Experiencemore Platanias!

Ο χάρτηςτου ∆ήµου Πλατανιά

Η ελιά και ο ιερός της

καρπόςTHE ESSENCE OF CRETE

24

5

3 1

T.: +30 2821340000E.: dimos@platanias.grwww.platanias.grwww.goplatanias.grFb: Visit Platanias

www.platanias.grTHE ESSENCE OF CRETEwww.platanias.gr

“το γλυπτό της φύσης”

Στους απέραντους ελαιώνες της Κρήτης παράγεται το πιο διάσηµο ελαιόλαδο της Ελλάδας, γνωστό τόσο για τις θρεπτικές και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, όσο και για το καθαρό του χρώµα και την πλούσια γεύση του.

Η κρητική κουζίνα κρύβει µοναδικές εκπλήξεις για τους πλέον απαιτητικούς ουρανίσκους και µία φιλοσοφία ζωής που εµπερικλείει την αγάπη του Κρητικού για τις απολαύσεις. Ντάκος, καλι-τσούνια, χοχλιοί µπου- µπουριστοί, γαµοπίλαφο, απάκι, σφακιανές πίτες, ασκρολίµπους, σταµνα-γκάθι είναι µερικά µόνο από τα πιο διάσηµα πιάτα της παραδοσιακής κρητικής γαστρονοµίας, τα οποία µπορεί κανείς να απολαύσει σε διάφο-ρες εκδοχές.

Το Μουσείο Ελιάς ΒουβώνΜνηµείο της Φύσης, η Ελιά των Βουβών, η οποία ακόµα καρποφορεί εδώ και 3.500 χρόνια, αφετη-ρία για την αναγνώριση και της πολιτισµικής αξίας των υπέρ αιωνόβιων ελαιοδένδρων, διακρίνεται για την ιδιαιτερότητα του σχήµατός της και το ανάγλυφο του κορµού της. Για όσους πάλι το ενδιαφέρον εστιάζεται στις γευ-στικές προεκτάσεις του ελαιόλαδου, αρκεί µία εξόρµηση στα πολυάριθµα ταβερνάκια και τα κα-φενεία της περιοχής.

Επισκέψιµαελαιοτριβεία1

2

3

4

5

Το παρθένο ελαιόλαδο, συνώνυµο της κρητικής διατροφής, παράγεται στην Κρήτη εδώ και 3.500 χρόνια.

Αγροτική Εταιρεία Ανώσκελη Ελαιουργείο - Οινοποιείο - ΤυποποίησηΑνώσκελη | Τηλ.: +30 2824083127www.anoskeli.gr

Αγροτικός Συνεταιρισµός Χανίων Υποκατάστηµα Κολυµβαρίου Κολυµβάρι Κισάµου | Τηλ.: +30 2824023811

∆ηµητριάδης Γεώργιος BIOLEAΆστρικας, Κολυµβάρι | Τηλ.: +30 2824023281www.biolea.gr

Κολυµπάρι, Μιχελάκης Ραπανιανά, Κολυµβάρι | Τηλ.: +30 2824022802www.kolympari-sa.gr

Terra CretaΚολυµβάρι Χανίων | Τηλ.: +30 2824083340www.terracreta.gr

www.olivemuseumvouves.com