Ηλιανκίνθ - Μζτρθςθ Ph με MultiLog

Γουρηισ τάκθσ – Φυςικόσυνεργάτθσ ΕΚΦΕ Λευκάδοσ 2008 – 2012Εργαςτιριο Φυςικών Επιςτθμών Λυκείου Νυδριοφ Λευκάδοσ

Ηλιανκίνθ, ι πορτοκαλί του μεκυλίου, (methyl orange), είναι θ εμπειρικι ονομαςία τθσ οργανικισ χθμικισ ζνωςθσ, που, ςφμφωνα με τθν κατά IUPAC ονοματολογία,

ονομάηεται 4-διμεκυλ-αμινο-αηω-βενηενο-4'-ςουλφανιλικό νάτριο.

Ζχει μοριακό τφπο C14H14N3NaO3S και

% w/w ςφςταςθ C 51,37%, H 4,31%, N 12,84%, Na 7,02%, O 14,66%, S 9,80%.

Από τθ Βικιπαίδεια …

Όνομα IUPAC 4-διμεκυλ-αμινο-αηω-βενηενο-4'-ςουλφανιλικό νάτριο

Άλλες ονομασίες πορτοκαλί του μεκυλίου

ΔείκτθσΧρώμα

(ςε όξινο περιβάλλον)

ΜεταβολιΧρώμα

(ςε βαςικό περιβάλλον)

Ηλιανκίνθ ςευδατικό διάλυμα

Κόκκινο 3,1 - 4,4 Κίτρινο

Για να δοφμε τθν δράςθ τθσ θλιανκίνθσ ωσ δείκτθ, κα ξεκινιςουμε με τθν παραςκευι του υδατικοφ διαλφματοσ, όπου κα μετριςουμε το Ph και κα παρατθριςουμε τισ αλλαγζσ του χρώματοσ …

Θα χρθςιμοποιιςουμε απιονιςμζνο νερό, κωνικι φιάλθ και τον μαγνθτικό αναδευτιρα …

Ενώ κα χρειαςτοφμε και μια προχοϊδα, ςτερεωμζνθ καλά ςε μια βάςθ ςτιριξθσ, ( που περιλαμβάνει μεγάλθ μεταλλικι ράβδο, ςφνδεςμο και λαβίδα ) …

Η βάςθ κα ςτερεωκεί και αυτι καλά ςτθ βάςθ του τραπεηιοφ με ζνα μεγάλο ςφιγκτιρα …

Από αντιδραςτιρια κα χρειαςτοφμε :το οξικό οξφ - ( CH3COOH ) ,το υδροξείδιο του νατρίου ( NaOH ) , και τθν θλιανκίνθ …

Γεμίηουμε με απιονιςμζνο νερό τθν κωνικι φιάλθ, τθν τοποκετοφμε ςτον αναδευτιρα και προςκζτουμε ζναν από τουσ μαγνιτεσ …

Σοποκετοφμε τθν προχοϊδα ςτθ λαβίδα, και όλθ τθ διάταξθ πάνω ςτθ βάςθ ςτιριξθσ, αφοφ πρώτα ςτερεώςουμε καλά με τον ςφιγκτιρα …

υνδζουμε το MultiLog… και το ανοίγουμε, «ON», μζχρι να μασ δώςειτθν ζνδειξθ «Ready» …

Θα ςυνδζςουμε τουσ αιςκθτιρεσ του Ph και τθσ κερμοκραςίασ …

και εμφανίηεται ςτθν οκόνθ θ ζνδειξθ «pH»,πατώντασ το κουμπί «Port» …

υνδζουμε πρώτα τον αιςκθτιρα του Ph …

Ύςτερα ςυνδζουμε τον αιςκθτιρα τθσ κερμοκραςίασ …

… και εμφανίηεται θ ζνδειξθ «Temperature»,πατώντασ πάλι το κουμπί «Port» …

Σοποκετοφμε τουσ αιςκθτιρεσ ςτθν κωνικι φιάλθ …

και ςτερεώνουμε το καλώδιο του αιςκθτιρα του Ph, ώςτε να μθ μπερδεφεται…

Φτιάχνουμε υδατικό διάλυμα οξικοφ οξζοσ - ( CH3COOH ) …

και γεμίηουμε τθν προχοϊδα …

Προςκζτουμε μερικζσ ςταγόνεσ θλιανκίνθ …

και ανακατεφουμε για να ομογενοποιιςουμε το διάλυμα και να ζχουμε παντοφ το ίδιο χρώμα …

Ανοίγουμε το πρόγραμμα DB – Lab 3.2 …

Από το μενοφ «Καταγραφζασ» επιλζγουμε «Πίνακασ Ελζγχου» …

και από το μενοφ «θμεία» - 5000 , ενώ από το « Ρυκμόσ» επιλζγουμε 10/sec …

Πατώντασ το κουμπί με το δρομζα ξεκινάμε να παίρνουμε μετριςεισ …

Ανοίγουμε τθ ςτρόφιγγα … και το διάλυμα γίνεται κοκκινωπό …

Σο DB – Lab 3.2 μασ λζει ότι από το Ph του απιονιςμζνου νεροφ περίπου ςτο 7, πιγαμε, με τθν προςκικθ του διαλφματοσ του οξζοσ περίπου ςτο 3 …

Φτιάχνουμε υδατικό διάλυμα υδροξειδίου του νατρίου ( NaOH ) …

και αφοφ αδειάςουμε και κακαρίςουμε τθν προχοϊδα από το διάλυμα του οξικοφ οξζοσ …

Προςκζτουμε ςτθν άδεια προχοϊδα, το υδατικό διάλυμα του υδροξειδίουτου νατρίου ( NaOH ) …

Ανοίγουμε τθ ςτρόφιγγα …

και το διάλυμα αρχίηει να γίνεται διαφανζσ προσ το κοκκινωπό …

Σο DB – Lab 3.2 μασ λζει ότι από το Ph του διαλφματοσ του οξζοσ περίπου ςτο 3, αρχίηουμε να ανεβαίνουμε προσ το 4 …

Με τθν πάροδο του χρόνου το διάλυμα αρχίηει να γίνεται κιτρινωπό …

Σώρα ςτο DB – Lab 3.2 βλζπουμε μια ςτακεροποίθςθ του Ph του διαλφματοσ κοντά ςτο το 4 …

Εδώ είναι το χρώμα του διαλφματοσ μετά τθν προςκικθ του οξζοσ …

και εδώ είναι το χρώμα του διαλφματοσ ςτο τζλοσ, μετά τθν προςκικθ τθσ βάςθσ …

ΔείκτθσΧρώμα

(ςε όξινο περιβάλλον)Μεταβολι

Χρώμα(ςε βαςικό

περιβάλλον)

Ηλιανκίνθ ςευδατικό διάλυμα

Κόκκινο 3,1 - 4,4 Κίτρινο

Εδώ είναι το χρώμα του διαλφματοσ μετά τθν προςκικθ του οξζοσ …

Σο αρχικό χρώμα του απιονιςμζνου νεροφ με τθν θλιανκίνθ , πριν τθν προςκικθ του οξζοσ …

και εδώ είναι το χρώμα του διαλφματοσ ςτο τζλοσ, μετά τθν προςκικθ τθσ βάςθσ …

Σο αρχικό χρώμα του απιονιςμζνου νεροφ με τθν θλιανκίνθ , πριν τθν προςκικθ του οξζοσ …

… τζλοσ πειράματοσ …