Menu

ΟΡΕΚΤΙΚΑ APPETIZERS ANTIPASTI

Ceviche Τόνου με Γλυκόξινο Παντζάρι, Πράσινο Μήλο, Τηγανιτά Αγκιναράκια και Βινεγκρέτ Φουντουκιού με Αφρό ΓλυκολέμονουTuna Ceviche with Sweet and Sour Beetroot, Green Apple,

Fried Artichokes and Hazelnut Lime Vinaigrette

Chevitse di Tonno con Barbabietole Agrodolci, Mela Verde,

Carciofini Fritti e Vinaigrette di Nocciola in Schiuma di Limetta

"Vitello Tonnato" από Μοσχαράκι Γάλακτος με Λαχανικά Γκρατινέ και Βελούδινη Σάλτσα ΤόνουVeal "Vitello Tonnato" with Vegetables au Gratin and Smooth Tuna Sauce

“Vitello Tonnato” con Verdure Gratinate e Salsa al Tonno Vellutata

Καλαμάρι Γεμιστό με Κομποτέ Κολοκυθιού Πάνω σε Σπανάκι Σωτέ,Λεμονάτο Ζωμό από Κυδώνια και Άρωμα Πιπερόριζας Stuffed Squid with Zucchini Compote on Sautéed Spinach in Ginger Scented Lemon Clam Broth

Calamari Ripieni di Composta di Zucca su Spinaci Saltati, Brodo di Cotogne al Limone Aromatizzato al Ginger

Τηγανιτά Rollini με Speck και Τυρί Stracchino σε Τaρτάρ Τομάτας με Άρωμα ΜεσογείουFried Rollini with Speck and Stracchino Cheese

in Tomato Tartar with Scented Mediterranean Herbs

Involtini Fritti di Prosciutto Speck e Stracchino

in Tartara di Pomodoro al Profumo Mediterraneo

Τάρτα Λαχανικών με Κουλί Κόκκινης Γλυκιάς Πιπεριάς και Ψητό ΜανούριVegetable Tart with Sweet Red Pepper Coulis and Grilled Manouri Cheese

Crostata di Verdure in Coulis di Peperone Rosso Dolce

e Formaggio Manouri alla Griglia

Φρέσκος Αστακός και Καβούρι με Κινόα, Μάνγκο, Αβοκάντο και Ελαφριά Μαγιονέζα ΜυρωδικώνFresh Lobster and Crab with Quinoa, Mango,

Avocado and Lightly Herbed Mayonnaise

Astice Fresco e Granchio con Quinoa, Mango,

Avocado e Maionese Leggera alle Erbe

Καρπάτσιο Μόσχου με Ρόκα σε Λαδολέμονο Τρούφας, Αφράτη Ψητή Παρμεζάνα και Σάλτσα CiprianiBeef Carpaccio with Rocket in Lemon-Oil Truffle, Baked Parmesan and Cipriani Sauce

Carpaccio di Manzo con Rucola con Olio e Limone al Tartufo,

Parmigiano al Forno in Salsa Cipriani

€26.oo

€22.oo

€24.oo

€22.oo

€20.oo

€29.oo

€22.oo

Τιραμισού

Ροδάκινο Bellini σε Τραγανή Βάση Αμυγδάλου με Παγωτό Λουΐζα

Semifreddo Γιαουρτιού με Ψητά Βατόμουρα και Γλειφιτζούρι από Σοκολάτα και Βατόμουρο

Μους Bitter Σοκολάτας με Τατέν Μπανάνας και Σάλτσα Βανίλια

Φρέσκια Φρουτοσαλάτα σε Τραγανή Τάρτα με Σαμπαγιόν Vinsanto και Παγωτό Μαστίχα

Ποικιλία Παγωτών / Sorbet ( 1 Μπάλα )

€12.oo

€12.oo

€12.oo

€12.oo

€12.oo

Φιλέτο Black Angus με Καπνιστή Μοτσαρέλα, Ραγού Μανιταριών, Φρέσκα Σύκα και Πιπεράτες Πατάτες ΚονφίBlack Αngus Fillet with Smoked Mozzarella, Mushroom Ragout, Fresh Figs and Peppery Confit PotatoesFiletto di Black Angus con Mozzarella Affumicata, Ragù di Funghi , Fichi Freschi e Confit di Patate Piccanti

Καρέ Αρνιού Γεμιστό με Σέσκουλα και Ρικότα Πάνω σε Πανίς Τυριού και Σάλτσα ΛεμονοθύμαροRack of Lamb Stuffed with Chard and Ricotta over Cheese Panisse and Lemon-Thyme SauceCarré di Agnello Ripieno di Bietole e Ricotta Su Panisse di Formaggio e Salsa di Limone e Timo

Μάγουλα Μόσχου σε Σάλτσα Εσαλώτ με Νιόκι Πατάτας και Σιγομαγειρεμένα ΛαχανικάVeal Cheeks in Shallot Sauce with Potato Gnocchi and Slowly Cooked VegetablesGuanciale di Vitello in Salsa di Scalogno con Gnocchi di Patate e Verdure Cotte Lentamente

Χοιρινό Φιλέτο και Πανσέτα a la Saltimbocca με Λεμονάτο Πουρέ Σελινόριζας και Σάλτσα MαρσάλαPork Fillet and Pancetta a la Saltimbocca with Lemon Celery Puree and Marsala SauceSaltimbocca di Maiale e Pancetta con Purea di Sedano Rapa al Limone e Salsa al Marsala

Κοτόπουλο Φιλέτο σε Κρούστα Παρμεζάνας, Τορτίνο Πατάτας με Σπαράγγια και Σάλτσα από ΚοκκάριαChicken Fillet in a Parmesan Crust, Potato Tortino with Asparagus and Baby Onion SauceFiletto di Pollo in Crosta di Parmigiano, Tortino di Patate con Asparagi e Salsa di Cipolline

€57.oo

€44.oo

€42.oo

€40.oo

€37.oo

ΣΑΛΑΤΕΣSALADS INSALATE

Τραγανή Σαλάτα με Μαριναρισμένο Σολομό, Λευκές και ΠράσινεςΡίζες Λαχανικών και Τηγανιτό Barbagiuan με Κατσικίσιο ΤυρίCrispy Green Salad with Marinated Salmon, White and Green Vegetable Roots and Fried Barbagiuan with Goat’s CheeseInsalata Croccante con Salmone Marinato, Radici Bianche e Verdi e Barbagiuan Fritto con Formaggio di Capra

Caprese με Βουβαλίσια Μοτσαρέλα, Σαλάτα Μαρεμμάνα και Πέστο ΒασιλικούCaprese with Mozzarella di Bufala, Maremmana Salad and Basil PestoCaprese con Mozzarella di Bufala, Insalata Maremmana e Pesto al Basilico

Σαλάτα Σπανάκι με Μπρεζάολα, Φρέσκα Σύκα, Καρύδια και ΤηγανιτάΡολάκια Γκοργκοντζόλας σε Βινεγκρέτ ΒαλσάμικουSpinach Salad with Bresaola, Fresh Figs, Walnuts and Fried Gorgonzola Rolls in a Balsamic VinaigretteInsalata di Spinaci con Bresaola, Fichi Freschi, Noci e Involtini Frittidi Gorgonzola in Vinaigrette Balsamica

Μπρουσκέτα από Φοκάτσια Λιαστής Τομάτας με Ρόκα, Ντοματίνια, Προσούτο, Ψητά Μανιτάρια Porto Bello και Παλαιωμένη ΠαρμεζάναFocaccia Bruschetta Flavored with Sun Dried Tomato, Rocket, Cherry Tomatoes, Prosciutto, Grilled Porto Bello Mushrooms and Aged ParmesanBruschetta di Focaccia con Pomodori Secchi, Rucola, Pomodori Ciliegini,Prosciutto, Funghi Porto Bello alla griglia e Parmigiano Stagionato

€24.oo

€24.oo

€22.oo

€22.oo

ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΡΙΖΟΤΟPASTA & RISOTTO

Φρέσκιες Παπαρδέλες με Σιγομαγειρεμένο Μοσχαράκι, Βασιλομανίταρα και Κρέμα Τυρί TallegioFresh Papardelle with Slowly Cooked Veal,

Porcini Mushrooms and Tallegio Cream Cheese

Pappardelle Fresche con Carne di Vitello in Cottura Lenta,

Funghi Porcinie Crema al Taleggio

Σπιτικό Πράσινο Ραβιόλι με Καπνιστή Μελιτζάνα και Ουρά Αστακού Bolognese Πάνω σε Βελουτέ Τομάτας Homemade Green Ravioli with Smoked Eggplant

and Lobster Tail Bolognese on Velouté Tomato

Ravioli Verdi Caserecci con Bolognese di Melanzane Affumicate e Coda di Astice su Vellutata di Pomodori

Χειροποίητες Μαύρες Ταλιατέλες με Φιλετάκια Σφυρίδας και Φρούτα της ΘάλασσαςHandmade Black Tagliatelle with White Grouper Fillets and Frutti di Mare

Tagliatelle Nere Fatte a mano con Filetto di Cernia Bianca e Frutti di Mare

Πένες alla Vera CarbonaraPenne alla Vera Carbonara

Vere Penne alla Carbonara

Σπαγγέτι με Φρέσκια Τομάτα και ΜοτσαρέλαSpaghetti with Fresh Tomato and Mozzarella

Spaghetti al Pomodoro Fresco e Mozzarella

Ριζόνι με Φρέσκιες Καραβίδες στο Ζωμό τουςRisoni with Fresh Crayfish in their BrothRisoni di Pasta ai Gamberi Freschi nel Loro Brodo

Ριζότο Prosecco με Γαρίδες, Χτένια, Πορτοκάλι , Ζαφορά και Άγριο ΜάραθοProsecco Risotto with Shrimp, Scallops, Orange, Saffron and Wild FennelRisotto al Prosecco con Gamberi, Capesante, Arancio,

Zafferano e Finocchio Selvatico

Ριζότο με Σπαράγγια, Κρέμα Μασκαρπόνε και Λάδι Μαύρης ΤρούφαςRisotto with Asparagus, Mascarpone Cream and Black Truffle OilRisotto con Asparagi, Crema di Mascarpone e Olio al Tartufo Nero

€26.oo

€29.oo

€29.oo

€24.oo

€22.oo

€26.oo

€26.oo

€24.oo

Φαγκρί €88.oo / kg

Σφυρίδα ή Στείρα €85.oo / kg

Λαβράκι €70.oo / kg

Τσιπούρα €65.oo / kg

Αστακός €120.oo / kg

Φιλέτο Σφυρίδα με Φρικασέ Λαχανικών, Κρέμα Αρακά και Κονφί Λεμόνι με Λουΐζα

and Lemon Confit with Verbena Leaves

e Confit di Limone con foglie di Verbena

Φιλέτο Λαβράκι σε Κρούστα Πατάτας με Πουρέ Λευκής Καπνιστής Μελιτζάνας, Ντοματίνια, Ελιές και Ζωμό Φρέσκου Κόλιανδρου

Filetto di Branzino in Crosta di Patate con Purea di Melanzane Bianche Affumicate,

Ροφός με Φασόλια Χάντρες και Τραγανά Λαχανικά σε Ζωμό Αστακού με Φρέσκια Τομάτα

€51.oo

€42.oo

€48.oo

ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΡΙΖΟΤΟ

Φρέσκιες Παπαρδέλες με Σιγομαγειρεμένο Μοσχαράκι, Βασιλομανίταρα και Κρέμα Τυρί Tallegio

Σπιτικό Πράσινο Ραβιόλι με Καπνιστή Μελιτζάνα και Ουρά Αστακού Bolognese Πάνω σε Βελουτέ Τομάτας

Ravioli Verdi Caserecci con Bolognese di Melanzane Affumicate

Χειροποίητες Μαύρες Ταλιατέλες με Φιλετάκια Σφυρίδας και Φρούτα της Θάλασσας

Πένες alla Vera Carbonara

Σπαγγέτι με Φρέσκια Τομάτα και Μοτσαρέλα

Ριζόνι με Φρέσκιες Καραβίδες στο Ζωμό τουςRisoni with Fresh Crayfish in their Broth

Ριζότο Prosecco με Γαρίδες, Χτένια, Πορτοκάλι , Ζαφορά και Άγριο ΜάραθοProsecco Risotto with Shrimp, Scallops, Orange, Saffron and Wild Fennel

Zafferano e Finocchio Selvatico

Ριζότο με Σπαράγγια, Κρέμα Μασκαρπόνε και Λάδι Μαύρης ΤρούφαςRisotto with Asparagus, Mascarpone Cream and Black Truffle Oil

€26.oo

€29.oo

€29.oo

€24.oo

€22.oo

€26.oo

€26.oo

€24.oo

CATCH OF THE DAY PESCA DEL GIORNO

Η ΨΑΡΙΑ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ MAIN DISHES SECONDI PIATI

Φαγκρί Sea Bream Pagello €88.oo / kg

Σφυρίδα ή Στείρα White Grouper Cernia Bianca €85.oo / kg

Λαβράκι Sea Bass Branzino €70.oo / kg

Τσιπούρα Gilthead Sea Bream Orata €65.oo / kg

Αστακός Lobster Astice €120.oo / kg

FISH PESCE

ΨΑΡΙΑ

Φιλέτο Σφυρίδα με Φρικασέ Λαχανικών, Κρέμα Αρακά και Κονφί Λεμόνι με ΛουΐζαWhite Grouper Fillet with Vegetable Fricassee, Green Pea Cream

and Lemon Confit with Verbena LeavesFiletto di Cernia Bianca con Fricassea di Verdure, Crema di Piselli

e Confit di Limone con foglie di Verbena

Φιλέτο Λαβράκι σε Κρούστα Πατάτας με Πουρέ Λευκής Καπνιστής Μελιτζάνας, Ντοματίνια, Ελιές και Ζωμό Φρέσκου ΚόλιανδρουSea bass Fillet in a Potato Crust with White Smoked Eggplant Puree,

Cherry Tomatoes, Olives and Fresh Coriander Broth

Filetto di Branzino in Crosta di Patate con Purea di Melanzane Bianche Affumicate, Pomodorini, Olive e Brodo di Coriandolo Fresco

Ροφός με Φασόλια Χάντρες και Τραγανά Λαχανικά σε Ζωμό Αστακού με Φρέσκια ΤομάταGrouper with Bead Beans and Vegetables

in Lobster Broth with Fresh Tomato

Cernia Bruna con Fagioli Perline e Verdure Croccanti

in Brodo di Astice al Pomodoro Fresco

€51.oo

€42.oo

€48.oo

MEAT CARNE

ΚΡΕΑΣ

Φιλέτο Black Angus με Καπνιστή Μοτσαρέλα, Ραγού Μανιταριών, Φρέσκα Σύκα και Πιπεράτες Πατάτες ΚονφίBlack Αngus Fillet with Smoked Mozzarella, Mushroom Ragout, Fresh Figs and Peppery Confit PotatoesFiletto di Black Angus con Mozzarella Affumicata, Ragù di Funghi , Fichi Freschi e Confit di Patate Piccanti

Καρέ Αρνιού Γεμιστό με Σέσκουλα και Ρικότα Πάνω σε Πανίς Τυριού και Σάλτσα ΛεμονοθύμαροRack of Lamb Stuffed with Chard and Ricotta over Cheese Panisse and Lemon-Thyme SauceCarré di Agnello Ripieno di Bietole e Ricotta Su Panisse di Formaggio e Salsa di Limone e Timo

Μάγουλα Μόσχου σε Σάλτσα Εσαλώτ με Νιόκι Πατάτας και Σιγομαγειρεμένα ΛαχανικάVeal Cheeks in Shallot Sauce with Potato Gnocchi and Slowly Cooked VegetablesGuanciale di Vitello in Salsa di Scalogno con Gnocchi di Patate e Verdure Cotte Lentamente

Χοιρινό Φιλέτο και Πανσέτα a la Saltimbocca με Λεμονάτο Πουρέ Σελινόριζας και Σάλτσα MαρσάλαPork Fillet and Pancetta a la Saltimbocca with Lemon Celery Puree and Marsala SauceSaltimbocca di Maiale e Pancetta con Purea di Sedano Rapa al Limone e Salsa al Marsala

Κοτόπουλο Φιλέτο σε Κρούστα Παρμεζάνας, Τορτίνο Πατάτας με Σπαράγγια και Σάλτσα από ΚοκκάριαChicken Fillet in a Parmesan Crust, Potato Tortino with Asparagus and Baby Onion SauceFiletto di Pollo in Crosta di Parmigiano, Tortino di Patate con Asparagi e Salsa di Cipolline

€57.oo

€44.oo

€42.oo

€40.oo

€37.oo

Τραγανή Σαλάτα με Μαριναρισμένο Σολομό, Λευκές και ΠράσινεςΡίζες Λαχανικών και Τηγανιτό Barbagiuan με Κατσικίσιο ΤυρίCrispy Green Salad with Marinated Salmon, White and Green Vegetable Roots and Fried Barbagiuan with Goat’s CheeseInsalata Croccante con Salmone Marinato, Radici Bianche e Verdi e Barbagiuan Fritto con Formaggio di Capra

Caprese με Βουβαλίσια Μοτσαρέλα, Σαλάτα Μαρεμμάνα και Πέστο ΒασιλικούCaprese with Mozzarella di Bufala, Maremmana Salad and Basil PestoCaprese con Mozzarella di Bufala, Insalata Maremmana e Pesto al Basilico

Σαλάτα Σπανάκι με Μπρεζάολα, Φρέσκα Σύκα, Καρύδια και ΤηγανιτάΡολάκια Γκοργκοντζόλας σε Βινεγκρέτ ΒαλσάμικουSpinach Salad with Bresaola, Fresh Figs, Walnuts and Fried Gorgonzola Rolls in a Balsamic VinaigretteInsalata di Spinaci con Bresaola, Fichi Freschi, Noci e Involtini Frittidi Gorgonzola in Vinaigrette Balsamica

Μπρουσκέτα από Φοκάτσια Λιαστής Τομάτας με Ρόκα, Ντοματίνια, Προσούτο, Ψητά Μανιτάρια Porto Bello και Παλαιωμένη ΠαρμεζάναFocaccia Bruschetta Flavored with Sun Dried Tomato, Rocket, Cherry Tomatoes, Prosciutto, Grilled Porto Bello Mushrooms and Aged ParmesanBruschetta di Focaccia con Pomodori Secchi, Rucola, Pomodori Ciliegini,Prosciutto, Funghi Porto Bello alla griglia e Parmigiano Stagionato

€24.oo

€24.oo

€22.oo

€22.oo

ΟΡΕΚΤΙΚΑ APPETIZERS ANTIPASTI

Ceviche Τόνου με Γλυκόξινο Παντζάρι, Πράσινο Μήλο, Τηγανιτά Αγκιναράκια και Βινεγκρέτ Φουντουκιού με Αφρό Γλυκολέμονου

Carciofini Fritti e Vinaigrette di Nocciola in Schiuma di Limetta

"Vitello Tonnato" από Μοσχαράκι Γάλακτος με Λαχανικά Γκρατινέ και Βελούδινη Σάλτσα Τόνου

Καλαμάρι Γεμιστό με Κομποτέ Κολοκυθιού Πάνω σε Σπανάκι Σωτέ,Λεμονάτο Ζωμό από Κυδώνια και Άρωμα Πιπερόριζας Stuffed Squid with Zucchini Compote on Sautéed Spinach

Calamari Ripieni di Composta di Zucca su Spinaci Saltati,

Τηγανιτά Rollini με Speck και Τυρί Stracchino σε Τaρτάρ Τομάτας με Άρωμα Μεσογείου

Τάρτα Λαχανικών με Κουλί Κόκκινης Γλυκιάς Πιπεριάς και Ψητό Μανούρι

Φρέσκος Αστακός και Καβούρι με Κινόα, Μάνγκο, Αβοκάντο και Ελαφριά Μαγιονέζα Μυρωδικών

Καρπάτσιο Μόσχου με Ρόκα σε Λαδολέμονο Τρούφας, Αφράτη Ψητή Παρμεζάνα και Σάλτσα CiprianiBeef Carpaccio with Rocket in Lemon-Oil Truffle,

DESSERTS DESSERT

ΕΠΙ∆ΟΡΠΙΑ

ΤιραμισούTiramisu

Tiramisù

Ροδάκινο Bellini σε Τραγανή Βάση Αμυγδάλου με Παγωτό ΛουΐζαPeach Bellini on a Crispy Almond Base with Verbena Ice Cream

Pesca Bellini su Croccante di Mandorle con Gelato alla Verbena

Semifreddo Γιαουρτιού με Ψητά Βατόμουρα και Γλειφιτζούρι από Σοκολάτα και ΒατόμουροYogurt Semifreddo with Baked Raspberries

and Chocolate Raspberry Lollipop

Semifreddo allo Yogurt con More Cotte

e caramelle al Cioccolato e Mora

Μους Bitter Σοκολάτας με Τατέν Μπανάνας και Σάλτσα ΒανίλιαBitter Chocolate Mousse with Banana Tatin and Vanilla Sauce

Mousse al Cioccolato Amaro con Tatin di Banane e Salsa alla Vaniglia

Φρέσκια Φρουτοσαλάτα σε Τραγανή Τάρτα με Σαμπαγιόν Vinsanto και Παγωτό ΜαστίχαFreshly Cut Fruit Salad in a Crispy Tart

with Vinsanto Sabayon and Mastic Ice Cream

Macedonia di Frutta Fresca su Torta Croccante

con Vinsanto e Gelato alla Mastica

Ποικιλία Παγωτών / Sorbet ( 1 Μπάλα ) Selection of Ice Cream / Sorbet ( 1 Scoop )

Varietà di Gelati / Sorbetti ( 1 Gusto )

€12.oo

€12.oo

€12.oo

€12.oo

€12.oo

€4.oo

*Στις ανωτέρω παρασκευές χρησιμοποιούνται και φρεσκοκατεψυγμένες ύλες*All the above dishes also contain freshly frozen ingredients

*Tutte le pietanze possono contenere anche ingredienti freschi surgelati

Σε όλες τις παρασκευές μας χρησιμοποιείται έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και αρίστης ποιότητας ηλιέλαιο για τηγανιτά εδέσματαAll foods are prepared with extra virgin olive oil and finest quality sun flower oil for any fried meals

Tutti i piatti sono preparati con olio extra vergine di oliva e olio di semi di girasole di alta qualità per tutti i fritti

Οι τιμές συμπεριλαμβάνουν όλες τις νόμιμες επιβαρύνσειςService and taxes are includedTasse e servizio sono inclusi

Το ξενοδοχείο διατηρεί το δικαίωμα αλλαγής των τιμών, του ωραρίου & των ημερών λειτουργίας του εστιατορίου χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση

The hotel reserves the right to alter prices, operating hours & days of the restaurant without prior noticeL’hotel si riserva il diritto di variare prezzi, orari e giornate di aperture del ristorante senza preavviso

Η επιχείρηση είναι υποχρεωμένη να διαθέτει έντυπα δελτία σε ένα ειδικό χώρο κοντά στην έξοδο για την καταγραφή τυχόν παραπόνωνThe establishment is obliged to have a printed form available

in a special location near the exit for the registration of any complaintsLa struttura ha l’obbligo di mettere a disposizione dei clienti nei pressi

dell’uscita un formulario stampato per la registrazione di eventuali lamentele

Ο αγορανομικός υπεύθυνος: Αναστάσιος ΑποστολόπουλοςMarket inspector officer: Anastasios Apostolopoulos

Ufficiale addetto all’Ispezione: Anastasios Apostolopoulos

Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ−ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ)

CONSUMER IS ΝΟΤ OBLIGED TO PAY IF THE NOTICE OF PAYMENT HAS ΝΟΤ BEEN RECEIVED (RECEIPT-INVOICE)I CLIENTI NON SONO OBBLIGATI A PAGARE IN ASSENZA

DELLA RICHIESTA DI PAGAMENTO(RICEVUTA - FATTURA)