3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

25
EL Κωδικοποιηµένο ΚΕΙΜΕΝΟ παραγόµενο από το σύστηµα CONSLEG της Υπηρεσίας Επισήµων Εκδόσεων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων CONSLEG: 1996R2406 — 01/05/2004 Αριθµός σελίδων: 24 Υπηρεσία Επισήµων Εκδόσεων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων <

Transcript of 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

Page 1: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

EL

Κωδικοποιηµένο ΚΕΙΜΕΝΟπαραγόµενο από το σύστηµα CONSLEG

της Υπηρεσίας Επισήµων Εκδόσεων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων

CONSLEG: 1996R2406 — 01/05/2004

Αριθµός σελίδων: 24

Υπηρεσία Επισήµων Εκδόσεων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων<

Page 2: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 1

Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθηµα τεκµηρίωσης και δεν δεσµεύει τα κοινοτικά όργανα

B ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 2406/96 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

της 26ης Νοεµβρίου 1996

περί καθορισµού κοινών προδιαγραφών εµπορίας ορισµένων αλιευτικών προϊόντων

(ΕΕ L 334 της 23.12.1996, σ. 1)

Τροποποιείται από:

Επίσηµη Εφηµερίδα

αριθ. σελίδα ηµεροµηνία

M1 Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 323/97 της Επιτροπής της 21ης Φεβρουα-ρίου 1997

L 52 8 22.2.1997

M2 Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 2578/2000 του Συµβουλίου της 17ης Νοεµ-βρίου 2000

L 298 1 25.11.2000

M3 Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 2495/2001 της Επιτροπής της 19ης ∆εκεµ-βρίου 2001

L 337 23 20.12.2001

Τροποποιείται από:

A1 Πράξη περί των όρων προσχωρήσεως της Τσεχικής ∆ηµοκρατίας,της ∆ηµοκρατίας της Εσθονίας, της Κυπριακής ∆ηµοκρατίας, της∆ηµοκρατίας της Λετονίας, της ∆ηµοκρατίας της Λιθουανίας, της∆ηµοκρατίας της Ουγγαρίας, της ∆ηµοκρατίας της Μάλτας, της∆ηµοκρατίας της Πολωνίας, της ∆ηµοκρατίας της Σλοβενίας καιτης Σλοβακικής ∆ηµοκρατίας και των προσαρµογών των Συνθηκώνεπί των οποίων βασίζεται η Ευρωπαϊκή Ένωση

L 236 33 23.9.2003

Page 3: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

BΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 2406/96 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

της 26ης Νοεµβρίου 1996

περί καθορισµού κοινών προδιαγραφών εµπορίας ορισµένων αλιευ-τικών προϊόντων

ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ,

Έχοντας υπόψη:

τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας,

τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 3759/92 του Συµβουλίου, της 17ης∆εκεµβρίου 1992, περί κοινής οργανώσεως της αγοράς στοντοµέα των αλιευοµένων προϊόντων και των προϊόντων υδατοκαλ-λιέργειας (1), και ιδίως το άρθρο 2 παράγραφος 3,

την πρόταση της Επιτροπής,

Εκτιµώντας:

ότι υφίστανται κοινές προδιαγραφές εµπορίας για ορισµένα είδηψαριών µε τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 103/76 (2), και γιαορισµένα είδη καρκινοειδών µε τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 104/76 (3)· ότι πρέπει να γίνουν εκτεταµένες τροποποιήσεις στουςκανονισµούς αυτούς προκειµένου να ληφθούν υπόψη οι εξελίξειςτης αγοράς και των εµπορικών πρακτικών· ότι, κατά συνέπεια,πρέπει να συγχωνευθούν όλες αυτές οι διατάξεις σε µια ενιαίανοµική πράξη, προκειµένου να εξασφαλιστεί η σαφήνεια και ηορθή εφαρµογή τους· ότι, συνεπώς, οι κανονισµοί (ΕΟΚ) αριθ.103/76 και (ΕΟΚ) αριθ. 104/76 πρέπει να αντικατασταθούν·

ότι οι κοινές προδιαγραφές εµπορίας για τα αλιευτικά προϊόνταέχουν ως κύριο στόχο την ποιοτική βελτίωση και, συνεπώς, τηδιευκόλυνση της εµπορίας τους προς όφελος τόσο τωνπαραγωγών όσο και των καταναλωτών· ότι, αφού τα αλιευτικάπροϊόντα δεν µεταποιούνται αλλά διατίθενται στο εµπόριο νωπάή διατηρηµένα δι' απλής ψύξεως, η ποιότητά τους καθορίζεταιοργανοληπτικώς βάσει αντικειµενών κριτηρίων· ότι η οµοιό-µορφη φρεσκότητα απαιτεί να περιλαµβάνουν οι παρτίδες µόνονοµοειδή προϊόντα από την ίδια αλιευτική περιοχή και από τοίδιο σκάφος·

ότι πρέπει να προβλεφθεί ένας µικρός αλλά επαρκής αριθµόςκατηγοριών φρεσκότητας βάσει κατάλληλης κατάταξης τωνοµάδων προϊόντων· ότι, ωστόσο, επειδή πρέπει να υποστηρι-χθούν τα προϊόντα ποιότητος το αργότερο από 1ης Ιανουαρίου2000, δεν πρέπει όλες οι κατηγορίες φρεσκότητας να υπαχθούνστους µηχανισµούς παρέµβασης που προβλέπονται από τις ρυθµί-σεις για την κοινή οργάνωση αγοράς·

ότι οι κοινές προδιαγραφές εµπορίας αποσκοπούν επίσης στονκαθορισµό οµοιόµορφων εµπορικών χαρακτηριστικών γιαολόκληρη την κοινοτική αγορά, ώστε να αποφεύγονται στρεβλώ-σεις του ανταγωνισµού, καθώς και στη δυνατότητα ενιαίαςεφαρµογής του καθεστώτος τιµών της κοινής οργάνωσης αγοράς·ότι, για το σκοπό αυτό, πρέπει να επιβληθεί η ταξινόµηση τωναλιευτικών προϊόντων σε κατηγορίες µεγέθους ανάλογα µε τοβάρος ή, ενίοτε, το µέγεθός τους·

ότι οι κοινές προδιαγραφές εµπορίας εφαρµόζονται κατά τηνπρώτη πώληση, στην Κοινότητα, όλων των προϊόντων επί των

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 2

(1) ΕΕ αριθ. L 388 της 31. 12. 1992, σ. 1· κανονισµός όπως τροποποιήθηκετελευταία από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 3318/94 (ΕΕ αριθ. L 350 της31. 12. 1994, σ. 15).

(2) ΕΕ αριθ. L 20 της 28. 1. 1976, σ. 29· κανονισµός όπως τροποποιήθηκετελευταία από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1935/93 (ΕΕ αριθ. L 176 της20. 7. 1993, σ. 1).

(3) ΕΕ αριθ. L 20 της 28. 1. 1976, σ. 35· κανονισµός όπως τροποποιήθηκετελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1300/95 (ΕΕ αριθ. L 126 της9. 6. 1995, σ. 3).

Page 4: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

Bοποίων ισχύουν και τα οποία προορίζονται για ανθρώπινηκατανάλωση, κοινοτικής ή εξωκοινοτικής προέλευσης· ότι οιπροδιαγραφές αυτές εφαρµόζονται µε την επιφύλαξη των υγειο-νοµικών κανόνων ή των κανόνων που θεσπίζονται στο πλαίσιοτων µέτρων διατήρησης των αλιευτικών πόρων· ότι πρέπει ναυπενθυµιστεί ιδιαιτέρως ότι τα ισχύοντα ελάχιστα βιολογικάµεγέθη υπερισχύουν πάντοτε των ελαχίστων µεγεθών που καθο-ρίζονται για τα αλιευτικά προϊόντα από τις κοινές προδιαγραφέςεµπορίας·

ότι η εφαρµογή των κοινών προδιαγραφών εµπορίας σταπροϊόντα προέλευσης τρίτων χωρών συνεπάγεται την αναγραφήπρόσθετων ενδείξεων στη συσκευασία τους· ότι, ωστόσο, οιενδείξεις αυτές δεν απαιτούνται όταν πρόκειται για προϊόνταεσαγόµενα στην Κοινότητα από σκάφη µε σηµαία τρίτων χωρώνυπό τις συνθήκες που ισχύουν και για τα κοινοτικά αλιεύµατα·

ότι, κατά συνήθη πρακτική στα περισσότερα κράτη µέλη, οκλάδος θα πρέπει να ταξινοµεί τα αλιευτικά προϊόντα ανά κατη-γορία φρεσκότητας και ανά κατηγορία µεγέθους· ότι, για ναεκτιµάται η φρεσκότητα βάσει οργανοληπτικών κριτηρίων, απαι-τείται µια συνεργασία εµπειρογνωµόνων οριζοµένων από τιςενδιαφερόµενες επαγγελµατικές οργανώσεις·

ότι, για λόγους αµοιβαίας ενηµέρωσης, κάθε κράτος µέλοςπρέπει να κοινοποιεί στα άλλα κράτη µέλη και την Επιτροπήκατάλογο των ονοµάτων και διευθύνσεων των εµπειρογνωµόνωνκαι των ενδιαφερόµενων επαγγελµατικών οργανώσεων,

ΕΞΕ∆ΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:

A. Γενικές διατάξεις

Άρθρο 1

1. Ο παρών κανονισµός καθορίζει, για ορισµένα αλιευτικάπροϊόντα, τις κοινές προδιαγραφές εµπορίας που προβλέπονταιστο άρθρο 2 του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ. 3759/92, ο οποίοςαποκαλείται στο εξής «βασικός κανονισµός».

2. Για τους σκοπούς του παρόντος κανονισµού, νοούνται ως:

α) «εµπορία»: η πρώτη διάθεση προς πώληση ή/και η πρώτηπώληση, εντός της Κοινότητας, προς ανθρώπινηκατανάλωση·

β) «παρτίδα»: ποσότητα αλιευτικών προϊόντων δεδοµένουείδους που έχει υποβληθεί στην ίδια µεταχείριση και προέρ-χεται πιθανώς από την ίδια αλιευτική περιοχή και από τοίδιο σκάφος·

γ) «αλιευτική περιοχή»: η συνήθης ονοµασία που δίδεται απότον κλάδο, εκεί όπου αλιεύονται τα προϊόντα·

δ) «παρουσίαση»: η µορφή µε την οποία τα ψάρια διατίθενταιστο εµπόριο, όπως π.χ. ολόκληρα, εκσπλαχνισµένα, ακέφαλακ.λπ.·

ε) «ορατό παράσιτο»: το παράσιτο ή η οµάδα παρασίτων ταοποία, λόγω των διαστάσεων, του χρώµατος ή της υφήςτους, διακρίνονται σαφώς από τους ιστούς των ψαριών καιείναι ορατά χωρίς µεγεθυντικά µέσα και υπό καλές συνθήκεςφωτισµού για την ανθρώπινη όραση.

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 3

Page 5: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

B3. α) Οι διατάξεις του παρόντος κανονισµού σχετικά µε τις κατη-

γορίες φρεσκότητας των αλιευτικών προϊόντωνεφαρµόζονται µε την επιφύλαξη των απαιτήσεων τηςοδηγίας 91/493/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 22ας Ιουλίου1991, περί καθορισµού των υγειονοµικών κανόνων πουδιέπουν την παραγωγή και τη διάθεση στην αγορά τωναλειυτικών προϊόντων (1).

β) Μέχρις ότου εκδοθεί απόφαση της Επιτροπής βάσει τηςοδήγιας 91/493/ΕΟΚ, τα κριτήρια για τα ψάρια που είναιακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση καθορίζονταιστην κατηγορία «Απαράδεκτα» του παραρτήµατος I τουπαρόντος κανονισµού.

Άρθρο 2

1. Η εµπορία των αλιευτικών προϊόντων που αναφέρονται στοάρθρο 3, κοινοτικής ή εξωκοινοτικής προελεύσεως, επιτρέπεταιµόνον όταν πληρούν τις απαιτήσεις του παρόντος κανονισµού.

2. Ωστόσο, ο παρών κανονισµός δεν εφαρµόζεται σε µικρέςπροσότητες προϊόντων που διατίθεται απευθείας από τουςπαράκτιους αλιείς στο λιανικό εµπόριο ή τους καταναλωτές.

3. Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος άρθρου θεσπί-ζονται µε τη διαδικασία του άρθρου 32 του βασικού κανονισµού.

Άρθρο 3

1. Καθορίζονται κοινές προδιαγραφές εµπορίας για ταακόλουθα προϊόντα:

α) θαλάσσια ψάρια του κωδικού ΣΟ 0302:

— Πλάτακας (Pleuronectes platessa),— Τόνος µακρύπτερος (Thunnus alalunga),— Τόνος ερυθρός (Thunnus thynnus),— Τόνος µεγαλόφθαλµος (Thunnus ή Parathunnus obesus),— Ρέγγα του είδους Clupea harengus,— Μπακαλιάρος του είδους Gadus morhua,— Σαρδέλα του είδους Sardina pilchardus,— Καλλαρίας (Melanogrammus aeglefinus),— Μαύρος µπακαλιάρος (Pollachius virens),— Κίτρινος µπακαλιάρος (Pollachius pollachius),— Σκουµπρί του είδους Scomber scombrus,— Σκουµπρί του είδους japonicus,— Σαφρίδι (Trachurus spp.),— Κεντρόνι (Squalus acanthias και Scyliorhinus spp.),— Σκορπιός του βορρά ή σεβαστός (Sebastes spp.),— Γάδος (Merlangius merlangus),— Προσφυγάκι (Micromesistius poutassou ή Gadus poutassou),— Μουρούνα (Molva spp.),— Γαύρος (Engraulis spp.),— Μερλούκιος του είδους Merluccius merluccius,— Ζαγκέτα (Lepidorhombus spp.),— Καστανόψαρο (Brama spp.),— Πεσκαντρίτσα (Lophius spp.),— Λιµάντα (Limanda limanda),— Γλώσσα η µικρόστοµος (Microstomus kitt),— Σύκο του Ατλαντικού (Trisopertus luscus) και σύκο της

Μεσογείου (Trisopterus minutus),

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 4

(1) ΕΕ αριθ. L 268 της 24. 9. 1991, σ. 15· οδηγία όπως τροποποιήθηκετελευταία από την οδηγία 96/23/ΕΚ (ΕΕ αριθ. L 125 της 23. 5. 1996,σ. 10).

Page 6: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

B— Γόπα (Boops boops),

— Μαρίδα (Maena smaris),

— Μουγγρί (Conger conger),

— Καπόνι (Trigla spp.),

— Κέφαλος (Mugil spp.),

— Σελάχι (Raja spp.),

— Χωµατίδα (Platichthys flesus),

— Γλώσσα (Solea spp.),

— Σπαθόψαρο (Lepidopus caudatus και Aphanopus carbo),

— Κουτσοµούρα ή µπαρµπούνι (Mullus barbatus, Mullus surmu-letus),

— Σκαθάρι (Spondyliosoma cantharus)·

β) καρκινοειδή του κωδικού ΣΟ 0306, ζωντανά, νωπά, διατηρη-µένα δι' απλής ψύξεως ή βρασµένα σε νερό ή µαγειρεµέναστον ατµό:

— Γκρίζα γαρίδα (Crangon crangon) και γαρίδα της Αρκτικής(Pandalus borealis),

— Καβούρι (Cancer pagurus),

— Καραβίδα (Nephrops norvegicus)·

γ) — Κεφαλόποδα του κωδικού ΣΟ 0307:

— Σουπιά (Sepia officinalis και Rossia macrosoma)·

δ) όστρακα Saint-Jaques και άλλα υδρόβια ασπόνδυλα πουυπάγονται στον κωδικό ΣΟ 0307:

— όστρακα Saint-Jaques (Pecten maximus)

— Βούκινο (Buccinum undatum).

2. Οι προδιαγραφές εµπορίας που αναφέρονται στηνπαράγραφο 1 προβλέπουν:

α) κατηγορίες φρεσκότητας·

β) κατηγορίες µεγέθους.

Β. Κατηγορίες φρεσκότητας

Άρθρο 4

1. Οι κατηγορίες φρεσκότητας κάθε παρτίδας ορίζονται σεσυνάρτηση µε τη φρεσκότητα του προϊόντος και µε ορισµένασυµπληρωµατικά χαρακτηριστικά.

Η φρεσκότητα καθορίζεται βάσει ειδικών πινάκων για τουςδιάφορους τύπους προϊόντων που περιλαµβάνονται στοπαράρτηµα I.

2. Τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 3 ταξινοµούνταιβάσει των πινάκων που αναφέρονται στην παράγραφο 1 σεπαρτίδες που αντιστοιχούν σε µία από τις ακόλουθες κατηγορίεςφρεσκότητας:

α) εξαιρετικό, Α ή Β για τα ψάρια, τα σελαχοειδή, τα κεφαλό-ποδα και τις καραβίδες·

β) εξαιρετικό ή Α για τις γαρίδες.

Ωστόσο, οι ζωντανές καραβίδες Νορβηγίας κατατάσσονται στηνκατηγορία Ε.

3. Τα καβούρια, όστρακα Saint-Jaques και βούκινα που αναφέ-ρονται στο άρθρο 3 δεν κατατάσσονται σύµφωνα µε ειδικέςπροδιαγραφές φρεσκότητας.

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 5

M2

B

M2

B

M2

Page 7: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

BΩστόσο, στο εµπόριο επιτρέπεται να διατίθενται µόνονολόκληρα καβούρια, εκτός των εγκύων και των µαλακοστράκωνκαβουριών.

Άρθρο 5

1. Κάθε παρτίδα πρέπει να περιλαµβάνει προϊόντα µε τον ίδιοβαθµό φρεσκότητας. Ωστόσο, οι µικρές παρτίδες επιτρέπεται ναµην είναι οµοιογενούς φρεσκότητος· στην περίπτωση αυτή, οισυγκεκριµένες παρτίδες ταξινοµούνται στη χαµηλότερη αντι-προσωπευόµενη κατηγορία θρεσκότητας.

2. Η κατηγορία φρεσκότητας αναγράφεται µε ευανάγνωστακαι ανεξίτηλα γράµµατα ύψους 5 cm τουλάχιστον, σε ετικέταπου επικολλάται στην παρτίδα.

Άρθρο 6

1. Εάν µια παρτίδα ψαριών, σελαχοειδών, κεφαλόποδων καικαραβίδων που αναφέρονται στο άρθρο 3, ταξινοµείται στηνκατηγορία Β, η παρτίδα αυτή δεν είναι επιλέξιµη για τη χρηµα-τοδοτική ενίσχυση απόσυρσης που προβλέπεται από τα άρθρα12, 12α, 14 και 15 του βασικού κανονισµού.

2. Τα ψάρια, τα σελαχοειδή, τα κεφαλόποδα και οι καραβίδεςτης κατηγορίας φρεσκότητας «Εξαιρετικό» δεν πρέπει να εµφα-νίζουν ίχνη σύνθλιψης, τραύµατα, κηλίδες και αποχρωµατισµό.

3. Τα ψάρια, τα σελαχοειδή, τα κεφαλόποδα και οι καραβίδεςΝορβηγίας της κατηγορίας φρεσκότητας Α δεν πρέπει να εµφα-νίζουν κηλίδες και αποχρωµατισµό. Είναι ανεκτό µικρό ποσοστόπροϊόντων µε ελαφρά ίχνη σύνθλιψης και επιφανειακά τραύµατα.

4. Για τα ψάρια, τα σελαχοειδή, τα κεφαλόποδα και τις καρα-βίδες Νορβηγίας της κατηγορίας φρεσκότητας Β, είναι ανεκτόµικρό ποσοστό προϊόντων µε σοβαρότερα ίχνη σύνθλιψης καιεπιφανειακά τραύµατα. Τα ψάρια δεν πρέπει να εµφανίζουνκηλίδες και αποχρωµατισµό.

5. Με την επιφύλαξη των ισχυόντων υγειονοµικών κανόνων,για την κατάταξη των προϊόντων σε διαφορετικές κατηγορίεςφρεσκότητας, λαµβάνεται επίσης υπόψη η παρουσία ορατώνπαρασίτων και οι επιπτώσεις τους στην ποιότητα του προϊόντος,ανάλογα µε τον τύπο και την παρουσίαση του προϊόντος.

6. Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος άρθρου θεσπί-ζονται µε τη διαδικασία του άρθρου 32 του βασικού κανονισµού.

Γ. Κατηγορίες µεγέθους

Άρθρο 7

1. Τα αλιευτικά προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 3, ταξι-νοµούνται σε κατηγορίες µεγέθους βάσει του βάρους τους ή τουαριθµού τους ανά χιλιόγραµµο. Ωστόσο, οι γκρίζες γαρίδες καιτα καβούρια, ταξινοµούνται σε κατηγορίες µεγέθους βάσει τουπλάτους του κελύφους. Για τα όστρακα Saint-Jaques και ταβούκινα, οι κατηγορίες µεγέθους καθορίζονται µε βάση τοπλάτος του οστράκου.

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 6

M2

Page 8: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

B2. Τα κατώτατα µεγέθη που ορίζονται στον παρόντα κανονισµόσύµφωνα µε τον πίνακα του παραρτήµατος II εφαρµόζονται µετην επιφύλαξη του κατώτατου µήκους που επιβάλλεται από:

— τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1866/86 του Συµβουλίου, της 12ηςΙουνίου 1986, για τον καθορισµό ορισµένων τεχνικών µέτρωνδιατήρησης των αλιευτικών πόρων στα ύδατα της Βαλτικής,των Lille και Store Belt και του Oeresund (1),

— τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 3094/86 του Συµβουλίου, της 7ηςΟκτωβρίου 1986, για τη θέσπιση ορισµένων τεχνικών µέτρωνδιατήρησης των αλιευτικών πόρων (2),

— τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1626/94 του Συµβουλίου, της 27ηςΙουνίου 1994, για τη θέσπιση ορισµένων τεχνικών µέτρωνδιατήρησης των αλιευτικών πόρων της Μεσογείου (3).

Για τη διεξαγωγή ελέγχου από τις αρµόδιες αρχές, τα είδη πουκαλύπτονται από προδιαγραφές εµπορίας πρέπει να τηρούν ταοριζόµενα κατώτατα βιολογικά µεγέθη που εκτίθενται στοπαράρτηµα II.

Άρθρο 8

1. Οι παρτίδες ταξινοµούνται σε κατηγορίες µεγέθουςσύµφωνα µε τον πίνακα του παραρτήµατος II.

2. Κάθε παρτίδα πρέπει να περιλαµβάνει προϊόντα του ίδιουµεγέθους. Ωστόσο, οι µικρές παρτίδες επιτρέπεται να µην είναιοµοιογενείς ως προς το µέγεθος· στην περίπτωση αυτή, οι συγκε-κριµένες παρτίδες ταξινοµούνται στην χαµηλότερηαντιπροσωπευόµενη κατηγορία µεγέθους.

3. Η κατηγορία µεγέθους και ο τρόπος παρουσίασης αναγρά-φονται µε ευανάγνωστα και ανεξίτηλα γράµµατα ύψους 5 cmτουλάχιστον, σε ετικέτα που επικολλάται στην παρτίδα.

Το καθαρό βάρος σε χιλιόγραµµα πρέπει να αναγράφεται σαφώςκαι ευκρινώς σε κάθε παρτίδα. Όταν οι παρτίδες διατίθεται προςπώληση σε τυποποιηµένα κιβώτια, δεν είναι απαραίτητη ηαναγραφή του καθαρού βάρους εάν αποδεικνύεται ότι το περιεχό-µενο του κιβωτίου, όταν ζυγίζεται πριν την πώληση, αντιστοιχείπρος το εικαζόµενο περιεχόµενό του εκφρασµένο σε χιλιό-γραµµα.

4. Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος άρθρου, ιδίωςόσον αφορά τη µέθοδο ζυγίσµατος και τον προσδιορισµό µιαςαποδεκτής, για κάθε παρτίδα, απόκλισης του καθαρού βάρους,προς τα άνω ή προς τα κάτω σε σχέση µε το αναγραφόµενο ή τοεικαζόµενο, θεσπίζονται µε τη διαδικασία του άρθρου 32 τουβασικού κανονισµού.

Άρθρο 9

Τα πελαγικά είδη µπορούν να ταξινοµούνται στις διάφορες κατη-γορίες φρεσκότητας και µεγέθους βάσει συστήµατοςδειγµατοληψίας το οποίο πρέπει να εξασφαλίζει τη µεγαλύτερηδυνατή οµοιογένεια της παρτίδας ως προς τη φρεσκότητα και τοµέγεθος των εµπεριεχοµένων προϊόντων.

Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος άρθρου, ιδίως όσοναφορά τον καθορισµό του αριθµού δειγµάτων που πρέπει ναλαµβάνονται, του βάρους ή του αριθµού ψαριών κάθε δείγµατος,

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 7

(1) ΕΕ αριθ. L 162 της 18. 6. 1986, σ. 1· κανονισµός όπως τροποποιήθηκετελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1821/96 (ΕΕ αριθ. L 241 της21. 9. 1996, σ. 8).

(2) ΕΕ αριθ. L 288 της 11. 10. 1986, σ. 1· κανονισµός όπως τροποποιήθηκετελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 3071/95 της 22. 12. 1995 (ΕΕαριθ. L 329 της 30. 12. 1995, σ. 14).

(3) ΕΕ αριθ. L 171 της 6. 7. 1994, σ. 1· κανονισµός όπως τροποποιήθηκετελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1075/96 (ΕΕ αριθ. L 142 της15. 6. 1996, σ. 1).

Page 9: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

Bκαι των µεθόδων για την ταξινόµηση και τον έλεγχο τωνπαρτίδων που προσφέρονται προς πώληση θεσπίζονται µε τηδιαδικασία του άρθρου 32 του βασικού κανονισµού.

Άρθρο 10

Προκειµένου να εξασφαλίζεται ο τοπικός ή ο περιφερειακόςεφοδιασµός ορισµένων παράκτιων ζωνών της Κοινότητας µεγαρίδες και καβούρια, είναι δυνατό να προβλέπονται εξαιρέσειςαπό τα κατώτατα µεγέθη που ορίζονται για τα προϊόντα αυτά στοπαράρτηµα II.

Οι ζώνες αυτές και τα αντίστοιχα µεγέθη καθορίζονται µε τηδιαδικασία του άρθρου 32 του βασικού κανονισµού.

∆. Προϊόντα από τρίτες χώρες

Άρθρο 11

1. Με την επιφύλαξη του άρθρου 2 παράγραφος 1, προϊόντα ταοποία αναφέρονται στο άρθρο 3 και τα οποία εισάγονται απότρίτες χώρες µπορούν να διατίθενται στο εµπόριο, µόνον εφόσονπαρουσιάζονται σε συσκευασίες στις οποίες αναγράφονταισαφώς:

— η χώρα προελεύσεως, µε λατινικά γράµµατα, ύψους 20 mmτουλάχιστον,

— το επιστηµονικό όνοµα του είδους και η εµπορική τουονοµασία,

— ο τρόπος παρουσίασης,

— οι κατηγορίες φρεσκότητας και µεγέθους,

— το καθαρό βάρος σε χιλιόγραµµα των προϊόντων που περιέ-χονται στη συσκευασία,

— η ηµεροµηνία ταξινόµησης και η ηµεροµηνία αποστολής,

— το όνοµα και η διεύθυνση του εξαγωγέα.

2. Ωστόσο, για τα προϊόντα τα οποία αναφέρονται στο άρθρο3, τα οποία εκφορτώνονται σε κοινοτικό λιµάνι απευθείας απότις αλιευτικές περιοχές από σκάφη µε σηµαία τρίτης χώρας καιτα οποία προορίζονται για διάθεση στο εµπόριο, εφαρµόζονταιοι διατάξεις που εφαρµόζονται και για τα κοινοτικά αλιεύµατα,µε την επιφύλαξη του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ. 1093/94 (1).

Ε. Τελικές διατάξεις

Άρθρο 12

1. Ο αλιευτικός κλάδος ταξινοµεί τα αλιευτικά προϊόντα στιςκατηγορίες φρεσκότητας «Εξαιρετικό», Α και Β και στις κατηγο-ρίες µεγέθους σε συνεργασία µε εµπειρογνώµονες οριζοµένουςπρος τούτο από τις ενδιαφερόµενες επαγγελµατικές οργανώσεις.Τα κράτη µέλη ελέγχουν την τήρηση του παρόντος άρθρου.

2. Εάν η ταξινόµηση δεν διενεργείται όπως προβλέπεται στηνπαράγραφος 1, οι αρµόδιες εθνικές αρχές µπορούν να αναλάβουνοι ίδιες την ταξινόµηση.

Άρθρο 13

Κάθε κράτος µέλος ανακοινώνει στα άλλα κράτη µέλη και στηνΕπιτροπή, το αργότερο ένα µήνα προ της ηµεροµηνίας εφαρ-µογής του παρόντος κανονισµού, κατάλογο των ονοµάτων καιτων διευθύνσεων των εµπειρογνωµόνων και των επαγγελµατικώνοργανώσεων που αναφέρονται στο άρθρο 12. Οι τροποποιήσειςτου καταλόγου αυτού ανακοινώνονται στα άλλα κράτη µέλη καιστην Επιτροπή.

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 8

(1) ΕΕ αριθ. L 121 της 12. 5. 1994, σ. 3.

Page 10: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

BΆρθρο 14

Πριν τις 31 ∆εκεµβρίου 2001, η Επιτροπή υποβάλλει στοΣυµβούλιο έκθεση σχετικά µε τα αποτελέσµατα της εφαρµογήςτου άρθρου 6 παράγραφος 1 του παρόντος κανονισµού, συνοδευό-µενη, εφόσον χρειάζεται, από κατάλληλες προτάσεις.

Άρθρο 15

Οι κανονισµοί (ΕΟΚ) αριθ. 103/76 και (ΕΟΚ) αριθ. 104/76 καταρ-γούνται. Οι παραποµπές που γίνονται στους εν λόγω κανονισµούςλογίζονται γενόµενες στον παρόντα κανονισµό.

Άρθρο 16

1. Ο παρών κανονισµός αρχίζει να ισχύει από την 1η Ιανουα-ρίου 1997.

2. Με την επιφύλαξη της παραγράφου 1, οι διατάξεις τουάρθρου 6 παράγραφος 1 εφαρµόζονται από την 1η Ιανουαρίου2000.

Ο παρών κανονισµός είναι δεσµευτικός ως προς όλα τα µέρη τουκαι ισχύει άµεσα σε κάθε κράτος µέλος.

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 9

Page 11: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

BΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΦΡΕΣΚΟΤΗΤΑΣ

Οι κατηγορίες του παρόντος παραρτήµατος εφαρµόζονται για τα ακόλουθα προϊόντα ήοµάδες προϊόντων σε συνάρτηση µε τα αντίστοιχα κριτήρια αξιολόγησης.

Α. Λευκά ψάρια

Καλλαρίας, µπακαλιάρος, µαύρος µπακαλιάρος, κίτρινος µπακαλιάρος, σκορπιός τουΒορρά ή σεβαστός, γάδος, µουρούνα, µερλούκιος, καστανόψαρο, πεσκαντρίτσα, σύκοΑτλαντικού και σύκο Μεσογείου, γόπα, µαρίδα, µουγγρί, καπόνι, κέφαλος, πλάτακας,ζαγκέτα, γλώσσα, λιµάντα, γλώσσα η µικρόστοµος, χωµατίδα, σπαθόψαρο.

Β. Κυανά ψάρια

Τόνος µακρύπτερος, τόνος ερυθρός, τόνος µεγαλόφθαλµος, προσφυγάκι, ρέγγα,σαρδέλα, σκουµπρί, σαφρίδι, γαύρος.

Γ. Σελαχοειδή

Κεντρόνι, σελάχι

∆. Κεφαλόποδα

Σουπιά.

Ε. Καρκινοειδή

1. Γαρίδα

2. Καραβίδα Νορβηγίας

Α. ΛΕΥΚΑ ΨΑΡΙΑ

Κριτήρια

Κατηγορία φρεσκότηταςΑπαράδεκτο (1)

Εξαιρετικό Α Β

∆έρµα Χρώµα ζωηρόκαι ιριδίζον(εκτός τουσεβαστού) ήοπαλίζον·χωρίς αποχρω-µατισµό

Ζωηρός αλλάόχι λαµπρόςχρωµατισµός

Αποχρωµατιζό-µενο καιθαµπό χρώµα

Θαµπός χρωµα-τισµός (2)

∆ερµατικήβλέννα

Υδαρής καιδιαυγής

Ελαφρώς θολή Γαλακτόχρωµη Κιτρινωπήγκίζα, αδιαφανής

Οφθαλµός Κυρτός(προεξέχων)·κόρη µαύρηκαι στιλπνή·κερατοειδήςδιαφανής

Κυρτός καιελαφρώς βυθι-σµένος· µαύρηκαι µη στιλπνήκόρη· ελαφρώςοπαλίζωνκερατοειδής

Επίπεδος·οπαλίζωνκερατοειδής·αδιαφανήςκόρη

Κοίλος στοκέντρο· γκρίζακόρη· θολόςκερατοειδής (2)

Βράγχια Χρώµα ζωηρό·έλλειψηβλέννης

Λιγότεροζωηρό χρώµα·διαφανήςβλέννα

Φαιόγκριζααποχρωµατιζό-µενα· παχείακαι αδιαφανήςβλέννα

Κιτρινωπά· βολήβλέννα (2)

Περιτόναιο (σταεκσπλαχνισµέναψάρια)

Λείο· στιλπνό·δύσκολααποσπώµενοαπό τη σάρκα

Ελαφρώςθαµπό· µπορείνα αποσπασθείαπό τη σάρκα

Κηλιδωτό·αποσπάταιεύκολα από τησάρκα

∆εν προσφύεταιστη σάρκα (2)

Οσµή βραγχίωνκαι κοιλιακήςκοιλότητας

(2)

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 10

Page 12: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

B

Κριτήρια

Κατηγορία φρεσκότηταςΑπαράδεκτο (1)

Εξαιρετικό Α Β

— Λευκά ψάρια,εκτός τουπλάτακα

Οσµή φυκών Έλλειψηοσµής φυκών·ουδέτερη οσµή

Οσµήζύµωσης·ελαφρή ξινίλα

Ξινή

— Πλάτακας Οσµή φρέσκουελαίου·καυστικήοσµή· οσµήχώµατος.

Οσµή ελαίου·οσµή φυκών ήελαφρώςγλυκίζουσα

Οσµή ελαίου·οσµή ζύµωσης,µπαγιάτικη,ελαφρώς ταγγή

Ξινή

Σάρκα Ανθεκτική καιελαστική· λείαεπιφάνεια (3)

Λιγότεροελαστική

Ελαφρώςµαλακή(πλαδαρή),λιγότεροελαστική·επιφάνειακηρώδης καιθαµπή

Μαλακή(πλαδαρή) (2)· ταλέπιααποσπώνταιεύκολα από τοδέρµα,επιφάνειααρκετά ρυτιδω-µένη

Πρόσθετα κριτήρια για τις µη αποκεφαλισµένες πεσκαντρίτσες

Αιµοφόρααγγεία(κοιλιακοί µύες)

Έντονο περί-γραµµα καιζωηρό κόκκινοχρώµα

Έντονο περί-γραµµα,σκοτεινότεροχρώµα αίµατος

Ασαφές περί-γραµµα·καστανόχρωµα

Τελείως (2)ασαφές περί-γραµµα· καστα-νόχρωµα· κιτρί-νισµα τηςσάρκας

(1) Η στήλη αυτή ισχύει µόνον µέχρις ότου εκδοθεί απόφαση της Επιτροπής για τη θέσπιση κριτηριώνγια τα ψάρια που είναι ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, κατ' εφαρµογή της οδηγίας 91/493/ΕΟΚ.

(2) Ή σε πιο προχωρηµένο στάδιο αποσύνθεσης.(3) Τα φρέσκα ψάρια, πριν την έναρξη της νεκρικής ακαµψίας, δεν έχουν µεν ανθεκτική και ελαστική

σάρκα, αλλά ταξινοµούνται στην κατηγορία «Εξαιρετικό»

B. ΚΥΑΝΑ ΨΑΡΙΑ

Κριτήρια

Κατηγορία φρεσκότηταςΑπαράδεκτο (1)

Εξαιρετικό Α Β

∆έρµα (2) Ζωηρόςχρωµατισµός,ζωηρά, ιριδί-ζονταχρώµατα·σαφής διαφοράµεταξύραχιαίας καικοιλιακήςεπιφάνειας

Απώλειαλάµψης καιστιλπνότητας·µικρότερηδιαφοράµεταξύ τηςραχιαίας καιτης κοιλιακήςεπιφάνειας

Χρώµαταθαµπά, χωρίςλάµψη, άτονα·κατά τηνκύρτωση τουψαριού, τοδέρµα ρυτιδώ-νεται

Πολύ θαµπόςχρωµατισµός· τοδέρµα αποσπάταιαπό τη σάρκα (3)

∆ερµατικήβλέννα

Υδαρής,διαυγής

Ελαφρώς θολή Γαλακτόχρωµη Κιτρινωπήγκρίζα, αδια-φανής βλέννα (3)

Υφή τηςσάρκας (2)

Πολύ ανθε-κτική, σκληρή

Αρκετάσκληρή, ανθε-κτική

Ελαφρώςµαλακή

Μαλακή(πλαδαρή) (3)

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 11

Page 13: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

B

Κριτήρια

Κατηγορία φρεσκότηταςΑπαράδεκτο (1)

Εξαιρετικό Α Β

Καλύµµαταβραγχίων

Αργυρόχρωµα Αργυρόχρωµα,ελαφρώςερυθρά ήκαστανόχρωµα

Καστα-νόχρωµα µεέντονες εκχυ-µώσεις αίµατοςαπό τα αγγεία

Κιτρινωπά (3)

Οφθαλµός Κυρτόςπροεξέχων·κόρη κυανό-µαυρη,στιλπνή,«βλέφαρο»διαφανές

Κυρτός καιελαφρώς βυθι-σµένος· κόρησκοτει-νόχρωµη·ελαφρώςοπαλίζωνκερατοειδής

Επίπεδος·ασαφής κόρη·εκχυµώσειςαίµατος γύρωαπό τονοφθαλµό

Κοίλος στοκέντρο· γκρίζακόρη· γαλα-κτόχρωµοςκερατοειδής (3)

Βράγχια (2) Οµοιόµορφοσκοτεινόερυθρό έωςιώδες χρώµα.Έλλειψηβλέννης

Χρώµα λιγό-τερο ζωηρό,πιο άτονο στιςάκρες. Βλένναδιαφανής

Βλένναπαχεία,αποχρωµατιζό-µενη, αδια-φανής

Κιτρινωπά·γαλακτόχρωµηβλέννα (3)

Οσµή βραγχίων Οσµή φρέσκωνφυκών· έντονη·ιωδιούχος

Έλλειψηοσµής φυκών.Ουδέτερηοσµή

Ελαφρώςθειούχος (4),λιπαρή οσµήπου θυµίζειταγγισµένοµπέικον ήσάπια φρούτα

Σαπίλα ξινίλα (3)

(1) Η στήλη αυτή ισχύει µόνον µέχρις ότου εκδοθεί απόφαση της Επιτροπής για τη θέσπιση κριτηριώνγια τα ψάρια που είναι ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, κατ' εφαρµογή της οδηγίας 91/493/ΕΟΚ, του Συµβουλίου.

(2) Για τη ρέγγα και το σκουµπρί τα οποία διατηρούνται σε ψυχρό θαλασσινό νερό [είτε µε πάγο (CSW)είτε µε µηχανική ψύξη (RSW)] και τα οποία ανταποκρίνονται προς τις απαιτήσεις της οδηγίας 92/48/ΕΟΚ (ΕΕ αριθ. L 187 της 7. 7. 1992, σ. 41) παράρτηµα II, σηµείο 8, ισχύουν οι ακόλουθες κατηγορίεςφρεσκότητας:— το κριτήριο Α ισχύει για τις κατηγορίες «Εξαιρετικό» και Α.

(3) Ή σε πιο προχωρηµένο στάδιο αποσύνθεσης.(4) Τα ψάρια που διατηρούνται στον πάγο ταγγίζουν πριν µπαγιατέψουν· τα ψάρια CSW/RSW µπαγια-

τεύουν πριν ταγγίσουν.

Γ. ΣΕΛΑΧΟΕΙ∆Η

Κριτήρια

Κατηγορία φρεσκότηταςΑπαράδεκτο (1)

Εξαιρετικό Α Β

Οφθαλµός Κυρτός, πολύστιλπνός καιιριδίζων·µικρές κόρες

Κυρτός καιελαφρώς βυθι-σµένος· µειω-µένη στιλ-πνότητα καιιριδισµός,ωοειδείς κόρες

Επίπεδος·θαµπός

Κοίλοςκιτρινωπός (2)

Όψη Νεκρικήακαµψία ήµερικήακαµψία·παρουσίαλίγης διαφα-νούς βλέννηςεπί τουδέρµατος

Πέραν τουσταδίου τηςνεκρικήςακαµψίας·έλλειψηβλέννης επίτου δέρµατοςκαι ιδίως στοστόµα και ταανοίγµατα τωνβραγχίων

Λίγη βλένναστο στόµα καιτα ανοίγµατατων βραγχίων·ελαφρώςπεπλατυσµένησιαγόνα

Μεγάληποσότηταβλέννης στοστόµα και ταανοίγµατα τωνβραγχίων (2)

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 12

Page 14: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

B

Κριτήρια

Κατηγορία φρεσκότηταςΑπαράδεκτο (1)

Εξαιρετικό Α Β

Οσµή Οσµή φυκών Ανύπαρκτη ήπολύ ελαφράοσµή µπαγιά-τικου, όχιόµως αµµω-νιακή οσµή

Ελαφρά αµµω-νιακή οσµή·ξινίλα

Έντονη αµµω-νιακή οσµή (3)

Ειδικά η πρόσθετα κριτήρια για τα σελάχια

Εξαιρετικό Α Β Απαράδεκτο (1)

∆έρµα Ζωηρός,ιριδίζων καιστιλπνόςχρωµατισµός

Ζωηρόςχρωµατισµός,υδαρής βλέννα

Αποχρωµατιζό-µενο καιθαµπό χρώµα,αδιαφανήςβλέννα

Αποχρωµατι-σµός, ρυτιδω-µένο δέρµα,παχεία βλέννα

Υφή της σάρκας Ανθεκτική καιελαστική

Ανθεκτική Μαλακή Πλαδαρή

Μορφή Περίγραµµατων πτερυγίωνηµιδιαφανέςκαι καµπύλο

Σκληράπτερύγια

Μαλακά Κρεµάµενα

Κοιλία Λευκή καιστιλπνή µειώδες περί-γραµµα γύρωαπό ταπτερύγια

Λευκή καιστιλπνή µεερυθρέςκηλίδες µόνονγύρω από ταπτερύγια

Λευκή καιθαµπή, µεπολλέςερυθρές ηκίτρινεςκηλίδες

Κίτρινη έωςπρασινωπή,ερυθρές κηλίδεςστη σάρκα

(1) Η στήλη αυτή ισχύει µόνον µέχρις ότου εκδοθεί απόφαση της Επιτροπής για τη θέσπιση κριτηρίωνγια τα ψάρια που είναι ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, κατ' εφαρµογή της οδηγίας 91/493/ΕΟΚ του Συµβουλίου.

(2) Ή σε πιο προχωρηµένο στάδιο αποσύνθεσης.

∆. ΚΕΦΑΛΟΠΟ∆Α

Κριτήρια

Κατηγορία φρεσκότητας

Εξαιρετικό Α Β

∆έρµα Ζωηρός χρωµατι-σµός, δέρµαπροσκολληµένοστη σάρκα

Θαµπός χρωµατι-σµός· δέρµαπροσκολληµένοστη σάρκα

Αποχρωµατισµένο·το δέρµα αποσπάταιεύκολα από τη σάρκα

Σάρκα Πολύ ανθεκτική·λευκή µαργαρι-τόχρωµη

Ανθεκτική, λευκήθαµπή

Ελαφρώς µαλακή·λευκή ροδόχρωµη ήελαφρώς κιτρι-νόχρωµη

Πλοκάµια Ανθεκτικά στηναφαίρεση

Ανθεκτικά στηναφαίρεση

Αφαιρούνται ευκολό-τερα

Οσµή Φρέσκια· οσµήφυκών

Ασθενής ήανύπαρκτη

Οσµή µελάνης

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 13

Page 15: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

BΕ. ΚΑΡΚΙΝΟΕΙ∆Η

1. Γαρίδες

Κριτήρια

Κατηγορία φρεσκότητας

Εξαιρετικό Α

Στοιχειώδεις απαιτήσεις — Επιφάνεια του κελύ-φους: υγρή και στιλπνή,

— Οι γαρίδες πρέπει ναπέφτουν χωριστά, ότανµεταφέρονται από τοένα δοχείο στο άλλο

— Η σάρκα πρέπει να µηνέχει ξένη οσµή

— Οι γαρίδες δεν πρέπεινα περιέχουν άµµο,βλέννα και άλλα ξένασώµατα

Οι ίδιες µε τις απαιτήσειςτης κατηγορίας «Εξαιρετικό»

Όψη:

1. της γαρίδας µε το κέλυφόςτης

Έντονο ερυθρορόδινοχρώµα µε µικρές λευκέςκηλίδες· θωρακικό µέροςτου κελύφους

— Χρώµα από ελαφρώςασθενές ερυθρορόδινο µέχρικυανοερυθρό µε λευκέςκηλίδες· το θωρακικό µέροςτου κελύφους πρέπει να είναιανοικτόχρωµο µε γκρίζεςαποχρώσεις

2. της γαρίδας της Αρκτικής Οµοιόµορφο ρόδινο χρώµα — Ροδόχρωµο αλλά µεπιθανή αρχή αµαύρωσης τηςκεφαλής

Κατάσταση της σάρκας κατάκαι µετά την αφαίρεση τουκελύφους

— Το κέλυφος αποσπάταιεύκολα µε µόνοναπώλειες σάρκαςαναπόφευκτες απότεχνικής πλευράς

— Ανθεκτική αλλά όχισκληρή·

— Το κέλυφος αποσπάταιδυσκολότερα µε ελάχι-στες απώλειες σάρκας

— Λιγότερο ανθεκτική,ελαφρώς σκληρή

Τρίµµατα Αποδεκτά ελάχιστα τρίµ-µατα γαρίδας

Αποδεκτή µικρή ποσότητατριµµάτων γαρίδας

Οσµή Οσµή φρέσκων φυκών,ελαφρώς γλυκειά οσµή

Υπόξινη· έλλειψη οσµήςφυκών

2. Καραβίδες

Κριτήρια

Κατηγορία φρεσκότητας

Εξαιρετικό Α Β

Κέλυφος Ανοιχτόροδόχρωµο ήροδόχρωµο προς τοερυθρό πορτοκα-λόχρωµο

Ανοιχτόροδόχρωµο ήροδόχρωµο προς τοερυθρό πορτοκα-λόχρωµο· χωρίςµαύρα στίγµατα

Ελαφρός αποχρωµα-τισµός· µερικά µαύραστίγµατα καιελαφρώς γκρίζοχρώµα, ιδίως στοκέλυφος και µεταξύτων τµηµάτων τηςουράς

Οφθαλµός καιβράγχια

Οφθαλµός µαύροςκαι στιλπνός·βράγχια ροδόχρωµα

Οφθαλµός θαµπόςκαι γκριζόµαυρος·βράγχια ελαφρώςγκριζόχρωµα

Βράγχια χρώµατοςσκοτεινού γκρίζου ήελαφρός πράσινοςχρωµατισµός στηραχιαία επιφάνειατου κελύφους

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 14

Page 16: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

B

Κριτήρια

Κατηγορία φρεσκότητας

Εξαιρετικό Α Β

Οσµή Χαρακτηριστικήελαφρά οσµήκαρκινοειδών

Έλλειψη χαρακτη-ριστικής οσµήςκαρκινοειδών.Έλλειψη αµµω-νιακής οσµής

Ελαφρώς ξινή οσµή

Σάρκα (της ουράς) Ηµιδιαφανής καικυανόχρωµη µελευκές αποχρώσεις

Η σάρκα δεν είναιπλέον ηµιδιαφανήςαλλά δεν έχειαποχρωµατισθεί

Αδιαφανής και θαµπή

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 15

Page 17: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

ΠΑ

ΡΑ

ΡΤ

ΗΜ

ΑII

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣΜΕΓΕΘΟΥΣ

Κλίµ

ακα

µεγ

έθους

Κατώ

τατα

µεγ

έθη

που

πρέπ

εινα

τηρούν

ται

βάσει

των

όρω

νπου

προβλέ-

ποντ

αι

από

τους

κανο

νισµούς

που

ανα

φέρ

οντ

αι

στο

άρθρ

ο7

Είδ

ος

Μέγ

εθος

kg/ψ

άρι(1)

Αριθ

µός

ψαριώ

ν/kg

(2)

Περ

ιοχή

Γεω

γραφικ

ήζώ

νηΚ

ατώ

τατο

µέγ

εθος

Ρέγ

κα

Ατλ

αντ

ικού

(Clu

pea

hare

ngus)

10,250

και

άνω

λιγ

ότε

ρο

1CIEM

Vb

ζώνη

ΕΚ

)20

cm2

0,125

έως

0,25

05

έως

82

20cm

30,085

έως

0,12

59

έως

11(α

)18

cm4(

α)

0,050

έως

0,08

512

έως

203

(β)

20cm

Ρέγ

κα

Βαλτι

κής

(Clu

pea

hare

ngus),

που

αλιε

ύετα

ικαι

εκφορτώ

νετα

ινο

τίω

ςτω

ν59º30′

4(β)

0,036

έως

0,08

512

έως

27

Ρέγ

κα

Βαλτι

κής

(Clu

pea

hare

ngus)

που

αλιε

ύετα

ικαι

εκφορτώ

νετα

ιβορεί

ως

των

59º30′

4(γ)

0,057

έως

0,08

512

έως

175

0,031

έως

0,05

718

έως

326

0,023

έως

0,03

133

έως

44Ρέγ

κα

Βαλτι

κής

(Clu

pea

hare

ngus)

που

αλιε

ύετα

ικαι

εκφορτώ

νετα

ιυπ

ότη

νκυρ

ιαρχία

και

δικαιο

δοσία

της

Εσθο

νίας

και

Λετ

ονί

ας

7(α)

0,023

έως

0,03

628

έως

447(

β)

0,014

έως

0,02

345

έως

70

Ρέγ

κα

Βαλτι

κής

(Clu

pea

hare

ngus)

που

αλιε

ύετα

ικαι

εκφορτώ

νετα

ιστο

νΚ

όλπο

της

Ρίγ

ας

80,010

έως

0,01

471

έως

100

(Sardina

pilchardus)

10,067

και

άνω

15ή

λιγ

ότε

ρα

δεν

έχει

καθο

-ρισ

τεί

ακόµη

20,042

έως

0,06

716

έως

243

0,032

έως

0,04

225

έως

354

0,015

έως

0,03

236

έως

67Μ

εσόγε

ιος

0,011

έως

0,03

236

έως

91

Σκυλ

άκι

(Scyliorhinusspp.)

12

και

άνω

——

21

έως

23

0,5

έως

1

Κεν

τρόνι

(Squalus

acanthias)

12,2

και

άνω

——

21

έως

2,2

30,5

έως

1

B

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 16

A

1

B

Page 18: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

Κλίµ

ακα

µεγ

έθους

Κατώ

τατα

µεγ

έθη

που

πρέπ

εινα

τηρούν

ται

βάσει

των

όρω

νπου

προβλέ-

ποντ

αι

από

τους

κανο

νισµούς

που

ανα

φέρ

οντ

αι

στο

άρθρ

ο7

Είδ

ος

Μέγ

εθος

kg/ψ

άρι(1)

Αριθ

µός

ψαριώ

ν/kg

(2)

Περ

ιοχή

Γεω

γραφικ

ήζώ

νηΚ

ατώ

τατο

µέγ

εθος

Σκορπιό

ςτο

υβορρά

ήσεβ

αστό

ς(Sebastesspp.)

12

και

άνω

——

20,6

έως

23

0,35

έως

0,6

Μπακαλιά

ρος

(Gadus

morhua)

17

και

άνω

—1

35cm

24

έως

72

(α)

35cm

32

έως

4(β)

30cm

41

έως

23

35cm

50,3

έως

αλτι

κή

Νοτί

ως

του

59º30′

Ν35

cm

Μαύρ

ος

µπακαλιά

ρος

(Pollachiusvirens)

15

και

άνω

—1

35cm

23

έως

52

(α)

35cm

31,5

έως

3(β)

30cm

40,3

έως

1,5

335

cmΒ

αλτι

κή

Νοτί

ως

του

59º30′

Ν30

cm

Καλλαρία

ς(M

elanogrammus

aeglefinus)

11

και

άνω

—1

ICESVb(ζ

ώνη

ΕΚ

)30

cm2

0,57

έως

12

(α)

30cm

30,37

έως

0,57

(β)

27cm

40,17

έως

0,37

330

cm

Γάδο

ς(M

erlangiusmerlangus)

10,5

και

άνω

—1

27cm

20,35

έως

0,5

2(α)

23cm

30,25

έως

0,35

(β)

23cm

40,11

έως

0,25

323

cm

Μουρ

ούν

α(M

olva

spp.)

15

και

άνω

—1

—2

3έω

ς5

2(α)

δεν

έχει

καθο

-ρισ

τεί

ακόµη

31,2

έως

3(β)

—3

63cm

Σκουµ

πρί

του

είδο

υς(Scomberscom

brus)

10,5

και

άνω

50ή

λιγ

ότε

ρα

120

cm2

0,2

έως

0,5

51έω

ς12

52

Εκτό

ςΒ

όρει

αΘ

άλασσα

20cm

30,1

έως

0,2

126

έως

250

Βόρει

αΘ

άλασσα

30cm

Μεσ

όγε

ιος

0,08

έως

0,2

126

έως

325

330

cm5

20cm

Μεσ

όγε

ιος

18cm

B

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 17

Page 19: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

Κλίµ

ακα

µεγ

έθους

Κατώ

τατα

µεγ

έθη

που

πρέπ

εινα

τηρούν

ται

βάσει

των

όρω

νπου

προβλέ-

ποντ

αι

από

τους

κανο

νισµούς

που

ανα

φέρ

οντ

αι

στο

άρθρ

ο7

Είδ

ος

Μέγ

εθος

kg/ψ

άρι(1)

Αριθ

µός

ψαριώ

ν/kg

(2)

Περ

ιοχή

Γεω

γραφικ

ήζώ

νηΚ

ατώ

τατο

µέγ

εθος

Σουµ

πρί

του

είδο

υς(Scomberjaponicus)

10,5

και

άνω

——

20,25

έως

0,5

30,14

έως

0,25

40,05

έως

0,14

Γαύρ

ος

(Engraulisspp.)

10,033

και

άνω

30ή

λιγ

ότε

ρα

κτό

ςICESIXa)

12cm

20,020

έως

0,03

331

έως

503

ICESIXa)

10cm

30,012

έως

0,02

051

έως

83Μ

εσόγε

ιος

9cm

40,008

έως

0,01

284

έως

125

Πλάτα

κας

(Pleuronectesplatessa)

10,6

και

άνω

—1

25cm

20,4

έως

0,6

2(α)

25cm

30,3

έως

0,4

(β)

27cm

40,15

έως

0,3

Βόρει

αΘ

άλασσα

27cm

325

cmΒ

αλτι

κή

υποδι

αίρ

εση

22έω

ς25

25cm

υποδι

αίρ

εση

26έω

ς28

21cm

υποδι

αίρ

εση

29Ν

οτί

ως

του

59º30′N

18cm

Μερ

λούκ

ιος

(Merlucciusmerluccius)

12,5

και

άνω

—1

30cm

21,2

έως

2,5

2(α)

30cm

30,6

έως

1,2

(β)

30cm

40,28

έως

0,6

327

cm5

0,2

έως

0,28

Μεσ

όγε

ιος

20cm

Μεσ

όγε

ιος

0,15

έως

0,28

Ζαγκ

έτα

(Lepidorhombusspp.)

10,45

και

άνω

—1

25cm

20,25

έως

0,45

2(α)

25cm

30,20

έως

0,25

(β)

25cm

Μεσ

όγε

ιος

40,11

έως

0,20

320

cm0,05

έως

0,20

Καστα

νόψ

αρο

(Bramaspp.)

10,8

και

άνω

——

20,2

έως

0,8

B

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 18

Page 20: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

Κλίµ

ακα

µεγ

έθους

Κατώ

τατα

µεγ

έθη

που

πρέπ

εινα

τηρούν

ται

βάσει

των

όρω

νπου

προβλέ-

ποντ

αι

από

τους

κανο

νισµούς

που

ανα

φέρ

οντ

αι

στο

άρθρ

ο7

Είδ

ος

Μέγ

εθος

kg/ψ

άρι(1)

Αριθ

µός

ψαριώ

ν/kg

(2)

Περ

ιοχή

Γεω

γραφικ

ήζώ

νηΚ

ατώ

τατο

µέγ

εθος

Πεσ

κανδ

ρίτ

σα

(Lophius

spp.)

ολοκληρη,εκ

σπλαχνι

σµέν

η

18

και

άνω

—1

—2

4έω

ς8

2(α)

δεν

έχει

καθο

-ρισ

τεί

ακόµη

32

έως

4(β)

41

έως

23

50,5

ένω

13

—Μ

εσόγε

ιος

δεν

έχει

καθο

-ρισ

τεί

30cm

Πεσ

καντ

ρίτ

σα

(Lophius

spp.)

σκέφ

αλη

14

και

άνω

——

22

έως

43

1έω

ς2

40,5

έως

15

0,2

έως

0,5

Λιµ

άντ

α(Limanda

limanda)

10,25

και

άνω

—1

15cm

20,13

έως

0,25

2(α)

15cm

(β)

23cm

Βόρει

αΘ

άλασσα

23cm

323

cm

Γλώ

σσα

µικ

ρόστο

µος

(Microstom

uskitt)

10,6

και

άνω

—1

25cm

20,35

έως

0,6

2(α)

25cm

30,18

έως

0,35

(β)

25cm

325

cm

Τόνο

ςµακρύπ

τερος

(Thunnus

alalunga)

14

και

άνω

——

21,5

έως

4

Τόνο

ςερ

υθρός

(Thunnus

thynnus)

170

και

άνω

—Μ

εσόγε

ιος

70cm

ή6,

4kg

250

έως

703

25έω

ς50

410

έως

255

6,4

έως

10

Τόνο

ςµεγ

αλόφθα

λµος

(Thunnus

obesus)

110

και

άνω

——

23,2

έως

10

B

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 19

Page 21: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

Κλίµ

ακα

µεγ

έθους

Κατώ

τατα

µεγ

έθη

που

πρέπ

εινα

τηρούν

ται

βάσει

των

όρω

νπου

προβλέ-

ποντ

αι

από

τους

κανο

νισµούς

που

ανα

φέρ

οντ

αι

στο

άρθρ

ο7

Είδ

ος

Μέγ

εθος

kg/ψ

άρι(1)

Αριθ

µός

ψαριώ

ν/kg

(2)

Περ

ιοχή

Γεω

γραφικ

ήζώ

νηΚ

ατώ

τατο

µέγ

εθος

Κίτ

ριν

ος

µπακαλιά

ρος

(Pollachiuspollachius)

15

και

άνω

—1

—2

3έω

ς5

2(α)

30cm

31,5

έως

3(β)

—4

0,3

έως

1,5

330

cm

Προσφυγ

άκι

(Micromesistius

poutassou

oGadus

poutassou)

1—

λιγ

ότε

ρα

—2

8έω

ς14

315

έως

254

26έω

ς30

Σύκ

οΑ

τλαντ

ικού

(Trisopterus

luscus)

και

Σύκ

οΜ

εσογε

ίου

(Trisopterus

minutus)

10,4

και

άνω

—3

δεν

έχει

καθο

-ρισ

τεί

ακόµη

20,25

έως

0,4

30,125

έως

0,25

40,05

έως

0,12

5

Γόπα

(Boops

boops)

1—

λιγ

ότε

ρα

—2

6έω

ς31

332

έως

70

Μαρίδ

α(M

aena

sararis)

1—

20Μ

εσόγε

ιος

—2

21έω

ς40

341

έως

90

Μουγ

γρί

(Congerconger)

17

και

άνω

—1

—2

5έω

ς7

2(α)

58cm

30,5

έως

5(β)

—3

58cm

Καπόνι

(Triglaspp.)

Ερυθ

ρό

καπόνι

11

και

άνω

——

20,4

έως

13

0,2

έως

0,4

40,06

έως

0,2

Άλλα

καπόνι

α1

0,25

και

άνω

20,2—

0,25

B

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 20

Page 22: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

Κλίµ

ακα

µεγ

έθους

Κατώ

τατα

µεγ

έθη

που

πρέπ

εινα

τηρούν

ται

βάσει

των

όρω

νπου

προβλέ-

ποντ

αι

από

τους

κανο

νισµούς

που

ανα

φέρ

οντ

αι

στο

άρθρ

ο7

Είδ

ος

Μέγ

εθος

kg/ψ

άρι(1)

Αριθ

µός

ψαριώ

ν/kg

(2)

Περ

ιοχή

Γεω

γραφικ

ήζώ

νηΚ

ατώ

τατο

µέγ

εθος

Σαφρίδ

ι(Trachurus

spp.)

10,6

και

άνω

—1

15cm

20,4

έως

0,6

215

cm3

0,2

έως

0,4

315

cm4

0,08

έως

0,2

515

cm5

0,02

έως

0,08

Μεσ

όγε

ιος

12cm

Κέφ

αλος

(Mugilspp.)

11

και

άνω

—1

—2

0,5

έως

12

(α)

20cm

30,2

έως

0,5

(β)

—4

0,1

έως

0,2

320

cmΜ

εσόγε

ιος

16cm

Σελ

άχι

(Rajaspp.)

15

και

άνω

——

23

έως

53

1έω

ς3

40,3

έως

1

Σελ

άχι

(πτε

ρύγ

ια)

13

και

άνω

——

20,5

έως

3

Χω

µατί

δα((Platichthys

flesus)

1πάνω

από

0,3

—1

24cm

20,2

έως

0,3

2(α)

24cm

συµ

περ

ιλαµβανο

µέν

ου

(β)

24cm

324

cmΒ

αλτι

κή

υποδι

αίρ

εση

22έω

ς25

25cm

υποδι

αίρ

εση

26έω

ς28

21cm

υποδι

αίρ

εση

29έω

ς32

Νοτί

ως

του

59º30′

Ν18

cm

Γλώ

σσα

(Solea

spp.)

10,5

και

άνω

—1

24cm

20,33

έως

0,5

2(α)

24cm

30,25

έως

0,33

(β)

24cm

40,17

έως

0,25

324

cm5

0,12

έως

0,17

(3)

Μεσ

όγε

ιος

20cm

10,5

και

άνω

20,33

έως

0,5

30,25

έως

0,35

40,20

έως

0,25

50,12

έως

0,2(4)

B

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 21

Page 23: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

Κλίµ

ακα

µεγ

έθους

Κατώ

τατα

µεγ

έθη

που

πρέπ

εινα

τηρούν

ται

βάσει

των

όρω

νπου

προβλέ-

ποντ

αι

από

τους

κανο

νισµούς

που

ανα

φέρ

οντ

αι

στο

άρθρ

ο7

Είδ

ος

Μέγ

εθος

kg/ψ

άρι(1)

Αριθ

µός

ψαριώ

ν/kg

(2)

Περ

ιοχή

Γεω

γραφικ

ήζώ

νηΚ

ατώ

τατο

µέγ

εθος

Σπαθό

ψαρο

(Lepidopus

caudatus)

13

και

άνω

——

22

έως

33

1έω

ς2

40,5

έως

1

Μαύρ

οσπαθό

ψαρο

(Aphanopus

carbo)

13

και

άνω

Σουπ

ιά(Sepia

officinalise

καιRossiamacro-

soma)

10,5

και

άνω

——

20,3

έως

0,5

30,1

έως

0,3

Καραβίδ

α(Nephropsnorvegicus)

1—

20και

κάτω

2Skagerrak

καιKattegat

40mm(*)

221

έως

30130mm(**)

331

έως

402

εκτό

ςαπό

Σκω

τία

Θάλασσα

Ιρλανδ

ίας

[ICES

VIa

καιVIIa],

25mm(*)

4πάνω

από

4085

mm(**)

2∆

υτικ

ήΣκω

τία

και

Θάλασσα

Ιρλανδ

ίας

20mm(*)

70mm(**)

3[ICESVIa

καιVIIb]

20mm(*)

70mm(**)

Μεσ

όγε

ιος

20mm(*)

70mm(**)

Ουρ

έςκαραβίδ

ας

1—

60και

κάτω

2Skagerrak

καιKattegat

εκτό

ς∆

υτικ

ήΣκω

τία

72mm

261

έως

120

46mm

3121

έως

180

άλασσα

Ιρλανδ

ίας

[ICES

VIa

καιVIIa],Skagerrak

καιKattegat

37mm

4πάνω

από

180

2∆

υτικ

ήΣκω

τία

και

Θάλασσα

Ιρλανδ

ίας

[ICES

VIa

καιVIIa

37mm

3

Γαρίδ

ατο

υεί

δους

(Crangon

crangon)

16,8mm

και

άνω

(5)

——

26,5mm

και

άνω

B

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 22

Page 24: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

Κλίµ

ακα

µεγ

έθους

Κατώ

τατα

µεγ

έθη

που

πρέπ

εινα

τηρούν

ται

βάσει

των

όρω

νπου

προβλέ-

ποντ

αι

από

τους

κανο

νισµούς

που

ανα

φέρ

οντ

αι

στο

άρθρ

ο7

Είδ

ος

Μέγ

εθος

kg/ψ

άρι(1)

Αριθ

µός

ψαριώ

ν/kg

(2)

Περ

ιοχή

Γεω

γραφικ

ήζώ

νηΚ

ατώ

τατο

µέγ

εθος

Γαρίδ

ατο

υεί

δους

(Pandalusborealis)

νωπή

ήδι

ατη

ρηµέν

ησε

απλή

ψύξ

η

Ενι

αίο

µέγ

εθος

—250

και

κάτω

Γαρίδ

αβρασµέν

ηστο

νερό

ήστο

νατµ

ό1

—160

και

κάτω

—2

161

έως

250

Καβούρ

ι(Cancerpargurus)

116

cmκαι

άνω

(6)

——

213

έως

16cm

(6)

(1)

Οι

κατη

γορίε

ςµεγ

έθους

περ

ιλαµβάνο

υνψ

άρια

από

τοκατώ

τατο

όριο

,όχι

όµω

ςαπό

τοανώ

τερο.

(2)

Για

τασκουµ

πριά

και

των

δύο

ειδώ

ν=

αριθ

µός

ψαριώ

ν/25

kg(3)

Οπίν

ακας

αυτ

ός

εφαρµόζε

ται

µέχ

ρι

τις

31∆

εκεµ

βρίο

υ19

97.

(4)

Οπίν

ακας

αυτ

ός

εφαρµόζε

ται

από

την

1ηΙα

νουα

ρίο

υ19

98.

(5)

Πλάτο

ςκελ

ύφους

.(6)

Πλάτο

ςκελ

ύφους

,µετ

ρηµέν

οστο

σηµεί

οπου

έχει

τοµεγ

αλύτ

ερο

πλάτο

ς.(α)

Εκτό

ςαπό

τοSkagerrak

και

τοKattegat.

(β)

Skagerrak

καιKattegat.

(*)

Μήκος

κελ

ύφους

.(**)

Συν

ολικ

όµήκος.

B

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 23

Page 25: 3b2 to ps.ps 1. - alieia.minagric.gr · 1996r2406—el—01.05.2004—003.001—1 ...

Κλίµ

ακα

µεγ

έθους

Κατώ

τατα

µεγ

έθη

που

πρέπ

εινα

τηρούν

ται

βάσει

των

όρω

νπου

προβλέ-

ποντ

αι

από

τους

κανο

νισµούς

που

ανα

φέρ

οντ

αι

στο

άρθρ

ο7

Είδ

ος

Μέγ

εθος

Kg/

ψάρι

ήµέγ

εθος

οστρ

άκου

Αριθ

µός

ψαριώ

ν/kg

Περ

ιοχή

Γεω

γραφικ

ήζώ

νηΚ

ατώ

τατο

µέγ

εθος

όστρ

ακοSaint-Jaques

(Pectenmaximus)

ενια

ίοµέγ

εθος

10cm

και

άνω

(3)

Περ

ιοχές

1έω

ς5,

εκτό

ςSkagerrak

καιKattegat

και

εκτό

ςτη

ςπερ

ιοχήςICES

VIIa

βορεί

ως

του

γεω

γρα-

φικ

ού

πλάτο

υς52º30'

ΒκαιVIId

100mm(1)

ICES

VII

βορεί

ως

του

γεω

γραφικ

ού

πλάτο

υς52º30'Β

VIId

110mm(1)

Βούκ

ινο

(Buccinum

undatum)

ενια

ίοµέγ

εθος

4,5cm

και

άνω

(3)

Περ

ιφέρ

ειες

1έω

ς5,

εκτό

ςSkagerrak

και

Kattegat

45mm(1)

Μπαρµπούν

ιή

κουτ

σοµούρ

α(M

ullussurmuletus

etMullusBarbatus)

1500gr

και

άνω

2200

έως

500gr

µη

συµ

πε-

ριλ

αµβανο

µέν

ων

3a

40έω

ς20

0gr

µη

συµ

περ

ι-λαµβανο

µέν

ων

Μεσ

όγε

ιος

3b

18έω

ς20

0gr

µη

συµ

περ

ι-λαµβανο

µέν

ων

Μεσ

όγε

ιος

11cm

(2)

Σκαθά

ρι

(Spondyliosomacantharus)

1800gr

και

άνω

2500

έως

800gr

µη

συµ

πε-

ριλ

αµβανο

µέν

ων

3300

έως

500gr

µη

συµ

πε-

ριλ

αµβανο

µέν

ων

4180

έως

300gr

µη

συµ

πε-

ριλ

αµβανο

µέν

ων

(1)

Καθο

ρίζ

εταιστο

νκανο

νισµό

(ΕΚ

)αριθ

.85

0/98

του

Συµ

βουλ

ίου,

της

30ής

Μαρτί

ου

1998

,γι

ατη

διατή

ρηση

των

αλιε

υτικ

ών

πόρω

νµέσ

ωτε

χνι

κώ

νµέτ

ρω

νπροστα

σία

ςτω

ννε

αρώ

νθα

λάσσιω

νοργα

νισµώ

ν(Ε

ΕL

125

της

27.4

.199

8,σ.1)·κανο

νισµός

όπω

ςτρ

οποποιή

θηκε

τελευ

ταία

από

τον

κανο

νισµό

(ΕΚ

)αριθ

.12

98/2000(Ε

ΕL148

της

22.6

.200

0,σ.1).

(2)

Καθο

ρίζ

εται

στο

νκανο

νισµό

(ΕΚ

)αριθ

.16

26/94.

(3)

Πλάτο

ςοστρ

άκου

που

µετ

ράτα

ιστη

µεγ

αλύτ

ερη

διάστα

σή

του.

M

2

1996R2406 — EL — 01.05.2004 — 003.001 — 24