1 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: ΑΡΓΟΝΑΥΤΩΝ & ΦΙΛΕΛΛΗΝΩΝ 382 21 ΒΟΛΟΣ ΤΗΛ. ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: 24210-74567, 74690, 74577 FAX: 24210-74613 EMAIL: promith@uth.gr ΑΡΜΟΔΙΟΣ: ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΦΡΑΓΚΟΥ EMAIL:fthanos@uth.gr

Αριθ. Πρωτ. Διακήρυξης: 5292/17/ΓΠ Βόλος 20-04-2017

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΑΝΟΙΚΤΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ ΑΝΩ ΤΩΝ ΟΡΙΩΝ

ΑΝΑΔΕΙΞΗΣ ΑΝΑΔΟΧΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΙΤΙΣΗ ΤΩΝ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ Α. ΣΤΟ ΒΟΛΟ (ΤΜΗΜΑ Α) Β. ΣΤΗ ΛΑΡΙΣΑ (ΤΜΗΜΑ Β) Γ. ΣΤΑ ΤΡΙΚΑΛΑ (ΤΜΗΜΑ Γ) Δ. ΣΤΗ ΚΑΡΔΙΤΣΑ (ΤΜΗΜΑ Δ) Ε. ΣΤΗ ΛΑΜΙΑ (ΤΜΗΜΑ Ε)

Ημερομηνία αποστολής

για δημοσίευση στην

Εφημερίδα

της Ε.Ε.

Ημερομηνία δημοσίευσης

στο Ηλεκτρονικό Σύστημα

του

ΕΣΗΔΗΣ

Ημερομηνία

αποστολής

στον Ημερήσιο

Τύπο

Ημερομηνία

αποστολής στο ΦΕΚ

Ημερομηνία ανάρτησης στο

ΚΗΜΔΗΣ

21-04-2017 21-04-2017 21-04-2017 21-04-2017 21-04-2017

Τεχνικές Προδιαγραφές Κριτήριο κατακύρωσης

ΝΑΙ

Η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη

προσφορά βάσει βέλτιστης σχέσης ποιότητας –

τιμής σύμφωνα με την παρ. 2 του άρθρου 86

17PROC006087583 2017-04-21

2

2

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ. σελ.3-4

ΝΟΜΙΚΟ, ΚΑΝΟΝΙΣΤΙΚΟ ΚΑΙ ΘΕΣΜΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ - ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ. σελ.4-5

ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΕΡΓΟΥ. σελ.7

ΠΡΟΘΕΣΜΙΑ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ ΤΕΥΧΩΝ-ΠΑΡΟΧΗ ΔΙΕΥΚΡΙΝΙΣΕΩΝ σελ.8

ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α': ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ σελ.9

ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ. σελ.9

ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ. σελ.9

ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ ΚΑΙ ΥΠΟΒΟΛΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ σελ.10

ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ. σελ.11-19

ΑΠΟΣΦΡΑΓΙΣΗ -ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ σελ.19-20

ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΑΝΑΘΕΣΗΣ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ σελ.20-28

ΑΠΟΡΡΙΨΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 28-29

ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ. σελ.30-32

ΜΑΤΑΙΩΣΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ σελ.32-33

ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗ - ΣΥΝΑΨΗ ΣΥΜΒΑΣΗΣ σελ. 33

ΠΡΟΔΙΚΑΣΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ -ΠΡΟΣΩΡΙΝΗ ΔΙΚΑΣΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ σελ. 33-35

ΧΡΟΝΟΣ ΙΣΧΥΟΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ σελ. 35

ΕΓΓΥΗΣΕΙΣ σελ.35-36

ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ – ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΑ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΑΝΑΔΟΧΟΥ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ 200 ΤΟΥ Ν. 4412/2016

σελ.37

ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ σελ.37

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΜΒΑΣΗΣ σελ.38

ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ 132 ΤΟΥ Ν. 4412/2016

σελ.38

ΑΝΩΤΕΡΑ ΒΙΑ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ 204 ΤΟΥ Ν. 4412/2016 σελ.38

ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΤΟΥ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΠΑΡΟΧΗΣ ΓΕΝΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ 219 ΤΟΥ Ν. 4412/2016

σελ.38 - 39

ΜΕΘΟΔΟΙ ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ ΤΗΣ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΗΣ ΑΞΙΑΣ ΤΩΝ ΣΥΜΒΑΣΕΩΝ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ 6 ΤΟΥ Ν. 4412/2016

σελ.39

ΧΡΟΝΟΣ ΣΥΝΔΡΟΜΗΣ ΟΡΩΝ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ. ΟΨΙΓΕΝΕΙΣ ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ 104 ΤΟΥ Ν. 4412/2016

σελ.39

ΚΕΦΑΛΑΙΟ Β': ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ σελ.40

ΟΡΟΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΦΟΙΤΗΤΙΚΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ σελ.40-42

ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΑΝΑΔΟΧΟΥ σελ.42-43

ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΠΟΣΟΤΗΤΑΣ σελ.43-44

ΠΟΙΝΕΣ σελ.44-45

ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΗΣ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ σελ.45-47

ΚΕΦΑΛΑΙΟ Γ':ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ σελ.48-49

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι: ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΙΟ σελ.50-53

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ: ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ (ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΙΟ) ΠΡΩΙΝΟΥ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΔΙΚΑΙΟΥΜΕΝΟΥΣ ΔΩΡΕΑΝ ΣΙΤΙΣΗ ΦΟΙΤΗΤΕΣ.

σελ.54

ΚΕΦΑΛΑΙΟ Δ' : ΣΧΕΔΙΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ σελ.55-62

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ I: ΥΠΟΔΕΙΓΜΑΤΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΟΛΩΝ

σελ.63-64

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΙΙ : ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ σελ.65

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΙΙΙ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ (ΕΕΕΣ), σύμφωνα με το άρθρο 79 Ν. 4412/2016

σελ.66-68

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΙV ΑΙΤΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ σελ.69

17PROC006087583 2017-04-21

3

3

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ

ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΠΟΥ ΔΙΕΝΕΡΓΕΙ ΤΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

ΕΙΔΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ Ηλεκτρονικός Διαγωνισμός Ανοικτής διαδικασία άνω των ορίων σύμφωνα με την παρ. γ του άρθρου 5 και άρθρου 27 του Ν. 4412/2016)

KΡΙΤΗΡΙΟ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ Η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει της βέλτιστης σχέσης ποιότητας τιμής της παρ. 2 του άρθρου 86 του Ν. 4412/2016

ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ ΠΥΛΗ ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ www.promitheus.gov.gr

ΠΡΟΘΕΣΜΙΑ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΤΡΙΑΝΤΑ ΕΞΙ (36) ΗΜΕΡΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ ΣΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ Ε.Ε. ΤΗΣ ΠΡΟΚΗΡΥΞΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΚΑΙ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 18-05-2017, ημέρα Παρασκευή και ώρα 08:00:00

ΚΑΤΑΛΗΚΤΙΚΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΚΑΙ ΩΡΑ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 26-05-2017, ημέρα Παρασκευή και ώρα 23:00:00

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΑΠΟΣΦΡΑΓΙΣΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 30-05-2017 ημέρα Τρίτη και ώρα 11:00

ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

ΤΜΗΜΑ Α ΣΙΤΙΣΗ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΩΝ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΕΔΡΑ ΤΗΝ ΠΟΛΗ ΤΟΥ ΒΟΛΟΥ

ΤΜΗΜΑ Β ΣΙΤΙΣΗ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΩΝ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΕΔΡΑ ΤΗΝ ΠΟΛΗ ΤΗΣ ΛΑΡΙΣΑΣ

ΤΜΗΜΑ Γ ΣΙΤΙΣΗ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΤΕΦΑΑ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΕΔΡΑ ΤΗΝ ΠΟΛΗ ΤΩΝ ΤΡΙΚΑΛΩΝ

ΤΜΗΜΑ Δ ΣΙΤΙΣΗ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΕΔΡΑ ΤΗΝ ΠΟΛΗ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ

ΤΜΗΜΑ Ε ΣΙΤΙΣΗ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΩΝ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΕΔΡΑ ΤΗΝ ΠΟΛΗ ΤΗΣ ΛΑΜΙΑΣ

ΚΩΔΙΚΟΣ CPV 55322000-3

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΝΑΙ

ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ

Κράτηση 0,06% Υπέρ της Ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Συμβάσεων επιβάλλεται (άρθρο 4 Ν.4013/2011 όπως τροποποιήθηκε και ισχύει)

Στις συμβάσεις άνω των 60.000,00 € επιβάλλεται κράτηση ύψους 0,02% υπέρ του Δημοσίου, η οποία υπολογίζεται επί της αξίας, εκτός ΦΠΑ, της αρχικής, καθώς και κάθε συμπληρωματικής σύμβασης. Το ποσό αυτό παρακρατείται σε κάθε πληρωμή από την αναθέτουσα αρχή στο όνομα και για λογαριασμό της Γενικής Διεύθυνσης Δημοσίων Συμβάσεων και Προμηθειών σύμφωνα με την παρ 6 του άρθρου 36 του ν. 4412/2016

Κατά την πληρωμή του αναδόχου παρακρατείται φόρος εισοδήματος 8% σύμφωνα με το άρθρο 64 του Ν. 4172/2013 όπως έχει τροποποιηθεί και ισχύει

ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ ΤΑΚΤΙΚΟ ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟ Π.Θ

ΚΑΕ 2631α

ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α. τριών εκατομμυρίων πεντακοσίων τριάντα δυο χιλιάδων εξήντα οκτώ ευρώ (3.532.068,00)

ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΜΕ Φ.Π.Α. τεσσάρων εκατομμυρίων τριακοσίων εβδομήντα εννιά χιλιάδων επτακοσίων εξήντα τεσσάρων ευρώ και τριάντα δυο λεπτών (4.379.764,32)

ΑΠΟΦΑΣΗ ΠΡΟΕΓΚΡΙΣΗΣ ΥΠΕΠΘ Την με αριθμ. Πρωτ. 60996/Β2(Αριθμ. Πρωτ. Π.Θ.4941/17/ΓΠ/7-4-2017)

ΑΡΙΘΜΟΣ ΣΥΝΟΛΙΚΩΝ ΣΙΤΗΡΕΣΙΩΝ 1.962.260

ΑΠΟΦΑΣΗ ΑΝΑΛΗΨΗΣ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΕΤΟΥΣ 2017 Αρ. πρωτ. 1493/17/ΓΠ/8-2-2017 με α/α 47 στον ΚΑΕ 2631α

ΑΠΟΦΑΣΗ ΑΝΑΛΗΨΗΣ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΕΤΟΥΣ 2018 Την με αριθμ. Πρωτ. 60996/Β2(Αριθμ. Πρωτ. Π.Θ.4941/17/ΓΠ/7-4-2017) απόφαση του Υπουργού Παιδείας, Έρευνας και Θρησκευμάτων (ΑΔΑ:6ΛΡΝ4653ΠΣ-8Θ8)

17PROC006087583 2017-04-21

4

4

ΑΠΟΦΑΣΗ ΑΝΑΛΗΨΗΣ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΕΤΟΥΣ 2019 Για το οικονομικό έτος 2019 θα γίνει σχετική πρόβλεψη των σχετικών πιστώσεων στο Μ.Π.Δ.Σ. των επόμενων ετών

ΑΠΟΦΑΣΗ ΑΝΑΛΗΨΗΣ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΕΤΟΥΣ 2020 Για το οικονομικό έτος 2020 θα γίνει σχετική πρόβλεψη των σχετικών πιστώσεων στο Μ.Π.Δ.Σ. των επόμενων ετών

ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΕΡΓΟΥ Η διάρκεια του έργου ορίζεται για τρία (3) ακαδημαϊκά έτη ήτοι από 1-9-2017 ή την υπογραφή της σχετικής σύμβασης και μέχρι 30-6-2020

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ ΓΙΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ

21-04-2017

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ ΓΙΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΗΣ

21-04-2017

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ ΓΙΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΣΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΤΥΠΟ 21-04-2017

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ ΓΙΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΣΤΟΝ ΙΣΤΟΤΟΠΟ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΔΙΑΥΓΕΙΑ

21-04-2017

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ ΓΙΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΣΤΟΝ ΙΣΤΟΤΟΠΟ ΤΟΥ ΚΗΜΔΗΣ 21-04-2017

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΑΝΑΡΤΗΣΗΣ ΣΤΗ ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ ΠΥΛΗ ΤΟΥ ΕΣΗΔΗΣ 21-04-2017 ημέρα Παρασκευή και ώρα 15:00:00

ΝΟΜΙΚΟ – ΚΑΝΟΝΙΣΤΙΚΟ ΚΑΙ ΘΕΣΜΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ - ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ

Ο Αναπληρωτής Πρύτανη Οικονομικού Προγραμματισμού & Ανάπτυξης του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.

Έχοντας υπόψη:

Α. Τις διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας και τις κατ' εξουσιοδότηση αυτής εκδοθείσες κανονιστικές πράξεις, όπως αυτές ισχύουν και ιδίως:

1. του ν. 4412/2016 (Α' 147) "Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ΕΕ και 2014/25/ΕΕ)»

2. του ν. 4314/2014 (Α' 265) "Α) Για τη διαχείριση, τον έλεγχο και την εφαρμογή αναπτυξιακών παρεμβάσεων για την προγραμματική περίοδο 2014-2020, Β) Ενσωμάτωση της Οδηγίας 2012/17 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 13ης Ιουνίου 2012 (ΕΕ ί 156/16.6.2012) στο ελληνικό δίκαιο, τροποποίηση του ν. 3419/2005 (Α' 297) και άλλες διατάξεις" και του ν. 3614/2007 (Α' 267) «Διαχείριση, έλεγχος και εφαρμογή αναπτυξιακών παρεμβάσεων για την προγραμματική περίοδο

3. 2007 -2013»,

4. του ν. 4270/2014 (Α' 143) «Αρχές δημοσιονομικής διαχείρισης και εποπτείας (ενσωμάτωση της Οδηγίας 2011/85/ΕΕ) - δημόσιο λογιστικό και άλλες διατάξεις»,

5. του ν. 4250/2014 (Α' 74) «Διοικητικές Απλουστεύσεις - Καταργήσεις, Συγχωνεύσεις Νομικών Προσώπων και Υπηρεσιών του Δημοσίου Τομέα-Τροποποίηση Διατάξεων του Π.Δ. 318/1992 (ΑΊ61) και λοιπές ρυθμίσεις» και ειδικότερα τις διατάξεις του άρθρου 1,

6. της παρ. Ζ του Ν. 4152/2013 (Α' 107) «Προσαρμογή της ελληνικής νομοθεσίας στην Οδηγία 2011/7 της 16.2.2011 για την καταπολέμηση των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές συναλλαγές»,

7. του Ν. 4129/2013 (Α' 52) «Κύρωση του Κώδικα Νόμων για το Ελεγκτικό Συνέδριο»

8. του άρθρου 26 του Ν.4024/2011 (Α 226) «Συγκρότηση συλλογικών οργάνων της διοίκησης και ορισμός των μελών τους με κλήρωση»,

9. του Ν.4013/2011 (Α' 204) «Σύσταση ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Συμβάσεων και Κεντρικού Ηλεκτρονικού Μητρώου Δημοσίων Συμβάσεων...»,

10. του ν. 3861/2010 (Α' 112) «Ενίσχυση της διαφάνειας με την υποχρεωτική ανάρτηση νόμων και πράξεων των κυβερνητικών, διοικητικών και αυτοδιοικητικών οργάνων στο διαδίκτυο "Πρόγραμμα Διαύγεια" και άλλες διατάξεις",

11. του άρθρου 4 του Π.Δ. 118/07 (Α150)

12. του Ν. 3548/2007 (Α' 68) «Καταχώριση δημοσιεύσεων των φορέων του Δημοσίου στο νομαρχιακό και τοπικό Τύπο και άλλες

17PROC006087583 2017-04-21

5

5

διατάξεις», όπως τροποποιήθηκε και ισχύει.

13. του Ν. 3469/2006 (Α' 131) "Εθνικό Τυπογραφείο, Εφημερίδα της Κυβερνήσεως και λοιπές διατάξεις" 14. του Ν. 3310/2005 (Α' 30) "Μέτρα για τη διασφάλιση της διαφάνειας και την αποτροπή καταστρατηγήσεων κατά τη διαδικασία σύναψης δημοσίων συμβάσεων" για τη διασταύρωση των στοιχείων του αναδόχου με τα στοιχεία του Ε.Σ.Ρ., 15. του Π.Δ/τος 82/1996 (Α' 66) «Ονομαστικοποίηση μετοχών Ελληνικών Ανωνύμων Εταιρειών που μετέχουν στις διαδικασίες ανάληψης έργων ή προμηθειών του Δημοσίου ή των νομικών προσώπων του ευρύτερου δημόσιου τομέα», της κοινής απόφασης των Υπουργών Ανάπτυξης και Επικρατείας με αρ. 20977/2007 (Β' 1673) σχετικά με τα "Δικαιολογητικά για την τήρηση των μητρώων του Ν.3310/2005, όπως τροποποιήθηκε με το Ν.3414/2005'', καθώς και της απόφασης του Υφυπουργού Οικονομίας και Οικονομικών με αριθμ.1108437/2565/ΔΟΣ/2005 (Β' 1590) "Καθορισμός χωρών στις οποίες λειτουργούν εξωχώριες εταιρίες",

16. του Ν. 2859/2000 (Α' 248) «Κύρωση Κώδικα Φόρου Προστιθέμενης Αξίας», όπως τροποποιήθηκε και ισχύει.

17. του Ν.2690/1999 (Α' 45) "Κύρωση του Κώδικα Διοικητικής Διαδικασίας και άλλες διατάξεις" και ιδίως των άρθρων 7 και 13 έως 15

18. του Π.Δ. 28/2015 (Α' 34) "Κωδικοποίηση διατάξεων για την πρόσβαση σε δημόσια έγγραφα και στοιχεία",

19. του Π.Δ. 80/2016 (ΑΊ45) "Ανάληψη υποχρεώσεων από τους Διατάκτες",

20. τις διατάξεις του Π.Δ. 387/83 (ΦΕΚ τ. Α' 141/7.10.1983) «Λειτουργία, οργάνωση, διοίκηση Φοιτητικών Λεσχών στα Ανώτατα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα και παροχή δωρεάν σίτισης στους φοιτητές αυτών», όπως τροποποιήθηκε με το Π.Δ. 494/85 (ΦΕΚ τ.Α' 176/15.10.1985) και το Π.Δ. 143/90 (ΦΕΚτ. Α' 55/10.4.1990),

21. της με αρ. Π1 2380/2012 Κοινής Υπουργικής Απόφασης (Β' 3400) «Ρύθμιση των ειδικότερων θεμάτων λειτουργίας και διαχείρισης του Κεντρικού Ηλεκτρονικού Μητρώου Δημοσίων Συμβάσεων του Υπουργείου Ανάπτυξης, Ανταγωνιστικότητας, Υποδομών, Μεταφορών και Δικτύων »,

22. της με αρ. Π1/2390/16.10.2013 (Β' 2677) Απόφασης του Υπουργού Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας "Τεχνικές λεπτομέρειες και διαδικασίες λειτουργίας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (Ε.Σ.Η.ΔΗ.Σ.),

23. του Ν. 2741/1999 (ΦΕΚ 199/Α'/99) άρθρο 8 «Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, άλλες ρυθμίσεις θεμάτων αρμοδιότητας του ΥΠ.ΑΝ.», όπως τροποποιήθηκε με την παρ. 27 του άρθρου 12 του Ν. 3310/2005 (ΦΕΚ30/Α'/14-02-2005).

24. της αριθμ.Φ547452/Β3 (ΦΕΚ 836 τ.Β'/30-5-2007) ΚΥΑ «Αύξηση του ημερήσιου σιτηρεσίου για τους προπτυχιακούς φοιτητές - σπουδαστές της Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης»,

25. της αριθμ. Φ5/68535/Β3 (ΦΕΚ 1965 τ. Β'/18-6-2012)«Καθορισμός όρων, προϋποθέσεων και διαδικασίας για την παροχή δωρεάν σίτισης στους φοιτητές των Α.Ε.Ι.»,

26. των σε εκτέλεση των ανωτέρω νόμων εκδοθεισών κανονιστικών πράξεων, των λοιπών διατάξεων που αναφέρονται ρητά ή απορρέουν από τα οριζόμενα στα συμβατικά τεύχη της παρούσας, καθώς και του συνόλου των διατάξεων του ασφαλιστικού, εργατικού, κοινωνικού, περιβαλλοντικού και φορολογικού δικαίου που διέπει την ανάθεση και εκτέλεση της παρούσας σύμβασης, έστω και αν δεν αναφέρονται ρητά παραπάνω.

Β. Της με αριθμό 180/10-2-2017 θέμα 6ο .3 απόφαση της Συγκλήτου του Π.Θ, θέμα περί έγκρισης της τεχνικής έκθεσης και

της τεκμηρίωσης του προϋπολογισμού του έργου για διάστημα τριών (3) ακαδημαϊκών ετών. Γ. Της με αριθμ. Πρωτ.60996/Β2/7-4-2017 (αριθμ. πρωτ. Π.Θ. 4941/17/ΓΠ/7-4-2017) απόφαση του Υπουργού Παιδείας και

Θρησκευμάτων για την προέγκριση ανάληψης υποχρέωσης στον ΚΑΕ 2631 του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας ποσού, 1.460.000,00 €

που θα βαρύνει τον προϋπολογισμό του Ιδρύματος οικονομικού έτους 2018.

Δ. Για τα οικονομικά έτη 2019-2020 θα γίνει πρόβλεψη των σχετικών πιστώσεων στο Μ.Π.Δ.Σ. των επόμενων ετών. Το ΜΠΔΣ που ισχύει σύμφωνα με το Ν. 4263/2014 αφορά στα έτη 2015-2018. Το γεγονός ότι θα εκδοθεί νέο ΜΠΔΣ για μετά το έτος 2018, και αντίστοιχες αποφάσεις ανάληψης υποχρέωσης δαπάνης. Σε περίπτωση που για τα επόμενα έτη, πέραν του 2018, δεν υπάρξουν σχετικές πιστώσεις από τον τακτικό προϋπολογισμό για τη σίτιση των φοιτητών η σύμβαση μπορεί να καταγγελθεί, ή να μειωθεί, χωρίς δικαίωμα αποζημιώσεως του αναδόχου.

Δ. Την με αριθμ. Πρωτ. 1493/17/ΓΠ/8-2-2017 απόφαση ανάληψη υποχρέωσης της Διεύθυνσης Οικονομικής Διαχείρισης που καταχωρήθηκε στα βιβλία εγκρίσεων και πληρωμών του Τμήματος Λογιστηρίου & Προϋπολογισμού με α/α 47 για το οικονομικό έτος 2017 στον ΚΑΕ 2631α

17PROC006087583 2017-04-21

6

6

Ε. Την υπ αριθμ. 182/7-4-2017 απόφαση της Συγκλήτου Θέμα 6ο ,1 (ΑΔΑ: 6Ι8Σ469Β7Ξ-0ΗΨ) για την έγκρισης της διακήρυξης διενέργειας διεθνούς ανοικτού ηλεκτρονικού διαγωνισμού και έγκρισης των όρων και των τεχνικών προδιαγραφών της διακήρυξης

Π Ρ Ο Κ Η Ρ Υ Σ Σ Ο Υ Μ Ε 1. Διεθνή ανοικτό ηλεκτρονικό διαγωνισμό ανοικτής διαδικασία άνω των ορίων , με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφοράς βάσει της βέλτιστης σχέσης ποιότητας τιμής για την ανάδειξη αναδόχου του έργου της σίτισης των δικαιούμενων φοιτητών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας για τις πόλεις: (Α) ΤΜΗΜΑ: ΒΟΛΟΣ (Β) ΤΜΗΜΑ: ΛΑΡΙΣΑ, (Γ) ΤΜΗΜΑ: ΤΡΙΚΑΛΑ, (Δ) ΤΜΗΜΑ:ΚΑΡΔΙΤΣΑ και (Ε) ΤΜΗΜΑ:ΛΑΜΙΑ 2. Ο συνολικός προϋπολογισμός του έργου ανέρχεται και δεν θα ξεπεράσει στο ποσό τεσσάρων εκατομμυρίων τριακοσίων εβδομήντα εννιά χιλιάδων επτακοσίων εξήντα τεσσάρων ευρώ και τριάντα δυο λεπτών . (4.379.764,32) ευρώ συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ 24% 3. Ο συνολικός προϋπολογισμός του έργου ανέρχεται και δεν θα ξεπεράσει στο ποσό τριών εκατομμυρίων πεντακοσίων τριάντα δυο χιλιάδων εξήντα οκτώ ευρώ (3.532.068,00) ευρώ χωρίς ΦΠΑ 24%

4. Η διάρκεια του έργου ορίζεται για διάστημα τρία (3) ακαδημαϊκών ετών ήτοι από 1-9-2017 ή από την ημερομηνία

υπογραφής της σχετικής σύμβασης έως 30-6-2020

5. Το ΜΠΔΣ που ισχύει σύμφωνα με το Ν. 4263/2014 αφορά στα έτη 2015-2018.

6. Το γεγονός ότι θα εκδοθεί νέο ΜΠΔΣ για μετά το έτος 2018, και αντίστοιχες αποφάσεις ανάληψης υποχρέωσης δαπάνης.

8. Σε περίπτωση που για τα επόμενα έτη, πέραν του 2018, δεν υπάρξουν σχετικές πιστώσεις από τον τακτικό προϋπολογισμό

για τη σίτιση των φοιτητών η σύμβαση μπορεί να καταγγελθεί, ή να μειωθεί, χωρίς δικαίωμα αποζημιώσεως του αναδόχου.

7. Ο προϋπολογισμός για διάστημα τριών (3) ετών αποτελείται από πέντε (5) Τμήματα:

ΤΜΗΜΑΤΑ ΠΟΛΗ ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ

ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α. Φ.Π.Α. 24%

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ

ΜΕ Φ.Π.Α. 24%

ΤΜΗΜΑ Α ΒΟΛΟΣ 2.298.132,00 551.551,67 2.849.683,67

ΤΜΗΜΑ Β ΛΑΡΙΣΑ 369.000,00 88.560,00 457.560,00

ΤΜΗΜΑ Γ ΤΡΙΚΑΛΑ 295.200,00 70.848,00 366.048,00

ΤΜΗΜΑ Δ ΚΑΡΔΙΤΣΑ 126.936,00 30.464,65 157.400,65

ΤΜΗΜΑ Ε ΛΑΜΙΑ 442.800,00 106.272,00 549.072,00

ΣΥΝΟΛΟ 3.532.068,00 847.696,32 4.379.764,32

8. Το σύνολο των σιτηρεσίων φαίνονται στον παρακάτω πίνακα ανά τμήμα και συνολικά :

ΟΜΑΔΑ ΠΟΛΗ ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ

ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α. Φ.Π.Α.

24%

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ

ΜΕ Φ.Π.Α. 24%

ΣΥΝΟΛΙΚΑ ΕΤΗΣΙΑ ΣΙΤΗΡΕΣΙΑ ΓΙΑ ΤΡΙΑ

(3) ΕΤΗ

ΤΜΗΜΑ Α ΒΟΛΟΣ 2.298.132,00 551.551,67 2.849.683,67 1.276.740

ΤΜΗΜΑ Β ΛΑΡΙΣΑ 369.000,00 88.560,00 457.560,00 205.000

ΤΜΗΜΑ Γ ΤΡΙΚΑΛΑ 295.200,00 70.848,00 366.048,00 164.000

ΤΜΗΜΑ Δ ΚΑΡΔΙΤΣΑ 126.936,00 30.464,65 157.400,65 70.520

ΤΜΗΜΑ Ε ΛΑΜΙΑ 442.800,00 106.272,00 549.072,00 246.000

ΣΥΝΟΛΟ 3.532.068,00 847.696,32 4.379.764,32 1.962.260

9. Ο προϋπολογισμός του έργου ανά τμήμα πόλεων είναι ενδεικτικός και μπορεί να τροποποιηθεί με απόφαση της Συγκλήτου

του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.

10. Ο προϋπολογισμός θα βαρύνει τις πιστώσεις του Τακτικού Προϋπολογισμού των οικονομικών ετών 2017-2018 - 2019 και

2020, όπως παρακάτω:

17PROC006087583 2017-04-21

7

7

ΑΝΑΚΕΦΑΛΑΙΩΣΗ ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΕΤΟΣ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗΣ

ΠΟΣΟ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α.

Φ.Π.Α. 24% ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΠΟΣΟ

ΜΕ Φ.Π.Α.

2017 ΑΠΌ 1-9-2017 ΈΩΣ

22-12-2017

ΒΟΛΟΣ 316.693,80 76.006,51 392.700,31

ΛΑΡΙΣΑ 50.850,00 12.204,00 63.054,00

ΤΡΙΚΑΛΑ 40.680,00 9.763,20 50.443,20

ΚΑΡΔΙΤΣΑ 17.492,40 4.198,18 21.690,58

ΛΑΜΙΑ 61.020,00 14.644,80 75.664,80

ΣΥΝΟΛΟ 486.736,20 116.816,69 603.552,89

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΕΤΟΣ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗΣ

ΠΟΣΟ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α.

Φ.Π.Α. 24% ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΠΟΣΟ

ΜΕ Φ.Π.Α.

2018 ΑΠΌ 1-1-2018 ΈΩΣ

22-12-2018

ΒΟΛΟΣ 765.109,80 183.626,35 948.736,15

ΛΑΡΙΣΑ 122.850,00 29.484,00 152.334,00

ΤΡΙΚΑΛΑ 98.280,00 23.587,20 121.867,20

ΚΑΡΔΙΤΣΑ 42.260,40 10.142,50 52.402,90

ΛΑΜΙΑ 147.420,00 35.380,80 182.800,80

ΣΥΝΟΛΟ 1.175.920,20 282.220,85 1.458.141,05

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΕΤΟΣ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗΣ

ΠΟΣΟ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α.

Φ.Π.Α. 24% ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΠΟΣΟ

ΜΕ Φ.Π.Α.

2019 ΑΠΌ 1-1-2019 ΈΩΣ

22-12-2019

ΒΟΛΟΣ 765.109,80 183.626,35 948.736,15

ΛΑΡΙΣΑ 122.850,00 29.484,00 152.334,00

ΤΡΙΚΑΛΑ 98.280,00 23.587,20 121.867,20

ΚΑΡΔΙΤΣΑ 42.260,40 10.142,50 52.402,90

ΛΑΜΙΑ 147.420,00 35.380,80 182.800,80

ΣΥΝΟΛΟ 1.175.920,20 282.220,85 1.458.141,05

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΕΤΟΣ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗΣ

ΠΟΣΟ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α.

Φ.Π.Α. 24% ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΠΟΣΟ

ΜΕ Φ.Π.Α.

2020 ΑΠΌ 1-1-2020 ΈΩΣ

30-06-2020

ΒΟΛΟΣ 451.218,60 108.292,46 559.511,06

ΛΑΡΙΣΑ 72.450,00 17.388,00 89.838,00

ΤΡΙΚΑΛΑ 57.960,00 13.910,40 71.870,40

ΚΑΡΔΙΤΣΑ 24.922,80 5.981,47 30.904,27

ΛΑΜΙΑ 86.940,00 20.865,60 107.805,60

ΣΥΝΟΛΟ 693.491,40 166.437,94 859.929,34

ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ 3.532.068,00 847.696,32 4.379.764,32

11. Ο Διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί με τη χρήση της πλατφόρμας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων

Συμβάσεων (ΕΣΗΔΗΣ) μέσω της διαδικτυακής πύλης www.promitheus.gov.gr του συστήματος, ύστερα από κανονική προθεσμία

τουλάχιστον τριάντα πέντε (35) ημερών, από την ημερομηνία (ηλεκτρονικής) αποστολής για δημοσίευση της περίληψης της

διακήρυξης αυτής στην εφημερίδα της Ε.Ε. Επίσης, γίνεται η δημοσίευση της περιληπτικής διακήρυξης στο τεύχος Διακηρύξεων

Δημοσίων Συμβάσεων της Εφημερίδας της Κυβερνήσεως και στον Ελληνικό τύπο (όπως ορίζεται στα άρθρα 4 και 10 του Π.Δ.

118/2007). Τέλος, η διακήρυξη αναρτάται και στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Δημοσίων Συμβάσεων και στην Ιστοσελίδα

του Πανεπιστημίου.

12. Οι προσφορές κατατίθενται ηλεκτρονικά στη διαδικτυακή πύλη www.promitheus.gov.gr του ΕΣΗΔΗΣ μέχρι τις 26-05-2017,

ημέρα Παρασκευή και ώρα 23:00 μμ. Μετά την παρέλευση της καταληκτικής ημερομηνίας και ώρας, δεν υπάρχει η δυνατότητα

υποβολής προσφοράς στο Σύστημα.

13. Ο χρόνος υποβολής της προσφοράς και οποιαδήποτε ηλεκτρονική επικοινωνία μέσω του συστήματος βεβαιώνεται

αυτόματα από το σύστημα με υπηρεσίες χρονοσήμανσης, σύμφωνα με τα οριζόμενα στην παρ. 3 του άρθρου 6 του Ν.

4155/2013 και το άρθρο 6 της ΥΑ Π1-2390/2013 «Τεχνικές λεπτομέρειες και διαδικασίες λειτουργίας του Εθνικού Συστήματος

17PROC006087583 2017-04-21

8

8

Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (ΕΣΗΔΗΣ)».

14. Η αποσφράγιση των προσφορών γίνεται, όπως περιγράφεται στο ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α'. Κατά τα λοιπά ο διαγωνισμός θα γίνει

σύμφωνα με τα παρακάτω ΚΕΦΑΛΑΙΑ, ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ και ΥΠΟΔΕΙΓΜΑΤΑ που επισυνάπτονται στην παρούσα και αποτελούν

αναπόσπαστο μέρος αυτής:

ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ-ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α

ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ- ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ Β

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ Γ

ΣΧΕΔΙΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ Δ'

ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ (ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΙΟ) ΚΑΙ ΠΡΩΙΝΟΥ

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ

ΕΓΓΥΗΤΙΚΕΣ ΕΠΙΣΤΟΛΕΣ ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ Ι

ΕΝΤΥΠΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΙΙ

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ (ΕΕΕΣ) ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΙΙΙ

15. Εφόσον ζητηθούν εγκαίρως συμπληρωματικές πληροφορίες, σχετικές με τα έγγραφα του διαγωνισμού, από τους

οικονομικούς φορείς αυτές παρέχονται το αργότερο έξι (6) ημέρες, πριν από την ημερομηνία που έχει ορισθεί για την υποβολή

των προσφορών σύμφωνα με την παρ. 3 του άρθρου 60 του Ν. 4412/2016

16. Τα ανωτέρω αιτήματα υποβάλλονται ηλεκτρονικά στο διαδικτυακό τόπο του συγκεκριμένου διαγωνισμού μέσω της

διαδικτυακής πύλης www.promitheus.gov.gr του ΕΣΗΔΗΣ και φέρουν ψηφιακή υπογραφή.

17. Αιτήματα παροχής πληροφοριών υποβάλλονται από εγγεγραμμένους οικονομικούς φορείς.

18. Αιτήματα παροχής πληροφοριών που υποβάλλονται εκτός των ανωτέρω προθεσμιών δεν εξετάζονται.

19. Για τους σκοπούς της παρούσης εφαρμόζονται οι ορισμοί του άρθρου 2 του Ν.4412/2016:

Ο ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΠΡΥΤΑΝΗ

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ & ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ

(*)

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΜΠΟΥΡΔΑΚΗΣ

(*) Η Υπογραφή τέθηκε στο πρωτότυπο

17PROC006087583 2017-04-21

9

ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α

ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ

Άρθρο 1ο

Αντικείμενο Διακήρυξης

Ανάδειξη αναδόχου του έργου της σίτισης των δικαιούμενων φοιτητών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στις πόλεις: του Βόλου

(ΤΜΗΜΑ Α), της Λάρισας (ΤΜΗΜΑ Β), των Τρικάλων (ΤΜΗΜΑ Γ), της Καρδίτσας (ΤΜΗΜΑ Δ) και Λαμίας (ΤΜΗΜΑ Ε) για

διάστημα τριών (3) ακαδημαϊκών ετών από 1-9-2017 ή από την υπογραφή της σύμβασης και μέχρι 30-6-2020.

Άρθρο 2ο

Δικαίωμα συμμετοχής

(άρθρο 25 του Ν. 4412/2016) 1. Δικαίωμα συμμετοχής στη διαδικασία σύναψης της παρούσας σύμβασης έχουν φυσικά ή νομικά πρόσωπα και, σε περίπτωση ενώσεων οικονομικών φορέων, τα μέλη αυτών, που είναι εγκατεστημένα σε: α) κράτος-μέλος της Ένωσης, β) κράτος-μέλος του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (Ε.Ο.Χ.), γ) τρίτες χώρες που έχουν υπογράψει και κυρώσει τη ΣΔΣ, στο βαθμό που η υπό ανάθεση δημόσια σύμβαση καλύπτεται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της ως άνω Συμφωνίας, καθώς και δ) σε τρίτες χώρες που δεν εμπίπτουν στην περίπτωση γ' της παρούσας παραγράφου και έχουν συνάψει διμερείς ή πολυμερείς συμφωνίες με την Ένωση σε θέματα διαδικασιών ανάθεσης δημοσίων συμβάσεων. 2. Οι ενώσεις οικονομικών φορέων, συμπεριλαμβανομένων και των προσωρινών συμπράξεων, δεν απαιτείται να περιβληθούν συγκεκριμένη νομική μορφή για την υποβολή προσφοράς. [η Αναθέτουσα Αρχή μπορεί να απαιτήσει από τις ενώσεις οικονομικών φορέων να περιβληθούν συγκεκριμένη νομική μορφή, εφόσον τους ανατεθεί η σύμβαση] 3. Στις περιπτώσεις υποβολής προσφοράς από ένωση οικονομικών φορέων, όλα τα μέλη της ευθύνονται έναντι της αναθέτουσας αρχής αλληλέγγυα και εις ολόκληρόν. 4. Όλοι οι συμμετέχοντες πρέπει να ασχολούνται και δραστηριοποιούνται συστηματικά και αποδεδειγμένα με το αντικείμενο του προκηρυσσόμενου διαγωνισμού, δηλαδή εκμετάλλευση εστιατορίων με μεγάλο αριθμό σιτιζομένων ημερησίως κατά τη διάρκεια των τριών (3) τουλάχιστον προηγούμενων ετών συνεχώς με τη σημερινή μορφή της επιχείρησης. 5. Κάθε υποψήφιος συμμετέχει με μία μόνο προσφορά. Εφόσον υποψήφιος, φυσικό ή νομικό πρόσωπο, υποβάλλει ατομικά προσφορά, δε δύναται να συμμετάσχει στο διαγωνισμό ως μέλος ένωσης παρόχων υπηρεσιών ή κοινοπραξίας. Σε αυτή την περίπτωση θεωρείται ότι έχουν υποβληθεί δύο προσφορές και απορρίπτονται αμφότερες ως απαράδεκτες. 6. Οι οικονομικοί φορείς που θα συμμετέχουν στον διαγωνισμό δεν μπορούν να υποβάλλουν προσφορά για μέρος Τμήματος του έργου της σίτισης. Προσφορά για μέρος Τμήματος του έργου της σίτισης θα απορριφθεί ως απαράδεκτη. Οι υποψήφιοι μπορούν να συμμετέχουν στον διαγωνισμό για ένα ή περισσότερα Τμήματα ή για το σύνολο του έργου. Για τη συμμετοχή στο διαγωνισμό οι ενδιαφερόμενοι απαιτείται να διαθέτουν ψηφιακή υπογραφή, χορηγούμενη από πιστοποιημένη αρχή παροχής ψηφιακής υπογραφής και να εγγραφούν στο ηλεκτρονικό σύστημα (ΕΣΗΔΗΣ- Διαδικτυακή πύλη www.promitheus.gov.gr ακολουθώντας την παρακάτω διαδικασία: Οι ενδιαφερόμενοι αιτούνται μέσω του συστήματος την εγγραφή τους σε αυτό παρέχοντας τις απαραίτητες πληροφορίες και αποδεχόμενοι τους όρους χρήσης του ταυτοποιούμενοι ως εξής: 1. Όσοι από τους χρήστες διαθέτουν ελληνικό Αριθμό Φορολογικού Μητρώου (ΑΦΜ) ταυτοποιούνται με τη χρήση των διαπιστευτηρίων (όνομα χρήστη και κωδικό πρόσβασης) που αυτοί κατέχουν από το σύστημα taxis net της Γενικής Γραμματείας Πληροφοριακών Συστημάτων. 2. Εφόσον γίνει η ταυτοποίηση, εγκρίνεται η εγγραφή του χρήστη από το Τμήμα Προγραμματισμού και Στοιχείων της Δ/νσης Πολιτικής Προμηθειών της Γενικής Δ/νσης Κρατικών Προμηθειών. 3. Οι οικονομικοί φορείς-χρήστες των κρατών-μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης που δεν διαθέτουν ελληνικό Αριθμό Φορολογικού Μητρώου (Α.Φ.Μ.) αιτούνται την εγγραφή τους συμπληρώνοντας τον VAT Registration Number (αριθμό ταυτότητας Φ.Π.Α.) και ταυτοποιούνται με τη χρήση των διαπιστευτηρίων που κατέχουν από το αντίστοιχο σύστημα. Εφόσον γίνει η ταυτοποίηση, η εγγραφή εγκρίνεται από το Τμήμα Προγραμματισμού και Στοιχείων της Διεύθυνσης Πολιτικής

17PROC006087583 2017-04-21

10

Προμηθειών της Γενικής Διεύθυνσης Κρατικών Προμηθειών. 4. Οι οικονομικοί φορείς - χρήστες τρίτων χωρών αιτούνται την εγγραφή τους και ταυτοποιούνται από τη Γενική Γραμματεία Εμπορίου αποστέλλοντας: Α) υπεύθυνη δήλωση ψηφιακά υπογεγραμμένη με επίσημη μετάφραση στην ελληνική ή Ένορκη βεβαίωση ή πιστοποιητικό σε μορφή αρχείου pdf με επίσημη μετάφραση στην ελληνική, σύμφωνα με την αριθ.Π1/2390/16-102013 Απόφαση του Υπουργού Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας, και σύμφωνα με τους προβλεπόμενους όρους στο κράτος μέλος εγκατάστασης του οικονομικού φορέα, στα οποία να δηλώνεται/αποδεικνύεται η εγγραφή του σε επαγγελματικό ή εμπορικό μητρώο, προσκομιζόμενα εντός τριών (3) εργασίμων ημερών και σε έντυπη μορφή (πρωτότυπο ή αντίγραφο) στην αρμόδια υπηρεσία (Τμήμα Προμηθειών του Π.Θ.). 5.Το αίτημα εγγραφής υποβάλλεται από όλους τους υποψήφιους χρήστες ηλεκτρονικά μέσω του Συστήματος ή μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου με τη χρήση ψηφιακής υπογραφής χορηγούμενης από πιστοποιημένη αρχή παροχής ψηφιακής υπογραφής. 6. Ο υποψήφιος χρήστης ενημερώνεται από το Σύστημα ή μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σχετικά με την εξέλιξη του αιτήματος εγγραφής του. Εφόσον το αίτημα εγγραφής εγκριθεί, ο υποψήφιος χρήστης λαμβάνει σύνδεσμο ενεργοποίησης λογαριασμού ως πιστοποιημένος χρήστης και προβαίνει στην ενεργοποίηση του λογαριασμού του.

Άρθρο 3ο

ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ ΚΑΙ ΥΠΟΒΟΛΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 1. Οι προσφορές υποβάλλονται από τους ενδιαφερόμενους ηλεκτρονικά, μέσω της διαδικτυακής πύλης www.promitheus.gov.gr του ΕΣΗΔΗΣ, μέχρι την καταληκτική ημερομηνία και ώρα που ορίζει η παρούσα διακήρυξη , στην Ελληνική Γλώσσα, σε ηλεκτρονικό φάκελο, σύμφωνα με τα αναφερόμενα στο ν.4412/2016 , ιδίως άρθρα 36 και 37 και την Υπουργική Απόφαση αριθμ. Π1/2390/2013 (ΦΕΚ 2677/β -21.10.13) «Τεχνικές λεπτομέρειες και διαδικασίες λειτουργίας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (Ε.Σ.Η.ΔΗ.Σ)». Για τη συμμετοχή στο διαγωνισμό οι ενδιαφερόμενοι οικονομικοί φορείς απαιτείται να διαθέτουν ψηφιακή υπογραφή, χορηγούμενη από πιστοποιημένη αρχή παροχής ψηφιακής υπογραφής και να εγγραφούν στο ηλεκτρονικό σύστημα (ΕΣΗΔΗΣ-Διαδικτυακή πύλη www.promitheus.gov.gr) ακολουθώντας την κατωτέρω διαδικασία εγγραφής του άρθρου 3 παρ. 3.2 έως 3.4 της Υπουργικής Απόφασης αριθμ. Π1/2390/2013 (ΦΕΚ 2677/β - 21.10.13) «Τεχνικές λεπτομέρειες και διαδικασίες λειτουργίας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (Ε.Σ.Η.ΔΗ.Σ)» Κάθε οικονομικός φορέας οφείλει, για το έγκυρο της συμμετοχής του, να υποβάλει ηλεκτρονικά αίτηση συμμετοχής με τα στοιχεία του διαγωνισμού, του οικονομικού φορέα και αναφορά στα περιεχόμενα της προσφοράς. Η αίτηση υποβάλλεται ψηφιακά υπογεγραμμένη μαζί με την προσφορά μέχρι την καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφορών που ορίζεται από τη διακήρυξη. 2. Οι προσφορές ισχύουν και δεσμεύουν τους διαγωνιζόμενους επί 300 ημέρες από την επομένη της διενέργειας του διαγωνισμού, καθώς και για το χρόνο που οι συμμετέχοντες αποδέχονται να παρατείνουν την προσφορά τους. Προσφορά που ορίζει χρόνο ισχύος μικρότερο του προβλεπόμενου από την παρούσα διακήρυξη απορρίπτεται ως απαράδεκτη. Η ισχύς της προσφοράς μπορεί να παραταθεί εγγράφως για χρονικό διάστημα 300 ημερών, εφόσον ζητηθεί από την Αναθέτουσα Αρχή πριν από τη λήξη της. Μετά τη λήξη και του παραπάνω ανώτατου ορίου χρόνου παράτασης ισχύος της προσφοράς, τα αποτελέσματα του διαγωνισμού υποχρεωτικά ματαιώνονται, εκτός εάν η Αναθέτουσα Αρχή κρίνει, κατά περίπτωση, αιτιολογημένα ότι η συνέχιση του διαγωνισμού εξυπηρετεί το δημόσιο συμφέρον, οπότε οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό μπορούν να επιλέξουν είτε να παρατείνουν την προσφορά τους, εφόσον τους ζητηθεί πριν την πάροδο του ανωτέρω ανώτατου ορίου, παράταση της προσφοράς τους, είτε όχι. Στην τελευταία περίπτωση, η διαδικασία του διαγωνισμού συνεχίζεται με όσους παρέτειναν τις προσφορές τους. (άρθρο 97 του Ν. 4412/2016 όπως τροποποιήθηκε και ισχύει) 3. Εναλλακτικές προσφορές, που δίνονται για μέρος ή αντιπροσφορές δεν γίνονται δεκτές και απορρίπτονται ως απαράδεκτες. Διευκρινίσεις που δίνονται από τους προσφέροντες οποτεδήποτε μετά την λήξη χρόνου κατάθεσης των προσφορών τους δεν γίνονται δεκτές και απορρίπτονται ως απαράδεκτες.

4. Τα περιεχόμενα του ηλεκτρονικού φακέλου της προσφοράς ορίζονται ως εξής:

Φάκελος με την ένδειξη «Δικαιολογητικά Συμμετοχής-Τεχνική Προσφορά» σύμφωνα με το άρθρο 93 και 94 του ν. 4412/2016

Φάκελος με την ένδειξη «Οικονομική Προσφορά» σύμφωνα με το άρθρο 95 του ν. 4412/2016

Φάκελος «Επισυναπτόμενα Αρχεία στο Σύστημα»

17PROC006087583 2017-04-21

11

5. Όταν πρόκειται για υποβολή κοινής προσφοράς ενώσεων οικονομικών φορέων, τότε αυτή υπογράφεται υποχρεωτικά είτε

από όλους τους συμμετέχοντες που αποτελούν την ένωση, είτε από εκπρόσωπό τους εξουσιοδοτημένο με συμβολαιογραφική

πράξη. Στην προσφορά απαραιτήτως πρέπει να προσδιορίζεται η έκταση και το είδος της συμμετοχής του κάθε μέλους της

ένωσης. Με την υποβολή της προσφοράς κάθε μέλος της ένωσης ευθύνεται αλληλεγγύως και εις ολόκληρον. Σε περίπτωση

κατακύρωσης της προμήθειας, η ευθύνη εξακολουθεί μέχρι πλήρους εκτέλεσης της σύμβασης. Σε περίπτωση που, εξαιτίας

ανικανότητας για οποιοδήποτε λόγο ή ανωτέρας βίας, μέλος της ένωσης δεν μπορεί να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις της

ένωσης κατά το χρόνο αξιολόγησης των προσφορών, τα υπόλοιπα μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη ολόκληρης της κοινής

προσφοράς με την ίδια τιμή. Εάν η παραπάνω ανικανότητα προκύψει κατά τον χρόνο εκτέλεσης της σύμβασης, τα υπόλοιπα

μέλη συνεχίζουν να έχουν την ευθύνη της ολοκλήρωσης αυτής με την ίδια τιμή και τους ίδιους όρους. Τα υπόλοιπα μέλη της

ένωσης και στις δύο περιπτώσεις μπορούν να προτείνουν αντικαταστάτη. Η αντικατάσταση μπορεί να εγκριθεί με απόφαση

του αρμόδιου για τη διοίκηση του φορέα οργάνου, ύστερα από γνωμοδότηση της αρμόδιας Επιτροπής.

6. Σε περίπτωση συνυποβολής με την προσφορά στοιχείων και πληροφοριών εμπιστευτικού χαρακτήρα η γνωστοποίηση των

οποίων στους συνδιαγωνιζόμενους θα έθιγε τα έννομα συμφέροντά τους, τότε σημαίνονται από τον υποψήφιο ανάδοχο με

χρήση του σχετικού πεδίου του συστήματος τα στοιχεία εκείνα της προσφοράς που έχουν εμπιστευτικό χαρακτήρα (άρθρο 21

του Ν. 4412/2016) Σε αντίθετη περίπτωση θα δύνανται να λαμβάνουν γνώση αυτών των πληροφοριών οι συνδιαγωνιζόμενοι.

Η έννοια της πληροφορίας εμπιστευτικού χαρακτήρα αφορά μόνον την προστασία του απορρήτου που καλύπτει τεχνικά ή

εμπορικά ζητήματα της επιχείρησης του ενδιαφερομένου. Η συμμετοχή του κάθε οικονομικού φορέα στον παρόντα

διαγωνισμό και σε κάθε φάση της διαδικασίας αυτού συνεπάγεται την πλήρη αποδοχή, εκ μέρους του, των όρων διενέργειας

του διαγωνισμού όπως εξειδικεύονται στην παρούσα στο σύνολο τους.

7. Κάθε ενδιαφερόμενος ο οποίος έχει ή είχε συμφέρον να του ανατεθεί συγκεκριμένη σύμβαση του νόμου αυτού και έχει ή

είχε υποστεί ή ενδέχεται να υποστεί ζημία από εκτελεστή πράξη ή παράλειψη της αναθέτουσας αρχής κατά παράβαση της

νομοθεσίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή της εσωτερικής νομοθεσίας, υποχρεούται, πριν από την υποβολή των προβλεπόμενων

στον Τίτλο 3 ένδικων βοηθημάτων, να ασκήσει προδικαστική προσφυγή ενώπιον της ΑΕΠΠ κατά της σχετικής πράξης ή

παράλειψης της αναθέτουσας αρχής σύμφωνα με το 360 του Ν. 4412/2016. Δεν επιτρέπεται η άσκηση άλλης διοικητικής

προσφυγής κατά των εκτελεστών πράξεων ή παραλείψεων της αναθέτουσας αρχής κατά τη διαδικασία της ανάθεσης δημόσιων

συμβάσεων εκτός από την προδικαστική προσφυγή.

8. Η άσκηση της προδικαστικής προσφυγής αποτελεί προϋπόθεση για την άσκηση των ένδικων βοηθημάτων του Τίτλου 3 του

Ν. 4412/2016 κατά των εκτελεστών πράξεων ή παραλείψεων των αναθετουσών αρχών.

9. . Κατά τη διαδικασία αξιολόγησης των προσφορών, η αναθέτουσα αρχή μπορεί να καλεί εγγράφως τους προσφέροντες ή

τους υποψηφίους να διευκρινίζουν ή να συμπληρώνουν τα έγγραφα ή δικαιολογητικά που έχουν υποβάλει, εντός επτά (7)

ημερών από την ημερομηνία κοινοποίησης σε αυτούς της σχετικής πρόσκλησης σύμφωνα με το άρθρο 102 του Ν. 4412/2016

10. Η διευκρίνιση ή συμπλήρωση αφορά μόνο τις ασάφειες, επουσιώδεις πλημμέλειες ή πρόδηλα τυπικά σφάλματα που

επιδέχονται διόρθωση ή συμπλήρωση.

(Α) Δικαιολογητικά Συμμετοχής (άρθρο 93 του Ν. 4412/2016)

Περιλαμβάνονται τα παρακάτω δικαιολογητικά, τα οποία υποβάλλονται ηλεκτρονικά, σε μορφή αρχείου τύπου pdf.

(1).Αίτηση συμμετοχής του οικονομικού φορέα προς την Αναθέτουσα Αρχή η οποία υποβάλλεται ηλεκτρονικά

Εντός τριών (3) εργασίμων ημερών από την ηλεκτρονική υποβολή των ως άνω στοιχείων και δικαιολογητικών προσκομίζονται

υποχρεωτικά από τον οικονομικό φορέα στην αναθέτουσα αρχή, σε έντυπη μορφή και σε σφραγισμένο φάκελο, τα στοιχεία

της ηλεκτρονικής προσφοράς τα οποία απαιτείται να προσκομισθούν σε πρωτότυπη μορφή σύμφωνα με τον ν. 4250/2014.

17PROC006087583 2017-04-21

12

Τέτοια στοιχεία και δικαιολογητικά είναι ενδεικτικά η εγγυητική επιστολή συμμετοχής, το Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο

Σύμβασης (ΕΕΕΣ), το οποίο αποτελείται από ενημερωμένη υπεύθυνη δήλωση, με τις συνέπειες του ν. 1599/1986 (Α΄75), ως

προκαταρκτική απόδειξη προς αντικατάσταση των πιστοποιητικών που εκδίδουν δημόσιες αρχές ή τρίτα μέρη,

επιβεβαιώνοντας ότι ο εν λόγω οικονομικός φορέας πληροί τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

α) δεν βρίσκεται σε μία από τις καταστάσεις των άρθρων 73 και 74 για τις οποίες οι οικονομικοί φορείς αποκλείονται ή μπορούν

να αποκλεισθούν,

β) πληροί τα σχετικά κριτήρια επιλογής τα οποία έχουν καθοριστεί, σύμφωνα με τα άρθρα 75, 76 και 77 του Ν. 4412/2016

γ) κατά περίπτωση, τηρεί τους αντικειμενικούς κανόνες και κριτήρια που έχουν καθοριστεί, σύμφωνα με το άρθρο 84.

Όταν ο οικονομικός φορέας στηρίζεται στις ικανότητες άλλων φορέων, σύμφωνα με το άρθρο 78 του Ν. 4412/2016, το ΕΕΕΣ

περιέχει επίσης τις ως άνω πληροφορίες όσον αφορά τους φορείς αυτούς. Το ΕΕΕΣ αποτελείται από επίσημη δήλωση του

οικονομικού φορέα ότι ο σχετικός λόγος αποκλεισμού δεν ισχύει και/ή ότι πληρούται το σχετικό κριτήριο επιλογής και παρέχει

τις κατάλληλες πληροφορίες, όπως απαιτείται από την αναθέτουσα αρχή. Το ΕΕΕΣ προσδιορίζει τη δημόσια αρχή ή το τρίτο

μέρος που είναι υπεύθυνο για την έκδοση των σχετικών δικαιολογητικών και περιλαμβάνει επίσημη δήλωση ότι ο οικονομικός

φορέας θα είναι σε θέση, εφόσον του ζητηθεί και χωρίς καθυστέρηση, να προσκομίσει τα εν λόγω δικαιολογητικά, τα

πρωτότυπα έγγραφα τα οποία έχουν εκδοθεί από ιδιωτικούς φορείς και δεν φέρουν επικύρωση από δικηγόρο, καθώς και τα

έγγραφα που φέρουν τη Σφραγίδα της Χάγης.

Δεν προσκομίζονται σε έντυπη μορφή στοιχεία και δικαιολογητικά τα οποία φέρουν ψηφιακή υπογραφή, τα ΦΕΚ, τα τεχνικά

φυλλάδια και όσα προβλέπεται από το ν. 4250/2014 ότι οι φορείς υποχρεούνται να αποδέχονται σε αντίγραφα των

πρωτοτύπων.

Όταν τα στοιχεία και δικαιολογητικά υπογράφονται από τον ίδιο τον προσφέροντα, φέρουν ψηφιακή υπογραφή και δεν

απαιτείται σχετική θεώρηση.

(2.) Εγγύηση συμμετοχής στο διαγωνισμό 2%, επί της εκτιμώμενης αξίας του κάθε Τμήματος χωρίς Φ.Π.Α. η οποία εκδίδεται

σύμφωνα με το άρθρο 72 του Ν. 4412/2016 και υπέρ του συμμετέχοντος, το ύψος της οποίας ανέρχεται:

ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗ ΠΟΣΟ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ

ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ 2% ΑΡΙΘΜΗΤΙΚΩΣ

ΠΟΣΟ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ 2% ΟΛΟΓΡΑΦΩΣ

ΤΜΗΜΑ Α ΒΟΛΟΣ 45.982,66 ΣΑΡΑΝΤΑ ΠΕΝΤΕ ΧΙΛΙΑΔΕΣ ΕΝΝΙΑΚΟΣΙΑ ΟΓΔΟΝΤΑ ΔΥΟ ΕΥΡΩ ΚΑΙ ΕΞΗΝΤΑ ΕΞΙ ΛΕΠΤΑ

ΤΜΗΜΑ Β ΛΑΡΙΣΑ 7.380,00 ΕΠΤΑ ΧΙΛΙΑΔΕΣ ΤΡΙΑΚΟΣΙΑ ΟΓΔΟΝΤΑ ΕΥΡΩ

ΤΜΗΜΑ Γ ΤΡΙΚΑΛΑ 5.904,00 ΠΕΝΤΕ ΧΙΛΙΑΔΕΣ ΕΝΝΙΑΚΟΣΙΑ ΤΕΣΣΕΡΑ ΕΥΡΩ

ΤΜΗΜΑ Δ ΚΑΡΔΙΤΣΑ 2.509,20 ΔΥΟ ΧΙΛΙΑΔΕΣ ΠΕΤΑΚΟΣΙΑ ΕΝΝΙΑ ΕΥΡΩ ΚΑΙ ΕΙΚΟΣΙ ΛΕΠΤΑ

ΤΜΗΜΑ Ε ΛΑΜΙΑ 8.856,00 ΟΚΤΩ ΧΙΛΙΑΔΕΣ ΟΚΤΑΚΟΣΙΑ ΠΕΝΗΝΤΑ ΕΞΙ ΕΥΡΩ

ΣΥΝΟΛΟ ΤΜΗΜΑΤΩΝ

70.631,86 ΕΒΔΟΜΗΝΤΑ ΧΙΛΙΑΔΕΣ ΕΞΑΚΟΣΙΑ ΤΡΙΑΝΤΑ ΈΝΑ ΕΥΡΩ ΚΑΙ ΟΓΔΟΝΤΑ ΕΞΙ ΛΕΠΤΑ

Η εγγύηση συμμετοχής πρέπει να ισχύει τουλάχιστον για τριάντα (30) ημέρες μετά τη λήξη του χρόνου ισχύος της προσφοράς.

Η αναθέτουσα αρχή μπορεί πριν τη λήξη της προσφοράς, να ζητήσει από τους συμμετέχοντες να παρατείνουν πριν τη λήξη

τους, τη διάρκεια ισχύος της προσφοράς και της εγγύησης συμμετοχής.

17PROC006087583 2017-04-21

13

Στην περίπτωση ένωσης οικονομικών φορέων, η εγγύηση συμμετοχής περιλαμβάνει τον όρο ότι η εγγύηση καλύπτει τις

υποχρεώσεις όλων των οικονομικών φορέων που συμμετέχουν στην ένωση.

(3.) Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Προμήθειας (ΕΕΕΠ), το οποίο αποτελείται από ενημερωμένη υπεύθυνη δήλωση, με τις

συνέπειες του Ν 1599/1986 (Α75), προς επιβεβαίωση ότι ο οικονομικός φορέας πληροί τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

α) δεν βρίσκεται σε μία από τις καταστάσεις των άρθρων 73 και 74 του Ν. 4412/2016.

β) πληροί τα σχετικά κριτήρια επιλογής τα οποία έχουν καθορισθεί σύμφωνα με τα άρθρα 75, 76 και 77 του Ν. 4412/2016.

Ειδικότερα βεβαιώνεται ότι:

1. Δεν υπάρχει σε βάρος του οικονομικού φορέα τελεσίδικη καταδικαστική απόφαση για έναν από τους ακόλουθους λόγους:

α) συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 της απόφασης-πλαίσιο 2008/841/ΔΕΥ του

Συμβουλίου της 24ης Οκτωβρίου 2008, για την καταπολέμηση του οργανωμένου εγκλήματος (ΕΕ ί 300 της 11.11.2008 σ.42),

β) δωροδοκία (διαφθορά), όπως ορίζεται στο άρθρο 3 της σύμβασης περί καταπολέμησης της διαφθοράς στην οποία ενέχονται

υπάλληλοι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ή των κρατών-μελών της Ένωσης (ΕΕ ^ 195 της 25.6.1997, σ.1) και στην παράγραφο 1

του άρθρου 2 της απόφασης-πλαίσιο 2003/568/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 22ας Ιουλίου 2003, για την καταπολέμηση της

δωροδοκίας στον ιδιωτικό τομέα (ΕΕ L 192 της 31.7.2003, σ. 54), καθώς και όπως ορίζεται στην κείμενη νομοθεσία ή στο εθνικό

δίκαιο του οικονομικού φορέα,

γ) απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των

Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ L 316 της 27.11.1995, σ.48), η οποία κυρώθηκε με το Ν. 2803/2000 (Α'48),

δ) τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, όπως ορίζονται, αντιστοίχως, στα

άρθρα 1 και 3 της απόφασης-πλαίσιο 2002/475/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 13ης Ιουνίου 2002, για την καταπολέμηση της

τρομοκρατίας (ΕΕ L 164 της 22.6.2002, σ.3) ή ηθική αυτουργία ή συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως ορίζονται

στο άρθρο 4 αυτής,

ε) νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, όπως αυτές ορίζονται στο

άρθρο 1 της Οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 26ης Οκτωβρίου 2005, σχετικά με την

πρόληψη της χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες

δραστηριότητες και τη χρηματοδότηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 309 της 25.11.2005, σ. 15), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική

νομοθεσία με το Ν. 3691/2008 (Α' 166),

στ) παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων, όπως ορίζονται στο άρθρο 2 της Οδηγίας 2011/36/ΕΕ του

Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Απριλίου 2011, για την πρόληψη και την καταπολέμηση της εμπορίας

ανθρώπων και για την προστασία των θυμάτων της, καθώς και για την αντικατάσταση της απόφασης-πλαίσιο 2002/629/ΔΕΥ

του Συμβουλίου (ΕΕ L 101 της 15.4.2011, σ.1), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το Ν. 4198/2013 (Α' 215).

Σημείωση : Αποκλείεται από τη συμμετοχή στην παρούσα διαδικασία σύναψης σύμβασης (διαγωνισμό) ο προσφέρων

οικονομικός φορέας, εφόσον συντρέχει στο πρόσωπό του (εάν πρόκειται για μεμονωμένο φυσικό ή νομικό πρόσωπο) ή σε

ένα από τα μέλη του (εάν πρόκειται για ένωση οικονομικών φορέων) ένας ή περισσότεροι από τους παραπάνω λόγους

Ο οικονομικός φορέας αποκλείεται, επίσης, όταν το πρόσωπο εις βάρος του οποίου εκδόθηκε τελεσίδικη καταδικαστική

απόφαση είναι μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού οργάνου του ή έχει εξουσία εκπροσώπησης, λήψης

αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό.

17PROC006087583 2017-04-21

14

Στις περιπτώσεις εταιρειών περιορισμένης ευθύνης (Ε.Π.Ε.) και προσωπικών εταιρειών (Ο.Ε. και Ε.Ε.) και ΙΚΕ ιδιωτικών

κεφαλαιουχικών εταιρειών, η υποχρέωση του προηγούμενου εδαφίου αφορά κατ’ ελάχιστον στους διαχειριστές.

Στις περιπτώσεις ανωνύμων εταιρειών (Α.Ε.), η υποχρέωση του προηγούμενου εδαφίου αφορά κατ’ ελάχιστον τον

Διευθύνοντα Σύμβουλο, καθώς και όλα τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου.

Σε όλες τις υπόλοιπες περιπτώσεις νομικών προσώπων, η υποχρέωση των προηγούμενων εδαφίων αφορά στους νόμιμους

εκπροσώπους τους.

2. Ο οικονομικός φορέας είναι φορολογικά ενήμερος

3. Ο οικονομικός φορέας είναι ασφαλιστικά ενήμερος ως προς τις υποχρεώσεις του που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής

ασφάλισης (κύριας και επικουρικής)

4. Ο οικονομικός φορέας δεν έχει παραβιάσει υποχρεώσεις στον τομέα του περιβαλλοντικού δικαίου

5. Ο οικονομικός φορέας δεν έχει παραβιάσει υποχρεώσεις στον τομέα του κοινωνικού δικαίου

6. Ο οικονομικός φοράς δεν έχει παραβιάσει υποχρεώσεις στον τομέα του εργατικού δικαίου

7. Δεν τελεί υπό πτώχευση ή έχει υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης ή ειδικής εκκαθάρισης ή τελεί υπό αναγκαστική διαχείριση

από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο ή έχει υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού συμβιβασμού ή έχει αναστείλει τις

επιχειρηματικές του δραστηριότητες ή εάν βρίσκεται σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση προκύπτουσα από παρόμοια

διαδικασία, προβλεπόμενη σε εθνικές διατάξεις νόμου.

8. ο οικονομικός φορέας δεν είναι ένοχος σοβαρού επαγγελματικού παραπτώματος

9. O οικονομικός φορέας δεν είναι ένοχος ψευδών δηλώσεων, απόκρυψης πληροφοριών, ανικανότητας παροχής των απαιτούμενων εγγράφων και πληροφοριών εμπιστευτικού χαρακτήρα.

10. O οικονομικός φορέας διαθέτει συστήματα διασφάλισης ποιότητας και ειδικότερα :

ISO 22000 (ΗACCP) ή ισοδύναμό του για την «Ασφάλεια Τροφίμων»

ISO 9001/2008 ή ισοδύναμό του για την «Συστήματα διαχείρισης της ποιότητας-Απαιτήσεις»

ISO 18001 ή ισοδύναμό του για την «Υγεία και Ασφάλεια στην Εργασία»

11. O οικονομικός φορέας διαθέτει ασφαλιστήριο συμβόλαιο αστικής ευθύνης έναντι τρίτου ύψους ίσο με την

προϋπολογισθείσα αξία με Φ.Π.Α ανά Τμήμα πόλης.

12. O οικονομικός φορέας διαθέτει πιστοληπτική ικανότητα ύψους που αντιστοιχεί στο 50% της ετήσιας προϋπολογισθείσας δαπάνης με Φ.Π.Α. ανά Τμήμα πόλης

13. O οικονομικός φορέας θα καταθέσει ισολογισμούς ή αποσπάσματα ισολογισμών της επιχείρησης κατά τις τρεις

προηγούμενες του έτους του διαγωνισμού χρήσεις (άρθρο 75) να αναφερθούν στα δικαιολογητικά κατακύρωσης

14. O οικονομικός φορέας θα καταθέσει στοιχεία σχετικά με τον κύκλο εργασιών της επιχείρησης, που αφορά στις

παρεχόμενες υπηρεσίες του διαγωνισμού για τις τρεις (3) τελευταίες οικονομικές χρήσεις, ο μέσος όρος των οποίων δεν θα

πρέπει να είναι μικρότερος του 50% της προϋπολογισθείσας δαπάνης με Φ.Π.Α. ανά Τμήμα πόλης (άρθρο 75).

15. Σύμφωνα με το μέρος Ι παραρτήματος ΧΙΙ του προσαρτήματος Α του Ν. 4412/2016

17PROC006087583 2017-04-21

15

16. Ονομαστικοποίηση μετοχών

- Ελληνικές ανώνυμες εταιρείες: τα δικαιολογητικά που προβλέπονται από τις διατάξεις του Π.Δ/τος 82/96 (ΦΕΚ 66/Α'/11-

04-1996) «Ονομαστικοποίηση των μετοχών Ελληνικών Ανώνυμων Εταιρειών», όπως αυτές τροποποιήθηκαν με τις διατάξεις

του άρθρου 8 του Ν3310/05, όπως αυτό τροποποιήθηκε με το άρθρο 8 του Ν. 3414/05 (ΦΕΚ 279/Α'/10-11-2005) και υπό τις

προϋποθέσεις που καθορίζονται από τις εν λόγω διατάξεις.

- Αλλοδαπές ανώνυμες εταιρείες: ανεξαρτήτως της συμμετοχής τους ή μη σε ελληνικές ανώνυμες εταιρείες, τα

δικαιολογητικά που προβλέπονται από τις διατάξεις του άρθρου 8 του Ν. 3310/2005, όπως αυτές τροποποιήθηκαν από το

άρθρο 8 του Ν. 3414/2005 και υπό τις προϋποθέσεις που καθορίζονται από τις εν λόγω διατάξεις.

- Οι συνεταιρισμοί, πέρα από τα ανωτέρω δικαιολογητικά, υποβάλλουν και βεβαίωση εποπτευούσης αρχής ότι ο

συνεταιρισμός λειτουργεί νόμιμα.

- Οι ενώσεις προμηθευτών που υποβάλλουν κοινή προσφορά, υποβάλλουν τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά

για κάθε προμηθευτή που συμμετέχει στην ένωση.

ΑΠΟΔΕΙΚΤΙΚΑ ΜΕΣΑ ΓΙΑ ΤΑ ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣ –

Α. ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ

(1) Οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια.

Η οικονομική και χρηματοοικονομική επάρκεια του οικονομικού φορέα είναι δυνατόν, κατά κανόνα, να αποδεικνύεται με ένα

ή περισσότερα από τα ακόλουθα δικαιολογητικά:

α) κατάλληλες τραπεζικές βεβαιώσεις ή, όπου ενδείκνυται, πιστοποιητικό ασφαλιστικής κάλυψης επαγγελματικών κινδύνων

β) οικονομικές καταστάσεις ή αποσπάσματα οικονομικών καταστάσεων, στην περίπτωση που η δημοσίευση των οικονομικών

καταστάσεων απαιτείται από τη νομοθεσία της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο οικονομικός φορέας

γ) δήλωση περί του ολικού ύψους του κύκλου εργασιών και, κατά περίπτωση του κύκλου εργασιών στον τομέα δραστηριοτήτων

που αποτελεί το αντικείμενο της σύμβασης, για τις τρεις τελευταίες οικονομικές χρήσεις κατ’ ανώτατο όριο, συναρτήσει της

ημερομηνίας σύστασης του οικονομικού φορέα ή έναρξης των δραστηριοτήτων του, εφόσον είναι διαθέσιμες οι πληροφορίες

για τον εν λόγω κύκλο εργασιών και τα οποία ζητούνται στις παρ. 12,13,14 της παρούσης

(2) Το Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Προμήθειας (ΕΕΕΣ) σύμφωνα με άρθρο 79 του Ν. 4412/2016 (άρθρο 59 της Οδηγίας 2014/24/ΕΕ) υπογράφεται:

Α) Στις περιπτώσεις εταιρειών περιορισμένης ευθύνης (Ε.Π.Ε.) και προσωπικών εταιρειών (Ο.Ε. και Ε.Ε.) από όλους τους

διαχειριστές,

Β) στις περιπτώσεις ανωνύμων εταιρειών (ΑΕ) από το Διευθύνοντα Σύμβουλο, καθώς και από όλα τα μέλη του Διοικητικού

Συμβουλίου.

Το ΕΕΕΠ αποτελείται από επίσημη δήλωση του οικονομικού φορέα ότι ο σχετικός λόγος αποκλεισμού δεν ισχύει και/ή ότι

πληρούνται το σχετικό κριτήριο επιλογής και παρέχει τις κατάλληλες πληροφορίες όπως απαιτείται από την Αναθέτουσα Αρχή.

Το ΕΕΕΣ προσδιορίζει τη δημόσια αρχή ή το τρίτο μέρος που είναι υπεύθυνο για την έκδοση των σχετικών δικαιολογητικών και

περιλαμβάνει επίσημη δήλωση ότι ο οικονομικός φορέας είναι σε θέση, εφόσον του ζητηθεί και χωρίς καθυστέρηση, να

προσκομίσει τα εν λόγω δικαιολογητικά.

Το Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Προμήθειας (ΕΕΕΠ) παρέχεται αποκλειστικά σε ηλεκτρονική μορφή και βρίσκεται στην

ηλεκτρονική διεύθυνση : https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/espd

17PROC006087583 2017-04-21

16

Διευκρινίζεται ότι η υπηρεσία ΕΕΕΣ είναι μία ηλεκτρονική αίτηση που διευκολύνει τη διαδικασία δημιουργίας του εντύπου

ΕΕΕΠ. Επομένως δεν αποθηκεύει δεδομένα. Το ΕΕΕΠ, ως έντυπο XML ή, PDF πρέπει πάντα να αποθηκεύεται τοπικά στον

υπολογιστή.

Στην ηλεκτρονική πλατφόρμα του ΕΣΗΔΗΣ έχει αναρτηθεί το ΕΕΕΠ για συμπλήρωση με τις ανωτέρω συγκεκριμένες απαιτήσεις

της σύμβασης, σε μορφή XML η οποία θα χρησιμοποιηθεί για την δημιουργία απάντησης από τους υποψηφίους. Επίσης, το

έντυπο έχει αναρτηθεί και σε μορφή PDF, ώστε οι υποψήφιοι να μπορούν να ελέγχουν ποια πεδία θα πρέπει να

συμπληρώσουν.

Οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να χρησιμοποιήσουν την υπηρεσία ΕΕΕΣ για τη συμπλήρωση του ΕΕΕΣ και στη συνέχεια να το

υποβάλλουν, ψηφιακά υπογεγραμμένο σε μορφή PDF μαζί με τα λοιπά δικαιολογητικά συμμετοχής. Επίσης, υποβάλλεται και

το αντίστοιχο αρχείο XML

Ειδικότερα αναφορικά με τη συμπλήρωση του Ενιαίου Ευρωπαϊκού Εντύπου Προμήθειας (ΕΕΕΠ) ο υποψήφιος θα πρέπει:

• Να εισέλθει στην πλατφόρμα ΕΣΗΔΗΣ και να «κατεβάσει» την αναρτημένη εκεί (σε μορφή XML ) φόρμα.

• Να τηλεφορτώσει το XML αρχείο στην ιστοσελίδα https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/espd, επιλέγοντας

τη γλώσσα, (πχ ελληνικά), στη συνέχεια την ιδιότητα «Οικονομικός Φορέας» και μετά «Εισαγωγή» και να τηλεφορτώσει το XML

αρχείο και τέλος να δηλώσει τη χώρα προέλευσής του (πχ «Ελλάδα»).

• Να συμπληρώσει τα σχετικά πεδία που εμφανίζονται στη φόρμα.

• Να επιλέξει «εξαγωγή» προκειμένου να αποθηκεύσει το αρχείο XML στην επιφάνεια εργασίας του.

• Επίσης, να επιλέξει «εκτύπωση» ώστε να μετατρέψει την συμπληρωμένη φόρμα σε μορφή pdf για να μπορέσει να το

υπογράψει ψηφιακά.

• Τα αρχεία XLM και pdf (ψηφιακά υπογεγραμμένο) που θα προκύψουν θα υποβληθούν στην ηλεκτρονική πλατφόρμα του

ΕΣΗΔΗΣ, μαζί με τα υπόλοιπα δικαιολογητικά.

Τέλος, στην περίπτωση υποβολής προσφοράς ως κοινοπραξία, τα παραπάνω έγγραφα υποβάλλονται για κάθε μέλος της

κοινοπραξίας.

Επιπλέον οι οικονομικοί φορείς θα πρέπει να υποβάλουν ηλεκτρονικά και τα ακόλουθα:

(3.) Νομιμοποιητικά έγγραφα κάθε συμμετέχοντος, όπως το ΦΕΚ ίδρυσης και τις τροποποιήσεις του (για διαγωνιζόμενους με

μορφή Α.Ε. και Ε.Π.Ε.), επικυρωμένο αντίγραφο ή απόσπασμα του καταστατικού του διαγωνιζόμενου και των εγγράφων

τροποποιήσεών του (για Ο.Ε. και Ε.Ε.), στοιχεία και έγγραφα από τα οποία πρέπει να προκύπτουν τα μέλη του Δ.Σ., τα υπόλοιπα

πρόσωπα που έχουν δικαίωμα να δεσμεύουν με την υπογραφή τους την Ε.Ε. και τα έγγραφα της νομιμοποίησης αυτών, αν

αυτό δεν προκύπτει ευθέως από το καταστατικό, αναλόγως με τη νομική μορφή των εταιρειών ή κάθε άλλου νομικού

προσώπου.

(4.) Άδεια λειτουργίας εργαστηρίου τροφίμων για παραγωγή μαγειρεμένου φαγητού.

(5.) Υπεύθυνη δήλωση σύμφωνα με την παράγραφο 4 του άρθρου 8 του 1559/1986, στην οποία θα δηλώνεται ότι σε περίπτωση

που αναδειχθεί η επιχείρηση ανάδοχος των υπηρεσιών σίτισης, θα φροντίσει με δικές της δαπάνες και επιμέλεια, την δωρεάν

για κάθε υποστήριξη εκδήλωσης (ενδεικτικά: Χριστουγεννιάτικη εορτή, Τριών Ιεραρχών, Εαρινή δεξίωση, αριθμό συνεδρίων ή

άλλων εκδηλώσεων) του Πανεπιστημίου για το κάθε Τμήμα στο οποίο συμμετέχει και για τον αντίστοιχο αριθμό ατόμων όπως

στον πίνακα που ακολουθεί και για τον αντίστοιχο αριθμό που προσφέρει.

17PROC006087583 2017-04-21

17

ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗ ΕΝΔΕΙΚΤ. ΑΡΙΘΜΟΣ ΕΞΥΠ. ΑΤΟΜΩΝ ΑΝΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗ

Α ΒΟΛΟΣ 250

Β ΛΑΡΙΣΑ 40

Γ ΤΡΙΚΑΛΑ 40

Δ ΚΑΡΔΙΤΣΑ 30

Ε ΛΑΜΙΑ 50

(6.) Υπεύθυνη δήλωση σύμφωνα με την παράγραφο 4 του άρθρου 8 του 1559/1986, στην οποία θα δηλώνεται ότι είναι

εγγεγραμμένοι στο οικείο Επιμελητήριο (ή σε ισοδύναμες επαγγελματικές οργανώσεις αν πρόκειται για αλλοδαπούς) και ότι

θα εξακολουθήσουν να είναι εγγεγραμμένοι μέχρι την κατακύρωση του διαγωνισμού, σύμφωνα με τα οριζόμενα στην παρ.3

του άρθρου 80 του νόμου 4412/2016. Τα αλλοδαπά φυσικά ή νομικά πρόσωπα, δηλώνουν ότι είναι εγγεγραμμένα στα μητρώα

του οικείου Επιμελητηρίου της χώρας εγκατάστασης τους ή σε ισοδύναμες επαγγελματικές οργανώσεις, ομοίως της χώρας

εγκατάστασής τους, ορίζοντας ρητά την επωνυμία του Επιμελητηρίου ή των επαγγελματικών οργανώσεων αντίστοιχα, καθώς

και το αντικείμενο των δραστηριοτήτων που ασκούν, προκειμένου για νομικά πρόσωπα ή το ειδικό επάγγελμά τους ,

προκειμένου για φυσικά πρόσωπα

(7.) Υπεύθυνη δήλωση σύμφωνα με την παράγραφο 4 του άρθρου 8 του 1559/1986, στην οποία θα δηλώνεται ότι ο

συμμετέχων έλαβε γνώση των χώρων που λειτουργούν τα εστιατόρια αυτή τη περίοδο ήτοι:

Α. Στο Βόλο εντός της Φοιτητικής Εστίας του Π.Θ.

Β. Στη Λάρισα στη θέση Μεζούρλο εντός της Σχολής Επιστημών Υγείας

Γ. Στα Τρίκαλα στο ΤΕΦΑΑ στις Καρυές Τρικάλων εντός των κτιριακών εγκαταστάσεων του Τμήματος

Δ. Στην Καρδίτσα εντός των κτιριακών εγκαταστάσεων του Τμήματος Κτηνιατρικής

Ε. Στη Λαμία εντός των κτιριακών εγκαταστάσεων της Σχολής Θετικών Επιστημών

και των συνθηκών και προβλημάτων που επικρατούν σ' αυτά.

(8) Υπεύθυνη δήλωση σύμφωνα με την παράγραφο 4 του άρθρου 8 του 1559/1986, στην οποία θα δηλώνεται ότι ο συμμετέχων

δηλώνει ότι με δικά του έξοδα και προσωπικό να λειτουργήσει στο Βόλο εκτός της Φοιτητικής Εστίας, κατάστημα

υγειονομικού ενδιαφέροντος τουλάχιστον αίθουσας 50-60 ατόμων για παροχή υπηρεσιών σίτισης κατά προτεραιότητα

στους φοιτητές της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών που δεν θα απέχει περισσότερο από 300-600 μέτρα από το κτιριακό

συγκρότημα Παπαστράτου. Το προσφερόμενο φαγητό θα παρασκευάζεται στις εγκαταστάσεις της Φοιτητικής Εστίας στο

Βόλο και θα μεταφέρεται με κατάλληλα διαμορφωμένα οχήματα στο χώρο που θα μισθωθεί. Το ως άνω αναφερόμενο

κατάστημα θα λειτουργεί καθημερινά όλες τις ημέρες σίτισης του έτους και θα παρέχει πρωϊνό, γεύμα και δείπνο.

Απαγορεύεται αυστηρά η σίτιση άλλων ατόμων πλην των φοιτητών του Π.Θ δικαιούμενων και μη δικαιούμενων δωρεά

σίτισης, φοιτητών, μελών ΔΕΠ, και άλλου προσωπικού του Π.Θ. Οι φοιτητές που επιθυμούν να σιτιστούν στον ενοικιαζόμενο

χώρο θα πρέπει να το δηλώνουν εβδομαδιαίως για να υπολογίζονται επακριβώς οι μερίδες που θα μεταφέρονται καθημερινά.

(9) Υπεύθυνη δήλωση σύμφωνα με την παράγραφο 4 του άρθρου 8 του 1559/1986, στην οποία θα δηλώνεται ότι ο συμμετέχων

δηλώνει ότι με δικά του έξοδα και προσωπικό να λειτουργήσει στη Λάρισα εκτός του παραχωρούμενου χώρου σίτισης του

Τμήματος Β (Πόλη Λάρισα), κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος τουλάχιστον αίθουσας 40-50 ατόμων για παροχή

υπηρεσιών σίτισης στους φοιτητές της Σχολής Επιστημών Υγείας εντός του κυρίως ιστού της πόλης σε κεντρικό σημείο στη

Λάρισα. Το προσφερόμενο φαγητό θα παρασκευάζεται στις εγκαταστάσεις στο παραχωρούμενο χώρο στη Θέση Μεζούρλο

Λάρισας (Βιόπολη) και θα μεταφέρεται με κατάλληλα διαμορφωμένα οχήματα στο χώρο που θα μισθωθεί. Το ως άνω

17PROC006087583 2017-04-21

18

αναφερόμενο κατάστημα θα λειτουργεί καθημερινά όλες τις ημέρες σίτισης του έτους και θα παρέχει πρωϊνό, γεύμα και

δείπνο. Απαγορεύεται αυστηρά η σίτιση άλλων ατόμων πλην των φοιτητών του Π.Θ δικαιούμενων και μη δικαιούμενων

δωρεά σίτισης, φοιτητών, μελών ΔΕΠ, και άλλου προσωπικού του Π.Θ. Οι φοιτητές που επιθυμούν να σιτιστούν στον

ενοικιαζόμενο χώρο θα πρέπει να το δηλώνουν εβδομαδιαίως για να υπολογίζονται επακριβώς οι μερίδες που θα

μεταφέρονται καθημερινά.

Τα στοιχεία και δικαιολογητικά για τη συμμετοχή του προσφέροντος στη διαγωνιστική διαδικασία υποβάλλονται από αυτόν

ηλεκτρονικά σε μορφή αρχείου τύπου pdf και προσκομίζονται κατά περίπτωση από αυτόν εντός τριών (3) εργάσιμων ημερών

από την ηλεκτρονική υποβολή, πλην των ΦΕΚ και των εγγράφων που φέρουν ψηφιακή υπογραφή.

Επισημαίνεται ότι τα ανωτέρω δικαιολογητικά ή τα άλλα στοιχεία του φακέλου «Δικαιολογητικά συμμετοχής τεχνικοοικονομική

προσφορά» που έχουν υποβληθεί με την ηλεκτρονική προσφορά και απαιτούνται να προσκομισθούν στην Αναθέτουσα Αρχή

εντός της ανωτέρω αναφερόμενης προθεσμίας είναι τα δικαιολογητικά και στοιχεία που δεν έχουν εκδοθεί/συνταχθεί από τον

ίδιο τον οικονομικό φορέα και κατά συνέπεια δεν φέρουν ψηφιακή υπογραφή. Ως τέτοια στοιχεία ενδεικτικά είναι : η εγγύηση

συμμετοχής, πιστοποιητικά που έχουν εκδοθεί από δημόσιες αρχές ή άλλους φορείς. Τα ανωτέρω στοιχεία-δικαιολογητικά

προσκομίζονται σε πρωτότυπο ή ευκρινές αντίγραφο.

(Β.) Τεχνική Προσφορά σύμφωνα με την παρ. 4 του άρθρου 75

Η Τεχνική προσφορά των ενδιαφερομένων συντάσσεται συμπληρώνοντας την αντίστοιχη ειδική ηλεκτρονική φόρμα του

συστήματος. Στη συνέχεια το σύστημα παράγει σχετικό ηλεκτρονικό αρχείο, σε μορφή pdf το οποίο υπογράφεται ψηφιακά και

υποβάλλεται από τον προσφέροντα. Τα στοιχεία που περιλαμβάνονται στην ειδική ηλεκτρονική φόρμα του συστήματος και

του παραγόμενου ψηφιακά υπογεγραμμένου ηλεκτρονικού αρχείου πρέπει να ταυτίζονται. Σε αντίθετη περίπτωση το σύστημα

παράγει σχετικό μήνυμα και ο προσφέρον καλείται να παράγει εκ νέου το ηλεκτρονικό αρχείο pdf

Εφόσον οι τεχνικές προδιαγραφές δεν έχουν αποτυπωθεί στο σύνολό τους στις ειδικές ηλεκτρονικές φόρμες του συστήματος,

ο προσφέρον επισυνάπτει ψηφιακά υπογεγραμμένα τα σχετικά ηλεκτρονικά αρχεία (ιδίως τεχνική προσφορά).

Τυχόν ηλεκτρονικά υποβαλλόμενα τεχνικά φυλλάδια (prospectus), θα πρέπει να είναι ψηφιακά υπογεγραμμένα από τον εκδότη

τους. Σε αντίθετη περίπτωση, τα ηλεκτρονικά αρχεία pdf αυτών εκλαμβάνονται ως υποβληθέντα απλά φωτοαντίγραφα

σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 1 του Ν. 4250/2014 (ΦΕΚ 74/Α/26.03.2014) και για την αποδοχή τους ή μη εξετάζονται

με βάση τις εν λόγω διατάξεις.

Από το σύστημα εκδίδεται ηλεκτρονική απόδειξη υποβολής προσφοράς.

Ο (υπο)φάκελος «ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ» που θα υποβάλει ηλεκτρονικά ο Υποψήφιος Προμηθευτής πρέπει να περιέχει,

τουλάχιστον, τα παρακάτω:

1. Τις Τεχνικές προδιαγραφές των προσφερόμενης υπηρεσίας

2. Οποιοδήποτε επιπλέον στοιχείο τεκμηριώνει πληρέστερα την Προσφορά του Υποψήφιου Αναδόχου της Υπηρεσίας.

Οι Τεχνικές Απαιτήσεις του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και η περιγραφή δικαιολογητικών που θα συνοδεύουν το φάκελο της

Τεχνικής Προσφοράς περιγράφονται στο ΚΕΦΑΛΑΙΟ Γ' της διακήρυξης.

Οι υποψήφιοι μπορούν να συμμετέχουν στον διαγωνισμό για ένα ή περισσότερα Τμήματα ή στο σύνολο του έργου.

Προσφορά για μέρος Τμήματος πόλης της προκηρυσσόμενης υπηρεσίας, των υπό σίτιση φοιτητών θα απορρίπτεται ως

απαράδεκτη.

17PROC006087583 2017-04-21

19

Περιπτώσεις προσφορών που παρουσιάζουν επιφυλάξεις ή τροποποιήσεις σε οποιονδήποτε όρο της παρούσας Διακήρυξης

απορρίπτονται.

ΟΛΟΙ ΟΙ ΟΡΟΙ ΤΩΝ ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ ΠΟΥ ΟΡΙΖΟΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ, ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΒΑΤΟΙ ΚΑΙ Η

ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΜΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΠΡΟΣ ΑΥΤΟΥΣ ΣΥΝΕΠΑΓΕΤΑΙ ΑΠΟΡΡΙΨΗ ΤΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ.

(Γ.) Οικονομική Προσφορά του άρθρου 95 του Ν. 4412/2016

Στον (υπο)φάκελο με την ένδειξη «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ» περιλαμβάνεται η οικονομική προσφορά του συμμετέχοντος στο

διαγωνισμό, η οποία θα πρέπει να έχει συνταχθεί και να περιέχει, επί ποινή απορρίψεως, τα απαιτούμενα από τη Διακήρυξη

οικονομικά στοιχεία της προσφοράς. Συγκεκριμένα:

Η προσφερόμενη τιμή πρέπει να προκύπτει με σαφήνεια από την οικονομική προσφορά, η οποία πρέπει να είναι

διαμορφωμένη σύμφωνα με όσα ζητούνται από την παρούσα Διακήρυξη.

Η Οικονομική Προσφορά υποβάλλεται ηλεκτρονικά, επί ποινή απορρίψεως, στον (υπο)φάκελο «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ». Η

Οικονομική Προσφορά συντάσσεται συμπληρώνοντας την αντίστοιχη ειδική ηλεκτρονική πλατφόρμα του συστήματος. Στη

συνέχεια, το σύστημα παράγει σχετικό ηλεκτρονικό αρχείο, σε μορφή pdf, το οποίο υπογράφεται ψηφιακά και υποβάλλεται

από τον προσφέροντα. Τα στοιχεία που περιλαμβάνονται στην ειδική ηλεκτρονική φόρμα του συστήματος και του

παραγόμενου ψηφιακά υπογεγραμμένου ηλεκτρονικού αρχείου πρέπει να ταυτίζονται.

Σε αντίθετη περίπτωση, το σύστημα παράγει σχετικό μήνυμα και ο προσφέρων καλείται να παράγει εκ νέου το ηλεκτρονικό

αρχείο pdf.

Εφόσον, η οικονομική προσφορά δεν έχει αποτυπωθεί στο σύνολο της στις ειδικές ηλεκτρονικές φόρμες του συστήματος, ο

προσφέρων επισυνάπτει ψηφιακά υπογεγραμμένα τα σχετικά ηλεκτρονικά αρχεία.

Επειδή η αξία του ημερησίου σιτηρεσίου/φοιτητή είναι σταθερή, η προσφερθείσα τιμή είναι σταθερή και ίση για όλους τους

συμμετέχοντες στο διαγωνισμό οικονομικούς φορείς, ήτοι: Προσφερθείσα τιμή = 1,80 € χωρίς Φ.Π.Α

Η τιμή αυτή δεν επιδέχεται καμία αναπροσαρμογή (αύξηση ή μείωση). Διαφοροποίηση (είτε προς τα κάτω είτε προς τα άνω)

των ως άνω τιμών, δεν επιτρέπεται. Επίσης ο προσφέρων επισυνάπτει σε ξεχωριστό ηλεκτρονικό αρχείο το οποίο θα είναι

ψηφιακά υπογεγραμμένο το υπόδειγμα οικονομικής προσφοράς που επισυνάπτεται στη διακήρυξη αυτή.

Εφόσον από την οικονομική προσφορά δεν προκύπτει με σαφήνεια η προσφερόμενη τιμή, η προσφορά απορρίπτεται ως

απαράδεκτη.

Αντιπροσφορά ή τροποποίηση της Προσφοράς ή πρόταση που κατά την κρίση της αρμόδιας Επιτροπής εξομοιώνεται με

αντιπροσφορά είναι απαράδεκτη και δεν λαμβάνεται υπόψη.

Άρθρο 4ο

ΑΠΟΣΦΡΑΓΙΣΗ - ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ (άρθρο 100 του Ν. 4412/2016)

Η ηλεκτρονική αποσφράγιση των Προσφορών θα γίνει τουλάχιστον τέσσερις (4) εργάσιμες ημέρες μετά την καταληκτική

ημερομηνία υποβολής των προσφορών, ήτοι στις 30-05-2017 ημέρα Τρίτη και ώρα 11:00 μέσω της αρμόδιας

πιστοποιημένης στο Σύστημα Επιτροπής διενέργειας του διαγωνισμού, η οποία έχει συσταθεί για το σκοπό αυτό.

Κατά την προαναφερόμενη ημερομηνία και ώρα γίνεται αποσφράγιση μόνο των ηλεκτρονικών (υπο)φακέλων

«Δικαιολογητικά συμμετοχής - Τεχνική προσφορά». Οι ηλεκτρονικοί (υπό)φάκελοι των οικονομικών προσφορών δεν

αποσφραγίζονται.

Αν η αποσφράγιση των προσφορών δεν καταστεί δυνατή την ημέρα του διαγωνισμού για λόγους ανωτέρας βίας (π.χ. βλάβη

στο ΕΣΗΔΗΣ, απεργία, υπηρεσιακοί λόγοι, κλπ) αυτή θα αναβληθεί για τις 31-05-2017 ημέρα Τετάρτη και ώρα 11:00 και αν

υφίσταται κώλυμα και κατά την νέα ημέρα και ώρα, η ως άνω διαδικασία επαναλαμβάνεται την πρώτη επόμενη εργάσιμη

ημέρα. Στην περίπτωση αυτή η αναθέτουσα αρχή ενημερώνει με fax ή με email όλους τους διαγωνιζόμενους για την αναβολή

και την ημέρα και την ώρα της νέας ημερομηνίας διενέργειας.

Η ως άνω αναφερόμενη αναβολή αποσφράγισης προσφορών, δεν συνεπάγεται σε καμία περίπτωση αντίστοιχη παράταση

της προθεσμίας κατάθεσης προσφορών.

17PROC006087583 2017-04-21

20

Αμέσως μετά την ηλεκτρονική αποσφράγιση των (υπό)φακέλων «Δικαιολογητικά συμμετοχής - Τεχνική προσφορά» οι

συμμετέχοντες στο διαγωνισμό θα έχουν ηλεκτρονική πρόσβαση στο περιεχόμενο των προσφορών.

Μετά την ηλεκτρονική αποσφράγιση των προσφορών η πιστοποιημένη στο Σύστημα αρμόδια Επιτροπή διενέργειας του

διαγωνισμού προβαίνει στην αξιολόγηση των προσφορών.

Η Επιτροπή μέσω του Συστήματος:

Ελέγχει τα δικαιολογητικά συμμετοχής των συμμετεχόντων στον διαγωνισμό, τις ελάχιστες χρηματοοικονομικές και

τεχνικές προϋποθέσεις συμμετοχής.

Ελέγχει και αξιολογεί τις τεχνικές προσφορές αυτών.

Συντάσσει και υπογράφει τα κατά περίπτωση πρακτικά ελέγχου δικαιολογητικών και τεχνικής αξιολόγησης.

Σε περίπτωση που κατά τη διαδικασία ελέγχου των δικαιολογητικών συμμετοχής, των ελάχιστων χρηματοοικονομικών και

τεχνικών προϋποθέσεων συμμετοχής καθώς και της τεχνικής αξιολόγησης, προκύψουν απορρίψεις προσφορών για

οποιοδήποτε λόγο, η Επιτροπή συντάσσει πρακτικό, στο οποίο τεκμηριώνει την απόρριψη.

Μετά την ολοκλήρωση της τεχνικής αξιολόγησης το αρμόδιο όργανο Διοίκησης του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας εκδίδει την

απόφαση έγκρισης ελέγχου δικαιολογητικών και τεχνικής αξιολόγησης σύμφωνα με τις 147/24-10-2014 και 151/029-01-2015

αποφάσεις της Συγκλήτου.

Οι συμμετέχοντες στον διαγωνισμό ενημερώνονται, μέσω του Συστήματος, για την αποδοχή ή την απόρριψη της προσφοράς

τους.

Οι ηλεκτρονικοί (υπό)φάκελοι των οικονομικών προσφορών θα αποσφραγισθούν ηλεκτρονικά από την Επιτροπή διενέργειας

διαγωνισμού, μετά την έκδοση της απόφασης έγκρισης των πρακτικών ελέγχου δικαιολογητικών και τεχνικής αξιολόγησης.

Η ημερομηνία και η ώρα που θα αποσφραγισθούν ηλεκτρονικοί (υπο)φάκελοι των οικονομικών προσφορών θα

γνωστοποιηθεί, μέσω του Συστήματος., στους συμμετέχοντες των οποίων οι τεχνικές προσφορές έχουν γίνει αποδεκτές.

Οι ηλεκτρονικοί (υπό)φάκελοι των οικονομικών προσφορών, για όσες προσφορές δεν κρίθηκαν κατά την αξιολόγηση των

τεχνικών και λοιπών στοιχείων αποδεκτές, δεν αποσφραγίζονται.

Αμέσως μετά την ηλεκτρονική αποσφράγιση των (υπο)φακέλων «Οικονομική Προσφορά» οι συμμετέχοντες των οποίων οι

οικονομικές προσφορές αποσφραγίσθηκαν, θα έχουν ηλεκτρονική πρόσβαση στο περιεχόμενο των προσφορών, προκειμένου

να λάβουν γνώση.

Η Επιτροπή διενέργειας του διαγωνισμού προβαίνει, μέσω του Συστήματος στην τεχνικοοικονομική αξιολόγηση:

α)Ελέγχει και αξιολογεί τις οικονομικές προσφορές

β)Συντάσσει και υπογράφει τα κατά περίπτωση πρακτικά οικονομικής αξιολόγησης.

γ)Καταχωρεί τις Προσφορές στο συγκριτικό πίνακα

Σε περίπτωση που κατά τη αξιολόγησης των οικονομικών προσφορών προκύψουν απορρίψεις προσφορών για οποιοδήποτε

λόγο, η Επιτροπή συντάσσει πρακτικό, στο οποίο τεκμηριώνει την απόρριψη.

δ)Συντάσσει και υπογράφει το πρακτικό επιλογής υποψηφίου αναδόχου.

Άρθρο 5ο

ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΑΝΑΘΕΣΗΣ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ (άρθρο 86 του Ν. 4412/2016)

Το κριτήριο ανάθεσης της σύμβασης του διαγωνισμού είναι η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά

βάσει βέλτιστης σχέσης ποιότητας-τιμής σύμφωνα με την παρ 2 του άρθρου 86 του Ν. 4412/2016

Επειδή το ημερήσιο σιτηρέσιο παραμένει σταθερό, καθόσον η αξία του ημερησίου σιτηρεσίου/φοιτητή είναι σταθερή,

σύμφωνα με την υπ. αριθ.Φ547452/Β3/9-5-2007 ΚΥΑ των Υπουργών Οικονομικών και Παιδείας και Θρησκευμάτων και

ανέρχεται σήμερα στο ποσό των 1,80 € πλέον ΦΠΑ για όλα τα Τμήματα (πόλεις) στα οποία ο συμμετέχων στο διαγωνισμό

πρέπει να δηλώνει ρητώς ότι αποδέχεται. Η τιμή αυτή δεν επιδέχεται καμία αναπροσαρμογή (αύξηση ή μείωση).

Διαφοροποίηση (είτε προς τα κάτω είτε προς τα άνω) των ως άνω τιμών, δεν επιτρέπεται.

Επομένως στην περίπτωση αυτή το στοιχείο του κόστους έχει σταθερή τιμή και η ανάθεση θα γίνει αποκλειστικά βάσει των

ποιοτικών κριτηρίων που ορίζονται στη διακήρυξη αυτή.

Πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει της βέλτιστης σχέσης ποιότητας τιμής, είναι εκείνη που θα

συγκεντρώσει τη μεγαλύτερη βαθμολογία τεχνικής προσφοράς.

Για την αξιολόγηση των προσφορών λαμβάνονται υπόψη τα στοιχεία που περιλαμβάνονται στην τεχνική προσφορά.

Για την επιλογή της πλέον συμφέρουσας από τεχνικοοικονομικής άποψης προσφοράς, θα αξιολογηθούν μόνο οι προσφορές

που έχουν κριθεί τεχνικά αποδεκτές και είναι σύμφωνες με όλους τους όρους της διακήρυξης.

17PROC006087583 2017-04-21

21

Με τον παρόντα διαγωνισμό η Αναθέτουσα Αρχή επιδιώκει να εξασφαλίσει την επιλογή αναδόχου ικανού να παράσχει τις εν

λόγω υπηρεσίες και να αναλάβει αμέσως μετά την κατακύρωση του διαγωνισμού την πλήρη και προσήκουσα εκτέλεση των

σχετικών υπηρεσιών. Για το λόγο αυτό οι διαγωνιζόμενοι οφείλουν, με την πληρότητα και το περιεχόμενο των στοιχείων του

υποφακέλου της τεχνικής προσφοράς τους, να αποδείξουν αφενός, ότι έχουν γνώση και εμπειρία για την παροχή των

ζητουμένων υπηρεσιών και αφετέρου, ότι είναι σε πλήρη ετοιμότητα για άμεση ανάληψη του έργου και ότι έχουν το

κατάλληλο προσωπικό, τα μέσα και την οργάνωση για την παροχή των υπηρεσιών αυτών.

Ο Διαγωνισμός κατακυρώνεται στον υποψήφιο πάροχο υπηρεσιών που θα συγκεντρώσει τη μεγαλύτερη βαθμολογία

τεχνικής προσφοράς, ήτοι τον μικρότερο λόγο της τιμής δια της σταθμισμένης βαθμολογίας.

Η κατακύρωση θα γίνει ανά Τμήμα πόλης.

Κριτήρια ανάθεσης και αξιολόγησης τεχνικών προσφορών

1. Για την επιλογή της πλέον συμφέρουσας από τεχνικοοικονομικής άποψης προσφοράς αξιολογούνται μόνο οι προσφορές που

έχουν κριθεί τεχνικά αποδεκτές και είναι σύμφωνες με τους λοιπούς όρους της διακήρυξης.

2. Η αξιολόγηση των τεχνικών προσφορών συνίσταται στη βαθμολόγηση των ποιοτικών κριτηρίων του κάτωθι πίνακα Α.

3. Η αξιολόγηση βασίζεται στο φάκελο «ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ» κάθε προσφοράς.

4. Τα ποιοτικά κριτήρια αξιολόγησης των Τεχνικών Προσφορών περιγράφονται και σταθμίζονται με συγκεκριμένο συντελεστή

βαρύτητας:

Τα ποιοτικά στοιχεία αξιολόγησης κατατάσσονται σε δύο ομάδες, σύμφωνα με τον παρακάτω πίνακα.

Ι. Ομάδα που περιλαμβάνει το στοιχείο: (Α), (Β) και

ΙΙ. Ομάδα που περιλαμβάνει το στοιχείο (Γ), (Δ), (Ε)

Πίνακας Α

Κριτηρίων Αξιολόγησης Προσφορών

ΟΜΑΔΑ ΣΤΟΙΧΕΙΟ ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΟΜΑΔΑΣ ΔΟΘΕΙΣΑ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ 1(*)

ΜΕΣΟΣ ΟΡΟΣ Δ.Β. 2(*)

ΣΥΝΤ/ΣΤΗΣ ΒΑΡ/ΤΑΣ

ΣΤΑΘΜΗΣΜΕΝΗ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ

Ι

Α

Δωρεάν μερίδες: Θα αξιολογηθούν και

βαθμολογηθούν ανάλογα ο αριθμός των δωρεάν μερίδων που θα προσφερθούν.

30%

Β

Ποιότητα υλικών: Θα αξιολογηθεί και θα βαθμολογηθεί ανάλογα η συμφωνία της ποιότητας των προσφερόμενων υλικών με την προτεινόμενη ποιότητα των τεχνικών προδιαγραφών.

30%

ΣΥΝΟΛΟ Α+Β 60%

ΙΙ Γ

Προτεινόμενο Πρόγραμμα Σίτισης – Μενού (σύνθεση): Θα αξιολογηθεί και θα βαθμολογηθεί ανάλογα η συμφωνία του προσφερόμενου μενού με το προτεινόμενο ενδεικτικό εδεσματολόγιο των τεχνικών προδιαγραφών, τυχόν βελτιώσεις της

σύνθεσης, πέραν της προτεινόμενης καθώς και ειδικό μενού διαίτης και νηστειών, ειδικό μενού ασθενών, κ.λπ.

20%

17PROC006087583 2017-04-21

22

Δ

Πρόσθετες Παροχές: Αριθμός και μέγεθος εκδηλώσεων του Πανεπιστημίου που θα υποστηρίξει δωρεάν ο υποψήφιος (ενδεικτικά: Χριστουγεννιάτικη εορτή, Τριών Ιεραρχών, Εαρινή δεξίωση, αριθμό συνεδρίων, ορκωμοσιών ή άλλων εκπαιδευτικών εκδηλώσεων)., κ.α.

10%

Ε

Μελέτη λειτουργίας: Ο κάθε ενδιαφερόμενος, αφού λάβει υπόψη του τους όρους λειτουργίας των Φοιτητικών Εστιατορίων που αναφέρονται στην παρούσα διακήρυξη, τον διατιθέμενο εξοπλισμό, τη διάταξη των χώρων και τις υποχρεώσεις του αναδόχου, θα πρέπει να συντάξει και να υποβάλει ξεχωριστά για κάθε Τμήμα πόλης

10%

ΣΥΝΟΛΟ Γ+Δ+Ε 40%

ΣΥΝΟΛΟ 100%

Υπογραφές Μελών Επιτροπής

ΒΑΘΜ.

*(1) H βαθμολογία των επί μέρους στοιχείων των προσφορών είναι 100 για τις περιπτώσεις που καλύπτονται ακριβώς όλοι οι απαράβατοι όροι. Η βαθμολογία αυξάνεται μέχρι 120 *(2) Θα υπολογίζεται υποχρεωτικά από τους αξιολογητές.

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΜΕ ΚΡΙΤΗΡΙΟ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ ΤΗ ΣΥΜΦΕΡΟΤΕΡΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ

1. Για την επιλογή της συμφερότερης προσφοράς αξιολογούνται μόνο οι προσφορές που έχουν κριθεί τεχνικά αποδεκτές και είναι σύμφωνες με τους λοιπούς όρους της διακήρυξης. 2. Η αξιολόγηση θα γίνει ανά Τμήμα (πόλη). 3. Η συμφερότερη προσφορά ανά πόλη είναι εκείνη που παρουσιάζει τον μικρότερο λόγο (Λ) του ενδεικτικού συνολικού κόστους (για τρία έτη) προς την βαθμολογία της.

Σ Λ= .............................................................................

Σταθμισμένη Βαθμολογία

Το Σ συμβολίζει την συνολική προσφερόμενη τιμή χωρίς Φ.Π.Α ανά πόλη και για τα τρία Ακαδημαϊκά έτη (σύμφωνα με τον πίνακα της οικονομικής προσφοράς). Όπου αναφέρεται ημερήσιο σιτηρέσιο είναι η παροχή γευμάτων την ημέρα, πρωινό - γεύμα – δείπνο.

Διευκρινίσεις για τον τρόπο αξιολόγησης και βαθμολόγησης

Κάθε υποψήφιος οφείλει εγκαίρως και προσηκόντως να υποβάλει ηλεκτρονικά μαζί με την προσφορά του στον (ηλεκτρονικό) φάκελο

«Δικαιολογητικά Συμμετοχής-Τεχνική Προσφορά», με ποινή αποκλεισμού από το διαγωνισμό, τουλάχιστον τα στοιχεία που

αναφέρονται παρακάτω:

17PROC006087583 2017-04-21

23

«ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ» εντός του οποίου τοποθετούνται τα τεχνικά χαρακτηριστικά για κάθε προσφερόμενη ομάδα πόλεων ήτοι:

(Α) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη του Βόλου, (Β) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη της Λάρισας , (Γ) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη των Τρικάλων, (Δ)

ΤΜΗΜΑ: για την πόλη της Καρδίτσας και (Ε) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη της Λαμίας με ποινή απόρριψης της προσφοράς ως εξής:

Α. Ο αριθμός των προσφερόμενων ανά ημέρα δωρεάν ημερήσιων σιτηρεσίων: Θα αναγράφεται ολογράφως και

αριθμητικώς και πρέπει να είναι μεγαλύτερος από το πέντε (5%) του ενδεικτικού αριθμού των δικαιούμενων δωρεάν σίτισης

φοιτητών ανά ημέρα για κάθε Τμήμα (πόλη) για την οποία δίνεται προσφορά, επί ποινής αποκλεισμού.

Η μοριοδότηση γίνεται ως εξής:

5% του ενδεικτικού αριθμού των δικαιούμενων δωρεάν σίτισης φοιτητών βαθμολογείται με 100.

Κάθε επιπλέον 5% του ενδεικτικού αριθμού των δικαιούμενων δωρεάν σίτισης φοιτητών δίνει πέντε επιπλέον βαθμούς έως το 20%

επιπλέον του ενδεικτικού αριθμού που βαθμολογείται μέχρι 115.

Με 120 βαθμολογείται ο υποψήφιος που προσφέρει δωρεάν σίτιση σε όλους τους ενδιαφερόμενους εγγεγραμμένους φοιτητές που

τυχόν δικαιούνται δωρεάν σίτιση.

Β. Ποιότητα των υλικών: Η ποιότητα των υλικών πρέπει να καλύπτει επαρκώς τις διατροφικές ανάγκες και τις γευστικές επιλογές

των φοιτητών.

Ειδικότερα η μοριοδότηση γίνεται ως εξής:

Ποιότητα υλικών = 8 βαθμοί

Χρήση αποκλειστικά νωπού κρέατος υπό ψύξη = 4 βαθμοί

Χρήση αποκλειστικά νωπού κοτόπουλου υπό ψύξη = 4 βαθμοί

Χρήση αποκλειστικά φρούτων εποχής= 2 βαθμοί

Χρήση αποκλειστικά λαχανικών εποχής = 2 βαθμοί

Γ. Το προτεινόμενο πρόγραμμα σίτισης - μενού: Με βάση τις ελάχιστες απαιτήσεις που αναγράφονται στα παραρτήματα Α και

Β και Γ της παρούσας, οι ενδιαφερόμενοι θα υποβάλλουν για κάθε ομάδα πόλεων ξεχωριστά ήτοι (Α) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη του

Βόλου, (Β) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη της Λάρισας , (Γ) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη των Τρικάλων, (Δ) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη της

Καρδίτσας και (Ε) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη της Λαμίας το προσφερόμενο πρόγραμμα σίτισης (εδεσματολόγιο) τεσσάρων

εβδομάδων που προσφέρουν με το οποίο προτίθεται να σιτίσουν τους φοιτητές, το οποίο σε περίπτωση κατακύρωσης θα αποτελέσει

αναπόσπαστο μέρος της σύμβασης και σύμφωνα με το εδεσματολόγιο του παραρτήματος Ι της παρούσης.

Οι τυχόν διαφοροποιημένες προτάσεις στο απαιτούμενο από το Πανεπιστήμιο μενού, θα πρέπει, με ποινή απαραδέκτου, να είναι

ίσης ή ανώτερης διατροφικής αξίας.

Το βάρος των μερίδων των παρασκευασμένων φαγητών, η αναλογία και η ποιότητα των χρησιμοποιουμένων υλικών

και γενικά των εδεσμάτων, θα πρέπει να είναι τουλάχιστον σύμφωνα με όσα ορίζονται από τις ισχύουσες

Αγορανομικές διατάξεις και τους κανόνες υγιεινής διατροφής.

Το προτεινόμενο πρωινό θα πρέπει να είναι πλήρες και να παρέχεται καθημερινά σε όλους τους δικαιούμενους δωρεάν σίτισης

φοιτητές.

Το προτεινόμενο πρόγραμμα σίτισης, με ποινή απόρριψης της προσφοράς, πρέπει να συνοδεύεται από πίνακα

αποκλειστικών προμηθευτών των πρώτων υλών και στοιχεία ποιότητας για τις διαδικασίες αποθήκευσης,

επεξεργασίας και παρασκευής του προσφέροντα στο διαγωνισμό με τις απαραίτητες πιστοποιήσεις τους [ISO

22000:2005 (HACCP)] για κρέας, κοτόπουλα, ψάρια, γαλακτοκομικά, τυροκομικά.

Ο ενδιαφερόμενος, μπορεί να καταθέσει προσφορά βελτιώσεων του ανωτέρω βασικού μενού με αναλυτική, και συγκεκριμένη

περιγραφή των επί πλέον προσφερόμενων ανά εβδομάδα συνοδευτικών και επιδόρπιων. Συγκεκριμένα θα κατονομάζονται ποια είδη

17PROC006087583 2017-04-21

24

από τα αναφερόμενα στο συνημμένο Παράρτημα Β και πόσα από το καθένα θα προσφέρονται επί πλέον την εβδομάδα. Για όλα δε

τα συνοδευτικά, τόσο αυτών που περιλαμβάνει το βασικού μενού όσο και των επί πλέον προσφερόμενων, θα αναφέρεται πόσο

συχνά θα γίνεται εναλλαγή ώστε να υπάρχει ποικιλία και τέλος η ποσότητα που θα μπορούν να παίρνουν οι σιτιζόμενοι από τα

διάφορα είδη της αυτής κατηγορίας (π.χ. δύο σαλάτες, δύο γλυκά κ.λπ.).

Τέλος πρέπει να καλύπτει σε μεγάλο βαθμό τις ειδικές διατροφικές ανάγκες των σιτιζομένων που για ιατρικούς, θρησκευτικούς ή

άλλους λόγους δεν μπορούν να ακολουθήσουν το κανονικό πρόγραμμα σίτισης.

Ειδικότερα η μοριοδότηση γίνεται ως εξής:

Προτεινόμενο πρόγραμμα σίτισης = 8 βαθμοί

Ειδικό μενού ασθενών (κατ’ απαίτηση) = 4 βαθμοί

Ειδικό μενού νηστειών = 4 βαθμοί

Ειδικό μενού χορτοφάγων (καθημερινά) = 4 βαθμοί

Δ. Πρόσθετες παροχές

Κατάλογο πρόσθετων παροχών προς το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και τους φοιτητές. Ως πρόσθετες παροχές νοούνται μόνον οι

έχουσες σχέση και συνάφεια με το αντικείμενο της παρούσας διακήρυξης. Αριθμός και μέγεθος εκδηλώσεων του Πανεπιστημίου που

θα υποστηρίξει δωρεάν ο υποψήφιος (ενδεικτικά: Χριστουγεννιάτικη εορτή, Τριών Ιεραρχών, Εαρινή δεξίωση, αριθμό συνεδρίων ή

άλλων εκδηλώσεων) ή το ισοδύναμο σε αριθμό ατόμων.

ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗ ΕΝΔΕΙΚΤ. ΑΡΙΘΜΟΣ ΕΞΥΠ. ΑΤΟΜΩΝ ΑΝΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗ

Α ΒΟΛΟΣ 250

Β ΛΑΡΙΣΑ 40

Γ ΤΡΙΚΑΛΑ 40

Δ ΚΑΡΔΙΤΣΑ 30

Ε ΛΑΜΙΑ 50

Ειδικότερα η μοριοδότηση γίνεται ως εξής:

Η μοριοδότηση γίνεται με 4 (τέσσερις βαθμούς) για κάθε υποστήριξη εκδήλωσης (μπουφέ, δείπνο) του Πανεπιστημίου έως τα

άτομα που αναγράφονται ανά πόλη στον ανωτέρω πίνακα και για μέχρι πέντε (5) εκδηλώσεις.

Ε. Μελέτη λειτουργίας

Ο κάθε ενδιαφερόμενος, αφού λάβει υπόψη του τους όρους λειτουργίας των Φοιτητικών Εστιατορίων που αναφέρονται στην

παρούσα διακήρυξη, τη διάταξη των χώρων και τις υποχρεώσεις του αναδόχου, θα πρέπει να συντάξει και να υποβάλει ξεχωριστά

για κάθε Τμήμα πόλης: (Α) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη του Βόλου, (Β) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη της Λάρισας , (Γ) ΤΜΗΜΑ: για την

πόλη των Τρικάλων, (Δ) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη της Καρδίτσας και (Ε) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη της Λαμίας ΜΕΛΕΤΗ

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ όπου θα γίνεται λεπτομερής περιγραφή του τρόπου με τον οποίο προτίθεται και σχεδιάζει να λειτουργήσει το κάθε

φοιτητικό εστιατόριο ξεχωριστά.

Στη μελέτη αυτή, εκτός των άλλων, είναι απαραίτητο να αναφέρει:

α) την περιγραφή του συστήματος διασφάλισης της ποιότητας και υγιεινής των τροφίμων, που θα εφαρμόσει στη συγκεκριμένη

παροχή υπηρεσιών,

β) τις προδιαγραφές ποιοτικές και ποσοτικές πρώτων και βοηθητικών υλών, όπως και αναφορά προμηθευτών των, που τηρούν

κανόνες HACCP ή ισοδύναμό του,

γ) τον τρόπο - μεθοδολογία παρασκευής των γευμάτων, δηλαδή τους διαφορετικούς τρόπους χειρισμού του τρόφιμου, όταν η

επεξεργασία αφορά κρύα και ζεστά προϊόντα,

17PROC006087583 2017-04-21

25

δ) τα μέτρα που θα εφαρμόζονται για την ασφάλεια και υγιεινή του προσωπικού, των φοιτητών και των εγκαταστάσεων, και

ε) την εμπειρία σε παρόμοια έργα συμπληρώνοντας τον πίνακα Β, και για το προσωπικό που θα διαθέσει για την εκτέλεση του έργου

συμπληρώνοντας τον πίνακα Γ

Επίσης θα πρέπει ο κάθε υποψήφιος να αναφέρει αν προτίθεται να επενδύσει και τι στον χώρο αυτόν, η οποία (επένδυση) θα

συμβάλει στην παροχή καλυτέρων υπηρεσιών.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Στην περίπτωση που ο οικονομικός φορέας συμμετέχει στο διαγωνισμό υποβάλλοντας προσφορά και

για τις πέντε (5) ομάδες πόλεων, τα υποστοιχεία 1 και 2 θα υποβληθούν σε ξεχωριστά έντυπα για κάθε μία από τις πέντε (5) ομάδες,

θα αναφέρεται δε στην επικεφαλίδα του εντύπου, αναλυτικά ως εξής:

Υποστοιχείο 1

ΕΝΤΥΠΟ 1: «Προτεινόμενο Πρόγραμμα Σίτισης – Μενού για την (Α) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη του Βόλου.

ΕΝΤΥΠΟ 2: «Προτεινόμενο Πρόγραμμα Σίτισης – Μενού για την (Β) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη της Λάρισας.

ΕΝΤΥΠΟ 3: «Προτεινόμενο Πρόγραμμα Σίτισης – Μενού για την (Γ) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη των Τρικάλων.

ΕΝΤΥΠΟ 4: «Προτεινόμενο Πρόγραμμα Σίτισης – Μενού για την (Δ) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη της Καρδίτσας.

ΕΝΤΥΠΟ 5: «Προτεινόμενο Πρόγραμμα Σίτισης – Μενού για την (Ε) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη της Λαμίας.

Υποστοιχείο 2

ΕΝΤΥΠΟ 6: «Μελέτη λειτουργίας των εστιατορίων για την (Α) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη του Βόλου.

ΕΝΤΥΠΟ 7: «Μελέτη λειτουργίας των εστιατορίων για την (Β) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη της Λάρισας.

ΕΝΤΥΠΟ 8: «Μελέτη λειτουργίας των εστιατορίων για την (Γ) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη των Τρικάλων.

ΕΝΤΥΠΟ 9: «Μελέτη λειτουργίας των εστιατορίων για την (Δ) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη της Καρδίτσας.

ΕΝΤΥΠΟ 10: «Μελέτη λειτουργίας των εστιατορίων για την (Ε) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη της Λαμίας.

Επιπλέον ο ανάδοχος που υποβάλλει προσφορά για την (Α) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη του Βόλου πρέπει απαραίτητα να δηλώνει

στα έντυπα 1 και 6 ότι τα αναφερόμενα ισχύουν και για το χώρο σίτισης που θα μισθωθεί εκτός φοιτητικής Εστίας

από τον ανάδοχο.

Επιπλέον ο ανάδοχος που υποβάλλει προσφορά για την (Β) ΤΜΗΜΑ: για την πόλη της Λάρισας πρέπει απαραίτητα να δηλώνει

στα έντυπα 2 και 7 ότι τα αναφερόμενα ισχύουν και για το χώρο σίτισης που θα μισθωθεί εκτός χώρου σίτισης της

Σχολής Επιστημών Υγείας στον κεντρικό ιστό της πόλης της Λάρισας για τις ανάγκες της Σχολής Επιστημών Υγείας

από τον ανάδοχο.

Όλα τα υπόλοιπα δικαιολογητικά θα υποβληθούν από μια φορά (σε δύο αντίγραφα) και θα αφορούν τη συμμετοχή του προσφέροντα

και στα πέντε (5) τμήματα (ομάδες) σίτισης.

1. Η αναλυτική καταγραφή του προσωπικού, των στελεχών υπευθύνων για την εξασφάλιση της ποιότητας, που θα απασχοληθεί

κατά ειδικότητες σε κάθε ένα από τα εστιατόρια, καθώς και αναφορά στην εκπαίδευσή του, στα στοιχεία που αφορούν στην

εμφάνιση, στη συμπεριφορά του και στον έλεγχο της ποιότητας, καθώς και ο τεχνικός εξοπλισμός που θα διαθέσει ο πάροχος

υπηρεσιών σε κάθε ένα από τα εστιατόρια που προβλέπονται από τη διακήρυξη.

2. Υπεύθυνη δήλωση Ν.1599/86, χωρίς θεώρηση γνησίου υπογραφής, (θα υπογραφεί ψηφιακά) στην οποία να δηλώνεται ότι

η παρασκευή των γευμάτων θα γίνεται αποκλειστικά στους παραχωρηθέντες από το Πανεπιστήμιο χώρους που θα σιτίζονται οι

φοιτητές, απαγορευμένης ρητά της παρασκευής των φαγητών εκτός των παραπάνω χώρων και της εν συνεχεία μεταφοράς τους

στο εστιατόριο. Στην ίδια υπεύθυνη δήλωση θα δηλώνεται επίσης ότι η παρασκευή των γευμάτων στους παραχωρηθέντες από το

Πανεπιστήμιο χώρους, αφορά αποκλειστικά το Π.Θ. και όχι την παροχή γευμάτων σε άλλους φορείς ή άτομα.

Επίσης απαγορεύεται η παρασκευή γευμάτων στους παραχωρηθέντες από το Πανεπιστήμιο χώρους και η μεταφορά τους εκτός

Πανεπιστημίου, με σκοπό τη σίτιση μη σχετικών με το Πανεπιστήμιο ατόμων (υπό την μορφή Catering).

17PROC006087583 2017-04-21

26

3. Οι προσφορές ισχύουν και δεσμεύουν τους προμηθευτές για (300) τριακόσιες ημέρες από την επομένη

διενέργειας του διαγωνισμού, καθώς και για το χρόνο που αποδέχθηκαν να παρατείνουν την προσφορά τους. Προσφορά που

ορίζει χρόνο ισχύος μικρότερο του προβλεπόμενου στην παρούσα διακήρυξη απορρίπτεται ως απαράδεκτη. Η ισχύς

της προσφοράς μπορεί να παραταθεί, εφόσον ζητηθεί από την υπηρεσία, πριν από τη λήξη της, κατ΄ ανώτατο όριο για χρονικό

διάστημα ίσο με (300) τριακόσιες ημέρες. Μετά τη λήξη του παραπάνω ανώτατου ορίου παράτασης ισχύος της προσφοράς,

ματαιώνονται τα αποτελέσματα του διαγωνισμού, εκτός αν το Πανεπιστήμιο κρίνει αιτιολογημένα ότι η συνέχιση του διαγωνισμού

εξυπηρετεί το δημόσιο συμφέρον, οπότε ο συμμετέχων στο διαγωνισμό μπορεί να επιλέξει είτε να παρατείνει εκ νέου την προσφορά

του, εφόσον του ζητηθεί πριν από την πάροδο του ανωτέρω ανώτατου ορίου, είτε όχι. Στην περίπτωση αυτή η διαδικασία του

διαγωνισμού συνεχίζεται με όσους παρέτειναν την προσφορά τους.

4. Θα ληφθεί ιδιαίτερα θετικά υπόψη κατά την αξιολόγηση:

i. Η ύπαρξη σαφούς αντιστοίχισης των παραγράφων της τεχνικής προσφοράς με τα αξιολογούμενα στοιχεία.

ii. Η ύπαρξη συνεχόμενης αρίθμησης και πίνακα περιεχομένων του φακέλου.

iii. Η μη προσθήκη μη σχετικών με τα βαθμολογούμενα δεδομένων που απλά δυσχεραίνουν την αξιολόγηση.

5. Αντιπροσφορές δεν γίνονται δεκτές. Σε περίπτωση υποβολής τους απορρίπτονται ως απαράδεκτες. Οι εναλλακτικές προσφορές

ενός προσφέροντος δεν θα γίνουν δεκτές.

6. Ο κάθε προσφέρων μπορεί να υποβάλει προσφορά είτε για το σύνολο των Τμημάτων (πόλεων) είτε για ένα ή περισσότερα

Τμήματα (πόλεις), προσδιορίζοντας στην προσφορά του το ή τα Τμήματα (πόλεις), για την οποία (τις οποίες) υποβάλλει προσφορά.

7. Τεχνική προσφορά που δεν περιλαμβάνει όλα τα προαναφερόμενα στοιχεία απορρίπτεται ως απαράδεκτη.

ΠΙΝΑΚΑΣ Β

α/α Επωνυμία

φορέα (πελάτη)

Περίοδος σύμβασης

Από ……Έως

Σύντομη περιγραφή των

προσφερόμενων υπηρεσιών

Αξία σύμβασης

Μέτρα ελέγχου και

διασφάλισης ποιότητας

HACCP

Αριθμός σιτισθέντων

4. Η αναλυτική καταγραφή του προσωπικού, των στελεχών υπευθύνων για την εξασφάλιση της ποιότητας, που θα

απασχοληθεί κατά ειδικότητες σε κάθε ένα από τα εστιατόρια του Πανεπιστημίου, καθώς και αναφορά στην εκπαίδευσή

του.

ΠΙΝΑΚΑΣ Γ

α/α ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ ΕΤΗ ΠΡΟΥΠΗΡΕΣΙΑ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΤΗΝ

ΟΜΑΔΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΣΤΗΝ

ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ

17PROC006087583 2017-04-21

27

5. Επίσης θα αναγραφεί ο τεχνικός εξοπλισμός που θα διαθέσει ο πάροχος υπηρεσιών σε κάθε ένα από τα εστιατόρια που

προβλέπονται από τη διακήρυξη.

Ειδικότερα η μοριοδότηση γίνεται ως εξής:

περιγραφή του συστήματος διασφάλισης της ποιότητας και υγιεινής των τροφίμων, που θα εφαρμόσει στη συγκεκριμένη

παροχή υπηρεσιών 4 (τέσσερις βαθμούς)

προδιαγραφές ποιοτικές και ποσοτικές πρώτων και βοηθητικών υλών, όπως και αναφορά προμηθευτών των, που τηρούν

κανόνες HACCP ή ισοδύναμό του, 4 (τέσσερις βαθμούς)

μεθοδολογία παρασκευής των γευμάτων, δηλαδή τους διαφορετικούς τρόπους χειρισμού του τρόφιμου, όταν η

επεξεργασία αφορά κρύα και ζεστά προϊόντα, 4 (τέσσερις βαθμούς)

μέτρα που θα εφαρμόζονται για την ασφάλεια και υγιεινή του προσωπικού, των φοιτητών και των εγκαταστάσεων, 4

(τέσσερις βαθμούς) και

εμπειρία σε παρόμοια έργα συμπληρώνοντας τον πίνακα Β, και για το προσωπικό που θα διαθέσει για την εκτέλεση έργου

συμπληρώνοντας τον πίνακα Γ 4 (τέσσερις βαθμούς)

Ε. Βαθμολόγηση και κατάταξη προσφορών

Η βαθμολόγηση κάθε κριτηρίου αξιολόγησης κυμαίνεται από 100 βαθμούς στην περίπτωση που ικανοποιούνται ακριβώς όλοι

οι όροι των τεχνικών προδιαγραφών, αυξάνεται δε μέχρι τους 120 βαθμούς όταν υπερκαλύπτονται οι απαιτήσεις του

συγκεκριμένου κριτηρίου.

Κάθε κριτήριο αξιολόγησης βαθμολογείται αυτόνομα με βάση τα στοιχεία της τεχνικής προσφοράς.

Η σταθμισμένη βαθμολογία του κάθε κριτηρίου θα προκύπτει από το γινόμενο του επιμέρους συντελεστή βαρύτητας επί τη

βαθμολογία του, η δε συνολική βαθμολογία της προσφοράς θα προκύπτει από το άθροισμα των σταθμισμένων βαθμολογιών

όλων των κριτηρίων.

Η συνολική βαθμολογία της τεχνικής προσφοράς κάθε διαγωνιζομένου υπολογίζεται με βάση τον παρακάτω τύπο:

Κριτήριο ή κριτήρια με βαθμολογία μικρότερη από 100 βαθμούς (ήτοι που δεν καλύπτουν/παρουσιάζουν αποκλίσεις από τις

τεχνικές προδιαγραφές της παρούσας) επιφέρουν την απόρριψη της προσφοράς.

Πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει της βέλτιστης σχέσης ποιότητας τιμής είναι εκείνη που

παρουσιάζει τον μικρότερο λόγο της προσφερθείσας τιμής προς την βαθμολογία της (ήτοι αυτή στην οποία το Λ είναι ο

μικρότερος αριθμός).

Επειδή η αξία του ημερησίου σιτηρεσίου/φοιτητή είναι σταθερή, η προσφερθείσα τιμή είναι σταθερή και ίση για όλους τους

συμμετέχοντες στο διαγωνισμό οικονομικούς φορείς, ήτοι:

Προσφερθείσα τιμή = 1,80€

Οι προσφορές βαθμολογούνται βάσει των κριτηρίων των ομάδων. Η αντίστοιχη βαθμολογία κάθε κριτηρίου προκύπτει

σύμφωνα με την εκτίμηση της Επιτροπής Διαγωνισμού & Αξιολόγησης των προσφορών και θα πρέπει να είναι αιτιολογημένη,

αναλογική της κάλυψης των τεχνικών απαιτήσεων και συγκριτική μεταξύ των στοιχείων των διαγωνιζόμενων.

Η επάρκεια κάθε διαγωνιζόμενου, ως προς τις τεχνικές απαιτήσεις στα κριτήρια αξιολόγησης κρίνεται στην αιτιολογημένη

έκθεση της Επιτροπής Διαγωνισμού & Αξιολόγησης των προσφορών.

17PROC006087583 2017-04-21

28

Η Επιτροπή βαθμολογεί την Τεχνική Προσφορά κάθε διαγωνιζόμενου, βαθμολογώντας κάθε κριτήριο και υπολογίζοντας τη

συνολική σταθμισμένη βαθμολογία ως άθροισμα των σταθμισμένων βαθμολογιών των πέντε κριτηρίων, σύμφωνα με τα

παραπάνω. Με βάση τους βαθμούς αυτούς προσδιορίζει τους διαγωνιζόμενους οι οποίοι βαθμολογήθηκαν με βαθμό έστω

ενός κριτηρίου τεχνικής αξιολόγησης ή με συνολικό Βαθμό Τεχνικής Αξιολόγησης (μικρότερο από τα αποδεκτά όρια και οι

οποίοι αποκλείονται από τα επόμενα στάδια του διαγωνισμού.

Στη συνέχεια η Επιτροπή συντάσσει πίνακα τεχνικής βαθμολογίας κατά φθίνουσα σειρά Βαθμού Τεχνικής Προσφοράς.

Τελικά οι διαγωνιζόμενοι κατατάσσονται σε πίνακα κατά αύξουσα σειρά λόγων (Λ) των προσφερθεισών τιμών προς τις

αντίστοιχες συνολικές σταθμισμένες βαθμολογίες τεχνικών προσφορών.

Μετά το πέρας της παραπάνω διαδικασίας η Επιτροπή συντάσσει και υπογράφει τα αιτιολογημένα πρακτικά αξιολόγησης των

φακέλων και (υπο)φακέλων των προσφορών και υποβάλλει την εισήγησή της και τα σχετικά στοιχεία του διαγωνισμού για

έγκριση στην Αναθέτουσα Αρχή.

Η αναθέτουσα αρχή εκδίδει τις σχετικές αποφάσεις επί της αξιολόγησης των ηλεκτρονικών προσφορών, τις οποίες κοινοποιεί

άμεσα στους προσφέροντες, μέσω του συστήματος.

ΣΤ. Κριτήριο Επιλογής

Πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά με βάση τη βέλτιστη σχέση ποιότητας τιμής είναι εκείνη που

παρουσιάζει τον μικρότερο λόγο της προσφερθείς τιμής προς την βαθμολογία της (ήτοι αυτή στην οποία το Λ είναι ο μικρότερος

αριθμός)

Ο Διαγωνισμός κατακυρώνεται στον πάροχο υπηρεσιών που έχει κάνει την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη

προσφορά με βάση τη βέλτιστη σχέση ποιότητας τιμής.

Άρθρο 6ο

ΛΟΓΟΙ ΑΠΟΡΡΙΨΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ σύμφωνα με το άρθρο 91 του Ν. 4412/2016

Η αναθέτουσα αρχή με βάση τα αποτελέσματα του ελέγχου και της αξιολόγησης των προσφορών, απορρίπτει, σε κάθε

περίπτωση, προσφορά:

α) η οποία δεν υποβάλλεται εμπρόθεσμα, με τον τρόπο και με το περιεχόμενο που ορίζεται από την παρούσα διακήρυξη,

β) η οποία περιέχει ατέλειες, ελλείψεις, ασάφειες ή σφάλματα, εφόσον αυτά δεν επιδέχονται συμπλήρωση ή διόρθωση ή

εφόσον επιδέχονται συμπλήρωση ή διόρθωση, δεν έχουν αποκατασταθεί κατά την αποσαφήνιση και την συμπλήρωσή της

σύμφωνα με την διακήρυξη,

γ) Μη προσκόμιση διευκρινίσεων επί σχετικού αιτήματος της Επιτροπής διενέργειας διαγωνισμού, εντός της προκαθορισμένης

προθεσμίας ή η εξήγηση δεν είναι αποδεκτή από την αναθέτουσα αρχή σύμφωνα με τη διακήρυξη και το άρθρο 102 του Ν.

4412/2016,

δ) η οποία είναι εναλλακτική προσφορά,

ε) η οποία υποβάλλεται από έναν προσφέροντα που έχει υποβάλλει δύο ή περισσότερες προσφορές

ζ) η οποία είναι υπό αίρεση,

η) η οποία θέτει όρο αναπροσαρμογής,

θ) η οποία παρουσιάζει ελλείψεις ως προς τα δικαιολογητικά που ζητούνται από τα έγγραφα της παρούσης διακήρυξης και

αποκλίσεις ως προς τους όρους και τις τεχνικές προδιαγραφές της σύμβασης.

ι) Έλλειψη μετάφρασης δικαιολογητικών στην Ελληνική γλώσσα,

κ) Προσφορά που δεν προσφέρει το σύνολο των ποσοτήτων, που ζητείται από τη Διακήρυξη.

λ) Προσφορά που παρουσιάζει αποκλίσεις από τους όρους και τις τεχνικές προδιαγραφές της Διακήρυξης,

17PROC006087583 2017-04-21

29

μ) Προσφορά που δεν προκύπτει με σαφήνεια η προσφερόμενη τιμή.

Οι παραπάνω περιπτώσεις είναι ενδεικτικές και όχι αποκλειστικές εφ' όσον στη διακήρυξη προβλέπονται και άλλοι λόγοι για

τους οποίους μια προσφορά κρίνεται ως απαράδεκτη.

17PROC006087583 2017-04-21

30

Άρθρο 7ο

ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗ (Πρόσκληση για υποβολή δικαιολογητικών κατακύρωσης) του άρθρου 103 του Ν. 4412/2016

Μετά την αξιολόγηση των προσφορών, η αναθέτουσα αρχή αποστέλλει σχετική ηλεκτρονική πρόσκληση μέσω του συστήματος

στον προσφέροντα, στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση («προσωρινό ανάδοχο»), και τον καλεί να υποβάλει εντός

προθεσμίας, είκοσι (20) ημερών από την κοινοποίηση της σχετικής ειδοποίησης σε αυτόν, τα πρωτότυπα ή αντίγραφα που

εκδίδονται, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 1 του Ν. 4250/2014 (Α' 74) όλων των δικαιολογητικών που περιγράφονται

στην παρούσα διακήρυξη, ως αποδεικτικά στοιχεία για τη μη συνδρομή των λόγων αποκλεισμού της διακήρυξης, καθώς και

για την πλήρωση των κριτηρίων ποιοτικής επιλογής αυτής σύμφωνα με το άρθρο 103 του Ν. 4412/2016

Τα εν λόγω δικαιολογητικά, υποβάλλονται από τον προσφέροντα («προσωρινό ανάδοχο»), ηλεκτρονικά μέσω του συστήματος,

σε μορφή αρχείων PDF και προσκομίζονται κατά περίπτωση από αυτόν εντός τριών (3) εργάσιμων ημερών από την ημερομηνία

υποβολής τους. Όταν υπογράφονται από τον ίδιο φέρουν ψηφιακή υπογραφή.

Με την παραλαβή των ως άνω δικαιολογητικών, το σύστημα εκδίδει επιβεβαίωση της παραλαβής τους και αποστέλλει

ενημερωτικό ηλεκτρονικό μήνυμα σ' αυτόν στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση.

Αν μετά την ηλεκτρονική αποσφράγιση και κατά τον έλεγχο των ως άνω δικαιολογητικών διαπιστωθεί ότι δεν έχουν

προσκομισθεί ή υπάρχουν ελλείψεις σε αυτά που υποβλήθηκαν, παρέχεται προθεσμία στον προσωρινό ανάδοχο να τα

προσκομίσει ή να τα συμπληρώσει εντός πέντε (5) ημερών από την κοινοποίηση σχετικής έγγραφης, μέσω του Συστήματος,

ειδοποίησής του. Η Αναθέτουσα Αρχή μπορεί να παρατείνει την ως άνω προθεσμία, εφόσον αιτιολογείται αυτή επαρκώς και

κατ’ ανώτατο όριο για δεκαπέντε (15) επιπλέον ημέρες.

Όσοι υπέβαλαν παραδεκτές προσφορές λαμβάνουν γνώση των παραπάνω δικαιολογητικών που κατατέθηκαν.

Τα δικαιολογητικά που υποβάλλονται από τον προσφέροντα («προσωρινό ανάδοχο») είναι τα ακόλουθα:

1. Απόσπασμα ποινικού μητρώου (ή ελλείψει αυτού ισοδύναμου εγγράφου που εκδίδεται από αρμόδια δικαστική ή

διοικητική αρχή του κράτους-μέλους ή της χώρας καταγωγής ή της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο εν λόγω οικονομικός

φορέας) έκδοσης τελευταίου τριμήνου πριν την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει

ότι πληρούνται οι προϋποθέσεις της παραγράφου 1 του άρθρου 73 του Ν. 4412/2016, ήτοι συμμετοχή σε εγκληματική

οργάνωση, δωροδοκία, απάτη, τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες,

νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες, παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων. Η υποχρέωση

προσκόμισης του ως άνω αποσπάσματος αφορά: α) στις περιπτώσεις εταιρειών περιορισμένης ευθύνης (Ε.Π.Ε.) και

προσωπικών εταιρειών (Ο.Ε. και Ε.Ε.), τους διαχειριστές, β) στις περιπτώσεις ανωνύμων εταιρειών (Α.Ε.), το Διευθύνοντα

Σύμβουλο καθώς και όλα τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου.

2. Πιστοποιητικό φορολογικής ενημερότητας εκδιδόμενο από την αρμόδια αρχή του οικείου κράτους-μέλους ή χώρας.

3. Πιστοποιητικό ασφαλιστικής ενημερότητας (κύριας και επικουρικής) εκδιδόμενο από την αρμόδια αρχή του οικείου

κράτους-μέλους ή χώρας.

4. Πιστοποιητικό ότι δεν τελεί σε πτώχευση ή δεν έχει υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης ή ειδικής εκκαθάρισης ή δεν τελεί

υπό αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο ή δεν έχει υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού

συμβιβασμού ή δεν έχει αναστείλει τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες ή δεν βρίσκεται σε οποιαδήποτε ανάλογη

κατάσταση προκύπτουσα από παρόμοια διαδικασία προβλεπόμενη σε εθνικές διατάξεις νόμου. Αν το κράτος-μέλος ή η εν λόγω

χώρα δεν εκδίδει τέτοιου είδους έγγραφο ή πιστοποιητικό ή όπου το έγγραφο ή το πιστοποιητικό αυτό δεν καλύπτει όλες τις

περιπτώσεις που αναφέρονται στα παραπάνω τρία πιστοποιητικά, το έγγραφο ή το πιστοποιητικό μπορεί να αντικαθίσταται

από ένορκη βεβαίωση, στα κράτη-μέλη ή στις χώρες όπου δεν εκδίδεται ένορκη βεβαίωση, από υπεύθυνη δήλωση του

ενδιαφερομένου ενώπιον αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού ή

εμπορικού οργανισμού του κράτους-μέλους ή της χώρας καταγωγής ή της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ο οικονομικός

φορέας.

5. Πιστοποιητικό του οικείου Επιμελητηρίου (ή ισοδύναμης επαγγελματικής οργάνωσης εάν πρόκειται για αλλοδαπούς ή

εγκατεστημένους την αλλοδαπή), με το οποίο θα πιστοποιείται αφενός η εγγραφή του σε αυτό και το ειδικό επάγγελμά του,

κατά την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού, και αφετέρου ότι εξακολουθούν να παραμένουν εγγεγραμμένοι μέχρι την

17PROC006087583 2017-04-21

31

επίδοση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης. Για όσους ασκούν γεωργικό ή κτηνοτροφικό επάγγελμα, απαιτείται σχετική

βεβαίωση άσκησης επαγγέλματος από αρμόδια αρχή του Δημοσίου ή του οικείου Ο.Τ.Α.

6. Υπεύθυνη δήλωση της παραγράφου 4 του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 ότι ο οικονομικός φορές δεν προέβη σε στρέβλωση

του ανταγωνισμού, δεν είναι ένοχος ψευδών δηλώσεων κατά την παροχή των πληροφοριών που απαιτούνται και δεν

επιχείρησε να επηρεάσει με αθέμιτο τρόπο την διαδικασία λήψης αποφάσεων της αναθέτουσας αρχής.

7. Υπεύθυνη δήλωση της παραγράφου 4 του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986, όπως ισχύει, ότι δεν έχει εκδοθεί καταδικαστική

απόφαση κατά την έννοια του άρθρου 3 του Ν. 3310/2005, όπως αντικαταστάθηκε με το άρθρο 3 του Ν. 3414/2005,

υπογεγραμμένη από το νόμιμο εκπρόσωπο της επιχείρησης ή από νομίμως εξουσιοδοτημένο πρόσωπο ειδικά για το σκοπό

αυτό από το Διοικητικό Συμβούλιο της επιχείρησης, προσκομίζοντας και επικυρωμένο αντίγραφο του σχετικού πρακτικού.

8. Υπεύθυνη δήλωση της παραγράφου 4 του άρθρου 8 Ν. 1599/1986, όπως αυτός ισχύει σήμερα, όπου θα δηλώνεται ότι,

πριν την υπογραφή της σύμβασης, θα κατατεθεί ασφαλιστήριο συμβόλαιο αστικής ευθύνης έναντι τρίτου ύψους σε ευρώ

αντίστοιχο του προϋπολογισμού της κάθε Τμήματος με Φ.Π.Α. το οποίο θα ισχύει καθόλη τη διάρκεια της

σύμβασης.

9. Ονομαστικοποίηση μετοχών

Ελληνικές ανώνυμες εταιρείες: τα δικαιολογητικά που προβλέπονται από τις διατάξεις του Π.Δ/τος 82/96 (ΦΕΚ 66/Α'/11-04-

1996) «Ονομαστικοποίηση των μετοχών Ελληνικών Ανώνυμων Εταιρειών», όπως αυτές τροποποιήθηκαν με τις διατάξεις του

άρθρου 8 του Ν3310/05, όπως αυτό τροποποιήθηκε με το άρθρο 8 του Ν. 3414/05 (ΦΕΚ 279/Α'/10-11-2005) και υπό τις

προϋποθέσεις που καθορίζονται από τις εν λόγω διατάξεις.

Αλλοδαπές ανώνυμες εταιρείες: ανεξαρτήτως της συμμετοχής τους ή μη σε ελληνικές ανώνυμες εταιρείες, τα δικαιολογητικά

που προβλέπονται από τις διατάξεις του άρθρου 8 του Ν. 3310/2005, όπως αυτές τροποποιήθηκαν από το άρθρο 8 του Ν.

3414/2005 και υπό τις προϋποθέσεις που καθορίζονται από τις εν λόγω διατάξεις.

Οι συνεταιρισμοί, πέρα από τα ανωτέρω δικαιολογητικά, υποβάλλουν και βεβαίωση εποπτευούσης αρχής ότι ο συνεταιρισμός

λειτουργεί νόμιμα.

Οι ενώσεις προμηθευτών που υποβάλλουν κοινή προσφορά, υποβάλλουν τα παραπάνω κατά περίπτωση δικαιολογητικά για

κάθε προμηθευτή που συμμετέχει στην ένωση.

10. Πρόσθετα ο Υποψήφιος Ανάδοχος υποχρεούται να καταθέσει, για την απόδειξη της πλήρωσης των ελάχιστων

προϋποθέσεων φερεγγυότητας, αξιοπιστίας, χρηματοπιστωτικής και οικονομικής ικανότητας τα παρακάτω:

Α. Πρόσφορα Τραπεζικά έγγραφα από τα οποία θα προκύπτει η δυνατότητα κάλυψης του 50% του ετήσιου προϋπολογισμού

του έργου για κάθε Τμήμα που ορίζει η διακήρυξη, υπολογιζόμενο επί του με Φ.Π.Α. ποσού.

Β. Ισολογισμούς και χρηματοοικονομικές καταστάσεις της επιχείρησης των τριών (3) τελευταίων διαχειριστικών χρήσεων

(2014, 2015, 2016), σε περίπτωση που υποχρεούται στην έκδοσή τους ή δήλωση του συνολικού ύψους του ετήσιου κύκλου

εργασιών, σε περίπτωση που δεν υποχρεούται στην έκδοση των ανωτέρω, συνυποβάλλοντας νόμιμα αντίγραφα φορολογικών

δηλώσεων (φορολογίας εισοδήματος ή εκκαθαριστικών ΦΠΑ).

Γ. Ο υποψήφιος ανάδοχος θα καταθέσει στοιχεία σχετικά με τον κύκλο εργασιών της επιχείρησης, που αφορά στις παρεχόμενες

υπηρεσίες του διαγωνισμού για τις τρεις (3) τελευταίες οικονομικές χρήσεις, ο μέσος όρος των οποίων δεν θα πρέπει να είναι

μικρότερος του 50% της ετήσιας προϋπολογισθείσας δαπάνης με Φ.Π.Α. ανά Τμήμα πόλη (άρθρο 75)

11. Κατάσταση προσωπικού κατά ειδικότητα θεωρημένη από αρμόδια αρχή.

Οι ενώσεις οικονομικών φορέων που υποβάλλουν κοινή Προσφορά θα πρέπει να υποβάλλουν τα παραπάνω για κάθε

μέλος που συμμετέχει στην ένωση.

Η ηλεκτρονική αποσφράγιση του φακέλου «Δικαιολογητικά Κατακύρωσης» του υποψήφιου αναδόχου στον οποίο πρόκειται

να γίνει η κατακύρωση γίνεται δύο (2) εργάσιμες μέρες μετά την προσκόμιση των δικαιολογητικών σε έντυπη μορφή. Η

ημερομηνία και η ώρα που θα αποσφραγισθούν ο ηλεκτρονικός φάκελος «ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ» θα γνωστοποιηθεί,

μέσω του Συστήματος., στους συμμετέχοντες των οποίων οι προσφορές έχουν γίνει τεχνικά και οικονομικά αποδεκτές. Η

αποσφράγιση γίνεται από την πιστοποιημένη επιτροπή διενέργειας του διαγωνισμού.

Αμέσως μετά την ηλεκτρονική αποσφράγιση, οι δικαιούμενοι συμμετέχοντες έχουν ηλεκτρονική πρόσβαση στο περιεχόμενου

του φακέλου «ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ».

17PROC006087583 2017-04-21

32

Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας ελέγχου των δικαιολογητικών κατακύρωσης, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 103

του ν.4412/2016 και στο άρθρο 1 του ν.4250/2014, η επιτροπή διενέργειας προβαίνει, μέσω του Συστήματος, στη σύνταξη του

σχετικού πρακτικού το οποίο θα υποβάλει στο Τμήμα Προμηθειών- Δ/νση Οικονομικής Διαχείρισης , για την έκδοση της τελικής

απόφασης κατακύρωσης.

Σε περίπτωση που ο υποψήφιος ανάδοχος δεν υποβάλει εμπρόθεσμα ηλεκτρονικά ή δεν προσκομίσει σε έντυπη μορφή όλα ή

μέρος των κατά περίπτωση απαιτούμενων δικαιολογητικών ή αποδειχθεί, κατά τη διαδικασία του ελέγχου, ότι δεν πληροί τις

προϋποθέσεις συμμετοχής στο διενεργηθέντα διαγωνισμό, η Επιτροπή διενέργειας ενημερώνει σχετικά ηλεκτρονικά το

Πανεπιστήμιο και η διαδικασία επαναλαμβάνεται με πρόσκληση του δεύτερου υποψηφίου σύμφωνα με το συγκριτικό Πίνακα

κατάταξης της τεχνικοοικονομικής αξιολόγησης. Αν κανένας από τους υποψηφίους δεν υποβάλλει ή προσκομίσει σύμφωνα με

τους όρους και τις προϋποθέσεις των ανωτέρω διατάξεων, ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και δικαιολογητικά τα οποία

απαιτούνται, ο διαγωνισμός ματαιώνεται.

Στις περιπτώσεις αυτές όταν ο συμμετέχων υποβάλει ψευδή ή ανακριβή δικαιολογητικά ή δεν προσκομίσει έγκαιρα και

προσηκόντως κατά το στάδιο της κατακύρωσης ένα ή περισσότερα από τα έγγραφα και τα δικαιολογητικά που αναφέρονται

στην παρούσα διακήρυξη, καταπίπτει υπέρ του Δημοσίου η εγγύηση συμμετοχής.

Άρθρο 8ο

ΜΑΤΑΙΩΣΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ 1. Η αναθέτουσα αρχή με ειδικά αιτιολογημένη απόφασή της, μετά από γνώμη του αρμόδιου οργάνου, ματαιώνει τη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης: α) εφόσον η διαδικασία απέβη άγονη είτε λόγω μη υποβολής προσφοράς είτε λόγω απόρριψης όλων των προσφορών ή αιτήσεων ή αποκλεισμού όλων των προσφερόντων ή συμμετεχόντων, σύμφωνα με τις διατάξεις του παρόντος βιβλίου και τα έγγραφα της σύμβασης ή β) στην περίπτωση του τελευταίου εδαφίου της παραγράφου 5 του άρθρου 105, του Ν. 4412/2016 2. Ματαίωση της διαδικασίας ανάθεσης δημόσιας σύμβασης μπορεί να λάβει χώρα με ειδικώς αιτιολογημένη απόφαση της αναθέτουσας αρχής, μετά από γνώμη του αρμόδιου οργάνου, στις ακόλουθες περιπτώσεις: α) λόγω παράτυπης διεξαγωγής της διαδικασίας ανάθεσης, β) αν οι οικονομικές και τεχνικές παράμετροι που σχετίζονται με τη διαδικασία ανάθεσης άλλαξαν ουσιωδώς και η εκτέλεση του συμβατικού αντικειμένου δεν ενδιαφέρει πλέον την αναθέτουσα αρχή ή τον φορέα για τον οποίο προορίζεται το υπό ανάθεση αντικείμενο, γ) αν λόγω ανωτέρας βίας, δεν είναι δυνατή η κανονική εκτέλεση της σύμβασης, δ) αν η επιλεγείσα προσφορά κριθεί ως μη συμφέρουσα από οικονομική άποψη, ε) στην περίπτωση της παραγράφου 4 του άρθρου 97, του Ν. 4412/2016 στ) για άλλους επιτακτικούς λόγους δημοσίου συμφέροντος όπως ιδίως δημόσιας υγείας ή προστασίας του περιβάλλοντος. 3. Αν διαπιστωθούν σφάλματα ή παραλείψεις σε οποιοδήποτε στάδιο της διαδικασίας ανάθεσης, η αναθέτουσα αρχή μπορεί, μετά από γνώμη του αρμόδιου οργάνου, να ακυρώσει μερικώς τη διαδικασία ή να αναμορφώσει ανάλογα το αποτέλεσμά της ή να αποφασίσει την επανάληψή της από το σημείο που εμφιλοχώρησε το σφάλμα ή η παράλειψη. 4. Όταν συντρέχουν οι λόγοι για τη ματαίωση της διαδικασίας που αναφέρονται στις παραγράφους 1 και 2, η αναθέτουσα αρχή ακυρώνει τη διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης για ολόκληρο το αντικείμενο της σύμβασης ή, αν οι λόγοι αυτοί συνδέονται με τμήμα της σύμβασης, για το εν λόγω τμήμα, εφόσον επιτρέπεται η κατάθεση τέτοιων προσφορών. 5. Η αναθέτουσα αρχή διατηρεί, επίσης, το δικαίωμα, μετά από γνώμη του αρμοδίου οργάνου, να αποφασίσει, παράλληλα με τη ματαίωση της διαδικασίας σύναψης, και την επανάληψη οποιασδήποτε φάσης της διαδικασίας σύναψης, με τροποποίηση ή μη των όρων της ή την προσφυγή στη διαδικασία των άρθρων 29 ή 32, του Ν. 4412/2016 εφόσον, στην τελευταία αυτή περίπτωση, πληρούνται οι όροι και οι προϋποθέσεις των άρθρων αυτών.

6.Το Πανεπιστήμιο θα έχει δυνατότητα μονομερούς λύσης της σύμβασης: α) για εξαιρετικούς κατά την κείμενη νομοθεσία λόγους, β) αποδεδειγμένης οικονομικής αδυναμίας, μετά από προειδοποίηση που θα κοινοποιηθεί με απόδειξη στον ανάδοχο εργολάβο, ένα (1) μήνα τουλάχιστον πριν. γ) Τα οριζόμενα στις παρ. 1 και 2 του άρθρου 133 του Ν. 4412/2016

17PROC006087583 2017-04-21

33

Ο ανάδοχος σε μια τέτοια περίπτωση δεν θα μπορεί να αξιώσει καμία αποζημίωση και από οποιαδήποτε νομική αιτία. Περαιτέρω απαγορεύεται ρητά η εκχώρηση σε οποιονδήποτε τρίτο οποιασδήποτε απαίτησης του αναδόχου εναντίον του Πανεπιστημίου. δ) Το ΜΠΔΣ που ισχύει σύμφωνα με το Ν. 4263/2014 αφορά στα έτη 2015-2018. Το γεγονός ότι θα εκδοθεί νέο ΜΠΔΣ για μετά το έτος 2018, και αντίστοιχες αποφάσεις ανάληψης υποχρέωσης δαπάνης. Σε περίπτωση που για τα επόμενα έτη, πέραν του 2018, δεν υπάρξουν σχετικές πιστώσεις από τον τακτικό προϋπολογισμό για τη σίτιση των φοιτητών η σύμβαση μπορεί να καταγγελθεί, ή να μειωθεί, χωρίς δικαίωμα αποζημιώσεως του αναδόχου

Άρθρο 9ο

ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗ - ΣΥΝΑΨΗ ΣΥΜΒΑΣΗΣ

Τα αποτελέσματα του ελέγχου των δικαιολογητικών κατακύρωσης και της εισήγησης της Επιτροπής επικυρώνονται με την

απόφαση κατακύρωσης της αναθέτουσας αρχής.

Η αναθέτουσα αρχή κοινοποιεί την απόφαση κατακύρωσης, μαζί με αντίγραφο όλων των πρακτικών της διαδικασίας ελέγχου

και αξιολόγησης των προσφορών, σε κάθε προσφέροντα που έχει υποβάλει αποδεκτή προσφορά, σύμφωνα με το άρθρο 103

του Ν. 4412/2016, εκτός από τον προσωρινό ανάδοχο, ηλεκτρονικά μέσω του συστήματος.

Τα έννομα αποτελέσματα της απόφασης κατακύρωσης και ιδίως η σύναψη της σύμβασης επέρχονται εφόσον συντρέξουν

σωρευτικά σύμφωνα με το άρθρο 105 του Ν. 4412/2016 τα κάτωθι :

α) άπρακτη πάροδος των προθεσμιών άσκησης των προβλεπόμενων από την παρούσα βοηθημάτων και μέσων στο στάδιο της

προδικαστικής και δικαστικής προστασίας και από τις αποφάσεις αναστολών επί αυτών,

β) ολοκλήρωση του προσυμβατικού ελέγχου από το Ελεγκτικό Συνέδριο, σύμφωνα με τα άρθρα 5 και 36 του Ν. 4129/2013,

γ) κοινοποίηση της απόφασης κατακύρωσης στον προσωρινό ανάδοχο, εφόσον αυτός υποβάλει επικαιροποιημένα τα

δικαιολογητικά κατακύρωσης του άρθρου 80 του ν. 4412/2016 σύμφωνα με το εδάφιο γ της παρ. 3 του άρθρου 105 του Ν.

4412/2016, έπειτα από σχετική πρόσκληση.

Η αναθέτουσα αρχή προσκαλεί τον ανάδοχο να προσέλθει για υπογραφή του συμφωνητικού εντός προθεσμίας είκοσι (20)

ημερών από την κοινοποίηση της σχετικής ειδικής πρόσκλησης. Το συμφωνητικό έχει αποδεικτικό χαρακτήρα σύμφωνα με την

παρ. 4 του άρθρου 105 του Ν. 4412/2016,

Στην περίπτωση που ο ανάδοχος δεν προσέλθει να υπογράψει το ως άνω συμφωνητικό μέσα στην τεθείσα προθεσμία,

κηρύσσεται έκπτωτος, καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγυητική επιστολή συμμετοχής του και η κατακύρωση, με

την ίδια διαδικασία, γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη

προσφορά σύμφωνα με την παρ. 5 του άρθρου 105 του Ν. 4412/2016.

Άρθρο 10ο

Προδικαστικές Προσφυγές - Προσωρινή Δικαστική Προστασία

1. Κάθε ενδιαφερόμενος, ο οποίος έχει ή είχε συμφέρον να του ανατεθεί η συγκεκριμένη σύμβαση και υποστεί ή ενδέχεται

να υποστεί ζημιά από πράξη ή παράλειψη της αναθέτουσας αρχής, συμπεριλαμβανομένης και της διακήρυξης, δικαιούται να

ασκήσει ενώπιον της αναθέτουσας αρχής προδικαστική προσφυγή, προσδιορίζοντας ειδικώς τις νομικές και πραγματικές

αιτιάσεις που δικαιολογούν το αίτημά του, μέσα σε προθεσμία δέκα (10) ημερών αφότου έλαβε πλήρη γνώση της παράνομης

πράξης ή παράλειψης, σύμφωνα με τα αναλυτικά οριζόμενα στα άρθρα 360 και 361 του Ν. 4412/2016.

2. Η προδικαστική προσφυγή κατατίθεται ηλεκτρονικά στον ηλεκτρονικό τόπο του διαγωνισμού. Σε περίπτωση που η

διαγωνιστική διαδικασία δεν διενεργείται μέσω του ΕΣΗΔΗΣ, η προδικαστική προσφυγή κατατίθεται στην ΑΕΠΠ. Η

προδικαστική προσφυγή περιέχει τις νομικές και πραγματικές αιτιάσεις που δικαιολογούν το αίτημά της.

3. Στον Κανονισμό Εξέτασης Προδικαστικών Προσφυγών της παρ. 7 του άρθρου 365 του Ν. 4412/2016 μπορεί να προβλέπεται

ότι η προσφυγή υποβάλλεται υποχρεωτικά με τη χρήση τυποποιημένου εντύπου το οποίο θα υποβάλλεται κατά τα ειδικότερα

οριζόμενα στην παρ. 1.

4. Κάθε ενδιαφερόμενος, του οποίου επηρεάζονται τα συμφέροντα, δικαιούται να ασκήσει, εντός αποκλειστικής προθεσμίας

17PROC006087583 2017-04-21

34

δέκα (10) ημερών από την κοινοποίηση σε αυτόν της προσφυγής, σύμφωνα με την παράγραφος 1 του άρθρου 365 του Ν.

4412/2016, παρέμβαση ενώπιον της ΑΕΠΠ, σύμφωνα με την παράγραφο 1 και κατά τα ειδικότερα οριζόμενα στον Κανονισμό

Εξέτασης Προδικαστικών Προσφυγών, για τη διατήρηση της ισχύος της προσβαλλόμενης πράξης, προσκομίζοντας όλα τα

κρίσιμα έγγραφα που έχει στη διάθεσή του.

5. Δεν επιτρέπεται η άσκηση προδικαστικής προσφυγής κατά απόφασης της ΑΕΠΠ, η οποία δέχεται εν όλω ή εν μέρει

προσφυγή άλλου προσώπου.

6. Οι χρήστες - οικονομικοί φορείς ενημερώνονται για την αποδοχή ή την απόρριψη της προσφυγής μέσω της λειτουργίας του

Συστήματος "Επικοινωνία".

7. Για το παραδεκτό της άσκησης της προδικαστικής προσφυγής κατατίθεται παράβολο από τον προσφεύγοντα υπέρ του

Δημοσίου, το ύψος του οποίου ανέρχεται σε ποσοστό 0,50 τοις εκατό (0,50%) της προϋπολογισθείσας αξίας (χωρίς Φ.Π.Α.) της

σχετικής σύμβασης. Το ύψος του παράβολου δεν μπορεί να είναι κατώτερο των εξακοσίων (600) ευρώ ούτε ανώτερο των

δεκαπέντε χιλιάδων (15.000) ευρώ. Αν τα έγγραφα της σύμβασης δεν προκύπτει η προϋπολογισθείσα αξία της, για το

παραδεκτό της άσκησης της προδικαστικής προσφυγής, κατατίθεται παράβολο ύψους εξακοσίων (600) ευρώ.

8. Εάν από τα έγγραφα της σχετικής σύμβασης παρέχεται η δυνατότητα υποβολής προσφοράς για τμήμα ή τμήματα της

σύμβασης, το ύψος του παράβολου υπολογίζεται επί της αξίας του τμήματος ή των τμημάτων της σύμβασης σχετικά με τα

οποία ασκείται η προδικαστική προσφυγή.

9. Με τον Κανονισμό Εξέτασης Προδικαστικών Προσφυγών της παρ. 7 του άρθρου 365 του Ν. 4412/2016 ορίζεται ο τρόπος

και ο χρόνος κατάθεσης και είσπραξης του παράβολου και ο τρόπος απόδειξης της είσπραξής του.

10. Το παράβολο του παρόντος άρθρου επιστρέφεται στον προσφεύγοντα σε περίπτωση ολικής ή μερικής αποδοχής της

προσφυγής του. Επίσης, επιστρέφεται στον προσφεύγοντα και στην περίπτωση που η αναθέτουσα αρχή ανακαλεί την

προσβαλλόμενη πράξη ή προβαίνει στην οφειλόμενη ενέργεια πριν από την έκδοση της απόφασης της ΑΕΠΠ επί της

προσφυγής.

11. Η προθεσμία για την άσκηση της προδικαστικής προσφυγής και η άσκησή της κωλύουν τη σύναψη της σύμβασης επί ποινή

ακυρότητας, η οποία διαπιστώνεται με απόφαση της ΑΕΠΠ μετά από άσκηση προσφυγής, σύμφωνα με το άρθρο 368 του Ν.

4412/2016. Κατά τα λοιπά, η άσκηση της προδικαστικής προσφυγής δεν κωλύει την πρόοδο της διαγωνιστικής διαδικασίας, με

την επιφύλαξη των παραγράφων 1 και 2 του άρθρου 366.

12. Στις περιπτώσεις όπου η προδικαστική προσφυγή κατατίθεται ηλεκτρονικά στον ηλεκτρονικό τόπο του διαγωνισμού,

σύμφωνα με το πρώτο εδάφιο της παραγράφου 1 του άρθρου 362 του Ν. 4412/2016, η αναθέτουσα αρχή, σύμφωνα με τα

ειδικότερα οριζόμενα στον Κανονισμό Εξέτασης Προδικαστικών Προσφυγών: (α) κοινοποιεί την προσφυγή το αργότερο εντός πέντε (5) ημερών σε κάθε ενδιαφερόμενο τρίτο ο οποίος μπορεί να θίγεται

από την αποδοχή της προσφυγής, προκειμένου να ασκήσει το δικαίωμα παρέμβασής του στη διαδικασία εξέτασης της

προσφυγής, σύμφωνα με την παράγραφο 3 του άρθρου 362 του Ν. 4412/2016, και

(β) διαβιβάζει στην ΑΕΠΠ, το αργότερο εντός δέκα (10) ημερών από την ημέρα κατάθεσης, τον πλήρη φάκελο της υπόθεσης,

τις απόψεις της επί της προσφυγής και τα αποδεικτικά κοινοποίησης της περίπτωσης α΄ της παραγράφου 1, στους

ενδιαφερόμενους τρίτους. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί στις απόψεις της να παραθέσει αρχική ή συμπληρωματική αιτιολογία

της προσβαλλόμενης με την προδικαστική προσφυγή πράξης.

13. Στις περιπτώσεις όπου η προδικαστική προσφυγή κατατίθεται στην ΑΕΠΠ, σύμφωνα με το δεύτερο εδάφιο της παραγράφου 1 του άρθρου 362, η ΑΕΠΠ καταχωρίζει αυθημερόν την προσφυγή. Το αργότερο την επόμενη της καταχώρισης εργάσιμη ημέρα, η ΑΕΠΠ, σύμφωνα με τα ειδικότερα οριζόμενα στον Κανονισμό Εξέτασης Προδικαστικών Προσφυγών, κοινοποιεί την προσφυγή στην αναθέτουσα αρχή και την καλεί: (α) να κοινοποιήσει την προσφυγή το αργότερο εντός πέντε (5) ημερών σε κάθε ενδιαφερόμενο τρίτο ο οποίος μπορεί να

θίγεται από αποδοχή της προσφυγής, προκειμένου να ασκήσει το δικαίωμα παρέμβασής του στη διαδικασία εξέτασης της

προσφυγής, σύμφωνα με την παράγραφο 3 του άρθρου 362, και

(β) να διαβιβάσει στην ΑΕΠΠ, το αργότερο εντός δέκα (10) ημερών από την ημέρα κοινοποίησης, τον πλήρη φάκελο της

υπόθεσης, τις απόψεις της επί της προσφυγής και τα αποδεικτικά κοινοποίησης της περίπτωσης α΄ της παραγράφου 1, στους

ενδιαφερομένους τρίτους. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί στις απόψεις της να παραθέσει αρχική ή συμπληρωματική αιτιολογία

της προσβαλλόμενης με την προδικαστική προσφυγή πράξης.

17PROC006087583 2017-04-21

35

15. Η παράλειψη κοινοποίησης σύμφωνα με τις προηγούμενες παραγράφους σε ενδιαφερόμενο τρίτο και η μη διαβίβαση

προς την ΑΕΠΠ του φακέλου της υπόθεσης και των απόψεων της αναθέτουσας αρχής συνιστούν ιδιαίτερο πειθαρχικό αδίκημα

των αρμόδιων για τις ενέργειες αυτές υπαλλήλων.

16. Σε περίπτωση μη αποστολής του φακέλου από την αναθέτουσα αρχή, σύμφωνα με την περίπτωση β΄ της προηγούμενης

παραγράφου, η ΑΕΠΠ μπορεί να συνάγει τεκμήριο ομολογίας της αναθέτουσας αρχής για την πραγματική βάση των ισχυρισμών

του προσφεύγοντος. Το ίδιο τεκμήριο μπορεί να θεωρηθεί ότι συντρέχει και αν τα στοιχεία τα οποία έχουν αποσταλεί από την

αναθέτουσα αρχή είναι, κατά την κρίση της ΑΕΠΠ, ελλιπή και δεν επαρκούν για τον έλεγχο του βάσιμου των προβαλλόμενων

αιτιάσεων.

Άρθρο 11ο

ΧΡΟΝΟΣ ΙΣΧΥΟΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ

1. Η διάρκεια του έργου ορίζεται για τρία ακαδημαϊκά (3) έτη από 1-9-2017 ή από της υπογραφής της σχετικής σύμβασης

και μέχρι 30-6-2020.

2. Είναι δυνατή η υπογραφή συμπληρωματικής σύμβασης, σύμφωνα με το άρθρο 132 του Ν. 4412/2016, με τον ίδιο

ανάδοχο και με τους ίδιους οικονομικούς και τεχνικούς όρους και για αριθμό φοιτητών μέχρι ποσού σε ποσοστό 10% της

αρχικής σύμβασης για χρονικό διάστημα από της υπογραφής της και μέχρι τη λήξη της αρχικής ισχύουσας σύμβασης, εφόσον

το επιβάλλει το συμφέρον του Πανεπιστημίου και ύστερα από απόφαση του Αρμοδίου Οργάνου, χωρίς νέα διαδικασία

σύναψης δημόσιας σύμβασης ως δικαίωμα προαίρεσης και εφόσον υπάρξει έκτακτη χρηματοδότηση πέραν των εγκεκριμένων

πιστώσεων της ως άνω διαγωνιστικής διαδικασίας.

3. Σε καμία άλλη περίπτωση δεν μπορεί να ενεργοποιηθεί η παρ. 2 του παρόντος άρθρου διότι δεν υπάρχει σχετική

πρόβλεψη στον προϋπολογισμό της παρούσης.

4. Το ΜΠΔΣ που ισχύει σύμφωνα με το Ν. 4263/2014 αφορά στα έτη 2015-2018. Το γεγονός ότι θα εκδοθεί νέο ΜΠΔΣ

για μετά το έτος 2018, και αντίστοιχες αποφάσεις ανάληψης υποχρέωσης δαπάνης. Σε περίπτωση που για τα επόμενα έτη,

πέραν του 2018, δεν υπάρξουν σχετικές πιστώσεις από τον τακτικό προϋπολογισμό για τη σίτιση των φοιτητών η σύμβαση

μπορεί να καταγγελθεί, ή να μειωθεί, χωρίς δικαίωμα αποζημιώσεως του αναδόχου.

Άρθρο 12ο

ΕΓΓΥΗΣΕΙΣ

1. Οι εγγυήσεις εκδίδονται από πιστωτικά ιδρύματα ή άλλα νομικά πρόσωπα που λειτουργούν νόμιμα στα κράτη μέλη της

Ευρωπαϊκής Ένωσης, στα κράτη του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου και σε κράτη που έχουν υπογράψει την Σ.Δ.Σ. και έχουν

σύμφωνα με τα ισχύοντα το δικαίωμα αυτό. Τα αντίστοιχα έγγραφα των εγγυήσεων αν δεν είναι διατυπωμένα στην Ελληνική

γλώσσα θα συνοδεύονται από επίσημη μετάφραση.

2. Με την εγγυητική επιστολή - που αποτελεί αυτοτελή σύμβαση, το πιστωτικό ίδρυμα αναλαμβάνει την υποχρέωση να

καταβάλει ορισμένο ποσό μετά από απλή έγγραφη ειδοποίηση εκείνου προς τον οποίο απευθύνεται χωρίς να μπορεί να

ερευνά, ούτε αν πράγματι υπάρχει ή αν είναι νόμιμη η απαίτηση (κύρια οφειλή).

3. Οι εγγυήσεις συμμετοχής και καλής εκτέλεσης πρέπει να περιλαμβάνουν επί ποινή αποκλεισμού, κατ’ ελάχιστον τα

ακόλουθα στοιχεία :

α. Την ημερομηνία έκδοσης

β. Τον εκδότη

γ. Την Υπηρεσία προς την οποία απευθύνονται

δ. Τα στοιχεία της διακήρυξης (αριθμός, αντικείμενο, ημερομηνία διαγωνισμού)

ε. Τον αριθμό της εγγύησης

στ. Το ποσόν που καλύπτει η εγγύηση

ζ. Την πλήρη επωνυμία, το Α.Φ.Μ και τη διεύθυνση του προμηθευτή υπέρ του οποίου εκδίδεται η εγγύηση.

Θ. Την ημερομηνία λήξης ή το χρόνο ισχύος της

ζ. Τους όρους ότι:

Ι. Η εγγύηση παρέχεται ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, ο δε εκδότης παραιτείται της ένστασης της διζήσεως.

17PROC006087583 2017-04-21

36

ΙΙ. Το ποσόν της εγγύησης τηρείται στη διάθεση της Υπηρεσίας που διενεργεί το διαγωνισμό και θα καταβληθεί ολικά ή μερικά

μέσα σε πέντε (5) ημέρες μετά από απλή έγγραφη ειδοποίηση εκείνου προς τον οποίο απευθύνεται.

ΙΙΙ. Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης, το ποσόν της κατάπτωσης υπόκειται στο ισχύον τέλος χαρτοσήμου.

IV. Ο εκδότης της εγγύησης υποχρεούται να προβεί στην παράταση της ισχύος της εγγύησης ύστερα από έγγραφο της αρμόδιας

υπηρεσίας, που θα υποβληθεί πριν από την ημερομηνία λήξης της εγγύησης.

V. Στην περίπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης, τον αριθμό και τον τίτλο της σχετικής σύμβασης.

4. Εγγύηση συμμετοχής στο διαγωνισμό.

α. Η εγγύηση αυτή εκδίδεται υπέρ του συμμετέχοντος για συγκεκριμένο ποσό το ύψος της οποίας καθορίζεται στα έγγραφα

της σύμβασης, αριθμητικώς και ολογράφως σε ευρώ και δεν μπορεί να είναι μικρότερη από το 2% επί της προϋπολογισθείσας

αξίας της σύμβασης εκτός ΦΠΑ.

β. Η εγγύηση συμμετοχής, περιλαμβάνει και τα ακόλουθα:

Ι. Τη σχετική διακήρυξη, την ημερομηνία του διαγωνισμού και τα προς προμήθεια υλικά

ΙΙ. Την ημερομηνία λήξης της ισχύος της εγγύησης.

Αναγκαία στοιχεία της εγγύησης συμμετοχής κατά την υποβολή της με την προσφορά είναι:

1. η ανάληψη υποχρέωσης από το πιστωτικό ίδρυμα να καταβάλει ορισμένο ποσό μετά από απλή έγγραφη ειδοποίηση

εκείνου προς τον οποίο απευθύνεται

2. ο αριθμός της διακήρυξης

3. το ποσόν που καλύπτει η εγγύηση

4. η ημερομηνία έκδοσής της

5. τα στοιχεία του προμηθευτή υπέρ του οποίου εκδίδεται.

γ. Η εγγύηση συμμετοχής που αφορά τον συμμετέχοντα στον οποίο κατακυρώθηκε η αποκηρυσσόμενη υπηρεσία, επιστρέφεται

με την κατάθεση της προβλεπόμενης εγγύησης καλής εκτέλεσης εντός τεσσάρων (4) ημερών από την κοινοποίηση σε αυτόν της

οριστικής απόφασης κατακύρωσης της σύμβασης.

Οι εγγυήσεις συμμετοχής των υπόλοιπων συμμετεχόντων που έλαβαν μέρος στο διαγωνισμό επιστρέφονται εντός τεσσάρων

(4) ημερών από την κοινοποίηση σε αυτούς της οριστικής απόφασης περί απόρριψης της προσφοράς τους από τα επόμενα

στάδια της διαδικασίας ανάθεσης της σύμβασης.

Η εγγύηση συμμετοχής επιστρέφεται στους συμμετέχοντες στην περίπτωση απόρριψης της προσφοράς και εφόσον δεν έχει

ασκηθεί ένδικο μέσο ή έχει εκπνεύσει άπρακτη η προθεσμία άσκησης ένδικων μέσων ή παραίτησης από αυτά.

δ. Η εγγυητική επιστολή συμμετοχής θα πρέπει να είναι σύμφωνη με το συνημμένο υπόδειγμα και η παρεχόμενη εγγύηση

πρέπει να είναι αόριστης διάρκειας ή να ισχύει τουλάχιστον για τριάντα (30) ημέρες μετά την λήξη του χρόνου ισχύος της

προσφοράς που ζητάει η Διακήρυξη.

5. Εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύμβασης.

α. Ο ανάδοχος στον οποίο έγινε η κατακύρωση, υποχρεούται να καταθέσει εγγύηση καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης,

το ύψος της οποίας αντιστοιχεί σε ποσοστό 5% της συνολικής συμβατικής αξίας, χωρίς τον ΦΠΑ.

β. Η εγγύηση αυτή κατατίθεται προ ή κατά την υπογραφή της σύμβασης

γ. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης περιλαμβάνει και τα ακόλουθα:

(Ι) Τον αριθμό της σχετικής σύμβασης και την παροχή της υπηρεσίας.

(ΙΙ) Την ημερομηνία λήξης της ισχύος της εγγύησης. Η παρεχόμενη εγγύηση καλής εκτέλεσης θα είναι αόριστης διάρκειας ή θα

ισχύει τουλάχιστον τρεις (3) μήνες μετά τη λήξη του συμβατικού χρόνου παράδοσης.

δ. Η αξία της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης δύναται να απομειούται σταδιακά με σχετική απόφαση της Αναθέτουσας

Αρχής και με την προϋπόθεση της επιτυχούς εκτέλεσης των εργασιών κάθε 6μηνου, με εξαίρεση τα δύο τελευταία εξάμηνα της

συμβατικής διάρκειας. Η εγγύηση που προβλέπεται στην παράγραφο 5 του παρόντος παραρτήματος καλύπτει στο σύνολό της

χωρίς καμία διάκριση την πιστή εφαρμογή από τον ανάδοχο όλων των όρων της σύμβασης και κάθε απαίτηση του

Πανεπιστημίου Θεσσαλίας ή και τρίτων κατά του αναδόχου που προκύπτει από την υλοποίηση ή μη των υπηρεσιών του. Η

εγγυητική καλής εκτέλεσης θα πρέπει να είναι σύμφωνη με το συνημμένο υπόδειγμα.

Η εγγύηση καλής εκτέλεσης θα παραμείνει στην Υπηρεσία και θα επιστραφεί στον ανάδοχο μετά την πάροδο ενός (1) μηνός

από την με όποιο τρόπο λύση ή λήξη της σύμβασης, ύστερα από τον έλεγχο της Υπηρεσίας, που θα αφορά την τελική

εκκαθάριση, την ποιοτική παραλαβή και την εξόφληση των υποχρεώσεων του αναδόχου προς τρίτους (όπως ΔΟΥ, ασφαλιστικά

ταμεία κ.λ.π.), με την προϋπόθεση ότι ο ανάδοχος δε έχει υποπέσει σε παράβαση των συμβατικών υποχρεώσεών του και

ύστερα από απόφαση της Αναθέτουσας Αρχής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.

17PROC006087583 2017-04-21

37

6.Κατά τα λοιπά ισχύουν τα αναφερόμενα στο άρθρο 72 του Ν.4412/2016.

Άρθρο 13ο ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ – ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΑ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΑΝΑΔΟΧΟΥ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ 200 ΤΟΥ Ν. 4412/2016

1. H αμοιβή ανά Τμήμα ή στο σύνολο του έργου θα καταβάλλεται στον ανάδοχο με μηνιαίες πληρωμές, οι οποίες θα

πραγματοποιούνται εντός του επομένου μήνα. H πληρωμή θα γίνεται με Χρηματικό Ένταλμα, το οποίο θα εκδίδεται στο όνομα

του αναδόχου, υπό την απαραίτητη προϋπόθεση ότι ο ανάδοχος προσκομίζει τα προβλεπόμενα δικαιολογητικά , και με την

προϋπόθεση πάντοτε της ύπαρξης πιστώσεων που παρέχονται από το Αρμόδιο Υπουργείο, και ύστερα από θεώρηση του

εντάλματος από την αρμόδια Υπηρεσία του Ελεγκτικού Συνεδρίου.

2. Επιπλέον, η πληρωμή θα γίνεται ύστερα από βεβαίωση της αρμόδιας Επιτροπής παραλαβής του έργου που έχει κληρωθεί

σύμφωνα με το άρθρο 26 του Ν. 4024/2011 η οποία θα βεβαιώνει σχετικά με:

τον συνολικό αριθμό των ημερησίων σιτηρεσίων των δικαιούχων δωρεάν σίτισης φοιτητών, και

ότι πραγματοποιήθηκε η σίτιση από τον ανάδοχο κατά τον υπό πληρωμή μήνα.

3. Για τον καθορισμό της μηνιαίας πληρωμής του αναδόχου ανά Τμήμα, θα λαμβάνεται υπόψη ο αριθμός των ημερήσιων

σιτηρεσίων των δικαιούμενων δωρεάν σίτισης φοιτητών.

4. Το άθροισμα για όλες τις ημέρες του μήνα θα πολλαπλασιάζεται με την τιμή ημερήσιου σιτηρεσίου 1,80 €/ημέρα, σύμφωνα με

την Φ 547452/Β3/9-5-2007 απόφαση του ΥΠΕΠΘ και Οικονομίας και Οικονομικών (ΦΕΚ 836/τ.Β΄/30-5-2007).

5. Ειδικότερα για το χρονικό διάστημα από 1-9 έως 30-9 κάθε ακαδημαϊκού έτους θα λαμβάνεται υπόψη ως αριθμός

ημερησίως δικαιούμενων σιτηρεσίων δωρεάν σίτισης φοιτητών το 30% των δικαιούμενων δωρεάν σίτισης

φοιτητών στις 30-6 του προηγούμενου ακαδημαϊκού έτους.

6. Όπου ημερήσιο σιτηρέσιο: πρωινό – γεύμα – δείπνο.

7. Τα δικαιολογητικά που απαιτούνται για την πληρωμή του αναδόχου είναι:

α) τιμολόγιο του αναδόχου β) Εξοφλητική απόδειξη του αναδόχου εάν το τιμολόγιο δεν φέρει την ένδειξη εξοφλήθηκε γ) πρωτόκολλο παραλαβής από την αρμόδια επιτροπή παραλαβής του έργου δ) Πιστοποιητικά Φορολογικής και Ασφαλιστικής Ενημερότητας ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ

Ο Ανάδοχος επιβαρύνεται με κάθε νόμιμη κράτηση ή εισφορά, η οποία κατά νόμο βαρύνει αυτόν. Πιο συγκεκριμένα ο Ανάδοχος

βαρύνεται με κρατήσεις:

1. Κράτηση 0,06% Υπέρ της Ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Συμβάσεων επιβάλλεται (άρθρο 4 Ν.4013/2011 όπως

τροποποιήθηκε και ισχύει στις διατάξεις του ν. 4412/2016 (άρθρο 375) 2. Στις συμβάσεις άνω των 60.000,00 επιβάλλεται κράτηση ύψους 0,02% υπέρ του Δημοσίου, η οποία υπολογίζεται επί της αξίας, εκτός ΦΠΑ, της αρχικής, καθώς και κάθε συμπληρωματικής σύμβασης. Το ποσό αυτό παρακρατείται σε κάθε πληρωμή από την αναθέτουσα αρχή στο όνομα και για λογαριασμό της Γενικής Διεύθυνσης Δημοσίων Συμβάσεων και Προμηθειών.

3. Οι υπέρ τρίτων κρατήσεις υπόκεινται στο εκάστοτε ισχύον αναλογικό τέλος χαρτοσήμου 3 % και στην επ' αυτού εισφορά

υπέρ ΟΓΑ 20%.

4. Παρακράτηση φόρου εισοδήματος 8%

5. Η δαπάνη για τη δημοσίευση της περιληπτικής διακήρυξης στον Ελληνικό Τύπο θα βαρύνει τον ανάδοχο (ν. 3548/2007, ν.

3801/2009, Πράξεις 23/2001 Τμήμα ΙV και 217/2011 Τμήμα VII του Ελεγκτικού Συνεδρίου).

Τα έξοδα δημοσίευσης στην Υπηρεσία Επίσημων Εκδόσεων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων βαρύνουν την Ευρωπαϊκή Ένωση.

17PROC006087583 2017-04-21

38

Άρθρο 14ο ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ

Κατά την εκτέλεση δημοσίων συμβάσεων εφαρμόζονται:

α) οι διατάξεις του Ν. 4412/2016 όπως τροποποιήθηκε και ισχύει,

β) οι όροι της σύμβασης και

γ) συμπληρωματικά ο Αστικός Κώδικας.

Άρθρο 15ο Τροποποίηση συμβάσης κατά τη διάρκειά της σύμφωνα με το άρθρο 132 του Ν. 4412/2016

1. Χωρίς να απαιτείται επαλήθευση αν τηρούνται οι προϋποθέσεις των περιπτώσεων α΄ έως δ΄ της παρ. 4, του άρθρου 132 οι συμβάσεις μπορεί να τροποποιούνται χωρίς νέα διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης, εφόσον η αξία της τροποποίησης είναι κατώτερη και των δύο ακόλουθων τιμών: α) των κατώτατων ορίων του άρθρου 5, και β) του δέκα τοις εκατό (10%) της αξίας της αρχικής σύμβασης για τις συμβάσεις υπηρεσιών και προμηθειών. 2. Η τροποποίηση δεν μπορεί να μεταβάλει τη συνολική φύση της σύμβασης ή της συμφωνίας-πλαίσιο. Σε περίπτωση διαδοχικών τροποποιήσεων, η αξία τους υπολογίζεται βάσει της καθαρής σωρευτικής αξίας των διαδοχικών τροποποιήσεων. 3. Είναι δυνατή η υπογραφή συμπληρωματικής σύμβασης, σύμφωνα με το άρθρο 132 του Ν. 4412/2016, με τον ίδιο ανάδοχο και με τους ίδιους οικονομικούς και τεχνικούς όρους και για αριθμό φοιτητών μέχρι ποσού σε ποσοστό 10% της αρχικής σύμβασης για χρονικό διάστημα από της υπογραφής της και μέχρι τη λήξη της αρχικής ισχύουσας σύμβασης, εφόσον το επιβάλλει το συμφέρον του Πανεπιστημίου και ύστερα από απόφαση του Αρμοδίου Οργάνου, χωρίς νέα διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης ως δικαίωμα προαίρεσης και εφόσον υπάρξει έκτακτη χρηματοδότηση πέραν των εγκεκριμένων πιστώσεων της ως άνω διαγωνιστικής διαδικασίας. 4. Σε καμία άλλη περίπτωση δεν μπορεί να ενεργοποιηθεί η παρ. 2 του παρόντος άρθρου διότι δεν υπάρχει σχετική πρόβλεψη στον προϋπολογισμό της παρούσης. 5. Το ΜΠΔΣ που ισχύει σύμφωνα με το Ν. 4263/2014 αφορά στα έτη 2015-2018. Το γεγονός ότι θα εκδοθεί νέο ΜΠΔΣ για μετά το έτος 2018, και αντίστοιχες αποφάσεις ανάληψης υποχρέωσης δαπάνης. Σε περίπτωση που για τα επόμενα έτη, πέραν του 2018, δεν υπάρξουν σχετικές πιστώσεις από τον τακτικό προϋπολογισμό για τη σίτιση των φοιτητών η σύμβαση μπορεί να καταγγελθεί, ή να μειωθεί, χωρίς δικαίωμα αποζημιώσεως του αναδόχου.

Άρθρο 16ο Ανωτέρα βία σύμφωνα με το άρθρο 204 του Ν. 4412/2016

Ο ανάδοχος που επικαλείται ανωτέρα βία υποχρεούται, μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από τότε που συνέβησαν τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, να αναφέρει εγγράφως αυτά και να προσκομίσει στην αναθέτουσα αρχή τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία.

Άρθρο 17ο

Παραλαβή του αντικειμένου της σύμβασης παροχής γενικών υπηρεσιών σύμφωνα με το άρθρο 219 του Ν. 4412/2016

1. Η παραλαβή των παρεχόμενων υπηρεσιών ή/και παραδοτέων γίνεται από επιτροπή παραλαβής που συγκροτείται, σύμφωνα με την παράγραφο 5 του άρθρου 221 του Ν. 4412/2016. 2. Κατά τη διαδικασία παραλαβής διενεργείται ο απαιτούμενος έλεγχος, σύμφωνα με τα οριζόμενα στη σύμβαση, μπορεί δε να καλείται να παραστεί και ο ανάδοχος. 3. Αν η επιτροπή παραλαβής κρίνει ότι οι παρεχόμενες υπηρεσίες ή/και τα παραδοτέα δεν ανταποκρίνονται πλήρως στους όρους της σύμβασης, συντάσσεται πρωτόκολλο προσωρινής παραλαβής, που αναφέρει τις παρεκκλίσεις που διαπιστώθηκαν από τους όρους της σύμβασης και γνωμοδοτεί αν οι αναφερόμενες παρεκκλίσεις επηρεάζουν την καταλληλότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών ή/και παραδοτέων και συνεπώς αν μπορούν οι τελευταίες να καλύψουν τις σχετικές ανάγκες. 4. Στην περίπτωση που διαπιστωθεί ότι δεν επηρεάζεται η καταλληλότητα, με αιτιολογημένη απόφαση του αρμόδιου αποφαινόμενου οργάνου, μπορεί να εγκριθεί η παραλαβή των εν λόγω παρεχόμενων υπηρεσιών ή/και παραδοτέων, με έκπτωση επί της συμβατικής αξίας, η οποία θα πρέπει να είναι ανάλογη προς τις διαπιστωθείσες παρεκκλίσεις. Μετά την έκδοση της ως άνω απόφασης, η επιτροπή παραλαβής υποχρεούται να προβεί στην οριστική παραλαβή των παρεχόμενων

17PROC006087583 2017-04-21

39

υπηρεσιών ή/και παραδοτέων της σύμβασης και να συντάξει σχετικό πρωτόκολλο οριστικής παραλαβής, σύμφωνα με τα αναφερόμενα στην απόφαση. 5. Το πρωτόκολλο οριστικής παραλαβής εγκρίνεται από το αρμόδιο αποφαινόμενο όργανο με απόφασή του, η οποία κοινοποιείται υποχρεωτικά και στον ανάδοχο. Αν παρέλθει χρονικό διάστημα μεγαλύτερο των 30 ημερών από την ημερομηνία υποβολής του και δεν ληφθεί σχετική απόφαση για την έγκριση ή την απόρριψή του, θεωρείται ότι η παραλαβή έχει συντελεσθεί αυτοδίκαια. 6. Ανεξάρτητα από την, κατά τα ανωτέρω, αυτοδίκαιη παραλαβή και την πληρωμή του αναδόχου, πραγματοποιούνται οι προβλεπόμενοι από τη σύμβαση έλεγχοι από επιτροπή που συγκροτείται με απόφαση του αρμοδίου αποφαινόμενου οργάνου, στην οποία δεν μπορεί να συμμετέχουν ο πρόεδρος και τα μέλη της επιτροπής που πραγματοποίησε την παραλαβή στον προβλεπόμενο από την σύμβαση χρόνο. Η παραπάνω επιτροπή παραλαβής προβαίνει σε όλες τις διαδικασίες παραλαβής που προβλέπονται από την σύμβαση και συντάσσει τα σχετικά πρωτόκολλα

Άρθρο 18ο

Μέθοδοι υπολογισμού της εκτιμώμενης αξίας των συμβάσεων σύμφωνα με το άρθρο 6 του Ν. 4412/2016

Κατά παρέκκλιση των παραγράφων 8 και 9,του άρθρου 6 του Ν. 4412/2016 οι αναθέτοντες φορείς μπορούν να αναθέτουν συμβάσεις για μεμονωμένα τμήματα κατά τις διατάξεις του, λαμβάνοντας υπ’ όψη την εκτιμώμενη αξία μόνο του τμήματος, εφόσον αυτή, χωρίς ΦΠΑ είναι μικρότερη από ογδόντα χιλιάδες ευρώ (80.000) για προμήθειες ή υπηρεσίες ή από ένα εκατομμύριο Ευρώ (1.000.000) για έργα, υπό την προϋπόθεση ότι η συνολική αξία των τμημάτων που ανατίθενται με αυτόν τον τρόπο δεν υπερβαίνει το 20% της συνολικής αξίας όλων των τμημάτων στα οποία έχει διαιρεθεί το προτεινόμενο έργο, η προτεινόμενη αγορά παρεμφερών αγαθών ή η προτεινόμενη παροχή υπηρεσιών.

Άρθρο 19ο Χρόνος συνδρομής όρων συμμετοχής. Οψιγενείς μεταβολές σύμφωνα με το άρθρο 104 του Ν. 4412/2016

Στις διαδικασίες σύναψης δημόσιας σύμβασης προμηθειών ή παροχής γενικών υπηρεσιών, το αρμόδιο γνωμοδοτικό όργανο, με αιτιολογημένη εισήγησή του, μπορεί να προτείνει την κατακύρωση της σύμβασης για ολόκληρη ή μεγαλύτερη ή μικρότερη ποσότητα κατά ποσοστό στα εκατό, που θα καθορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης. Το ποσοστό αυτό δεν μπορεί να υπερβαίνει το 30% για διαγωνισμούς προϋπολογισθείσας αξίας μέχρι 100.000 ευρώ περιλαμβανομένου Φ.Π.Α. και το 15% για διαγωνισμούς προϋπολογισθείσας αξίας από 100.001 ευρώ και άνω περιλαμβανομένου Φ.Π.Α. στην περίπτωση της μεγαλύτερης ποσότητας ή το 50% στην περίπτωση μικρότερης ποσότητας. Για κατακύρωση μέρους της ποσότητας κάτω του καθοριζόμενου από τα έγγραφα της σύμβασης ποσοστού, απαιτείται προηγούμενη αποδοχή από τον προμηθευτή.

17PROC006087583 2017-04-21

40

40

Κ Ε Φ Α Λ Α Ι Ο Β Ε Ι Δ Ι Κ Ο Ι Ο Ρ Ο Ι

Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η Σ Υ Μ Β Α Σ Η Σ

Άρθρο 1ο :

ΟΡΟΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ

1. Έως το τέλος εκάστου μηνός το Πανεπιστήμιο θα γνωστοποιεί στον ανάδοχο τον αριθμό των σιτιζομένων στο εστιατόριο για τον επόμενο μήνα.

2. Για το χρονικό διάστημα από 1-9 έως 30-9 κάθε ακαδημαϊκού έτους θα λαμβάνεται υπόψη ως αριθμός ημερησίως δικαιούμενων

σιτηρεσίων δωρεάν σίτισης φοιτητών το 30% των δικαιούμενων δωρεάν σίτισης φοιτητών στις 30-6 του προηγούμενου ακαδημαϊκού

έτους.

Α. Ο αριθμός των σιτιζομένων εκτιμάται ότι θα είναι:

ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗ ΕΝΔΕΙΚΤ. ΑΡΙΘΜΟΣ ΔΙΚ.

ΔΩΡΕΑΝ ΣΙΤΙΣΗ

Α ΒΟΛΟΣ 1552

Β ΛΑΡΙΣΑ 250

Γ ΤΡΙΚΑΛΑ 200

Δ ΚΑΡΔΙΤΣΑ 85

Ε ΛΑΜΙΑ 300

ΣΥΝΟΛΟ 2.387

Β) με δυνατότητα αυξομείωσης αυτών από μέρους του Πανεπιστημίου και ανάλογα με την χρηματοδότηση του Υπουργείου

Παιδείας και Θρησκευμάτων. Επειδή ο αριθμός αυτός είναι ενδεικτικός, ο ανάδοχος υποχρεούται στη σίτιση μεγαλύτερου ή

μικρότερου αριθμού φοιτητών, αφού προηγουμένως ενημερωθεί εγγράφως από την αρμόδια υπηρεσία του Π.Θ.

3. Η σίτιση θα παρέχεται όλες τις ημέρες της εβδομάδας (7 ημέρες) και για το διάστημα από την υπογραφή της σύμβασης και

για τρία έτη, εξαιρουμένων των διαστημάτων Χριστουγέννων, Πάσχα και Θερινών Διακοπών, και περιλαμβάνει πρωινό, γεύμα

και δείπνο.

Ειδικότερα ο ανάδοχος θα παρέχει πρωϊνό, μεσημεριανό και βραδινό (φαγητό) στους χώρους σίτισης στο Βόλο, Λάρισα, Τρίκαλα,

Καρδίτσα και Λαμία για τη σίτιση των φοιτητών του Πανεπιστημίου, όλες τις ημέρες της εβδομάδας (επτά ημέρες) και για όλη τη

διάρκεια του ακαδημαϊκού έτους (από 1η Σεπτεμβρίου τρέχοντος έτους έως και 30η Ιουνίου του επομένου έτους) και θα διακόπτεται

κατά τις ημέρες των διακοπών Χριστουγέννων και Πάσχα (15+15 ημέρες, από 23/12 έως και την 6/1 και από την Κυριακή των Βαΐων

έως και την Κυριακή του Θωμά) και τους θερινούς μήνες από 1/7 έως 31/8 κάθε έτους, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία

Οι ώρες διανομής του φαγητού θα είναι : πρωινό από 7.30 έως 9.00, το γεύμα από 13.00 έως 16.00 και το δείπνο από 19.00

έως 22.00. Οι ώρες αυτές μπορεί να τροποποιηθούν με απόφαση του Πανεπιστημίου, εάν διαπιστωθεί ότι δεν εξυπηρετούνται

οι σιτιζόμενοι φοιτητές. Η σίτιση θα γίνεται με τη φοιτητική ταυτότητα στα εστιατόρια με το σύστημα της αυτοεξυπηρέτησης.

Στα εστιατόρια σιτίζονται μόνο οι φοιτητές του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.

Η παροχή της σίτισης στους δικαιούχους φοιτητές θα γίνεται στους παρακάτω χώρους του Πανεπιστημίου ο οποίος θα

συμπληρωθεί με τεχνικό εξοπλισμό του αναδόχου. :

Α. Για την πόλη του Βόλου

1. Στο κτίριο της Φοιτητικής Εστίας που βρίσκεται επί των οδών 2ας Νοεμβρίου και Βεναρδάκη στο Βόλο που θα παραχωρηθεί

έναντι μηνιαίου μισθώματος χιλίων οκτακοσίων (1.800,00 €) ευρώ για όσο διάστημα λειτουργεί η σύμβαση. Ανάδοχος θα

υπογράψει χωριστή σύμβαση μίσθωσης του παραχωρούμενου χώρου με το Π.Θ.

Το μηνιαίο μίσθωμα ποσού χιλίων οκτακοσίων (1.800,00 €) ευρώ θα καταβάλλεται από τον ανάδοχο σε λογαριασμό που τηρεί

το Π.Θ στην Τράπεζα της Ελλάδος

2. Επιπλέον οφείλει με δικά έξοδα να μισθώσει κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος τουλάχιστον αίθουσας 50-60 ατόμων

για παροχή υπηρεσιών σίτισης κατά προτεραιότητα στους φοιτητές της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών που δεν θα απέχει

περισσότερο από 300-600 μέτρα από το κτιριακό συγκρότημα Παπαστράτου. Το προσφερόμενο φαγητό θα παρασκευάζεται

στις εγκαταστάσεις της Φοιτητικής Εστίας στο Βόλο και θα μεταφέρεται με κατάλληλα διαμορφωμένα οχήματα στο χώρο που

17PROC006087583 2017-04-21

41

41

θα μισθωθεί. Το ως άνω αναφερόμενο κατάστημα θα λειτουργεί καθημερινά όλες τις ημέρες σίτισης του έτους και θα παρέχει

πρωϊνό, γεύμα και δείπνο. Απαγορεύεται αυστηρά η σίτιση άλλων ατόμων πλην των φοιτητών του Π.Θ δικαιούμενων και μη

δικαιούμενων δωρεά σίτισης, φοιτητών, μελών ΔΕΠ, και άλλου προσωπικού του Π.Θ. Οι μερίδες φαγητού που θα μεταφέρονται

θα είναι σε αριθμό τόσες όσες είναι οι δηλώσεις των φοιτητών που θα γίνονται ηλεκτρονικά την προηγούμενη εβδομάδα για

την επόμενη. Το παρεχόμενο σιτηρέσιο θα είναι πρωινό, γεύμα και δείπνο και οι ώρες λειτουργίας θα είναι 7.30 έως 9.00, το

γεύμα από 13.00 έως 16.00 και το δείπνο από 19.00 έως 22.00.

3. Θα μεταφέρει καθημερινά με κατάλληλα διαμορφωμένα οχήματα φαγητό μόνο γεύμα για τους φοιτητές της Σχολής

Γεωπονικών Επιστημών υπό μορφή catering στο Φυτόκο Νέας Ιωνίας Βόλου και εντός χώρου αυτής που θα είναι κατάλληλα

εξοπλισμένος με τραπεζοκαθίσματα από τον ανάδοχο. Οι μερίδες φαγητού που θα μεταφέρονται θα είναι σε αριθμό τόσες

όσες είναι οι δηλώσεις των φοιτητών που θα γίνονται ηλεκτρονικά την προηγούμενη εβδομάδα για την επόμενη. Δεν θα

μεταφέρεται φαγητό κατά τις περιόδους των εξεταστικών. Το πρωινό και το δείπνο θα παρέχεται στο κτίριο της Φοιτητικής

Εστίας. Η διανομή θα γίνεται από 13:00 έως 15:00.

Β Για την πόλη της Λάρισας

1. Στο κτίριο της Σχολής Επιστημών Υγείας στη θέση Μεζούρλο σε χώρο που θα παραχωρηθεί για όσο διάστημα λειτουργεί η

σύμβαση.

2. Επιπλέον οφείλει με δικά έξοδα να μισθώσει κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος τουλάχιστον αίθουσας 40-50 ατόμων

για παροχή υπηρεσιών σίτισης στους φοιτητές της Σχολής Επιστημών Υγείας εντός του κυρίως ιστού της πόλης σε κεντρικό

σημείο στη Λάρισα. Το προσφερόμενο φαγητό θα παρασκευάζεται στις εγκαταστάσεις στο παραχωρούμενο χώρο στη Θέση

Μεζούρλο Λάρισας (Βιόπολη) και θα μεταφέρεται με κατάλληλα διαμορφωμένα οχήματα στο χώρο που θα μισθωθεί. Το ως

άνω αναφερόμενο κατάστημα θα λειτουργεί καθημερινά όλες τις ημέρες σίτισης του έτους και θα παρέχει πρωϊνό, γεύμα και

δείπνο. Απαγορεύεται αυστηρά η σίτιση άλλων ατόμων πλην των φοιτητών του Π.Θ δικαιούμενων και μη δικαιούμενων δωρεά

σίτισης, φοιτητών, μελών ΔΕΠ, και άλλου προσωπικού του Π.Θ. Οι μερίδες φαγητού που θα μεταφέρονται θα είναι σε αριθμό

τόσες όσες είναι οι δηλώσεις των φοιτητών που θα γίνονται ηλεκτρονικά την προηγούμενη εβδομάδα για την επόμενη. Το

παρεχόμενο σιτηρέσιο θα είναι πρωινό, γεύμα και δείπνο και οι ώρες λειτουργίας θα είναι 7.30 έως 9.00, το γεύμα από 13.00

έως 16.00 και το δείπνο από 19.00 έως 22.00.

Γ) Για την πόλη των Τρικάλων

Εντός των κτιριακών εγκαταστάσεων του ΤΕΦΑΑ στις Καρυές Τρικάλων που θα παραχωρηθεί έναντι μηνιαίου μισθώματος

διακοσίων (200,00 €) ευρώ για όσο διάστημα λειτουργεί η σύμβαση.

Δ) Για την πόλη της Καρδίτσας

Εντός των κτιριακών εγκαταστάσεων του Τμήματος Κτηνιατρικής επί της οδού Τρικάλων 224 στη Καρδίτσα που θα παραχωρηθεί

έναντι μηνιαίου μισθώματος εκατό (100,00 €) ευρώ για όσο διάστημα λειτουργεί η σύμβαση.

Ε) Για την πόλη της Λαμίας

Εντός των κτιριακών εγκαταστάσεων της Σχολής Θετικών Επιστημών επί της οδού Παπασιοπούλου 2-4 στα Γαλανέικα στη Λαμία

που θα παραχωρηθεί έναντι μηνιαίου μισθώματος τριακοσίων (300,00 €) ευρώ για όσο διάστημα λειτουργεί η σύμβαση .

Τα μισθώματα των Τμημάτων /πόλεων, Τρικάλων, Καρδίτσας και Λαμίας θα καταβάλλονται στην Εταιρεία Αξιοποίησης και

Διαχείρισης της Περιουσίας του Π.Θ. Α.Ε. Ο ανάδοχος μετά την υπογραφή της σχετικής σύμβασης σίτισης του παρόντος

διαγωνισμού οφείλει να προσέλθει και να υπογράψει χωριστή σύμβαση μίσθωσης για τους αναφερόμενους χώρους Γ,Δ και Ε

με την ΕΑΔΠ Α.Ε. του Π.Θ

4. Οι ανωτέρω ειδικοί όροι, αποτελούν ουσιώδες και αναπόσπαστο περιεχόμενο της διακήρυξης και της συμβάσεως που

θα υπογραφεί και η οποία συνιστά σύμβαση έργου και σε καμία περίπτωση μίσθωση και ιδίως εμπορική μίσθωση, κατά

ρητή δήλωση των συμβαλλομένων μερών.

Ουδεμία άλλη συμφωνία όσον αφορά το αντικείμενο της σύμβασης, προγενέστερη και μη αναφερόμενη σε αυτήν είναι

ισχυρή.

Η σύμβαση μπορεί να τροποποιηθεί κατά τη διάρκειά της, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 132 του Ν. 4412/2016,

μετά από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 201 του 4412/2016.

Η εκτέλεση της σύμβαση ολοκληρώνεται σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 202 του 4412/2016.

Οι δαπάνες του επί πλέον αναγκαίου εξοπλισμού, του ηλεκτρικού ρεύματος, του νερού, του φυσικού αερίου και των

τηλεφωνικών τελών επιβαρύνουν τον ανάδοχο.

17PROC006087583 2017-04-21

42

42

Οι δικαιούχοι δωρεάν σίτισης φοιτητές, ως Ταυτότητα Σίτισης, θα χρησιμοποιούν την Ακαδημαϊκή τους Ταυτότητα (ΠΑΣΟ).

Κατά την είσοδό τους στο χώρο σίτισης, θα επιδεικνύουν υποχρεωτικά την Ακαδημαϊκή τους Ταυτότητα (ΠΑΣΟ), η οποία θα

ελέγχεται και θα καταχωρείται σε ηλεκτρονικό υπολογιστή.

Για το σκοπό αυτό, το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και μόνον θα διαθέτει τον απαραίτητο εξοπλισμό (Η/Υ και barcode scanner),

σε όλους τους χώρους σίτισης, προκειμένου η σίτιση των δικαιούχων δωρεάν σίτισης φοιτητών να πραγματοποιείται με την

επίδειξη της Ακαδημαϊκής Ταυτότητας (ΠΑΣΟ). Την πλήρη ευθύνη για την τήρηση του όρου αυτού έχει ο ανάδοχος επί ποινής

έκπτωσης.

Κατά την έναρξη κάθε ακαδημαϊκού έτους, οι ενδιαφερόμενοι για δωρεάν σίτιση φοιτητές θα υποβάλλουν αίτηση με τα

απαιτούμενα δικαιολογητικά στην Υπηρεσία της Φοιτητικής Μέριμνας, η οποία θα ενεργοποιεί την Ακαδημαϊκή Ταυτότητα

(ΠΑΣΟ) των δικαιούχων δωρεάν σίτισης φοιτητών, για παροχή δωρεάν σίτισης.

Οι Ακαδημαϊκές ταυτότητες που έχουν ενεργοποιηθεί από την Διεύθυνση Φοιτητικής Μέριμνας για παροχή δωρεάν σίτισης

για κάθε Ακαδημαϊκό έτος θα ισχύουν μέχρι 30-9 του επόμενου Ακαδημαϊκού έτος

Επισημαίνεται ότι οι Ακαδημαϊκές Ταυτότητες (ΠΑΣΟ) των δικαιούχων δωρεάν σίτισης φοιτητών δύνανται με απόφαση της

Συγκλήτου, κατόπιν εισήγησης της Διεύθυνσης Φοιτητικής Μέριμνας, να ενεργοποιούνται-ανανεώνονται ακόμη μία (1) φορά,

κατά τη διάρκεια του ακαδημαϊκού έτους.

Απαγορεύεται αυστηρά η εξαργύρωση της Ταυτότητα Σίτισης (παροχή χρημάτων από τον ανάδοχο, αντί γεύματος).

Η αμοιβή του αναδόχου για τη σίτιση του κάθε σιτιζομένου φοιτητή προσδιορίζεται από τις εκάστοτε ισχύουσες υπουργικές

αποφάσεις για το Τμήμα της υπηρεσίας που αφορά την ημερήσιο σιτηρέσιο 1,80 € χωρίς ΦΠΑ. Σε περίπτωση αναπροσαρμογής

της ημερήσιας επιχορήγησης/ανά φοιτητή από νέα Υπουργική απόφαση, η αμοιβή του αναδόχου αναπροσαρμόζεται ανάλογα

και αυτόματα.

Η ημερήσια αποζημίωση του αναδόχου θα ανέρχεται στο ποσό που προκύπτει από τον αριθμό των δικαιούχων σίτισης

φοιτητών ο οποίος αποφασίζεται για κάθε μήνα από το Πανεπιστήμιο σύμφωνα με τα προαναφερόμενα, επί την αξία του

ημερήσιου σιτηρεσίου. Ο ανάδοχος υποχρεούται να παραλαμβάνει μέχρι τη λήξη του ακαδημαϊκού έτους συμπληρωματική

κατάσταση με τον ενδεχόμενα, αυξανόμενο ή μειούμενο αριθμό δικαιούμενων σίτισης φοιτητών.

Ο ανάδοχος υποχρεούται να παρέχει ημερήσια σίτιση και στους μη δικαιούμενους δωρεάν σίτισης φοιτητές (προπτυχιακούς, μεταπτυχιακούς), στο προσωπικό (διδακτικό, διοικητικό) του Πανεπιστημίου καθώς και στους φιλοξενούμενους φοιτητές- σπουδαστές και στο προσκεκλημένο από το Πανεπιστήμιο εκπαιδευτικό και διοικητικό προσωπικό, στην τιμή 2,26 €/ημέρα χωρίς Φ.Π.Α. € και 2,80 €, με Φ.Π.Α. 24 %. Τα άτομα αυτά θα καταβάλλουν το αντίστοιχο ποσό ανά ημέρα, χωρίς να είναι υποχρεωμένα να δηλώνουν εκ των προτέρων τις ημέρες που επιθυμούν να σιτιστούν, με εξαίρεση όσα άτομα επιθυμούν να σιτίζονται στη Σχολή Γεωπονικών Επιστημών στο Φυτόκο, τα οποία θα δηλώνουν την επιθυμία τους να σιτιστούν μία ημέρα πριν, για να εκδίδεται το νόμιμο φορολογικό στοιχείο από τον ανάδοχο. Ο έλεγχος της τήρησης των όρων της σύμβασης διενεργείται από Επιτροπή που ορίζεται με απόφαση του Πανεπιστημίου.

Στην Επιτροπή συμμετέχει και ο εκπρόσωπος των φοιτητών. Η τυχόν μη συμμετοχή του φοιτητή δεν παρακωλύει το έργο της

Επιτροπής. Η Επιτροπή αποφαίνεται σχετικά με την τήρηση όλων των όρων της σύμβασης σε μηνιαία βάση, για τη λήψη

σχετικών αποφάσεων. Ο εν λόγω έλεγχος είναι ανεξάρτητος του ελέγχου που διενεργείται από τις καθ' ύλην αρμόδιες κρατικές

υπηρεσίες. Επιπλέον θα διενεργούνται αιφνιδιαστικοί έλεγχοι για την παραγόμενη ποσότητα φαγητού-μερίδων από τον

ανάδοχο σίτισης, από αρμόδιους υπαλλήλους του Π.Θ που θα ορίζεται ανά πόλη από το Πανεπιστήμιο .

Άρθρο 2ο

ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΤΟΥ ΑΝΑΔΟΧΟΥ

Ο ανάδοχος από την εγκατάστασή του στο κάθε εστιατόριο και την έναρξη λειτουργίας είναι υποχρεωμένος να προσκομίσει

στο Τμήμα Προμηθειών και στην Διεύθυνση Φοιτητικής Μέριμνας του Πανεπιστημίου τα εξής:

1. άδεια λειτουργίας του εστιατορίου από την αρμόδια αρχή.

2. βιβλιάριο υγείας όλων των προσώπων που θα απασχοληθούν στο εστιατόριο.

3. Στις βασικές υποχρεώσεις του αναδόχου περιλαμβάνονται:

α) Όλες οι δαπάνες και διαδικασίες που απαιτούνται για την προμήθεια των πρώτων υλών και την ετοιμασία των φαγητών

(αγορά, μεταφορά, αποθήκευση πρώτων υλών, συντήρηση σε ψυγεία στο χώρο των μαγειρείων, καθάρισμα, πλύσιμο,

τεμαχισμός, μαγείρεμα και μεταφορά του έτοιμου φαγητού στους χώρους διανομής, μεριδοποίηση και διανομή).

β) Η τοποθέτηση του ψωμιού, των μαχαιροπήρουνων, ποτηριών, χαρτοπετσετών κλπ. στους κατάλληλους χώρους που

προβλέπονται γι’ αυτά.

17PROC006087583 2017-04-21

43

43

γ) Το καθάρισμα από το υπόλοιπο των φαγητών και η τοποθέτηση των άπλυτων δίσκων στους χώρους για πλύσιμο και η

τοποθέτηση των καθαρών στις θέσεις τους. Η ίδια διαδικασία θα ισχύει και για τα μαγειρικά σκεύη.

δ) Η καθημερινή καθαριότητα και συχνή απολύμανση όλων των χώρων των φοιτητικών εστιατορίων και η διατήρηση όλων των

χώρων προετοιμασίας του φαγητού και εστίασης καθαρών όλες τις ώρες. Τα υλικά καθαρισμού βαρύνουν τον ανάδοχο.

ε) Η επιμελημένη φροντίδα του πάγιου εξοπλισμού των εστιατορίων. Φθορές που θα προκαλούνται από αμέλεια ή κακή χρήση

από το προσωπικού που απασχολεί ο ανάδοχος, θα αποκαθίστανται αμέσως με δαπάνες του αναδόχου.

στ) Ο ανάδοχος επιβαρύνεται και με τις δαπάνες των τηλεφωνικών συνδέσεων των εστιατορίων,

ζ) Ο ανάδοχος υποχρεούται να έχει πάντοτε επαρκές και ειδικευμένο προσωπικό για την πλήρη εξυπηρέτηση των σιτιζόμενων

φοιτητών, υποχρεούται να ασφαλίσει το προσωπικό του σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις και το Πανεπιστήμιο δεν έχει

καμία απολύτως ευθύνη για τις έννομες συνέπειες της ενδεχόμενης μη ασφάλισής τους. Τα μέλη του προσωπικού που

προσλαμβάνονται από τον ανάδοχο, αφού διαπιστωθεί προηγουμένως ότι είναι υγιή, γεγονός που θα αποδεικνύεται από

δημόσια έγγραφα, θα είναι ανά πάσα στιγμή στη διάθεση των υπηρεσιών υγιεινής του υπουργείου υγείας και των μελών των

επιτροπών ελέγχου του Πανεπιστημίου. Το Πανεπιστήμιο θα μπορεί να ζητά από τον ανάδοχο να προσλαμβάνει και άλλους

υπαλλήλους, αν κρίνει ότι οι υπηρετούντες δεν επαρκούν για την εξυπηρέτηση των φοιτητών. Επίσης το Πανεπιστήμιο με ειδικά

αιτιολογημένη απόφαση των οργάνων του μπορεί να υποχρεώσει τον ανάδοχο να απολύει υπαλλήλους του εστιατορίου για

λόγους υγείας (ψυχικό ή μεταδοτικό νόσημα),κακής συμπεριφοράς ή έλλειψης καθαριότητας. Ο τυχόν απολυόμενος δεν

μπορεί να απαιτήσει από το Πανεπιστήμιο ενδεχόμενη αποζημίωσή του.

η) Οποιαδήποτε άλλη εργασία έχει σχέση με τη λειτουργία των φοιτητικών εστιατορίων και δεν περιγράφεται ρητά ανωτέρω,

είναι δε αναγκαία για την απρόσκοπτη και σύμφωνη με τους υγειονομικούς κανόνες λειτουργία τους, βαρύνει τον ανάδοχο. 4. Ο ανάδοχος υποχρεούται να προσφέρει στους φοιτητές απεριόριστο συμπλήρωμα σε όλα τα είδη. Τα τρόφιμα και γενικότερα οι πρώτες ύλες από τις οποίες θα παρασκευάζονται τα γεύματα και τα συνοδευτικά τους θα πρέπει να είναι αρίστης ποιότητας και να πληρούν όλους του όρους του κώδικα τροφίμων και ποτών και των υγειονομικών και αστυκτηνιατρικών διατάξεων. Η παρασκευή, και η διανομή του φαγητού θα γίνεται με φροντίδα του προμηθευτή και πρέπει να πληροί αυστηρά τους όρους υγιεινής και καθαριότητας, σύμφωνα με τις ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις και το φαγητό θα διανέμεται ζεστό. Η διανομή του φαγητού στους φοιτητές, θα γίνεται με ευθύνη από το προσωπικό του προμηθευτή καθώς επίσης και η αποκομιδή των απορριμμάτων. Το

απασχολούμενο από τον προμηθευτή προσωπικό στην προετοιμασία, και στη διανομή του φαγητού θα πρέπει να έχει πιστοποιητικό υγείας και η συμπεριφορά του θα πρέπει να είναι άψογη. 5. Ο ανάδοχος υποχρεούται να διαθέτει στους χώρους σίτισης τον πλέον κατάλληλο εξοπλισμό και τα απαραίτητα πολύ καλής ποιότητας έπιπλα και σκεύη, σε αριθμό που να επαρκεί για την άνετη εξυπηρέτηση των σιτιζομένων ατόμων του Πανεπιστημίου: Δίσκοι Πιάτα Ποτήρια Μπουκάλες με νερό Ελαιόλαδο για τις σαλάτες Μαχαιροπήρουνα Αλατιέρες, πιπεριέρες Χαρτοπετσέτες Τραπέζια Καρέκλες Θερμοθαλάμους που να τηρούν τις προδιαγραφές μέσα στους οποίους θα μεταφέρονται τα φαγητά προκειμένου να

διατηρούνται ζεστά Ισοθερμικά κιβώτια για τη μεταφορά των τροφίμων που πρέπει να διατηρούνται σε ψύξη όπως γαλακτοκομικά κ.λπ. Υλικά καθαριότητας (για τον καθαρισμό των σκευών τους και του χώρου εν γένει) Ό,τι άλλα εργαλεία θεωρεί ο ανάδοχος και το Πανεπιστήμιο απαραίτητα για την εξασφάλιση της καλύτερης παροχής της εν λόγω υπηρεσίας. 6. H παρασκευή των γευμάτων θα γίνεται στους παραχωρηθέντες από το Πανεπιστήμιο χώρους που θα σιτίζονται οι φοιτητές, απαγορευμένης ρητά της παρασκευής των φαγητών εκτός των παραπάνω χώρων και της εν συνεχεία μεταφοράς τους στο εστιατόριο. Η παρασκευή των γευμάτων στους παραχωρηθέντες από το Πανεπιστήμιο χώρους, αφορά αποκλειστικά το Π.Θ. και όχι την παροχή γευμάτων σε άλλους φορείς ή άτομα. 7. Επίσης απαγορεύεται η παρασκευή γευμάτων στους παραχωρηθέντες από το Πανεπιστήμιο χώρους και η μεταφορά τους εκτός Πανεπιστημίου, με σκοπό τη σίτιση μη σχετικών με το Πανεπιστήμιο ατόμων (σε μορφή Catering).

Άρθρο 3ο

ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑΣ.

α) Πρώτες ύλες:

1. Ο ανάδοχος είναι υποχρεωμένος να προσκομίζει στο φοιτητικό εστιατόριο πρώτες ύλες άριστης ποιότητας και ελεγμένες

από τις αρμόδιες κρατικές υπηρεσίες (π.χ. για την ποιότητα των κρεάτων έλεγχος από την κτηνιατρική υπηρεσία κλπ) και όλες

οι πρώτες ύλες που θα χρησιμοποιούνται στο φοιτητικό εστιατόριο θα καταναλώνονται πριν από τον χρόνο λήξης τους.

17PROC006087583 2017-04-21

44

44

2. Η προμήθεια πρώτων υλών που με το χρόνο αποθήκευσής τους αναπτύσσουν μικροοργανισμούς (όσπρια, ζυμαρικά) θα

πρέπει να γίνεται σε μικρά χρονικά διαστήματα. Ιδιαίτερη φροντίδα θα πρέπει να λάβει ο ανάδοχος για τη διατήρηση σταθερής

θερμοκρασίας ψύξης των κατεψυγμένων προϊόντων κατά τη μεταφορά και αποθήκευσή τους μέχρι τη χρήση τους. Ειδικότερα

στα οπωροκηπευτικά (φρούτα, σαλάτες, λαχανικά) πρέπει πριν να διατεθούν για χρήση, να γίνεται διεξοδικός έλεγχος και

επιμελής διαλογή και πλύσιμό τους.

β) Μαγειρεμένο φαγητό.

1. Η σύνθεση του προγράμματος σίτισης θα καταρτίζεται κάθε μήνα και θα δημοσιοποιείται μέχρι την 25η του προηγουμένου

μήνα.

2. Ο ανάδοχος υποχρεούται να προσφέρει στους φοιτητές απεριόριστο συμπλήρωμα σε όλα τα είδη

3. Ο ανάδοχος υποχρεούται να προσφέρει τη συγκεκριμένη σαλάτα που θα καθορίζεται στο πρόγραμμα και να διαθέτει σε

κάθε τραπέζι λάδι, ξύδι, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι και τα συνήθη καρυκεύματα (μουστάρδα, κέτσαπ).

4. Βασικό κριτήριο για τον καθορισμό της ποιότητας του φαγητού είναι η χρήση των άριστων υλικών και η γευστική απόλαυση

του σιτιζομένου, η τήρηση των κανόνων υγιεινής διατροφής και ο τρόπος μεριδοποίησης και σερβιρίσματος.

5. Ο έλεγχος της ποσότητας και της ποιότητας θα γίνεται με βάση τις ισχύουσες αγορανομικές διατάξεις.

Άρθρο 4ο

ΠΟΙΝΕΣ Ποινικές Ρήτρες - Έκπτωση Αναδόχου

1. O ανάδοχος υποχρεούται να αρχίσει την σίτιση των φοιτητών εντός προθεσμίας 15 ημερών. Σε περίπτωση που ο ανάδοχος

δεν συμμορφωθεί, υποχρεούται, χωρίς άλλη διατύπωση, στην καταβολή ποινικής ρήτρας μέχρι τριών χιλιάδων (3.000,00 €)

ευρώ για κάθε ημέρα από την 1η μέχρι την 20η ημέρα καθυστέρησης, επιβαλλομένης με απόφαση της Συγκλήτου. Εάν η

καθυστέρηση υπερβαίνει τις 20 ημέρες, ο ανάδοχος κηρύσσεται έκπτωτος με τη διαδικασία και τις συνέπειες του ν. 4412/2016.

Καταπίπτει δε υποχρεωτικά το σύνολο της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης.

2. Αν διαπιστωθεί ότι ο ανάδοχος σιτίζει σε χώρους που του έχουν παραχωρηθεί από το Πανεπιστήμιο άλλο άτομο που δεν

είναι φοιτητής του Πανεπιστημίου ή δεν ανήκει στις κατηγορίες του διδακτικού και διοικητικού προσωπικού υποχρεούται στην

καταβολή ποινικής ρήτρας πεντακοσίων (500,00€) ευρώ για κάθε άτομο, επιβαλλομένης με απόφαση της Συγκλήτου. Σε

περίπτωση υποτροπής, ο ανάδοχος κηρύσσεται έκπτωτος με τη διαδικασία και τις συνέπειες του ν. 4412/2016. Καταπίπτει δε

υποχρεωτικά το σύνολο της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης.

3. Ο ανάδοχος, σε περίπτωση παράβασης οποιουδήποτε όρου της σύμβασης, που όλοι θα θεωρούνται ουσιώδεις,

υποχρεούται στην καταβολή ποινικής ρήτρας, για κάθε μέρα παράβασης, που ανέρχεται στο ποσό των 1000,00 € και σε

περίπτωση συνεχιζόμενης παράβασης κηρύσσεται αυτοδικαίως έκπτωτος και καταπίπτει η κατατεθείσα εγγύηση καλής

εκτέλεσης υπέρ του Πανεπιστημίου, ενώ υποχρεούται να καταβάλει στο Πανεπιστήμιο οποιοδήποτε ποσό απαιτηθεί για τη

σίτιση των φοιτητών για το χρονικό διάστημα μέχρι την έναρξη της σίτισης των φοιτητών από τον ανάδοχο που θα προκύψει

με νέο διαγωνισμό.

4. Απαγορεύεται ρητά στον ανάδοχο να διακόψει για οποιαδήποτε αιτία τη λειτουργία των εστιατορίων, εκτός από

περιπτώσεις ανωτέρας βίας και μετά από απόφαση του Πανεπιστημίου. Σε περίπτωση διακοπής, κηρύσσεται έκπτωτος

αυτοδικαίως, καταπίπτει η εγγύηση καλής εκτέλεσης και ο Πρύτανης αποφασίζει την επανάληψη του διαγωνισμού. Επίσης, ο

ανάδοχος υποχρεούται στην καταβολή ποινικής ρήτρας για κάθε μέρα διακοπής που ανέρχεται στο ποσό που αναλογεί από

στους δικαιούμενους δωρεάν σίτιση με το Φ.Π.Α. και μέχρι να αναδειχθεί νέος ανάδοχος, ενώ θα καταβάλει και κάθε άλλο

ποσό το οποίο θα αναγκαστεί να καταβάλει το Πανεπιστήμιο για τη σίτιση των φοιτητών στο ενδιάμεσο χρονικό διάστημα,

καθώς και κάθε ποσό που θα χρειαστεί για την αποκατάσταση των ζημιών που προκλήθηκαν από τη διακοπή της λειτουργίας

των εστιατορίων.

5. Το Πανεπιστήμιο εκτός από τις παραπάνω περιπτώσεις, δύναται να κηρύξει τον ανάδοχο έκπτωτο, αν παραβεί ουσιώδεις

όρους της σύμβασης. Μεταξύ των ουσιωδών όρων είναι και εκείνοι που αναφέρονται στην καλή λειτουργία του εστιατορίου,

στην παροχή μερίδων σε ποιότητα και ποσότητα που θα προβλέπει η σύμβαση και σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Το

εκάστοτε επιβαλλόμενο ποσό καταβάλλεται εντός δέκα (10) εργάσιμων ημερών από την επιβολή, διαφορετικά παρακρατείται

από την εγγύηση καλής εκτέλεσης, ενώ ο ανάδοχος υποχρεούται, εντός δέκα (10) εργάσιμων ημερών να συμπληρώσει το

μειωθέν ποσό της εγγύησης. Σε περίπτωση άρνησης ή αμέλειάς του να συμπληρώσει το παρακρατηθέν από την εγγύησή του

ποσό, ο ανάδοχος κηρύσσεται έκπτωτος.

17PROC006087583 2017-04-21

45

45

6. Σε κάθε περίπτωση που ο ανάδοχος δεν τηρεί κάποιες από τις συμβατικές του υποχρεώσεις επιβάλλονται πρόστιμα, ως

ακολούθως:

α. Κατά τον έλεγχο ανά μονάδα (πόλη) σίτισης της ποσότητας του βάρους οποιασδήποτε μερίδας σύμφωνα με τις αγορανομικές

διατάξεις, επιτρέπεται να διαπιστωθεί απόκλιση μέχρι 10% από τα όρια που ορίζονται στη διακήρυξη. Δεν επιτρέπεται όμως

να διαπιστωθεί αρνητική απόκλιση βάρους σε σύνολο δειγματοληψίας πέντε μερίδων και άνω. Εάν διαπιστωθεί απόκλιση από

τις προδιαγραφές, επιβάλλεται πρόστιμο χιλίων πεντακοσίων (1.500,00€) ευρώ. Σε περιπτώσεις υποτροπής, το πρόστιμο

διπλασιάζεται, τριπλασιάζεται κ.ο.κ.

β. Σε περίπτωση που διαπιστωθεί από τον εργαστηριακό έλεγχο ότι δεν τηρούνται ανά μονάδα (πόλη) σίτισης οι ποιοτικές

προδιαγραφές, σύμφωνα με τους όρους της διακήρυξης και της προσφοράς του αναδόχου, επιβάλλεται πρόστιμο τριών

χιλιάδων (3.000,00€) ευρώ. Σε περιπτώσεις υποτροπής, το πρόστιμο διπλασιάζεται, τριπλασιάζεται κ.ο.κ.

7. Οι ανωτέρω κυρώσεις επιβάλλονται με απόφαση της Συγκλήτου, μετά από εισήγηση της Επιτροπής Παρακολούθησης και

Εποπτείας της Σίτισης. Σε περίπτωση επιβολής προστίμων, τα αντίστοιχα ποσά θα παρακρατούνται από το αμέσως επόμενο

χρηματικό ένταλμα πληρωμής του αναδόχου. Σε περίπτωση επιβολής τεσσάρων (4) προστίμων, ο ανάδοχος κηρύσσεται

υποχρεωτικά έκπτωτος με τη διαδικασία και τις συνέπειες του ν. 4412/2016. Καταπίπτει δε υποχρεωτικά το σύνολο της

εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης.

8. Σε κάθε περίπτωση ουσιώδους αθετήσεως των όρων της σύμβασης ή σε κάθε περίπτωση κατά την οποία ο ανάδοχος δεν

συμμορφώνεται προς τις υποδείξεις των αρμοδίων οργάνων του Πανεπιστημίου, η Σύγκλητος, μετά από εισήγηση της

Κεντρικής Επιτροπής Παρακολούθησης και Εποπτείας της Σίτισης, μπορεί, αντί να επιβάλει τις ανωτέρω κυρώσεις, να κηρύξει

έκπτωτο τον ανάδοχο με τη διαδικασία και τις συνέπειες του Ν. 4412/2016. Καταπίπτει δε υποχρεωτικά το σύνολο της

εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης.

9. Σε περίπτωση επουσιώδους αθετήσεως των όρων της σύμβασης, η Επιτροπή Παρακολούθησης και Εποπτείας της Σίτισης

επιβάλλει στον ανάδοχο την κύρωση της επίπληξης. Η απόφαση της Επιτροπής Παρακολούθησης και Εποπτείας της Σίτισης

εγκρίνεται με απόφαση της Συγκλήτου, η οποία μπορεί να οριστικοποιήσει την επιβολή της επίπληξης, να μην εγκρίνει την

επιβληθείσα επίπληξη, εάν κρίνει ότι δεν υπήρχε αθέτηση των όρων της σύμβασης, ή να επιβάλει βαρύτερη κύρωση, εάν κρίνει

ότι η αθέτηση των όρων της σύμβασης ήταν βαρύτερη.

10. Σε περίπτωση επιβολής έξι (6) επιπλήξεων, ο ανάδοχος κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος με τη διαδικασία και τις

συνέπειες του ν. 4412/2016. Καταπίπτει δε υποχρεωτικά το σύνολο της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης.

11.Σε περίπτωση που ο ανάδοχος υπαναχωρεί ή δηλώνει αδυναμία εκτέλεσης της σύμβασης ή δεν ανταποκρίνεται στις

συμβατικές του υποχρεώσεις, σύμφωνα με τις τεχνικές προδιαγραφές, τότε η Αναθέτουσα Αρχή έχει το δικαίωμα να κηρύξει

τον ανάδοχο έκπτωτο και να καταπέμψει υπέρ του Δημοσίου η εγγύηση καλής εκτέλεσης, επιβάλλοντάς του αθροιστικά ή

διαζευκτικά τις προβλεπόμενες από την κείμενη νομοθεσία κυρώσεις.

Άρθρο 5ο

Ο ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΗΣ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ

1. Ο έλεγχος της καλής εκτέλεσης των εργασιών και της πιστής εφαρμογής των όρων της παρούσας διακήρυξης και της

σύμβασης θα γίνεται από την Επιτροπή όπως ορίζεται στην παρ. 6 του παρόντος άρθρου.

2. Η τήρηση των όρων υγιεινής των χώρων, η εμφάνιση του προσωπικού, η καταλληλόλητα των πρώτων υλών και των

προσφερόμενων ειδών ελέγχεται από το Πανεπιστήμιο και τις αρμόδιες κρατικές υπηρεσίες. Ο ανάδοχος υποχρεούται να

δέχεται τους ελέγχους αυτούς και να διευκολύνει τα εντεταλμένα όργανα του Πανεπιστημίου στο έργο αυτό. Ο ανάδοχος

υποχρεούται να συμμορφώνεται με τις νόμιμες υποδείξεις της Επιτροπής που θα ορίσει το Πανεπιστήμιο καθώς και των

αρμοδίων ελεγκτικών οργάνων σε κάθε θέμα που έχει σχέση με τις εκτελούμενες εργασίες και τις παρεχόμενες υπηρεσίες. Το

Πανεπιστήμιο, μετά από αιτιολογημένη εισήγηση της Επιτροπής που ορίζεται παραπάνω, έχει το δικαίωμα να αξιώσει την

απομάκρυνση οποιουδήποτε μέλους του προσωπικού του αναδόχου, εφόσον αποδεδειγμένα δείχνει απροθυμία συνεργασίας

και με τη συμπεριφορά του δημιουργεί σοβαρά προβλήματα στην ομαλή λειτουργία του φοιτητικού εστιατορίου.

3. Ο ανάδοχος υποχρεούται να τηρεί και να εφαρμόζει τους νόμους για την υγιεινή και ασφάλεια των εργαζομένων και για τις

κοινωνικές ασφαλίσεις και να χρησιμοποιεί μόνο προσωπικό που θα είναι ασφαλισμένο από αυτόν στον αρμόδιο φορέα. Δεν

αποκλείεται και η απασχόληση φοιτητών.

4. Το Πανεπιστήμιο δεν ευθύνεται για την επιλογή των εργαζομένων, ούτε βαρύνεται από τις απαιτήσεις των εργαζομένων

17PROC006087583 2017-04-21

46

46

κατά του αναδόχου.

5. Επειδή η άποψη των σιτιζομένων είναι ιδιαίτερα σεβαστή, θα τοποθετηθούν κουτιά παραπόνων, τα οποία θα ανοίγονται

με την παρουσία και εκπροσώπου του αναδόχου.

6. Οι Επιτροπές Παρακολούθησης και Εποπτείας της σίτισης συγκροτούνται με απόφαση του Πρύτανη και αποτελούνται

από μέλη Δ.Ε.Π. του Πανεπιστημίου (κατά προτίμηση ειδικούς στον έλεγχο των τροφίμων), υπαλλήλους και φοιτητές του

Πανεπιστημίου. Συγκεκριμένα, η σύνθεση των Επιτροπών Παρακολούθησης και Εποπτείας της σίτισης, ανά πόλη και χώρο σίτισης, θα έχει ως εξής: Α. Επιτροπή Παρακολούθησης και Εποπτείας της σίτισης των φοιτητών στην πόλη του Βόλου:

- Δύο (2) μέλη Δ.Ε.Π.

- Ένας (1) υπάλληλος της Διεύθυνσης Φοιτητικής Μέριμνας.

- Δύο (2) φοιτητές των Τμημάτων που εδρεύουν στην πόλη του Βόλου. Β. Επιτροπή Παρακολούθησης και Εποπτείας της σίτισης των φοιτητών στην πόλη της Λάρισας: - Ένα (1) μέλος Δ.Ε.Π. του Τμήματος Ιατρικής.

- Ένα (1) μέλος Δ.Ε.Π. του Τμήματος Βιοχημείας & Βιοτεχνολογίας.

- Ένας (1) υπάλληλος της Γραμματείας του Τμήματος Βιοχημείας & Βιοτεχνολογίας ή του Τμήματος Ιατρικής

- Ένας (1) φοιτητής του Τμήματος Ιατρικής. - Ένας (1) φοιτητής του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.

Γ. Επιτροπή Παρακολούθησης και Εποπτείας της σίτισης των φοιτητών του Τμήματος ΤΕΦΑΑ στα Τρίκαλα:

- Ένα (1) μέλος Δ.Ε.Π. του ΤΕΦΑΑ. - Ένας (1) υπάλληλος της Γραμματείας του ΤΕΦΑΑ. - Ένας (1) φοιτητής του ΤΕΦΑΑ.

Δ. Επιτροπή Παρακολούθησης και Εποπτείας της σίτισης των φοιτητών του Τμήματος Κτηνιατρικής στην Καρδίτσα:

- Ένα (1) μέλος Δ.Ε.Π. του Τμήματος Κτηνιατρικής. - Ένας (1) υπάλληλος της Γραμματείας του Τμήματος Κτηνιατρικής - Ένας (1) φοιτητής του Τμήματος Κτηνιατρικής

Ε. Επιτροπή σίτισης των φοιτητών της Σχολής Θετικών Επιστημών στη Λαμία:

- Ένα (1) μέλος Δ.Ε.Π της Σχολής Θετικών Επιστημών. - Ένας (1) υπάλληλος της Γραμματείας της Σχολής Θετικών Επιστημών. - Ένας (1) φοιτητής της Σχολής Θετικών Επιστημών. Οι φοιτητές ορίζονται με κλήρωση μεταξύ των δικαιούχων δωρεάν σίτισης φοιτητών, σύμφωνα με το άρθρο 26 του Ν. 4024/2011 και θητεία τους ορίζεται για ένα (1) έτος.

7. Ειδικότερα, στις αρμοδιότητες των Επιτροπών Παρακολούθησης και Εποπτείας της σίτισης εμπίπτουν: α) ο έλεγχος της γνησιότητας και ποιότητας, της κατηγορίας και προέλευσης ως και του κάθε ειδικού χαρακτηριστικού γνωρίσματος των χρησιμοποιουμένων υλικών, της ποσότητας και του βάρους των χορηγουμένων μερίδων φαγητού, ώστε να παραμένει αμείωτα υψηλή η ποιότητα των παρεχόμενων γευμάτων, β) ο έλεγχος της καθαριότητας των χώρων παρασκευής και διανομής του φαγητού γ) ο έλεγχος καθαριότητας και της τακτικής απολύμανσης του μεταφορικού μέσου του προμηθευτή δ) ο έλεγχος των τιμολογίων αγοράς και δελτίων αποστολής των πρώτων υλών και τροφίμων κ.λπ. 8. Επίσης, οι παραπάνω Επιτροπές Παρακολούθησης και Εποπτείας της σίτισης του Πανεπιστημίου ασκούν και τον έλεγχο της συντήρησης των χώρων σίτισης των εγκαταστάσεων και των επίπλων των χώρων αυτών και έχουν το απόλυτο δικαίωμα ελέγχου και παρακολούθησης της λειτουργίας των χώρων παρασκευής και διανομής του φαγητού από κάθε άποψη, τον οποίον έλεγχο είναι υποχρεωμένος να δεχθεί ο ανάδοχος και να παρέχει πρόθυμα όλα τα απαραίτητα στοιχεία που θα του ζητηθούν. 9. Επιπλέον οι παραπάνω Επιτροπές έχουν το δικαίωμα να ελέγχουν και την τήρηση του συστήματος HACCP που υποχρεωτικά πρέπει να τηρεί ο ανάδοχος, όπως αρχεία καταγραφών θερμοκρασίας αποθηκευτικών θαλάμων, αρχεία ελέγχου καθαριότητας, αρχεία ελέγχου παραλαβής πρώτων υλών κ.λπ. και να πραγματοποιούν δειγματοληψίες για περαιτέρω αναλύσεις, όπως δειγματοληψία για μικροβιολογικούς παράγοντες, δειγματοληψία επιφάνειας εργασίας για έλεγχο καθαριότητας, δειγματοληψία όλων των πρώτων υλών.

17PROC006087583 2017-04-21

47

47

10. H διαδικασία δειγματοληψίας για την πραγματοποίηση χημικού, μικροβιολογικού ή άλλου ελέγχου των χρησιμοποιουμένων πρώτων υλών και τελικών προϊόντων, ρυθμίζονται από την ισχύουσα νομοθεσία. 11. Οι Επιτροπές Παρακολούθησης και Εποπτείας της σίτισης θα παρακολουθούν την τήρηση όλων των όρων της σύμβασης από τον ανάδοχο, τα δε πορίσματά τους θα τα υποβάλλουν στο τέλος κάθε μήνα στη Διεύθυνση Φοιτητικής Μέριμνας του Πανεπιστημίου, η οποία θα τα κοινοποιεί στον αντίστοιχο Αναπληρωτή Πρύτανη και στον Πρύτανη για ενημέρωση, λήψη σχετικών αποφάσεων και επιβολή τυχόν κυρώσεων. 12. O ανάδοχος υποχρεούται να δέχεται τον ανωτέρω έλεγχο και να διευκολύνει τα όργανα που τον ασκούν. 13. Σε περίπτωση αύξησης της τιμής του ημερήσιου σιτηρεσίου, ο ανάδοχος υποχρεούται να βελτιώσει την παρεχόμενη σίτιση, μετά από νέα διαπραγμάτευση με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.

17PROC006087583 2017-04-21

48

48

Κ Ε Φ Α Λ Α Ι Ο Γ

Τ Ε Χ Ν Ι Κ Ε Σ Π Ρ Ο Δ Ι Α Γ Ρ Α Φ Ε Σ

Η «ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ» των υποψηφίων αναδόχων περιλαμβάνει τα τεχνικά χαρακτηριστικά που αφορούν τη σίτιση των δικαιούμενων φοιτητών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. 1. Το προτεινόμενο, από τον συμμετέχοντα, πρόγραμμα σίτισης - μενού: Με βάση τις ελάχιστες απαιτήσεις που αναγράφονται στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι του παρόντος κεφαλαίου, οι ενδιαφερόμενοι θα υποβάλλουν το πρόγραμμα σίτισης (εδεσματολόγιο) τεσσάρων εβδομάδων με το οποίο προτίθεται να σιτίσουν τους φοιτητές του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, το οποίο σε περίπτωση κατακύρωσης θα αποτελέσει αναπόσπαστο μέρος της σύμβασης. Οι τυχόν διαφοροποιημένες προτάσεις στο απαιτούμενο από το Πανεπιστήμιο εδεσματολόγιο, θα πρέπει, με ποινή απαραδέκτου, να είναι ίσης ή ανώτερης διατροφικής αξίας. Το προσφερόμενο πρόγραμμα σίτισης (εδεσματολόγιο) θα είναι υπογεγραμμένο από τον προσφέροντα και θα παρουσιάζει αναλυτικό πρόγραμμα πλήρων γευμάτων (μεσημέρι -βράδυ) για όλες τις ημέρες 4 εβδομάδων, με ρητή αναγραφή των υλικών που θα χρησιμοποιηθούν (κρέατα, ψάρια, λαχανικά, βούτυρα, τυριά και λοιπά είδη), τα οποία θα είναι αρίστης ποιότητας όπως αναφέρεται στις προδιαγραφές του Παραρτήματος Ι Το προτεινόμενο πρόγραμμα σίτισης (εδεσματολόγιο) πρέπει να καλύπτει επαρκώς τις διατροφικές ανάγκες και τις γευστικές επιλογές των φοιτητών. Επίσης πρέπει να καλύπτει σε μεγάλο βαθμό τις ειδικές διατροφικές ανάγκες σιτιζομένων που για ιατρικούς, θρησκευτικούς ή άλλους λόγους δεν μπορούν να ακολουθήσουν το κανονικό πρόγραμμα σίτισης. Το βάρος των μερίδων των παρασκευασμένων φαγητών, η αναλογία και η ποιότητα των χρησιμοποιουμένων υλικών και γενικά των εδεσμάτων, θα πρέπει να είναι τουλάχιστον σύμφωνα με όσα ορίζονται από τις ισχύουσες Αγορανομικές διατάξεις, τους κανόνες υγιεινής διατροφής και με τις διατροφικές απαιτήσεις των νέων. Το προτεινόμενο πρωινό θα πρέπει να είναι πλήρες και να παρέχεται καθημερινά σε όλους τους δικαιούμενους δωρεάν σίτιση, φοιτητές. Προσφορά βελτιώσεων του ανωτέρω βασικού μενού με αναλυτική, και συγκεκριμένη περιγραφή των επί πλέον προσφερόμενων ανά εβδομάδα συνοδευτικών και επιδόρπιων. Συγκεκριμένα θα κατονομάζονται ποια είδη από τα αναφερόμενα και πόσα από το καθένα θα προσφέρονται επί πλέον την εβδομάδα. Για όλα δε τα συνοδευτικά, τόσο αυτών που περιλαμβάνει το βασικού μενού όσο και των επί πλέον προσφερόμενων, θα αναφέρεται πόσο συχνά θα γίνεται εναλλαγή ώστε να υπάρχει ποικιλία και τέλος η ποσότητα που θα μπορούν να παίρνουν οι σιτιζόμενοι από τα διάφορα είδη της αυτής κατηγορίας (π.χ. δύο σαλάτες, δύο γλυκά κ.λ.π.). Το προτεινόμενο πρόγραμμα σίτισης, με ποινή απόρριψης της προσφοράς, πρέπει να συνοδεύεται από λίστα προμηθευτών του προσφέροντα στο διαγωνισμό με τις απαραίτητες πιστοποιήσεις τους (Ι50 22000 ΗΑCCΡ) για κρέας, κοτόπουλα, ψάρια, γαλακτοκομικά, τυροκομικά. 2. Μελέτη λειτουργίας: Ο κάθε ενδιαφερόμενος, αφού λάβει υπόψη του τους όρους λειτουργίας των Φοιτητικών Εστιατορίων που αναφέρονται στην παρούσα διακήρυξη, τη διάταξη των χώρων και τις υποχρεώσεις του αναδόχου, θα πρέπει να συντάξει και να υποβάλει ξεχωριστά ΜΕΛΕΤΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ όπου θα γίνεται λεπτομερής περιγραφή του τρόπου με τον οποίο προτίθεται και σχεδιάζει να λειτουργήσει το κάθε φοιτητικό εστιατόριο ξεχωριστά. Στη μελέτη αυτή, εκτός των άλλων, είναι απαραίτητο να αναφέρουν: α) Την περιγραφή του συστήματος διασφάλισης της ποιότητας και υγιεινής των τροφίμων, που θα εφαρμόσει στη συγκεκριμένη παροχή υπηρεσιών. β) Τις προδιαγραφές ποιοτικές και ποσοτικές πρώτων και βοηθητικών υλών, όπως και αναφορά προμηθευτών των, που τηρούν κανόνες ΗΑCCΡ ή ισοδύναμό του. γ) Τον τρόπο-μεθοδολογία παρασκευής των γευμάτων, δηλαδή τους διαφορετικούς τρόπους χειρισμού του τρόφιμου, όταν η επεξεργασία αφορά κρύα και ζεστά προϊόντα δ) Τα μέτρα που θα εφαρμόζονται για την ασφάλεια και υγιεινή του προσωπικού, των φοιτητών και των εγκαταστάσεων. ε) Τα μέτρα περιβαλλοντικής διαχείρισης που θα εφαρμόσει ο πάροχος υπηρεσιών κατά την εκτέλεση της σύμβασης. 3. Η τεχνογνωσία σε υπηρεσίες μαζικής σίτισης σε Δημόσιο ή Ιδιωτικό Φορέα.

- Η εμπειρία σε υπηρεσίες μαζικής σίτισης, που έχουν παρασχεθεί από τον υποψήφιο ανάδοχο με την σημερινή μορφή της επιχείρησης κατά τα τρία (3) προηγούμενα έτη 2014, 2015, 2016 - Να κατατεθεί κατάλογος στον οποίο να αναφέρονται οι κυριότερες συμβάσεις παροχής υπηρεσιών σίτισης των τριών τελευταίων ετών και οι αντίστοιχες συμβάσεις. 4. Η αναλυτική καταγραφή του προσωπικού, των στελεχών υπευθύνων για την εξασφάλιση της ποιότητας, που θα απασχοληθεί κατά ειδικότητες σε κάθε ένα από τα εστιατόρια, καθώς και αναφορά στην εκπαίδευσή του, στα στοιχεία που αφορούν στην εμφάνιση, στη συμπεριφορά του και στον έλεγχο της ποιότητας, καθώς και ο τεχνικός εξοπλισμός που θα διαθέσει ο πάροχος υπηρεσιών σε κάθε ένα από τα εστιατόρια που προβλέπονται από τη διακήρυξη. 5. Υπεύθυνη δήλωση Ν.1599/86, στην οποία να δηλώνεται ότι η παρασκευή των γευμάτων θα γίνεται στο χώρο που έχει

17PROC006087583 2017-04-21

49

49

παραχωρηθεί από το Π.Θ και θα μεταφέρεται στο εστιατόριο που θα σιτίζονται οι φοιτητές, απαγορευμένης ρητά της παρασκευής των φαγητών εκτός του παραπάνω χώρου και της εν συνεχεία μεταφοράς τους στο εστιατόριο ή στα άλλα μισθωμένα καταστήματα εκτός των παραχωρούμενων χώρων από το Π.Θ. Στην ίδια Υπεύθυνη δήλωση θα δηλώνεται επίσης ότι η παρασκευή των γευμάτων στο χώρο του εστιατορίου αφορά αποκλειστικά το Π.Θ. και όχι την παροχή γευμάτων σε άλλους φορείς ή άτομα. 6. Πιστοποιητικά που εκδίδονται από επίσημα γραφεία ποιοτικού ελέγχου, ή αρμόδιες Υπηρεσίες, αναγνωρισμένων ικανοτήτων, που να βεβαιώνουν την τήρηση εκ μέρους του αναδόχου συστήματος Διαχείρισης Ποιότητας:

Α. ISO 22000 (ΗACCP) ή ισοδύναμό του Β. ISO 9001/2008 ή ισοδύναμό του Γ. ISO 18001 ή ισοδύναμό του

7. Η επιχείρηση να διαθέτει κωδικό αριθμό έγκρισης για την παραγωγή προϊόντων με βάση το κρέας και να είναι καταχωρημένη στον κατάλογο των εγκεκριμένων καταστάσεων του ΕΦΕΤ. 8. Τεχνική προσφορά που δεν περιλαμβάνει όλα τα προαναφερόμενα 1 - 7 στοιχεία απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 9. Οι προσφορές δεν πρέπει να έχουν ξύσματα, σβησίματα, προσθήκες ή διορθώσεις. Αν υπάρχει στην προσφορά οποιαδήποτε διόρθωση, αυτή θα πρέπει να είναι μονογραμμένη από τον προσφέροντα, η δε επιτροπή κατά την αποσφράγιση θα πρέπει να σφραγίσει και να μονογράψει την προσθήκη. Η προσφορά απορρίπτεται, αν υπάρχουν σε αυτήν διορθώσεις, οι οποίες την καθιστούν ασαφή κατά την κρίση της επιτροπής αξιολόγησης των προσφορών. 10. Μετά την κατάθεση της προσφοράς δεν γίνεται δεκτή, αλλά απορρίπτεται ως απαράδεκτη, κάθε διευκρίνιση, τροποποίηση ή απόκρουση όρου της διακήρυξης και των ειδικών όρων. Διευκρινίσεις δίδονται μόνον όταν ζητούνται από την αρμόδια επιτροπή, είτε ενώπιό της, είτε ύστερα από έγγραφο. Σημειώνεται ότι από τις διευκρινίσεις που δίνονται σύμφωνα με τα ανωτέρω, λαμβάνονται υπόψη μόνον εκείνες που αναφέρονται στα σημεία που ζητήθηκαν.

17PROC006087583 2017-04-21

50

50

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι

ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΙΟ

Α. ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ (ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΙΟ) ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΔΙΚΑΙΟΥΜΕΝΟΥΣ ΔΩΡΕΑΝ ΣΙΤΙΣΗ ΦΟΙΤΗΤΕΣ Τα δεκατέσσερα εβδομαδιαία γεύματα (μεσημεριανό, βραδινό) θα πρέπει να έχουν ενδεικτικά τουλάχιστον την πιο κάτω βασική

σύνθεση, την οποία ο ανάδοχος μπορεί να βελτιώσει τόσο ποσοτικά όσο και ποιοτικά ως προς την σύνθεση τους.

ΔΥΟ (2) Γεύματα με φρέσκο κιμά και σαλάτα εποχής.

ΔΥΟ (2) Γεύματα με λαδερά ή ζυμαρικά και τυρί φέτα Α’ ποιότητας.

ΤΡΙΑ (3) Γεύματα με κοτόπουλο, τυρί φέτα Α’ ποιότητας και σαλάτα εποχής.

ΤΡΙΑ (3) Γεύματα με κρέας και σαλάτα εποχής.

ΔΥΟ (2) Γεύματα με Ψάρι και σαλάτα εποχής.

ΔΥΟ (2) Γεύματα με όσπρια ή ομελέτα και τυρί φέτα Α’ ποιότητας.

Σε κάθε γεύμα που περιλαμβάνει φρέσκο κιμά, κοτόπουλο, κρέας, ψάρι και ομελέτα θα προσφέρονται φρέσκα φρούτα, ενώ στα

γεύματα που περιλαμβάνουν λαδερά, ζυμαρικά και όσπρια θα προσφέρεται γλυκό.

Το πρωινό θα περιλαμβάνει ενδεικτικά: ροφήματα (καφέ φίλτρου ή στιγμιαίο, τσάι, γάλα κ.λπ.) , χυμούς φρούτων, φαγητό (ψωμί,

φρυγανιές, βούτυρο, μαρμελάδες διαφόρων ειδών, μέλι, αυγά, Κέικ, Corn Flakes, Τυρί, Ζαμπόν, Γιαούρτι κ.λπ.) και φρούτα.

Αναλυτική περιγραφή του προτεινόμενου πρωινού θα πρέπει να δοθεί στη τεχνική προσφορά.

Ο ανάδοχος υποχρεούται να αναρτά σε εμφανές σημείο του χώρου εστίασης το μενού της εβδομάδας το οποίο θα εγκρίνεται από

την Επιτροπή Φοιτητικού Εστιατορίου του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.

Απαγορεύεται να προσφέρονται προμαγειρεμένα ή άλλα έτοιμα φαγητά (πατάτες προτηγανισμένες, κροκέτες, κοτομπουκιές,

κονσέρβες, έτοιμες σαλάτες).

Tα γεύματα θα παρέχονται δύο φορές την ημέρα και θα είναι διαφορετικό το μεσημεριανό φαγητό από το βραδινό.

Το μενού με κοτόπουλο ή κρέας δεν θα επαναλαμβάνεται την ίδια ημέρα (μεσημέρι – βράδυ) ούτε στα γεύματα της επόμενης μέρας.

Τυχόν αλλαγές στο μενού του αναδόχου, λόγω έλλειψης ενός προϊόντος στην αγορά μπορούν να γίνουν μετά από αίτησή του στη

Διεύθυνση Φοιτητικής Μέριμνας και έγκριση από την Επιτροπή Φοιτητικού Εστιατορίου.

Το εβδομαδιαίο πρόγραμμα σίτισης θα εγκρίνεται από την Επιτροπή Φοιτητικού Εστιατορίου.

Στον κατάλογο με το μενού ημέρας θα αναγράφεται με σαφήνεια αν κάποιο είδος φαγητού είναι κατεψυγμένο.

Β. ΕΙΔΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ

Παρακάτω παρατίθενται οι προδιαγραφές που πρέπει να διαθέτουν τα προς προμήθεια τρόφιμα που θα αποτελούν τις πρώτες ύλες

για την παρασκευή του ημερησίου σιτηρεσίου (πρωϊνό, μεσημεριανό, βραδινό) των φοιτητών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.

Επισημαίνεται ότι η αναθέτουσα αρχή δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στην ποιότητα του τελικού προς προμήθεια προϊόντος και επομένως

θέτει αυστηρές προδιαγραφές σε όλα τα στάδια παρασκευής του (από την προμήθεια των πρώτων υλών έως το σερβίρισμα), τις

οποίες ο ανάδοχος υποχρεούται να δεσμευτεί με υπεύθυνη δήλωσή του ότι αποδέχεται ανεπιφύλακτα, ότι θα προμηθεύεται τα

προϊόντα με τις παρακάτω προδιαγραφές και ότι θα αποδέχεται ανεπιφύλακτα κάθε έλεγχο της αναθέτουσας αρχής, προκειμένου

να διαπιστωθεί αν τηρείται η προμήθεια προϊόντων με τις προδιαγραφές που ορίζει η διακήρυξη και η σύμβαση.

Όλα τα παρακάτω προϊόντα υπόκεινται στις σχετικές διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τις διατάξεις που ορίζονται από

την κείμενη νομοθεσία.

I. ΚΡΕΑΣ και ΚΙΜΑΣ

ΚΡΕΑΣ ΜΟΣΧΟΥ ΝΩΠΟ

Μοσχαρίσιο Κρέας άνευ οστών (Α/Ο)

Αυτοτελή τμήματα Α/Ο κατηγορίας Α’ και Ε’, διάπλασης U,R και πάχυνσης 2-3 απαλλαγμένα από περιτονίες και επιφανειακό λίπος.

Απαιτείται η προσκόμιση της ετικέτας επισήμανσης.

17PROC006087583 2017-04-21

51

51

ΙΙ. ΚΡΕΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟ ΝΩΠΟ

α) Μπριζόλες χοιρινές

β) Χοιρινό Α/Ο

Οι γενικοί όροι παραγωγής και διάθεσης νωπού κρέατος θα γίνονται σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις.

ΙΙΙ. ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοτόπουλα τύπου 65%, ποιότητας Α’

Οι γενικοί όροι παραγωγής και διάθεσης νωπού κρέατος θα γίνονται σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις.

Η μεταφορά των κρεάτων αυτών θα γίνεται υπό τις ενδεδειγμένες συνθήκες και με τα κατάλληλα μεταφορικά μέσα.

Το νωπό κρέας δεν θα έχει υποστεί καμία άλλη επεξεργασία συντήρησης εκτός από την ψύξη.

ΙV. ΚΙΜΑΣ

Πρέπει να παρασκευάζεται από νωπό μοσχαρίσιο κρέας σε εγκεκριμένες εγκαταστάσεις σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις και να

δηλώνεται το είδος του κρέατος που χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή του.

V. ΑΛΛΙΕΥΜΑΤΑ

A.ΨΑΡΙΑ ΝΩΠΑ

α) Ψάρια Υδατοκαλλιέργειας:

i. Τσιπούρα

ii. Λαβράκι

iii. Πέστροφα

β) Ψάρια θάλασσας: σαρδέλα, γαύρος, μαρίδα, κολιός, σκουμπρί κ.α.

Ο προμηθευτής θα αναλαμβάνει με δικά του έξοδα την προετοιμασία (εκσπλαχνισμό, απολέπιση, αποκεφαλισμό) των

προσκομιζόμενων ψαριών.

Η μεταφορά των ψαριών θα γίνεται υπό τις ενδεδειγμένες συνθήκες και με τα κατάλληλα μεταφορικά μέσα.

Β. ΨΑΡΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ

α. Μπακαλιάρος

β. Πέρκα

γ. Κοκκινόψαρο

Επί της συσκευασίας να αναγράφεται το είδος του ψαριού, η χώρα προέλευσης, η ημερομηνία αλιείας και καταψύξεως.

Τα ανωτέρω ψάρια μπορεί να διατίθενται στην μορφή φέτας ή φιλέτου.

Τα ψάρια που προέρχονται από την Ελλάδα ή την Ε.Ε. θα συνοδεύονται από πιστοποιητικό/βεβαίωση, όπου αναφέρεται το είδος

(κοινή ονομασία και επιστημονική), η προέλευση τους και η ημερομηνία αλιείας.

Γ. ΜΑΛΑΚΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ

α. Σουπιές

β. Θράψαλα

γ. Χταπόδι

δ. Γαρίδες

Όλα τα κατεψυγμένα αλιεύματα θα πρέπει να είναι συσκευασμένα και να τηρούνται οι διατάξεις για το ποσοστό του επίπαγου

ανάλογα με το είδος.

17PROC006087583 2017-04-21

52

52

VI. ΓΑΛΑ & ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Α. ΓΑΛΑ

α. Γάλα αγελαδινό παστεριωμένο, ομογενοποιημένο με λιποπεριεκτικότητα 3,5%, συσκευασμένο σε κατάλληλη συσκευασία που θα

αναγράφονται όλες οι προβλεπόμενες ενδείξεις.

β. Γάλα εβαπορέ λιποπεριεκτικότητας 7,5%.

Β. ΓΙΑΟΥΡΤΗ

α. Επιδόρπιο στραγγισμένης γιαούρτης αγελάδας.

β. Γιαούρτη πλήρης αγελάδας χωρίς υμένιο, από ομογενοποιημένο γάλα σε σφραγισμένους περιέκτες καθαρού βάρους 200 g.

Γ. ΤΥΡΙΑ

α)Τυρί φέτα Π.Ο.Π.

To τυρί φέτα πρέπει να πληροί τις προδιαγραφές που ορίζονται στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών.

β) Λοιπά τυριά

Τα Σκληρά και ημίσκληρα τυριά επίσης να πληρούν τις προδιαγραφές που ορίζονται στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών

Τα τυριά πρέπει να έχουν παρασκευασθεί σε εγκεκριμένες εγκαταστάσεις σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία.

Ιδιαίτερη προσοχή στις συνθήκες μεταφοράς των προϊόντων αυτών.

VII. ΑΥΓΑ

Τα αυγά πρέπει να είναι Α’ Κατηγορίας, να πληρούν τις εκάστοτε ισχύουσες διατάξεις της νομοθεσίας

VIII. ΟΠΩΡΟΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τα οπωρολαχανικά θα είναι Α’ ποιότητας, της εποχής, φρέσκα και θα πληρούν τις προδιαγραφές της Ε.Ε.

Απαγορεύεται η ύπαρξη ελαττωματικών φρούτων στην ποσότητα προς κατανάλωση που μεταφέρεται στους χώρους σίτισης..

Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση κονσερβοποιημένων φρούτων και λαχανικών ή άλλων εδεσμάτων και υλικών.

IX. ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΡΥΖΙ, ΟΣΠΡΙΑ

Τα προμηθευόμενα ζυμαρικά να πληρούν τις διατάξεις του κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Τα όσπρια και το ρύζι να είναι Α΄ διαλογής.

X. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Ιδιαίτερη βαρύτητα δίδεται στα έλαια και παράγωγά τους που θα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του προς προμήθεια φαγητού.

Τα βούτυρα και τα ελαιόλαδα θα είναι αρίστης και γνωστής ποιότητας.

Ειδικότερα, θα χρησιμοποιούνται: Ελαιόλαδο για σαλάτα, 0-1 βαθμών οξύτητα.

Ελαιόλαδο για φαγητά, 0-1,5 βαθμών οξύτητα.

Λάδι για τηγανητά, οξύτητας 0-1,5 βαθμών ή σπορέλαιο οξύτητας 0 βαθμών (εκτός από ηλιέλαιο)

Τα εναπομείναντα από το τηγάνισμα έλαια θα αντικαθίστανται και δεν θα χρησιμοποιούνται σε καμία περίπτωση για δεύτερη φορά.

Μαγειρικά λίπη αναγνωρισμένης βιομηχανίας.

Βούτυρο γάλακτος για την παρασκευή ορισμένων γλυκισμάτων.

XI. ΑΡΤΟΣ - ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ

Ο προσφερόμενος άρτος – αρτοσκεύασμα πρέπει να είναι φρέσκος, παραγωγής της ίδιας ημέρας, παρασκευασμένος από

εγκεκριμένους τύπους ή κατηγορίες αλεύρων, σύμφωνα με τον κώδικα Τροφίμων & Ποτών.

XII. ΛΟΙΠΑ ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ

17PROC006087583 2017-04-21

53

53

Τα προσφερόμενα είδη παντοπωλείου θα πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες διατάξεις.

Ανάλυση γευμάτων

ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ

Λαδερά ιμάμ, γεμιστά, φασολάκια, μπριάμ, κουνουπίδι, αρακάς, κολοκυθάκια, μελιτζάνες κ.λπ.

Όσπρια φασόλια, φακές, ρεβίθια, φάβα κ.λπ.

Πουλερικά Κοτόπουλο

Ζυμαρικά μακαρόνια, πένες, ταλιατέλες, τορτελίνια κ.λπ. με διάφορες σάλτσες, τυρί, κιμά κ.λπ.

Κιμάς* μουσακάς, παστίτσιο, μπιφτέκι, παπουτσάκια, κεφτέδες, σουτζουκάκια κ.λπ.

Κρέας* Μοσχάρι (νωπό χωρίς κόκαλο) – αρνί – χοιρινό (νωπό χωρίς κόκαλο), μπριζόλες χοιρινές.

Ψάρια νωπά α) Ψάρια υδατοκαλλιέργειας: τσιπούρα, λαβράκι, πέστροφα

β) Ψάρια θάλασσας: σαρδέλα, γαύρος, μαρίδα, κολιός, σκουμπρί, κ.α.

Ψάρια κατεψυγμένα Μπακαλιάρος, πέρκα, κοκκινόψαρο.

Μαλάκια κατεψυγμένα Σουπιές, θράψαλα, χταπόδι, γαρίδες

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ ΚΥΡΙΟΥ ΠΙΑΤΟΥ

Απλές σαλάτες λάχανο, καρότο, μαρούλι, κρεμμύδι, ρόκα, ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές, ελιές, καλαμπόκι,

κουνουπίδι, μπρόκολο, χόρτα, παντζάρι και οποιοδήποτε άλλα υλικά μόνα τους ή με απλή

ανάμειξη κ.λπ.

Σύνθετες σαλάτες σεφ, ρώσικη, τυροσαλάτα, τζατζίκι, κηπουρού, πατατοσαλάτα, μελιτζανοσαλάτα και κάθε

συνδυασμός 2 ή περισσότερων υλικών με διαδικασία παρασκευής και όχι απλής ανάμιξης

κ.λπ.

Τυρί Φέτα Π.Ο.Π. Το προσφερόμενο τυρί θα είναι φέτα Α’ ποιότητας

ΦΡΟΥΤΑ

Φρούτα Εποχής Πορτοκάλι, μήλο, ροδάκινο, αχλάδι, σταφύλι, βερίκοκα, κεράσια, καρπούζι, πεπόνι κ.λπ.

ΓΛΥΚΑ

Γλυκό Κανταΐφι, μπακλαβάς, κομπόστα, κρέμα, ρυζόγαλο, γιαούρτι, πάστες, τρούφες κ.λπ.

ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟΥ(Μπορούν να χρησιμοποιούνται ως κύριο πιάτο ΜΟΝΟ αν το επιλέξει ο σιτιζόμενος)

Ρύζι, ρύζι με λαχανικά, ριζότο

Μακαρόνια (όταν σερβίρονται με κρέας ή κιμά)

Πατάτες τηγανητές, φούρνου ή βραστές

Βραστά λαχανικά (Φασολάκια, αρακάς, καρότο, μπρόκολο, κ.λπ.)

Πουρές πατάτας

* Τα λουκάνικα και η πίτσα δε θεωρούνται υποκατάστατα των κατηγοριών «κρέας» και «κιμάς».

Επισημαίνεται ότι το βάρος των μερίδων πρέπει να είναι σύμφωνο με τις ισχύουσες αγορανομικές διατάξεις

17PROC006087583 2017-04-21

54

54

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ (ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΓΕΥΜΑ – ΔΕΙΠΝΟ ) ΚΑΙ ΠΡΩΙΝΟΥ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΔΙΚΑΙΟΥΜΕΝΟΥΣ

ΔΩΡΕΑΝ ΣΙΤΙΣΗ ΦΟΙΤΗΤΕΣ

ΜΕΝΟΥ ΤΕΣΣΑΡΩΝ ΕΒΔΟΜΑΔΩΝ

Ο ανάδοχος οφείλει σύμφωνα με τα αναφερόμενα στο Παράρτημα Ι να υποβάλει με την τεχνική του προσφορά προτεινόμενο

μενού τεσσάρων (4) εβδομάδων ανά Τμήμα Πόλη υποχρεωτικά επί ποινή απόρριψης

17PROC006087583 2017-04-21

55

Κ Ε Φ Α Λ Α Ι Ο Δ '

ΣΧΕΔΙΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ

(ανάθεση μετά από διενέργεια Ηλεκτρονικού Διεθνούς Δημόσιου Ανοικτού Διαγωνισμού σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις και το ν. 4412/2016)

Αρ.Πρωτ.: 0000

Στο Βόλο σήμερα …………………… μεταξύ των πιο κάτω συμβαλλομένων: ΑΦΕΝΟΣ: Το ΝΠΔΔ, με την επωνυμία «Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας» εδρεύοντος στον Βόλον, το οποίο εκπροσωπείται από τον …, δυνάμει …. και ΑΦΕΤΕΡΟΥ: …., ο οποίος στο εξής, χάριν συντομίας θα αποκαλείται «ο ανάδοχος», αφού έλαβαν υπόψη: 1. Την με αρ. πρωτ. … διακήρυξη του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, για την ανάδειξη αναδόχου/ αναδόχων που θα αναλάβει/ αναλάβουν τη σίτιση των φοιτητών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στο Βόλο, Λάρισα, Τρίκαλα, Καρδίτσα και Λαμία, για τα ακαδημαϊκά έτη 2017-2018, 2018-2019 και 2019-2020. 2. Τον Διαγωνισμό που διενεργήθηκε σύμφωνα με την ανωτέρω Διακήρυξη, με τις ισχύουσες διατάξεις και το Ν. 4412/2016 όπως τροποποιήθηκε και ισχύει. των σε εκτέλεση των ανωτέρω νόμων εκδοθεισών κανονιστικών πράξεων, των λοιπών διατάξεων που αναφέρονται ρητά ή απορρέουν από τα οριζόμενα στα συμβατικά τεύχη της παρούσας, καθώς και του συνόλου των διατάξεων του ασφαλιστικού, εργατικού, κοινωνικού, περιβαλλοντικού και φορολογικού δικαίου που διέπει την ανάθεση και εκτέλεση της παρούσας σύμβασης, έστω και αν δεν αναφέρονται ρητά παραπάνω. 3. Την με αριθμ. πρωτ…………..προσφορά του αναδόχου, και τον α/α…….. προσφοράς στην ηλεκτρονική πλατφόρμα του ΕΣΗΔΗΣ 4. Την …. απόφαση κατακύρωσης της Συγκλήτου του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. 5. Την με αρ. … πράξη του Ζ’ Κλιμακίου του Ελεγκτικού Συνεδρίου, με την οποία απέβη θετικός ο προσυμβατικός έλεγχος, συμφωνήθηκαν, συνομολογήθηκαν και έκαναν αμοιβαία αποδεκτά τα κατωτέρω:

Άρθρο 1

Αντικείμενο της Σύμβασης Με την παρούσα, το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας αναθέτει στον ανάδοχο και αυτός αναλαμβάνει τη σίτιση των φοιτητών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στα παρακάτω Τμήματα (πόλεις) : ………………………………………………………., για τα Ακαδημαϊκά Έτη 2017-2018,2018-2019 και 2019-2020. Ο ενδεικτικός αριθμός των σιτηρεσίων και ανά χρονικό διάστημα είναι :

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΕΤΟΣ

ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗΣ

ΑΡΙΘΜΟΣ ΣΙΤΗΡΕΣΙΩΝ

2017 ΑΠΌ 1-9-2017 ΈΩΣ 22-12-

2017

ΒΟΛΟΣ 175.941

ΛΑΡΙΣΑ 28.250

ΤΡΙΚΑΛΑ 22.600

ΚΑΡΔΙΤΣΑ 9.718

ΛΑΜΙΑ 33.900

ΣΥΝΟΛΟ 270.409

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΕΤΟΣ

ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗΣ

2018 ΑΠΌ 1-1-2018 ΈΩΣ 22-12-

2018

ΒΟΛΟΣ 425.061

ΛΑΡΙΣΑ 68.250

ΤΡΙΚΑΛΑ 54.600

ΚΑΡΔΙΤΣΑ 23.478

ΛΑΜΙΑ 81.900

17PROC006087583 2017-04-21

56

ΣΥΝΟΛΟ 653.289

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΕΤΟΣ

ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗΣ

2019 ΑΠΌ 1-1-2019 ΈΩΣ 22-12-

2019

ΒΟΛΟΣ 425.061

ΛΑΡΙΣΑ 68.250

ΤΡΙΚΑΛΑ 54.600

ΚΑΡΔΙΤΣΑ 23.478

ΛΑΜΙΑ 81.900

ΣΥΝΟΛΟ 653.289

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΕΤΟΣ

ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗΣ

2020 ΑΠΌ 1-1-2020 ΈΩΣ 30-06-

2020

ΒΟΛΟΣ 250.677

ΛΑΡΙΣΑ 40.250

ΤΡΙΚΑΛΑ 32.200

ΚΑΡΔΙΤΣΑ 13.846

ΛΑΜΙΑ 48.300

ΣΥΝΟΛΟ 385.273

ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ

1.962.260

Άρθρο 2

Προσφερόμενος αριθμός επιπλέον δωρεάν σιτηρεσίων σύμφωνα με την τεχνική του προσφορά

Ο ανάδοχος προσφέρει τον ακόλουθο επιπλέον αριθμό δωρεάν σιτηρεσίων ανά ημέρα και ανά Έτος

ΜΟΝΑΔΑ

ΑΡΙΘΜΟΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ

ΣΙΤΗΡΕΣΙΩΝ ΠΟΥ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΑΙ

ΔΩΡΕΑΝ ΑΝΑ ΗΜΕΡΑ/ΤΜΗΜΑ

ΠΟΛΗ

ΑΡΙΘΜΟΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΣΙΤΗΡΕΣΙΩΝ

ΠΟΥ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΑΙ

ΔΩΡΕΑΝ ΑΝΑ ΗΜΕΡΑ/

ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗ

ΑΡΙΘΜΟΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΣΙΤΗΡΕΣΙΩΝ

ΠΟΥ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΑΙ

ΔΩΡΕΑΝ ΑΝΑ ΗΜΕΡΑ/

ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗ

ΑΡΙΘΜΟΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΣΙΤΗΡΕΣΙΩΝ

ΠΟΥ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΑΙ

ΔΩΡΕΑΝ ΑΝΑ ΗΜΕΡΑ/

ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗ

ΕΤΟΣ 2017 ΕΤΟΣ 2018 ΕΤΟΣ 2019 ΕΤΟΣ 2020

ΒΟΛΟΣ

ΛΑΡΙΣΑ

ΤΡΙΚΑΛΑ

ΚΑΡΔΙΤΣΑ

ΛΑΜΙΑ

Άρθρο 3

Χώροι και ώρες παροχής υπηρεσιών 1. Η σίτιση των φοιτητών θα παρέχεται στους παρακάτω χώρους:

Α. Για την πόλη του Βόλου

17PROC006087583 2017-04-21

57

1. Στο κτίριο της Φοιτητικής Εστίας που βρίσκεται επί των οδών 2ας Νοεμβρίου και Βεναρδάκη στο Βόλο που θα παραχωρηθεί

έναντι μηνιαίου μισθώματος για όσο διάστημα λειτουργεί η σύμβαση. . Το παρεχόμενο σιτηρέσιο θα είναι πρωινό, γεύμα και

δείπνο και οι ώρες λειτουργίας θα είναι 7.30 έως 9.00, το γεύμα από 13.00 έως 16.00 και το δείπνο από 19.00 έως 22.00.

2. Επιπλέον οφείλει με δικά έξοδα να μισθώσει κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος τουλάχιστον αίθουσας 50-60 ατόμων

για παροχή υπηρεσιών σίτισης κατά προτεραιότητα στους φοιτητές της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών που δεν θα απέχει

περισσότερο από 300-600 μέτρα από το κτιριακό συγκρότημα Παπαστράτου. Το προσφερόμενο φαγητό θα παρασκευάζεται

στις εγκαταστάσεις της Φοιτητικής Εστίας στο Βόλο και θα μεταφέρεται με κατάλληλα διαμορφωμένα οχήματα στο χώρο που

θα μισθωθεί. Το ως άνω αναφερόμενο κατάστημα θα λειτουργεί καθημερινά όλες τις ημέρες σίτισης του έτους και θα παρέχει

πρωϊνό, γεύμα και δείπνο. Απαγορεύεται αυστηρά η σίτιση άλλων ατόμων πλην των φοιτητών του Π.Θ δικαιούμενων και μη

δικαιούμενων δωρεά σίτισης, φοιτητών, μελών ΔΕΠ, και άλλου προσωπικού του Π.Θ. Οι μερίδες φαγητού που θα μεταφέρονται

θα είναι σε αριθμό τόσες όσες είναι οι δηλώσεις των φοιτητών που θα γίνονται ηλεκτρονικά την προηγούμενη εβδομάδα για

την επόμενη. Το παρεχόμενο σιτηρέσιο θα είναι πρωινό, γεύμα και δείπνο και οι ώρες λειτουργίας θα είναι 7.30 έως 9.00, το

γεύμα από 13.00 έως 16.00 και το δείπνο από 19.00 έως 22.00.

5. Θα μεταφέρει καθημερινά με κατάλληλα διαμορφωμένα οχήματα φαγητό μόνο γεύμα για τους φοιτητές της Σχολής

Γεωπονικών Επιστημών υπό μορφή catering στο Φυτόκο Νέας Ιωνίας Βόλου και εντός χώρου αυτής που θα είναι κατάλληλα

εξοπλισμένος με τραπεζοκαθίσματα από τον ανάδοχο. Οι μερίδες φαγητού που θα μεταφέρονται θα είναι σε αριθμό τόσες

όσες είναι οι δηλώσεις των φοιτητών που θα γίνονται ηλεκτρονικά την προηγούμενη εβδομάδα για την επόμενη. Δεν θα

μεταφέρεται φαγητό κατά τις περιόδους των εξεταστικών. Το πρωινό και το δείπνο θα παρέχεται στο κτίριο της Φοιτητικής

Εστίας. Η διανομή θα γίνεται από 13:00 έως 15:00.

Β Για την πόλη της Λάρισας

1.Στο κτίριο της Σχολής Επιστημών Υγείας στη θέση Μεζούρλο σε χώρο που θα παραχωρηθεί για όσο διάστημα λειτουργεί η

σύμβαση. . Το παρεχόμενο σιτηρέσιο θα είναι πρωινό, γεύμα και δείπνο και οι ώρες λειτουργίας θα είναι 7.30 έως 9.00, το

γεύμα από 13.00 έως 16.00 και το δείπνο από 19.00 έως 22.00.

2. Επιπλέον οφείλει με δικά έξοδα να μισθώσει κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος τουλάχιστον αίθουσας 40-50 ατόμων

για παροχή υπηρεσιών σίτισης στους φοιτητές της Σχολής Επιστημών Υγείας εντός του κυρίως ιστού της πόλης σε κεντρικό

σημείο στη Λάρισα. Το προσφερόμενο φαγητό θα παρασκευάζεται στις εγκαταστάσεις στο παραχωρούμενο χώρο στη Θέση

Μεζούρλο Λάρισας (Βιόπολη) και θα μεταφέρεται με κατάλληλα διαμορφωμένα οχήματα στο χώρο που θα μισθωθεί. Το ως

άνω αναφερόμενο κατάστημα θα λειτουργεί καθημερινά όλες τις ημέρες σίτισης του έτους και θα παρέχει πρωϊνό, γεύμα και

δείπνο. Απαγορεύεται αυστηρά η σίτιση άλλων ατόμων πλην των φοιτητών του Π.Θ δικαιούμενων και μη δικαιούμενων δωρεά

σίτισης, φοιτητών, μελών ΔΕΠ, και άλλου προσωπικού του Π.Θ. Οι μερίδες φαγητού που θα μεταφέρονται θα είναι σε αριθμό

τόσες όσες είναι οι δηλώσεις των φοιτητών που θα γίνονται ηλεκτρονικά την προηγούμενη εβδομάδα για την επόμενη. Το

παρεχόμενο σιτηρέσιο θα είναι πρωινό, γεύμα και δείπνο και οι ώρες λειτουργίας θα είναι 7.30 έως 9.00, το γεύμα από 13.00

έως 16.00 και το δείπνο από 19.00 έως 22.00.

Γ) Για την πόλη των Τρικάλων

Εντός των κτιριακών εγκαταστάσεων του ΤΕΦΑΑ στις Καρυές Τρικάλων που θα παραχωρηθεί έναντι μηνιαίου μισθώματος για όσο διάστημα λειτουργεί η σύμβαση. Το παρεχόμενο σιτηρέσιο θα είναι πρωινό, γεύμα και δείπνο και οι ώρες λειτουργίας θα είναι 7.30 έως 9.00, το γεύμα από 13.00 έως 16.00 και το δείπνο από 19.00 έως 22.00.

Δ) Για την πόλη της Καρδίτσας

Εντός των κτιριακών εγκαταστάσεων του Τμήματος Κτηνιατρικής επί της οδού Τρικάλων 224 στη Καρδίτσα που θα παραχωρηθεί

έναντι μηνιαίου μισθώματος για όσο διάστημα λειτουργεί η σύμβαση. Το παρεχόμενο σιτηρέσιο θα είναι πρωινό, γεύμα και

δείπνο και οι ώρες λειτουργίας θα είναι 7.30 έως 9.00, το γεύμα από 13.00 έως 16.00 και το δείπνο από 19.00 έως 22.00.

17PROC006087583 2017-04-21

58

Ε) Για την πόλη της Λαμίας

Εντός των κτιριακών εγκαταστάσεων της Σχολής Θετικών Επιστημών επί της οδού Παπασιοπούλου 2-4 στα Γαλανέικα στη Λαμία

που θα παραχωρηθεί έναντι μηνιαίου μισθώματος για όσο διάστημα λειτουργεί η σύμβαση . Το παρεχόμενο σιτηρέσιο θα είναι

πρωινό, γεύμα και δείπνο και οι ώρες λειτουργίας θα είναι 7.30 έως 9.00, το γεύμα από 13.00 έως 16.00 και το δείπνο από

19.00 έως 22.00.

Άρθρο 4 Όροι παροχής των υπηρεσιών

1. Ο ανάδοχος θα προσφέρει τις υπηρεσίες του, σύμφωνα με τους όρους της με αρ. πρωτ. … διακήρυξης του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και, ιδίως, των Παραρτημάτων αυτής.

2. Ο ανάδοχος θα προσφέρει τα γεύματα που προβλέπονται στο Παράρτημα Ι και ΙΙ της με αρ. πρωτ. … διακήρυξης του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και στην από …………………………. Τεχνική προσφορά του.

Άρθρο 5 Αντίτιμο- Πληρωμή του αναδόχου- Δικαιολογητικά πληρωμής

1. Το αντίτιμο των υπηρεσιών του αναδόχου ανέρχεται σε 1,80 €, ανά ημερήσιο σιτηρέσιο (πλέον Φ.Π.Α.) για τους

δικαιούμενους δωρεάν σίτισης φοιτητές. Ειδικότερα ο ανάδοχος θα λάβει για τις παρεχόμενες υπηρεσίες για κάθε Τμήμα μέχρι το ποσό που αναφέρεται στους παρακάτω πίνακες Τμήμα Α Πόλη Βόλος: Τμήμα Β Πόλη Λάρισα: Τμήμα Γ Πόλη Τρίκαλα: Τμήμα Δ Πόλη Καρδίτσα: Τμήμα Ε Πόλη Λαμία:

2. Για τους μη δικαιούμενους δωρεάν σίτισης φοιτητές, για το προσωπικό του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, για τους φιλοξενούμενους φοιτητές- σπουδαστές, καθώς και για το προσκεκλημένο από το Πανεπιστήμιο εκπαιδευτικό και διοικητικό προσωπικό το αντίτιμο ανέρχεται στο ποσό των δύο ευρώ και εξήντα λεπτών (2,80 €) (συμπεριλαμβανομένου του Φ.Π.Α. 24%), ανά ημερήσιο σιτηρέσιο, και καταβάλλεται στον ανάδοχο από τους σιτιζόμενους της παρούσης παραγράφου.

3. H αμοιβή ανά Τμήμα ή στο σύνολο του έργου θα καταβάλλεται στον ανάδοχο με μηνιαίες πληρωμές, οι οποίες θα

πραγματοποιούνται εντός του επομένου μήνα. H πληρωμή θα γίνεται με Χρηματικό Ένταλμα, το οποίο θα εκδίδεται στο

όνομα του αναδόχου, υπό την απαραίτητη προϋπόθεση ότι ο ανάδοχος προσκομίζει τα προβλεπόμενα δικαιολογητικά , και

με την προϋπόθεση πάντοτε της ύπαρξης πιστώσεων που παρέχονται από το Αρμόδιο Υπουργείο, και ύστερα από θεώρηση

του εντάλματος από την αρμόδια Υπηρεσία του Ελεγκτικού Συνεδρίου.

4. Επιπλέον, η πληρωμή θα γίνεται ύστερα από βεβαίωση της αρμόδιας Επιτροπής παραλαβής του έργου που έχει κληρωθεί

σύμφωνα με το άρθρο 26 του Ν. 4024/2011 η οποία θα βεβαιώνει σχετικά με:

τον συνολικό αριθμό των ημερησίων σιτηρεσίων των δικαιούχων δωρεάν σίτισης φοιτητών, και

17PROC006087583 2017-04-21

59

ότι πραγματοποιήθηκε η σίτιση από τον ανάδοχο κατά τον υπό πληρωμή μήνα.

5. Για τον καθορισμό της μηνιαίας πληρωμής του αναδόχου ανά Τμήμα, θα λαμβάνεται υπόψη ο αριθμός των ημερήσιων

σιτηρεσίων των δικαιούμενων δωρεάν σίτισης φοιτητών.

6. Το άθροισμα για όλες τις ημέρες του μήνα θα πολλαπλασιάζεται με την τιμή ημερήσιου σιτηρεσίου 1,80 €/ημέρα, σύμφωνα

με την Φ 547452/Β3/9-5-2007 απόφαση του ΥΠΕΠΘ και Οικονομίας και Οικονομικών (ΦΕΚ 836/τ.Β΄/30-5-2007).

7. Ειδικότερα για το χρονικό διάστημα από 1-9 έως 30-9 κάθε ακαδημαϊκού έτους θα λαμβάνεται υπόψη ως αριθμός

ημερησίως δικαιούμενων σιτηρεσίων δωρεάν σίτισης φοιτητών το 30% των δικαιούμενων δωρεάν σίτισης φοιτητών στις

30-6 του προηγούμενου ακαδημαϊκού έτους.

8. Όπου ημερήσιο σιτηρέσιο: πρωινό – γεύμα – δείπνο.

9. Τα δικαιολογητικά που απαιτούνται για την πληρωμή του αναδόχου είναι: α) τιμολόγιο του αναδόχου β) Εξοφλητική απόδειξη του αναδόχου εάν το τιμολόγιο δεν φέρει την ένδειξη εξοφλήθηκε γ) πρωτόκολλο παραλαβής από την αρμόδια επιτροπή παραλαβής του έργου δ) Πιστοποιητικά Φορολογικής και Ασφαλιστικής Ενημερότητας

ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ

Ο Ανάδοχος επιβαρύνεται με κάθε νόμιμη κράτηση ή εισφορά, η οποία κατά νόμο βαρύνει αυτόν. Πιο συγκεκριμένα ο

Ανάδοχος βαρύνεται με κρατήσεις:

6. Κράτηση 0,06% Υπέρ της Ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Συμβάσεων επιβάλλεται (άρθρο 4 Ν.4013/2011 όπως

τροποποιήθηκε και ισχύει στις διατάξεις του ν. 4412/2016 (άρθρο 375) 7. Στις συμβάσεις άνω των 60.000,00 επιβάλλεται κράτηση ύψους 0,02% υπέρ του Δημοσίου, η οποία υπολογίζεται επί της

αξίας, εκτός ΦΠΑ, της αρχικής, καθώς και κάθε συμπληρωματικής σύμβασης. Το ποσό αυτό παρακρατείται σε κάθε πληρωμή από την αναθέτουσα αρχή στο όνομα και για λογαριασμό της Γενικής Διεύθυνσης Δημοσίων Συμβάσεων και Προμηθειών.

8. Οι υπέρ τρίτων κρατήσεις υπόκεινται στο εκάστοτε ισχύον αναλογικό τέλος χαρτοσήμου 3 % και στην επ' αυτού εισφορά

υπέρ ΟΓΑ 20%.

9. Παρακράτηση φόρου εισοδήματος 8%

10. Η δαπάνη για τη δημοσίευση της περιληπτικής διακήρυξης στον Ελληνικό Τύπο θα βαρύνει τον ανάδοχο (ν. 3548/2007, ν.

3801/2009, Πράξεις 23/2001 Τμήμα ΙV και 217/2011 Τμήμα VII του Ελεγκτικού Συνεδρίου).

Τα έξοδα δημοσίευσης στην Υπηρεσία Επίσημων Εκδόσεων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων βαρύνουν την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Άρθρο 6 Μισθώματα χώρων παροχής υπηρεσιών σίτισης

Ο ανάδοχος οφείλει να καταβάλει μίσθωμα ανά Τμήμα Πόλης ως ακολούθως:

Α. Για την πόλη του Βόλου

1. Στο κτίριο της Φοιτητικής Εστίας που βρίσκεται επί των οδών 2ας Νοεμβρίου και Βεναρδάκη στο Βόλο που θα παραχωρηθεί

έναντι μηνιαίου μισθώματος χιλίων οκτακοσίων (1.800,00 €) ευρώ για όσο διάστημα λειτουργεί η σύμβαση. Ανάδοχος θα

υπογράψει χωριστή σύμβαση μίσθωσης του παραχωρούμενου χώρου με το Π.Θ.

Το μηνιαίο μίσθωμα ποσού χιλίων οκτακοσίων (1.800,00 €) ευρώ θα καταβάλλεται από τον ανάδοχο σε λογαριασμό που τηρεί

το Π.Θ στην Τράπεζα της Ελλάδος

2. Επιπλέον οφείλει με δικά έξοδα να μισθώσει κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος τουλάχιστον αίθουσας 50-60 ατόμων

για παροχή υπηρεσιών σίτισης κατά προτεραιότητα στους φοιτητές της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών που δεν θα απέχει

περισσότερο από 300-600 μέτρα από το κτιριακό συγκρότημα Παπαστράτου. Το προσφερόμενο φαγητό θα παρασκευάζεται

στις εγκαταστάσεις της Φοιτητικής Εστίας στο Βόλο και θα μεταφέρεται με κατάλληλα διαμορφωμένα οχήματα στο χώρο που

θα μισθωθεί. Το ως άνω αναφερόμενο κατάστημα θα λειτουργεί καθημερινά όλες τις ημέρες σίτισης του έτους και θα παρέχει

πρωϊνό, γεύμα και δείπνο. Απαγορεύεται αυστηρά η σίτιση άλλων ατόμων πλην των φοιτητών του Π.Θ δικαιούμενων και μη

δικαιούμενων δωρεά σίτισης, φοιτητών, μελών ΔΕΠ, και άλλου προσωπικού του Π.Θ. Οι μερίδες φαγητού που θα μεταφέρονται

θα είναι σε αριθμό τόσες όσες είναι οι δηλώσεις των φοιτητών που θα γίνονται ηλεκτρονικά την προηγούμενη εβδομάδα για

την επόμενη. Το παρεχόμενο σιτηρέσιο θα είναι πρωινό, γεύμα και δείπνο και οι ώρες λειτουργίας θα είναι 7.30 έως 9.00, το

γεύμα από 13.00 έως 16.00 και το δείπνο από 19.00 έως 22.00.

17PROC006087583 2017-04-21

60

6. Θα μεταφέρει καθημερινά με κατάλληλα διαμορφωμένα οχήματα φαγητό μόνο γεύμα για τους φοιτητές της Σχολής

Γεωπονικών Επιστημών υπό μορφή catering στο Φυτόκο Νέας Ιωνίας Βόλου και εντός χώρου αυτής που θα είναι κατάλληλα

εξοπλισμένος με τραπεζοκαθίσματα από τον ανάδοχο. Οι μερίδες φαγητού που θα μεταφέρονται θα είναι σε αριθμό τόσες

όσες είναι οι δηλώσεις των φοιτητών που θα γίνονται ηλεκτρονικά την προηγούμενη εβδομάδα για την επόμενη. Δεν θα

μεταφέρεται φαγητό κατά τις περιόδους των εξεταστικών. Το πρωινό και το δείπνο θα παρέχεται στο κτίριο της Φοιτητικής

Εστίας. Η διανομή θα γίνεται από 13:00 έως 15:00.

Β Για την πόλη της Λάρισας

Στο κτίριο της Σχολής Επιστημών Υγείας στη θέση Μεζούρλο σε χώρο που θα παραχωρηθεί για όσο διάστημα λειτουργεί η

σύμβαση.

2. Επιπλέον οφείλει με δικά έξοδα να μισθώσει κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος τουλάχιστον αίθουσας 40-50 ατόμων

για παροχή υπηρεσιών σίτισης στους φοιτητές της Σχολής Επιστημών Υγείας εντός του κυρίως ιστού της πόλης σε κεντρικό

σημείο στη Λάρισα. Το προσφερόμενο φαγητό θα παρασκευάζεται στις εγκαταστάσεις στο παραχωρούμενο χώρο στη Θέση

Μεζούρλο Λάρισας (Βιόπολη) και θα μεταφέρεται με κατάλληλα διαμορφωμένα οχήματα στο χώρο που θα μισθωθεί. Το ως

άνω αναφερόμενο κατάστημα θα λειτουργεί καθημερινά όλες τις ημέρες σίτισης του έτους και θα παρέχει πρωϊνό, γεύμα και

δείπνο. Απαγορεύεται αυστηρά η σίτιση άλλων ατόμων πλην των φοιτητών του Π.Θ δικαιούμενων και μη δικαιούμενων δωρεά

σίτισης, φοιτητών, μελών ΔΕΠ, και άλλου προσωπικού του Π.Θ. Οι μερίδες φαγητού που θα μεταφέρονται θα είναι σε αριθμό

τόσες όσες είναι οι δηλώσεις των φοιτητών που θα γίνονται ηλεκτρονικά την προηγούμενη εβδομάδα για την επόμενη. Το

παρεχόμενο σιτηρέσιο θα είναι πρωινό, γεύμα και δείπνο και οι ώρες λειτουργίας θα είναι 7.30 έως 9.00, το γεύμα από 13.00

έως 16.00 και το δείπνο από 19.00 έως 22.00.

Γ) Για την πόλη των Τρικάλων

Εντός των κτιριακών εγκαταστάσεων του ΤΕΦΑΑ στις Καρυές Τρικάλων που θα παραχωρηθεί έναντι μηνιαίου μισθώματος

διακοσίων (200,00 €) ευρώ για όσο διάστημα λειτουργεί η σύμβαση.

Δ) Για την πόλη της Καρδίτσας

Εντός των κτιριακών εγκαταστάσεων του Τμήματος Κτηνιατρικής επί της οδού Τρικάλων 224 στη Καρδίτσα που θα παραχωρηθεί

έναντι μηνιαίου μισθώματος εκατό (100,00 €) ευρώ για όσο διάστημα λειτουργεί η σύμβαση.

Ε) Για την πόλη της Λαμίας

Εντός των κτιριακών εγκαταστάσεων της Σχολής Θετικών Επιστημών επί της οδού Παπασιοπούλου 2-4 στα Γαλανέικα στη Λαμία

που θα παραχωρηθεί έναντι μηνιαίου μισθώματος τριακοσίων (300,00 €) ευρώ για όσο διάστημα λειτουργεί η σύμβαση .

Τα μισθώματα των Τμημάτων /πόλεων, Τρικάλων, Καρδίτσας και Λαμίας θα καταβάλλονται στην Εταιρεία Αξιοποίησης και

Διαχείρισης της Περιουσίας του Π.Θ. Α.Ε. Ο ανάδοχος μετά την υπογραφή της σχετικής σύμβασης σίτισης του παρόντος

διαγωνισμού οφείλει να προσέλθει και να υπογράψει χωριστή σύμβαση μίσθωσης για τους αναφερόμενους χώρους Γ,Δ και Ε

με την ΕΑΔΠ Α.Ε. του Π.Θ

Άρθρο 7 Ποινικές Ρήτρες - Έκπτωση Αναδόχου

Στον ανάδοχο επιβάλλονται οι κυρώσεις, που προβλέπονται στην με αρ. πρωτ. … Διακήρυξη του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και, ιδίως, στο Άρθρο 4. Ποινικές Ρήτρες - Έκπτωση Αναδόχου - Ανωτέρα βία της διακήρυξης αυτής.

Άρθρο 8 Ο ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΗΣ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ

Ο έλεγχος της καλής εκτέλεσης των εργασιών και της πιστής εφαρμογής των όρων της παρούσας διακήρυξης και της

σύμβασης θα γίνεται από την Επιτροπή όπως ορίζεται στην παρ. 6 του άρθρου 5 του Κεφαλαίου Β και σε άλλους όρους της

διακήρυξης με αριθμ. Πρωτ. ………………………...

Άρθρο 9 Εγγυητική Επιστολή

Για την καλή εκτέλεση της παρούσας σύμβασης, ο ανάδοχος κατέθεσε την/τις με αρ. …. εγγυητική/ες επιστολή/ες της

17PROC006087583 2017-04-21

61

τράπεζας …, ποσού ……….,. και αορίστου χρόνου.

Άρθρο 10

ΧΡΟΝΟΣ ΙΣΧΥΟΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ

5. Η διάρκεια του έργου ορίζεται για τρία ακαδημαϊκά (3) έτη από 1-9-2017 ή από της υπογραφής της σχετικής σύμβασης και

μέχρι 30-6-2020.

6. Είναι δυνατή η υπογραφή συμπληρωματικής σύμβασης, σύμφωνα με το άρθρο 132 του Ν. 4412/2016, με τον ίδιο ανάδοχο

και με τους ίδιους οικονομικούς και τεχνικούς όρους και για αριθμό φοιτητών μέχρι ποσού σε ποσοστό 10% της αρχικής

σύμβασης για χρονικό διάστημα από της υπογραφής της και μέχρι τη λήξη της αρχικής ισχύουσας σύμβασης, εφόσον το

επιβάλλει το συμφέρον του Πανεπιστημίου και ύστερα από απόφαση του Αρμοδίου Οργάνου, χωρίς νέα διαδικασία σύναψης

δημόσιας σύμβασης ως δικαίωμα προαίρεσης και εφόσον υπάρξει έκτακτη χρηματοδότηση πέραν των εγκεκριμένων

πιστώσεων της ως άνω διαγωνιστικής διαδικασίας.

7. Σε καμία άλλη περίπτωση δεν μπορεί να ενεργοποιηθεί η παρ. 2 του παρόντος άρθρου διότι δεν υπάρχει σχετική πρόβλεψη

στον προϋπολογισμό της παρούσης.

8. Το ΜΠΔΣ που ισχύει σύμφωνα με το Ν. 4263/2014 αφορά στα έτη 2015-2018. Το γεγονός ότι θα εκδοθεί νέο ΜΠΔΣ για μετά

το έτος 2018, και αντίστοιχες αποφάσεις ανάληψης υποχρέωσης δαπάνης. Σε περίπτωση που για τα επόμενα έτη, πέραν του

2018, δεν υπάρξουν σχετικές πιστώσεις από τον τακτικό προϋπολογισμό για τη σίτιση των φοιτητών η σύμβαση μπορεί να

καταγγελθεί, ή να μειωθεί, χωρίς δικαίωμα αποζημιώσεως του αναδόχου.

Άρθρο 11

Λοιποί όροι

Για την εκτέλεση της παρούσας σύμβασης ισχύουν όλα όσα αναφέρονται στην με αρ. πρωτ. … διακήρυξη του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, εκτός εάν αντιτίθενται σε όρο της παρούσας.

Άρθρο 12 Μονομερής λύση της σύμβασης

Το Πανεπιστήμιο θα έχει δυνατότητα μονομερούς λύσης της σύμβασης: α) για εξαιρετικούς κατά την κείμενη νομοθεσία λόγους, β) αποδεδειγμένης οικονομικής αδυναμίας, μετά από προειδοποίηση που θα κοινοποιηθεί με απόδειξη στον ανάδοχο εργολάβο, ένα (1) μήνα τουλάχιστον πριν. γ) Τα οριζόμενα στις παρ. 1 και 2 του άρθρου 133 του Ν. 4412/2016 Ο ανάδοχος σε μια τέτοια περίπτωση δεν θα μπορεί να αξιώσει καμία αποζημίωση και από οποιαδήποτε νομική αιτία. Περαιτέρω απαγορεύεται ρητά η εκχώρηση σε οποιονδήποτε τρίτο οποιασδήποτε απαίτησης του αναδόχου εναντίον του Πανεπιστημίου. δ) Το ΜΠΔΣ που ισχύει σύμφωνα με το Ν. 4263/2014 αφορά στα έτη 2015-2018. Το γεγονός ότι θα εκδοθεί νέο ΜΠΔΣ για μετά το έτος 2018, και αντίστοιχες αποφάσεις ανάληψης υποχρέωσης δαπάνης. Σε περίπτωση που για τα επόμενα έτη, πέραν του 2018, δεν υπάρξουν σχετικές πιστώσεις από τον τακτικό προϋπολογισμό για τη σίτιση των φοιτητών η σύμβαση μπορεί να καταγγελθεί, ή να μειωθεί, χωρίς δικαίωμα αποζημιώσεως του αναδόχου

Άρθρο 13 Μέθοδοι υπολογισμού της εκτιμώμενης αξίας των συμβάσεων σύμφωνα με το άρθρο 6 του Ν. 4412/2016

Κατά παρέκκλιση των παραγράφων 8 και 9,του άρθρου 6 του Ν. 4412/2016 οι αναθέτοντες φορείς μπορούν να αναθέτουν συμβάσεις για μεμονωμένα τμήματα κατά τις διατάξεις του παρόντος Βιβλίου, λαμβάνοντας υπ’ όψη την εκτιμώμενη αξία μόνο του τμήματος, εφόσον αυτή, χωρίς ΦΠΑ είναι μικρότερη από ογδόντα χιλιάδες ευρώ (80.000) για προμήθειες ή υπηρεσίες ή από ένα εκατομμύριο Ευρώ (1.000.000) για έργα, υπό την προϋπόθεση ότι η συνολική αξία των τμημάτων που ανατίθενται με αυτόν τον τρόπο δεν υπερβαίνει το 20% της συνολικής αξίας όλων των τμημάτων στα οποία έχει διαιρεθεί το προτεινόμενο έργο, η προτεινόμενη αγορά παρεμφερών αγαθών ή η προτεινόμενη παροχή υπηρεσιών.

17PROC006087583 2017-04-21

62

Άρθρο 14

Χρόνος συνδρομής όρων συμμετοχής. Οψιγενείς μεταβολές σύμφωνα με το άρθρο 104 του Ν. 4412/2016 Στις διαδικασίες σύναψης δημόσιας σύμβασης προμηθειών ή παροχής γενικών υπηρεσιών, το αρμόδιο γνωμοδοτικό όργανο, με αιτιολογημένη εισήγησή του, μπορεί να προτείνει την κατακύρωση της σύμβασης για ολόκληρη ή μεγαλύτερη ή μικρότερη ποσότητα κατά ποσοστό στα εκατό, που θα καθορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης. Το ποσοστό αυτό δεν μπορεί να υπερβαίνει το 30% για διαγωνισμούς προϋπολογισθείσας αξίας μέχρι 100.000 ευρώ περιλαμβανομένου Φ.Π.Α. και το 15% για διαγωνισμούς προϋπολογισθείσας αξίας από 100.001 ευρώ και άνω περιλαμβανομένου Φ.Π.Α. στην περίπτωση της μεγαλύτερης ποσότητας ή το 50% στην περίπτωση μικρότερης ποσότητας. Για κατακύρωση μέρους της ποσότητας κάτω του καθοριζόμενου από τα έγγραφα της σύμβασης ποσοστού, απαιτείται προηγούμενη αποδοχή από τον προμηθευτή.

Άρθρο 15

Επίλυση Διαφορών

Κάθε διαφορά που θα προκύψει μεταξύ των συμβαλλομένων, σχετικά με την παρούσα, θα επιλύεται από τα αρμόδια δικαστήρια της έδρας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στον Βόλο.

Άρθρο 16 Για όσα δεν αναφέρονται στην παρούσα σύμβαση ισχύουν οι όροι της διακήρυξης με αριθμ. Πρωτ. …………………… H παρούσα συντάχθηκε σε τέσσερα (4) πρωτότυπα αντίτυπα, τα οποία αφού αναγνώστηκαν και βεβαιώθηκαν από τους συμβαλλόμενους, υπογράφηκαν όπως ακολουθεί.

ΟΙ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΙ

ΟΙ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΙ

ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΑΔΟΧΟ Ο ΝΟΜΙΜΟΣ ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ

ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ Ο ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΠΡΥΤΑΝΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ & ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΜΠΟΥΡΔΑΚΗΣ

17PROC006087583 2017-04-21

63

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ I

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑΤΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΟΛΩΝ

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ

Ονομασία Τράπεζας ...

Κατάστημα .

Ημερομηνία Έκδοσης .............

Ευρώ .......................................

Προς

Το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

Ταχ. Δ/νση :

ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΑΡ ......................... ΕΥΡΩ

Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυώμεθα με την παρούσα επιστολή ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, παραιτούμενοι

του δικαιώματος της διζήσεως του ποσού των

..................... χιλιάδων ............................ ευρώ και .................. λεπτών ( .................. €) υπέρ της

Εταιρείας ............................................. Δ/νση

για τη συμμετοχή της στον

διενεργούμενο διαγωνισμό που αφορά στην «Ανάδειξη αναδόχου του έργου της σίτισης των δικαιούμενων φοιτητών του

Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στις πόλεις: …………………………………….

Η παρούσα εγγύηση καλύπτει μόνο τις υποχρεώσεις της εν λόγω Εταιρείας που απορρέουν από τη συμμετοχή της στον

ανωτέρω διαγωνισμό καθ' όλο τον χρόνο ισχύος της.

Το παραπάνω ποσό τηρούμε στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί ολικά ή μερικά χωρίς καμιά από μέρους μας αντίρρηση ή

ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης μέσα σε τρεις (3) ημέρες από την απλή έγγραφη ειδοποίηση

σας.

Αποδεχόμαστε να παρατείνουμε την ισχύ της εγγύησης ύστερα από απλό έγγραφο της Υπηρεσίας σας, με την προϋπόθεση ότι

το σχετικό αίτημά σας θα μας υποβληθεί πριν από την ημερομηνία λήξης της.

Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται σε πάγιο τέλος χαρτοσήμου.

Η παρούσα ισχύει μέχρι και την ....

Βεβαιούται υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών μας επιστολών που έχουν δοθεί στο Δημόσιο και τα ΝΠΔΔ συνυπολογίζοντας

και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των εγγυήσεων που έχει καθορισθεί από το Υπουργείο Οικονομικών για την

Τράπεζά μας.

17PROC006087583 2017-04-21

64

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΕΓΓΥΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΟΛΗΣ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ

Ονομασία Τράπεζας ...........................................................................

Κατάστημα .........................................................................................

Ημερομηνία Έκδοσης ......................................

Ευρώ .......................................

Προς

Το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

Ταχ. Δ/νση :

ΕΓΓΥΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΑΡ .......................... ΕΥΡΩ

Έχουμε την τιμή να σας γνωρίσουμε ότι εγγυώμεθα με την παρούσα επιστολή ανέκκλητα και

ανεπιφύλακτα, παραιτούμενοι του δικαιώματος της διζήσεως του ποσού των

...................................................................................................................... ευρώ υπέρ της

Εταιρείας ……………………………………………………………Δ/νση ………………………………… για την καλή

εκτέλεση των όρων της υπ' αριθμ. Σύμβασης ...................................................... συνολικής αξίας

................................. για την για την σίτιση των φοιτητών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας από η

................................. 2017 έως την η 2020.

Η παρούσα εγγύηση καλύπτει μόνο τις υποχρεώσεις της εν λόγω Εταιρείας που απορρέουν από την

καλή εκτέλεση της ανωτέρω Σύμβασης καθόλο τον χρόνο ισχύος της.

Το παραπάνω ποσό τηρούμε στη διάθεσή σας και θα καταβληθεί ολικά ή μερικά χωρίς καμιά από

μέρους μας αντίρρηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιμο ή μη της απαίτησης μέσα σε τρεις

(3) ημέρες από την απλή έγγραφη ειδοποίησή σας.

Αποδεχόμαστε να παρατείνουμε την ισχύ της εγγύησης ύστερα από απλό έγγραφο της Υπηρεσίας σας,

με την προϋπόθεση ότι το σχετικό αίτημά σας θα μας υποβληθεί πριν από την ημερομηνία λήξης της.

Σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται σε πάγιο τέλος

χαρτοσήμου.

Η παρούσα ισχύει μέχρι και την .....

Βεβαιούται υπεύθυνα ότι το ποσό των εγγυητικών μας επιστολών που έχουν δοθεί στο Δημόσιο και

τα ΝΠΔΔ συνυπολογίζοντας και το ποσό της παρούσας, δεν υπερβαίνει το όριο των εγγυήσεων που

έχει καθορισθεί από το Υπουργείο Οικονομικών για την Τράπεζά μας.

17PROC006087583 2017-04-21

65

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΙΙ

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ

ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗ ΕΤΟΣ ΣΙΤΗΡΕΣΙΑ ΤΙΜΗ ΣΙΤΗΡΕΣΙΟΥ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α. 24%

Φ.Π.Α. 24% ΤΙΜΗ ΣΙΤΗΡΕΣΙΟΥ

ΜΕ Φ.Π.Α. ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΔΑΠΑΝΗ ΜΕ Φ.Π.Α./ ΠΟΛΗ

ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΤΙΜΗ ΜΕ Φ.Π.Α. /ΠΟΛΗ ΟΛΟΓΡΑΦΩΣ

Α

ΒΟΛΟΣ 2017 175.941 1,80 0,00 ΒΟΛΟΣ 2018 425.061 1,80 0,00 ΒΟΛΟΣ 2019 425.061 1,80 0,00 ΒΟΛΟΣ 2020 250.677 1,80 0,00 ΣΥΝΟΛΟ 1.276.740 1,80 0,00

ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗ ΕΤΟΣ ΣΙΤΗΡΕΣΙΑ ΤΙΜΗ ΣΙΤΗΡΕΣΙΟΥ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α. 24%

Φ.Π.Α. 24% ΤΙΜΗ ΣΙΤΗΡΕΣΙΟΥ

ΜΕ Φ.Π.Α ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΔΑΠΑΝΗ ΜΕ Φ.Π.Α./ ΠΟΛΗ

ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΤΙΜΗ ΜΕ Φ.Π.Α. /ΠΟΛΗ ΟΛΟΓΡΑΦΩΣ

Β

ΛΑΡΙΣΑ 2017 28.250 1,80 0,00 ΛΑΡΙΣΑ 2018 68.250 1,80 0,00 ΛΑΡΙΣΑ 2019 68.250 1,80 0,00 ΛΑΡΙΣΑ 2020 40.250 1,80 0,00 ΣΥΝΟΛΟ 205.000 1,80 0,00

ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗ ΕΤΟΣ ΣΙΤΗΡΕΣΙΑ ΤΙΜΗ ΣΙΤΗΡΕΣΙΟΥ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α. 24%

Φ.Π.Α. 24% ΤΙΜΗ ΣΙΤΗΡΕΣΙΟΥ

ΜΕ Φ.Π.Α ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΔΑΠΑΝΗ ΜΕ Φ.Π.Α./ ΠΟΛΗ

ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΤΙΜΗ ΜΕ Φ.Π.Α. /ΠΟΛΗ ΟΛΟΓΡΑΦΩΣ

Γ

ΤΡΙΚΑΛΑ 2017 22.600 1,80 0,00 ΤΡΙΚΑΛΑ 2018 54.600 1,80 0,00 ΤΡΙΚΑΛΑ 2019 32.200 1,80 0,00 ΤΡΙΚΑΛΑ 2020 54.600 1,80 0,00 ΣΥΝΟΛΟ 164.000 1,80 0,00

ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗ ΕΤΟΣ ΣΙΤΗΡΕΣΙΑ ΤΙΜΗ ΣΙΤΗΡΕΣΙΟΥ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α. 24%

Φ.Π.Α. 24% ΤΙΜΗ ΣΙΤΗΡΕΣΙΟΥ

ΜΕ Φ.Π.Α ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΔΑΠΑΝΗ ΜΕ Φ.Π.Α./ ΠΟΛΗ

ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΤΙΜΗ ΜΕ Φ.Π.Α. /ΠΟΛΗ ΟΛΟΓΡΑΦΩΣ

Δ

ΚΑΡΔΙΤΣΑ 2017 9.718 1,80 0,00 ΚΑΡΔΙΤΣΑ 2018 23.478 1,80 0,00 ΚΑΡΔΙΤΣΑ 2019 23.478 1,80 0,00 ΚΑΡΔΙΤΣΑ 2020 13.846 1,80 0,00 ΣΥΝΟΛΟ 70.520 1,80 0,00

ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΗ ΕΤΟΣ ΣΙΤΗΡΕΣΙΑ ΤΙΜΗ ΣΙΤΗΡΕΣΙΟΥ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α. 24%

Φ.Π.Α. 24% ΤΙΜΗ ΣΙΤΗΡΕΣΙΟΥ

ΜΕ Φ.Π.Α ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΔΑΠΑΝΗ ΜΕ Φ.Π.Α./ ΠΟΛΗ

ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΤΙΜΗ ΜΕ Φ.Π.Α. /ΠΟΛΗ ΟΛΟΓΡΑΦΩΣ

Ε

ΛΑΜΙΑ 2017 33.900 1,80 0,00 ΛΑΜΙΑ 2018 81.900 1,80 0,00 ΛΑΜΙΑ 2019 81.900 1,80 0,00 ΛΑΜΙΑ 2020 48.300 1,80 0,00 ΣΥΝΟΛΟ 246.000 1,80 0,00

Ημερομηνία 00-00-2017

Ο ΠΡΟΣΦΕΡΩΝ

Σφραγίδα και Υπογραφή

Η παρούσα υπογράφεται ψηφιακά

17PROC006087583 2017-04-21

66

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΙΙΙ

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ (ΕΕΕΣ), σύμφωνα με το άρθρο 79 Ν. 4412/2016

Κατά την υποβολή αιτήσεων συμμετοχής ή κατά την υποβολή προσφορών στις διαδικασίες σύναψης δημοσίων

συμβάσεων άνω των ορίων, οι αναθέτουσες αρχές δέχονται το Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ), το οποίο

αποτελείται από ενημερωμένη υπεύθυνη δήλωση, με τις συνέπειες του Ν. 1599/1986, ως προκαταρκτική απόδειξη προς

αντικατάσταση των πιστοποιητικών που εκδίδουν δημόσιες αρχές ή τρίτα μέρη, επιβεβαιώνοντας ότι ο εν λόγω

οικονομικός φορέας πληροί τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

α) δεν βρίσκεται σε μία από τις καταστάσεις των άρθρων 73 και 74 του Ν. 4412/2016 για τις οποίες οι οικονομικοί φορείς

αποκλείονται ή μπορούν να αποκλεισθούν,

β) πληροί τα σχετικά κριτήρια επιλογής τα οποία έχουν καθοριστεί, σύμφωνα με το άρθρο 75 του Ν. 4412/2016 και της

παρούσας διακήρυξης.

Όταν ο οικονομικός φορέας στηρίζεται στις ικανότητες άλλων φορέων, σύμφωνα με το άρθρο 78, το ΕΕΕΣ περιέχει επίσης

τις ως άνω πληροφορίες όσον αφορά τους φορείς αυτούς. Το ΕΕΕΣ αποτελείται από επίσημη δήλωση του οικονομικού

φορέα ότι ο σχετικός λόγος αποκλεισμού δεν ισχύει και/ή ότι πληρούται το σχετικό κριτήριο επιλογής και παρέχει τις

κατάλληλες πληροφορίες, όπως απαιτείται από την αναθέτουσα αρχή. Το ΕΕΕΣ προσδιορίζει τη δημόσια αρχή ή το τρίτο

μέρος που είναι υπεύθυνο για την έκδοση των σχετικών δικαιολογητικών και περιλαμβάνει επίσημη δήλωση ότι ο

οικονομικός φορέας θα είναι σε θέση, εφόσον του ζητηθεί και χωρίς καθυστέρηση, να προσκομίσει τα εν λόγω

δικαιολογητικά.

Όταν η αναθέτουσα αρχή μπορεί να λάβει τα σχετικά δικαιολογητικά απευθείας με πρόσβαση σε βάση δεδομένων,

σύμφωνα με την παρ. 6, το ΕΕΕΣ περιέχει επίσης τις πληροφορίες που απαιτούνται για τον συγκεκριμένο σκοπό, όπως την

ηλεκτρονική διεύθυνση της βάσης δεδομένων, τυχόν δεδομένα αναγνώρισης και, κατά περίπτωση, την απαραίτητη

δήλωση συναίνεσης.

Οι οικονομικοί φορείς μπορούν να χρησιμοποιήσουν εκ νέου ΕΕΕΣ το οποίο έχει ήδη χρησιμοποιηθεί σε προηγούμενη

διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης, εφόσον επιβεβαιώνουν ότι οι πληροφορίες του εγγράφου εξακολουθούν να

είναι αληθείς.

Για τις συμβάσεις άνω των ορίων, το ΕΕΕΣ καταρτίζεται βάσει του τυποποιημένου εντύπου του Παραρτήματος 2 του

Κανονισμού (ΕΕ) 2016/7 της Επιτροπής της 5ης Ιανουαρίου 2016, και παρέχεται αποκλειστικά σε ηλεκτρονική μορφή.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ (ΕΕΕΣ)

Συγκεκριμένα, στον προαναφερόμενο (υπο)φάκελο περιλαμβάνεται το Ευρωπαϊκό Ενιαίο Έγγραφο Σύμβασης (ΕΕΕΣ)

σύμφωνα με το άρθρο 79 του ν. 4412/16 και υποβάλλεται με την παρακάτω διαδικασία:

Η αναθέτουσα αρχή:

(α) Δημιουργεί (συμπληρώνοντας και επιλέγοντας τα κατάλληλα πεδία) μέσα από την ιστοσελίδα

https://ec.europa.eu/growth/toolsdatabases/espd/filter?lang=el το ΕΕΕΣ για την συγκεκριμένη Προκήρυξη .

(β) Στο τέλος της διαδικασίας δημιουργίας του ΕΕΕΣ, επιλέγει εξαγωγή.

(γ) Το αρχείο που εξάγεται είναι σε μορφή xml και δεν είναι αναγνώσιμο (δεν «ανοίγει» με κάποιο γνωστό πρόγραμμα

που έχουμε στους Η/Υ). Το αρχείο αυτό το αναρτά στο ΕΣΗΔΗΣ μαζί με τα υπόλοιπα έγγραφα της Προκήρυξης.

Ο υποψήφιος οικονομικός φορέας:

(α) Πρέπει να «κατεβάσει» το εν λόγω αρχείο από το ΕΣΗΔΗΣ, να το αποθηκεύσει στον Η/Υ του και να μεταβεί στην

ιστοσελίδα https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/espd/filter?lang=el

17PROC006087583 2017-04-21

67

Στην ιστοσελίδα αυτή, πρέπει να επιλέξει «Εισαγωγή ΕΕΕΣ» και να τηλεφορτώσει («ανεβάσει») το αρχείο του

συγκεκριμένου ΕΕΕΣ του διαγωνισμού που «κατέβασε» από το ΕΣΗΔΗΣ.

(β) Στην ανωτέρω ιστοσελίδα, συμπληρώνει και επιλέγει ηλεκτρονικά, τα κατάλληλα πεδία που έχουν καθοριστεί από την

αναθέτουσα αρχή, καθώς και τα πεδία με την ημερομηνία και τον τόπο σύνταξης. Αν είναι δυνατό, υπογράφει ψηφιακά

στο κατάλληλο σημείο.

(γ) Επιλέγει «Εκτύπωση». Το αρχείο εμφανίζεται σε εκτυπώσιμη μορφή και είναι πλέον δυνατή η εκτύπωση του με χρήση

κάποιου προγράμματος εκτυπωτή σε μορφή .pdf. Σε περιβάλλον Microsoft Windows, το eΕΕΕΣ μπορεί να εκτυπωθεί ως

αρχείο PDF μέσω του Chrome (έχει ήδη ενσωματωμένη λειτουργία εκτύπωσης PDF). Διαφορετικά, μπορεί να

χρησιμοποιήσει οποιοδήποτε πρόγραμμα δημιουργίας αρχείων PDF που διατίθεται δωρεάν στο διαδίκτυο. Σε περιβάλλον

Mac OSX ή Linux, το eΕΕΕΣ μπορεί να εκτυπωθεί από κάθε φυλλομετρητή.

(δ) Υπογράφει ψηφιακά το αρχείο .pdf που εκτύπωσε (ακόμη και αν το έχει υπογράψει ψηφιακά στην ιστοσελίδα).

(ε) Υποβάλλει και το αυτό αρχείο του ΕΕΕΣ τόσο σε μορφή .xml όσο και σε .pdf στο φάκελο της προσφοράς του με τα

δικαιολογητικά συμμετοχής.

Η Επιτροπή Διενέργειας του Διαγωνισμού:

Αξιολογεί το ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ (ΕΕΕΣ) είτε με τη χρήση του αρχείου .pdf είτε με την τηλεφόρτωση

του αρχείου .xml στην ιστοσελίδα που το δημιούργησε (https://ec.europa.eu/growth/toolsdatabases/espd/filter?lang=el) .

Οι ενώσεις οικονομικών φορέων που υποβάλλουν κοινή προσφορά υποβάλλουν τα παραπάνω δικαιολογητικά για κάθε

οικονομικό φορέα που συμμετέχει στην ένωση.

Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να ζητεί από προσφέροντες και υποψήφιους, σε οποιοδήποτε χρονικό σημείο κατά τη διάρκεια

της διαδικασίας, να υποβάλλουν όλα ή ορισμένα δικαιολογητικά, όταν αυτό απαιτείται για την ορθή διεξαγωγή της

διαδικασίας.

Οι οικονομικοί φορείς θα δηλώνουν ότι μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους:

1. Δεν υπάρχει εις βάρους τους τελεσίδικη καταδικαστική απόφαση για έναν από τους ακόλουθους λόγους:

> συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 της απόφασης-πλαίσιο 2008/841/ΔΕΥ του

Συμβουλίου της 24ης Οκτωβρίου 2008, για την καταπολέμηση του οργανωμένου εγκλήματος (ΕΕ L 300 της 11.11.2008 σ. 42),

> δωροδοκία, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 3 της σύμβασης περί καταπολέμησης της διαφθοράς στην οποία ενέχονται

υπάλληλοι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ή των κρατών-μελών της Ένωσης (ΕΕ C 195 της 25.6.1997, σ. 1) και στην παράγραφο

1 του άρθρου 2 της απόφασης-πλαίσιο 2003/568/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 22ας Ιουλίου 2003, για την καταπολέμηση της

δωροδοκίας στον ιδιωτικό τομέα (ΕΕ L 192 της 31.7.2003 σ. 54), καθώς και όπως ορίζεται στην κείμενη νομοθεσία ή στο

εθνικό δίκαιο του οικονομικού φορέα,

> απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των

Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (EE C 316 της 27.11.1995, σελ. 48), η οποία κυρώθηκε με το ν. 2803/2000 (Α'48),

> τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, όπως ορίζονται, αντιστοίχως,

στα άρθρα 1 και 3 της απόφασης-πλαίσιο 2002/475/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 13ης Ιουνίου 2002, για την καταπολέμηση της

τρομοκρατίας (ΕΕ L 164 της 22.6.2002 σ.3) ή ηθική αυτουργία ή συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως

ορίζονται στο άρθρο 4 αυτής,

17PROC006087583 2017-04-21

68

> νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, όπως ορίζονται στο

άρθρο 1 της Οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 26ης Οκτωβρίου 2005, σχετικά με

την πρόληψη της χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες

δραστηριότητες και τη χρηματοδότηση της τρομοκρατίας (EE L 309 της /25.11.2005, σ. 15), η οποία ενσωματώθηκε στην

εθνική νομοθεσία με το ν. 3691/2008 (ΑΊ66),

> παιδική εργασία και άλλες μορφές

> εμπορίας ανθρώπων, όπως ορίζονται στο άρθρο 2 της οδηγίας 2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του

συμβουλίου της 5ης Απριλίου 2011, για την πρόληψη και την καταπολέμηση της εμπορίας ανθρώπων και για την προστασία

των θυμάτων της, καθώς και για την αντικατάστασή της απόφασης-πλαίσιο 2002/629/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 101 της

15.4.2011, σ.1), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν. 4198/2013 (Α' 215).

2. Δεν τελούν υπό πτώχευση, δεν έχουν υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης ή ειδικής εκκαθάρισης, δεν τελούν υπό

αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο, δεν έχουν υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού

συμβιβασμού, δεν έχουν αναστείλει τις επιχειρηματικές τους δραστηριότητες, δεν βρίσκονται σε οποιαδήποτε ανάλογη

κατάσταση προκύπτουσα από παρόμοια διαδικασία, προβλεπόμενη σε εθνικές διατάξεις νόμου.

Τα αλλοδαπά φυσικά ή νομικά πρόσωπα δηλώνουν ότι δεν τελούν σε πτώχευση ή υπό άλλη ανάλογη κατάσταση καθώς και σε διαδικασία κήρυξης σε πτώχευση ή υπό άλλη ανάλογη διαδικασία.

3. Δεν έχουν αθετήσει τις υποχρεώσεις τους όσον αφορά της καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης και αυτό

έχει διαπιστωθεί από δικαστική ή διοικητική απόφαση με τελεσίδικη και δεσμευτική ισχύ, σύμφωνα με τις διατάξεις της

χώρας όπου είναι εγκατεστημένοι ή την εθνική νομοθεσία και δεν έχουν αθετήσει τις υποχρεώσεις τους όσον αφορά την

καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης.

4. Αν ο οικονομικός φορέας είναι 'Έλληνας πολίτης ή έχει εγκατάσταση στην Ελλάδα, οι υποχρεώσεις που αφορούν τις

εισφορές κοινωνικής ασφάλισης, θα καλύπτουν τόσο την κύρια όσο και την επικουρική ασφάλιση.

5. Δεν έχουν διαπράξει σοβαρό επαγγελματικό παράπτωμα συναφές με το αντικείμενο του διαγωνισμού ή σε σχέση με

την επαγγελματική τους ιδιότητα, το οποίο θέτει εν αμφιβάλω την ακεραιότητά τους.

6. Δεν έχουν κριθεί ένοχοι σοβαρών ψευδών δηλώσεων κατά την παροχή των πληροφοριών που απαιτούνται για την

εξακρίβωση της απουσίας των λόγων αποκλεισμού ή την πλήρωση των κριτηρίων επιλογής, έχουν αποκρύψει τις

πληροφορίες αυτές ή δεν είναι σε θέση να προσκομίσουν τα δικαιολογητικά που απαιτούνται κατ' εφαρμογή του άρθρου

79 του Ν. 4412/2016.

7. Δεν έχουν επιδείξει σοβαρή ή επαναλαμβανόμενη πλημμέλεια κατά την εκτέλεση ουσιώδους απαίτησης στο πλαίσιο

προηγούμενης δημόσιας σύμβασης, προηγούμενης σύμβασης με αναθέτοντα φορέα ή προηγούμενης σύμβασης

παραχώρησης που είχε ως αποτέλεσμα την πρόωρη καταγγελία της προηγούμενης σύμβασης, αποζημιώσεις ή άλλες

παρόμοιες κυρώσεις.

17PROC006087583 2017-04-21

69

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΙV

ΑΙΤΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ

(Στοιχεία Συμμετέχοντα) Επωνυμία Α.Φ.Μ. Δ.Ο.Υ. Διεύθυνση ΤΚ Πόλη Τηλέφωνο Fax. Email.

Προς Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας Τμήμα Προμηθειών Κτίριο Παπαστράτου Αργοναυτών – Φιλελλήνων ΤΚ 38221 ΒΟΛΟΣ Τηλ. 2421074567 Fax. 2421074613

ΑΙΤΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ

Για τον Διεθνή ανοικτό ηλεκτρονικό διαγωνισμό ανοικτής διαδικασία άνω των ορίων, με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφοράς βάσει της βέλτιστης σχέσης ποιότητας τιμής για την ανάδειξη αναδόχου του έργου της σίτισης των δικαιούμενων φοιτητών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας για τις πόλεις: (Α) ΤΜΗΜΑ: ΒΟΛΟΣ (Β) ΤΜΗΜΑ: ΛΑΡΙΣΑ, (Γ) ΤΜΗΜΑ: ΤΡΙΚΑΛΑ, (Δ) ΤΜΗΜΑ:ΚΑΡΔΙΤΣΑ και (Ε) ΤΜΗΜΑ:ΛΑΜΙΑ συνολικού προϋπολογισμού τεσσάρων εκατομμυρίων τριακοσίων εβδομήντα εννιά χιλιάδων επτακοσίων εξήντα τεσσάρων ευρώ και τριάντα δυο λεπτών ευρώ (4.379.764,32 €) συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ 24%. Παρακαλώ όπως αποδεχτείτε τη συμμετοχή της εταιρείας …… για το Τμήμα/τα ………. Του ηλεκτρονικού διαγωνισμού ανοικτής διαδικασία άνω των ορίων, με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφοράς βάσει της βέλτιστης σχέσης ποιότητας τιμής για την ανάδειξη αναδόχου του έργου της σίτισης των δικαιούμενων φοιτητών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με αριθμ. Πρωτ………… ΒΟΛΟΣ 00-00-2017

Ο ΑΙΤΩΝ

17PROC006087583 2017-04-21