Καλως ορίσατε1 Gluten | 2 Crustaceans| 3 Egg | 4 Fish | 5 Peanut | 6 Soya | 7 Milk | 8...

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Καλως ορίσατε Kalos orisate Entdecken Sie kulinarische "Geheimnisse" aus ganz Griechenland und erleben Sie kreativ zubereitete Gerichte, die die traditionellen Geschmacksrichtungen Griechenlands neu definieren. Genießen Sie einzigartige Geschmäcker und begleiten Sie unseren Küchenchef auf eine Reise, um eine der faszinierendsten Küchen der Welt neu zu entdecken - von leckeren Kräutern, die frisch aus unserem Garten geerntet werden über saftiges Fleisch bis hin zu köstlichen Desserts. Discover culinary „secrets“ from all corners of Greece and experience creatively prepared dishes that re-define the traditional flavours of Greece. Savour unique dishes and join our chef on a journey to re- discover one of the world’s most fascinating cuisines from mouth - watering herbs, freshly-picked from our garden, succulent meat to delicious desserts.

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Καλως ορίσατε Kalos orisate

Entdecken Sie kulinarische "Geheimnisse" aus ganz Griechenland und

erleben Sie kreativ zubereitete Gerichte, die die traditionellen

Geschmacksrichtungen Griechenlands neu definieren. Genießen Sie

einzigartige Geschmäcker und begleiten Sie unseren Küchenchef auf

eine Reise, um eine der faszinierendsten Küchen der Welt neu zu

entdecken - von leckeren Kräutern, die frisch aus unserem Garten

geerntet werden über saftiges Fleisch bis hin zu köstlichen Desserts.

Discover culinary „secrets“ from all corners of Greece and experience

creatively prepared dishes that re-define the traditional flavours of

Greece. Savour unique dishes and join our chef on a journey to re-

discover one of the world’s most fascinating cuisines from mouth -

watering herbs, freshly-picked from our garden, succulent meat to

delicious desserts.

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1 Gluten | 2 Krebstiere | 3 Ei | 4 Fisch | 5 Erdnuss | 6 Soja | 7 Milch | 8 Nüsse | 9 Sellerie |10 Senf | 11 Sesam | 12 Lupinen | 13 Weichtiere | 14 Sulfite vegetarisch | vegetarian

1 Gluten | 2 Crustaceans| 3 Egg | 4 Fish | 5 Peanut | 6 Soya | 7 Milk | 8 Nuts | 9 Celery |10 Mustard | 11 Sesame | 12 Lupins | 13 Molluscs | 14 Sulphites Benötigt mehr Zeit |Requires more time

Vorspeisen – Starters EUR

Griechische Vorspeisen Dips für 2 Personen – 7.90

Greek Starter Dips for 2 Persons 1 | 4 | 5 | 7 | 8 | 11 | 14

Tzatziki, Auberginensalat, Fischrogensalat, pikanter Käsedip, Rote-Bete-Salat und Oliven mit Grissini

Tzatziki, eggplant salad, bottargasalad, cheese dip, beetroot salad and olives with breadsticks

Oktopus-Spieß – Octopus Skewer 5 | 7 | 8 | 10 | 11 | 13 | 14 4.70

mit Wurst und Senf-Tahini-Sauce

with sausage and mustard-tahini sauce

Kadaifitorte – Kadaifi Pie 1 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 11 | 14 6.80

mit Kadaifiteig, Fava (Platterbsen Püree) und Räucherlachs

with kandaifi dough, fava (split peas puree) and smoked salmon

Spinat Gratin – Spinach Gratin 1 | 3 | 5 | 7 | 8 | 11 | 14 5.20

mit kretischem Käse

with Cretan cheese

Sfakianopita (Kretischer Kuchen – Cretan Pie) 1 | 3 | 7 | 8 | 11 | 14 6.20

mit Käse, Apaki (geräuchertem Schweinefleisch), Orangensauce, Sonnenblumenkernen und Rosinen

with cheese, apaki (smoked pork meat), orange sauce, sunflower seeds and raisins

Vorspeisen-Schüssel – Bowl Starter 1 | 2 | 5 | 7| 8 | 10 | 11 | 14 7.90

mit Hähnchen, Garnelen, Hülsenfrüchten, frischem Gemüse, Joghurtsauce und griechischem Pita-Brot with chicken, shrimps, legumes, fresh vegetables, yoghurt sauce and Greek pita bread

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1 Gluten | 2 Krebstiere | 3 Ei | 4 Fisch | 5 Erdnuss | 6 Soja | 7 Milch | 8 Nüsse | 9 Sellerie |10 Senf | 11 Sesam | 12 Lupinen | 13 Weichtiere | 14 Sulfite vegetarisch | vegetarian

1 Gluten | 2 Crustaceans| 3 Egg | 4 Fish | 5 Peanut | 6 Soya | 7 Milk | 8 Nuts | 9 Celery |10 Mustard | 11 Sesame | 12 Lupins | 13 Molluscs | 14 Sulphites Benötigt mehr Zeit |Requires more time

Vorspeisen – Starters EUR

Pilzkroketten – Mushroom croquettes 1 | 3 | 5 | 7 | 8 | 11 | 14 4.90

mit kretischem Käse und Joghurtsauce with Cretan cheeses and yoghurt sauce

Griechische Sushi-Rollen – Greek Sushi Rolls 7 | 11 3.90

mit Gurke, Tomaten, Oliven und Fetakäse with cucumber, tomatoes, olives and feta cheese

Käseplatte für 2 Personen 6.90

Cheese Platter for 2 Persons 5 | 7 | 8 | 11 | 14 Auswahl diverser griechischer Käsesorten mit hausgemachtem Chutney

Variety of Greek cheeses with homemade chutney

Bruschetta 1 | 5 | 7 | 8 | 11 | 14 4.20

mit sonnengetrocknetem Tomaten-Pesto, Käsecreme, Rucola und frischem Gemüse with sun-dried tomato pesto, cheese cream, rucola and fresh vegetables

Käsetrilogie – Cheese trilogy 1 | 3 | 5 | 7 | 8 | 11 | 14 5.90

vom gegrillten Käse, Saganaki mit trockenen Nüssen und Graviera-Käsetaschen

from grilled cheese, Saganaki with dry nuts and Graviera cheese pies

Gemischte Vorspeisenplatte für 2 Personen 11.50

Mixed Starter Platter for 2 Persons 1 | 3 | 5 | 7 | 8 | 10 | 11 | 13 | 14 Gemüseteigtaschen, Oktopus-Spieß, Pilzkroketten, Kretischer Kuchen mit Fetakäse, frisches Gemüse und Fetakäse-Creme

Dumplings with vegetables, octopus skewer, mushroom croquettes, Cretan pies with feta cheese, fresh vegetables and feta cheese cream

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1 Gluten | 2 Krebstiere | 3 Ei | 4 Fisch | 5 Erdnuss | 6 Soja | 7 Milch | 8 Nüsse | 9 Sellerie |10 Senf | 11 Sesam | 12 Lupinen | 13 Weichtiere | 14 Sulfite vegetarisch | vegetarian

1 Gluten | 2 Crustaceans| 3 Egg | 4 Fish | 5 Peanut | 6 Soya | 7 Milk | 8 Nuts | 9 Celery |10 Mustard | 11 Sesame | 12 Lupins | 13 Molluscs | 14 Sulphites Benötigt mehr Zeit |Requires more time

Salate – Salads EUR

“Unter dem Olivenbaum” – “Under the olive tree” 1 | 7 | 14 6.50

mit Olivenblätter-Pasta, Kirschtomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Auberginen, Basilikum, Avocado und Fetakäse-Creme

with olive leaves pasta, cherry tomatoes, peppers, spring onions, eggplant, basil, avocado and Feta cheese cream

Bohnensalat – Beans Salad 7 | 8 | 14 5.20

mit Wassermelone, Minze, Weichkäse und Pinienkernen

with watermelon, mint, white cheese and pine nuts

“Gartenfest” – “Garden Feast” 1 | 5 | 7 | 8 | 10 | 11 | 14 6.40

Grüner Salat mit 20 Zutaten green salad made with 20 different ingredients

Dakos (kretischer Zwieback) – Dakos (Cretan Rusk) 1 | 5 | 7 | 8 | 11 | 14 5.50

mit sonnengetrockneten Tomaten, Kirschtomaten, karamellisierten Zwiebeln, Kapern, Avocado und frischem Käse

with sun-dried tomatoes, cherry tomatoes, caramelized onion, capers, avocado and fresh cheese

Gurken Salat – Pickle Salad 4 | 11 | 14 6.70

mit Artischocken, Gurken, Tartar, frischem Thunfisch und Gemüse

with artichokes, cucumber, tartar, fresh tuna and vegetables

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1 Gluten | 2 Krebstiere | 3 Ei | 4 Fisch | 5 Erdnuss | 6 Soja | 7 Milch | 8 Nüsse | 9 Sellerie |10 Senf | 11 Sesam | 12 Lupinen | 13 Weichtiere | 14 Sulfite vegetarisch | vegetarian

1 Gluten | 2 Crustaceans| 3 Egg | 4 Fish | 5 Peanut | 6 Soya | 7 Milk | 8 Nuts | 9 Celery |10 Mustard | 11 Sesame | 12 Lupins | 13 Molluscs | 14 Sulphites Benötigt mehr Zeit |Requires more time

Hauptspeisen – Main Dishes EUR

Spaghetti 1 | 7 | 8 | 14 8.50

mit Rindfleisch, Pilzen, sonnengetrockneten Tomaten und geräuchertem Graviera-Käse

with beef, mushrooms, sun-dried tomatoes and smoked Graviera cheese

Frische Ravioli - Fresh Ravioli 1 | 3 | 5 | 7 | 8 | 11 | 14 7.90

gefüllt mit Pilzen, kretischem Käse und Safransauce

stuffed with mushrooms, Cretan cheeses and saffron sauce

Gegrillte Garnelen (Atlantik No1) – Grilled Shrimps (Atlantic No1) 2 | 7 | 10 | 14 12.90

mit angebratenem saisonalem Gemüse und süßer Paprika-Sauce

with roasted seasonal vegetables and sweet pepper sauce

Gefüllte Hühnerbrust – Stuffed Chicken Breast 7 | 10 | 14 8.50

mit Briam (gemischtes Ofengemüse), Fetakäse und Kürbispüree

with Briam (mixed vegetables from the oven), feta cheese and pumpkin puree

Meeresfrüchte-Mischung – Seafood Mix 1 | 2 | 5 | 10 | 11 | 13 | 14 13.90

Jakobsmuscheln, Muscheln, Garnelen mit Orangen-Tahini-Saue und schwarzem Tintenfisch-Risotto

with scallops, mussels, shrimps with orange-tahini sauce and risotto made by cuttlefish ink

Orzo Pasta 1 | 7 | 8 | 14 6.20

mit saisonalem Gemüse und Fetakäse

with seasonal vegetables and Feta cheese

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1 Gluten | 2 Krebstiere | 3 Ei | 4 Fisch | 5 Erdnuss | 6 Soja | 7 Milch | 8 Nüsse | 9 Sellerie |10 Senf | 11 Sesam | 12 Lupinen | 13 Weichtiere | 14 Sulfite vegetarisch | vegetarian

1 Gluten | 2 Crustaceans| 3 Egg | 4 Fish | 5 Peanut | 6 Soya | 7 Milk | 8 Nuts | 9 Celery |10 Mustard | 11 Sesame | 12 Lupins | 13 Molluscs | 14 Sulphites Benötigt mehr Zeit |Requires more time

Hauptspeisen – Main Dishes EUR

Skioufihto (Kretische Teigwaren) Skioufihto (Cretan Pasta) 1 | 7 | 8 | 14 8.90

aus Johannisbrot gemacht mit Apaki (geräuchertem Schweinefleisch), Mais, getrockneten Pflaumen, Graviera-Käse und frischer Tomatensauce

made by carob powder with apaki (smoked pork meat), corn, dried plums, Graviera cheese and fresh red sauce

Surf & Turf 2 | 10 | 11 |14 15.90

mit Rinderfilet 100g, Garnelen mit Zitronen-Senfsauce und Rosmarin mit Kartoffel

with beef fillet 100g and shrimps with lemon sauce and rosemary with potatoes

Lamm Roulade – Lamb Roll 1 | 7 | 10 | 14 14.90

Mit Rotwein-Sauce, Oliven, Gemüse und Kartoffelpüree mit Fetakäse

with red wine sauce, olives, vegetables and potato puree with feta cheese

Rib eye 300g *Premium 3 | 5 | 8 | 10 | 11 | 14 25.00

Mit frischer Gemüse-Sauce, Melasse und frischem Krautsalat

with fresh vegetable sauce, molasses and cabbage salad

Schweinefilet – Pork Meat Fillet 5 | 7 | 8 | 10 | 11 | 14 8.10

mit Salbei-Pesto, Graviera-Käse und Kartoffelpüree

with sage-pesto, Graviera cheese and potato puree

Gemüseburger 7.70

Veggie Burger 1 | 3 | 5 | 7 | 8 | 10 | 11 | 14 mit Reis und Tahini-Sauce

with rice and tahini sauce

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1 Gluten | 2 Krebstiere | 3 Ei | 4 Fisch | 5 Erdnuss | 6 Soja | 7 Milch | 8 Nüsse | 9 Sellerie |10 Senf | 11 Sesam | 12 Lupinen | 13 Weichtiere | 14 Sulfite vegetarisch | vegetarian

1 Gluten | 2 Crustaceans| 3 Egg | 4 Fish | 5 Peanut | 6 Soya | 7 Milk | 8 Nuts | 9 Celery |10 Mustard | 11 Sesame | 12 Lupins | 13 Molluscs | 14 Sulphites Benötigt mehr Zeit |Requires more time

Hauptspeisen – Main Dishes EUR

Risotto 4 | 7 | 14 9.30

mit gemischtem Fischfilet, Fenchel und Safran

with mix of fish filet, fennel and saffron

Wolfsbarsch 300g in Salzkruste (auf Vorbestellung) *Premium 26.00

Sea Bass 300g Baked in Salt (Pre-order) 4 |14

mit saisonalem Gemüse

with seasonal vegetables

Rinderleber – Beef Liver 7 | 10 | 14 9.90

mit Gemüse und Raki-Honig Glasur

with vegetables and raki-honey glaze

Fischfilet (Tagesempfehlung) – Fish Fillet (Recommendation of the Day) 1 | 4 | 10 | 14 10.90

mit Mastiha-Zitronensauce und gekochtem Gemüse

with Mastiha-lemon sauce and steamed vegetables

Languste (auf Vorbestellung) *Premium Lobster (Pre-order) 1 | 2 | 14 29.00

mit Teigwaren oder Risotto

with pasta or risotto

Rinderfilet 180g – Beef Fillet 180g 11 | 14 16.90

mit Zitronen-Tahini-Sauce, Basilikum und gerösteten Kartoffeln mit Pilzen

with lemon-tahini sauce, basil and roasted potatoes and mushrooms

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1 Gluten | 2 Krebstiere | 3 Ei | 4 Fisch | 5 Erdnuss | 6 Soja | 7 Milch | 8 Nüsse | 9 Sellerie |10 Senf | 11 Sesam | 12 Lupinen | 13 Weichtiere | 14 Sulfite vegetarisch | vegetarian

1 Gluten | 2 Crustaceans| 3 Egg | 4 Fish | 5 Peanut | 6 Soya | 7 Milk | 8 Nuts | 9 Celery |10 Mustard | 11 Sesame | 12 Lupins | 13 Molluscs | 14 Sulphites Benötigt mehr Zeit |Requires more time

Premium Speisen – Premium Meals

Für unsere Gäste, die unsere All-Inclusive, Vollpension und Halbpension genießen, erheben wir auf folgende Premiumgerichte einen kleinen Preisaufschlag. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

For our guests who enjoy our all-inclusive, full board and half board we add a small surcharge on the following premium meals. Thank you for your understanding.

EUR Rib eye 300g *Premium 3 | 5 | 8 | 10 | 11 | 14 10.00

Mit frischer Gemüse-Sauce, Melasse und Krautsalat

with fresh vegetable sauce, molasses and cabbage salad

Wolfsbarsch 300g in Salzkruste (auf Vorbestellung) *Premium Sea Bass 300g Baked in Salt (Pre-order) 4 |14 10.00

mit saisonalem Gemüse

with seasonal vegetables

Languste (auf Vorbestellung) *Premium Lobster (Pre-order) 2 | 14 10.00

mit Pasta oder Risotto

with pasta or risotto