Γαμοι Στο Radisson Blu Park Hotel

Weddings By Radisson Blu Park Hotel Athens

1 από 28

Weddings by Radisson Blu

Park Hotel Athens

Events with elegance


2 από 28

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Σελίδα

Radisson Blu Park Hotel Athens Banqueting Service 3

Radisson Blu Park Hotel Athens 4

Τύπος και Μορφές Δεξιώσεων 5

Επίσημο Δείπνο, Μενού 6

Επίσημο buffet Δείπνο, Μενού 8

Cocktail, Μενού 17

Πακέτα Ποτών 20

Open Bar 20

Οι Προσφορές μας 23

Τιμοκατάλογος 25

Πληροφορίες σχετικά με την εκδήλωση 26

Επικοινωνία και Σχεδιάγραμμα Πρόσβασης 27


3 από 28

Radisson Blu Park Hotel Athens

Banqueting ServiceΑγαπητοί μας φίλοι Συγχαρητήρια, Ο γάμος σας θα είναι η σημαντικότερη ημέρα της ζωής σας. Βεβαιωθείτε ότι θα μείνει για πάντα αξέχαστη, σ’ εσάς, στην οικογένεια σας και στους φίλους σας, όπως ακριβώς το έχετε ονειρευτεί. Για κάθε λεπτομέρεια της δεξίωσης και της διαμονής σας, ένας εξειδικευμένος σύμβουλος του Radisson Blu Park Hotel Athens, θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε την εκδήλωση που ονειρεύεστε. Συνεργαστείτε ιδανικά, με την έμπειρη επαγγελματική μας ομάδα η οποία θα ικανοποιήσει κάθε σας επιθυμία μέσα στα πλαίσια που εσείς θα ορίσετε.. Στο Radisson Blu Park Hotel Athens καμία λεπτομέρεια δεν είναι πολύ μικρή, για την κορυφαία ημέρα της ζωής σας.


4 από 28

Radisson Blu Park Hotel Athens

Το Radisson Blu Park Hotel Athens σας καλωσορίζει στις πολυτελείς, αίθουσες

“Silver Forest”, “Atlantis”, “St’Astra” και “Roof Garden”.

Διακοσμημένες με φινέτσα και στυλ έχουν τη δυνατότητα να φιλοξενήσουν από 50

έως 350 άτομα για καθιστό δείπνο ή επίσημο buffet. Το καλοκαίρι, ο χώρος της

πισίνας αποτελεί ιδανικό σκηνικό για μοναδικές γαμήλιες δεξιώσεις με θέα την

φωτισμένη Αθήνα. Πολυτελής ατμόσφαιρα, εξαιρετικές γεύσεις και άριστο σέρβις

εξασφαλίζουν επιτυχία στη μεγάλη σας στιγμή.

Το ιδιόκτητο υπόγειο parking μας, με δυνατότητα εξυπηρέτησης 300 οχημάτων,

διευκολύνει την προσέλευση των καλεσμένων σας.

Η σύνθεση η ποιότητα και η παρουσίαση των εδεσμάτων θα εντυπωσιάσουν και

τον πιο απαιτητικό καλεσμένο σας και σε συνδυασμό με το μουσικό σχήμα που θα

επιλέξετε θα δημιουργήσουν την ιδανική ατμόσφαιρα που έχετε ονειρευτεί.

Στην διάθεση σας θα υπάρχει οποιαδήποτε υπηρεσία επιλέξετε και οι άνθρωποι του

Park Catering Services θα φροντίσουν να οργανώσουν στην εντέλεια την μοναδική

αυτή βραδιά και σας εγγυώνται την απόλυτη επιτυχία

TUV AUSTRIA HELLAS

Νο . 20 100 42000 698

EN ISO 9001:2000

Όλες οι διαδικασίες παραλαβών, παραγωγής και διάθεσης των προϊόντων και των υπηρεσιών της εταιρεία μας έχουν αξιολογηθεί και πιστοποιηθεί από τον Διεθνή Οργανισμό TUV AUSTRIA. Η ασφάλεια και υγιεινή αποτελούν τον πρωταρχική μας στόχο στην παροχή όλων των υπηρεσιών μας.


5 από 28

Τύποι και μορφές Δεξιώσεων

Η επιλογή του τύπου της εκδήλωσης αποτελεί το πρώτο θέμα, στο οποίο θα πρέπει να απαντήσετε. Υπάρχουν τρεις βασικές μορφές πάνω στις οποίες μπορούμε να κτίσουμε μαζί την δεξίωση σας: Επίσημο Δείπνο: Οι καλεσμένοι σας θα καθίσουν σε τραπέζια των οκτώ έως δώδεκα ατόμων και θα απολαύσουν το επιλεγμένο μενού και τα ποτά, σερβιρισμένοι στα τραπέζια τους. Στο κέντρο του χώρου θα τοποθετηθεί το Γαμήλιο τραπέζι αποτελούμενο από οκτώ έως δέκα άτομα και μπροστά στο τραπέζι θα τοποθετηθεί η πίστα χορού. Για άτομα με ιδιαίτερες διαιτητικές ανάγκες μπορούμε να ετοιμάσουμε ειδικά ξεχωριστά πιάτα Επίσημο Buffet Δείπνο: Οι καλεσμένοι σας θα καθίσουν σε τραπέζια των οκτώ έως δώδεκα ατόμων και θα πρέπει να αυτοσερβιριστούν από τους μπουφέδες των εδεσμάτων, ενώ όλα τα ποτά θα σερβίρονται από το προσωπικό στο τραπέζι τους. Στο κέντρο του χώρου θα τοποθετηθεί το Γαμήλιο τραπέζι αποτελούμενο από οκτώ έως δέκα άτομα και μπροστά στο τραπέζι θα τοποθετηθεί η πίστα χορού. Σε χώρο δίπλα στα τραπέζια, τοποθετούνται οι μπουφέδες και τα Stands, ο αριθμός των οποίων εξαρτάται από τον αριθμό των συμμετεχόντων στη δεξίωση.

Cocktail Party: Οι καλεσμένοι σας θα λάβουν μέρος σε ένα πάρτι. Το σκηνικό αποτελείτε από Bars γεμάτα με ποτά και snacks, μικρούς κομψούς μπουφέδες με Finger Food και ορισμένα ελαφρά πιάτα (σαλάτες-ριζότο). Τα επιλεγμένα εδέσματα σερβίρονται σε δίσκους από σερβιτόρους σε συνεχή ροή καθ’ όλη την διάρκεια της εκδήλωσης. Ποτά και σφηνάκια προετοιμάζονται από τους Barmen και μοιράζονται ανά τακτά διαστήματα στο χώρο της εκδήλωσης. Υπάρχουν διαθέσιμα καθίσματα και τραπέζια για μικρό αριθμό προσκεκλημένων (30%) σε μορφή Lounge–Bar.


6 από 28

“Μελωδία”

Hors D’ oeuvres Υποδοχής (επιλογή δύο)

(στο πακέτο DIAMOND)

Μιλφέιγ καπνιστού σολομού με μπρικ

Ρολό κρέπας με τυρί κρέμα & μανιτάρια

Φωλιά αγγουράκι με πολτό ελιάς και

πιπεριά Φλωρίνης

Μίνι σουβλάκι με προσούτο & πεπόνι

Πρώτο πιάτο ( επιλογή ενός)

Ριζότο

με κολοκυθάκια & παρμεζάνα

Σπαράγγια με προσούτο σερβίρονται

με crème fresh βουτύρου

Τρίο σολομού Ταρτάρ, καπνιστός & μαρινέ Σερβίρεται με μπρικ & mash με σάλτσα κρέμα λεμονιού

Σαλάτα (επιλογή ενός)

Πανδαισία σαλάτας με παρμεζάνα, λιαστή τομάτα κρουτόν, ρόδι, κουκουνάρι

βινεγκρέτ μπύρας με βαλσάμικο

Σαλάτα με σπανάκι, ρόκα αβοκάντο, πορτοκάλι

Σαγκουίνι & βινεγκρέτ μηλόξυδο

Σαλάτα Waldorf με πράσινο μήλο, σέλερι και καρύδια σάλτσα horseradish

Κυρίως Πιάτο (επιλογή ενός)

Χοιρινό καρέ

με πιπεράτη σάλτσα πουρέ σελινόριζας & λαχανικά ατμού

Καρέ αρνιού γεμιστό με σπανάκι μανιτάρια & πιπεριές Φλωρίνης

σε κρούστα μυρωδικών σερβίρεται με φασολάκια, πατάτες ογκρατέν και σάλτσα δεντρολίβανου

Ποπιέτες γλώσσας γεμιστές με μύδια & σάλτσα σαφράν

σερβίρονται με άγριο ρύζι και λαχανικά

Ποικιλία από Ελληνικά και Διεθνή τυριά (προαιρετικά)

Γαμήλια Τούρτα

Επιλογή της αρεσκείας σας σε γεύση και σχέδιο


7 από 28

“Αρμονία”

Hors D’ oeuvres Υποδοχής (επιλογή δύο) (στο πακέτο DIAMOND)

Πατάτες baby με

sour cream & μπρικ

Μαριναρισμένες γαρίδες

με αγγουράκι

Τοματίνι γεμιστό με φέτα & βασιλικό

Δαμάσκηνο γεμιστό με κρέμα τυριού

τυλιγμένο σε προσούτο

Πρώτο πιάτο ( επιλογή ενός)

Ριζότο με άγρια μανιτάρια

& παρμεζάνα

Λιγκουίνι με σολομό ποσέ και σάλτσα vodka

Αβοκάντο με Γαρίδες & σάλτσα Marie-rose

Σαλάτα (επιλογή ενός)

Πανδαισία σαλάτας

με τριαντάφυλλα προσούτο μαριναρισμένα σύκα

& βινεγκρέτ μαυροδάφνης

Σαλάτα με baby σπανάκι, ραπανάκια, μανιτάρια, καρύδια,

πράσινη πιπεριά & dressing ροκφόρ

Σαλάτα με ρόκα, αντίβς, ρόδι & χαλούμι σχάρας

dressing σαμπάνιας

Sorbet (επιλογή ενός)

Φράουλα

με πιπέρι Μαδαγασκάρης Lemon-Lime

……… Mango-Μανταρίνι

Κυρίως Πιάτο (επιλογή ενός)

Ψαρονέφρι με chips μπέικον,

τοματίνια comfit baby πατάτες φούρνου

σάλτσα Dijon

Φιλέτο μόσχου σχάρας σε ratatouille λαχανικών

με σάλτσα από μανιτάρια girolles και πορτοκάλι

Πεσκανδρίτσα με γαρίδες & σάλτσα μανιταριών, πράσο σοτέ, πατάτες vapeur

Ποικιλία από Ελληνικά και Διεθνή τυριά

(προαιρετικά)




8 από 28

“Rose” Buffet


Μιλφέιγ καπνιστού σολομού με μπρικ

Ρολό κρέπας με τυρί κρέμα & μανιτάρια

Φωλιά αγγουράκι με πολτό ελιάς και

πιπεριά Φλωρίνης

Μίνι σουβλάκι με προσούτο & πεπόνι

Σαλάτες (επιλογή τεσσάρων)

Πανδαισία σαλάτας

με τριαντάφυλλα προσούτο μαριναρισμένα σύκα

& βινεγκρέτ μαυροδάφνης

Σαλάτα ελληνική με τομάτα, αγγούρι, φέτα, κρεμμύδι, ελιές

πιπεριές & κάπαρη

Σαλάτα με baby σπανάκι, ραπανάκια, μανιτάρια, καρύδια,

πράσινη πιπεριά & σάλτσα ροκφόρ

Σαλάτα με ρόκα, αντίβς, ρόδι &

χαλούμι σχάρας σάλτσα σαμπάνιας

Σαλάτα του Καίσαρα με μπέικον, παρμεζάνα, κρουτόν και σάλτσα

Caesars

Ταμπουλέ με μαϊντανό και πλιγούρι

Σαλάτα Καπρέζε

Τοματίνια, Μοτσαρέλα και πέστο βασιλικού

Σαλάτα Κυκλαδίτικη με μαρούλι, ρόκα, γραβιέρα, λιαστή τομάτα, παξιμάδι,

ελιές & Βαλσάμικο

Μεξικάνικη Σαλάτα με κόκκινα φασόλια πιπεριές

τυρί & καλαμπόκι

Ζεστά Ορεκτικά( επιλογή δύο)

Quiche με πράσο και κύβους μπέικον

Παραδοσιακή σπανακόπιτα

Κρέπες με μανιτάρια, τυρί κρέμα και μπέικον

Κολοκυθοκεφτέδες με

άνηθο

Μπουρεκάκια μελιτζάνας με τέσσερα τυριά

Παραδοσιακή τυρόπιτα

με φέτα


9 από 28

Συνέχεια από Buffet Rosε

Κυρίως Πιάτα (επιλογή τεσσάρων)

Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδα

και λευκό κρασί

Κοτόπουλο με κάρυ και γάλα

καρύδα

Μπιφτεκάκια με φέτα και λιαστή τομάτα

Μοσχαράκι με σάλτσα

Μαυροδάφνης και Μανιτάρια

Χοιρινή πανσέτα μαριναρισμένη σε σόγια και μέλι

Χοιρινό Γλυκόξινο με

ανανά

Φιλέτο γλώσσας με σάλτσα Σαφράν

Αρνάκι ρολό γεμιστό με μανούρι και πιπεριές Φλωρίνης

Συνοδευτικά( επιλογή τριών)

Πέννες Καρμπονάρα

Φαρφάλες με τομάτα και βασιλικό

Πατατούλες φούρνου με αρωματικά βότανα

Πατατούλες Baby με χοντρό αλάτι και δενδρολίβανο

Λαχανικά σχάρας με σάλτσα βαλσάμικο

Τηγανιτό ρύζι με μπέικον

και λαχανικά

Carving Station (επιλογή ενός)

Πανσέτα Χοιρινή

Μαριναρισμένη σε σόγια και μέλι

Ολόκληρο μπούτι Χοιρινό ψημένο με ανανά

σερβίρεται με σάλτσα μήλου και μουστάρδας

Φρέσκος Σολομός σε κρούστα αλατιού

Τυριά Παρουσίαση Ελληνικών και Εισαγόμενων

τυριών με αρτοσκευάσματα



Επιδόρπια

Ποικιλία από Γλυκά του γάμου ( μίνι δίπλες, καρυδόπιτα, Αμυγδαλωτά, ραβανί) Ποικιλία από φρούτα εποχής καθαρισμένα


10 από 28

“Ortensia ” Buffet


Κρουτόν με καπνιστό σολομό

και αβοκάντο

Ρολό κρέπας ροκφόρ και άνηθο

Μπουκιές ρικότα με φιστίκι Αιγίνης

Καναπέ με μαριναρισμένη

γαρίδα και αγγούρι

Κρύες Παρουσίες (επιλογή ενός)

Σολομός Gradvlax με όλα τα συνοδευτικά του

Ποικιλία από καπνιστά ψάρια με την γαρνιτούρα τους

Γαρίδες σε καλαθάκια Φρέσκων λαχανικών με σάλτσα cocktail

Σαλάτες (επιλογή τεσσάρων)

Σαλάτα με ρόκα, μαρούλι,

αβοκάντο, πορτοκάλι, σαγκουίνι, γκρειπ φρουτ και σάλτσα μηλόξιδου

Σαλάτα ελληνική με τομάτα,

αγγούρι, φέτα, κρεμμύδι, ελιές Πιπεριές & κάπαρη

Σαλάτα με noodles, poc-tsoi, κόκκινες πιπεριές, φύτρες φασολιού, μανιτάρια και

σάλτσα σόγιας Σαλάτα με ρόκα, αντίβς, ρόδι &


Σαλάτα με σπαράγγια σέλινο, πράσο και σάλτσα κρασιού με

κόλιαντρο

Σαλάτα με Λάχανο, καρότο και μαγιονέζα

(Coleslaw)

Σαλάτα Καπρέζε Τοματίνια, Μοτσαρέλα και

πέστο βασιλικού

Σαλάτα Κυκλαδίτικη με μαρούλι, ρόκα, γραβιέρα, λιαστή τομάτα, παξιμάδι,

ελιές & Βαλσάμικο


Ζεστά Ορεκτικά( επιλογή δύο)

Quiche με μπρόκολο και σολομό

Φλογέρες με ζαμπόν και τυρί

Έμμενταλ

Κρέπες με Θαλασσινά και σάλτσα με Bonne Femme

Κροκέτες θαλασσινών με σάλτσα Mary-rose

Spring rolls Λαχανικών με γλυκόξινη σάλτσα

Σπιτική Σκοπελίτικη

Τυρόπιτα ή Σπανακόπιτα


11 από 28

Συνέχεια από Buffet Ortensia

Κυρίως Πιάτα (επιλογή τεσσάρων) Κοτόπουλο σχάρας Μαριναρισμένο σε πάπρικα και μπύρα

Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδα και λευκό κρασί

Παραδοσιακά κεμπάπ με πίτες σάλτσα γιαουρτιού Μοσχαράκι με σος Μαυροδάφνης και Μανιτάρια

Χοιρινό σουβλάκι με μπέικον και μουστάρδα Φιλέτο φρέσκου Σολομού με ελαφριά σάλτσα Λεμονιού

Λουκάνικα με πράσο και πορτοκάλι Αρνάκι ρολό γεμιστό με μανούρι και πιπεριές Φλωρίνης


Φαρφάλες

με σολομό και βότκα

Πέννες με τομάτα και βασιλικό

Πατατούλες φούρνου με αρωματικά βότανα



Τηγανιτό ρύζι με μπέικον

και λαχανικά


Γουρουνόπουλο ολόκληρο με σάλτσα μήλου και

μουστάρδας

Ολόκληρη Σφυρίδα σε κρούστα αλατιού

Μπούτι μοσχαρίσιο σερβίρεται με σάλτσα Πιπεριού, κρασιού και

μανιταριών

Τυριά

Παρουσίαση Ελληνικών και Εισαγόμενων τυριών με αρτοσκευάσματα

Γαμήλια Τούρτα Επιλογή της αρεσκείας σας

σε γεύση και σχέδιο

Επιδόρπια

Ποικιλία από Γλυκά του γάμου ( μίνι δίπλες, καρυδόπιτα, Αμυγδαλωτά, ραβανί) Ποικιλία από μικρά γλυκά σε σφηνάκια

Cheese cake, Tiramisu, μους σοκολάτα με κεράσι Προφυτερόλ

Ποικιλία από φρούτα εποχής καθαρισμένα


12 από 28

“Amaryllis ”

Buffet


Γαρίδες τυλιγμένες με noodles & σάλτσα από γλυκό chilly

Ρολό κρέπας με μανούρι και πιπεριά

Φλωρίνης

Μπουκιά μοτσαρέλα τυλιγμένη με προσούτο

Won ton με κοτόπουλο και

γλυκόξινη σάλτσα

Κρύες Παρουσίες (επιλογή δύο)

Ολόκληρη Γαλοπούλα με λαχανικά και 4

διαφορετικές σάλτσες

Ποικιλία από καπνιστά ψάρια με την γαρνιτούρα τους

Φιλέτο Σφυρίδας με λαχανικά και

σάλτσα Chau-frois

Σαλάτες (επιλογή πέντε)

Σαλάτα με ρόκα, μαρούλι,

αβοκάντο, πορτοκάλι, σαγκουίνι, γκρειπ φρουτ

και σάλτσα μηλόξιδου

Σαλάτα ελληνική με τομάτα, αγγούρι, φέτα, κρεμμύδι, ελιές ,

Πιπεριές & κάπαρη

Σαλάτα με noodles, poc-tsoi, κόκκινες πιπεριές, φύτρες

φασολιού, μανιτάρια και σόγια Σαλάτα με ρόκα, αντίβς, ρόδι &


Σαλάτα με Θαλασσινά και σάλτσα Marie Rose

Σαλάτα με Λάχανο, καρότο και μαγιονέζα

(Coleslaw)

Σαλάτα Ιταλική με Τοματίνια, παρμεζάνα, Κρουτόν και βαλσάμικο

Σαλάτα με ζυμαρικά, πιπεριές, ελιές, ζαμπόν

και τυρί


Ζεστά Ορεκτικά( επιλογή τριών)

Quiche με Τυρί και μπέικον

Φλογέρες με ζαμπόν και

τυρί Έμμενταλ

Μύδια σαγανάκι

Τοματοκεφτέδες Σαντορίνης

Παραδοσιακή σπανακοτυρόπιτα

Παραδοσιακή Τυρόπιτα


13 από 28

Συνέχεια από Buffet Amaryllis

Κυρίως Πιάτα (επιλογή πέντε)

Ρολό Κοτόπουλο γεμιστό με ρικότα σπανάκι σάλτσα pesto

Μπιφτέκι από Κοτόπουλο με σάλτσα λεμονιού

Φιλετάκια Μοσχαρίσια με σάλτσα Μαδέρα και πλευρώτους Χοιρινό φιλέτο με Ελβετικό τυρί και προσούτο

Παραδοσιακές Κυπριακές σεφταλιές με πίτες Σουπιές με σπανάκι και πράσινες ελιές

Σουβλάκι Ξιφία με ανανά και λεμονοβούτυρο Αρνάκι Μαροκινό με κους- κους


Φαρφάλες με προσούτο

κουκουνάρι, ρόκα, κόκκινες πιπεριές και παρμεζάνα

Πέννες με τέσσερα τυριά

Μελιτζάνες με μοτσαρέλα τομάτα & βασιλικό

Πατάτες ντοφινουάζ


Παέλια με θαλασσινά


Γουρουνόπουλο ολόκληρο

με σάλτσα μήλου και μουστάρδας

Αρνάκι ολόκληρο ψητό με μυρωδικά

Μπούτι μοσχαρίσιο σερβίρεται με σάλτσα πιπεριού, κρασιού και


Τυριά




Επιδόρπια

Σιντριβάνι Σοκολάτας με εξωτικά φρούτα Ποικιλία από μικρά γλυκά σε σφηνάκια

Cheese cake, Tiramisu, μους σοκολάτα με κεράσι Ποικιλία από ελληνικά γλυκά ταψιού

Ποικιλία από φρέσκα φρούτα Γιαούρτι με μέλι και καρύδια


14 από 28

“Lillium”

Buffet


Μπρουσκέτα με κοτόπουλο και κόκκινο πέστο

Ξηρό δαμάσκηνο με κρέμα τυριού και

προσούτο

Πάπια Πεκίνου σε κινέζικες πίτες ,

Λαχανικά σάλτσα Hoisin

Won ton με χοιρινό και γλυκόξινη

σάλτσα

Κρύες Παρουσίες (επιλογή δύο)

Φιλέτο Σφυρίδας με λαχανικά και

σάλτσα Chau-frois

Ποικιλία από καπνιστά αλλαντικά

και κρύες κοπές

Γαρίδες σε καλαθάκια με σάλτσα cocktail

Σαλάτες (επιλογή πέντε)

Σαλάτα woldorf με πράσινο μήλο,

καρύδια και σέλινο

Σαλάτα ελληνική με τομάτα, αγγούρι, φέτα, κρεμμύδι, ελιές

πιπεριές & κάπαρη

Σαλάτα φρέσκου τόνου με φοινικοκαρδιές και χαβιάρι

Σαλάτα του Chef με ζαμπόν,

τυρί, αυγό και σάλτσα Marie Rose

Σαλάτα με Θαλασσινά σάλτσα Marie Rose

Σαλάτα με Κινέζικο λάχανο και κοτόπουλο

σχάρας

Σαλάτα Καπρέζε Τοματίνια, Μοτσαρέλα και πέστο βασιλικού

Σαλάτα με ζυμαρικά, πιπεριές, ελιές, ζαμπόν

και τυρί


Ζεστά Ορεκτικά( επιλογή τριών)

Quiche με Γαρίδες και ροκφόρ

Μπρόκολο ογκρατέν με φλοίδες αμυγδάλου

Φλογέρες με ζαμπόν και τυρί Έμμενταλ

Κολοκυθόπιτα ανοιχτή με πικάντικη γεύση

Γαρίδες σαγανάκι με τομάτα και φέτα

Σπιτική τυρόπιτα με φέτα και δυόσμο


15 από 28

Συνέχεια από Buffet Lillium Κυρίως Πιάτα (επιλογή πέντε)

Καλαμάρι σχάρας με μους φέτας και

δυόσμο

Φιλετάκια Κοτόπουλο Yakitori

Μοσχαράκι Φιλέτο Στρογκανόφ

Χοιρινό φιλέτο με βερίκοκα

& δαμάσκηνα

Μπιφτεκάκια με σάλτσα ροκφόρ

Μοσχαράκι γιουβέτσι

(παρασκευάζεται παρουσία των

καλεσμένων σας)

Ποπιέτες γλώσσας γεμιστές με γαρίδα και σάλτσα σαφράν

Αρνάκι Μπουτάκι γεμιστό με μανούρι και άγρια μανιτάρια


Λαζάνια Bolognaise με κρέμα μπεσαμέλ και

παρμεζάνα

Πέννες με γαρίδες κολοκύθάκια σάλτσα ούζου

Μελιτζάνες ραγού

με καπνιστό τυρί

Ανάμικτα Λαχανικά Chop-sui


Παέλια με θαλασσινά

(παρασκευάζεται παρουσία των καλεσμένων σας)


Γουρουνόπουλο ολόκληρο

με σάλτσα μήλου και μουστάρδας

Αρνάκι ολόκληρο ψητό με μυρωδικά

Μπούτι μοσχαρίσιο σερβίρεται με σάλτσα Πιπεριού, κρασιού και


Stations (επιλογή ενός)

Pasta stand

Πέννες με τομάτα και βασιλικό

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

Φαρφάλες με σολομό και vodka

Sea food stand Τηγανιτή αθερίνα Τηγανιτά καλαμαράκια Τηγανιτές μικρές

γαρίδες

Chinese stand Τηγανιτό ρύζι με λαχανικά & γαρίδες

Spring rolls με γλυκόξινη σάλτσα

Won ton με χοιρινό και σάλτσα γλυκό chilly

Κοτόπουλο γλυκόξινο με ανανά


16 από 28

Συνέχεια από Buffet Lillium

Τυριά




Επιδόρπια

Σιντριβάνι Σοκολάτας με εξωτικά φρούτα Ποικιλία από μικρά γλυκά σε σφηνάκια

Cheese cake, Tiramisu, μους σοκολάτα με κεράσι Ποικιλία από ελληνικά γλυκά ταψιού

Ποικιλία από φρέσκα φρούτα Γιαούρτι με μέλι και καρύδια


17 από 28

COCKTAIL MENU “POP” Με τα ποτά που θα επιλέξετε για το Cocktail, προσφέρονται φρέσκα κομμένα λαχανικά με δύο είδη dip, Tortillas Chips, ελιές και ξηρούς καρπούς..

Κρύα Ορεκτικά Μπόμπα κοτοσαλάτα με ανανά και κάρυ Μπόμπα με ζαμπόν και τυρί Καναπέ με μαριναρισμένη γαρίδα και αγγούρι Καπνιστός σολόμος με τυρί κρέμα και λεμόνι τυλιγμένα σε κινέζικο λάχανο Μοσχαράκι με πέστο σε φύλλο ρόκας Μπουκιές ρικότα με φιστίκι Αιγίνης Ντάκος με φέτα, τομάτα και ελαιόλαδο Πατάτα baby γεμιστή με sour cream και μπρικ Πίτα τηγανιτή με μελιτζανοσαλάτα Ρολό κρέπας με ροκφόρ και άνηθο

Ζεστά ορεκτικά

Quiche με λιαστή τομάτα και ελιά

Won-Ton με κοτόπουλο Κεφτεδάκια τηγανητά με δυόσμο

Σπανακοπιτάκια Κολοκυθοκεφτέδες με άνηθο Πατατοκροκέτες τηγανητές

Επιδόρπια Μίνι μπακλαβάς Ραβανί Καταΐφι Σαραγλί Γαλακτομπούρεκο Ταρτάκια σοκολάτας Ταρτάκια φρέσκων φρούτων ή Γαμήλια τούρτα Επιλογή 10 τεμαχίων ανά άτομο (4 κρύα ορεκτικά, 4 ζεστά ορεκτικά, 2 επιδόρπια)


18 από 28

COCKTAIL MENU “JAZZ” Με τα ποτά που θα επιλέξετε για το Cocktail, προσφέρονται φρέσκα κομμένα λαχανικά με δύο είδη dip, Tortillas Chips, ελιές και ξηρούς καρπούς.

Κρύα Ορεκτικά Μπόμπα με σολομό Μίνι κρουασάν χοιρινό μπούτι με μαγιονέζα μουστάρδας και τυρί Έμενταλ Μπουκιά μοτσαρέλλας τυλιγμένη σε προσιούτο Σφηνάκι σούπας με πεπόνι και δυόσμο Μπρουσκέτα με μαριναρισμένο γαύρο Ξηρό δαμάσκηνο με κρέμα τυριού, καρύδι τυλιγμένο σε προσιούτο Πατάτα baby γεμιστή με μους αβοκάντο και τραγανό μπέικον Πιτάκια με λάχανικά και κοτόπουλο Κοχύλια με μους γαρίδας Μίνι εκλέρ με cream cheese και brik


Ριζότο θαλασσινών σερβιρισμένο σε κουταλάκι Σουβλάκι με πατάτα και καπνιστό σολομό

Quiche με σπανάκι και φέτα Samosa με πατάτα, κόλιανδρο και κοτόπουλο

Αρνίσιο σουβλάκι με δαφνόφυλλο Μπουτάκια κοτόπουλο με σάλτσα τεριάκι και σουσάμι

***

Επιδόρπια Σοκολατένια ποτηράκια με μους Καρυδόπιτα Τρούφες σοκολάτας Κρέμα σοκολάτας Γαλακτομπούρεκο Ταρτάκια σοκολάτας Ταρτάκια φρέσκων φρούτων Κρουτόν από παντεσπάνι με σάλτσα πορτοκάλι, βανίλια και φρούτα του δάσους ή Γαμήλια τούρτα

Επιλογή 14 τεμαχίων ανά άτομο (5 κρύα ορεκτικά, 5 ζεστά ορεκτικά, 4 επιδόρπια)


19 από 28

COCKTAIL MENU “ROCK” Με τα ποτά που θα επιλέξετε για το Cocktail, προσφέρονται φρέσκα κομμένα λαχανικά με δύο είδη dip, Tortillas Chips, ελιές και ξηρούς καρπούς.

Κρύα Ορεκτικά Κοχύλια με μους από καπνιστό χάλιμπουτ Μίνι μπριός με μπρεζάολα Σφηνάκι σούπας με καρότο και πορτοκάλι Μπουκιές ρικότας με άνηθο Μπουκιές ρικότα με κόκκινη πιπεριά Μπουκιές ρικότας με παπαρουνόσπορο Μπρουσκέτα με πανσέτα, ρόκα και πέστο βασιλικού Ρολό κρέπας με τυρί κρέμα και μανιτάρια Σουβλάκι με μαριναρισμένο μοτσαρελίνι και cherry τομάτα Φωλιά φύλλο κρούστας με αστακό και μάνγκο Πάπια Πεκίνου σε κινέζικο φύλλο με λαχανικά και hoisin sauce


Ριζότο με παντζάρια σερβιρισμένο σε κουταλάκι Hamburger mini

Samosa με κιμά και σάλτσα γιαουρτιού Spring rolls με γλυκόξινη σάλτσα

Won – Ton με χοιρινό Κοτόπουλο μίνι σουβλάκι yakitori

Πιττάκια πάπιας με πορτοκάλι και τζίντζερ sauce Ρολό από φύλλο σφολιάτας με κιμά μοσχαρίσιο και μυρωδικά

Χοιρινό μίνι σουβλάκι Satay Γαρίδες τυλιγμένες με noodles

Επιδόρπια Σοκολατένια ποτηράκια με μους Σοκολάτα με φεγιετίν Τρούφες σοκολάτας Κρέμα σοκολάτας Τάρτες φρούτων Γαλακτομπούρεκο Σου με γέμιση κρέμα βανίλιας ή Γαμήλια τούρτα Επιλογή 18 τεμαχίων ανά άτομο

(6 κρύα ορεκτικά, 6 ζεστά ορεκτικά, 6 επιδόρπια)


20 από 28

Θεματικές Γωνιές - Theme stations

Προσθέστε στον μπουφέ, μια διαφορετική νότα, με ανεξάρτητες γωνιές στις οποίες τα πάντα

ετοιμάζονται μπροστά σας και σύμφωνα με τις επιθυμίες της στιγμής και της όρεξης σας.

Sushi Stand Maki Roll: Tuna, Cucumber, Salmon, Shrimp, Crab. Futo maki, California Roll.

Italian Stand Ριζότο με μανιτάρια, Σπαγγέτι με γαρίδες, Σκαλοπίνια με σάλτσα τομάτας –βασιλικού, Σουπιές με πιπεριές και λιαστές τομάτες, πέστο και φιστίκι. Asian Buffet: Πάπιες Πεκίνου ψητές, σερβίρονται με πιτούλες, λαχανικά και Soya sauce Γλυκόξινο χοιρινό, Ποικιλία από Spring Rolls και Won ton, Τηγανιτό ρύζι, Μοσχαράκι με Μάνγκο, Kοτόπουλο Jokitori, Λαχανικά Τεμπούρα. Γύρος Stand: Παραδοσιακός Χοιρινός γύρος και Πικάντικος γύρος Κοτόπουλο, πίτες ψητές, τζατζίκι, τομάτες, κρεμμύδι και σος μουστάρδας. American Stand: Hamburger σε πολλές παραλλαγές, Hot Dogs, τηγανιτές πατάτες κρεμμύδια, και Spare Ribs με σάλτσα BBQ.. Θαλασσινή Γωνιά: Αθερίνα και Καλαμαράκια σε χωνάκι με διάφορες σος, χταπόδι ψητό και πικάντικο, γαριδάκι τηγανιτό με σάλτσα cocktail, κυδώνια και γυαλιστερές. Καρότσι παγωτού: Σπιτικά παγωτά σε τέσσερεις γεύσεις προσφέρονται σε χωνάκια και κυπελάκια συνοδεύονται με σιρόπι και ξηρούς καρπούς.


21 από 28

ΠΑΚΕΤΑ ΠΟΤΩΝ

“ΔΙΌΝΥΣΟΣ”

House Wine Σεμέλη (Λευκό, Κόκκινο)

Μπύρες Εγχώριες

Μεταλλικό νερό Αναψυκτικά, χυμοί

“ΒΑΚΧΟΣ”

Ορεινός ήλιος Κοκοτού

Μπύρες Εγχώριες

Μεταλλικό νερό Αναψυκτικά, χυμοί

OPEN BAR

Open Bar “Fun”

Οινοπνευματώδη

Gin, Vodka, Tequila, Bacardi, J&B, Johnny Walker, Cutty Shark, Dewar’s

Μπύρες

Heineken

Κρασιά

Λευκό, Ροζέ, Κόκκινο House wine

Αναψυκτικά

Μεταλλικό Νερό, Αναψυκτικά, Χυμοί


22 από 28

Open Bar “Fiesta ”

Απεριτίφ Ouzo, Campari, Martini (Dry, Bianco, Rosso)


Gin, Vodka, Tequila, Bacardi

Μπράντυ - Brandy

Metaxa 7 Stars

Ουίσκι - Whiskeys

J&B, Johnny Walker, Cutty Shark, Dewars

Μπύρες

Heineken

Κρασιά

Λευκό, Ροζέ, Κόκκινο Ποικιλιακά


Μεταλλικό Νερό, Αναψυκτικά, Χυμοί


23 από 28

“ Open Bar Exclusive”

Απεριτίφ Ouzo, Campari, Martini Dry – Bianco – Rosso, Sherry, Harvey’s Bristol Cream, Amaretto


Gin, Vodka, Tequila, Bacardi

Μπράντυ - Cognac Metaxa V.S.O.P., Remy Martin V.S.O.P.

Ουίσκι - Malts

J&B, Johnny Walker, Cutty Shark, Dewar’s

Glenfiddich, Johnny Walker 12 years, Chivas Regal, Jack Daniels

Μπύρες

Heineken, Duvel , Karib

Κρασιά Λευκό, Ροζέ, Κόκκινο, Αφρώδες


Μεταλλικό Νερό, Αναψυκτικά, Φρέσκοι Χυμοί

Σε κάθε Open Bar προσφέρονται λαχανικά με δύο είδη dip, Tortillas Chips, ελιές και ξηρούς καρπούς. Οι μάρκες των ποτών μπορούν να επιλεχθούν από εσάς σε συνεργασία με τον σύμβουλο του Athens Park. Για το σερβίρισμα Σαμπάνιας που θα φέρει ο πελάτης υπάρχει χρέωση για το service. Για την προσφορά Cocktails και Shots θα πρέπει να καθορίσετε τα επιθυμητά είδη και να ορισθεί η ποσότητα και ο τρόπος και ο χρόνος σερβιρίσματος. Ο Sommelier του ξενοδοχείου βρίσκεται στην διάθεση σας για την επιλογή των ποτών και τον τρόπο του service αυτών κατά την διάρκεια της δεξίωση σας.


24 από 28

Οι Προσφορές μας Θέλοντας να ικανοποιήσουμε κάθε σας επιθυμία, προσφέρουμε όλα τα μενού σε τρία πλήρη πακέτα, ώστε να επιλέξετε αυτό που καλύπτει πλήρως τις επιθυμίες σας: GOLD Περιλαμβάνει: – Ποτό καλωσορίσματος με Fruit Punch - Πακέτο ποτών Διόνυσος το οποίο περιλαμβάνει: Κρασί, μπύρες, αναψυκτικά, καθ’ όλη την εκδήλωση -Superior δωμάτιο για τους νεόνυμφους -Πρωινό στο δωμάτιο με αφρώδη οίνο -Ρομαντικό δείπνο πρώτης επετείου στο ξενοδοχείο –Μία θέση δωρεάν στο παρκινγκ του ξενοδοχείου –Γαμήλια τούρτα με αφρώδη οίνο για όλους. -Ειδικές τιμές δωματίων για συγγενείς και φίλους PLATINUM Περιλαμβάνει: – Ποτό καλωσορίσματος με Fruit Punch, Σανγκρία, Κρασί και Bar food με λαχανικά και σπιτικά Tortillas με δύο Dip - Πακέτο ποτών Βάκχος το οποίο περιλαμβάνει: Ποικιλιακό κρασί, μπύρες, αναψυκτικά, καθ’ όλη την εκδήλωση -Σουίτα για τους νεόνυμφους -Πρωινό στο δωμάτιο με σαμπάνια, φράουλες με σοκολάτα -Ρομαντικό δείπνο πρώτης επετείου στο ξενοδοχείο –Τρείς θέσεις στο παρκινγκ του ξενοδοχείο. –Γαμήλια τούρτα με αφρώδη οίνο για όλους. -Ειδικές τιμές δωματίων για συγγενείς και φίλους την ημέρα της εκδήλωσης. –Σουίτα για Bachelorette Party έως 20 άτομα την παραμονή της δεξίωσης


25 από 28

DIAMOND Περιλαμβάνει: – Ποτό καλωσορίσματος με Fruit Punch , Μαρτίνι cocktails,Κρασί τα οποία συνοδεύονται από 2 είδη περαστά Hors D’ oeuvres. - Πακέτο ποτών Βάκχος το οποίο περιλαμβάνει: Ποικιλιακό Κρασί, μπύρες, αναψυκτικά, καθ’ όλη την διάρκεια της εκδήλωσης. -Σουίτα για τους νεόνυμφους -Πρωινό στο δωμάτιο με σαμπάνια και φράουλες με σοκολάτα και υπηρεσία συλλογής και αποστολής των δώρων των νεόνυμφων –Δύο Superior δωμάτια για συγγενείς των νεόνυμφων - Ρομαντικό δείπνο στο εστιατόριο του ξενοδοχείου και Superior δωμάτιο με γαμήλιο πακέτο υποδοχής στην πρώτη επέτειο γάμου –Τρεις θέσεις στο παρκινγκ του ξενοδοχείου - Καφέ και Ροφήματα με το μπουφέ των γλυκών –Γαμήλια τούρτα με αφρώδη οίνο για όλους τους καλεσμένους -Ειδικές τιμές δωματίων για συγγενείς και φίλους την ημέρα της εκδήλωσης –Σουίτα για Bachelorette Party έως 20 άτομα την παραμονή της δεξίωσης με προσφορά αλκοολούχων ποτών και καναπεδάκια Σε όλα τα πακέτα περιλαμβάνεται η επιμήκυνση της ώρας αναχώρησης από το δωμάτιο ή την Σουίτα μέχρι τις 18:00. Η εκτύπωση μενού με τα ονόματα των νεόνυμφων και την ημερομηνία της δεξίωσης. Κηροπήγια σε κάθε τραπέζι.


26 από 28

ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ

ΕΠΙΣΗΜΟ ΔΕΙΠΝΟ MENU GOLD PLATINUM DIAMONDΜΕΛΩΔΙΑ 43€ 47€ 51€ ΑΡΜΟΝΙΑ 47€ 52€ 56€

Περιλαμβάνεται πακέτο ποτών Διόνυσος ***Ποικιλία Ελληνικών & Διεθνών τυριών 2,5€ ανά άτομο

ΕΠΙΣΗΜΟ BUFFET

MENU GOLD PLATINUM DIAMOND ROSE 40€ 45€ 49€ ORΤΕΝSIA 48€ 53€ 57€ AMARYLLIS 52€ 57€ 61€ LILLIUM 62€ 67€ 71€

Περιλαμβάνεται πακέτο ποτών Διόνυσος

COCKTAIL PARTY MENU GOLD PLATINUM DIAMOND POP 37€ 42€ 46€ JAZZ 41€ 47€ 51€ ROCK 47€ 52€ 56€

Περιλαμβάνεται πακέτο ποτών Διόνυσος

ΘΕΜΑΤΙΚΑ STAND GOLD PLATINUM DIAMOND Φαγητού 6€ 6€ 6€ Παγωτού 3€ 3€ 3€

ΠΑΚΕΤΑ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ

ΠΑΚΕΤΟ GOLD PLATINUM DIAMOND FUN μετά την Τ ύ

12€ 12€ 12€ FUN όλη την Δ ά

18€ 18€ 18€ FIESTA μετά την Τούρτα

14€ 14€ 14€

FIESTA όλη την Διάρκεια

20€ 20€ 20€

EXCLUSIVE μετά την Τούρτα 16€ 16€ 16€

EXCLUSIVE όλη την Διάρκεια

25€ 25€ 25€

Οι ανωτέρω τιμές περιλαμβάνουν όλες τις νόμιμες επιβαρύνσεις και φόρους. Οι εκδηλώσεις που πραγματοποιούνται στην πισίνα του ξενοδοχείου επιβαρύνονται με 10% επί της τιμής του μενού.


27 από 28

Πληροφορίες σχετικά με την Δεξίωση σας.

Service: Για την άψογη εξυπηρέτηση σας, σε κάθε δεξίωση σας παρέχουμε: Maitre υπεύθυνο για όλα τα θέματα της εκδήλωσης και σερβιτόρους, Chef Υπεύθυνο για την εγγύηση της παρασκευής και της παρουσίασης των εδεσμάτων, μαγείρους, καθαριστές, παρκαδόρους. Για εκδηλώσεις με ώρα λήξης πέραν 03:30 π.μ. περίπου, ενδέχεται να υπάρξει μία μικρή προσαύξηση στο κόστος της αμοιβής του προσωπικού.

Εξοπλισμός: Θα σας παρέχουμε όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό για την άρτια πραγματοποίηση της εκδήλωσης. Το art de la table θα αποτελείτε από όλα τα απαραίτητα σκεύη και τον εξοπλισμό για την παρουσίαση και το σέρβις όλων των εδεσμάτων και των ποτών. Απαγορεύεται η χρήση της πισίνας.

Μουσική Κάλυψη: Η αποκλειστική συνεργασία μας με τις εταιρείες Music Vibes(κύριος Δημήτρης Κοντοβράκης 6940 767 199) και Events Music Productions(κύριος Τάκης Χιωτακάκος 6932 320022) εξασφαλίζει την ποιότητα και την συνέπεια που χρειάζεστε για την μοναδική αυτή βραδιά. Απαγορεύεται η χρήση βεγγαλικών και Glitters στο χώρο.

Οικονομικοί όροι: Με την επιβεβαίωση της κράτησης, καταβάλλετε το 30% του συνολικού ποσού. 60 ημέρες πριν την εκδήλωση καταβάλλεται το 30% του συνολικού ποσού, 20% του συνολικού ποσού καταβάλλεται 30 ημέρες πριν την εκδήλωση και η εξόφληση πραγματοποιείται το αργότερο 2 ημέρες μετά την εκδήλωση.

Σε περίπτωση ακύρωσης της εκδήλωσης: Σε περίπτωση ακύρωσης ή αναβολής της εκδήλωσης οι προκαταβολές δεν επιστρέφονται. Σε περίπτωση ακύρωσης της εκδήλωσης σε διάστημα μικρότερο των 30 ημερών από την ημερομηνία της εκδήλωσης, ο πελάτης είναι υποχρεωμένος να πληρώσει ολόκληρο το ποσό που προκύπτει από την συμφωνία με βάση το Minimum guarantee και την συμφωνηθείσα τιμή κατ’ άτομο. Σε περίπτωση ακύρωσης της εκδήλωσης σε διάστημα 30-60 ημερών από την ημερομηνία της εκδήλωσης, ο πελάτης είναι υποχρεωμένος να πληρώσει το 80% της συμφωνίας. Σε περίπτωση ακύρωσης της εκδήλωσης σε διάστημα 60-90 ημερών από την ημερομηνία της εκδήλωσης, ο πελάτης είναι υποχρεωμένος να πληρώσει το 60% της συμφωνίας. Σε περίπτωση ακύρωσης της εκδήλωσης δεν επιστρέφονται οι προκαταβολές.

Εγγύηση ατόμων: Για όλες τις εκδηλώσεις, το Athens Park θα πρέπει να ενημερώνεται για τον αριθμό των ατόμων που θα παρευρεθούν 6ημέρες πριν την εκδήλωση. Αυτός ο αριθμός θα θεωρείται και η εγγύηση για την έκδοση του τιμολογίου ή της απόδειξης και δεν μπορεί να μειωθεί. Η χρέωση θα γίνεται πάντα σύμφωνα με τον εγγυημένο αριθμό ατόμων ή τον αριθμό των παρευρισκομένων εάν αυτός υπερβαίνει την εγγύηση. Το Athens Park αναλαμβάνει να καλύψει 10% επιπλέον του αριθμού των εγγυημένων ατόμων. Εάν δεν δοθεί εγγύηση τότε σαν εγγυημένος αριθμός για την χρέωση λαμβάνεται ο αριθμός των ατόμων που αναφέρεται στο συμφωνητικό της εκδήλωσης.


28 από 28

Radisson Blu Athens Park Hotel

Πληροφορίες: Ξενοδοχείο Athens Park Λεωφ. Αλεξάνδρας 10, 10682 Αθήνα,

Τηλ. 210 8894500 210 8832711-19 Φαξ 210 8238420

SITE: www.rbathenspark.com , E-Mail: [email protected]

Μπούρμπη Βάλια : Banquet & Catering Sales Manager

Γαμοι Στο Radisson Blu Park Hotel

Documents

Transcript of Γαμοι Στο Radisson Blu Park Hotel