Cook, craft, create, june 2015

Στην κουζίνα:

Μπάρες με φυστικοβούτυρο, Φρουτοπιτάκια, Υγιεινές

γρανίτες φρούτων, Παγωτό cheesecake φράουλα

Θαλασσινό στεφάνι, Σταμπωτό χρωματιστό τραπεζομάντηλο,

Φρουτένια καλύμματα ποτηριών Παγωμένη φρουτιέρα

Κατασκευάζουμε:

Editorial…

Το καλοκαιράκι έφτασε και μαζί του και το τελευταίο τεύχος της «σεζόν». Είναι γεμάτο ιδέες άκρως καλοκαιρινές, από λαχταριστές λιχουδιές μέχρι κατασκευές που εντυπωσιάζουν! Ελπίζουμε να σας κρατήσει όμορφη συντροφιά και να σας δώσει ιδέες για δημιουργία. Σας ευχόμαστε καλό καλοκαίρι, να περάσετε υπέροχα! Ανανεώνουμε το ραντεβού μας για το φθινόπωρο… H συγγραφική ομάδα του Cook, Craft, Create

Ερμιόνη

Είμαι η Ερμιόνη, εργαζόμενη μαμά

δύο υπέροχων μικρών κοριτσιών και ενθουσιώδης food blogger.

Η κουζίνα του σπιτιού είναι ο αγαπημένος μου χώρος, το

βασίλειό μου, ένας χώρος έμπνευσης και δημιουργίας. Η μαγειρική είναι το αγχολυτικό μου

αλλά και ο καλύτερος τρόπος να περιποιηθώ τα αγαπημένα μου

πρόσωπα και να εκφράσω την αγάπη που νιώθω για εκείνα. Λατρεύω να ψήνω μπισκότα και

κέικ, είμαι εθισμένη στη σοκολάτα και τη nutella και θα μπορούσα να

ζω μόνο με σουβλάκια και παγωτά. Το The one with all the tastes είναι

ο μικρός μου χώρος στο διαδίκτυο, με εύκολες, δοκιμασμένες και

πρωτότυπες συνταγές, αλλά και ιστορίες από την καθημερινότητα της οικογένειας μου.

Είμαι η Αθηνά… Κάποιοι από σας

ίσως να με ξέρετε και σαν Craftaholic ή Σοφή Κουκουβάγια… Δύο «ψευδώνυμα» που συνοδεύουν

την καθημερινότητά μου τα τελευταία δύο χρόνια…

Όταν με ρωτούν τι δουλειά κάνω δηλώνω δασκάλα, κι ας μη μου επέτρεψαν οι καταστάσεις να κάνω

αυτό που αγαπώ.. Για άλλους πάλι είμαι έμπορος, επιχειρηματίας ή

όπως αλλιώς θέλει κανείς να το πει…

Αυτό που κατευθύνει, όμως, κάθε μου πράξη και κάθε μου εγχείρημα

είναι η αγάπη μου για τη δημιουργία..Είμαι φανατική crafter, αγαπώ κάθε τι χειροποίητο

και το γραφείο μου είναι μονίμως βομβαρδισμένο από χαρτιά γεμάτα

ιδέες.. Αυτός ο εθισμός μου είναι η αιτία που δημιουργήθηκαν και τα δύο blogs μου, το Craftaholic και η

Σοφή Κουκουβάγια, αλλά και αυτό εδώ το περιοδικό.

Αθηνά

Είμαι η Σοφία του ShareYourLikes.gr.

Αυτή που όταν γράφει, εκφράζεται σαν να μιλάει στις φίλες της. Αυτή που έχει ως φιλοσοφία ζωής το

μότο «Πάρε Το Τίποτα Και Κάντο Κάτι».

Λατρεύω DIY, διακόσμηση, φωτογραφία. Επιμένω στην

όμορφη, εμπνευσμένη & δημιουργική πλευρά της ζωής την

οποία μου (ξανά)μαθαίνουν οι ήλιοι της ζωής μου. Ο Στεφανάκος και το Δωροθεάκι!

Μαζί σου μοιράζομαι ό,τι μου

αρέσει

Meet the team…

Σοφία

Είμαι η Ελπίδα, η μαμά του

Νικόλα. Εξαιτίας του ξεκίνησα το twoboysandhope.gr δύο (και κάτι) χρόνια πριν για να

καταγράφω την καθημερινότητά μας. Σαν ένα ημερολόγιο... Πως

περνάει ο καιρός μεγαλώνοντας μαζί του.. Εμείς κι αυτός... Ερασιτέχνης ζαχαροπλάστισσα,

φωτογράφος, crafter..Καλλιτεχνικός τύπος

δηλαδή.. Μου αρέσει να καταπιάνομαι με πολλά πράγματα. Να δοκιμάζω,να

φτιάχνω, να δημιουργώ... Για μένα και για όσους αγαπώ...

Αισιόδοξη και πάντα χαμογελαστή.. μοιράζομαι τις συνταγές, τα παιχνίδια, τις

κατασκευές και την καθημερινότητά μας στο

twoboysandhope.gr

Ελπίδα

Είμαι η Λίτσα, αλλά ακούω και στο

Γαρουφαλιά (ενίοτε και στο Fraulitsa). Μαμά του Φαίδωνα και του Ορφέα,

σύζυγος, Ανθρωπολόγος στα χαρτιά μα και στο πνεύμα.

Δεν είμαι συγγραφέας, ζαχαροπλάστισσα, διακοσμήτρια ή φωτογράφος, μα προσπαθώ να τα

παντρέψω όλα μαζί στο blog μου «Home is where your story

begins…», το οποίο αποτελεί για μένα διέξοδο από τη ρουτίνα μου, στην προσπάθειά μου να βάλω σε

τάξη τις ατελείωτες ιδέες μου και να τις υλοποιήσω.

Αν με ψάξετε, πιθανόν να με βρείτε σε κάποιο κατάστημα με είδη

σπιτιού, είδη ζαχαροπλαστικής ή αξεσουάρ. Διαφορετικά θα με

βρείτε στο www.fraulitsasworld.blogspot.com και στο fworld.lc @gmail.com

Καλό ξεφύλλισμα!

Λίτσα

Κατερίνα και Κάλη, δύο γυναίκες,

σύζυγοι, μητέρες, αδερφές... Μέσα στην βαβούρα της καθημερινότητας βρίσκουμε λίγο προσωπικό χρόνο

να μοιραστούμε μαζί σας όλα αυτά που μας ενδιαφέρουν και κάνουν

την καθημερινότητά μας γλυκιά σαν... μέλι!!

Θα μας βρείτε στο «Ανθομέλι», ένα blog ποικίλης ύλης με επίκεντρο το

παιδί και την οικογένεια. Το Ανθομελάκι, το διαδικτυακό παιδί μας, αποτελεί για εμάς μια κυψέλη

δημιουργικότητας, αισιοδοξίας και προώθησης της υγιούς

οικογενειακής ζωής, στοιχεία που θεωρούμε απαραίτητα για ένα νέο άνθρωπο που ψάχνεται, ερευνά,

μαθαίνει και θέλει να μην μένει στάσιμος αλλά να εξελίσσεται ως

άτομο αλλά και ως μέλος αυτής της κοινωνίας. www.anthomeli.com, e-mail : [email protected]

Κατερίνα και Κάλη

Με λένε Λαμπρινή αλλά πολλοί με

ονομάζουν και Λαμπρούκα από τον τίτλο του blog μου.

Οι τρεις κόρες μου ήταν η αφορμή για να δημιουργήσω την

Λαμπρούκα μου όταν ξεκίνησα να μοιράζομαι τις ιδέες μου για την διακόσμηση των παιδικών

δωματίων τους αλλά και τις τούρτες των γενεθλίων τους.

Το μεγαλύτερο πάθος μου είναι να δίνω νέα ζωή στα παλιά

αντικείμενα αλλά και να δημιουργώ καινούρια με εύκολους

και γρήγορους τρόπους. Το καινούριο μου χόμπι είναι το

πλέξιμο και η μεγάλη μου αγάπη είναι η φωτογραφική μηχανή μου

αφού μέσα από την δική της ματιά παρουσιάζω όλες τις δημιουργίες μου.

Καλή ανάγνωση!

Λαμπρινή Αναστασία

Είμαι η Αναστασία αλλά από το

2012 απαντώ και στο όνομα «κυριακάτικο κουτάλι». Σε κάποια προηγούμενη ζωή ήμουν σίγουρα

επαγγελματίας μαγείρισσα. Σε αυτή τη ζωή δηλώνω αθεράπευτη

food blogger. Αν με αναζητήσεις, θα με βρεις πιθανότατα στα άδυτα της κουζίνας μου. Να μαγειρεύω, να

πειραματίζομαι, να δοκιμάζω.

Μια από τις μεγαλύτερες απολαύσεις μου: να κακομαθαίνω τους άλλους με το φαγητό μου.

Γιατί φαγητό σημαίνει αγάπη και οι στιγμές που υφαίνονται γύρω από

ένα τραπέζι είναι ανεκτίμητες. Στη διαδικτυακή μου γωνιά,

www.sundayspoon.gr , κλείνω τις γεύσεις και τα αρώματα που με

κάνουν να χαμογελώ. Στόχος μου, να τα μοιραστώ για να σκορπίσω χαμόγελα και στους γύρω μου.

http://www.sundayspoon.gr/





Παγωτό

Cheesecake

φράουλα

Γράφει η Αθηνά από το Craftaholic

Το καλοκαιράκι όλοι ζητάμε τη

δροσιά του παγωτού. Και τι καλύτερο από το να το φτιάξεις μόνος σου;

Οι παραλλαγές των γεύσεων είναι αμέτρητες, όμως το cheesecake

φράουλα δύσκολα θα σας αφήσει ασυγκίνητους!

Υλικά

-500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% -200 γρ. τυρί κρέμα

-1 ζαχαρούχο γάλα -1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ

-15 μέτριες φράουλες

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι.

Πλένουμε καλά τις φράουλες, τις αφήνουμε να στραγγίξουν και τις κόβουμε στο μούλτι.

Χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα του μίξερ την κρέμα γάλακτος μέχρι να διογκωθεί

και να αρχίσει να σχηματίζει κορυφές. Χαμηλώνουμε ταχύτητα και προσθέτουμε το ζαχαρούχο και το τυρί κρέμα να

ομογενοποιηθούν. Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε το μπισκότο και τις φράουλες.

Ανακατεύουμε απαλά με μία σπάτουλα. Ρίχνουμε το παγωτό σε τάπερ, το κλείνουμε καλά και το αφήνουμε στην

κατάψυξη για 8 ώρες περίπου. Το αφήνουμε για 15 λεπτά εκτός κατάψυξης

πριν το σερβίρουμε. Γαρνίρουμε με τριμμένο μπισκότο και απολαμβάνουμε!

Από τα blogs μας…

Home is where your story begins

Στολίστε το σπίτι με κοχύλια

και φυσικά υλικά και φέρτε το

καλοκαίρι στο σαλόνι σας.

Πατήστε εδώ και πάρτε ιδέες

για καλοκαιρινή διακόσμηση!!


Τραγανές φωλιές μαρέγκας και

ζουμερές φράουλες!! Απίστευτος

συνδυασμός!! Ό,τι καλύτερο για

να κλείσετε ένα κυριακάτικο

γεύμα. Δείτε τη συνταγή πατώντας εδώ.

Λαμπρούκα

Θαλασσινό

στεφάνι

Γράφει η Λίτσα από το Home is where your story begins…

Το καλοκαίρι έφτασε και είναι καιρός να βγουν από τα κουτιά, τα ντουλάπια και τα

συρτάρια όλα εκείνα τα θαλασσινά αντικείμενα, που θα χαρίσουν μια νότα δροσιάς στα

σπίτια μας!

Ένας όμορφος τρόπος να υποδεχτούμε το καλοκαίρι, είναι ένα θαλασσινό στεφάνι,

κρεμασμένο στην είσοδο του σπιτιού μας και φτιαγμένο με απλά υλικά.

Θα χρειαστείτε:

• Ένα στεφάνι από φελιζόλ

• Υφάσματα της επιλογής σας

• Ψαλίδι

• Κατσαβίδι

Διαδικασία:

Κόβετε τα υφάσματα σε μικρές

λωρίδες, ίδιου μεγέθους (περίπου).

Πιέζετε την κάθε λωρίδα απαλά με το

κατσαβίδι επάνω στο φελιζόλ, έτσι

ώστε να βυθιστεί μέσα στο φελιζόλ και

να στερεωθεί.

Συνεχίζετε αυτή τη διαδικασία, μέχρι να καλύψετε με ύφασμα όλη την επιφάνεια του

στεφανιού, εναλλάσσοντας τα υφάσματα όποτε θέλετε (εφόσον έχετε επιλέξει

περισσότερα από ένα υφάσματα).

Το μόνο που μένει πια, είναι να στολίσετε το στεφάνι σας με κορδέλες ή διάφορα

άλλα διακοσμητικά αντικείμενα.

Εγώ επέλεξα έναν αστερία, τρεις άγκυρες και λίγες χάντρες.

Tips:

1. Το φελιζολένιο στεφάνι στις φωτογραφίες είναι μικρό.

Έχει διάμετρο 18 εκ. και πάχος 3 εκ.

2. Οι λωρίδες υφάσματος που χρησιμοποίησα είχαν

μέγεθος 3x7 εκ. (περίπου).

Καλό Καλοκαίρι!


Σούπερ εύκολα και

πεντανόστιμα στριφογυριστά

μπισκότα. Βουτυρένια και

σοκολατένια ό,τι πρέπει για να

συνοδέψετε τον καφέ σας.. Δείτε πώς να τα φτιάξετε πατώντας

εδώ.

Two boys and Hope


Φέρτε το καλοκαίρι και στο τζάκι

σας!! Είναι τόσο εύκολο να

δώσετε χρώμα και να το

μεταμορφώσετε. Δείτε πώς να το

διακοσμήσετε πατώντας εδώ.

Λαμπρούκα


Ένα διαφορετικό πρωινό που

σίγουρα δεν έχετε

ξαναδοκιμάσει!! Ζουμερό,

λαχταριστό και κερασένιο!! Δείτε

πώς να το φτιάξετε πατώντας εδώ και ξαφνιάστε τους

αγαπημένους σας!!

Share yοur likes

Μπάρες με

φυστικοβούτυρο και

m&m’s

Από την Ερμιόνη και το The one with all the tastes

Υλικά για 20 τετράγωνα κομμάτια:

120 γρ. βούτυρο / 390 γρ. φυστικοβούτυρο / 440 γρ. ζάχαρη καστανή

2 βανιλίνες / 3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου / 2 κ.γ. μπέικιν

πάουντερ / 360 γρ. βρώμη σε νιφάδες / 100 γρ. κουβερτούρα σε

σταγόνες / 250 γρ. σοκολατένια καραμελάκια

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180οC με αντιστάσεις και βουτυρώνουμε καλά

ένα παραλληλόγραμμο σκεύος με διαστάσεις 20x30 εκ.

Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο, το φυστικοβούτυρο και την καστανή ζάχαρη για 2-3’.

Προσθέτουμε κατόπιν τη βανιλίνη και τα αυγά ένα-ένα.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με ένα κουτάλι τις νιφάδες βρώμης με το μπέικιν

πάουντερ. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και σταδιακά τα προσθέτουμε στο

μίγμα.

Τέλος ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας και τα σοκολατένια καραμελάκια.

Αδειάζουμε το μίγμα στο σκεύος και ισιώνουμε την επιφάνεια με την ανάποδη ενός

κουταλιού.

Ψήνουμε το γλυκό για 30-35’ και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς προτού το κόψουμε

σε τετράγωνα κομμάτια.

Διατηρούνται

σε αεροστεγές σκεύος για 3

ημέρες


Μια δροσερή και υγιεινή σαλάτα

από το Μεξικό. Ιδανική για

όσους προσέχουν τη διατροφή

τους. Μπορείς να δεις πώς θα τη φτιάξεις κάνοντας κλικ εδώ.

Sunday Spoon


Craftaholic

Έχετε κουρελάκια και μικρά

κομματάκια υφάσματος και δεν

ξέρετε τι να τα κάνετε ;; Φτιάξτε

μια πολύχρωμη γιρλάντα!! Δείτε

πώς να τη φτιάξετε πατώντας εδώ.

Υλικά:

1. Χάντρες Pyssla ή Hamma

2. Στρόγγυλη βάση για

χάντρες 3. Τσιμπιδάκι για τα

φρύδια 4. Σίδερο 5. Χαρτί ψησίματος

Καλοκαιράκι έρχεται και σίγουρα κάποια στιγμή θα βρεθείτε στο μπαλκόνι ή

στην αυλή με φίλους για να πιείτε τα ποτάκια σας! Ή μπορεί, όπως έκανα κι εγώ, να καλέσετε τους φίλους των παιδιών στο σπίτι και να θελήσετε να τους κάνετε μια μικρή έκπληξη όταν τους κεράσετε τον χυμό τους!

Τι θα λέγατε, λοιπόν, να φτιάξουμε καλύμματα για τα ποτήρια σας… όχι μόνο για τσακπινιά αλλά και για προστασία από έντομα και σκόνες; Η σημερινή

κατασκευή έχει 2 χρήσεις: Κάλυμμα για τα ποτήρια ή σουβέρ!

Αν χρησιμοποιήσετε τα φρουτάκια ως «σκέπασμα» για τα ποτήρια προτιμήστε να αφήσετε στο σχέδιο ένα κενό (2-3 χάντρες) ώστε να χωράει το καλαμάκι.

Εκτέλεση:

Εκτέλεση:

Ξεκινήστε να στήνετε τις χάντρες με ένα τσιμπιδάκι για τα φρύδια, τοποθετώντας κάθε χάντρα στις μυτούλες της ειδικής βάσης. (Στην

περίπτωσή μας μιας στρόγγυλης βάσης).

Μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε ή να αντιγράψετε τα δικά μας σχέδια βλέποντας την 3η φωτογραφία. Μπορείτε απλά να γεμίσετε την βάση με μπερδεμένα χρώματα φτιάχνοντας ένα μωσαϊκό.

Προτιμήστε να φτιάξετε τον σκελετό του σχεδίου (στην επάνω φωτογραφία

το λευκό μέρος του σχεδίου) και μετά να κάνετε τα γεμίσματα. Αφού τελειώσετε, για να σταθεροποιήσετε το σχέδιο, χρησιμοποιήστε ένα

ηλεκτρικό σίδερο (χωρίς τον ατμό) και χαρτί ψησίματος

Αν το κάνετε μαζί

με τα παιδιά ίσως

τους δυσκολέψει

οπότε μπορούν να

το κάνουν και με

τα δάχτυλά τους.

Ανάψτε το σίδερο σε μέτρια θερμοκρασία.

Μόλις ζεσταθεί τοποθετείστε την βάση με τις χάντρες πάνω στη σιδερώστρα και σκεπάστε με ένα κομμάτι χαρτιού ψησίματος.

Πατήστε με το σίδερο για λίγα δευτερόλεπτα πάνω στο χαρτί.

*Μην το παρακάνετε γιατί θα λιώσουν και τα δοντάκια της βάση σας! Επίσης, καλό θα είναι θα περιμένετε λίγο πριν βγάλετε το χαρτί γιατί λόγω της

θερμότητας μπορεί να διαλυθεί το σχέδιο!

Για πιο σταθερό αποτέλεσμα γυρίστε προσεκτικά από την ανάποδη, αφαιρέστε προσεκτικά την βάση, ξανατοποθετήστε το χαρτί από πάνω και επαναλάβετε την διαδικασία με το σίδερο και από την πίσω πλευρά της κατασκευής!

Συμβουλή: Αν δεν έχετε

χρησιμοποιήσει ξανά χάντρες

καλό θα είναι να κάνετε

δοκιμή με ένα απλό και μικρότερο σχέδιο και μετά να

προχωρήσετε σε κάτι πιο

πολύπλοκο.


Ετοιμάζεστε για ταξίδι;; Έξυπνα

παιχνίδια για να διασκεδάσουν

τα παιδιά-μικρά και μεγάλα - στη

διαδρομή. Πατώντας εδώ

μπορείτε να τα κατεβάσετε για το ταξίδι σας!!

Share your likes


ΠΑΓΩΤΟ!! Το απόλυτο

καλοκαιρινό γλυκό!! Απίστευτα

σοκολατένιο και πολύ πιο

εύκολο απ’ ότι φαντάζεστε!! Δείτε

τη συνταγή πατώντας εδώ.

The one with all the tastes

Φρουτοπιτάκια

με καλοκαιρινά

φρούτα

Γράφει η Ελπίδα από το two boys and hope

Τα καλοκαιρινά φρούτα έχουν ήδη αρχίσει να κάνουν την εμφάνιση τους…

Φράουλες, ροδάκινα, βερίκοκα, κεράσια, μούρα… Γεμάτα χρώμα, άρωμα και γεύση καλοκαιριού.. Τα τρώμε.. τα φτιάχνουμε γλυκά και μαρμελάδες.. Και γιατί όχι.. φρουτοπιτάκια.. Η συνταγή είναι πανεύκολη, γρήγορη,

πολύχρωμη και ελαφριά…

Το μόνο που

χρειάζεστε είναι : Σφολιατάκια

Φρούτα (φράουλες,

κεράσια, μούρα,

ροδάκινα, βερίκοκα,

μύρτιλα, -φρέσκα ή

κατεψυγμένα)

Ζάχαρη Βούτυρο ή

μαργαρίνη

Βουτυρώνουμε ένα

ταψάκι με θήκες και βάζουμε μέσα σε κάθε θήκη ένα

σφολιατάκι. Ψιλοκόβουμε τα

φρούτα και τα μοιράζουμε σε κάθε θήκη.

Τα ψήνουμε σε

προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 15-20 λεπτά ή

μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα.

Ρίχνουμε σε κάθε

θήκη ½ - 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη και

ένα μικρό κομματάκι βούτυρο.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν και αν θέλουμε,

πασπαλίζουμε τα φρουτοπιτάκια με ζάχαρη άχνη !!

Τα φρούτα που χρησιμοποίησα είναι: φράουλες, ροδάκινα, κεράσια,

μούρα, blueberries και raspberries (σμέουρα) Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ολόκληρο φύλλο σφολιάτας-αρκεί να το

κόψετε στρογγυλό με κουπ-πατ.

Μπορείτε να αλείψετε το φύλλο γύρω γύρω με αυγό για να έχει καλύτερο χρώμα.

Ένα γρήγορο σνακ για μικρούς και μεγάλους.. Εύκολο και νόστιμο!!!

Ελπίζω να σας αρέσει!!!

Το καλοκαίρι είναι πια εδώ.. Εύχομαι να το χαρείτε όπου

κι αν πάτε και ότι κι αν κάνετε.. Να γεμίσετε εικόνες,

γεύσεις, εμπειρίες και όμορφες αναμνήσεις.. .

Καλό καλοκαίρι σε όλους !!!


Τα ζυμαρικά είναι αγαπημένο

καλοκαιρινό πιάτο που

φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα!!

Πεντανόστιμα και λαχταριστά

συνοδεύονται με ντομάτες και βασιλικό. Δείτε τη συνταγή

πατώντας εδώ.

The one with all the tastes


Πώς να μεταμορφώσετε το

μπαλκόνι σας για να υποδεχτείτε

το καλοκαίρι!! Δείτε πολλές και

όμορφες ιδέες πατώντας εδώ.

Home is where your story begins

Παγωμένη φρουτιέρα

Γράφει η Λαμπρινή από το «Λαμπρούκα»

Θέλετε να εντυπωσιάσετε την οικογένειά σας ή τους φίλους σας,

όταν μετά από ένα γεύμα έρθει η ώρα να σερβίρετε το φρούτο;

Σας έχω την καλύτερη ιδέα γι’ αυτό και είναι τόσο εύκολο να το

φτιάξετε που δεν θα το πιστεύετε!

Υλικά:

2 μπολ πλαστικά ή μεταλλικά

(ένα μεγάλο και ένα μικρότερο)

Απιονισμένο νερό

Λουλούδια φρέσκα ή αποξηραμένα

Άνθη λεβάντας

Πορτοκάλια ή λεμόνια κομμένα σε ροδέλες

Κοχύλια,φτερά,χάντρες(ότι σας αρέσει)

Θα γεμίσουμε δύο δάχτυλα νερό στο μεγαλύτερο μπολ, θα βάλουμε

μέσα ότι μας αρέσει από τα υλικά που

έχουμε(λουλούδια,λεμόνια,λεβάντα)και θα το τοποθετήσουμε στην

κατάψυξη για λίγες ώρες μέχρι να παγώσει εντελώς.

Αφού παγώσει, θα

τοποθετήσουμε μέσα το

μικρότερο μπολ με κάτι

βαρύ στο κέντρο του.

Ύστερα θα γεμίσουμε με

νερό το κενό ανάμεσα στα

δύο μπολ και θα βάλουμε

μέσα και τα υπόλοιπα

υλικά μας, λουλούδια

κτλ.

Θα αφήσουμε το μπολ και

πάλι στην κατάψυξη για

μια νύχτα.

Βήμα πρώτο

Βήμα δεύτερο

Για να ξεφορμάρουμε το μικρότερο μπολ, θα το γεμίσουμε με

ζεστό νερό και θα βγει αμέσως. Για να βγει και το μεγαλύτερο,

θα το βάλουμε κάτω από την βρύση με τρεχούμενο ζεστό νερό.

Ξεφορμάρεται αμέσως.

Αν θέλουμε να το φυλάξουμε μέχρι να το χρησιμοποιήσουμε

,το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε ξανά στην

κατάψυξη.

Όταν το χρειαστούμε, το βγάζουμε από την

κατάψυξη και το τοποθετούμε σε μια

πιατέλα με μια μικρή πετσέτα από κάτω για

να συγκρατεί τα υγρά όταν αρχίσει να

λιώνει ο πάγος. Τοποθετούμε την

παγωμένη φρουτιέρα πάνω στην πετσέτα

και στολίζουμε τριγύρω με λουλούδια ή

φρούτα.

Βήμα τρίτο

Βήμα τέταρτο

Τώρα είμαστε έτοιμοι να γεμίσουμε την φρουτιέρα μας με

φρούτα και να σερβίρουμε!

Tip 1:

Δοκιμάστε αντί για

φρούτα να σερβίρετε και

παγωτό.

Tip 2:

Φτιάξτε με την ίδια

διαδικασία ένα καλούπι

από πλαστικά μπουκάλια

για να σερβίρετε ένα

μπουκάλι κρασί.

Καλό καλοκαίρι!

Ανθομέλι


Ένα καλοκαιρινό πάρτι με θέμα

το πιο αγαπημένο φρούτο του

καλοκαιριού!! Καρπουζοπάρτι!!

Πάρτε ιδέες για να οργανώσετε

το δικό σας πατώντας εδώ.


Φράουλες και nutella!! Κανείς

δεν μπορεί να αντισταθεί σ’

αυτήν την καταπληκτική

πανακότα!! Δείτε τη συνταγή

κάνοντας κλικ εδώ.

Sunday Spoon

Craftaholic


Ελαφρύ, φραουλένιο και

πεντανόστιμο!! Ένα εύκολο

γλυκάκι για όλες τις ώρες!! Δείτε

πώς να το φτιάξετε πατώντας

εδώ.

Καλοκαίρι είναι να αράζεις σε βεράντες και κήπους, να τρως και να πίνεις δροσερά

ροφήματα, να γελάς και να γεμίζεις χρώματα την ψυχή!

Στην πόλη ή στην εξοχική κατοικία μπροστά στη θάλασσα, όπου και να’μαστε, ισχύει ότι, το

μεράκι κάνει τους ανθρώπους να ερχόμαστε πιο κοντά.

Κάνουν όμως τη… δουλίτσα τους και τα καρπουζάκια, τα παγωτά, οι γρανίτες. Αν τώρα βάλει

το χεράκι του ο θεός του DIY και το Cook, Craft, Create, μπορεί το κέφι να έρθει

γρηγορότερα μπροστά στη θέα ενός τόσο καλοκαιρινού και χαρούμενου τραπεζομάντηλου.

Τι θα γίνει παιδιά; Θα το στρώσουμε;

Tips!

1. Τα ακρυλικά

χρώματα δεν αντέχουν

στο πλύσιμο. Γι’ αυτό

προτείνονται, εκείνα

που είναι κατάλληλα για

χρήση σε υφάσματα.

2. Πριν εφαρμόσεις το

χρώμα στα

εσπεριδοειδή, καλό

είναι να έχουν σχετικά

στεγνώσει. Έτσι

αποφεύγεις την

ανάμειξη του χρώματος

με τους χυμούς.

3. Τις πρώτες

εφαρμογές δοκίμασέ τες

σε χαρτί κουζίνας. Έτσι

θα αντιληφθείς τη

σωστή ποσότητα

χρώματος και την

ιδανική πίεση για σωστό

αποτύπωμα.


Το σπαθόχορτο είναι ένα μικρό

κίτρινο λουλουδάκι που

φυτρώνει το καλοκαίρι κι έχει

θεραπευτικές ιδιότητες. Δείτε

πώς να φτιάξετε σπαθόλαδο πατώντας εδώ.

Two boys and Hope

Γράφει η Αναστασία από το sundayspoon

Υγιεινές

Γρανίτες

Φρούτων

Υλικά

2 φλιτζ. κεράσια χωρίς

κουκούτσι

1 μεγάλη μπανάνα

1 φλιτζ. γιαούρτι

στραγγιστό

4 κουτ. σούπας μέλι

Εκτέλεση

Βάζετε τα κεράσια στο multi και πολτοποιείτε. Αδειάζετε το μείγμα σε ένα μικρό μπολ.

Βάζετε στο multi (αφού το πλύνετε για να μην έχει χρώμα από τα κεράσια) όλα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάτε μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα. Αδειάζετε το μείγμα σε ένα δεύτερο μπολ.

Χύνετε λίγο από το μείγμα της μπανάνας στο ειδικό φορμάκι για γρανίτες.

Από πάνω ρίχνετε σιγά-σιγά λίγο από το μείγμα των κερασιών.

Επαναλαμβάνετε με ένα στρώμα μπανάνας και τελειώνετε με ένα στρώμα κεράσια.

Με μια οδοντογλυφίδα ή ένα μυτερό μαχαίρι διαγράφετε απαλές κινήσεις με φορά από πάνω προς τα κάτω μέσα στο φορμάκι, ώστε να αναμειχθούν ελαφρώς οι δύο γεύσεις.

Γεμίζετε και τα υπόλοιπα φορμάκια σας με τον ίδιο τρόπο και τοποθετείτε στο κέντρο το ξυλάκι της γρανίτας.

Τα βάζετε στην κατάψυξη για μερικές ώρες, μέχρι να παγώσουν.

Τα απολαμβάνετε κατευθείαν από την κατάψυξη. Για ευκολότερο ξεφορμάρισμα, ρίξτε λίγο χλιαρό νερό στα φορμάκια (εξωτερικά) για μερικά δευτερόλεπτα και στη συνέχεια τραβήξτε απαλά τη γρανίτα.

Γρανίτα

φράουλα-

πορτοκάλι Υλικά

2 φλιτζ. χυμό πορτοκάλι

8 μεγάλες φράουλες, κομμένες

σε ροδέλες

1 κουτ. γλυκού φρέσκια μέντα

ψιλοκομμένη

2 κουτ. σούπας μέλι

Εκτέλεση

Χτυπάτε ελαφρά το μέλι με τον χυμό πορτοκαλιού, ώστε να διαλυθεί το μέλι.

Τοποθετείτε τις φέτες από τις φράουλες και τον ψιλοκομμένο δυόσμο μέσα στα φορμάκια της γρανίτας. (Όσο πιο μεγάλες είναι οι φέτες της φράουλας, τόσο πιο ευδιάκριτες θα είναι στη γρανίτα.)

Χύνετε σιγά-σιγά μέσα στα φορμάκια και τον χυμό πορτοκαλιού και τοποθετείτε τα ξυλάκια της γρανίτας.

Τα βάζετε στην κατάψυξη για μερικές ώρες, μέχρι να παγώσουν.

Τα απολαμβάνετε κατευθείαν από την κατάψυξη. Για ευκολότερο ξεφορμάρισμα, ρίξτε λίγο χλιαρό νερό στα φορμάκια (εξωτερικά) για μερικά δευτερόλεπτα και στη συνέχεια τραβήξτε απαλά τη γρανίτα.


Οι φρέσκοι χυμοί είναι must για

το καλοκαίρι!! Δείτε tips και

συνδυασμούς για φρουτοχυμούς

πατώντας εδώ.

Ανθομέλι

Δημιουργήθηκε τον Ιούνιο του 2015. Όλες οι φωτογραφίες και τα κείμενα ανήκουν στις δημιουργούς. Επιμέλεια περιεχομένου: Κάκου Αθηνά Συγγραφική ομάδα: -Ερμιόνη από το «The one with all the tastes” -Λίτσα από το “Home is where your story begins” -Σοφία από το“Share your likes” -Λαμπρινή από το «Λαμπρούκα» -Αθηνά από το“Craftaholic” -Κατερίνα και Κάλη από το «Ανθομέλι» -Ελπίδα από το “Two boys and hope” -Αναστασία από το “sundayspoon”

Cook, craft, create, june 2015

Documents

Transcript of Cook, craft, create, june 2015