4. ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΚΑΦΕΝΕΙΑ

ΟΜΑΔΑ Α΄: MOCCA

Μαρία Βολυράκη Αιμιλία Κοκκινογένη Ελένη Μακρυγιάννη Βάσω Μαυρομανώλη Γιώργος Παρασκευάς

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΚΑΦΕΝΕΙΑ

«Καφενείο» είναι οι άνθρωποι… και οι σημαντικές ή ασήμαντες ιστορίες που ζουν ή αφηγούνται ανάμεσα σε τζούρες και γουλιές, κρότους από πούλια και χτυπήματα του χεριού στην τσόχα … τα πειράγματα, το άκουσμα μιας είδησης, τα σχόλια που ακολουθούν…

Καφεδάκι, κουβεντούλα και καλή παρέα…

http://www.google.com/imgres?imgurl=http://www.in2life.gr/delight/goingout/articles/276632/647431_dGpth44OGRM.img&imgrefurl=http://lamprikidis.blogspot.com/2013/05/blog-post_7.html&h=340&w=675&tbnid=IeIr_BfgSUpVtM:&zoom=1&docid=WWQ0cz5WCz1ZfM&ei=sB7qVMy1DcKxUeSQgMgI&tbm=isch&ved=0CIEBEDMoVTBV

http://www.google.com/imgres?imgurl=https://diktuoideon.files.wordpress.com/2013/10/kafeneio2x.jpg?w=437&h=313&imgrefurl=https://tokoinonikoodofragma.wordpress.com/%CE%B5%CE%BB%CE%BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%BD-%CE%BA%CE%B1%CF%86%CE%B5%CE%BD%CE%B5%CE%B9%CE%BF/&h=314&w=437&tbnid=B44tp3xv25SM0M:&zoom=1&docid=7XAbTqXKZYU3cM&ei=QCLqVNOOFMGyUdGpguAL&tbm=isch&ved=0CBUQMygNMA04oAY

Τα καφενεία της Ελλάδας : ένα από τα πιο γοητευτικά δείγματα του πολιτισμού της

http://www.google.com/imgres?imgurl=http://www.eirinika.gr/images/datafiles1/57760.jpg&imgrefurl=http://www.eirinika.gr/article/26157/25-kafeneia-stin-palia-athina-25-goylies-nostalgias-fotografies&h=340&w=290&tbnid=b2MmeBrgm_fJDM:&zoom=1&docid=oI5mNajTcJEf-M&ei=xB_qVNWDJMm5UZm6gJgH&tbm=isch&ved=0CBkQMygRMBE4ZA

http://3.bp.blogspot.com/-wef3A8JysyY/T3P95BUgWhI/AAAAAAAAAIk/l9NSQPkepiU/s1600/to+palio+kafeneio+-+eisodos+-+tampela.jpg

http://www.google.com/imgres?imgurl=http://www.pleontas.gr/wp-content/uploads/2011/06/sign26.jpg&imgrefurl=http://www.pleontas.gr/&h=418&w=850&tbnid=95kaXM9PGfk6cM:&zoom=1&docid=LnF7f4D-90ojuM&ei=FDHqVMebLsP8Uvvng4gF&tbm=isch&ved=0CEcQMygbMBs

http://www.google.com/imgres?imgurl=http://www.mixanitouxronou.gr/wp-content/uploads/2014/05/147.jpg&imgrefurl=http://www.eirinika.gr/article/32105/mihani-toy-hronoy-oraia-ellas-kafeneio-poy-erihne-kyverniseis-kai-oi-ypoyrgoi-estelnan&h=391&w=640&tbnid=HV0S_QwpuSK7qM:&zoom=1&docid=Zs2tG-72Qsdm5M&ei=cyHqVNavO8mvUZbBgrAM&tbm=isch&ved=0CEgQMyhAMEA4rAI

Ο καφετζής βάζει όλη του την τέχνη κι όλο του το μεράκι για να πετύχει καφέ καϊμακλίδικο και με πολλές φουσκάλες…

http://www.google.com/imgres?imgurl=http://content-mcdn.ethnos.gr/filesystem/images/20130701/low/assets_LARGE_t_189761_54218123.JPG&imgrefurl=http://katoxyrosi.blogspot.com/2013/07/blog-post_97.html&h=495&w=800&tbnid=UW6cYWzjUwLz7M:&zoom=1&docid=Io8MMuP1IgHuSM&ei=ds7oVPK3NMHAUqK_gsgP&tbm=isch&ved=0CF4QMygyMDI

http://www.google.com/imgres?imgurl=http://content.4ty.gr/merchants/photos/31699-MEZEDOPOLEIA-MOYSIKO-KAFENEIO---MEZEDOPOLEIO-PROFITIS-ILEIAS-PEIRAIAS---ZONTANI-MOYSIKI---MOYSIKO-PARADOSIAKO-KAFENEIO---TSIPOYRADIKO-PEIRAIAS-3.jpg&imgrefurl=http://www.mousikokafeneion.4ty.gr/&h=533&w=800&tbnid=eOj13jmLbsHbfM:&zoom=1&docid=6sKESXui7nr6UM&ei=sB7qVMy1DcKxUeSQgMgI&tbm=isch&ved=0CG0QMyhBMEE

http://www.google.com/imgres?imgurl=http://www.in2life.gr/dm_pictures/kafeneia-thessaloniki_680_321529_1404V5.jpg&imgrefurl=http://www.in2life.gr/delight/goingout/article/317666/8-nostalgika-kafeneia-sthn-thessalonikh.html&h=340&w=680&tbnid=KZxf3Z6RmZRwRM:&zoom=1&docid=eeoD7ZW-trVYDM&ei=0SLqVLuEOMXzUImthMgO&tbm=isch&ved=0CCkQMygLMAs

Η ιστορία του Γένους δίνει το παρόν στη διακόσμηση!

http://www.google.com/imgres?imgurl=http://perierga.gr/wp-content/uploads/2013/11/kafeparxia10.jpg&imgrefurl=http://perierga.gr/2013/12/12-%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B4%CE%BF%CF%83%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CE%AC-%CE%BA%CE%B1%CF%86%CE%B5%CE%BD%CE%B5%CE%AF%CE%B1-%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CE%B5%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%B1/&h=391&w=600&tbnid=DGTGFBFdt4VtqM:&zoom=1&docid=xYKhz8M2IsSEvM&ei=sB7qVMy1DcKxUeSQgMgI&tbm=isch&ved=0CCIQMygAMAA

Στο καφενείο οι άντρες περνούν την ωρα τους. Συζητούν, πίνουν τον καφέ τους, παίζοντας χαρτιά ή παρτίδες τάβλι, πίνουν το ούζο τους, τρωνε το μεζεδάκι τους.

http://www.google.com/imgres?imgurl=http://www.koolnews.gr/wp-content/uploads/2014/10/paradosiaka-kafeneia4-570.jpg&imgrefurl=http://www.koolnews.gr/diaskedasi/506848-aroma-palias-elladas-ta-kalitera-paradosiaka-kafeneia/&h=530&w=800&tbnid=i6F-AbPONZRy-M:&zoom=1&docid=5a1YDUaE0F4qeM&ei=0SDqVOSEPMvzUrO5gPAG&tbm=isch&ved=0CA8QMygHMAc4yAE

http://2.bp.blogspot.com/-tVKmAH9CoE8/Tbpv1cAcv4I/AAAAAAAAA6w/EttkH5AUttg/s1600/cafe6.jpg

Οι ηλικιωμένοι… συζητωντας γεμίζουν τις ωρες της μοναξιάς

τους

http://1.bp.blogspot.com/-0HzjPfhfi8I/Tbpvm2YdW4I/AAAAAAAAA6I/tNZqcqociJI/s1600/cafe1.jpg

Καφενείο «Η Ωραία Ελλάς»! Ατμόσφαιρα γεμάτη θύμησες, βγαλμένη από την Ιστορία

της Ρωμιοσύνης !

Η «Ωραία Ελλάς» …με θέα την Ακρόπολη. Μια αλλιωτικη αισθητική εμπειρία !

«Η Ωραία Ελλάς» … η ζωντανή ιστορία της Ελλάδας! Ένα ταξίδι στον χρόνο…

• Τα ελληνικά καφενεία αποτελούσαν ανέκαθεν κοινωνικό θεσμό. • Είχαν συνδεθεί με τη ζωή του νεοέλληνα και ήταν κέντρο της κοινωνικής και πολιτισμικής ζωής της Αθήνας. • Στην πελατεία τους περιλαμβάνονταν πολλές διασημότητες των τεχνων, της λογοτεχνίας και της πολιτικής. • Εδω διαμορφωνονταν καλλιτεχνικές παρέες, ανταλλάσσονταν ιδέες και προωθούνταν νέα ρεύματα στη λογοτεχνία και την τέχνη. • Ήταν επίσης τόπος συνάντησης για πολιτικές συζητήσεις, αλλά και πολιτικής αντιπαράθεσης.

http://3.bp.blogspot.com/-dN_nqH-SU08/TbpvTb4dJiI/AAAAAAAAA6A/L43qsPnCWB8/s1600/cafe.jpg

http://www.google.com/imgres?imgurl=https://komianos.files.wordpress.com/2011/02/97-cebacebfcf80ceb1cebdceb1cebaceb9-img.jpg&imgrefurl=https://komianos.wordpress.com/category/%CE%BA%CE%BF%CE%B9%CE%BD%CF%89%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%B5%CF%83-%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%BF%CF%81%CE%B9%CE%B5%CF%83/&h=596&w=945&tbnid=e4SDlqRUIoV_wM:&zoom=1&docid=g-vvWcR76CVB7M&ei=xB_qVNWDJMm5UZm6gJgH&tbm=isch&ved=0CAoQMygCMAI4ZA

• Οι περισσότεροι θαμωνες ήσαν ηλικιωμένοι που φορούσαν κοστούμια, γραβάτες και καπέλα. • Υπήρχε ένας μόνιμος θόρυβος από ομιλίες που έφτανε ως ένα ορισμένο ύψος και σε προστάτευε από τη σιωπή. • Εκτός από ελάχιστες εξαιρέσεις, οι άνθρωποι αυτοί ήταν πολύ ήρεμοι, απολάμβαναν με αργές κινήσεις τον καφέ τους , κάπνιζαν, έπιναν ούζο, ρακή, κονιάκ ή μπύρα και έπαιζαν τάβλι, σκάκι ή χαρτιά. • Κουβαλούσαν σχεδόν πάντα στην τσέπη του πανωφοριού τους μια εφημερίδα, που διάβαζαν με μεγάλη προσοχή. • Όταν ήταν με παρέα, σχολίαζαν κάποιο γεγονός, οπότε άρχιζε μια συζήτηση γύρω από την πολιτική, τα τελευταία νέα, την ακρίβεια και τα επιτεύγματα της Ιατρικής.

• Το καφενείο είναι ο τόπος όπου ο άνδρας δηλωνει την παρουσία του στην κοινωνία των αντρων. • Πάει στο καφενείο για να δει και να ειδωθεί, για να ακούσει και να ακουστεί. • Χάθηκες απ’ το καφενείο, σημαίνει χάθηκες από την πιάτσα, από την κοινωνική ζωή.

https://www.facebook.com/TheBenakiMuseum/photos/a.453855839632.238088.292989569632/10152221909799633/?type=1

Το «πατάρι» του Λουμίδη : το σημαντικότερο και εμβληματικότερο

λογοτεχνικό καφενείο της Αθήνας !

• Ιστορικό σημείο συνάντησης στην οδό Σταδίου. • Οδυσσέας Ελύτης, Μάνος Χατζηδάκης, Μίλτος Σαχτούρης, Μιχάλης Κατσαρός, Μίκης Θεοδωράκης ήταν τακτικοί πελάτες.

http://www.google.com/imgres?imgurl=http://www.cretanfoodnews.gr/sites/default/files/styles/medium/public/bw0019.jpg?itok=EHxnJaFL&imgrefurl=http://www.cretanfoodnews.gr/content/%CF%84%CF%81%CE%AF%CF%84%CE%BF-%CE%BA%CF%8D%CE%BC%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CF%86%CE%AD-%CE%B1%CF%80%CF%8C-%CF%84%CE%B1-%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B4%CE%BF%CF%83%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CE%AC-%CE%BA%CE%B1%CF%86%CE%B5%CE%BD%CE%B5%CE%AF%CE%B1-%CF%83%CF%84%CE%B1-%CF%83%CF%8D%CE%B3%CF%87%CF%81%CE%BF%CE%BD%CE%B1-espresso-bars&h=295&w=460&tbnid=BAKUYharEfuWMM:&zoom=1&docid=DnskclYDsZTMnM&ei=0SLqVLuEOMXzUImthMgO&tbm=isch&ved=0CEcQMygfMB8

http://www.google.com/imgres?imgurl=http://www.diaforetiko.gr/wp-content/uploads/2013/12/kafeneio1-600x416.jpg&imgrefurl=http://www.diaforetiko.gr/12-panemorfa-paradosiaka-kafenia-stin-ellada/&h=416&w=600&tbnid=xq4Y5Or6l-eiVM:&zoom=1&docid=UoBouqCBV0DM-M&ei=sB7qVMy1DcKxUeSQgMgI&tbm=isch&ved=0CGQQMyg4MDg

https://www.facebook.com/177675879068321/photos/a.181243138711595.1073741828.177675879068321/406725522830021/?type=1




http://www.google.com/imgres?imgurl=http://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/01/ed/1b/8e/at-the-local-kafenion.jpg&imgrefurl=http://www.tripadvisor.com.gr/LocationPhotos-g672162-w2-Plomari_Lesbos_Northeast_Aegean_Islands.html&h=366&w=550&tbnid=RanL2s4Ra58q_M:&zoom=1&docid=w4jUnD-CpXeM4M&ei=sB7qVMy1DcKxUeSQgMgI&tbm=isch&ved=0CHgQMyhMMEw

Ένας κερασμένος καφές περιμένει ανθρωπους που δεν έχουν τη δυνατότητα να τον πληρωσουν !

ΚΙΝΗΜΑ : «Ο καφές της αλληλεγγύης»

http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http://paratolmosblog.blogspot.com/2014/08/blog-post_11.html&ei=P2cxVdPqKYGtsgHPtYOIBQ&bvm=bv.91071109,d.bGg&psig=AFQjCNEv2e15s-H4vp8wQFESRcwUe6QPAQ&ust=1429387465922612

ΤΙΜΙΕΣ ΤΙΜΕΣ ΚΑΙ … ΚΑΛΗ ΚΑΡΔΙΑ!

Στην εποχή μας, πολλές φορές, μια παρέα φίλων ενώνει τις δυνάμεις της, κι όλοι μαζί ανοίγουν ένα καφενείο χωρίς διαμεσολαβητές, ιεραρχία και κανένα αφεντικό πάνω απ’ το κεφάλι τους.

Βιβλία σε ράφια και πάγκους, σαν στο σπίτι μας, ζεστά χρώματα και ρακή. Τα μικρά αυτά καφενεία λειτουργούν υπό συνεταιριστικό καθεστώς που σημαίνει ότι τα ποτά ,όπως και τα συνοδευτικά μεζεκλίκια, προέρχονται απευθείας από τοπικούς συνεταιρισμούς και μικρούς παραγωγούς απ’ όλη την Ελλάδα.

Αφού ψωνίσουμε βιολογικά και παραδοσιακά προϊόντα για να στηρίξουμε τις μικρές ανεξάρτητες επιχειρήσεις του τόπου μας, μπορούμε να απολαύσουμε αφεψήματα από 1,5 ευρώ. Στα καφενεία αυτά διοργανώνονται παροδικές εκθέσεις ζωγραφικής, ομιλίες, πάρτι, θέατρο σκιών, και πολλά άλλα δρώμενα που συμπληρώνουν την ωραία ατμόσφαιρα.

Συνεργατικά Καφενεία :

Πετράλωνα, Παγκράτι, Κουκάκι, Θησείο

Η νέα μόδα που ξεπηδά ως αντίδοτο στο αδιέξοδο της κρίσης, απευθύνεται σε παρεΐστικα στέκια με πάμφθηνες τιμές και χαλαρό περιβάλλον.

http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http://www.ftinapota.gr/places/kolektiba/synergatiko-kafeneio&ei=zkk1VZSLDI3aaqrigKgN&bvm=bv.91071109,d.bGg&psig=AFQjCNGrfB5xMLH3FYNeWz1kAXCD4M7gDQ&ust=1429642011911240

http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=&url=http://www.ftinapota.gr/places/kolektiba/synergatiko-kafeneio&ei=m0k1VeqcHcyrswHvx4HADQ&bvm=bv.91071109,d.bGg&psig=AFQjCNGrfB5xMLH3FYNeWz1kAXCD4M7gDQ&ust=1429642011911240

http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=&url=http://www.gastronomos.gr/cafe-bar/4359/Sunergatiko-Kafeneio-Thiseiou-6&ei=m0k1VeqcHcyrswHvx4HADQ&bvm=bv.91071109,d.bGg&psig=AFQjCNGrfB5xMLH3FYNeWz1kAXCD4M7gDQ&ust=1429642011911240

4. ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΚΑΦΕΝΕΙΑ

Documents

Transcript of 4. ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΚΑΦΕΝΕΙΑ