Θερμοκρασία

Γουρζής Στάθης – ΦυσικόςΣυνεργάτης ΕΚΦΕ Λευκάδος 2008 – 2011Εργαστήριο Φυσικών Επιστημών 2ου Λυκείου Λευκάδος

Θερμότητα ονομάζεται η ποσότητα ενέργειας (θερμικής ενέργειας) που ακτινοβολεί κάθε υλικό σώμα με συνέπεια να μεταφέρεται μεταξύ όμορων σωμάτων ή μορίων λόγω της διαφοράς θερμοκρασίας των. Γενικότερα με τον όρο θερμότητα μπορούμε να ορίσουμε τη μεταφορά ενέργειας από ένα σύστημα προς το περιβάλλον του, σαν συνέπεια μόνο της διαφοράς θερμοκρασίας.

… από την ΒικιπαίδειαΗ θερμοκρασία είναι η φυσική ιδιότητα που βασικά προσδιορίζει τις έννοιες του ζεστού και του κρύου. Για παράδειγμα, το σώμα με την μεγαλύτερη θερμοκρασία έναντι άλλου ή άλλων λέγεται θερμότερο (πιο ζεστό).

Στο θερμόμετρο Κελσίου το μηδέν της κλίμακας (0° C)αντιστοιχεί στη θερμοκρασία τήξεως του πάγου, το δε 100 (100° C) στη θερμοκρασία βρασμού του ύδατος. Η ενδιάμεση αυτών απόσταση υποδιαιρείται σε 100 ίσα μέρη που καλούνται "βαθμοί Κελσίου".

Η θερμοκρασία μετριέται με ειδικά όργανα που λέγονται θερμόμετρα, η λειτουργία των οποίων βασίζεται στο φαινόμενο της διαστολής ή συστολής ως αποτέλεσμα παροχής ή αφαίρεσης της θερμότητας. Αλλά και η μεταβολή της θερμοκρασίας (ύψωση ή υποβιβασμός) είναι επίσης αποτέλεσμα της παροχής ή αφαίρεσης της θερμότητας. Έτσι με την παρατήρηση της διαστολής ή συστολής του υδραργύρου, που χρησιμοποιείται συνήθως στα θερμόμετρα, διαπιστώνεται και η μεταβολή της θερμοκρασίας η οποία αναγνώσκεται στη κατάλληλα βαθμολογημένη σε βαθμούς θερμοκρασίας κλίμακα του θερμομέτρου.

Γενικώς τα θερμόμετρα διακρίνονται σε "κοινά" ή "υδραργυρικά" και σε "θερμόμετρα οινοπνεύματος" (για χαμηλότερες θερμοκρασίες). Χρησιμοποιούνται επίσης και "ηλεκτρικά θερμόμετρα" που βασίζονται στην αρχή του θερμοηλεκτρικού στοιχείου, επίσης τα "οπτικά" ή ηλεκτρικά "πυρόμετρα" καθώς και άλλα ειδικών κατηγοριών. Η βαθμολογία των θερμομέτρων γίνεται σε βαθμούς Celsius (Κελσίου) oC , στο μετρικό σύστημα.

… από την Βικιπαίδεια

Στο σπίτι έχουμε διάφορα θερμόμετρα, που αφορούν βέβαια την καθημερινή χρήση …

… και ίσως και μια πιο εμπεριστατωμένη ενημέρωση για τις μεταβολές της θερμοκρασίας…

Επίσης στην καθημερινή μας ζωή, και στο αυτοκίνητο που οδηγούμε ή ακόμα και την μοτοσυκλέτα μας, έχουμε ενσωματώσει μια τεχνολογία που μας επιτρέπει να γνωρίζουμε τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος ή και της μηχανής ειδικότερα, ώστε να λαμβάνουμε τις κατάλληλες προφυλάξεις, αν βέβαια αυτό χρειαστεί …

Στο εργαστήριο μετράμε τη θερμοκρασία με λίγο διαφορετικό τρόπο …

0ο – 100ο C

0ο – 50ο C

... ή με πολύ διαφορετικό τρόπο … Θερμοκρασία εκλυόμενη από την παρουσία μετάλλου σε οξύ …

Θερμοκρασία βρασμού …

Εξάτμιση του νερού λόγω βρασμού και διαχωρισμός του από μείγμα με υδράργυρο …

Θερμοκρασία κατάψυξης …

Υπάρχει ακόμα το ψηφιακό θερμόμετρο του πολύμετρου, που συνδέεται με την συσκευή του νόμου των αερίων, και μετρά την θερμοκρασία στο εσωτερικό του κυλίνδρου, ( αερίου ), ….

… και ο αισθητήρας της θερμοκρασίας …Το Multilog είναι ένας ηλεκτρονικός καταγραφέας πολλών μεγεθών…

Εδώ μετράμε επίσης τη θερμοκρασία μέχρι το σημείο βρασμού …

Η διαφορά είναι ότι το Multilog συνδέεται με τον ηλεκτρονικό υπολογιστή και μας δίνει την γραφική παράσταση σε πραγματικό χρόνο. Ακόμα μας δείχνει τις μετρήσεις που κάνουμε σε πίνακα για περαιτέρω επεξεργασία.

Οι δυνατότητες που έχει ο καταγραφέας αυτός και το αντίστοιχο πρόγραμμα που χρησιμοποιεί, αναφέρονται ενδεικτικά σε άλλη παρουσίαση …

Πτώση της θερμοκρασίας στον αισθητήρα του Multilog, από τους 100ο βαθμούς οC σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, για να επαναχρησιμοποιηθεί σε επόμενο πείραμα …

Τέλος μετρήσεων …