ΒΡΑΣΜΟΣ ΝΕΡΟΥ

ΦΥΣΙΚΗ Β΄ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ

ΤΡΙΓΩΝΗ ΔΩΡΑ ΙΟΥΝΙΟΣ 2013

Ο ΒΡΑΣΜΟΣ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΣΤΗΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑ

Ο ΒΡΑΣΜΟΣ ΟΜΩΣ ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΑΙ ΣΤΗ ΦΥΣΗ !!!

• Τι είναι βρασμός;

• Πότε ξεκινάει ο βρασμός;

• Σε ποια θερμοκρασία βράζει το νερό;

ΠΕΙΡΑΜΑ

• Έχω ένα δοχείο με νερό

• Μέσα στο δοχείο έχω το θερμόμετρο ( η θερ-μοκρασία του νερού είναι 200 C)

• Κάτω από το δοχείο βάζω γκαζάκι που θα αρχίσει να ζεσταίνει το νερό

• Η θερμοκρασία του νερού αρχίζει και αυξάνεται

• Όταν η θερμοκρασία αυξάνεται αρκετά αρχίζουν και σχηματίζονται φυσαλίδες υδρατμού.

• Όλο και μεγαλύτερη ποσότητα νερού εμφανίζει υδρατμούς που φεύγουν από την επιφάνεια.

• Ο βρασμός δεν έχει αρχίσει ακόμη.

Όσο διαρκεί ο βρασμός

παρατηρούμε:• ότι η θερμοκρασία

παραμένει σταθερή στους 100 0C.

• η στάθμη του νερού κατεβαίνει και το νερό μετατρέπεται σε υδρατμούς.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ

• ΒΡΑΣΜΟΣ είναι η διαδικασία κατά την

οποία το νερό από την υγρή μορφή που έχει μετατρέπεται σε αέρια μορφή.

• Ο ΒΡΑΣΜΟΣ ξεκινάει όταν εμφανίζονται οι πρώτες φυσαλίδες.

• Η ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΒΡΑΣΜΟΥ του νερού είναι οι 1000C και διατηρείται σταθερή.

ΑΠΟ ΠΟΙΟΥΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΕΠΗΡΕΑΖΕΤΑΙ Η ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ

ΒΡΑΣΜΟΥ ΤΟΥ ΥΓΡΟΥ;

• Από την ατμοσφαιρική πίεση

• Από τις προσμίξεις

Όσο μεγαλύτερη είναι η ατμοσφαιρική πίεση τόσο μεγαλύτερη είναι η

θερμοκρασία.

Αν ρίξουμε αλάτι στο νερό, η θερμοκρασία βρασμού αυξάνεται κατά

2-3 βαθμούς.