ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 2013-2014

«ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ»

«ΤΟ ΟΠΛΟ ΤΟΥ ΥΓΙΟΥΣ ΕΝΕΡΓΟΥ ΠΟΛΙΤΗ»

1Ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΚΑΤΩ ΑΧΑΪΑΣ

Ξεκινώντας…

• Υπεύθυνος εκπαιδευτικός: Κιάφα Κωνσταντίνα• Συνεργαζόμενοι εκπαιδευτικοί: Αποστολοπούλου Μαρία,

Σάκκος Σπήλιος , Γριτσώνη Ευαγγελία , Καμπέρος Γρηγόρης• Κούτουλας Αθανάσιος –εκπ.ΤΠΕ• Τάξη: Ε & ΣΤ• Τμήματα: Ε1,Ε2,ΣΤ1,ΣΤ2

Επιλέξαμε το θέμα αυτό …

Πως μπορεί να βοηθήσει η Μεσογειακή διατροφή

κατά τη διάρκεια της οικονομικής κρίσης

στην αφύπνιση του ενεργού πολίτη :

α)στην κατ’οίκον οικονομία

β) στον εθελοντισμό και την προσφορά προς τον πλησίον

Ομάδες εργασίας

• Το Σχέδιο Εργασίας στηρίχθηκε

στην ομαδοσυνεργατική και διαθεματική προσέγγιση

Η δράση μας…

• Ερωτηματολόγιο διατροφής• Κατασκευή πυραμίδας μεσογειακής διατροφής με κολάζ • Εκθεση με φωτογραφίες με θέματα εμπνευσμένα από τη διατροφή• Τροφή-Ενέργεια-Αθλητισμός – Δια βίου άθληση (πεζοπορία)• Επισκέψεις σε μύλο ,αρτοποιείο , περιβόλια περιοχής• Διαδίκτυο - Ινστιτούτο Καταναλωτή –ασφάλεια τροφίμων• Κατασκευή διαφόρων επιτραπέζιων παιχνιδιών -μαραθώνιος παιχνιδιού• Θεατρικό παιχνίδι «αγοράζω έξυπνα;»• Συνεργασία με νοσοκομείο Αγ.Ανδρέα τμήμα αιμοδοσίας • - δημιουργία αφίσας από τους μαθητές - & τέλος• - καμπάνια αιμοδοσίας στην τοπική κοινωνία -

• Ερωτηματολόγιο διατροφής

Για να δούμε τις διατροφικές μας συνήθειες μοιράσαμε ένα ανώνυμο διαιτολόγιο στους μαθητές των Ε & ΣΤ τάξεων του σχολείου μας και πήραμε τα εξής αποτελέσματα

• 1)παίρνουν πρωινό 37 /45παιδια

• 2)φρούτα 2-3 φορές την εβδομάδα: 9/45 παιδιά

• 3)φρούτα 4-7 φορές την εβδομάδα: 36/45παιδιά

• 4)λαχανικά 0-3 φορές την εβδομάδα: 11/45παιδιά

• 5)λαχανικά 4-7 φορές την εβδομάδα: 34/45 παιδιά

• 6)τρώνε στο διάλειμμα : 45/45 παιδιά

• 7)κρέας 3-5 φορές την εβδομάδα: 40/45 παιδιά

• 8)αναψυκτικά 5-7 φορές την εβδομάδα: 25/45 παιδιά

• 9)τυποποιημένα προϊόντα 5-7 φορές την εβδομάδα 30/45παιδιά

• 10) φαγητό απέξω 3-5 φορές την εβδομάδα: 20/45 παιδιά

ΔΙΑΓΡΑΜΜΑΤΑ

Κατασκευή πυραμίδας μεσογειακής διατροφής με κολάζ

Εκθεση φωτογραφιών με θέματα εμπνευσμένα από τη διατροφή

Τροφή & Τέχνη

Τροφή-Ενέργεια-Αθλητισμός – Δια βίου άθληση (πεζοπορία)

Επίσκεψη σε κυλινδρόμυλο

Επίσκεψη σε αρτοποιείο

Επισκέψεις σε περιβόλια της περιοχής

Διαδίκτυο

Πληροφορίες από τις ιστοσελίδες : • Ασφάλεια τροφίμων –ΙΝΚΑ/ Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας•www.inka.gr•www.paxysarkia.gr•www.who.org. - Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας•www. Giuseppe Arcimboldo / ζωγραφική-διατροφή•www.harvard -πυραμίδες διατροφής •www.ευ ζην - υπουργείο Παιδείας

Πληροφορίες από τις ιστοσελίδες : • Ασφάλεια τροφίμων –ΙΝΚΑ/ Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας•www.inka.gr•www.paxysarkia.gr•www.who.org. - Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας•www. Giuseppe Arcimboldo / ζωγραφική-διατροφή•www.harvard -πυραμίδες διατροφής •www.ευ ζην - υπουργείο Παιδείας

Κατασκευή διαφόρων επιτραπέζιων παιχνιδιών - μαραθώνιος παιχνιδιού

Συνεργασία με νοσοκομείο Αγ.Ανδρέα( τμήμα αιμοδοσίας) -Δημιουργία αφίσας -καμπάνια αιμοδοσίας στην τοπική κοινωνία

Μας επισκέφτηκαν…ή επισκεφτήκαμε

• Νοσοκομείο Αγ.Ανδρέας –Τμήμα αιμοδοσίας• Παθολόγος• Οδοντίατρος • Μυλωνάς • Φούρναρης• Αγρότης

Γ.Ν.ΠΑΤΡΩΝ ΑΓ.ΑΝΔΡΕΑΣΥΠΗΡΕΣΙΑ ΑΙΜΟΔΟΣΙΑΣ

Επίσκεψη από οδοντίατρο

Βιβλιογραφία

Ε.ΜΑΡΑΖΙΩΤΗ : Χτίζω σωστά εμένα

Ε.ΜΑΡΑΖΙΩΤΗ : Εφηβος με σωστή διατροφή

Κ.ΜΠΑΖΑΙΟΣ : Οι τροφές που χαρίζουν υγεία

ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΕΘΕΛΟΝΤΩΝ ΑΙΜΟΔΟΤΩΝ ΚΑΡΑΜΑΝΔΑΝΕΙΟΥ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ ΠΑΙΔΩΝ ΠΑΤΡΩΝ : Μαθαίνω για το αίμα μου

ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ : Παιδί & Ανάπτυξη

RΟCHE hellas: Αυξημένο σωματικό βάρος

Διαθεματική προσέγγιση από τα βιβλία ΣΤ! τάξης

Γλώσσα: α! τεύχος –ενότητα 4 –διατροφή &

β! τεύχος – ενότητα 7 –ολική καταστροφή στις καλλιέργειες & καλοκαίρι με δρεπάνι

τσουγκράνα κι αμίλητο νερό

Φυσικά: Εμβια-άβια-φυτά-ζώα- αναπνευστικό σύστημα-κυκλοφορικό-μεταδοτικές ασθένειες

Μαθηματικά: 20-22-24-27-31-37-43

Διαθεματική προσέγγιση από τα βιβλία Ε! τάξης

Γλώσσα: α!τεύχος-Χριστουγεννιάτικος κορμός με μπισκότα & γ!τεύχος – Εθιμα του Πάσχα

Μαθηματικά:εν.2-στην ιχθυόσκαλα,εν.11-στο εστιατόριο,εν.20-στην αγορά,εν.23-διαλέγουμε τι τρώμε,εν.30-σωματομετρία,εν.34-γάλα με δημητριακά,εν.54-στο χωράφι

Φυσικά: πεπτικό σύστημα- ισορροπημένη διατροφή

Ιστορία:η καθημερινή ζωή στην ύπαιθρο την εποχή των Ισαύρων και των Μακεδόνων

Η παρουσίασή μας…

• Μαραθώνιος επιτραπέζιου παιχνιδιού • Θεατρικό παιχνίδι• Καμπάνια ενημέρωσης & ευαισθητοποίησης της τοπικής κοινωνίας για

την εθελοντική αιμοδοσία - αφισοκόλληση στην τοπική κοινότητα• Εκθεση φωτογραφικού υλικού από τις δράσεις μας στο χώρο του

σχολείου

Μαραθώνιος επιτραπέζιου παιχνιδιού

Φωτογραφίες επιτραπέζιων παιχνιδιών

Καμπάνια ενημέρωσης & ευαισθητοποίησης της τοπικής κοινωνίας για την εθελοντική αιμοδοσία -αφισοκόλληση στην τοπική κοινότητα

Θεατρικό παιχνίδι με την Ε! τάξη με τίτλο «αγοράζω έξυπνα;;;;;»

Εκθεση φωτογραφικού υλικού από τις δράσεις μας στο χώρο του σχολείου

ΤΡΟΦΗ & ΤΕΧΝΗ - ΤΟΠΙΑ ΑΠΟ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Οι μαθητές και το οικογενειακό τους περιβάλλον προβληματίστηκαν γύρω από τη διατροφή και την επίδραση που έχει στην υγεία μας και κατέληξαν ότι :

Οι καλές διατροφικές συνήθειες προάγουν την καλή υγεία και απομακρύνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης διαφόρων χρόνιων ασθενειών

ΑΙΜΟΔΟΣΙΑ ενέργεια αμφίδρομη

δίνουμε αίμα όταν είμαστε υγιείς παίρνουμε όταν το έχουμε ανάγκη γιατί το «εργοστάσιο» παραγωγής αίματος είναι μόνο ο άνθρωπος

Θεωρούμε το πρόγραμμα μας επιτυχημένο α)γιατί οι μαθητές και οι μαθήτριες μας ανταποκρίθηκαν με ενθουσιασμό ,

προβληματίστηκαν & τέλος επηρεάστηκαν οι διατροφικές τους συνήθειες στο μέτρο του δυνατού δεδομένων των συγκυριών

β)η τοπική κοινωνία ανταποκρίθηκε θερμά στο κάλεσμα των παιδιών και η εθελοντική αιμοδοσία ήταν άκρως επιτυχημένη και τέλος

γ)δεσμεύτηκαν τα παιδιά ότι θα υποστηρίξουν θερμά την εθελοντική αιμοδοσία και στην επόμενη εκπαιδευτική βαθμίδα καθώς και ότι θα δράσουν το ίδιο δυναμικά

και στο οικογενειακό τους περιβάλλον με το δικό τους σύνθημα-ΔΩΣΕ ΑΙΜΑ ΣΩΣΕ ΖΩΗ ΒΟΗΘΗΣΕ ΜΑΣ ΚΑΙ ΚΑΝΕ ΤΗΝ ΑΡΧΗ-

ΓΙΝΕ ΕΘΕΛΟΝΤΗΣ ΑΙΜΟΔΟΤΗΣ ΤΩΡΑ

Κλείνουμε με την αφίσα που φιλοτέχνησαν

τα ίδια τα παιδιά