Παρουσίαση συντήρησης τροφίμων

download Παρουσίαση συντήρησης τροφίμων

If you can't read please download the document

  • date post

    12-Apr-2017
  • Category

    Education

  • view

    234
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of Παρουσίαση συντήρησης τροφίμων

1

Project B 2014-15

:

) ( - - ) .) . ) , , .

. 10% - 20% . , . . : 1) , (, , ). 2) ( ), , , ..

. , +60 + 65 C 20 30 . , +70 +85 C 3 5 . . , .

. . 150 C. , , .

. .

, .. . . . , . , (.. ), .

( ). ( 50% - 60% ). , . , .

, . . , .

, . . p . , , . .

. , : 1) . 2) . .

2014-2015