Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

30
ΤΡΟΦΗ – ΔΙΑΤΡΟΦΗ - ΑΝΑΤΡΟΦΗ 6ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΠΑΤΡΩΝ ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ Υπεύθυνη καθηγήτρια : Ασπόστου Αικατερίνη (ΠΕ-15) 2015-2016

Transcript of Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

Page 1: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

ΤΡΟΦΗ – ΔΙΑΤΡΟΦΗ - ΑΝΑΤΡΟΦΗ6ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΠΑΤΡΩΝ

ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΥπεύθυνη καθηγήτρια :

Ασπόστου Αικατερίνη (ΠΕ-15)

2015-2016

Page 2: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

«Περί Διαίτης Υγιεινής» (Ιπποκράτης ,5ος αιώνας π.Χ.)

«Το φάρμακο η Τροφή σου και η Τροφή

το φάρμακό σου».

«Ούτε ο υπερσιτισμός, ούτε η ασιτία, ούτε τίποτε άλλο

είναι καλό, αν ξεπερνάει τα φυσιολογικά».

«Πρέπει οι μεν παχύσαρκοι να βαδίζουν ταχύτερα, οι δε λεπτοί ησυχότερα».

Page 3: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

Σήμερα….. «Είμαστε ό,τι Τρώμε» (Ludwing Feuerbach)

Page 4: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

Τρέφομαι Ισορροπημένα Κινούμαι Τακτικά Αναπτύσσομαι Σωστά

Page 5: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

λόγω……..διαΤροφήςΚι αυτή τη σχολική χρονιά 2015-16, στο μάθημα της Οικιακής Οικονομίας και στο πλαίσιο της διδακτικής ενότητας «Διατροφή

και Υγεία» πραγματοποιήθηκαν στο σχολείο μας δράσεις ενημέρωσης και

ευαισθητοποίησης των μαθητών σε θέματα υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.

Βασικός στόχος ήταν να γνωρίσουν οι μαθητές και να κατανοήσουν πως η καθημερινή τους διατροφή σε συνδυασμό με τη συστηματική άσκηση αποτελούν δυο από τους σημαντικότερους παράγοντες

της Υγείας τους και των σχολικών τους επιδόσεων.

Page 6: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

λόγω……..διαΤροφής

«Αντιμετωπίζοντας τη διατροφική κρίση έξυπνα και οικονομικά,

μεγαλώνουμε και φροντίζουμε τα παιδιά μας υπεύθυνα και δυνατά»

Στις 16 Οκτωβρίου 2015, στην καθιερωμένη ενημερωτική συνάντηση που έγινε στο σχολείο μας κατά την έναρξη της σχολικής χρονιάς με τους γονείς των μαθητών της Α΄ τάξης και με

αφορμή την «Παγκόσμια Εβδομάδα Διατροφής» (16 έως 24 Οκτωβρίου) και τις

κοινωνικοοικονομικές συνθήκες που βιώνει η χώρα μας τα τελευταία χρόνια, πραγματοποιήθηκε παρουσίαση-ενημέρωση και συζήτηση σε θέματα διατροφής και Υγείας των παιδιών, από την

υπεύθυνη καθηγήτρια του μαθήματος της Οικιακής Οικονομίας κ. Ασπόστου Αικ. (ΠΕ 15)

Page 7: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή
Page 8: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

λόγω……..διαΤροφής

24 Οκτωβρίου 2015Παγκόσμια Ημέρα κατά της

Παχυσαρκίας Στις 16 Οκτωβρίου το σχολείο σε

συνεργασία με το Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων μοίρασε σ΄ όλους τους μαθητές

από ένα σουσαμένιο κουλούρι, ως συμπλήρωμα στο δεκατιανό τους γεύμα.

Φεβρουάριος 2016 ,

Ο Κοινωνικός Τομέας του Δήμου Πατρέων,

στο πλαίσιο της εφαρμογής του προγράμματος ¨διανομής τροφίμων και γευμάτων στα σχολεία και ενημέρωσης γονιών και παιδιών σε θέματα υγιεινής

και ισορροπημένης διατροφής¨, μοίρασε στους μαθητές μας φρούτα εποχής – ακτινίδια και πορτοκάλια-

Page 9: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

λόγω……..διαΤροφήςΣτο πλαίσιο της ενότητας «Διατροφή και Διαιτολογία», οι μαθητές των τριών τμημάτων της

Β΄ Τάξης (Β1, Β2, Β3) του σχολείου ανέλαβαν για το τρίτο τρίμηνο αυτής της σχολικής χρονιάς να ερευνήσουν ομαδοσυνεργατικά, να επεξεργαστούν και τέλος να καταγράψουν και να παρουσιάσουν τα συμπεράσματά τους, στα παρακάτω θέματα:

• «Το Πρωινό μου γεύμα…….η Δύναμή μου» • «Οι διατροφικές συνήθειες των μαθητών του σχολείου μας»• «Το κυλικείο του σχολείου μας ….. ο καθημερινός μας τροφοδότης»• «Ετικέτας τροφίμου…….το ανάγνωσμα»• «Νευρική Ανορεξία , ακραία μορφή διατροφής»• «Οι υπερτροφές στη διατροφή μας»

Page 10: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

λόγω……..διαΤροφήςΣτις 9 Φεβρουαρίου 2016,οι μαθητές του Τμήματος Β1 παρακολούθησαν

στο σχολείο μας δια δραστική παρουσίαση μέσω skype, από το Χαροκόπειο Παν/μιο Αθηνών, στο πλαίσιο του προγράμματος ΕΥΖΗΝ. Η διαιτολόγος κ. Καούρη ανέπτυξε και συζήτησε με τα παιδιά το θέμα:

«Εικόνα σώματος και Διαχείριση βάρους».

Page 11: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

Η εικόνα που έχει ο έφηβος για το σώμα του πολλές φορές είναι διαφορετική απ' αυτήν που έχουν οι άλλοι γι' αυτόν και συνήθως…..είναι αρνητική.Με βάση αυτόν τον προβληματισμό συζητήθηκαν τα παρακάτω ερωτήματα:

• Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν αυτή τη στάση ζωής των εφήβων;• Με ποιο τρόπο και ποιες πρακτικές ο έφηβος μπορεί να ενισχύσει την αυταξία και

την αυτοεκτίμησή του, ώστε να αποδεχθεί και να αγαπήσει την αυτοεικόνα του;• Τι σημαίνει ιδανικό βάρος και ποιες συμπεριφορές σχετίζονται με την αύξησή του;• Πως η διατροφή και ο υγιεινός τρόπος ζωής συμβάλλουν στη

διαμόρφωση ενός υγιούς σωματικού βάρους και μιας θετικής εικόνας σώματος;

Page 12: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

Μ΄ αυτόν τον εναλλακτικό και διαδραστικό τρόπο διδασκαλίας επιτεύχθηκαν

οι διδακτικοί στόχοι του μαθήματος:«Διατροφή Εφήβου και Παχυσαρκία».

Ευχαριστούμε ιδιαίτερα την υποδιευθύντρια του σχολείου μας κ. Δωρή Αικ. (ΠΕ02) και τον καθηγητή Πληροφορικής κ. Κούτουλα Αθαν.

(ΠΕ20) για την τεχνική υποστήριξη και βοήθειά τους, που συνέβαλε σημαντικά στην

πραγματοποίηση της τηλεδιάσκεψης.

Page 13: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

λόγω……..διαΤροφήςΤην Παρασκευή 18 Μαρτίου 2016

πραγματοποιήθηκε διδακτική επίσκεψη των μαθητών της Α΄ τάξης του σχολείου μας στο

Εργοστάσιο Παστεριώσεως Γάλακτος «ΠΡΩΤΟ» της πόλης

μας. Η επίσκεψη έγινε στο πλαίσιο της ενότητας ¨Διατροφή-Ομάδες Τροφίμων-Γαλακτοκομικά¨ Στόχος της επίσκεψης ήταν να γνωρίσουν οι μαθητές τη

διαδικασία επεξεργασίας του γάλακτος και των προϊόντων του και να συνειδητοποιήσουν τη

θρεπτική αξία και τη θέση τους στην καθημερινή τους διατροφή, ως πλήρη και απαραίτητα

τρόφιμα.

Page 14: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

Ο καιρός ήταν βροχερός !!!!!!Φθάνοντας στο χώρο του εργοστασίου, ο υπεύθυνος παραγωγής κ. Αποστολόπουλος Δημ. ανέλαβε την ενημέρωση των παιδιών για όλα τα στάδια

συλλογής ,μεταφοράς, επεξεργασίας, συσκευασίας και διανομής του Γάλακτος και των παραγώγων του (γιαούρτι και κρέμα γάλακτος).

Οι μαθητές….υπό βροχή…. παρακολούθησαν με προσοχή και

ενδιαφέρον όλες τις πληροφορίες που τους δόθηκαν, διατυπώνοντας συνεχώς

ερωτήματα και απορίες.

Page 15: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή
Page 16: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

Στη συνέχεια, τηρώντας του κανόνες υγιεινής και ασφάλειας με σκουφιά και

πλαστικές πατούσες, ξεναγήθηκαν στους χώρους του

εργοστασίου…..

Page 17: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή
Page 18: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή
Page 19: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

Στην έξοδο τούς περίμενε ένα κέρασμα – έκπληξη!!!

Ένα κουτί «chocolino» για τον καθένα,

συμπλήρωσε το πρωινό τους γεύμα!!!

Ήπιαν στην «Υγειά τους» χάρηκαν, ευχαρίστησαν και

φωτογραφήθηκαν στο χώρο του εργοστασίου, εμπεδώνοντας έτσι με τον

καλύτερο βιωματικό τρόπο τους διδακτικούς στόχους που είχαν τεθεί στη

συγκεκριμένη ενότητα.

Page 20: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

Επιστρέφοντας στο σχολείο, στην αίθουσα εκδηλώσεων συνεχίστηκαν οι γαλα-κτοδράσεις με ομαδικά επιτραπέζια

παιχνίδια, παιχνίδια ρόλων, παζλ, κρυμμένο θησαυρό, παραμύθια, σταυρόλεξα, κρυπτόλεξα, σπαζοκεφαλιές, αφίσες και κολλάζ, με αναφορά πάντα στο γάλα και τα

προϊόντα του.

Ομάδες μαθητών με κέφι και περίσσεια φαντασίας δημιούργησαν, συνεργάστηκαν, έπαιξαν, παρουσίασαν και κατέληξαν πως το ¨Γάλα και τα παράγωγά του¨ είναι μια

δυνατή ομάδα τροφίμων, πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός του

εφήβου για να αναπτυχθεί σωστά, να λειτουργήσει και να αντιμετωπίσει ως παιδί τη ραχίτιδα……..και ως ενήλικας

την οστεοπόρωση.

Page 21: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή
Page 22: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή
Page 23: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

Γαλακτερό Κρυπτόλεξο

Αναζήτησε οριζόντια, κάθετα και διαγώνια τις παρακάτω κρυμμένες γαλακτο-λέξεις:

γαλακτοκομικά, μητρικός θηλασμός, υδατάνθρακες, καζεΐνη , νερό, κορεσμένα, λιπαρά, εβαπορέ, οστεοπόρωση, διαρκείας , φώσφορος, συμπυκνωμένο, λακτόζη, σκόνη, τυρί, βιταμίνες,

ραχίτιδα, γιαούρτι.

Μ Η Τ Ρ Ι Κ Ο Σ Θ Η Λ Α Σ Μ Ο Σ Α Γ

Ε Λ Υ Α Δ Ο Β Θ Ζ Ε Ν Ι Ψ Ω Ε Ο Χ Ι

Ζ Γ Α Λ Α Κ Τ Ο Κ Ο Μ Ι Κ Α Ρ Π Ε Α

Ι Σ Β Υ Δ Α Τ Α Ν Θ Ρ Α Κ Ε Σ Β Κ Ο

Ν Υ Ε Β Ι Κ Ξ Ε Θ Η Γ Λ Ο Φ Ι Ν Σ Υ

Ξ Μ Ν Κ Α Ζ Ε Ι Ν Η Ν Ε Ρ Ο Μ Ο Β Ρ

Ο Π Ξ Λ Ρ Ι Β Ο Η Μ Σ Ο Α Γ Λ Ε Ι Τ

Θ Υ Ρ Γ Κ Α Κ Δ Τ Ι Λ Ο Χ Ε Η Σ Τ Ι

Λ Κ Ο Ρ Ε Σ Μ Ε Ν Α Ρ Λ Ι Π Α Ρ Α Σ

Ζ Ν Α Δ Ι Π Ι Α Ο Τ Ε Π Τ Ο Ρ Α Μ Λ

Α Ω Π Ε Α Ρ Ν Σ Ε Π Ρ Α Ι Υ Λ Γ Ι Ο

Β Μ Ο Τ Σ Τ Ε Β Π Θ Ο Χ Δ Π Ρ Ο Ν Η

Ι Ε Β Α Π Ο Ρ Ε Ρ Ψ Ι Ω Α Σ Ο Ι Ε Δ

Ε Ν Π Ρ Ο Α Λ Σ Π Α Σ Τ Ε Ρ Ι Ω Σ Η

Θ Ο Ρ Ε Λ Ο Σ Τ Ε Ο Π Ο Ρ Ω Σ Η Ζ Ν

Ψ Ι Σ Χ Ε Β Ω Ι Π Α Χ Ρ Ο Ψ Ε Β Δ Ι

Α Β Λ Φ Ω Σ Φ Ο Ρ Ο Σ Τ Χ Ω Θ Α Ε Η

Page 24: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή
Page 25: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή
Page 26: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή
Page 27: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

Ευχαριστώ ιδιαίτερα τις συναδέλφους- συνοδούς κυρίες Αθανασοπούλου Αγγελική(ΠΕ06),

Μάρκου Γιαννούλα(ΠΕ02)και Καλογεροπούλου Νεκταρία(ΠΕ03)

για τη σημαντική βοήθειά τους και συνεργασία στην υλοποίηση της εκπαιδευτικής μας γαλακτο-δράσης.

Υπεύθυνη καθηγήτρια : Ασπόστου Αικατερίνη(ΠΕ15)

Page 28: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

λόγω……..διαΤροφής το να τρως απλά είναι αναγκαιότητα,

το να τρως όμως έξυπνα, γευστικά, υγιεινά και οικονομικά…….είναι

Τέχνη!!!

Page 29: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

Ας μάθουν τα παιδιά μας αυτή την «τέχνη», ώστε μεγαλώνοντας να αναπτύξουν διατροφική συνείδηση και να υιοθετήσουν έναν

υγιεινό τρόπο Ζωής που να στηρίζεται στο:

ΑΓΑΠΩ τον Εαυτό μου ΑΓΑΠΩ τη Διατροφή μου

ΑΓΑΠΩ την Υγεία μου και τη Ζωή!!!

Page 30: Τροφή – Διατροφή - Ανατροφή

ευχαριστώ Ασπόστου Αικ. (ΠΕ15)