ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟsd Σάββατο 25 - Κυριακή 26 Ιανουαρίου 2014

Αθανάσιος Αρώνης:Η Ομογένεια προάγει και παράγει πολιτισμό

AΦΙEΡΩΜΑ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ2

το βιβλίοείναι φίλος(718) 784-5255

Π Ε Ρ Ι Ε Χ Ο Μ Ε Ν Α

ΤΟ ΠΡΟΣΩΠΟ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ Αθανάσιος Αρώνης: Η Ομογένεια προάγει και παράγει πολιτισμό........................Σελίδα 3

ΘΕΜΑΠνευματικός Μεσαίωνας Επανέρχεται;............................................Σελίδα 17

ΟΜΟΓΕΝΕΙΑΦωτογραφικές αναμνήσεις από την Ομογένεια του 2002 ....................Σελίδα 18

ΕΠΙΣΤΗΜΗΚι όμως ένα «τίποτα», το τυρόγαλα, στα χέρια του πανεπιστημιακού ..........Σελίδα 20

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗΜαίρη Κόντζογλου: Θα ήθελα όσοι μπορούν να γυρίσουν πίσω. Η πατρίδα μας πρέπει να ξαναζωντανέψει και πρέπει να λάμψει και πάλι στον κόσμο ....................................Σελίδα 22

ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣΑνάδειξη - Συντήρηση αρχαιοτήτων και Μνημείων στο ν. Χανίων ..........Σελίδα 24

ΤΕΧΝΗ«Στη ζωή σου βρίσκεις πάντα τους ποιητές που χρειάζεσαι» ..........Σελίδα 26

ΙΣΤΟΡΙΑΗ αληθινή ιστορία του «12 χρόνια σκλάβος» ..................................Σελίδα 27

ΥΓΕΙΑΕθισμός στο διαδίκτυο (ίντερνετ) ....................................................Σελίδα 29

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΡΑΦΗΤο «Α» και το «Ω» της Νεοελληνικής Γραμματικής ..........................Σελίδα 30

ΤΑΞΙΔΙΑΕλάτε στην Ελλάδα - και - για τις Καρυές Λακωνίας ........................Σελίδα 31

ΘΕΜΑΠοιοι είναι οι πιο συνηθισμένοι λόγοι που οι άνθρωποι μισούν τη δουλειά τους;........................................Σελίδα 32

ΠΑΙΔΙΚι όμως το μωρό επικοινωνεί μαζί μας ............................................Σελίδα 33

ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗΟ χορός δυναμώνει το σώμα, ισορροπεί την ψυχή ..........................Σελίδα 34

ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣΚάρλος Ναβάρο: «Μπόμπερ» και ...ανθέλληνας ..............................Σελίδα 35

ΔΙΑΤΡΟΦΗΔιατροφή για υγιές και λαμπερό δέρμα ..........................................Σελίδα 36

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΕλληνικές νηστίσιμες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικήςΕγκυκλοπαίδεια και ορολογία - Μικρά... μυστικά με ...αξία ............Σελίδα 37

ΨΥΧΑΓΩΓΙΑΕφ’ όλης της ύλης η Βικτόρια ΜπέκαμΠάντα αποκαλυπτική η Καρντάσιαν ..............................................Σελίδα 38

ΓΥΝΑΙΚΑΧρήσιμες συμβουλές για τέλεια φρύδιαΚαλύπτουμε τις άσπρες ρίζες των μαλλιών ......................................Σελίδα 39

Ιδρυτής ΠΕΤΡΟΣ ΤΑΤΑΝΗΣ

ΑΝΤΩΝΗΣ Η. ΔΙΑΜΑΤΑΡΗΣΕΚΔΟΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ

ΒΕΤΑ Η. ΔΙΑΜΑΤΑΡΗ-ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥΒοηθός Εκδότη - Υπεύθυνη Διαφημιστικού Τμήματος

ΕΤΟΣ Ι∆ΡΥΣΕΩΣ 1915 FOUNDED 1915

[\ NATIONAL�HERALD37-10 30th Street, Long Island City, N.Y. 11101-2614

ΓΡΑΦΕΙΟ ΑΘΗΝΩΝ: ∆ηµοκρίτου 1 & Ακαδηµίας Τ.Κ. 106 71

ΒΑΣΙΛΗΣ ΜΑΓΑΛΙΟΣ Υπεύθυνος ΕκδοσηςΧΡΥΣΟΥΛΑ ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΥ Υπεύθυνη Παραγωγής

ΑΝΝΑ ΑΓΓΕΛΙΔΑΚΗ Marketing-Kαλλιτεχνική ΔιεύθυνσηMIKE DeVITA Υπεύθυνος Τεχνολογίας

Krinos Foods, LLC., 47-00 Northern Blvd. LIC, NY 11101 • www.krinos.com

Παράδοση και Νοστιμιά

ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2014 ΠΡΟΣΩΠΟ 3

To our Dearest Dad,The spotlight is on YOU!!! Congratulations for being this week's honoree

by the “Ethnikos Kirikas”, the newspaper of our Community.

We are sure that in order to be a recipient of this honor, one must meet certain criteria.

You have set the precedent in our eyes, on what this title awards.

Someone who is hardworking, selfless, dedicated, honest and loyal, to name a few.

These qualities that you possess are not only what may make you Man of the Week,

but they are what make you Man of our Lives!!

It is our privilege to have you as loving husband and father.

We are so proud that you are being recognized for all that you do!

Even though you never wanted the notoriety, but is nice that Everyone

will see what we already know, what a truly great man you are!!

With all our love forever and always,Your wife Afroditi

Your children Alex and Stella StefanakisKyriaki and Christa Aronis

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ4 ΠΡΟΣΩΠΟ

Αθανάσιος Αρώνης: Η Ομογένεια προάγει και παράγει πολιτισμό

Το πρόσωπο αυτής της εβδομάδας είναι ο πρόεδρος της Πολιτιστικής Επιτροπής της Ομοσπονδίας Ελληνικών Σωματείων Μείζονος Νέας Υόρκης, Αθανάσιος Αρώνης, ο οποίοςανήκει στο εμείς. Προσφέρει παντού και πάντα τις υπηρεσίες του και εκτελεί με υψηλό αίσθημα ευθύνης όλα τα καθήκοντα που αναλαμβάνει τόσο στο Σύλλογο ΕρεικουσίωνΑμερικής «Πανερείκουσα» όσο και στην ίδια την Ομοσπονδία. Πιστεύει ότι η Ομογένεια δεν είναι απλά και μόνο φορέας ενός λαμπρού πολιτισμού, αλλά και μεγάλοςδημιουργός. Πιστεύει ότι η Ομογένεια παράγει τον δικό της πολιτισμό, ότι συνεισφέρει στις τέχνες γι’ αυτό και από τότε που ανέλαβε τα ηνία της Πολιτιστικής Επιτροπήςδιοργανώνονται στο Σταθάκειο Κέντρο δύο εικαστικές εκθέσεις τον χρόνο, θεατρικές παραστάσεις, συναυλίες, παρουσιάσεις βιβλίων και όχι μόνο. Οι εκδηλώσεις αυτέςπαρέχουν τη δυνατότητα στους ομογενείς να προβάλλουν το έργα τους και να ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους.

Ο Αθανάσιος Αρώνης διακρίνεται για το σπάνιο του χαρακτήρα του, είναι επιτυχημένος εστιάτορας, εξαιρετικός οικογενειάρχης και πατριώτης.

Στην αναμνηστική φωτογραφία από την ημέρα του γάμου του Αθανασίου με την Αφροδίτη Αρώνη από αριστερά διακρίνονται οι Αγγελική Αρώνη,Σπύρος Αρώνης, Γιώργος Αρώνης, Αριστείδης Αυλωνίτης, Μαρία Κασίμη, Ελευθερία Αυλωνίτη, Αθανάσιος και Αφροδίτη Αρώνη, Αγαθή και ΓεώργιοςΑρώνης, Γιώργος Κασίμης, Γεωργία Αρώνη, Αγαθή Αρώνη και Χρήστος Κασίμης.

ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2014 ΠΡΟΣΩΠΟ 5

Συγχαίρουμε τον αγαπητό καλό μας φίλο, συνέταιρο και συνεργάτη,

Θανάση Αρώνη, για τη διάκριση τιμής και εκτίμησης

εκ μέρους του «Εθνικού Κήρυκα» στο «Περιοδικό» ως αναγνώριση του έργου του στην Ομοσπονδία Ελληνικών Σωματείων

και γενικά για την αφοσίωσή του στα κοινά της Ομογένειας.

Θανάση, διακρίνεσαι για το ήθος και την προσφορά σου. Είσαι πάντα ακούραστος και πρόθυμος να βοηθήσεις όποιον σε χρειάζεται.

Σου ευχόμαστε υγεία και χαρά και πάντα επιτυχίες.

Μας κάνεις όλους υπερήφανους

Εις ανώτερα!

Οι συνέταιροί σου Μύρων Αβερκίου, Πιτ και Πίτερ Κατσίχτης

και το προσωπικό

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ6 ΠΡΟΣΩΠΟ

Του Δημήτρη Τσάκα

Ο Αθανάσιος Αρώνης, ένα από ταπιο δραστήρια μέλη και ηγετικάστελέχη του Συλλόγου ΕρεικουσίωνΑμερικής την προηγούμενη δεκαετίααναδείχτηκε αντιπρόσωπος του Συλ-λόγου στην Ομοσπονδία ΕλληνικώνΣωματείων Μείζονος Νέας Υόρκης.Συμμετείχε πάντα στις γενικές συ-νελεύσεις, μετέφερε σ’ αυτή τις θέ-σεις του Συλλόγου του και αποτέλεσετον συνδετικό κρίκο. Σε σύντομοχρονικό διάστημα εκλέχτηκε σύμ-βουλος και εντάχτηκε στην Πολιτι-στική Επιτροπή. Ο εποικοδομητικόςτου ρόλος, η συνέπεια και η ανιδιο-τελή προσφορά έπαιξαν καταλυτικόρόλο στην ανάδειξή του ως προ-έδρου της Πολιτιστικής Επιτροπήςτης Ομοσπονδίας.

Ανήκει στο εμείς και απολαμβάνειτου σεβασμού των στελεχών καιτων μελών της Ομοσπονδίας. Είναιολιγόλογος, μετριόφρων, άνθρωποςτων έργων και της προσφοράς. Είναιπατριώτης, επιτυχημένος επιχειρη-ματίας και αξιοζήλευτος οικογενει-άρχης.

Ο «Ε.Κ.» λαμβάνοντας υπόψη τιςπροτάσεις των ηγετικών στελεχώντου Συλλόγου Ερεικουσίων Αμερικήςκαι της ίδιας της Ομοσπονδίας απο-φάσισε να τον αναδείξει «Πρόσωπο»του Περιοδικού του «Ε.Κ.» της 25-26ης Ιανουαρίου 2014.

Οταν ανακοινώσαμε την απόφα-ση της συντακτικής ομάδας του«Εθνικού Κήρυκα» ο κ. Αρώνης επε-σήμανε: «Μένω άφωνος. Δεν περί-μενα ποτέ μια τόσο μεγάλη τιμή.Ευχαριστώ τον εκδότη Αντώνη Η.Διαματάρη και το δημοσιογραφικόεπιτελείο για την τιμή. Δεν υπάρχειμεγαλύτερη τιμή για έναν ομογενήαπό την τιμή που προέρχεται απότην εφημερίδα του Ελληνισμού πουγια έναν περίπου αιώνα καταγράφειτην ιστορία της Ομογένειας και προ-βάλει τα επιτεύγματά της».

«Δέχτηκα την τιμή διότι προέρ-χεται από την εφημερίδα που διά-βαζε ο πατέρας μου, που διαβάζωεγώ και τα παιδιά μου. Εύχομαι καιτα εγγόνια και τα δισέγγονά μας ναδιαβάζουν με το ίδιο πάθος τηνεφημερίδα μας», τόνισε ο κ. Αρώνηςκατά τη διάρκεια της καθιερωμένηςσυνέντευξης που παραχώρησε στακεντρικά γραφεία του «Εθνικού Κή-ρυκα» στη Νέα Υόρκη.

Ο πρόεδρος της ΟμοσπονδίαςΕλληνικών Σωματείων ΜείζονοςΝέας Υόρκης Ηλίας Τσεκερίδης μόλιςπληροφορήθηκε την απόφαση του«Ε.Κ.» για την ανάδειξη του Αθανα-σίου Αρώνη, ως «Πρόσωπο» του«Περιοδικού» εξέφρασε την ικανο-ποίησή του και μεταξύ άλλων τόνισε:«Ο Αθανάσιος Αρώνης είναι ένα από

Συνέχεια στη σελίδα 8

Αθανάσιος Αρώνης: Η Ομογένεια προάγει και παράγει πολιτισμό

Πάνω, αναμνηστική φωτογραφίααπό τον γάμο της κόρης του. Απόαριστερά, οι Χρίστα Αρώνη, Κυ-ριακή Αρώνη, οι νεόνυμφοι Αλέ-ξης Στεφανάκης, Στέλλα Αρώνη- Στεφανάκη, Αφροδίτη και Αθα-νάσιος Αρώνης. Κάτω αριστερά,ο Αθανάσιος Αρώνης, ενώ δεξιάτην ημέρα του γάμου του με τηνΑφροδίτη, το γένος Μάνεση.

ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2014 ΠΡΟΣΩΠΟ 7

Με χαρά και υπερηφάνεια χαιρετίζουμε την τιμή που γίνεται στον αγαπητό μας Θανάση Αρώνη,

ως αναγνώριση του έργου του στην Ομοσπονδία Ελληνικών Σωματείων και στην Ομογένεια.

Θανάση, είσαι ένας εξαίρετος οικογενειάρχης, εργατικός, δραστήριος, ακούραστος, ψύχραιμος, υπομονετικός, πρόθυμος, μα πάνω απ’ όλα ανθρώπινος. Πάντα είσαι εκεί που χρειάζεται, χωρίς να περιμένεις ανταλλάγματα.

Ευχόμαστε να έχεις υγεία και δύναμη για να συνεχίσεις το έργο σου προς όφελος την Ομογένειας και να γίνεις παράδειγμα προς μίμηση για τους νεώτερους.

Με αγάπη και εκτίμησηΜαρία Κατέχη, Στέφανος Κατέχης, Μαρία Ν. Κατέχη

Αγγελική Κατέχη, Νικηφόρος Μάνεσης, Ελισάβετ Κατέχη και Τούλα Αναστασίου

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ8 ΠΡΟΣΩΠΟ

τα πιο αξιόλογα στελέχη της Ομο-σπονδίας. Ηγείται της πολιτιστικήςεπιτροπής και κατάφερε να διοργα-νώσει υψηλού επιπέδου πολιτιστικέςεκδηλώσεις και να αποδείξει στοευρύτερο κοινό ότι η Ομογένειαδεν είναι απλά και μόνο φορέαςενός λαμπρού πολιτισμού, αλλά πα-ράγει τον δικό της πολιτισμό».

«Ο Αθανάσιος και τα άλλα μέλητης επιτροπής με τις άοκνες προ-σπάθειες κατάφεραν να διοργανώ-σουν ποικίλες εκδηλώσεις και ναμετατρέψουν το Σταθάκειο Κέντροστην Αστόρια σε ένα αξιόλογο πο-λιτιστικό κέντρο. Γι’ αυτό όλοι ανα-

φωνούμε ‘Αξιος’. Και είναι άξιος τηςτιμής ο κ. Αρώνης», κατέληξε ο κ.Τσεκερίδης.

Σύλλογος ΕρεικουσίωνΟ Σύλλογος Ερεικουσίων Αμερι-

κής «Πανερείκουσα» είναι ένας απότους δυναμικούς και δραστήριουςσυλλόγους, ο οποίος έχει ήδη πα-ραδώσει τα ηνία στη νέα γενιά. ΟΑθανάσιος Αρώνης και τα άλλα στε-λέχη προλείαναν το έδαφος για τηνπαράδοση της σκυτάλης και στήρι-ξαν με πάθος το έργο της προέδρουΜαρίας Κατέχη, που ανήκει στηνέα γενιά των Ερεικουσίων.

Ο Αθανάσιος Αρώνης προσέφερετις υπηρεσίες του άλλοτε ως απλόςσύμβουλος και άλλοτε ως αντιπρό-

εδρος και ως γραμματέας και λει-τουργούσε πάντα συναινετικά.

«Εμείς οι Ερεικούσιοι είμαστετυχεροί διότι τα τελευταία τέσσεραχρόνια έχουμε πρόεδρο την ΜαρίαΚατέχη. Χρέος μας είναι να μάθουμετα παιδιά, να τα διδάξουμε να ανα-λάβουν τα ηνία και να τα περιβάλ-λουμε με αγάπη και εμπιστοσύνη.Οι νέοι έχουν μεγαλύτερες υπο-χρεώσεις από εμάς τους ηλικιωμέ-νους διότι προσπαθούν να σπου-δάσουν, να ξεκινήσουν μια λαμπρήκαριέρα και να αποκτήσουν και οι-κογένεια. Συνεπώς ο χρόνος πουέχουν στη διάθεσή τους είναι πε-ριορισμένος».

«Για να πετύχουν και να μην

απογοητευτούν πρέπει η δική μαςη γενιά να εκπληρώσει στο ακέραιοτο χρέος της. Πρέπει να καταβάλεικάθε δυνατή προσπάθεια να στη-ρίξει τα παιδιά και να τους δώσειτο έναυσμα να ασχοληθούν εντο-νότερα με τα κοινά. Να ασχοληθούνμε τους Συλλόγους, τις Ομοσπονδίεςκαι της κοινότητες και τα οφέληθα είναι μεγάλα. Θα επωφεληθούνοι φορείς και τα ίδια τα παιδιά,διότι θα θεωρήσουν τον εαυτό τουςαναπόσπαστο μέλος του φορέα. Θααναλάβουν τα ηνία και θα διασφα-λίσουν το μέλλον του», πρόσθεσε.

Το 2006 ο Σύλλογος Ερεικουσίωνεξέλεξε τον κ. Αρώνη αντιπρόσωποτης Ομοσπονδίας και ο κ. Αρώνης

διαφορετικά από άλλους αντιπρο-σώπους ανέλαβε σοβαρά τον ρόλοτου. Την εποχή εκείνη στην Ομο-σπονδία Ελληνικών Σωματείων Μεί-ζονος Νέας Υόρκης υπήρχε πόλωσηκαι οι γενικές συνελεύσεις διεξά-γονταν μετ’ εμποδίων. Λόγω έλλει-ψης απαρτίας αναβάλλονταν οι συ-νελεύσεις και οι κόντρες μεταξύτων στελεχών ήταν έντονες.

Ο Αθανάσιος Αρώνης από τηνπρώτη στιγμή που εκλέχτηκε αντι-πρόσωπος συμμετείχε στις γενικέςσυνελεύσεις και τηρούσε πάνταεποικοδομητική στάση και άρχισενα απολαμβάνει του σεβασμού των

Αθανάσιος Αρώνης: Η Ομογένεια προάγει και παράγει πολιτισμόΣυνέχεια από τη σελίδα 6

Συνέχεια στη σελίδα 10

Θερμά�συγχαρητήρια�κι�ευχέςστον�φίλο,�τον�άνθρωπο�των�έργων,

τον�καλό�πατριώτη

Θανάση�Αρώνη.

Ευχόμαστε�η�προσφορά�του�στην�Ομογένειανα�βρει�μιμητές.

Με�αγάπη�και�εκτίμησηΓεώργιος�και�Βασιλική�Καλύβα

Θερμά συγχαρητήρια και άπειρες ευχές

στον ακούραστο εργάτη της Ομοσπονδίας και της Ομογένειας

Θανάση�Αρώνηγια τις αμέτρητες και πολύτιμες υπηρεσίες

που προσφέρει

στην Ομοσπονδία Ελληνικών Σωματείων

Μείζονος Νέας Υόρκης.

Ο Θανάσης Αρώνης είναι ο ευγενής, ο συνεπής,

ο των έργων Ελληνας, με ήθος και αξιοπρέπεια.

Λάτρης και υποστηρικτής κάθε τι ελληνικού,

μας κάνει υπερήφανους με τα έργα του.

Θανάση�σου�αξίζει�η�τιμή.

Και�εις�ανώτερα.

Με αδελφική αγάπη

Ηλίας και Ελευθερία Τσεκερίδη

Ο�Θανάσης�Αρώνηςείναι�άξιος�συγχαρητηρίων�γιατί�το�έργο�του

και�η�προσφορά�του�είναι�καθοριστικάγια�την�Ομοσπονδία�και�την�Ομογένεια.

Μπράβο�Θανάση�και�εις�ανώτεραΑπό�τον�καλό�σου�φίλο

Σταύρο�Ζιώγκα�και�την�οικογένειά�του

ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2014 ΠΡΟΣΩΠΟ 9

Η τιμή και ο δημόσιος έπαινοςπου γίνεται στον συμπατριώτη μας, στον επτανήσιο

Θανάση Αρώνηείναι μια διάκριση που πραγματικά του αξίζει.

Ο Θανάσης είναι πρόθυμος και πρόσχαροςαφοσιώνεται σε ότι αναλαμβάνει.

Ως γνήσιος επτανήσιος, ο πολιτισμός είναι το μεράκι του.

Τον�εκτιμούμε�πολύ,τον�ευχαριστούμε�για�την�φιλία�του

και�του�ευχόμαστε�επιτυχίες.

Τάσος Μάνεσης και Νίκος Μπάρδης

Συγχαρητήρια στον αγαπητό μας φίλο

Θανάση Αρώνηγια την τιμή που του γίνεται

από τον «Εθνικό Κήρυκα» στο «Περιοδικό» ως αναγνώριση του έργου

και της προσφοράς του στην Ομοσπονδία Ελληνικών Σωματείων.

Τον διακρίνουν η ευγένεια, το ήθος και η προθυμία.

Θανάση, σου ευχόμαστε να έχεις υγεία

και πάντα επιτυχίες.

Με εκτίμηση,Οι φίλοι σου

Κλεάνθης Μεϊμάρογλου Δημήτρης Βεκιαρέλης

Frixos O. Goussis, M.D., F.A.C.P., F.A.C.E., P.C.Endocrinology, Diabetes & Metabolism

1010 Northern Blvd., Suite 100, Great Neck, N.Y. 11021Telephone: (516) 773-6301

Θερμά συγχαρητήριαστον φίλο και συνεργάτη στην Ομοσπονδία Ελληνικών Σωματείων,

Θανάση Αρώνη για τη συνεχή και ανιδιοτελή προσφορά του

στα κοινά της Ομογένειας, καθώς και για την απαράμιλλη συμβολή του

στις πολιτιστικές εκδηλώσεις της Ομοσπονδίαςκαι του Συλλογου Ερρείκουσα.

Οι άριστες μαγειρικές του ικανότητες, με αυθεντικά υλικά, είναι εκ των ων ουκ άνευ.

Θερμά συγχαρητήριαστον Θανάση Αρώνη

τον εξαίρετο άνθρωπο, τον εργάτη της Ομοσπονδίας και της Ομογένειας,

τον φίλο.

Με το χαμόγελο και την καλή διάθεσηνα βοηθήσει όλους και όλα.

Του εύχομαι να συνεχίσει να προσφέρειμε το ίδιο μεράκι για το καλό της Ομογένειας.

ΧΡΗΣΤΟΣ ΒΟΥΡΝΑΣΤαμίας της Ομοσπονδίας Ελληνικών Σωματείων

Μείζονος Νέας ΥόρκηςΠρώην πρόεδρος της Παναρκαδικής Ομοσπονδίας

Αμερικής

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ10 ΠΡΟΣΩΠΟ

συμβούλων και των προέδρων τηςΟμοσπονδίας. Προσέφερε τις υπη-ρεσίες στην πολιτιστική επιτροπή.

Ερωτηθείς εάν ήταν εύκολη ηενασχόλησή του με την Ομοσπονδία,είπε: «Πρέπει όλοι όσοι ασχολούνταιμε τα κοινά να λάβουν υπόψη τουςότι είναι εθελοντές και ότι προσφέ-ρουν αφιλοκερδώς τις υπηρεσίεςτους».

«Πολλά στελέχη όταν έρχεται ηώρα του απολογισμού του έργουτους, ισχυρίζονται ότι είναι εθελοντέςκαι ότι κάνουν το καλύτερο πουμπορούν. Στην πράξη όμως δενέχουν δίκιο. Εθελοντής είναι κανείςμέχρι την ώρα που αποδέχεται νααναλάβει έναν ρόλο, είτε να εκτε-λέσει ένα καθήκον. Από την ώραπου αναλαμβάνεις το καθήκον λήγειο εθελοντισμός και αρχίζουν οι υπο-χρεώσεις που απορρέουν από τοκαταστατικό, τον εσωτερικό κανο-νισμό του συλλόγου, είτε της ομο-σπονδίας. Από τη στιγμή που λες το‘ναι’ αναλαμβάνεις υποχρεώσεις τιςοποίες οφείλεις και πρέπει να φέρειςεις πέρας», είπε ο κ. Αρώνης.

Ερωτηθείς εάν ήταν δύσκολη ηενασχόληση με την Ομοσπονδία,επεσήμανε:

«Αρχισα να προσφέρω τις υπη-ρεσίες μου στην πολιτιστική επι-τροπή, ως απλό μέλος και επιδιώξαμενα κάνουμε κάτι διαφορετικό, ναδιοργανώσουμε θεατρικές παραστά-σεις, εικαστικές εκθέσεις.

Οι διαμάχες υπήρχαν, αλλά εγώτους έλεγα μακριά τα πολιτικά απότα πολιτιστικά. Εγώ είμαι μέλος τηςπολιτιστικής επιτροπής και όχι τηςκομματικής επιτροπής.

Οταν ανέλαβα τα ηνία της πολι-τιστικής επιτροπής είπα σε όλουςότι όλοι όσοι αγαπούν και λατρεύουντον πολιτισμό είναι ευπρόσδεκτοι.Ελάτε να προσπαθήσουμε να κά-νουμε κάτι για το καλό της Ομογέ-νειας. Το ξεκίνημα ήταν όντως δύ-σκολο, διότι χρειάζεται πάρα πολύςχρόνος».

Με όλους τους προέδρους ξεκι-νώντας από τον Δημήτρη Καλαμαρά,τον Νίκο Διαμαντίδη και τον νυνπρόεδρο τον Ηλία Τσεκερίδη συ-νεργάστηκα άψογα, διότι υπήρχε οαλληλοσεβασμός.

Αντί της στείρας κριτικής, τα στε-λέχη και όσοι αναλαμβάνουν ένααξίωμα πρέπει να αναλάβουν καιτις ευθύνες. Οι υποχρεώσεις ενόςσυμβούλου της Ομοσπονδίας είναιπολλαπλές, διότι πρέπει να συμμε-τέχει στις συνεδριάσεις και σε όλεςτις εκδηλώσεις της Ομοσπονδίας.Μακάρι να έρχονται και άλλοι ναπροσφέρουν τις υπηρεσίες τους».

Οσον αφορά την Ομοσπονδία,τόνισε ότι το μεγαλύτερο μερίδιοτης ευθύνης ανήκει στο συμβούλιο.Για να εκπληρώσει στο ακέραιο την

αποστολή της, η Ομοσπονδία πρέπεινα αναλάβουν τις ευθύνες τους καιοι αντιπρόσωποι των συλλόγων στηνΟμοσπονδία. Από αυτούς εξαρτώνταιπολλά πράγματα, διότι είναι μέλητης γενικής συνελεύσεως.

Η γενική συνέλευση είναι τοανώτατο νομοθετικό όργανο τηςΟμοσπονδίας, είναι το μόνο όργανοτο οποίο μπορεί να προβεί στηναναθεώρηση του Καταστατικού, ναβελτιώσει τον εσωτερικό κανονισμό.Οι αντιπρόσωποι οφείλουν και πρέ-πει να αναλάβουν τις ευθύνες τους»,πρόσθεσε.

ΕρείκουσαΟ Σύλλογος Ερεικουσίων Αμερι-

κής, όπως προαναφέραμε είναι έναςαπό τους πιο δραστήριους συλλό-γους. Οσοι δεν έχουν επισκεφθείποτέ τα Διαπόντια Νησιά νομίζουνότι πρόκειται για ένα μεγάλο νησίκαι αυτό λόγω της δραστηριότηταςτων Ερεικουσίων της Νέας Υόρκηςκαι της αγάπης τους για το νησί.

Ερωτηθείς πώς είναι δυνατόν έναμικρό νησί να έχει τόσο δραστήριοσύλλογο ο κ. Αρώνης ανέφερε ότι«η Ερείκουσα είναι ένα μικρό νησί.Στην Αμερική υπάρχουν 150 οικο-γένειες οι οποίες είναι ενωμένες.Απέκτησαν τις δικές τους επιχειρή-σεις, εργάστηκαν σκληρά. Η αγάπητους για την Ερείκουσα έπαιξε κα-

Αθανάσιος Αρώνης: Η Ομογένεια προάγει και παράγει πολιτισμό

Στην αναμνηστική φωτογραφία από τη συναυλία της ομάδας Καβάφη, το 2012 στην πρώτη σειρά μεταξύ άλλων διακρίνονται οι ΑθανάσιοςΑρώνης, Πέτρος Γαλάτουλας, Ηλίας Τσεκερίδης, π. Απόστολος Κουφαλλάκης και Νίκος Γαβαλάς.

Στιγμιότυπο από την πανομογενειακή συγκέντρωση για το Ινστιτούτο Θαλάσσιας Προστασίας που είχεδιοργανωθεί το Νοέμβριο του 2011 στο Σταθάκειο, σε πρώτο πλάνο ο Αθανάσιος Αρώνης.

Συνέχεια από τη σελίδα 8

ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2014 ΠΡΟΣΩΠΟ 11

ταλυτικό ρόλο. Εμείς ανήκουμε σταΔιαπόντια νησιά που είναι η Ερεί-κουσα, οι Οθωνοί και το Μαθράκικαι είμαστε δεμένοι σαν μια οικο-γένεια».

Πριν τον Δεύτερο ΠαγκόσμιοΠόλεμο οι Ερεικούσιοι ασχολούντανμε τη ναυτιλία, ενώ πολλοί πήγαινανστην ξενιτιά. Μετά τον Β’ ΠαγκόσμιοΠόλεμο άρχισε η μαζική μετανά-στευση στην Αμερική και οι Ερει-κούσιοι επέλεξαν τη Νέα Υόρκη.Αλλοι εγκαταστάθηκαν στο Μπρονξκαι άλλοι πλησίον της κοινότηταςτου Αγίου Σπυρίδωνα στο Ουάσινγ-κτον Χάιτς.

Ερχόμενοι εδώ ασχολήθηκαν μετα εστιατόρια ως πιατάδες, ως μά-γειροι και ως σερβιτόροι. Με τηνπάροδο του χρόνου και ειδικά ότανέμαθαν τη γλώσσα έγιναν διευθυντές

και συνέταιροι, ενώ άλλοι απέκτησαντα δικά τους εστιατόρια. Ετσι οι νε-οφερμένοι από την Ερείκουσα έβρι-σκαν δουλειά και τα άλλα απαραί-τητα προς το ζην.

Ο Αθανάσιος Αρώνης γεννήθηκετο 1959 στην Ερείκουσα και ήταντο πέμπτο τέκνο του ζεύγους Γεωρ-γίου και Αγαθής Αρώνη.

Ο πατέρας του ήταν ναυτικόςκαι το 1968, όταν είχαν ήδη παν-τρευτεί τα κορίτσια - η Ελευθερίακαι η Μαρία - αποφάσισε να έρθειγια μια καλύτερη τύχη στη ΝέαΥόρκη με τα παιδιά. Εναν χρόνομετά επέστρεψε στη Νέα Υόρκη καιτο 1971 ήρθαν οικογενειακώς.

Ο Αθανάσιος Αρώνης ήταν έντεκαετών και η Ερείκουσα ήταν βαθιάριζωμένη στην ψυχή του.

Ερωτηθείς για τις δυσκολίες που

αντιμετώπισαν στην Αμερική, είπε:«Η Ερείκουσα, όπου γεννήθηκα καιμεγάλωσα ήταν ένα νησάκι χωρίςηλεκτρισμό. Απείχε εννέα ναυτικάμίλια από την Κέρκυρα, αλλά τον

χειμώνα ήμασταν αποκλεισμένοι καιαυτό μας έκανε πιο δεμένους. Με-γαλώσαμε αγαπημένοι. Το σχολείοτην εποχή μου είχε εκατό παιδιά.Στο νησί τα πράγματα ήταν δύσκολα,αλλά όλα τα παιδιά στο χωριό ήμα-σταν στην ίδια μοίρα. Το πιο πολύ

που είχαμε την εποχή εκείνη ήτανένα ραδιόφωνο με μπαταρίες. ΣτηνΚέρκυρα πηγαίναμε μόνο όταν εί-χαμε έκτακτες ανάγκες, για επισκέ-ψεις στο γιατρό και στα νοσοκομεία.

Γι’ αυτό και όταν ήρθαμε εδώ ήτανεύκολα, διότι υπήρχαν όλες οι συν-θήκες».

«Οι Ερεικούσιοι είχαν εστιατόριακαι ερχόμενοι στη Νέα Υόρκη αι-σθανθήκαμε ότι ήρθαμε σε ένα γνω-στό περιβάλλον. Οι συγγενείς και

οι φίλοι άνοιξαν τα σπίτια τους καιμας βοήθησαν στα πρώτα βήματάμας. Τα μοναδικά προβλήματα πουαντιμετωπίσαμε σχετίζονταν με τηγλώσσα. Εγώ ήμουν τυχερός, διότιστην τάξη μου ήταν ένας ομογενής,ο Νίκος, ο οποίος ήξερε σπαστά Ελ-ληνικά και με βοήθησε στην αρχήκαι μου έδωσε τη δυνατότητα ναπροσαρμοστώ».

Οπως όλοι οι συμπατριώτες του,έτσι και ο Αθανάσιος Αρώνης ασχο-λήθηκε με τα εστιατόρια.

«Αρχισα δουλειά το 1974. Μετάαπό το σχολείο, εργαζόμουν σε έναDonuts Shop, όπου έμαθα να κάνωτα σάντουιτς. Αργότερα πήγαινα καιεργαζόμουν τέσσερις ώρες το από-γευμα μετά το σχολείο σε ένα μικρό

Συνέχεια στη σελίδα 12

Dear uncle Thanasis,we are so proud of you

and all of the accomplishments you have made toward the Greek community.

Thank you for always being there for us. You are an amazing uncle and you have

touched our lives in more ways than you will ever know.

We love you and wish you the best!

Love, William, Georgia and Giuliana

Στον εκλεκτό φίλο και συνεργάτη

Θανάση Αρώνηθερμά συγχαρητήρια για το έργο που προσφέρει.

Του ευχόμαστε να συνεχίσειμε την ίδια όρεξη και μεράκιγια το καλό της Ομογένειας.

Βασίλης και Μάρθα ΓουρνέλουWhitestone, New York

«Πρέπει όλοι όσοι ασχολούνται με τα κοινάνα λάβουν υπόψη τους ότι είναι εθελοντές και ότιπροσφέρουν αφιλοκερδώς τις υπηρεσίες τους»

Federation Of Hellenic Societies Of Greater New York, Inc.OΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΣΩΜΑΤΕΙΩΝ ΜΕΙΖΟΝΟΣ ΝΕΑΣ ΥΟΡΚΗΣ

STATHAKION CENTER

22-51 29th Street, Astoria, NY 11105 • TEL (718) 204-6500 • FAX (718) 204-8986

Ο πρόεδρος και το Διοικητικό Συμβούλιο

της Ομοσπονδίας

Ελληνικών Σωματείων Μείζονος Νέας Υόρκης

χαιρετούν την πρωτοβουλία του «Εθνικού Κήρυκα»

να αναδείξει την πολύπλευρη και σημαντική προσφορά

του Αθανασίου Αρώνηστην Ομοσπονδία

και ιδιαίτερα στην Πολιτιστική Επιτροπή.

Ο Θανάσης διακρίνεται για το ήθος του,

εργάζεται αθόρυβα, με μεράκι και παράγει έργο.

Είναι άριστος οικογενειάρχης,

πολύτιμος συνεργάτης και καλός φίλος.

Του ευχόμαστε υγεία και δύναμη

για να κρατά πάντοτε ψηλά την ελληνική σημαία

με την ίδια αφοσίωση και ενθουσιασμό.

Θερμά συγχαρητήρια

για την άξια διάκρισή σου, Θανάση,

από τις στήλες του «Εθνικού Κήρυκα».

Με εκτίμηση και αγάπη

ELIAS TSEKERIDES PRESIDENT

CHRISTOS VOURNAS1ST VICE PRESIDENT

PETROS GALATOULASGENERAL SECRETARY

APOSTOLOS SKOTIDASTREASURER

CLEANTHIS MEIMAROGLOU2nd Vice President

MICHALIS KOKOLIS, M.D.3RD vice President

ATHANASIOS ARONIS4tT vice President

AVGERINI CATECHIS1st Assistant Secretary

ARGYRIOS KATOS, Esq.2nd Assistant Secretary

GEORGE KALYVASAssistant Treasurer

FRIXOS GOUSIS,M.D.Public Relations

BOARD MEMBERS:VASILIOS GOURNELOSFOTINI PAPADOPOULOSVASILIOS EGLEZOSSTAVROS ZIONGASKOSTANTIS LABRAKISNIKOLAOS KOSTOPOULOSPANAGIOTIS MICHALEASADONIOS FOKASDEMETRIOUS KALAMARAS, Esq.

BILL STATHAKOSHonorary President

JOHN SPIRIDAKIS, Esq.Legal Advisor

εστιατόριο όπου έκανα όλες τις δου-λειές, από το πλύσιμο των πιάτωνκαι την ψησταριά και έτσι άρχισανα μαθαίνω τη δουλειά.

Ενα χρόνο αργότερα δούλεψε σεένα ντάινερ και το 1977 όταν απο-φοίτησε από το Λύκειο αποφάσισε

να εργαστεί και ασχοληθεί μόνιμαμε τα εστιατόρια.

»Μου άρεσε η δουλειά του εστιά-τορα. Ηθελα να ετοιμάζω ωραίαπιάτα, διότι προσφέροντας ένα καλόπιάτο στον πελάτη τον κάνεις νααισθανθεί καλύτερα. Οταν είπα τουπατέρα μου για τους στόχους μουμου είπε ότι δεν είναι εύκολη η

δουλειά.»Ο πατέρας μου δεν με αποθάρ-

ρυνε. Τουναντίον, μου είπε ότι ση-μασία δεν έχει η δουλειά που κάνεις,αλλά πόσο αφοσιωμένος είσαι στηδουλειά και πόσο καλά την κάνεις.Ο,τι και να κάνεις προσπάθησε ναδουλέψεις να ανεβαίνεις τα σκαλιάκαι να γίνεις ιδιοκτήτης και να απο-

κτήσεις εστιατόριο», υπογράμμισε.Εγώ ήμουν τυχερός διότι το 1977

ο Πιτ Κατσίχτης είχε ανοίξει το πρώ-το Viand Cafe στη συμβολή της86ης Οδού και της 2ης Λεωφόρουστο Μανχάταν και με προσέλαβε.Εγώ πήγαινα μια ώρα νωρίτερα στηδουλειά γιατί ήθελα να μάθω. Μεείδε ο Πιτ και σε ηλικία 19 ετών

μου εμπιστεύτηκε τη διοίκηση καιμε έκανε διευθυντή. Πάντα θυμό-μουν τα λόγια του πατέρα μου πουμε συμβούλευε «εάν είσαι τίμιοςκαι εργατικός θα πετύχεις».

Οταν άνοιξαν το εστιατόριο«Αστρο» του ανέθεσαν την ευθύνητου διευθυντή και τέσσερα χρόνιααργότερα τον έκαναν συνέταιροστο εστιατόριο το οποίο διατηρείακόμη σήμερα και το οποίο θεω-ρείται ένα από τα καλά εστιατόριατης περιοχής.

Ερωτηθείς εάν είναι δύσκολονα έχεις μια επιχείρηση με συνέ-ταιρο, επεσήμανε:

«Οι συνέταιροί μου ήταν πάνταμεγαλύτεροι σε ηλικία από μένα.Και ήμουν τυχερός που δούλεψαμαζί με τον αείμνηστο Γιάννη Ψύλο,ο οποίος ήταν συνέταιρος και εγώήμουν διευθυντής της βραδινήςβάρδιας. Ημουν δώδεκα ώρες στοεστιατόριο. Εμαθα τα μυστικά τηςδουλειάς του εστιάτορα. Εκείνητην εποχή στα εστιατόρια ήτανόλοι Ελληνες. Οι σχέσεις ήταν οι-κογενειακές. Είμαι τυχερός πουέχω συνέταιρους καλούς».

Ερωτηθείς εάν είναι ευκολότερασήμερα, από ό,τι πριν τριάντα χρό-νια, είπε: «Ποτέ δεν υπάρχουν μό-νον εύκολα, ή μόνο δύσκολα.

Η κάθε εποχή έχει τις δικές τηςπροκλήσεις. Οταν ξεκίνησα εγώ το97% των εργαζομένων ήταν Ελλη-νες, νεοφερμένοι από την Ελλάδακαι ακολούθησαν τη δική μου πο-ρεία. Το πιο εύκολο την εποχήεκείνη σχετίζονταν με τους εργα-ζόμενους, οι οποίοι εργάζονταν

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ12 ΠΡΟΣΩΠΟ

Αθανάσιος Αρώνης: Η Ομογένεια προάγει και παράγει πολιτισμό

Η οικογένεια Αρώνη με συγγενείς και φίλους από την Ερείκουσα και τα Διαπόντια Νησιά, οι οποίοιγιόρτασαν το Πάσχα στο Νιου Πολτς στα Κάτσκιλς της Νέας Υόρκης.

Στην αναμνηστική φωτογραφία διακρίνονται ο Αθανάσιος Αρώνης,οι συμμαθητές του και οι δάσκαλοι.

Συνέχεια από τη σελίδα 11

Αγαπητέ μου Θανάση,σ’ ευχαριστώ για τα τόσα χρόνια

άψογης συνεργασίας, φιλίας, συμπαράστασης

και πάνω απ’ όλα σεβασμού.

Χαίρομαι για τη διάκριση που σου γίνεται.

Να είσαι πάντα καλάεσύ κι η οικογένειά σου.

Με πολλή αγάπη και εκτίμησηΑυγερινή Κατέχη

Θερμά συγχαρητήρια Θανάση,η αναγνώριση αυτή ειλικρινώς σου αξίζει.

Ευχόμεθα υγεία, χαρά και ευτυχίασε σένα και στην όμορφη οικογένειά σου.

«Ευτυχισμένος άνθρωπος και τυχερός λογάταιεκείνος που με ήσυχη συνείδηση κοιμάται».

Πάντα άξιος

Με αγάπη,Οι συμπεθέροι σου

Στέφανος, Χρυστάλλα και Αγγέλα Στεφανάκη

σκληρά, δέκα και δώδεκα ώρες καιδεν αρκούνταν με τα επιτεύγματατης στιγμής, είχαν στόχους και αγω-νίζονταν για το καλύτερο για τουςεαυτούς και μέσα από αυτόν τοναγώνα ευεργετούνταν και οι επι-χειρήσεις.

Τώρα είναι διαφορετικά, διότιοι σημερινοί εργάτες που εργάζονταιστα εστιατόρια έχουν διαφορετικήνοοτροπία. Εγώ προσπαθώ να δι-δάξω τους εργαζομένους να ανέβουνένα σκαλί παραπάνω να μην μεί-νουν στην ίδια θέση.

Οσον αφορά τα ενοίκια τωνεστιατορίων επεσήμανε ότι πάνταήταν ακριβά.

«Η τεχνολογία έχει αλλάξει τη

νοοτροπία των πελατών. Εχουνανοίξει πάρα πολλά εστιατόρια καιέχουν περισσότερες επιλογές. Σταεστιατόρια δεν πρέπει μόνο να πα-ρακολουθείς τις εξελίξεις, τις απαι-τήσεις της εποχής και της πελατεί-ας».

Οσον αφορά την πιο δύσκοληδουλειά σε ένα εστιατόριο, είπεότι «εμένα μου άρεσε η δουλειάτου αρχιμάγειρα.

Το κυριότερο πράγμα για μέναείναι να σκεφτώ να φτιάξω έναπιάτο το οποίο δεν το φτιάχνει κα-νένας άλλος χρησιμοποιώντας ταυλικά που υπάρχουν στο εστιατόριο.Καθημερινά δημιουργούμε κάτι δια-φορετικό. Είναι ένας άθλος. Πρέπει

κατ’ αρχήν να προσφέρουμε κάτιδιαφορετικό.

Κάθε Σάββατο παρουσιάζω στους

εργαζόμενους το καινούργιο πιάτο,τη συνταγή και τα δοκιμάζουμεπαρέα. Εάν αρέσει σ’ αυτούς είμαι

βέβαιος ότι θα αρέσει και στουςπελάτες».

Ο Αθανάσιος Αρώνης είναι παν-τρεμένος με την Αφροδίτη το γένοςΜάνεση.

Συναντήθηκαν και γνωρίστηκανστη Νέα Υόρκη και το 1984 παν-τρεύτηκαν στον ιερό ναό του ΑγίουΣπυρίδωνα στο Ουάσινγκτον Χάιτς.

Εφεραν στον κόσμο τρεις κόρες,την Στέλλα 27 χρονών που είναιπαντρεμένη με τον Αλέξη Στεφα-νάκη, την Κυριακή που σπουδάζειΠολιτικές Επιστήμες και είναι τα-λέντο στη ζωγραφική και την Κρίσταπου είναι είκοσι χρόνων και θέλεινα γίνει ορκωτός λογιστής.

«Η οικογένεια και η αγάπη τηςσυζύγου μου έπαιξε καταλυτικόρόλο στην επαγγελματική και επι-χειρηματική μου δράση και μουέδωσε τη δυνατότητα να ασχοληθώμε τα κοινά», κατέληξε ο κ. Αρώνης.

ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2014 ΠΡΟΣΩΠΟ 13

Πάνω: Το Δημοτικό σχολείο της Ερείκουσας, το οποίο πριν τη μαζικήμετανάστευση των Ερεικουσίων στην Αμερική ήταν ένα από τα καλύ-τερα και αριθμούσε εκατό μαθητές. Δεξιά το λιμάνι της Ερείκουσας.

Συγχαίρω τον Θανάση Αρώνηγια το αφιέρωμα τούτοτου «Εθνικού Κήρυκα»

ως αναγνώριση της προσφοράς τουστην Ομοσπονδία και ιδιαίτερα στα πολιτιστικά.

Ακέραιος χαρακτήρας, με ήθος, συνέπεια,αγάπη πολλή για την Ομογένεια

και τον πολιτισμό μας, ο Θανάσης, αφειδώλευτα προσφέρει και αθόρυβα παράγει.

Τον εκτιμώ και του εύχομαιχαρές για εκείνον και την οικογένειά του.

Κώστας Κατσάνος

ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΕΡΕΙΚΟΥΣΣΙΩΝ ΑΜΕΡΙΚΗΣ «ΠΑΝΕΡΕΙΚΟΥΣΣΑ»

Η πρόεδρος Μαρία Κατέχη,τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου και άπαντα τα μέλημε ιδιαίτερη χαρά συγχαίρουν τον εκλεκτό συμπατριώτη,

αγαπητό φίλο και γενικό γραμματέα του Συλλόγου

Αθανάσιο Αρώνηγια την τιμητική προβολή του έργου

και της προσφοράς του από τον «Εθνικό Κήρυκα».

Πολύτιμες οι υπηρεσίες που προσφέρει ο Θανάσηςτόσο στην Ομοσπονδία και στην Ομογένεια,

όσο και στο Σύλλογό μας, τον οποίο υπηρετεί με αφοσίωση.Τον ευχαριστούμε ιδιαίτερα.

Ο Θανάσης είναι άνθρωπος με ήθος, αρχές και ευγένεια ψυχήςγι’ αυτό ως Ερεικούσιοι νοιώθουμε υπερήφανοι.

Τον ευχαριστούμε, τον αγαπούμε και ευχόμαστε σε εκείνον και την όμορφη οικογένειά του πάντα χαρές.

a b

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ14 ΠΡΟΣΩΠΟ

1. Διακρίνεται ο Αθανάσιος Αρώνης με την κόρη του Κυριακή, οι οποίοι είναι φίλαθλοι των Μετς.2. Ο Αθα-νάσιος Αρώνης με τον γαμπρό του Αλέξη Στεφανάκη, ενώ παρακολουθούν τον αγώνα των Jets στην Ιντια-νάπολη. 3. Oι Τζορτζ Ντέλης, Βασίλης Χρυσοχώος (κέντρο) και Αθανάσιος Αρώνης (δεξιά), οι οποίοι διορ-γανώνουν την έκθεση ζωγραφικής δύο φορές τον χρόνο. 4. O πρόεδρος της Ομοσπονδίας Ελληνικών Σω-ματείων Μείζονος Νέας Υόρκης Ηλίας Τσεκερίδης και ο Αθανάσιος Αρώνης.

4

1

2

3

ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2014 ΠΡΟΣΩΠΟ 15

5. Στην αναμνηστική φωτογραφία από τον διαγωνισμό ομορφιάς και γνώσεων της Ομοσπονδίας ΕλληνικώνΣωματείων Μείζονος ΝΥ διακρίνονται τα κορίτσια, καθώς επίσης ο Αθανάσιος Αρώνης, ο πρόεδρος της Ομο-σπονδίας Ηλίας Τσεκερίδης και τα άλλα μέλη της Πολιτιστικής Επιτροπής. 6. Ο Αθανάσιος Αρώνης με τα άλλαμέλη της Πολιτιστικής Επιτροπής που συμμετείχαν στην παρέλαση της Νέας Υόρκης. 6. Ο κ. ΑθανάσιοςΑρώνης κατά τη διάρκεια μιας ομιλίας του στο Σταθάκειο Κέντρο της Νέας Υόρκης.

5

6

7

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ16

sd

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΣ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ: ΜΑΡΙΑ ΜΑΚΕΔΩΝΔιευθύντρια του Γραφείου Παιδείας Αμέσου Αρχιεπισκοπικής Περιφέρειας

που για τέσσερις και πλέον δεκαετίες προσφέρει τις υπηρεσίες της στην ελληνική παιδεία στην Αμερική

Στο Επόμενο ΠεριοδικόΣάββατο 1 - Κυριακή 2 Φεβρουαρίου 2014

www.ekirikas.com

Δωρεάν με τον «Εθνικό Κήρυκα»

ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2014 ΘΕΜΑ 17

Του Γιώργου Σταυράκη*

Μέσα στην «παραζάλη» των επι-τευγμάτων της τεχνολογίας, της επι-στήμης, της παραγωγικότητας καιάρα της ευημερίας, όπου τα υλικάαγαθά πλημμυρίζουν τις αγορές τωνπερισσοτέρων χωρών, όπου, ο άν-θρωπος αισθάνεται περίπου παντο-δύναμος και κυρίαρχος, πώς είναιδυνατόν να μιλάμε για πνευματικόμεσαίωνα; Και όμως.

Μεγάλοι συγγραφείς από το χώροτων κοινωνικών επιστημών επιση-μαίνουν ολοένα και περισσότεροότι παρόλο που η γνώση μας αυξά-νεται με γεωμετρική πρόοδο η αν-θρωπότητα αργά μα σταθερά πε-ριέρχεται σε μια ακαθόριστη πνευ-ματική αμηχανία η οποία τελικάμεταφράζεται σ’ ένα φόβο και μιαανασφάλεια για το αύριο. Ο τερά-στιος όγκος της γνώσης που σωρεύ-τηκε, και οι απαιτήσεις για την κα-τάκτηση της από το μέσο άνθρωπο,είναι αφόρητα δυσανάλογος με τιςδυνατότητες που έχει να την απορ-ροφήσει για να μπορεί να αντιμε-τωπίσει τη ζωή. Πενήντα ή εκατόχρόνια νωρίτερα, οι άνθρωποι μπορείνα μην είχαν τις λεγόμενες σημερινέςανέσεις και τα υπόλοιπα κατανα-λωτικά μέσα. Υπήρχαν όμως αξίεςκαι πολιτιστικές αρχές που στηρί-ζονταν σε ακλόνητη πίστη και ελπί-δα. Αυτά σήμερα καταρρέουν καιμαζί τους συμπαρασύρουν τις αλη-θινές ανθρώπινες αξίες. Η αβεβαι-ότητα για το αύριο, για το μέλλον,αντί να έχει ελαχιστοποιηθεί, συμ-βαίνει το αντίθετο. Η ανθρωπότηταβιώνει ξανά μεγάλες ανασφάλειεςκαι πνευματική σύγχυση χωρίς ναμπορεί εύκολα να προσδιορίσει επα-κριβώς τα αίτια και τον αυριανόρόλο στην εξέλιξη του ανθρώπουστο κατώφλι της τρίτης χιλιετίας.

Περισσότερο μπορεί ο σημερινόςάνθρωπος να δει ότι με τους γρήγο-ρους ρυθμούς που τρέχουν τα πράγ-ματα σε οικουμενική κλίμακα μάλ-λον βρισκόμαστε σε μια οριακή,ίσως και κρίσιμη καμπή της πολιτι-στικής μας εξέλιξης. Οι ανθρωπι-στικές αξίες, και οι μηχανισμοί πουθα έπρεπε να τις προωθούν έχουνατονίσει ή δε λειτουργούν.

Η φιλαργυρία έγινε κυρίαρχηαντίληψη, ένα δεύτερο θρήσκευμα.

Στο βωμό της βιασύνης να καλύ-ψουμε τάχατες το «χαμένο χρόνο»περιφρονούμε και σνομπάρουμε θε-μελιώδεις κανόνες καλής ανθρώπινηςεπικοινωνίας με ένα νέο «ήθος καιύφος» που τραυματίζει τις ψυχές.

Εξαιτίας της ραγδαίας και ανεξέ-λεγκτης θα έλεγα εξέλιξης των μέσωνμαζικής ενημέρωσης, με κυρίαρχητην Τ.V., όπου οι αποστάσεις σχεδόνμηδενίζονται, κανένα κοινωνικό σύ-στημα, καμία εμπεδωμένη παναν-θρώπινη αξία δεν έμεινε αλώβητη.

Αυτή η διαταραχή ωστόσο, δε

σημαίνει απαραίτητα μια πορείαχωρίς επιστροφή. Η ανθρωπότηταέχει περάσει κι άλλες σκοτεινές πε-ριόδους και τα κατάφερε. Τέτοιαφαινόμενα όμως για τις μικρές κοι-νωνίες όπως είναι και η δική μας,μπορεί να επιδράσουν παρακμιακάκαι μη αναστρέψιμα στο μεσοδιά-στημα, αν η πνευματική ηγεσία μιαςκοινωνίας πέσει στην παγίδα τηςανεξέλεγκτης αποδοχής παρακμια-κών φαινομένων που κατακλύζουντην κοινωνία μας σήμερα, και κυρίωςτους νέους. Η νέα γενιά μπολιάζεταιμε πρότυπα και αξίες τα οποία «ει-σάγονται» και δεν υπόκεινται σεκανέναν έλεγχο από την κορυφήτης πυραμίδας αν αυτά τα νέα «εμ-φυτεύματα» γίνονται δεκτά από τοκοινωνικό σώμα χωρίς τις σοβαρέςαρνητικές παρενέργειες που όλοιμας βιώνουμε σήμερα. Μεσαιωνικέςκαι σκοταδιστικές τάσεις σε μια κοι-νωνία μπορεί να υπάρχουν και κάτωαπό τα φανταχτερά φώτα του λεγό-

μενου πολιτισμο. Στη δίνη για οι-κονομική και τεχνολογική πρόοδοο σημερινός άνθρωπος χωρίς καλάνα τα το έχει συνειδητοποιήσει δη-μιούργησε ένα νέο πνευματικό με-σαίωνα. Κανένα κομπιούτερ και κα-νένα άλλο ηλεκτρονικό σύστημαδεν μπορεί να υποκαταστήσει τηνανθρώπινη πνευματική δύναμη. Αν-τίθετα, απ’ ότι δείχνουν τα πράγματαέχουνε συμβάλει αρνητικά στηνπνευματική αδράνεια και την αμε-σότητα της ανθρώπινης επικοινω-νίας. Αποτέλεσμα αυτών των κατα-στάσεων είναι η ενδυνάμωση υπε-ροπτικής συμπεριφοράς και η αδρά-νεια της νοητικής διαδικασίας τουανθρώπου. Παλιότερα οι άνθρωποιζούσαν με το φόβο της αρρώστιας,την απειλή από το ιερατείο να μηνπεράσουν στον παράδεισο, και τιςβαθιές ανασφάλειες που εκπορεύον-ταν από τη φτώχεια και τον αναλ-φαβητισμό. Σήμερα με την επιστη-μονική «γνώση» νέες απειλές και

ανασφάλειες βρίσκονται μπροστάτου. Οι σεισμολόγοι μας μιλούν γιακαταστρεπτικούς σεισμούς, οι ειδή-μονες μας ενημερώνουν για τις συ-νέπειες της τρύπας του όζοντος, οιοικολόγοι στέλνουν S.O.S. για τοφαινόμενο του θερμοκηπίου, οι πο-λιτικοί και πυρηνικοί επιστήμονεςγια ατύχημα ή πόλεμο.

Ποιοί όμως είναι εκείνοι πουέχουν τη δύναμη και τη βούλησημε αληθινή συνέπεια και συνέχειανα αναβαθμίσουν πνευματικές καιπολιτιστικές αξίες; Να διαφωτίσουνκαι να αποσυνδέσουν τον άνθρωποαπό λανθασμένες προτεραιότητεςκαι τάσεις αυτοκαταστροφής;

Ενα ανάθεμα για τις επιστήμεςκαι την αλματώδη άνοδο της γνώσηςθα ήταν επιπόλαιο και άδικο.

Με αυτή την προσέγγιση ωστόσοη σημερινή παγκόσμια πραγματι-κότητα δεν αλλάζει. Οι κοινωνίεςκαι ιδιαίτερα ο λεγόμενος δυτικόςπολιτισμός έχει χάσει μεγάλο μέρος

ορθολογικού προβληματισμού καιδε διαθέτει τις ισχυρές και αναγκαίεςαντιστάσεις ενάντια στις δυνάμειςτου πρόσκαιρου ευδαιμονισμού.

Χειμάζεται από μία κρίση προ-τεραιοτήτων. Στις μέρες μας δυστυ-χώς, οι κοινωνίες μαζοποιούνται καιχάνεται σταδιακά το πνευματικήςλειτουργικής ομάδας και η αληθινήανθρώπινη αλληλεγγύη. Ο οργανικόςδεσμός των ανθρώπων μεταξύ τουςείτε αυτός είναι οικογενειακός είτεείναι φιλικός ατονεί και καταρρέει.Με την τεχνολογία, τα κομπιούτερς,το τηλέφωνο και άλλα σύγχροναμέσα, χάθηκε η προσωπική επαφήκαι το άτομο μεταβάλλεται σε μα-ζάνθρωπο. Η ανθρωπότητα περνάειπερίοδο πνευματικής τύφλωσηςκάτω απ’ ένα βομβαρδισμό αισθή-σεων που ίσως δεν έχει προηγούμενοστην Ιστορία του ανθρώπου.

* Γιώργος Σταυράκης, Καθηγη-τής Αγγλικών - Κοινωνιολόγος.

Πνευματικός Μεσαίωνας Επανέρχεται;

Επαγγελματική διδασκαλία • Μαθήματα καθημερινάΑυτοκίνητα για το Road Test • 5ωρη διδασκαλία

Defensive driving course για 10% έκπτωση στην ασφάλειαΒιβλίο για το ΠΕΡΜΙΤ στα ελληνικά, Αγγλικά, Ισπανικά

Αδειες διεθνείς (International)

ΑΣΦΑΛΕΙΕΣ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΩΝ-ΣΠΙΤΙΩΝ-ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝELLAS TRAVEL

ΑΕΡΟΠΟΡΙΚΑ ΕΙΣΗΤΗΡΙΑΣΥΜΒΟΛΑΙΟΓΡΑΦΙΚΑ για Ελλάδα και Κύπρο

Πληρεξούσια, εξουσιοδοτήσεις-Αποδοχές κληρονομιάςΓονικές παροχές-Επίσημες Μεταφράσεις

Παρακολουθείτε τα τηλεοπτικά μας προγράμματα στο Time Warner Cable: Κυριακή 12 μεσ. στο κανάλι 56 και 1μ.μ. στο κανάλι 57

Τρίτη 9 μ.μ. στο κανάλι 57 και Τετάρτη 10 μ.μ. στο κανάλι 56

ΣΧΟΛΗ ΟΔΗΓΩΝZAPITI AUTO SCHOOL

Από το 196322-74 31 STREET, ASTORIA, NY 11105

TEL. (718) 274-5100 Η ΠΡΟΣΦΑΤΗ ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΤΙΚΗ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΤΩΝ Η.Π.Α.ΠΑΡΕΧΟΥΜΕ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΟΠΩΣ:

• Προσκλήσεις Συγγενών• Μόνιμη Κατοικία (Πράσινη Κάρτα)• Απόκτηση Αμερικάνικης Υπηκοότητας• Παράταση Αδειών Παραμονής • Απέλαση ή Αποβολή• Ελεγχος εντύπων για Εργοδότες ( I-9)• Βίζα Εργασίας για επαγγελματίες• Βίζα για Επενδυτές • Βίζα για Φοιτητές• Βίζα για Αγρότες • Βίζα για Θύματα Εγκλημάτων

Για περισσότερες πληροφορίες, τηλεφωνήσετε στο γραφείο μας

στο (610) 446-6992 ή στο (800) 398-2155

ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΤΙΚΑMARIANTHE L. BUDIKE Esq.

Email: marianthe@budikelaw.comΙστοσελίδα: www.budikelaw.com

Work: (212) 737-3423Home: (718) 641-0613Cell: (718) 926-3017

OρχήστραKΩΣΤΑ ΣΚΡΕΠΕΤΟΥ«Η Ελληνική Λεβεντιά»GREEK & AMERICAN MUSIC

Το κέφι δεν έρχεται μόνο του. Σας το φέρνειο Κώστας Σκρεπετός με την 5μελή ορχήστρα του

«Παρήγγειλε�στο�γάμο�σουνα�φέρουνε�λουλούδια

και�φέρτε�τον�Κώστα�Σκρεπετόπου�λέει�όμορφα�τραγούδια»

Κώστας Σκρεπετός

WR

D.J. GEORGE

ΜΗΝΥΜΑΤΑ ΣΤΑ ΝΙΑΤΑΤο βιβλίο αυτό παρέχει παραινέσεις από την Αγία Γραφή που απαν-τούν στις ερωτήσεις των νέων της εποχής μας, όπως: η στάση τουΧριστιανού νέου μέσα στην οικογένεια, στο σχολείο, στη δουλειά,στο γάμο, στις σχέσεις με το αντίθετο φύλλο, κα. (450 σελίδες). Τι-μάται $8 (προπληρωτέα περιλαμβανόμενων τα ταχυδρομικά). Απο-ταθείτε:Greek Voice of Hope, Box 67, Madera, CA 93639 (860) 742-5341www.greekvoice.org email: info@greekvoice.org

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ18 ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ

Φωτογραφικές αναμνήσεις από την Ομογένεια του 2002

Ο μακαριστός Αρχιεπίσκοπος Βορείου και Νοτίου Αμερικής Ιάκωβοςμε τον δραστήριο ομογενή Λεωνίδα Λόη, οι οποίοι συνδέονταν μεστενή φιλία και γνωριμία.

Αναμνηστική φωτογραφία από ομογενειακή εκδήλωση στο Αρκαδικό Σπίτι. Στο γεύμαπροσφέρθηκε αρνί τη σούβλα, όπως μαρτυρεί και η φωτογραφία.

Από εκδήλωση στα Ηπειρωτικά Σωματεία στη Νέα Υόρκη, στην οποία συμμετείχαν οΠαύλος Νικολός και ο Παύλος Κοτρότσος.

Από κοινωνική εκδήλωση στη Νέα Υόρκη στο εστιατόριο «Λατέρνα». Διακρίνονται:Πέτρος Κουγετάκης, π. Γεράσιμος Μπάλας, Τάκης Ψαράκης, Ιωάννης και ΚούλαΣωπάση, Αμαλία Καλογριδάκη, Μανόλης Καλέρης, Γεώργιος Αγγελιδάκης.

Στην εκδήλωση του Σχολείου του Καθεδρικού Ναού Αγίας Τριάδος στην αίθουσα«Terrace on the Park» οι: Νίκος Πατούρης, Βασίλης Κλώνης, Γεώργιος Κουγετάκης καιΠέτρος Κουγετάκης.

Αναμνηστικό στιγμιότυπο από την 6η ετήσια σύσκεψη του Capital Link, παρουσία της Ντόρας Μπακογιάννη.Ανάμεσα στους παρευρεθέντες ο πρέσβης Γεώργιος Σαββαϊδης, ο γενικός πρόξενος Δημήτρης Πλατής, οεκδότης-διευθυντής του «Ε.Κ.» Αντώνης Η. Διαματάρης, ο συγγραφέας Νίκολας Γκέιτζ.

ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2014 ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ 19

Από εκδήλωση του Παγχιακού Συλλόγου «Κοραής» Νέας Υόρκης. Διακρίνεται οΕπίσκοπος Μελόης Φιλόθεος.

Γιορτή για την επέτειο του συλλόγου Λημνιών Νέας Υόρκης. Στο μέσον διακρίνεται ηΧαραλαμπία Διαματάρη.

Χορευτική ομάδα αποδίδει με καμάρι και χάρη χορούς σε εκδήλωση της ΟμοσπονδίαςΣωματείων Νέας Υόρκης.

Από την επίσκεψη της Ντόρας Μπακογιάννη στην Ιερά Αρχ/πή Αμερικής στο Μανχάταντης ΝΥ. Διακρίνεται ο Αρχιεπίσκοπος Αμερικής Δημήτριος και ο Σωτήρης Κούβελος.

Αναμνηστική φωτογραφία από εκδήλωση-ομιλία του Κυριάκου Μητσοτάκη στη ΝY.

Η θεατρική ομάδα του Ελληνικού Σχολείου της κοινότητας Αγίου Νικολάου τουΦλάσινγκ Νέας Υόρκης στη διάρκεια θεατρικής παράστασης.

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ20 ΕΠΙΣΤΗΜΗ

Του Χαράλαμπου Αθ. Μανανά

Κουρέτας Δημήτριος, ένας πανε-πιστημιακός δάσκαλος πρότυπο,ένας παθιασμένος και φωτισμένοςερευνητής, που ανοίγει δρόμουςστο χώρο της επιστήμης, με οδηγόπάντοτε το ασίγαστο μεράκι τουαλλά και τη διάθεσή του για προ-σφορά στο κοινωνικό σύνολο καιστην πατρίδα του. Κάποιος τον χα-ρακτήρισε ιδεολόγο ερευνητή. Ναι,είναι ένας ιδεολόγος ερευνητής, κα-θότι υπηρετεί με υποδειγματική ανι-διοτέλεια αλλά και με μέγα πάθοςκαι αφοσίωση την έρευνα και τηνεπιστήμη του.

«Μην κουράζεσαι να περπατήσειςσ’ ένα μακρύ δρόμο, για να συναν-τήσεις εκείνους, που έχουν να σουμάθουν κάτι χρήσιμο», μας προτρέ-πει ο Ισοκράτης... Μόνο, που εγώδε χρειάστηκε να «περπατήσω» σ’ένα μακρύ δρόμο, για να συναντήσωτον κ. Κουρέτα Δημήτριο, γιατί οίδιος, ανταποκρίθηκε αμέσως στοκάλεσμά μου και θέτοντας στη διά-θεσή μου όλα εκείνα τα στοιχεία,που αναφέρονται στο επιστημονικόκαι ερευνητικό του έργο, μου δίνειτην ευκαιρία να κάνω, πάνω σταχνάρια της δικής του πορείας, μιαυπέροχη και ανεπανάληπτη διαδρο-μή, από την οποία τόσο χρήσιμαπράγματα έχω να μάθω.

Ξεκινάμε, λοιπόν, παρέα μ’ αυτόντον ξεχωριστό επιστήμονα και ερευ-νητή. Αφετηρία: Τα Προσφυγικάτης Πάτρας. Εκεί γεννήθηκε το1962. Πρώτο επιστημονικό σκαλο-πάτι. Πτυχιούχος, με αγωνία καιαγώνα, της Φαρμακευτικής Σχολήςτου Πανεπιστημίου Πατρών. Καιεπειδή πιστεύει ακράδαντα στηνπαροιμία πως η γνώση είναι θη-σαυρός και η πράξη το κλειδί πουτον ανοίγει, συνεχίζει τις σπουδέςτου στο Αριστοτέλειο ΠανεπιστήμιοΘεσσαλονίκης, όπου παίρνει το δι-δακτορικό του στη βιοχημεία απότο Χημικό Τμήμα και μετά εργάζεται,κατά τη διετία 1990-1992, ως με-ταδιδακτορικός ερευνητής στην Ια-τρική Σχολή του Harvard, στη Βο-στώνη.

Σ’ αυτό, το πιο ξακουστό ίσωςπανεπιστήμιο του κόσμου, δε ριζώ-νει, γιατί δε μαγεύεται από τις σει-ρήνες «του αμερικανικού, ονείρου»αλλά γυρίζει εδώ, στην πατρίδα του,πιστεύοντας βαθιά στην τοπικότητακαι όχι στην παγκοσμιότητα. Γίνεταικαθηγητής Φυσιολογίας Ζωικών Ορ-γανισμών και διευθυντής του ομώ-νυμου εργαστηρίου στο Τμήμα Βιο-χημείας-Βιοτεχνολογίας του Πανε-πιστημίου Θεσσαλίας, -από τον Απρί-λιο του 2013 είναι αναπληρωτήςπρύτανης- όπου πια η διαδρομή τουγίνεται άκρως ενδιαφέρουσα. Η γνώ-ση, με το άρμα της έρευνας, πο-ρεύεται στο δρόμο της πράξης καιτης προσφοράς στο κοινωνικό σύ-

νολο. Το 2006, τα αξεπέραστα περι-

βαλλοντικά προβλήματα, που έχουνκαταντήσει τον Πηνειό από τα ρυ-πογόνα απόβλητα των τυροκομείωντης Θεσσαλίας, ποταμό τυρογάλα-κτος, αναγκάζει τη Νομαρχία Λάρι-σας ν’ απευθυνθεί στο Τμήμα Βιο-χημείας-Βιοτεχνολογίας του Πανε-πιστημίου Θεσσαλίας, για να μελε-τήσει το φαινόμενο της συγκεκρι-μένης ρύπανσης και να προτείνειλύσεις για την αντιμετώπισή του.

Αυτό το αποκρουστικό φαινόμενοτων άσπρων νερών του Πηνειού απ’τα χιλιάδες λίτρα τυρογάλακτος είναιμεγάλη πρόκληση. Είναι η κατάλ-ληλη στιγμή, κατά την οποία ηπράξη πρέπει να ξεκλειδώσει το θη-σαυροφυλάκιο της γνώσης. Ο κ.Κουρέτας Δημήτριος, ως διευθυντήςτου Εργαστηρίου Φυσιολογίας Ζωι-κών Οργανισμών, προχωρώντας μετην ομάδα του, ως επικεφαλής της,αυτήν τη μεγάλη ερευνητική προ-σπάθεια, δηλώνει: «Στο εργαστήριοανακαλύψαμε μια διαδικασία επε-ξεργασίας του τυρογάλακτος, πουαπομονώνει την πρωτεΐνη και αυτόπου απομένει είναι απλό νερό, απαλ-λαγμένο από ρυπαντικό φορτίο».

Με δεδομένο ότι οι πρωτεΐνεςτου τυρογάλακτος κατέχουν δεσπό-ζουσα θέση από άποψη βιολογικήςαξίας αλλά και επειδή αυτό πουαπομένει, μετά από την απομόνωση

αυτών των πρωτεϊνών, είναι καθαρόνεράκι, ο στόχος της έρευνας γίνεταιδιττός. Tουτέστιν έχουμε να κάνουμεμ’ έναν εξαιρετικά ευφυή συνδυα-σμό. Ν’ αξιοποιηθούν, δηλαδή, αυτέςοι σημαντικές πρωτεΐνες και ταυτό-χρονα ν’ απαλλαγεί ο Πηνειός απότο τυρόγαλα, που είναι και ο μεγα-λύτερος ρυπαντής των νερών του.Και βασίμως χαρακτηρίζεται ως ομεγαλύτερος ρυπαντής του, αν λά-βουμε υπόψη μας πως για κάθε κιλότυριού παράγονται εννέα κιλά τυ-ρογάλακτος, το δε απόβλητο αυτό,σε επίπεδο ενός τυροκομείου, σύμ-

φωνα με στοιχεία, ισοδυναμεί μετο βιολογικό φορτίο μιας μικρήςπόλης 40.000 κατοίκων!

Ετσι, όταν έχουμε την πρώτη καιτόσο μεγάλη επιτυχία της συγκε-κριμένης επιστημονικής έρευνας,με την απομόνωση των σημαντικώνπρωτεϊνών του τυρογάλακτος υπόμορφή σκόνης, ο εμπνευσμένος πα-νεπιστημιακός ερευνητής ψάχνει ναβρει τρόπους, για ν’ αξιοποιήσει αυ-τόν το μεγάλο θησαυρό, που έχειστα χέρια του. Αναμιγνύει αυτήντην πολύτιμη σκόνη μ’ ένα μείγμαπολυμερισμένων και ελεύθερων σακ-χάρων, προσθέτοντας δε διάφορααρωματικά στοιχεία, στοχεύει ναπροχωρήσει στην παρασκευή ενόςξεχωριστού βιολειτουργικού τροφί-μου.

Γι’ αυτό ο κ. Κουρέτας δεν εφη-συχάζει ούτε στιγμή. Ολοκληρώνειο ίδιος τη διαδικασία μετατροπήςτης παγκόσμιας αυτής πατέντας του,σ’ ένα τελικό προϊόν, ώστε να πε-ράσει αυτό στην κατανάλωση. Ερ-χεται σε επαφή με την εδρεύουσαστην Καρδίτσα εταιρεία «ΠρωτεΐνεςΚεντρικής Ελλάδος», που έχει τηδυνατότητα να επεξεργάζεται με-γάλες ποσότητες τυρογάλακτος, απο-μονώνοντας την πρωτεΐνη και συ-νεργάζεται στη συνέχεια με τουςΜύλους Καπλανίδη των Σερρών,που παρασκευάζουν και συσκευά-ζουν το τελικό προϊόν. Ετσι γεννιέται

το κέικ αποκατάστασης ή άλλωςπως Feed Back.

Το Feed Back είναι ένα συνηθι-σμένο κέικ, βάρους μόλις 80 περίπουγραμμαρίων, με μεγάλη όμως ενερ-γειακή δύναμη, που με τις πρωτεΐνεςκαι τις θερμίδες του μπορεί να συν-τηρήσει έναν ανθρώπινο οργανισμόγια ένα εικοσιτετράωρο. Ενδυνα-μώνει το ανοσοποιητικό σύστημα,πολλαπλασιάζει τις δυνατότητες γιαγρήγορη αποκατάσταση των τραυ-μάτων των αθλητών και γενικά τωνγυμναζομένων, ύστερα από μεγάλησωματική καταπόνηση, όπως και

ενισχύει και τον οργανισμό ανθρώ-πων, οι οποίοι υποβάλλονται σε χη-μειοθεραπεία. Στις σελίδες του διε-θνούς περιοδικού Food and ChemicalToxicology γίνεται εκτενής αναφοράστις ευεργετικές συνέπειες του FeedBack.

Ηδη από τις αρχές του 2013 τοθαυματουργό αυτό βιολειτουργικόπαρασκεύασμα, διατίθεται, όπωςδηλώνει ο γενικός διευθυντής τωνΜύλων Καπλανίδη, σε ινστιτούταδιατροφής, σε αθλητικούς χώρους,σε καταστήματα βιολογικών προ-ϊόντων στη χώρα μας, ενώ έχει ξε-κινήσει η εξαγωγή του.

Τον ίδιο τον κ. Κουρέτα τον συγ-κινεί το μεγάλο ενδιαφέρον πουδείχνουν για το Feed Back εταιρείεςαπό πολλές χώρες, όπως από τιςΗΠΑ, την Κίνα, την Ινδία, αλλά καιαπό την Ευρώπη, την Αφρική καιαπό αλλού. Οφείλουμε δε να ση-μειώσουμε πως μεγάλες και δημο-φιλείς ποδοσφαιρικές ομάδες απότην Ισπανία και την Ιταλία σκέ-φτονται να εντάξουν αυτό το εξαι-ρετικό βιολειτουργικό αρτοσκεύασμαστη διατροφή των αθλητών τους.Βέβαια, το εν λόγω μεγάλο ενδια-φέρον από τη μια μεριά, και απότην άλλη, η αχαρακτήριστη αδια-φορία της πολιτείας μας, αναγκά-ζουν, αυτόν τον ξεχωριστό επιστή-μονα-ερευνητή, να δηλώσει με πι-κρία: «Δυστυχώς, όπως συμβαίνεισυνήθως, μας ανακαλύπτουν πρώταεκτός συνόρων»!

Ομως αυτή η πικρία του από τηναδιαφορία της πολιτείας, αναφορικάμε το συγκεκριμένο θαυμαστό απο-τέλεσμα της πολύχρονης συστημα-τικής του έρευνας, δεν υποστέλλειούτε στιγμή τη σημαία της προς τηνπατρίδα αγάπης του αλλά και τηςκοινωνικής του ευαισθησίας. Αλλω-στε γι’ αυτό το λόγο δεν αγωνίζεταιγια την εξωστρέφεια του πανεπι-στημίου και τη σύνδεσή του με τηνπαραγωγή και την κοινωνία αλλάκαι τη λειτουργία του με απόλυτηδιαφάνεια, και με τη συνδεδεμένηάρρηκτα μ’ αυτήν λογοδοσία; Γιατου λόγου το ασφαλές παραθέτουμεαυτά που είπε ο κ. Κουρέτας σε συ-νέντευξή του στην εφημερίδα «Ελευ-θεροτυπία»: «Θέλουμε να δημιουρ-γηθεί μια βάση δεδομένων με τοερευνητικό έργο των μελών ΔΕΠκαι των υπηρεσιών που μπορούννα παρέχουν προς την κοινωνία καιτον επιχειρηματικό κόσμο».

Ετσι, συνεπής μ’ αυτές τις ευαι-σθησίες του, στέλνει το Feed Backστο Υπουργείο Εξωτερικών της χώραςμας, σημειώνοντας την ευεργετικήτου επίδραση στον ανθρώπινο ορ-γανισμό. Και προτείνει: «Το τρόφιμοαυτό καλό είναι να στέλνεται γιαεπισιτιστική βοήθεια στις χώρες τουΤρίτου Κόσμου, καθιστώντας το ιδα-νικό μέσο πράσινης διπλωματίας,μια που μπορεί, χωρίς ιδιαίτερες

απαιτήσεις για τη συντήρησή του,να φτάσει συσκευασμένο στον τε-λικό, που υποσιτίζεται, καταναλωτήσ’ αυτούς τους λαούς.

Και βέβαια, ο παθιασμένος αυτόςερευνητής με την ομάδα του συνε-χίζει τις πρωτοποριακές του έρευνεςγια βιολειτουργικά τρόφιμα. Δημι-ουργεί αλεύρι από το εκχύλισμασταφυλιού. Αυτό προσφέρεται, γιανα παραχθεί ψωμί και διάφορα αρ-τοσκευάσματα, τα οποία συμβάλ-λουν στη σωστή λειτουργία των αγ-γείων, ατόμων με υπέρταση, διαβήτηκαι παχυσαρκία, παράλληλα δε λει-τουργεί ως προστατευτική ασπίδαγια το οξειδωτικό στρες. Γι’ αυτό τοαλεύρι δόθηκε η επίσημη άδεια, το2009, από τον ενιαίο Φορέα ΕλέγχουΤροφίμων να χρησιμοποιείται η έν-δειξη «Ισχυρισμός Υγείας». Αυτό ση-μαίνει πως το εν λόγω αλεύρι έχειαποδειχθεί εργαστηριακά ότι βελ-τιώνει την υγεία του καταναλωτή.

Σε συνεργασία δε με διάφοραειδικά κέντρα παρασκευάζονται καιάλλα τέτοια βιολειτουργικά τρόφιμα,όπως το παρθένο λάδι καρύδας, τοελαιόλαδο, η βιολογική ζάχαρη σεσκόνη, οι σάλτσες πέστο, τα κριτσί-νια, το βιολογικό μαντολάτο, καιάλλα.

Σήμερα, η έρευνα του γνωστούπια και εκτός της χώρας μας εργα-στηρίου εστιάζεται στη συστηματικήμελέτη ενδημικών αρωμα