Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

54
ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ ΡΔΣΛΝΙΝΓΗΘΝ ΔΘΞΑΗΓΔΡΗΘΝ ΗΓΟΚΑ ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ ΠΣΝΙΖ ΡΔΣΛΝΙΝΓΗΑΠ ΓΔΩΞΝΛΗΑΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖ 2009

description

Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

Transcript of Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

Page 1: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ ΡΔΣΛΝΙΝΓΗΘΝ ΔΘΞΑΗΓΔΡΗΘΝ

ΗΓΟΚΑ ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ

ΠΣΝΙΖ ΡΔΣΛΝΙΝΓΗΑΠ ΓΔΩΞΝΛΗΑΠ

ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ

ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖ 2009

Page 2: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 2 απφ 54

Page 3: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 3 απφ 54

ΞΔΟΗΔΣΝΚΔΛΑ

Πει.

Νξγαλφγξακκα Πρνιήο ……………………………………………………………………………….. 5

ξγαλα ηεο Πρνιήο …………………………………………………………………………………….. 6

Ρν Ρκήκα Εσηθήο Ξαξαγσγήο ……………………………………………………………………… 6

Ηζηνξηθή αλαδξνκή …………………………………………………………………………………….. 6

Οφινο ηνπ Ρκήκαηνο ……………………………………………………………………………………. 7

Αληηθείκελν Ππνπδψλ ………………………………………………………………………………….. 7

Γηνίθεζε ηνπ Ρκήκαηνο Εσηθήο Ξαξαγσγήο ………………………………………………….. 7

Δθιεγκέλα ξγαλα Γηνίθεζεο Α.Ρ.Δ.Η.Θ., Πρνιήο ΠΡΔΓ …………………………………. 8

Δθπαηδεπηηθφ Ξξνζσπηθφ Εσηθήο Ξαξαγσγήο ………………………………………………. 8

Δηζαγσγή θνηηεηψλ …………………………………………………………………………………….. 9

Δμέιημε ζπνπδψλ ………………………………………………………………………………………… 9

Δπαγγεικαηηθά Γηθαηψκαηα ………………………………………………………………………… 10

Γνκή ζπνπδψλ ……………………………………………………………………………………………. 12

Καζήκαηα θαηά θαηεγνξία …………………………………………………………………………. 13

Ξηπρηαθή δηαηξηβή ……………………………………………………………………………………… 17

Ξξαθηηθή άζθεζε ……………………………………………………………………………………….. 17

Αλαιπηηθφ πξφγξακκα εμακήλσλ …………………………………………………………………. 18

Ξεξηερφκελν καζεκάησλ …………………………………………………………………………….. 25

Δξγαζηήξηα ηνπ Ρκήκαηνο …………………………………………………………………………… 39

Νξγάλσζε ζπνπδψλ ……………………………………………………………………………………. 41

Γηδαθηηθφ έξγν ……………………………………………………………………………………………. 41

Δγγξαθέο – αλαλεψζεηο εγγξαθψλ ………………………………………………………………. 41

Ξξφγξακκα ζπνπδψλ ………………………………………………………………………………….. 41

Αιιειεμάξηεζε καζεκάησλ …………………………………………………………………………. 42

Σξφλνο δηεμαγσγήο καζεκάησλ ……………………………………………………………………. 42

Φνίηεζε ……………………………………………………………………………………………………… 43

Βαζκνινγηθή θιίκαθα ………………………………………………………………………………….. 43

Βαζκνί εξγαζηεξίνπ, πξνφδνπ θαη εμεηάζεσλ ……………………………………………….. 44

Δμεηαζηηθέο πεξίνδνη εμακήλνπ, πξφγξακκα εμεηάζεσλ …………………………………. 45

Δθπφλεζε πηπρηαθήο εξγαζίαο …………………………………………………………………….. 46

Ξξαθηηθή άζθεζε ……………………………………………………………………………………….. 47

Γηθαηψκαηα θαη ππνρξεψζεηο θνηηεηψλ ………………………………………………………… 49

Αγξφθηεκα Α.Ρ.Δ.Η.Θ. ………………………………………………………………………………….. 51

Page 4: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 4 απφ 54

Page 5: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 5 απφ 54

ΝΟΓΑΛΝΓΟΑΚΚΑ ΠΣΝΙΖΠ ΡΔΣΛΝΙΝΓΗΑΠ ΓΔΩΞΝΛΗΑΠ

Ρν Ρκήκα Εσηθήο Ξαξαγσγήο είλαη έλα απφ ηα ηξία Ρκήκαηα ηεο Πρνιήο Ρερλνινγίαο

Γεσπνλίαο φπσο θαίλεηαη ζην παξαθάησ νξγαλφγξακκα:

ΠΣΝΙΖ

ΡΔΣΛΝΙΝΓΗΑΠ

ΓΔΩΞΝΛΗΑΠ

ΡΚΖΚΑ

ΦΡΗΘΖΠ

ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ

ΡΚΖΚΑ

ΕΩΗΘΖΠ

ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ

ΡΚΖΚΑ

ΓΔΩΟΓΗΘΩΛ

ΔΘΚΔΡΑΙΙΔΠΔΩΛ

ΓΟΑΚΚΑΡΔΗΑ Π.Ρ.Δ.Γ.

ΡΖΙ: 2310 791321

ΦΑΜ: 2310 791320

Page 6: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 6 απφ 54

ΝΟΓΑΛΑ ΡΖΠ ΠΣΝΙΖΠ

ξγαλα Πρνιήο είλαη ην Ππκβνχιην ηεο Πρνιήο θαη ν Γηεπζπληήο ηεο.

Ρν Ππκβνχιην ηεο Πρνιήο ζπγθξνηείηαη απφ ην Γηεπζπληή, ηνπο Ξξντζηακέλνπο ησλ

Ρκεκάησλ ηεο Πρνιήο θαη απφ ηνπο εθπξνζψπνπο ησλ θνηηεηψλ ζε πνζνζηφ 40% ησλ

κειψλ ηνπ Δθπαηδεπηηθνχ Ξξνζσπηθνχ (Δ.Ξ.) ηνπ Ππκβνπιίνπ (πιελ ηνπ Γηεπζπληή). Ρν

Ππκβνχιην θαη ν Γηεπζπληήο αζθνχλ φιεο ηηο αξκνδηφηεηεο πνπ πξνβιέπεη ν λφκνο

1404/83 ησλ Ρ.Δ.Η.

ΡΝ ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ

ΗΠΡΝΟΗΘΖ ΑΛΑΓΟΝΚΖ

Ζ πνξεία ηνπ Ρκήκαηνο Εσηθήο Ξαξαγσγήο μεθηλάεη ην 1970 θαη είλαη παξάιιειε κε

απηή ηνπ Ρ.Δ.Η.Θ. Ρν 1970 κε ην λφκν 652/29-8-70 ηδξχνληαη ηα ΘΑΡΔ (Θέληξα Αλσηέξαο

Ρερληθήο Δθπαίδεπζεο) θαη κεηαμχ ησλ ζρνιψλ πνπ ιεηηνπξγνχλ είλαη θαη ε ΑΠΡΔΓ

(Αλσηέξα Πρνιή Ρερλνιφγσλ Γεσπνλίαο) κε ηξία Ρκήκαηα:

• Ρκήκα Θηελνηξνθηθήο Ξαξαγσγήο

• Ρκήκα Φπηηθήο Ξαξαγσγήο

• Ρκήκα Γηνίθεζεο Γεσξγηθψλ εθκεηαιιεχζεσλ

Ρν πξφγξακκα ζπνπδψλ δηαξθεί 6 εμάκελα θαη έλα εμάκελν πξαθηηθή άζθεζε

(ζχλνιν 7 εμάκελα). Ρε δηνίθεζε θαη ησλ ηξηψλ ηκεκάησλ αζθεί ν Γηεπζπληήο ηεο Πρνιήο.

Ρν 1977 κε ην λφκν 576 ηα ΘΑΡΔ κεηνλνκάδνληαη ζε ΘΑΡΔΔ (Θέληξα Αλσηέξαο

Ρερληθήο θαη επαγγεικαηηθήο εθπαίδεπζεο) αιιά δελ ππάξρνπλ ζεκαληηθέο αιιαγέο ζε

φηη αθνξά ηε ιεηηνπξγία ησλ δηαθφξσλ ζρνιψλ θαη ηκεκάησλ. Ρν Ρκήκα Θηελνηξνθηθήο

Ξαξαγσγήο νλνκάδεηαη ηψξα Ρκήκα Εσηθήο Ξαξαγσγήο.

Ζ πξψηε κεγάιε αιιαγή γίλεηαη ιίγα ρξφληα αξγφηεξα ην 1983. Κε ην λφκν 1404 ηα

ΘΑΡΔΔ κεηνλνκάδνληαη ζε ΡΔΗ (Ρερλνινγηθά εθπαηδεπηηθά Ηδξχκαηα), θαη αλήθνπλ καδί

κε ηα ΑΔΗ ζηελ εληαία Ρξηηνβάζκηα Δθπαίδεπζε. Πην ΡΔΗ Θεζζαινλίθεο ζπλερίδεη λα

ιεηηνπξγεί ε Πρνιή Ρερλνινγίαο Γεσπνλίαο κε ηα ίδηα Ρκήκαηα. Ρν θάζε Ρκήκα φκσο

ηψξα ιεηηνπξγεί κε δηθή ηνπ Γξακκαηεία θαη δηνηθείηαη απφ ηνλ Ξξντζηάκελν ηνπ

Ρκήκαηνο ν νπνίνο εθιέγεηαη γηα ηξία ρξφληα.

Πε φηη αθνξά ην πξφγξακκα ζπνπδψλ ηνπ Ρκήκαηνο Ε.Ξ. έγηλαλ ζεκαληηθέο αιιαγέο.

Ξξνζηέζεθαλ θαηλνχξγηα καζήκαηα ελψ άιια αληηθαηαζηάζεθαλ, ν εμνπιηζκφο φισλ

ησλ εξγαζηεξίσλ βειηηψζεθε ζεκαληηθφηαηα θαη ην ηκήκα ζηειερψζεθε κε αμηφινγνπο

ζπλαδέιθνπο. Ζ φιε εθπαηδεπηηθή δηαδηθαζία αλαβαζκίζηεθε. Αθφκε κε ην λφκν 1404 ηα

απαηηνχκελα πξνζφληα γηα ηηο ζέζεηο ησλ Θαζεγεηψλ απμήζεθαλ ηδηαίηεξα. Ρν

δηδαθηνξηθφ θαη ε εξεπλεηηθή δξαζηεξηφηεηα είλαη πιένλ ηππηθά πξνζφληα γηα ηηο

βαζκίδεο ηνπ Θαζεγεηή θαη ηνπ Δπίθνπξνπ Θαζεγεηή. Ρν 2002 ςεθίδεηαη θαηλνχξγηνο

λφκνο γηα ηελ εληαία ηξηηνβάζκηα εθπαίδεπζε, ν 1629 κε ηνλ νπνίν εδξαηψλεηαη αθφκε

πεξηζζφηεξν ε ζέζε ησλ Ρ.Δ.Η. ζηελ εληαία Ρξηηνβάζκηα Δθπαίδεπζε. Νη εθπαηδεπηηθέο

βαζκίδεο γίλνληαη ηέζζεξηο (Θαζεγεηέο Δθαξκνγψλ, Δπίθνπξνη Θαζεγεηέο,

Αλαπιεξσηέο Θαζεγεηέο, Θαζεγεηέο) θαη ηα ηππηθά θαη νπζηαζηηθά πξνζφληα πνπ

απαηηνχληαη γηα ηελ πιήξσζε ησλ αληίζηνηρσλ ζέζεσλ είλαη ηδηαίηεξα απμεκέλα.

Page 7: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 7 απφ 54

Κέρξη ην 1995, ν ρξφλνο ζπνπδψλ παξακέλεη ν ίδηνο (6 εμάκελα θνίηεζεο θαη 1

εμάκελν πξαθηηθή άζθεζε). Απφ ην 1995 φκσο, ν ρξφλνο θνίηεζεο απμήζεθε ζηα 7

εμάκελα θαη έηζη ν ζπλνιηθφο ρξφληα ζπνπδψλ είλαη πιένλ 8 εμάκελα (7+1). Ήδε απφ ην

1996 ρνξεγνχληαη πηπρία δηάξθεηαο ζπνπδψλ 8 εμακήλσλ.

Ν ΟΝΙΝΠ ΡΝ ΡΚΖΚΑΡΝΠ

Ν ξφινο ηνπ Ρκήκαηνο είλαη λα παξέρεη ζηνπο θνηηεηέο εθείλεο ηηο εμεηδηθεπκέλεο

επηζηεκνληθέο γλψζεηο θαη δεμηφηεηεο, ψζηε λα κπνξνχλ λα αζρνινχληαη είηε

απηνδχλακα, είηε ζε ζπλεξγαζία κε άιινπο επηζηήκνλεο κε ηελ κειέηε, έξεπλα θαη

εθαξκνγή ηεο Ρερλνινγίαο, πάλσ ζε ζχγρξνλνπο θαη εηδηθνχο ηνκείο ηεο Εσνηερληθήο

επηζηήκεο θαη ηεο δηαδηθαζίαο ηεο Θηελνηξνθηθήο Ξαξαγσγήο, φπσο είλαη ε παξαγσγή,

ε δηαθίλεζε, ε εκπνξία, ε ζπληήξεζε, θαη ε ηππνπνίεζε δσνθνκηθψλ πξντφλησλ θαη

δσνηξνθψλ, ε δηαρείξηζε θηελνηξνθηθψλ κνλάδσλ, θαζψο θαη ε αλαπαξαγσγή θαη

γελεηηθή βειηίσζε ηνπ δσηθνχ θεθαιαίνπ.

ΑΛΡΗΘΔΗΚΔΛΝ ΠΞΝΓΩΛ

Ρν Ρκήκα Εσηθήο Ξαξαγσγήο έρεη σο απνζηνιή λα πξνάγεη ηελ αλάπηπμε θαη ηε

κεηάδνζε ησλ γλψζεσλ ζηελ ηερλνινγία θαη ηελ επηζηήκε, πνπ πεξηιακβάλεη ην

γλσζηηθφ αληηθείκελν ηεο επηζηήκεο ησλ δψσλ θαη ζπλαθψλ θιάδσλ, κε ηε δηδαζθαιία

θαη ηελ εθαξκνζκέλε έξεπλα. Δπίζεο, λα παξέρεη ζηνπο θνηηεηέο ηα απαξαίηεηα εθφδηα

πνπ εμαζθαιίδνπλ ηελ άξηηα εθπαίδεπζε/θαηάξηηζή ηνπο γηα ηελ επηζηεκνληθή θαη

επαγγεικαηηθή ηνπο ζηαδηνδξνκία θαη εμέιημε.

ΓΗΝΗΘΖΠΖ ΡΝ ΡΚΖΚΑΡΝΠ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ

Γηνηθεηηθά φξγαλα ηνπ Ρκήκαηνο είλαη ε Γεληθή Ππλέιεπζε, ην Ππκβνχιην, νη Ρνκείο

θαη ν Ξξντζηάκελνο ηνπ Ρκήκαηνο.

Ζ Γεληθή Ππλέιεπζε ηνπ Ρκήκαηνο απαξηίδεηαη απφ ην Δ.Ξ. ηνπ Ρκήκαηνο θαη

εθπξνζψπνπο ησλ θνηηεηψλ ζε πνζνζηφ 40% ησλ κειψλ ΔΞ ηνπ Ρκήκαηνο.

Ζ Γεληθή Ππλέιεπζε επηιακβάλεηαη ησλ βαζηθψλ ζεκάησλ ηεο ιεηηνπξγίαο ηνπ

ηκήκαηνο θαη ραξάζζεη ηελ πνξεία ηνπ.

Ρν Ππκβνχιην απαξηίδεηαη απφ ηνλ Ξξντζηάκελν, ηνπο πεχζπλνπο ησλ Ρνκέσλ θαη

έλαλ εθπξφζσπν ησλ θνηηεηψλ.

Ρν Ππκβνχιην ζπληνλίδεη ηα δηνηθεηηθά θαη εθπαηδεπηηθά ζέκαηα ηνπ Ρκήκαηνο.

Ν Ρνκέαο απαξηίδεηαη απφ ην ΔΞ πνπ αλήθεη ζε απηφλ θαη εθπξνζψπνπο ησλ

θνηηεηψλ ζε πνζνζηφ 40% ηνπ αξηζκνχ ησλ κειψλ ηνπ ΔΞ ηνπ ηνκέα. Ν Ρνκέαο αλαζέηεη

ην δηδαθηηθφ έξγν ζην ΔΞ θαη ζηεξίδεη ην εθπαηδεπηηθφ ηνπ έξγν.

Ρν Ρκήκα Εσηθήο Ξαξαγσγήο έρεη δχν Ρνκείο:

Α΄ Ρνκέαο: Βαζηθψλ Καζεκάησλ

Β΄ Ρνκέαο: Δηδηθψλ Καζεκάησλ

Ν Ξξντζηάκελνο ηνπ Ρκήκαηνο εθιέγεηαη θάζε ηξία (3) ρξφληα θαη είλαη κέινο ηνπ

Ππκβνπιίνπ ηεο Πρνιήο. Ν ππεχζπλνο ηνπ Ρνκέα εθιέγεηαη θάζε έηνο θαη είλαη κέινο ηνπ

Ππκβνπιίνπ ηνπ Ρκήκαηνο.

Page 8: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 8 απφ 54

ΔΘΙΔΓΚΔΛΑ ΝΟΓΑΛΑ ΓΗΝΗΘΖΠΖΠ ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η.

ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΠΣΝΙΖΠ Π.Ρ.Δ.Γ. ΘΑΗ ΡΚΖΚΑΡΝΠ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ

ΞΟΝΔΓΟΝΠ Α.Ρ.Δ.Η. Θεζζαινλίθεο

Θαξαθνιηζίδεο Ξαχινο, Θαζεγεηήο

ΑΛΡΗΞΟΝΔΓΟΝΗ Α.Ρ.Δ.Η. Θεζζαινλίθεο

1. Βαξζακίδεο, Θσλζηαληίλνο

2. Ρδηψλαο Ξαλαγηψηεο, Θαζεγεηήο

3. Θαξππίδεο Φίιηππνο, Θαζεγεηήο

ΓΔΛΗΘΝΠ ΓΟΑΚΚΑΡΔΑΠ Α.Ρ.Δ.Η. Θεζζαινλίθεο

Ρζίηζεο Ληθφιανο

ΞΟΝΪΠΡΑΚΔΛΝΠ ΡΚΖΚΑΡΝΠ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ

Ιάγθα Βαζηιηθή, Θαζεγήηξηα

ΡΝΚΔΗΠ ΡΚΖΚΑΡΝΠ Ε.Ξ.

Α΄ Ρνκέαο : Βαζηθψλ καζεκάησλ

Υπεύθυνος : Καδαξάθε Θπξηαθή, Δπίθ. Θαζεγήηξηα

Β΄ Ρνκέαο : Δηδηθψλ καζεκάησλ

Υπεύθυνος : Κεηζφπνπινο Ησάλλεο, Θαζεγεηήο Δθαξκνγψλ

ΔΘΞΑΗΓΔΡΗΘΝ ΞΟΝΠΩΞΗΘΝ ΡΚΖΚΑΡΝΠ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ

ΘΑΘΖΓΖΡΔΠ

Θάηαλνο Ησάλλεο

Ιάγθα Βαζηιηθή

Λήηαο Γεκνζζέλεο

Ξνππνχιεο Θχξνο

Φνχληα Αλαζηαζία

ΑΛΑΞΙΖΟΩΡΔΠ ΘΑΘΖΓΖΡΔΠ

Διεπζεξηάδνπ Αλαζηαζία

ΔΞΗΘΝΟΝΗ ΘΑΘΖΓΖΡΔΠ

Καδαξάθε Θπξηαθή

Κπακπίδεο Βαζίιεηνο

Πθαπέηαο Βαζίιεηνο

Σαηδεπιήο Γεκήηξηνο

Page 9: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 9 απφ 54

ΘΑΘΖΓΖΡΔΠ ΔΦΑΟΚΝΓΩΛ

Θπξίηζε Πηαπξνχια

Κεηζφπνπινο Ησάλλεο

Κίραο Βαζίιεηνο

ΔΗΓΗΘΝ ΡΔΣΛΗΘΝ ΞΟΝΠΩΞΗΘΝ

Βαζηιεηάδεο Θσλζηαληίλνο

Γεσξγηάδεο Γεψξγηνο

Γθεβξέθεο Θσλζηαληίλνο

ΓΟΑΚΚΑΡΔΗΑ ΡΚΖΚΑΡΝΠ

Πγνπξνπνχινπ Άλλα (Ξξντζηακέλε Γξακκαηείαο Ρκήκαηνο)

Βατλάθεο Ζξαθιήο

Ληθνιάνπ Θενδψξα

ΔΗΠΑΓΩΓΖ ΦΝΗΡΖΡΩΛ

Ζ εηζαγσγή ησλ θνηηεηψλ ζην Ρκήκα Εσηθήο Ξαξαγσγήο γίλεηαη κε ην ζχζηεκα ησλ

Ξαλειιελίσλ Δμεηάζεσλ, θπξίσο απφ ηελ Ρερλνινγηθή θαη Θεηηθή Θαηεχζπλζε ηνπ

Δληαίνπ Ιπθείνπ.

Δπίζεο, ζε κηθξφηεξν πνζνζηφ εηζάγνληαη θαη ππνςήθηνη απφ ηα Ρερληθά

Δπαγγεικαηηθά Δθπαηδεπηήξηα (ΡΔΔ) θπξίσο απφ ηνλ Ρνκέα ηεο Γεσπνλίαο.

Ρν Ρκήκα επίζεο δέρεηαη θνηηεηέο θαη κε θαηαηαθηήξηεο εμεηάζεηο.

ΔΜΔΙΗΜΖ ΠΞΝΓΩΛ ΘΑΗ ΑΞΝΦΝΗΡΩΛ

Ζ θνίηεζε ζην Ρκήκα Εσηθήο Ξαξαγσγήο ηεο Πρνιήο Ρερλνινγίαο Γεσπνλίαο, κεηά

απφ ηε δεκνζίεπζε ζην Φ.Δ.Θ. 130 (20.6.95) ηνπ πξνεδξηθνχ δηαηάγκαηνο 227/95, απφ ην

εαξηλφ εμάκελν ηνπ αθαδεκατθνχ έηνπο 1995-96 είλαη νθηψ (8) εμάκελα, απφ ηα νπνία ην

ηειεπηαίν είλαη εμάκελν πξαθηηθήο άζθεζεο.

Δπίζεο, νη θνηηεηέο κεηά ηελ απνθνίηεζή ηνπο έρνπλ ηε δπλαηφηεηα λα εγγξάθνληαη

ζε κεηαπηπρηαθά Ρκήκαηα ηεο εηδηθφηεηάο ηνπο ζηα Ξαλεπηζηήκηα ηνπ εζσηεξηθνχ θαη

ηνπ εμσηεξηθνχ.

Ρέινο, νη απφθνηηνη ηνπ Ρκήκαηνο Εσηθήο Ξαξαγσγήο, κεηά απφ εμεηάζεηο, έρνπλ ηε

δπλαηφηεηα λα εηζάγνληαη ζε πνζνζηφ πεξίπνπ 10% ζηηο Πρνιέο Γεσπνλίαο, Θηεληαηξηθήο

θαη Βηνινγίαο ησλ Ξαλεπηζηεκίσλ ηεο Διιάδαο.

Page 10: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 10 απφ 54

ΔΞΑΓΓΔΙΚΑΡΗΘΑ ΓΗΘΑΗΩΚΑΡΑ

Νη πηπρηνχρνη ηνπ ηκήκαηνο Εσηθήο Ξαξαγσγήο κε βάζε ηηο εμεηδηθεπκέλεο

επηζηεκνληθέο θαη ηερληθέο γλψζεηο ηνπο κπνξνχλ λα αζρνινχληαη είηε απηνδχλακα, είηε

ζε ζπλεξγαζία κε άιινπο επηζηήκνλεο κε ηε κειέηε, έξεπλα θαη εθαξκνγή ηεο

ηερλνινγίαο πάλσ ζε ζχγρξνλνπο θαη εηδηθνχο ηνκείο ηεο Εσνηερληθήο Δπηζηήκεο θαη ηεο

δηαδηθαζίαο ηεο θηελνηξνθηθήο παξαγσγήο, φπσο είλαη ε παξαγσγή δσνθνκηθψλ

πξντφλησλ, ε δηαθίλεζε, ε εκπνξία, ε ζπληήξεζε, ε ηππνπνίεζε, ε δηαρείξηζε

θηελνηξνθηθψλ πξντφλησλ θαη δσνηξνθψλ, θαζψο θαη ε πξνζηαζία θαη ε αλαπαξαγσγή

ηνπ δσηθνχ θεθαιαίνπ.

1. Νη παξαπάλσ πηπρηνχρνη έρνπλ δηθαίσκα απαζρφιεζεο είηε σο ζηειέρε κνλάδσλ,

είηε σο απηναπαζρνινχκελνη ζε φιν ην θάζκα ηεο δσηθήο παξαγσγήο, θαη αμηνπνηνχληαη

εηδηθφηεξα ζηα εμήο αληηθείκελα θαη δξαζηεξηφηεηεο:

α. Ξαξαγσγή θηελνηξνθηθψλ πξντφλησλ θαη αλαπαξαγσγηθψλ δψσλ θαζψο επίζεο

θαη εθηξνθή γνπλνθφξσλ δψσλ.

β. Ξαξαγσγή θαη ηππνπνίεζε κεηγκάησλ δσνηξνθψλ, ζπκπιεξσκάησλ θαη

ηζνξξνπηζηψλ απηψλ, έιεγρν ησλ κεηγκάησλ δσνηξνθψλ γηα ηελ πηζηνπνίεζε ηεο

θαηαιιειφηεηαο ηνπο, ηεο πνηνηηθήο θαη ζξεπηηθήο ηνπο θαηάζηαζεο θαη ηε ζχληαμε ησλ

ζρεηηθψλ εθζέζεσλ.

γ. Δπεμεξγαζία ζπέξκαηνο ησλ δψσλ θαη δηελέξγεηα ηερλεηήο ζπεξκαηέγρπζεο ζε

θέληξν ζπεξκαηνιεςίαο.

δ. Νξγάλσζε θαη ιεηηνπξγία δσαγνξψλ, ζθαγείσλ, θξεαηαγνξψλ θαη ςπθηηθψλ ελ

γέλεη ρψξσλ ελαπνζήθεπζεο ε θαηάςπμεο θηελνηξνθηθψλ πξντφλησλ.

ε. Νξγάλσζε αγνξνπσιεζηψλ δψσλ αλαπαξαγσγήο θαη εξγαζίαο θαη ινηπψλ δψσλ,

θαζψο θαη ζκελψλ πηελψλ θαη κειηζζψλ, εθφζνλ ε αγνξά ηνπο πξαγκαηνπνηείηαη κε

δάλεηα ε επηδνηείηαη κε θξαηηθά πξνγξάκκαηα.

ζη. Ππγθεληξψζεηο θηελνηξνθηθψλ πξντφλησλ πνπ δηελεξγνχληαη απφ ζπλεηαηξηζηηθέο

νξγαλψζεηο, ηδηψηεο, νξγαληζκνχο ε ην δεκφζην.

δ. Καδηθνχο ςεθαζκνχο γηα ηελ θαηαπνιέκεζε δσνλφζσλ, θαζψο θαη ζπζηεκαηηθέο

απνιπκάλζεηο απνζεθεπηηθψλ ρψξσλ γηα θηελνηξνθηθά πξντφληα, δηελεξγνχκελεο απφ ην

θξάηνο, νξγαληζκνχο ε ηδηψηεο.

ε. Δθηηκήζεηο θαη πξαγκαηνγλσκνζχλεο πνπ δηελεξγνχληαη ζε πάζεο θχζεσο δεκηέο

θηελνηξνθηθήο παξαγσγήο.

ζ. Δκπνξία θηελνηξνθηθψλ πξντφλησλ, θηεληαηξηθψλ θαξκάθσλ, θηελνηξνθηθψλ

εξγαιείσλ θαη εμνπιηζκψλ, νξκνλψλ, βηηακηλψλ θαη ινηπψλ βηνινγηθψλ πξντφλησλ.

η. Ίδξπζε θαη ιεηηνπξγία θαηαζηεκάησλ εκπνξίαο ησλ εηδψλ ηνπ (δ) θαη (ζ) θαζψο θαη

εηδηθψλ εξγαζηεξίσλ θαη γξαθείσλ εηδηθψλ δξαζηεξηνηήησλ ζρεηηθψλ κε ηε Εσνθνκηθή

Αλάπηπμε θαη ηελ Θηελνηξνθηθή Ξαξαγσγή.

ηα. Δθπφλεζε θαη επίβιεςε ή ζπκκεηνρή ζηελ εθπφλεζε γεσξγνθηελνηξνθηθψλ

κειεηψλ γηα ηε δεκηνπξγία ή εθζπγρξνληζκφ θηελνηξνθηθψλ εθκεηαιιεχζεσλ,

θηελνηξνθηθψλ έξγσλ φπσο ζθαγείσλ, θξεαηαγνξψλ, πηελαγνξψλ, απνζεθψλ

θηελνηξνθηθψλ πξντφλησλ.

ηβ. Ξξαγκαηνπνίεζε επηβιέςεσλ θαη επηκεηξήζεσλ ηεο θαηαζθεπήο δσνηερληθψλ

έξγσλ.

Page 11: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 11 απφ 54

ηγ. Θάζε άιιε δξαζηεξηφηεηα πνπ εκθαλίδεηαη κε ηελ εμέιημε ηεο ηερλνινγίαο θαη

απνδεδεηγκέλα θαιχπηεηαη απφ ην γλσζηηθφ αληηθείκελν ηεο εηδηθφηεηάο ηνπο.

2. Νη πηπρηνχρνη ηνπ ηκήκαηφο Εσηθήο Ξαξαγσγήο κπνξνχλ λα εμειίζζνληαη ζε φιν ην

θάζκα ηεο δηνηθεηηθήο θαη ηερληθήο ηεξαξρίαο ηεο ζρεηηθήο κε ηνπο ηνκείο ηεο δσηθήο

παξαγσγήο. Δπίζεο, κπνξνχλ λα θαιχπηνπλ ζέζεηο ππεπζχλσλ ζηειερψλ πνπ

πξνβιέπνληαη απφ ηε λνκνζεζία, πνπ ηζρχεη θάζε θνξά, γηα ηε ιεηηνπξγία ησλ

θηελνηξνθηθψλ εθκεηαιιεχζεσλ θαη επηρεηξήζεσλ θαη πηζηνπνηνχλ ηελ θαηαιιειφηεηα

ησλ θηελνηξνθηθψλ πξντφλησλ πνπ πξννξίδνληαη γηα ηελ θαηαλάισζε.

3. Δγγξάθνληαη ζην Κεηξψν Δκπεηξίαο Θαηαζθεπαζηψλ ηνπ πνπξγείνπ Γεκνζίσλ

Έξγσλ γηα εμεηδηθεπκέλεο εξγαζίεο θαηεγνξηψλ Εσνηερληθψλ έξγσλ.

4. Νη πηπρηνχρνη ηνπ ηκήκαηνο απαζρνινχληαη ζε φιεο ηηο βαζκίδεο ηεο Εσνθνκηθήο

εθπαίδεπζεο θαη θαηάξηηζεο ζχκθσλα κε ηελ θείκελε λνκνζεζία. Δπίζεο κπνξνχλ λα

απαζρνιεζνχλ θαη ζαλ κέιε εξεπλεηηθψλ νκάδσλ ζε ζέκαηα ηεο εηδηθφηεηάο ηνπο.

5. Νη πηπρηνχρνη ηνπ Ρκήκαηνο Εσηθήο Ξαξαγσγήο κε ηελ απφθηεζε ηνπ πηπρίνπ ηνπο

αζθνχλ ην επάγγεικα ζην πιαίζην ησλ παξαπάλσ επαγγεικαηηθψλ δηθαησκάησλ.

Page 12: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 12 απφ 54

ΓΝΚΖ ΠΞΝΓΩΛ

Ζ δηάξθεηα ζπνπδψλ ζην ηκήκα Εσηθήο παξαγσγήο είλαη νθηψ (8) εμάκελα

ζπκπεξηιακβαλνκέλεο ηεο πξαθηηθήο άζθεζεο ζην επάγγεικα. Θαηά ηε δηάξθεηα ησλ

επηά (7) πξψησλ εμακήλσλ νη ζπνπδέο πεξηιακβάλνπλ ζεσξεηηθή δηδαζθαιία,

εξγαζηεξηαθέο - θξνληηζηεξηαθέο αζθήζεηο, αζθήζεηο πξάμεο, ζεκηλάξηα, εθπαηδεπηηθέο

επηζθέςεηο ζε θηελνηξνθηθέο εθκεηαιιεχζεηο, εξεπλεηηθά θέληξα, εξγνζηάζηα

παξαγσγήο δσνηξνθψλ, ηππνπνίεζεο γάιαθηνο θαη άιια, θαζψο θαη εθπφλεζε

επηζηεκνληθψλ εξγαζηψλ. Ρν φγδνν (8ν) εμάκελν πεξηιακβάλεη ηελ Ξξαθηηθή Άζθεζε ζην

επάγγεικα θαη ηελ εθπφλεζε ηεο Ξηπρηαθήο Δξγαζίαο.

Πηα πξψηα εμάκελα ζπνπδψλ δηδάζθνληαη καζήκαηα γεληθήο θαη εηδηθήο ππνδνκήο ηα

νπνία ζέηνπλ σο ηηο βάζεηο γηα έλα επίπεδν γλψζεσλ πνπ ζα επηηξέπεη ζην θνηηεηή λα

αληηκεησπίζεη κε ηνλ θαιχηεξν δπλαηφ ηξφπν ηηο εμεηδηθεπκέλεο επηζηεκνληθέο θαη

ηερλνινγηθέο γλψζεηο πνπ εθαξκφδνληαη ζηνλ ηνκέα ηεο Εσηθήο Ξαξαγσγήο.

Ρα καζήκαηα Γεληθήο ππνδνκήο πνπ δηδάζθνληαη είλαη: Δθαξκνζκέλα Καζεκαηηθά,

Βηνρεκεία, Ξιεξνθνξηθή Η θαη ΗΗ, Άλζξσπνο θαη Εσηθή Ξαξαγσγή, Πεκηλάξην, Βηνκεηξία,

Φπηνηερλνινγία, Γεσξγνθηελνηξνθηθά Κεραλήκαηα, Θηελνηξνθηθή Ινγηζηηθή -

Ρερληθννηθνλνκηθή Αλάιπζε, Αγγιηθά - Εσνηερληθή Νξνινγία, θαη Θνηλή Αγξνηηθή

Ξνιηηηθή - Δπξσπατθή Έλσζε (πίλαθαο 1).

Ρα καζήκαηα Δηδηθήο πνδνκήο πνπ δηδάζθνληαη είλαη: Αλαηνκία, Κηθξνβηνινγία -

Αλνζνινγία, Φπζηνινγία, Ξαξαζηηνινγία, Γηαηξνθή Η, Δθαξκνζκέλε Φαξκαθνινγία,

Ξαζνινγία, Θηελνηξνθηθά Φπηά - Βνζθέο, Γελεηηθή, Ινηκψδε Λνζήκαηα & γηεηλή,

Αλαπαξαγσγή, θαη Θηελνηξνθηθέο Δγθαηαζηάζεηο – Δμνπιηζκνί (πίλαθαο 2).

Πηα πξνρσξεκέλα εμάκελα ζπνπδψλ δηδάζθνληαη καζήκαηα εηδηθφηεηαο φπσο

Βηνινγηθή Θηελνηξνθία, Γελεηηθή Βειηίσζε, Δπηζεψξεζε Θηελνηξνθηθήο Ξαξαγσγήο,

Αγειαδνηξνθία, Ξηελνηξνθία, Κειηζζνθνκία, Γηαηξνθή ΗΗ, Αηγνπξνβαηνηξνθία,

Σνηξνηξνθία, Ρερλνινγία Θξέαηνο, θαη Γαιαθηνθνκία (πίλαθαο 3).

ια ηα καζήκαηα δηαθξίλνληαη ζε δχν βαζηθέο θαηεγνξίεο, ηα ππνρξεσηηθά () θαη ηα

επηινγήο ππνρξεσηηθά (Δ..). Απηά ζπληζηνχλ νκάδα καζεκάησλ απφ ηα νπνία ν

θνηηεηήο ππνρξενχηαη λα επηιέμεη έλα νξηζκέλν αξηζκφ. Δπίζεο ππάξρεη θαη ε θαηεγνξία

ησλ πξναηξεηηθψλ καζεκάησλ (Ξ) ησλ νπνίσλ νη δηδαθηηθέο κνλάδεο (Γ.Κ) δε

ζπλππνινγίδνληαη ζην βαζκφ ηνπ πηπρίνπ αιιά αλαθέξνληαη ζην πηζηνπνηεηηθφ ζπνπδψλ

σο επηπιένλ γλψζεηο ηνπ θνηηεηή.

Page 13: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 13 απφ 54

ΚΑΘΖΚΑΡΑ ΘΑΡΑ ΘΑΡΖΓΝΟΗΑ

Α. Καθήματα Γενικής ποδομής (Κ.Γ..)

Ξίλαθαο 1. Καζήκαηα Γεληθήο πνδνκήο (Κ.Γ..)

Κάζεκα ./Δ.. Δμάκελν Ώξεο / Δμάκελν Φ.Δ. / Δμάκελν

1. Δθαξκνζκέλα Καζεκαηηθά . Α΄ 45 120

2. Βηνρεκεία . Α΄ 75 120

3. Ξιεξνθνξηθή Η . Α΄ 60 90

4. Άλζξσπνο θαη Εσηθή

Ξαξαγσγή . Α΄ 45 90

5. Ξιεξνθνξηθή ΗΗ . Β΄ 60 90

6. Πεκηλάξην . Β΄ 45 60

7. Βηνκεηξία . Β΄ 75 165

8. Φπηνηερλνινγία . Β΄ 60 105

9. Γεσξγνθηελνηξνθηθά

Κεραλήκαηα . Γ΄ 60 105

10. Θηελνηξνθηθή Ινγηζηηθή –

Ρερληθννηθνλνκηθή Αλάιπζε . Γ΄ 75 150

11. Αγγιηθά – Εσνηερληθή

Νξνινγία . ΠΡ΄ 45 75

12. Θνηλή Αγξνηηθή Ξνιηηηθή –

Δπξσπατθή Έλσζε . Ε΄ 45 105

13. Δπηινγήο IV Δ.. Ε΄ 30 60

ΠΛΝΙΝ 720 1365

Πχλνιν Κ.Γ.. 13

Συμβολισμοί:

. = πνρξεσηηθφ

Δ.. = Δπηινγήο πνρξεσηηθφ

Φ.Δ. = Φφξηνο Δξγαζίαο Δβδνκαδηαίσο

Page 14: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 14 απφ 54

Β. Καθήματα Διδικής ποδομής (Κ.Δ..)

Ξίλαθαο 2. Καζήκαηα Δηδηθήο πνδνκήο (Κ.Δ..)

Κάζεκα ./Δ.. Δμάκελν Ώξεο / Δμάκελν Φ.Δ. / Δμάκελν

1. Αλαηνκία Αγξνηηθψλ Εψσλ . Α΄ 75 150

2. Κηθξνβηνινγία –

Αλνζνινγία Αγξνηηθψλ Εψσλ . Α΄ 75 150

3. Φπζηνινγία Αγξνηηθ. Εψσλ . Β΄ 75 165

4. Ξαξαζηηνινγία Αγξνηηθψλ

Εψσλ . Β΄ 75 165

5. Γηαηξνθή Αγξνηηθ. Εψσλ Η . Γ΄ 75 165

6. Δθαξκνζκέλε

Φαξκαθνινγία . Γ΄ 45 90

7. Ξαζνινγία Αγξνηηθψλ

Εψσλ . Γ΄ 75 150

8. Θηελνηξνθηθά Φπηά –

Βνζθέο . Γ΄ 75 120

9. Γελεηηθή Αγξνηηθψλ Εψσλ . Γ΄ 75 150

10. Ινηκψδε Λνζήκαηα θαη

γηεηλή Αγξνηηθψλ Εψσλ . Γ΄ 75 165

11. Αλαπαξαγσγή Αγξνηηθψλ

Εψσλ . Γ΄ 75 165

12. Θηελνηξνθηθέο

Δγθαηαζηάζεηο – Δμνπιηζκνί . Ε΄ 90 180

ΠΛΝΙΝ 885 1800

Πχλνιν Κ.Δ.. 12

Συμβολισμοί:

. = πνρξεσηηθφ

Δ.. = Δπηινγήο πνρξεσηηθφ

Φ.Δ. = Φφξηνο Δξγαζίαο Δβδνκαδηαίσο

Page 15: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 15 απφ 54

Γ. Καθήματα ειδικότητας (Κ.Δ.)

Ξίλαθαο 3. Καζήκαηα Δηδηθφηεηαο (Κ.Δ.)

Κάζεκα ./Δ.. Δμάκελν Ώξεο / Δμάκελν Φ.Δ. / Δμάκελν

1. Βηνινγηθή Θηελνηξνθία . Γ΄ 30 90

2. Γελεηηθή Βειηίσζε

Αγξνηηθψλ Εψσλ . Γ΄ 75 165

3. Δπηζεψξεζε Θηελνηξνθηθήο

Ξαξαγσγήο . Δ΄ 60 120

4. Αγειαδνηξνθία . Δ΄ 90 180

5. Ξηελνηξνθία . Δ΄ 90 180

6. Δπηινγήο Η Δ.. Δ΄ 45 135

7. Κειηζζνθνκία . Δ΄ 75 135

8. Γηαηξνθή Αγξνηηθ. Εψσλ ΗΗ . ΠΡ΄ 90 180

9. Αηγνπξνβαηνηξνθία . ΠΡ΄ 90 180

10. Σνηξνηξνθία . ΠΡ΄ 90 180

11. Δπηινγήο ΗΗ Δ.. ΠΡ΄ 45 135

12. Ρερλνινγία Θξέαηνο . Ε΄ 75 135

13. Γαιαθηνθνκία . Ε΄ 75 135

14. Δπηινγήο ΗΗΗ Δ.. Ε΄ 45 135

ΠΛΝΙΝ 990 2085

Πχλνιν Κ.Δ 14

Συμβολισμοί:

. = πνρξεσηηθφ

Δ.. = Δπηινγήο πνρξεσηηθφ

Φ.Δ. = Φφξηνο Δξγαζίαο Δβδνκαδηαίσο

Page 16: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 16 απφ 54

Γ. Καθήματα Δπιλογής ποχρεωτικά Διδικότητας

Δπηινγήο Η : α) Γηαρείξηζε Θηελνηξνθηθψλ Δθκεηαιιεχζεσλ κε ρξήζε Ζ/

β) Πχληαμε Εσνηερληθψλ – Ξεξηβαιινληηθψλ Κειεηψλ

Δπηινγήο ΗΗ : α) Θνληθινηξνθία

β) Κηθξά Θαηνηθίδηα Εψα

Δπηινγήο ΗΗΗ : α) Ηρζπνηξνθία – Νζηξαθνθαιιηέξγεηεο

β) Θξενπαξαγσγφο Βννηξνθία

Δπηινγήο IV : α) Γενληνινγία Δπαγγέικαηνο

β) Αξρέο Νξγάλσζεο θαη Γηνίθεζεο Θηελνηξνθηθψλ Δθκεηαιιεχζεσλ

Δ. Καθήματα Ξροαιρετικά

1. Δθαξκνγή Ρερλεηήο Ππεξκαηέγρπζεο

2. Μέλε Γιψζζα

3. Δκπνξία Θηελνηξνθηθψλ Ξξντφλησλ

4. Ξιεξνθνξηθή ΗΗΗ

Πην πξφγξακκα ζπνπδψλ πξνβιέπνληαη αιπζίδεο καζεκάησλ ηηο νπνίεο ν θνηηεηήο είλαη

ππνρξεσκέλνο λα ηεξήζεη. Απηέο είλαη:

1. Βηνρεκεία Γηαηξνθή Αγξνηηθψλ Εψσλ Η Γηαηξνθή Αγξνηηθψλ Εψσλ ΗΗ

2. Αλαηνκία Φπζηνινγία Ξαζνινγία

3. Βηνκεηξία Γελεηηθή Αγξνηηθ. Εψσλ

Γελεηηθή Βειηίσζε Αγξνηηθ. Εψσλ

4. Κηθξνβηνινγία Ινηκψδε Λνζήκαηα

5. Αλαπαξαγσγή Αγξνηηθ. Εψσλ Δθαξκνγή Ρερλεηήο Ππεξκαηέγρπζεο

6. Ξιεξνθνξηθή Η Ξιεξνθνξηθή ΗΗ Ξιεξνθνξηθή ΗΗΗ

Page 17: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 17 απφ 54

ΞΡΣΗΑΘΖ ΓΗΑΡΟΗΒΖ

Γηα ηελ νινθιήξσζε ησλ ζπνπδψλ ηνπ ν θάζε θνηηεηήο ππνρξενχηαη λα δνπιέςεη γηα

ηελ πηπρηαθή ηνπ εξγαζία έλα ζέκα απφ ηνλ επξχηεξν ρψξν ηεο Εσηθήο Ξαξαγσγήο θαη

λα ην παξνπζηάζεη ελψπηνλ ηξηκεινχο επηηξνπήο Θαζεγεηψλ. Κε ηελ πηπρηαθή εξγαζία

δίδεηαη ε δπλαηφηεηα ζην θνηηεηή λα απνθηήζεη ηελ εκπεηξία κειέηεο ζε βάζνο ελφο

ζέκαηνο ζρεηηθφ κε ηνλ ηνκέα Εσηθήο Ξαξαγσγήο θαη λα αλαπηχμεη ηηο πξνζσπηθέο ηνπ

ηθαλφηεηεο.

ΞΟΑΘΡΗΘΖ ΑΠΘΖΠΖ

Ηδηαίηεξε ζεκαζία δίδεηαη ζηελ πξαθηηθή άζθεζε ε νπνία πξαγκαηνπνηείηαη ζην

ηέινο ησλ ζπνπδψλ έηζη ψζηε νη θνηηεηέο λα αμηνπνηήζνπλ ηηο ζεσξεηηθέο θαη ηερληθέο

γλψζεηο πνπ έρνπλ είδε απνθηήζεη ζηε δηάξθεηα ησλ ζπνπδψλ ηνπο. Ζ πξαθηηθή άζθεζε

πξαγκαηνπνηείηαη ζε ρψξνπο πνπ επηιέγεη ν θνηηεηήο κε ηε βνήζεηα ηεο επηηξνπήο

θαζεγεηψλ πξαθηηθήο άζθεζεο. Δπηδηψθεηαη ε πξαθηηθή άζθεζε λα πξαγκαηνπνηείηαη ζε

παξαγσγηθέο κνλάδεο ηνπ επξχηεξνπ ρψξνπ ηεο Εσηθήο Ξαξαγσγήο ψζηε ν απφθνηηνο λα

έξρεηαη ζε άκεζε επαθή κε ηελ παξαγσγηθή δηαδηθαζία πξηλ απφ ηελ απφθηεζε ηνπ

πηπρίνπ ηνπ.

Βέβαηα ε πξαθηηθή άζθεζε κπνξεί λα πξαγκαηνπνηεζεί θαη εληφο ησλ εξγαζηεξίσλ

ηεο ζρνιήο ή ζην αγξφθηεκα, ζε δεκφζηνπο θνξείο, θαζψο θαη ζε ηδξχκαηα ηνπ

εμσηεξηθνχ ζηα πιαίζηα ησλ πξνγξακκάησλ Socrates θαη Leonardν.

Page 18: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 18 απφ 54

ΑΛΑΙΡΗΘΝ ΞΟΝΓΟΑΚΚΑ ΔΜΑΚΖΛΩΛ

ΔΜΑΚΖΛΝ Α΄

Κάζεκα Θεσξία Δξγαζηήξην Πχλνιν

Ρίηινο Καζήκαηνο /Δ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ

1. Βηνρεκεία . 3 8 4 2 2 2 5 10 6

2. Δθαξκνζκέλα

Καζεκαηηθά . 3 8 5 - - - 3 8 5

3. Ξιεξνθνξηθή Η . 2 4 2 2 2 2 4 6 4

4. Κηθξνβηνινγία –

Αλνζνινγία

Αγξνηηθψλ Εψσλ

. 3 8 4 2 2 2 5 10 6

5. Αλαηνκία

Αγξνηηθψλ Εψσλ . 3 8 4 2 2 2 5 10 6

6. Άλζξσπνο θαη

Εσηθή Ξαξαγσγή . 3 6 3 - - - 3 6 3

ΠΛΝΙΝ 6 17 42 22 8 8 8 25 50 30

Καζήκαηα αλά εμάκελν 6

Ώξεο δηδαζθαιίαο αλά εβδνκάδα 25

Φφξηνο Δξγαζίαο (Φ.Δ.) θνηηεηή αλά εβδνκάδα 50

Γηδαθηηθέο κνλάδεο (Γ.Κ.) αλά εμάκελν 30

Συμβολισμοί:

. = πνρξεσηηθφ

Δ.. = Δπηινγήο πνρξεσηηθφ

Ω/Δ = Ώξεο Δβδνκαδηαίσο

Φ.Δ. = Φφξηνο Δξγαζίαο Δβδνκαδηαίσο

Γ.Κ. = Γηδαθηηθέο κνλάδεο Δμακήλνπ

Page 19: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 19 απφ 54

ΔΜΑΚΖΛΝ Β΄

Κάζεκα Θεσξία Δξγαζηήξην Πχλνιν

Ρίηινο Καζήκαηνο /Δ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ

1. Ξιεξνθνξηθή ΗΗ . 2 4 2 2 2 2 4 6 4

2. Βηνκεηξία . 3 9 4 2 2 2 5 11 6

3. Φπζηνινγία

Αγξνηηθψλ Εψσλ . 3 9 4 2 2 2 5 11 6

4. Ξαξαζηηνι/γία

Αγξνηηθψλ Εψσλ . 3 9 4 2 2 2 5 11 6

5. Φπηνηερλνινγία . 2 5 2 2 2 2 4 7 4

6. Πεκηλάξην . - - - 3 4 4 3 4 4

ΠΛΝΙΝ 6 13 36 16 13 14 14 26 50 30

Καζήκαηα αλά εμάκελν 6

Ώξεο δηδαζθαιίαο αλά εβδνκάδα 26

Φφξηνο εξγαζίαο (Φ.Δ) θνηηεηή αλά εβδνκάδα 50

Γηδαθηηθέο κνλάδεο (Γ.Κ.) αλά εμάκελν 30

Συμβολισμοί:

. = πνρξεσηηθφ

Δ.. = Δπηινγήο πνρξεσηηθφ

Ω./Δ. = Ώξεο Δβδνκαδηαίσο

Φ.Δ. = Φφξηνο Δξγαζίαο Δβδνκαδηαίσο

Γ.Κ. = Γηδαθηηθέο κνλάδεο Δμακήλνπ

Page 20: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 20 απφ 54

ΔΜΑΚΖΛΝ Γ΄

Κάζεκα Θεσξία Δξγαζηήξην Πχλνιν

Ρίηινο Καζήκαηνο /Δ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ

1. Γελεηηθή

Αγξνηηθψλ Εψσλ . 3 8 4 2 2 2 5 10 6

2. Γηαηξνθή

Αγξνηηθψλ Εψσλ Η . 3 9 4 2 2 2 5 11 6

3. Βηνινγηθή

Θηελνηξνθία . 3 6 3 - - - 3 6 3

4. Δθαξκνζκέλε

Φαξκαθνινγία . 3 6 4 - - - 3 6 4

5. Ξαζνινγία

Αγξνηηθψλ Εψσλ . 3 7 4 2 2 2 5 9 6

6. Θηελνηξνθηθά

Φπηά – Βνζθέο . 3 6 3 2 2 2 5 8 5

ΠΛΝΙΝ 6 18 42 22 8 8 8 26 50 30

Καζήκαηα αλά εμάκελν 6

Ώξεο δηδαζθαιίαο αλά εβδνκάδα 26

Φφξηνο Δξγαζίαο (Φ.Δ.) θνηηεηή αλά εβδνκάδα 50

Γηδαθηηθέο Κνλάδεο (Γ.Κ.) αλά εμάκελν 30

Συμβολισμοί:

. = πνρξεσηηθφ

Δ.. = Δπηινγήο πνρξεσηηθφ

Ω/Δ = Ώξεο Δβδνκαδηαίσο

Φ.Δ. = Φφξηνο Δξγαζίαο Δβδνκαδηαίσο

Γ.Κ. = Γηδαθηηθέο Κνλάδεο Δμακήλνπ

Page 21: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 21 απφ 54

ΔΜΑΚΖΛΝ Γ΄

Κάζεκα Θεσξία Δξγαζηήξην Πχλνιν

Ρίηινο Καζήκαηνο /Δ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ

1. Ινηκψδε

Λνζήκαηα θαη

γηεηλή Αγξνηηθψλ

Εψσλ

. 3 9 5 2 2 2 5 11 7

2. Θηελνηξνθηθή

Ινγηζηηθή –

Ρερληθννηθνλνκηθή

Αλάιπζε

. 3 8 3 2 2 2 5 10 5

3. Αλαπαξαγσγή

Αγξνηηθψλ Εψσλ . 3 9 5 2 2 2 5 11 7

4. Γελεηηθή

Βειηίσζε

Αγξνηηθψλ Εψσλ

. 3 9 5 2 2 2 5 11 7

5. Γεσξγνθ/θηθά

Κεραλήκαηα . 2 5 2 2 2 2 4 7 4

ΠΛΝΙΝ 5 14 40 20 10 10 10 24 50 30

Καζήκαηα αλά εμάκελν 5

Ώξεο δηδαζθαιίαο αλά εβδνκάδα 24

Φφξηνο Δξγαζίαο (Φ.Δ.) θνηηεηή αλά εβδνκάδα 50

Γηδαθηηθέο κνλάδεο (Γ.Κ.) αλά εμάκελν 30

Συμβολισμοί:

. = πνρξεσηηθφ

Δ.. = Δπηινγήο πνρξεσηηθφ

Ω/Δ = Ώξεο Δβδνκαδηαίσο

Φ.Δ. = Φφξηνο Δξγαζίαο Δβδνκαδηαίσο

Γ.Κ. = Γηδαθηηθέο Κνλάδεο Δμακήλνπ

Page 22: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 22 απφ 54

ΔΜΑΚΖΛΝ Δ΄

Κάζεκα Θεσξία Δξγαζηήξην Πχλνιν

Ρίηινο Καζήκαηνο /Δ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ

1. Αγειαδνηξνθία . 3 9 5 3 3 2 6 12 7

2. Ξηελνηξνθία . 3 9 5 3 3 2 6 12 7

3. Δπηζεψξεζε

Θηελνηξνθηθήο

Ξαξαγσγήο

. 2 6 3 2 2 2 4 8 5

4. Δπηινγήο Η Δ.. 3 8 5 - - - 3 8 5

5. Κειηζζνθνκία . 3 8 4 2 2 2 5 10 6

ΠΛΝΙΝ 5 14 40 22 10 10 8 24 50 30

Καζήκαηα αλά Δμάκελν 5

Ώξεο δηδαζθαιίαο αλά εβδνκάδα 24

Φφξηνο Δξγαζίαο (Φ.Δ) θνηηεηή αλά εβδνκάδα 50

Γηδαθηηθέο κνλάδεο (Γ.Κ) αλά εμάκελν 30

Συμβολισμοί:

.= πνρξεσηηθφ

Δ.. = Δπηινγήο πνρξεσηηθφ

Ω/Δ = Ώξεο Δβδνκαδηαίσο

Φ.Δ. = Φφξηνο Δξγαζίαο Δβδνκαδηαίσο

ΓΚ. = Γηδαθηηθέο Κνλάδεο Δμακήλνπ

Page 23: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 23 απφ 54

ΔΜΑΚΖΛΝ ΠΡ΄

Κάζεκα Θεσξία Δξγαζηήξην Πχλνιν

Ρίηινο Καζήκαηνο /Δ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ

1. Δπηινγήο ΗΗ Δ.. 3 9 5 - - - 3 9 5

2. Σνηξνηξνθία . 3 9 5 3 3 2 6 12 7

3. Αηγνπξνβαη/θία . 3 9 5 3 3 2 6 12 7

4. Γηαηξνθή

Αγξνηηθψλ Εψσλ ΗΗ . 3 9 5 3 3 2 6 12 7

5. Αγγιηθά –

Εσνηερληθή

Νξνινγία

. 1 3 2 2 2 2 3 5 4

ΠΛΝΙΝ 5 13 39 22 11 11 8 24 50 30

Καζήκαηα αλά εμάκελν 5

Ώξεο δηδαζθαιίαο αλά εβδνκάδα 24

Φφξηνο Δξγαζίαο (Φ.Δ) θνηηεηή αλά εβδνκάδα 50

Γηδαθηηθέο Κνλάδεο (ΓΚ) αλά εμάκελν 30

Συμβολισμοί:

. = πνρξεσηηθφ

Δ.. = Δπηινγήο πνρξεσηηθφ

Ω/Δ = Ώξεο Δβδνκαδηαίσο

Φ.Δ. = Φφξηνο Δξγαζίαο Δβδνκαδηαίσο

Γ.Κ. = Γηδαθηηθέο Κνλάδεο Δμακήλνπ

Page 24: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 24 απφ 54

ΔΜΑΚΖΛΝ Ε΄

Κάζεκα Θεσξία Δξγαζηήξην Πχλνιν

Ρίηινο Καζήκαηνο /Δ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ Ω/Δ Φ/Δ ΓΚ

1. Θνηλή Αγξνηηθή

Ξνιηηηθή – Δπξσπ.

Έλσζε

. 3 7 3 - - - 3 7 3

2. Ρερλνινγία

Θξέαηνο . 3 7 4 2 2 2 5 9 6

3. Γαιαθηνθνκία . 3 7 4 2 2 2 5 9 6

4. Δπηινγήο IV Δ.. 2 4 3 - - - 2 4 3

5. Θηελνηξνθηθέο

Δγθαηαζηάζεηο

Δμνπιηζκνί

. 3 9 5 3 3 2 6 12 7

6. Δπηινγήο ΗΗΗ Δ.. 3 9 5 - - - 3 9 5

ΠΛΝΙΝ 6 17 43 24 7 7 6 24 50 30

Καζήκαηα αλά εμάκελν 6

Ώξεο δηδαζθαιίαο αλά εβδνκάδα 24

Φφξηνο Δξγαζίαο (Φ.Δ.) θνηηεηή αλά εμάκελν 50

Γηδαθηηθέο Κνλάδεο (Γ.Κ.) αλά εμάκελν 30

Συμβολισμοί:

. = πνρξεσηηθφ

Δ.. = Δπηινγήο πνρξεσηηθφ

Ω/Δ = Ώξεο Δβδνκαδηαίσο

Φ.Δ. = Φφξηνο Δξγαζίαο Δβδνκαδηαίσο

Γ.Κ. = Γηδαθηηθέο Κνλάδεο Δμακήλνπ

ΔΜΑΚΖΛΝ Ζ΄

Ώ. / Δ. Φ.Δ. Γ.Κ.

Ξηπρηαθή Δξγαζία 4 ψξεο 20 20

Ξξαθηηθή Άζθεζε - 30 10

ΠΛΝΙΝ 50 30

Page 25: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 25 απφ 54

ΞΔΟΗΔΣΝΚΔΛΝ ΚΑΘΖΚΑΡΩΛ

Α. ΚΑΘΖΚΑΡΑ ΓΔΛΗΘΖΠ ΞΝΓΝΚΖΠ (Κ.Γ..)

1. ΔΦΑΟΚΝΠΚΔΛΑ ΚΑΘΖΚΑΡΗΘΑ (.)

Γξακκηθή άιγεβξα (πίλαθεο, νξίδνπζεο, γξακκηθά ζπζηήκαηα).

Γηαθνξηθφο ινγηζκφο.

Νινθιεξσηηθφο ινγηζκφο.

Δηδηθέο εθαξκνγέο ζηα αλσηέξσ ζέκαηα, κε έκθαζε ζε εθαξκνγέο απφ ην ρψξν ηεο

γεσξγηθήο νηθνλνκηθήο.

2. ΒΗΝΣΖΚΔΗΑ (.)

Πηνηρεηψδεηο αξρέο ρεκείαο (Δπηθαλεηαθή ηάζε, πξνζξφθεζε, θνιινεηδή, ψζκσζε,

ειεθηξηθή δνκή κνξίσλ, ηζφηεηα, δείθηεο, ξπζκηζηηθά δηαιχκαηα, αληηδξάζεηο ηεο

χιεο).

Αληαιιαγή χιεο (Φσηνζχλζεζε, θπηηαξνινγία).

δαηάλζξαθεο (Νξηζκφο, Ηδηφηεηεο, Ραμηλφκεζε, Κεηαβνιηζκφο).

Ιίπε (Νξηζκφο, Ραμηλφκεζε, ιηπαξά νμέα, απαξαίηεηα Ι.Ν., Κεηαβνιηζκφο ιηπψλ).

Ξξσηεΐλεο ( Ακηλνμέα, ηαμηλφκεζε πξσηετλψλ, ακίδηα, κεηαβνιηζκφο πξσηετλψλ,

βηνινγηθή αμία ιεπθσκάησλ, έλδπκα, ζπλέλδπκα).

Αλφξγαλεο Νπζίεο, Βηηακίλεο (κεηαβνιηζκφο).

Βηνελέξγεηα (Δλεξγεηαθφο κεηαβνιηζκφο, Νμεηδναλαγσγηθέο αληηδξάζεηο, εληξνπία,

αλαπλνή θ.ι.π.).

Λνπθιετληθά Νμέα. (Γνκή θαη βηνινγηθφο ξφινο).

3. ΞΙΖΟΝΦΝΟΗΘΖ Η (.)

Θεκειηψδεηο έλλνηεο ηεο Ξιεξνθνξηθήο, φπσο Hardware (θεληξηθή κνλάδα

επεμεξγαζίαο, πεξηθεξεηαθέο κνλάδεο εηζφδνπ-εμφδνπ ζηνηρείσλ, καγλεηηθά κέζα

θαηαρψξεζεο ζηνηρείσλ) θαη Software (πξνγξάκκαηα ππνζηήξημεο, πξνγξάκκαηα

εθαξκνγψλ) Ζ/.

Νξγάλσζε πιεξνθνξηψλ ζηε RAM θαη ζηα καγλεηηθά κέζα θαηαγξαθήο ζηνηρείσλ.

Πηνηρεία ιεηηνπξγηθνχ ζπζηήκαηνο WINDOWS 2000.

Πηνηρεία επεμεξγαζίαο θεηκέλνπ WORD 2000.

Πηνηρεία ινγηζκηθνχ δεκηνπξγίαο ειεθηξνληθψλ παξνπζηάζεσλ POWER-POINT 2000.

4. ΑΛΘΟΩΞΝΠ ΘΑΗ ΕΩΗΘΖ ΞΑΟΑΓΩΓΖ (.)

Δμεκέξσζε παξαγσγηθψλ-θαηνηθίδησλ δψσλ.

Ππκβνιή ησλ εμεκεξσκέλσλ δψσλ ζηελ θνηλσληθή θαη νηθνλνκηθή εμέιημε ησλ

αλζξψπσλ.

Ηζηνξία θαη εμέιημε ηεο δσνηερληθήο επηζηήκεο.

Ξαξαγσγηθά δψα θαη παξαγφκελα πξντφληα.

Page 26: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 26 απφ 54

Ππζηήκαηα εθηξνθήο θαη εμέιημή ηνπο.

Βηνινγηθέο εθηξνθέο.

Ζ θηελνηξνθία ζηελ Διιάδα (ηζηνξία θαη πξννπηηθέο).

Ζ ζπκβνιή ησλ δσηθψλ πξντφλησλ ζηε δηαηξνθή ηνπ αλζξψπνπ.

Εψα θαη δεκφζηα πγεία.

5. ΞΙΖΟΝΦΝΟΗΘΖ ΗΗ (.)

Πηνηρεία ηνπ ινγηζηηθνχ - ζηαηηζηηθνχ θχιινπ EXCEL 2000.

Πηνηρεία ηνπ πξνγξάκκαηνο δεκηνπξγίαο θαη δηαρείξηζεο ειεθηξνληθψλ βάζεσλ

δεδνκέλσλ ACCESS 2000.

Ξαγθφζκην δηαδίθηπν ηξαπεδψλ πιεξνθνξηψλ INTERNET.

Ηζηνξηθή εμέιημε.

Αξρηηεθηνληθή ηνπ δηθηχνπ (παξνρή πιεξνθνξηψλ, δηαθνκηζηέο, ρξήζηεο, ISDN,

MODEMS).

πεξεζίεο ηνπ δηθηχνπ, φπσο ειεθηξνληθφ ηαρπδξνκείν, νκάδεο ζπδήηεζεο, World

Wide Web.

Ξξνγξάκκαηα πινήγεζεο ηνπ δηθηχνπ.

Ρξφπνη αλαδήηεζεο πιεξνθνξηψλ.

Ξιεξνθνξίεο δσνηερληθνχ ελδηαθέξνληνο.

6. ΠΔΚΗΛΑΟΗΝ (.)

Αλάπηπμε εθ κέξνπο ησλ θνηηεηψλ ζεκάησλ πνπ ζρεηίδνληαη κε ηνλ επξχηεξν ρψξν

ηεο Εσηθήο Ξαξαγσγήο.

7. ΒΗΝΚΔΡΟΗΑ (.)

Έλλνηεο θαη ζθνπφο ηεο Βηνκεηξίαο.

Δηζαγσγή ζην ινγηζκφ πηζαλνηήησλ.

Δηζαγσγή ζηελ πεηξακαηηθή ζηαηηζηηθή (πιεζπζκφο, δείγκα, παξαηεξήζεηο,

παξνπζηάζεηο δεδνκέλσλ, δηαγξάκκαηα, ηζηνγξάκκαηα, ραξαθηεξηζηηθά ζέζεο θαη

δηαζπνξάο).

Θεσξεηηθέο θαηαλνκέο, θαηαλνκέο δεηγκαηνιεςίαο. (Λφκνο δησλπκηθήο θαηαλνκήο,

λφκνο θαλνληθήο θαηαλνκήο, t θαηαλνκήο, F θαηαλνκήο, ρ² - θαηαλνκήο).

Έιεγρνο ππνζέζεσλ (κέζσλ φξσλ, δηαθπκάλζεσλ, νξηαθψλ απνθιίζεσλ).

Γηαζηήκαηα εκπηζηνζχλεο ησλ παξακέηξσλ.

Νξγάλσζε πεηξακαηηζκνχ.

Αλάιπζε παξαιιαθηηθφηεηαο.

Ξεηξακαηηθέο δηαηάμεηο.

Ππκκεηαβνιή-Ππζρέηηζε.

Page 27: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 27 απφ 54

8. ΦΡΝΡΔΣΛΝΙΝΓΗΑ (.)

Ξαξνρή ησλ αξρψλ ηεο θπηνηερλνινγίαο γηα ηελ επηζηεκνληθή αληηκεηψπηζε ησλ

πξνβιεκάησλ ηεο θπηηθήο παξαγσγήο. Δηδηθφηεξα, πεξηιακβάλεη ην γεσξγηθφ

πεξηβάιινλ ησλ θπηψλ (εδαθνινγηθφ, ηε ζπνξά, ηα ζηάδηα αλάπηπμεο θαη σξίκαλζεο ησλ

θπηψλ, ηηο αξρέο αληηκεηψπηζεο ερζξψλ θαη αζζελεηψλ ησλ θπηψλ, ηα ζπζηήκαηα

ακεηςηζπνξάο θαη ηελ επέκβαζε ηνπ αλζξψπνπ ζην θχθισκα ηεο θπηηθήο παξαγσγήο).

9. ΓΔΩΟΓΝΘΡΖΛΝΡΟΝΦΗΘΑ ΚΖΣΑΛΖΚΑΡΑ (.)

Βαζηθέο γλψζεηο ησλ κεξψλ θαη ζπζηεκάησλ απφ ηα νπνία απνηειείηαη ν γεσξγηθφο

ειθπζηήξαο κε ηα εμαξηήκαηά ηνπ θαη ηνλ ηξφπν ιεηηνπξγίαο ηνπ (θηλεηήξαο -

ζχζηεκα κεηάδνζεο ηεο θίλεζεο - ζχζηεκα νδήγεζεο θαη πέδεζεο - θηλεηήξηνη

κεραληζκνί ηνπ γεσξγηθνχ ειθπζηήξα).

Βαζηθέο εξγαζίεο ζπληήξεζή, ηνπ ηξφπνπ ππνινγηζκνχ ηεο απφδνζεο θαη

νηθνλνκηθφηεηαο ηνπ γεσξγηθνχ ειθπζηήξα θαη ησλ παξειθφκελσλ γεσξγηθψλ

κεραλεκάησλ.

Ξεξηγξαθή, ιεηηνπξγία θαη απαξαίηεηεο ησλ ξπζκίζεηο ησλ παξειθφκελσλ γεσξγηθψλ

κεραλεκάησλ ζπγθνκηδήο ρφξησλ θαη ζαλψλ, κεραλήκαηα ζπνξάο,

ιηπαζκαηνδηαλνκείο, ςεθαζηηθά κεραλήκαηα, θαζψο θαη ειεθηξνκεραλνινγηθφο

εμνπιηζκφο ησλ θηελνηξνθηθψλ κνλάδσλ.

10. ΘΡΖΛΝΡΟΝΦΗΘΖ ΙΝΓΗΠΡΗΘΖ – ΡΔΣΛΝΝΗΘΝΛΝΚΗΘΖ ΑΛΑΙΠΖ (.)

Έλλνηα θαη ζθνπνί ηεο θηελνηξνθηθήο ινγηζηηθήο.

Απφζβεζε.

Ρήξεζε βηβιίσλ θαη ινγαξηαζκψλ θηελνηξνθηθήο εθκεηάιιεπζεο.

Αλάιπζε βαζηθψλ ηερληθψλ θαη νηθνλνκηθψλ απνηειεζκάησλ.

πνινγηζκφο ηερλννηθνλνκηθψλ δεηθηψλ.

Θφζηνο παξαγσγήο θηελνηξνθηθψλ πξντφλησλ.

Δίδε θφζηνπο.

Πηνηρεία ηνπ θφζηνπο.

Ρξφπνη θνζηνιφγεζεο.

Δθαξκνγέο θνζηνιφγεζεο θηελνηξνθηθψλ πξντφλησλ.

11. ΑΓΓΙΗΘΑ – ΕΩΝΡΔΣΛΗΘΖ ΝΟΝΙΝΓΗΑ (.)

Δηδηθά θείκελα Εσηθήο Ξαξαγσγήο πνπ αλαθέξνληαη ζηα δηάθνξα είδε αγξνηηθψλ

δψσλ: βννεηδή - ρνίξνη - πξφβαηα - θαηζίθεο - πνπιεξηθά (θφηεο, γαινπνχιεο θ.ι.π.) κε

ηδηαίηεξε έκθαζε ζην ιεμηιφγην νξνινγίαο πνπ αθνξνχλ ζηα δψα απηά σο δψληα δψα,

σο ζθάγηα, ζε ζέκαηα δηαηξνθήο ηνπο.

Ιεμηινγηθέο αζθήζεηο θαηαλφεζεο απηψλ ησλ θεηκέλσλ.

Ξεξηνξηζκέλα θεθάιαηα Γξακκαηηθήο πνπ βνεζνχλ ζηελ θαηαλφεζε θεηκέλσλ

νξνινγίαο, π.ρ. παζεηηθή θσλή.

Βαζηθά ζηνηρεία νξνινγίαο Γηνίθεζεο Δπηρεηξήζεσλ - Ππγγξαθή Γξάκκαηνο &

Βηνγξαθηθνχ Πεκεηψκαηνο.

Page 28: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 28 απφ 54

12. ΘΝΗΛΖ ΑΓΟΝΡΗΘΖ ΞΝΙΗΡΗΘΖ – ΔΟΩΞΑΪΘΖ ΔΛΩΠΖ (.)

Έλλνηα, πεξηερφκελν, ζθνπφο, παξφλ θαη κέιινλ ηεο Θνηλήο Αγξνηηθήο Ξνιηηηθήο.

Θνηλή Νξγάλσζε Αγνξψλ.

Βαζηθέο έλλνηεο θαη αξρέο.

Θνηλή νξγάλσζε αγνξψλ θηελνηξνθηθψλ πξντφλησλ.

Θνηλνηηθή πνιηηηθή κε ηδηαίηεξε αλαθνξά ζηελ θηελνηξνθία.

Θνηλνηηθά Ξξνγξάκκαηα αλάπηπμεο ηεο δηνξζσηηθήο Θηελνηξνθίαο.

13α. ΓΔΝΛΡΝΙΝΓΗΑ ΔΞΑΓΓΔΙΚΑΡΝΠ (Δ..)

Ηζηνξηθή αλαδξνκή ζηηο αλζξψπηλεο ζρέζεηο θαη ζηελ πξνζσπηθφηεηα ησλ

εξγαδνκέλσλ.

Νη αλζξψπηλεο ζρέζεηο κέζα ζηελ επηρείξεζε (εληνιή-έιεγρνο-απφδνζε-θπξψζεηο-

ελδηαθέξνλ-πνιηηηθή-ζπκκεηνρή ησλ εξγαδνκέλσλ ζηε δηνίθεζε).

Πρέζεηο, ζπκπεξηθνξά θαη θαζήθνληα ησλ ζηειερψλ δηνίθεζεο ησλ γεσξγηθψλ

εθκεηαιιεχζεσλ.

Πρέζεηο ηεο επηρείξεζεο κε ηνπο ηξίηνπο.

Ρέινο, ζέκαηα ζπλδηθαιηζκνχ-λνκνζεζίαο θαη θαλνληζκψλ ιεηηνπξγίαο ησλ

επηρεηξήζεσλ απηψλ.

13β. ΑΟΣΔΠ ΝΟΓΑΛΩΠΖΠ ΘΑΗ ΓΗΝΗΘΖΠΖΠ ΘΡΖΛΝΡΟΝΦΗΘΩΛ

ΔΘΚΔΡΑΙΙΔΠΔΩΛ (Δ..)

Νη νηθνλνκηθέο κνλάδεο θαη ην νηθνλνκηθφ ζχζηεκα.

Γηαθξίζεηο νηθνλνκηθψλ κνλάδσλ.

Ρν πεξηβάιινλ ηεο επηρείξεζεο.

Νη ιεηηνπξγίεο ηεο επηρείξεζεο.

Ν ξφινο ηεο γεσξγίαο ζηελ νηθνλνκηθή αλάπηπμε.

Ζ ζεκαζία ηεο θηελνηξνθίαο ζηελ νηθνλνκία.

Θεσξία δήηεζεο θαη πξνζθνξάο αγξνηηθψλ πξντφλησλ κε ηδηαίηεξε έκθαζε ζηα

θηελνηξνθηθά πξντφληα.

Θεσξία γεσξγηθήο παξαγσγήο.

Κνξθέο Αγνξψλ.

Πρεδηαζκφο θαη ιήςε απνθάζεσλ.

Νξγάλσζε, Έιεγρνο.

Β. ΚΑΘΖΚΑΡΑ ΔΗΓΗΘΖΠ ΞΝΓΝΚΖΠ (Κ.Δ..)

1. ΑΛΑΡΝΚΗΑ ΑΓΟΝΡΗΘΩΛ ΕΩΩΛ (.)

Κέγεζνο-ζρήκα-ιεπηή πθή ηνπ θπηηάξνπ.

Αλαπαξαγσγή ηνπ θπηηάξνπ.

Page 29: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 29 απφ 54

Κειέηε ηνπ επηζειηαθνχ, εξεηζηηθνχ, κπτθνχ θαη λεπξηθνχ ηζηνχ.

Ππζηήκαηα-ξγαλα. Θηλεηηθφ ζχζηεκα (νζηενινγία, ζπλδεζκνινγία, κπνινγία).

Ξεπηηθφ ζχζηεκα (πεπηηθφο ζσιήλαο-αδέλεο ηνπ πεπηηθνχ ζπζηήκαηνο).

Αλαπλεπζηηθφ ζχζηεκα.

Νπξνπνηεηηθφ ζχζηεκα, θπθινθνξηθφ ζχζηεκα (Αηκνθφξν θαη Ιεκθνθφξν ζχζηεκα).

Γελλεηηθφ ζχζηεκα ηνπ ζειπθνχ.

Γελλεηηθφ ζχζηεκα ηνπ αξζεληθνχ.

Λεπξηθφ ζχζηεκα (εγθεθαινλσηηαίν θαη απηφλνκν λεπξηθφ ζχζηεκα).

Αηζζεηήξηα φξγαλα.

2. ΚΗΘΟΝΒΗΝΙΝΓΗΑ – ΑΛΝΠΝΙΝΓΗΑ ΑΓΟΝΡΗΘΩΛ ΕΩΩΛ (.)

Α. Κηθξνβηνινγία: πξνθαξπσηηθφ θαη επθαξπσηηθφ θχηηαξν. Φπζηνινγία, κνξθνινγία,

πνιιαπιαζηαζκφο, κεηαβνιηζκφο, βηνινγηθέο αλάγθεο, αλάπηπμε, ηαμηλφκεζε κηθξνβίσλ.

Αληηκηθξνβηαθνί παξάγνληεο, αλάπηπμε αληνρήο, γελεηηθή κηθξνβίσλ. Κεραληζκνί

παζνγφλνπ δξάζεο. Ξεξηγξαθή βαθηεξίσλ, κπθήησλ, πξσηφδσσλ, ηψλ, πνπ

παξνπζηάδνπλ ελδηαθέξνλ γηα ηε δσηθή παξαγσγή.

Β. Αλνζνινγία: Κε εηδηθή θαη εηδηθή αλνζία. Αληηγφλα, αληηζψκαηα, αληηδξάζεηο. Αλνζία

θαηά ησλ ινηκψμεσλ πνπ νθείινληαη ζε βαθηήξηα, κχθεηεο, πξσηφδσα, ηνχο.

πεξεπαηζζεζία. Αλνζία ζην έκβξπν θαη ην λενγέλλεην. Δλεξγεηηθή θαη παζεηηθή

αλνζία, εκβφιηα θαη νξνί.

3. ΦΠΗΝΙΝΓΗΑ ΑΓΟΝΡΗΘΩΛ ΕΩΩΛ (.)

Θχηηαξν, ιεηηνπξγία θαη δηαίξεζε θπηηάξνπ.

Ηζηνί, φξγαλα θαη ζπζηήκαηα, ιεηηνπξγία απηψλ.

γξά ηνπ ζψκαηνο θαη εμσθπηηαξηθά πγξά, δηαπεξαηφηεηα κεκβξαλψλ.

Αίκα, αγγεηαθφ ζχζηεκα θαη θπθινθνξία αίκαηνο.

Λεπξηθφ ζχζηεκα, απηφλνκν ζχζηεκα, εμαξηεκέλα αληαλαθιαζηηθά.

Κπτθφ ζχζηεκα, ελδνθξηληθφ ζχζηεκα, ελδνθξηλείο αδέλεο, νξκφλεο.

Γελλεηηθφ ζχζηεκα ζειπθνχ θαη αξζεληθνχ δψνπ, θπζηνινγία πιαθνχληα θαη καζηνχ.

Αλαπλεπζηηθφ, νπξνπνηεηηθφ, πεπηηθφ ζχζηεκα, πέςε θαη απνξξφθεζε, δηάκεζνο

κεηαβνιηζκφο, ζεξκνξχζκηζε.

Ιεηηνπξγία ησλ παξαπάλσ ζπζηεκάησλ.

4. ΞΑΟΑΠΗΡΝΙΝΓΗΑ ΑΓΟΝΡΗΘΩΛ ΕΩΩΛ (.)

Γεληθά πεξί παξαζίησλ θαη παξαζηηηζκνχ.

Πρέζεηο παξαζίησλ θαη μεληζηψλ.

Νλνκαηνινγία παξαζίησλ.

Ραμηλφκεζε.

Κεηάδσα παξάζηηα.

Ππλνκνηαμίεο παξαζίησλ: Platyhelminthes, Nemathelminthes, Acanthocephala,

Anellida, Arthropoda.

Page 30: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 30 απφ 54

Κνξθνινγία, Ππζηήκαηα, Βηνινγηθφο θχθινο.

Νκνηαμίεο: Ρξεκαηψδε, Θεζηψδε, θαη Λεκαηψδε παξάζηηα. Γεληθή κνξθνινγία θαη

ηαμηλφκεζε.

Καθξνζθνπηθή κνξθνινγία θαη βηνινγηθφο θχθινο ησλ θπξηφηεξσλ παξαζίησλ ηεο

ρψξαο καο, κε ηδηαίηεξε έκθαζε ζηελ πεξηγξαθή ησλ βηνινγηθψλ θχθισλ.

Ρξεκαησδηψζεηο, θεζησδηψζεηο, λεκαησδηψζεηο θαη αξζξνπνδηψζεηο πνπ

ελδηαθέξνπλ σο θιηληθέο νληφηεηεο θαη σο αίηηα ζνβαξψλ νηθνλνκηθψλ απσιεηψλ.

5. ΓΗΑΡΟΝΦΖ ΑΓΟΝΡΗΘΩΛ ΕΩΩΛ Η (.)

Θξεπηηθέο νπζίεο πνπ πεξηέρνπλ νη δσνηξνθέο, ήηνη πδαηάλζξαθεο, ιίπε, πξσηεΐλεο,

βηηακίλεο θαη αλφξγαλα ζηνηρεία θαη πην ξφιν δηαδξακαηίδεη ε θαζεκία απφ απηέο ζην

δσηθφ νξγαληζκφ.

Θξέςε ησλ αγξνηηθψλ δψσλ ζαλ αιιειεπίδξαζε δχν ζπζηεκάησλ, ήηνη ηνπ δσηθνχ

νξγαληζκνχ θαη ησλ δσνηξνθψλ, Φπζηθνρεκηθά θαηλφκελα ζρεηηδφκελα κε ηε

δηαηξνθή.

Ξέςε, απνξξφθεζε θαη ρξεζηκνπνίεζε ησλ ζξεπηηθψλ ζπζηαηηθψλ ησλ δσνηξνθψλ,

θαζψο θαη ν κεηαβνιηζκφο ηνπο ζην δσηθφ ζψκα.

Δξγαζηεξηαθέο κέζνδνη πξνζδηνξηζκνχ ησλ ζξεπηηθψλ ζηνηρείσλ ησλ δσνηξνθψλ θαη

δσνθνκηθψλ πξντφλησλ.

6. ΔΦΑΟΚΝΠΚΔΛΖ ΦΑΟΚΑΘΝΙΝΓΗΑ (.)

Κνξθέο θαξκάθσλ, δξάζε, νδνί απέθθξηζεο, κεηαβνιηζκφο θαξκάθσλ, αλεπηζχκεηεο

ελέξγεηεο, ηξφπνη ρνξήγεζεο θαξκάθσλ, δνζνινγία, Ππληαγή, Λνκνζεζία.

Ξεξηγξαθή ησλ θπξηφηεξσλ θαξκάθσλ ηνπ λεπξηθνχ, θπθινθνξηθνχ, αλαπλεπζηηθνχ,

πεπηηθνχ, νπξνπνηεηηθνχ, γελλεηηθνχ ζπζηήκαηνο, θάξκαθα θαηά ησλ ινηκψμεσλ θαη

παξαζηηηθψλ λνζεκάησλ.

Νξκφλεο.

Αλαηζζεζία.

Αληίδνηα δειεηεξηάζεσλ.

Φάξκαθα επζαλαζίαο.

Θαηάινηπα θαξκάθσλ ζηα δσηθά πξντφληα. Ξξνγξάκκαηα ειέγρνπ θαηαινίπσλ.

Δζληθή θαη Θνηλνηηθή Λνκνζεζία.

7. ΞΑΘΝΙΝΓΗΑ ΑΓΟΝΡΗΘΩΛ ΕΩΩΛ (.)

Νξηζκφο γείαο θαη Αζζέλεηαο. Αηηηνινγία θαη Ξαζνγέλεηα.

Πεκεηνινγία (ζπκπηψκαηα ησλ δηάθνξσλ αζζελεηψλ) θαη Γηαγλσζηηθή (ζπγθέληξσζε,

αμηνιφγεζε θαη εξκελεία ησλ δηάθνξσλ αζζελεηψλ).

Θιηληθή εμέηαζε.

Πρήκα θιηληθήο εμέηαζεο, Κέζνδνη εμέηαζεο (επηζθφπεζε, αθξφαζε, επίθξνπζε,

ςειάθεζε).

Δξγαζηεξηαθέο Έξεπλεο.

Page 31: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 31 απφ 54

Γεληθή εμέηαζε: Θεξκνκέηξεζε, Πθπγκνκέηξεζε. Έιεγρνο Αλαπλεπζηηθψλ Θηλήζεσλ,

εμέηαζε Ιεκθαδέλσλ θαη Νξαηψλ βιελλνγφλσλ.

Δηδηθή Δμέηαζε: Δμέηαζε Ξξνζηαηεπηηθνχ Ππζηήκαηνο.

Δμέηαζε Ξεπηηθνχ Ππζηήκαηνο (ζηνκαηηθήο θνηιφηεηαο, θάξπγγα, νηζνθάγνπ,

θνηιηαθήο θνηιφηεηαο κνλνγαζηξηθψλ κεξπθαζηηθψλ).

Δμέηαζε Αλαπλεπζηηθνχ Ππζηήκαηνο (ξηληθψλ θνηινηήησλ, ιάξπγγα, ηξαρείαο,

πλεπκφλσλ, ζψξαθα).

Δμέηαζε Θπθινθνξηθνχ Ππζηήκαηνο (θαξδηάο, αξηεξηψλ, θιεβψλ θαη ιεκθηθνχ

ζπζηήκαηνο).

Δμέηαζε Λεπξηθνχ Ππζηήκαηνο (θαηάζηαζεο αηζζεηεξίνπ, έθθξαζεο θαη ζηάζεσλ,

θηλεηηθήο ιεηηνπξγίαο, αηζζεηηθφηεηαο θαη αληαλαθιαζηηθψλ).

Δμέηαζε Νπξνπνηεηηθνχ Ππζηήκαηνο (άκεζε θαη έκκεζε θπζηθή εμέηαζε, εμέηαζε ησλ

νχξσλ).

Αξρέο θαηαπνιέκεζεο δσνλφζσλ.

8. ΘΡΖΛΝΡΟΝΦΗΘΑ ΦΡΑ – ΒΝΠΘΔΠ (.)

Θαιιηέξγεηα ησλ θπξηφηεξσλ εληαηηθψο θαιιηεξγνχκελσλ θηελνηξνθηθψλ θπηψλ

(κεδηθήο, βίθνπ, θηελνηξνθηθνχ κπηδειηνχ, θνπθηψλ, ζφγηαο, θηελνηξνθηθψλ ηεχηισλ,

ρνξηνδνηηθνχ ζφξγνπ, ρνξηνδνηηθήο θξάκβεο).

Ξαξάγνληεο πνπ επεξεάδνπλ ηελ παξαγσγή ησλ ιηβαδηψλ (θιίκα, έδαθνο, αλάγιπθν,

νξγαληζκνί, ρξφλνο).

Ρχπνη ιηβαδηθήο βιάζηεζεο (πννιίβαδα, θξπγαλνιίβαδα, ζακλνιίβαδα, δαζνιίβαδα).

Βειηίσζε ιηβαδηψλ κε εθαξκνγή θαλνληθήο ρξήζεο, θαηαπνιέκεζε αλεπηζχκεησλ

θπηψλ, ζπνξά θαη ιίπαλζε.

Ρερληθή βφζθεζεο θαη νξζνινγηθήο εθκεηάιιεπζεο ησλ βνζθψλ.

Βνηαληθνί ραξαθηήξεο αγξσζησδψλ, ςπραλζψλ, ζπλζέησλ.

Κέηξεζε παξαγσγήο ιηβαδηθήο βιάζηεζεο, θαλνληθήο ρξήζεο, πνζνζηνχ

ρξεζηκνπνίεζεο ζπληειεζηνχ βνζθεζηκφηεηαο.

Ιηβαδηθνί ηφπνη.

Ξξνζδηνξηζκφο βνζθντθαλφηεηαο ησλ ιηβαδηψλ.

9. ΓΔΛΔΡΗΘΖ ΑΓΟΝΡΗΘΩΛ ΕΩΩΛ (.)

Αξρέο ηεο γελεηηθήο θαη θιεξνλνκηθφηεηαο ζηε δσηθή παξαγσγή.

Γελφηππνο, θαηλφηππνο.

Κελδειηθή γελεηηθή, ζπγθπξηαξρία, εκηθπξηαξρία, πνιιαπιά αιιειφκνξθα,

ζαλαηεθφξνη παξάγνληεο, κεηαιιάμεηο.

Θχηηαξν, θχζε θαη ιεηηνπξγίεο ηνπ γελεηηθνχ πιηθνχ.

Κίησζε, Κείσζε, RNA, DNA. Φπινζχλδεηε θιεξνλνκηθφηεηα, ζπλδεδεκέλα γνλίδηα.

Αιιειεπηδξάζεηο Γελφηππνπ - Γελφηππνπ θαη Γελφηππνπ - Ξεξηβάιινληνο.

Γελεηηθή πιεζπζκψλ.

Δμέιημε.

Page 32: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 32 απφ 54

Δηέξσζε.

Ξνζνηηθή γελεηηθή, επίδξαζε παξαγφλησλ πεξηβάιινληνο.

Ππληειεζηέο επαλαιεπηηθφηεηαο θαη θιεξνλνκηθφηεηαο.

Γελεηηθέο ζπζρεηίζεηο.

10. ΙΝΗΚΩΓΖ ΛΝΠΖΚΑΡΑ ΘΑΗ ΓΗΔΗΛΖ ΑΓΟΝΡΗΘΩΛ ΕΩΩΛ (.)

Γεληθά πεξί ινηκσδψλ λνζεκάησλ: αηηηνινγία, παζνγέλεηα βαθηεξηαθψλ,

πξσηνδσηθψλ, κπθεηηαθψλ, ηνγελψλ λνζεκάησλ, ζπκπησκαηνινγία, αιινηψζεηο,

επηδσνηηνινγία, δηάγλσζε, ζεξαπεία, πξφιεςε, ζρέζε κε ηε Γεκφζηα γεία,

λνκνζεζία.

Ξεξηγξαθή ησλ θπξηφηεξσλ ινηκσδψλ λνζεκάησλ πνπ ελδηαθέξνπλ ηα αγξνηηθά δψα.

Θαλφλεο θαη κέηξα πγηεηλήο ζηα δψα θαη ην πεξηβάιινλ ηνπο (θαηαπνιέκεζε εληφκσλ,

ηξσθηηθψλ, απνιπκάλζεηο, εμπγίαλζε, πγηεηλή ηεο θηελνηξνθηθήο παξαγσγήο,

πξφιεςε ησλ ινηκσδψλ λνζεκάησλ, κέζσ ηεο δηαρείξηζεο θαη ηεο πγηεηλήο).

Ξξνγξάκκαηα εθξίδσζεο θαη επηδεκηνινγηθήο επηηήξεζεο.

11. ΑΛΑΞΑΟΑΓΩΓΖ ΑΓΟΝΡΗΘΩΛ ΕΩΩΛ (.)

Αλαηνκία, θπζηνινγία θα ιεηηνπξγία ηνπ γελλεηηθνχ ζπζηήκαηνο αξζεληθψλ θαη

ζειπθψλ δψσλ.

Νηζηξηθφο θχθινο, νίζηξνο, γνληκνπνίεζε.

Αλαπαξαγσγηθά ραξαθηεξηζηηθά ησλ δηάθνξσλ εηδψλ.

Κέζνδνη ζπιινγήο, αμηνιφγεζεο, δηαηήξεζεο, αξαίσζεο θα θαηάςπμεο ηνπ

ζπέξκαηνο.

Κέζνδνη θαη ηερληθή ηεο ηερλεηήο ζπεξκαηέγρπζεο.

Κέζνδνη ζπγρξνληζκνχ ησλ νίζηξσλ.

Θπνθνξία θπζηνινγία ηνπ πιαθνχληα, ηνθεηφο.

Αξρέο καηεπηηθήο ησλ αγξνηηθψλ δψσλ, πεξηπνίεζε κεηέξαο θαη λενγέλλεηνπ.

Κεηαθνξά εκβξχνπ ζηα δηάθνξα είδε ησλ Αγξνηηθψλ Εψσλ, Γηάγλσζε εγθπκνζχλεο,

επλνπρηζκφο ησλ αξζεληθψλ δψσλ.

12. ΘΡΖΛΝΡΟΝΦΗΘΔΠ ΔΓΘΑΡΑΠΡΑΠΔΗΠ – ΔΜΝΞΙΗΠΚΝΗ (.)

Δγθαηαζηάζεηο θαη Δμνπιηζκνί Σνηξνζηαζίσλ, Βνπζηαζίσλ, Αηγνπξνβαηνζηαζίσλ θαη

Ξηελνηξνθείσλ (ακειθηήξηα, παξαζθεπαζηήξηα δσνηξνθψλ, εθθνιαπηήξηα,

ζπζηήκαηα δηαλνκήο ηξνθήο-λεξνχ, ζπιινγήο δσνθνκηθψλ πξντφλησλ, ξχζκηζε ησλ

ζπλζεθψλ πεξηβάιινληνο, απνκάθξπλζε ηεο θνπξηάο θαη ινηπφο

ειεθηξνκεραλνινγηθφο εμνπιηζκφο).

Πρεδηαζκφο εγθαηαζηάζεσλ θαη εμνπιηζκνχ θηελνηξνθηθψλ κνλάδσλ, κε βάζε

δσνηερληθά θαη νηθνλνκηθά δεδνκέλα. Δπηινγή ζέζεο, δηάηαμεο θηηξίσλ θαη πιηθψλ

θαηαζθεπήο.

Page 33: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 33 απφ 54

Γ. ΚΑΘΖΚΑΡΑ ΔΗΓΗΘΝΡΖΡΑΠ (Κ.Δ.)

1. ΒΗΝΙΝΓΗΘΖ ΘΡΖΛΝΡΟΝΦΗΑ (.)

Ρη ζεκαίλεη βηνινγηθή θηελνηξνθία-γεσξγία.

Βηνινγηθά πξντφληα.

Ξνηεο είλαη νη βαζηθέο αξρέο πνπ δηέπνπλ ηελ άζθεζε ηεο βηνινγηθήο θηελνηξνθίαο.

Ζ βηνινγηθή θηελνηξνθία ζηα πιαίζηα ηεο Δ.Δ. θαη ζηελ Διιάδα.

Λνκνζεζία.

Ξξννπηηθέο δηάδνζεο ηεο βηνινγηθήο θηελνηξνθίαο ζηε ρψξα καο, θαηά είδνο

παξαγσγηθψλ δψσλ.

Δπηηήξεζε δψσλ - δηαηξνθή - πγηεηλή - κεηαηξνπή κηαο ζπκβαηηθήο θηελνηξνθηθήο

κνλάδαο ζε βηνινγηθή.

Κεηνλεθηήκαηα - πιενλεθηήκαηα βηνινγηθψλ ζπκβαηηθψλ θηελνηξνθηθψλ κνλάδσλ.

Βηνινγηθή θηελνηξνθία θαη πεξηβάιινλ.

2. ΓΔΛΔΡΗΘΖ ΒΔΙΡΗΩΠΖ ΑΓΟΝΡΗΘΩΛ ΕΩΩΛ (.)

Ππλνπηηθή βηνκεηξηθή κειέηε ησλ ραξαθηήξσλ, κέζνδνη αλάιπζεο, ζρεδηαζκφο

πεηξακάησλ, εξκελεία απνηειεζκάησλ.

Πηνηρεία γελεηηθήο ειεχζεξσλ πιεζπζκψλ, δεκηνπξγία θαη εμέιημε ησλ εηδψλ ησλ

δψσλ.

Πηνηρεία πνζνηηθήο γελεηηθήο, έλλνηα θαη εθηίκεζε παξακέηξσλ, ζεσξία ηεο ηερλεηήο

επηινγήο, αηκνκημία.

Δπηινγή ησλ γελλεηφξσλ, κέζνδνη επηινγήο θαηά πεξίπησζε, πξνγξάκκαηα

εθαξκνγήο.

Κέζνδνη αλαπαξαγσγήο (ζχδεπμε), θαζαξέο θπιέο, δηαζηαπξψζεηο, πβξηδηζκφο.

Κέζα θαη νξγάλσζε ηεο γελεηηθήο βειηίσζεο δψσλ, έιεγρνη απνδφζεσλ, ζήκαλζε ησλ

δψσλ, εθηίκεζε ηνπ εμσηεξηθνχ ησλ δψσλ. Γελεαινγηθά θαη Εσνηερληθά βηβιία,

πξνζθνξά ηεο ζχγρξνλεο βηνηερλνινγίαο ζηε Βειηίσζε ησλ παξαγσγηθψλ δψσλ.

3. ΔΞΗΘΔΩΟΖΠΖ ΘΡΖΛΝΡΟΝΦΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ (.)

Πθνπφο ηεο Δπηζεψξεζεο Θηελνηξνθηθήο Ξαξαγσγήο θαη πσο απηφο επηηπγράλεηαη.

Αξκφδηα ξγαλα Δπηζεψξεζεο ησλ πξντφλησλ Θηελνηξνθηθήο Ξαξαγσγήο.

Πθαγεηνηερληθέο Δγθαηαζηάζεηο.

Θηηξηαθή πνδνκή θαη Δμνπιηζκφο.

ξνη θαη πξνυπνζέζεηο Ίδξπζεο θαη Ιεηηνπξγίαο Πθαγείσλ - Ξηελνζθαγείσλ.

Πθαγή θαη πξνεηνηκαζία ζθάγηνπ δψνπ.

Δπηζεψξεζε ζθάγησλ δψσλ.

Έιεγρνο πξντφλησλ κε βάζε ην θξέαο (θνλζέξβεο, αιιαληηθά θ.ι.π.).

Δπηζεψξεζε ησλ αβγψλ.

Έιεγρνο ηνπ γάιαθηνο θαη ησλ γαιαθηνθνκηθψλ πξντφλησλ (ηπξηά, γηανχξηε, θξέκα,

παγσηά θ.α.).

Page 34: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 34 απφ 54

Δπηζεψξεζε ησλ αιηεπκάησλ (λσπψλ θαη θαηεςπγκέλσλ).

Αιινηψζεηο ησλ πξντφλησλ Θηελνηξνθηθήο Ξαξαγσγήο.

Αγσγή Δπηζεσξεηή.

Λνκνζεζία: Διιεληθή (Β. / Γηάηαγκα, Ξ. / Γηαηάγκαηα, Λφκνη, πνπξγηθέο θαη

γεηνλνκηθέο Γηαηάμεηο), Δπξσπατθήο Έλσζεο (νδεγίεο θαη θαλνληζκνί).

4. ΑΓΔΙΑΓΝΡΟΝΦΗΑ (.)

Ραμηλφκεζε βννεηδψλ, αλαζθφπεζε ηεο ειιεληθήο αγειαδνηξνθίαο.

Φπιέο γαιαθηνπαξαγσγψλ αγειάδσλ.

Αλαηνκία θαη θπζηνινγία ηεο γαιαθηνπαξαγσγήο - Έιεγρνο απνδφζεσλ, νξγάλσζε

ηνπ ειέγρνπ.

Αλαπαξαγσγή βννεηδψλ, ζχγρξνλε βηνηερλνινγία (ηερλεηή ζπεξκαηέγρπζε,

εκβξπνκεηαθνξά, θισλνπνίεζε).

Άξκεγκα, ακειθηήξηα, ζχγρξνλε ηερληθή, ακειθηηθά ζπγθξνηήκαηα, ρεηξηζκνί θαη

έιεγρνη.

Ξαξαγσγή γάιαθηνο, έιεγρνο πνηφηεηαο, πξνγξάκκαηα πνηφηεηαο ζηελ παξαγσγή.

Γελεηηθή βειηίσζε, επηινγή, κέζνδνη αλαπαξαγσγήο, πξνγξάκκαηα βειηίσζεο,

νξγάλσζε ηεο βειηίσζεο.

Γηαηξνθή (γεληθέο αξρέο), δηαδηθαζία ηεο πέςεσο ζηα βννεηδή, πξνυπνινγηζκφο

εηήζησλ αλαγθψλ ζε δσνηξνθέο ηνπ ζηάβινπ, απνζήθεπζε θαη πγηεηλή ησλ

δσνηξνθψλ.

Βνπζηάζηα-εμνπιηζκνί.

5. ΞΡΖΛΝΡΟΝΦΗΑ (.)

Δμέιημε ηεο πηελνηξνθίαο ζηελ Διιάδα.

Βηνινγία ηεο φξληζαο.

Θαηάηαμε.

Ξεπηηθφ, Κπτθφ, Θπθινθνξηθφ, Δλδνθξηληθφ ζχζηεκα. Αδέλεο, νξκφλεο. Αλαπλεπζηηθφ

ζχζηεκα. Πθειεηφο. Αλαπαξαγσγηθφ ζχζηεκα. Αλάπηπμε ηνπ σαγσγνχ.

Ξξνγξάκκαηα θσηηζκνχ.

Γελεηηθή. Φπινζχλδεηα γνλίδηα. Κεραληζκνί θιεξνλφκεζεο.

Φπιέο (αζηαηηθέο, επξσπατθέο θαη ακεξηθάληθεο-αβγνπαξαγσγήο, θξενπαξαγσγήο,

κηθηψλ απνδφζεσλ) θαη πβξίδηα αβγνπαξαγσγηθήο θαη θξενπαξαγσγηθήο

θαηεχζπλζεο.

Γηαηξνθή. Ξηελνηξνθέο θπηηθήο θαη δσηθήο πξνέιεπζεο.

Ξηελνηξνθηθέο εγθαηαζηάζεηο θαη εμνπιηζκνί. Ππλζήθεο εθηξνθψλ αβγνπαξαγσγηθήο

θαη θξεπαξαγσγηθήο θαηεχζπλζεο.

Αζζέλεηεο θαη πγηεηλή πηελνηξνθηθψλ εθηξνθψλ. Ρερλνινγία θαη εκπνξία αβγψλ θαη

θξέαηνο πνπιεξηθψλ. Δθηξνθή άιισλ πηελψλ (γαινπνχιεο, πάπηεο, ρήλεο θ.α.).

Page 35: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 35 απφ 54

6α. ΓΗΑΣΔΗΟΗΠΖ ΘΡΖΛΝΡΟΝΦΗΘΩΛ ΔΘΚΔΡΑΙΙΔΠΔΩΛ ΚΔ ΣΟΖΠΖ Ζ/

(Δ..)

Θαηαγξαθή θαη δηαρείξηζε ηνπ δσηθνχ πιεζπζκνχ ηεο εθκεηάιιεπζεο.

Πχληαμε ησλ ζηηεξεζίσλ θαη παξάζεζε ησλ ηξνθψλ κε Ζ/.

Ξαξαθνινχζεζε ηεο αλαπαξαγσγηθήο δηαδηθαζίαο κε Ζ/.

Σξήζε ησλ Ζ/ ζηε γελεηηθή Βειηίσζε θαη γεληθά παξαθνινχζεζε φισλ ησλ

δσνηερληθψλ θαη νηθνλνκηθψλ παξακέηξσλ ηεο εθκεηάιιεπζεο κε Ζ/.

6β. ΠΛΡΑΜΖ ΕΩΝΡΔΣΛΗΘΩΛ ΚΔΙΔΡΩΛ – ΒΗΝΙΝΓΗΘΝΗ ΘΑΘΑΟΗΠΚΝΗ ΘΑΗ

ΞΔΟΗΒΑΙΙΝΛΡΗΘΔΠ ΔΞΗΞΡΩΠΔΗΠ (Δ..)

Πρέδηα – κειέηεο θαηαζθεπήο θαη ιεηηνπξγίαο θηελνηξνθηθψλ εγθαηαζηάζεσλ, κε

βάζε ηνπ ζρεηηθνχο Λφκνπο, Γηαηάμεηο θαη πνπξγηθέο Απνθάζεηο.

Κειέηεο εγθαηαζηάζεσλ βηνινγηθνχ θαζαξηζκνχ θηελνηξνθηθψλ απνβιήησλ

(πηελνηξνθείσλ, βνπζηαζίσλ, ρνηξνζηαζίσλ), κε βάζε ηηο ζρεηηθέο δηαηάμεηο γηα ηελ

πξνζηαζία ηνπ Ξεξηβάιινληνο.

Κειέηεο πεξηβαιινληηθψλ επηπηψζεσλ απφ ηελ εγθαηάζηαζε θαη ιεηηνπξγία ησλ

θηελνηξνθηθψλ εθκεηαιιεχζεσλ.

Έθδνζε άδεηαο εγθαηάζηαζεο θαη ιεηηνπξγίαο θηελνηξνθηθήο εθκεηάιιεπζεο.

Κειέηεο - ζρέδηα βειηίσζεο ησλ εγθαηαζηάζεσλ θηελνηξνθηθψλ κνλάδσλ

(πηελνηξνθεία, βνπζηάζηα, αηγνπξνβαηνζηάζηα, ρνηξνζηάζηα).

7. ΚΔΙΗΠΠΝΡΟΝΦΗΑ (.)

Ππζηεκαηηθή θαηάηαμε θαη νη θπιέο ησλ κειηζζψλ.

Αλάπηπμε θαη θνηλσλία κειηζζψλ.

Αλαηνκία θαη θπζηνινγία ησλ κειηζζψλ.

Φσιηά ηεο κέιηζζαο.

Γηαηξνθή ηεο κέιηζζαο.

Γξαζηεξηφηεηεο θαη ζπκπεξηθνξά ησλ κειηζζψλ.

Πκελνπξγία.

Γελεηηθή Βειηίσζε ησλ κειηζζψλ.

Δπηθνλίαζε ησλ θαιιηεξγεηψλ.

Κειηζζνθνκηθά θπηά.

Κειηζζνθνκηθνί εμνπιηζκνί.

Κειηζζνθνκηθνί ρεηξηζκνί.

Ξαξαγσγή βαζηιηζζψλ.

Ξξντφληα θπςέιεο.

Αζζέλεηεο θαη ερζξνί κειηζζψλ.

Γειεηεξηάζεηο κειηζζψλ απφ γεσξγηθά θάξκαθα.

Page 36: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 36 απφ 54

8. ΓΗΑΡΟΝΦΖ ΑΓΟΝΡΗΘΩΛ ΕΩΩΛ ΗΗ (.)

Κειέηε δσνηξνθψλ, ήηνη ρνλδξνεηδψλ λσπψλ θαη μεξψλ, ζπκππθλσκέλσλ φπσο

θαξπνί θαη ππνπξντφληα φισλ ησλ γεσξγηθψλ βηνκεραληψλ, δσηθψλ ηξνθψλ θαη

ζξεπηηθή ηνπο αμία, θαζψο θαη νη παξάγνληεο πνπ κπνξνχλ λα επεξεάζνπλ ηε

ζξεπηηθή ηνπο αμία.

Ρξφπνη ζπληήξεζεο ησλ δσνηξνθψλ θαη πξνεηνηκαζία ηνπο πξνηνχ ρνξεγεζνχλ ζηα

δψα.

Ιεπηνκεξήο πεξηγξαθή φισλ ησλ δσνηξνθψλ θαη πνζφηεηεο ηεο θαζεκίαο πνπ πξέπεη

λα ρνξεγνχληαη ζηα δηάθνξα είδε αγξνηηθψλ δψσλ.

Δηδηθά θεθάιαηα αθηεξψλνληαη γηα ηηο ηξνθέο δσηθήο πξνέιεπζεο, ηηο αδσηνχρεο κε

πξσηετλνχρεο ηξνθέο, θαζψο θαη ηηο νπζίεο πνπ ρξεζηκνπνηνχληαη γηα ηε γξεγνξφηεξε

αχμεζε ησλ δψσλ.

Ρερληθή ηεο δηαηξνθήο θαη ηξφπνη δηεξεχλεζεο ησλ νηθνλνκηθά ζπκθεξφηεξσλ

δσνηξνθψλ γηα ηνλ θαηαξηηζκφ ζηηεξεζίσλ πνπ ζα είλαη ηζφξξνπα θαη νηθνλνκηθά.

9. ΑΗΓΝΞΟΝΒΑΡΝΡΟΝΦΗΑ (.)

Ηζηνξηθή εμέιημε πξνβάησλ θαη αηγψλ.

Ζ αηγνπξνβαηνηξνθία ζηνλ θφζκν, ηελ Δπξσπατθή Έλσζε θαη ηελ Διιάδα.

Ξαξαγσγηθέο θαηεπζχλζεηο – παξαγφκελα πξντφληα.

Θξηηήξηα ηαμηλφκεζεο ησλ δηάθνξσλ θπιψλ πξνβάησλ θαη αηγψλ.

Θπξηφηεξεο θπιέο πξνβάησλ θαη αηγψλ, ειιεληθψλ θαη μέλσλ.

Κνξθνινγηθά – Εσνηερληθά ραξαθηεξηζηηθά – παξαγσγηθέο ηδηφηεηεο.

Δθηηκεηηθή – ζσκαηνκεηξήζεηο.

Αλάιπζε ζπζηεκάησλ εθηξνθήο αλά ηνλ θφζκν θαη ηελ Διιάδα.

Αλαπαξαγσγή – Γηαηξνθή – Γελεηηθή Βειηίσζε αηγνπξνβάησλ.

Ρχπνη εθηξνθψλ.

Αλάιπζε παξαγσγηθψλ ηδηνηήησλ, (γαιαθηνπαξαγσγή – θξενπαξαγσγή –

εξηνπαξαγσγή).

Πηαβιηθέο εγθαηαζηάζεηο – Βαζηθέο αζζέλεηεο – γηεηλή.

10. ΣΝΗΟΝΡΟΝΦΗΑ (.)

Ζ ρνηξνηξνθία δηεζλψο.

Γνκή ηεο Διιεληθήο ρνηξνηξνθίαο, πξνβιήκαηα θαη πξννπηηθέο ηεο Διιεληθήο

ρνηξνηξνθίαο.

Θαηαγσγή θαη πξνέιεπζε ρνίξνπ, θπξηφηεξεο θπιέο ρνίξσλ.

Αλαπαξαγσγή ρνίξνπ (γελλεηηθφ ζχζηεκα άξξελνο, ζήιενο, παξαγσγή ζπέξκαηνο,

νρεία, θπνθνξία, ηνθεηφο, γαιαθηνπαξαγσγή).

Ξάρπλζε ρνηξηδίσλ.

Πηαβιηζκφο ρνίξσλ.

Ζ πγηεηλή ησλ ρνίξσλ θαη εγθαηαζηάζεσλ.

Γελεηηθή ρνίξσλ (ε γελεηηθή βειηίσζε ζηελ Διιάδα, κέζνδνη αλαπαξαγσγήο).

Page 37: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 37 απφ 54

Νηθνλνκηθή νξγάλσζε ηεο ρνηξνηξνθηθήο κνλάδαο (κνξθέο θαη κέγεζνο ησλ

ρνηξνηξνθηθψλ επηρεηξήζεσλ, απαηηνχκελα θεθάιαηα γηα ηε ιεηηνπξγία κηαο

ρνηξνηξνθηθήο επηρείξεζεο).

Ζ ρξήζε ησλ Ζ/ ζηελ νηθνλνκηθφηεηα ηεο ρνηξνηξνθίαο.

11α. ΘΝΛΗΘΙΝΡΟΝΦΗΑ (Δ..)

Ραμηλφκεζε, πξνέιεπζε, νλνκαηνινγία.

Δμσηεξηθή κνξθνινγηθή δηάπιαζε, πεπηηθφ, γελλεηηθφ ζχζηεκα.

Ξαξαγσγηθέο ηδηφηεηεο: αλαπαξαγσγηθή, θξενπαξαγσγηθή, γνπλνπαξαγσγηθή,

ηξηρνπαξαγσγηθή.

Φπιέο θνπλειηψλ, Ραμηλφκεζε.

Γελεηηθή Βειηίσζε θνπλειηψλ.

Κέζνδνη εθηξνθήο.

Αξρέο ζηαβιηζκνχ θνπλειηψλ. Ρχπνη θνληθινζηαζίσλ, απφβιεηα.

γηεηλή θαη λνζήκαηα εθηξεθφκελσλ δψσλ.

Ζ θνληθινηξνθία ζηελ Διιάδα θαη δηεζλψο.

11β. ΚΗΘΟΑ ΘΑΡΝΗΘΗΓΗΑ ΕΩΑ (Δ..)

Έκθαζε ζα δνζεί ζην ζθχιν θαη ηε γάηα.

Ραμηλφκεζε, Νλνκαηνινγία, Φπιέο.

Δμσηεξηθή κνξθνινγηθή δηάπιαζε.

Δθηξνθή, δηαηξνθή, αλαπαξαγσγή.

Λνζήκαηα θαη πξφιεςε. Πρέζε κε ηνλ άλζξσπν – Ππκπεξηθνξά.

12. ΡΔΣΛΝΙΝΓΗΑ ΘΟΔΑΡΝΠ (.)

Ρερληθή ζθαγήο θαη ηεκαρηζκνχ Βννεηδψλ, Σνίξσλ, Ξξνβάησλ θαη Ξηελψλ.

Σεκηθή ζχλζεζε, απνδφζεηο, πνηφηεηα θαη θξαηηθφο έιεγρνο.

Δθκεηάιιεπζε παξαπξντφλησλ θαη ππνπξντφλησλ.

Ρξφπνο επεμεξγαζίαο θαη δηαηήξεζεο ηνπ θξέαηνο.

Αζζέλεηεο ζθαγείσλ.

Δμνπιηζκφο εγθαηαζηάζεσλ Πθαγείσλ θαη Δξγαζηεξίσλ ηεκαρηζκνχ θξέαηνο.

Έιεγρνο πγηεηλήο θαηάζηαζεο ησλ ηειηθψλ πξντφλησλ θαη ησλ εγθαηαζηάζεσλ.

13. ΓΑΙΑΘΡΝΘΝΚΗΑ (.)

Βηνζχλζεζε ησλ ζπζηαηηθψλ ηνπ γάιαθηνο.

Σεκηθή ζχζηαζε ηνπ γάιαθηνο.

Γηαηξνθηθή αμία.

Κηθξνβηνινγία ηνπ λσπνχ γάιαθηνο.

γηεηλή ηεο παξαγσγήο θαη ζπιινγήο ηνπ λσπνχ γάιαθηνο.

Αξρέο πνπ δηέπνπλ ηα ζπζηήκαηα πνηφηεηαο.

Ξνηνηηθφο έιεγρνο ηνπ λσπνχ γάιαθηνο.

Page 38: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 38 απφ 54

Γάια παζηεξησκέλν, γάια πςειήο παζηεξίσζεο, γάια καθξάο δηάξθεηαο (ηερλνινγία

θαη πνηνηηθφο έιεγρνο).

Γάιαηα πνπ έρνπλ ππνζηεί δχκσζε (γηανχξηε, νμπγάιαηα, ηερλνινγία θαη πνηνηηθφο

έιεγρνο).

Ρπξηά (πξψηεο χιεο, ζηάδηα παξαγσγήο, κηθξνβηνινγία, αιινηψζεηο, θπξηφηεξα είδε

ηπξηψλ, ππνπξντφληα ηπξνθνκίαο).

Θξέκα θαη βνχηπξν (ηερλνινγία θαη πνηνηηθφο έιεγρνο).

γηεηλή εξγνζηαζίσλ επεμεξγαζίαο γάιαθηνο.

14α. ΗΣΘΝΡΟΝΦΗΑ – ΝΠΡΟΔΝΘΑΙΙΗΔΟΓΔΗΔΠ (Δ..)

Ξαξαγσγή θξέαηνο ςαξηψλ (πέζηξνθαο, ρειηνχ, θππξίλνπ, ηζηπνχξαο, ιαπξαθηνχ) ζε

ηερλεηέο δεμακελέο, θαζψο θαη νζηξαθνθαιιηέξγεηα.

Ραμηλφκεζε, γεληθέο αξρέο ςαξηψλ θαη νζηξάθσλ.

Απαηηήζεηο φζν αθνξά ην πδάηηλν πεξηβάιινλ, δηαηξνθή, βειηίσζε, αλαπαξαγσγή.

Αζζέλεηεο, πξνβιήκαηα, δπζρέξεηεο.

Ξαξαγσγή, επεμεξγαζία θαη αμηνπνίεζε ηνπ ηειηθνχ πξντφληνο.

Έιεγρνο απφ πγηεηλήο άπνςεο ησλ εγθαηαζηάζεσλ θαη ησλ ηειηθψλ πξντφλησλ.

14β. ΘΟΔΝΞΑΟΑΓΩΓΝΠ ΒΝΝΡΟΝΦΗΑ (Δ..)

Ραμηλφκεζε, Φπιέο, Γηαηήξεζε θαη Νξγάλσζε ηεο εθηξνθήο ζηελ θξενπαξαγσγφ

Βννηξνθία, Γηαηξνθή, Γελεηηθή Βειηίσζε, Αλαπαξαγσγή, Αζζέλεηεο, γηεηλή.

Αλάιπζε ηεο θπζηνινγίαο ηεο αλαπηχμεσο ζηα βννεηδή θαη ησλ παξαγφλησλ πνπ ηελ

θαζνξίδνπλ.

Πηαβιηζκφο θαη εμνπιηζκνί ησλ βννεηδψλ θξενπαξαγσγήο θαη πάρπλζεο κφζρσλ.

Κέζνδνη εθηξνθήο παρπλφκελσλ κφζρσλ, αλάινγα κε ηνλ επηζπκεηφ ηχπν ζθαγίνπ.

Page 39: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 39 απφ 54

ΔΟΓΑΠΡΖΟΗΑ ΡΝ ΡΚΖΚΑΡΝΠ

Πην Ρκήκα ζήκεξα ιεηηνπξγνχλ ηα παξαθάησ εξγαζηήξηα ηα νπνία είλαη επαξθψο

εμνπιηζκέλα γηα ηελ άζθεζε ησλ θνηηεηψλ.

1. Γηαηξνθήο αγξνηηθψλ δψσλ

2. Κηθξνβηνινγίαο θαη Ινηκσδψλ Λνζεκάησλ

3. Ζιεθηξνληθψλ ππνινγηζηψλ

4. Φπζηνινγίαο αγξνηηθψλ δψσλ

5. Ξηελνηξνθίαο – Θηελνηξνθηθψλ εγθαηαζηάζεσλ θαη εμνπιηζκνχ

6. Βηνκεηξίαο θαη βειηίσζεο αγξνηηθψλ δψσλ

7. Ρερλνινγίαο θξέαηνο θαη ηρζπνηξνθίαο

8. Πεκηλαξίνπ

Νη εξγαζηεξηαθέο αζθήζεηο ζηα καζήκαηα εηδηθφηεηαο (Αγειαδνηξνθία,

Αηγνπξνβαηνηξνθία, Σνηξνηξνθία, Ξηελνηξνθία) πξαγκαηνπνηνχληαη ζην αγξφθηεκα

φπνπ εθηξέθνληαη ηα αληίζηνηρα είδε δψσλ ζε ηθαλνπνηεηηθφ αξηζκφ.

Δηθ. 1. Δξγαζηήξην Κηθξνβηνινγίαο

θαη Ινηκσδψλ Λνζεκάησλ

Δηθ. 2. Δξγαζηήξην Ξηελνηξνθίαο

Page 40: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 40 απφ 54

Δηθ. 3. Δξγαζηήξην Γηαηξνθήο

Page 41: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 41 απφ 54

ΝΟΓΑΛΩΠΖ ΠΞΝΓΩΛ

ΓΗΓΑΘΡΗΘΝ ΔΟΓΝ

1. Ρν δηδαθηηθφ έξγν θαηαλέκεηαη ζε εμακεληαία καζήκαηα θαη πεξηιακβάλεη:

α) Θεσξεηηθή δηδαζθαιία καζεκάησλ.

β) Ξξαθηηθέο θξνληηζηεξηαθέο ή εξγαζηεξηαθέο αζθήζεηο ζε ρψξνπο εξγαζίαο, πνπ

απνζθνπνχλ ζηελ εκπέδσζε θαη εθαξκνγή ηεο ζεσξίαο θαη ηελ απφθηεζε

επαγγεικαηηθψλ δεμηνηήησλ.

γ) Πεκηλάξηα, επηζθέςεηο ζε παξαγσγηθέο εγθαηαζηάζεηο θαη άιιεο αλάινγεο

δξαζηεξηφηεηεο.

δ) Ξηπρηαθέο εξγαζίεο, θαη

ε) Ξξαθηηθή άζθεζε ζην επάγγεικα.

Ζ δηάξθεηα ηεο σξηαίαο δηδαζθαιίαο ησλ ζεσξεηηθψλ καζεκάησλ θαη

θξνληηζηεξηαθψλ αζθήζεσλ νξίδεηαη ζε ζαξάληα πέληε ιεπηά ηεο ψξαο, κεηά ηε ιήμε ηεο

νπνίαο αθνινπζεί δηάιεηκκα δεθαπέληε ιεπηψλ.

Ζ δηάξθεηα ησλ σξηαίσλ πξαθηηθψλ θαη εξγαζηεξηαθψλ αζθήζεσλ είλαη πελήληα

πέληε ιεπηά.

2. Ρα κέιε ηνπ Δ.Ξ. παξέρνπλ ζπκβνπιέο ζηνπο θνηηεηέο γηα ηελ θαηάξηηζε ηνπ

πξνγξάκκαηνο ζπνπδψλ ηνπο, ζε ζρέζε κε ηνλ θαλνληζκφ ζπνπδψλ θαη ηηο ηδηαίηεξεο

θιίζεηο ηνπο.

Αθφκε, ην Ρκήκα γηα ηελ πξαθηηθή ησλ θνηηεηψλ ζην επάγγεικα πξνγξακκαηίδεη κε

ηελ επηηξνπή πξαθηηθήο άζθεζεο ηελ ηνπνζέηεζή ηνπο ζε ζέζεηο ηνπ δεκνζίνπ (Άξζξν

12, ηνπ Λ. 1351/1983) ή ηνπ ηδησηηθνχ ηνκέα.

ΔΓΓΟΑΦΔΠ – ΑΛΑΛΔΩΠΔΗΠ ΔΓΓΟΑΦΩΛ

Φνηηεηέο ηνπ Α.Ρ.Δ.Η.Θ. γίλνληαη φζνη εγγξάθνληαη ζε απηφ κεηά ηελ εηζαγσγή,

κεηεγγξαθή ή θαηάηαμε ζχκθσλα κε ηηο θείκελεο δηαηάμεηο.

Φνηηεηήο πνπ έρεη εγγξαθεί θαη παξαθνινπζεί καζήκαηα ζε νξηζκέλν Ρ.Δ.Η. ή

Ξαλεπηζηήκην δε κπνξεί λα είλαη ζπγρξφλσο θνηηεηήο ζην Α.Ρ.Δ.Η. Θεζζαινλίθεο.

Ν θνηηεηήο ππνρξενχηαη αλά εμάκελν ζε αλαλέσζε εγγξαθήο. Ζ αλαλέσζε γίλεηαη

γηα ην ρεηκεξηλφ εμάκελν ζηα ηέιε Πεπηεκβξίνπ θαη γηα ην εαξηλφ ζηηο αξρέο Καξηίνπ,

κηα εβδνκάδα πξηλ ηελ έλαξμε ησλ καζεκάησλ, ζε εηδηθφ έληππν πνπ δηαηίζεηαη απφ ην

Ρκήκα. Φνηηεηήο πνπ δελ αλαλέσζε ηελ εγγξαθή ηνπ γηα δχν ζπλερφκελα ή ηξία κε

ζπλερφκελα εμάκελα ζπνπδψλ ράλεη ηε δπλαηφηεηα λα ζπλερίζεη ηηο ζπνπδέο ηνπ ζην

Α.Ρ.Δ.Η.Θ. θαη δηαγξάθεηαη απφ ηα κεηξψα ηνπ Ρκήκαηνο θαη ηεο Πρνιήο.

ΞΟΝΓΟΑΚΚΑ ΠΞΝΓΩΛ

Ρν σξνιφγην πξφγξακκα αλαθνηλψλεηαη δέθα εκέξεο πξηλ απφ ηελ έλαξμε ησλ

καζεκάησλ θάζε δηδαθηηθνχ εμακήλνπ.

Ρα ηππηθά πξνγξάκκαηα ησλ εμακήλσλ ζπνπδψλ ηνπ Ρκήκαηνο είλαη ελδεηθηηθά θαη

φρη ππνρξεσηηθά γηα ηνπο θνηηεηέο.

Page 42: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 42 απφ 54

Ν θνηηεηήο κπνξεί γηα θάζε δηδαθηηθφ εμάκελν λα θαηαξηίδεη ην αηνκηθφ πξφγξακκα

ζπνπδψλ, ην νπνίν πεξηιακβάλεη ηα καζήκαηα πνπ επηζπκεί θαη πξφθεηηαη λα

παξαθνινπζήζεη θαηά ην εμάκελν απηφ.

Πρεηηθή δήισζε ππνβάιινπλ ζην Ρκήκα φινη νη θνηηεηέο, ηαπηφρξνλα κε ηελ εγγξαθή

ε ηελ αλαλέσζε ηεο εγγξαθήο ηνπο.

Κέζα ζε δχν εβδνκάδεο απφ ηελ έλαξμε ησλ καζεκάησλ ηνπ εμακήλνπ, ν θνηηεηήο

έρεη ηε δπλαηφηεηα ηξνπνπνίεζεο ηεο αξρηθήο ηνπ δήισζεο θαηά δχν ην πνιχ καζήκαηα.

Θαηά ηελ θαηάξηηζε ηνπ αηνκηθνχ πξνγξάκκαηνο ζπνπδψλ, ν θνηηεηήο πξέπεη λα έρεη

ππφςε ηνπ φηη ην ζχλνιν ησλ εβδνκαδηαίσλ σξψλ δηδαζθαιίαο γηα ηα καζήκαηα πνπ

δειψλεη κπνξεί λα είλαη νη ψξεο ηνπ ηππηθνχ εμακήλνπ πνπ δηαλχεη, ζπλ καζήκαηα πνπ

αληηζηνηρνχλ ζε έμη επηπιένλ δηδαθηηθέο κνλάδεο θαη φηη δελ πξέπεη λα δειψλνληαη

καζήκαηα ησλ νπνίσλ ηα πξναπαηηνχκελα δελ έρεη παξαθνινπζήζεη κε επηηπρία

(νδεγίεο ππάξρνπλ ζηελ πίζσ πιεπξά ηεο δήισζεο).

Φνηηεηήο πνπ δελ έρεη ππνβάιεη δήισζε γηα θάπνην εμάκελν δε κπνξεί λα

παξαθνινπζήζεη, νχηε λα εμεηαζηεί, ζε θαλέλα κάζεκα γηα ην εμάκελν απηφ. Δπίζεο, δε

κπνξεί λα παξαθνινπζήζεη θαη λα εμεηαζηεί ζε κάζεκα, ην νπνίν δε ζπκπεξηέιαβε ζηε

δήισζή ηνπ.

Πε θακία πεξίπησζε ν θνηηεηήο δε κπνξεί λα θαηαζηεί πηπρηνχρνο λσξίηεξα απφ ηελ

πξνβιεπφκελε ρξνληθή δηάξθεηα ζπνπδψλ ηνπ Ρκήκαηνο.

Ζ δηδαζθαιία ηεο Μέλεο Γιψζζαο έρεη σο ζθνπφ λα κάζνπλ νη θνηηεηέο ηε γιψζζα

πνιχ θαιά ή ζε βαζκφ πνπ λα κπνξνχλ λα θαηαλννχλ θείκελα ηεο εηδηθφηεηάο ηνπο. Δάλ

θάπνηνο θνηηεηήο θαηέρεη ηε μέλε γιψζζα κπνξεί λα δεηήζεη ηελ απαιιαγή ηνπ απφ ηελ

εμέηαζή ηνπ ζηε γιψζζα απηή.

ΑΙΙΖΙΔΜΑΟΡΖΠΖ ΚΑΘΖΚΑΡΩΛ

Δάλ νη γλψζεηο πνπ παξέρνληαη ζε έλα κάζεκα είλαη πξνυπφζεζε επηηπρνχο

παξαθνινχζεζεο ελφο άιινπ καζήκαηνο, ην πξψην κάζεκα ραξαθηεξίδεηαη σο

πξναπαηηνχκελν ηνπ δεπηέξνπ θαη ην δεχηεξν σο εμαξηψκελν ηνπ πξψηνπ. Ρα καζήκαηα

απηά απνηεινχλ ηηο ιεγφκελεο αιπζίδεο καζεκάησλ.

Γηα ην Ρκήκα Εσηθήο Ξαξαγσγήο ην θαζεζηψο ησλ πξναπαηηνχκελσλ θαίλεηαη ζηε

δήισζε καζεκάησλ.

ΣΟΝΛΝΠ ΓΗΔΜΑΓΩΓΖΠ ΡΩΛ ΚΑΘΖΚΑΡΩΛ

Ρν ζπνπδαζηηθφ έηνο αξρίδεη ηελ 1ε Πεπηεκβξίνπ θαη ιήγεη ηελ 31ε Απγνχζηνπ ηνπ

επνκέλνπ έηνπο. Ρν εθπαηδεπηηθφ έξγν θάζε ζπνπδαζηηθνχ έηνπο δηαξζξψλεηαη ρξνληθά

ζε δχν εμάκελα (Σεηκεξηλφ θαη Δαξηλφ).

Ρν ρεηκεξηλφ εμάκελν αξρίδεη ηελ πξψηε Γεπηέξα κεηά ηηο 19 Πεπηεκβξίνπ. Ρν εαξηλφ

εμάκελν αξρίδεη κεηά ηελ ιήμε ησλ εμεηάζεσλ Β΄ πεξηφδνπ ηνπ ρεηκεξηλνχ εμακήλνπ θαη

ιήγεη ηελ 5ε Ηνπιίνπ.

Θάζε εμάκελν πεξηιακβάλεη 13 εβδνκάδεο γηα δηδαζθαιία θαη δχν εμεηαζηηθέο

πεξηφδνπο, πνπ ε θάζε κηα δηαξθεί δχν εβδνκάδεο.

Ζ θνίηεζε δηαξθεί 8 εμάκελα (7 εμάκελα θνίηεζεο θαη 1 εμάκελν πξαθηηθήο άζθεζεο

ζην επάγγεικα).

Page 43: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 43 απφ 54

Ρα καζήκαηα δηαθφπηνληαη:

α) Απφ ηελ παξακνλή ησλ Σξηζηνπγέλλσλ έσο θαη ηελ 2α Ηαλνπαξίνπ.

β) Απφ ηελ Κεγάιε Ρεηάξηε κέρξη θαη ηελ Ρεηάξηε κεηά ην Ξάζρα.

γ) Απφ ηελ 6ε Ηνπιίνπ κέρξη θαη ηελ 31ε Απγνχζηνπ.

Γε γίλνληαη καζήκαηα ηα Παββαηνθχξηαθα θαη ζηηο παξαθάησ γηνξηέο θαη επεηείνπο:

α) Ρνπ Αγίνπ Γεκεηξίνπ (26ε Νθησβξίνπ),

β) Ρελ Δζληθή Δνξηή ηεο (28εο Νθησβξίνπ),

γ) Ρνπ Δπαγγειηζκνχ (25ε Καξηίνπ),

δ) Ρελ Δπέηεην ηνπ Ξνιπηερλείνπ (17 Λνεκβξίνπ),

ε) Ρσλ Ρξηψλ Ηεξαξρψλ (30 Ηαλνπαξίνπ),

ζη) Ρνπ Αγίνπ Ξλεχκαηνο,

δ) Ρελ Δξγαηηθή Ξξσηνκαγηά.

ΦΝΗΡΖΠΖ

1. Νη θνηηεηέο ππνρξενχληαη λα παξαθνινπζνχλ φια ηα καζήκαηα ηνπ πξνγξάκκαηνο

ζπνπδψλ ηνπο, ζχκθσλα κε ηε δήισζε ηνπο. Ν ειάρηζηνο αξηζκφο ησλ

παξεπξηζθνκέλσλ θνηηεηψλ πξνθεηκέλνπ λα ζεσξεζεί δηδαρζέλ ζεσξεηηθφ κάζεκα ή

ζεσξεηηθφ κέξνο κεηθηνχ καζήκαηνο, ζχκθσλα κε απφθαζε ηνπ Ππκβνπιίνπ ηνπ

Ρκήκαηνο, πξέπεη λα είλαη ηνπιάρηζηνλ 10% ησλ εγγεγξακκέλσλ θνηηεηψλ.

2. Νη πξνβιεπφκελεο ψξεο δηδαζθαιίαο θαηά εμάκελν γηα θάζε κάζεκα θαζνξίδνληαη απφ

ηνλ Ρνκέα καζεκάησλ θαη αλαθνηλψλνληαη απφ ην δηδάζθνληα ζηελ αξρή θάζε

εμακήλνπ, κε βάζε ην σξνιφγην πξφγξακκα ηνπ Ρκήκαηνο, αθνχ ιεθζνχλ ππφςε νη

εκέξεο πνπ επίζεκα δε ζα πξαγκαηνπνηεζνχλ καζήκαηα θαηά ηε δηάξθεηα ηνπ

εμακήλνπ.

3. Πε θάζε πεξίπησζε, εάλ ν αξηζκφο ησλ σξψλ δηδαζθαιίαο πνπ πξαγκαηνπνηήζεθαλ ζε

έλα κάζεκα είλαη γηα νπνηνδήπνηε ιφγν κηθξφηεξνο απφ ηα δχν ηξίηα (2/3) ηνπ

πξνβιεπφκελνπ ζην πξφγξακκα ζπνπδψλ γηα φιν ην δηδαθηηθφ εμάκελν, ην κάζεκα

απηφ ζεσξείηαη φηη δε δηδάρηεθε. Ζ δηαπίζησζε γίλεηαη θαηά ηε ιήμε ηνπ εμακήλνπ, κε

πξάμε ηνπ Ρνκέα θαη επζχλε ηνπ ππεπζχλνπ θαζεγεηή.

ΒΑΘΚΝΙΝΓΗΘΖ ΘΙΗΚΑΘΑ

Ζ βαζκνινγία ζε φια ηα καζήκαηα εθθξάδεηαη κε ηελ αξηζκεηηθή θιίκαθα: κεδέλ έσο

δέθα (0-10), κε βάζε επηηπρίαο ην βαζκφ πέληε (5).

Ν ραξαθηεξηζκφο ηεο επίδνζεο ησλ θνηηεηψλ θαηά κάζεκα θαζνξίδεηαη σο εμήο:

- απφ 0 - 3,9 : «θαθψο»

- απφ 4 - 4,9 : «αλεπαξθψο»

- απφ 5 - 6,9 : «θαιψο»

- απφ 7 - 8,4 : «ιίαλ θαιψο»

- απφ 8,5 - 10 : «άξηζηα»

ινη νη βαζκνί ππνινγίδνληαη θαη θαηαρσξνχληαη κε πξνζέγγηζε ελφο δεθάηνπ (1/10)

ηεο αθέξαηεο κνλάδαο.

Page 44: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 44 απφ 54

ΒΑΘΚΝΗ ΔΟΓΑΠΡΖΟΗΝ, ΞΟΝΝΓΝ ΘΑΗ ΔΜΔΡΑΠΔΩΛ

1α. Γηα ηελ επηηπρή παξαθνινχζεζε εξγαζηεξίνπ καζήκαηνο ή ηνπ εξγαζηεξηαθνχ

κέξνπο κεηθηνχ καζήκαηνο, απαηηείηαη ν θνηηεηήο λα έρεη δηεμαγάγεη κε επηηπρία ην

80% ησλ αζθήζεσλ πνπ πξαγκαηνπνηήζεθαλ θαηά ηε δηάξθεηα ηνπ εμακήλνπ. Ρελ

ηειεπηαία εβδνκάδα ηνπ εμακήλνπ δηεμάγνληαη ζπκπιεξσκαηηθέο εξγαζηεξηαθέο ή

πξαθηηθέο αζθήζεηο, γηα φζνπο θνηηεηέο έρνπλ απνηχρεη ή απνπζηάζεη ζε πνζνζηφ

κέρξη 15% ησλ πξαγκαηνπνηεζεηζψλ αζθήζεσλ θαη κέρξη ηε ζπκπιήξσζε ηνπ 80%.

Πε πεξίπησζε απνηπρίαο ζηελ ηειηθή εμέηαζε εξγαζηεξίνπ, φπνπ ππάξρεη,

πξαγκαηνπνηείηαη επαλεμέηαζε πξηλ ηελ έλαξμε ηνπ επνκέλνπ εμακήλνπ. Δάλ

απνηχρεη ν θνηηεηήο επαλαιακβάλεη ην εξγαζηήξην, εθηφο αλ έρεη ιάβεη βαζκφ

κεγαιχηεξν ή ίζν ηνπ 4. Πηελ πεξίπησζε απηή πξνζέξρεηαη γηα εμέηαζε κφλν, ζηελ

επφκελε εμεηαζηηθή πεξίνδν.

β. Ν βαζκφο ηνπ εξγαζηεξίνπ ή ηνπ εξγαζηεξηαθνχ ε πξαθηηθνχ κέξνπο κεηθηνχ

καζήκαηνο είλαη, αλάινγα κε ηε θχζε ηνπ εξγαζηεξίνπ θαη κεηά απφ απφθαζε ηνπ

Ρνκέα, ν κέζνο φξνο φισλ ησλ επηκέξνπο βαζκψλ ησλ αζθήζεσλ ή εμεηάζεσλ πνπ

δηεμάγνληαη ηκεκαηηθά ή ηειηθά ζε φιε ηελ χιε ηνπ εξγαζηεξίνπ.

γ. Πην ηέινο ηνπ εμακήλνπ, ν δηδάζθσλ θαηαζέηεη ζην Ρκήκα ηε βαζκνινγία ηνπ

εξγαζηεξίνπ ή ησλ πξαθηηθψλ αζθήζεσλ πνπ θαηαρσξείηαη ζην πξσηφθνιιν θαη

αξρεηνζεηείηαη.

2α. Ζ ρξεζηκνπνίεζε ή φρη ζπζηήκαηνο ελδηάκεζεο αμηνιφγεζεο (πξνφδνπ) ζε ζεσξεηηθά

καζήκαηα ή ζεσξεηηθφ κέξνο κεηθηψλ καζεκάησλ, θαζψο θαη ην πνζνζηφ ζπκκεηνρήο

ηεο ελδηάκεζεο αμηνιφγεζεο ζηελ ηειηθή βαζκνινγία ηνπ καζήκαηνο, απνθαζίδεηαη

απφ ηε Γεληθή Ππλέιεπζε ηνπ Ρκήκαηνο, κεηά απφ εηζήγεζε ηνπ δηδάζθνληα

θαζεγεηή.

Πηα ζεσξεηηθά καζήκαηα ή ζην ζεσξεηηθφ κέξνο κεηθηψλ καζεκάησλ πνπ

απνθαζίζηεθε λα ρξεζηκνπνηείηαη ελδηάκεζε αμηνιφγεζε, νη ζπγθεθξηκέλεο κνξθέο

ηεο θαζνξίδνληαη απφ ηνλ δηδάζθνληα, αλάινγα κε ηε θχζε θαη ηελ ηδηνξξπζκία ηνπ

καζήκαηνο. Πα κνξθέο αμηνιφγεζεο κπνξνχλ λα ρξεζηκνπνηεζνχλ γξαπηέο εξγαζίεο,

ζεκηλάξηα, ηεζη, αζθήζεηο, ζπιινγή πιεξνθνξηαθνχ πιηθνχ, θαιιηηερληθέο

δεκηνπξγίεο θ.ι.π. Ν ηειηθφο βαζκφο ζεσξεηηθνχ καζήκαηνο ή ηνπ ζεσξεηηθνχ κέξνπο

κεηθηνχ καζήκαηνο, είλαη ην άζξνηζκα ησλ κνλάδσλ ηεο επίδνζεο ηνπ θνηηεηή ζηελ

ελδηάκεζε αμηνιφγεζε, φπνπ απηή ππάξρεη θαη ηεο επίδνζήο ηνπ ζηελ ηειηθή εμέηαζε

ηνπ καζήκαηνο. Φνηηεηήο ζεσξείηαη επηηπρψλ ζηα καζήκαηα εθείλα πνπ ζπγθέληξσζε

αζξνηζηηθά 5 ηνπιάρηζηνλ κνλάδεο.

β. Ξξνυπφζεζε γηα ηε ζπκκεηνρή ησλ θνηηεηψλ ζε πξφρεηξεο εμεηάζεηο (εάλ ππάξρνπλ)

πνπ κπνξεί λα είλαη πξνθνξηθέο ή γξαπηέο, αλάινγα κε ηελ ηδηαηηεξφηεηα ηνπ

καζήκαηνο ή θαη γηα εηδηθνχο απνρξψληεο ιφγνπο ησλ θνηηεηψλ θαηά ηε δηάξθεηα ηνπ

εμακήλνπ, είλαη ε πξνεγνχκελε γξαπηή εηδνπνίεζή ηνπο, πνπ αλαθνηλψλεηαη πέληε (5)

ηνπιάρηζηνλ εκέξεο πξηλ απφ ηελ εμέηαζε.

3. Πην ηέινο ηνπ εμακήλνπ θαη πξηλ απφ ηηο ηειηθέο εμεηάζεηο πεξηφδνπ, θνηλνπνηείηαη απφ

ηε Γξακκαηεία, κε επζχλε ηνπ Ξξντζηάκελνπ ηνπ Ρκήκαηνο, ν πίλαθαο κε ηηο

πηζησηηθέο κνλάδεο πνπ ζπγθέληξσζαλ ζε θάζε κάζεκα νη θνηηεηέο. Γηα ην ζθνπφ

Page 45: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 45 απφ 54

απηφ, ν δηδάζθσλ θαηαζέηεη ζην Ρκήκα ηνπιάρηζηνλ πέληε (5) εκέξεο πξηλ ηελ έλαξμε

ησλ εμεηάζεσλ, ηε βαζκνινγία ηεο ελδηάκεζεο αμηνιφγεζεο (πξνφδνπ).

4. Ν βαζκφο ησλ θνηηεηψλ πνπ πξνέξρνληαη απφ θαηάηαμε εμάγεηαη κε ηελ παξαθάησ

δηαδηθαζία: Ρν Ρκήκα ππνδνρήο, κε απφθαζε ηνπ Ππκβνπιίνπ ηνπ θαη ζχκθσλα κε ηηο

θείκελεο δηαηάμεηο, απαιιάζζεη ηνπο θαηαηαζζφκελνπο απφ καζήκαηα ή αζθήζεηο πνπ

έρνπλ εμεηαζηεί κε επηηπρία ζηε Πρνιή ή ζην Ρκήκα πξνέιεπζεο, πξνζαξκφδεη ηνπο

βαζκνχο ησλ καζεκάησλ απηψλ, φπνπ απαηηείηαη θαη θαζνξίδεη ηα καζήκαηα θαη ηηο

αζθήζεηο πξνεγνπκέλσλ εμακήλσλ, ζηα νπνία νη θαηαηαζζφκελνη νθείινπλ λα

εμεηαζηνχλ εθφζνλ δε δηδάρηεθαλ ή δελ αζθήζεθαλ πιήξσο ή επαξθψο ζ’ απηά, ζηε

Πρνιή ή ζην Ρκήκα πξνέιεπζεο, αλεμάξηεηα απφ ην εμάκελν πνπ έγηλε ε θαηάηαμε.

5. Φνηηεηήο πνπ δελ παξαθνινχζεζε κε επηηπρία, ππνρξεσηηθφ κάζεκα, πξέπεη λα ην

επαλαιάβεη θαηά ην επφκελν εμάκελν. Αλ απέηπρε ζε θαη’ επηινγήλ ππνρξεσηηθφ

κάζεκα πξέπεη λα ην επαλαιάβεη ζην επφκελν εμάκελν ή λα αιιάμεη ην κάζεκα, ελψ

αλ απέηπρε ζε πξναηξεηηθφ κάζεκα, κπνξεί λα ην επαλαιάβεη ζε επφκελα εμάκελα ή

λα ην αληηθαηαζηήζεη κε άιιν.

6α. Ν ηειηθφο βαζκφο πξνθχπηεη απφ ην ζπλππνινγηζκφ ησλ βαζκψλ ηνπ ζεσξεηηθνχ θαη

εξγαζηεξηαθνχ πξαθηηθνχ κέξνπο ηνπ κεηθηνχ καζήκαηνο, κε ζπληειεζηέο πνπ

θπκαίλνληαη κεηαμχ 0,40 θαη 0,60 θαη έρνπλ άζξνηζκά έλα (1). Ζ θαηαλνκή απηή

θαζνξίδεηαη απφ ηνλ Ρνκέα, κε βάζε ηηο ψξεο θαη ηηο ζπλζήθεο δηδαζθαιίαο, θαζψο

θαη απφ ηε θχζε θάζε κέξνπο ηνπ καζήκαηνο.

β. Ζ παξαθνινχζεζε ζε έλα κάζεκα ζεσξείηαη επηηπρήο εθφζνλ ν βαζκφο ζην ζεσξεηηθφ

θαη ζην εξγαζηεξηαθφ/ πξαθηηθφ κέξνο ηνπ καζήκαηνο απηνχ έρεη ηελ έλδεημε

ηνπιάρηζηνλ «θαιψο».

γ. Ν ηειηθφο βαζκφο ακηγψο εξγαζηεξηαθνχ/ πξαθηηθνχ ή ακηγψο ζεσξεηηθνχ καζήκαηνο

είλαη ν βαζκφο πνπ θαζνξίδεηαη ζηηο παξ. 1,4 θαη 6 ηνπ άξζξνπ απηνχ, αληίζηνηρα. Πε

πεξίπησζε επηηπρνχο παξαθνινχζεζεο ελφο κέξνπο κεηθηνχ καζήκαηνο, ν βαζκφο ηνπ

κέξνπο απηνχ θαηνρπξψλεηαη θαη ην κάζεκα επαλεμεηάδεηαη, κφλν σο πξνο ην άιιν

κέξνο.

7. Αλ θνηηεηήο απνηχρεη ηξεηο (3) θνξέο ζε έλα κάζεκα, κπνξεί κε αίηεζή ηνπ πξνο ην

Ππκβνχιην ηνπ Ρκήκαηνο λα δεηήζεη ηελ επαλεμέηαζή ηνπ, θαηά ηελ επφκελε

εμεηαζηηθή πεξίνδν, απφ ηξηκειή επηηξνπή εθπαηδεπηηθψλ ηνπ Ρκήκαηνο. Πηελ

πεξίπησζε απνδνρήο ηνπ αηηήκαηνο, ην Ππκβνχιην ηνπ Ρκήκαηνο νξίδεη θαη ηε ζρεηηθή

ηξηκειή επηηξνπή εμέηαζεο.

8. Ρα Ρκήκαηα νθείινπλ λα ιάβνπλ ηδηαίηεξα ππφςε ηα πξνβιήκαηα ησλ θνηηεηψλ κε

εηδηθέο αλάγθεο θαη λα αληηκεησπίδνπλ αλάινγα ηα πξνβιήκαηά ηνπο (δηδαζθαιία,

ηξφπνο εμέηαζεο θ.ι.π.).

ΔΜΔΡΑΠΡΗΘΔΠ ΞΔΟΗΝΓΝΗ ΔΜΑΚΖΛΝ, ΞΟΝΓΟΑΚΚΑ ΔΜΔΡΑΠΔΩΛ

Κεηά ηε ιήμε ησλ καζεκάησλ θάζε δηδαθηηθνχ εμακήλνπ αθνινπζνχλ δχν (2)

εμεηαζηηθέο πεξίνδνη, δχν (2) εβδνκάδσλ ε θάζε κία, θαηά ηε δηάξθεηα ησλ νπνίσλ νη

θνηηεηέο εμεηάδνληαη γξαπηά ζε φιε ηε δηδαθηέα χιε θάζε καζήκαηνο πνπ δειψζεθε απφ

ην θνηηεηή θαη πνπ πξνβιέπεηαη απφ ηα αλαιπηηθά πξνγξάκκαηα.

Page 46: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 46 απφ 54

Νη εμεηάζεηο πεξηφδνπ ζε ζεσξεηηθά καζήκαηα, ή ζην ζεσξεηηθφ κέξνο κεηθηψλ

καζεκάησλ είλαη γηα φινπο ηνπο θνηηεηέο πνπ ηα έρνπλ δειψζεη ππνρξεσηηθέο θαη

δηεμάγνληαη κε βάζε ην πξφγξακκα πνπ ζπληάζζεηαη απφ ην Ππκβνχιην ηνπ Ρκήκαηνο.

Πε πεξίπησζε πνπ δελ πξαγκαηνπνηεζνχλ εμεηάζεηο θάπνηαο εμεηαζηηθήο πεξηφδνπ,

γηα ιφγνπο κε ππαηηηφηεηαο ησλ θνηηεηψλ, νη εμεηάζεηο απηέο δηελεξγνχληαη θαηά ηε

δηάξθεηα ηεο επνκέλεο εμεηαζηηθήο πεξηφδνπ, ζχκθσλα κε ην πξφγξακκα απηήο.

Ζ δηάξθεηα επεμεξγαζίαο ησλ ζεκάησλ θαηά ηε γξαπηή εμέηαζε θάζε καζήκαηνο ζε

θακία πεξίπησζε δε κπνξεί λα ππεξβαίλεη ηηο ηξεηο (3) ψξεο. Νη εμεηάζεηο θάζε

καζήκαηνο δηεμάγνληαη κε ηελ επζχλε ηνπ δηδάζθνληα ην κάζεκα.

Πηελ αξρή ηεο εμέηαζεο γίλεηαη απφ ηνπο επηηεξεηέο έιεγρνο ησλ ζηνηρείσλ

ηαπηφηεηαο ησλ εμεηαδνκέλσλ.

Φνηηεηήο πνπ θαηαιακβάλεηαη λα αληηγξάθεη απφ βηβιία ή ζεκεηψζεηο ή απφ γξαπηφ

θνηηεηή ή ζπλελλνείηαη κε άιιν ή άιινπο θνηηεηέο ή παξεκπνδίδεη ηελ νκαιή δηεμαγσγή

ησλ εμεηάζεσλ κεδελίδεηαη, αθνχ ζεκεησζεί θαη κνλνγξαθεζεί ην γξαπηφ ηνπ απφ ηνλ

επηηεξεηή πνπ έθαλε ηε δηαπίζησζε απηή, θαη ράλεη ηελ επφκελε εμεηαζηηθή πεξίνδν ζην

κάζεκα απηφ.

ΔΘΞΝΛΖΠΖ ΞΡΣΗΑΘΖΠ ΔΟΓΑΠΗΑΠ

Θάζε θνηηεηήο είλαη ππνρξεσκέλνο λα εθπνλήζεη κηα πηπρηαθή εξγαζία, κε ζέκα πνπ

πξέπεη λα έρεη άκεζε ζρέζε κε ηα πξαγκαηηθά πξνβιήκαηα ηεο παξαγσγήο θαη ησλ

ππεξεζηψλ. Ρα ηαθηηθά θαη έθηαθηα κέιε ηνπ Δ.Ξ. πξνηείλνπλ ζέκαηα πηπρηαθήο

εξγαζίαο, ηα νπνία εγθξίλνληαη απφ ηνλ Ρνκέα θαη αλαθνηλψλνληαη έγθαηξα ζηνπο

θνηηεηέο. Ρα ζέκαηα ησλ πηπρηαθψλ εξγαζηψλ ζα πξέπεη λα είλαη ζρεηηθά κε ηελ

ηερλνινγηθή θαηεχζπλζε ησλ ηδξπκάησλ.

Θνηλφ ζέκα πηπρηαθήο εξγαζίαο κπνξεί λα αλαηεζεί θαη ζε νκάδα κέρξη ηξηψλ (3)

θνηηεηψλ, κε ηαπηφρξνλε θαηαλνκή ηεο εξγαζίαο ζε θάζε θνηηεηή.

Θάζε ηαθηηθφ ε έθηαθην κέινο ηνπ Δ.Ξ. ηνπ Ρκήκαηνο, ζηα πιαίζηα ηεο απαζρφιεζήο

ηνπ, ππνρξεσηηθά αλαιακβάλεη ηελ επίβιεςε αξηζκνχ πηπρηαθψλ εξγαζηψλ.

Απφ ηνλ πεχζπλν ηνπ Ρνκέα νξίδεηαη, γηα θάζε ζέκα πηπρηαθήο εξγαζίαο, έλα

ηαθηηθφ ε έθηαθην κέινο ηνπ Δ.Ξ. πνπ επηβιέπεη ηελ πξφνδν ζηελ επεμεξγαζία ηνπ

ζέκαηνο, θαζνδεγεί ηνπο θνηηεηέο ζηελ αλαδήηεζε ηεο θαιχηεξεο ιχζεο, θξνληίδεη γηα

ηελ παξνρή ησλ αλαγθαίσλ δηεπθνιχλζεσλ ζε ρψξνπο θαη ζε εμνπιηζκφ θαη επνπηεχεη ηα

κέιε ηνπ Δ.Ρ.Ξ. φπνπ ε ζπκβνιή ηνπο θξίλεηαη αλαγθαία . Δπίζεο, εηζεγείηαη ζηνλ

Ξξντζηάκελν ηνπ Ρκήκαηνο ηε δηάζεζε ησλ απαξαίηεησλ ρξεκαηηθψλ πνζψλ γηα

αλαιψζηκα πιηθά θ.ι.π. Γηα πηπρηαθέο πνπ πξαγκαηνπνηνχληαη ζε ρψξνπο εθηφο Ρ.Δ.Η.Θ.,

ν επηβιέπσλ εθπαηδεπηηθφο πεξηνξίδεηαη ζην επηζηεκνληθφ ηερληθφ κέξνο ηεο εξγαζίαο.

Δπίβιεςε πηπρηαθήο εξγαζίαο κπνξεί λα αλαηεζεί ζε ηαθηηθά ε έθηαθηα κέιε ηνπ Δ.Ξ.

άιινπ Ρκήκαηνο ε Γεληθνχ Ρκήκαηνο, αλάινγα κε ηηο απαηηήζεηο ηνπ ζέκαηνο, κεηά απφ

απνθάζεηο ησλ Ππκβνπιίσλ ησλ δχν Ρκεκάησλ.

Ζ επεμεξγαζία ηεο πηπρηαθήο εξγαζίαο κπνξεί λα επεθηαζεί θαη πέξα απφ ηε ιήμε ηνπ

ηειεπηαίνπ εμακήλνπ ζπνπδψλ, αλάινγα κε ηελ έθηαζε θαη ηηο απαηηήζεηο ηνπ ζέκαηνο. Ζ

επεμεξγαζία ησλ πηπρηαθψλ εξγαζηψλ πνπ αλαηίζεηαη ζε έθηαθηα κέιε Δ.Ξ. πξέπεη λα

ππνζηεξίδεηαη εληφο ηνπ ρξνληθνχ νξίνπ πνπ νξίδεη ε ππνγξαθείζα ζχκβαζε.

Page 47: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 47 απφ 54

Κεηά ηελ νινθιήξσζε ηεο πηπρηαθήο εξγαζίαο θαη χζηεξα απφ έγθξηζε ηνπ

επηβιέπνληα εθπαηδεπηηθνχ, ε πηπρηαθή εξγαζία ππνβάιιεηαη κέζσ ηνπ πξσηνθφιινπ

ζην Ρκήκα. Ρν Ππκβνχιην ηνπ Ρκήκαηνο νξίδεη εκεξνκελία κέζα ζην ρξφλν καζεκάησλ,

θαηά ηελ νπνία γίλεηαη παξνπζίαζε ηεο πηπρηαθήο εξγαζίαο, ή αξηζκνχ πηπρηαθψλ

εξγαζηψλ ελψπηνλ ηξηκεινχο επηηξνπήο απφ κέιε ηνπ Δ.Ξ. ηνπ Ρκήκαηνο, ζπλαθνχο

εηδηθφηεηαο, εθ ησλ νπνίσλ ν έλαο είλαη ν εηζεγεηήο. Ρελ παξνπζίαζε απηή κπνξνχλ λα

παξαθνινπζήζνπλ φια ηα κέιε ηνπ Δ.Ξ. θαη νη θνηηεηέο ηνπ Ρκήκαηνο.

ΞΟΑΘΡΗΘΖ ΑΠΘΖΠΖ

Νη θνηηεηέο ηνπ Ρκήκαηνο θαηά ηε δηάξθεηα ησλ ζπνπδψλ ηνπο ππνρξενχληαη ζε

εμάκελε πξαθηηθή άζθεζε ζην επάγγεικα. Ζ πξαθηηθή άζθεζε απνζθνπεί ζηελ

ελεκέξσζε ησλ αζθνχκελσλ γηα ηελ δηάξζξσζε θαη ιεηηνπξγία ησλ κνλάδσλ παξαγσγήο

ή ππεξεζηψλ, γηα ηνπο θνηλσληθνχο, νηθνλνκηθνχο θαη ηερλνινγηθνχο παξάγνληεο πνπ

επεξεάδνπλ ηηο ζπλζήθεο εξγαζίαο, θαζψο θαη ζηελ ελεξγφ ζπκκεηνρή ησλ αζθνπκέλσλ

ζηηο δηαδηθαζίεο θαη κεζφδνπο παξαγσγήο ή παξνρήο ππεξεζηψλ.

Ζ πξαθηηθή άζθεζε πξαγκαηνπνηείηαη θαηά ην ηειεπηαίν εμάκελν ζπνπδψλ (8ν) θαη

εθφζνλ ν θνηηεηήο έρεη παξαθνινπζήζεη κε επηηπρία ηα 2/3 ησλ καζεκάησλ ηνπ

πξνγξάκκαηνο ζπνπδψλ ηνπ, δειαδή 26 καζήκαηα. Απφ απηά ηα 26 καζήκαηα ζα πξέπεη

νπσζδήπνηε λα έρεη πεξάζεη ηα παξαθάησ καζήκαηα εηδηθφηεηαο: Γηαηξνθή ΗΗ,

Αγειαδνηξνθία, Αηγνπξνβαηνηξνθία, Σνηξνηξνθία, Ξηελνηξνθία, Βειηίσζε,

Κειηζζνθνκία θαη έλα επηινγήο ππνρξεσηηθφ. Ρα ζέκαηα ηεο πξαθηηθήο άζθεζεο

ζπληνλίδνληαη απφ κηα πεληακειή επηηξνπή πξαθηηθήο άζθεζεο, ζηελ νπνία ζπκκεηέρνπλ

ηξία (3) κέιε ηνπ Δθπαηδεπηηθνχ Ξξνζσπηθνχ θαη δχν (2) εθπξφζσπνη ησλ θνηηεηψλ. Ζ

επηηξνπή κεξηκλά:

γηα ηελ αλαδήηεζε λέσλ ζέζεσλ πξαθηηθήο άζθεζεο,

γηα ηελ αμηνιφγεζε ηεο θαηαιιειφηεηαο ησλ ρψξσλ εξγαζίαο ζηνπο νπνίνπο

πξφθεηηαη λα πξαγκαηνπνηεζεί ε πξαθηηθή άζθεζε, θαη

γηα θαηαλνκή ησλ ζέζεσλ πξαθηηθήο άζθεζεο.

Θάζε θνηηεηήο πνπ πξφθεηηαη λα πξαγκαηνπνηήζεη πξαθηηθή άζθεζε ζην επάγγεικα,

ππνβάιιεη αίηεζε - δήισζε ζηε γξακκαηεία ηνπ Ρκήκαηνο, κε ηελ νπνία δειψλεη κία ε

πεξηζζφηεξεο ππεξεζίεο ή επηρεηξήζεηο ζηηο νπνίεο ελδηαθέξεηαη λα απαζρνιεζεί. Ζ

επηηξνπή πξαθηηθήο άζθεζεο θαηαλέκεη ηνπο θνηηεηέο ζηηο ππάξρνπζεο ζέζεηο αθνχ

ζπλεθηηκήζεη ηηο δειψζεηο ηνπο. Πηνπο θνηηεηέο δίλεηαη ε δπλαηφηεηα λα πξνηείλνπλ νη

ίδηνη ηηο επηρεηξήζεηο πνπ ζέινπλ λα απαζρνιεζνχλ. Πηελ πεξίπησζε απηή ε επηηξνπή

πξαθηηθήο άζθεζεο αθνχ ειέγμεη ηελ θαηαιιειφηεηα ηεο επηρείξεζεο δίλεη ηε ζέζε ζην

πξνηείλνληα θνηηεηή.

Θαηά ηε δηάξθεηα ηεο πξαθηηθήο άζθεζεο νη θνηηεηέο ειέγρνληαη απφ ηνλ επφπηε

πξαθηηθήο άζθεζεο, ν νπνίνο νξίδεηαη απφ ην Ρκήκα γηα ην ζθνπφ απηφ. Ρα κέιε ηνπ

εθπαηδεπηηθνχ πξνζσπηθνχ ζηα νπνία ζα αλαηεζεί ε άζθεζε επνπηείαο αζθνχκελσλ

θνηηεηψλ επηζθέπηνληαη ηνπο ρψξνπο άζθεζεο, ελεκεξψλνληαη γηα ην αληηθείκελν

απαζρφιεζήο ηνπο, παξαθνινπζνχλ ηελ επίδνζή ηνπο θαη ζπλεξγάδνληαη ζηελ επίιπζε

ησλ πξνβιεκάησλ ηνπο, ηφζν κε ηνπο ηδίνπο ηνπο αζθνχκελνπο, φζν θαη κε ηνλ ππεχζπλν

ηεο επηρείξεζεο.

Page 48: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 48 απφ 54

Πε πεξηπηψζεηο πνπ ε δηνίθεζε ηνπ θνξέα απαζρφιεζεο δελ αθνινπζεί ζε γεληθέο

γξακκέο ην πξφγξακκα απαζρφιεζεο ησλ αζθνπκέλσλ ή ηνπο εηεξναπαζρνιεί, είλαη

δπλαηφλ χζηεξα απφ απφθαζε ηεο επηηξνπήο πξαθηηθήο άζθεζεο λα δηαθνπεί ε άζθεζε

ζην ζπγθεθξηκέλν εξγαζηαθφ απηφ ρψξν. Ζ επηηξνπή κεξηκλά, ψζηε λα βξεζνχλ θαηά

πξνηεξαηφηεηα λέεο ζέζεηο γηα ηνπο θνηηεηέο πνπ δηέθνςαλ ηελ άζθεζε. Πηε λέα ζέζε

πξαγκαηνπνηείηαη πξαθηηθή άζθεζε κφλν γηα ην δηάζηεκα πνπ ππνιείπεηαη ησλ έμη

κελψλ.

Θάζε αζθνχκελνο θνηηεηήο ηεξεί βηβιίν πξαθηηθήο άζθεζεο, ζην νπνίν ζεκεηψλεη

θάζε εβδνκάδα ηηο εξγαζίεο ζηηο νπνίεο απαζρνιήζεθε, θαζψο θαη ζπλνπηηθή πεξηγξαθή

ησλ θαζεθφλησλ πνπ ηνπ αλαηέζεθαλ ζην ρψξν εξγαζίαο. Θάζε εβδνκαδηαία

θαηαρψξεζε ειέγρεηαη θαη ππνγξάθεηαη απφ ηνλ ππεχζπλν ηεο επηρείξεζεο ή ππεξεζίαο

γηα ηελ παξαθνινχζεζε ησλ αζθνχκελσλ.

Ζ δηάξθεηα ηεο πξαθηηθήο άζθεζεο νξίδεηαη ζε έμη κήλεο (6) ή 24 εκεξνινγηαθέο

εβδνκάδεο πελζήκεξεο εξγαζίαο θαη πξαγκαηνπνηείηαη, φπσο αλαθέξακε παξαπάλσ,

κεηά ην ηειεπηαίν εμάκελν ζπνπδψλ.

Ξρόγραμμα:

Α΄ Ξεξηφδνπ: απφ 01/10 έσο 30/03

Β΄ Ξεξηφδνπ: απφ 01/04 έσο 30/09

Ν αζθνχκελνο θνηηεηήο κπνξεί, γηα ζνβαξνχο ιφγνπο, λα απνπζηάζεη δηθαηνινγεκέλα

γηα πέληε (5) εξγάζηκεο εκέξεο ζπλνιηθά. Νη απνπζίεο θαηαρσξνχληαη ζην βηβιίν

πξαθηηθήο άζθεζεο, ζεσξνχληαη θαη ππνγξάθνληαη απφ ηνλ επφπηε εθπαηδεπηηθφ.

Ν αζθνχκελνο ζην ρψξν εξγαζίαο ηνπ, ππνρξενχηαη λα αθνινπζεί ηνπο θαλνληζκνχο

αζθαιείαο θαη εξγαζίαο, θαζψο θαη θάζε άιιε ξχζκηζε πνπ ηζρχεη γηα ην πξνζσπηθφ ηεο

επηρείξεζεο. Απζαίξεηεο απνπζίεο ή παξάβαζε ησλ θαλνληζκψλ ηνπ εξγαζηαθνχ ρψξνπ

κπνξνχλ λα νδεγήζνπλ ζηε δηαθνπή ηεο πξαθηηθήο άζθεζεο. Πηελ πεξίπησζε απηή ν

θνηηεηήο ππνρξενχηαη λα επαλαιάβεη ζην επφκελν εμάκελν ηε δηαδηθαζία εμεχξεζεο λέαο

ζέζεο γηα ηε ζπκπιήξσζε ηνπ ππφινηπνπ ρξφλνπ ηεο πξαθηηθήο άζθεζεο.

Ζ πξαθηηθή άζθεζε ακείβεηαη ζχκθσλα κε ηηο θείκελεο δηαηάμεηο. Κεηά ηελ

νινθιήξσζε ηεο πξαθηηθήο άζθεζεο, ν θνηηεηήο ππνβάιιεη δηα ηνπ πξσηνθφιινπ ηεο

Γξακκαηείαο ηνπ Ρκήκαηνο ην βηβιίν πξαθηηθήο άζθεζεο, θαηάιιεια ζπκπιεξσκέλν κε

ηνλ αξηζκφ ησλ εβδνκαδηαίσλ εθζέζεσλ, ην ρξφλν θαη ην αληηθείκελν απαζρφιεζεο, ηηο

εκέξεο απνπζίαο θαη ηελ επίδνζή ηνπ. Ν Ξξντζηάκελνο ηνπ Ρκήκαηνο ζηνλ νπνίν

ππνβάιινληαη ηα δηθαηνινγεηηθά πξαθηηθήο άζθεζεο απνθαζίδεη γηα ηελ απνδνρή ή

απφξξηςή ηνπο.

Νη εξγαζηαθνί ρψξνη πνπ κπνξνχλ λα πξαγκαηνπνηήζνπλ πξαθηηθή άζθεζε νη

θνηηεηέο είλαη ζην δεκφζην ηνκέα αιιά θαη ζηνλ ηδησηηθφ φπσο θαίλεηαη αλαιπηηθά

παξαθάησ:

Γεκφζηνο Ρνκέαο:

- πνπξγείν Αγξνηηθήο Αλάπηπμεο θαη Ρξνθίκσλ

Page 49: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 49 απφ 54

- Λνκαξρηαθή Απηνδηνίθεζε (Γηεχζπλζε Θηεληαηξηθήο, Αγξνηηθά Θηεληαηξεία,

Γηεχζπλζε Γεσξγίαο, Γξαθεία Αγξνηηθήο Αλάπηπμεο

- Διιεληθφο Νξγαληζκφο Γάιαθηνο (ΔΙ.Ν.Γ.)

- Αγξφθηεκα θαη εξγαζηήξηα ΡΔΗ θαη Ξαλεπηζηεκίσλ

- Ππλεηαηξηζκνί

- ΔΘ.Η.Α.Γ.Δ.

- Θέληξα Γελεηηθήο Βειηίσζεο Εψσλ

- Ηλζηηηνχην Διέγρνπ Εσνηξνθψλ

Ηδησηηθφο Ρνκέαο:

- Βηνκεραλίεο Εσνηξνθψλ

- Βηνκεραλίεο Γάιαθηνο

- Βηνκεραλίεο Θξέαηνο

- Θηεληαηξεία

- Πθαγεία αγξνηηθψλ δψσλ

- Θηελνηξνθηθέο εθκεηαιιεχζεηο

- Θαηαζηήκαηα Θηεληαηξηθψλ θαξκάθσλ, εξγαιείσλ θαη Εσνηξνθψλ

- Αγξνηνπξηζηηθέο εθκεηαιιεχζεηο

Αγξνηηθή Ρξάπεδα:

Πε ππνθαηαζηήκαηα Αγξνηηθψλ πεξηνρψλ ζε Ρκήκαηα δαλείσλ θαη κειεηψλ.

Δπίζεο, πξαθηηθή άζθεζε κπνξνχλ λα πξαγκαηνπνηήζνπλ θαη ζε Δθπαηδεπηηθά

Ηδξχκαηα ηεο Δπξσπατθήο Έλσζεο ζηα πιαίζηα ηνπ πξνγξάκκαηνο ERASMUS ή άιισλ

Δπξσπατθψλ Ξξνγξακκάησλ.

ΓΗΘΑΗΩΚΑΡΑ ΘΑΗ ΞΝΣΟΔΩΠΔΗΠ ΦΝΗΡΖΡΩΛ

Ζ ηδηφηεηα ηνπ θνηηεηή απνθηάηαη κε ηελ εγγξαθή θαη ράλεηαη κε ηε ιήςε ηνπ

πηπρίνπ.

Νη θνηηεηέο ζεσξνχληαη ελήιηθνη σο πξνο ηα δηθαηψκαηα θαη ηηο ππνρξεψζεηο ηνπο.

Νη θνηηεηέο έρνπλ πιήξε ηαηξνθαξκαθεπηηθή θαη λνζνθνκεηαθή πεξίζαιςε. Πε

πεξίπησζε πνπ ν θνηηεηήο δηθαηνχηαη άκεζα ή έκκεζα πεξίζαιςε απφ άιιν θνξέα

κπνξεί λα επηιέμεη ηνλ αζθαιηζηηθφ θνξέα πνπ πξνηηκάεη θάζε θνξά, κε ππεχζπλε

δήισζε πνπ ππνβάιιεη ζηε Γξακκαηεία ηνπ Ρκήκαηνο.

Πηνπο θνηηεηέο παξέρνληαη:

α) πνηξνθίεο ΗΘ: Ρν Ίδξπκα Θξαηηθψλ πνηξνθηψλ ρνξεγεί ππνηξνθίεο ζε

πξσηεχνληεο ζηηο Γεληθέο Δμεηάζεηο θαη ζε θνηηεηέο πνπ πξψηεπζαλ ζηηο πξναγσγηθέο

εμεηάζεηο.

β) Άηνθα δάλεηα : Απαξαίηεηε πξνυπφζεζε γηα ηε ρνξήγεζε δαλείνπ είλαη λα έρεη πεηχρεη

ν θνηηεηήο ζηα 4/5 ηνπ ζπλφινπ ησλ καζεκάησλ ησλ δχν εμακήλσλ ηνπ

πξνεγνπκέλνπ έηνπο ζπνπδψλ απφ εθείλν ζην νπνίν βξίζθεηαη. Δπίζεο, εμεηάδεηαη ε

νηθνγελεηαθή θαη νηθνλνκηθή θαηάζηαζε ηνπ θνηηεηή.

Page 50: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 50 απφ 54

γ) Γσξεάλ βηβιία: Πηνπο θνηηεηέο ο ησλ Ρ.Δ.Η. δηαλέκνληαη δσξεάλ δηδαθηηθά βηβιία θαη

ζεκεηψζεηο.

δ) Νη παξνρέο πνπ απνξξένπλ απφ ηε ζεζκνζεηεκέλε θνηηεηηθή κέξηκλα θαη κε ηηο νπνίεο

εμαζθαιίδεηαη ε ζίηηζε, ε ζηέγαζε, ε ιεηηνπξγία βηβιηνζεθψλ, αλαγλσζηήξησλ,

αλαςπθηεξίσλ, θαζψο θαη ε δηνξγάλσζε θαιιηηερληθψλ, πνιηηηζηηθψλ θαη θνηλσληθψλ

εθδειψζεσλ.

Πηνπο θνηηεηέο ησλ Ρ.Δ.Η. ρνξεγνχληαη:

α) Βηβιηάξην ζπνπδψλ,

β) Φνηηεηηθή ηαπηφηεηα, θαη

γ) Δηδηθφ δειηίν κεησκέλνπ θνηηεηηθνχ εηζηηεξίνπ.

Page 51: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 51 απφ 54

ΑΓΟΝΘΡΖΚΑ Α.Ρ.Δ.Η.Θ.

Ρν Α.Ρ.Δ.Η.Θ. βξίζθεηαη ζην 15ν ρηι. ηεο εζληθήο νδνχ Θεζζαινλίθεο – Αζελψλ. Έρεη

έθηαζε πεξίπνπ 1500 ζηξέκκαηα, απφ ηα νπνία ηα 700 θαιχπηνληαη κε θηηξηαθέο

εγθαηαζηάζεηο θαη ηα ππφινηπα 800 απαξηίδνπλ ην αγξφθηεκα. Πηνλ ρψξν ηνπ

αγξνθηήκαηνο ππάξρνπλ ηέζζεξα ζεξκνθήπηα εθηάζεσο 4.100 η.κ. δηάθνξεο

θαιιηέξγεηεο επνρηθέο (ζηηάξη, θξηζάξη, θαιακπφθη, βίθνο, κεδηθή), νπσξνθφξα δέλδξα

θαη θηελνηξνθηθέο εγθαηαζηάζεηο.

Νη θνηηεηέο ηνπ Ρκήκαηνο Εσηθήο Ξαξαγσγήο πξαγκαηνπνηνχλ ηα εξγαζηήξηά ηνπο,

θαη φζνη επηζπκνχλ, θαη ηελ πξαθηηθή ηνπο άζθεζε ζηηο εγθαηαζηάζεηο ηνπ

αγξνθηήκαηνο. Ρν βνπζηάζην είλαη δπλακηθφηεηαο 40 αγειάδσλ, ην ρνηξνζηάζην 12

ρνηξνκεηέξσλ, ην πξνβαηνζηάζην 250 αηγνπξνβάησλ θαη ην πηελνηξνθείν 200 νξλίζσλ

απγνπαξαγσγήο.

Page 52: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 52 απφ 54

Δηθ. 4. Αηγνπξνβαηνζηάζην

Δηθ. 5. Ακειθηήξην αηγνπξνβάησλ

Δηθ. 6. Βνπζηάζην

Page 53: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 53 απφ 54

Δηθ. 7. Σνηξνζηάζην

Δηθ. 8. Δγθαηαζηάζεηο ηξνθνδνζίαο (ζηιφ)

Δηθ.9. Ξηελνηξνθείν

Page 54: Ateithe Ap οδηγος σπουδων 2009 El

ΑΙΔΜΑΛΓΟΔΗΝ Ρ.Δ.Η. ΘΔΠΠΑΙΝΛΗΘΖΠ, ΡΚΖΚΑ ΕΩΗΘΖΠ ΞΑΟΑΓΩΓΖΠ ΝΓΖΓΝΠ ΠΞΝΓΩΛ

Πειίδα 54 απφ 54

Δπηκέιεηα θεηκέλσλ: Ιάγθα Βαζηιηθή, Θαζεγήηξηα

Καδαξάθε Θπξηαθή, Δπίθνπξε Θαζεγήηξηα

Θάηαλνο Ησάλλεο, Θαζεγεηήο

Κπακπίδεο Βαζίιεηνο, Δπίθνπξνο Θαζεγεηήο

Ρερληθή επεμεξγαζία & Γηακφξθσζε: Κπακπίδεο Βαζίιεηνο, Δπίθνπξνο Θαζεγεηήο

Φσηνγξαθηθφ πιηθφ: Θάηαλνο Ησάλλεο, Θαζεγεηήο (Ξξνζσπηθφ αξρείν)

Πθάδαο Ζιίαο, Φνηηεηήο

Έθδνζε: