ΤΡΟΦΗ – ΔΙΑΤΡΟΦΗ - ΑΝΑΤΡΟΦΗ15Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΠΑΤΡΩΝ

ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΥπεύθυνη καθηγήτρια :

Ασπόστου Αικατερίνη (ΠΕ-15)

2015-2016

«Περί Διαίτης Υγιεινής» (Ιπποκράτης ,5ος αιώνας π.Χ.)

«Το φάρμακο η Τροφή σου και η Τροφή

το φάρμακό σου».

«Ούτε ο υπερσιτισμός, ούτε η ασιτία, ούτε τίποτε άλλο

είναι καλό, αν ξεπερνάει τα φυσιολογικά».

«Πρέπει οι μεν παχύσαρκοι να βαδίζουν ταχύτερα, οι δε λεπτοί ησυχότερα».

Σήμερα….. «Είμαστε ό,τι Τρώμε» (Ludwing Feuerbach)

Τρέφομαι Ισορροπημένα Κινούμαι Τακτικά Αναπτύσσομαι Σωστά

λόγω……..διαΤροφήςΚι αυτή τη σχολική χρονιά 2015-16, στο μάθημα της Οικιακής Οικονομίας και στο πλαίσιο της διδακτικής ενότητας «Διατροφή

και Υγεία» πραγματοποιήθηκαν στο σχολείο μας δράσεις ενημέρωσης και

ευαισθητοποίησης των μαθητών σε θέματα υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.

Βασικός στόχος ήταν να γνωρίσουν οι μαθητές και να κατανοήσουν πως η καθημερινή τους διατροφή σε συνδυασμό με τη συστηματική άσκηση αποτελούν δυο από τους σημαντικότερους παράγοντες

της Υγείας τους και των σχολικών τους επιδόσεων.

λόγω……..διαΤροφής

«Αντιμετωπίζοντας τη διατροφική κρίση έξυπνα και οικονομικά,

μεγαλώνουμε και φροντίζουμε τα παιδιά μας υπεύθυνα και δυνατά»

Στις 14 Οκτωβρίου 2015, στην καθιερωμένη ενημερωτική συνάντηση που έγινε στο σχολείο μας κατά την έναρξη της σχολικής χρονιάς με τους γονείς των μαθητών της Α΄ τάξης και με

αφορμή την «Παγκόσμια Εβδομάδα Διατροφής» (16 έως 24 Οκτωβρίου) και τις

κοινωνικοοικονομικές συνθήκες που βιώνει η χώρα μας τα τελευταία χρόνια, πραγματοποιήθηκε παρουσίαση-ενημέρωση και συζήτηση σε θέματα διατροφής και Υγείας των παιδιών, από την

υπεύθυνη καθηγήτρια του μαθήματος της Οικιακής Οικονομίας κ. Ασπόστου Αικ. (ΠΕ 15)

λόγω……..διαΤροφής

24 Οκτωβρίου 2015Παγκόσμια Ημέρα κατά της

Παχυσαρκίας Στις 14 Οκτωβρίου το σχολείο σε

συνεργασία με το Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων μοίρασε σ΄ όλους τους μαθητές φρούτα-μπανάνες,

ως συμπλήρωμα στο δεκατιανό τους γεύμα.

25 Φεβρουαρίου 2016 ,

ο Δήμος Πατρέων, στο πλαίσιο της εφαρμογής του

προγράμματος ¨διανομής τροφίμων και γευμάτων στα σχολεία και

ενημέρωσης γονιών και παιδιών σε θέματα υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής¨, μοίρασε στους μαθητές

φρούτα εποχής – ακτινίδια -

λόγω……..διαΤροφήςΣτο πλαίσιο της ενότητας «Διατροφή και Διαιτολογία», οι μαθητές των τριών τμημάτων της

Β΄ Τάξης (Β2, Β3, Β4) του σχολείου ανέλαβαν για το τρίτο τρίμηνο αυτής της σχολικής χρονιάς να ερευνήσουν ομαδοσυνεργατικά, να επεξεργαστούν και τέλος να καταγράψουν και να παρουσιάσουν τα συμπεράσματά τους, στα παρακάτω θέματα:

• «Το Πρωινό μου γεύμα…….η Δύναμή μου» • «Οι διατροφικές συνήθειες των μαθητών του σχολείου μας»• «Το κυλικείο του σχολείου μας ….. ο καθημερινός μας τροφοδότης»• «Ετικέτας τροφίμου…….το ανάγνωσμα»• «Νευρική Ανορεξία , ακραία μορφή διατροφής»• «Οι υπερτροφές στη διατροφή μας»

λόγω……..διαΤροφήςΤην 1η Φεβρουαρίου 2016,οι μαθητές του Τμήματος Β3 παρακολούθησαν

στο σχολείο μας δια δραστική παρουσίαση μέσω skype, από το Χαροκόπειο Παν/μιο Αθηνών, στο πλαίσιο του προγράμματος ΕΥΖΗΝ. Η διαιτολόγος κ. Καούρη ανέπτυξε και συζήτησε με τα παιδιά το θέμα:

«Εικόνα σώματος και Διαχείριση βάρους».

Η εικόνα που έχει ο έφηβος για το σώμα του πολλές φορές είναι διαφορετική απ' αυτήν που έχουν οι άλλοι γι' αυτόν και συνήθως…..είναι αρνητική.Με βάση αυτόν τον προβληματισμό συζητήθηκαν τα παρακάτω ερωτήματα:

• Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν αυτή τη στάση ζωής των εφήβων;• Με ποιο τρόπο και ποιες πρακτικές ο έφηβος μπορεί να ενισχύσει την αυταξία και

την αυτοεκτίμησή του, ώστε να αποδεχθεί και να αγαπήσει την αυτοεικόνα του;• Τι σημαίνει ιδανικό βάρος και ποιες συμπεριφορές σχετίζονται με την αύξησή του;• Πως η διατροφή και ο υγιεινός τρόπος ζωής συμβάλλουν στη

διαμόρφωση ενός υγιούς σωματικού βάρους και μιας θετικής εικόνας σώματος;

Μ΄ αυτόν τον εναλλακτικό και διαδραστικό τρόπο διδασκαλίας επιτεύχθηκαν

οι διδακτικοί στόχοι του μαθήματος: «Διατροφή

Εφήβου και Παχυσαρκία».

Ευχαριστούμε ιδιαίτερα τους καθηγητές κ. Αρλαπάνο Γεώργιο(ΠΕ04.04) και

κ. Σαββανή Αγγελική(ΠΕ16) για την τεχνική υποστήριξη και βοήθειά τους, που

συνέβαλε σημαντικά στην πραγματοποίηση της τηλεδιάσκεψης.

λόγω……..διαΤροφήςΤην Τετάρτη 2 Μαρτίου 2016 πραγματοποιήθηκε διδακτική επίσκεψη των μαθητών της Α΄ τάξης του σχολείου μας στο

Εργοστάσιο Παστεριώσεως Γάλακτος «ΠΡΩΤΟ» της πόλης μας.

Η επίσκεψη έγινε στο πλαίσιο της ενότητας

¨Διατροφή-Ομάδες Τροφίμων-Γαλακτοκομικά¨ Στόχος της επίσκεψης ήταν να

γνωρίσουν οι μαθητές τη διαδικασία επεξεργασίας του γάλακτος και των προϊόντων

του και να συνειδητοποιήσουν τη θρεπτική αξία και τη θέση τους στην καθημερινή τους

διατροφή, ως πλήρη και απαραίτητα τρόφιμα.

Φθάνοντας στο χώρο του εργοστασίου, ο υπεύθυνος παραγωγής κ. Αποστολόπουλος ανέλαβε την ενημέρωση των παιδιών για όλα τα στάδια

συλλογής ,μεταφοράς, επεξεργασίας, συσκευασίας και διανομής του Γάλακτος και των παραγώγων του (γιαούρτι και κρέμα γάλακτος).

Οι μαθητές παρακολούθησαν με προσοχή και ενδιαφέρον όλες τις πληροφορίες που τους

δόθηκαν, διατυπώνοντας συνεχώς ερωτήματα και απορίες.

Στη συνέχεια, τηρώντας του κανόνες υγιεινής και ασφάλειας με σκουφιά και

πλαστικές πατούσες, ξεναγήθηκαν στους χώρους του

εργοστασίου…..

Στην έξοδο τούς περίμενε ένα κέρασμα – έκπληξη!!!

Ένα κουτί «chocolino» για τον καθένα,

συμπλήρωσε το πρωινό τους γεύμα!!!

Ήπιαν στην «Υγειά τους» χάρηκαν, ευχαρίστησαν και

φωτογραφήθηκαν στο χώρο του εργοστασίου, εμπεδώνοντας έτσι με τον

καλύτερο βιωματικό τρόπο τους διδακτικούς στόχους που είχαν τεθεί στη

συγκεκριμένη ενότητα.

Επιστρέφοντας στο σχολείο συνεχίστηκαν οι γαλα-κτοδράσεις με ομαδικά επιτραπέζια

παιχνίδια, παιχνίδια ρόλων, παζλ, κρυμμένο θησαυρό, παραμύθια, σταυρόλεξα,

κρυπτόλεξα, σπαζοκεφαλιές, αφίσες και κολλάζ, με αναφορά πάντα στο γάλα και τα προϊόντα του.

Ομάδες μαθητών με κέφι και περίσσεια φαντασίας δημιούργησαν, συνεργάστηκαν,

έπαιξαν, παρουσίασαν και κατέληξαν πως το ¨Γάλα και τα παράγωγά του¨ είναι μια δυνατή

ομάδα τροφίμων, πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο

οργανισμός του εφήβου για να αναπτυχθεί σωστά, να λειτουργήσει και να αντιμετωπίσει ως παιδί τη ραχίτιδα……..και ως ενήλικας

την οστεοπόρωση.

Γαλακτερό Κρυπτόλεξο

Αναζήτησε οριζόντια, κάθετα και διαγώνια τις παρακάτω κρυμμένες γαλακτο-λέξεις:

γαλακτοκομικά, μητρικός θηλασμός, υδατάνθρακες, καζεΐνη , νερό, κορεσμένα, λιπαρά, εβαπορέ, οστεοπόρωση, διαρκείας , φώσφορος, συμπυκνωμένο, λακτόζη, σκόνη, τυρί, βιταμίνες,

ραχίτιδα, γιαούρτι.

Μ Η Τ Ρ Ι Κ Ο Σ Θ Η Λ Α Σ Μ Ο Σ Α Γ

Ε Λ Υ Α Δ Ο Β Θ Ζ Ε Ν Ι Ψ Ω Ε Ο Χ Ι

Ζ Γ Α Λ Α Κ Τ Ο Κ Ο Μ Ι Κ Α Ρ Π Ε Α

Ι Σ Β Υ Δ Α Τ Α Ν Θ Ρ Α Κ Ε Σ Β Κ Ο

Ν Υ Ε Β Ι Κ Ξ Ε Θ Η Γ Λ Ο Φ Ι Ν Σ Υ

Ξ Μ Ν Κ Α Ζ Ε Ι Ν Η Ν Ε Ρ Ο Μ Ο Β Ρ

Ο Π Ξ Λ Ρ Ι Β Ο Η Μ Σ Ο Α Γ Λ Ε Ι Τ

Θ Υ Ρ Γ Κ Α Κ Δ Τ Ι Λ Ο Χ Ε Η Σ Τ Ι

Λ Κ Ο Ρ Ε Σ Μ Ε Ν Α Ρ Λ Ι Π Α Ρ Α Σ

Ζ Ν Α Δ Ι Π Ι Α Ο Τ Ε Π Τ Ο Ρ Α Μ Λ

Α Ω Π Ε Α Ρ Ν Σ Ε Π Ρ Α Ι Υ Λ Γ Ι Ο

Β Μ Ο Τ Σ Τ Ε Β Π Θ Ο Χ Δ Π Ρ Ο Ν Η

Ι Ε Β Α Π Ο Ρ Ε Ρ Ψ Ι Ω Α Σ Ο Ι Ε Δ

Ε Ν Π Ρ Ο Α Λ Σ Π Α Σ Τ Ε Ρ Ι Ω Σ Η

Θ Ο Ρ Ε Λ Ο Σ Τ Ε Ο Π Ο Ρ Ω Σ Η Ζ Ν

Ψ Ι Σ Χ Ε Β Ω Ι Π Α Χ Ρ Ο Ψ Ε Β Δ Ι

Α Β Λ Φ Ω Σ Φ Ο Ρ Ο Σ Τ Χ Ω Θ Α Ε Η

Ευχαριστώ ιδιαίτερα τη δ/ντρια του σχολείου κ. Γαριού Αγγελική και τις συναδέλφους συνοδούς,

κυρίες Παπακανέλλου Ελένη(ΠΕ02), Τερζή Κων/να(ΠΕ02.50) και

Αθανασοπούλου Ανθή(ΠΕ07) για τη σημαντική βοήθειά τους και συνεργασία στην υλοποίηση της εκπαιδευτικής μας γαλακτο-δράσης.

Υπεύθυνη καθηγήτρια :Ασπόστου Αικατερίνη(ΠΕ15).

Την καλλιτεχνική φωτογράφιση της συγκεκριμένης δράσης ανέλαβε η κ. Αθανασοπούλου Ανθή την οποίαν και

ευχαριστούμε πολύ!!!

λόγω……..διαΤροφής το να τρως απλά είναι αναγκαιότητα,

το να τρως όμως έξυπνα, γευστικά, υγιεινά και οικονομικά…….είναι

Τέχνη!!!

Ας μάθουν τα παιδιά αυτή την «τέχνη», ώστε μεγαλώνοντας να αναπτύξουν διατροφική συνείδηση και να υιοθετήσουν έναν

υγιεινό τρόπο Ζωής που να στηρίζεται στο:

ΑΓΑΠΩ τον Εαυτό μου ΑΓΑΠΩ τη Διατροφή μου

ΑΓΑΠΩ την Υγεία μου και τη Ζωή!!!

ευχαριστώ Ασπόστου Αικ. (ΠΕ15)