Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω...

63
ORGANIZED BY Ενημερωτικό Σεμινάριο με θέμα: “Καλλιέργεια και Μεταποίηση Αρωματικών / Φαρμακευτικών Φυτών – Μια πιο Ολοκληρωμένη προσέγγιση” Ναύπλιο 13/12/2014 Ένωση Αρωματικών Φαρμακευτικών Φυτών Ελλάδας (ΕΑΦΦΕ) Ένωση Φαρμακευτικών & Αρωματικών Φυτών Ανατολικής Πελοποννήσου (ΦΑΦΑΠ) «Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Εισηγήτρια: Διαμάντω Λάζαρη Επίκουρη Καθηγήτρια Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

Transcript of Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω...

Page 1: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

ORGANIZED BY

Ενημερωτικό Σεμινάριο με θέμα:

“Καλλιέργεια και Μεταποίηση Αρωματικών / Φαρμακευτικών Φυτών – Μια πιο Ολοκληρωμένη προσέγγιση” Ναύπλιο 13/12/2014

Ένωση Αρωματικών Φαρμακευτικών Φυτών Ελλάδας (ΕΑΦΦΕ) Ένωση Φαρμακευτικών & Αρωματικών Φυτών Ανατολικής Πελοποννήσου (ΦΑΦΑΠ)

«Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών»

Εισηγήτρια:

Διαμάντω Λάζαρη Επίκουρη Καθηγήτρια

Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

Page 2: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Αλεζηκηέηεεκ Παθεπεζηήμεκ Θεζζαηκθίζγμ, Σξκηή Γπεζηγμυθ Υαείαμ, Τμήμα Φαλμαζενηεζήμ, Τκμέαμ Φαλμαζκαθπζίαμ –Φαλμαζκηκαίαμ, Γλααζηήλεκ Φαλμαζκαθπζίαμ, Θεζζαηκθίζγ, 54124e-mail: [email protected]

Ιδηυηεηεξ Ανςμαηηθχκ Φανμαθεοηηθχκ θοηχκ

Δηαμάκης Λάδανε

Γπίθμονε Καζεγήηνηα

14 Δεθεμβνίμο 2014, Ναφπιημ

Page 3: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Καηαζζενέμ (ζαηαητμαηα, μεηαθκλεζά μέζα)Έθδνζγ Καηηππεζμσμ (ζαηηνθηεζά)Δεαζσζμγζγ Αθαονξή Δεαηλκθή – ζαηηεέλαεεεμ (ηλσθεμα)Αθηεμεηυπεζγ αζδεθεευθ – ίαζγ

(θάλμαζα)

Τα θοηά έξκνθ πλκζθέλεε ζαε ζνθεξίβκνθ θα πλκζθέλκνθ ζηκθ άθδλππκ ζηκεξεευδγ

μέζα αεα ηγ δεαηήλγζγ ηγμ τπαλιήμ ηκν

Page 4: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

ύκθσλα κε ηελ Διιεληθή λνκνζεζία, (Τπνπξγηθή απόθαζε ΤΙ/Γ.Π. 127962/03

άξζξν 2 – ΦΔΚ 395/Σεύρνο Γεύηεξν/27-2-2004, Κνηλνηηθή Οδεγία ΟΓ/2002/46/ΔΚ

(ΔΔ ΔL 183/12/12/7/2002) «ζρεηηθά κε ηα πκπιεξώκαηα Γηαηξνθήο»),

σο «ζπκπιεξώκαηα δηαηξνθήο» νξίδνληαη ηα δηαηξνθηθά πξντόληα αξκνδηόηεηαο

ΔΟΦ κε ζθνπό ηε ζπκπιήξσζε ηεο ζπλήζνπο δίαηηαο, ηα νπνία απνηεινύλ

ζπκππθλσκέλεο πεγέο ζξεπηηθώλ ζπζηαηηθώλ ή άιισλ νπζηώλ κε ζξεπηηθέο ή

θπζηνινγηθέο επηδξάζεηο (π.ρ. βξώζηκα εθρπιίζκαηα θπηώλ θαη άιια ζπζηαηηθά

θπηηθήο πξνέιεπζεο κε ζξεπηηθά ζπζηαηηθά όπσο βηηακηλνύρα, κέηαιια, ακηλνμέα,

πξσηεΐλεο, αληηνμεηδσηηθέο νπζίεο θιπ.), κεκνλσκέλσλ ή ζε ζπλδπαζκό θαη ηα νπνία

δηαηίζεληαη ζην εκπόξην ζε δνζηκεηξηθέο κνξθέο, ήηνη κνξθέο παξνπζίαζεο όπσο

θάςνπιεο, παζηίιηεο, δηζθία, ράπηα θαη άιιεο κνξθέο, θαζώο θαη θαθειάθηα ζθόλεο,

θύζηγγεο πγξνύ πξντόληνο, θηαιίδηα κε ζηαγνλόκεηξν θαη άιιεο παξόκνηεο κνξθέο

πγξώλ θαη θόλεσλ πνπ πξννξίδνληαη λα ιεθζνύλ ζε πξνκεηξήζηκεο κηθξέο

κνλαδηαίεο πνζόηεηεο

σο «ζξεπηηθά ζπζηαηηθά» νξίδνληαη : α. νη Βηηακίλεο θαη β. Σα αλόξγαλα ζηνηρεία

ΤΜΠΛΗΡΩΜΑΣΑ ΔΙΑΣΡΟΦΗ

Page 5: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Φοημζεναπεία (θοημζεναπεοηηθή), είκαη ε πνήζε ηςκ θοηχκ, ηςκ μενχκ ημο, ηςκ οδαηηθχκ ή άιιςκ πμηθίιςκ εθποιηζμάηςκ, ηςκ αηζενίςκ ειαίςκ, ηςκ νεηηκχκ, ηςκ θυμμεςκ, ηςκ εθθνίζεςκ ή άιιςκ ιίακ επελενγαζμέκςκ μμνθχκ, πμο αθμνμφκ ζε πνμσυκηα θοηηθήξ πνμειεφζεςξ.

Αοηά πνεζημμπμημφκηαη ζεναπεοηηθά, με ζθμπυ κα ζηενίλμοκ πμηθίια ζοζηήμαηα ημο μνγακηζμμφ ή κα ακηημεηςπίζμοκ, κα ζεναπεφζμοκ ή κα πνμιάβμοκ μία αζζέκεηα ηςκ δχςκ ή ηςκ ακζνχπςκ.

ηεκ Φοημζεναπεοηηθή, μπμνεί κα πνεζημμπμηεζεί υιμ ημ θοηυ ή μεμμκςμέκα, ηα οπένγεηα-επίγεηα ημήμαηά ημο (Herba), ηα άκζε ημο (Flores), μη θανπμί ημο (Fructus), ηα ζπένμαηά ημο (Semina), μη νίδεξ ημο (Radix), ηα θφιια ημο (Folium), μη μθζαιμμί ημο (Gemmae), μη θιμημί ημο (Cortex), θιπ.

Φοημζεναπεία

Page 6: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Τα ηεηενηαία ξλσθεα παλκνζεάβεηαε μεα ηάζγ αθαΰίπζγμ ηγμδελαπενηεζήμ ξλήζγμ ηπθ θνηυθ.

Φοημζεναπεία

Ήπηα δνάζε με ιηγυηενεξ πανεκένγεηεξ.

Πνμιεπηηθή θαη ζεναπεοηηθή ακηημεηχπηζε θαζεμενηκχκ πνμβιεμάηςκ ογείαξ.

Υαμειυ θυζημξ ζεναπείαξ.

Οιηζηηθή ακηημεηχπηζε ημο αζζεκμφξ

Πιεμκεθηήμαηα

Φανμαθμηεπκηθέξ μμνθέξ

Γγπφμαηα, αθερήμαηα

Κυκεηξ / Κάρμοιεξ

Βάμμαηα / Λάδηα / Γθποιίζμαηα / ηνυπηα

Αιμηθέξ, Λμζηυκ, αμπμοάκ, Τπυζεηα

Page 7: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Δεθ πλέπεε θα ιεξθάμε σηε αθ ζαε ηα «ΰσηαθα» είθαεξλήζεμα, κ μγ εθδεδεεαμέθκμ ηλσπκμ ξλήζγμ ηκνμ μπκλείθα πλκζαηέζεε ζκΰαλά πλκΰηήμαηα.

Η επεζηήμγ ζήμελα ξλγζεμκπκεεί ηα αλπμαηεζά-θαλμαζενηεζά θνηά αεα θαλμαζενηεζή ξλήζγ εηέαξκθηαμζαε επεΰεΰαευθκθηαμ σηε ηα ζναζεζλεμέθα θνηά έξκνθδνθαησηγηεμ πκν μπκλκτθ θα αιεκπκεγδκτθ.

Σηγθ επκξή μαμ, ηα θνηά πκν ζνζηήθκθηαε αεα ξλήζγ ζηγθνηκδελαπεία έξκνθ νπκζηεί εθδεηεξή επεζηγμκθεζσέηεαξκ.

Φοημζεναπεία

Page 8: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Η Γνλππαρζή Γπεηλκπή Φαλμάζπθ Φνηεζήμ Πλκέηενζγμ(απκηεηεί Γπεηλκπή ηκν Γνλππαρζκτ Ολααθεζμκτ Φαλμάζπθ– Γuropean Medicines Αgency) ζνθηάζζεε ζαε ζαηαληίβεεεπίζγμκ ζαηάηκακ θνηεζυθ κνζευθ ζαε ζζεναζμάηπθ πκνξλγζεμκπκεκτθηαε αεα δελαπενηεζκτμ ζζκπκτμ επί αλζεηάμεαάηκ ξλκθεζσ δεάζηγμα ζαε ηα κπκία, πμ εζ ηκτηκν,ζλίθεηαε σηε δεθ είθαε επεΰηαΰή (ζε ζαθκθεζή ξλήζγ).

Φοημζεναπεία

Page 9: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Στμθπθα με ηγθ Γνλππαρζή Γπεηλκπή Φαλμάζπθ ΦνηεζήμΠλκέηενζγμ (ΰη. www.ema.europa.eu), ηα αλπμαηεζά-θαλμαζενηεζά θνηά ζαε ηα ζζενάζμαηά ηκνμ νπάακθηαε ζεζαηγακλίεμ«Παναδμζηαθήξ Υνήζεξ» ή «Καιχξ ΚαζηενςμέκεξΥνήζεξ», σηαθ νπάλξεε εζαθκπκεγηεζσμ αλεδμσμ μεηεηυθ πκνζαηαδεεζθτεε ηεμ εδεσηγηέμ ηκνμ (έζηπ ζε αθ δεθ νπάλξκνθζηκεξεία μαζλκξλσθεαμ ξλήζγμ).

Γπίζγμ γ επεηλκπή ανηή ζνθηάζζεε ζαε δγμκζεετεεπκηνάλεδμεμ μκθκαλαθίεμ ζναζεζλεμέθπθ θνηυθ πκνεπεζζκπκτθ σηγ ηγθ επεζηγμκθεζή ΰεΰηεκαλαθία ζαεπελεηαμΰάθκνθ σηεμ ηεμ δεαδέζεμεμ πηγλκθκλίεμ ζξεηεζά μεέθα θνηεζσ θάλμαζκ (ζτθδεζγ, εδεσηγηεμ, δλάζεεμ, ηλσπκεξλήζγμ ζαε πλκθνηάιεεμ ζξεηεζά με ηγθ αζθάηεεα κμάδπθ-ζησξπθ).

Φοημζεναπεία

Page 10: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Στμθπθα με ηγθ παλαπάθπ επεηλκπή, πμ ΦάνμαθμΦοηηθήξ Πνμέιεοζεξ κλίβεηαε ζάδε θάλμαζκ ηκκπκίκ πελεέξεε απκζηεεζηεζά πμ δλαζηεζάζνζηαηεζά μία ή πελεζζσηελεμ θνηεζέμ κνζίεμ, ήέθα ή πελεζζσηελα θνηεζά παλαζζενάζμαηα, ήζνθδναζμσ μεαμ ή πελεζζκηέλπθ θνηεζυθ κνζευθμε έθα ή πελεζζσηελα θνηεζά παλαζζενάζμαηα.

Φοημζεναπεία

κδγαία 2004/24/EΚ αεα ηα θάλμαζα θνηεζήμ πλκέηενζγμ

Page 11: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Ωμ Παναδμζηαθά Φάνμαθα Φοηηθήξ Πνμέιεοζεξ κλίβκθηαε ηα θάλμαζα θνηεζήμ πλκέηενζγμ ηα κπκία πηγλκτθ ηεμ παλαζάηπ πλκςπκδέζεεμ:

α. Έξκνθ εθδείιεεμ ζαηάηηγηεμ απκζηεεζηεζά αεα παλαδκζεαζά θάλμαζα θνηεζήμ πλκέηενζγμ ηα κπκία, ησαπ ηγμ ζτθδεζγμ ζαε ηκν ζζκπκτ ηκνμ, έξκνθ μεηεηγδεί ζαε πλκκλίβκθηαε θα ξλγζεμκπκεγδκτθ ξπλίμ εαηλεζή παλαζκηκτδγζγ αεα δεααθπζηεζκτμ ζζκπκτμ, ξπλίμ ζνθηαακαλάθγζγ ή παλαζκηκτδγζγ δελαπενηεζήμ ααπαήμ,

ΰ. πλκκλίβκθηαε απκζηεεζηεζά αεα ξκλήαγζγ ζτμθπθα με ζαδκλεζμέθγ πελεεζηεζσηγηα ζαε δκζκηκαία,

α. είθαε παλαζζενάζμαηα πκν ξκλγακτθηαε απσ ηκ ζησμα, ειπηελεζά ή/ζαε με εεζπθκή,

δ. έξεε εζπηγλπδεί γ πελίκδκμ παλαδκζεαζήμ ξλήζγμ ηκνμ, δγηαδή ηκνηάξεζηκθ 30 έηγ δελαπενηεζήμ ξλήζγμ, ζνμπελεηαμΰαθκμέθπθ ηκνηάξεζηκθ 15 εηυθ εθησμ ηγμ Γνλππαρζήμ Κκεθσηγηαμ, ζαε

ε. ηα ζηκεξεία αεα ηγθ παλαδκζεαζή ξλήζγ ηκν θαλμάζκν είθαε επαλζή. Γεδεζσηελα, δα πλέπεε θα απκδεεζθτεηαε σηε ηκ ζναζεζλεμέθκ πλκρσθ δεθ είθαε επεΰηαΰέμ νπσ ηεμ ζαδκλεβσμεθεμ ζνθδήζεμ ξλήζγμ, εθυ κε θαλμαζκηκαεζέμ εδεσηγηεμ ή γ απκηεηεζμαηεζσηγηα ηκν θαλμάζκν δα πλέπεε θα ηεζμαίλκθηαε απσ μαζλκξλσθεα ξλήζγ ζαε εμπεελία.

Φοημζεναπεία

Page 12: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Ο επίζγμκμ ζαηάηκακμ ηγμ Γνλππαρζήμ Γπεηλκπήμ Φαλμάζπθ Φνηεζήμ Πλκέηενζγμ πελεηαμΰάθεε έπμ ηυλα πελίπκν 180 δλσαεμ, κε πελεζζσηελεμ απσ ηεμ κπκίεμ έξκνθ κηκζηγλπμέθγ μκθκαλαθία, εθυ ζάπκεεμ ΰλίζζκθηαε ζηκ ζηάδεκ ηγμ πλκεηκεμαζίαμ.

Φοημζεναπεία

Page 13: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Πνμζμπή ζηε πνήζε θαη πμνήγεζε θοημζεναπεοηηθχκ ζθεοαζμάηςκ θαη

ζομπιενςμάηςκ δηαηνμθήξ

• Έαζνκε • Γαηκνξκτζεμ• Παεδεά έπμ 12 εηυθ• Σκΰαλά θκζήμαηα• Ιζηκλεζσ αηηελαευθ

(Asteraceae/Compositae, Umpelliferae/Apiaceae)

Page 14: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Πνμζμπή ζηε πνήζε θαη πμνήγεζε θοημζεναπεοηηθχκ ζθεοαζμάηςκ θαη

ζομπιενςμάηςκ δηαηνμθήξ

Asteraceae (αηηελαίεμ)

Hypericum spp. (Αηηγηεπεδλάζεεμ με άηηα θάλμαζα, θπηκηκιεζσηγηα)

Kava-kava (Ηπαηκηκιεζσηγηα)

Page 15: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Αιιειεπηδνάζεηξ Φανμάθςκ θαη Φοημζεναπεοηηθχκ

Δεάθκλα θνηκδελαπενηεζάξλγζεμκπκεκτθηαε πμ εθαηηαζηεζέμ ή ζνμπηγλπμαηεζέμ δελαπείεμ

Τα θνηκδελαπενηεζά δεπλκτθηαε αλζεηά αζθαηή σηαθ ξκλγακτθηαε μσθα ηκνμ

Μελεζά εμθαθίβκνθ επεζίθδνθεμ αηηγηεπεδλάζεεμ σηαθ ξκλγακτθηαε ηανησξλκθα με άηηα ζνμΰαηεζά θάλμαζα

Οε αζδεθείμ δεθ αθαθέλκνθ ηγ ηήογ ηκνμ

Page 16: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Πλκρσθηα μεηαΰκηεζμκτ ηπθ θνηυθ, με πκητπηκζγ ξγμεζή ζτθδεζγ, ξαλαζηγλεζηεζή κζμή ζαε αετζγ,

εηαευδκνμ ζτζηαζγμ

οζηαηηθά Αηζενίςκ ειαίςκ

Απκηεηκτθηαε απσ πηγηεζά αλπμαηεζά ζνζηαηεζά πκν μπκλκτθ θα θηάζκνθ ζαε θα ιεπελάζκνθ ηα 150, ζαε αθήζκνθ ζε δεαθκλεηεζέμ ξγμεζέμ κμάδεμ (σππμ ηελπέθεα, αηζκσηεμ, θαεθσηεμ, εζηέλεμ, αηδείδεμ, ζεησθεμ ζαε αεθεζά εθυζεεμ μεζλκτ μκλεαζκτ ΰάλκνμ).

ΑΙΘΓΡΙΑ ΓΛΑΙΑ

ΚΤΡΙΓ ΚΑΣΗΓΟΡΙΓ ΒΙΟΔΡΑΣΙΚΩΝ ΤΣΑΣΙΚΩΝ ΑΡΩΜΑΣΙΚΩΝ-ΦΑΡΜΑΚΓΤΣΙΚΩΝ ΦΤΣΩΝ (ΑΦΦ)

Page 17: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Βλίζζκθηαε ζε: άθδγ, θτηηα, ζαλπκτμ, θηκεκτμ, παλαζζενάβκθηαε ζαε απκδγζετκθηαε ζε εεδεζέμ αθαηκμεζέμ ζαηαζζενέμ σππμ:

εηαεκθσλεμ ζκεησηγηεμ,

αδεθυδεεμ ηλίξεμ

ΑΙΘΓΡΙΑ ΓΛΑΙΑ

Βεκηκαεζέμ δλάζεεμ: αθηεμεζλκΰεαζή, αθηεθηεαμκθυδγ, αθαζηκηείμ εθβτμπθ, εθηκμκζησθκ, αθηερεζή -αθηεελπγηεζή. επκνηπηεζέμ εδεσηγηεμ

Φλήζεεμ: ΰεκμγξαθία θαλμάζπθ, ζαηηνθηεζυθ, ηλκθίμπθ, ζηγ ζαππθκπκεία, ζηγθ ζγλκπηαζηεζή ζηπ.

ΚΤΡΙΓ ΚΑΣΗΓΟΡΙΓ ΒΙΟΔΡΑΣΙΚΩΝ ΤΣΑΣΙΚΩΝ ΑΡΩΜΑΣΙΚΩΝ-ΦΑΡΜΑΚΓΤΣΙΚΩΝ ΦΤΣΩΝ (ΑΦΦ)

Page 18: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Φαηκμιηθέξ εκχζεηξ

Πηζακά μθέιε ζηεκ ογεία ηςκ πμιοθαηκμιχκ (poly)phenols. (www.liebertpub.com/ars.)

ΚΤΡΙΓ ΚΑΣΗΓΟΡΙΓ ΒΙΟΔΡΑΣΙΚΩΝ ΤΣΑΣΙΚΩΝ ΑΡΩΜΑΣΙΚΩΝ-ΦΑΡΜΑΚΓΤΣΙΚΩΝ ΦΤΣΩΝ (ΑΦΦ)

Page 19: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Πμηθηιυηεηα βημδναζηηθχκ ζοζηαηηθχκ

Γπμπηθή πμηθηιυηεηα: μεηαΰκηή ηπθ ΰεκδλαζηεζυθ ζνζηαηεζυθ ζηκ έηκμ / ζηάδεκ αθάπηνιγμ ηκν θνηκτ.

Γεςγναθηθή – θιημαηηθή πμηθηιυηεηα: μεηαΰκηή ηπθ ΰεκδλαζηεζυθ ζνζηαηεζυθ αθάηκαα με ηγθ πελεκξή ζαε ηκ ζηίμα.

Υεμεηυηοπμη: Μεηαΰκηέμ ηπθ ζτλεπθ ΰεκδλαζηεζυθ εθυζεπθ εθσμ είδκνμ μεηαιτ ηπθ πηγδνζμυθ ζαε εθησμ εθσμ πηγδνζμκτ. Μπκλεί θα έξεε αεθεηεζή ΰάζγ.

Page 20: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Η Ειιάδα δηαζέηεη ηελ 2ε πινπζηόηεξε ρισξίδα ηεο

Επξώπεο ζε ζρέζε κε ηελ επηθάλεηά ηεο

6.000 απηνθπή taxa (είδε θαη ππνείδε)

Ο ρισξηδηθόο πινύηνο

ηεο Ειιάδαο

Μεηαμύ 33 πεξηνρώλ ηνπ πιαλήηε,

ε κεζνγεηαθή πεξηνρή είλαη ε

3ε πεξηνρή πςειόηεξεο βηνπνηθηιόηεηαο

>20.000 θπηηθά είδε

Πνηθίια ελδηαηηήκαηα θαη βηόηνπνη

270 πεξηνρέο Natura 2000

400 πγξνβηόηνπνη

Πνζνζηό ελδεκηζκνύ κεηαμύ 8-18 % πεξίπνπ

(> 700 ελδεκηθά είδε)

Πνζνζηό 7-20 % ηεο Ειιεληθήο ρισξίδαο

αξσκαηηθά / θαξκαθεπηηθά είδε

Πλούσια και μοναδική χλωρίδα

Page 21: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Sideritis sipylea BOISS,

Sideritis syriaca L. ssp. syriaca,

Sideritis raeseri ssp. raeseri (BOISS. & HELDR.),

Sideritis raeseri ssp. attica (HELDR.),

Sideritis clandestina ssp. clandestina,

Sideritis clandestina ssp. peloponnesiaca (BOISS. & HELDR.),

Sideritis euboea HELDR.,

Sideritis scardica GRISEB.,

Sideritis perfoliata ssp. perfoliata,

Sideritis perfoliata ssp. athoa (Papanic. & Kokkini).

Σζάη ημο Βμοκμφ (Sideritis spp.) - Lamiaceae

Page 22: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Σζάη ημο Βμοκμφ (Sideritis spp.) - Lamiaceae

ακηημλεηδςηηθέξ ηδηυηεηεξ (αθερήμαηα, εθποιίζμαηα)

ακηηθιεγμμκχδεηξ ηδηυηεηεξ (εθποιίζμαηα)

ακαιγεηηθή δνάζε

θαηαζηαιηηθή δνάζε ζημ Κ.Ν..

ακηη-οπενγιοθαημηθή δνάζε

ακηημηθνμβηαθή δνάζε

θοημζεναπεοηηθυ ζθεφαζμα “Melofer” παναζθεοάδεηαη απυ εθπφιηζμα ημο θοημφ Sideritis scardica, πενηέπεη 200 ppm ζίδενμ – πνυιερε ακαημίαξ

Page 23: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

σζηαηικά %

Carvacrol 1.49

β-Caryophyllene 25.94

β-Farnesene 3.94

Germacrene D 12.27

γ-Elemene 19.14

Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ (GC-MS)

Sideritis spp.

Πιερία

Page 24: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Sideritis raeseri subsp. raeseri

Δςδχκε

Σζεπέιμβμ

Πενημπή Πιαηχ, υνμξ Βειμφπη(Ν. Eονοηακίαξ)

Koutras et al., 16th Panhellenic Pharmaceutical Conference, 31 May-3 June 2013, Athens, GREECE

Page 25: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Sideritis raeseri subsp. raeseriSideritis scardica

Υεμηθή φζηαζε (%) ηςκ αηζένηςκ ειαίςκ ημο γέκμοξ Sideritis - Πμζμζηηαία πενηεθηηθυηεηα ακά θαηεγμνία

Koutras et al., 16th Panhellenic Pharmaceutical Conference, 31 May-3 June 2013, Athens, GREECE

Page 26: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Σζάη ημο Βμοκμφ (Sideritis spp.) - Lamiaceae

Page 27: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

• ηα εθρπιίζκαηα ηνπ Sideritis perfoliata

L. subsp. perfoliata παξνπζίαζαλ

απμεκέλε αληηεξπεηηθή δξαζηηθόηεηα in vitro

• DM εθρύιηζκα: ρακειή θπηηαξνηνμηθόηεηα θαη

έληνλε αληηεξπεηηθή θαη ηνθηόλνο δξάζε

• είδε ηνπ γέλνπο Sideritis ρξεζηκνπνηνύληαη

από αξραηνηάησλ ρξόλσλ ζηε ιατθή

ζεξαπεπηηθή (θαη ζηε ζεξαπεία ηώζεσλ)

επηινγή ηνπ θπηνύ

πξνο βηνθαηεπζπλόκελν

ρξσκαηνγξαθηθό

δηαρσξηζκό

(Απνκνλώζεθαλ

θιαβνλνεηδή θαη

δηηεξπέληα)

• in vitro πξνζδηνξηζκόο αληηεξπεηηθήο δξαζηηθόηεηαο ελόο

αξηζκνύ εθρπιηζκάησλ από 6 ειιεληθέο δξόγεο

(πξσηόθνιιν δνθηκαζίαο ειάηησζεο ηνπ αξηζκνύ ηηθώλ πιαθώλ)

ηα δηρισξνκεζαληθά (DM) εθρπιίζκαηα όισλ ησλ θπηώλ αλαζηέιινπλ

ηνλ HSV-1 θαηά 95-100% (C:167κg/ml)

Page 28: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

ΔΕΙΓΜΑΣΑ

ΑΠΟΔΟΗ ΑΙΘΕΡΙΟΤ

ΕΛΑΙΟΤ % (όγθνο αηζεξίνπ

ειαίνπ (ml)/100γξ μεξήο

δξόγεο)

ΓΔΙΓΜΑ 1, ΚΟΤΣΑ 2, ΦΑΚΟΜΗΛΟ 2,36

ΓΔΙΓΜΑ 2, ΚΟΤΣΑ 1, ΘΤΜΑΡΙ 3,1

ΓΔΙΓΜΑ 3Α, ΚΟΤΣΑ 1, ΡΙΓΑΝΗ 5,23

ΓΔΙΓΜΑ 3B, ΚΟΤΣΑ 1, ΡΙΓΑΝΗ 4,67

ΓΔΙΓΜΑ 4, ΚΟΤΣΑ 1, SIDERITIS 0,86

ΓΔΙΓΜΑ 4, ΚΟΤΣΑ 1, SIDERITIS 0,88

ΓΔΙΓΜΑ 5, ΚΟΤΣΑ 3, ΘΤΜΑΡΙ 2,06

ΓΔΙΓΜΑ 6, ΚΟΤΣΑ 2, ΦΑΚΟΜΗΛΟ 1,83

ΓΔΙΓΜΑ 7, ΚΟΤΣΑ 1, MELISSA 0,55

ΓΔΙΓΜΑ 8, ΚΟΤΣΑ 2, ΡΙΓΑΝΗ 4,19

Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ Καιιηενγμφμεκςκ ΑΦΦ ζηεκ ΑνγμιίδαΑένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ (GC-MS)

Page 29: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

ΔΕΙΓΜΑ 4, ΚΟΤΣΑ 1,

SIDERITIS %

β-Pinene 6.16

β-Phellandrene 55.90

α-Copaene 2.50

β-Caryophyllene 4.68

Germacrene D 21.45

Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ (GC-MS)

ιδερίηης καλλιεργούμενος

Αργολίδα

Page 30: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Ρίγαλε είλαη ε θνηλή νλνκαζία ησλ αξσκαηηθώλ απνμεξακέλσλ

θαη ηξηκκέλσλ θύιισλ θαη αλζνθόξσλ θνξπθώλ δηαθόξσλ εηδώλ

ηνπ γέλνπο Origanum.

Φπηό θπξίσο ησλ παξακεζνγείσλ ρσξώλ. ηελ Διιάδα θαη ηελ

Κύπξν έρνπλ θαηαγξαθεί ηνπιάρηζηνλ 14 δηαθνξεηηθά είδε. Σν

πιένλ θεκηζκέλν είδνο ζεσξείηαη ην Origanum vulgare subsp.

hirtum.

Ρίγαλε (Origanum spp.) – Lamiaceae

Page 31: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Origanum vulgare – Lamiaceae

ξίαλν, αξίγαλε, ξνύαλν, ξνύβαλν, νξίγαλν ην εξαθιεηώηηθν

Αηζέξην έιαην (ζπκόιε, θαξβαθξόιε, π-θπκέλην, γ-

ηεξπηλέλην, θ.ά.)

Επξεία ρξήζε σο θαξύθεπκα ζηε κεζνγεηαθή καγεηξηθή.

Επεξγεηηθή επίδξαζε ζην πεπηηθό θαη αλαπλεπζηηθό

ζύζηεκα.

Λακβάλεηαη εζσηεξηθά ζε θξπνινγήκαηα, γξίπε, ήπηεο

εκπύξεηεο αζζέλεηεο, δπζπεςία, δπζκελόξξνηα.

Εμσηεξηθά, ην αηζέξην έιαην ηνπ θπηνύ γηα εληξηβέο ζε

πεξηπηώζεηο βξνγρίηηδαο, άζζκαηνο, αξζξίηηδαο θαη

κπτθνύ πόλνπ. Μεξηθέο ζηαγόλεο αηζεξίνπ ειαίνπ

αλαθνπθίδνπλ ζπρλά ηνλ πνλόδνλην.

Σν αηζέξην έιαην ρξεζηκνπνηείηαη ζηελ

αξσκαηνζεξαπεία.

Έρεη ρξεζηκνπνηεζεί σο θζεηξνθηόλν, αλ θαη κπνξεί λα

πξνθαιέζεη εξεζηζκνύο ζην δέξκα.

Επηπιένλ ην θπηό ρξεζηκνπνηείηαη γηα λα απσζεί ηα

κπξκήγθηα.Θομυιε θανβαθνυιε

Page 32: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

ΔΕΙΓΜΑ 3Α, ΚΟΤΣΑ 1,

ΡΙΓΑΝΗ %

p-Cymene 5.02

γ-Terpinene 5.01

Thymol 0.36

Carvacrol 88.09

Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ (GC-MS)

Ρίγανη καλλιεργούμενη

Αργολίδα

Page 33: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

ΔΕΙΓΜΑ 3B, ΚΟΤΣΑ 1,

ΡΙΓΑΝΗ %

p-Cymene 5.81

γ-Terpinene 5.00

Thymol 0.37

Carvacrol 87.20

Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ (GC-MS)

Ρίγανη καλλιεργούμενη

Αργολίδα

Page 34: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

ΔΕΙΓΜΑ 8, ΚΟΤΣΑ 2, ΡΙΓΑΝΗ %

p-Cymene 8.12

γ-Terpinene 4.94

Thymol 1.07

Carvacrol 79.19

Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ (GC-MS)

Ρίγανη καλλιεργούμενη

Αργολίδα

Page 35: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ (GC-MS)

Ρίγανη ασηοθσής

Περιοτή Καηερίνης

ΟΤΙΑ %

p-Κσμένιο 1.9-10.4

γ-Σερπινένιο 2.1-7.2

Θσμόλη 51.2-67.0

Καρβακρόλη 2.3-28.8

ΑΠΟΔΟΗ (%): 4,00 - 5,42

σζηαηικά %

α-Thujene 0.40

α-Pinene 0.34

1-Octen-3-ol 0.44

β-Myrcene 0.59

Terpinolene 0.33

p-Cymene 6.16

γ-Terpinene 2.24

Borneol 0.40

Σerpinen-4-ol 0.46

Thymol 4.29

Carvacrol 81.98

β-Caryophyllene 1.11

β-Bisabolene 0.90

Ρίγανη καλλιεργούμενη

Περιοτή Κιλκίς

Page 36: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

ΤΣΑΣΙΚΑ % ΑΝΔΡΟ ΤΡΟ ΠΑΡΟ ΙΦΝΟ ΑΝΣΟΡΙΝΗ ΙΚΑΡΙΑ

α-Thujene 2.46

α-Pinene 1.15

Sabinene 3.85

β-Myrcene 1.37 1.96 1.11 3.63

α-Terpinene 5.42 1.48 1.09 2.10

p-Cymene 13.99 4.46 3.66 2.53 7.74

Sylvestrene 4.19 0.61

γ-Terpinene 1.07 12.34 6.00 5.64 1.17 14.49

cis-Sabinene hydrate 3.19

Terpinolene 1.93

trans-Sabinene hydrate 37.17

Linalool 4.53

Borneol 2.53 1.79 1.22

Tepinen-4-ol 14.11 1.11 1.02 1.02

Thymol 14.88

Carvacrol 60.41 76.89 78.22 91.44 57.53

γ-Terpineol 3.42

β-Caryophyllene 1.87 0.97 1.19 1.28 3.49

α-Caryophyllene 0.20

β-Bisabolene 1.41 0.74

ΑΠΟΔΟΗ (ml/100 gr) 2.95 6.62 4.09 3.59 9.52

Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ (GC-MS)

ΚΤΚΛΑΔΓ-ΡΙΓΑΝΗ

Page 37: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Θπκάξη (Thymus spp.) – Lamiaceae

Τα θφιια ημο ζομανημφ απκηεηκτθ παναδμζηαθυ

θανμαθεοηηθυ πνμσυκ θοηηθήξ πνμέιεοζεξ πκν

ξλγζεμκπκεείηαε πμ απκξλεμπηεζσ ζε ΰήξα πκν

ζξεηίβεηαε με ζλτκ αεα ηγθ παλαζζενή ηζααεκτ ή

άηηπθ ζζεναζμάηπθ θνηεζήμ πλκέηενζγμ ζε ναλέμ

ή ζηελεέμ μκλθέμ δκζκηκαίαμ αεα ζηκμαηεζή

ξλήζγ.

Απσ ηκν ζησμαηκμ ξλήζγ: 4-5 ζηαασθεμ (εθάπαι

δσζγ), 3-5 θκλέμ γμελγζίπμ.

Η απσ ηκν ζησμαηκμ ξλήζγ ζε παεδεά ζαε εθήΰκνμ

ζάηπ ηπθ 18 εηυθ δεθ ζνθεζηάηαε

Page 38: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Θπκάξη (Thymus spp.) – Lamiaceae

Αηζένημ έιαημ

Απσ ζησμαηκμ ξλήζγ: ζαηαλλκή ηκν αθυηελκν αθαπθενζηεζκτ ζνζηήμαηκμ,

ΰλκαξεζκτ ζαηάλλκν, ζνμπηυμαηα ΰλκαξίηεδαμ, ζπαζηεζσμ ΰήξαμ

Φλήζγ απσ ηκν ζησμαηκμ: αθηεζγπηεζσ ζηκμαηεζσ δεάηνμα, κδκθησζλεμεμ

Δελμαηεζή ξλήζγ: ζθγζμσμ πκν ζξεηίβεηαε με δελμαηκπάδεεεμ

Γεζπθκέμ: νπκζηγλεζηεζή δελαπεία ηπθ κιείπθ ζαε ξλσθεπθ παδήζεπθ ηπθ

αθαπθενζηεζυθ κδυθ

Θομυιε θανβαθνυιε

π-θομέκημ γ-ηενπηκέκημ

Page 39: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Θπκάξη (Thymus spp.) – Lamiaceae

Αθηεθδείιεεμ

Υπελεναεζδγζία ζηγ δλαζηεζή κνζία.

Φλήζγ πμ πλκζδεηεζσ ηκνηλκτ: Τα πηήλγ ηκνηλά αθηεθδείζθνηαε ζε πελεπηυζεεμ αθκεζηυθ πηγαυθ, ζε μεαάηκνμ ηλανμαηεζμκτμ ηκν δέλμαηκμ, κιείεμ αζδέθεεεμ ηκν δέλμαηκμ, νογησ πνλεησ, ζκΰαλέμ μκητθζεεμ , ζκΰαλά ζνζηκθκλεζέμ δεαηαλαξέμ ζαε ζαλδεαζή αθεπάλζεεα

Page 40: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

ΔΕΙΓΜΑ 5, ΚΟΤΣΑ 3, ΘΤΜΑΡΙ %

p-Cymene 9.60

γ-Terpinene 9.73

Linalool 5.74

Thymol 36.57

Carvacrol 35.52

β-Caryophyllene 1.71

Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ (GC-MS)

Θσμάρι καλλιεργούμενο

Αργολίδα

Page 41: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

ΔΕΙΓΜΑ 2, ΚΟΤΣΑ 1, ΘΤΜΑΡΙ %

p-Cymene 10.53

γ-Terpinene 10.56

Linalool 6.53

Thymol 34.40

Carvacrol 35.84

Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ (GC-MS)

Θσμάρι καλλιεργούμενο

Αργολίδα

Page 42: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Chemical Composition and Antioxidant Activity of the Essential Oils isolated from Greek and Albanian Thymus species

Lazari D. et al., 2008, 13th Hellenic Symposium on Medicinal Chemistry (HSMC-13), 14-15 March 2008, Athens

Identified components (% v/v) in the essential oils of Thymus sibthorpii and Thymus striatus

Compound RIa T. sibthorpii T. striatus α-Thujene 925 - 0.19

α-Pinene 931 - 0.51 Camphene 945 - 0.27

1-Octen-3-ol 978 - 1.07

β-Myrcene 990 0.11 1.09

α-Terpinene 1014 - 1.15

p-Cymene 1022 0.17 18.56

Limonene 1026 0.52 -

β-Phellandrene 1026 - 0.49

Eucalyptol 1028 - 0.53

γ-Terpinene 1056 0.16 9.42

Terpinolene 1085 0.09 -

Linalool 1097 1.28 3.16

1-Octen-3-ol, acetate 1112 0.37 -

Camphor 1141 - 0.45

Isoborneol 1162 - 0.88

Terpinen-4-ol 1174 0.38 0.83

α-Terpineol 1187 10.99 0.17

Thymol, methyl ether 1232 - 0.09

Carvacrol, methyl ether 1242 0.16 0.97

Geraniol 1252 3.61 -

Isobornyl acetate 1283 0.48 -

Thymol 1289 7.86 53.62

Carvacrol 1298 0.17 2.95

α-Terpinyl acetate 1347 68.89 -

Geranyl acetate 1381 0.47 -

β-Caryophyllene 1417 2.08 1.09

Geranyl propanoate 1472 - 0.16

γ-Muurolene 1480 0.45 0.06

β-Bisabolene 1507 0.50 -

γ-Cadinene 1512 - 0.13

δ-Cadinene 1522 - 0.17

Caryophyllene oxide 1583 0.74 0.56

epi-α-Cadinol 1640 - 0.14

Total 99.48 98.71

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

M1 MA1 Thymol Thymol 0,1

DP P H T E S T (20 min, 10ul)

0

2

4

6

8

10

12

14

M1 MA1 Thymol Thymol 0,1

DP P H T E S T (20 min, 20ul)

0

1

2

3

4

5

6

7

8

M1 MA1 Thymol Thymol 0,1

DP P H T E S T (60 min, 10ul)

0

2

4

6

8

10

12

14

M1 MA1 Thymol Thymol 0,1

DP P H T E S T (60 min, 20ul)

0

2

4

6

8

10

12

14

M1 MA1 Thymol Thymol

0,1

L OX % 10ul

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

M1 MA1 Thymol Thymol 0,1

L OX % 100ul

The aerial parts of the two Thymus taxa were collected when in flower, as follows: T. sibthorpii from Chortiatis mountain, on June 2006 and T. striatus from South Albania, on July 2006.

• Interaction of the tested compounds with 1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl (DPPH) stable free radical.

• Soybean lipoxygenase inhibition

Collection of essential oils: All Essential oils are diluted in absolut ethanol (3mgr/ml). Two solutions of thymol was used: one was 3mgr/ml and the other was 0.1 Mm

Distillation and analysis of the volatile fraction: Dried aerial parts of T. sibthorpii (30g) andT. striatus (43.0 g) have been hydro distillated for 3h, using a Clevenger apparatus accordingto standard procedures. The volatile fractions obtained from T. sibthorpii and T. striatuswere different in yield ca. 1,33 % and 2.12 % (v/w) respectively on dry weight basis.

Gas chromatography-Mass spectroscopy:The composition of the volatile constituents wasestablished by GC-MS analyses (Shimadzu GC-2010 – GCMS-QP2010)

Page 43: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Aerial parts of Thymus sibthorpii Bentham were collected when in flowerfrom Chortiatis mountain, on June 2006Air-dried aerial parts of the plant (381.3 gr) were exhaustivelyextracted with petroleum ether (40o-60o) (PE), chloroform (DM) andmethanol (M). The methanol extract was concentrated and the residueredissolved in boiling water. The water-soluble fraction was filtered andextracted successively with Hexane (HE), Et2O (ET), EtOAc (EA) and n-BuOH (BU)

• Determination of Total Phenolic Content (Folin-Ciocalteu reagent)• Interaction of the tested compounds with 1,1-diphenyl-2-picryl-

hydrazyl (DPPH) stable free radical. • Inhibition of lionoleic acid superoxidation with the dihydrochloric acid

of 2,2-Azabis-2-aminepropane (AAPH). • Scavenging activity of superoxide anion using the xanthine –

xanthinoxidase system. • Soybean lipoxygenase inhibition

Table 1. Polyphenol Content of Different

Plant Extracts

Extra

cts

mg of

GAE/ 1gr

extract

PE 1,5

DM 0,2

M 5,4

HE 2,5

ET 1,5

EA 3,5

BU 0,4

Table 2: % Interaction of different plant

extracts with DPPH

Extr

acts

(100 κL) (10 κL)

20

min

60

min

20

min

60

min

PE 38,4 62,2 17.9 34.2

DM 23,7 22,4 7.9 49.5

M 95,3 87,6 91.7 92.1

HE 89,8 91,1 39,8 60,2

ET 99,7 93,1 95,2 94,7

EA 92,8 92,1 92,4 95,9

BU 85,4 87,6 90,7 86,4

W 83,7 86,4 86,4 87,9

Table 3. Percentage soybean LOX

inhibitory activity of extracts

Extracts

(10 κL)

%

Inhibitio

n

PE 12,6

DM 48,3

M 14,1

HE 36,8

ET 27,1

EA 8

BU 13,5

W 9,68

STUDY OF THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF THYMUS SIBTHORPIIBENTHAM (LAMIACEAE)

Lazari D. et al., 2009, 14th Panhellenic Pharmaceutical Congress, May 9th -11th 2009, Athens

Table 4. Percentage interaction of compounds with

DPPH

Compound

s (50 κΜ)20 min 60 min

1 31,3 54,4

2 5,8 16,4

3 17,3 21,1

4 54,3 53,7

5 61,9 58,9

6 78,8 79,9

7 81,6 81,2

8 65,0 70,2

Table 5. Percentageinhibition of lionoleic acid superoxidation

Compoun

ds10 κΜ 50 κΜ 100 κΜ

1 nt nt 0,0

2 nt nt 46,6

3 nt nt 0,0

4 79,2 100,0 100,0

5 22,7 nt 100,0

6 nt 0,0 50,2

7 45,8 nt 100,0

8 75,8 nt 100,0

Table 6. Percentage soybean LOX inhibitory activity of the isolated

compounds

Compound

s

10 κΜ 100 κΜ

1 0,0 29,2

2 0,0 34,0

3 19,8 72,4

4 nt 0,0

5 nt 39,3

6 22,9 87

7 25,9 92,4

8 10,6 79,4

Table 7. Percentageinhibition of xanthinoxidase

Compound

s

10 κΜ 100 κΜ

1 nt 15,2

2 0,0 0,0

3 7,2 0,0

4 27,4 nt

5 nt 21,3

6 nt 13,7

7 nt 28,6

8 13,3 0,0

Flavonoids: apigenin (1), 7-methoxy-apigenin (2), naringenin (3), eriodictyol (4) eriodictyol-7-glucoside (5)

Phenolic acids: caffeic acid methyl ester (6), rosmarinic acid (7) and rosmarinic acid methyl ester (8)

Page 44: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

O

OCH3

OH

HO

HO1

3

4

7

8

HO

OH

O

O COOCH3

OH

OH9

8

7

1

6

3

8´7´

HO

O

OO

HO

HO

OH

O

OCH3

O

OH OH

1 3

5

7

81'

5'

3'7'

9'9''

1''8''

3''

5''

H3CO

O

OO

HO

HO

OH

O

OCH3

O

OH OH

1'2' 7'

9'

98

7

5

6

9''

8''7''

5''

H

COOHO

HO

OH

OH

3

45

6

7

8 12

1314

1516

17

101HO O

2

STUDY OF THE THYMUS THRACICUS VELEN. PLANT

Papagrigoriou and Lazari, 16th Panhellenic Pharmaceutical Conference, 31 May-3 June 2013, Athens, GREECE

Ονεζμπημοζίκε Α

Ρμζμανηκηθυ μλφ Ρμζμανηκηθυξ μεζοιεζηέναξ

9΄΄-Ληζμζπενμηθυξ μεζοιεζηέναξΛηζμζπενμηθυξ δημεζοιεζηέναξ

Page 45: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Γ. Βανζμιμμάημξ, Θ. Παπαγνεγμνίμο, Δ. Λάδανε, ΜΓΛΓΣΗ ΣΗ ΑΝΣΙΑΙΜΟΠΓΣΑΛΙΑΚΗ ΔΡΑΗ ΟΤΙΩΝ ΣΟΤ ΓΙΔΟΤ THYMUS

THRACICUS (LAMIACEAE), 24μ Πακειιήκημ Αημαημιμγηθυ οκέδνημ, 14 – 16 Νμεμβνίμο 2013, Αζήκα, ζει. 140 ημο

βηβιίμο πενηιήρεςκ ημο ζοκεδνίμο

πκπεξάζκαηα: H παξαπιήζηα ζπκπεξηθνξά ζηα απνηειέζκαηα ησλ πεηξακάησλ ζπζζώξεπζεο ησλ αηκνπεηαιίσλ ζηνπο δηαθόξνπο

αγσληζηέο πνπ ρξεζηκνπνηήζεθαλ, θαζώο θαη ε ππνπνιιαπιάζηα πνζόηεηά ηνπο vs αζπηξίλε ζηελ αλαζηνιή ηεο ελεξγνπνίεζεο ησλ

αηκνπεηαιίσλ, ππνδειώλεη ηελ επεξγεηηθή δξάζε πνπ κπνξνύλ λα έρνπλ ζε αζζελείο πνπ ιακβάλνπλ αληηαηκνπεηαιηαθή αγσγή. Η πεξεηαίξσ

κειέηε ηνπο ζην κηθξν-πεξηβάιινλ ηνπ αίκαηνο ζρεηηθά κε ηηο αιιειεπηδξάζεηο ησλ αηκνπεηαιίσλ ζηα ιεπθνθύηηαξα ε δεκηνπξγία micro particles

θξίλεηαη αλαγθαία, ώζηε λα γίλεη κία νιηζηηθή βηνινγηθή πξνζέγγηζε ηεο κειέηεο ησλ νπζηώλ απηώλ γηα πηζαλή εθαξκνγή ηνπο ζε ζεξαπεπηηθό

επίπεδν.

ΑΓΩΝΙΣΕ

(Φπζηνινγηθέο Σηκέο) AU

ΑΠΙΡΙΝΗ RTH-1 RTH-2 Απνηέιεζκα

αλαζηνιήο

ADP (6,5Μ)

(53-122) AU

42 AU 40 AU 45 AU ΘΕΣΙΚΟ

ASP, RTH-1, RTH-2

AA (0,5mΜ)

(60-120) AU

10 AU 3 AU 35 AU ΘΕΣΙΚΟ

ASP, RTH-1, RTH-2

COL (3,2mg/ml)

(46-117) AU

50 AU 55 AU 45 AU ΘΕΣΙΚΟ RΣΗ-2

ΟΡΙΑΚΟ ASP, RTH-

1

TRAP-6 (32κΜ)

(94-156) AU

120 AU 105 ΑU 105 AU AΡΝΗΣΙΚΟ

ASP, RTH-1, RTH-2

PAF (10κΜ)

(20-50) AU

23 AU 29 AU 27 AU ΑΡΝΗΣΙΚΟ

ASP, RTH-1, RTH-2

RTH-1: Ονεζμπημοζίκε Α

O

OCH3

OH

HO

HO1

3

4

7

8

HO

OH

O

O COOCH3

OH

OH9

8

7

1

6

3

8´7´

RTH-2: Ρμζμανηκηθυξ μεζοιεζηέναξ

Οη αγςκηζηέξ: ADP (6,5μΜ), Κμιιαγυκμ COL (3,2mg/ml), Αναπηδμκηθυ μλφ AA (0,5mΜ), (Thrombin Receptor Activator for Peptide-6) TRAP-6 (32μΜ), (Platelet Activating Factor) PAF (10μΜ).

Page 46: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Φαζθόκειν (Salvia officinalis) – Lamiaceae

θαζθόκειν, θαζθνκειηά, ρακνζθαθηά, κεινθαζθηά, ινπζθάθη, θάζθνο,

αγξηνζθαθηά, κνζραθίδε, αιηθαζθηά

Δλσαγ πμ αθέογμα αεα ξλήζγ απσ ηκν ζησμαηκμ.

Δλσαγ (αεα ηγθ πλκεηκεμαζία εαξτμαηκμ) αεα ζηκμαηεζσ ΰηεθθκασθκ ζαε δελμαηεζή ξλήζγ.

Φνηεζά παλαζζενάζμαηα ζε ζηελεά ή ναλή μκλθή αεα ξλήζγ απσ ηκ ζησμα.

Υαλά ή γμε-ζηελεά ζζενάζμαηα αεα ζηκμαηκΰηεθθκακθεζή ξλήζγ.

Page 47: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Φαζθόκειν (Salvia officinalis) – Lamiaceae

θαζθόκειν, θαζθνκειηά, ρακνζθαθηά, κεινθαζθηά, ινπζθάθη, θάζθνο,

αγξηνζθαθηά, κνζραθίδε, αιηθαζθηά

Παξαδνζηαθό θαξκαθεπηηθό πξντόλ θπηηθήο πξνέιεπζεο γηα

α) ηε ζπκπησκαηηθή ζεξαπεία ηεο ήπηαο δπζπεςίαο, όπσο

θανύξα θαη θνύζθσκα,

β) ηελ αλαθνύθηζε ηεο ππεξβνιηθήο εθίδξσζεο,

γ) ηε ζπκπησκαηηθή ζεξαπεία ησλ θιεγκνλώλ ζην ζηόκα ή

ην ιαηκό,

δ) ηελ αλαθνύθηζε ησλ θιεγκνλώλ ηνπ δέξκαηνο ησλ

αλήιηθσλ.

α-ζμογηυκε

Αηζένημ έιαημ (ζμογηυκε, π-θομέκημ, θηκευιε, βμνκευιε θ.ά).

β-ζμογηυκε

Page 48: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Φαζθόκειν (Salvia officinalis) – Lamiaceae

θαζθόκειν, θαζθνκειηά, ρακνζθαθηά, κεινθαζθηά, ινπζθάθη, θάζθνο,

αγξηνζθαθηά, κνζραθίδε, αιηθαζθηά

Η πνυζιερε ηςκ ζμογημκχκ δεκ πνέπεη κα οπενβαίκεη 5,0 mg / εμέναΠαλαζζενάζμαηα θαζζσμγηκν δεθ δα πλέπεε θα ηαμΰάθκθηαε αεα πελεζζσηελκ απσ 2 εΰδκμάδεμ.

ΑιιειεπηδνάζεηξΠαλαδκζεαζή ξλήζγ : Δεθ έξκνθ αθαθελδεί.

Η πλσζηγογ παλαζζεναζμάηπθ ηπθ θτηηπθ ηκν θαζζσμγηκν δα μπκλκτζε θα επγλεάζεε ηκ απκηέηεζμα ηπθ θαλμαζενηεζυθ πλκρσθηπθ πκν εθελακτθ μέζπ ηκν νπκδκξέα GABA (π.ξ. ΰαλΰεηκνλεζά, ΰεθβκδεαβεπίθεμ), αζσμγ ζαε αθ δεθ έξεε παλαηγλγδεί ζηεθεζά. Ωμ εζ ηκτηκν, γ ηανησξλκθγ ξλήζγ με ηέηκεα θαλμαζενηεζά πλκρσθηα δεθ ζνζηήθεηαε.

Page 49: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

ΔΕΙΓΜΑ 1, ΚΟΤΣΑ 2,

ΦΑΚΟΜΗΛΟ %

α-Pinene 4.30

β-Pinene 8.45

Myrcene 12.62

Eucalyptol 40.46

γ-Terpinene 1.36

α-Thujone 5.29

Camphor 2.62

α-Terpineol 3.57

β-Caryophyllene 13.88

Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ (GC-MS)

Φαζκόμηλο καλλιεργούμενο

Αργολίδα

Page 50: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

ΔΕΙΓΜΑ 6, ΚΟΤΣΑ 2,

ΦΑΚΟΜΗΛΟ %

α-Thujene 0.16

α-Pinene 2.25

β-Pinene 5.51

β-Myrcene 10.23

Sylvestrene 1.00

Eucalyptol 33.73

α-Thujone 0.18

β-Thujone 3.60

Camphor 3.74

α-Terpineol 6.25

β-Caryophyllene 16.52

Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ (GC-MS)

Φαζκόμηλο καλλιεργούμενο

Αργολίδα

Page 51: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Μειηζζυπμνημ (Melissa officinalis) Lamiaceae

μειηζζμβυηακμ, μειηζζάθη, μέιηζζα, θηηνμβάιζαμμ

Αηζέξην έιαην

(θηηξάιε, θηηξνλειιάιε, ιηλαινόιε, γεξαληόιε).

ηελ αξσκαηνπνηία θαη ζηελ παξαζθεπή

εδύπνησλ.

Δηαζέζηκεο θξέκεο κε εθρύιηζκα ηνπ θπηνύ γηα ηελ

ζεξαπεία ηνπ ηνύ ηνπ απινύ έξπεηα.

Παξαδνζηαθό θαξκαθεπηηθό πξντόλ θπηηθήο

πξνέιεπζεο γηα ηελ αλαθνύθηζε α) ήπησλ

ζπκπησκάησλ ςπρηθνύ ζηξεο – ππλαγσγό.

β) ζπκπησκαηηθή ζεξαπεία ήπησλ γαζηξεληεξηθώλ

δηαηαξαρώλ, πεξηιακβαλνκέλνπ ηνπ ηπκπαληζκνύ θαη

ηνπ κεηεσξηζκνύ.

Page 52: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

ΔΕΙΓΜΑ 7, ΚΟΤΣΑ 1, MELISSA %

Geranial 21.75

Neral 35.01

Thymol 2.43

Carvacrol 11.32

β-Caryophyllene 17.25

α-Caryophyllene 0.98

Germacrene D 6.11

Caryophyllene oxide 4.34

Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ (GC-MS)

Μελιζζότορηο καλλιεργούμενο

Αργολίδα

Page 53: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Φπηηθό θάξκαθν θαζηεξσκέλεο ρξήζεο

γηα α) ηε ζεξαπεία επεηζνδίσλ ήπηαο έσο

κέηξηαο θαηαζιηςεο (ζύκθσλα κε ην ICD-

10), β) ηε βξαρπρξόληα ζεξαπεία ησλ

ζπκπησκάησλ ησλ ήπησλ θαηαζιηπηηθώλ

δηαηαξαρώλ

Παξαδνζηαθό θαξκαθεπηηθό πξντόλ

θπηηθήο πξνέιεπζεο γηα α) ηελ

αλαθνύθηζε ηεο πξνζσξηλήο ςπρηθήο

εμάληιεζεο,

β) ηε ζπκπησκαηηθή ζεξαπεία ησλ

ήζζνλσλ θιεγκνλώλ ηνπ δέξκαηνο (όπσο

ην ειηαθό έγθαπκα), θαη σο βνήζεκα ζηελ

επνύισζε ησλ κηθξώλ πιεγώλ.

γ) ηελ αλαθνύθηζε ησλ ζπκπησκάησλ ησλ

ήπησλ γαζηξεληεξηθώλ δηαηαξαρώλ. H y p e r i c i n H y p e r f o r i n

Τπεξηθό (Hypericum perforatum) – Hypericaceae

ζπαζόρνξνην, βαιζακόρνξην, ιεηρελόρνξην, πεξίθε,

ρεισλόρνξην, θνςνβόηαλν, ςεηξνβόηαλν, θνπθηζνύδη

ακηηζπαζμςδηθυ, επμοιςηηθυ θαη βειηηςηηθυ ηεξ πμηυηεηαξ ημο

φπκμο ζε ατπκίεξ

Page 54: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

ΑκηεκδείλεηξΓθπζηή νπελεναεζδγζία ζηκ θνησ.Ιζηκλεζσ θπηκεναεζδγζίαμ.Σε ηάζεεμ ανηκζηκθίαμ πκν κθείηκθηαε ζε ζκΰαλή ζαηάδηεογ ή μαθεκζαηάδηεογ.Γαζνμκζτθγ.

Ακεπηζφμεηεξ εκένγεηεξΑηηελαεζή αθηίδλαζγ μεηά ηγθ έζδεζγ ζηγθ γηεαζή αζηεθκΰκηία (θπηκεναεζδγζία).Κεθαηαηαία.Καηαζλάηγζγ ναλυθ / ζνξθκκνλία.

Τπεξηθό (Hypericum perforatum) – Hypericaceae

ζπαζόρνξνην, βαιζακόρνξην, ιεηρελόρνξην, πεξίθε,

ρεισλόρνξην, θνςνβόηαλν, ςεηξνβόηαλν, θνπθηζνύδη

Page 55: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Τπεξηθό (Hypericum perforatum) – Hypericaceae

ζπαζόρνξνην, βαιζακόρνξην, ιεηρελόρνξην, πεξίθε,

ρεισλόρνξην, θνςνβόηαλν, ςεηξνβόηαλν, θνπθηζνύδη

Η ξλσθεα ξλήζγ ηκν Hypericum πλκζαηεί επααπαή ηκν CYP3A4

Κηεθεζά ζγμαθηεζέμ αηηγηεπεδλάζεεμ με θάλμαζα σππμ:-Δεακιίθγ-Βαλθαλίθγ-Κνζηκζπκλίθγ-Ιθδεθαΰίλγ

Οε αηηγηεπεδλάζεεμ κδγακτθ ζε αθαπκηεηεζμαηεζή δελαπεία

Αιιειεπηδνάζεηξ

Page 56: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

•Ακηημλεηδςηηθέξ ηδηυηεηεξ.

•Ηπαημπνμζηαηεοηηθέξ δνάζεηξ – ηδηαίηενα

πνήζημμ ζηεκ πνμζηαζία ημο ήπαημξ απυ ηεκ

ημληθή επίδναζε ημο αιθμυι.

•Ακηημηθνμβηαθή δνάζε ζε Gram +

μηθνμμνγακηζμμφξ

Silybum marianum (L.) Gaertner

(Asteraceae)

Γατδνπξάγθαζν, Kνπθάγθαζν,

Aγθάβαηνο

O

OOH

HO

O

OOCH3

OH

H

HOH

CH2OH

Σιλυβίνη

O

OOH

HO

O

O

H

HOH

CH2OH

OH

OCH3

Ισοσιλυβίνη

Page 57: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Η απόζηαμε ησλ ξόδσλ άξρηζε ζηελ Πεξζία ην 810 ή 817 κ.Υ. Η δξόγε είλαη νη

θαξπνί ηνπ θπηνύ, ηα θπλόξνδα, νη νπνίνη είλαη πινύζηνη ζε βηηακίλεο C, A,

ξηβνθιαβίλε, ληθνηηληθό νμύ, θηηξηθό νμύ, ζάθραξα, θαξνηέληα, θιαβνλνεηδή.

πιιέγνληαη όηαλ αξρίζνπλ λα σξηκάδνπλ, όηαλ είλαη αθόκε ζθηθηά, αθαηξείηαη ε

ζάξθα ηνπο μεξαίλνληαη ζηε ζθηά θαη θπιάζζνληαη.

Υξεζηκνπνηνύληαη ζαλ ζηππηηθό, αληηδηαξξντθό, γηα αλαπλεπζηηθέο νδνύο ζε

βξνγρίηηδα, γηα ηελ πξόιεςε θαη ηε ζεξαπεία ηνπ θξπνινγήκαηνο, αηκόπηπζε, σο

πεγή βηηακίλεο C θαη εμσηεξηθώο ζε πιύζεηο νθζαικώλ.

Litozin (θάξκαθν θαηά ηεο νζηεαξζξίηηδαο): κεηώλεη ηνπο πόλνπο θαη ηε

δπζθακςία ησλ αξζξώζεσλ

Αγξηνηξηαληαθπιιηά (Rosa canina L.) – Rosaceae

Page 58: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Crataegus monogyna Jacq. – RosaceaeΣξηθνπθθηά, Μνπξηδηά, Μνπκνπηδειηά, Κξάηαηγνο κνλόγπλνο

Flores Crataegusηαιεαθδίεμ ηπθ αθδέπθ (ΰσηλνμ) ζαε μελεζέμ θκλέμ ζαε απσ ηκνμ ζαλπκτμ (ζάοα) ηπθ θνηυθ Crataegus Laevigatα (Poiret) DC. C.oxycantha L. ζαε C. monogyna Lindmum ηγμ κεζ. Rosaceae

Πελεέξεε ίξθγ αεδελίκν εηαίκν, 1-2% θηαΰκθκεεδή ζαε 2-3% πλκαθδκζναθεδίθεμ

Page 59: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Crataegus monogyna Jacq. – RosaceaeΣξηθνπθθηά, Μνπξηδηά, Μνπκνπηδειηά, Κξάηαηγνο

κνλόγπλνο

Δεεαείλεε ηγθ ζνζηκθκλία ηκν αίμαηκμ, ΰεηηευθκθηαμ ηγ λκή ζηεμ ζηεθαθεαίεμ αληγλίεμ ζαε ηγθ κμαηή ηλκθκδκζία ηκν εαζεθάηκν με αίμα.

Φλγζεμκπκεείηαε ζαθ λνδμεζηεζσ ηγμ αληγλεαζήμ πίεζγμ, ζαθ ηκθπηεζσ ηγμ ζαλδεάμ με γλεμεζηεζή επίδλαζγ ζηκ ζαλδεαααεεαζσ ζτζηγμα, πκν ΰκγδά ζηγ ζηγδάαξγ, ζε ηαξνζαλδίεμ ζαε ζνζηκθκλεζέμ αθπμαηίεμ

Παναδμζηαθή πνήζε: δελαπεία άαξκνμ, θενλεζσηγηα, δεαηαλαξέμ ηκν τπθκν, έηεαξκμ ηκν πσθκν

Page 60: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Crataegus monogyna Jacq. – RosaceaeΣξηθνπθθηά, Μνπξηδηά, Μνπκνπηδειηά, Κξάηαηγνο

κνλόγπλνο

ΑκηεκδείλεηξΓαζνμκζτθγ.Παεδεά ζάηπ ηπθ 12 εηυθ.

Ακεπηζφμεηεξ εκένγεηεξΤαξνζαλδία, ίηεαακμ.Πκθκζέθαηκμ.Γαζηλεθηελεζέμ δεαηαλαξέμ.

ΑιιειεπηδνάζεηξΣνθέλαεεα αθηεπγζηεζήμ δλάζγμ θαλμάζπθ.Πεδαθή ζνθέλαεεα δλάζγμ ζε ζαλδεαζκτμ αηνζκζίδεμ.

Page 61: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Σζαπνπξληά (Prunus spinosa L.) – Rosaceae

Αθδκζνάθεμ

Πλκζπλεθή αθαζκτθεζγ ηγμ ζσππζγμ ζαε ηγμ δηίογμΠκθσηαεμκμ, αεα θηεαμκθέμ ηκν ζησμαηκμ ζαε ηκν θάλνααα. Καδαληεζσ Θελαπεία αεα ηεμ ζλάμπεμ, θκτζζπμα, δνζπεοία ζαε δεάλλκεα. Αηηελαεζή λεθίηεδα ζαε ήπεα εαμκλίηεδα

Ομκεκπαδγηεζή: πλκΰηήμαηα ηκν κνλκπκεγηεζκτ, αδτθαμγ ζαλδεά, θενλεζσ ζαε πκθκζεθάηκνμ.

Page 62: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

Κξαληά (Cornus mas) – Cornaceae

Καηά ηγμ δεάλλκεαμ ζαε ηπθ εθηελεζυθ παδήζεπθ.

Ο θηκεσμ, κε ΰηαζηκί ζαε κε λίβεμ ξλγζεμκπκεκτθηαθ πμ αθηεπνλεηεζά.

Τα ζλάθα ξλγζεμκπκεκτθηαε ζε ζαλδεαζέμ παδήζεεμ, ζκεησπκθκ, ζε πσθκνμ πελεσδκν, ζηκμαξεζέμ ζαε εθηελεζέμ δεαηαλαξέμ, πμ ξπθενηεζσ ζαε πμ ηκθπηεζσ.

Ταθθίθεμ Φηαΰκθκεεδή

Page 63: Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών φυτών» Διαμάντω Λάζαρη - Nαύπλιο 13-12-2014

ΓΤΥΑΡΙΣΩ