Ergon Greek Deli & Cuisine_Thomas Douzis_280215

22

Transcript of Ergon Greek Deli & Cuisine_Thomas Douzis_280215

ΠΙΣΩ ΣΤΟ 2007

Τι εμπιστοσύνη είχαμε σε οτιδήποτε ελληνικό; Πόσους σεφ γνωρίζαμε;

Πόσους Έλληνες σεφ γνωρίζαμε;Είχαμε ακούσει την ιστορία με το ελληνικό - ιταλικό ελαιόλαδο;

Πόσα ΠΟΠ προϊόντα γνωρίζαμε;Τι ήταν το Greek Yogurt;

To Ultra Premium E.V Oliveoil;To branding και το rebranding;

Γνωρίζαμε ότι το Harrod’s πουλούσε ελαιόλαδο;

2007

2011

THESSALONIKI

2013

LONDONTHESSALONIKI

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ2007 Το ΕΡΓΟΝ ήταν μία ιδέα: Μία σειρά ελληνικών προϊόντων

2008 Το πρώτο προϊόν μας! Ένα μέλι με το όνομα Μέλισσας ΕΡΓΟΝ. 6 Μήνες μετα έιχαμε δημιουργήσει, 20 προϊόντα σε 3 υποκατηγορίες: Ελιάς, Μέλισσας και Γης ΈΡΓΟΝ και είμασταν πολύ χαρούμενοι!

2009 - 2010 On September 2009 two more products were added to the Ghis Ergon series, the Wild Porcini mushrooms and the Wild Truffle from Pindos Mountains, described as products of the year by the Greek newspaper “TO VIMA” and the magazine TROFIMA kai POTA (FOOD and BEVERAGES).On January 2010 the new category with sea spreads was launched as well as the famous Tuna from Alonissos, under the name Thalassas (sea’s) Ergon. At the same time the ERGON products were placed at the Duty Free Shops and the cracked wheat Sitou ERGON was awarded a prize at the gourmet prizes of newspaper “Eleftherotypia”.

Μετά από 70 προϊόντα, 300 πελάτες, μερικές εξαγωγές και αρκετά βραβεία.... Ήμασταν πολύ χαρούμενοι, εξαντλημένοι αλλά δεν μας ήξερε κανένας!

2011 Ergon Deli / Ergon Deli + Cuisine / 300 Προϊόντα

2012 2Ergon Deli / 2Ergon Deli + Cuisine / Franchising / 400 Προϊόντα

2013 6 Ergon Deli + Cuisine (σε 2 χώρες)

2014 8 Ergon Deli + Cuisine (σε 3 χώρες)

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

2x

7x

10x

2x

1 Product!

20 Products 40 Products

70 Products 300 Products 400 Products

600 Products

2 countries

3 countries

800 Products

μέλισσας

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

®μέλισσας

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

®μέλισσας μέλισσας μέλισσας μέλισσας μέλισσας μέλισσας

Θάλασσας Θάλασσας Θάλασσας

Θάλασσας

Θάλασσας

αμπέλου αμπέλου αμπέλου

αμπέλου

αμπέλου

Ελλάδας Ελλάδας

Ελλάδας

Ελλάδας

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

®

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

®

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

®

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

®

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

®

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

®

γης γης γης γης γης γηςγηςελιάς ελιάς ελιάς ελιάς ελιάς

ελιάςελιάς

σίτου σίτου σίτου σίτου

σίτουσίτου

ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ

®

ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ

®

SANI

ATHENS

RODOS

THESSALONIKI

LONDON

SKIATHOS

LEFKAS

BRUSSELS

ΔΙΛΗΜΜΑΤΑ ΣΤΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΜΑΣ

ΣΗΜΕΡΑ;

ΣΕΙΡΑ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ

ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΑ

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

ΕΝΑ BRAND ΣΥΣΧΕΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΤΗΝ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΑΥΡΙΟ;

®

®

ΑΝΑΔΡΟΜΙΚΑ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑΣΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΑΣ

Άγνοια κινδύνου!

Hands on στις λειτουργίες. Σε όλες τις λειτουργίες! Αγαπάμε το παιδί μας και θέλουμε να είμαστε μαζί του συνέχεια!

Έλλειψη “plan b”. Έπρεπε να πετύχει, αλλιώς τι;

Ευέλικτο επιχειρηματικό μοντέλο / Σταθερή στρατηγική

Μοιραστήκαμε τις ιδέες μας με επενδυτές.. (δεν το γνωρίζαμε τότε!)

After all it is business! Χρειάζεσαι κέρδος!

ΤΟ OIKONOMIKO ΜΟΝΤΕΛΟ ΣΤΟ ΟΠΟΙΟ ΒΑΣΙΣΤΗΚΑΜΕ

www.ergonfoods.com