Μυθολογία του αμπελιού

28
Υπεύθυνος καθηγητής: Κύριος Χρήστος Μαλάμης

description

 

Transcript of Μυθολογία του αμπελιού

Page 1: Μυθολογία του αμπελιού

Υπεύθυνος καθηγητής: Κύριος Χρήστος Μαλάμης

Page 2: Μυθολογία του αμπελιού
Page 3: Μυθολογία του αμπελιού
Page 4: Μυθολογία του αμπελιού
Page 5: Μυθολογία του αμπελιού

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΙΟΥΗ καταγωγή του αμπελιού από το οποίο

προέρχεται το κρασί σύμφωνα με τους παλαιοντολόγους έχει προϊστορία πολλών εκατομμυρίων ετών. Απολιθωμένα φυτά ηλικίας εξήντα εκατομμυρίων ετών αποτελούν την αρχαιότερη επιστημονική απόδειξη της ηλικίας του αμπελιού. Το αμπέλι είναι ένας αναρριχητικός θάμνος. Με τις έλικες οι κληματίδες της αναρριχώνται σε υποστυλώματα και παίρνει το σχήμα της κληματαριάς, ή το γνωστό σχήμα που συναντάμε στις γραμμικές φυτεύσεις. Σε περίπτωση απουσίας υποστυλώματος, παραμένει χαμηλή με το γνωστό κυπελλοειδές σχήμα που είχαν τα περισσότερα αμπέλια στην Ελλάδα.

Page 6: Μυθολογία του αμπελιού
Page 7: Μυθολογία του αμπελιού
Page 8: Μυθολογία του αμπελιού
Page 9: Μυθολογία του αμπελιού

Το κρασί εκείνη την εποχή ήταν γνωστό ακόμη και στην αρχαία Κίνα! Κατόπιν οι τέχνες της αμπελουργίας και της οινοποιίας πέρασαν στους Αιγύπτιους, στους λαούς της Παλαιστίνης, της Φοινίκης και στους Έλληνες.

Page 10: Μυθολογία του αμπελιού
Page 11: Μυθολογία του αμπελιού

Ο τρόπος παραγωγής του κρασιού σε παλαιότερες εποχές δε διέφερε ουσιαστικά από τις σύγχρονες πρακτικές. Είναι αξιοσημείωτο πως σώζονται ως τις μέρες μας κείμενα του Θεόφραστου, τα οποία περιέχουν πληροφορίες γύρω από τους τρόπους καλλιέργειας.

Page 12: Μυθολογία του αμπελιού
Page 13: Μυθολογία του αμπελιού

Οι Έλληνες γνώριζαν την παλαίωση του κρασιού, την οποία επιτύγχαναν μέσα σε θαμμένα πιθάρια, σφραγισμένα με γύψο και ρετσίνι. Το κρασί εμφιαλωνόταν σε ασκούς ή σε σφραγισμένους πήλινους αμφορείς, αλειμμένους με πίσσα για να μένουν στεγανοί.

Page 14: Μυθολογία του αμπελιού
Page 15: Μυθολογία του αμπελιού
Page 16: Μυθολογία του αμπελιού
Page 17: Μυθολογία του αμπελιού
Page 18: Μυθολογία του αμπελιού

ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΑΜΠΕΛΙ

Page 19: Μυθολογία του αμπελιού
Page 20: Μυθολογία του αμπελιού

Κάποτε ένα ελάφι, κατατρομαγμένο από τους κυνηγούς, ζητούσε καταφύγιο σ’ ένα αμπέλι. Το ελάφι νομίζοντας πως ο κίνδυνος πέρασε οριστικά, άρχισε να τρώει τα φύλλα της αμπέλου. Καθώς σάλευαν τα φύλλα, οι κυνηγοί γύρισαν, είδαν και πίστεψαν πως κάτω από τα φύλλα κάποιο ζώο ήταν κρυμμένο. Σημάδεψαν λοιπόν κατά κει και σκότωσαν το ελάφι. Την ώρα που πέθαινε είπε: «Καλά να πάθω, γιατί έβλαψα τον ευεργέτη μου».Ο μύθος αυτός μας διδάσκει πως εκείνοι που κάνουν κακό στους σωτήρες τους, τους τιμωρεί η αγαθή τύχη.

«Αισώπου μύθοι»

Page 21: Μυθολογία του αμπελιού
Page 22: Μυθολογία του αμπελιού

ΤΟ ΛΕΞΙΚΟ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΙΟΥ

Αμπέλι : το φυτό άμπελος , που καρπός του είναι το σταφύλι. Τόπος φυτεμένος με κλήματα.

Αμπελοκαλλιέργεια : η καλλιέργεια των αμπελιών.

Αμπελόκηπος : κήπος με αμπέλια.

Άμπελος : το αμπέλι.

Αμπελουργία – αμπελουργική : η καλλιέργεια του αμπελιού.

Αμπελουργός : ο καλλιεργητής αμπελιών.

Αμπελοφιλοσοφία : ψευτοφιλοσοφία.

Αμπελόφυλλο : το φύλλο του αμπελιού.

Αμπελοχώραφα : το σύνολο των αμπελιών και χωραφιών.

Page 23: Μυθολογία του αμπελιού
Page 24: Μυθολογία του αμπελιού

Αμπελώνας : έκταση γεμάτη αμπέλια.Αμπελόσπιτο : σπίτι που βρίσκεται μέσα σε αμπέλι.Αμπελοστάφυλο : το σταφύλι του αμπελιού που είναι κατάλληλο για κρασί.

Αμπελόσκαμμα : το σκάψιμο του αμπελιού.Αμπελοτομία : η τέχνη του κλαδέματος του αμπελιού.Αμπελοτόμος : εκείνος που κλαδεύει τα αμπέλια.Αμπελότοπος : τόπος κατάλληλος για να φυτέψεις αμπέλι.

Αμπελότρυγος : ο τρύγος του αμπελιού.Αμπελοτρύπανο : είδος τρυπανιού , με το οποίο ανοίγουν τρύπες στη γη για να φυτέψουν κλήματα .

Page 25: Μυθολογία του αμπελιού
Page 26: Μυθολογία του αμπελιού

Ο παππούλης σαν κοπέλικάθε μέρα πάει στ’ αμπέλι .Το σκαλίζει , το ποτίζεικαι το διπλοκαθαρίζει .Και το Μάη με τους ανθούς ,κορφοκόβει τους βλαστούς .Κι ως να διπλοξεφυλλίσει ,η αγουρίδα έχει γυαλίσει .Τώρα κάθεται δραγάτηςο παππούς ανοιχτομάτηςκαι του πάμε το φαί τουκαι μας δίνει την ευχή του .Μας φιλεύει και σταφύλιασε καλάθια και μαντίλια .

Page 27: Μυθολογία του αμπελιού

Αετόμορφα έχει τα ψηλά βουνάστα ηφαίστεια κλήματα σειρά.

Άξιον εστί

Ελαιώνες κι αμπέλια μακριά ως τη θάλασσα,κόκκινες ψαρόβαρκες πιο μακριά ως τη θύμηση…

Προσανατολισμοί

Ε, σεις στεριές και θάλασσεςτ’ αμπέλια κι οι χρυσές ελιές…Σ’ όλους τους τόπους κι αν γυρνώ,μόνον ετούτον αγαπώ!

Ο ήλιος ο ηλιάτορας

Page 28: Μυθολογία του αμπελιού