ΣΟΚΟΛΑΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ION

ΟΝΟΜΑΤΑ ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΩΝ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΤΗΣ ΜΑΚΕΤΑΣ ΤΗΣ ΙΟΝ

Σαλιάι Παναγιώτης Σκαντζής Χαράλαμπος Στάικος Άγγελος Σταμούτσος Κων/νος Σταυρογιαννόπουλος Χρήστος Σύψα Κατερίνα Τόσκα Λουτσία Τριάντης Αντώνιος Τρομπούκης Κων/νος Τρομπούκης Χρήστος Τσαρούχης Βασίλης Τσαρούχης Κων/νος Τσαρούχης Παναγιώτης

ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣΣΤΑΪΚΟΣ ΑΓΓΕΛΟΣ

Έχει την ευθύνη της οργάνωσης της παραγωγής και της τεχνικής αρτιότητας και συντήρησης των

εγκαταστάσεων για την απρόσκοπτη λειτουργία της παραγωγικής διαδικασίας.

Ειδικότερα :

Μελετά και ενημερώνεται για νέες μεθόδους παραγωγής, νέα πιο εξελιγμένα μηχανήματα,

νέα προϊόντα και φροντίζει να εγκαταστήσει αξιόπιστες μεθόδους ποιοτικού ελέγχου των

παραγόμενων προϊόντων σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας. Στον Διευθυντή παραγωγής αναφέρονται οι μηχανικοί παραγωγής των διαφόρων

τμημάτων παραγωγής , που βασικό μέλημά τους είναι ο συντονισμός της παραγωγής και των

τμημάτων που την υποστηρίζουν. Φροντίζει για το σχεδιασμό και τη σωστή ροή της παραγωγής, την συντήρηση των

εγκαταστάσεων για την αποφυγή αβαριών και άσκοπων καθυστερήσεων σ΄ολες τις φάσεις της

παραγωγικής διαδικασίας. Ενημερώνεται για τα πάντα που αναφέρονται στην ανοιχτή γραμμή επικοινωνίας με τον

καταναλωτή αλλά και τους πελάτες χονδρικής και είναι έτοιμος να αντιμετωπίσει οποιαδήποτε

υποδείξεις τους ή ενδεχόμενα παράπονά τους και να το εξετάσει με προσοχή και

υπευθυνότητα.

ΜΗΧΑΝΙΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣΣΤΑΥΡΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Ο Μηχανικός Σχεδιασμού Προιόντος ασχολείται με τον σχεδιασμό νέων προιόντων ή με τον

επανασχεδιασμό ήδη υπαρχόντων. Η βελτίωση σε ένα παλαιό προιόν μπορεί να αφορά το μέγεθος, το

κόστος, τα υλικά, την αισθητική κ.λπ.

Ένας Μηχανικός Σχεδιασμού Προιόντος αρχικά προσδιορίζει με σαφήνεια τις ανάγκες που καλείται να

ικανοποιήσει ο συγκεκριμένος σχεδιασμός, δηλαδή ορίζει τα χαρακτηριστικά του προιόντος. Ακολουθεί η

σύλληψη της ιδέας, την οποία αποτυπώνει σε προσχέδια . Επιλέγεται η καλύτερη και σχεδιάζεται στον

Ηλεκτρονικό Υπολογιστή. Μετά γίνεται πράξη με την κατασκευή του αρχικού δείγματος. Για την σχεδίαση και

κατασκευή, χρησιμοποιούνται σήμερα υπολογιστικά συστήματα CAD-CAM. Aκολουθεί η φάση δοκιμών του

πρωτοτύπου. Αφού γίνουν οι απαραίτητες βελτιώσεις σε αυτό ακολουθεί νέα σειρά ελέγχων και

τροποποιήσεων, προκειμένου να ικανοποιηθούν όλες οι απαιτήσεις του σχεδιασμού. Στο τέλος,

κατασκευάζεται και το τελικό μοντέλο.

Ο σχεδιασμός ενός προιόντος πρέπει να είναι απόλυτα ακριβής. Υπάρχουν προιόντα που τα εξαρτήματά

τους κατασκευάζονται σε διαφορετικά εργοστάσια ή χώρες. Τα εξαρτήματά του θα πρέπει να σχεδιαστούν και

να κατασκευαστούν με την μεγαλύτερη δυνατή ακρίβεια.

ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥΤΡΙΑΝΤΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Ο ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΕΙΝΑΙ ΕΚΕΙΝΟΣ ΠΟΥ ΕΞΑΣΦΑΛΙΖΕΙ ΤΟ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ .

ΑΚΟΜΑ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟΣ ΠΟΥ ΘΑ ΕΧΕΙ ΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΔΗΛΑΔΗ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΚΑΙ ΝΑ ΑΠΟΛΥΣΗ ΑΤΟΜΑ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ . ΣΧΕΔΙΑΖΕΙ ΚΑΙ ΕΝΗΜΕΡΩΝΕΙ ΤΑ ΔΙΑΓΡΑΜΜΑΤΑ ΟΡΓΑΝΩΣΗΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ (ΟΡΓΑΝΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ) ΣΤΑ ΟΠΟΙΟ ΑΠΕΙΚΟΝΙΖΕΤΑΙ Η ΘΕΣΗ ΚΑΘΕ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΥ ΣΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ.

ΑΚΟΜΑ ΚΑΝΕΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΟΥ ΚΑΘΕ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΥ.

ΤΕΛΟΣ ΣΧΕΔΙΑΖΕΙ ΕΝΑ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ

ΑΠΟΔΟΣΗΣ ΤΟΥ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΥ.

ΔΙΕΥΘYΝΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝΤΣΑΡΟΥΧΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣ  

  Ο ΔΙΕΥΘΥΝΤΉΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΏΝ ΕΛΈΓΧΕΙ ΚΑΙ ΣΥΝΤΟΝΊΖΕΙ ΤΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΆ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΊΡΗΣΗΣ (ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΌΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΊΑΣ, ΧΡΗΜΑΤΟΔΌΤΗΣΗ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΉΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑΣ, ΔΙΑΧΕΊΡΙΣΗ ΤΩΝ ΕΣΌΔΩΝ, ΜΙΣΘΟΔΟΣΊΑ, ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΆ Κ.ΛΠ.). ΚΑΘΟΡΊΖΕΙ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ ΈΚΔΟΣΗΣ ΚΑΙ ΠΏΛΗΣΗΣ ΜΕΤΟΧΏΝ, ΤΟ ΣΎΣΤΗΜΑ ΕΛΈΓΧΟΥ ΤΩΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΏΝ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΊΑΣ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΏΝΕΙ ΣΎΣΤΗΜΑ ΣΥΝΑΛΛΑΓΏΝ ΜΕ ΤΙΣ ΤΡΆΠΕΖΕΣ.

ΣΥΜΜΕΤΈΧΕΙ ΣΤΗ ΔΙΑΜΌΡΦΩΣΗ ΤΟΥ ΚΑΤΑΣΤΑΤΙΚΟΎ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΊΡΗΣΗΣ. ΣΤΟ ΚΑΤΑΣΤΑΤΙΚΌ ΟΡΊΖΕΤΑΙ Η ΜΟΡΦΉ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΊΑΣ, ΤΟ ΤΙ ΘΑ ΠΑΡΆΓΕΙ, ΟΙ ΚΑΝΌΝΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΏΛΗΣΗ ΜΕΤΟΧΏΝ, ΟΙ ΚΑΝΌΝΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΝΟΜΉ ΜΕΡΙΣΜΆΤΩΝ ΑΠΌ ΤΑ ΚΈΡΔΗ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΊΑΣ Κ.ΛΠ.

ΣΥΝΤΆΣΣΕΙ ΤΟΝ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΌ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΊΑΣ, ΎΣΤΕΡΑ ΑΠΌ ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΌ ΤΟΥ ΚΌΣΤΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΑΠΑΙΤΉΣΕΙΣ ΓΙΑ ΧΡΗΜΑΤΟΔΌΤΗΣΗ ΤΩΝ ΤΜΗΜΆΤΩΝ, ΤΟΝ ΟΠΟΊΟ ΥΠΟΒΆΛΛΕΙ ΣΤΟ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΌ ΣΥΜΒΟΎΛΙΟ.

ΣΥΝΤΆΣΣΕΙ ΤΟΝ ΙΣΟΛΟΓΙΣΜΌ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΊΑΣ, ΜΕ ΒΆΣΗ ΤΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΆ ΣΤΟΙΧΕΊΑ. Ο ΙΣΟΛΟΓΙΣΜΌΣ ΕΊΝΑΙ ΈΝΑΣ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΌΣ ΠΟΥ ΚΑΤΑΡΤΊΖΕΤΑΙ ΣΤΟ ΤΈΛΟΣ ΤΟΥ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΎ ΈΤΟΥΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΛΑΜΒΆΝΕΙ ΛΕΠΤΟΜΕΡΏΣ ΌΛΑ ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΤΟΥ ΕΝΕΡΓΗΤΙΚΟΎ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΑΘΗΤΙΚΟΎ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΊΑΣ, ΔΗΛΑΔΉ ΤΑ ΊΔΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΞΈΝΑ ΠΕΡΙΟΥΣΙΑΚΆ ΣΤΟΙΧΕΊΑ.

ΤΟ ΤΜΉΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΏΝ ΥΠΟΛΟΓΊΖΕΙ ΤΑ ΚΈΡΔΗ ΑΠΌ ΤΙΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΕΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΊΡΗΣΗΣ ΚΑΙ ΤΑ ΔΙΑΝΈΜΕΙ ΣΤΟΥΣ ΜΕΤΌΧΟΥΣ.

ΣΤΗ ΔΙΕΎΘΥΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΏΝ ΥΠΆΓΟΝΤΑΙ ΤΡΊΑ ΒΑΣΙΚΆ ΤΙΜΉΜΑΤΑ: ΛΟΓΙΣΤΉΡΙΟ, ΠΟΥ ΤΗΡΕΊ ΒΙΒΛΊΑ ΚΑΙ ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΣΧΕΤΙΚΆ ΜΕ ΤΙΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΈΣ

ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΕΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΊΑΣ (ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΈΣ ΣΥΝΑΛΛΑΓΈΣ, ΠΩΛΉΣΕΙΣ, ΔΆΝΕΙΑ, ΑΓΟΡΈΣ, ΜΙΣΘΟΔΟΣΊΑ, ΚΌΣΤΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ Κ.Ά.), ΏΣΤΕ Η ΔΙΕΎΘΥΝΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΊΡΗΣΗΣ ΝΑ ΓΝΩΡΊΖΕΙ ΑΝΆ ΠΆΣΑ ΣΤΙΓΜΉ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΉ ΤΗΣ ΚΑΤΆΣΤΑΣΗ (ΟΦΕΙΛΈΣ, ΔΆΝΕΙΑ, ΚΈΡΔΗ, ΖΗΜΙΈΣ).

ΤΜΉΜΑ ΚΟΣΤΟΛΌΓΗΣΗΣ, ΠΟΥ ΥΠΟΛΟΓΊΖΕΙ ΤΙΣ ΔΑΠΆΝΕΣ ΠΟΥ ΑΠΑΙΤΟΎΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΤΟΥ ΠΡΟΪΌΝΤΟΣ.

ΦΟΡΟΤΕΧΝΙΚΌ, ΠΟΥ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΕΊ ΤΗ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΉ ΝΟΜΟΘΕΣΊΑ, ΠΑΡΑΚΡΑΤΕΊ ΤΟΥΣ ΦΌΡΟΥΣ ΑΠΌ ΤΙΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΈΣ ΣΥΝΑΛΛΑΓΈΣ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΑΠΟΔΊΔΕΙ ΣΤΟ ΚΡΑΤΟΣ

ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗΣΚΩΝ/ΝΟΣ ΤΣΑΡΟΥΧΗΣ

Τα ατυχήματα στο χώρο εργασίας κάθε χρόνο είναι πολλά και φυσικά οι συνέπειες για τους ανθρώπους που τιςυφίστανται είναι οδυνηρές. Είναι προφανής η σημασία που έχει η πρόληψη των εργατικών ατυχημάτων και η τήρηση των κανονισμών ασφαλείας και υγιεινής στους χώρους εργασίας. Είναι αναγκαίο να ιεραρχούνται οι ενέργειες που πρέπει να γίνουν για την εξάλειψη ή την πρόληψη των κινδύνων. Στις μικρές επιχειρήσεις, οι ίδιοι οι ιδιοκτήτες είναι και υπεύθυνοι για την ασφάλεια των εργαζομένων, ενώ στις μεγάλες υπάρχει ξεχωριστό τμήμα.

Ο αρμόδιος για την ασφάλεια και την υγεία φροντίζει για την: 1. Ασφάλεια εργασίας. Αυτή εξασφαλίζεται βασικά με τον καθορισμό και την εφαρμογή κανόνων ασφαλείας σύμφωνα με τη σχετική νομοθεσία, τον έλεγχο και τη συντήρηση των μηχανημάτων της βιομηχανίας, ώστε το προσωπικό να εργάζεται με

ασφάλεια, την εκπαίδευση του προσωπικού για το χειρισμό των μηχανημάτων και γενικότερα σε θέματα ασφάλειας και

υγιεινής, την τοποθέτηση αφισών στα σημεία όπου αυτό κρίνεται απαραίτητο. Κάποιοι ενδεικτικοί κανόνες ασφαλείας είναι: η σωστή χρήση των εργαλείων και μηχανών, η αποθήκευση

των εύφλεκτων υλικών σε κατάλληλους χώρους μακριά από εστίες θερμότητας, η ύπαρξη εξόδων κινδύνου με φωτεινή σηματοδότηση (σήμανση), η κατάλληλη ένδυση των εργαζομένων, ο εξοπλισμός των χώρων με κατάλληλους πυροσβεστήρες, η ύπαρξη διακοπτών ασφαλείας κοντά στα μηχανήματα, η χρήση μέτρων προστασίας όπως γυαλιά, ειδικά γάντια και φόρμες, κράνη, μάσκες κ.λπ.

2. υγεία των εργαζομένων. Εξασφαλίζεται με προληπτικές ιατρικές εξετάσεις του προσωπικού και με την προστασία τους από βιομηχανικές ασθένειες.

3. Προετοιμασία σχεδίων έκτακτης ανάγκης, αφού εντοπίσει τις πηγές κινδύνου στους χώρους εργασίας, ταξινομήσει τους κινδύνους, και εκτιμήσει το βαθμό επικινδυνότητας.

4. Δημιουργία καλών συνθηκών εργασίας, π.χ. κατάλληλη διαμόρφωση των χώρων δουλειάς, κατάλληλη επιλογή θερμοκρασίας, σύστημα εξαερισμού, κατάλληλος φωτισμός, περιορισμός του θορύβου στο βιομηχανικό περιβάλλον, ευχάριστος χρωματισμός των χώρων κ.ά.

5. Δημιουργία αρχείου με όλα τα ατυχήματα που συνέβησαν στους χώρους εργασίας. Φροντίζει ακόμη, για την παροχή αποζημίωσης στους εργαζόμενους.

Μία σειρά ερευνών δείχνουν ότι οι εργαζόμενοι που δουλεύουν σε ασφαλείς χώρους με καλές συνθήκες είναι περισσότερο αποδοτικοί στην εργασία τους.

ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ: ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΤΣΑΡΟΥΧΗΣ

ΣΚΟΠΟΣ ΤΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΕΙΝΑΙ Η ΔΙΑΘΕΣΗ ΤΟΥ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΟΥ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ.

Το μάρκετινγκ περιλαμβάνει: 1. την έρευνα αγοράς, 2. τη διαφήμιση και προώθηση των προϊόντων και 3. τις πωλήσεις.

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ; Η έρευνα της αγοράς προσδιορίζει τις διαθέσεις των πελατών και καταναλωτών απέναντι σε κάποιο

προϊόν, τις ανάγκες τους για νέα προϊόντα και προτείνει εκείνα που θεωρεί σκόπιμο για να αποκτήσει μεγάλο ποσοστό κέρδους .Έρευνα αγοράς γίνεται είτε με προσωπική συνέντευξη ή ταχυδρομική ή τηλεφωνική συνέντευξη.

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΦΗΜΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΤΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ; Η διαφήμιση παίζει σημαντικό ρολό στην προώθηση του προϊόντος και μπορεί να γίνει με

διαφορετικού τρόπους όπως: (μετάδοση ραδιοφωνικών μηνυμάτων, τηλεοπτική διαφήμιση, καταχωρήσεις σε εφημερίδες και περιοδικά, έντυπα, αφίσες κ.λπ.). Ακομα διαφημιση γινεται με συμμετοχή σε εμπορικές εκθέσεις, η χρήση ελκυστικής συσκευασίας, οι λεγόμενες προσφορές , η πιστοποίηση της ποιότητας των προϊόντων κ. ά.

Τι είναι πώληση; Ο τομέας των πωλησεων ασχολειται με: το σύστημα προώθησης των προϊόντων της επιχείρησης

στην εσωτερική και εξωτερική αγορά, την επιλογή και εκπαίδευση του προσωπικού που θα κάνει τις πωλήσεις, γιατί ανάλογα με το προϊόν που πωλούν, χρειάζονται οικονομικές και τεχνικές γνώσεις, την πρόβλεψη της πορείας των πωλήσεων και τον έλεγχο των πωλήσεων. Γίνεται προσπάθεια να προσδιοριστεί το κομμάτι της "πίτας" των πιθανών πωλήσεων που θα πάρει η επιχείρηση ,τον τρόπο πληρωμής ,

ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΙΟΝ

ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ:

Η ΙΟΝ ΑΥΤΗΝ ΤΗΝ ΣΤΙΓΜΗ ΑΠΑΣΧΟΛΕΙ 960

ΑΤΟΜΑ . ΔΕΝ ΠΡΟΣΛΑΜΒΑΝΕΙ ΑΛΛΟΔΑΠΟΥΣ

ΑΛΛΑ ΜΟΝΟ ΕΛΛΗΝΕΣ ΚΑΙ ΟΣΕΣ ΦΟΡΕΣ ΤΗΣ

ΠΡΟΤΑΘΗΚΕ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΕΤΑΙΡΙΑ

ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ ΔΕΝ ΤΗΝ ΑΠΟΔΕΧΤΗΚΕ . ΑΥΤΗ

ΤΗΝ ΕΠΟΧΗ ΔΕΝ ΑΝΑΖΗΤΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ.

Στάδια παραγωγής σοκολάτας ΙΟΝ

Καβούρντισμα: Οι κόκκοι του κακάο - που αποκαλούνται

κακαοβάλανοι - μόλις παραληφθούν στο εργοστάσιο καθαρίζονται

από τυχόν ξένα σώματα και σκόνη και αποθηκεύονται σε σιλό ανά

ποικιλία. Από εκεί μεταφέρονται αυτόματα στα ειδικά μηχανήματα, τα

καβουρντιστήρια. Κατά τη διάρκεια του καβουρντίσματος,

αναπτύσσεται το άρωμα και το χρώμα του κακάο και απομακρύνεται

η υγρασία. Στη συνέχεια, οι καβουρντισμένοι κακαο βάλανοι

αποφλοιώνονται, απορρίπτονται τα φλούδια, και οι καρποί

τεμαχίζονται σε μικρά κομμάτια, τα οποία στην τεχνική ορολογία

ονομάζονται «nibs».

Άλεση:

Οι καβουρντισμένοι και τεμαχισμένοι κακαο βάλανοι (nibs) από διάφορες ποικιλίες αναμειγνύονται και στη συνέχεια αλέθονται. Το προϊόν που προκύπτει από την άλεση των (nibs) ονομάζεται κακάο πολτός. Οκακαοπολτός στη συνέχεια υφίσταται θερμική επεξεργασία για την επίτευξη του τελικού αρώματος.

Ανάμιξη :

Ο κακαοπολτός με αυτόματους μηχανισμούς μεταφέρεται στους αναμικτήρες του εργοστασίου, όπου προστίθενται, σύμφωνα με την επιθυμητή συνταγή, τα ανάλογα ποσοστά ζάχαρης, γάλακτος και βουτύρου του κακάο και αναμειγνύονται καλά μέχρι να αποτελέσουν ένα ομοιογενές μείγμα.

Ραφινάρισμα:

Το ομοιογενές αυτό μείγμα μεταφέρεται αυτόματα σε ειδικά

μηχανήματα που ονομάζονται πεντακύλινδροι, όπου επιτυγχάνεται η

λέπτυνση του μείγματος που μετατρέπεται σε λεπτή σκόνη. Σε αυτό

το στάδιο επεξεργασίας το τελικό προϊόν αποκτά τη λεπτή και

βελούδινη υφή που αισθανόμαστε, όταν λιώνει η σοκολάτα στο

στόμα μας.

Κονσάρισμα :

Αποτελεί το πιο βασικό τμήμα όλης της παραγωγικής διαδικασίας. Η

λεπτή σκόνη μετά το ραφινάρισμα μεταφέρεται σε ειδικά

μηχανήματα που ονομάζονται «κόνσες», τα οποία έχουν

θερμαινόμενες πλευρές. Εκεί η σκόνη ρευστοποιείται και

αναδεύεται, ενώ ταυτόχρονα, γίνονται αντιδράσεις που δίνουν το

χαρακτηριστικό άρωμα σε κάθε είδος σοκολάτας. Όσο μεγαλύτερη

είναι η παραμονή του ρευστοποιημένου μείγματος στις κόνσες, τόσο

καλύτερο είναι το γευστικό αποτέλεσμα του τελικού προϊόντος.

Τελικό Στάδιο

Το ρευστό μείγμα της σοκολάτας, αφού μετριασθεί η

θερμοκρασία του, μεταφέρεται αυτόματα με τις κατάλληλες

σωληνώσεις σε ειδικά μηχανήματα όπου χύνεται στις

φόρμες πλακιδίων.

Στο σημείο αυτό μπορεί να προστεθούν και επιπλέον

συστατικά, όπως αμύγδαλα, φουντούκια, γέμιση, κ.λ.π.

Οι φόρμες μεταφέρονται αυτόματα στα ψυγεία κι έπειτα

από ορισμένο χρονικό διάστημα η σοκολάτα

στερεοποιείται. Στη συνέχεια, οι πλάκες μεταφέρονται στις

συσκευαστικές μηχανές, τυλίγονται σε φύλλα κασσίτερου

για να εξασφαλιστεί η διατήρησή τους και αποθηκεύονται

σε κατάλληλους, κλιματιζόμενους χώρους, μέχρι να

φτάσουν στα σημεία πώλησης .

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΙΟΝ

ΙΟΝ ΑΜΥΓΔΑΛΟΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

ΙΟΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

ΙΟΝ BREAK

(ΦΡΑΟΥΛΑ,ΑΜΥΓΔΑΛΟ,ΓΑΛΑΚΤΟ,ΒΥΣΣΙΝΟ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ)

ΙΟΝ ΣΟΚΟΦΡΕΤΑ

ΙΟΝ ΚΑΡΑΜΕΛΕΣ BALOO

ΙΟΝ ΚΑΚΑΟ

ΙΟΝ ΜΕΡΕΝΤΑ NUCREMA

ION ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ

ΣΟΚΟΛΑΤΑ JOIN (ΑΜΥΓΔΑΛΟ,ΚΑΡΑΜΕΛΑ,ΜΠΙΣΚΟΤΟ,ΒΑΦΛΑ)

Α.Ε. ΙΟΝ Η Ανώνυμη Εταιρεία ION (Α.Ε.) είναι κεφαλαιουχική εταιρεία, της οποίας το κεφάλαιο της είναι

διαιρεμένο σε μετοχές. Το νομικό της πλαίσιο διαμορφώθηκε από τον κωδικοποιημένο νόμο 2190/1920 «Περί Ανωνύμων Εταιρειών», που αποτέλεσε και το επιμέρους «Δίκαιο της Α.Ε.». Σύμφωνα με τοΕμπορικό Δίκαιο η Α.Ε. είναι πάντα εμπορική εταιρεία ακόμα και όταν δεν ασκεί εμπορία. Για την σύσταση της πρέπει να είναι συγκεντρωμένο το κατώτατο όριο μετοχικού κεφαλαίου 24.000 ευρώ σύμφωνα με την Πράξη Νομοθετικού Περιεχομένου της 12/12/2012, ΦΕΚ 240 Α’. Το ποσό αυτό ορίζόταν στα 60.000 ευρώ μέχρι το 2012.

Η Ανώνυμη Εταιρεία πρέπει να διατηρεί ορισμένες διατυπώσεις δημοσιότητας, οι οποίες προστατεύουν τους καλόπιστους τρίτους και τους συναλλασσόμενους. Μέσα σε αυτές είναι η δημοσίευση των ετήσιων αποτελεσμάτων κατά ορισμένο τρόπο (δηλ. τον Ισολογισμό, τα Αποτελέσματα Χρήσεως και Αποτελέσματα Διαθέσεως τηρώντας το Ελληνικό Γενικό Λογιστικό Σχέδιο) στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως και σε μία πολιτική εφημερίδα. Στις Α.Ε. το εταιρικό κεφάλαιο διαιρείται σε ίσα μέρη, τις μετοχές, οι οποίες είναι ανώνυμες ή ονομαστικές, και μεταβιβάζονται ελεύθερα, εκτός αν το καταστατικό υποβάλλει το μεταβιβαστό σε ορισμένους περιορισμούς («δεσμευμένες μετοχές»). Κάθε μέτοχος ευθύνεται μέχρι και το ποσό της εισφοράς του.

Σύσταση Α.Ε

Η ίδρυση της Α.Ε. προϋποθέτει έγκριση της Διοικήσεως (Υπουργείου Ανάπτυξης ή αρμόδιας Νομαρχίας), μόνο όμως αν το κεφάλαιο υπερβαίνει τα 3 εκ. ευρώ, και καταχώριση της έγκρισης και του καταστατικού, στο Μητρώο Α.Ε. Περίληψη της σχετικής καταχώρισης δημοσιεύεται στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως (Τεύχος Α.Ε. & Ε.Π.Ε.).

Όργανα της Α.Ε Το ανώτατο όργανο της Α.Ε. είναι η Γενική Συνέλευση (Γ.Σ.), στην οποία λαμβάνονται όλες οι μεγάλες αποφάσεις. Την Γενική Συνέλευση απαρτίζουν οι μέτοχοι της εταιρείας. Οι συνελεύσεις είναι έκτακτες και τακτικές. Τακτική Γενική Συνέλευση γίνεται τουλάχιστον μία φορά το έτος. Κάθε μετοχή αποτελεί μία ψήφο και καθένας έχει δικαίωμα να ψηφίσει ή και να ψηφιστεί. Στις Γενικές Συνελεύσεις γίνεται η ψηφοφορία για τη σύνθεση του επόμενου Διοικητικού Συμβουλίου, ορίζονται τα καθήκοντα του, λαμβάνονται αποφάσεις για σημαντικά ζητήματα όπως ο καθορισμός της μακροχρόνιας πολιτικής της εταιρείας και παρουσιάζονται τα αποτελέσματα που πέτυχε η εταιρεία την προηγούμενη χρήση και εγκρίνεται ο ισολογισμός της. Τέλος οποιαδήποτε αλλαγή στο Καταστατικό της εταιρείας πρέπει να αποφασιστεί από Γενική Συνέλευση.

Α.Ε. ΙΟΝ Το Διοικητικό Συμβούλιο (Δ.Σ.) αποτελείται από τα μέλη που ψηφίστηκαν στην Γενική Συνέλευση και έχει το

καθήκον της επίβλεψης της εταιρείας και της χάραξης πολιτικής και στρατηγικής αυτής. Έτσι το Διοικητικό Συμβούλιο συνεδριάζει για πολύ σημαντικά ζητήματα και παρακολουθεί την πορεία της εταιρείας στην αγορά. Το Διοικητικό Συμβούλιο εκλέγει τον Πρόεδρό του, ο οποίος είναι υπεύθυνος για τον συντονισμό των εργασιών του, καθώς και τον "Διευθύνοντα Σύμβουλο", ο οποίος ασκεί την διοίκηση και εκπροσώπηση της εταιρείας. Ο Πρόεδρος και ο Διευθύνων Σύμβουλος μπορεί να είναι συχνά το ίδιο πρόσωπο, ενώ μπορεί να οριστούν περισσότεροι από ένας Διευθύνοντες Σύμβουλοι.

Νομικά ζητήματα

Άλλα νομικά ζητήματα αφορούν τους όρους δημοσιότητας της Γενικής Συνέλευσης όπως τη δημοσίευση σε εφημερίδα πρόσκλησης των μετόχων για να συμμετάσχουν στην Γ.Σ. είκοσι ημέρες πριν από αυτήν. Διατάξεις για αυξημένη ή απλή απαρτία της Γ.Σ., τροποποιήσεις του Καταστατικού της κ.α.

Μία Α.Ε. απαγορεύεται (με μερικές εξαιρέσεις) να αποκτήσει τις μετοχές της. Μπορεί ωστόσο να αγοράσει ένα μικρό ποσοστό αυτών για να τις διαθέσει στο προσωπικό της. Η Α.Ε. υπόκεινται στον έλεγχο των αποτελεσμάτων και του ισολογισμού της – τόσο για διαπίστωση ή όχι φοροδιαφυγής και σωστής τήρησης των απαραίτητων βιβλίων όσο και – από τους Ορκωτούς Ελεγκτές και Λογιστές οι οποίοι ελέγχουν την επιχείρηση εκ μέρους των μετόχων και πιστοποιούν την ορθότητα των αποτελεσμάτων (όταν αυτά είναι ορθά).

Διαπραγμάτευση μετοχών

Μία Α.Ε. μπορεί να εισαχθεί σε ένα Χρηματιστήριο για την διαπραγμάτευση των μετοχών της. Ωστόσο για την εισαγωγή σε μεγάλα χρηματιστήρια χρειάζονται αυστηρά κριτήρια να ικανοποιούνται και αυξημένες διατυπώσεις δημοσιότητας. Όλοι μπορούν να αποκτήσουν ελεύθερα μετοχές και να τις μεταβιβάσουν όποτε επιθυμούν. Σε μία μετοχή η οποία είναι εισηγμένη στο Χρηματιστήριο, η τιμή της, πέραν του μεριδίου του εταιρικού κεφαλαίου περιέχει και Πληροφορίες. Οι πληροφορίες αυτές (για την αγορά και την επιχείρηση) μαζί με την προσφορά και ζήτηση των μετοχών συχνά προκαλούν διακυμάνσεις της τιμής της χωρίς ουσιαστικά να μειώνεται ή να αυξάνεται πραγματικά το εταιρικό κεφάλαιο.

Λύση της ανώνυμης εταιρείας

Η Α.Ε. λύεται όταν παρέλθει ο χρόνος της διάρκειας για την οποία συστήθηκε, όταν η γενική συνέλευση των μετόχων το αποφασίσει με αυξημένη απαρτία και πλειοψηφία και όταν η εταιρεία πτωχεύσει. Σε ορισμένες περιπτώσεις (π.χ. μη καταβολή του κεφαλαίου, απώλεια των 9/10 του κεφαλαίου, μη υποβολή τριών ισολογισμών κλπ.) η Διοίκηση μπορεί να ανακαλέσει την άδεια σύστασης της εταιρείας, που έτσι τίθεται υπό εκκαθάριση. Την εκκαθάριση διενεργούν οι εκκαθαριστές, που είναι όργανα της εταιρείας.

Α.Ε. ΙΟΝ Με το νόμο 3604/2007 (ΦΕΚ 189/Α'/8.8.2007) αναμορφώθηκε ριζικά το θεσμικό πλαίσιο

λειτουργία της ΑΕ. Με το Ν. 3604/2007 ο νόμος 2190/1920 περί Ανωνύμων Εταιρειών

εκσυγχρονίζεται και αλλάζει κυριολεκτικά μορφή επιδιώκοντας,

α) να εισαγάγει τις επιχειρήσεις στην εποχή της πληροφορίας και των νέων δεδομένων που

επιβάλλει ο διεθνής ανταγωνισμός, και

β) την ενσωμάτωση στο Ελληνικό δίκαιο της Οδηγίας 2006/68/ΕΚ του Ευρωπαϊκού

Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 6ης Σεπτεμβρίου 2006 για τροποποίηση της Οδηγίας

77/91/ΕΟΚ του Συμβουλίου σχετικά με τη σύσταση της ανωνύμου εταιρείας και τη διατήρηση

και τις μεταβολές του κεφαλαίου της και, εν μέρει ενσωμάτωση της Οδηγίας 2003/58/ΕΚ του

Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 15ης Ιουλίου 2003 για τροποποίηση της

Οδηγίας 68/151/ΕΟΚ του Συμβουλίου σχετικά με τις απαιτήσεις δημοσιότητας για ορισμένες

μορφές εταιρειών.

Σε γενικές γραμμές, με το νέο νόμο, απλουστεύονται οι διαδικασίες που απαιτούνται για την

ίδρυση των Ανώνυμων Εταιρειών, ενώ επέρχονται και ουσιαστικές μεταβολές για την

οργάνωση, τη λειτουργία και τις υποχρεώσεις τους.

Οι πιο σημαντικές αλλαγές στη λειτουργία των ΑΕ είναι:

1) Μειώνεται δραστικά η διοικητική παρέμβαση στη σύσταση και στη λειτουργία της Α.Ε.

2) Καταβάλλεται μέριμνα για την ενίσχυση της θέσης των μετόχων.

3) Διευρύνονται τα περιθώρια καταστατικών διαμορφώσεων.

4) Εισάγονται ρυθμίσεις που διευκολύνουν τις επιχειρηματικές επιλογές των

ενδιαφερομένων ή απλοποιούν τη σύσταση και τη λειτουργία της εταιρείας και

5) Αναθεωρούνται ορισμένα μείζονα ζητήματα του «Δικαίου των Α.Ε.» και ρυθμίζονται

επιμέρους ζητήματα εξαιρέσεων, τροποποιήσεων, ανακλήσεων, ποσοστών,

δικαιωμάτων μετόχων, εταιρικών σχέσεων, απλούστευσης καταστατικών, ευελιξίας,

δυνατοτήτων τηλεδιασκέψεων και ορίου απόκτησης μετοχών. Ενώ καταργείται η

απόκτηση μετοχών με σκοπό τη στήριξή τους στο Χρηματιστήριο.

6) Επιτρέπεται πλέον η ίδρυση μονοπρόσωπης Α.Ε, δυνατότητα που υπήρχε ήδη σε

δίκαια άλλων κρατών μελών.

 

ΔΙΑΦΗΜΙΣΕΙΣ ΤΗΣ ΙΟΝ

http://www.youtube.com/watch?v=zNet8EKxKg0 http://www.youtube.com/watch?v=c6IUFtrhY_g http://www.youtube.com/watch?v=Zoqd40V37Zk http://www.youtube.com/watch?v=yHI6hJa5p9Q http://www.youtube.com/watch?v=jr3hV57ePeY http://www.youtube.com/watch?v=6Qo-5VeMQg0 http://www.youtube.com/watch?v=6Qo-5VeMQg0 http://www.youtube.com/watch?v=J870lFHrxVc http://www.youtube.com/watch?v=debhI-HKpkk http://www.youtube.com/watch?v=Juq6jyN--SY http://www.youtube.com/watch?v=xB3xjclmTqY http://www.youtube.com/watch?v=xrHMClObYcs http://www.youtube.com/watch?v=AWaCKB9NtIE http://www.youtube.com/watch?v=eqfeFmfcmMU