a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε...

49
Παρουσίαση: Άντρη Περικλέους –Τρακκίδου Υγειονομικός Λειτουργός Πάφου 1

Transcript of a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε...

Page 1: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Παρουσίαση:

Άντρη Περικλέους –Τρακκίδου

Υγειονομικός Λειτουργός Πάφου

1

Page 2: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Η Υγειονομική Υπηρεσία υπάγεται στις

Ιατρικές Υπηρεσίες και Υπηρεσίες Δημόσιας

Υγείας του Υπουργείου Υγείας και έχει σαν

αποστολή τη λήψη προληπτικών μέτρων

υγιεινής σε ένα ευρύ φάσμα του τομέα της

Περιβαλλοντικής Υγιεινής.

2

Page 3: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Οι δραστηριότητες της Υγειονομικής

Υπηρεσίας Κύπρου άρχισαν οργανωμένα στις

αρχές του 20ου αιώνα.

Περιλάμβαναν την εφαρμογή μέτρων για την

πρόληψη και την καταστολή μεταδοτικών

νοσημάτων όπως τη μαλάρια, ιλαρά,

τυφοειδή πυρετό, διφθερίτιδα, μηνιγγίτιδα,

φυματίωση κ.λ.π.

3

Page 4: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Το 1945 ξεκίνησε το γνωστό Malaria

Eradication Program, που σκοπό είχε τον

ψεκασμό όλων των στάσιμων νερών και

τη χορήγηση της κατάλληλης θεραπευτικής

αγωγής στους ασθενείς.

Page 5: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Καταπολέμηση τυφοειδούς πυρετού, μέσω της διαφώτισης του πληθυσμού σχετικά με τη σημασία της δημιουργίας αποχωρητηρίων.

Αγώνες της Υ.Υ για δημιουργία εθνικού δικτύου παροχής διασωληνομένου νερού.

Εισαγωγή προγραμμάτων για μαζικό εμβολιασμό κατά της ευλογιάς, της πολιομυελίτιδας , της διφθερίτιδας κ.λ.π.

Page 6: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Οργάνωση των υγειονομικών συνθηκών στις κτηνοτροφικές περιοχές.

Επίβλεψη στη διάθεση των οικιακών, βιομηχανικών και άλλων αποβλήτων.

Επίβλεψη των υγειονομικών συνθηκών στους διάφορους χώρους παρασκευής και πώλησης τροφίμων καθώς και της ποιότητας αυτών.

Υγειονομική διαφώτιση.

Page 7: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Οι δραστηριότητες της ΥγειονομικήςΥπηρεσίας έχουν διαφοροποιηθεί σε μεγάλο βαθμό και επικεντρώνονται κυρίως

Υγιεινή των τροφίμων και νερού.

Δημόσια Περιβαλλοντική Υγιεινή , προσαρμοσμένες στο Κοινοτικό Κεκτημένο.

Page 8: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Καταχώρηση και έλεγχος επιχειρήσεων

τροφίμων, στο Μητρώο που τηρείται από τον

Διευθυντή Ιατρικών Υπηρεσιών και

Υπηρεσιών Δημόσιας Υγείας

(Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 852/2004)

Page 9: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g
Page 10: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Τομέας Ευρωπαϊκής Ένωσης, Νομοθεσία και

έλεγχος τροφίμων.

Page 11: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Υγιεινή Περιβάλλοντος.

Ανθελονοσιακή Εργασία.

Εργαστήριο Ιατρικής Εντομολογίας.

Έλεγχος Ποιότητας Νερού.

Page 12: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Οι υγειονομικές υπηρεσίες είναι η Αρμόδια

Αρχή για την εφαρμογή της νέας

εναρμονισμένης νομοθεσίας για τα τρόφιμα.

Σε συνεργασία με όλα τα ενδιαφερόμενα

μέρη, αναπτύσσουν μια ενιαία και

ολοκληρωμένη πολιτική για τη διασφάλιση

της ασφάλειας των τροφίμων.

Page 13: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Παρακολούθηση και έλεγχος της ποιότητας

του νερού ανθρώπινης κατανάλωσης.

Καταπολέμηση εντόμων ιατρικής

σπουδαιότητας.

Επιθεώρηση /έλεγχος δημόσιων και

ιδιωτικών χώρων με ιδιαίτερη έμφαση στα

ξενοδοχεία, κέντρα αναψυχής κ.λ.π.

Υγειονομική διαφώτιση.

Page 14: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Έλεγχος της υγειονομικής κατάστασης των κτηνοτροφικών υποστατικών.

Έλεγχος των δημόσιων κολυμβητικών δεξαμενών και των θαλάσσιων περιοχών λουομένων.

Έλεγχος της παρασκευής και διάθεσης απορρυπαντικών.

Διερεύνηση παραπόνων πολιτών που σχετίζονται με διάφορα υγειονομικά προβλήματα.

Έλεγχος του καπνίσματος και εφαρμογή της σχετικής νομοθεσίας.

Page 15: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

15

ΤΟΜΕΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ

ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΤΟΜΕΑΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

ΤΡΟΦΙΜΩΝ – Ε.Ε.

ΕΝΤΟΜΟΛΟΓΙΚΟ

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΠΡΩΤΟΣ

ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΣ

ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΗΣ

ΠΡΩΤΟΣ

ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΣ

ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΗΣ

ΠΡΩΤΟΣ

ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΣ

ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΗΣ

ΛΕΥΚΩΣΙΑ ΛΑΡΝΑΚΑ ΑΜΜΟΧΩΣΤΟΣΛΕΜΕΣΟΣ ΠΑΦΟΣ

Ανώτ. Υγειονομικός

Επιθεωρητής 1ηςΤάξης

Ανώτ. Υγειονομικός

Επιθεωρητής 2ηςΤάξης

18 Υγειονομικοί

Επιθεωρητές

Ανώτ. Υγειονομικός

Επιθεωρητής 1ηςΤάξης

1 Ανώτ. Υγειονομικός

Επιθεωρητής 2ηςΤάξης

13 Υγειονομικοί

Επιθεωρητές

Ανώτ. Υγειονομικός

Επιθεωρητής 1ηςΤάξης

1. Αν. Υ.Ε. για το

λιμάνι 4 Ανώτ. Υγ.

Επιθεωρητές 2ηςΤάξης

11 Υγειονομικοί

Επιθεωρητές

Ανώτ. Υγειονομικός

Επιθεωρητής

1ηςΤάξης

7 Υγειονομικοί

Επιθεωρητές

1 Ανώτ. Υγειονομικός

Επιθεωρητής 1ηςΤάξης

1 Ανώτ. Υγειονομικός

Επιθεωρητής 2ηςΤάξης

8 Υγειονομικοί

Επιθεωρητές/

Λειτουργοί

ΥΦΙΣΤΑΜΕΝΗ ΔΟΜΗ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΏΝ - ΟΡΓΑΝΟΓΡΑΜΜΑ

ΠΡΩΤΟΣ

ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΣ

ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΗΣ

ΤΟΜΕΑΣ

ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΥ

ΕΛΕΓΧΟΥ

ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΟΣ ΥΓΕΙΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ

ΤΟΜΕΑΣ

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ

ΥΓΙΕΙΝΗΣ

Page 16: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

16

ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΣ

ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΗΣ (1)

ΑΝ. ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΣ ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΗΣ 1ης

Τάξης (0)

ΑΝ. ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΙ ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΕΣ 2ης

Τάξης (1)

ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΙ ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΕΣ (8)

Page 17: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Κάτοχοι Διπλώματος Σχολής Υγειονομικών Επιθεωρητών Κύπρου .

Κάτοχοι Πανεπιστημιακού Τίτλου.

Ειδικότητες: --Περιβαλλοντική Υγιεινή.

--Δημόσια Υγιεινή.

--Επιστήμη Τροφίμων.

Page 18: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

18

ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΙ ΕΠΙΣΤΑΤΕΣ - 2

(ΚΕΝΕΣ ΘΕΣΕΙΣ)

ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΙ ΕΡΓΑΤΕΣ - 44

(53 ΕΓΚΕΚΡΙΜΕΝΕΣ ΘΕΣΕΙΣ)

Page 19: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

ΑΠΟ ΠΑΦΟ ΜΕΧΡΙ ΠΕΤΡΑ ΤΟΥ ΡΩΜΙΟΥ, ΠΑΝΑΓΙΑ, ΣΤΑΥΡΟ ΨΩΚΑΣ ΜΕΧΡΙ ΚΑΙ ΠΥΡΓΟ

ΤΥΛΛΗΡΙΑΣ

Επαρχιακό Γραφείο Πάφου (8 Υ.Ε/Λ)

Αγροτικό Υγειονομικό Κέντρο Πόλεως Χρυσοχούς (1 Y.E/Λ)

Αγροτικό Υγειονομικό Κέντρο Στρουμπιού (1 Y.E/Λ).

19

Page 20: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

1. Υγιεινή και Ασφάλεια των Τροφίμων

2. Περιβαλλοντική Υγιεινή

3. Εκπαίδευση / Διαφώτιση

20

Page 21: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

1. Υγιεινή και Ασφάλεια των Τροφίμων

Επιθεώρηση υποστατικών παρασκευής, συσκευασίας, αποθήκευσης, διανομής και πώλησης τροφίμων.

Έλεγχος οχημάτων μεταφοράς τροφίμων.

Έλεγχος και δειγματοληψία τροφίμων.

Εφαρμογή ειδικότερης νομοθεσίας τροφίμων.

21

Page 22: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

22

Page 23: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Επιχειρήσεις Τροφίμων Υψηλού Κινδύνου

Τρεις φορές το χρόνο

Επιχειρήσεις Τροφίμων Μέτριου Κινδύνου

Δύο φορές το χρόνο

Επιχειρήσεις Τροφίμων Μικρού Κινδύνου

Μία φορά το χρόνο

23

Page 24: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

1. Παρασκευαστές/ συσκευαστές: 210

2. Επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών: 1442

3. Επιχειρήσεις παρασκευής και πώλησης

λιανικώς: 76

4. Διανομείς/ μεταφορείς: 55

5. Λιανικό εμπόριο: 322

ΣΥΝΟΛΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ: 2105

Επιθεωρήθηκαν 1989 (116 κλειστά)

24

Page 25: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

Αρ.Υποστ. Αρ.Επιθ. Μη Συμμορ. Γραπτή προειδ. Π.Δίωξη Δ.Πρόστιμο Κλείσιμο

1989

3963

428 428

0 3 0

Αποτελέσματα Υγειονομικών Ελέγχων που έγιναν στις Επιχειρήσεις Τροφίμων της Επαρχίας Πάφου κατά το 2016

25

Page 26: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 3

Συνολικό ποσό που επιβλήθηκε:

€850

ΜΗ ΣΥΜΜΟΡΦΟΥΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ 16

(δεν έχει ακόμα ολοκληρωθεί η διαδικασία)

26

Page 27: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

1. Υγιεινή και Ασφάλεια των Τροφίμων

Επιθεώρηση υποστατικών παρασκευής, συσκευασίας, αποθήκευσης, διανομής και πώλησης τροφίμων.

Έλεγχος οχημάτων μεταφοράς τροφίμων.

Έλεγχος και δειγματοληψία τροφίμων.

Εφαρμογή ειδικότερης νομοθεσίας τροφίμων.

27

Page 28: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

1. Μικροβιολογικές Εξετάσεις

2. Αλλεργιογόνες ουσίες

3. Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα (ΓΕΤΡΟ) και έλεγχος D.N.A

4. Υπολείμματα Φυτοφαρμάκων

5. Έλεγχος υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα

6. Ποιότητα – Νοθεία – Θρεπτική αξία.

7. Πρόσθετα τροφίμων

8. Περιβαλλοντικοί Ρυπαντές (Νιτρικά, PCPs, Ακρυλαμίδιο, Μυκοτοξίνες, Βαρέα μέταλλα,κτλ.

9. Έλεγχος συμπληρωμάτων διατροφής

10.Έλεγχος εμφιαλωμένων νερών 28

Page 29: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

29

Page 30: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

30

Page 31: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

31

Page 32: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

32

Page 33: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

33

Page 34: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Υγιεινή και Ασφάλεια των Τροφίμων

Έλεγχος εισαγομένων τροφίμων

Διερεύνηση παραπόνων αναφορικά με τρόφιμα ή και υποστατικά τροφίμων

Διερεύνηση γνωστοποιήσεων RASFF

Έλεγχος της Σήμανσης, Παρουσίασης και Διαφήμισης Τροφίμων

34

Page 35: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Υγιεινή και Ασφάλεια των Τροφίμων

Παροχή συμβουλών στους Υπεύθυνους των Επιχειρήσεων Τροφίμων

Εκπαίδευση καταναλωτών, μαθητών και άλλων μελών οργανωμένων συνόλων στην Υγιεινή και Ασφάλεια των Τροφίμων

Διερεύνηση περιστατικών τροφικών δηλητηριάσεων

35

Page 36: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

36

Page 37: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

2. Περιβαλλοντική Υγιεινή.

Έλεγχος και δειγματοληψία νερών:

-- πόσιμων,

-- θαλάσσιων,

-- κολυμβητικών δεξαμενών,

-- βυτιοφόρων οχημάτων και κερματοδεκτών.

Επιθεώρηση υποστατικών για σκοπούς έκδοσης αδειών οικοδομής.

37

Page 38: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Διερεύνηση μολυσματικών ασθενειών

(δηλωτέων νοσημάτων)

Έλεγχος, εποπτεία και καταρτισμός

προγράμματος Υγειονομικών Εργατών της

Επαρχίας.

Υγειονομική Διαφώτιση.

Ελευθεροεπικοινωνία πλοίων.

38

Page 39: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Ελέγχθηκαν συνολικά 1310 είδη

τροφίμων όσον αφορά την σήμανση

τους.

39

Page 40: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Ελέγχθηκαν 56 εμπορευματοκιβώτια.

40

Page 41: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Έγινε διερεύνηση 27 περιπτώσεων που αφορούσαν παράπονα περιβαλλοντικής υγιεινής.

5 παράπονα αφορούσαν ακατάλληλα τρόφιμα

(2 δικαιολογημένα)

41

Page 42: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

1. RASFF

2. Τροφικές Δηλητηριάσεις

3. HACCP

4. Διαχείριση Διατροφικών Κρίσεων

5. Εκπαίδευση / Διαφώτιση

6. Δειγματοληψία Τροφίμων

42

Page 43: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Από την Επαρχία Πάφου, κατά το έτος 2016,

λήφθηκαν 1139 δείγματα πόσιμου νερού για

μικροβιολογική ανάλυση και 442 για χημική.

Συνάδουν από μικροβιολογικής άποψης: 1311

Δεν Συνάδουν: 270

(Χημικά δεν συνάδουν μόνο 4).

43

Page 44: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Λήφθηκαν 277 δείγματα από 32 καθορισμένα

δειγματοληπτικά σημεία.

Συνάδουν: 267

Δεν συνάδουν: 10

44

Page 45: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Στην Επαρχία Πάφου λειτουργούν 244

δημόσιες κολυμβητικές δεξαμενές.

Λήφθηκαν 86 δείγματα για μικροβιολογική

εξέταση, εκ των οποίων τα 12 δεν συνάδουν.

45

Page 46: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

ΤΜΗΜΑ ΑΝΑΠΤΥΞΕΩΣ ΥΔΑΤΩΝ

ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

ΤΜΗΜΑ ΓΕΩΡΓΙΑΣ

ΤΕΛΩΝΕΙΟ

46

Page 47: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

ΔΗΜΟΣ ΠΑΦΟΥ

ΔΗΜΟΣ ΓΕΡΟΣΚΗΠΟΥ

ΔΗΜΟΣ ΠΕΓΕΙΑΣ

ΔΗΜΟΣ ΠΟΛΕΩΣ ΧΡΥΣΟΧΟΥΣ

47

Page 48: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

Παραχωρήθηκε ελευθεροεπικοινωνία σε 116

κότερα τα οποία προέρχονταν από λιμάνια

τρίτων χωρών.

48

Page 49: a k p S ` b fμ g w m b f o k p l ` w m k p · PDF fileΑ NΑ Ε Ε RΑ R Ω, OΑΑΓΑ, RΑ ΩΑ Ε Α OΓ R S J J F PΑ Επ l r f ^ g w Γ q b \ k O Y q k (8 .Ε/ J) Α k o f g

ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΑΣ!!!

49