ημέρες, από 23/12 έως και την 6/1 και από την Κυριακή των Βαΐων έως και την Κυριακή του Θωμά) και τους θερινούς μήνες από 1/7 έως 31/8 κάθε έτους, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία.

4. Το κάθε γεύμα και δείπνο, θα αποτελείται από το κυρίως πιάτο, τη σαλάτα ή φέτα Π.Ο.Π., το φρούτο ή το γλύκισμα και τον άρτο.

5. Τα τρόφιμα και γενικότερα οι πρώτες ύλες από τις οποίες θα παρασκευάζονται τα γεύματα και τα συνοδευτικά τους θα πρέπει να είναι αρίστης ποιότητας και να πληρούν όλους του όρους του κώδικα τροφίμων και ποτών και των υγειονομικών και αστυκτηνιατρικών διατάξεων.

6. Τα ημερήσια γεύματα, θα συσκευάζονται κατά τρόπο που να διασφαλίζονται απόλυτα οι όροι ασφαλούς, αβλαβούς και υγιεινής μεταφοράς

7. Η παρασκευή, η συσκευασία, η μεταφορά και η διανομή του φαγητού θα γίνεται με φροντίδα του προμηθευτή και πρέπει να πληροί αυστηρά τους όρους υγιεινής και καθαριότητας, σύμφωνα με τις ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις και το φαγητό θα διανέμεται ζεστό (μεταφερόμενο σε κατάλληλους για το σκοπό αυτό, θερμοθαλάμους).

8. Η μεταφορά του πρωϊνού, μεσημεριανού και βραδινού θα γίνεται στους χώρους σίτισης με φροντίδα, δαπάνες και με κατάλληλα αδειοδοτημένα μεταφορικά μέσα του προμηθευτή, τα οποία θα είναι τελείως καθαρά και απολυμασμένα.

9. Η διανομή του φαγητού στους φοιτητές, θα γίνεται με ευθύνη από το προσωπικό του προμηθευτή καθώς επίσης και η αποκομιδή των απορριμμάτων.

10. Το απασχολούμενο από τον προμηθευτή προσωπικό στην προετοιμασία, στη μεταφορά και στη διανομή του φαγητού θα πρέπει να έχει πιστοποιητικό υγείας και η συμπεριφορά του θα πρέπει να είναι άψογη.

11. Ο ανάδοχος υποχρεούται να διαθέτει στους χώρους σίτισης τον πλέον κατάλληλο εξοπλισμό και τα απαραίτητα πολύ καλής ποιότητας έπιπλα και σκεύη, σε αριθμό που να επαρκεί για την άνετη εξυπηρέτηση των σιτιζομένων ατόμων του Πανεπιστημίου: Δίσκοι Πιάτα Ποτήρια Μπουκάλες με νερό Ελαιόλαδο για τις σαλάτες Μαχαιροπήρουνα Αλατιέρες, πιπεριέρες Χαρτοπετσέτες Τραπέζια Καρέκλες

25

Θερμοθαλάμους που να τηρούν τις προδιαγραφές μέσα στους οποίους θα μεταφέρονται τα φαγητά προκειμένου να διατηρούνται ζεστά

Ισοθερμικά κιβώτια για τη μεταφορά των τροφίμων που πρέπει να διατηρούνται σε ψύξη όπως γαλακτοκομικά κλπ.

Υλικά καθαριότητας (για τον καθαρισμό των σκευών τους και του χώρου εν γένει) Ό,τι άλλα εργαλεία θεωρεί ο ανάδοχος και το Πανεπιστήμιο απαραίτητα για την

εξασφάλιση της καλύτερης παροχής της εν λόγω υπηρεσίας.Επισημαίνεται ότι όλη η υλικοτεχνική υποδομή θα είναι σε άριστη κατάσταση και για κάθε πιθανή φθορά των προς χρήση συσκευή ή επίπλων θα πρέπει να αντικαθίσταται με άλλη ίδιας ποιότητας.

12. Η οργάνωση του χώρου σίτισης, η προμήθεια των σχετικών μηχανημάτων, εργαλείων, επίπλων και σκευών, και γενικά η όλη υλικοτεχνική υποδομή του χώρου ανήκει στον ανάδοχο, ο οποίος αναλαμβάνει όλες τις σχετικές δαπάνες, καθώς και τη συντήρηση αυτών, για όλο το διάστημα διάρκειας της σύμβασης.

13. Ο ανάδοχος έχει την υποχρέωση και την ευθύνη για: Την τοποθέτηση του ψωμιού, των μαχαιροπήρουνων, των ποτηριών, των

χαρτοπετσετών, του ελαιόλαδου για τις σαλάτες και των λοιπών αρτυμάτων και καρυκευμάτων στους κατάλληλους χώρους, που προβλέπονται γι’ αυτά.

Την παραλαβή των δίσκων με τα άπλυτα, καθώς και όλες τις απαιτούμενες στη συνέχεια εργασίες για το πλύσιμο, το στέγνωμα και την τακτοποίηση των καθαρών ειδών εστιάσεως.

Την επιμελημένη συλλογή των απορριμμάτων και υπολειμμάτων των φαγητών και την ασφαλή φύλαξή τους σε σακούλες και κλειστούς κάδους μέχρι να μεταφερθούν στο χώρο αποκομιδής τους.

Την καθημερινή καθαριότητα και συχνή απολύμανση όλων των χώρων σίτισης, (τραπέζια, καθίσματα, δάπεδα, τζάμια και τουαλέτες). Επισημαίνεται ιδιαίτερα ότι το προσωπικό που θα απασχολείται με την καθαριότητα οποιουδήποτε χώρου δεν θα χρησιμοποιείται σε καμία περίπτωση σε διαδικασία προετοιμασίας, παρασκευής και διανομής φαγητού. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό των χώρων και των ειδών εστιάσεως, βαρύνουν τον ανάδοχο.

14. O ανάδοχος υποχρεούται να διαθέτει πάντοτε επαρκές και ειδικευμένο προσωπικό για την πλήρη εξυπηρέτηση των σιτιζομένων φοιτητών. Επίσης υποχρεούται να ασφαλίσει το προσωπικό του, σύμφωνα με τις κείμενες διατάξεις. To Πανεπιστήμιο ουδεμία ευθύνη φέρει για τις συνέπειες της μη ασφάλισης αυτού (προσωπικού).

15. Το προσωπικό προσλαμβάνεται από τον ανάδοχο, αφού προηγουμένως διαπιστωθεί ότι είναι υγιές, γεγονός το οποίο θα προκύπτει από επίσημα έγγραφα (βιβλιάρια υγείας κ.λ.π.) που θα κατατεθούν στον ανάδοχο και θα είναι ανά πάσα στιγμή στη διάθεση των Υπηρεσιών Υγιεινής της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης και των μελών των Επιτροπών ελέγχου του Πανεπιστημίου.

16. Ο ανάδοχος υποχρεούται να τηρεί και να εφαρμόζει τους νόμους και τις διατάξεις της εργατικής Νομοθεσίας για τις συνθήκες εργασίας, τήρηση των Εθνικών Συλλογικών Συμβάσεων για τις δικαιούμενες αποδοχές, ωράριο εργασίας, κοινωνικές ασφαλίσεις κ.λ.π. καθώς και να χρησιμοποιεί μόνο προσωπικό που θα είναι ασφαλισμένο απ' αυτόν στο αρμόδιο Ασφαλιστικό Ταμείο ή Οργανισμό.

17. Ο ανάδοχος είναι υποχρεωμένος να τηρεί τους Νόμους και διατάξεις που ισχύουν, για την υγεία και ασφάλεια του προσωπικού που θα απασχολείται σε όλους του χώρους των εστιατορίων, προς αποφυγή τυχόν εργατικού ατυχήματος.

18. Απαγορεύεται αυστηρά η εξαργύρωση της κάρτας σίτισης (παροχή χρημάτων αντί γεύματος).

19. Απαγορεύεται ρητά κάθε υπομίσθωση του έργου ολική ή μερική ή παραχώρηση με οποιονδήποτε τρόπο ή εκχώρηση σε τρίτο, μέρους ή του συνόλου των δικαιωμάτων του αναδόχου, έστω και χωρίς αντάλλαγμα.

20. Το Πρυτανικό Συμβούλιο ή η Σύγκλητος του Πανεπιστημίου, κατόπιν εισήγησης της Κεντρικής Επιτροπής Παρακολούθησης και Εποπτείας της σίτισης, ή των Αρμοδίων Υπηρεσιακών Παραγόντων (Διεύθυνση Φοιτητικής Μέριμνας, Αν. Πρύτανη Φοιτητικής Μέριμνας), μπορεί να ζητήσει από τον ανάδοχο να προσλάβει και άλλους υπαλλήλους, αν κρίνει ότι οι υπηρετούντες δεν επαρκούν για την εξυπηρέτηση των φοιτητών.

21. Tο Πρυτανικό Συμβούλιο ή η Σύγκλητος του Πανεπιστημίου, μετά από εισήγηση των παραπάνω Αρμοδίων Οργάνων και με ειδικά αιτιολογημένη απόφασή του, μπορεί να ζητήσει από τον ανάδοχο να απολύσει υπάλληλο του εστιατορίου για λόγους υγείας (ψυχικό ή μεταδοτικό νόσημα), ανάρμοστης συμπεριφοράς ή έλλειψης καθαριότητας. O απολυόμενος δεν δύναται να απαιτήσει την τυχόν δικαιούμενη αποζημίωση από το Πανεπιστήμιο.

22. Ο ανάδοχος δεν δικαιούται να παρέχει υπηρεσίες πριν την ανακοίνωση κατακύρωσης τη Σύγκλητο και την απόφαση του αρμοδίου κλιμακίου του Ελεγκτικού Συνεδρίου ότι δεν κωλύεται η υπογραφή της σύμβασης μετά τον προσυμβατικό έλεγχο νομιμότητας.

26

23. Ο ανάδοχος μετά την λήξη της σύμβασης του με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, δικαιούται να πάρει μαζί του τον κινητό εξοπλισμό που αγόρασε με δικά του έξοδα. Επίσης μέσα σε (10) δέκα μέρες μετά την λήξη της σύμβασης ο ανάδοχος είναι υποχρεωμένος να παραδώσει τους χώρους που παραχωρήθηκαν από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας σε άριστη κατάσταση, με σχετικό πρωτόκολλο παράδοσης και παραλαβής.

24. Για την καλή εκτέλεση των όρων της σύμβασης, ο ανάδοχος πρέπει να καταθέσει εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης, σύμφωνα με το άρθρο 4 του Παραρτήματος Β' Γενικοί Όροι Ανοικτού Διαγωνισμού, που θα παραμείνει μέχρι πλήρους εκτέλεσης της σύμβασης και εφόσον ο ανάδοχος εκπλήρωσε όλες τις συμβατικές του υποχρεώσεις.

25. H ευθύνη του αναδόχου δεν περιορίζεται μόνο στο ποσό της εγγύησης, αλλά εκτείνεται μέχρι την πλήρη και ολοσχερή ικανοποίηση του εργοδότη, σε περίπτωση που η εκτέλεση των υπηρεσιών δεν είναι σύμφωνη με τους όρους της παρούσας.

26. Tο κείμενο της σύμβασης κατισχύει κάθε άλλου κειμένου της παρούσας διαδικασίας στο οποίο τούτο στηρίζεται, όπως προσφορά – σχετική διακήρυξη, εκτός από προφανή σφάλματα ή παραδρομές.

27. Κάθε διαφορά που θα προκύψει μεταξύ των συμβαλλομένων, σχετικά με την παρούσα, θα επιλύεται από τα αρμόδια δικαστήρια της έδρας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.

28. Σε αντικειμενικά δικαιολογημένες περιπτώσεις, εφόσον συμφωνήσουν προς τούτο και τα δυο συμβαλλόμενα μέρη, μπορεί να τροποποιείται η σύμβαση.

29. Το Π.Θ. μπορεί, κατά την απόλυτη διακριτική του ευχέρεια, να παρατείνει τη σύμβαση για ένα επιπλέον ακαδημαϊκό έτος, εφόσον αυτό αποφασιστεί αρμοδίως τουλάχιστον δύο μήνες πριν από τη λήξη της σύμβασης, ο δε ανάδοχος υποχρεούται να δεχτεί την παράταση αυτή.

30. Στον ανάδοχο επιβάλλονται οι κυρώσεις που προβλέπονται στο ΠΔ 118/2007, με την επιφύλαξη όσων προβλέπονται στο κατωτέρω Κεφάλαιο Β Ποινικές Ρήτρες- Έκπτωση.

31. Για όσα δεν προβλέπονται με την παρούσα, εφαρμόζονται οι σχετικές διατάξεις της λοιπής νομοθεσίας που ισχύει.

32. Ο ανάδοχος δεν διαθέτει δικαίωμα έκτακτης ή τακτικής μονομερούς καταγγελίας της σύμβασης, υπαναχώρησης ή οποιοδήποτε άλλο παρεμφερές δικαίωμα τερματισμού της σύμβασης, για οποιονδήποτε λόγο δεν προβλέπεται σ’ αυτήν.

33. Ο ανάδοχος δέχεται όλα τα παραπάνω και αναλαμβάνει την εκτέλεση του έργου που αναφέρεται και σύμφωνα με τους όρους της παρούσας σύμβασης.

34. O διαγωνισμός θα διεξαχθεί σύμφωνα με τις διατάξεις του Π.Δ. 118/2007 και του Π.Δ 60/2007.

Β. ΠΟΙΝΙΚΕΣ ΡΗΤΡΕΣ – ΕΚΠΤΩΣΗ

1. O ανάδοχος υποχρεούται να αρχίσει την σίτιση των φοιτητών εντός προθεσμίας 15 ημερών. Σε περίπτωση που ο ανάδοχος δεν συμμορφωθεί, υποχρεούται, χωρίς άλλη διατύπωση, στην καταβολή ποινικής ρήτρας μέχρι τριών χιλιάδων (3.000) ευρώ για κάθε ημέρα από την 1η μέχρι την 20η ημέρα καθυστέρησης, επιβαλλομένης με απόφαση της Συγκλήτου. Εάν η καθυστέρηση υπερβαίνει τις 20 ημέρες, ο ανάδοχος κηρύσσεται έκπτωτος με τη διαδικασία και τις συνέπειες του Π.Δ 118/2007. Καταπίπτει δε υποχρεωτικά το σύνολο της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης.

2. Αν διαπιστωθεί ότι ο ανάδοχος σιτίζει σε χώρους που του έχουν παραχωρηθεί από το Πανεπιστήμιο άλλο άτομο που δεν είναι φοιτητής του Πανεπιστημίου ή δεν ανήκει στις κατηγορίες του διδακτικού και διοικητικού προσωπικού υποχρεούται στην καταβολή ποινικής ρήτρας πεντακοσίων (500) ευρώ για κάθε άτομο, επιβαλλομένης με απόφαση της Συγκλήτου. Σε περίπτωση υποτροπής, ο ανάδοχος κηρύσσεται έκπτωτος με τη διαδικασία και τις συνέπειες του ΠΔ 118/2007. Καταπίπτει δε υποχρεωτικά το σύνολο της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης.

3. Απαγορεύεται στον ανάδοχο να διακόψει για οποιαδήποτε αιτία την λειτουργία της σίτισης. Σε περίπτωση διακοπής κηρύσσεται έκπτωτος, με τη διαδικασία και τις συνέπειες του ΠΔ 118/2007. Καταπίπτει δε υποχρεωτικά το σύνολο της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης.

4. Σε κάθε περίπτωση που ο ανάδοχος δεν τηρεί κάποιες από τις συμβατικές του υποχρεώσεις επιβάλλονται πρόστιμα, ως ακολούθως:

α. Κατά τον έλεγχο ανά μονάδα (πόλη) σίτισης της ποσότητας του βάρους οποιασδήποτε μερίδας, επιτρέπεται να διαπιστωθεί απόκλιση μέχρι 10% από τα όρια που ορίζονται στη διακήρυξη. Δεν επιτρέπεται όμως να διαπιστωθεί αρνητική απόκλιση βάρους σε σύνολο δειγματοληψίας πέντε μερίδων και άνω. Εάν διαπιστωθεί απόκλιση από τις προδιαγραφές, επιβάλλεται πρόστιμο δυο χιλιάδων πεντακοσίων (2.500) ευρώ. Σε περιπτώσεις υποτροπής, το πρόστιμο διπλασιάζεται, τριπλασιάζεται κ.ο.κ..β. Σε περίπτωση που διαπιστωθεί από τον εργαστηριακό έλεγχο ότι δεν τηρούνται

27

ανά μονάδα (πόλη) σίτισης οι ποιοτικές προδιαγραφές, σύμφωνα με τους όρους της διακήρυξης και της προσφοράς του αναδόχου, επιβάλλεται πρόστιμο πέντε χιλιάδων (5.000) ευρώ. Σε περιπτώσεις υποτροπής, το πρόστιμο διπλασιάζεται, τριπλασιάζεται κ.ο.κ..γ. Σε περίπτωση που το απασχολούμενο προσωπικό ανά μονάδα (πόλη) σίτισης, αριθμητικά δεν είναι σύμφωνο με την προσφορά του αναδόχου, επιβάλλεται πρόστιμο δυο χιλιάδων πεντακοσίων (2.500) ευρώ. Σε περιπτώσεις υποτροπής, το πρόστιμο διπλασιάζεται, τριπλασιάζεται κ.ο.κ..δ. Για κάθε άλλη ουσιώδη αθέτηση των όρων της σύμβασης, αναπόσπαστο μέρος της οποίας αποτελεί η προσφορά του αναδόχου, η Σύγκλητος επιβάλλει πρόστιμο ανάλογο αυτών που αναφέρονται ανωτέρω. Σε περιπτώσεις υποτροπής, το πρόστιμο διπλασιάζεται, τριπλασιάζεται κ.ο.κ..Οι ανωτέρω κυρώσεις επιβάλλονται με απόφαση της Συγκλήτου, μετά από εισήγηση της Κεντρικής Επιτροπής Παρακολούθησης και Εποπτείας της Σίτισης. Σε περίπτωση επιβολής προστίμων, τα αντίστοιχα ποσά θα παρακρατούνται από το αμέσως επόμενο χρηματικό ένταλμα πληρωμής του αναδόχου. Σε περίπτωση επιβολής τεσσάρων (4) προστίμων, ο ανάδοχος κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος με τη διαδικασία και τις συνέπειες του ΠΔ 118/2007. Καταπίπτει δε υποχρεωτικά το σύνολο της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης.

5. Σε κάθε περίπτωση ουσιώδους αθετήσεως των όρων της σύμβασης ή σε κάθε περίπτωση κατά την οποία ο ανάδοχος δεν συμμορφώνεται προς τις υποδείξεις των αρμοδίων οργάνων του Πανεπιστημίου, η Σύγκλητος, μετά από εισήγηση της Κεντρικής Επιτροπής Παρακολούθησης και Εποπτείας της Σίτισης, μπορεί, αντί να επιβάλει τις ανωτέρω κυρώσεις, να κηρύξει έκπτωτο τον ανάδοχο με τη διαδικασία και τις συνέπειες του ΠΔ 118/2007. Καταπίπτει δε υποχρεωτικά το σύνολο της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης.

6. Σε περίπτωση επουσιώδους αθετήσεως των όρων της σύμβασης, η Κεντρική Επιτροπή Παρακολούθησης και Εποπτείας της Σίτισης επιβάλλει στον ανάδοχο την κύρωση της επίπληξης. Η απόφαση της Κεντρικής Επιτροπής Παρακολούθησης και Εποπτείας της Σίτισης εγκρίνεται με απόφαση της Συγκλήτου, η οποία μπορεί να οριστικοποιήσει την επιβολή της επίπληξης, να μην εγκρίνει την επιβληθείσα επίπληξη, εάν κρίνει ότι δεν υπήρχε αθέτηση των όρων της σύμβασης, ή να επιβάλει βαρύτερη κύρωση, εάν κρίνει ότι η αθέτηση των όρων της σύμβασης ήταν βαρύτερη. Σε περίπτωση επιβολής έξι (6) επιπλήξεων, ο ανάδοχος κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος με τη διαδικασία και τις συνέπειες του ΠΔ 118/2007. Καταπίπτει δε υποχρεωτικά το σύνολο της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης

28

ΠΑΡAPTΗΜΑ Ε’

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

ΕΙΔΟΣ Σίτιση φοιτητών Πανεπιστημίου ΘεσσαλίαςΠΟΣΟΤΗΤΑ σιτηρεσίων (ενδεικτικός αριθμός) 1.995.156ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ (σύνολο με το ΦΠΑ 13%)

4.067.063,62

ΤΟΠΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ Βόλος, Λάρισα, Τρίκαλα, Καρδίτσα, ΛαμίαΣΥΝΤΑΚΤΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ Διεύθυνση Φοιτητικής ΜέριμναςΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ Παναγιώτης Αλεξανδρόπουλος , τηλ. 24210 –

74593

Α. ΟΡΟΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΤΩΝ ΧΩΡΩΝ ΣΙΤΙΣΗΣ

1.α. Ο ανάδοχος θα παρασκευάζει στις εγκαταστάσεις του και θα μεταφέρει πρωϊνό, μεσημεριανό και βραδινό (έτοιμο φαγητό) στους χώρους σίτισης στο Bόλο, Λάρισα, Τρίκαλα, Kαρδίτσα και Λαμία για τη σίτιση των φοιτητών του Πανεπιστημίου, όλες τις ημέρες της εβδομάδας (επτά ημέρες) και για όλη τη διάρκεια του ακαδημαϊκού έτους (από 1η Σεπτεμβρίου τρέχοντος έτους έως και 30η Ιουνίου του επομένου έτους) και θα διακόπτεται κατά τις ημέρες των διακοπών Χριστουγέννων και Πάσχα (15+15 ημέρες, από 23/12 έως και την 6/1 και από την Κυριακή των Βαΐων έως και την Κυριακή του Θωμά) και τους θερινούς μήνες από 1/7 έως 31/8 κάθε έτους, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία.

1.β. Οι ώρες διανομής του φαγητού θα είναι από 8.00 έως 09.30 για το πρωϊνό, από 12.30 έως 15.30 για το γεύμα και από 19.30 έως 21.30 για το δείπνο. Οι ώρες αυτές είναι δυνατόν μετά από έγκριση της Συγκλήτου του Πανεπιστημίου, να τροποποιούνται, αν κατά την εφαρμογή διαπιστωθεί ότι δεν εξυπηρετούνται οι φοιτητές.

2. Η σίτιση των φοιτητών θα παρέχεται, με μορφή catering (μεταφορά στους χώρους σίτισης των φοιτητών παρασκευασμένου φαγητού από τον ίδιον), στους παρακάτω χώρους:

α. Για την πόλη του Βόλου, στον χώρο του κτιρίου της Φοιτητικής Εστίας, για τον οποίο θα καταβάλλεται από τον ανάδοχο, μίσθιο (1.000,00) ευρώ μηνιαίως στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Επιπρόσθετα, στον Βόλο, ο ανάδοχος οφείλει να μεταφέρει μεσημεριανό γεύμα καθημερινά (εκτός Σαββάτου, Κυριακής και κατά τη διάρκεια των εξεταστικών περιόδων)

29

σε χώρο του κτιρίου της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών στο Φυτόκο Ν. Ιωνίας Βόλου, που θα του παραχωρηθεί δωρεάν από το Πανεπιστήμιο, για τη σίτιση των φοιτητών της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών. Στην περίπτωση αυτή, οι ώρες διανομής του φαγητού θα είναι από την 13.00 έως 15.00 και οι φοιτητές θα δηλώνουν στον ανάδοχο, το αργότερο την τελευταία ημέρα κάθε εβδομάδας, τις ημέρες που επιθυμούν να σιτιστούν για την επόμενη εβδομάδα, προκειμένου ο ανάδοχος να μεταφέρει τις ανάλογες μερίδες. Τα υπόλοιπα γεύματα (πρωινό, βραδινό, Σάββατα, Κυριακές και γεύματα κατά τη διάρκεια των εξεταστικών περιόδων) θα παρέχονται στον χώρο σίτισης του κτιρίου της Φοιτητικής Εστίας. β. Για την πόλη της Λάρισας σε χώρο του κτιρίου του Τμήματος Βιοχημείας – Βιοτεχνολογίας, τον οποίο θα παραχωρήσει δωρεάν το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας στον ανάδοχο σίτισης. Επιπρόσθετα, ο ανάδοχος οφείλει να μεταφέρει μεσημεριανό γεύμα καθημερινά (εκτός Σαββάτου και Κυριακής καθώς και κατά τη διάρκεια των εξεταστικών περιόδων), σε χώρο του κτιριακού συγκροτήματος στη θέση Μεζούρλο στη Λάρισα, που θα παραχωρηθεί δωρεάν από το Πανεπιστήμιο για τη σίτιση των φοιτητών του Τμήματος Ιατρικής. Στην περίπτωση αυτή, οι ώρες διανομής του φαγητού θα είναι από την 13.00 έως 15.00 και οι φοιτητές θα δηλώνουν στον ανάδοχο, το αργότερο την τελευταία ημέρα κάθε εβδομάδας, τις ημέρες που επιθυμούν να σιτιστούν για την επόμενη εβδομάδα, προκειμένου ο ανάδοχος να μεταφέρει τις ανάλογες μερίδες. Τα υπόλοιπα γεύματα (πρωινό, βραδινό, Σάββατα, Κυριακές και γεύματα κατά τη διάρκεια των εξεταστικών περιόδων) θα παρέχονται στον χώρο σίτισης του κτιρίου του Τμήματος Βιοχημείας – Βιοτεχνολογίας. γ. Για την πόλη των Τρικάλων, σε χώρο του κτιρίου του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού, τον οποίο θα παραχωρήσει δωρεάν το Πανεπιστήμιο στον ανάδοχο.δ. Για την πόλη της Καρδίτσας, σε χώρο του κτιρίου του Τμήματος Κτηνιατρικής, τον οποίο θα παραχωρήσει δωρεάν το Πανεπιστήμιο στον ανάδοχο.ε. Για την πόλη της Λαμίας, σε χώρο του κτιρίου της Σχολής Θετικών Επιστημών, τον οποίο θα παραχωρήσει δωρεάν το Πανεπιστήμιο στον ανάδοχο.

3. Ο ανάδοχος/οι με την υπογραφή της σύμβασης/ων που θα προκύψει/ουν από τον παρόντα διαγωνισμό οφείλουν να προσέλθουν να υπογράψουν και χωριστή σύμβαση για κάθε παραχώρηση των κτιρίων στις παραπάνω αναφερόμενες πόλεις /μονάδες.

4. Ο ενδεικτικός αριθμός των δικαιουμένων δωρεάν σίτισης φοιτητών στις πόλεις:

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΣ ΑΡΙΘΜΟΣ ΔΩΡΕΑΝ ΣΙΤΗΡΕΣΙΩΝ ΗΜΕΡΗΣΙΩΣ

ΕΤΟΣ ΜΟΝΑΔΑ ΠΟΛΗΣ ΗΜΕΡΕΣ ΑΝΑ ΕΤΟΣ

Βολος

2014 600 114

2015 1600 273

2016 1600 273

2017 1600 159

Λαρισα

2014 250 114

2015 320 273

2016 320 273

2017 320 159

Τρικαλα

2014 180 114

2015 290 273

2016 290 273

2017 290 159

Καρδιτσα

30

2014 80 114

2015 130 273

2016 130 273

2017 130 159

Λαμία

2014 170 114

2015 288 273

2016 290 273

2017 290 159

5. O αριθμός των δικαιουμένων δωρεάν σίτισης φοιτητών, που αναφέρεται στο Παράρτημα Α’ της παρούσας, 2630 φοιτητές για το ακαδημαϊκό έτος 2014-2015, 2630 για το ακαδημαϊκό έτος 2015-2016 και 2630 για το ακαδημαϊκό έτος 2016-2017 είναι ενδεικτικός. O ανάδοχος υποχρεούται στη σίτιση μεγαλύτερου ή μικρότερου αριθμού φοιτητών.

6. Tο Πανεπιστήμιο δεν φέρει καμία ευθύνη αν ο αριθμός των δικαιουμένων δωρεάν σίτισης φοιτητών είναι μικρότερος του παραπάνω ενδεικτικού αριθμού των φοιτητών που αναφέρονται στην παραπάνω παράγραφο 5.

7. Ο ανάδοχος υποχρεούται να παραλαμβάνει από τη Διεύθυνση Φοιτητικής Μέριμνας του Πανεπιστημίου καθημερινά και μέχρι τη λήξη του ακαδημαϊκού έτους συμπληρωματική κατάσταση με τον αυξανόμενο ή μειούμενο αριθμό των δικαιουμένων δωρεάν σίτισης φοιτητών.

8. O ανάδοχος υποχρεούται να παρέχει ημερήσια σίτιση και στους μη δικαιούμενους δωρεάν σίτισης φοιτητές (προπτυχιακούς, μεταπτυχιακούς), στο προσωπικό (διδακτικό, διοικητικό) του Πανεπιστημίου καθώς και στους φιλοξενούμενους φοιτητές- σπουδαστές και στο προσκεκλημένο από το Πανεπιστήμιο εκπαιδευτικό και διοικητικό προσωπικό, στην τιμή 2,28 €/ημέρα χωρίς Φ.Π.Α. € και 2,60 €, με Φ.Π.Α. 13 %. Τα άτομα αυτά θα καταβάλλουν το αντίστοιχο ποσό ανά ημέρα, χωρίς να είναι υποχρεωμένα να δηλώνουν εκ των προτέρων τις ημέρες που επιθυμούν να σιτιστούν, με εξαίρεση όσα άτομα επιθυμούν να σιτίζονται στο Τμήμα Ιατρικής στη θέση Μεζούρλο και στη Σχολή Γεωπονικών Επιστημών στο Φυτόκο, τα οποία θα δηλώνουν την επιθυμία τους να σιτιστούν μία ημέρα πριν, για να εκδίδεται το νόμιμο φορολογικό στοιχείο από τον ανάδοχο

9. Οι δικαιούχοι δωρεάν σίτισης φοιτητές, ως Ταυτότητα Σίτισης, θα χρησιμοποιούν την Ακαδημαϊκή τους Ταυτότητα (ΠΑΣΟ).

10. Κατά την είσοδό τους στο χώρο σίτισης, θα επιδεικνύουν υποχρεωτικά την Ακαδημαϊκή τους Ταυτότητα (ΠΑΣΟ), η οποία θα ελέγχεται και θα καταχωρείται σε ηλεκτρονικό υπολογιστή.

11. Για το σκοπό αυτό, το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και μόνον θα διαθέτει τον απαραίτητο εξοπλισμό (Η/Υ και barcode scanner), σε όλους τους χώρους σίτισης, προκειμένου η σίτιση των δικαιούχων δωρεάν σίτισης φοιτητών να πραγματοποιείται με την επίδειξη της Ακαδημαϊκής Ταυτότητας (ΠΑΣΟ). Την πλήρη ευθύνη για την τήρηση του όρου αυτού έχει ο ανάδοχος.

31

12. Κατά την έναρξη κάθε ακαδημαϊκού έτους, οι ενδιαφερόμενοι για δωρεάν σίτιση φοιτητές θα υποβάλλουν αίτηση με τα απαιτούμενα δικαιολογητικά στα Γραφεία της Φοιτητικής Μέριμνας, η οποία θα ενεργοποιεί την Ακαδημαϊκή Ταυτότητα (ΠΑΣΟ) των δικαιούχων δωρεάν σίτισης φοιτητών, για παροχή δωρεάν σίτισης.

13. Επισημαίνεται ότι οι Ακαδημαϊκές Ταυτότητες (ΠΑΣΟ) των δικαιούχων δωρεάν σίτισης φοιτητών δύνανται με απόφαση της Συγκλήτου, κατόπιν εισήγησης της Δ/σης Φοιτητικής Μέριμνας, να ενεργοποιούνται-ανανεώνονται ακόμη μία (1) φορά, κατά τη διάρκεια του ακαδημαϊκού έτους, από τη Διεύθυνση Φοιτητικής Μέριμνας, σύμφωνα με τον Εσωτερικό Κανονισμό και Οργανισμό του Πανεπιστημίου.

Απαγορεύεται αυστηρά η εξαργύρωση της Ταυτότητα Σίτισης (παροχή χρημάτων από τον ανάδοχο, αντί γεύματος).

14. Το γεύμα και το δείπνο θα αποτελούνται από διαφορετικά φαγητά. Τυχόν αλλαγές στο μενού του αναδόχου, λόγω έλλειψης ενός προϊόντος στην αγορά, μπορούν να γίνουν μετά από αίτησή του στη Διεύθυνση Φοιτητικής Μέριμνας και έγκριση από την Επιτροπή Φοιτητικού Εστιατορίου, με την προϋπόθεση ότι το νέο μενού θα είναι ισάξιο.

15. Τα φαγητά θα πρέπει να είναι πάντοτε ζεστά και το σερβίρισμα τους να είναι άψογο. Τα μαγειρεμένα φαγητά που δεν καταναλώθηκαν, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν την επόμενη φορά (βράδυ ή το επόμενο μεσημέρι). Αποκλείεται η μέθοδος προκατάψυξης (cook and freeze).

16. Το βάρος των μερίδων των παρασκευαζόμενων φαγητών, η αναλογία των χρησιμοποιουμένων υλικών και γενικά των εδεσμάτων, καθώς και η ποιότητα θα είναι τουλάχιστον σύμφωνα με όσα ορίζονται σχετικά από τις ισχύουσες Αγορανομικές διατάξεις, και σύμφωνα με τον παρακάτω ΠΙΝΑΚΑ Β΄.

17. H εποπτεία της λειτουργίας των παρασκευαστηρίων του αναδόχου και των χώρων σίτισης διενεργείται από την Κεντρική Επιτροπή Παρακολούθησης και Εποπτείας της σίτισης, σε ημερομηνίες που θα καθορίζει η διοίκηση του Πανεπιστημίου ή/και η Επιτροπή και είναι ανεξάρτητος του ελέγχου που ενεργείται από τις καθ’ ύλην Αρμόδιες Κρατικές Υπηρεσίες (Αγορανομία, Ε.Φ.Ε.Τ., Κτηνιατρική Υπηρεσία, Υγειονομική Υπηρεσία Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης κλπ.). Η Έκθεση Ελέγχου των Αρμόδιων Κρατικών Υπηρεσιών θα πρέπει να κοινοποιείται στην Κεντρική Επιτροπή Παρακολούθησης και Εποπτείας της Σίτισης εντός 10 ημερών από την παραλαβή της από τον ανάδοχο.

18. Ειδικότερα, στις αρμοδιότητες της Κεντρικής Επιτροπής Παρακολούθησης και Εποπτείας της σίτισης εμπίπτουν: α) ο έλεγχος της γνησιότητας και ποιότητας, της κατηγορίας και προέλευσης ως και του κάθε ειδικού χαρακτηριστικού γνωρίσματος των χρησιμοποιουμένων υλικών, της ποσότητας και του βάρους των χορηγουμένων μερίδων φαγητού, ώστε να παραμένει αμείωτα υψηλή η ποιότητα των παρεχόμενων γευμάτων, β) ο έλεγχος της καθαριότητας των χώρων παρασκευής και διανομής του φαγητού καθώς και γ) ο έλεγχος καθαριότητας και της τακτικής απολύμανσης του μεταφορικού μέσου του προμηθευτή.

19. Επίσης, η παραπάνω Κεντρική Επιτροπή του Πανεπιστημίου ασκεί και τον έλεγχο της συντήρησης των χώρων σίτισης των εγκαταστάσεων και των επίπλων των χώρων αυτών και έχει το απόλυτο δικαίωμα ελέγχου και παρακολούθησης της λειτουργίας των παρασκευής και διανομής του φαγητού από κάθε άποψη, τον οποίον έλεγχο είναι υποχρεωμένος να δεχθεί ο ανάδοχος και να παρέχει πρόθυμα όλα τα απαραίτητα στοιχεία που θα του ζητηθούν.

20. Η Κεντρική Επιτροπή Παρακολούθησης και Εποπτείας της σίτισης συγκροτείται με απόφαση της Συγκλήτου και αποτελείται από Μέλη Δ.Ε.Π. του Πανεπιστημίου (κατά προτίμηση ειδικούς στον έλεγχο των τροφίμων), έναν (1) υπάλληλο της Διεύθυνσης Φοιτητικής Μέριμνας και έναν (1) φοιτητή. Η Κεντρική Επιτροπή Παρακολούθησης και Εποπτείας της σίτισης δύναται να συγκροτεί, από τα μέλη της, Υποεπιτροπή ανά πόλη,

32

στην οποία θα συμμετέχει και ένας (1) φοιτητής Τμήματος που εδρεύει στην εν λόγω πόλη.

21. Επιπλέον η παραπάνω Κεντρική Επιτροπή και οι Υποεπιτροπές της έχει/έχουν το δικαίωμα να ελέγχουν και την τήρηση του συστήματος HACCP που υποχρεωτικά πρέπει να τηρεί ο ανάδοχος, όπως αρχεία καταγραφών θερμοκρασίας αποθηκευτικών θαλάμων, αρχεία ελέγχου καθαριότητας, αρχεία ελέγχου παραλαβής πρώτων υλών κλπ. και να πραγματοποιούν δειγματοληψίες για περαιτέρω αναλύσεις, όπως δειγματοληψία για μικροβιολογικούς παράγοντες, δειγματοληψία επιφάνειας εργασίας για έλεγχο καθαριότητας, δειγματοληψία ελαιολάδου ή λαδιού τηγανίσματος κλπ.

22. H διαδικασία δειγματοληψίας για την πραγματοποίηση χημικού, μικροβιολογικού ή άλλου ελέγχου των χρησιμοποιουμένων πρώτων υλών και τελικών προϊόντων, ρυθμίζονται από την ισχύουσα νομοθεσία.

23. Η Κεντρική Επιτροπή Παρακολούθησης και Εποπτείας της σίτισης θα παρακολουθεί την τήρηση όλων των όρων της σύμβασης από τον ανάδοχο, τα δε πορίσματά της θα τα υποβάλλει στο τέλος κάθε μήνα στον Πρύτανη, τον Αναπληρωτή Πρύτανη Φοιτητικής Μέριμνας και στη Διεύθυνση Φοιτητικής Μέριμνας του Πανεπιστημίου για ενημέρωση, λήψη σχετικών αποφάσεων και επιβολή τυχόν κυρώσεων.

24. Η άποψη των σιτιζομένων για την ποιότητα, ποσότητα, το σερβίρισμα και γενικά την εξυπηρέτησή τους από τον ανάδοχο, αποτελεί βασικό κριτήριο καλής λειτουργίας των χώρων σίτισης και της παρεχόμενης σίτισης. Για το λόγο αυτό, ο ανάδοχος είναι υποχρεωμένος, με δική του ευθύνη να υπάρχουν σε εμφανή σημεία των χώρων σίτισης ειδικά κουτιά όπου οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να διατυπώνουν σε έντυπα τις απόψεις τους καθώς και προτάσεις για τη βελτίωση της λειτουργίας των χώρων σίτισης και της παρεχόμενης σίτισης. Στο άνοιγμα και τον έλεγχο των παραπάνω κουτιών, θα παρευρίσκεται και ο ανάδοχος ή εκπρόσωπός του.

25. O ανάδοχος υποχρεούται να δέχεται τον ανωτέρω έλεγχο και να διευκολύνει τα όργανα που τον ασκούν.

26. Σε περίπτωση αύξησης της τιμής του ημερήσιου σιτηρεσίου, ο ανάδοχος υποχρεούται να βελτιώσει την παρεχόμενη σίτιση, μετά από νέα διαπραγμάτευση με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.

33

Β. ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Τα δεκατέσσερα εβδομαδιαία γεύματα (μεσημεριανό, βραδινό) θα πρέπει να έχουν ενδεικτικά τουλάχιστον την πιο κάτω βασική σύνθεση, την οποία ο ανάδοχος μπορεί να βελτιώσει τόσο ποσοτικά όσο και ποιοτικά ως προς την σύνθεση τους. (ΠΙΝΑΚΑΣ Α ΚΑΙ ΠΙΝΑΚΑΣ Β)

ΔΥΟ (2) Γεύματα με φρέσκο κιμά και σαλάτα εποχής.

ΔΥΟ (2) Γεύματα με λαδερά ή ζυμαρικά και τυρί φέτα Α’ ποιότητας.

ΤΡΙΑ (3) Γεύματα με κοτόπουλο, τυρί φέτα Α’ ποιότητας και σαλάτα εποχής.

ΤΡΙΑ (3) Γεύματα με κρέας και σαλάτα εποχής.

ΔΥΟ (2) Γεύματα με Ψάρι και σαλάτα εποχής.

ΔΥΟ (2) Γεύματα με όσπρια ή ομελέτα και τυρί φέτα Α’ ποιότητας.

Σε κάθε γεύμα που περιλαμβάνει φρέσκο κιμά, κοτόπουλο, κρέας, ψάρι και ομελέτα θα προσφέρονται φρέσκα φρούτα, ενώ στα γεύματα που περιλαμβάνουν λαδερά, ζυμαρικά και όσπρια θα προσφέρεται γλυκό.

Το πρωινό θα περιλαμβάνει ενδεικτικά: ροφήματα (καφέ φίλτρου ή στιγμιαίο, τσάι, γάλα κτλ) , χυμούς φρούτων, φαγητό (ψωμί, φρυγανιές, βούτυρο, μαρμελάδες διαφόρων ειδών, μέλι, αυγά, Κέικ, Corn Flakes, Τυρί, Ζαμπόν, Γιαούρτι κτλ) και φρούτα.

Αναλυτική περιγραφή του προτεινόμενου πρωινού θα πρέπει να δοθεί στη τεχνική προσφορά.

Ο ανάδοχος υποχρεούται να αναρτά σε εμφανές σημείο του χώρου εστίασης το μενού της εβδομάδας το οποίο θα εγκρίνεται από την Επιτροπή Φοιτητικού Εστιατορίου του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.

Απαγορεύεται να προσφέρονται προμαγειρευμένα ή άλλα έτοιμα φαγητά (πατάτες προτηγανισμένες, κροκέτες, κονσέρβες, έτοιμες σαλάτες).

Tα γεύματα θα παρέχονται δύο φορές την ημέρα και θα είναι διαφορετικό το μεσημεριανό φαγητό από το βραδινό.

Το μενού με κοτόπουλο ή κρέας δεν θα επαναλαμβάνεται την ίδια ημέρα (μεσημέρι – βράδυ) ούτε στα γεύματα της επόμενης μέρας.

Τυχόν αλλαγές στο μενού του αναδόχου, λόγω έλλειψης ενός προϊόντος στην αγορά μπορούν να γίνουν μετά από αίτησή του στη Διεύθυνση Φοιτητικής Μέριμνας και έγκριση από την Επιτροπή Φοιτητικού Εστιατορίου.

Το εβδομαδιαίο πρόγραμμα σίτισης θα εγκρίνεται από την την Επιτροπή Φοιτητικού Εστιατορίου.

Στον κατάλογο με το μενού ημέρας θα αναγράφεται με σαφήνεια αν κάποιο είδος φαγητού είναι κατεψυγμένο.

34

ΕΙΔΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ

Παρακάτω παρατίθενται οι προδιαγραφές που πρέπει να διαθέτουν τα προς προμήθεια τρόφιμα που θα αποτελούν τις πρώτες ύλες για την παρασκευή του ημερησίου σιτηρεσίου (πρωϊνό, μεσημεριανό, βραδινό) των φοιτητών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.

Επισημαίνεται ότι η αναθέτουσα αρχή δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στην ποιότητα του τελικού προς προμήθεια προϊόντος και επομένως θέτει αυστηρές προδιαγραφές σε όλα τα στάδια παρασκευής του (από την προμήθεια των πρώτων υλών έως το σερβίρισμα), τις οποίες ο ανάδοχος υποχρεούται να δεσμευτεί με υπεύθυνη δήλωσή του ότι αποδέχεται ανεπιφύλακτα, ότι θα προμηθεύεται τα προϊόντα με τις παρακάτω προδιαγραφές και ότι θα αποδέχεται ανεπιφύλακτα κάθε έλεγχο της αναθέτουσας αρχής, προκειμένου να διαπιστωθεί αν τηρείται η προμήθεια προϊόντων με τις προδιαγραφές που ορίζει η διακήρυξη και η σύμβαση.

Όλα τα παρακάτω προϊόντα υπόκεινται στις σχετικές διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τις διατάξεις που ορίζονται από την κείμενη νομοθεσία.

ΚΡΕΑΣ και ΚΙΜΑΣ

Α. ΚΡΕΑΣ ΜΟΣΧΟΥ ΝΩΠΟ

Μοσχαρίσιο Κρέας άνευ οστών (Α/Ο)

Αυτοτελή τμήματα Α/Ο κατηγορίας Α’ και Ε’, διάπλασης U,R και πάχυνσης 2-3 απαλλαγμένα από περιτονίες και επιφανειακό λίπος. Απαιτείται η προσκόμιση της ετικέτας επισήμανσης.

Β. ΚΡΕΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟ ΝΩΠΟ

α) Μπριζόλες χοιρινές

Το βάρος κάθε τεμαχίου μπριζόλας θα είναι 300 g.

β) Χοιρινό Α/Ο

Οι γενικοί όροι παραγωγής και διάθεσης νωπού κρέατος θα γίνονται σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις.

Γ. ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοτόπουλα τύπου 65%, ποιότητας Α’ και βάρους 1200-1400 g.

Οι γενικοί όροι παραγωγής και διάθεσης νωπού κρέατος θα γίνονται σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις.

Η μεταφορά των κρεάτων αυτών θα γίνεται υπό τις ενδεδειγμένες συνθήκες και με τα κατάλληλα μεταφορικά μέσα.

Το νωπό κρέας δεν θα έχει υποστεί καµία άλλη επεξεργασία συντήρησης εκτός από την ψύξη.

Δ. ΚΙΜΑΣ

Πρέπει να παρασκευάζεται από νωπό μοσχαρίσιο κρέας σε εγκεκριμένες εγκαταστάσεις σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις και να δηλώνεται το είδος του κρέατος που χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή του.

ΑΛΛΙΕΥΜΑΤΑ

Α. ΨΑΡΙΑ ΝΩΠΑ

35

α) Ψάρια Υδατοκαλλιέργειας:

i. Τσιπούρα βάρους 300-400 g

ii. Λαβράκι βάρους 300-400 g

iii. Πέστροφα βάρους 300-400 g

β) Ψάρια θάλασσας: σαρδέλα, γαύρος, μαρίδα, κολιός, σκουμπρί κ.α.

Ο προμηθευτής θα αναλαμβάνει με δικά του έξοδα την προετοιμασία (εκσπλαχνισμό, απολέπιση, αποκεφαλισμό) των προσκομιζόμενων ψαριών.

Η μεταφορά των ψαριών θα γίνεται υπό τις ενδεδειγμένες συνθήκες και με τα κατάλληλα μεταφορικά μέσα.

Β. ΨΑΡΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ

α. Μπακαλιάρος

β. Πέρκα

γ. Κοκκινόψαρο.

Επί της συσκευασίας να αναγράφεται το είδος του ψαριού, η χώρα προέλευσης, η ημερομηνία αλιείας και καταψύξεως.

Τα ανωτέρω ψάρια μπορεί να διατίθενται στην μορφή φέτας ή φιλέτου.

Τα ψάρια που προέρχονται από την Ελλάδα ή την Ε.Ε. θα συνοδεύονται από πιστοποιητικό/βεβαίωση, όπου αναφέρεται το είδος (κοινή ονομασία και επιστημονική), η προέλευση τους και η ημερομηνία αλιείας.

Γ. ΜΑΛΑΚΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ

α. Σουπιές

β. Θράψαλα

γ. Χταπόδι

δ. Γαρίδες

Όλα τα κατεψυγμένα αλιεύματα θα πρέπει να είναι συσκευασμένα και να τηρούνται οι διατάξεις για το ποσοστό του επίπαγου ανάλογα με το είδος.

ΓΑΛΑ & ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Α. ΓΑΛΑ

α. Γάλα αγελαδινό παστεριωμένο, ομογενοποιημένο με λιποπεριεκτικότητα 3,5%, συσκευασμένο σε κατάλληλη συσκευασία που θα αναγράφονται όλες οι προβλεπόμενες ενδείξεις.

β. Γάλα εβαπορέ λιποπεριεκτικότητας 7,5%.

Β. ΓΙΑΟΥΡΤΗ

α. Επιδόρπιο στραγγισμένης γιαούρτης αγελάδας.

β. Γιαούρτη πλήρης αγελάδας χωρίς υμένιο, από ομογενοποιημένο γάλα σε σφραγισμένους περιέκτες καθαρού βάρους 200 g.

36

Γ. ΤΥΡΙΑ

Α. Τυρί φέτα Π.Ο.Π.

To τυρί φέτα πρέπει να πληρεί τις προδιαγραφές που ορίζονται στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών.

Β. Λοιπά τυριά

Τα Σκληρά και ημίσκληρα τυριά επίσης να πληρούν τις προδιαγραφές που ορίζονται στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών

Τα τυριά πρέπει να έχουν παρασκευασθεί σε εγκεκριμένες εγκαταστάσεις σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία.

Ιδιαίτερη προσοχή στις συνθήκες μεταφοράς των προϊόντων αυτών.

ΑΥΓΑ

Τα αυγά πρέπει να είναι Α’ Κατηγορίας, να πληρούν τις εκάστοτε ισχύουσες διατάξεις της νομοθεσίας και να είναι άνω των 53 g (M — μεσαίο).

5) ΟΠΩΡΟΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τα οπωρολαχανικά θα είναι Α’ ποιότητας, της εποχής, φρέσκα και θα πληρούν τις προδιαγραφές της Ε.Ε.

Απαγορεύεται η ύπαρξη ελαττωματικών φρούτων στην ποσότητα προς κατανάλωση που μεταφέρεται στους χώρους σίτισης..

Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση κονσερβοποιημένων φρούτων και λαχανικών ή άλλων εδεσμάτων και υλικών.

6) ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΡΥΖΙ, ΟΣΠΡΙΑ

Τα προμηθευόμενα ζυμαρικά να πληρούν τις διατάξεις του κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Τα όσπρια και το ρύζι να είναι Α΄ διαλογής.

7) ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Ιδιαίτερη βαρύτητα δίδεται στα έλαια και παράγωγά τους που θα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του προς προμήθεια φαγητού.

Τα βούτυρα και τα ελαιόλαδα θα είναι αρίστης και γνωστής ποιότητας.

Ειδικότερα, θα χρησιμοποιούνται: Ελαιόλαδο για σαλάτα, 0-1 βαθμών οξύτητα.

Ελαιόλαδο για φαγητά, 0-1,5 βαθμών οξύτητα.

Λάδι για τηγανητά, οξύτητας 0-1,5 βαθμών ή σπορέλαιο οξύτητας 0 βαθμών (εκτός από ηλιέλαιο)

Τα εναπομείναντα από το τηγάνισμα έλαια θα αντικαθίστανται και δεν θα χρησιμοποιούνται σε καμία περίπτωση για δεύτερη φορά.

Μαγειρικά λίπη αναγνωρισμένης βιομηχανίας.

Βούτυρο γάλακτος για την παρασκευή ορισμένων γλυκισμάτων.

8) ΑΡΤΟΣ - ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ

37

Ο προσφερόμενος άρτος – αρτοσκεύασμα πρέπει να είναι φρέσκος, παραγωγής της ίδιας ημέρας, παρασκευασμένος από εγκεκριμένους τύπους ή κατηγορίες αλεύρων, σύμφωνα με τον κώδικα Τροφίμων & Ποτών.

9) ΛΟΙΠΑ ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ

Τα προσφερόμενα είδη παντοπωλείου θα πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες διατάξεις.

ΠΙΝΑΚΑΣ Α

Ανάλυση γευμάτων

ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ

Λαδερά ιμάμ, γεμιστά, φασολάκια, μπριάμ, κουνουπίδι, αρακάς, κολοκυθάκια, μελιτζάνες κλπ

Όσπρια φασόλια, φακές, ρεβίθια, φάβα κλπ

Πουλερικά Κοτόπουλο

Ζυμαρικά μακαρόνια, πένες, ταλιατέλες, τορτελίνια κλπ με διάφορες σάλτσες, τυρί, κιμά κλπ

Κιμάς* μουσακάς, παστίτσιο, μπιφτέκι, παπουτσάκια, κεφτέδες, σουτζουκάκια κλπ

Κρέας* Μοσχάρι (νωπό χωρίς κόκαλο) – αρνί – χοιρινό (νωπό χωρίς κόκαλο), μπριζόλες χοιρινές.

Ψάρια νωπά α) Ψάρια υδατοκαλλιέργειας: τσιπούρα, λαβράκι, πέστροφα

β) Ψάρια θάλασσας: σαρδέλα, γαύρος, μαρίδα, κολιός, σκουμπρί, κ.α.

Ψάρια κατεψυγμένα Μπακαλιάρος, πέρκα, κοκκινόψαρο.

Μαλάκια κατεψυγμένα Σουπιές, θράψαλα, χταπόδι, γαρίδες

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ ΚΥΡΙΟΥ ΠΙΑΤΟΥ

Απλές σαλάτες λάχανο, καρότο, μαρούλι, κρεμμύδι, ρόκα, ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές, ελιές, καλαμπόκι, κουνουπίδι, μπρόκολο, χόρτα, παντζάρι και οποιοδήποτε άλλα υλικά μόνα τους ή με απλή ανάμειξη κλπ

Σύνθετες σαλάτες σεφ, ρώσικη, τυροσαλάτα, τζατζίκι, κηπουρού, πατατοσαλάτα, μελιτζανοσαλάτα και κάθε συνδυασμός 2 ή περισσότερων υλικών με διαδικασία παρασκευής και όχι απλής ανάμιξης κλπ

Τυρί Φέτα Π.Ο.Π. Το προσφερόμενο τυρί θα είναι φέτα Α’ ποιότητας

ΦΡΟΥΤΑ

Φρούτα Εποχής Πορτοκάλι, μήλο, ροδάκινο, αχλάδι, σταφύλι, βερύκοκα, κεράσια, καρπούζι, πεπόνι κλπ

38

ΓΛΥΚΑ

Γλυκό Καταϊφι, μπακλαβάς, κομπόστα, κρέμα, ρυζόγαλο, γιαούρτι, πάστες, τρούφες κλπ

ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟΥ

(Μπορούν να χρησιμοποιούνται ως κύριο πιάτο ΜΟΝΟ αν το επιλέξει ο σιτιζόμενος)

Ρύζι, ρύζι με λαχανικά, ριζότο

Μακαρόνια (όταν σερβίρονται με κρέας ή κιμά)

Πατάτες τηγανητές, φούρνου ή βραστές

Βραστά λαχανικά (Φασολάκια, αρακάς, καρότο, μπρόκολο, κλπ)

Πουρές πατάτας

* Τα λουκάνικα και η πίτσα δε θεωρούνται υποκατάστατα των κατηγοριών «κρέας» και «κιμάς».

ΠΙΝΑΚΑΣ ΒΒΑΡΟΣ ΜΕΡΙΔΩΝ

ΕΙΔΟΣ ΕΛΑΧΙΣΤΟ ΒΑΡΟΣ1. Κρέας ψητό ή μαγειρευτό χωρίς κόκαλο,

λουκάνικο 180 γρ

2. Μπριζόλες χοιρινές 300 γρ.3. Ντολμάδες χωρίς σάλτσα 250 γρ.4. Κεφτέδες χωρίς σάλτσα 200 γρ.5. Σουτζουκάκια χωρίς σάλτσα 200 γρ.6. Μακαρόνια με κιμά 380 γρ.7. Μπιφτέκι (10% μέγιστο λίπος) 150 γρ.8. Ψάρια Υδατοκαλλιέργειας 300 γρ.9. Ψάρια θάλασσας 250 γρ.10. Ψάρια και μαλάκια κατεψυγμένα 200 γρ11. Κοτόπουλο 250 γρ.12. Γαλοπούλα στήθος φέτα 130 γρ.13. Πατάτες γιαχνί ή φούρνου, φασολάκια φρέσκα,

μελιτζάνες, κολοκυθοπατάτες και άλλα λαχανικά

360 γρ.

14. Όσπρια φούρνου 260 γρ15. Όσπρια σούπα (φασολάδα, φακές) 350 γρ16. Αγκινάρες – Μπάμιες 210 γρ.17. Αρακάς Βουτύρου 260 γρ.18. Τηγανιτές Πατάτες ή Κολοκυθάκια 220 γρ19. Μακαρόνια χωρίς σάλτσα 250 γρ.20. Ρύζι χωρίς σάλτσα 230 γρ.21. Πουρές 230 γρ.22. Σκορδαλιά 180 γρ.23. Σαλάτα μαρούλι, λάχανο 150 γρ.24. Σαλάτα ντομάτα, αγγούρι ή συνδυασμός 200 γρ.25. Ταραμοσαλάτα, ρώσικη τζατζίκι κ.λπ. 150 γρ.26. Χωριάτικη (με φέτα τουλάχιστον 50 γρ.) 250 γρ.27. Βραστά σαλατικά ή χόρτα (σε ατμό) 150 γρ.28. Παστίτσιο, μουσακάς 280 γρ.29. Τυρόπιτες ή σπανακόπιτες 220 γρ.30. Γεμιστά με σάλτσα (ντομάτες, πιπεριές, 350 γρ.

39

κολοκύθια)31. Σούπες διάφορες 340 γρ.32. Ταραμάς 100 γρ.33. Χαλβάς 100 γρ.34. Φέτα 100 γρ.35. Τυριά σκληρά 85 γρ.36. Ελιές 80 γρ.37. Καρπούζι – Πεπόνι 640 γρ.38. Σταφύλια 350 γρ39. Βερίκοκα 220 γρ.40. Κεράσια 200 γρ.41. Μήλα - αχλάδια - ροδάκινα – πορτοκάλια 220 γρ.42. Ψωμί Ελεύθερο43. Γάλα παστεριωμένο Ελεύθερο44. Πάστες, μπακλαβάς, τρίγωνα, γλυκά σε φόρμα 130 γρ.45. Γλυκά ταψιού σε σιρόπι 130 γρ.46. Κομπόστα 110 γρ.47. Ρυζόγαλο, κρέμες πιάτου 180 γρ.48. Παγωτά 150 γρ49. Λουκουμάδες με μέλι 190 γρ.50. Μπουγάτσες 130 γρ.

* Για όλα τα είδη το γαρνίρισμα θα έχει βάρος κανονικής μερίδας. Έτσι για να υπολογίσουμε για παράδειγμα το βάρος μιας μερίδας ψαριού με πατάτες, προσθέτουμε το βάρος μιας μερίδας ψαριού (250 γρ.) στο βάρος μιας κανονικής μερίδας πατάτες (220 γρ.), οπότε το βάρος του φαγητού αυτού θα πρέπει να είναι 470 γρ.

40

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΣΤ’

1. ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ

Ονομασία Τράπεζας …………………………..Κατάστημα………………………….(Δ/νση οδός -αριθμός TK fax) Ημερομηνία έκδοσης .......ΕΥΡΩ.…… ΠροςΠANEΠIΣTHMIO ΘEΣΣAΛIAΣΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝΑργοναυτών & Φιλελλήνων T.K. 382.21 - Bόλος

ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΑΡ. … ΕΥΡΩ ………..

- Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυώμεθα δια της παρούσας εγγυητικής επιστολής ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι του ποσού των ΕΥΡΩ.……………..(και ολογράφως)……………………………………υπέρ ……………………………………………………….Δ\νση………………………………………………………….δια τη συμμετοχή της εις το διενεργούμενο διαγωνισμό της .............., για την.................................................... σύμφωνα με την υπ. αρ. ..................... δ\ξή σας.

- Η παρούσα εγγύηση καλύπτει μόνο τις από την συμμετοχή εις τον ανωτέρω διαγωνισμό απορρέουσες υποχρεώσεις της εν λόγω εταιρείας καθ’ όλο τον χρόνο ισχύος της και το οποίο ποσό καλύπτει το 5% της συνολικής προϋπολογισθείσης (συμπεριλαμβανομένου του ανάλογου Φ.Π.A.) αξίας .....................EYPΩ της προσφερόμενης υπηρεσίας.

- Το παραπάνω ποσό τηρούμε στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί με μόνη τη δήλωσή σας ολικά ή μερικά χωρίς καμία από μέρος μας αντίρρηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης μέσα σε τρεις (3) ημέρες από απλή έγγραφη ειδοποίησή σας.

- Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου.

- Αποδεχόμαστε να παρατείνουμε την ισχύ της εγγύησης ύστερα από απλό έγγραφο της Υπηρεσίας σας με την προϋπόθεση ότι το σχετικό αίτημα σας θα μας υποβληθεί πριν από την ημερομηνία λήξης της.

- Η παρούσα ισχύει μέχρι και την …………………………………………

(ΣΗΜΕΙΩΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΡΑΠΕΖΑ)

Ο χρόνος ισχύος πρέπει να είναι μεγαλύτερος ένα (1) μήνα του χρόνου ισχύος της προσφοράς, όπως σχετικά αναφέρεται στη Δ\ξη).

Βεβαιούται υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών μας επιστολών που έχουν δοθεί στο Δημόσιο και ΝΠΔΔ, συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των εγγυήσεων που έχει καθορισθεί από το Υπουργείο Οικονομικών για την Τράπεζά μας.-

41

2. ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ

Ονομασία Τράπεζας …………………………..Κατάστημα ………………………….(Δ/νση οδός -αριθμός TK fax) Ημερομηνία έκδοσης ……………ΕΥΡΩ. ……………………

Προς ΠANEΠIΣTHMIO ΘEΣΣAΛIAΣ

ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝΑργοναυτών & Φιλελλήνων T.K. 382.21 - Bόλος

ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΑΡ. …… ΕΥΡΩ ……

- Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυώμεθα δια της παρούσας εγγυητικής επιστολής ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, παραιτούμενοι του δικαιώματος της διαιρέσεως και διζήσεως μέχρι του ποσού των ΕΥΡΩ. …………………(και ολογράφως) …………..……….. ……. στο οποίο και μόνο περιορίζεται η υποχρέωσή μας, υπέρ ………………………………………..Δ\νση………………………………………………………….για την καλή εκτέλεση από αυτήν των όρων της σύμβασης, διαγωνισμό της .............., για την.................................................... σύμφωνα με την υπ. αρ. ..................... δ\ξή σας και το οποίο ποσόν καλύπτει το 10% της συμβατικής προ Φ.Π.Α. αξίας ………...ΕΥΡΩ αυτής.

- Το παραπάνω ποσό τηρούμε στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί με μόνη τη δήλωσή σας ολικά ή μερικά χωρίς καμία από μέρος μας αντίρρηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης μέσα σε τρεις (3) ημέρες από απλή έγγραφη ειδοποίησή σας.

- Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου.

- Η παρούσα εγγύησή μας αφορά μόνο την παραπάνω αιτία και ισχύει μέχρι την επιστροφή της σ’ εμάς, οπότε γίνεται αυτοδίκαια άκυρη και δεν έχει απέναντί μας καμιά ισχύ.

- Βεβαιούται υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών μας επιστολών που έχουν δοθεί στο Δημόσιο και ΝΠΔΔ, συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των εγγυήσεων που έχει καθορισθεί από το Υπουργείο Οικονομικών για την Τράπεζά μας.

42

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ζ’

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑΤΑ ΥΠΕΥΘΥΝΩΝ ΔΗΛΩΣΕΩΝ

Υ.Δ.1 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Β' (παρ.1.6.2) ΦΑΚΕΛΟΣ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΩΝ

Υ.Δ.1α ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Β' (παρ.1.9) ΦΑΚΕΛΟΣ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΩΝ

Υ.Δ.1β ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Β' (παρ.3.1.8) ΦΑΚΕΛΟΣ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΩΝ

Υ.Δ.1γ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Β' (παρ.1.6.2 θ,ι) ΦΑΚΕΛΟΣ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΩΝ

43

ΥΔ1 - (Να τεθεί στο φάκελο δικαιολογητικών)

ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΔΗΛΩΣΗ(άρθρο 8 Ν.1599/1986)

ΠΡΟΣ(1) ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Ο-Η Όνομα: Επώνυμο

Όνομα και Επώνυμο Πατέρα :

Όνομα και Επώνυμο Μητέρας :

Ημερομηνία γέννησης(2):

Τόπος γέννησης :

Αριθμός Δελτίου Ταυτότητας : Τηλ:

Τόπος κατοικίας: Οδός: Αριθ: Τ.Κ.:

Αρ. Τηλεομοιοτύπου (Fax):

Δ/νση Ηλεκτρ. Ταχυδρομείου (E-

mail):Με ατομική μου ευθύνη και γνωρίζοντας τις κυρώσεις(3), που προβλέπονται από τις διατάξεις της παρ. 6 του άρθρου 22 του Ν.1599/1986, δηλώνω ότι:α. δεν έχω καταδικασθεί με αμετάκλητη απόφαση για κάποιο αδίκημα από τα αναφερόμενα στην περίπτωση (1) του εδ. α της παρ. 2 του άρθρου 6 του Π.Δ. 118/07, ήτοι:ί) συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 παράγραφος 1 της κοινής δράσης της 98/773/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 351 της 29.1.1998, σελ. 1)ίί) δωροδοκία, όπως αυτή ορίζεται αντίστοιχα στο άρθρο 3 της πράξης του Συμβουλίου της 26ης Μαΐου 1997 (ΕΕ C 195 της 25.6.1997, σελ. 1) και στο άρθρο 3 παράγραφος 1 της κοινής δράσης 98/742/ΚΕΠΠΑ του Συμβουλίου (ΕΕ L 358 της 31.12.1998, σελ. 2),ίίί) απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σελ. 48),iv) νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες, όπως ορίζεται στο άρθρο 1 της οδηγίας 91/308/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 10ης Ιουνίου 1991, για την πρόληψη χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες (ΕΕ L 166 της 28.6.1991, σελ. 77 Οδηγίας, η οποία τροποποιήθηκε από την Οδηγία 2001/97/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, ΕΕ L 344 της 28.12.2001, σελ. 76) η οποία ενσωματώθηκε με το ν. 2331/1995 (Α' 173) και τροποποιήθηκε με το ν. 3424/2005 (Α' 305),ν) για κάποιο από τα αδικήματα του Αγορανομικού Κώδικα, όπως εκάστοτε ισχύει, σχετικό με την άσκηση της επαγγελματικής μου δραστηριότητας. νi) κάποιο από τα αδικήματα της υπεξαίρεσης, της απάτης, της εκβίασης, της πλαστογραφίας, της ψευδορκίας, της δωροδοκίας και της δόλιας χρεοκοπίας.β. Δεν τελώ σε κάποια από τις αναφερόμενες στην περίπτωση (2) του εδ. α της παρ. 2 του άρθρου 6 του Π.Δ. 118/07 καταστάσεις, ήτοι: δεν τελώ σε πτώχευση και, επίσης, ότι δεν τελώ σε διαδικασία κήρυξης πτώχευσης.γ. Δεν τελώ σε αναγκαστική διαχείριση και, επίσης, δεν τελώ σε διαδικασία κήρυξης σε αναγκαστική διαχείριση.δ. Δεν τελώ σε κάποια από τις αναφερόμενες στην περ. (2) του εδ. γ της παρ. 2 του άρθρου 6 του Π.Δ. 118/07 κατάσταση, ήτοι ότι δεν τελούν υπό κοινή εκκαθάριση

44

Η ακρίβεια των στοιχείων που υποβάλλονται με αυτή τη δήλωση μπορεί να ελεγχθεί με βάση το αρχείο άλλων υπηρεσιών (άρθρο 8 παρ. 4 Ν. 1599/1986)

του κ.ν. 2190/1920, όπως εκάστοτε ισχύει, (όπως προβλέπεται για την κατά περίπτωση εταιρική μορφή Ο.Ε., Ε.Ε., Α.Ε., Ε.Π.Ε. κ.λ.π) ή ειδική εκκαθάριση του ν. 1892/1990 (Α"101), όπως εκάστοτε ισχύει, ή υπό άλλες ανάλογες καταστάσεις (μόνο για αλλοδαπά Νομικά Πρόσωπα) και επίσης, δεν τελώ υπό διαδικασία έκδοσης απόφασης κοινής ή ειδικής εκκαθάρισης των ανωτέρω νομοθετημάτων ή υπό άλλες ανάλογες καταστάσεις. (μόνο για αλλοδαπά Νομικά Πρόσωπα)ε. Είμαι ενήμερος ως προς τις υποχρεώσεις που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και επικουρικής) αναφέροντας όλους τους φορείς στους οποίους καταβάλω εισφορές κύριας και επικουρικής ασφάλισης καθώς και ως προς τις φορολογικές υποχρεώσεις μου.………………………………………………………………………………………………………………………(στ. Είμαι εγγεγραμμένος στο οικείο Επιμελητήριο, ήτοι …., κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού. (δεν αφορά συνεταιρισμούς).(Υποχρεωτικά να υπάρχει υπογραφή του δηλούντος της δεύτερης σελίδας και ημερομηνία)

ΧΩΡΟΣ ΥΠΟΓΡΑΦΗΣ……….……… ……/…../2014

ζ. δεν τελώ σε αποκλεισμό από διαγωνισμούς με βάση αμετάκλητη απόφαση του Υπουργού Ανάπτυξης κατά τα άρθρα 18, 34 και 39 του Π.Δ. 118/07 κατά την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού.η. Ο συνεταιρισμός λειτουργεί νόμιμα (αφορά μόνο συνεταιρισμούς).θ. Αναλαμβάνω την υποχρέωση για την έγκαιρη και προσήκουσα προσκόμιση των δικαιολογητικών τωνπαρ. 2 και 3 του άρθρου 6 του Π.Δ. 118/07, κατά περίπτωση και σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις του άρθρου 20 του ιδίου Προεδρικού Διατάγματοςι. Υποβάλλω προσφορά για την εξής μονάδα (πόλη) …………………………ή τις εξής μονάδες (πόλεις) ………………….……………………………………………………………………………………………….

Ημερομηνία __/__/____ (υποχρεωτικά)

Ο-Η Δηλων/ουσα (Υπογραφή)

(1) Αναγράφεται από τον ενδιαφερόμενο πολίτη η Αρχή ή η Υπηρεσία του δημόσιου τομέα, που απευθύνεται η δήλωση

(2) Αναγράφεται ολογράφως(3) «Όποιος εν γνώσει του δηλώνει ψευδή γεγονότα ή αρνείται ή αποκρύπτει τα αληθινά

με έγγραφη υπεύθυνη δήλωση του άρθρου 8 τιμωρείται με φυλάκιση τουλάχιστον τριών μηνών. Εάν ο υπαίτιος αυτών των πράξεων σκόπευε να προσπορίσει στον εαυτόν του ή σε άλλον περιουσιακό όφελος βλάπτοντας τρίτον ή σκόπευε να βλάψει άλλον, τιμωρείται με κάθειρξη μέχρι 10 ετών.»

(4) Σε περίπτωση ανεπάρκειας χώρου η δήλωση συνεχίζεται στην πίσω όψη της και υπογράφεται από τον δηλούντα ή την δηλούσα.

(5) Σε περίπτωση που ο προσφέρων είναι νομικό πρόσωπο η υπεύθυνη δήλωση περί μn καταδίκης με αμετάκλητη απόφαση για κάποιο από τα αδικήματα του εδ.1.6.2.α της σχετικής διακήρυξης υποβάλλουν:α) οι Διαχειριστές όταν το νομικό πρόσωπο είναι Ο.Ε. Ε.Ε ή Ε.Π.Ε.β) ο Πρόεδρος του Δ.Σ. και ο Διευθύνων Σύμβουλος όταν το vομικό πρόσωπο είναι Α. Ε.γ) σε κάθε άλλη περίπτωση νομικού προσώπου οι vόμιμoι εκπρόσωποι του.Όταν ο προσφέρων είναι συνεταιρισμός η ως άνω υπεύθυνη δήλωση του εδ. 1.6.2.α. υποβάλλεται από τον Πρόεδρο του συνεταιρισμού.Όταν ο προσφέρων είναι ένωση προμηθευτών-κοινοπραξία, η ως άνω δήλωση του εδ.1.6.2.α. της σχετικής διακήρυξης, αφορά κάθε μέλος σύμφωνα με τα ανωτέρω, που συμμετέχει στην Ένωση ή Κοινοπραξία.

45

ΥΔ1α - (Να τεθεί στο φάκελο Δικαιολογητικών)



ΠΡΟΣ(1) ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣΟ-Η Όνομα: ΕπώνυμοΌνομα και Επώνυμο ΠατέραΌνομα και Επώνυμο Μητέρας :Ημερομηνία γέννησης(2):

Τόπος γέννησης :Αριθμ Δελτίου Ταυτότητας : Τηλ:


Αρ.Τηλεομοιοτύπου (Fax):

Δ/νση Ηλεκτρ. Ταχυδρ. (E-mail):

Με ατομική μου ευθύνη και γνωρίζοντας τις κυρώσεις(3), που προβλέπονται από τις διατάξεις της παρ. 6 του άρθρου 22 του Ν.1599/1986, δηλώνω ότι:Η εταιρία μου, δεν απασχολεί ούτε εκμεταλλεύεται, σύμφωνα με τα άρθρα 138 και 182 της Διεθνούς Σύμβασης Εργασίας ανηλίκους κάτω των 15 ετών.


Ο-Η Δηλών/ουσα (Υπογραφή)

(1) Αναγράφεται από τον ενδιαφερόμενο πολίτη η Αρχή ή η Υπηρεσία του δημόσιου τομέα, που απευθύνεται η δήλωση(2) Αναγράφεται ολογράφως(3) «Όποιος εν γνώσει του δηλώνει ψευδή γεγονότα ή αρνείται ή αποκρύπτει τα αληθινά με έγγραφη υπεύθυνη δήλωση του άρθρου 8 τιμωρείται με φυλάκιση τουλάχιστον τριών μηνών. Εάν ο υπαίτιος αυτών των πράξεων σκόπευε να προσπορίσει στον εαυτόν του ή σε άλλον περιουσιακό όφελος βλάπτοντας τρίτον ή σκόπευε να βλάψει άλλον, τιμωρείται με κάθειρξη μέχρι 10 ετών.»(4) Σε περίπτωση ανεπάρκειας χώρου η δήλωση συνεχίζεται στην πίσω όψη της και υπογράφεται από τον δηλούντα ή την δηλούσα.(5) Σε περίπτωση που ο προσφέρων είναι νομικό πρόσωπο η υπεύθυνη δήλωση περί μn καταδίκης με αμετάκλητη απόφαση για κάποιο από τα αδικήματα του εδ.1.6.2.α της σχετικής διακήρυξης υποβάλλουν:α) οι Διαχειριστές όταν το νομικό πρόσωπο είναι Ο.Ε. Ε.Ε ή Ε.Π.Ε.β) ο Πρόεδρος του Δ.Σ. και ο Διευθύνων Σύμβουλος όταν το vομικό πρόσωπο είναι Α. Ε.γ) σε κάθε άλλη περίπτωση νομικού προσώπου οι vόμιμoι εκπρόσωποι του.Όταν ο προσφέρων είναι συνεταιρισμός η ως άνω υπεύθυνη δήλωση του εδ. 1.6.2.α.

46

υποβάλλεται από τον Πρόεδρο του συνεταιρισμού.Όταν ο προσφέρων είναι ένωση προμηθευτών-κοινοπραξία, η ως άνω δήλωση του εδ.1.6.2.α. της σχετικής διακήρυξης, αφορά κάθε μέλος σύμφωνα με τα ανωτέρω, που συμμετέχει στην Ένωση ή Κοινοπραξία

ΥΔ1β- (Να τεθεί στο φάκελο Δικαιολογητικών από Μειοδότη)


Η ακρίβεια των στοιχείων που υποβάλλονται με αυτή τη δήλωση μπορεί να ελεγχθεί με βάση το αρχείο άλλωνυπηρεσιών (άρθρο 8 παρ. 4 Ν. 1599/1986)





Ημερομηνία γέννησης (2):


Αριθμός Δελτίου Ταυτότητας : Τηλ:Τόπος κατοικίας: Οδός: Αριθ: Τ.Κ.:

Αρ. Τηλεομοιοτύπου (Fax):

Δ/νση Ηλεκτρ. Ταχυδρομείου (E-mail):

Με ατομική μου ευθύνη και γνωρίζοντας τις κυρώσεις(3), που προβλέπονται από τις διατάξεις της παρ. 6 του άρθρου 22 του Ν.1599/1986, δηλώνω ότι:

α) Στην ….. .δεν εκδίδονται δικαιολογητικά, ούτε πιστοποιητικά αναφορικά με τις ακόλουθες νομικές καταστάσεις:…..…..…..β) Πληρούνται όλες οι περιπτώσεις των παραγράφων 3.1 του Παραρτήματος Β’ για τις οποίες υπάρχει η ανωτέρω αδυναμία έκδοσης του αντίστοιχου δικαιολογητικού ή πιστοποιητικού και δεν συντρέχουν στο πρόσωπό μου οι ανωτέρω νομικές καταστάσεις.



(1) Αναγράφεται από τον ενδιαφερόμενο πολίτη η Αρχή ή η Υπηρεσία του δημόσιου τομέα, που απευθύνεται η δήλωση

(2) Αναγράφεται ολογράφως(3) «Όποιος εν γνώσει του δηλώνει ψευδή γεγονότα ή αρνείται ή αποκρύπτει τα αληθινά

με έγγραφη υπεύθυνη δήλωση του άρθρου 8 τιμωρείται με φυλάκιση τουλάχιστον τριών μηνών. Εάν ο υπαίτιος αυτών των πράξεων σκόπευε να προσπορίσει στον εαυτόν του ή σε άλλον περιουσιακό όφελος βλάπτοντας τρίτον ή σκόπευε να βλάψει άλλον,

47

τιμωρείται με κάθειρξη μέχρι 10 ετών.»(4) Σε περίπτωση ανεπάρκειας χώρου η δήλωση συνεχίζεται στην πίσω όψη της και

υπογράφεται από τον δηλούντα ή την δηλούσα.(5) Σε περίπτωση που ο προσφέρων είναι νομικό πρόσωπο η υπεύθυνη δήλωση περί μn καταδίκης με αμετάκλητη απόφαση για κάποιο από τα αδικήματα του εδ.1.6.2.α της σχετικής διακήρυξης υποβάλλουν:α) οι Διαχειριστές όταν το νομικό πρόσωπο είναι Ο.Ε. Ε.Ε ή Ε.Π.Ε.β) ο Πρόεδρος του Δ.Σ. και ο Διευθύνων Σύμβουλος όταν το vομικό πρόσωπο είναι Α. Ε.γ) σε κάθε άλλη περίπτωση νομικού προσώπου οι vόμιμoι εκπρόσωποι του.Όταν ο προσφέρων είναι συνεταιρισμός η ως άνω υπεύθυνη δήλωση του εδ. 1.6.2.α. υποβάλλεται από τον Πρόεδρο του συνεταιρισμού.Όταν ο προσφέρων είναι ένωση προμηθευτών-κοινοπραξία, η ως άνω δήλωση του εδ.1.6.2.α. της σχετικής διακήρυξης, αφορά κάθε μέλος σύμφωνα με τα ανωτέρω, που συμμετέχει στην Ένωση ή Κοινοπραξία

48

ΥΔ1γ - (Να τεθεί στο φάκελο Δικαιολογητικών)







Ημερομηνία γέννησης(2):


Αριθμός Δελτίου Ταυτότητας : Τηλ:


Αρ.Τηλεομοιοτύπου (Fax):Δ/νση Ηλεκτρ.Ταχυδρομείου (E-mail):

Με ατομική μου ευθύνη και γνωρίζοντας τις κυρώσεις(3), που προβλέπονται από τις διατάξεις της παρ. 6 του άρθρου 22 του Ν.1599/1986, δηλώνω ότι:i. δεν έχω διαπράξει σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα συναφές με το αντικείμενο του διαγωνισμού ή σε σχέση με την επαγγελματική τους ιδιότητα.ii. δεν είμαι ένοχος σοβαρών ψευδών δηλώσεων κατά την παροχή των πληροφοριών που απαιτούνται με την παρούσα διακήρυξη κατ’ εφαρμογή των διατάξεων του Π.Δ. 60/2007 ή όταν δεν έχουν παράσχει τις πληροφορίες αυτές (άρθρο 43 παρ 2 του Π.Δ. 60/2007)



(1)Αναγράφεται από τον ενδιαφερόμενο πολίτη η Αρχή ή η Υπηρεσία του δημόσιου τομέα, που απευθύνεται η δήλωση(2)Αναγράφεται ολογράφως(3) «Όποιος εν γνώσει του δηλώνει ψευδή γεγονότα ή αρνείται ή αποκρύπτει τα αληθινά με έγγραφη υπεύθυνη δήλωση του άρθρου 8 τιμωρείται με φυλάκιση τουλάχιστον τριών μηνών. Εάν ο υπαίτιος αυτών των πράξεων σκόπευε να προσπορίσει στον εαυτόν του ή σε άλλον περιουσιακό όφελος βλάπτοντας τρίτον ή σκόπευε να βλάψει άλλον, τιμωρείται με κάθειρξη μέχρι 10 ετών.»

49

(4)Σε περίπτωση ανεπάρκειας χώρου η δήλωση συνεχίζεται στην πίσω όψη της και υπογράφεται από τον δηλούντα ή την δηλούσα.(5) Σε περίπτωση που ο προσφέρων είναι νομικό πρόσωπο η υπεύθυνη δήλωση περί μn καταδίκης με αμετάκλητη απόφαση για κάποιο από τα αδικήματα του εδ.1.6.2.α της σχετικής διακήρυξης υποβάλλουν:α) οι Διαχειριστές όταν το νομικό πρόσωπο είναι Ο.Ε. Ε.Ε ή Ε.Π.Ε.β) ο Πρόεδρος του Δ.Σ. και ο Διευθύνων Σύμβουλος όταν το vομικό πρόσωπο είναι Α. Ε.γ) σε κάθε άλλη περίπτωση νομικού προσώπου οι vόμιμoι εκπρόσωποι του.Όταν ο προσφέρων είναι συνεταιρισμός η ως άνω υπεύθυνη δήλωση του εδ. 1.6.2.α. υποβάλλεται από τον Πρόεδρο του συνεταιρισμού.Όταν ο προσφέρων είναι ένωση προμηθευτών-κοινοπραξία, η ως άνω δήλωση του εδ.1.6.2.α. της σχετικής διακήρυξης, αφορά κάθε μέλος σύμφωνα με τα ανωτέρω, που συμμετέχει στην Ένωση ή Κοινοπραξία

50

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Η’

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ(ανάθεση μετά από διενέργεια Διεθνούς Δημόσιου Διαγωνισμού)

Αρ.Πρωτ.: 0000

Στο Βόλο σήμερα …………………… μεταξύ των πιο κάτω συμβαλλομένων:

ΑΦΕΝΟΣ: Το ΝΠΔΔ, με την επωνυμία «Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας» εδρεύοντος εις Βόλον, το οποίο εκπροσωπείται από τον …, δυνάμει …. και

ΑΦΕΤΕΡΟΥ: …., ο οποίος στο εξής, χάριν συντομίας θα αποκαλείται «ο ανάδοχος»,

αφού έλαβαν υπόψη:

1. Την με αρ. πρωτ. … Διακήρυξη του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, για την ανάδειξη αναδόχου/ αναδόχων που θα αναλάβει/ αναλάβουν τη σίτιση με έτοιμο φαγητό- Catering, των φοιτητών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στο Βόλο, Λάρισα, Τρίκαλα, Καρδίτσα, και Λαμία, για τα ακαδημαϊκά έτη 2014-2015 και 2015-2016 με δυνατότητα μονομερούς παράτασης για ένα ακόμη ακαδημαϊκό έτος.

2. Τον Διαγωνισμό που διενεργήθηκε σύμφωνα με την ανωτέρω Διακήρυξη,3. Την από … προσφορά του αναδόχου,4. Την με αρ. πρωτ. …. απόφαση κατακύρωσης της Συγκλήτου του

Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.5. Την με αρ. … πράξη του … Κλιμακίου του Ελεγκτικού Συνεδρίου,

συμφωνήθηκαν, συνομολογήθηκαν και έκαναν αμοιβαία αποδεκτά τα κατωτέρω:

Άρθρο 1Αντικείμενο της Σύμβασης

Με την παρούσα, το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας αναθέτει στον ανάδοχο και αυτός αναλαμβάνει τη σίτιση των φοιτητών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στις παρακάτω μονάδες (πόλεις) : ………………………………………………………., για τα Ακαδημαϊκά Έτη 2014- 2015 2015-2016 και 2016- 2017.

Άρθρο 2Αριθμός δωρεάν σιτηρεσίων

Ο ανάδοχος θα προσφέρει των ακόλουθο αριθμό δωρεάν σιτηρεσίων ανά ημέρα και ανά Ακαδημαϊκό Έτος:

51

ΜΟΝΑΔΑΑΡΙΘΜΟΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΣΙΤΗΡΕΣΙΩΝ ΠΟΥ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ ΑΝΑ ΗΜΕΡΑ/ΜΟΝΑΔΑΑΚΑΔ. ΕΤΟΣ 2014 - 2015

ΑΡΙΘΜΟΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΣΙΤΗΡΕΣΙΩΝ ΠΟΥ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ ΑΝΑ ΗΜΕΡΑ/ΜΟΝΑΔΑΑΚΑΔ. ΕΤΟΣ 2015 - 2016

ΑΡΙΘΜΟΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΣΙΤΗΡΕΣΙΩΝ ΠΟΥ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ ΑΝΑ ΗΜΕΡΑ/ΜΟΝΑΔΑΑΚΑΔ. ΕΤΟΣ 2016 - 2017

*Από το άρθρο αυτό διαγράφεται/ονται η μονάδα/ οι μονάδες για την οποία/ τις οποίες δεν αφορά η πράξη κατακύρωσης

Άρθρο 3Χώροι και ώρες παροχής υπηρεσιών*

1. Η σίτιση των φοιτητών θα παρέχεται στους παρακάτω χώρους:Α. Για την πόλη του Βόλου, στον χώρο του κτιρίου της Φοιτητικής Εστίας, τον οποίο θα μισθώσει ο ανάδοχος έναντι 1.000 ευρώ μηνιαίως. Επιπρόσθετα, στον Βόλο, ο ανάδοχος οφείλει να μεταφέρει μεσημεριανό γεύμα καθημερινά (εκτός Σαββάτου, Κυριακής και κατά τη διάρκεια των εξεταστικών περιόδων) σε χώρο του κτιρίου της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών στο Φυτόκο Ν. Ιωνίας Βόλου, που θα του παραχωρηθεί δωρεάν από το Πανεπιστήμιο, για τη σίτιση των φοιτητών της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών. Στην περίπτωση αυτή, οι ώρες διανομής του φαγητού θα είναι από την 13.00 έως 15.00 και οι φοιτητές θα δηλώνουν στον ανάδοχο, το αργότερο την τελευταία ημέρα κάθε εβδομάδας, τις ημέρες που επιθυμούν να σιτιστούν για την επόμενη εβδομάδα, προκειμένου ο ανάδοχος να μεταφέρει τις ανάλογες μερίδες. Τα υπόλοιπα γεύματα (πρωινό, βραδινό, Σάββατα, Κυριακές και γεύματα κατά τη διάρκεια των εξεταστικών περιόδων) θα παρέχονται στον χώρο σίτισης του κτιρίου της Φοιτητικής Εστίας. Β. Για την πόλη της Λάρισας σε χώρο του κτιρίου του Τμήματος Βιοχημείας – Βιοτεχνολογίας, τον οποίο θα παραχωρήσει δωρεάν το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας στον ανάδοχο σίτισης. Επιπρόσθετα, ο ανάδοχος οφείλει να μεταφέρει μεσημεριανό γεύμα καθημερινά, εκτός Σαββάτου και Κυριακής καθώς και κατά τη διάρκεια των εξεταστικών περιόδων, σε χώρο του κτιριακού συγκροτήματος στη θέση Μεζούρλο στη Λάρισα, που θα παραχωρηθεί δωρεάν από το Πανεπιστήμιο για τη σίτιση των φοιτητών του Τμήματος Ιατρικής. Στην περίπτωση αυτή, οι ώρες διανομής του φαγητού θα είναι από την 13.00 έως 15.00 και οι φοιτητές θα δηλώνουν στον ανάδοχο, το αργότερο την τελευταία ημέρα κάθε εβδομάδας, τις ημέρες που επιθυμούν να σιτιστούν για την επόμενη εβδομάδα, προκειμένου ο ανάδοχος να μεταφέρει τις ανάλογες μερίδες. Τα υπόλοιπα γεύματα (πρωινό, βραδινό, Σάββατα, Κυριακές και γεύματα κατά τη διάρκεια των εξεταστικών περιόδων) θα παρέχονται στον χώρο σίτισης του κτιρίου του Τμήματος Βιοχημείας – Βιοτεχνολογίας. Γ. Για την πόλη των Τρικάλων, σε χώρο του κτιρίου του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού, τον οποίο θα παραχωρήσει δωρεάν το Πανεπιστήμιο στον ανάδοχο.Δ. Για την πόλη της Καρδίτσας, σε χώρο του κτιρίου του Τμήματος Κτηνιατρικής, τον οποίο θα παραχωρήσει δωρεάν το Πανεπιστήμιο στον ανάδοχο.Ε. Για την πόλη της Λαμίας, σε χώρο του κτιρίου της Σχολής Θετικών Επιστημών, τον οποίο θα παραχωρήσει δωρεάν το Πανεπιστήμιο στον ανάδοχο.

2. Αμέσως μετά την υπογραφή της παρούσας σύμβασης, ο ανάδοχος οφείλει να προσέλθει να υπογράψει χωριστή σύμβαση για κάθε παραχώρηση των κτιρίων στις παραπάνω αναφερόμενες πόλεις /μονάδες.

52

Άρθρο 4Όροι παροχής των υπηρεσιών

1. Ο ανάδοχος θα προσφέρει τις υπηρεσίες του, σύμφωνα με τους όρους της με αρ. πρωτ. … Διακήρυξης του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και, ιδίως, των Παραρτημάτων Δ' και Ε' της Διακήρυξης αυτής.

2. Ο ανάδοχος θα προσφέρει τα γεύματα που προβλέπονται στο Παράρτημα Ε' της με αρ. πρωτ. … Διακήρυξης του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και στην από … προσφορά του.

Άρθρο 5Αντίτιμο- Πληρωμή του αναδόχου

1. Το αντίτιμο των υπηρεσιών του αναδόχου ανέρχεται σε 1,80 €, ανά ημερήσιο σιτηρέσιο (πλέον ΦΠΑ), για τους δικαιούμενους δωρεάν σίτισης φοιτητές και σε 2,60 € (συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ), ανά ημερήσιο σιτηρέσιο, για τους μη δικαιούμενους δωρεάν σίτισης φοιτητές, για το προσωπικό του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, για τους φιλοξενούμενους φοιτητές- σπουδαστές, καθώς και για το προσκεκλημένο από το Πανεπιστήμιο εκπαιδευτικό και διοικητικό προσωπικό.

2. Η πληρωμή του αναδόχου θα γίνεται σύμφωνα με όσα ορίζονται στην με αρ. πρωτ. … Διακήρυξη του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και αφού προσκομιστούν στην αρμόδια υπηρεσία του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας τα προβλεπόμενα δικαιολογητικά.

Άρθρο 6Κυρώσεις

Στον ανάδοχο επιβάλλονται οι κυρώσεις, συμπεριλαμβανομένης της έκπτωσης, που προβλέπονται στην με αρ. πρωτ. … Διακήρυξη του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και, ιδίως, στο Παράρτημα Δ' της Διακήρυξης αυτής.

Άρθρο 7Εγγυητική Επιστολή

Για την καλή εκτέλεση της παρούσας σύμβασης, ο ανάδοχος υπέβαλε την/τις με αρ. …. Εγγυητική/ες επιστολή/ες της τράπεζας …, ποσού …, αορίστου χρόνου.

Άρθρο 8Λοιποί όροι

Για την εκτέλεση της παρούσας σύμβασης ισχύουν όλα όσα αναφέρονται στην με αρ. πρωτ. … Διακήρυξη του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, εκτός εάν αντιτίθενται σε όρο της παρούσας.

Άρθρο 9Επίλυση Διαφορών

Κάθε διαφορά που θα προκύψει μεταξύ των συμβαλλομένων, σχετικά με την παρούσα, θα επιλύεται από τα αρμόδια δικαστήρια της έδρας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στο Βόλο.

H παρούσα συντάχθηκε σε τέσσερα πρωτότυπα αντίτυπα, τα οποία αφού αναγνώστηκαν και βεβαιώθηκαν από τους συμβαλλόμενους, υπογράφηκαν όπως ακολουθεί.

ΟΙ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΙ

53

ΠΑΡΑ Ρ Τ Η Μ Α Θ’

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣΤΗΣ ΔΙΑΚΗΡΥΞΗΣ ΜΕ ΑΡΙΘΜ. ΠΡΩΤ.

ΤΗΣ/ΤΟΥ…………………………………………………………………

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΣ ΑΡΙΘΜΟΣ ΔΩΡΕΑΝ ΣΙΤΙΖΟΜΕΝΩΝ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΗΜΕΡΗΣΙΩΣ ΑΝΑ ΑΚΑΔΗΜΑΙΚΟ ΕΤΟΣ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ: ΣΙΤΙΣΗ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

ΜΟΝΑΔΑ*

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΣ ΑΡΙΘΜΟΣ ΔΩΡΕΑΝ ΣΙΤΙΖΟΜΕΝΩΝ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΗΜΕΡΗΣΙΩΣ

ΓΙΑ ΤΟ ΑΚΑΔΗΜΑΙΚΟ ΕΤΟΣ 2014-2015

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΣ ΑΡΙΘΜΟΣ ΔΩΡΕΑΝ

ΣΙΤΙΖΟΜΕΝΩΝ ΦΟΙΤΗΤΩΝ

ΗΜΕΡΗΣΙΩΣ ΓΙΑ ΤΟ ΑΚΑΔΗΜΑΙΚΟ ΕΤΟΣ

2015-2016

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΣ ΑΡΙΘΜΟΣ ΔΩΡΕΑΝ

ΣΙΤΙΖΟΜΕΝΩΝ ΦΟΙΤΗΤΩΝ

ΗΜΕΡΗΣΙΩΣ ΓΙΑ ΤΟ ΑΚΑΔΗΜΑΙΚΟ ΕΤΟΣ

2016-2017

ΗΜEΡHΣΙΟ ΣΙΤΗΡΕΣΙΟ/ΧΩΡ

ΙΣ Φ.Π.Α

ΗΜΕΡΕΣ ΣΙΤΙΣΗΣ/ΑΝ

Α ΕΤΟΣ

ΒΟΛΟΣ 600*+1600** 1600 1600 1,80 € 273ΛΑΡΙΣΑ 250*+320** 320 320 1,80 € 273ΤΡΙΚΑΛΑ 180*+290** 290 290 1,80 € 273ΚΑΡΔΙΤΣ

Α 80*+130** 130 130 1,80 € 273ΛΑΜΙΑ 170*+288** 290 290 1,80 € 273

* Από 1/9- 31/12/2014** Από 1/1 – 30/6/2015

ΑΡΙΘΜΟΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΣΙΤΗΡΕΣΙΩΝ ΠΟΥ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ ΑΝΑ ΗΜΕΡΑ/ΜΟΝΑΔΑ ΚΑΙ ΑΚΑΔ. ΕΤΟΣ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ: ΣΙΤΙΣΗ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

ΜΟΝΑΔΑ*

ΑΡΙΘΜΟΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΣΙΤΗΡΕΣΙΩΝ ΠΟΥ

ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ ΑΝΑ ΗΜΕΡΑ/ΜΟΝΑΔΑ

ΑΚΑΔ. ΕΤΟΣ 2014 - 2015

ΑΡΙΘΜΟΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΣΙΤΗΡΕΣΙΩΝ ΠΟΥ

ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ ΑΝΑ ΗΜΕΡΑ/ΜΟΝΑΔΑ

ΑΚΑΔ. ΕΤΟΣ 2015 - 2016

ΑΡΙΘΜΟΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΣΙΤΗΡΕΣΙΩΝ ΠΟΥ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ ΑΝΑ

ΗΜΕΡΑ/ΜΟΝΑΔΑΑΚΑΔ. ΕΤΟΣ 2016 - 2017

ΒΟΛΟΣΛΑΡΙΣΑ

ΤΡΙΚΑΛΑΚΑΡΔΙΤΣΑ

ΛΑΜΙΑ

54

*Διαγράφεται/ονται η μονάδα/ οι μονάδες για την οποία/ τις οποίες δεν υποβάλλεται προσφορά

55

Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας · Web viewΤο Π.Δ. 60/2007 «Προσαρμογή...

Documents

Transcript of Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας · Web viewΤο Π.Δ. 60/2007 «Προσαρμογή...