CHRISTMAS EVE

MENU

ΤΙΜΗ ΑΝΑ ΑΤΟΜΟ40€

ΣΟΥΠΑ

Σούπα κολοκύθα με κόλιανδρο, crispy prosqiutto και πολύσπορα κρουτόν

ΟΡΕΚΤΙΚΟ

Φρικασέ μανιταριών με σπανάκι παρμεζάνα και crostini λιαστής ντομάτας

ΣΑΛΑΤΑ

Σαλάτα με άγρια ράκα, baby σπανάκι, μαύρο σουσάμι, ψητό μανούρι και βινεγκρέτ ροδι

ΚΥΡΙΩΣ

Γαλοπούλα γεμιστή με κατσικίσιο τυρί και πανσέτα,πουρέ από κολοκύθα και γλυκοπατάτα και Gravy με καραμελωμένα

αχλάδια

ΓΛΥΚΟ

Καραμελωμένο μιλφέιγ με κρέμα από λευκή σοκολάτα amarena και κακάο

ΤΙΜΗ ΑΝΑ ΑΤΟΜΟ 55€

MENUNEW YEAR’S EVE

ΣΟΥΠΑΝτοματόσουπα με γιαούρτι και μπρουσκέτα λιαστής ντομάτας με

παρμεζάνα

ΟΡΕΚΤΙΚΟArancini με ψητή κολοκύθα και κρέμα με γιαούρτι και κανέλλα

ΣΑΛΑΤΑΣαλάτα με βαλεριάνα, iceberg και σπανάκι, flakes απο παντζάρι,

παστέλι και βινεγκρέτ απο μέλι και λεμόνι

ΚΥΡΙΩΣΚαρέ μοσχάρι γεμιστό με άγρια μανιτάρια, και καραμελωμένο με

θυμαρίσιο μέλι, πατάτεςνέας σοδειάς και σως απο κρασί vinsanto

ΓΛΥΚΟΜoelleux σοκολάτας με παγωτό βανίλια και κρέμα dulce de leche