ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία...

20
© ABB Group April 1, 2013 | Slide 1 ABB drives στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών

Transcript of ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία...

Page 1: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης

© ABB Group April 1, 2013 | Slide 1

ABB drives στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών

Page 2: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης

© ABB Group April 1, 2013 | Slide 2

Η αγορά των AC drives ανά κλάδο το έτος 2010 Market study ARC2011

2010 Revenues %

Η βιομηχανία τροφίμων και ποτών αποτελεί το δεύτερο μεγαλύτερο κλάδο. Σε αυτόν η αγορά των AC drives μεγαλώνει με ρυθμούς ανάπτυξης μεγαλύτερους από το μέσο όρο

5.5%

13%

1.2%

2.7%

3.5%0.3%

3.2%

10.6%

6.1% 10.2%3%

1.3%

4%

2.5%3%

0.6%

4%

7.5%

1.2%

16.9%

Page 3: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης

© ABB Group April 1, 2013 | Slide 3

Η αγορά των AC drives στον κλάδο τροφίμων και ποτώνΜέγεθος της αγοράς ανά δραστηριότητα

Ποτά 29% (€ 143,6 million) of € 495 million

71% (€ 351,5 από € 495

19.4%

17.1%

16%14%

4.5%

29%

Page 4: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης

< 2.2 kW, 23%

2.2 - 7.5 kW, 24%

7.5 - 22 kW, 20%

22 - 75 kW, 13%

75 - 250 kW, 11%

250 - 750 kW, 6%

> 750 kW, 3%

Βιομηχανία τροφίμων και ποτώνΤυπικά επίπεδα ισχύος κινητήρων και drives

23%

24%20%

13%

6% 3%

11%

80% < 75 kW67% < 22 kW47% < 7.5 kW23% < 2.2 kW

© ABB Group April 1, 2013 | Slide 4

Page 5: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης

Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drivesΠότε ο τελικός χρήστης προμηθεύεται drives

53% των LV AC drives αφορούν σε επενδύσεις για νέες εγκαταστάσεις

47% των LV AC drives αφορούν σε αντικατάσταση υπαρχόντων για:

© ABB Group April 1, 2013 | Slide 5

53%

22%

13%

12%Επεκτάσεις

Αναβαθμίσεις

Συντήρηση και ανακαίνισηΑντικατάσταση

Page 6: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης

© ABB Group April 1, 2013 | Slide 6

Από τις πρώτες ύλες έως την επεξεργασία προϊόντων για τον τελικό καταναλωτή

Γεωργία και κτηνοτροφία Εκτροφή ζώων

Εξαερισμός κτηνοτροφικών μονάδων

Ξήρανση σιτηρών και καρπών

Επεξεργασία τροφίμων και ποτών ∆ιαχωρισμός γάλακτος

Ανάμιξη αλεύρων

Τεμαχισμός κρέατος

Συσκευασία τελικού προϊόντος Συσκευασία ζάχαρης

Εμφιάλωση χυμών

Συσκευασία φρούτων και λαχανικών

Page 7: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης

© ABB Group April 1, 2013 | Slide 7

Οι απαιτήσεις των πελατών διαφέρουν

Κατασκευαστές μηχανημάτων Μικρό μέγεθος

Υψηλή ροπή εκκίνησης

Safe torque off

Κατασκευαστές εργοστασίων και γραμμών παραγωγής

Ευκολία στη χρήση

Πρωτόκολλα επικοινωνίας Fieldbus

Εξοικονόμηση ενέργειας

Κτιριακός αυτοματισμός Προδιαγραφές EMC

Χαμηλές στάθμες θορύβου

Εξοικονόμηση ενέργειας

Page 8: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης

© ABB Group April 1, 2013 | Slide 8

ABB machinery drives ACS355 IP 66 Παράδειγμα εξαερισμού κτηνοτροφικής μονάδας

Απαιτήσεις της διεργασίας Συνεχής εναλλαγή αέρα και ακριβής έλεγχος της θερμοκρασίας στους στάβλους

Μεγιστοποίηση της παραγωγής κρέατος

Μείωση του θορύβου και της κατανάλωσης ενέργειας

Λύση ACS355 ΑΒΒ drive βαθμού προστασίας IP 66

PLC για τη μέτρηση της θερμοκρασίας και την οδήγηση των drives

Οφέλη 60% μείωση στην κατανάλωση ενέργειας

Τα γουρούνια δεν ταλαιπωρούνται πλέον από το θόρυβο αφού τα drives λειτουργούν σε υψηλές συχνότητες

Απόσβεση της επένδυσης σε 15 μήνες

Page 9: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης

© ABB Group April 1, 2013 | Slide 9

ABB micro drives ACS55Παράδειγμα μηχανής παραγωγής παγωτού

Απαιτήσεις της μηχανής Σταθερή ποιότητα προϊόντος και απρόσκοπτη λειτουργία

Μονοφασικό δίκτυο 230 V

Λύση ΑΒΒ drive ACS55, 0,75 kW, 230 V

Εντολές και αναφορά λειτουργίας από ένα μικρό PLC με απλές DI/O

Οφέλη Μικρό μέγεθος - Μέσα στη μηχανή Γρήγορος και απλός προγραμματισμός Ευκολία στη χρήση

Page 10: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης

© ABB Group April 1, 2013 | Slide 10

ABB micro drives ACS150Παράδειγμα μεταφορικής ταινίας σε μονάδα επεξεργασίας πατάτας (chips)

Απαιτήσεις της διεργασίας Τα πατατάκια θα πρέπει να είναι ξηρά όταν φτάνουν στο τέλος της διεργασίας

Καθυστέρηση της διεργασίας υπό αντίξοες θερμοκρασιακές συνθήκες

Μικρές διαστάσεις του drive

Λύση ΑΒΒ drive ACS150, 1,5 kW, 230 V

Ιδανικός αριθμός I/O για την εφαρμογή

Οφέλη Υψηλή ποιότητα προϊόντος (ξηρό και μη λιπαρό)

Εξοικονόμηση ενέργειας Υψηλή αξιοπιστία και μειωμένες ανάγκες συντήρησης

Page 11: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης

© ABB Group April 1, 2013 | Slide 11

ABB micro drives ACS150Παράδειγμα διαχωριστή μακρύκοκκου ρυζιού

Απαιτήσεις της μηχανής ∆ιαχωρισμός των διαφορετικών ποιοτήτων ρυζιού

∆ιαχωρισμός του μακρύκοκκου ρυζιού με τη μέθοδο ελέγχου της περιστροφικής ταχύτητας

Λύση ΑΒΒ drive ACS150, 0,75 kW, 400 V

Οφέλη Βελτίωση της αποδοτικότητας της διεργασίας σε σχέση με την προηγούμενη μέθοδο (V-belt).

Μικρότερο ποσοστό σπασμένων κόκκων λόγω του ομαλού ελέγχου της ταχύτητας

Εύκολη ρύθμιση της ταχύτητας χάρη στο ενσωματωμένο ποτενσιόμετρο

Page 12: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης

© ABB Group April 1, 2013 | Slide 12

ABB machinery drives ACS355Παράδειγμα μηχανής παραγωγής μπισκότων

Απαιτήσεις της μηχανής

Υψηλή ποιότητα προϊόντος

Ακριβής ζύγιση ζάχαρης και αλευριού

Ακριβείς χρόνοι επιτάχυνσης και επιβράδυνσης για την τροφοδότηση μηχανημάτων

Λύση

ΑΒΒ drive ACS355, 2,2 kW, 400 V

Χειριστήριο φιλικό προς το χρήστη με ελληνικό μενού προγραμματισμού

Οφέλη Η αξιοπιστία του drive επιτρέπει την απρόσκοπτη συνέχεια της διαδικασίας παραγωγής

Μεγιστοποίηση της παραγωγής και ακρίβεια στις ταχύτητες της διεργασίας

Εύκολες προσαρμογές και ρυθμίσεις

Page 13: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης

© ABB Group April 1, 2013 | Slide 13

ABB machinery drives ACS355Παράδειγμα καθαρισμού γραμμής μεταφοράς

Απαιτήσεις της διεργασίας Αξιόπιστος και αποτελεσματικός καθαρισμός των δεξαμενών και σωληνώσεων

Σταθερή πίεση και ροή του καθαριστικού μέσου για την απομάκρυνση σκουπιδιών και ακαθαρσιών

Λύση ACS355, 4 kW, 400 V

4-20 mA αναφορά ταχύτητας από PLC

Οφέλη Αξιοπιστία της διαδικασίας χωρίς αστοχίες

Ομαλή επιτάχυνση των αντλιών χωρίς καταπόνηση των βαλβίδων εκτόνωσης

Εύκολη ενσωμάτωση με το PLC και το σύστημα αυτοματισμού

Page 14: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης

© ABB Group April 1, 2013 | Slide 14

ABB machinery drives ACS355 IP66Παράδειγμα σε μια αρτοποιία

Απαιτήσεις της μηχανής Βελτίωση του συστήματος αυτοματισμού για τον έλεγχο της ταχύτητας των μεταφορικών ταινιών

Καθημερινό πλύσιμο της μηχανής

Λύση ACS355 με βαθμό προστασίας IP 66

Οφέλη Η βελτίωση του ελέγχου ταχύτητας εξοικονόμησε στην εταιρία περίπου 30.000 € το χρόνο

Το drive βελτίωσε την ακρίβεια στην κίνηση της μεταφορικής ταινίας με αποτέλεσμα τη μεγαλύτερη ομοιομορφία των προϊόντων

Ο βαθμός προστασίας IP 66 καθιστά το συχνό πλύσιμο εύκολο και ασφαλές

Page 15: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης

© ABB Group April 1, 2013 | Slide 15

ABB machinery drives ACS355Παράδειγμα σε μια τυροκομική μονάδα

Απαιτήσεις της μηχανής

Ανύψωση και τοποθέτηση του τυριού (30 kg) σε τρόλεϊ μεταφοράς

Κίνηση των τρόλεϊ με ακρίβεια

Λύση

ACS355, 0,37 kW

Κινητήρας με φρένο

Οφέλη

Κινήσεις σε χαμηλές και υψηλές ταχύτητες με μεγάλη ακρίβεια γίνονται απλές με το ABB drive

Καλύτερη ποιότητα στην παραγωγή

Page 16: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης

© ABB Group April 1, 2013 | Slide 16

ABB machinery drives ACS355Παράδειγμα σε μια τυροκομική μονάδα

Απαιτήσεις της μηχανής Ακριβής τοποθέτηση ετικέτας στα

«κεφάλια» του τυριού

Απλός έλεγχος των μεταφορικών ταινιών και ανεμιστήρων

Λύση ACS355 σε διάφορα μεγέθη

Flash Drop-tool

Safe Torque Off

Οφέλη Ευκολία στη χρήση του drive

Οι μικρές διαστάσεις των drivesεξοικονομούν χώρο

Το φιλικό προς το χρήστη software του drive το κάνουν κατάλληλο για όλες τις εφαρμογές της μονάδας

Page 17: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης

© ABB Group April 1, 2013 | Slide 17

ABB machinery drives ACS355Παράδειγμα σε μηχανή συσκευασίας τροφίμων

Απαιτήσεις της μηχανής Υψηλής ταχύτητας και ακρίβειας επαναλαμβανόμενες κινήσεις της μηχανής

Λύση ACS355, 0,75 kW AC motors ABB robots

Οφέλη ∆υναμικός έλεγχος της ταχύτητας υψηλής ακρίβειας

Ένας και μόνο προμηθευτής Παγκόσμια παρουσία

Page 18: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης

© ABB Group April 1, 2013 | Slide 18

ABB machinery drives ACS355 και ACSM1Παράδειγμα σε γραμμή συσκευασίας τομάτας

Απαιτήσεις της διεργασίας Γρήγορη και ακριβής τοποθέτηση του προϊόντος στη συσκευασία

Λύση ACS355 και ACSM1

Οφέλη ∆ιπλασιασμός της παραγωγής

Μικρότερα λειτουργικά κόστη

Μικρότερα κόστη συντήρησης

Page 19: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης

© ABB Group April 1, 2013 | Slide 19

Page 20: ABB drives βιομηχανία τροφίμων και ποτών · Βιομηχανία τροφίμων και ποτών και LV AC drives Πότε ο τελικός χρήστης