Υπηρεσίες - stamoulis.gr EkthesiMelisokomia2013_11732.pdfΈχετε κάποιο έργο...

ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΣΤΑΜΟΥΛΗ A.E.

ΑνθΟΚΟΜΙΑ Κηποτεχνία ΑΜπΕΛΟΥργΙΑ Ζωοτεχνία περίβαλλονΟΙνΟΤΕχνΙΑ τροφίμα Καί ποτα ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ

ΚΑΤΑΛΟγΟΣ γΕΩπΟνΙΚΩν ΕΚΔΟΣΕΩνwww.stamoulis.gr

Μετατροπές και στοιχειοθεσία βιβλίων σε e-book (epub, mobi ή pdf).

Δημιουργία e-book από το μηδέν.

Διακίνηση των e-books σε ταμπλέτες και κινητά τηλέφωνα μέσω e-shops σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Κλείδωμα-προστασία των e-books με το γνωστότερο παγκοσμίως σύστημα Adobe Content Server.

Δημιουργία διαδραστικών e-book με χρήση πολυμέσων

Δημιουργία εφαρμογών (applications) για android και iOS

Έχετε κάποιο βιβλίο που έχετε εκδόσει και θέλετε να αναπτύξετε τις πωλήσεις του;Ψάχνετε για μια πιο προσιτή εναλλακτική λύση αντί του κλασσικού τυπωμένου βιβλίου; Έχετε βαρεθεί να ακούτε όλους όσοι υπόσχονται να σας φτιάξουν ένα e-book με αμφίβολο αποτέλεσμα;

Τότε πρέπει να επικοινωνήσετε άμεσα μαζί μας. Το δημουργικό γραφείο Stamoulis art and design διαθέτει όλη την απαραίτητη τεχνογνωσία για να δημιουργήσει για λογαριασμό σας ψηφιακά βιβλία εξίσου προσεγμένα και ποιοτικά με τα τυπωμένα βιβλία.

Υπηρεσίες για εκδότες & συγγραφείς

Αθήνα: Αβέρωφ 2, T.K. 10433, τηλ.: 2105238305, fax: 2105238959 - Email: [email protected]

www.stamoulis.gr

Έχετε κάποιο έργο το οποίο πιστεύετε ότι αξίζει να εκδοθεί;

Έχετε χτυπήσει πολλές πόρτες εκδοτικών οίκων αλλά τελικά δεν βρήκατε καμμία ανταπόκριση;

Βαρεθήκατε να περιμένετε το πότε θα σας απαντήσουν οι αξιολογητές του βιβλίου;

Θέλετε να έχετε τον πλήρη και αποκλειστικό έλεγχο της έκδοσης του βιβλίου σας;

Τότε πρέπει να επικοινωνήσετε άμεσα μαζί μας.Το δημιουργικό γραφείο stamoulis art & designπαρέχει στους έλληνες συγγραφείς την τεχνογνωσία και την υποστήριξη που χρειάζονται για να κάνουν το όνειρό τους πραγματικότητα. Να φτιάξουν δηλαδή ένα βιβλίο που δεν θα έχει σε τίποτα να ζηλέψει τα βιβλία των γνωστών εκδοτικών οίκων.

Κάθε δημιουργός

αξίζεινα έχει

μια ευκαιρία

Γίνε ο εκδότης του βιβλίου σου


www.stamoulis.gr

www.facebook.com/stamoulis.publications

twitter.com/StamoulisPubl

www.stamoulisblog.com/

• Πρόσβασηστοεσωτερικότουβιβλίου(περιγραφή,περιεχόμενα,οπισθόφυλλοκ.λπ.).

• Αναζήτησηλέξεων-κλειδιώνακόμακαισταπεριεχόμενατωνβιβλίων.

• Εύκοληπλοήγησηκαιπαραγγελίαπροϊόντων.

• Γρήγορηπαράδοσηστοχώροσας–πληρωμήμεαντικαταβολή,πιστωτικήκάρτα,paypal,κατάθεσησετραπεζικόλογαριασμό.

Όλοι οι τίτλοι γεωτεχνικων επιστημων στις καλύτερες τιμές της αγοράς.

S T A M OU L I SP U B L I C A T I O N S

www.stamoulis.gr

stam us.gr

Δωρεάν μετάφορικά

γιά πάράγγελιες

άνω των 70€**�Για�παραγγελίες�

εντός�Αττικής.

• ΣτιςτιμέςλιανικήςπεριλαμβάνεταικαιοΦΠΑ.

• Οκατάλογοςείναιενημερωμένοςμέχρι30/11/2013

• Οεκδότηςδενφέρειευθύνηγιατυχόνλάθηήπαραλείψεις.

περιεχόμενα

Μελισσοκομία� 3

Παιδική�κηπουρική� 3

Ανθοκομία�-�Κηποτεχνία� 3

Αμπελουργία�-�Οινοτεχνία� 6

Κηπευτικά� 7

Δενδροκομία� 8

Λίπανση�-�Εδαφολογία� 8

Βιολογική�Γεωργία� 10

Θερμοκήπια� 11

Προστασία�Καλλιεργειών�-��Φυτοπαθολογία� 12

Βελτίωση�-Πειραματισμός� 13

Βοτανική�-�Φυσιολογία�Φυτών� 13

Μεγάλες�-�Ειδικές�Καλλιέργειες� 14

Ζωοτεχνία� 14

Γαλακτοκομία�-�Τυροκομία� 16

Αλιεία�-�Ιχθυολογία� 16

Τρόφιμα�και�Ποτά� 17

Περιβάλλον� 20

Αγροτική�Οικονομία� 22

Ενέργεια�-�Φυσικοί�Πόροι�-��Υποδομές� 24

Αγαπητοίφίλοι,

ΟιΕκδόσειςΑθ.Σταμούληςσυνεχίζουντηδυναμικήτουςπαρουσίαστονεκδοτικόχώροσυμβάλ-

λονταςμετηνέκδοσηποιοτικώνβιβλίωνστηδιάδοσητηςγνώσης.

Οιεκδόσειςμας,βασισμένεςστανέαδεδομένατηςεκπαίδευσης,τιςαπαιτήσειςτηςαγοράςεργα-

σίαςκαιτιςανάγκεςτηςεποχήςμας,αποτελούνιδανικέςλύσειςκαιέγκυρηπηγήγνώσηςτόσοσε

επαγγελματικόόσοκαισεπροσωπικόεπίπεδο.

Εκτόςαπόταγεωπονικάβιβλία,εξειδικευόμαστεκαιστηνέκδοσηποιοτικώντίτλωναπότιςθεμα-

τικέςτηςοικονομίαςκαιδιοίκησης,τηςθεολογίας(Εκδόσεις Άʾθως)καθώςεπίσηςκαισταπαιδικά

βιβλία(Εκδόσεις Άʾθως-Παιδικά).

Ταβιβλίαμαςμπορείτενατααναζητήσετεσεεπιλεγμέναβιβλιοπωλείατηςπεριοχήςσας.Εναλ-

λακτικά,σαςπεριμένουμεσταβιβλιοπωλείαμαςστοκέντροτηςΑθήναςκαιτουΠειραιάγιανα

σαςπαρουσιάσουμεαπόκοντάτιςεκδόσειςμας.

Μετηνπεποίθησηότιηπροσπάθειάμαςγιαδιάδοσητηςγνώσηςθαβρεικιάλλουςαρωγούς,

σαςκαλούμενασυμβάλλετεκιεσείςμετιςδικέςσαςεκδοτικέςπροτάσεις,τασχόλιακαιτιςπαρα-

τηρήσειςσας.

Μεεκτίμηση

Αθανάσιος Σταμούλης

ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΣΤΑΜΟΥΛΗ Α.Ε.

ΓΡΑΦΕΙΑ – ΧΟΝΔΡΙΚΗ ΠΩΛΗΣΗ:Αθήνα: Αβέρωφ 2, Τ.Κ. 104 33, Τηλ.: 210 5238305, Fax: 210 5238959

ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΑ: Αθήνα: Αβέρωφ 2, Τ.Κ. 104 33, Τηλ.: 210 5238305, Fax: 210 5238959Πειραιάς: Καραολή & Δημητρίου 87, Τ.Κ. 185 34, Τηλ.: 210 4227504, Fax: 210 4227577

e-mail: [email protected]

Internet: www.stamoulis.gr

3

Ανθοκομία – Κηποτεχνία

Παιδική κηπουρική

Ανθοδετική step by step

KOENE ROBERT

Στόχοςτουλευκώματοςαυτούείναιαφενός,ναπροτείνειμερικέςανθο-συνθέσειςγιαστολισμούςχώρων,γαμήλιουςστολισμούςκαιδώραγιαεπετείουςκαιγιορτές,και,αφετέρουναδείξειβήμα-βήματοντρόποκατασκευήςτηςκάθεανθοσύνθεσης.Τοσημαντικότερο,όμως,είναιότιοισυγκεκριμένεςπροτάσειςμπορούνναδώσουντηνέμπνευσηστονανθοπώλη-ανθοδέτηαλλάκαιστονκαθέναμαςναδημιουργήσεινέεςσυνθέσειςβάζονταςτηδικήτουφαντασία,τοδικότουκέφι,τηδικήτουεπιθυμίαγιαναικανοποιήσειτηδικήτουδημιουργικότητα.

K.B.: 2183, ISBN: 9789603518402, Σχήμα: 21x22,6, Σελίδες: 132, € 35,23

Wedding Stories (Με συνοδευτικό DVD)

KOENE ROBERT

ΟδιεθνούςφήμηςΟλλανδόςMasterFloristRobertKoeneπαρου-σιάζειυπέροχεςιδέεςγιατοστολισμότουγάμουκαιτηςδεξίωσηςμεφόντοτηΣαντορίνη,τοΣούνιο,τοΠήλιοκαιάλλεςπανέμορφεςτοποθεσίεςτηςχώραςμας.ΠεριλαμβάνεταιDVDμεβήμα-βήμαοδηγίεςγιατηνκατασκευήτωνσυνθέσεωνπουθακάνουντηνπιοευτυχισμένημέρατηςζωήςσαςαξέχαστη!

K.B.: 2016, ISBN: 9789603517474, Σχήμα: 26x28, Σελίδες: 208, € 66,24

Εμπειρείες ενός μελισσοκόμου

ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΚΑΡΑΚΟΥΣΗΣ

Μελισσοκομίαμέσααπόδιαλόγους!Έναςαρχάριοςμελισσοκόμοςαρχίζεινασυναναστρέφεταιέμπειρουςμελισσοκόμουςαποκομί-ζονταςχρήσιμεςσυμβουλές.Αυτοτελείςιστορίεςπουδίνουναπα-ντήσειςσταβασικάζητήματατηςμελισσοκομίας.Κόλπα,τεχνικέςκαιμυστικά,απόσταγμαεμπειρίαςαπόπαλιούςμελισσοκόμους,πουθασαςβοηθήσουνναακολουθήσετεπιοαποτελεσματικούςτρόπουςδιαχείρισηςμελισσιών.


Ο μάστορας των λουλουδιών

ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΣΠΑΝΤΙΔΑΚΗ

ΟΆρηςαγαπάπολύταφυτά.ΌταντομάθηματελειώνειτηνΠαρασκευή,ταξιδεύειστοχωριότηςγιαγιάςκαιτουπαππού.Εκείτονπεριμένουνταεργαλείατου,σπόροικαιμικράφυτάγιαναφτιάξειτονμικρότουλαχανόκηπο.ΜαζίμετονΜάστορατωνΛουλουδιώνοιμικροίαναγνώστεςθαταξιδέψουνκαιαυτοίστονπολύχρωμοκόσμοτηςκηπουρικήςκαιθαβρουνπρω-τότυπεςιδέεςγιαδημιουργικήαπασχόλησηστονκήποήκαιστηνβεράντα.


Διαθέσιμο και σε ebook με

μόλις € 12,90

Μελισσοκομία

4 Ανθοκομία�-�Κηποτεχνία

Πολυετή ΑνθόφυταΕπιλέξτεφυτάγιατοχώροσας

ΠΑΤΛΗΣ ΓΙΑΝΝΗΣ

Ταπολυετήανθόφυταφυτάχαρακτηρίζονταιαπόπλούσιακαιμεγάληςδιάρκειαςανθοφορία,αντοχήσεαντίξοεςσυνθήκες,εύκολοπολ-λαπλασιασμόκαιχαμηλόκόστοςεγκατάστασης.Στοβιβλίοαυτόπαρουσιάζονται700φυτάομαδοποιημέναανάλογαμετοείδοςτουφυλλώματος,τοχρώματουάνθους,καιτοχρώματωνφύλλωντους.Περιλαμβάνονταιοιαπαραίτητεςπληροφορίεςγιατιςαπαιτήσειςανά-πτυξης,τιςμεθόδουςπολλαπλασιασμούκαιτηχρήσητουςστηναρχι-τεκτονικήτουτοπίου.

K.B.: 1843, ISBN: 9603515140 Σχήμα: 14x21, Σελίδες: 308, € 15,19

Αρδευτικά Δίκτυα ΠρασίνουΕγχειρίδιοαυτο-εκπαίδευσηςκαιτεχνικήςεφαρμογήςτηςδιαχείρισηςνερούσεέργααρχιτεκτονικήςτοπίου

ΜΠΑΜΠΙΛΗΣ Ι. ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

Έναςπρακτικόςοδηγόςπουαναλύειβήμα-βήματιςεγκυρότερεςτεχνι-κέςσχεδίασης,παρουσιάζειόλαταυλικάπουχρησιμοποιούνταικαιδίνειπληροφορίεςκαιδεξιότητεςγιατηνασφαλήκαιεγγυημένηεγκα-τάστασητουςσεκήπους,πάρκακαιμπαλκόνια.Ηέκδοσηδιανθίζεταιμεέγχρωμοφωτογραφικόυλικό,επεξηγηματικέςεικόνες,κατόψεις,πίνακες,σχεδιαγράμματα,συνθέτονταςέναμοναδικόστοείδοςτουεγχειρίδιοαυτο-εκπαίδευσης.Περιλαμβάνειεύχρηστοπαράρτημαμελεξικόαγγλο-ελληνικώνόρωνκαιγλωσσάρι.


Καλλωπιστικά ΚωνοφόραΕπιλέξτεφυτάγιατοχώροσας


Στοβιβλίοπαρουσιάζονται250κωνοφόραφυτά,ομαδοποιημέναανάλογαμετοτελικόύψος,τοσχήματηςκόμηςκαιτοχρώματουφυλλώματοςγιαάμεσηεφαρμογήσεκήπους,πάρκακαιμπαλκόνια.Δίδονταιαπαντήσειςσεβασικάζητήματαεπιλογής,όπωςοιαπαιτήσειςσεφωςκαινερό,τομέγιστούψος,τοχρώματουφυλλώματοςκ.ά.Περιγράφονταιεπίσηςοιμέθοδοιπολλαπλασιασμούτους,καθώςκαιοιχρήσειςκαιεφαρμογέςτουςστηνΑρχιτεκτονικήτουΤοπίου.


Καλλωπιστικοί Θάμνοι Επιλέξτεφυτάγιατοχώροσας


Στοβιβλίοαυτόπεριλαμβάνονται530θάμνοιομαδοποιημένοιανά-λογαμετοείδοςτουφυλλώματος,τοχρώματουάνθουςκαιτοχρώματωνφύλλωντους.Παρουσιάζονταιταχαρακτηριστικάτουςπλαισιωμέναμεπλήθοςφωτογραφιών,οιειδικέςαπαιτήσειςανάπτυ-ξηςστιςιδιαίτερεςελληνικέςεδαφοκλιματικέςσυνθήκες,καθώςκαιοιμέθοδοιπολλαπλασιασμούτους.Επιπλέονδίδονταιπληροφορίεςγιατηνεποχήανθοφορίας,τιςαπαιτήσειςσεφωςκαινερό,τομέγιστούψοςκ.ά.


5Ανθοκομία�-�Κηποτεχνία

Κήπος & Φυτά(ΜεσυνοδευτικόDVD)


Έναςμοναδικός,πολυτελήςτόμος740σελίδωνμετηνπληρέστερησυλλογήφυτώνγιατονελληνικόκήπο,συνοδευόμενοςαπόδίγλωσσοDVDμεπάνωαπό4000φωτογραφίες,μαθήματακηποτεχνίας,καθώςκαιτοπρόγραμμαGardens&Plantsμεμηχανισμόαναζήτησηςφυτώνγιαναφτιάξετετοδικόσαςιδανικόκήπο.


Ελληνικός ΚήποςΙστορία-Αισθητική-Σχεδιασμός-Κατασκευή

ΣΠΑΝΤΙΔΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ

ΓιαπρώτηφοράστηνΕλλάδα,έναβιβλίοπουόχιαπλώςπαρουσιάζειαποσπασματικέςσυνταγές,αλλάόλαόσαθαθέλαμεναμάθουμεγιατονελληνικόκήπο!Εμπλουτισμένομεπλούσιοφωτογραφικόυλικό,τοβιβλίομάςπροσφέρειπρακτικέςγνώσειςπουαφορούνστιςβασικέςπαραμέτρους,τοσχεδιασμόκαιτηδιαχείρισητουκήπου.Ακολου-θήστεκιεσείςτηναπολαυστικήδιαδρομήστηγνώσητηςφύσης,τηγνώσητηςζωής!

K.B.: 2050, ISBN: 9789603517320, Σχήμα: 21x28, Σελίδες 259, € 38,72

ΠΡΟΣΩΡΙΝΑ ΕΞ

ΑΝ

ΤΛΗΜΕΝΟ

ΠΡΟΣΩΡΙΝΑ ΕΞ

ΑΝ

ΤΛΗΜΕΝΟ

Κήπος & ΒεράνταΗμερολόγιο&ΠρακτικέςΣυμβουλέςΚηπουρικής

Β‘ Εμπλουτισμένη Έκδοση

ΑΝΔΡΙΤΣΟΠΟΥΛΟΣ ΤΑΞΙΑΡΧΗΣ, ΘΥΜΑΚΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ

Οπρακτικόςαυτόςοδηγόςμάςαποκαλύπτειτα«μυστικά»τηςκηπουρικής,απαντώνταςσεόλαμαςτα«πώς»,τα«γιατί»καιτα«πότε».Μέσααπόπλούσιοφωτογραφικόυλικόκαιβήμαβήμαοδηγίες,εξετάζονταικαθημε-ρινάζητήματαπεριποίησηςτωνφυτώντουκήπουκαιτηςβεράντας,όπωςοπολλαπλα-σιασμός,τοπότισμα,ηλίπανση,τοκλάδεμα,ηπροστασίααπότιςκαιρικέςσυνθήκες,τουςεχθρούςκαιτιςασθένειες.


Κήπος & Βεράντα στη Σκιά

ΑΝΔΡΙΤΣΟΠΟΥΛΟΣ ΤΑΞΙΑΡΧΗΣ

«Υπάρχεικήποςστησκιά;»Ερώτησηστηνοποίαφιλοδοξεί νααπαντήσειθετικά τοβιβλίοαυτόμετατρέπονταςτοαρχικόμειονέ-κτηματηςέλλειψηςφωτόςσεπλεονέκτημα!Παρουσιάζονταιφυτάκατάλληλαγιασκιερέςήημισκιερέςσυνθήκες,μεπρακτικέςοδηγίεςγιατηφροντίδατουςκαιεύχρηστηκατηγορι-οποίησηανάλογαμεταχαρακτηριστικάκαιτιςιδιότητέςτους.

K.B. 2226, ISBN: 9789603518129, Σχήμα 17x24, Σελίδες: 212, € 19,16

Χλοοτάπητες

ΣΠΑΝΤΙΔΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ

Τοπαρόνβιβλίοείναιηδεύτερη,ανανεω-μένηέκδοσητουπαλαιότερου«Γράστις»καιαποτελείτοπιοσύγχρονοεγχειρίδιογιατοθέματουχλοοτάπητα.Στοβιβλίοαναλύε-ταιδιεξοδικάτοθέματωνχλοοταπήτωνκαιδίνονταιαπαντήσειςσεόλαταερωτήματασχετικάμετηνεπιλογή,τηνεγκατάσταση,τησυντήρηση,τηνάρδευση,τηβελτίωσηκαιτηνπροστασίατουςαπόεχθρούςκαιασθένειες.Ειδικήμέριμναέχειδοθείώστετοβιβλίοναείναιπλήρωςπροσαρμοσμένοστανέακλιματικάδεδομένα(π.χπεριορισμόςτωνυδατικώναποθεμάτων)προκειμένουναβοηθήσειστηνκατανόησητηςσωστήςχρή-σηςκαιστηνσωστήεπιλογήτουχλοοτάπηταπουθαχρησιμοποιηθείσεκάθεπερίπτωση.


6 Αμπελουργία - Οινοτεχνία

Οικολογικό Κρασί & Βιολογική Καλλιέργεια ΑμπέλουΓ‘ Έκδοση

ΤΣΕΤΟΥΡΑΣ Λ. ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ

Βήμα-βήμαοδηγίεςγιατηνπαραγωγήεύγευστουκαιυψηλήςποι-ότηταςκρασιού,χωρίςχημικάκαιεπιβλαβήπρόσθετα.Θαανα-καλύψετεπολλάμικράμυστικάγιακάθεστάδιοπαραγωγήςτουκρασιού,απότηνεπιλογήτουμούστουκαιτουδοχείουφύλαξης,μέχριτηνοινοποίησηκαιτηνεμφιάλωση,πουθασαςεξασφαλί-σουνάριστοαποτέλεσμα!


Η Τέχνη της ΑμπελουργίαςΑμπέλιΟινοποιίας


Βασισμένοςστηνελληνικήπραγματικότητακαιτιςιδιαιτερότητέςτης,οπρακτικόςαυτόςοδηγόςμάςμαθαίνειτα«μυστικά»τηςαμπελουρ-γικήςτέχνηςστηνπράξη.Παρουσιάζονταιμεαπλότρόποόλεςοιγνώσειςκαιοικαλλιεργητικέςτεχνικέςπουπρέπειναεφαρμόζονταισεκάθεστάδιοκαλλιέργειαςγιατηνπαραγωγήάριστωναμπελουρ-γικώνπροϊόντων.Μεταξύάλλων,μαθαίνουμεγιατηνεγκατάστασητουαμπελώνακαιτιςοινοποιήσιμεςποικιλίες,τοκλάδεμα,τοπότι-σμα,τηλίπανση,τηφυτοπροστασία,τουςεχθρούςκαιτιςασθένειες.


ΟινοτεχνίαΗΕπιστήμητουΚρασιούστηνΠράξη

Β’ Έκδοση


Πρακτικέςπληροφορίεςπουβοηθούνσεκαθημερινήβάσηόσουςασχολούνταιμετηνοινοπαραγωγή.Στοιχείαγιατογλεύκοςκαιτοκρασί,αλκοολικήζύμωση,συστατικάτουσταφυλιού,οξύτητες,αλκοολικόςβαθμός,τύποικαικατηγορίεςκρασιών,φαινόμεναθολωμάτων,μέθοδοιπαλαίωσηςκαιπολλάάλλα...


Ασθένειες & Εχθροί της Αμπέλου Ε’ Έκδοση

ΡΟΥΜΠΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ

Αναλυτικήπεριγραφήκαιεικονογράφησηποικίλωνπαθογόνωναιτίων(μύκητες,βακτήρια,ιοί,φυτοπλάσματα,μη-παρασιτικάαίτια,ακάρεα,έντομα,νηματώδεις),μέθοδοιδιάγνωσηςκαιτρόποι(σκευάσματα)αποτελεσματικήςκαταπολέμησήςτους.Παρατίθενταιβασικάεπιδημιολογικάκαιβιολογικάδεδομένακαικλείδεςπροσδιορισμούτωνιολογικώνκαιεντομολογικώνασθενειώντηςαμπέλου.ΜεπολλέςπρωτότυπεςφωτογραφίεςαπότιςιδιαίτερεςεδαφοκλιματικέςσυνθήκεςτηςΕλλάδας,πίνα-κεςκαισχηματικέςπαραστάσειςτωνβιολογικώνκύκλωντωνσυνηθέστερωνασθενειώνκαιεχθρών.


ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣΑΘΗΝΩΝ

7Κηπευτικά

Πολλαπλασιαστικό Υλικό ΚηπευτικώνΟργανωτικές,διαδικαστικέςκαινομικέςπτυχές

ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ Κ. ΖΩΗΣ

Έναμοναδικόστηνελληνικήβιβλιογραφίαβιβλίοπουπραγματεύεταιτιςοργανωτικές,διαδικαστικέςκαινομικέςπτυχέςτηςπαρα-γωγής,τηςεμπορίας,τουελέγχουκαιτηςπιστοποίησηςτωνποικιλιών,τωνσπόρωνκαιτουλοιπούπολλαπλασιαστικούυλικούτωνκηπευτικώνκαλλιεργειών.


Αρακάς, Μπάμια, Φασολάκι, Φινόκιο Καλλιέργεια-Αξιοποίηση-ΣυντήρησηΤροφίμων

ΑΓΓΙΔΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ

Οσυγγραφέας-παραγωγόςκαταθέτειπείραετώνκαιχρήσιμεςβιβλιογραφικέςγνώσειςγιατηνκαλλιέργεια,τημεταποίησηκαιεμπορίατωντριώνπιοδιαδεδομένωνστηνΕλλάδαλαχανικώνκαιενός«εξωτικού»μεπολλα-πλάοφέληγιατηνυγεία,τοέδαφοςκαιτηνελληνικήαγορά.


Τα Βολβώδη Λαχανικά

ΟΛΥΜΠΙΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Μιασημαντικήελληνικήκαλλιέργεια,αυτήτωνβολβωδώνλαχανικών,παρουσιάζεταιαναλυτικάγιακάθεείδος(κρεμμύδι,σκόρδο,πράσο),ωςπροςτηνκαλλιεργητικήτεχνική,τηφυσιολογία,τουςπεριβαλλοντικούςπαρά-γοντεςεπίδρασης,τηλίπανση,τηνκαταπο-λέμησηασθενειώνκ.ά.


Λαχανικά από τα χέρια σας

ΑΝΔΡΙΤΣΟΠΟΥΛΟΣ ΤΑΞΙΑΡΧΗΣ, ΠΟΡΕΒΗΣ ΣΩΤΗΡΗΣ

Ανδιαβάζετεαυτέςτιςγραμμέςμάλλοντοσκέφτεστεναμπείτεστηνπεριπέτειατηςερασιτεχνικήςλαχανοκομίας,όπωςλέγεταιεπισήμως.Δοκιμάστετο,μηφοβάστετηνέλλειψηχρόνου.Στηνουσία,ότανκαλλιεργούμε,άλλοιδουλεύουνγιαλογαριασμόμας(ταφυτά,τοχώμα,ταλιπάσματα,οκαιρός,οήλιος).Εμείςπρέπειαπλώςνασυνδυάσουμεόλααυτά.Τελικάαξίζειτονκόπο;Ναι,γιατίέτσιζειςκαλύτερα!Δενυπάρχειπιοευχάριστοσυναίσθημααπότοναπαίρνειςτηνπαραγωγήσουκαινατηνπηγαίνειςθριαμβευτικάκατευθείανστοτραπέζισου.Δοκιμάστεκαιθαδείτε!


Μανιτάρια από τα χέρια σας

ΣΤΕΦΑΝΑΚΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

Στοβιβλίοπουκρατάτεσταχέριασαςθαβρείτεόλεςτιςπληρο-φορίεςπουχρειάζεστεπροκειμένουναμυηθείτεσταμυστικάτηςκαλλιέργειαςμανιταριών.Απευθύνεταιτόσοστονερασιτέχνηόσοκαιστονεπαγγελματία,ενώπεριέχειεκπληκτικέςσυνταγέςπουθασαςβοηθήσουνναμεταφέρετετηνπαραγωγήσαςκατευθείανστοπιάτοσας!


8 Δενδροκομία

Ειδική Δενδροκομία Τόμος Α’ - ΜηλοειδήΠΟΝΤΙΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣK.B.:1251,ISBN:9607306902Σχήμα:17x24,Σελίδες:208,€18,35

Ειδική Δενδροκομία Τόμος Β’ - Ακρόδρυα - Πυρηνόκαρπα - Λοιπά ΚαρποφόραΠΟΝΤΙΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣK.B.:1252,ISBN:9603510807Σχήμα:17x24,Σελίδες:496,€40,77

Ειδική Δενδροκομία Τόμος Γ’ - ΕλαιοκομίαΠΟΝΤΙΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣK.B.:1565,ISBN:9603513113Σχήμα:17x24,Σελίδες:268,€25,47

Ειδική Δενδροκομία Τόμος Δ’ - ΕσπεριδοειδήΠΟΝΤΙΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣK.B.:1254,ISBN:9607306600Σχήμα:17x24,Σελίδες:328,€29,55

Γενική ΔενδροκομίαΠΟΝΤΙΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣK.B.:1428,ISBN:9603511455Σχήμα:17x24,Σελίδες:528,€40,77

Πολλαπλασιασμός Καρποφόρων Δένδρων και ΘάμνωνΠΟΝΤΙΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣK.B.:1255,ISBN:9607306767Σχήμα:17x24,Σελίδες:272,€25,47

Λίπανση – Εδαφολογία

Θρέψη - Λίπανση των ΦυτώνΤόμοςΑ’-Έδαφος-Νερό

Β’ Έκδοση

ΤΣΑΠΙΚΟΥΝΗΣ ΦΑΝΗΣ

Έναβιβλίο–εργαλείογιατηνεκτί-μησητηςθρεπτικήςκατάστασηςτουεδάφουςκαιτηςποιότηταςτουαρδευτικούνερούμέσααπόερευνητικάδεδομένα.Παρουσιά-ζειμεθόδουςκαιτεχνικέςγιατηναποφυγήπροβλημάτωνυγείαςπουμπορείναπροκύψουναπότηναλόγιστηχρήσηνιτρωδών,νιτρικώνκαιφυτοφαρμάκωνσταπαραγόμεναπροϊόνταμέσωτηςορθολογικήςχρήσηςτηςλίπανσηςκαιτηςφυτοπροστασίας.


Θρέψη - Λίπανση των ΦυτώνΜέροςΒ’-Τροφοπενίες


Πολύτιμοςοδηγόςαναγνώρισηςτροφοπενιώνσετομάτα,αγγούρι,φασόλι,πεπόνι,πατάτα,αραβό-σιτοκαιξινά.Μεπολλέςέγχρω-μεςφωτογραφίεςκαιστοιχείαγιατορόλο,τηνπρόσληψηκαικινη-τικότηταανόργανωνθρεπτικώνστοιχείωνσταφυτά.


Θρέψη - Λίπανση των ΦυτώνΜέροςΓ’ΟρθολογικήΛίπανση


Πρακτικόςοδηγόςγιατηνορθο-λογικήλίπανση τωνκαλλιερ-γειώνστηχώραμας,πουσυν-δυάζειβασικέςαρχέςκαιπαρά-γοντες, όπως γονιμότητα καιδεσμευτικήικανότηταεδαφών,καλλιεργητικήτεχνική,φυλλο-διαγνωστική,υδρολίπανσηκ.ά.


Θρέψη - Λίπανση των ΦυτώνΜέροςΔ’Λαχανικά-ΒιομηχανικάΦυτά-Φυτάμεγάληςκαλλιέργειας


Σύνθεσηστοιχείωναπότηνπλού-σιαδιεθνήκαιελληνικήβιβλιο-γραφία για την ορθολογικήλίπανσηκαι τηφυλλοδιαγνω-στικήσεαγγούρι,καρότο,καρ-πούζι,κρεμμύδι,λάχανο,μαρούλι,μελιτζάνα,πατάτα,πεπόνι,πιπεριά,σπαράγγι,τομάτα,φασόλι,φρά-ουλα,αραβόσιτο,βαμβάκι,ζαχα-ρότευτλα,ηλίανθο,καπνό,μηδική,ρύζι,σιτάρι,κριθάρι,σόγια.


9Λίπανση�–�Εδαφολογία

Τα Προβληματικά Εδάφη και η Βελτίωσή τους

ΚΟΥΚΟΥΛΑΚΗΣ ΠΡΟΔΡΟΜΟΣ, ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ

Πρακτικέςαρχέςκαιμέθοδοιπουεφαρ-μόζονταιστηνκαθημερινήπαραγωγικήδιαδικασίαμεστόχοτηβελτίωση,ορθο-λογικήδιαχείρισηκαιαποτελεσματικήαξιοποίησητωνπροβληματικώνεδα-φών.Εξετάζεταιηεπιλογή,χρήσηκαιεφαρμογήτωνδιάφορωνεδαφοβελ-τιωτικών,ηλίπανσητωνβελτιωθέντωνεδαφώνκαιηδιατήρησητηςγονιμό-τηταςκαιπαραγωγικότητάςτους,μεσκοπότηνεξασφάλισητηςαειφορίαςτους.Δίνονταιεπίσηςτακατάλληλασυστήματααμειψισποράς,πουείναιχρήσιμο να εφαρμόζονται κατά τηνκαλλιέργειατωνεδαφώναυτώνμετάτηβελτίωσήτους.

K.B. 1990, ISBN: 9789603516934 Σχήμα 17x24, Σελίδες: 412, € 35,67

Θρέψη - Λίπανση Φυλλοβόλων Οπωροφό-ρων ΔένδρωνΤροφοπενίες,Τοξικότητες,Φυ-σιολογικέςΑνωμαλίεςΚαρπών

ΣΤΥΛΙΑΝΙΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ, ΣΙΜΩΝΗΣ ΑΣΤΕΡΙΟΣ, ΣΥΡΓΙΑΝΝΙΔΗΣ Δ. ΓΕΩΡΓΙΟΣ

Γιακάθεθρεπτικόστοιχείο,γίνεταιλεπτο-μερήςαναφοράγιατηνπροέλευσηκαιτιςμορφέςτουστοέδαφος,τορόλοκαιτιςλειτουργίεςτουστοδένδρο,τιςτιμέςεπάρκειάςτουσταφύλλατωνδιαφόρωνδένδρωνκαιτιςαλληλεπιδράσειςτουμεάλλαθρεπτικάστοιχεία.Περιγράφονταιοιδιάφορεςδιαγνωστικέςμέθοδοικαιγίνεταιεκτενήςκαιεμπεριστατωμένηανα-φοράστιςφυσιολογικέςανωμαλίεςτωνκαρπώντωνοπωροφόρωνδένδρων.


Η Ερμηνεία της Φυλλοδιαγνωστικής

ΚΟΥΚΟΥΛΑΚΗΣ ΠΡΟΔΡΟΜΟΣ, ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ

Βιβλίο-βοήθημα(μεδισκέταλογισμικού),πουπαρουσιάζειτατελευταίαπορίσματατηςΦυλλοδιαγνωστικής(ερμηνείαςανά-λυσηςτωνφύλλων),αξιοποιώνταςτιςσύγχρονεςεφαρμογέςπληροφορικήςστοντομέατηςγεωργίαςκαιτατελευ-ταίαευρήματατηςελληνικήςκαιδιε-θνούςεδαφολογικήςέρευναςμεσκοπότηνποσοτικήκαιποιοτικήβελτίωσητωναποδόσεων,τηνεξασφάλισητηςαειφο-ρίαςτουεδάφους,τηνπροστασίατουπεριβάλλοντοςκαιγενικότερατηςποι-ότηταςζωής.


Η Ερμηνεία της Ανάλυσης του ΕδάφουςΚΟΥΚΟΥΛΑΚΗΣ ΠΡΟΔΡΟΜΟΣ, ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣK.B.:1605,ISBN:9603513423Σχήμα:17x24,Σελίδες:376,€28,53

Οργανική Ουσία του ΕδάφουςΚΟΥΚΟΥΛΑΚΗΣ ΠΡΟΔΡΟΜΟΣ, ΣΙΜΩΝΗΣ ΑΣΤΕΡΙΟΣ, ΓΚΕΡΤΣΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣK.B.:1569,ISBN:9603513105Σχήμα:17x24,Σελίδες:492,€28,53

Τα Μυστικά του ΚομπόστΦτιάξτε100%βιολογικόλίπασμααπό...τασκουπίδιασας!

THOMPSON KEN

Οιβασικέςαρχέςκαιοιμέθοδοιτηςκομποστο-ποίησης,οιαναλυτικέςοδηγίεςγιατηνκατασκευήαυτοσχέδιουκομποστοποιητή,ησωστήδιαλογήτωνσκουπιδιών,ταπιοσυνηθισμέναλάθηκαιπώςθατααποφύγετε,είναιμερικέςαπότιςσημαντικέςπληροφορίεςπουθαβρείτεστηνέκδοσηαυτήγιαναφτιάξετεμόνοισαςκομπόστγρήγορακαιεύκολα!Άλλωστε,όλαόσαχρειάζεστε,εκτόςαπότοβιβλίοαυτό,βρίσκονταιήδηστονοικοκυριόσας!

K.B.: 2124, ISBN: 9789603517603 Σχήμα: 14,8x19,2, Σελίδες: 192, € 17,84

Διαφυλλικές Λιπάνσεις

ΠΙΣΤΟΛΗΣ Τ. ΛΟΥΚΑΣ

Στοβιβλίοαυτό,αναλύονταιδιεξοδικάοι«μηχανι-σμοί»τωνυψηλώνκαιποιοτικώναποδόσεων.Πώςμπαίνουνταθρεπτικάστοιχείαστοκύτταρο;Ποιάηκινητικότητάτουςμέσαστοφυτό;Πώςενισχύουντηνάμυνάτουσταπαθογόνακαιτηναντοχήτουστοψύχος;Πώςμπορούνναβελτιώσουντομέγεθοςτουκαρπού,τοχρώματουκαιτηδιατηρισιμότητάτου;Τιείναιοιχηλικέςενώσεις;Έναςοδηγόςεφαρμογήςτωνδιαφυλλικώνλιπάνσεωνπουαπευθύνεταισεγεωπόνουςκαιγεωργούς.


10 Βιολογική Γεωργία

Ο Έλληνας Καταναλωτής Βιολογικών Προϊόντων ΜιαΠανελλήνιαΈρευναMarketing

ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ, ΚΡΥΣΤΑΛΛΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ

Οιπαράγοντεςπουεπηρεάζουντηδιε-θνήκαιελληνικήζήτησηβιολογικώνπροϊόντων,τααγοραστικάκίνητρα,οιαιτίεςαπόρριψηςκαι τοπροφίλτουΈλληνακαταναλωτήβιολογικώνπρο-ϊόντωνμεπροτεινόμενεςστρατηγικέςμάρκετινγκ.


Βιολογική Γεωργία - Φυτική και Ζωική Παραγωγή(ΠρακτικάΗμερίδας)

ΜΗΛΙΑΔΟΥ ΔΕΣΠΟΙΝΑ, ΠΑΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ, ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Πολλάενδιαφέρονταθέματα,όπωςοιτεχνικέςφυτικήςκαιζωικήςπαραγω-γήςπουείναισυμβατέςμετηβιολο-γικήγεωργίακαικτηνοτροφίακαιηβιολογικήαντιμετώπισητωνασθενειώντωνφυτώνστηνοικολογικήγεωργία,όπωςπαρουσιάστηκανστηνημερίδαπουδιοργάνωσεστηΘεσσαλονίκητοΔίκτυοΒιολογικήςΓεωργίας.


Βιολογική Γεωργία – Κόστος, Αποδοτικότητα, Ανάλυση Αγοράς & Στρατηγικές Marketing

ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

ΣυγκριτικήπροσέγγισηΒιολογικήςκαιΣυμβατικήςγεωργίαςαναφορικάμετοκόστοςπαραγωγήςστιςβασικότερεςκαλλιέργειες,τιςπαραγωγικέςδυνα-τότητεςκαι την τεχνικήαποτελεσμα-τικότητα.Αναλύεταιηκαταναλωτικήσυμπεριφοράκαιπροτείνονταιστρατη-γικέςγιατηναύξησητηςκατανάλωσηςβιολογικώνπροϊόντων.


ΠΡΟ

ΣΩ

ΡΙΝΑ ΕΞΑΝΤΛ

ΗΜ

ΕΝΟ

Βιολογική Καλλιέργεια Ελιάς

ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ, ΚΑΝΤΑΡΟΣ ΗΛΙΑΣ, ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ, ΒΕΗΚΩΝΤΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ

Ένασύγχρονοεγχειρίδιογιαελαιοκαλλιεργητές,επαγ-γελματίεςκαιερασιτέχνες,μεχρήσιμεςβιολογικέςπρακτικές,προτάσειςκαιλύσειςστακυριότερακαλ-λιεργητικάκαιφυτοπροστατευτικάπροβλήματατηςελιάς.


Θερμοκήπια 11

Βιολογική και Ολοκληρωμένη Καταπολέμηση στο Θερμοκήπιο


Προϋποθέσειςκαιεφαρμογήπρογράμμα-τοςβιολογικήςκαιολοκληρωμένηςκατα-πολέμησηςσεκαλλιέργειεςθερμοκηπίου,συνδυάζονταςβιολογικάμέσα,επιλεγμέναφυτοφάρμακακαικαλλιεργητικέςτεχνικέςφιλικέςπροςτοπεριβάλλον.


Η Καλλιέργεια της Τομάτας στο Θερμοκήπιο

ΚΟΜΝΑΚΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ

Έναεύχρηστοβιβλίομετιςαπαραίτητεςπρα-κτικέςγνώσειςκαιεμπειρικέςσυμβουλέςγιατονπαραγωγόαναφορικάμεόλοτονκύκλοεργασιώνκαλλιέργειαςτηςτομάτας(σπορείο,φυτώριο,θερμοκήπιο).Απαιτήσειςσενερό,τεχνικήκαλλιέργειαςκαιτρόποιέγκαιρηςκαταπολέμησηςτωνπιοσυνηθισμένωντρο-φοπενιώνκαιασθενειώντης.


Θερμοκήπια Δ’ Έκδοση Βελτιωμένη

ΜΑΥΡΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ

Τέταρτηβελτιωμένηέκδοσηπουπεριλαμβά-νειτιςπιοπρόσφατεςεπιστημονικέςεξελίξειςγιατοπεριβάλλον,ταυλικά,τηνκατασκευήκαιτονεξοπλισμότωνθερμοκηπιακώνκαλ-λιεργειών.Παρέχειουσιαστικέςπληροφορίεςγιατησωστήλειτουργίατουθερμοκηπίου,όπωςακτινοβολία,θερμότητατουαέρακαιτουεδάφους,τεχνητόςφωτισμός,ρύθμισητηςσχετικήςυγρασίας,απολύμανσητουεδά-φουςκ.ά.Έναβιβλίο-οδηγόςγιατηβελτι-στοποίησητηςπαραγωγήςχρονικά,ποσοτικάκαιποιοτικά.


Η Τεχνική της Καλλιέργειας των Κηπευτικών στα Θερμοκήπια

ΟΛΥΜΠΙΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Έναςχρηστικόςοδηγόςγια τησύγχρονητεχνική καλλιέργειας εννέα λαχανικών(τομάτα,πιπεριά,μελιτζάνα,μαρούλι,αγγου-ριά,κολοκυθιά,πεπονιά,καρπουζιά,φασο-λιά)σταθερμοκήπιατηςΕλλάδαςκαιτουεξωτερικού.Περιλαμβάνειλεπτομερείςανα-φορέςκαιπρακτικέςσυμβουλέςγιαβοτανικάχαρακτηριστικά,ποικιλίες,πολλαπλασιασμό,τηνεποχήτηςσποράς,τιςανάγκεςτουφυτούσεκλίμακαιέδαφος,τημεταφύτευση,τονεμβολιασμόσεανθεκτικάυποκείμενα,τηνεπικονίαση - γονιμοποίησηκαι τιςμεθό-δουςυποβοήθησήςτους,τοκλάδεμακ.ά.Ηέκδοσηδιανθίζεταιμε480πρωτότυπεςφωτογραφίεςαπόπειράματακαιεμπορικέςκαλλιέργειες.

K.B.: 1567, ISBN: 960351375X Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 774, € 59,11

Καλλιέργεια Λαχανικών στο Θερμοκήπιο Τόμος Β’

ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΝΔΡΕΑΣ

Τοβιβλίοαναφέρεταιστηνκαλλιέργειατηςαγγουριάς,τηςκολοκυθιάς,τηςκαρπουζιάς,τηςπεπονιάςκαιτηςφράουλαςστοθερμο-κήπιο.Γιακάθεφυτό,δίδονταιαναλυτικάστοιχείατηςκαλλιέργειας(έδαφος,λίπανση,φροντίδες,συγκομιδή,απόδοση,βελτίωση,εχθροίκαιασθένειες)μεπολλέςέγχρωμεςκαιασπρόμαυρεςφωτογραφίες.Απευθύνεταισεφοιτητές,συστηματικούςκαλλιεργητέςκαιόλουςεκείνουςοιοποίοιασχολούνταιμετηνοικογενειακούτύπουλαχανοκομία.


12 Προστασία Καλλιεργειών - Φυτοπαθολογία

Ασθένειες Κηπευτικών ΚαλλιεργειώνΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣK.B.:1360,ISBN:9603510289Σχήμα:17x24,Σελίδες:480,€40,77

Ασθένειες Καλλωπιστικών ΦυτώνΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣK.B.:1701,ISBN:9603514241Σχήμα:17x24,Σελίδες:456,€36,69

Εντομολογικοί Εχθροί ΕληάςΓΙΑΜΒΡΙΑΣ ΧΡΗΣΤΟΣK.B.:1490,ISBN:960351182XΣχήμα:17x24,Σελίδες:128,€12,23

ΈντομαΤΣΑΠΙΚΟΥΝΗΣ ΦΑΝΗΣK.B.:6845Σχήμα:17x24,Σελίδες:224,€10,19

Παθολογία των Εντόμων ΤΣΑΠΙΚΟΥΝΗΣ ΦΑΝΗΣK.B.:1523,ISBN:9603512656Σχήμα:17x24,Σελίδες:280,€18,35

Βασικές Γνώσεις ΦυτοπαθολογίαςΓΕΩΡΓΟΠΟΥΛΟΣ ΣΠΥΡΟΣK.B.:1738Σχήμα:17x24,Σελίδες:264,€15,28

ΦυτοπαθολογίαΒ’ Έκδοση

ΤΖΑΜΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ

Περιλαμβάνονται500χαρακτη-ριστικάσυμπτώματακαισημείααντιπροσωπευτικώνασθενειώντωνφυτών.Αναλύονταιοιβιο-λογικέςσχέσειςκαιοιμηχανι-σμοίπαθογένεσης,άμυναςκαιαλληλοαναγνώρισηςπαθογόνωνξενιστών.Ηπαρουσίασητωνπαραπάνωυποστηρίζεταιυπο-δειγματικάαπό650πρωτότυπεςέγχρωμεςφωτογραφίεςσυμπτω-μάτωνασθενώνφυτώνκαι200σκίτσαγιατηναπεικόνισητωνπαθογόνωνκαι τηναναπαρά-στασηβιολογικώνκύκλων.


Ασθένειες Καρποφόρων Δένδρων & Αμπέλου4η Έκδοση Βελτιωμένη & Επαυξημένη

ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Σύγχρονεςγνώσειςκαιπληρο-φορίεςγιατηναντιμετώπισητωνασθενειώνδενδρωδώνκαλλι-εργειώνκαι τηςαμπέλου.Τοβιβλίοπεριλαμβάνειέγχρωμεςφωτογραφίεςμεχαρακτηριστικάσυμπτώματατωνασθενειώνγιατην έγκυρη και έγκαιρη διά-γνωσή τους (τρόπος καισυν-θήκεςέναρξης,ανάπτυξηςκαιμετάδοσης)καιτηναποτελεσμα-τικήκαιοικονομικήπρόληψηκαιθεραπείατους.


ΖιζάνιαΧρήσιμαΣτοιχείαγιατηνΒιολογίακαιΚαταπολέμησήτους

Β’ Έκδοση


400φωτογραφίες,στοιχείαβιο-λογίαςκαιεύχρηστοιπίνακεςδραστικώνουσιώνκαιζιζανιο-κτονίαςανάκαλλιέργεια.Ανα-πτύσσονταιεπίσηςειδικότερηςσημασίαςθέματα,όπωςηαλλη-λοπάθεια,ησχέσητωνζιζανίωνμετουςμικροοργανισμούςκαιταέντομα,ηαντιμετώπισήτουςσεμηγεωργικέςεκτάσειςκαιθερμοκήπιακαιηαντιμετώπισήτουςμετηχρήσηκατάλληλωναυτοφυώνσεδενδρώδη.


ΖιζάνιαΑναγνώριση&Αντιμετώπιση

ΒΑΣΙΛΑΚΟΓΛΟΥ ΙΩΑΝΝΗΣ

Παρουσιάζονταικλείδεςπροσ-διορισμούτωνζιζανίωνμεβάσητακυριότεραμορφολογικάχαρα-κτηριστικάτους.Με600έγχρω-μεςφωτογραφίεςαπόδιάφοραστάδιαανάπτυξηςτωνζιζανίων,100είδηζιζανίωνμεολοκληρω-μένηπεριγραφήόλωντωνμορ-φολογικώνχαρακτηριστικώνκαιεπιπρόσθεταδεδομέναόπωςοβιολογικόςκύκλος,οιοικολογι-κέςαπαιτήσειςκ.λπ.ΠροτείνονταιτρόποικαταπολέμησήςτουςστιςσημαντικότερεςκαλλιέργειεςτηςΕλλάδας,καθώςκαισεκαλλωπι-στικάφυτάκαιχλοοτάπητες.


Σύγχρονη Ζιζανιολογία

ΒΑΣΙΛΑΚΟΓΛΟΥ ΙΩΑΝΝΗΣ

Περιλαμβάνονταςτησημαντικότερηορολογία(210ορισμούς)καιμετηβοήθεια130σχημάτων/εικό-νωνκαι50πινάκωνπουσυμβάλλουνστηνκαλύτερηκατανόησητωνθεμάτων,τοβιβλίοεξετάζειταπιοπρόσφαταερευνητικάδεδομένα,παρουσιάζειτιςσύγ-χρονεςμεθόδουςαντιμετώπισηςτωνζιζανίωνκαιτουςνέουςμηχανισμούςδράσηςτωνζιζανιοκτόνων.


13Βελτίωση - Πειραματισμός

Βελτίωση Φυτών - Αρχές και Μέθοδοι

ΚΑΛΤΣΙΚΗΣ ΠΑΝΤΟΥΣΗΣ

Όσαχρειάζεταιναγνωρίζειοπαραγωγόςγιατηνεπιστήμηκαιτηντέχνηβελτίωσηςτωνφυτών–στοιχείαβοτανικής,γενετικής,φυσιολο-γίας,εντομολογίας,φυτοπαθολογίας,βιοχημείας,γεωργικούπειρα-ματισμού,γεωργίας.Ελληνοαγγλικόγλωσσάρικαιλεξικό.

K.B.: 1118 Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 536, € 35,67

Ειδική Βελτίωση Φυτών

ΚΑΛΤΣΙΚΗΣ ΠΑΝΤΟΥΣΗΣ

Μέθοδοιβελτίωσηςκαιανάλυσηβασικώνοικονομικώνχαρακτηρι-στικώνέξιαντιπροσωπευτικώνειδώνφυτών:κριθάρι,ζαχαρότευτλα,βαμβάκι,πατάτα,σιτάρι,καλαμπόκι.


Γεωργικός Πειραματισμός Τεύχος Ι - Απλά Πειραματικά ΣχέδιαΚΑΛΤΣΙΚΗΣ ΠΑΝΤΟΥΣΗΣK.B.:1116,ISBN:9603511382Σχήμα:17x24,Σελίδες:464,€30,58

Γεωργικός Πειραματισμός Τεύχος ΙΙ - Παραγοντικά Πει-ράματαΚΑΛΤΣΙΚΗΣ ΠΑΝΤΟΥΣΗΣK.B.:1115Σχήμα:17x24,Σελίδες:296,€20,38

Γεωργικός Πειραματισμός Τεύχος ΙΙΙ - Μη Παραγοντικά ΠειράματαΚΑΛΤΣΙΚΗΣ ΠΑΝΤΟΥΣΗΣK.B.:1117Σχήμα:17x24,Σελίδες:160,€11,21

Γεωργικός Πειραματισμός Τεύχος IV - Πίνακες Γεωργικού ΠειραματισμούΚΑΛΤΣΙΚΗΣ ΠΑΝΤΟΥΣΗΣK.B.:1119,ISBN:9603511986Σχήμα:17x24,Σελίδες:272,€15,28

Βοτανική - Φυσιολογία Φυτών

Συστηματική Βοτανική - Αγγειόσπερμα Τόμος Α’ΣΤΕΦΑΝΑΚΗ-ΝΙΚΗΦΟΡΑΚΗ ΜΑΡΙΑK.B.:1534,ISBN:9603512729Σχήμα:17x24,Σελίδες:224,€15,28

Συστηματική Βοτανική - Κλείδες Τόμος Β’ΣΤΕΦΑΝΑΚΗ-ΝΙΚΗΦΟΡΑΚΗ ΜΑΡΙΑK.B.:1521,ISBN:9603512613Σχήμα:17x24,Σελίδες:376,€25,47

Συστηματική Βοτανική - Εφαρμογές ΚορμοφύτωνΣΑΡΛΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣK.B.:1525,ISBN:9603512702Σχήμα:17x24,Σελίδες:432,€35,67

Άτλας Ανατομίας ΦυτώνΨΑΡΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣK.B.:1706,ISBN:9603514152Σχήμα:17x24,Σελίδες:136,€15,28

Εισαγωγή στη ΒοτανικήΓΑΛΑΤΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ, ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ, ΚΑΤΣΑΡΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣK.B.:1377,ISBN:9603510491Σχήμα:21x29,Σελίδες:736,€50,96

14 Μεγάλες - Ειδικές Καλλιέργειες

Υδροπονικές Εγκαταστάσεις

ΜΑΥΡΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ

Παρουσιάζονταιοινεότερεςπληροφορίεςσχετικάμετηντεχνολογίατωνυδρο-πονικώνεγκαταστάσεωνκαιτηλειτουργίατους.Αναλύονταιθέματασχετικάμετηρίζα,τουςπαράγοντεςτουπεριβάλλοντοςτηςρίζαςκαιτηθρέψητωνφυτών.Παράλληλα,εξετάζονταιειδικάθέματαπουαφορούντηντεχνολογίατηςυδροπονίας,όπωςταδιάφορασυστήματακαιοιμέθοδοιυδροπονικώνκαλλιεργειών,οιεγκαταστάσειςκαιοεξοπλισμός,οιρυθμίσειςκαιηλειτουργίατωνσυστημάτων,ηπαρασκευήτωνθρεπτικώνδιαλυμάτωνκαιηπροστασίααπόπαθογόναρίζας.


Ανοιξιάτικα ΣιτηράΔΑΛΙΑΝΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣK.B.:1533,ISBN:9603512605Σχήμα:17x24,Σελίδες:416,€25,47

Επιχειρηματική ΙστοκαλλιέργειαΚΙΝΤΖΙΟΣ ΣΠΥΡΙΔΩΝK.B.:1346,ISBN:9603510092Σχήμα:17x24,Σελίδες:144,€13,24

Τα ΜανιτάριαΣΤΕΦΑΝΑΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΚ.Β.:1335,ISBN:9603510300Σχήμα:17x24,Σελίδες:192,€12,23

Βιομηχανικά ΦυτάΓΑΛΑΝΟΠΟΥΛΟΥ - ΣΕΝΔΟΥΚΑ ΣΤΕΛΛΑK.B.:1714,ISBN:9603514306Σχήμα:17x24,Σελίδες:416,€35,67

Ζωοτεχνία

Φυσιολογία Θρέψης Παραγωγικών Ζώων

ΖΕΡΒΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ

Οσυγγραφέαςπαρουσιάζειμε εύληπτοτρόποτανεότεραδεδομένατωνπροηγμένωναναλυτικώνμεθόδωνκαιτεχνικώνγιατηνεφαρμοσμένηδιατροφήτωνζώωνπουαφο-ρούντηνκυτταρικήθρέψη(cellularnutrition).Παρέχονταιπλήρηστοιχείακαιπληροφορίεςγιατοπεριεχόμενοτωνζωοτροφώνσεενέρ-γεια,πρωτεΐνηκαιλοιπάθρεπτικάσυστατικά,οδηγώνταςέτσιστην«αποκωδικοποίηση»τωνμηχανισμώνπουδιέπουντηθρέψητουοργανισμούτωναγροτικώνπαραγωγικώνζώων.


ΧοιροτροφίαΧοιρομητέρα-Κάπρος-Χοιρίδια

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ

Τοπλέονεπικαιροποιημένοελληνικόβιβλίογιατηχοιροτροφία.Καλύπτειόλεςτιςπτυχέςμιαςσύγχρονηςχοιροτροφικήςεκμετάλλευ-σηςαπότηχοιρομητέραστουςκάπρουςκαισταχοιρίδια.Οσυγγραφέαςεξετάζειβήμαπροςβήμαόλαταστάδιααπότηγέννησηωςτηστρατηγικήδιατροφήτωνζώωνμεστόχοτηβελτιστοποίησητωναποδόσεώντουςκαιτηνεξασφάλισητηςυγείαςτους.


Κατάρτιση Σιτηρεσίων Παραγωγικών Ζώων

ΖΕΡΒΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ

Αναλύεταιημεθοδολογίακατάρτισηςσιτηρε-σίωνγιαόλαταπαραγωγικάζώα(βοοειδή,αιγοπρόβατα,χοίρους,πτηνά,κονίκλους,άλογα)μεαναφοράστιςγενικέςαρχέςκατάρ-τισηςσιτηρεσίων,τηνοικονομικήαξιολόγησητωνζωοτροφών,τιςλεπτομερείςανάγκεςκάθεείδους,ηλικίας,παραγωγικήςκατεύ-θυνσηςκαιφυσιολογικούσταδίουζώωνκαιτιςιδιαιτερότητεςτηςκάθεπερίπτωσης.


15Ζωοτεχνία

Γενική Ζωοτεχνία

ΡΟΓΔΑΚΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ

ΣύγχρονεςγνώσειςσεβασικάθέματαΓενικήςΖωοτε-χνίας.Σχολιάζεταιηκοινωνικοοικονομικήσημασίατηςζωικήςπαραγωγήςκαιγίνεταισύγκρισητηςαποτελε-σματικότηταςτηςζωικήςκαιτηςφυτικήςπαραγωγήςστηδιαδικασίαπαραγωγήςτροφίμων.Παρατίθενταιστοιχείαγιατηνκαταγωγήτωναγροτικώνζώωνκαιγιατοχρόνο,τοντόποκαιτααίτιακατοικιδιοποίησήςτους.Περιγράφονταιαναλυτικάοικυριότερεςφυλέςβοο-ειδών,αιγοπροβάτωνκαιχοίρων.Τέλος,εξετάζονταιοιβασικέςαρχέςκαιοιμέθοδοιγενετικήςβελτίωσηςτωναγροτικώνζώων,πουσυμβάλλουνστηβελτίωσητωνπαραγωγικώνεπιδόσεώντους.


Πέψη & Μεταβολισμός στα Μηρυκαστικά

ΚΑΝΔΥΛΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ

Τοβιβλίοπραγματεύεταιταμεταβολικάφαινόμεναπουλαμβάνουνχώραεντόςτηςμεγάληςκοιλίαςτωνμηρυ-καστικώνκαικυρίωςαυτάπουαφορούνστησυμβιωτικήπέψη,μεσκοπότηβελτίωσητωνσυνθηκώνθρέψηςτουζώουκαιτηναύξησητηςπαραγωγικότητάςτου.Εξετά-ζονταιηροήτουπεριεχομένουτωνπροστομάχωνδια-μέσουτουγαστρεντερικούαγωγού,ταχαρακτηριστικάτουπεριεχομένουτηςμεγάληςκοιλίας,ομικροβιακός

πληθυσμόςτηςμεγάληςκοιλίας,ηεπίδρασητουσιτηρεσίουεπ’αυτούκ.ά.


To ΝερόΣΤΟΦΟΡΟΣ Ν. ΕΥΘΥΜΙΟΣ

Επιμέλεια: ΣΩΦΡΟΝΙΟΣ Ι. ΠΑΠΟΥΤΣΟ-ΓΛΟΥ, ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΖΕΡΒΑΣK.B.1799,ISBN9603514764Σχήμα17x24,Σελίδες138,€14,27

Τα Ανόργανα Στοιχεία στη Διατροφή των Μηρυκαστικών ΖώωνΖΕΡΒΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣK.B.:1586,ISBN:9603513199Σχήμα:17x24,Σελίδες:140,€17,33

Διατροφή Αγροτικών ΖώωνΖΕΡΒΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ, ΚΑΛΑΙΣΑΚΗΣ ΠΕΡΙΚΛΗΣ, ΦΕΓΓΕΡΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣK.B.:1831,ISBN:9603515205Σχήμα:17x24,Σελίδες:308,€25,47

Τεχνολογία Ζωοτροφών - Ποιοτικός ΈλεγχοςΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣK.B.:1487,ISBN:9603511838Σχήμα:17x24,Σελίδες:274,€30,58

ΠτηνοτροφείαΚΥΡΙΤΣΗΣ ΣΠΥΡΙΔΩΝK.B.:1175,ISBN:9603511188Σχήμα:17x24,Σελίδες:208,€19,36

Βελτίωση και Διαχείριση Φυσικών Βοσκοτόπων Μέρος Α’ΣΑΡΛΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣK.B.:1460,ISBN:9603511528Σχήμα:17x24,Σελίδες:344,€28,53

Βελτίωση και Διαχείριση Φυσικών Βοσκοτόπων Μέρος Β’ΣΑΡΛΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣK.B.:1461,ISBN:9603511536Σχήμα:17x24,Σελίδες:208,€20,42

ΒιοτεχνολογίαΤΣΑΠΙΚΟΥΝΗΣ ΦΑΝΗΣΚ.Β.:1467,ISBN:9603512583Σχήμα:17x24,Σελίδες:144,€12,23

Αναπαραγωγή του ΠροβάτουΡΟΓΔΑΚΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛK.B.:1850,ISBN:9603515353Σχήμα:17x24,Σελίδες:288,€32,61

Διατροφή Μηρυκαστικών Ζώων

ΖΕΡΒΑΣ ΓΙΩΡΓΟΣ

ΤοβιβλίοτηςΔιατροφήςτωνΜηρυκαστικώνΖώωνπεριλαμβάνειτηναπαραίτητηκαισύγχρονηεπι-στημονικήγνώσηγιατηνκατάρτισηισόρροπωνσιτηρεσίωνγιαβοοειδήκαιαιγοπρόβατα,ανάλογαμετηνπαραγωγικήτουςκατεύθυνση,τηνηλικία,τοφυσιολογικόστάδιοκαιτοπαραγωγικόσύστημαεκτροφήςτους,μεστόχοτηνέκπτυξητουπαραγω-γικούδυναμικούτουςστομέγιστοδυνατόνκαιτηνπαραγωγήπροϊόντωνυψηλήςποιότηταςμεπαράλ-ληληδιασφάλισητηςυγείαςκαιευζωίαςτουςκαιτηνελάχιστηπεριβαλλοντικήεπιβάρυνση.


16 Γαλακτοκομία - Τυροκομία

Κατασκευές ΥδατοκαλλιεργειώνΠΑΠΟΥΤΣΟΓΛΟΥ ΕΥΣΤΡ. ΣΩΦΡΟΝΙΟΣ

K.B.1851,ISBN9603515507Σχήμα17x24,Σελίδες648,€50,96

Ενδοκρινολογία ΙχθύωνΠΑΠΟΥΤΣΟΓΛΟΥ ΕΥΣΤΡ. ΣΩΦΡΟΝΙΟΣK.B.1386,ISBN9603511609Σχήμα17x24,Σελίδες600,€61,15

Το Υδάτινο Περιβάλλον και οι Οργανισμοί του Μέρος Α’ - ΓενικόΠΑΠΟΥΤΣΟΓΛΟΥ ΕΥΣΤΡ. ΣΩΦΡΟΝΙΟΣK.B.1245Σχήμα17x24,Σελίδες360,€25,47

Εισαγωγή στις Υδατοκαλλιέργειες Μέρος Β’ - ΕιδικόΠΑΠΟΥΤΣΟΓΛΟΥ ΕΥΣΤΡ. ΣΩΦΡΟΝΙΟΣK.B.1244,ISBN9603511218Σχήμα17x24,Σελίδες596,€40,77

Διατροφή Ιχθύων

ΠΑΠΟΥΤΣΟΓΛΟΥ ΕΥΣΤΡ. ΣΩΦΡΟΝΙΟΣ

Έναςσύγχρονοςσύμβουλοςγιατηδιατροφήιχθύωνπουπεριγράφειλεπτομερώςόλαταστάδιάτης,τιςκατηγορίεςτωνιχθύωνκαιτησημασίατηςδιατροφής(χημικήσύσταση).Περιγράφεταιηανατομίατουπεπτικούτουςσυστήματοςκαιπαρέχεταιηδυνατότητακατανό-ησηςτωνιδιοτήτωντουσεσυνδυασμόμετηφυσιολογίαθρέψηςκαιτιςμεταβολικέςδιεργασίεςπουχαρακτηρίζουντουςιχθύες.Εξε-τάζεταιησημασίατηςδιατροφήςστηδιαμόρφωσητωνποιοτικώνχαρακτηριστικώντωνεκτρεφόμενωνιχθύωνκαιαναλύεταιοτρόποςπροσδιορισμούτωνθρεπτικώντουςαναγκώνσεσυνδυασμόμετηνκαταγραφήτωνπιθανώνδιατροφικώντουςνοσημάτων.


ΤυροκομίαΧημεία-Φυσικοχημεία-Μικροβιολογία

Β’ Έκδοση

ΑΝΥΦΑΝΤΑΚΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ

ΗδεύτερηέκδοσητηςΤυροκομίαςεξετάζειθέματαπουαφορούντιςπρώτεςύλεςκαιτονεξοπλισμόπουχρησιμοποιούνταιστηνπαρασκευήτωντυριών,ταστάδιατηςτυροκόμησης,τηχημεία,τηφυσικοχημεία,τηβιοχημεία,τημικροβιολογία,τηνυγιεινήτουγάλακτοςκαιτωντυριώνκαιτιςσύγχρονεςεξελίξειςστηντυροκομία.Σεκάθεπερίπτωση,παρατίθενταιοισύγχρονεςεπιστημονικέςκαιτεχνολογικέςαπόψειςκαιησχετικήπρόσφατηβιβλιογραφία,πουεπιτρέπουνστοναναγνώστηπλήρηκατανόησητωνθεμάτωνπουπαρουσιάζονται.Τοβιβλίοπλαισιώνεταιαπόαναλυτικούςπίνακεςπουέχουνσημαντικήπρακτικήχρησιμότηταγιατιςβιομηχανίεςπαραγωγήςτυριούκαιπλούσια,πρόσφατη,ελληνικήκαιξενόγλωσσηβιβλιογραφία.


Αλιεία - Ιχθυολογία

17Τρόφιμα και Ποτά

Τεχνολογία Τροφίμων

ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΣΠΥΡΟΣ, ΝΑΣΟΠΟΥΛΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ, ΖΑΜΠΕΤΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ

Στοβιβλίοαυτόαναλύονταιόλεςοισύγχρονεςεφαρμογέςτηςτεχνολογίαςαλλάκαιτηςβιοτεχνολογίαςτωντροφί-μωνμεσκοπόναδοθείστοναναγνώ-στηέναχρήσιμοεργαλείοσχεδίασηςκαιπαραγωγήςτροφίμωνμεδιατροφικήαξίακαιεμπορευσιμότητα.


Διατροφή και Χημεία Τροφίμων

ΓΑΛΑΝΟΠΟΥΛΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ, ΖΑΜΠΕΤΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ, ΜΑΥΡΗ ΜΑΙΡΗ, ΣΙΑΦΑΚΑ ΑΘΑΝΑΣΙΑ

ΈνασύγχρονοκαιεπιστημονικάάρτιοεγχειρίδιοπουπραγματεύεταιβασικάθέματατωνεπιστημώντηςΔιατροφήςκαιτηςΧημείαςΤροφίμων.Στηδεύτερηέκδοσήτουδίνονταιπληροφορίεςγιατουςυδατάνθρακες,τιςλιπαρέςουσίες,τιςπρωτεΐνες,τονερό,τιςβιταμίνες,ταανόργανασυστατικά, τιςχρωστι-κέςενώσεις,τηγεύσηκαιτοάρωμα,ταπρόσθετατροφίμων,ταανεπιθύ-μητασυστατικάκαιτηνεφαρμογήτουσυστήματοςHACCPστηβιομηχανίατροφίμων.


Το Νέο Πρότυπο Ποιότητας & Ασφάλειας Τροφίμων ISO 22000 (με συνοδευτικό CD)

ΑΡΒΑΝΙΤΟΓΙΑΝΝΗΣ Σ. ΙΩΑΝΝΗΣ, ΤΖΟΥΡΟΣ Η. ΝΙΚΟΛΑΟΣ

Ησφαιρικήπαρουσίασηκαιερμηνείατουπροτύπουπεριλαμβάνει τονέο,εκτεταμένοπεδίοεφαρμογήςτου,στοι-χείαιχνηλασιμότηταςκαιεπικοινωνίαστηναλυσίδατροφίμων,προαπαιτού-μενακαιλειτουργικάπροαπαιτούμενα,καθώςκαιτηνέα,συστημικήπροσέγ-γισηστηνασφάλειατροφίμων.Παρα-τίθενταιοιβασικοίκανόνεςγιαδειγμα-τοληψίατροφίμωνκαιστοσυνοδευτικόCDεμπεριέχεταιηΕυρωπαϊκήΝομοθε-σίαγιατατρόφιμα.

Κ.Β.: 1964, ISBN: 9603516511 Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 391, € 30,58

Οδηγός Καταναλωτή για Ασφαλή Μεταχείριση Τροφίμων

ΑΡΒΑΝΙΤΟΓΙΑΝΝΗΣ Σ. ΙΩΑΝΝΗΣ, ΤΖΟΥΡΟΣ Η. ΝΙΚΟΛΑΟΣ

Οιδιαρκώςαυξανόμενεςδιατροφικέςκρίσειςοδήγησανστησυγγραφήτουπαρόντοςβιβλίου.Σκοπόςτου,ηπρο-στασίατουκαταναλωτήμέσααπότηνενημέρωσηγιαταθέματαασφάλειαςτροφίμωνπροσφέρονταςτιςαπαραί-τητεςπρακτικέςυποδείξειςκαιεφαρ-μογέςσεθέματααγοράςτροφίμων,τρόπουκαιχρόνουσυντήρησηςκαιεκτέλεσηςσυνταγών(απότηνελλη-νικήκαιτηδιεθνήκουζίνα).


Νομοθεσία Τροφίμων και Διατροφικοί Κίνδυνοι

ΖΑΜΠΕΤΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ, ΚΑΡΑΝΤΩΝΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ, ΚΙΡΚΙΛΛΗΣ ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΟΣ, ΠΑΝΤΕΛΟΓΛΟΥ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ, ΣΤΑΣΙΝΟΣ ΣΩΤΗΡΗΣ, ΘΕΟΧΑΡΗΣ ΣΤΑΜΑΤΙΟΣ

Πόσοπροστατευμένοςείναισήμεραοπολίτηςαπόδιάφορουςδιατροφικούςκινδύνους;Είναιησχετικήνομοθεσίαικανήναοδηγήσειστηναπαιτούμενησυμμόρφωσητωνεμπλεκομένωνφορέων;Στόχοςτηςπαρούσαςέκδοσηςείναιναεξετάσειτοθέματωντοξικώνενώσεωνστηδιατροφικήαλυσίδακαιτουδιατροφικούκινδύνου(foodsafetyhazard)απόόλεςτιςδυνατέςπλευρέςκαινααναδείξειταυφι-στάμενανομικάκενά,καταθέτονταςπαράλληλασχετικέςπροτάσεις.


18 Τρόφιμα�και�Ποτά

Τεχνολογία Κρέατος

ΜΠΛΟΥΚΑΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ

ΒασισμένοστηνπλέονπρόσφατηβιβλιογραφίαστοντομέατηςΕπι-στήμηςκαιΤεχνολογίαςκρέατος,τοβιβλίοεξετάζειτουςπαράγοντεςπουεπηρεάζουντηνκατανάλωσητουκρέατος.Παράλληλα,αναλύ-ονταιοιπαράγοντεςπουπροσδιορίζουντηνποιότητατουκρέατος,περιγράφονταιταποιοτικάυποβαθμισμένακρέατα,ητεχνολογίασυντήρησηςτουκρέατοςμεψύξηκαικατάψυξη,καθώςκαιοισύγ-χρονεςμέθοδοισυσκευασίαςτουνωπούκρέατος.


Έλεγχος Ποιότητας Τροφίμων

ΑΡΒΑΝΙΤΟΓΙΑΝΝΗΣ Σ. ΙΩΑΝΝΗΣ, ΒΑΡΖΑΚΑΣ Χ. ΘΕΟΔΩΡΟΣ, ΤΖΙΦΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ

Παρουσιάζονταιόλεςοιβασικέςαλλάκαιπιοεξειδικευμένεςεργαστη-ριακέςαναλύσειςκαλύπτονταςέναμεγάλοεύροςτροφίμων,καθώςκαιαντιπροσωπευτικάυλικάσυσκευασίας(πλαστικό,γυαλίκαιχαρ-τόνι).Οιαναλύσειςαυτέςσυνοδεύονταικαιαπόαντίστοιχηερμη-νείατωναποτελεσμάτων,καθώςκαιαπότιςεικόνεςτωνοργάνων/συσκευώνπουχρησιμοποιούνταιγιατηδιεξαγωγήτωναναλύσεωναυτών.


Συσκευασία Τροφίμων


Περιλαμβάνειχρήσιμεςπληροφορίεςγιατουςαντικειμενικούςστό-χουςτηςσυσκευασίαςτροφίμων,τησυμβολήτηςστηνπροστασίατωντροφίμωναπόπαράγοντεςτουπεριβάλλοντος,τηναλληλεπί-δρασησυσκευασίαςκαισυσκευασμένουπροϊόντοςκαιτονκίνδυνομετανάστευσηςουσιώνσεαυτό,καθώςκαιτιςβασικέςαρχέςεπι-λογήςτηςκατάλληληςσυσκευασίαςγιαένασυγκεκριμένοπροϊόν.Περιγράφονταιεπίσηςταυλικάπουχρησιμοποιούνταιστησυσκευ-ασίατροφίμων(μεειδικήαναφοράσταπλαστικά,ταμέταλλα,τογυαλίκαιτοχαρτί–χαρτόνι).


Επεξεργασία & Συντήρηση Τροφίμων


Χρήσιμεςπληροφορίεςγιατααίτιαπουπροκαλούντηνποιοτικήυποβάθμισηκαιτιςαλλοιώσειςστατρόφιμα.Εξετάζονταιδιάφορεςμέθοδοιεπεξεργασίαςκαισυντήρησηςτωντροφίμωνμετιςοποίεςμπορούνναπαραχθούνπροϊόνταεξαιρετικήςποιότητας,ασφαλήγιατηνυγείατουκαταναλωτήκαιικανάναδιατηρηθούνχωρίςανεπιθύμητεςμεταβολέςκαιαλλοιώσεις.Ειδικότερα,περιλαμβάνειτημέθοδοθερμικήςεπεξεργασίας,τιςμεθόδουςσυντήρησηςσεχαμηλέςθερμοκρασίες,τημέθοδοεπεξεργασίαςκαισυντήρησηςμεαπομάκρυνσηνερούαπότατρόφιμακ.ά.


19

Η Τεχνολογία της Ψύξης

ΑΛΕΞΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ

Ηύληκαλύπτειτιςβασικότερεςμεθόδουςεπίτευξηςτηςψύξηςπουμπορείνασυνα-ντήσεικανείς,καιτασημαντικότερατμήματατωνεγκαταστάσεωνπουτελικάδημιουρ-γούντηντόσοαπαραίτητηστηνεποχήμαςτεχνολογίατηςψύξης.Ταεπιμέρουςκεφά-λαιασυμπληρώνονταιμελυμένεςκαιάλυ-τεςασκήσεις,πουκαλύπτουντιςδιάφορεςεφαρμογέςτηςψύξης.


Τεχνολογία Επεξεργασίας Οπωροκηπευτικών

ΚΑΡΑΟΥΛΑΝΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ

Παρουσιάζονταιοινεότερεςτεχνολογικέςεξελίξεις,κυρίωςσχετικάμετουςβιομηχανι-κούςμεταβολισμούςπουλαμβάνουνχώραπριντηνεπεξεργασία,κατάτηδιάρκειάτηςκαικατάτηναποθήκευσητωνπροϊόντων,οιοποίοιεπηρεάζουντηνποιότητάτους.


Εργαστηριακές Αναλύσεις και Ποιοτικός Έλεγχος στις Βιομηχανίες ΤροφίμωνΒ´ Έκδοση


Περιλαμβάνειτιςαπαραίτητεςεργαστηριακέςαναλύσεις,πουπιστο-ποιούντηντήρησηόλωντωνδιεθνώςαποδεκτώνπροδιαγραφών,τιςβασικέςαρχέςτουσωστούποιοτικούελέγχουτωντροφίμωνφυτικήςπροέλευσηςκαιτουςπαράγοντεςπουεπηρεάζουντηνποιότητατωνοπωροκηπευτικώνπρινκαιμετάτησυγκομιδήαλλάκαικατάτηνεπεξεργασίατους.Ιδιαίτερηέμφασηδίδεταισεπροϊόνταόπωςνωπάκαιμεταποιημέναοπωροκηπευτικά,ελαιόκαρπος,τοματοπολτόςκαιμαρμελάδες.

K.B.: 1908, ISBN: 960351621Χ Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 401, € 36,69

Μέθοδοι Συντήρησης ΤροφίμωνΡΟΔΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣK.B.:1261,ISBN:9603510351Σχήμα:17x24,Σελίδες:472,€30,58

Συνταγές Μαγειρικής με ΜανιτάριαΣΤΕΦΑΝΑΚΗΣ Κ. Ζ.K.B.:1361,ISBN:9603510297Σχήμα:14x21,Σελίδες:52,€3,06

Βιολογία και Τεχνολογία των Οπωροκηπευτικών μετά τη συγκομιδή


Τοβιβλίοεξετάζειτηβιολογίατωνοπωροκηπευτικών,τουςπαρά-γοντεςτουπεριβάλλοντοςπουέχουνσχέσημετηνυποβάθμισητηςποιότητάςτουςκαιτιςμετασυλλεκτικέςδιεργασίες,οιοποίεςθακαθυστερήσουντηνενηλικίωσηκαιτογήραςτωνκαρπώνκαιθακρατήσουντηνκαλύτερηπιθανήποιότητάτους.


Τρόφιμα�και�Ποτά

20 Περιβάλλον

Βιοκλιματικές Εφαρμογές και Καινοτόμες Δράσεις για την Προστασία του Περιβάλλοντος

ΠΑΤΑΡΓΙΑΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ, ΜΠΕΝΕΤΑΚΟΥ-ΚΕΦΑΛΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Τοβιβλίοεπιχειρείνακαταγράψειόλεςτιςβιοκλιματικέςκαικαινοτόμεςδράσειςπουμπορούνναεφαρμοστούνστακτίριακαιοιοποίεςσυμ-βάλλουνστηνπροστασίατουπεριβάλλοντοςμεάμεσααποτελέσματαστηνεξοικονόμησηενέργειας,υδάτινωνπόρωνκαιστηνεφαρμογήανανεώσιμωνπηγώνενέργειαςμεμείωσηεκπομπώναερίωντουθερμοκηπίου.Ιδιαίτερηέμφασηδίνεταιστιςσυγκεκριμένεςβιοκλι-ματικέςκαικαινοτόμεςδράσειςπουεφαρμόστηκανδιαχρονικάσεελληνικάσχολεία.

K.B.: 2343, ISBN: 9789603518822 Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 212, € 19

Βιομηχανικές και Επιχειρηματικές Περιοχές

ΜΟΥΡΤΣΙΑΔΗΣ ΑΝΔΡΕΑΣ

Τοβιβλίοχωρίζεταισετρίαμέρη.ΣτοπρώτομέροςεπιχειρείταιμιαγενικήεισαγωγήστουςΟργανωμένουςΥποδοχείςΒιομηχανίας.Στοδεύτερομέρος,πουαποτελείκαιτονκορμότουβιβλίου,περιλαμ-βάνεταιηαξιολόγησητωνΒ.Ε.ΠΕ.τουν.2545/97,ενώστοτρίτοανα-λύονταιθέματασχετικάμεταΠεριβαλλοντικάΒιομηχανικάΠάρκα(Eco-IndustrialParks),ταοποίααποτελούνμιασύγχρονηπροσέγγισηστοθέματηςπροστασίαςτουπεριβάλλοντοςαπότιςεπιπτώσειςτωνβιομηχανικώνδραστηριοτήτων.Δίνεται,εξάλλου,ιδιαίτερηέμφασηστιςπεριβαλλοντικέςπαραμέτρουςτηςχωροθέτησηςκαιπολεοδό-μησηςτωνΒ.Ε.ΠΕ.


Περιβαλλοντικοί Παράγοντες και Ποιότητα Ζωής

ΑΜΠΕΛΙΩΤΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, ΓΕΩΡΓΙΤΣΟΓΙΑΝΝΗ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ

Ταπρακτικάτου2ουσεμιναρίουΟικιακήςΟικονομίαςκαιΟικολογίαςμεανάλυσηδιάφορωνπεριβαλλοντικώνπαραγόντωνπουεπηρεά-ζουντηνποιότηταζωής.


Οικολογική Διαχείριση Κτηρίων, Οικισμών και Πόλεων στην Ευρωπαϊκή Ένωση

ΜΗΤΟΥΛΑ ΡΟΪΔΩ, ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ ΑΓΗΣΙΛΑΟΣ

Στιςσελίδεςτουβιβλίου,τοοποίοείναιτοπλέονεπικαι-ροποιημένοσταθέματατασχετικάμετηνΟικολογικήΔιαχείρισητωνδομημένωνπεριοχών,αναπτύσσονταιόλεςοιπροϋποθέσειςτηςοικολογικήςδόμησηςκαιοιδυνατότητεςγιααναστροφήτηςπεριβαλλοντικήςκρίσηςμέσααπότηναναβάθμισητηςποιότηταςτουδομημένουπεριβάλλοντος.


21Περιβάλλον

Ωκεανογραφία

ΣΑΚΕΛΛΑΡΙΑΔΟΥ ΦΑΝΗ

Μιασφαιρικήανάλυσητουσύνθετουαντικει-μένουτηςωκεανογραφικήςεπιστήμης,πουπραγματεύεταιτιςφυσικέςκαιχημικέςπαρα-μέτρουςτουΠαγκόσμιουΩκεανού,τιςδιά-φορεςμορφέςθαλάσσιαςζωής,τονωκεάνιοπυθμένα,τηνΕπιχειρησιακήΩκεανογραφίαπουσυμβάλλειστηνολοκληρωμένηδιαχεί-ρισηκαιπροστασίατουθαλάσσιουπεριβάλ-λοντοςκαιποικίλαειδικάθέματα.

Κ.Β.: 2040, ISBN: 9789603516958, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 354, € 42,80

Περιβάλλον και Βιομηχανική ΑνάπτυξηΤόμοςΑ’Αειφορία και Ανάπτυξη, Ατμοσφαιρική Ρύπανση

ΚΑΛΔΕΛΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ, ΧΑΛΒΑΤΖΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ

ΤόμοςΒ’Μείζονα Περιβαλλοντικά Προβλήματα, Διαχείριση Αποβλήτων

ΚΑΛΔΕΛΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ, ΚΟΝΔΥΛΗ ΑΙΜΙΛΙΑ

Μιασυνθετικήεικόνατωνσημαντικότε-ρωνσύγχρονωνβραχυπρόθεσμωνκαιμακροπρόθεσμωνπεριβαλλοντικώνπρο-βλημάτωνμέσααπότησχέσητηςτεχνο-λογικήςπροόδουκαιτηςπεριβαλλοντικήςπροστασίας.Ηεξέτασητουκάθεπροβλή-ματοςπεριλαμβάνειτιςβασικέςέννοιες,τααίτιακαι τιςεπιπτώσεις του,καθώςεπίσηςκαιτιςυπάρχουσεςτεχνολογίεςεπίλυσης.Παράλληλα,παρουσιάζεταιτονομοθετικόπλαίσιοτουπροβλήματοςστηνΕλλάδακαιτηνΕυρώπηκαιοιμελ-λοντικέςτάσεις.

Στονπρώτοτόμοτουβιβλίουεξετάζεταιηενίσχυσητουφαινομένουτουθερμοκη-πίου,ηκλιματικήαλλαγή,ηκαταστροφήτουστρατοσφαιρικούόζοντος,τοθέματηςόξινηςβροχήςκαιτονέφοςτωνμεγα-λουπόλεωνμεειδικότερηαναφοράστονέφοςτωνΑθηνών.Οδεύτεροςτόμοςπραγματεύεται μεταξύάλλων τοπρό-βληματηςβιοποικιλότητας,τουςυδάτι-νουςπόρους,τηθαλάσσιαρύπανσηκαιτοθέματηςδιαχείρισηςαποβλήτων.

Τόμος Α’: K.B.: 1913, ISBN: 9603515892, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 374, € 27,52

Τόμος Β’: K.B.: 1932, ISBN: 9603516015, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 528, € 35,67

ΩκεανογραφίαΕισαγωγήστοΘαλάσσιοΠεριβάλλον

ΘΕΟΔΩΡΟΥ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ

Μιασύγχρονηπαρουσίασητηςκατάστασηςτουθαλάσσιουπεριβάλλοντοςστονπλανήτημας.Οσυγγραφέαςπαρουσιάζειτηφύσηκαιτις«ιδιορρυθμίες»τουπαγκόσμιουωκε-ανούσεσυνάρτησημετηνκατανόησηκαιαντιμετώπισηπαγκόσμιωνπεριβαλλοντικώνπροβλημάτωνπουσχετίζονταιάμεσαμετονωκεανό,όπωςηυπερθέρμανσητουπλα-νήτη,η«τρύπατουόζοντος»,τοΕλΝίνιο,ηυπεραλίευσηκαιηρύπανσητουθαλάσσιουπεριβάλλοντος.

K.B. 1865, ISBN 960351540X Σχήμα 17x24, Σελίδες 716, € 52,99

Δίκαιο ΠεριβάλλοντοςΔ’ Έκδοση

ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ

Ανάλυσητωνεννοιώντουφυσικούκαιπολι-τιστικούπεριβάλλοντος,καθώςκαιτωνβασι-κώντρόπωνπροσβολήςτου.Επίσης,παρου-σιάζεταιηπροστασίααπότιςρυπάνσειςκαιτηνπυρηνικήενέργειαμεπαράλληληανά-λυσητηςευρωπαϊκήςκοινοτικήςπολιτικήςπεριβάλλοντος.


Διαχείριση του ΠεριβάλλοντοςΕπιχειρήσεις&ΒιώσιμηΑνάπτυξη

Β’ Έκδοση

ΚΑΡΒΟΥΝΗΣ ΣΩΤΗΡΗΣ, ΓΕΩΡΓΑΚΕΛΛΟΣ ΔΗΜ.

Οιαξίεςκαιαρχέςτηςοικολογίαςσεσυνδυα-σμόμεταπρότυπακαιτιςμεθόδουςπουμπο-ρούνναεφαρμόσουνοιβιομηχανικέςεπιχει-ρήσειςγιαναδιαχειριστούναποτελεσματικάτουςπεριβαλλοντικούςκινδύνους.Εξετάζονταιταεργαλείαλήψηςαποφάσεων,ταβήματαγιατηνεκτίμησητουκύκλουζωήςπροϊόντων,τοσχεδιασμόφιλικώνπροςτοπεριβάλλονδιερ-γασιώνκ.ά.


22 Αγροτική Οικονομία

Ανασυγκρότηση του Αγροτικού ΧώρουΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣΚ.Β.:1580,ISBN:9603513164Σχήμα:17x24,Σελίδες:684,€35,67

Αναζητώντας το Aύριο της Ελληνικής ΓεωργίαςΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣΚ.Β.:1678,ISBN:9603514055Σχήμα:17x24,Σελίδες:724,€44,85

Αγροτικό ΜάρκετινγκΓΑΛΑΝΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣK.B.:1364,ISBN:9603510319Σχήμα:17x24,Σελίδες:168,€10,19

Η Εξέλιξη της Κτηνοτροφίας στην ΕλλάδαΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ, ΤΖΟΥΒΕΛΕΚΑΣ ΒΑΓΓΕΛΗΣ, ΠΑΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣK.B.:1588,ISBN:9603513237Σχήμα:17x24,Σελίδες:232,€15,28

Συνεταιριστική Ιδέα και Επιχειρηματικότητα στο Πλαίσιο της Ε.Ε.ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙ-ΚΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ ΚΑΙ ΜΕΛΕΤΩΝΚ.Β.:1852,ISBN:9603515329Σχήμα:17x24,Σελίδες:172,€13,25

Πολυδραστηριότητα & Τεχνική Αποτελεσματι-κότητα των Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων στην ΕλλάδαΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ, ΦΟΥΣΕΚΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ, ΤΖΟΥΒΕΛΕΚΑΣ ΒΑΓΓΕΛΗΣK.B.:1659,ISBN:9603513695Σχήμα:17x24,Σελίδες:200,€15,28

Αγροτοπεριβαλλοντι-κή Πολιτική για μια Βιώσιμη Ανάπτυξη της ΥπαίθρουΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣK.B.:1595,ISBN:9603513202Σχήμα:17x24,Σελίδες:152,€13,25

Η Ελληνική Αγροτική Οικονομία στο Παγκόσμιο Πλαίσιο

ΔΑΜΙΑΝΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ, ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, ΣΠΑΘΗΣ ΠΑΥΛΟΣ

Παρέχεταισφαιρικήενημέρωσηγιατατεκταινόμεναστοναγροτικόχώρο,σκι-αγραφούνταιοιεπιτυχίεςκαιαποτυχίεςτωνπαρεμβάσεωνστηγεωργίακαιτηνύπαιθρο,καθώςκαιτακριτήριαπουείναιχρήσιμαγιατηναξιολόγησητωνεπιπτώ-σεώντουςσεαγρότεςπαραγωγούς,κατα-ναλωτέςκαιφορολογούμενους.Μέσααπόμιαεμπεριστατωμένηκαιδιεξοδικήανάλυσητηςσημερινήςκατάστασης,τοβιβλίογίνεται«όχημα»αφενόςγιατηνερμηνείαμέτρωνπολιτικήςκαιαφετέρουγιατοσχεδιασμόσχετικώνμέτρωντόσοσεεθνικόόσοκαισεευρωπαϊκόεπίπεδο.


Αγροτική Πολιτική

ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, ΔΑΜΙΑΝΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ, ΣΠΑΘΗΣ ΠΑΥΛΟΣ

Πυρήνατουβιβλίουσυνιστάη«αποκω-δικοποίηση»τηςΚοινήςΑγροτικήςΠολιτι-κής(ΚΑΠ)απότηνελληνικήοπτικήγωνία,ηοποίαπεριλαμβάνειτουςστόχους,ταόργαναλήψεωςαποφάσεων,τηχρημα-τοδότηση,τιςνομισματικέςρυθμίσεις,τηνκοινήοργάνωσηαγοράςγιατακυριό-τεραελληνικάπροϊόντακαιτηδιαρθρω-τικήπολιτική.ΠαρουσιάζονταιεπίσηςοιτομείςγιατουςοποίουςδενυπάρχεικοινήπολιτικήστηνΕυρωπαϊκήΈνωση,όπωςηαγροτικήιδιοκτησία,ηαγροτικήπίστηκαιηαγροτικήασφάλιση,ώστενακατα-στείδυνατήηδιασύνδεσητηςελληνικήςθεσμικήςυποδομήςμεταμέτραπουπερι-λαμβάνειηΚοινήΑγροτικήΠολιτική.


Εγχειρίδιο Επιχειρηματικής ΓεωργίαςΠώςναγίνετεεπαγγελματίαςαγρότηςκαιπώςναμετατρέψετετηναγροτικήσαςεκμετάλλευσησεαγροτικήεπιχείρηση

ΠΡΟΒΑΤΑΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ

Τρόποικαιμέθοδοιανάπτυξηςπροσωπι-κώνδεξιοτήτων,διαχείρισηνέαςτεχνο-λογίας,σχέσειςμετράπεζες,δημόσιεςυπηρεσίες,προμηθευτέςκαιαγοραστές,κατευθύνσειςγιατοπώςθαλάβειοεπι-χειρηματίαςαγρότηςοικονομικέςενισχύ-σειςκαιάλλαεπαγγελματικάεφόδιαπουπεριέχονταιστοβιβλίοαυτό,σαςπροετοι-μάζουνμετονπλέονκατάλληλοτρόπογιατηδημιουργίαμιαςβιώσιμηςαγροτι-κήςεπιχείρησης.

K.B. 2035, ISBN: 9789603516781 Σχήμα: 14x21, Σελίδες: 180, € 12,73

Βιώσιμη Συνεταιριστική ΟικονομίαΒ´ Έκδοση

ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ Λ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ

Γνωριμίαμεταουσιώδηχαρακτηριστικάτουσυνεταιριστικούθεσμούκαιεξυπη-ρέτησηπρακτικώναναγκώνόσωνασχο-λούνταιμετουςσυνεταιρισμούς.Περι-λαμβάνονται,μετημορφήπαραρτημά-των,κωδικοποιημένοινόμοιγιαόλεςτιςκατηγορίεςσυνεταιρισμών,υποδείγματακαταστατικώνκαικανόνωνπουισχύουνστηνΕλλάδακαιστηνΕυρωπαϊκήΈνωσηκαιχρήσιμεςπληροφορίεςγιατομάνα-τζμενττωνσυνεταιρισμών.


23Αγροτική�Οικονομία

Συνεταιριστικοί Προβληματισμοί 2001ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΣΥΝΕΤΑΙ-ΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ ΚΑΙ ΜΕΛΕΤΩΝΚ.Β.:1708,ISBN:9603514128Σχήμα:17x24,Σελίδες:262,€18,35

Συνεταιριστικοί Προβληματισμοί 2002 - 2003ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΣΥΝΕΤΑΙ-ΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ ΚΑΙ ΜΕΛΕΤΩΝΚ.Β.:1768,ISBN:9603514667Σχήμα:17x24,Σελίδες:240,€15,28

Συνεταιριστικοί Προβληματισμοί 2004 - 2005ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΣΥΝΕΤΑΙ-ΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ ΚΑΙ ΜΕΛΕΤΩΝK.B.:1969,ISBN:9603516376Σχήμα:17x24,Σελίδες:279,€27,52

Το Εξωγεωργικό Εισόδη-μα των Ελληνικών Αγρο-τικών Εκμεταλλεύσεων ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣK.B.:1593,ISBN:9603513253Σχήμα:17x24,Σελίδες:208,€14,27

Η Εξέλιξη του Κόστους Παραγωγής Αγροτικών Προϊόντων Φυτικής Προέλευσης (1983-1991) ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣK.B.:1592,ISBN:9603513245Σχήμα:17x24,Σελίδες:240,€15,28

Συνεταιριστικοί Προβληματισμοί 2006 - 2007

ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ

Κείμενασύγχρονουπροβληματισμού,μεσκοπότησυμμετοχήτωνελληνικώνσυνεταιρισμώνκαιτωνενδιαφερόμενωνεπιστημόνωνστηζύμωσηγύρωαπότασυνεταιριστικάθέματα.


24 Ενέργεια - Φυσικοί Πόροι - Υποδομές

Υπολογιστικές Εφαρμογές Ήπιων Μορφών Ενέργειας HëéáêÞÁêôéíïâïëßá-Φωτοβολταϊκέςεγκαταστάσεις-ΗλιακάΘερμικάΣυστήματα

ΚΑΛΔΕΛΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ, ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ, ΚΑΒΒΑΔΙΑΣ ΚΟΣΜΑΣ

Περιλαμβάνονταιπερισσότερεςαπόπενήνταυποδειγματικάλυμένεςυπολογιστικέςεφαρ-μογέςγιατηνκάλυψηθερμικώνφορτίωνκαιτηναντιμετώπισηπροβλημάτωνηλεκτροπα-ραγωγής.Έμφασηδίνεταιστηνοργανωμένηχρήσηπινάκων,πουπεριέχουντουςαριθμη-τικούςυπολογισμούς,καθώςκαιστηγραφικήαπεικόνισητωνκυριότερωναποτελεσμάτων.


Υπολογιστικές Εφαρμογές Ήπιων Μορφών ΕνέργειαςΑιολικήΕνέργεια–ΜικράΥδροηλεκτρικά

ΚΑΛΔΕΛΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ, ΚΑΒΒΑΔΙΑΣ ΚΟΣΜΑΣ

Μέθοδοιεπίλυσηςυπολογιστικώνεφαρμο-γώνπουσυνδέονταιμετηναξιοποίησητωνήπιωνμορφώνενέργειαςκαιπιοσυγκεκρι-μένατηςαιολικήςκαιτηςυδροηλεκτρικήςενέργειας.Περιλαμβάνειπερίπουεκατόυπο-δειγματικάλυμένεςυπολογιστικέςεφαρμο-γέςπουσυμβάλλουνστηνανάλυση,μελέτη,σχεδιασμόκαιαξιολόγησητεχνικοοικονομικάεπιτυχημένωνκαιπεριβαλλοντικάφιλικώνεφαρμογών.Απαραίτητογιαεπαγγελματίεςπουασχολούνταιμετημελέτηκαιτοσχεδι-ασμόαιολικώνκαιυδροηλεκτρικώνεφαρ-μογών.


Διαχείριση της Αιολικής ΕνέργειαςΒ’ Έκδοση Βελτιωμένη & Επαυξημένη

ΚΑΛΔΕΛΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ

Οιδυνατότητες,ταεμπόδιακαιοιτρόποιανάπτυξης τωνεφαρμογών τηςαιολικήςενέργειαςστηχώραμαςαλλάκαιδιεθνώς.Αναλύονταιθέματατεχνολογίαςαιολικώνμηχανών,μέτρησηςκαιαξιολόγησηςτουαιολικούδυναμικούκαιυπολογισμούτηςενεργειακήςπαραγωγήςμιαςαιολικήςεγκα-τάστασης.Περιλαμβάνειπολλέςεφαρμογέςμευποδειγματικάπαραδείγματακαιεπιλεγ-μέναπροβλήματα.Διαγράμματα,πίνακεςκαιπολλάαξιόπισταερευνητικάκαιστατιστικάστοιχείατηςαγοράςδίνουνμιαπλήρηεικόναγιατοσύγχρονοτοπίοτηςαιολικήςενέργειας.


Εργαστηριακές Εφαρμογές Ήπιων Μορφών Ενέργειας ΑιολικήΕνέργεια-ΗλιακήΕνέργεια-ΥδάτινοΔυναμικό-Βιομάζα-Γεωθερμία

ΚΑΛΔΕΛΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ, ΚΑΒΒΑΔΙΑΣ ΚΟΣΜΑΣ

Τοβιβλίοκαλύπτειευρύφάσμαθεμάτωνκαισυνεκτιμάπολλούςπαράγοντεςόπωςστοιχείαοικονομικοτεχνικήςαξιολόγησης,πληρο-φορίεςγιατονομοθετικόπλαίσιοαλλάκαιτοευρύτεροπεριβάλλον.Εξετάζονταιοιδυνατότητεςγιατηνοικονομικάεπωφελήαξιοποίησητηςκινητικήςενέργειαςτουανέμου,τηςηλιακήςενέργειας,τουυδρο-δυναμικούτηςχώρας,τηςδιαθέσιμηςβιομάζαςκαιτωνγεωθερμικώνπεδίωντης.


Διαχείριση Φυσικών Πόρων και Ενέργειας

ΚΟΔΟΣΑΚΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

Οσυγγραφέαςεξετάζειτιςβασικέςέννοιεςκαιτουςνόμουςπουδιέ-πουντουςφυσικούςπόρουςκαιτηνενέργεια,καθώςκαιτιςαρχέςτηςδιαχείρισης.Εξετάζεταιοτομέαςτηςαλιείας,αναλύονταιταπροβλή-ματαπουσχετίζονταιμετουςπόρουςκαιπεριγράφεταιηεπέκτασητηςεκμετάλλευσηςστονυποθαλάσσιοχώρο.Παράλληλα,τοβιβλίοπραγματεύεταιτοπρόβληματωνυδάτινωνπόρων,προτείνονταςτρό-πουςορθολογικήςοργάνωσηςκαιδιαχείρισήςτους.Τέλος,εξετάζεταιηελληνικήενεργειακήκατάστασηκαιταπροβλήματάτης.

K.B.: 1170 Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 280, € 18,35

Έχετε κάποιο έργο το οποίο πιστεύετε ότι αξίζει να εκδοθεί;

Έχετε χτυπήσει πολλές πόρτες εκδοτικών οίκων αλλά τελικά δεν βρήκατε καμμία ανταπόκριση;

Βαρεθήκατε να περιμένετε το πότε θα σας απαντήσουν οι αξιολογητές του βιβλίου;

Θέλετε να έχετε τον πλήρη και αποκλειστικό έλεγχο της έκδοσης του βιβλίου σας;

Τότε πρέπει να επικοινωνήσετε άμεσα μαζί μας.Το δημιουργικό γραφείο stamoulis art & designπαρέχει στους έλληνες συγγραφείς την τεχνογνωσία και την υποστήριξη που χρειάζονται για να κάνουν το όνειρό τους πραγματικότητα. Να φτιάξουν δηλαδή ένα βιβλίο που δεν θα έχει σε τίποτα να ζηλέψει τα βιβλία των γνωστών εκδοτικών οίκων.

Κάθε δημιουργός

αξίζεινα έχει

μια ευκαιρία

Γίνε ο εκδότης του βιβλίου σου


www.stamoulis.gr

www.facebook.com/stamoulis.publications

twitter.com/StamoulisPubl

www.stamoulisblog.com/

• Πρόσβασηστοεσωτερικότουβιβλίου(περιγραφή,περιεχόμενα,οπισθόφυλλοκ.λπ.).

• Αναζήτησηλέξεων-κλειδιώνακόμακαισταπεριεχόμενατωνβιβλίων.

• Εύκοληπλοήγησηκαιπαραγγελίαπροϊόντων.

• Γρήγορηπαράδοσηστοχώροσας–πληρωμήμεαντικαταβολή,πιστωτικήκάρτα,paypal,κατάθεσησετραπεζικόλογαριασμό.

Όλοι οι τίτλοι γεωτεχνικων επιστημων στις καλύτερες τιμές της αγοράς.

S T A M OU L I SP U B L I C A T I O N S

www.stamoulis.gr

stam us.gr

Δωρεάν μετάφορικά

γιά πάράγγελιες

άνω των 70€**�Για�παραγγελίες�

εντός�Αττικής.

ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΣΤΑΜΟΥΛΗ A.E.

ΑνθΟΚΟΜΙΑ Κηποτεχνία ΑΜπΕΛΟΥργΙΑ Ζωοτεχνία περίβαλλονΟΙνΟΤΕχνΙΑ τροφίμα Καί ποτα ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ

ΚΑΤΑΛΟγΟΣ γΕΩπΟνΙΚΩν ΕΚΔΟΣΕΩνwww.stamoulis.gr

Μετατροπές και στοιχειοθεσία βιβλίων σε e-book (epub, mobi ή pdf).

Δημιουργία e-book από το μηδέν.

Διακίνηση των e-books σε ταμπλέτες και κινητά τηλέφωνα μέσω e-shops σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Κλείδωμα-προστασία των e-books με το γνωστότερο παγκοσμίως σύστημα Adobe Content Server.

Δημιουργία διαδραστικών e-book με χρήση πολυμέσων

Δημιουργία εφαρμογών (applications) για android και iOS

Έχετε κάποιο βιβλίο που έχετε εκδόσει και θέλετε να αναπτύξετε τις πωλήσεις του;Ψάχνετε για μια πιο προσιτή εναλλακτική λύση αντί του κλασσικού τυπωμένου βιβλίου; Έχετε βαρεθεί να ακούτε όλους όσοι υπόσχονται να σας φτιάξουν ένα e-book με αμφίβολο αποτέλεσμα;

Τότε πρέπει να επικοινωνήσετε άμεσα μαζί μας. Το δημουργικό γραφείο Stamoulis art and design διαθέτει όλη την απαραίτητη τεχνογνωσία για να δημιουργήσει για λογαριασμό σας ψηφιακά βιβλία εξίσου προσεγμένα και ποιοτικά με τα τυπωμένα βιβλία.

Υπηρεσίες για εκδότες & συγγραφείς


www.stamoulis.gr

Υπηρεσίες - stamoulis.gr EkthesiMelisokomia2013_11732.pdfΈχετε κάποιο έργο...

Documents

Transcript of Υπηρεσίες - stamoulis.gr EkthesiMelisokomia2013_11732.pdfΈχετε κάποιο έργο...