Φρούτα και λαχανικά

17
Φρούτα και λαχανικά

Transcript of Φρούτα και λαχανικά

Page 1: Φρούτα και λαχανικά

Φρούτα και λαχανικά

Page 2: Φρούτα και λαχανικά

Τα φρούτα και τα λαχανικά στη διατροφή μας, δεν είναι πολυτέλεια, αλλά ανάγκη. Είναι άσχημο να αδιαφορούμε για την υγεία μας και όταν χτυπά το καμπανάκι του κινδύνου, να τρέχουμε πανικόβλητοι!

Page 3: Φρούτα και λαχανικά

Βιταμίνες Νερό. ΠρωτεΐνεςΣάκχαρα Μεταλλικά άλατα

Τα κυριότερα συστατικά τους είναι:

Page 4: Φρούτα και λαχανικά

Αποτελούν  ολοκληρωμένα τρόφιμα, που δημιουργήθηκαν από τη φύση, και

είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικές

ουσίες και φυτικές ίνες, στοιχεία τα οποία είναι απαραίτητα για την καλή υγεία του

οργανισμού

Άρα τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πολύ σημαντικά για την υγεία μας.

Page 5: Φρούτα και λαχανικά

Για παράδειγμα, το πορτοκάλι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία είναι απαραίτητη και αν δεν καταναλώνεται συχνά μπορεί να προκληθεί η ασθένεια σκορβούτο.

Page 6: Φρούτα και λαχανικά

Ενώ τα ριζώδη λαχανικά (π.χ. καρότα, παντζάρια) είναι πλούσια κυρίως σε βιταμίνη Α.

Page 7: Φρούτα και λαχανικά

Τα περισσότερα πράσινα λαχανικά (μαρούλι, σπανάκι, κολοκυθάκια) και φρούτα περιέχουν φολικό οξύ και ωφελούν την καρδιά

Page 8: Φρούτα και λαχανικά

Τα κόκκινα (ντομάτα, κόκκινα σταφύλια, καρποί) είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά και μειώνουν τον κίνδυνο του καρκίνου

Page 9: Φρούτα και λαχανικά

Τα μπλε/μωβ (μούρα, μαύρα σταφύλια) εκτός από τα αντιοξειδωτικά, περιέχουν και φυτικές ουσίες που καταπολεμούν τις φλεγμονές και βελτιώνουν τη λειτουργία της καρδιάς.

Page 10: Φρούτα και λαχανικά

Άρα η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μπορεί να βοηθήσει αποτελεσματικά στην πρόληψη πολλών ασθενειών, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο διαβήτης τύπου 2 και κάποιες μορφές καρκίνου.

Page 11: Φρούτα και λαχανικά

Και μερικές συμβουλές… Φροντίστε το μεσημεριανό και το βραδινό σας  γεύμα να συνοδεύεται  από σαλάτα ή βραστά λαχανικά.

Page 12: Φρούτα και λαχανικά

Γι αυτό χρειαζόμαστε τουλάχιστον 2 μεγάλες σαλάτες και 3 φρούτα την ημέρα

Page 13: Φρούτα και λαχανικά

Αντικαταστήστε τα έτοιμα σνακ των ενδιάμεσων γευμάτων (δεκατιανό-απογευματινό) με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα

Page 14: Φρούτα και λαχανικά

Προτιμήστε τους φυσικούς χυμούς αντί των έτοιμων φρουτοποτών. Προτιμήστε τα φρούτα για επιδόρπια.

Page 15: Φρούτα και λαχανικά

Προσθέστε μαρούλια, κρεμμύδια, πιπεριές ντομάτες στα σάντουιτς και τις πίτσες.

Page 16: Φρούτα και λαχανικά

5 Ôñüðïé ãéá íá âÜëåôå ðåñéóóüôåñá öñïýôá êáé ëá÷áíéêÜ óôç äéáôñïöÞ óáò.mp4

Page 17: Φρούτα και λαχανικά

Η ομάδα μαςΕλένη Ιωαννίδη

Γιώργος ΚελγιώργηςΜανώλης Μπάζε

Σχολ. Έτος 2015-2016Μάθημα : Οικιακή Οικονομία Πηγές : Διαδίκτυο

ΤΕΛΟΣ