Εργαστηριακός Οδηγός

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Ã∏ª∂π∞ Ã∏ª∂π∞ µ µ °˘ÌÓ·Û›Ô˘ °˘ÌÓ·Û›Ô˘ ∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫√™ √¢∏°√™ ∂ƒ°∞™∆∏ƒπ∞∫√™ √¢∏°√™

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Ο εργαστηριακός οδηγός του μαθητή

Transcript of Εργαστηριακός Οδηγός

ÃÃ∏∏ªª∂∂ππ∞∞ÃÃ∏∏ªª∂∂ππ∞∞µµµµ ’’’’ °°˘̆ÌÌÓÓ··ÛÛ››ÔÔ˘̆°°˘̆ÌÌÓÓ··ÛÛ››ÔÔ˘̆

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periex 27/7/2006 02:58 ÌÌ ™ÂÏ›‰·1

™À°°ƒ∞º∂π™ ™™˘̆ÚÚ››‰‰ˆ̂ÓÓ ∞∞‚‚ÚÚ··ÌÌÈÈÒÒÙÙˢ̃, ÃËÌÈÎfi˜, ∂Î·È‰Â˘ÙÈÎfi˜ ¢Â˘ÙÂÚÔ‚¿ıÌÈ·˜ ∂η›‰Â˘Û˘

µµ··ÛÛ››ÏÏÂÂÈÈÔÔ˜̃ ∞∞ÁÁÁÁÂÂÏÏfifiÔÔ˘̆ÏÏÔÔ˜̃, ÃËÌÈÎfi˜, ∂Î·È‰Â˘ÙÈÎfi˜ ¢Â˘ÙÂÚÔ‚¿ıÌÈ·˜ ∂η›‰Â˘Û˘

°°ÂÂÒÒÚÚÁÁÈÈÔÔ˜̃ ∫∫··ÂÂÏÏÒÒÓÓˢ̃, ÃËÌÈÎfi˜, ∂Î·È‰Â˘ÙÈÎfi˜ ¢Â˘ÙÂÚÔ‚¿ıÌÈ·˜ ∂η›‰Â˘Û˘

¶¶··‡‡ÏÏÔÔ˜̃ ™™ÈÈÓÓÈÈÁÁ¿¿ÏÏÈÈ··˜̃, ÃËÌÈÎfi˜, ∂Î·È‰Â˘ÙÈÎfi˜ ¢Â˘ÙÂÚÔ‚¿ıÌÈ·˜ ∂η›‰Â˘Û˘

¢¢ËËÌÌ‹‹ÙÙÚÚÈÈÔÔ˜̃ ™™··ÓÓÙÙ››‰‰Ë˘̃, ÃËÌÈÎfi˜, ∂Î·È‰Â˘ÙÈÎfi˜ ¢Â˘ÙÂÚÔ‚¿ıÌÈ·˜ ∂η›‰Â˘Û˘

∞∞ÁÁÁÁÂÂÏÏÈÈÎ΋‹ ∆∆ÚÚÈÈÎη·ÏÏ››ÙÙËË, ™¯ÔÏÈ΋ ™‡Ì‚Ô˘ÏÔ˜

°°ÂÂÒÒÚÚÁÁÈÈÔÔ˜̃ ºº››ÏÏÔÔ˜̃, ÃËÌÈÎfi˜, ∂Î·È‰Â˘ÙÈÎfi˜ ¢Â˘ÙÂÚÔ‚¿ıÌÈ·˜ ∂η›‰Â˘Û˘

∫ƒπ∆∂™-∞•π√§√°∏∆∂™ ∫∫ˆ̂ÓÓÛÛÙÙ··ÓÓÙÙ››ÓÓÔÔ˜̃ ¶¶ÔÔ‡‡ÏÏÔÔ˜̃, ª¤ÏÔ˜ ¢∂¶¶¶··ÚÚ··ÛÛÎ΢̆¿¿˜̃ °°ÈÈ··ÏÏÔÔ‡‡ÚÚˢ̃, ™¯ÔÏÈÎfi˜ ™‡Ì‚Ô˘ÏÔ˜ °°ÂÂÒÒÚÚÁÁÈÈÔÔ˜̃ ¢¢ËËÌÌÔÔÌÌÂÂÏϤ¤ÙÙˢ̃, ÃËÌÈÎfi˜, ∂Î·È‰Â˘ÙÈÎfi˜ ¢Â˘ÙÂÚÔ‚¿ıÌÈ·˜ ∂η›‰Â˘Û˘

∂π∫√¡√°ƒ∞º∏™∏ ££ÂÂfifiÊÊÈÈÏÏÔÔ˜̃ Ã÷·ÙÙ˙̇ËËÙÙÛÛÔÔÌÌ¿¿ÓÓˢ̃, ™ÎÈÙÛÔÁÚ¿ÊÔ˜

ºπ§√§√°π∫∏ ∂¶πª∂§∂π∞ ∂∂˘̆··ÁÁÁÁÂÂÏÏ››·· ªªÔÔ˘̆ÛÛÔÔ‡‡ÓÓËË, ºÈÏfiÏÔÁÔ˜

À¶∂À£À¡√™ ∆√À ª∞£∏ª∞∆√™ ∞∞ÓÓÙÙÒÒÓÓÈÈÔÔ˜̃ ªªÔÔÌ̤¤ÙÙÛÛˢ̃, ™‡Ì‚Ô˘ÏÔ˜ ÙÔ˘ ¶·È‰·ÁˆÁÈÎÔ‡ πÓÛÙÈÙÔ‡ÙÔ˘∫∞π ∆√À À¶√∂ƒ°√À∫∞∆∞ ∆∏ ™À°°ƒ∞º∏

∂•øºÀ§§√ ∂∂ÚÚ··ÙÙÒÒ Ã÷·ÙÙ˙̇ËËÛÛ¿¿‚‚‚‚··, ∑ˆÁÚ¿ÊÔ˜

¶ƒ√∂∫∆À¶ø∆π∫∂™ ∂ƒ°∞™π∂™ ∞∞ºº√√ππ ¡¡.. ¶¶∞∞¶¶¶¶∞∞ && ™™ππ∞∞ ∞∞..∂∂..µµ..∂∂.., ∞ÓÒÓ˘ÌÔ˜ ∂ΉÔÙÈ΋ & ∂ÎÙ˘ˆÙÈ΋ ∂Ù·ÈÚ›·

°’ ∫.¶.™. / ∂¶∂∞∂∫ ππ / ∂Ó¤ÚÁÂÈ· 2.2.1 / ∫·ÙËÁÔÚ›· ¶Ú¿ÍÂˆÓ 2.2.1.·:«∞Ó·ÌfiÚʈÛË ÙˆÓ ÚÔÁÚ·ÌÌ¿ÙˆÓ ÛÔ˘‰ÒÓ Î·È Û˘ÁÁÚ·Ê‹ Ó¤ˆÓ ÂÎ·È‰Â˘ÙÈÎÒÓ ·Î¤ÙˆÓ»

¶∞π¢∞°ø°π∫√ π¡™∆π∆√À∆√ªªÈȱ¿¿ÏÏˢ̃ ∞∞ÁÁ.. ¶¶····‰‰fifiÔÔ˘̆ÏÏÔÔ˜̃√ÌfiÙÈÌÔ˜ ∫·ıËÁËÙ‹˜ ÙÔ˘ ∞.¶.£.¶Úfi‰ÚÔ˜ ÙÔ˘ ¶·È‰·ÁˆÁÈÎÔ‡ πÓÛÙÈÙÔ‡ÙÔ˘

¶Ú¿ÍË Ì ٛÙÏÔ: «™˘ÁÁÚ·Ê‹ Ó¤ˆÓ ‚È‚Ï›ˆÓ Î·È ·Ú·ÁˆÁ‹˘ÔÛÙËÚÈÎÙÈÎÔ‡ ÂÎ·È‰Â˘ÙÈÎÔ‡ ˘ÏÈÎÔ‡ Ì ‚¿ÛË ÙÔ ¢∂¶¶™ Î·È Ù· ∞¶™ ÁÈ· ÙÔ °˘ÌÓ¿ÛÈÔ»

∂ÈÛÙËÌÔÓÈÎfi˜ À‡ı˘ÓÔ˜ ŒÚÁÔ˘∞∞ÓÓÙÙÒÒÓÓÈÈÔÔ˜̃ ™™.. ªªÔÔÌ̤¤ÙÙÛÛˢ̃™‡Ì‚Ô˘ÏÔ˜ ¶·È‰·ÁˆÁÈÎÔ‡ πÓÛÙÈÙÔ‡ÙÔ˘

∞Ó·ÏËÚˆÙ¤˜ ∂ÈÛÙËÌÔÓÈÎÔ› À‡ı˘ÓÔÈ ŒÚÁÔ˘°°ÂÂÒÒÚÚÁÁÈÈÔÔ˜̃ ∫∫.. ¶¶··ÏÏËËfifi˜̃™‡Ì‚Ô˘ÏÔ˜ ¶·È‰·ÁˆÁÈÎÔ‡ πÓÛÙÈÙÔ‡ÙÔ˘ππÁÁÓÓ¿¿ÙÙÈÈÔÔ˜̃ ∂∂.. Ã÷·ÙÙ˙̇ËË¢̆ÛÛÙÙÚÚ··ÙÙ››ÔÔ˘̆ªfiÓÈÌÔ˜ ¶¿Ú‰ÚÔ˜ ¶·È‰·ÁˆÁÈÎÔ‡ πÓÛÙÈÙÔ‡ÙÔ˘

ŒŒÚÚÁÁÔÔ ÛÛ˘̆ÁÁ¯̄ÚÚËËÌÌ··ÙÙÔÔ‰‰ÔÔÙÙÔÔ‡‡ÌÌÂÂÓÓÔÔ 7755%% ··fifi ÙÙÔÔ ∂∂˘̆ÚÚˆ̂··˚̊ÎÎfifi ∫∫ÔÔÈÈÓÓˆ̂ÓÓÈÈÎÎfifi ∆∆··ÌÌ››ÔÔ Îη·ÈÈ 2255%% ··fifi ÂÂııÓÓÈÈÎÎÔÔ‡‡˜̃ fifiÚÚÔÔ˘̆˜̃..

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À¶√Àƒ°∂π√ ∂£¡π∫∏™ ¶∞π¢∂π∞™ ∫∞𠣃∏™∫∂Àª∞∆ø¡

¶∞π¢∞°ø°π∫√ π¡™∆π∆√À∆√

™™.. ∞∞‚‚ÚÚ··ÌÌÈÈÒÒÙÙˢ̃,, µµ.. ∞∞ÁÁÁÁÂÂÏÏfifiÔÔ˘̆ÏÏÔÔ˜̃,, °°.. ∫∫··ÂÂÏÏÒÒÓÓˢ̃,, ¶¶.. ™™ÈÈÓÓÈÈÁÁ¿¿ÏÏÈÈ··˜̃,,

¢¢.. ™™··ÓÓÙÙ››‰‰Ë˘̃,, ∞∞.. ∆∆ÚÚÈÈÎη·ÏÏ››ÙÙËË,, °°.. ºº››ÏÏÔÔ˜̃

∞¡∞¢√Ã√™ ™À°°ƒ∞º∏™:

ÃÃ∏∏ªª∂∂ππ∞∞ÃÃ∏∏ªª∂∂ππ∞∞µµµµ ’’’’ °°˘̆ÌÌÓÓ··ÛÛ››ÔÔ˘̆°°˘̆ÌÌÓÓ··ÛÛ››ÔÔ˘̆

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√ƒ°∞¡π™ª√™ ∂∫¢√™∂ø™ ¢π¢∞∫∆π∫ø¡ µπµ§πø¡∞£∏¡∞

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¶¶ÂÂÚÚÈȱfifiÌÌÂÂÓÓ··¶¶ÂÂÚÚÈȱfifiÌÌÂÂÓÓ··

∂∂ÈÈÛÛ··ÁÁˆ̂ÁÁ‹‹

1. ∏ ·Ó·ÁηÈfiÙËÙ· ÙÔ˘ ÂÚÁ·ÛÙËÚ›Ô˘ ÃËÌ›·˜ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72. ™Ùfi¯ÔÈ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73. ∫·ÓfiÓ˜ ·ÛÊ¿ÏÂÈ·˜ Ô˘ Ú¤ÂÈ Ó· ÙËÚÔ‡ÓÙ·È ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ ÃËÌ›·˜ . . 84. ∞ÓÙÈÌÂÙÒÈÛË ·Ù˘¯ËÌ¿ÙˆÓ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105. ™‡Ì‚ÔÏ· ÂÈÎÈÓ‰˘ÓfiÙËÙ·˜ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116. ¶ÚÒÙË ÁÓˆÚÈÌ›· Ì ٷ fiÚÁ·Ó· Ô˘ ı· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÂȘ. . . . . . . . . . . . . . . 127. ∫·ı·ÚÈÛÌfi˜ Á˘¿ÏÈÓˆÓ Û˘Û΢ÒÓ Î·È ÔÚÁ¿ÓˆÓ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138. ªÂÙÚ‹ÛÂȘ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139. ∆Ô ‰ÈÂıÓ¤˜ Û‡ÛÙËÌ· ÌÔÓ¿‰ˆÓ (SI). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

10. ∆ÚfiÔ˜ ¯Ú‹Û˘ ÙÔ˘ ÂÚÁ·ÛÙËÚÈ·ÎÔ‡ Ô‰ËÁÔ‡ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎΤ¤˜̃ ··ÛÛÎ΋‹ÛÛÂÂÈȘ̃

1Ë ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË: ªÂϤÙË ÔÚÈÛÌ¤ÓˆÓ È‰ÈÔÙ‹ÙˆÓ ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ . . . . . . . . 172Ë ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË: ∂ͤٷÛË Ù˘ ‰˘Ó·ÙfiÙËÙ·˜ ‰È¿Ï˘Û˘

ÔÚÈÛÌ¤ÓˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ ÛÙÔ ÓÂÚfi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 233Ë ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË: ¶·Ú·Û΢‹ ‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓ ÔÚÈṲ̂Ó˘

ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·˜ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 274Ë ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË: ¢È·¯ˆÚÈÛÌfi˜ ÌÂÈÁÌ¿ÙˆÓ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 345Ë ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË: ¶ÚÔÛ‰ÈÔÚÈÛÌfi˜ ÙÔ˘ ÛËÌ›Ԣ ‚Ú·ÛÌÔ‡

ÙÔ˘ ηı·ÚÔ‡ ÓÂÚÔ‡ Î·È ‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓ ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ . . . . . . . . . . . . . . 386Ë ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË: ¶·Ú·Û΢‹ ıÂÈÈÎÔ‡ Ûȉ‹ÚÔ˘

Ì ı¤ÚÌ·ÓÛË Ûȉ‹ÚÔ˘ Î·È ı›Ԣ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 417Ë ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË: ¢È·›ÛÙˆÛË Ù˘ ËÏÂÎÙÚÈ΋˜ ·ÁˆÁÈÌfiÙËÙ·˜

‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜ ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 448Ë ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË: ¶·Ú·Û΢‹ ˘ÂÚÔÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘ ˘‰ÚÔÁfiÓÔ˘

Ì ‰È¿Û·ÛË ˘ÂÚÔÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘ ˘‰ÚÔÁfiÓÔ˘ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 469Ë ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË: ¶·Ú·Û΢‹ ‰ÈÔÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘ ¿Óıڷη

Î·È ·Ó›¯ÓÂ˘Û‹ ÙÔ˘ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

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EEÈÈÛÛ··ÁÁˆ̂ÁÁ‹‹EEÈÈÛÛ··ÁÁˆ̂ÁÁ‹‹

11.. ∏∏ ··ÓÓ··ÁÁÎη·ÈÈfifiÙÙËËÙÙ·· ÙÙÔÔ˘̆ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚ››ÔÔ˘̆ ¯̄ËËÌÌ››··˜̃11.. ∏∏ ··ÓÓ··ÁÁÎη·ÈÈfifiÙÙËËÙÙ·· ÙÙÔÔ˘̆ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚ››ÔÔ˘̆ ¯̄ËËÌÌ››··˜̃

∏ ÃËÌ›· Â›Ó·È Î·Ù’ ÂÍÔ¯‹Ó ÂÈÚ·Ì·ÙÈ΋ ÂÈÛÙ‹ÌË, ÁÈ’ ·˘Ùfi Ô Ê˘ÛÈÎfi˜¯ÒÚÔ˜ ÁÈ· ÙË ‰È‰·Ûηϛ· Ù˘ Â›Ó·È ÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ. ∆Ô Û¯ÔÏÈÎfi ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ¤¯ÂÈ ˆ˜ ÛÙfi¯Ô Ó· Û ʤÚÂÈ Û ·ʋ Ì ÙË ÃËÌ›· ̤۷ ·fi ÙËÓ ·Ú·Ù‹ÚË-ÛË Î·È ÙÔ Â›Ú·Ì·. ∆· ÂÈÚ¿Ì·Ù· ı· Û ‚ÔËı‹ÛÔ˘Ó Ó· ηٷÓÔ‹ÛÂȘ ÙË ıˆ-Ú›·, Ó· ÁÓˆÚ›ÛÂȘ ÙȘ ÂÈÛÙËÌÔÓÈΤ˜ ÌÂıfi‰Ô˘˜ Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ› Ë ÃËÌ›·Î·È Ó· ·ÔÎÙ‹ÛÂȘ ÌÈ· ÈÔ Û˘ÓÔÏÈ΋ ·ÓÙ›ÏË„Ë ÙÔ˘ Ê˘ÛÈÎÔ‡ ÎfiÛÌÔ˘. ¶·Ú¿Ï-ÏËÏ·, ̤۷ ÛÙÔ Û¯ÔÏÈÎfi ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ ı· ÛÔ˘ ‰Ôı› Ë Â˘Î·ÈÚ›· Ó· ·˘ÙÂÓÂÚÁ‹-ÛÂȘ, Ó· ÙÔÓÒÛÂȘ ÙËÓ ·˘ÙÔÂÔ›ıËÛ‹ ÛÔ˘, Ó· ‰È·ÌÔÚÊÒÛÂȘ ÙË Û˘ÌÂÚÈÊÔ-Ú¿ ÛÔ˘ Î·È Ó· ‚ÂÏÙÈÒÛÂȘ ÙÔ ¯·Ú·ÎÙ‹Ú· Î·È ÙȘ ·Í›Â˜ ÛÔ˘.

22.. 22.. ™™ÙÙfifi¯̄ÔÔÈÈ™™ÙÙfifi¯̄ÔÔÈÈ

√È ÂȉȈÌfiÌÂÓÔÈ ÛÙfi¯ÔÈ ·fi ÙË Û˘ÌÌÂÙÔ¯‹ ÛÔ˘ ÛÙÔ ÂÚÁ·Û‹ÚÈÔ Ù˘ÃËÌ›·˜ ›ӷÈ:1. ∏ ·Ó¿Ù˘ÍË Î·È Ë ‰È‡ڢÓÛË ÙÔ˘ ÂӉȷʤÚÔÓÙfi˜ ÛÔ˘ ÁÈ· ÙÔ Ì¿ıËÌ· Ù˘

ÃËÌ›·˜.

2. ∏ ηÏÏȤÚÁÂÈ· ÎÚÈÙÈÎÔ‡ Ó‡̷ÙÔ˜ Î·È ÂÈÛÙËÌÔÓÈÎÔ‡ ÙÚfiÔ˘ ÛΤ„˘.

3. ∏ ·Ó¿Ù˘ÍË ÙÔ˘ ÔÌ·‰ÈÎÔ‡ Ó‡̷ÙÔ˜, Ù˘ Û˘ÓÂÚÁ·Û›·˜ Î·È ÙÔ˘ Û‚·ÛÌÔ‡ÛÙË ÁÓÒÌË ÙˆÓ ¿ÏÏˆÓ Ì¤Û· ·fi ÙËÓ ÔÌ·‰È΋ ÂÍ¿ÛÎËÛË ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ.

4. ∏ ÂÓ›Û¯˘ÛË Ù˘ ·˘ÙÂÓ¤ÚÁÂÈ·˜ Î·È Î·Ù’ ¤ÎÙ·ÛË Ù˘ ·˘ÙÔÂÔ›ıËÛ‹˜ ÛÔ˘.

5. ∏ ·Ó¿Ù˘ÍË Ù˘ ÂÙÔÈÌfiÙËÙ·˜ Î·È Ù˘ „˘¯Ú·ÈÌ›·˜ ÛÙË Ï‹„Ë ·ÔÊ¿ÛˆÓ.

6. ∏ ·fiÎÙËÛË ‰ÂÍÈfiÙËÙ·˜ ¯ÂÈÚÈÛÌÔ‡ Û˘Û΢ÒÓ Î·È ·ÓÙȉڷÛÙËÚ›ˆÓ.

7. ∏ ÂÍÔÈΛˆÛ‹ ÛÔ˘ Ì ÂÚÁ·ÛÙËÚȷο fiÚÁ·Ó· Î·È Û˘Û΢¤˜.

8. ∏ ÂÍ¿ÛÎËÛ‹ ÛÔ˘ ÛÙËÓ ·Ú·Ù‹ÚËÛË Î·È ÛÙË Ì¤ÙÚËÛË Ê˘ÛÈÎÒÓ ÌÂÁÂıÒÓ,ηıÒ˜ Î·È ÛÙËÓ Î·Ù·ÁÚ·Ê‹ Î·È ÙËÓ ·ÚÔ˘Û›·ÛË ·˘ÙÒÓ.

9. ∏ ÂÍ¿ÛÎËÛ‹ ÛÔ˘ ÛÙËÓ Ù‹ÚËÛË ÙˆÓ Î·ÓfiÓˆÓ ·ÛÊ¿ÏÂÈ·˜, Ù˘ ηı·ÚÈfiÙË-Ù·˜ Î·È Ù˘ Ù¿Í˘ ÁÂÓÈÎfiÙÂÚ·.

10. ∏ Û˘ÓÂȉËÙÔÔ›ËÛ‹ ÛÔ˘ ÁÈ· ÙËÓ ·Ó·ÁηÈfiÙËÙ· ‰È·¯Â›ÚÈÛ˘ ÙˆÓ ·Ô‚Ï‹-ÙˆÓ Î·È Ù˘ ÚÔÛÙ·Û›·˜ ÙÔ˘ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓÙÔ˜.

kef1 26/7/2006 10:24 Ì ™ÂÏ›‰·7

8

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

33.. 33.. ∫∫··ÓÓfifiÓÓ˜̃ ··ÛÛÊÊ¿¿ÏÏÂÂÈÈ··˜̃ ÔÔ˘̆ ÚÚ¤¤ÂÂÈÈ ÓÓ·· ÙÙËËÚÚÔÔ‡‡ÓÓÙÙ··ÈÈ∫∫··ÓÓfifiÓÓ˜̃ ··ÛÛÊÊ¿¿ÏÏÂÂÈÈ··˜̃ ÔÔ˘̆ ÚÚ¤¤ÂÂÈÈ ÓÓ·· ÙÙËËÚÚÔÔ‡‡ÓÓÙÙ··ÈÈÛÛÙÙÔÔ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈÔÔ ¯̄ËËÌÌ››··˜̃ÛÛÙÙÔÔ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈÔÔ ¯̄ËËÌÌ››··˜̃

∆· ÂÈÚ¿Ì·Ù· Ì ٷ ÔÔ›· ı· ·ÛÎËı›˜ ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ ¤¯Ô˘Ó ÚÔÛÂÎÙÈοÂÈÏÂÁ› Ì ÛÎÔfi Ó· Á›ÓÔÓÙ·È Â‡ÎÔÏ· Î·È Ó· Â›Ó·È ·Î›Ó‰˘Ó·. √È ÂÚÁ·ÛÙËÚÈ·-Τ˜ ·Û΋ÛÂȘ, ÁÈ· Ó· ¤¯Ô˘Ó ÁfiÓÈÌÔ ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· Ô˘ Ó· ‰›ÓÂÈ ÈηÓÔÔ›ËÛË Î·ÈÁÓÒÛË ÛÙÔÓ ·ÛÎÔ‡ÌÂÓÔ, ··ÈÙÔ‡Ó ·ÊÂÓfi˜ ηϋ ÁÓÒÛË ÙˆÓ Ô‰ËÁÈÒÓ ÂÎÙ¤ÏÂ-Û˘ ÙÔ˘ ÂÈÚ¿Ì·ÙÔ˜ Î·È ·ÊÂÙ¤ÚÔ˘ ÙËÓ ·˘ÛÙËÚ‹ Ù‹ÚËÛË ÔÚÈÛÌ¤ÓˆÓ Î·ÓfiÓˆÓ·ÛÊ¿ÏÂÈ·˜.

ŸÏÔÈ fiÛÔÈ ÂÚÁ¿˙ÔÓÙ·È Û ¤Ó· ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ ÔÊ›ÏÔ˘Ó Ó· ÙËÚÔ‡Ó ÙÔ˘˜ ηÓfi-Ó˜ ·˘ÙÔ‡˜. ∏ ¿ÁÓÔÈ·, Ë ·Ì¤ÏÂÈ· Î·È Ë ¤ÏÏÂÈ„Ë ÂÈı·Ú¯›·˜ Â›Ó·È ·Ú¿ÁÔÓÙÂ˜Ô˘ ÌÔÚÔ‡Ó Ó· ÚÔηϤÛÔ˘Ó ·Ù˘¯‹Ì·Ù·, ȉȷ›ÙÂÚ· ÛÂ Û˘Óı‹Î˜ ÔÌ·‰È΋˜ÂÚÁ·Û›·˜. ¢È¿‚·Û Ì ÚÔÛÔ¯‹ ÙÔ˘˜ ηÓfiÓ˜ ·ÛÊ¿ÏÂÈ·˜ Ô˘ ·Ó·Ê¤ÚÔÓÙ·ÈÛÙË Û˘Ó¤¯ÂÈ· Î·È ÊÚfiÓÙÈÛ ӷ ÙÔ˘˜ ÙËÚ›˜ ¿ÓÙÔÙÂ.

33..11 °°ÂÂÓÓÈÈÎÎÔÔ›› Îη·ÓÓfifiÓÓ˜̃ ··ÛÛÊÊ¿¿ÏÏÂÂÈÈ··˜̃ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚ››ÔÔ˘̆33..11 °°ÂÂÓÓÈÈÎÎÔÔ›› Îη·ÓÓfifiÓÓ˜̃ ··ÛÛÊÊ¿¿ÏÏÂÂÈÈ··˜̃ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚ››ÔÔ˘̆

ŸÙ·Ó ÂÚÁ·˙fiÌ·ÛÙ ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ, ¶¶ƒƒ∂∂¶¶∂∂ππ:❑ ¡· ÊÔÚ¿Ì ¿ÓÙ· ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ÌÏÔ‡˙·, ÚÔÛٷ٢ÙÈο Á¿ÓÙÈ· Î·È Á˘·-

ÏÈ¿.❑ ¡· ÊÚÔÓÙ›˙Ô˘Ì ÒÛÙ ¿Óˆ ÛÙÔÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi ¿ÁÎÔ Ó· ÂÈÎÚ·Ù› Ù¿ÍË

Î·È Î·ı·ÚÈfiÙËÙ·.❑ ¡· ÂÎÙÂÏԇ̠ÌfiÓÔ Ù· ÂÈÚ¿Ì·Ù· Ô˘ Ì·˜ ¤¯Ô˘Ó ˘Ô‰Âȯı› Î·È Ó· ·ÎÔ-

ÏÔ˘ıԇ̠ÈÛÙ¿ ÙȘ Ô‰ËÁ›Â˜ ÂÎÙ¤ÏÂÛ‹˜ ÙÔ˘˜.❑ ¡· ÌË ¯ÚËÛÈÌÔÔÈԇ̠ηӤӷ ¯ËÌÈÎfi ·ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈÔ ‹ fiÚÁ·ÓÔ Ô˘ ‰ÂÓ

ÚԂϤÂÙ·È ·fi ÙȘ Ô‰ËÁ›Â˜.❑ ¡· Û˘Ì‚Ô˘Ï¢fiÌ·ÛÙ ÙÔÓ Î·ıËÁËÙ‹ ÁÈ· οı ·ÔÚ›·, ·ÌÊÈ‚ÔÏ›·, ‰˘ÛÎÔ-

Ï›· ‹ ·Ù‡¯ËÌ· Ô˘ Èı·ÓfiÓ Ó· ¤¯Ô˘ÌÂ.❑ ¡· ηı·Ú›˙Ô˘Ì ÙÔÓ ¿ÁÎÔ ÂÚÁ·Û›·˜ ÌÂÙ¿ ÙÔ Ù¤ÏÔ˜ οı ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋˜

¿ÛÎËÛ˘ Î·È Ó· ϤÓÔ˘ÌÂ Î·È Ó· Ù·ÎÙÔÔÈԇ̠ٷ fiÚÁ·Ó· Î·È Ù· Û·ËÔ˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹Û·ÌÂ.

❑ ¡· Ú›¯ÓÔ˘Ì ٷ ˘ÁÚ¿ ·fi‚ÏËÙ· ÛÙËÓ ·Ô¯¤Ù¢ÛË Î·È Ù· ÛÙÂÚ¿ ÛÙÔηϿıÈ ·ÔÚÚÈÌÌ¿ÙˆÓ, Û‡Ìʈӷ Ì ÙȘ ˘Ô‰Â›ÍÂȘ ÙÔ˘ ηıËÁËÙ‹.

❑ ªÂÙ¿ ÙÔ ¤Ú·˜ ÙˆÓ ÂÚÁ·ÛÈÒÓ Ì·˜ Ó· ÂϤÁ¯Ô˘Ì ·Ó ÔÈ ‚Ú‡Û˜ Î·È ÔÈÛ˘Û΢¤˜ ı¤ÚÌ·ÓÛ˘ Â›Ó·È ÎÏÂÈÛÙ¤˜ Î·È Ó· ϤÓÔ˘Ì ηϿ Ù· ¯¤ÚÈ· Ì·˜.

33..22 ∂∂Èȉ‰ÈÈÎÎÔÔ›› Îη·ÓÓfifiÓÓ˜̃ ··ÛÛÊÊ¿¿ÏÏÂÂÈÈ··˜̃ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚ››ÔÔ˘̆33..22 ∂∂Èȉ‰ÈÈÎÎÔÔ›› Îη·ÓÓfifiÓÓ˜̃ ··ÛÛÊÊ¿¿ÏÏÂÂÈÈ··˜̃ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚ››ÔÔ˘̆

33..22..11 ÃÃËËÌÌÈÈÎο¿ ··ÓÓÙÙÈȉ‰ÚÚ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈ··33..22..11 ÃÃËËÌÌÈÈÎο¿ ··ÓÓÙÙÈȉ‰ÚÚ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈ··

∫·Ù¿ ÙË ¯Ú‹ÛË ¯ËÌÈÎÒÓ ·ÓÙȉڷÛÙËÚ›ˆÓ ¶¶ƒƒ∂∂¶¶∂∂ππ::❑ ¡· ÌÂÙ·¯ÂÈÚÈ˙fiÌ·ÛÙ ÌfiÓÔ Ù· ¯ËÌÈο ·ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· Ô˘ ηıÔÚ›˙Ô˘Ó ÔÈ

Ô‰ËÁ›Â˜ Î·È ÛÙȘ ÔÛfiÙËÙ˜ Ô˘ ·˘Ù¤˜ ·Ó·Ê¤ÚÔ˘Ó.❑ ¡· ÌË Ì˘Ú›˙Ô˘ÌÂ Î·È Ó· ÌË ‰ÔÎÈÌ¿˙Ô˘Ì Ì ÙÔ ÛÙfiÌ· ¯ËÌÈο ·ÓÙȉڷÛÙ‹-

ÚÈ· Û η̛· ÂÚ›ÙˆÛË.

kef1 26/7/2006 10:24 Ì ™ÂÏ›‰·8

❑ ¡· ÌËÓ È¿ÓÔ˘Ì ¯ËÌÈο ·ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· Ì ٷ ¯¤ÚÈ·. ∞Ó Î¿ÔÈÔ ·ÓÙȉڷ-ÛÙ‹ÚÈÔ ¤ÏıÂÈ Û ·ʋ Ì ÙÔ ‰¤ÚÌ· ‹ Ì ٷ Ì¿ÙÈ· Ì·˜, ÍÂϤÓÔ˘Ì ÙÔ ÛË-ÌÂ›Ô Â·Ê‹˜ Ì ¿ÊıÔÓÔ ÓÂÚfi Î·È ·Ó·Ê¤ÚÔ˘Ì ÙÔ Û˘Ì‚¿Ó ÛÙÔÓ Î·ıËÁËÙ‹.

❑ ¡· ‰È·‚¿˙Ô˘Ì ÚÔÛÂÎÙÈο ÙËÓ ÂÙÈΤٷ ÙÔ˘ ‰Ô¯Â›Ô˘ ‹ Ù˘ ÊÈ¿Ï˘ ʇϷ-͢ ÂÓfi˜ ·ÓÙȉڷÛÙËÚ›Ô˘, ÚÈÓ ÙÔ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÔ˘ÌÂ. ¶ÔÙ¤ ‰Â ¯ÚËÛÈÌÔ-ÔÈԇ̠¯ËÌÈο ·ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· ·fi ‰Ô¯Â›· ‹ ÊȿϘ ¯ˆÚ›˜ ÂÙÈΤٷ.

❑ ¡· ÂȉÔÔÈԇ̠·Ì¤Ûˆ˜ ÙÔÓ Î·ıËÁËÙ‹, ·Ó ¯˘ı› οÔÈÔ ·ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈÔ.❑ ¡· ÌËÓ ·Ê‹ÓÔ˘Ì ÔÙ¤ ·ÓÔȯٿ ‰Ô¯Â›· Î·È ÊȿϘ ʇϷ͢ ¯ËÌÈÎÒÓ ·ÓÙÈ-

‰Ú·ÛÙËÚ›ˆÓ, ·ÏÏ¿ Ó· Ù· ˆÌ·Ù›˙Ô˘Ì ·Ì¤Ûˆ˜ ÌÂÙ¿ ÙË ¯Ú‹ÛË ÙÔ˘˜ Ì ٷ›‰È· ÒÌ·Ù·.

33..22..22 °°˘̆¿¿ÏÏÈÈÓÓ·· fifiÚÚÁÁ··ÓÓ··33..22..22 °°˘̆¿¿ÏÏÈÈÓÓ·· fifiÚÚÁÁ··ÓÓ··

∫·Ù¿ ÙË ¯Ú‹ÛË Á˘¿ÏÈÓˆÓ ÔÚÁ¿ÓˆÓ ¶¶ƒƒ∂∂¶¶∂∂ππ:❑ ¡· ÎÚ·Ù¿Ì ٷ Á˘¿ÏÈÓ· fiÚÁ·Ó· Ì ٷ ¯¤ÚÈ· Ì·˜, fiÛÔ Á›ÓÂÙ·È ÈÔ ÛÙ·ıÂÚ¿,

Ó· ÌËÓ Ù· ʤÚÔ˘Ì ÔÙ¤ ÎÔÓÙ¿ ÛÙ· ¯Â›ÏË Ì·˜ Î·È Ó· ÌËÓ Ù· ÙÔÔıÂÙÔ‡ÌÂÛÙȘ ¿ÎÚ˜ ÙÔ˘ ÂÚÁ·ÛÙËÚÈ·ÎÔ‡ ¿ÁÎÔ˘.

❑ ¡· ÌË ÛÊ›ÁÁÔ˘Ì ˘ÂÚ‚ÔÏÈο Ù· Á˘¿ÏÈÓ· ÛÎÂ‡Ë Ì Ϸ‚›‰Â˜, ÛÊÈÎÙ‹Ú˜ ‹·ÎfiÌ· Î·È Ì ÙÔ ¯¤ÚÈ Ì·˜.

❑ ¡· ÙÔÔıÂÙԇ̠̠ÚÔÛÔ¯‹ ÙÔ˘˜ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ‡˜ ۈϋÓ˜ ÛÙ· ÂȉÈοÛÙËÚ›ÁÌ·Ù·. Î·È Ó· ·ÔʇÁÔ˘Ì ӷ ÙÔÔıÂÙԇ̠ÌÈÎÚÔ‡˜ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈ-ÎÔ‡˜ ۈϋÓ˜ ÛÙȘ ˘Ô‰Ô¯¤˜ Ô˘ Â›Ó·È ÁÈ· ÙÔ˘˜ ÌÂÁ¿ÏÔ˘˜.

❑ ¡· ÂȉÔÔÈԇ̠·Ì¤Ûˆ˜ ÙÔÓ Î·ıËÁËÙ‹, ·Ó Û¿ÛÂÈ ˘‰Ú·ÚÁ˘ÚÈÎfi ıÂÚÌfiÌÂ-ÙÚÔ.

33..22..33 ££¤¤ÚÚÌÌ··ÓÓÛÛËË33..22..33 ££¤¤ÚÚÌÌ··ÓÓÛÛËË

∫·Ù¿ ÙË ı¤ÚÌ·ÓÛË ¶¶ƒƒ∂∂¶¶∂∂ππ:❑ ¡· ÊÔÚ¿Ì ¿ÓÙ· ÚÔÛٷ٢ÙÈο Á˘·ÏÈ¿.❑ ¡· ÁÓˆÚ›˙Ô˘Ì ÙË ı¤ÛË Î·È ÙÔÓ ÙÚfiÔ ¯Ú‹Û˘ ÙÔ˘ ˘ÚÔÛ‚ÂÛÙ‹Ú·. ❑ ¡· ÌË ÛÙÚ¤ÊÔ˘Ì ÙÔ ÛÙfiÌÈÔ ÙÔ˘ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ‡ ۈϋӷ ÛÙÔ ÔÔ›Ô ıÂÚ-

Ì·›ÓÔ˘Ì ¤Ó· ˘ÁÚfi ÚÔ˜ ÙÔ ÚfiÛˆÔ ÙÔ ‰ÈÎfi Ì·˜ ‹ οÔÈÔ˘ Û˘ÌÌ·ıËÙ‹Ì·˜. ∏ ı¤ÚÌ·ÓÛË Ó· Á›ÓÂÙ·È ÌÂ Û˘Ó¯‹ ·Ó¿‰Â˘ÛË ÙÔ˘ ۈϋӷ.

❑ ¡· ÎÚ·Ù¿Ì ¿ÓÙ· ÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ Ô˘ ı¤ÏÔ˘Ì ӷ ıÂÚÌ¿ÓÔ˘ÌÂÌ ͇ÏÈÓË Ï·‚›‰· Î·È ÔÙ¤ Ì ÙÔ ¯¤ÚÈ Ì·˜.

❑ ¡· ÌË ıÂÚÌ·›ÓÔ˘Ì ‡ÊÏÂÎÙ˜ Ô˘Û›Â˜ ÛÙË ÊÏfiÁ· ÙÔ˘ χ¯ÓÔ˘ ·ÏÏ¿ Û¢‰·ÙfiÏÔ˘ÙÚÔ.

❑ ¡· ÌËÓ ÍÂÂÚÓ¿ ÙÔ ÌÈÛfi ÙÔ˘ ‡„Ô˘˜ ÙÔ˘ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ‡ ۈϋӷ ÙÔ ˘ÁÚfiÔ˘ ı¤ÏÔ˘Ì ӷ ıÂÚÌ¿ÓÔ˘ÌÂ.

❑ ¡· ÙÔÔıÂÙԇ̠ٷ ıÂÚÌ¿ ·ÓÙÈΛÌÂÓ· Û ¿Î·˘ÛÙË Ï¿Î· Î·È Ó· ÌËÓ Ù··ÎÔ˘Ì¿Ì Ì ٷ ¯¤ÚÈ· Ì·˜, ÚÈÓ ÎÚ˘ÒÛÔ˘Ó. ∆Ô ˙ÂÛÙfi Á˘·Ï› ‰ÂÓ Í¯ˆÚ›-˙ÂÈ ÔÙÈο ·fi ÙÔ ÎÚ‡Ô.

❑ ¡· Û‚‹ÓÔ˘Ì ·Ì¤Ûˆ˜ ÙÔ Ï‡¯ÓÔ ÌÂÙ¿ ÙË ¯Ú‹ÛË ÙÔ˘, ·Ó ‰ÂÓ ÚfiÎÂÈÙ·È Ó·ÙÔÓ Í·Ó·¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÔ˘Ì ·Ì¤Ûˆ˜.

9

∂ÈÛ·ÁˆÁ‹

kef1 26/7/2006 10:24 Ì ™ÂÏ›‰·9

44.. ∞∞ÓÓÙÙÈÈÌÌÂÂÙÙÒÒÈÈÛÛËË ··ÙÙ˘̆¯̄ËËÌÌ¿¿ÙÙˆ̂ÓÓ44.. ∞∞ÓÓÙÙÈÈÌÌÂÂÙÙÒÒÈÈÛÛËË ··ÙÙ˘̆¯̄ËËÌÌ¿¿ÙÙˆ̂ÓÓ

44..11 ∞∞ÓÓ··ÁÁÎη·››·· ÁÁÈÈ·· ÚÚÒÒÙÙ˜̃ ‚‚ÔÔ‹‹ııÂÂÈȘ̃44..11 ∞∞ÓÓ··ÁÁÎη·››·· ÁÁÈÈ·· ÚÚÒÒÙÙ˜̃ ‚‚ÔÔ‹‹ııÂÂÈȘ̃

❑ ¡· ˘¿Ú¯ÂÈ ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ Î·Ù¿ÏÏËÏ· ÂÍÔÏÈṲ̂ÓÔ Ê·Ú̷ΛÔ.❑ ¡· ˘¿Ú¯ÂÈ Û ÂÌÊ·Ó¤˜ ÛËÌÂ›Ô ·Ó·ÚÙË̤ÓÔ˜ ›Ó·Î·˜ Ì ٷ ÙËϤʈӷ

¿ÌÂÛ˘ ·Ó¿Á΢.❑ ¡· ˘¿Ú¯ÂÈ ˘ÚÔÛ‚ÂÛÙ‹Ú·˜, ÎÔ˘‚¤ÚÙ·, ÎÔ˘‚¿˜ Ì ¿ÌÌÔ Î·È ¤Ó· ÌÈÎÚfi

ÊÙ˘¿ÚÈ.

44..22 ¶¶ÚÚÒÒÙÙ˜̃ ‚‚ÔÔ‹‹ııÂÂÈȘ̃44..22 ¶¶ÚÚÒÒÙÙ˜̃ ‚‚ÔÔ‹‹ııÂÂÈȘ̃

❑ ŸÙ·Ó ÙÔ ÛÙfiÌ·, Ù· Ì¿ÙÈ· ‹ Ë ÂȉÂÚÌ›‰· Ì·˜ ¤ÚıÔ˘Ó Û ·ʋ Ì Ô͇,Ù· ϤÓÔ˘Ì Ì ·Ú·Èfi ‰È¿Ï˘Ì· Ûfi‰·˜ Ê·ÁËÙÔ‡, NaHCO3, Û˘ÁΤÓÙÚˆÛ˘5% w/w Î·È Î·ÙfiÈÓ Ì ¿ÊıÔÓÔ ÓÂÚfi.

❑ ŸÙ·Ó ÙÔ ÛÙfiÌ·, Ù· Ì¿ÙÈ· ‹ Ë ÂȉÂÚÌ›‰· Ì·˜ ¤ÚıÔ˘Ó Û ·ʋ Ì ‚¿ÛË,Ù· ϤÓÔ˘Ì Ì ·Ú·Èfi ‰È¿Ï˘Ì· ‚ÔÚÈÎÔ‡ ÔͤԘ, ∏3µ√3, Û˘ÁΤÓÙÚˆÛ˘ 5%w/w Î·È Î·ÙfiÈÓ Ì ¿ÊıÔÓÔ ÓÂÚfi.

10

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

kef1 26/7/2006 10:24 Ì ™ÂÏ›‰·10

55.. ™™‡‡ÌÌ‚‚ÔÔÏÏ·· ÂÂÈÈÎÎÈÈÓÓ‰‰˘̆ÓÓfifiÙÙËËÙÙ··˜̃55.. ™™‡‡ÌÌ‚‚ÔÔÏÏ·· ÂÂÈÈÎÎÈÈÓÓ‰‰˘̆ÓÓfifiÙÙËËÙÙ··˜̃

11

∂ÈÛ·ÁˆÁ‹

¶¶››ÓÓ··Îη·˜̃ ÌÌ ÙÙ·· ÛÛ‡‡ÌÌ‚‚ÔÔÏÏ·· ÂÂÈÈÛÛ‹‹ÌÌ··ÓÓÛÛˢ̃ ÙÙˆ̂ÓÓ ÙÙÔÔÍÍÈÈÎÎÒÒÓÓ ÔÔ˘̆ÛÛÈÈÒÒÓÓÛÛ‡‡ÌÌÊʈ̂ÓÓ·· ÌÌ ÙÙÈȘ̃ ÔÔ‰‰ËËÁÁ››Â˜̃ 8888//337799 Îη·ÈÈ 8899//117788 ÙÙˢ̃ ∂∂˘̆ÚÚˆ̂··˚̊Î΋‹˜̃ ŒŒÓÓˆ̂ÛÛˢ̃

∂∂ÈÈÎÎfifiÓÓ·· ™™‡‡ÌÌ‚‚ÔÔÏÏÔÔ∂∂ÏÏÏÏËËÓÓÈÈÎο¿ ∞∞ÁÁÁÁÏÏÈÈÎο¿

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∆∆ËËÏϤ¤Êʈ̂ÓÓÔÔ ∫∫¤¤ÓÓÙÙÚÚÔÔ˘̆ ¢¢ËËÏÏËËÙÙËËÚÚÈÈ¿¿ÛÛˆ̂ÓÓ:: 221100--7777 9933 777777

kef1 26/7/2006 10:24 Ì ™ÂÏ›‰·11

66.. 66.. ¶¶ÚÚÒÒÙÙËË ÁÁÓÓˆ̂ÚÚÈÈÌÌ››·· ÌÌ ÙÙ·· fifiÚÚÁÁ··ÓÓ·· ¶¶ÚÚÒÒÙÙËË ÁÁÓÓˆ̂ÚÚÈÈÌÌ››·· ÌÌ ÙÙ·· fifiÚÚÁÁ··ÓÓ·· ÔÔ˘̆ ıı·· ¯̄ÚÚËËÛÛÈÈÌÌÔÔÔÔÈÈ‹‹ÛÛÂÂÈȘ̃ÔÔ˘̆ ıı·· ¯̄ÚÚËËÛÛÈÈÌÌÔÔÔÔÈÈ‹‹ÛÛÂÂÈȘ̃

12

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜

™Ù‹ÚÈÁÌ· ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÒÓ ÛˆÏ‹ÓˆÓ

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•‡ÏÈÓË Ï·‚›‰·

√ÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi˜Î‡ÏÈÓ‰ÚÔ˜

∏ÏÂÎÙÚÔÓÈÎfi˜ ˙˘Áfi˜

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∫ˆÓÈ΋ ÊÈ¿ÏË

¶Ô˘¿Ú ÁÈ· ÛÈÊÒÓÈÔ

√ÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·12

77.. ∫∫··ıı··ÚÚÈÈÛÛÌÌfifi˜̃ ÁÁ˘̆¿¿ÏÏÈÈÓÓˆ̂ÓÓ ÛÛ˘̆ÛÛÎ΢̆ÒÒÓÓ Îη·ÈÈ ÔÔÚÚÁÁ¿¿ÓÓˆ̂ÓÓ77.. ∫∫··ıı··ÚÚÈÈÛÛÌÌfifi˜̃ ÁÁ˘̆¿¿ÏÏÈÈÓÓˆ̂ÓÓ ÛÛ˘̆ÛÛÎ΢̆ÒÒÓÓ Îη·ÈÈ ÔÔÚÚÁÁ¿¿ÓÓˆ̂ÓÓ

ª›· ·fi ÙȘ ‚·ÛÈΤ˜ ÚÔ¸Ôı¤ÛÂȘ ÁÈ· ÙËÓ ÂÈÙ˘¯›· ÂÓfi˜ ¯ËÌÈÎÔ‡ ÂÈÚ¿Ì·-ÙÔ˜ Â›Ó·È Ë Î·ı·ÚÈfiÙËÙ· ÙˆÓ ÔÚÁ¿ÓˆÓ Î·È ÙˆÓ Û˘Û΢ÒÓ Ô˘ ÚfiÎÂÈÙ·È Ó·¯ÚËÛÈÌÔÔÈËıÔ‡Ó.

√ ηı·ÚÈÛÌfi˜ ÙÔ˘˜ Á›ÓÂÙ·È Ì „‹ÎÙÚ· (‚Ô˘ÚÙÛ¿ÎÈ) Î·È ·ÔÚÚ˘·ÓÙÈÎfi.ŸÙ·Ó ÙÂÏÂÈÒÛÔ˘Ì ÙÔ Î·ı¿ÚÈÛÌ·, ÍÂϤÓÔ˘Ì ٷ fiÚÁ·Ó· Ì ¿ÊıÔÓÔ ÓÂÚfiÙ˘ ‚Ú‡Û˘ Î·È Ì ·ÈÔÓÙÈṲ̂ÓÔ ÓÂÚfi.

∞Ó Û˘Ó¯›˙Ô˘Ó Ó· ¤¯Ô˘Ó Ú‡Ô˘˜, ¯ÚËÛÈÌÔÔÈԇ̠‰È¿Ï˘Ì· Ûfi‰·˜ ‹ ˘‰ÚÔ-ÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ ÁÈ· Ú‡Ô˘˜ ·fi fiÍÈÓ˜ Ô˘Û›Â˜, ‰È¿Ï˘Ì· ÔͤԘ ÁÈ·Ú‡Ô˘˜ ·fi ·ÏηÏÈΤ˜ Ô˘Û›Â˜ Î·È ·ÎÂÙfiÓË ‹ ·Èı·ÓfiÏË ÁÈ· Ú‡Ô˘˜ ·fi ÏÈ·-Ú¤˜ Ô˘Û›Â˜.

ªÂÙ¿ ÙËÓ Ï‡ÛË ÛÙÂÁÓÒÓÔ˘Ì ηϿ Ù· fiÚÁ·Ó· ‹ Ù· ϤÓÔ˘Ì Ì ·ÎÂÙfiÓË.

88.. ªªÂÂÙÙÚÚ‹‹ÛÛÂÂÈȘ̃ 88.. ªªÂÂÙÙÚÚ‹‹ÛÛÂÂÈȘ̃

∞fi ÙȘ ÈÔ Û˘ÓËıÈṲ̂Ó˜ ÌÂÙÚ‹ÛÂȘ Ô˘ Á›ÓÔÓÙ·È Û ÌÈ· ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋¿ÛÎËÛË Â›Ó·È ·˘Ù¤˜ ÙÔ˘ fiÁÎÔ˘, Ù˘ Ì¿˙·˜ Î·È Ù˘ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜ ÂÓfi˜ ˘ÏÈ-ÎÔ‡.

88..11 ªª¤¤ÙÙÚÚËËÛÛËË ÙÙÔÔ˘̆ fifiÁÁÎÎÔÔ˘̆88..11 ªª¤¤ÙÙÚÚËËÛÛËË ÙÙÔÔ˘̆ fifiÁÁÎÎÔÔ˘̆

ªÔÓ¿‰· fiÁÎÔ˘ ÛÙÔ SI Â›Ó·È ÙÔ Î˘‚ÈÎfi ̤ÙÚÔ (m3). ∆Ô Î˘‚ÈÎfi ̤ÙÚÔ Â›Ó·È ÔfiÁÎÔ˜ ÂÓfi˜ ·‚Ô˘ Ì ·ÎÌ‹ ¤Ó· ̤ÙÚÔ. °È· ÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ Ë ÌÔÓ¿‰· ·˘Ù‹Â›Ó·È ÌÂÁ¿ÏË, ÁÈ’ ·˘Ùfi ¯ÚËÛÈÌÔÔÈԇ̠ÙȘ ÌÈÎÚfiÙÂÚ˜ ÌÔÓ¿‰Â˜ ΢‚ÈÎfi ‰Âη-ÙfiÌÂÙÚÔ (dm3) Î·È Î˘‚ÈÎfi ÂηÙÔÛÙfi (cm3).

°È· ÙË Ì¤ÙÚËÛË fï˜ ÙÔ˘ fiÁÎÔ˘ ÙˆÓ ˘ÁÚÒÓ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈԇ̠ÙÔ Ï›ÙÚÔ (L)Î·È ÙÔ ¯ÈÏÈÔÛÙfi ÙÔ˘ Ï›ÙÚÔ˘ (mL). √È ÌÔÓ¿‰Â˜ ·˘Ù¤˜ ¤¯Ô˘Ó Ì ÙȘ ÚÔËÁÔ‡ÌÂ-Ó˜ ÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ Û¯¤ÛÂȘ.

1 L = 1 dm3, 1 mL = 1 cm3, 1 L = 1.000 mL = 1.000 cm3 = 1 dm3

∏ ̤ÙÚËÛË ÙÔ˘ fiÁÎÔ˘ Á›ÓÂÙ·È Ì ‰È¿ÊÔÚ· fiÚÁ·Ó·, fiˆ˜ Â›Ó·È Ù· ÛÈÊÒÓÈ·,Ë ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË Î·È Ô ÔÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi˜ ·ÏÈÓ‰ÚÔ˜.

∆· ÛÈÊÒÓÈ· Â›Ó·È Ù· ÈÔ ·ÎÚÈ‚‹ fiÚÁ·Ó· ̤ÙÚËÛ˘ fiÁÎÔ˘. ∂›Ó·È ÏÂÙÔ› Á˘¿-ÏÈÓÔÈ ÛˆÏ‹Ó˜, ‰È·ÎÚ›ÓÔÓÙ·È Û ÛÈÊÒÓÈ· ÏËÚÒÛˆ˜ Î·È ÛÈÊÒÓÈ· ÌÂÙÚ‹Ûˆ˜.

ªÂ Ù· ÛÈÊÒÓÈ· ÏËÚÒÛˆ˜ ÌÂÙÚԇ̠¿ÓÙÔÙ ηıÔÚÈṲ̂ÓÔ fiÁÎÔ ˘ÁÚÔ‡,›ÛÔ Ì ÙË ¯ˆÚËÙÈÎfiÙËÙ· Û mL Ô˘ ·Ó·ÁÚ¿ÊÂÙ·È ÛÙÔ ÛÈÊÒÓÈÔ.

ªÂ Ù· ÛÈÊÒÓÈ· ÌÂÙÚ‹Ûˆ˜ ÌÂÙÚԇ̠fiÛÔ fiÁÎÔ ˘ÁÚÔ‡ ı¤ÏÔ˘ÌÂ, ·Ú·ÙËÚÒ-ÓÙ·˜ ÙËÓ ¤Ó‰ÂÈÍË ÙÔ˘ ÛÈÊˆÓ›Ô˘ Ô˘ Â›Ó·È ‚·ıÌÔÓÔÌË̤ÓÔ Û mL Î·È ‰¤Î·Ù·ÙÔ˘ mL.

ªÂ Ù· ÛÈÊÒÓÈ· ·›ÚÓÔ˘Ì ÙËÓ ÔÛfiÙËÙ· ÙÔ˘ ˘ÁÚÔ‡ Ô˘ ı¤ÏÔ˘Ì οÓÔÓÙ·˜·Ó·ÚÚfiÊËÛË Ì ÙËÓ ÂȉÈ΋ Ï·ÛÙȯ¤ÓÈ· ÊÔ‡Ûη (poire), ÙËÓ ÔÔ›· ¤¯Ô˘ÌÂÛ˘Ó·ÚÌfiÛÂÈ ÛÙÔ Â¿Óˆ ¿ÎÚÔ ÙÔ˘ ÛÈÊˆÓ›Ô˘.

13

∂ÈÛ·ÁˆÁ‹

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·13

√È ÔÁÎÔÌÂÙÚÈΤ˜ ÊȿϘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ÁÈ· ÙËÓ ·Ú·Û΢‹‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓ ÔÚÈṲ̂Ó˘ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·˜. ∂›Ó·È Á˘¿ÏÈÓ˜ ÛÊ·ÈÚÈΤ˜ÊȿϘ Ì ̷ÎÚfiÛÙÂÓÔ Ï·ÈÌfi, ÔÈ Ôԛ˜ ‰¤¯ÔÓÙ·È Î·ıÔÚÈṲ̂ÓÔfiÁÎÔ ˘ÁÚÔ‡, fiÙ·Ó ÁÂÌ›ÛÔ˘Ó Ì¤¯ÚÈ ÙË ¯·Ú·Á‹ Ô˘ ‚Ú›ÛÎÂÙ·È ÛÙÔÌ·ÎÚfiÛÙÂÓÔ Ï·ÈÌfi ÙÔ˘˜. ∏ ̤ÙÚËÛË fiÁÎÔ˘ Á›ÓÂÙ·È Û ηıÔÚÈṲ̂-ÓË ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·, Ô˘ ·Ó·ÁÚ¿ÊÂÙ·È ¿Óˆ ÛÙË ÊÈ¿ÏË Î·È Û˘Ó‹ıˆ˜Â›Ó·È Ë Ì¤ÛË ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ‰ˆÌ·Ù›Ô˘ (25 ÆC).

√ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi˜ ·ÏÈÓ‰ÚÔ˜ Â›Ó·È fiÚÁ·ÓÔ Ì¤ÙÚËÛ˘ fiÁÎÔ˘ ¯ˆÚ›˜ÌÂÁ¿ÏË ·ÎÚ›‚ÂÈ·.

88..22 ªª¤¤ÙÙÚÚËËÛÛËË ÙÙˢ̃ ÌÌ¿¿˙̇··˜̃88..22 ªª¤¤ÙÙÚÚËËÛÛËË ÙÙˢ̃ ÌÌ¿¿˙̇··˜̃

∏ ̤ÙÚËÛË Ù˘ Ì¿˙·˜ ÌÈ·˜ Ô˘Û›·˜ Á›ÓÂÙ·È Ì ÙË ˙‡ÁÈÛË. ∫·Ù¿ ÙË ‰È·‰Èηۛ··˘Ù‹ Û˘ÁÎÚ›ÓÔ˘Ì ÙÔ ‚¿ÚÔ˜ Ù˘ Ô˘Û›·˜ (‰‡Ó·ÌË ¤Ï͢ Ù˘ ‚·Ú‡ÙËÙ·˜) Ì ÙÔ‚¿ÚÔ˜ ÚfiÙ˘Ë˜ Ì¿˙·˜. ∏ ‰ÈÂıÓ‹˜ ÚfiÙ˘Ë ÌÔÓ¿‰· Ì¿˙·˜ ÛÙÔ Û‡ÛÙËÌ· SIÂ›Ó·È ÙÔ ¯ÈÏÈfiÁÚ·ÌÌÔ (kg). ™ÙȘ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚ˜ fï˜ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷΤ˜ ÌÂÙÚ‹ÛÂÈ˜Ë Ï¤ÔÓ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡ÌÂÓË ÌÔÓ¿‰· Ì¿˙·˜ Â›Ó·È ÙÔ ÁÚ·ÌÌ¿ÚÈÔ (g), ‰ËÏ·‰‹ ÙÔ¯ÈÏÈÔÛÙfi ÙÔ˘ ¯ÈÏÈÔÁÚ¿ÌÌÔ˘. ∏ Û¯¤ÛË ÂÔ̤ӈ˜ Â›Ó·È 1 kg = 1.000 g.

∏ ˙‡ÁÈÛË Á›ÓÂÙ·È Ì ÙÔ˘˜ ˙˘ÁÔ‡˜. °È· ÙË Ì¤ÙÚËÛË Ù˘ Ì¿˙·˜ ‰Â›ÁÌ·ÙÔ˜Ô˘Û›·˜ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡ÓÙ·È Û˘Ó‹ıˆ˜ ˙˘ÁÔ› Ì ‚ÂÚÓȤÚÔ ‹ ËÏÂÎÙÚÔÓÈÎÔ› ˙˘ÁÔ›.∏ ·Ú¯‹ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ ÙˆÓ ËÏÂÎÙÚÔÓÈÎÒÓ ˙˘ÁÒÓ Â›Ó·È ‰È·ÊÔÚÂÙÈ΋ ·fi ·˘Ù‹ÓÙˆÓ ÎÏ·ÛÈÎÒÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚÈ·ÎÒÓ ˙˘ÁÒÓ, ÂÓÒ ·Ó¿ÏÔÁ· Ì ÙȘ ·Ó¿ÁΘ ¯ÚËÛÈÌÔ-ÔÈÔ‡ÓÙ·È ‰È¿ÊÔÚÔÈ Ù‡ÔÈ ËÏÂÎÙÚÔÓÈÎÒÓ ˙˘ÁÒÓ.

¢‡Ô Â›Ó·È Î˘Ú›ˆ˜ Ù· ÌÂÁ¤ıË Ô˘ ¯·Ú·ÎÙËÚ›˙Ô˘Ó ¤Ó· ˙˘Áfi, Ë ·ÎÚ›‚ÂÈ· Î·È Ë¢·ÈÛıËÛ›·. ∏ ·ÎÚ›‚ÂÈ· ÙÔ˘ ˙˘ÁÔ‡ Â›Ó·È ÙÔ ÌÈÎÚfiÙÂÚÔ ÎÏ¿ÛÌ· ÙÔ˘ ÁÚ·ÌÌ·Ú›-Ô˘, Ô˘ ÌÔÚ› Ó· ÌÂÙÚËı› Ì ·˘ÙfiÓ. ∏ ¢·ÈÛıËÛ›· ÙÔ˘ ˙˘ÁÔ‡ Â›Ó·È Ë Èη-ÓfiÙËÙ¿ ÙÔ˘ Ó· ·ÔÎÏ›ÓÂÈ ·fi ÙË ı¤ÛË ÈÛÔÚÚÔ›·˜ ÙÔ˘, fiÙ·Ó ÚÔÛÙÂı› Û·˘ÙfiÓ ÔÚÈṲ̂ÓÔ ÂÏ¿¯ÈÛÙÔ ‚¿ÚÔ˜.

∞Ó¿ÏÔÁ· Ì ÙËÓ ÈηÓfiÙËÙ· ˙‡ÁÈÛ˘ Î·È ÙËÓ ·ÎÚ›‚ÂÈ¿ ÙÔ˘˜, ÔÈ ˙˘ÁÔ› ‰È·ÎÚ›-ÓÔÓÙ·È ÛÂ:❑ ∫ÔÈÓÔ‡˜, Ô˘ ˙˘Á›˙Ô˘Ó Ì¿˙· ̤¯ÚÈ 5 kg Î·È ¤¯Ô˘Ó ·ÎÚ›‚ÂÈ· 0,5 g.❑ º·Ú̷΢ÙÈÎÔ‡˜, Ô˘ ˙˘Á›˙Ô˘Ó Ì¿˙· ̤¯ÚÈ 200 g Î·È ¤¯Ô˘Ó ·ÎÚ›‚ÂÈ· 0,2 g.❑ ∞Ó·Ï˘ÙÈÎÔ‡˜, Ô˘ ˙˘Á›˙Ô˘Ó Ì¿˙· ̤¯ÚÈ 200 g Î·È ¤¯Ô˘Ó ·ÎÚ›‚ÂÈ· 0,000 1 g.

88..33 ªª¤¤ÙÙÚÚËËÛÛËË ÙÙˢ̃ ııÂÂÚÚÌÌÔÔÎÎÚÚ··ÛÛ››··˜̃88..33 ªª¤¤ÙÙÚÚËËÛÛËË ÙÙˢ̃ ııÂÂÚÚÌÌÔÔÎÎÚÚ··ÛÛ››··˜̃

°È· ÙË Ì¤ÙÚËÛË Ù˘ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜ ÂÓfi˜ ˘ÏÈÎÔ‡ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡ÓÙ·È Ù· ıÂÚ-ÌfiÌÂÙÚ·. ∆· ıÂÚÌfiÌÂÙÚ· Â›Ó·È Ì·ÎÚÈÔ› Ôχ ÏÂÙÔ› Á˘¿ÏÈÓÔÈ ÛˆÏ‹Ó˜, ÔÈÔÔ›ÔÈ ¤¯Ô˘Ó ÙÔ ¤Ó· ¿ÎÚÔ ÙÔ˘˜ ÎÏÂÈÛÙfi, ÂÓÒ ÙÔ ¿ÏÏÔ Î·Ù·Ï‹ÁÂÈ Û ÌÈ· ÌÈÎÚ‹·Ôı‹ÎË Ô˘ ÂÚȤ¯ÂÈ ¤Ó· ˘ÁÚfi, Û˘Ó‹ıˆ˜ ˘‰Ú¿ÚÁ˘ÚÔ ‹ ÔÈÓfiÓÂ˘Ì·. ŸÙ·Ó·˘Í¿ÓÂÙ·È Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·, ÙÔ ˘ÁÚfi ÛÙËÓ ·Ôı‹ÎË ‰È·ÛÙ¤ÏÏÂÙ·È Î·È ·Ó‚·›ÓÂÈÛÙË ÛÙ‹ÏË ÙÔ˘ ۈϋӷ.

∆· ıÂÚÌfiÌÂÙÚ· Â›Ó·È ‚·ıÌÔÓÔÌË̤ӷ Û ‚·ıÌÔ‡˜. À¿Ú¯Ô˘Ó ‰È¿ÊÔÚ˜Îϛ̷Θ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜. ŸÏ˜ ÔÈ Îϛ̷Θ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡Ó ˆ˜ÛËÌ›· ·Ó·ÊÔÚ¿˜ ÙË ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÛÙËÓ ÔÔ›· ÙÔ ÓÂÚfi ‹˙ÂÈ Î·È ÙË ıÂÚÌÔ-

14

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

∏ ÛˆÛÙ‹ ·Ó¿ÁÓˆÛË ÙÔ˘ fiÁÎÔ˘ ÛÂÔÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi ·ÏÈÓ‰ÚÔ

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·14

ÎÚ·Û›· ÛÙËÓ ÔÔ›· ÙÔ ÓÂÚfi ‚Ú¿˙ÂÈ (˙¤ÂÈ). ∏ Îϛ̷η ∫ÂÏÛ›Ô˘ (Celsius) ¤¯ÂȈ˜ ÌÔÓ¿‰· ̤ÙÚËÛ˘ ÙÔ ‚·ıÌfi ∫ÂÏÛ›Ô˘, ÆC. ∆Ô ÓÂÚfi ‹˙ÂÈ ÛÙÔ˘˜ 0 ÆC ηȂڿ˙ÂÈ ÛÙÔ˘˜ 100 ÆC. ªÂٷ͇ ÙÔ˘ ÛËÌ›Ԣ ‹Íˆ˜ Î·È ÙÔ˘ ÛËÌÂ›Ô ‚Ú·ÛÌÔ‡ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ ÌÂÛÔÏ·‚Ô‡Ó 100 ‚·ıÌÔ› ÆC.

°È· ÙË Ì¤ÙÚËÛË Ù˘ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜ ÛÙÔ Û‡ÛÙËÌ· ÌÔÓ¿‰ˆÓ SI ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ›-Ù·È Ë Îϛ̷η ∫¤Ï‚ÈÓ (Kelvin), Ô˘ ¤¯ÂÈ ˆ˜ ÌÔÓ¿‰· ̤ÙÚËÛ˘ ÙÔ ∫¤Ï‚ÈÓ (∫).

√È Îϛ̷Θ ÙÔ˘ ∫¤Ï‚ÈÓ Î·È ÙÔ˘ ∫ÂÏÛ›Ô˘ ¤¯Ô˘Ó ÙÔÓ ›‰ÈÔ ‚·ıÌfi ıÂÚÌÔÎÚ·-Û›·˜, ·ÏÏ¿ ‰È·Ê¤ÚÔ˘Ó ˆ˜ ÚÔ˜ ÙÔ ÛËÌÂ›Ô Ìˉ¤Ó. ∆Ô Ìˉ¤Ó ÛÙËÓ Îϛ̷η∫¤Ï‚ÈÓ, Ô˘ ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ·fiÏ˘ÙÔ Ìˉ¤Ó, ·ÓÙÈÛÙÔȯ› ÛÙÔ˘˜ –273 ÆC.

ŒÙÛÈ, Ë Û¯¤ÛË ÌÂٷ͇ ∫ Î·È ÆC ›ӷÈ: ∆(∫) = ı (ÆC)+273.

99.. ∆∆ÔÔ ‰‰ÈÈÂÂııÓÓ¤¤˜̃ ÛÛ‡‡ÛÛÙÙËËÌÌ·· ÌÌÔÔÓÓ¿¿‰‰ˆ̂ÓÓ ((SSII))99.. ∆∆ÔÔ ‰‰ÈÈÂÂııÓÓ¤¤˜̃ ÛÛ‡‡ÛÛÙÙËËÌÌ·· ÌÌÔÔÓÓ¿¿‰‰ˆ̂ÓÓ ((SSII))

∞Ó ÌÂÙÚ‹ÛÔ˘Ì ÙË Ì¿˙· ÌÈ·˜ Ô˘Û›·˜ Î·È ÙË ‚Úԇ̠2 ÁÚ·ÌÌ¿ÚÈ·, ÂÎÊÚ¿-˙Ô˘Ì ÙÔ ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· ˆ˜ 2 g. ∆Ô Ó· ԇ̠fiÙÈ Ë Ì¿˙· Ù˘ Ô˘Û›·˜ ›ӷȷÏÒ˜ 2 ‰Â ÛËÌ·›ÓÂÈ Ù›ÔÙ·. ŸÙ·Ó ¤Ó·˜ ·ÚÈıÌfi˜ ·ÚÈÛÙ¿ÓÂÈ Ì¤ÙÚËÛË ÂÓfi˜Ê˘ÛÈÎÔ‡ ÌÂÁ¤ıÔ˘˜, Â›Ó·È ··Ú·›ÙËÙÔ Ó· Û˘Óԉ‡ÂÙ·È Î·È ·fi ÙȘ ÌÔÓ¿‰Â˜ÙÔ˘ ÌÂÁ¤ıÔ˘˜ ·˘ÙÔ‡.

°È· ηχÙÂÚË ÔÚÁ¿ÓˆÛË ÙˆÓ ÌÔÓ¿‰ˆÓ ¤¯Ô˘Ó ÚÔÙ·ı› Î·È ¯ÚËÛÈÌÔÔÈËı›‰È¿ÊÔÚ· Û˘ÛÙ‹Ì·Ù· ÌÔÓ¿‰ˆÓ. ∆Ô Û‡ÛÙËÌ· ÙˆÓ ÌÔÓ¿‰ˆÓ Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹-ıËΠÂÚÈÛÛfiÙÂÚÔ ÛÙȘ ÂÈÛÙËÌÔÓÈΤ˜ ÂÚÁ·Û›Â˜ Â›Ó·È ÙÔ ÌÂÙÚÈÎfi Û‡ÛÙËÌ·. ™ÂÌÈ· fï˜ ‰ÈÂıÓ‹ ÚÔÛ¿ıÂÈ· ÁÈ· ÙËÓ ‡·ÚÍË ÔÌÔÈÔÌÔÚÊ›·˜ ˆ˜ ÚÔ˜ ÙË ¯ÚË-ÛÈÌÔÔ›ËÛË ÙˆÓ ÌÔÓ¿‰ˆÓ ̤ÙÚËÛ˘ ηıÈÂÚÒıËΠˆ˜ Û‡ÛÙËÌ· ÌÔÓ¿‰ˆÓ ÙÔ‰ÈÂıÓ¤˜ Û‡ÛÙËÌ· (Internationa1 System) ‹ Û‡ÛÙËÌ· SI. ∆Ô Û‡ÛÙËÌ· SI ‰ÔÌ›-Ù·È ¿Óˆ Û ÂÙ¿ ‚·ÛÈΤ˜ ÌÔÓ¿‰Â˜, Ô˘ ‰›ÓÔÓÙ·È ÛÙÔÓ ·Ú·Î¿Ùˆ ›Ó·Î·.

1100.. ∆∆ÚÚfifiÔÔ˜̃ ¯̄ÚÚ‹‹ÛÛˢ̃ ÙÙÔÔ˘̆ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎÔÔ‡‡ ÔÔ‰‰ËËÁÁÔÔ‡‡1100.. ∆∆ÚÚfifiÔÔ˜̃ ¯̄ÚÚ‹‹ÛÛˢ̃ ÙÙÔÔ˘̆ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎÔÔ‡‡ ÔÔ‰‰ËËÁÁÔÔ‡‡

√ ÂÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi˜ Ô‰ËÁfi˜ ÂÚÈÏ·Ì‚¿ÓÂÈ ÙȘ Ô‰ËÁ›Â˜ Ô˘ ı· Û ‚ÔËı‹ÛÔ˘ÓÓ· Ú·ÁÌ·ÙÔÔÈ‹ÛÂȘ ÙȘ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷΤ˜ ·Û΋ÛÂȘ ÛˆÛÙ¿ Î·È Ì ·ÛÊ¿ÏÂÈ·.

ªÂÚÈΤ˜ ÊÔÚ¤˜, ÚÈÓ ÂÎÙÂϤÛÂȘ ÌÈ· ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË, Â›Ó·È ··Ú·›ÙË-ÙÔ Ó· ¤¯ÂȘ ÌÂÏÂÙ‹ÛÂÈ ÙË Û¯ÂÙÈ΋ ıˆڛ· ·fi ÙÔ Û¯ÔÏÈÎfi ‚È‚Ï›Ô. ÕÏϘÊÔÚ¤˜ fï˜ Ë ¿ÛÎËÛË Ú¤ÂÈ Ó· ÚÔËÁËı› Ù˘ ÌÂϤÙ˘ ÙÔ˘ Û¯ÔÏÈÎÔ‡ ‚È‚Ï›-Ô˘. ™Â οı ÂÚ›ÙˆÛË Ô Î·ıËÁËÙ‹˜ ÛÔ˘ ı· ÛÔ˘ ‰ÒÛÂÈ ÙȘ Û¯ÂÙÈΤ˜ Ô‰ËÁ›Â˜.

15

∂ÈÛ·ÁˆÁ‹

ºº˘̆ÛÛÈÈÎ΋‹ ÔÔÛÛfifiÙÙËËÙÙ·· ŸŸÓÓÔÔÌÌ·· ÌÌÔÔÓÓ¿¿‰‰··˜̃ ™™‡‡ÌÌ‚‚ÔÔÏÏÔÔ

ª‹ÎÔ˜ ª¤ÙÚÔ mª¿˙· ÃÈÏÈfiÁÚ·ÌÌÔ kgÃÚfiÓÔ˜ ¢Â˘ÙÂÚfiÏÂÙÔ s£ÂÚÌÔÎÚ·Û›· ∫¤Ï‚ÈÓ KŒÓÙ·ÛË ËÏÂÎÙÚÈÎÔ‡ Ú‡̷ÙÔ˜ ∞Ì¤Ú AŒÓÙ·ÛË ÊˆÙfi˜ ∫·Ó٤Ϸ cd¶ÔÛfiÙËÙ· Ô˘Û›·˜ ªÔÏ mol

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·15

∫¿ı ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË ÂÚÈÏ·Ì‚¿ÓÂÈ Ù· ÂÍ‹˜ ̤ÚË:

❑❑ ™™∆∆√√ÃÃ√√ππ

∫¿ı ¿ÛÎËÛË Ô˘ ÚÔÙ›ÓÂÙ·È Ó· Ú·ÁÌ·ÙÔÔÈ‹ÛÂȘ ·Ô‚ϤÂÈ ÛÙËÓ Â›-Ù¢ÍË Î¿ÔÈˆÓ ÛÙfi¯ˆÓ. ™˘Ó‹ıˆ˜ ÂȉÈÒÎÂÙ·È Ó· ·ÔÎÙ‹ÛÂȘ «‰ÂÍÈfiÙËÙ˜»,‰ËÏ·‰‹ Ó· Ì¿ıÂȘ Ó· οÓÂȘ Ú¿ÁÌ·Ù·. ∞˘Ù¤˜ ÔÈ ‰ÂÍÈfiÙËÙ˜ fï˜ Û˘Ó‰¤Ô-ÓÙ·È ¿ÌÂÛ· Ì ÙË ıˆڛ· Ô˘ Ú¤ÂÈ Ó· ηٷÓÔ‹ÛÂȘ. √ Û˘Ó‰˘·ÛÌfi˜ Ú·-ÎÙÈ΋˜ ‰ÂÍÈfiÙËÙ·˜ Î·È ıˆÚËÙÈ΋˜ ÁÓÒÛ˘ ÂÁÁ˘¿Ù·È ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· Î·È ÙËÓ ÏË-ÚfiÙËÙ· ·˘ÙÒÓ Ô˘ Ì·ı·›ÓÂȘ.

❑❑ ∂∂ππ™™∞∞°°øø°°∏∏ –– ¶¶ƒƒ√√∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∂∂™™ °°¡¡øø™™∂∂ππ™™

∞ӷʤÚÔÓÙ·È ÌÂ Û˘ÓÙÔÌ›· ÔÈ ·Ú¯¤˜ Ù˘ ıˆڛ·˜ ÙȘ Ôԛ˜ Â›Ó·È ··Ú·›ÙË-ÙÔ Ó· ÁÓˆÚ›˙ÂȘ, ÁÈ· Ó· ÌÔÚ¤ÛÂȘ ·ÊÂÓfi˜ Ó· Ú·ÁÌ·ÙÔÔÈ‹ÛÂȘ ÙËÓ ¿ÛÎËÛËÌ ·ÛÊ¿ÏÂÈ· Î·È ·ÊÂÙ¤ÚÔ˘ Ó· ·ÔÎÔÌ›ÛÂȘ fiÛÔ Á›ÓÂÙ·È ÂÚÈÛÛfiÙÂÚ· ÔʤÏË·fi ·˘Ù‹Ó. ∞Ó ı¤ÏÂȘ Ó· ·Ó·Î·Ï¤ÛÂȘ ÛÙË ÌÓ‹ÌË ÛÔ˘ οÙÈ ·fi ÙË ıˆڛ·Ô˘ ‰ÂÓ ˘¿Ú¯ÂÈ ÛÙÔÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi Ô‰ËÁfi, Ú¤ÂÈ Ó· ·Ó·ÙÚ¤ÍÂȘ ÛÙÔ‚È‚Ï›Ô ÛÔ˘, fiÔ˘ Ë ıˆڛ· ·Ó·Ù‡ÛÛÂÙ·È ·Ó·Ï˘ÙÈο.

❑❑ ∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∞∞

ŸŸÚÚÁÁ··ÓÓ·· –– ™™˘̆ÛÛÎ΢̆¤¤˜̃ Îη·ÈÈ ∞∞ÓÓÙÙÈȉ‰ÚÚ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈ·· –– ÀÀÏÏÈÈÎο¿

∂‰Ò ·ÚÔ˘ÛÈ¿˙ÔÓÙ·È Ù· fiÚÁ·Ó·, ÔÈ Û˘Û΢¤˜, Ù· ·ÓÙȉڷÛÙ‹ÚÈ· Î·È Ù·˘ÏÈο Ô˘ ı· ÛÔ˘ ¯ÚÂÈ·ÛÙÔ‡Ó ÁÈ· Ó· ÂÎÙÂϤÛÂȘ ·ÚfiÛÎÔÙ· Î·È Ì ÂÈÙ˘¯›·ÙËÓ ¿ÛÎËÛË. ∂Âȉ‹ ÌÈ· ¿ÛÎËÛË ÌÔÚ› Ó· ¤¯ÂÈ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚ· ·fi ¤Ó· ̤ÚË,ı· Ú¤ÂÈ Ó· ÂϤÁ¯ÂȘ ·fi ÙËÓ ·Ú¯‹ ·Ó ¤¯ÂȘ fiÏ· Ù· ··ÈÙÔ‡ÌÂÓ· fiÚÁ·Ó·Î·È ˘ÏÈο ÁÈ· ÙËÓ ÔÏÔÎÏ‹ÚˆÛ‹ Ù˘. ∞Ó ‰È·ÈÛÙÒÛÂȘ fiÙÈ Î¿ÙÈ Ï›ÂÈ, Ó· ÙԷӷʤÚÂȘ ÛÙÔÓ Î·ıËÁËÙ‹ ÛÔ˘. ªËÓ Í¯ӿ˜ fiÙÈ Ë ÚÔÂÙÔÈÌ·Û›· Î·È Ë ÔÚÁ¿-ÓˆÛË Â›Ó·È ··Ú·›ÙËÙ˜ ÚÔ¸Ôı¤ÛÂȘ ÁÈ· ÙË ÛˆÛÙ‹ Ú·ÁÌ·ÙÔÔ›ËÛË ÌÈ·˜ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋˜ ¿ÛÎËÛ˘.

❑❑ ∂∂∫∫∆∆∂∂§§∂∂™™∏∏ ∆∆∏∏™™ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™∆∆∏∏ƒƒππ∞∞∫∫∏∏™™ ∞∞™™∫∫∏∏™™∏∏™™

∞ӷʤÚÔÓÙ·È ·Ó·Ï˘ÙÈο Ù· ‚‹Ì·Ù· Ô˘ Ú¤ÂÈ Ó· ·ÎÔÏÔ˘ı‹ÛÂȘ, ÁÈ· Ó·ÂÎÙÂϤÛÂȘ Ì ÂÈÙ˘¯›· ÙËÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË. ¶ÚÈÓ ÍÂÎÈÓ‹ÛÂȘ, ‰È¿‚·ÛÂÌ ÚÔÛÔ¯‹ fiÏË ÙË ‰È·‰Èηۛ·, ÒÛÙ ӷ ·ÔÎÙ‹ÛÂȘ ÔÏÔÎÏËڈ̤ÓË ÂÈÎfiÓ·fiÛˆÓ ÂÓÂÚÁÂÈÒÓ Î·ÏÂ›Û·È Ó· ÂÎÙÂϤÛÂȘ. ∞Ó ¤¯ÂȘ οÔÈ· ·ÔÚ›· ˆ˜ ÚÔ˜ÙÔÓ ÙÚfiÔ ÂÎÙ¤ÏÂÛ˘ Ù˘ ¿ÛÎËÛ˘, Ó· Û˘Ì‚Ô˘Ï¢Ù›˜ ÙÔÓ Î·ıËÁËÙ‹ ÛÔ˘.

ªËÓ Í¯ӿ˜ fiÙÈ ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ ˘¿Ú¯Ô˘Ó fiÚÁ·Ó· Î·È Ô˘Û›Â˜ Ô˘, ·Ó ÂÈ-¯ÂÈÚ‹ÛÂȘ Ó· Ù· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÂȘ ¯ˆÚ›˜ Ó· ͤÚÂȘ ÙÔÓ ÙÚfiÔ, ÌÔÚ› Ó·¤¯ÂȘ ¿Û¯Ë̘ ÂÎÏ‹ÍÂȘ. °È' ·˘Ùfi ÙÔ ÏfiÁÔ, Ô ¯ÚfiÓÔ˜ Ô˘ ı· ‰È·ı¤ÛÂȘ ÁÈ·ÙË ÌÂϤÙË ÙˆÓ Ô‰ËÁÈÒÓ Â›Ó·È Â¤Ó‰˘ÛË ÛÙË ÁÓÒÛË Î·È ÛÙËÓ ·ÛÊ¿ÏÂÈ¿ ÛÔ˘.

16

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·16

11ËË11ËË ∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË

ªªÂÂÏϤ¤ÙÙËË ÔÔÚÚÈÈÛÛÌ̤¤ÓÓˆ̂ÓÓ Èȉ‰ÈÈÔÔÙÙ‹‹ÙÙˆ̂ÓÓ ÙÙˆ̂ÓÓ ˘̆ÏÏÈÈÎÎÒÒÓÓ

ªª¤¤ÚÚÔÔ˜̃ 11ÔÔ:: ™™‡‡ÁÁÎÎÚÚÈÈÛÛËË Îη·ÈÈ Îη·ÙÙ¿¿ÙÙ··ÍÍËË ‰‰ÈÈ¿¿ÊÊÔÔÚÚˆ̂ÓÓ ˘̆ÏÏÈÈÎÎÒÒÓÓ ˆ̂˜̃ ÚÚÔÔ˜̃ ÙÙËË ÛÛÎÎÏÏËËÚÚfifiÙÙËËÙÙ¿¿ ÙÙÔÔ˘̆˜̃

❑❑ ™™∆∆√√ÃÃ√√ππ

ªªÂÂÙÙ¿¿ ··fifi ··˘̆ÙÙ‹‹ ÙÙËËÓÓ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË ıı·· ÌÌÔÔÚÚ››˜̃::

❑❑ ∂∂ππ™™∞∞°°øø°°∏∏ –– ¶¶ƒƒ√√∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∂∂™™ °°¡¡øø™™∂∂ππ™™

∫¿ÔÈ· ˘ÏÈο Â›Ó·È Ôχ ÛÎÏËÚ¿ (fiˆ˜ ÙÔ ‰È·Ì¿ÓÙÈ Î·È ÙÔ ·ÙÛ¿ÏÈ), ¿ÏÏ·Â›Ó·È ·ÏÒ˜ ÛÎÏËÚ¿ (fiˆ˜ ÙÔ Á˘·Ï›) Î·È Î¿ÔÈ· ¿ÏÏ· Â›Ó·È ÏÈÁfiÙÂÚÔ ÛÎÏËÚ¿(fiˆ˜ ÙÔ ÎÂÚ› Î·È ÙÔ Û·Ô‡ÓÈ). ∏ ÛÎÏËÚfiÙËÙ· Â›Ó·È Û¯ÂÙÈ΋ ȉÈfiÙËÙ·. °ÂÓÈο,¤Ó· ˘ÏÈÎfi ∞ ıˆÚÂ›Ù·È ÛÎÏËÚfiÙÂÚÔ ·fi ¤Ó· ¿ÏÏÔ ˘ÏÈÎfi µ, fiÙ·Ó ÙÔ ∞ ¯·Ú¿Û-ÛÂÈ ÙÔ µ.

∏ ÛÎÏËÚfiÙËÙ· ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ ÌÔÚ› Ó· ÌÂÙÚËı› Ì ÙË ¯Ú‹ÛË ÌÈ·˜ Ù¯ÓËÙ‹˜Îϛ̷η˜, Ô˘ ϤÁÂÙ·È Îϛ̷η Mohs. ∏ Îϛ̷η ·˘Ù‹ ·ÔÙÂÏÂ›Ù·È ·fi 10ÔÚ˘ÎÙ¿ Ù·ÍÈÓÔÌË̤ӷ ηٿ ·˘Í·ÓfiÌÂÓË ÛÎÏËÚfiÙËÙ·, ‰ËÏ·‰‹ ·fi ÙÔ ÏÈÁfiÙÂ-ÚÔ ÛÎÏËÚfi, Ô˘ ‚·ıÌÔÏÔÁÂ›Ù·È Ì 1, ÚÔ˜ ÙÔ Ï¤ÔÓ ÛÎÏËÚfi, Ô˘ ‚·ıÌÔÏÔ-ÁÂ›Ù·È Ì 10. ŒÓ· ˘ÏÈÎfi Ô˘ ¯·Ú¿ÛÛÂÈ Ù· ¯ ÚÒÙ· ˘ÏÈο Ù˘ Îϛ̷η˜ ¤¯ÂÈÛÎÏËÚfiÙËÙ· ÌÂٷ͇ ¯ Î·È (¯+1). °È· ·Ú¿‰ÂÈÁÌ·, ÙÔ ·ÙÛ¿ÏÈ Ô˘ ¯·Ú¿ÛÛÂÈÌfiÓÔ ÙÔÓ Ù¿ÏÎË, ÙÔ Á‡„Ô Î·È ÙÔÓ ·Û‚ÂÛÙ›ÙË –Î·È fi¯È ÙÔ ÊıÔÚ›ÙË– ¤¯ÂÈ ÛÎÏË-ÚfiÙËÙ· ÌÂٷ͇ 3 Î·È 4.

ªÈ· ‰ÔÎÈÌ·Û›· ÁÈ· ÙÔÓ ¤ÏÂÁ¯Ô Ù˘ ÛÎÏËÚfiÙËÙ·˜ ÂÓfi˜ ˘ÏÈÎÔ‡ Â›Ó·È Ó· ‰È·È-ÛÙÒÛÂȘ ·Ó ·˘Ùfi ¯·Ú¿ÛÛÂÙ·È Ì ÌÂÚÈο ˘ÏÈο ηıËÌÂÚÈÓ‹˜ ¯Ú‹Û˘ ÁÓˆÛÙ‹˜ÛÎÏËÚfiÙËÙ·˜.

❑❑ ∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∞∞

17

1Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

ŸŸÚÚÁÁ··ÓÓ·· –– ™™˘̆ÛÛÎ΢̆¤¤˜̃ ∞∞ÓÓÙÙÈȉ‰ÚÚ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈ·· –– ÀÀÏÏÈÈÎο¿

✓ ª·¯·ÈÚ¿ÎÈ ·ÙÛ¿ÏÈÓÔ ✓ ∫È̈ϛ·✓ °˘·Ï› (·ÓÙÈÎÂÈÌÂÓÔÊfiÚÔ˜ Ͽη) ✓ ŒÏ·ÛÌ· ·fi ¯·ÏÎfi✓ ∫·ÚÊ› ÛȉÂÚ¤ÓÈÔ ✓ •‡ÏÔ✓ ¡fiÌÈÛÌ· 5 ÏÂÙÒÓ ✓ ºÂÏÏfi˜

✓ ¶Ï·ÛÙÈÎfi (¯¿Ú·Î·˜)✓ ∫ÂÚ›✓ ª¿ÚÌ·ÚÔ

™™∫∫§§∏∏ƒƒ√√ªª∂∂∆∆ƒƒππ∫∫∏∏ ∫∫§§ππªª∞∞∫∫∞∞∆∆√√ÀÀ MMOOHHSS

1 ∆∞§∫∏™2 °Àæ√™3 ∞™µ∂™∆π∆∏™4 º£√ƒπ∆∏™5 ∞¶∞∆π∆∏™6 ∞™∆ƒπ√™7 Ã∞§∞∑π∞™8 ∆√¶∞∑π√9 ∫√ƒ√À¡¢π√

10 ¢π∞ª∞¡∆π

∫¿ı ÔÚ˘ÎÙfi ¯·Ú¿ÛÛÂÈ Ù·ÚÔËÁÔ‡ÌÂÓ· Î·È ¯·Ú¿ÛÛÂÙ·È·fi Ù· ÂfiÌÂÓ·.

1. ¡· Û˘ÁÎÚ›ÓÂȘ ‰‡Ô ˘ÏÈο ˆ˜ ÚÔ˜ ÙË ÛÎÏËÚfiÙËÙ¿ ÙÔ˘˜.

2. ¡· Ù·ÍÈÓÔÌ›˜ ÌÂÚÈο ˘ÏÈο Û ÛÂÈÚ¿ ·˘Í·ÓfiÌÂÓ˘ ÛÎÏËÚfiÙËÙ·˜.

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·17

18

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

❑❑ ∂∂∫∫∆∆∂∂§§∂∂™™∏∏ ∆∆∏∏™™ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™∆∆∏∏ƒƒππ∞∞∫∫∏∏™™ ∞∞™™∫∫∏∏™™∏∏™™

� 1. ™‡ÁÎÚÈÓ ·Ó¿ ‰‡Ô ÙË ÛÎÏËÚfiÙËÙ· ÙˆÓ ·Ú·Î¿Ùˆ ˘ÏÈÎÒÓ ÚÔÛ·ıÒÓÙ·˜ Ó· ‚ÚÂȘ ÔÈÔ ¯·Ú¿ÛÛÂÈÔÈÔ, Î·È Û˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÛÙȘ ÚÔÙ¿ÛÂȘ ÛÙÔ Ê‡ÏÏÔ ÂÚÁ·Û›·˜ Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ı›:

·. ¯·ÏÎfi˜ – Û›‰ËÚÔ˜

‚. ͇ÏÔ – Ï·ÛÙÈÎfi

Á. Ï·ÛÙÈÎfi – ¯·ÏÎfi˜

� 2. ªÂ Ù· fiÚÁ·Ó· Ô˘ ‰È·ı¤ÙÂȘ (Ì·¯·ÈÚ¿ÎÈ, Á˘·Ï›, ηÚÊ› ÛȉÂÚ¤ÓÈÔ, ÓfiÌÈÛÌ· 5 ÏÂÙÒÓ) Î·È ÙÔ Ó‡¯ÈÛÔ˘ ‰ÔΛ̷Û ӷ ¯·Ú¿ÍÂȘ fiÏ· Ù· ˘ÏÈο Ô˘ ·Ó·Ê¤ÚÔÓÙ·È ÛÙËÓ ÚÔËÁÔ‡ÌÂÓË ÛÂÏ›‰·.

� 3. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹ÛÂȘ ÛÔ˘ ÁÈ· οı ˘ÏÈÎfi ͯˆÚÈÛÙ¿ ÛÙÔÓ ›Ó·Î· ÙÔ˘ ʇÏÏÔ˘ ÂÚÁ·Û›·˜Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ı›.

(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 12 ÏÂÙ¿)

∆Ô Ó‡¯È ¯·Ú¿ÛÛÂÈ ÙÔ Û·Ô‡ÓÈ.

∆Ô Î·ÚÊ› ¯·Ú¿ÛÛÂÈÙÔ Ì¿ÚÌ·ÚÔ.

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·18

19

ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™::ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™:: ∫∫∞∞∆∆∞∞°°ƒƒ∞∞ºº∏∏ ∞∞¶¶√√∆∆∂∂§§∂∂™™ªª∞∞∆∆øø¡¡ ∫∫∞∞π𠶶∞∞ƒƒ∞∞∆∆∏∏ƒƒ∏∏™™∂∂øø¡¡

™™‡‡ÁÁÎÎÚÚÈÈÛÛËË Îη·ÈÈ Îη·ÙÙ¿¿ÙÙ··ÍÍËË ‰‰ÈÈ¿¿ÊÊÔÔÚÚˆ̂ÓÓ ˘̆ÏÏÈÈÎÎÒÒÓÓ ˆ̂˜̃ ÚÚÔÔ˜̃ ÙÙËË ÛÛÎÎÏÏËËÚÚfifiÙÙËËÙÙ¿¿ ÙÙÔÔ˘̆˜̃

1. ∞. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÚÔÙ¿ÛÂȘ Ì ‚¿ÛË ÙȘ ‰ÔÎÈ̷ۛ˜ Ô˘ ¤Î·Ó˜:·. ∆∆ÚÚÈÈ‚‚‹‹ ¯̄··ÏÏÎÎÔÔ‡‡ Îη·ÈÈ ÛÛÈȉ‰‹‹ÚÚÔÔ˘̆: √ ………………… ¯·Ú¿ÛÛÂÈ ÙÔ…………………………, ¿Ú·

Ô…………………….. Â›Ó·È ÛÎÏËÚfiÙÂÚÔ˜ ·fi ÙÔ………………‚. ∆∆ÚÚÈÈ‚‚‹‹ ÏÏ··ÛÛÙÙÈÈÎÎÔÔ‡‡ Îη·ÈÈ Í͇‡ÏÏÔÔ˘̆: ∆Ô……………………… ¯·Ú¿ÛÛÂÈ ÙÔ……………………,

¿Ú· ÙÔ ……………………. Â›Ó·È ÛÎÏËÚfiÙÂÚÔ ·fi ÙÔ……………….Á. ∆∆ÚÚÈÈ‚‚‹‹ ÏÏ··ÛÛÙÙÈÈÎÎÔÔ‡‡ Îη·ÈÈ ¯̄··ÏÏÎÎÔÔ‡‡: ………………… ¯·Ú¿ÛÛÂÈ …………………… , ¿Ú·

……………………… Â›Ó·È ÛÎÏËÚfiÙÂÚ….. ·fi ……………..

µ. ªÂÙ¿ ÙË Û‡ÁÎÚÈÛË ·Ó¿ ‰‡Ô Ù˘ ÛÎÏËÚfiÙËÙ·˜ ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ Ô˘ ¤Î·Ó˜ ÚÔËÁÔ˘Ì¤Óˆ˜, ηٿٷ-Í ٷ ˘ÏÈο ¯·ÏÎfi˜, Ï·ÛÙÈÎfi, Û›‰ËÚÔ˜ Î·È Í‡ÏÔ Û ÂÓÈ·›· ÛÂÈÚ¿ ·˘Í·ÓfiÌÂÓ˘ ÛÎÏËÚfiÙËÙ·˜:……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2. ∞. °È· ηı¤Ó· ·fi Ù· ˘ÏÈο Ô˘ ÛÔ˘ ‰›ÓÔÓÙ·È ÛËÌ›ˆÛ ¤Ó· ÛÙË ÛÙ‹ÏË ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ Ô˘ Ù·¯·Ú¿˙Ô˘Ó:

µ. ∫·Ù¿Ù·Í fiÏ· Ù· ˘ÏÈο Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔ›ËÛ˜ Û ÛÂÈÚ¿ ·˘Í·ÓfiÌÂÓ˘ ÛÎÏËÚfiÙËÙ·˜.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

¶¶››ÓÓ··Îη·˜̃ ÛÛÎÎÏÏËËÚÚfifiÙÙËËÙÙ··˜̃ ˘̆ÏÏÈÈÎÎÒÒÓÓ

¡‡¯È ¡fiÌÈÛÌ· 5 ÏÂÙÒÓ ∫·ÚÊ› ÛȉÂÚ¤ÓÈÔ °˘·Ï› ∞ÙÛ¿ÏÈ (Ì·¯·ÈÚ¿ÎÈ) ¢Â ¯·Ú¿ÛÛÂÙ·ÈÀÀÏÏÈÈÎο¿ 1-2 3 4 5 6 >6

∫È̈ϛ·

ŒÏ·ÛÌ··fi ¯·ÏÎfi

•‡ÏÔ

ºÂÏÏfi˜

¶Ï·ÛÙÈÎfi (¯¿Ú·Î·˜)

ª¿ÚÌ·ÚÔ

∫ÂÚ›

1Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·19

ªª¤¤ÚÚÔÔ˜̃ 22ÔÔ:: ™™‡‡ÁÁÎÎÚÚÈÈÛÛËË Îη·ÈÈ Îη·ÙÙ¿¿ÙÙ··ÍÍËË ‰‰ÈÈ¿¿ÊÊÔÔÚÚˆ̂ÓÓ ˘̆ÏÏÈÈÎÎÒÒÓÓ ˆ̂˜̃ ÚÚÔÔ˜̃ ÙÙËËÓÓ ˘̆ÎÎÓÓfifiÙÙËËÙÙ¿¿ÙÙÔÔ˘̆˜̃

❑❑ ™™∆∆√√ÃÃ√√ππ

ªªÂÂÙÙ¿¿ ··fifi ··˘̆ÙÙ‹‹ ÙÙËËÓÓ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË ıı·· ÌÌÔÔÚÚ››˜̃::

20

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

1. ¡· ˘ÔÏÔÁ›˙ÂȘ ÙËÓ ˘ÎÓfiÙËÙ· ÂÓfi˜ ˘ÏÈÎÔ‡ Ì ÙË Ì¤ÙÚËÛË Ù˘ Ì¿˙·˜ Î·È ÙÔ˘fiÁÎÔ˘ ÙÔ˘.

2. ¡· Û˘ÁÎÚ›ÓÂȘ ÙËÓ ˘ÎÓfiÙËÙ· ‰‡Ô ˘ÏÈÎÒÓ.

3. ¡· Ù·ÍÈÓÔÌ›˜ ÌÂÚÈο ˘ÏÈο Û ÛÂÈÚ¿ ·˘Í·ÓfiÌÂÓ˘ ˘ÎÓfiÙËÙ·˜.

❑❑ ∂∂ππ™™∞∞°°øø°°∏∏ –– ¶¶ƒƒ√√∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∂∂™™ °°¡¡øø™™∂∂ππ™™

¶˘ÎÓfiÙËÙ· (Ú) ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ÙÔ ËÏ›ÎÔ Ù˘ Ì¿˙·˜ (m) ÂÓfi˜ ˘ÏÈÎÔ‡ ÚÔ˜ ÙÔÓfiÁÎÔ ÙÔ˘ (V). ∏ ˘ÎÓfiÙËÙ· ˘ÔÏÔÁ›˙ÂÙ·È Û˘Ó‹ıˆ˜ Û g/cm3 ‹ g/mL.

❑❑ ∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∞∞

ŸŸÚÚÁÁ··ÓÓ·· –– ™™˘̆ÛÛÎ΢̆¤¤˜̃ ∞∞ÓÓÙÙÈȉ‰ÚÚ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈ·· –– ÀÀÏÏÈÈÎο¿

✓ ∆Ú›· ÔÙ‹ÚÈ· ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 250 mL ✓ √ÈÓfiÓÂ˘Ì· 100 mL (ÂÚ›Ô˘)✓ ∑˘Áfi˜ ✓ ™›‰ËÚÔ˜ (ηÚÊÈ¿)✓ √ÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi˜ ·ÏÈÓ‰ÚÔ˜ 100 mL ✓ ÷ÏÎfi˜ (ÎÔÌÌ¿ÙÈ· ‹ Û‡ÚÌ·)

✓ 10 ÓÔÌ›ÛÌ·Ù· ÙˆÓ 5 ÏÂÙÒÓ

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·20

21

1Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

❑❑ ∂∂∫∫∆∆∂∂§§∂∂™™∏∏ ∆∆∏∏™™ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™∆∆∏∏ƒƒππ∞∞∫∫∏∏™™ ∞∞™™∫∫∏∏™™∏∏™™

11ËË ‰‰ÈÈ··‰‰ÈÈÎη·ÛÛ››··:: ÀÀÔÔÏÏÔÔÁÁÈÈÛÛÌÌfifi˜̃ ÙÙˢ̃ ˘̆ÎÎÓÓfifiÙÙËËÙÙ··˜̃ ÙÙˆ̂ÓÓ ˘̆ÁÁÚÚÒÒÓÓ

� 1. ∑‡ÁÈÛ ¤Ó·Ó ηı·Úfi Î·È ÛÙÂÁÓfi ÔÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi ·ÏÈÓ‰ÚÔ ÙˆÓ 100 mL. ™ËÌ›ˆÛ ÙË Ì¿˙· ÙÔ˘ ÛÙÔÙÂÙÚ¿‰Èfi ÛÔ˘.

� 2. µ¿Ï ÛÙÔÓ Î‡ÏÈÓ‰ÚÔ Ì ÚÔÛÔ¯‹ ÌÈ· ÔÛfiÙËÙ· ÔÈÓÔÓ‡̷ÙÔ˜ ÂÚ›Ô˘ 80 mL. ™ËÌ›ˆÛ ÙÔÓfiÁÎÔ ÙÔ˘ ÛÙÔ ÙÂÙÚ¿‰Èfi ÛÔ˘.

� 3. ∑‡ÁÈÛ ÙÔÓ Î‡ÏÈÓ‰ÚÔ Ì ÙÔ ÔÈÓfiÓÂ˘Ì· Î·È ÛËÌ›ˆÛ ÙË Ì¿˙· ÛÙÔ ÙÂÙÚ¿‰Èfi ÛÔ˘.

� 4. ∂·Ó¿Ï·‚ ٷ ‚‹Ì·Ù· 1–3 ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÒÓÙ·˜ ·ÓÙ› ÁÈ· ÔÈÓfiÓÂ˘Ì· ÓÂÚfi Ù˘ ‚Ú‡Û˘.

(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 8 ÏÂÙ¿)

22ËË ‰‰ÈÈ··‰‰ÈÈÎη·ÛÛ››··:: ÀÀÔÔÏÏÔÔÁÁÈÈÛÛÌÌfifi˜̃ ÙÙˢ̃ ˘̆ÎÎÓÓfifiÙÙËËÙÙ··˜̃ ÙÙˆ̂ÓÓ ÛÛÙÙÂÂÚÚÂÂÒÒÓÓ ··ÓÓÙÙÈÈÎÎÂÂÈÈÌ̤¤ÓÓˆ̂ÓÓ

� 1. ∑‡ÁÈÛ 10 ÓÔÌ›ÛÌ·Ù· ÙˆÓ 5 ÏÂÙÒÓ ÛÙÔ ˙˘Áfi Î·È ÛËÌ›ˆÛ ÙË Ì¿˙· ÙÔ˘˜ ÛÙÔ ÙÂÙÚ¿‰Èfi ÛÔ˘.

� 2. °¤ÌÈÛ ÙÔÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi ·ÏÈÓ‰ÚÔ Ì¤¯ÚÈ ÙË Ì¤ÛË Ì ÓÂÚfi Î·È ÛËÌ›ˆÛ ÙÔÓ fiÁÎÔ ÙÔ˘ ÛÙÔ ÙÂÙÚ¿-‰Èfi ÛÔ˘.

� 3. µ¿Ï ٷ 10 ÓÔÌ›ÛÌ·Ù· ÛÙÔÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi ·ÏÈÓ‰ÚÔ Î·È ÛËÌ›ˆÛ ÙË Ó¤· ¤Ó‰ÂÈÍË Ù˘ ÛÙ¿ıÌ˘ ÙÔ˘ÓÂÚÔ‡ ÛÙÔ ÙÂÙÚ¿‰Èfi ÛÔ˘.

� 4. ∂·Ó¿Ï·‚ ٷ ‚‹Ì·Ù· 1-3 Î·È ÁÈ· Ù· ¿ÏÏ· ÌÂÙ·ÏÏÈο ·ÓÙÈΛÌÂÓ·, ‰ËÏ·‰‹ Ù· ÛȉÂÚ¤ÓÈ· ηÚÊÈ¿Î·È Ù· ÎÔÌÌ¿ÙÈ· ‹ ÙÔ Û‡ÚÌ· ¯·ÏÎÔ‡.

(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 8 ÏÂÙ¿)

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·21

22

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™::ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™:: ∫∫∞∞∆∆∞∞°°ƒƒ∞∞ºº∏∏ ∞∞¶¶√√∆∆∂∂§§∂∂™™ªª∞∞∆∆øø¡¡ ∫∫∞∞π𠶶∞∞ƒƒ∞∞∆∆∏∏ƒƒ∏∏™™∂∂øø¡¡

™™‡‡ÁÁÎÎÚÚÈÈÛÛËË Îη·ÈÈ Îη·ÙÙ¿¿ÙÙ··ÍÍËË ‰‰ÈÈ¿¿ÊÊÔÔÚÚˆ̂ÓÓ ˘̆ÏÏÈÈÎÎÒÒÓÓ ˆ̂˜̃ ÚÚÔÔ˜̃ ÙÙËËÓÓ ˘̆ÎÎÓÓfifiÙÙËËÙÙ¿¿ ÙÙÔÔ˘̆˜̃

1. ¶ÚÔÛ‰ÈÔÚÈÛÌfi˜ Ù˘ ˘ÎÓfiÙËÙ·˜ ÙˆÓ ˘ÁÚÒÓ.

∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ÌÂÙÚ‹ÛÂȘ Î·È ˘ÔÏfiÁÈÛ ٷ ·ÓÙ›ÛÙÔȯ· ÌÂÁ¤ıË:

2. ¶ÚÔÛ‰ÈÔÚÈÛÌfi˜ Ù˘ ˘ÎÓfiÙËÙ·˜ ÙˆÓ ÛÙÂÚÂÒÓ ·ÓÙÈÎÂÈ̤ӈÓ

∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ÌÂÙÚ‹ÛÂȘ Ô˘ ¤Î·Ó˜ Î·È ˘ÔÏfiÁÈÛ ٷ ·ÓÙ›ÛÙÔȯ· ÌÂÁ¤ıË:

3. ∫·Ù¿Ù·Í fiÏ· Ù· ˘ÏÈο Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔ›ËÛ˜ Û ÛÂÈÚ¿ ·˘Í·ÓfiÌÂÓ˘ ˘ÎÓfiÙËÙ·˜.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

ÀÀÁÁÚÚfifi ªª¿¿˙̇·· Î΢̆ÏÏ››ÓÓ‰‰ÚÚÔÔ˘̆,, ŸŸÁÁÎÎÔÔ˜̃ ˘̆ÁÁÚÚÔÔ‡‡,, ªª¿¿˙̇·· Î΢̆ÏÏ››ÓÓ‰‰ÚÚÔÔ˘̆ ªª¿¿˙̇·· ˘̆ÁÁÚÚÔÔ‡‡ ¶¶˘̆ÎÎÓÓfifiÙÙËËÙÙ·· ˘̆ÁÁÚÚÔÔ‡‡mm11 ((gg)) VV ((mmLL)) Îη·ÈÈ ˘̆ÁÁÚÚÔÔ‡‡ mm==mm22--mm11 ((gg)) ÚÚ==mm//VV ((gg//mmLL))

mm22 ((gg))

√ÈÓfiÓÂ˘Ì·

¡ÂÚfi

ÀÀÏÏÈÈÎÎfifi ∆∆ÂÂÏÏÈÈÎÎfifi˜̃ fifiÁÁÎÎÔÔ˜̃ ∞∞ÚÚ¯̄ÈÈÎÎfifi˜̃ fifiÁÁÎÎÔÔ˜̃ ŸŸÁÁÎÎÔÔ˜̃ ÌÌÂÂÙÙ¿¿ÏÏÏÏÔÔ˘̆ ªª¿¿˙̇·· ÌÌÂÂÙÙ¿¿ÏÏÏÏÔÔ˘̆ ¶¶˘̆ÎÎÓÓfifiÙÙËËÙÙ·· ÌÌÂÂÙÙ¿¿ÏÏÏÏÔÔ˘̆VVÙÙÂÂÏÏ ((ccmm33)) VV··ÚÚ¯̄ ((ccmm33)) VV==VVÙÙÂÂÏÏ--VV··ÚÚ¯̄ mm ((gg)) ÚÚ==mm//VV

¡fiÌÈÛÌ·5 ÏÂÙÒÓ

™È‰ÂÚ¤ÓÈ· ηÚÊÈ¿

ÿÏÎÈÓÔ Û‡ÚÌ·

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·22

22ËË22ËË ∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË

∂∂Íͤ¤ÙÙ··ÛÛËË ÙÙˢ̃ ‰‰˘̆ÓÓ··ÙÙfifiÙÙËËÙÙ··˜̃ ‰‰ÈÈ¿¿ÏÏ˘̆ÛÛˢ̃ ÔÔÚÚÈÈÛÛÌ̤¤ÓÓˆ̂ÓÓ ˘̆ÏÏÈÈÎÎÒÒÓÓ ÛÛÙÙÔÔ ÓÓÂÂÚÚfifi

ªª¤¤ÚÚÔÔ˜̃ 11ÔÔ:: ∂∂Íͤ¤ÙÙ··ÛÛËË ‰‰ËËÌÌÈÈÔÔ˘̆ÚÚÁÁ››··˜̃ ‰‰ÈÈ··ÏÏ˘̆ÌÌ¿¿ÙÙˆ̂ÓÓ ÌÌ ÓÓÂÂÚÚfifi

❑❑ ™™∆∆√√ÃÃ√√ππ

ªªÂÂÙÙ¿¿ ··fifi ··˘̆ÙÙ‹‹ ÙÙËËÓÓ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË ıı·· ÌÌÔÔÚÚ››˜̃::

23

2Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

1. ¡· ·Ó·ÁÓˆÚ›˙ÂȘ fiÙ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÂ›Ù·È ‰È¿Ï˘Ì·.

2. ¡· ‰È·ÎÚ›ÓÂȘ ÔÈÔ˜ Â›Ó·È Ô ‰È·Ï‡Ù˘ Î·È ÔÈ· Ë ‰È·Ï˘Ì¤ÓË Ô˘Û›·.

❑❑ ∂∂ππ™™∞∞°°øø°°∏∏ –– ¶¶ƒƒ√√∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∂∂™™ °°¡¡øø™™∂∂ππ™™

∆Ô ÓÂÚfi ¯·Ú·ÎÙËÚ›˙ÂÙ·È ˆ˜ ·ÁÎfiÛÌÈÔ˜ ‰È·Ï‡Ù˘, ‰ÈfiÙÈ Â›Ó·È Ô ÈÔ ‰È·‰Â-‰Ô̤ÓÔ˜, ÌÔÚ› Ó· ‰È·Ï‡ÂÈ ¿Ú· ÔÏϤ˜ Ô˘Û›Â˜ Î·È Â›Ó·È Û¯ÂÙÈο ÊıËÓfi˘ÏÈÎfi.

❑❑ ∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∞∞

ŸŸÚÚÁÁ··ÓÓ·· –– ™™˘̆ÛÛÎ΢̆¤¤˜̃ ∞∞ÓÓÙÙÈȉ‰ÚÚ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈ·· –– ÀÀÏÏÈÈÎο¿

✓ ¢‡Ô ÌÂÁ¿ÏÔÈ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ› ۈϋÓ˜ ✓ ÀÂÚÌ·ÁÁ·ÓÈÎfi οÏÈÔ✓ ™Ù‹ÚÈÁÌ· ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÒÓ ÛˆÏ‹ÓˆÓ ✓ §¿‰È✓ °˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô˜ ✓ ¡ÂÚfi

✓ ªÂÏ¿ÓÈ

❑❑ ∂∂∫∫∆∆∂∂§§∂∂™™∏∏ ∆∆∏∏™™ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™∆∆∏∏ƒƒππ∞∞∫∫∏∏™™ ∞∞™™∫∫∏∏™™∏∏™™

� 1. °¤ÌÈÛ Ì ÓÂÚfi ˆ˜ Ù· ÙÚ›· ٤ٷÚÙ· ÂÚ›Ô˘ ÙÔ˘ ‡„Ô˘˜ ÙÔ˘ ÙÔÓ ¤Ó·Ó ·fiÙÔ˘˜ ‰‡Ô ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ‡˜ ۈϋÓ˜.

� 2. ƒ›Í ̤۷ ÛÙÔ ÛˆÏ‹Ó· Ï›ÁÔ˘˜ ÎfiÎÎÔ˘˜ ˘ÂÚÌ·ÁÁ·ÓÈÎÔ‡ Î·Ï›Ô˘. ¶·Ú·Ù‹ÚË-Û ÁÈ· ¤Ó· ÏÂÙfi ÙÈ Û˘Ì‚·›ÓÂÈ ÛÙÔ ÛˆÏ‹Ó·.

� 3. ∞Ó¿‰Â˘Û Ì ÙË Á˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô ÙÔ ÂÚȯfiÌÂÓÔ ÙÔ˘ ۈϋӷ, ̤¯ÚÈ Ó· ·Ô-ÎÙ‹ÛÂÈ ÂÓÈ·›Ô ¯ÚÒÌ·.

� 4. °¤ÌÈÛ Ì ÓÂÚfi ˆ˜ ÙË Ì¤ÛË ÂÚ›Ô˘ ÙÔ˘ ‡„Ô˘˜ ÙÔ˘ ÙÔ ‰Â‡ÙÂÚÔ ·fi ÙÔ˘˜‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ‡˜ ۈϋÓ˜.

� 5. ¶ÚfiÛıÂÛ Ͽ‰È ¿Óˆ ·fi ÙÔ ÓÂÚfi ̤¯ÚÈ Ù· ÙÚ›· ٤ٷÚÙ·ÙÔ˘ ‡„Ô˘˜ ÙÔ˘ ۈϋӷ.

� 6. ƒ›Í ··Ï¿ ÛÙËÓ ÂÈÊ¿ÓÂÈ· ÙÔ˘ Ï·‰ÈÔ‡ ‰‡Ô ÛÙ·ÁfiÓ˜ ÌÂÏ¿ÓÈ.

� 7. ªÂ ÙË Á˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô ÛÚÒÍ ÙȘ ÛÙ·ÁfiÓ˜ ÚÔ˜ ÙÔ ÓÂÚfi.

� 8. °Ú¿„ ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹ÛÂȘ ÛÔ˘ ÛÙÔ Ê‡ÏÏÔ ÂÚÁ·Û›·˜ Ô˘·ÎÔÏÔ˘ı›.

(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 10 ÏÂÙ¿)

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·23

24

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™::ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™:: ∫∫∞∞∆∆∞∞°°ƒƒ∞∞ºº∏∏ ∞∞¶¶√√∆∆∂∂§§∂∂™™ªª∞∞∆∆øø¡¡ ∫∫∞∞π𠶶∞∞ƒƒ∞∞∆∆∏∏ƒƒ∏∏™™∂∂øø¡¡

∂∂Íͤ¤ÙÙ··ÛÛËË ‰‰ËËÌÌÈÈÔÔ˘̆ÚÚÁÁ››··˜̃ ‰‰ÈÈ··ÏÏ˘̆ÌÌ¿¿ÙÙˆ̂ÓÓ ÌÌ ÓÓÂÂÚÚfifi

1. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹ÛÂȘ ÛÔ˘ ηٿ ÙË ‰È¿Ï˘ÛË ÙÔ˘ ˘ÂÚÌ·ÁÁ·ÓÈÎÔ‡ Î·Ï›Ô˘ ÛÙÔ ÓÂÚfi.

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

2. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹ÛÂȘ ÛÔ˘ ·fi ÙË ‰ÔÎÈÌ·Û›· ‰È¿Ï˘Û˘ ÙÔ˘ ÌÂÏ·ÓÈÔ‡.

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

3. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ٷ ÎÂÓ¿ ÛÙÔ ·Ú·Î¿Ùˆ ΛÌÂÓÔ:

∆Ô Ê·ÈÓfiÌÂÓÔ Ù˘ ‰È¿¯˘Û˘ ÙÔ˘ ˘ÂÚÌ·ÁÁ·ÓÈÎÔ‡ Î·Ï›Ô˘ ÛÙÔ ÓÂÚfi ϤÁÂÙ·È ..................... ∆Ô

ÓÂÚfi Â›Ó·È Ô....................., ÁÈ·Ù› Â›Ó·È Û ........................... ·Ó·ÏÔÁ›· Î·È ÁÈ·Ù› Â›Ó·È Û ˘ÁÚ‹ ηٿÛÙ·-

ÛË. ∆Ô ˘ÂÚÌ·ÁÁ·ÓÈÎfi οÏÈÔ Â›Ó·È Ë .................... ....................

4. ∫·Ù¿ ÙËÓ ÚÔÛı‹ÎË ˘ÂÚÌ·ÁÁ·ÓÈÎÔ‡ Î·Ï›Ô˘ ÛÙÔ ÓÂÚfi Û ÔÈ· ·fi ÙȘ ‰‡Ô ¯ÚÔÓÈΤ˜ ÛÙÈÁ̤˜

ϤÌ fiÙÈ ¤¯ÂÈ Û¯ËÌ·ÙÈÛÙ› ‰È¿Ï˘Ì·, ÚÈÓ ‹ ÌÂÙ¿ ÙËÓ ·Ó¿‰Â˘ÛË Ì ÙË Á˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô; ∞ÈÙÈÔÏfiÁË-

ÛÂ ÙËÓ ·¿ÓÙËÛ‹ ÛÔ˘.

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

5. ∆Ô ÌÂÏ¿ÓÈ ‰È·Ï‡ÂÙ·È ÛÙÔ Ï¿‰È ‹ ÛÙÔ ÓÂÚfi; ∞ÈÙÈÔÏfiÁËÛ ÌÂ Û˘ÓÙÔÌ›· ÙËÓ ·¿ÓÙËÛ‹ ÛÔ˘.

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·24

ªª¤¤ÚÚÔÔ˜̃ 22ÔÔ:: ∂∂Íͤ¤ÙÙ··ÛÛËË ‰‰˘̆ÓÓ··ÙÙfifiÙÙËËÙÙ··˜̃ ‰‰ÈÈ¿¿ÏÏ˘̆ÛÛˢ̃ ˘̆ÏÏÈÈÎÎÒÒÓÓ ÛÛÙÙÔÔ ÓÓÂÂÚÚfifi

❑❑ ™™∆∆√√ÃÃ√√™™

ªªÂÂÙÙ¿¿ ··fifi ··˘̆ÙÙ‹‹ ÙÙËËÓÓ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË ıı·· ÌÌÔÔÚÚ››˜̃::

25

2Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

¡· ‰È·ÎÚ›ÓÂȘ ÙȘ Ô˘Û›Â˜ ·Ï¿ÙÈ, Ûfi‰·, ˙¿¯·ÚË, ¿ÌÌÔ˜, Ï¿‰È, ÔÈÓfiÓÂ˘Ì·, ·ÛÂÙfiÓ Û ‰È·Ï˘Ù¤˜ Î·È ·‰È¿Ï˘Ù˜ ÛÙÔ ÓÂÚfi.

❑❑ ∂∂ππ™™∞∞°°øø°°∏∏ –– ¶¶ƒƒ√√∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∂∂™™ °°¡¡øø™™∂∂ππ™™

∆Ô ÓÂÚfi Â›Ó·È Ôχ ηÏfi˜ ‰È·Ï‡Ù˘, ‰ÈfiÙÈ ÌÔÚ› Ó· ‰È·Ï‡ÂÈ ¿Ú· ÔÏϤ˜Ô˘Û›Â˜. À¿Ú¯Ô˘Ó fï˜ Î·È Ô˘Û›Â˜ Ô˘ ‰Â ‰È·Ï‡ÔÓÙ·È ÛÙÔ ÓÂÚfi ‹ ‰È·Ï‡ÔÓÙ·ÈÛ ÌÈÎÚ‹ ·Ó·ÏÔÁ›·.

❑❑ ∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∞∞

ŸŸÚÚÁÁ··ÓÓ·· –– ™™˘̆ÛÛÎ΢̆¤¤˜̃ ∞∞ÓÓÙÙÈȉ‰ÚÚ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈ·· –– ÀÀÏÏÈÈÎο¿

✓ ∂Ù¿ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ› ۈϋÓ˜ ✓ ∞Ï¿ÙÈ✓ ™Ù‹ÚÈÁÌ· ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÒÓ ÛˆÏ‹ÓˆÓ ✓ ™fi‰·✓ ª·Úη‰fiÚÔ˜ Ô˘ ÁÚ¿ÊÂÈ Û Á˘·Ï› ✓ ∑¿¯·ÚË

✓ ÕÌÌÔ˜✓ §¿‰È✓ √ÈÓfiÓÂ˘Ì·✓ ∞ÛÂÙfiÓ ✓ ¡ÂÚfi

❑❑ ∂∂∫∫∆∆∂∂§§∂∂™™∏∏ ∆∆∏∏™™ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™∆∆∏∏ƒƒππ∞∞∫∫∏∏™™ ∞∞™™∫∫∏∏™™∏∏™™

� 1. ∞Ú›ıÌËÛ Ì ÙÔ Ì·Úη‰fiÚÔ ÙÔ˘˜ ÂÙ¿ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ‡˜ ۈϋ-Ó˜ ÛÙÔ ÛÙ‹ÚÈÁÌ· ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÒÓ ÛˆÏ‹ÓˆÓ.

� 2. µ¿Ï Û οı ۈϋӷ ÌÈÎÚ‹ ÔÛfiÙËÙ· ·fi Ù· ˘ÏÈο (ÛÙËÓ¿ÎÚË ÙÔ˘ ÎÔ˘Ù·ÏÈÔ‡ ÁÈ· ÛÙÂÚ¿ Î·È 1 mL ÁÈ· ˘ÁÚ¿) Ù· ÔÔ›··Ó·Ê¤ÚÔÓÙ·È ÛÙÔÓ ·Ú·¿Óˆ ›Ó·Î· (ÂÎÙfi˜ ·fi ÙÔ ÓÂÚfi) ηÈÛËÌ›ˆÛ ÛÙÔ Ê‡ÏÏÔ ÂÚÁ·Û›·˜ Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ı› Û ÔÈÔ ÛˆÏ‹-Ó· ¤‚·Ï˜ ÙÔ Î¿ı ˘ÏÈÎfi.

� 3. ¶ÚfiÛıÂÛ Û οı ۈϋӷ ÓÂÚfi, ̤¯ÚÈ Ó· ÍÂÂÚ¿ÛÂÈ Ï›ÁÔ ÙÔ̤ÛÔ ÙÔ˘ ‡„Ô˘˜ ÙÔ˘ ۈϋӷ.

� 4. ∞ӷΛÓËÛ ÂÏ·ÊÚ¿ ÙÔ˘˜ ۈϋÓ˜ Ô˘ ÂÚȤ¯Ô˘Ó Ù· ÛÙÂÚ¿ ˘ÏÈο.

� 5. ¶ÂÚ›ÌÂÓ ÂÚ›Ô˘ ÙÚ›· ÏÂÙ¿ Î·È ÛËÌ›ˆÛ ÛÙÔ Ê‡ÏÏÔ ÂÚÁ·Û›·˜ Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ı› ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹-ÛÂȘ ÛÔ˘ ˆ˜ ÚÔ˜ ÙÔ ÔÈ· ·fi Ù· ·Ú·¿Óˆ ˘ÏÈο ‰È·Ï‡ÔÓÙ·È Î·È ÔÈ· fi¯È.

(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 15 ÏÂÙ¿)

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·25

26

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™::ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™:: ∫∫∞∞∆∆∞∞°°ƒƒ∞∞ºº∏∏ ∞∞¶¶√√∆∆∂∂§§∂∂™™ªª∞∞∆∆øø¡¡ ∫∫∞∞π𠶶∞∞ƒƒ∞∞∆∆∏∏ƒƒ∏∏™™∂∂øø¡¡

∂∂Íͤ¤ÙÙ··ÛÛËË ‰‰˘̆ÓÓ··ÙÙfifiÙÙËËÙÙ··˜̃ ‰‰ÈÈ¿¿ÏÏ˘̆ÛÛˢ̃ ˘̆ÏÏÈÈÎÎÒÒÓÓ ÛÛÙÙÔÔ ÓÓÂÂÚÚfifi

1. ™ËÌ›ˆÛ ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹ÛÂȘ ÛÔ˘ ·fi ÙËÓ ÚÔÛı‹ÎË ÓÂÚÔ‡ ÛÙÔ˘˜ ÂÙ¿ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ‡˜ ۈϋÓ˜.

2. ∫·Ù¿Ù·Í ٷ ˘ÏÈο ·Ï¿ÙÈ, Ûfi‰·, ˙¿¯·ÚË, ¿ÌÌÔ˜, Ï¿‰È, ÔÈÓfiÓÂ˘Ì· Î·È ·ÛÂÙfiÓ Û ‰È·Ï˘Ù¤˜ ηȷ‰È¿Ï˘Ù˜ ÛÙÔ ÓÂÚfi Ô˘Û›Â˜:

™™ˆ̂ÏÏ‹‹ÓÓ··˜̃ ÀÀÏÏÈÈÎÎfifi ¶¶··ÚÚ··ÙÙ‹‹ÚÚËËÛÛËË:: ‰‰ÈÈ··ÏÏ˘̆ÙÙfifi ‹‹ ··‰‰ÈÈ¿¿ÏÏ˘̆ÙÙÔÔ

1

2

3

4

5

6

7

¢¢ÈÈ··ÏÏ˘̆ÙÙ¤¤˜̃ ÛÛÙÙÔÔ ÓÓÂÂÚÚfifi

∞∞‰‰ÈÈ¿¿ÏÏ˘̆ÙÙ˜̃ ÛÛÙÙÔÔ ÓÓÂÂÚÚfifi

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·26

33ËË33ËË ∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË

¶¶··ÚÚ··ÛÛÎ΢̆‹‹ ‰‰ÈÈ··ÏÏ˘̆ÌÌ¿¿ÙÙˆ̂ÓÓ ÔÔÚÚÈÈÛÛÌ̤¤ÓÓˢ̃ ÂÂÚÚÈÈÂÂÎÎÙÙÈÈÎÎfifiÙÙËËÙÙ··˜̃

ªª¤¤ÚÚÔÔ˜̃ 11ÔÔ:: ¶¶··ÚÚ··ÛÛÎ΢̆‹‹ ˘̆‰‰··ÙÙÈÈÎÎÔÔ‡‡ ‰‰ÈÈ··Ïχ‡ÌÌ··ÙÙÔÔ˜̃ ¯̄Ïψ̂ÚÚÈÈÔÔ‡‡¯̄ÔÔ˘̆ ÓÓ··ÙÙÚÚ››ÔÔ˘̆ Îη·ÈÈ ˘̆ÔÔ--ÏÏÔÔÁÁÈÈÛÛÌÌfifi˜̃ ÙÙˢ̃ ÂÂÚÚÈÈÂÂÎÎÙÙÈÈÎÎfifiÙÙËËÙÙ¿¿˜̃ ÙÙÔÔ˘̆ ÛÛÙÙ·· ÂÂÎη·ÙÙfifi ‚‚¿¿ÚÚÔÔ˜̃ ÚÚÔÔ˜̃ ‚‚¿¿ÚÚÔÔ˜̃((%% ww//ww))

❑❑ ™™∆∆√√ÃÃ√√™™

ªªÂÂÙÙ¿¿ ··fifi ··˘̆ÙÙ‹‹ ÙÙËËÓÓ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË ıı·· ÌÌÔÔÚÚ››˜̃::

❑❑ ∂∂ππ™™∞∞°°øø°°∏∏ –– ¶¶ƒƒ√√∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∂∂™™ °°¡¡øø™™∂∂ππ™™

∆· ÔÌÔÁÂÓ‹ Ì›ÁÌ·Ù· Ù· ϤÌÂ Î·È ‰È·Ï‡Ì·Ù·. ∆· ‰È·Ï‡Ì·Ù· ·ÔÙÂÏÔ‡ÓÙ·È·fi ÙÔ ‰È·Ï‡ÙË Î·È ÙË ‰È·Ï˘Ì¤ÓË Ô˘Û›·. ∏ ÔÛfiÙËÙ· Ù˘ ‰È·Ï˘Ì¤Ó˘ Ô˘Û›·˜Û ÔÚÈṲ̂ÓË ÔÛfiÙËÙ· ÙÔ˘ ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜ ϤÁÂÙ·È ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ· ÙÔ˘ ‰È·Ï‡Ì·-ÙÔ˜. ŒÓ·˜ ÙÚfiÔ˜ ÁÈ· Ó· ÂÎÊÚ¿ÛÔ˘Ì ÙËÓ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ· Â›Ó·È Ë ÂÚÈÂÎÙÈÎfi-ÙËÙ· ÛÙ· ÂηÙfi ‚¿ÚÔ˜ ÚÔ˜ ‚¿ÚÔ˜ (% w/w), Ë ÔÔ›· ‰Â›¯ÓÂÈ ÙË Ì¿˙· Ù˘‰È·Ï˘Ì¤Ó˘ Ô˘Û›·˜ ÛÙ· 100 g ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜.

❑❑ ∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∞∞

27

3Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

¡· ·Ú·Û΢¿˙ÂȘ ‰È·Ï‡Ì·Ù· Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤Ó˘ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·˜ ÛÙ· ÂηÙfi ‚¿ÚÔ˜ÚÔ˜ ‚¿ÚÔ˜ (% w/w).

ww:: wweeiigghhtt == ‚‚¿¿ÚÚÔÔ˜̃

ŸŸÚÚÁÁ··ÓÓ·· –– ™™˘̆ÛÛÎ΢̆¤¤˜̃ ∞∞ÓÓÙÙÈȉ‰ÚÚ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈ·· –– ÀÀÏÏÈÈÎο¿

✓ ∑˘Áfi˜ (ËÏÂÎÙÚÔÓÈÎfi˜) ✓ ∞Ï¿ÙÈ (¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô Ó¿ÙÚÈÔ)✓ °˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô˜ ·Ó¿‰Â˘Û˘ ✓ ¡ÂÚfi✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ 250 mL✓ ¶Ï·ÛÙÈÎfi ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ✓ À‰ÚÔ‚ÔϤ·˜

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·27

28

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

❑❑ ∂∂∫∫∆∆∂∂§§∂∂™™∏∏ ∆∆∏∏™™ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™∆∆∏∏ƒƒππ∞∞∫∫∏∏™™ ∞∞™™∫∫∏∏™™∏∏™™

� 1. ∆ÔÔı¤ÙËÛ ÛÙÔ ˙˘Áfi ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 250mL Î·È Ìˉ¤ÓÈÛ¤ ÙÔÓ. ªÂ ÙÔÓ ÙÚfiÔ ·˘Ùfi ‰Â ı·Ï·Ì‚¿ÓÂȘ ˘fi„Ë ÛÔ˘ ÙÔ ‚¿ÚÔ˜ ÙÔ˘ ÔÙËÚÈÔ‡(·fi‚·ÚÔ).

� 2. µ¿Ï ÛÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ·Ï¿ÙÈ Ì ÙÔ Ï·ÛÙÈÎfi ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ,̤¯ÚȘ fiÙÔ˘ Ô ˙˘Áfi˜ Ó· ‰Â›ÍÂÈ ·ÎÚÈ‚Ò˜ 4 g.

� 3. ¶ÚfiÛıÂÛ ÓÂÚfi, ̤¯ÚȘ fiÙÔ˘ Ô ˙˘Áfi˜ Ó· ‰Â›ÍÂÈÛ˘ÓÔÏÈο 200 g. ¶¶ÚÚfifiÛÛ¯̄ÂÂ!! ŸÙ·Ó Ë ¤Ó‰ÂÈÍË ÙÔ˘˙˘ÁÔ‡ ÏËÛÈ¿˙ÂÈ ÛÙ· 200 g, Ó· ÚÔÛı¤ÙÂȘ ÙÔ ÓÂÚfiÌ ÙÔÓ ˘‰ÚÔ‚ÔϤ· Î·È Ì Ôχ ÚÔÛÔ¯‹, ÁÈ· Ó·ÌËÓ ÍÂÂÚ¿ÛÂȘ ÙËÓ ¤Ó‰ÂÈÍË ·˘Ù‹.

� 4. ∞Ó¿‰Â˘Û Ì ÙË Á˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô, ÒÛÔ˘ Ó· ‰È·Ï˘-ı› fiÏÔ ÙÔ ·Ï¿ÙÈ Î·È Ó· ÚÔ·„ÂÈ ‰È¿Ï˘Ì·.

� 5. ∞Ôı‹Î¢Û ÙÔ ‰È¿Ï˘Ì· ·˘Ùfi Û ϷÛÙÈÎfi ÌÔ˘-ηϿÎÈ Î·È ÙÔÔı¤ÙËÛ ÂÙÈΤٷ Ì ÙËÓ ¤Ó‰ÂÈÍË:«¢È¿Ï˘Ì· ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ 2% w/w».

(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 15 ÏÂÙ¿)

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·28

ªª¤¤ÚÚÔÔ˜̃ 22ÔÔ:: ¶¶··ÚÚ··ÛÛÎ΢̆‹‹ ˘̆‰‰··ÙÙÈÈÎÎÔÔ‡‡ ‰‰ÈÈ··Ïχ‡ÌÌ··ÙÙÔÔ˜̃ ¯̄Ïψ̂ÚÚÈÈÔÔ‡‡¯̄ÔÔ˘̆ ÓÓ··ÙÙÚÚ››ÔÔ˘̆ Îη·ÈÈ ˘̆ÔÔ--ÏÏÔÔÁÁÈÈÛÛÌÌfifi˜̃ ÙÙˢ̃ ÂÂÚÚÈÈÂÂÎÎÙÙÈÈÎÎfifiÙÙËËÙÙ¿¿˜̃ ÙÙÔÔ˘̆ ÛÛÙÙ·· ÂÂÎη·ÙÙfifi ‚‚¿¿ÚÚÔÔ˜̃ ÚÚÔÔ˜̃ fifiÁÁÎÎÔÔ((%% ww//vv))

❑❑ ™™∆∆√√ÃÃ√√™™

ªªÂÂÙÙ¿¿ ··fifi ··˘̆ÙÙ‹‹ ÙÙËËÓÓ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË ıı·· ÌÌÔÔÚÚ››˜̃::

❑❑ ∂∂ππ™™∞∞°°øø°°∏∏ –– ¶¶ƒƒ√√∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∂∂™™ °°¡¡øø™™∂∂ππ™™

ŒÓ·˜ ¿ÏÏÔ˜ ÙÚfiÔ˜ ÁÈ· Ó· ÂÎÊÚ¿ÛÔ˘Ì ÙËÓ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ· Â›Ó·È Ë ÂÚÈÂ-ÎÙÈÎfiÙËÙ· ÛÙ· ÂηÙfi ‚¿ÚÔ˜ ÚÔ˜ fiÁÎÔ (% w/v), Ë ÔÔ›· ‰Â›¯ÓÂÈ ÙË Ì¿˙· Ù˘‰È·Ï˘Ì¤Ó˘ Ô˘Û›·˜ ÛÙ· 100 mL ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜.

❑❑ ∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∞∞

29

3Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ÕÛÎËÛË

¡· ·Ú·Û΢¿˙ÂȘ ‰È·Ï‡Ì·Ù· Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤Ó˘ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·˜ ÛÙ· ÂηÙfi ‚¿ÚÔ˜ ÚÔ˜ fiÁÎÔ (% w/v).

ŸŸÚÚÁÁ··ÓÓ·· –– ™™˘̆ÛÛÎ΢̆¤¤˜̃ ∞∞ÓÓÙÙÈȉ‰ÚÚ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈ·· –– ÀÀÏÏÈÈÎο¿

✓ ∑˘Áfi˜ (ËÏÂÎÙÚÔÓÈÎfi˜) ✓ ∞Ï¿ÙÈ (¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô Ó¿ÙÚÈÔ)✓ °˘¿ÏÈÓË ƒ¿‚‰Ô˜ ·Ó¿‰Â˘Û˘ ✓ ¡ÂÚfi✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ 100 mL✓ √ÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË 100 mL Ì ÒÌ·✓ ¶Ï·ÛÙÈÎfi ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ✓ À‰ÚÔ‚ÔϤ·˜✓ Èӛ✓ ™Ù·ÁÔÓfiÌÂÙÚÔ

vv:: vvoolluummee == fifiÁÁÎÎÔÔ˜̃

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·29

30

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

❑❑ ∂∂∫∫∆∆∂∂§§∂∂™™∏∏ ∆∆∏∏™™ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™∆∆∏∏ƒƒππ∞∞∫∫∏∏™™ ∞∞™™∫∫∏∏™™∏∏™™

� 1. ∆ÔÔı¤ÙËÛ ÛÙÔ ˙˘Áfi ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 100mL Î·È Ìˉ¤ÓÈÛ¤ ÙÔÓ. ªÂ ÙÔÓ ÙÚfiÔ ·˘Ùfi ‰Â ı·Ï·Ì‚¿ÓÂȘ ˘fi„Ë ÛÔ˘ ÙÔ ‚¿ÚÔ˜ ÙÔ˘ ÔÙËÚÈÔ‡(·fi‚·ÚÔ).

� 2. µ¿Ï ÛÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ·Ï¿ÙÈ Ì ÙÔ Ï·ÛÙÈÎfi ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ,̤¯ÚȘ fiÙÔ˘ Ô ˙˘Áfi˜ Ó· ‰Â›ÍÂÈ ·ÎÚÈ‚Ò˜ 2 g.

� 3. ¶ÚfiÛıÂÛ ÓÂÚfi, ̤¯ÚȘ fiÙÔ˘ Ô ˙˘Áfi˜ Ó· ‰Â›ÍÂÈÛ˘ÓÔÏÈο 60 ¤ˆ˜ 65 g.

� 4. ∞Ó¿‰Â˘Û Ì ÙË Á˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô, ÒÛÔ˘ Ó· ‰È·Ï˘-ı› fiÏÔ ÙÔ ·Ï¿ÙÈ Î·È Ó· ÚÔ·„ÂÈ ‰È¿Ï˘Ì·.

� 5. ∆ÔÔı¤ÙËÛ ÛÙÔ ÛÙfiÌÈÔ Ù˘ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋˜ ÊÈ¿ÏË˜ÙˆÓ 100 mL ÙÔ ¯ˆÓ› Î·È ÌÂÙ¿ÁÁÈÛ Û ·˘Ù‹Ó ÙÔÂÚȯfiÌÂÓÔ ÙÔ˘ ÔÙËÚÈÔ‡.

� 6. •¤Ï˘Ó Ì ϛÁÔ ÓÂÚfi ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ Ì ÙË ‚Ô‹ıÂÈ· ÙÔ˘ ˘‰ÚÔ‚ÔϤ· Î·È ÚfiÛıÂÛ ٷ ·fiÓÂÚ·

ÛÙËÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË. ¶¶ÚÚfifiÛÛ¯̄ÂÂ!! ∏ ÔÛfiÙËÙ· ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ Ì ÙËÓ ÔÔ›· ı· ÍÂÏ›ÓÂȘ ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ˙¤Ûˆ˜ Ó· Â›Ó·È ÌÈÎÚ‹, ÁÈ· Ó· ÌËÓ ÍÂÂÚ¿ÛÂÈ ÙËÓ ÂÓ‰ÂÈÎÙÈ΋ ¯·Ú·Á‹, fiÙ·Ó ÙËÓ ÚÔÛı¤ÛÂȘ ÛÙËÓÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË.

� 7. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÓÂÚfi Ì ÙÔÓ ˘‰ÚÔ‚ÔϤ· ÛÙËÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË Ì¤¯ÚÈ ÙËÓ ÂÓ‰ÂÈÎÙÈ΋ ¯·Ú·Á‹. °È·Ó· ÌËÓ ÍÂÂÚ¿ÛÂÈ Ô fiÁÎÔ˜ ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ ÙËÓ ÂÓ‰ÂÈÎÙÈ΋ ¯·Ú·Á‹, ÙȘ ÙÂÏÂ˘Ù·›Â˜ ÛÙ·ÁfiÓ˜ Ó· ÙȘ ÚÔ-Ûı¤ÛÂȘ Ì ÛÙ·ÁÔÓfiÌÂÙÚÔ.

� 8. ¶ˆÌ¿ÙÈÛ ÙËÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË Î·È ·Ó¿‰Â˘ÛÂ.

� 9. ∞Ôı‹Î¢Û ÙÔ ‰È¿Ï˘Ì· ·˘Ùfi Û ϷÛÙÈÎfi ÌÔ˘Î·Ï¿ÎÈ Î·È ÙÔÔı¤ÙËÛ ÂÙÈΤٷ Ì ÙËÓ ¤Ó‰ÂÈÍË:«¢È¿Ï˘Ì· ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ 2% w/v».

(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 15 ÏÂÙ¿)

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·30

ªª¤¤ÚÚÔÔ˜̃ 33ÔÔ:: ¶¶··ÚÚ··ÛÛÎ΢̆‹‹ ˘̆‰‰··ÙÙÈÈÎÎÔÔ‡‡ ‰‰ÈÈ··Ïχ‡ÌÌ··ÙÙÔÔ˜̃ ··ÏÏÎÎÔÔfifiÏÏˢ̃ Îη·ÈÈ ˘̆ÔÔÏÏÔÔÁÁÈÈÛÛÌÌfifi˜̃ ÙÙˢ̃ÂÂÚÚÈÈÂÂÎÎÙÙÈÈÎÎfifiÙÙËËÙÙ¿¿˜̃ ÙÙÔÔ˘̆ ÛÛÙÙ·· ÂÂÎη·ÙÙfifi fifiÁÁÎÎÔÔ ÚÚÔÔ˜̃ fifiÁÁÎÎÔÔ ((%% vv//vv))..

❑❑ ™™∆∆√√ÃÃ√√™™

ªªÂÂÙÙ¿¿ ··fifi ··˘̆ÙÙ‹‹ ÙÙËËÓÓ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË ıı·· ÌÌÔÔÚÚ››˜̃::

❑❑ ∂∂ππ™™∞∞°°øø°°∏∏ –– ¶¶ƒƒ√√∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∂∂™™ °°¡¡øø™™∂∂ππ™™

ŒÓ·˜ ·ÎfiÌ· ÙÚfiÔ˜ ÁÈ· Ó· ÂÎÊÚ¿ÛÔ˘Ì ÙËÓ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ· Â›Ó·È Ë ÂÚÈÂ-ÎÙÈÎfiÙËÙ· ÛÙ· ÂηÙfi fiÁÎÔ ÚÔ˜ fiÁÎÔ (% v/v), Ë ÔÔ›· ‰Â›¯ÓÂÈ ÙÔÓ fiÁÎÔ ÛÂmL Ù˘ ‰È·Ï˘Ì¤Ó˘ Ô˘Û›·˜ ÛÙ· 100 mL ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜.

❑❑ ∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∞∞

31

3Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

¡· ·Ú·Û΢¿˙ÂȘ ‰È·Ï‡Ì·Ù· Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤Ó˘ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·˜ ÛÙ· ÂηÙfi fiÁÎÔ ÚÔ˜ fiÁÎÔ (% w/v).

ŸŸÚÚÁÁ··ÓÓ·· –– ™™˘̆ÛÛÎ΢̆¤¤˜̃ ∞∞ÓÓÙÙÈȉ‰ÚÚ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈ·· –– ÀÀÏÏÈÈÎο¿

✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ 250 mL ✓ ∞ÏÎÔfiÏË (ÔÈÓfiÓÂ˘Ì·)✓ ™ÈÊÒÓÈÔ ÏËÚÒÛˆ˜ 10 mL ✓ ¡ÂÚfi✓ √ÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË 200 mL Ì ÒÌ·✓ À‰ÚÔ‚ÔϤ·˜✓ ™Ù·ÁÔÓfiÌÂÙÚÔ

vv:: vvoolluummee == fifiÁÁÎÎÔÔ˜̃

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·31

32

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

❑❑ ∂∂∫∫∆∆∂∂§§∂∂™™∏∏ ∆∆∏∏™™ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™∆∆∏∏ƒƒππ∞∞∫∫∏∏™™ ∞∞™™∫∫∏∏™™∏∏™™

� 1. µ¿Ï Ì ÙÔ ÛÈÊÒÓÈÔ ÏËÚÒÛˆ˜ 10 mL ·ÏÎÔfiÏ˘ ÛÙËÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ÊÈ¿ÏË ÙˆÓ 200 mL.

� 2. ¶ÚfiÛıÂÛ ÓÂÚfi Ì ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÛÙËÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË, ̤¯ÚÈÙÔ ‡„Ô˜ ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ Ó· ÊÙ¿ÛÂÈ Ï›ÁÔ ÈÔ Î¿Ùˆ ·fi ÙËÓ ÂÓ‰ÂÈÎÙÈ΋ ¯·Ú·-Á‹ Ù˘ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋˜ ÊÈ¿Ï˘.

� 3. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÓÂÚfi Ì ÙÔÓ ˘‰ÚÔ‚ÔϤ· ÛÙËÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË Ì¤¯ÚÈÙËÓ ÂÓ‰ÂÈÎÙÈ΋ ¯·Ú·Á‹. °È· Ó· ÌËÓ ÍÂÂÚ¿ÛÂÈ Ô fiÁÎÔ˜ ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ ÙËÓÂÓ‰ÂÈÎÙÈ΋ ¯·Ú·Á‹, ÙȘ ÙÂÏÂ˘Ù·›Â˜ ÛÙ·ÁfiÓ˜ Ó· ÙȘ ÚÔÛı¤ÛÂȘ Ì ÛÙ·-ÁÔÓfiÌÂÙÚÔ.

� 4. ∞Ôı‹Î¢Û ÙÔ ‰È¿Ï˘Ì· ·˘Ùfi Û ϷÛÙÈÎfi ÌÔ˘Î·Ï¿ÎÈ Î·È ÙÔÔı¤ÙË-Û ÂÙÈΤٷ Ì ÙËÓ ¤Ó‰ÂÈÍË: «¢È¿Ï˘Ì· ·ÏÎÔfiÏ˘ 5% v/v».

¶¶··ÚÚ··ÙÙ‹‹ÚÚËËÛÛËË: ™ÙËÓ ÂÚ›ÙˆÛË Ô˘ ‰ÂÓ ˘¿Ú¯ÂÈ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË ‹ ÛÈÊÒ-ÓÈÔ, ÌÔÚ› ÛÙË ı¤ÛË ÙÔ˘˜ Ó· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈËı› ÔÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi˜Î‡ÏÈÓ‰ÚÔ˜, Ì ÌÈÎÚfiÙÂÚË ‚¤‚·È· ·ÎÚ›‚ÂÈ· ÛÙË Ì¤ÙÚËÛË ÙÔ˘fiÁÎÔ˘.

(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 5 ÏÂÙ¿)

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·32

33

3Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™::ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™:: ∫∫∞∞∆∆∞∞°°ƒƒ∞∞ºº∏∏ ∞∞¶¶√√∆∆∂∂§§∂∂™™ªª∞∞∆∆øø¡¡ ∫∫∞∞π𠶶∞∞ƒƒ∞∞∆∆∏∏ƒƒ∏∏™™∂∂øø¡¡

¶¶··ÚÚ··ÛÛÎ΢̆‹‹ ‰‰ÈÈ··ÏÏ˘̆ÌÌ¿¿ÙÙˆ̂ÓÓ ÔÔÚÚÈÈÛÛÌ̤¤ÓÓˢ̃ ÂÂÚÚÈÈÂÂÎÎÙÙÈÈÎÎfifiÙÙËËÙÙ··˜̃

1. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ٷ ÎÂÓ¿ ÛÙÔ ·Ú·Î¿Ùˆ ΛÌÂÓÔ:

°È· Ó· ·Ú·Û΢¿Ûˆ 250 mL ‰È¿Ï˘Ì· ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ 4% w/v, ˙˘Á›˙ˆ Û ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜

ÙˆÓ 250 mL .................... g ·Ï¿ÙÈ. ∫·ÙfiÈÓ ÚÔÛı¤Ùˆ ...................., ̤¯ÚȘ fiÙÔ˘ Ô ˙˘Áfi˜ Ó· ‰Â›ÍÂÈ

ÂÚ›Ô˘.................... ∞Ó·‰Â‡ˆ, ÒÛÙ ӷ .................... fiÏÔ ÙÔ ·Ï¿ÙÈ Î·È Ó· ÚÔ·„ÂÈ ....................

ªÂÙ·ÁÁ›˙ˆ ÙÔ ÂÚȯfiÌÂÓÔ ÙÔ˘ ÔÙËÚÈÔ‡ Û ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË ÙˆÓ .................... . ¶ÚÔÛı¤Ùˆ

ÓÂÚfi ̤¯ÚÈ ÙË ...................., ˆÌ·Ù›˙ˆ ÙËÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË Î·È ÙËÓ .................... ÂÏ·ÊÚ¿.

2. ™ÙÔ ‚‹Ì· 6 ÙÔ˘ 2Ô˘ ̤ÚÔ˘˜ ÁÈ·Ù› Ú¤ÂÈ Ó· ÍÂχÓÂȘ ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ Î·È Ó· ÌÂٷʤÚÂȘ Ù· ·fiÓÂÚ·ÛÙËÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË;

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

3. ŒÓ·˜ Ì·ıËÙ‹˜ ÚÔÛ¤ıÂÛ ÓÂÚfi ÛÙËÓ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈ΋ ÊÈ¿ÏË ¿Óˆ ·fi ÙË ¯·Ú·Á‹. ∆Ô ‰È¿Ï˘Ì· Ô˘

·Ú·Û··Û ¤¯ÂÈ ÙË ˙ËÙÔ‡ÌÂÓË ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·, ÌÂÁ·Ï‡ÙÂÚË ‹ ÌÈÎÚfiÙÂÚË; °Ú¿„ ÙË ÛˆÛÙ‹

·¿ÓÙËÛË Î·È ÌÈ· Û‡ÓÙÔÌË ·ÈÙÈÔÏfiÁËÛË.

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·33

44ËË44ËË ∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË¢¢ÈÈ··¯̄ˆ̂ÚÚÈÈÛÛÌÌfifi˜̃ ÌÌÂÂÈÈÁÁÌÌ¿¿ÙÙˆ̂ÓÓ

ªª¤¤ÚÚÔÔ˜̃ 11ÔÔ:: ¢¢ÈÈ··¯̄ˆ̂ÚÚÈÈÛÛÌÌfifi˜̃ ÌÌ››ÁÁÌÌ··ÙÙÔÔ˜̃ ÌÌ ··fifi¯̄˘̆ÛÛËË

❑❑ ™™∆∆√√ÃÃ√√™™

ªªÂÂÙÙ¿¿ ··fifi ··˘̆ÙÙ‹‹ ÙÙËËÓÓ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË ıı·· ÌÌÔÔÚÚ››˜̃::

34

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

¡· ‰È·¯ˆÚ›˙ÂȘ ¤Ó· ÛÙÂÚÂfi ·fi ¤Ó· ˘ÁÚfi Ì ·Ï‹ ·fi¯˘ÛË (ÌÂÙ¿ÁÁÈÛË).

ŸŸÚÚÁÁ··ÓÓ·· –– ™™˘̆ÛÛÎ΢̆¤¤˜̃ ∞∞ÓÓÙÙÈȉ‰ÚÚ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈ·· –– ÀÀÏÏÈÈÎο¿

✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 100 mL ✓ ¡ÂÚfi✓ °˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô˜ ·Ó¿‰Â˘Û˘ ✓ ÕÌÌÔ˜✓ ∫ˆÓÈ΋ ÊÈ¿ÏË✓ ¶Ï·ÛÙÈÎfi ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ

❑❑ ∂∂ππ™™∞∞°°øø°°∏∏ –– ¶¶ƒƒ√√∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∂∂™™ °°¡¡øø™™∂∂ππ™™

∏ ·fi¯˘ÛË Â›Ó·È ÌÈ· ÁÚ‹ÁÔÚË Î·È ·Ï‹ ‰È·‰Èηۛ· ‰È·¯ˆÚÈÛÌÔ‡ ˘ÁÚÒÓ·fi ÔÚÈṲ̂Ó˜ ηÙËÁÔڛ˜ ÛÙÂÚÂÒÓ. ∆· ÛÙÂÚ¿, Ù· ÔÔ›· ‰È·Ï‡ÔÓÙ·È ÂÏ¿¯È-ÛÙ· Û ¤Ó· ˘ÁÚfi fiˆ˜ ÙÔ ÓÂÚfi, ‰Â ‰È·Û›ÚÔÓÙ·È ÛÙË Ì¿˙· ÙÔ˘ ˘ÁÚÔ‡, ·ÏϿηٷ‚˘ı›˙ÔÓÙ·È ÛÙÔÓ ˘ı̤ӷ ÙÔ˘ ‰Ô¯Â›Ô˘. ŒÙÛÈ, ÙÔ ˘ÂÚΛÌÂÓÔ ˘ÁÚfi, ÙÔÔÔ›Ô ‰ÂÓ ÂÚȤ¯ÂÈ ‰ÈÂÛ·Ṳ́ӷ ۈ̷ٛ‰È· ÙÔ˘ ÛÙÂÚÂÔ‡, ÌÔÚ› Ó· ‰È·¯ˆ-ÚÈÛÙ› ·fi ÙÔ ÛÙÂÚÂfi Ì ·Ï‹ ÌÂÙ¿ÁÁÈÛË. ∏ ÌÂÙ¿ÁÁÈÛË Ú¤ÂÈ Ó· Á›ÓÂÙ·È ÌÂÔχ ÌÂÁ¿ÏË ÚÔÛÔ¯‹, ¤ÙÛÈ ÒÛÙ ӷ ÌËÓ ÚÔηÏÂ›Ù·È ·Ó·Ù¿Ú·ÍË ÙÔ˘ È˙‹Ì·-ÙÔ˜, ÁÈ·Ù› ·˘Ùfi ıÔÏÒÓÂÈ ÙÔ ˘ÂÚΛÌÂÓÔ ˘ÁÚfi.

❑❑ ∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∞∞

❑❑ ∂∂∫∫∆∆∂∂§§∂∂™™∏∏ ∆∆∏∏™™ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™∆∆∏∏ƒƒππ∞∞∫∫∏∏™™ ∞∞™™∫∫∏∏™™∏∏™™

� 1. ™ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ‚¿Ï ÓÂÚfi ̤¯ÚÈ ÙË Ì¤ÛË.

� 2. ¶ÚfiÛıÂÛ ÌÈ· ÎÔ˘Ù·ÏÈ¿ ¿ÌÌÔ Î·È ·Ó¿‰Â˘Û ¤ÓÙÔÓ· Ì ÙË ‚Ô‹ıÂÈ· Ù˘ Á˘¿ÏÈÓ˘ Ú¿‚‰Ô˘.

� 3. ÕÊËÛ ÙÔ Ì›ÁÌ· Ó· ËÚÂÌ‹ÛÂÈ ÁÈ· ¤Ó· ÌÈÎÚfi ¯ÚÔÓÈÎfi ‰È¿ÛÙËÌ· (ÂÚ›Ô˘ 5 ÏÂÙ¿).

� 4. ∞ÔÌ¿ÎÚ˘Ó ÙÔ ˘ÂÚΛÌÂÓÔ ÓÂÚfi ÌÂÙ·ÁÁ›˙ÔÓÙ¿˜ ÙÔ ÚÔÛÂÎÙÈο, Ì ÙË ‚Ô‹ıÂÈ· Ù˘ Á˘¿ÏÈÓ˘ڿ‚‰Ô˘, ÛÙËÓ ÎˆÓÈ΋ ÊÈ¿ÏË, Û‡Ìʈӷ Ì ÙÔ ·Ú·Î›ÌÂÓÔ Û¯‹Ì·:

(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 7 ÏÂÙ¿)

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·34

ªª¤¤ÚÚÔÔ˜̃ 22ÔÔ:: ¢¢ÈÈ··¯̄ˆ̂ÚÚÈÈÛÛÌÌfifi˜̃ ÌÌ››ÁÁÌÌ··ÙÙÔÔ˜̃ ÌÌ ‰‰ÈÈ‹‹ııËËÛÛËË

❑❑ ™™∆∆√√ÃÃ√√™™

ªªÂÂÙÙ¿¿ ··fifi ··˘̆ÙÙ‹‹ ÙÙËËÓÓ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË ıı·· ÌÌÔÔÚÚ››˜̃::

35

4Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

¡· ‰È·¯ˆÚ›˙ÂȘ ¤Ó· ÛÙÂÚÂfi ·fi ¤Ó· ˘ÁÚfi Û ¤Ó· ÂÙÂÚÔÁÂÓ¤˜ Ì›ÁÌ·.

ŸŸÚÚÁÁ··ÓÓ·· –– ™™˘̆ÛÛÎ΢̆¤¤˜̃ ∞∞ÓÓÙÙÈȉ‰ÚÚ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈ·· –– ÀÀÏÏÈÈÎο¿

✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 100 mL ✓ ¡ÂÚfi

✓ ƒ¿‚‰Ô˜ ·Ó¿‰Â˘Û˘ Á˘¿ÏÈÓË ✓ ∫È̈ϛ· Û ÛÎfiÓË✓ ∫ˆÓÈ΋ ÊÈ¿ÏË✓ °˘¿ÏÈÓÔ ¯ˆÓ›✓ ªÂÙ·ÏÏÈÎfi˜ ‰·ÎÙ‡ÏÈÔ˜✓ ªÂÙ·ÏÏÈÎfi ÛÙ‹ÚÈÁÌ·✓ À‰ÚÔ‚ÔϤ·˜ ✓ ¶Ï·ÛÙÈÎfi ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ ✓ ¢ÈËıËÙÈÎfi ¯·ÚÙ›

❑❑ ∂∂∫∫∆∆∂∂§§∂∂™™∏∏ ∆∆∏∏™™ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™∆∆∏∏ƒƒππ∞∞∫∫∏∏™™ ∞∞™™∫∫∏∏™™∏∏™™

� 1. ™ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ‚¿Ï ÓÂÚfi ̤¯ÚÈ ÙË Ì¤ÛË.

� 2. ¶ÚfiÛıÂÛ ÌÈ· ÎÔ˘Ù·ÏÈ¿ ÙÚÈÌ̤Ó˘ ÎÈ̈ϛ·˜ Î·È ·Ó¿‰Â˘Û ¤ÓÙÔÓ·Ì ÙË ‚Ô‹ıÂÈ· Ù˘ Á˘¿ÏÈÓ˘ Ú¿‚‰Ô˘.

� 3. ¢›ÏˆÛ ÙÔÓ ËıÌfi Û‡Ìʈӷ Ì ÙȘ Ô‰ËÁ›Â˜ ÙˆÓ ÂÈÎfiÓˆÓ.

� 4. ∆ÔÔı¤ÙËÛ ÙÔ Á˘¿ÏÈÓÔ ¯ˆÓ› ÛÙÔ ‰·ÎÙ‡ÏÈÔ Î·È ÙÔÓ ËıÌfi ̤۷ ÛÙÔ¯ˆÓ›. ªÂ ÙÔÓ ˘‰ÚÔ‚ÔϤ· Ú¿ÓÙÈÛ ٷ ÙÔȯÒÌ·Ù· ÙÔ˘ ËıÌÔ‡, ÒÛÙÂÓ· ˘¿ÚÍÂÈ Ï‹Ú˘ ·ʋ ÙÔ˘ ËıÌÔ‡ Ì ÙÔ ¯ˆÓ›.

� 5. ∫¿Ùˆ ·fi ÙÔ Á˘¿ÏÈÓÔ ¯ˆÓ› ÙÔÔı¤ÙËÛ ÙËÓ ÎˆÓÈ΋ ÊÈ¿ÏË.

� 6. ªÂ ÙË ‚Ô‹ıÂÈ· Ù˘ Á˘¿ÏÈÓ˘ Ú¿‚‰Ô˘ ¿‰ÂÈ·Û ÛÈÁ¿ ÛÈÁ¿ ÙÔ ÂÙÂÚÔ-ÁÂÓ¤˜ Ì›ÁÌ· ̤۷ ÛÙÔ ¯ˆÓ›. ™˘ÁΤÓÙÚˆÛ ÙÔ ‰È‹ıËÌ· ÛÙËÓ ÎˆÓÈ΋ÊÈ¿ÏË. ∞Ó ˘¿Ú¯Ô˘Ó ÎfiÎÎÔÈ ÎÈ̈ϛ·˜ ÛÙÔ ‰È‹ıËÌ·, ·ӤϷ‚ Ùˉȷ‰Èηۛ· Ù˘ ‰È‹ıËÛ˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÒÓÙ·˜ ÙÔ ‰È‹ıËÌ· Î·È ÙÔÓ›‰ÈÔ ËıÌfi.

(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 5 ÏÂÙ¿)

❑❑ ∂∂ππ™™∞∞°°øø°°∏∏ –– ¶¶ƒƒ√√∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∂∂™™ °°¡¡øø™™∂∂ππ™™

∏ ‰È‹ıËÛË Â›Ó·È Ì¤ıÔ‰Ô˜ ‰È·¯ˆÚÈÛÌÔ‡ ÙˆÓ Û˘ÛÙ·ÙÈÎÒÓ ÂÓfi˜ ÂÙÂÚÔÁÂÓÔ‡˜Ì›ÁÌ·ÙÔ˜ ÛÙÂÚÂÒÓ Û ˘ÁÚfi. ∫·Ù’ ·˘Ù‹Ó ÙÔ Ì›ÁÌ· ÌÂٷʤÚÂÙ·È Ì¤Û· Û ¤Ó·ÔÚ҉˜ ˘ÏÈÎfi, ÙÔ ÔÔ›Ô ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ËıÌfi˜ (Ê›ÏÙÚÔ). ∆Ô ˘ÁÚfi ‰È¤Ú¯ÂÙ·È·fi ÙÔ˘˜ fiÚÔ˘˜ ÙÔ˘ ËıÌÔ‡ Î·È ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ‰È‹ıËÌ·, ÂÓÒ ÙÔ ÛÙÂÚÂfiÛ˘ÁÎÚ·ÙÂ›Ù·È ·fi ÙÔÓ ËıÌfi Î·È ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ›˙ËÌ·.

❑❑ ∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∞∞

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·35

ªª¤¤ÚÚÔÔ˜̃ 33ÔÔ:: ¢¢ÈÈ··¯̄ˆ̂ÚÚÈÈÛÛÌÌfifi˜̃ ¯̄ÚÚˆ̂ÛÛÙÙÈÈÎÎÒÒÓÓ ÌÌ ¯̄ÚÚˆ̂ÌÌ··ÙÙÔÔÁÁÚÚ··ÊÊ››·· ¯̄¿¿ÚÚÙÙÔÔ˘̆

❑❑ ™™∆∆√√ÃÃ√√™™

ªªÂÂÙÙ¿¿ ··fifi ··˘̆ÙÙ‹‹ ÙÙËËÓÓ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË ıı·· ÌÌÔÔÚÚ››˜̃::

36

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

¡· ‰È·¯ˆÚ›˙ÂȘ Ù· ¤Á¯ÚˆÌ· Û˘ÛÙ·ÙÈο ÂÓfi˜ ÔÌÔÁÂÓÔ‡˜ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜.

❑❑ ∂∂ππ™™∞∞°°øø°°∏∏ –– ¶¶ƒƒ√√∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∂∂™™ °°¡¡øø™™∂∂ππ™™

∏ ¯ÚˆÌ·ÙÔÁÚ·Ê›· ¯¿ÚÙÔ˘ ·ÔÙÂÏ› ¤Ó· ·fi Ù· ÔÏÏ¿ ›‰Ë ¯ÚˆÌ·ÙÔÁÚ·-Ê›·˜. ∆· ¤Á¯ÚˆÌ· Û˘ÛÙ·ÙÈο ÙÔ˘ ÔÌÔÁÂÓÔ‡˜ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜ Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡ÌÂÂÌÊ·Ó›˙Ô˘Ó ‰È·ÊÔÚÂÙÈ΋ ‰È·Ï˘ÙfiÙËÙ· ÙfiÛÔ ÛÙÔ ÓÂÚfi Ô˘ ¤¯ÂÈ ÚÔÛÚÔÊËı›ÛÙÔ ¯·ÚÙ› fiÛÔ Î·È ÛÙÔ ‰È·Ï‡ÙË Ô˘ ÙÔ ‰È·ÙÚ¤¯ÂÈ. ∞ÔÙ¤ÏÂÛÌ· ·˘Ù‹˜ Ù˘‰È·ÊÔÚÔÔ›ËÛ˘ Â›Ó·È Ù· ¤Á¯ÚˆÌ· Û˘ÛÙ·ÙÈο Ó· ÎÈÓÔ‡ÓÙ·È ÛÙÔ ¯·ÚÙ› Ì ‰È·-ÊÔÚÂÙÈΤ˜ Ù·¯‡ÙËÙ˜ Î·È ¤ÙÛÈ Ó· ‰È·¯ˆÚ›˙ÔÓÙ·È.

❑❑ ∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∞∞

ŸŸÚÚÁÁ··ÓÓ·· –– ™™˘̆ÛÛÎ΢̆¤¤˜̃ ∞∞ÓÓÙÙÈȉ‰ÚÚ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈ·· –– ÀÀÏÏÈÈÎο¿

✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 500 mL ✓ ∞ÈÔÓÙÈṲ̂ÓÔ ÓÂÚfi✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 100 mL ✓ √ÈÓfiÓÂ˘Ì·✓ ªÂÁ¿ÏË ‡·ÏÔ˜ ˆÚÔÏÔÁ›Ô˘ ✓ ŒÁ¯ÚˆÌ˜ ηڷ̤Ϙ-ÎÔ˘Ê¤Ù·✓ ¢ÈËıËÙÈÎfi ¯·ÚÙ›✓ ªÔχ‚È – ¯¿Ú·Î·˜✓ ¶Ï·ÛÙÈÎfi ÛÙ·ÁÔÓfiÌÂÙÚÔ

❑❑ ∂∂∫∫∆∆∂∂§§∂∂™™∏∏ ∆∆∏∏™™ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™∆∆∏∏ƒƒππ∞∞∫∫∏∏™™ ∞∞™™∫∫∏∏™™∏∏™™

¶¶ÚÚÔÔÛÛÔÔ¯̄‹‹!! ¶ÚÔÂÚÁ·Û›· Ô˘ Ú¤ÂÈ Ó· Á›ÓÂÈ ·fi ÙÔÓ Î·ıËÁËÙ‹: ÂÚ›Ô˘ Ì›· ÒÚ· ÚÈÓ ·fi ÙËÓ ¤Ó·ÚÍËÙ˘ ¿ÛÎËÛ˘ ÙÔÔıÂÙ› 2-3 ηڷ̤Ϙ ‰È·ÊÔÚÂÙÈÎÔ‡ ¯ÚÒÌ·ÙÔ˜ Û ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 100mL Î·È ÚÔÛı¤ÙÂÈ ÙfiÛË ÔÛfiÙËÙ· ·ÈÔÓÙÈṲ̂ÓÔ˘ ÓÂÚÔ‡, ÒÛÙ ӷ Î·Ï˘ÊÙÔ‡Ó Î·È Ó· ‰È·Ï˘-ıÔ‡Ó ÔÈ Î·Ú·Ì¤Ï˜.

� 1. ∫fi„ ÙÚÂȘ ψڛ‰Â˜ ‰ÈËıËÙÈÎÔ‡ ¯·ÚÙÈÔ‡ Ï¿ÙÔ˘˜ 2 cm Î·È Ì‹ÎÔ˘˜ ÂÚ›Ô˘ 20 cm Ë Î·ıÂÌÈ¿. ™ÙÔ¤Ó· ¿ÎÚÔ Î¿ı ψڛ‰·˜ Î·È Û ·fiÛÙ·ÛË 3 cm ¯¿Ú·Í Ì ÙÔ ÌÔχ‚È Î·È ÙÔ ¯¿Ú·Î· Ì›· ÁÚ·ÌÌ‹.

� 2. ÃÚËÛÈÌÔÔÈÒÓÙ·˜ ÙÔ Ï·ÛÙÈÎfi ÛÙ·ÁÔÓfiÌÂÙÚÔ ÂÓ·fiıÂÛ ÛÙÔ Ì¤ÛÔ Ù˘ ÁÚ·ÌÌ‹˜ οı ψڛ‰·˜·fi Ì›· ÛÙ·ÁfiÓ· ¤Á¯ÚˆÌÔ˘ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜. ¶ÂÚ›ÌÂÓ ̤¯ÚÈ Ó· ÛÙÂÁÓÒÛÂÈ Ë ÎËÏ›‰· Ô˘ Û¯ËÌ·Ù›ÛÙËÎÂÎ·È Â·Ó¿Ï·‚ ÙËÓ ÙÔÔı¤ÙËÛË ÛÙ·ÁfiÓˆÓ ÁÈ· ‰Â‡ÙÂÚË ÊÔÚ¿.

� 3. ™ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 100 mL ÚfiÛıÂÛ ÙÔ ‰È·Ï‡ÙË (ÔÈÓfiÓÂ˘Ì·) ̤¯ÚÈ ‡„Ô˘˜ 2 cm. ™ÙË Û˘Ó¤-¯ÂÈ· ‚‡ıÈÛ ÙȘ ψڛ‰Â˜ ÙÔ˘ ‰ÈËıËÙÈÎÔ‡ ¯·ÚÙÈÔ‡, Ì ÙË ÁÚ·ÌÌ‹ Ó· Â›Ó·È ÛÙÔ Î¿Ùˆ ̤ÚÔ˜ Î·È ÚÔ-Û¤¯ÔÓÙ·˜ ·ÊÂÓfi˜ ÌÂÓ Ë ÂÈÊ¿ÓÂÈ· ÙÔ˘ ‰È·Ï‡ÙË Ó· Â›Ó·È Î¿Ùˆ ·fi ÙËÓ ÎËÏ›‰· ÙÔ˘ ‰Â›ÁÌ·ÙÔ˜, ·ÊÂ-Ù¤ÚÔ˘ ‰Â ÔÈ ÏˆÚ›‰Â˜ Ó· ÌËÓ Â›Ó·È Û ·ʋ ÌÂٷ͇ ÙÔ˘˜.

� 4. ™Î¤·Û Ì ÙËÓ ‡·ÏÔ ÙÔ˘ ˆÚÔÏÔÁ›Ô˘ ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ, Û˘ÁÎÚ·ÙÒÓÙ·˜ Ù·˘Ùfi¯ÚÔÓ· Î·È ÙȘ ψڛ‰Â˜(··ÈÙÔ‡ÌÂÓÔ˜ ¯ÚfiÓÔ˜ ̤¯ÚÈ ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ·˘Ùfi: 5 ÏÂÙ¿).

� 5. ªÂÙ¿ ·fi 15 ÏÂÙ¿ ·ÔÌ¿ÎÚ˘Ó ÙËÓ ÚÒÙË ÏˆÚ›‰· ¯·ÚÙÈÔ‡ (§1), ÌÂÙ¿ ·fi ¿ÏÏ· 10 ÏÂÙ¿ Ùˉ‡ÙÂÚË (§2) Î·È ÌÂÙ¿ ·fi ¿ÏÏ· 10 ÏÂÙ¿ ÙËÓ ÙÚ›ÙË (§3).

� 6. ∞ÊÔ‡ ÛÙÂÁÓÒÛÔ˘Ó, ·Ú·Ù‹ÚËÛ ÙȘ ¤Á¯ÚˆÌ˜ ˙ÒÓ˜ Ô˘ Û¯ËÌ·Ù›ÛÙËÎ·Ó Û οı ψڛ‰· ηÈÛ˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÙÔÓ ›Ó·Î· ÛÙÔ Ê‡ÏÏÔ ÂÚÁ·Û›·˜ Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ı›.

(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 40 ÏÂÙ¿)

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·36

37

4Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™::ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™:: ∫∫∞∞∆∆∞∞°°ƒƒ∞∞ºº∏∏ ∞∞¶¶√√∆∆∂∂§§∂∂™™ªª∞∞∆∆øø¡¡ ∫∫∞∞π𠶶∞∞ƒƒ∞∞∆∆∏∏ƒƒ∏∏™™∂∂øø¡¡

¢¢ÈÈ··¯̄ˆ̂ÚÚÈÈÛÛÌÌfifi˜̃ ÌÌÂÂÈÈÁÁÌÌ¿¿ÙÙˆ̂ÓÓ

1. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ٷ ÎÂÓ¿ ÛÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÚÔÙ¿ÛÂȘ:

·. ∆Ô ˘ÁÚfi ¿Óˆ ·fi ÙËÓ ¿ÌÌÔ Â›Ó·È ……………, ÂÓÒ ¿Óˆ ·fi ÙË ÛÎfiÓË Ù˘ ÎÈ̈ϛ·˜ ›ӷȅ…..… ∆Ô ÚÒÙÔ Ì›ÁÌ· ·ÚÔ˘ÛÈ¿˙ÂÈ ·˘Ù‹ ÙËÓ ÂÈÎfiÓ· ÂÂȉ‹, Ù· ÎÔÌÌ¿ÙÈ· Ù˘ ¿ÌÌÔ˘ ›ӷÈÛ¯ÂÙÈο ÌÂÁ¿Ï·, Ì ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· Ó· Â›Ó·È …………… ÛÙÔÓ …………..… ÙÔ˘ ÔÙËÚÈÔ‡. ∞ÓÙ›-ıÂÙ·, ÛÙÔ ‰Â‡ÙÂÚÔ Ì›ÁÌ·, Ù· ÎÔÌÌ¿ÙÈ· Ù˘ ÎÈ̈ϛ·˜ Â›Ó·È Û¯ÂÙÈο Ôχ ÌÈÎÚ¿, Ì ·ÔÙ¤ÏÂ-ÛÌ· ¤Ó· ÌÂÁ¿ÏÔ Ì¤ÚÔ˜ ·fi ·˘Ù¿ Ó· ………………

‚. °È· Ó· ‰È·¯ˆÚ›ÛÔ˘Ì ¤Ó· Ì›ÁÌ· fiˆ˜ ·˘Ùfi Ù˘ ¿ÌÌÔ˘ Ì ÙÔ ÓÂÚfi, οÓÔ˘Ì …………..…°È· Ó· ‰È·¯ˆÚ›ÛÔ˘Ì ¤Ó· Ì›ÁÌ· fiˆ˜ ·˘Ùfi Ù˘ ÎÈ̈ϛ·˜ Ì ÙÔ ÓÂÚfi, οÓÔ˘Ì ………….…

Á. °ÂÓÈο, fiÙ·Ó Ë ÛÙÂÚ‹ Î·È Ë ˘ÁÚ‹ Ê¿ÛË ÂÓfi˜ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜ Â›Ó·È ‰È·ÎÚÈÙ¤˜, οÓÔ˘Ì ……….…,‰È·ÊÔÚÂÙÈο οÓÔ˘Ì ………….…

2. ªÂ ‚¿ÛË ÙËÓ ÂÌÂÈÚ›· ÛÔ˘, ÁÚ¿„ ‰›Ï· Û ηı¤Ó· ·fi Ù· ·Ú·Î¿Ùˆ Ì›ÁÌ·Ù· ¤Ó· ∞∞, ·Ó ı· Ù·‰È·¯ÒÚÈ˙˜ Ì ·fi¯˘ÛË, ‹ ¤Ó· ¢¢, ·Ó ı· Ù· ‰È·¯ÒÚÈ˙˜ Ì ‰È‹ıËÛË:

3. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÙÔÓ ·Ú·Î¿Ùˆ ›Ó·Î· Ì ٷ ¯ÚÒÌ·Ù· Ô˘ ·Ú·Ù‹ÚËÛ˜ ÛÙË ¯ÚˆÌ·ÙÔÁÚ·Ê›·:

4. ™Â οı ψڛ‰· ¯·ÚÙÈÔ‡ ¯ÚˆÌ·ÙÔÁÚ·Ê›·˜ Â›Ó·È ‰È·ÎÚÈÙ¤˜ fiϘ ÔÈ ˙ÒÓ˜ ÙˆÓ ¯ÚˆÌ¿ÙˆÓ; ∞Ó fi¯È,‰ÒÛ ÌÈ· Û‡ÓÙÔÌË ÂÍ‹ÁËÛË.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

5. ∞Ó ¿ÊËÓ˜ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÔ ¯ÚfiÓÔ ÙȘ ψڛ‰Â˜ ÙÔ˘ ‰ÈËıËÙÈÎÔ‡ ¯·ÚÙÈÔ‡ ̤۷ ÛÙÔ ‰È·Ï‡ÙË, ÔÈ˙ÒÓ˜ ÙˆÓ ¯ÚˆÌ¿ÙˆÓ ı· ‹Ù·Ó ÈÔ ‰È·ÎÚÈÙ¤˜; ∞ÈÙÈÔÏfiÁËÛ ÙËÓ ·¿ÓÙËÛ‹ ÛÔ˘;

................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................

¡ÂÚfi ÌÂ ‚fiÙÛ·Ï·

ÕÓıË ·fi ¯·ÌÔÌ‹ÏÈ ÌÂ ˙ÂÛÙfi ÓÂÚfi

∆˘Ú› ʤٷ Ì ·Ï·ÙfiÓÂÚÔ

∂ÏȤ˜ Ì ·Ï·ÙfiÓÂÚÔ

°·ÏÏÈÎfi˜ ηʤ˜ Ì ˙ÂÛÙfi ÓÂÚfi

∫ÂÚ¿ÛÈ· Ì ÔÈÓfiÓÂ˘Ì·

ÃÃÚÚÒÒÌÌ··ÙÙ·· ÛÛÙÙ·· ÔÔÔÔ››·· ‰‰ÈÈ··¯̄ˆ̂ÚÚ››ÛÛÙÙËËÎÎÂÂ

ÃÃÚÚÒÒÌÌ·· Îη·ÚÚ··Ì̤¤ÏÏ··˜̃ 11ÔÔ ¯̄ÚÚÒÒÌÌ·· 22ÔÔ ¯̄ÚÚÒÒÌÌ·· 33ÔÔ ¯̄ÚÚÒÒÌÌ·· 44ÔÔ ¯̄ÚÚÒÒÌÌ··

¶Ú¿ÛÈÓÔ

∫·Ê¤

¶ÔÚÙÔηϛ

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·37

55ËË55ËË ∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË

¶¶ÚÚÔÔÛÛ‰‰ÈÈÔÔÚÚÈÈÛÛÌÌfifi˜̃ ÙÙÔÔ˘̆ ÛÛËËÌÌ››ÔÔ˘̆ ‚‚ÚÚ··ÛÛÌÌÔÔ‡‡ ÙÙÔÔ˘̆ Îη·ıı··ÚÚÔÔ‡‡ ÓÓÂÂÚÚÔÔ‡‡ Îη·ÈÈ ‰‰ÈÈ··--

ÏÏ˘̆ÌÌ¿¿ÙÙˆ̂ÓÓ ¯̄Ïψ̂ÚÚÈÈÔÔ‡‡¯̄ÔÔ˘̆ ÓÓ··ÙÙÚÚ››ÔÔ˘̆ ‰‰ÈÈ··ÊÊÔÔÚÚÂÂÙÙÈÈÎ΋‹˜̃ ÂÂÚÚÈÈÂÂÎÎÙÙÈÈÎÎfifiÙÙËËÙÙ··˜̃

❑❑ ™™∆∆√√ÃÃ√√ππ

ªªÂÂÙÙ¿¿ ··fifi ··˘̆ÙÙ‹‹ ÙÙËËÓÓ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË ıı·· ÌÌÔÔÚÚ››˜̃::

38

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

1. ¡· ÚÔÛ‰ÈÔÚ›˙ÂȘ ÂÈÚ·Ì·ÙÈο ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ‚Ú·ÛÌÔ‡ ÌÈ·˜ Ô˘Û›·˜.

2. ¡· ·ÍÈÔÔÈ›˜ ÙË ÁÓÒÛË fiÙÈ ÌfiÓÔ Ù· ηıÔÚÈṲ̂ӷ ÛÒÌ·Ù· ¤¯Ô˘Ó ηıÔÚÈṲ̂ÓÂ˜Ê˘ÛÈΤ˜ ÛÙ·ıÂÚ¤˜.

❑❑ ∂∂ππ™™∞∞°°øø°°∏∏ –– ¶¶ƒƒ√√∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∂∂™™ °°¡¡øø™™∂∂ππ™™

√È Î·ıÔÚÈṲ̂Ó˜ Ô˘Û›Â˜ (¯ËÌÈο ÛÙÔȯ›· Î·È ¯ËÌÈΤ˜ ÂÓÒÛÂȘ) ¤¯Ô˘ÓηıÔÚÈṲ̂Ó˜ Ê˘ÛÈΤ˜ ÛÙ·ıÂÚ¤˜ ÛÂ Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤Ó˜ Û˘Óı‹Î˜ (.¯. ÛËÌ›Ô˙¤Ûˆ˜, ÛËÌÂ›Ô Ù‹Íˆ˜ ÎÙÏ.) ∞ÓÙ›ıÂÙ·, ÔÈ Ê˘ÛÈΤ˜ ÛÙ·ıÂÚ¤˜ ÙˆÓ ‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓÛÂ Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤Ó˜ Û˘Óı‹Î˜ Â›Ó·È ÌÂÙ·‚·ÏÏfiÌÂÓ˜ Î·È ÂÍ·ÚÙÒÓÙ·È ·fi ÙËÓÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ¿ ÙÔ˘˜.

∞ÍÈÔÔÈÒÓÙ·˜ ·˘Ù‹ ÙË ‰È·ÊÔÚ¿ ÌÔÚ›˜ Ó· ‰È·ÎÚ›ÓÂȘ ·Ó ¤Ó· ‰Â›ÁÌ· ›ӷÈηı·Ú‹ Ô˘Û›· ‹ Ì›ÁÌ· Ô˘ÛÈÒÓ. ™ÙË Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤ÓË ¿ÛÎËÛË ˆ˜ Ê˘ÛÈ΋ ÛÙ·ıÂ-Ú¿ ÂÈϤÁÂÙ·È ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ‚Ú·ÛÌÔ‡, ˆ˜ ηıÔÚÈṲ̂ÓË Ô˘Û›· ÙÔ ·ÈÔÓÙÈṲ̂ÓÔÓÂÚfi Î·È ˆ˜ Ì›ÁÌ·Ù· ‰‡Ô ›‰Ë ·Ï·ÙfiÓÂÚÔ˘ ‰È·ÊÔÚÂÙÈ΋˜ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·˜.

❑❑ ∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∞∞

ŸŸÚÚÁÁ··ÓÓ·· –– ™™˘̆ÛÛÎ΢̆¤¤˜̃ ∞∞ÓÓÙÙÈȉ‰ÚÚ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈ·· –– ÀÀÏÏÈÈÎο¿

✓ ∆Ú›· ÔÙ‹ÚÈ· ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 100 mL ✓ ∞ÈÔÓÙÈṲ̂ÓÔ ÓÂÚfi

✓ ∆ÚÂȘ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ› ۈϋÓ˜ ✓ ÃψÚÈÔ‡¯Ô Ó¿ÙÚÈÔ

✓ °˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô˜ ·Ó¿‰Â˘Û˘

✓ ∑˘Áfi˜ (ËÏÂÎÙÚÔÓÈÎfi˜)

✓ À‰Ú·ÚÁ˘ÚÈÎfi ıÂÚÌfiÌÂÙÚÔ 110 ÆC

✓ §‡¯ÓÔ˜ ÂÚÁ·ÛÙËÚ›Ô˘

✓ §·‚›‰· ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÒÓ ÛˆÏ‹ÓˆÓ

✓ √ÁÎÔÌÂÙÚÈÎfi˜ ·ÏÈÓ‰ÚÔ˜ ÙˆÓ 100 mL

✓ ¶Ï·ÛÙÈÎfi ÛÙ·ÁÔÓfiÌÂÙÚÔ

✓ ¶Ï·ÛÙÈÎfi ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ

✓ •‡ÏÈÓÔ Ì·ÓÙ·Ï¿ÎÈ

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·38

39

5Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

❑❑ ∂∂∫∫∆∆∂∂§§∂∂™™∏∏ ∆∆∏∏™™ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™∆∆∏∏ƒƒππ∞∞∫∫∏∏™™ ∞∞™™∫∫∏∏™™∏∏™™

¶¶ÚÚÔÔÛÛÔÔ¯̄‹‹!! √È ‰‡Ô ÚÒÙ˜ ÂÓ¤ÚÁÂȘ Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ıÔ‡Ó Ú¤ÂÈ Ó· Á›ÓÔ˘Ó ·fi ÙÔÓ Î·ıËÁËÙ‹ Ì›· ̤ڷÚÈÓ ·fi ÙËÓ Ú·ÁÌ·ÙÔÔ›ËÛË Ù˘ ¿ÛÎËÛ˘, ÒÛÙ ӷ ÚÔÏ¿‚ÂÈ Ó· ‰È·Ï˘ı› ÙÔ ¯ÏˆÚÈÔ‡¯ÔÓ¿ÙÚÈÔ, ÁÈ·Ù› ··ÈÙ› Ôχ ¯ÚfiÓÔ Ë ‰È¿Ï˘Û‹ ÙÔ˘.

� ™Â ηı¤Ó· ·fi Ù· ÙÚ›· ÔÙ‹ÚÈ· ˙¤Ûˆ˜ ‚¿˙Ô˘Ì Ì ÙË ‚Ô‹ıÂÈ· ÙÔ˘ ÔÁÎÔÌÂÙÚÈÎÔ‡ Î˘Ï›Ó-‰ÚÔ˘ 50 mL ÓÂÚfi.

� ∑˘Á›˙Ô˘Ì 10 g Î·È 15 g ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô Ó¿ÙÚÈÔ Î·È ‰È·Ï‡Ô˘Ì ÛÙÔ ‰Â‡ÙÂÚÔ Î·È ÛÙÔ ÙÚ›ÙÔÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜. ªÂ ÙË Ú¿‚‰Ô ·Ó·‰Â‡Ô˘Ì ̤¯ÚÈ Ï‹ÚÔ˘˜ ‰È¿Ï˘Û˘ ÙÔ˘ ÛÙÂÚÂÔ‡ Î·È ÛÙ·‰‡Ô ÔÙ‹ÚÈ·.

� 1. ∞Ú›ıÌËÛ ÙÔ˘˜ ÙÚÂȘ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÔ‡˜ ۈϋÓ˜. ™Â ηı¤Ó·Ó ·fi ·˘ÙÔ‡˜ ÚfiÛıÂÛ Ì ÙÔ Ï·ÛÙÈÎfiÛÙ·ÁÔÓfiÌÂÙÚÔ, ̤¯ÚÈ ÙË Ì¤ÛË, ‰Â›ÁÌ· ·fi Ù· ÙÚ›· ÔÙ‹ÚÈ· ˙¤Ûˆ˜.

� 2. ™ÙÔÓ ÚÒÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ, Ô˘ ÂÚȤ¯ÂÈ ÌfiÓÔ ÓÂÚfi, ÂÈÛ‹Á·Á ÙÔ ˘‰Ú·ÚÁ˘ÚÈÎfi ıÂÚÌfiÌÂ-ÙÚÔ Î·È ÛÙÂÚ¤ˆÛ¤ ÙÔ Ì ÙÔ Í‡ÏÈÓÔ Ì·ÓÙ·Ï¿ÎÈ, ¤ÙÛÈ ÒÛÙÂ Ë ÏÂοÓË ÙÔ˘ ˘‰Ú·ÚÁ‡ÚÔ˘ Ó· Â›Ó·È ÛÙ·fiÚÈ· Ù˘ ˘ÁÚ‹˜ Ê¿Û˘ Î·È ÙÔ˘ ·¤Ú·.

� 3. £¤ÚÌ·Ó ÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ ÛÙÔÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚÈ·Îfi χ¯ÓÔ ÎÚ·ÙÒÓÙ·˜ ÙÔÓ Ì ÙË Ï·‚›‰·. ŸÙ·Ó‰ÂȘ ÙËÓ ÚÒÙË Ê˘Û·Ï›‰· ·fi ÙËÓ Î˘Ú›ˆ˜ Ì¿˙· ÙÔ˘ ˘ÁÚÔ‡ (fi¯È ·fi Ù· ÙÔȯÒÌ·Ù· ÙÔ˘ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈ-ÎÔ‡ ۈϋӷ) Ó· ·Ó¤Ú¯ÂÙ·È ÛÙËÓ ÂχıÂÚË ÂÈÊ¿ÓÂÈ· ÙÔ˘ ˘ÁÚÔ‡, ÛËÌ›ˆÛ ÛÙÔ Ê‡ÏÏÔ ÂÚÁ·Û›·˜Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ı› ÙË ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· Ô˘ ‰Â›¯ÓÂÈ ÙÔ ıÂÚÌfiÌÂÙÚÔ. ∫·ÙfiÈÓ ÛËÌ›ˆÛ ÙË ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·Ô˘ ı· ‰Â›¯ÓÂÈ ÙÔ ıÂÚÌfiÌÂÙÚÔ ÌÂÙ¿ ·fi ÙÚ›· ÏÂÙ¿ (··ÈÙÔ‡ÌÂÓÔ˜ ¯ÚfiÓÔ˜ ̤¯ÚÈ ÙÔ ÛËÌ›Է˘Ùfi: 8 ÏÂÙ¿).

� 4. ∂·Ó¿Ï·‚ ٷ ‰‡Ô ÚÔËÁÔ‡ÌÂÓ· ‚‹Ì·Ù· ÁÈ· ÙÔ ‰Â‡ÙÂÚÔ Î·È ÙÔÓ ÙÚ›ÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ,ηٷÁÚ¿ÊÔÓÙ·˜ ÙȘ ıÂÚÌÔÎڷۛ˜.

� 5. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÙÔ ·ÓÙ›ÛÙÔÈ¯Ô ÙÌ‹Ì· ÛÙÔ Ê‡ÏÏÔ ÂÚÁ·Û›·˜ ÛÔ˘.

(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 24 ÏÂÙ¿)

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·39

40

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™::ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™:: ∫∫∞∞∆∆∞∞°°ƒƒ∞∞ºº∏∏ ∞∞¶¶√√∆∆∂∂§§∂∂™™ªª∞∞∆∆øø¡¡ ∫∫∞∞π𠶶∞∞ƒƒ∞∞∆∆∏∏ƒƒ∏∏™™∂∂øø¡¡

¶¶ÚÚÔÔÛÛ‰‰ÈÈÔÔÚÚÈÈÛÛÌÌfifi˜̃ ÙÙÔÔ˘̆ ÛÛËËÌÌ››ÔÔ˘̆ ‚‚ÚÚ··ÛÛÌÌÔÔ‡‡ ÙÙÔÔ˘̆ Îη·ıı··ÚÚÔÔ‡‡ ÓÓÂÂÚÚÔÔ‡‡ Îη·ÈÈ ‰‰ÈÈ··ÏÏ˘̆ÌÌ¿¿ÙÙˆ̂ÓÓ ¯̄Ïψ̂ÚÚÈÈÔÔ‡‡¯̄ÔÔ˘̆ ÓÓ··ÙÙÚÚ››ÔÔ˘̆‰‰ÈÈ··ÊÊÔÔÚÚÂÂÙÙÈÈÎ΋‹˜̃ ÂÂÚÚÈÈÂÂÎÎÙÙÈÈÎÎfifiÙÙËËÙÙ··˜̃

1. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ıÂÚÌÔÎڷۛ˜ ‚Ú·ÛÌÔ‡:

2. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ٷ ÎÂÓ¿ ÛÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÚÔÙ¿ÛÂȘ:

·. ∏ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ‚Ú·ÛÌÔ‡ ÙÔ˘ ηı·ÚÔ‡ ÓÂÚÔ‡ Â›Ó·È ....................…ÆC Î·È fiÛÔ ÂÚÓ¿ Ô ¯ÚfiÓÔ˜....................…

‚. ∏ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ‚Ú·ÛÌÔ‡ ÙÔ˘ ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜ ÙÔ˘ ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ Â›Ó·È ….................... ·fi·˘Ù‹Ó ÙÔ˘ ηı·ÚÔ‡ ÓÂÚÔ‡ Î·È Ì¿ÏÈÛÙ· ÙfiÛÔ .................... fiÛÔ ÈÔ ˘ÎÓfi Â›Ó·È ÙÔ ‰È¿Ï˘Ì·. ∂›-Û˘, fiÛÔ ÂÚÓ¿ Ô ¯ÚfiÓÔ˜ ·˘Ù‹ …....................

3. ŒÓ· ˘ÁÚfi ÙÔ ÔÔ›Ô ÈÛÙ‡ÂȘ fiÙÈ Â›Ó·È Î·ı·Úfi ÔÈÓfiÓÂ˘Ì· ‚Ú¿˙ÂÈ Û ηÓÔÓÈ΋ ›ÂÛË ÛÙÔ˘˜ 80ÆC. ∞Ó ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ‚Ú·ÛÌÔ‡ ÙÔ˘ ÔÈÓÔÓ‡̷ÙÔ˜ Â›Ó·È 78 ÆC, ÙÈ Û˘Ì¤Ú·ÛÌ· ‚Á¿˙ÂȘ ÁÈ· ÙÔ ˘ÁÚfi«∞»; ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

££ÂÂÚÚÌÌÔÔÎÎÚÚ··ÛÛ››·· ‚‚ÚÚ··ÛÛÌÌÔÔ‡‡ ÛÛ ÆÆCC

√√˘̆ÛÛ››·· ∞∞ÚÚ¯̄ÈÈÎ΋‹ ™™Â 33 ÏÏÂÂÙÙ¿¿

∫·ı·Úfi ÓÂÚfi

¢È¿Ï˘Ì· ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ ÈÔ ·Ú·Èfi

¢È¿Ï˘Ì· ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ ÈÔ ˘ÎÓfi

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·40

66ËË66ËË ∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË

¶¶··ÚÚ··ÛÛÎ΢̆‹‹ ııÂÂÈÈÔÔ‡‡¯̄ÔÔ˘̆ ÛÛÈȉ‰‹‹ÚÚÔÔ˘̆ ÌÌ ıı¤¤ÚÚÌÌ··ÓÓÛÛËË ıı››ÔÔ˘̆ Îη·ÈÈ ÛÛÈȉ‰‹‹ÚÚÔÔ˘̆

❑❑ ™™∆∆√√ÃÃ√√ππ

ªªÂÂÙÙ¿¿ ··fifi ··˘̆ÙÙ‹‹ ÙÙËËÓÓ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË ıı·· ÌÌÔÔÚÚ››˜̃::

41

1. ¡· ‰È·ÈÛÙÒÓÂȘ fiÙÈ ÛÙȘ ¯ËÌÈΤ˜ ·ÓÙȉڿÛÂȘ Ù· ·ÓÙȉÚÒÓÙ· ¤¯Ô˘Ó ‰È·ÊÔÚÂÙÈΤ˜ ȉÈfiÙËÙ˜ ·fi Ù· ÚÔ˚fiÓÙ·.

2. ¡· ¯·Ú·ÎÙËÚ›˙ÂȘ ÌÈ· ·ÓÙ›‰Ú·ÛË ˆ˜ ÂÍÒıÂÚÌË ‹ ÂÓ‰fiıÂÚÌË.

ŸŸÚÚÁÁ··ÓÓ·· –– ™™˘̆ÛÛÎ΢̆¤¤˜̃ ∞∞ÓÓÙÙÈȉ‰ÚÚ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈ·· –– ÀÀÏÏÈÈÎο¿

✓ ¢ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi˜ ۈϋӷ˜ ✓ ™ÎfiÓË Ûȉ‹ÚÔ˘

✓ ∑˘Áfi˜ (ËÏÂÎÙÚÔÓÈÎfi˜) ✓ ÕÓıË ı›Ԣ

✓ §·‚›‰· ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÒÓ ÛˆÏ‹ÓˆÓ ✓ ¡ÂÚfi

✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 100 mL

✓ §‡¯ÓÔ˜ ÂÚÁ·ÛÙËÚ›Ô˘

✓ ¶Ï·ÛÙÈÎfi ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ

✓ ⁄·ÏÔ˜ ÙÔ˘ ˆÚÔÏÔÁ›Ô˘

✓ ª·ÁÓ‹Ù˘

❑❑ ∂∂ππ™™∞∞°°øø°°∏∏ –– ¶¶ƒƒ√√∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∂∂™™ °°¡¡øø™™∂∂ππ™™

∫¿ÔȘ Ô˘Û›Â˜ ÂÌÊ·Ó›˙Ô˘Ó Ì·ÁÓËÙÈΤ˜ ȉÈfiÙËÙ˜ Î·È ¤ÙÛÈ ¤ÏÎÔÓÙ·È ·fiÌ·ÁÓ‹ÙË, ÂÓÒ ¿ÏϘ fi¯È. √ Û›‰ËÚÔ˜ ¤¯ÂÈ Ì·ÁÓËÙÈΤ˜ ȉÈfiÙËÙ˜, ÂÓÒ ÙÔ ı›Ôfi¯È. ∏ ÛÎfiÓË Ûȉ‹ÚÔ˘ ·ÚÔ˘ÛÈ¿˙ÂÈ Ì·‡ÚÔ ¯ÚÒÌ·, ÂÓÒ Ë ÛÎfiÓË ÙÔ˘ ı›ԢΛÙÚÈÓÔ.

❑❑ ∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∞∞

6Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

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42

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

❑❑ ∂∂∫∫∆∆∂∂§§∂∂™™∏∏ ∆∆∏∏™™ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™∆∆∏∏ƒƒππ∞∞∫∫∏∏™™ ∞∞™™∫∫∏∏™™∏∏™™

� 1. ∑‡ÁÈÛ 7 g ÛÎfiÓË Ûȉ‹ÚÔ˘ Î·È 4 g ¿ÓıË ı›Ԣ Î·È ÙÔÔı¤ÙËÛ¤ Ù· ÛÙËÓ ‡·ÏÔ ÙÔ˘ ˆÚÔÏÔÁ›Ô˘.

� 2. ªÂ ÙÔ Ï·ÛÙÈÎfi ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ ·Ó¿ÌÂÈÍ ٷ ˘ÏÈο ·˘Ù¿ fiÛÔ ÌÔÚ›˜ ηχÙÂÚ·, ÒÛÙ ӷ Û¯ËÌ·ÙÈÛÙ›ÌÈ· ÔÌÔÈfiÌÔÚÊË Ì¿˙·.

� 3. ŒÓ· ̤ÚÔ˜ ·fi ·˘Ùfi ÙÔ Ì›ÁÌ· ÙÔÔı¤ÙËÛ¤ ÙÔ ÛÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ, ÊÚÔÓÙ›˙ÔÓÙ·˜ ÙÔ ‡„Ô˜ÙÔ˘ ̤۷ ÛÙÔ ÛˆÏ‹Ó· Ó· ÌËÓ ˘ÂÚ‚·›ÓÂÈ Ù· 4 cm.

� 4. ¶ÏËÛ›·Û ÙÔ Ì·ÁÓ‹ÙË (·ÊÔ‡ ÚÒÙ· ÙÔÓ ÂÚÈÙ˘Ï›ÍÂȘ Ì ¯·ÚÙÔÌ¿ÓÙÈÏÔ) ÛÙÔ Ì¤ÚÔ˜ ÙÔ˘ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜Ô˘ ·Ú¤ÌÂÈÓ ÛÙËÓ ‡·ÏÔ ÙÔ˘ ˆÚÔÏÔÁ›Ô˘.

� 5. ∫Ú¿ÙËÛ ÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ Ì ÙË Ï·‚›‰·, ÏËÛ›·Û¤ ÙÔÓ ÛÙÔ Ï‡¯ÓÔ Î·È ı¤ÚÌ·Ó¤ ÙÔÓ Ì¤¯ÚÈÓ· ·Ú¯›ÛÂÈ Ë ÂÚ˘ıÚÔ‡ÚˆÛË ÙÔ˘ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜, ¤Ó‰ÂÈÍË fiÙÈ ÍÂΛÓËÛÂ Ë ·ÓÙ›‰Ú·ÛË.

� 6. ∞ÔÌ¿ÎÚ˘Ó ÙÔ ÛˆÏ‹Ó· ·fi ÙË ÊÏfiÁ· Î·È ·Ú·Ù‹ÚËÛ ÙËÓ Â¤ÎÙ·ÛË Ù˘ ˘Ú¿ÎÙˆÛ˘ Û fiÏËÙËÓ ¤ÎÙ·ÛË ÙÔ˘ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜.

� 7. ªÂÙ¿ ÙËÓ ÔÏÔÎÏ‹ÚˆÛË Ù˘ ·ÓÙ›‰Ú·Û˘ ‚‡ıÈÛ ÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ ÛÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜, ÙÔÔÔ›Ô ¤¯ÂȘ ‹‰Ë ÁÂÌ›ÛÂÈ Ì ÓÂÚfi. √ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi˜ ۈϋӷ˜ ı· Û¿ÛÂÈ Î·È ı· ÂÏ¢ıÂÚˆı› ÙÔÛÙÂÚÂfi ÚÔ˚fiÓ Ô˘ ¤¯ÂÈ Û¯ËÌ·ÙÈÛÙ›, ÙÔ ÔÔ›Ô Î·È ı· ·Ú·Ï¿‚ÂȘ Ì ÙË Ï·‚›‰·.

� 8. ¶ÏËÛ›·Û ¿ÏÈ ÙÔ Ì·ÁÓ‹ÙË ÛÙÔ ÚÔ˚fiÓ Ô˘ Û¯ËÌ·Ù›ÛÙËÎÂ.

� 9. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÙÔ ·ÓÙ›ÛÙÔÈ¯Ô ÙÌ‹Ì· ÛÙÔ Ê‡ÏÏÔ ÂÚÁ·Û›·˜.

(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 15 ÏÂÙ¿)

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43

ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™::ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™:: ∫∫∞∞∆∆∞∞°°ƒƒ∞∞ºº∏∏ ∞∞¶¶√√∆∆∂∂§§∂∂™™ªª∞∞∆∆øø¡¡ ∫∫∞∞π𠶶∞∞ƒƒ∞∞∆∆∏∏ƒƒ∏∏™™∂∂øø¡¡

¶¶··ÚÚ··ÛÛÎ΢̆‹‹ ııÂÂÈÈÔÔ‡‡¯̄ÔÔ˘̆ ÛÛÈȉ‰‹‹ÚÚÔÔ˘̆ ÌÌ ıı¤¤ÚÚÌÌ··ÓÓÛÛËË ıı››ÔÔ˘̆ Îη·ÈÈ ÛÛÈȉ‰‹‹ÚÚÔÔ˘̆

1. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹ÛÂȘ ÛÔ˘, ÚÈÓ ıÂÚÌ¿ÓÂȘ ÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ:................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

2. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹ÛÂȘ ÛÔ˘ ÌÂÙ¿ ÙËÓ ÂÚ˘ıÚÔ‡ÚˆÛË ÙÔ˘ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜ ÛÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfiۈϋӷ:................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

3. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ٷ ÎÂÓ¿ ÛÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÚÔÙ¿ÛÂȘ:

·. √ Ì·ÁÓ‹Ù˘ ¤ÏÎÂÈ ÙÔ …....................…, ÁÈ·Ù› Ù· Û˘ÛÙ·ÙÈο ÙˆÓ ÌÂÈÁÌ¿ÙˆÓ …....................…οÔȘ ·fi ÙȘ ȉÈfiÙËÙ¤˜ ÙÔ˘˜.

‚. ŸÙ·Ó Ô ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi˜ ۈϋӷ˜ ·ÔÌ·ÎÚ˘Óı› ·fi ÙË ÊÏfiÁ· ÙÔ˘ χ¯ÓÔ˘, Ë ÂÚ˘ıÚÔ‡ÚˆÛË.............................. Î·È .............................. ÛÙËÓ ˘fiÏÔÈË Ì¿˙· ÙÔ˘ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜, ÁÈ·Ù› Ë ·ÓÙ›‰Ú·ÛËÂ›Ó·È ..............................

Á. ∂Âȉ‹ Ë ·ÓÙ›‰Ú·ÛË Â›Ó·È .............................., Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÙÔ˘ ۈϋӷ Â›Ó·È ..............................∞ÓÙ›ıÂÙ·, Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÙÔ˘ ÓÂÚÔ‡ Â›Ó·È .............................. Î·È ÁÈ’ ·˘Ùfi fiÙ·Ó, ‚˘ı›ÛÔ˘Ì ÙÔۈϋӷ ÛÙÔ ÓÂÚfi, ·˘Ùfi˜ Û¿ÂÈ.

6Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·43

77ËË77ËË ∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË

¢¢ÈÈ··››ÛÛÙÙˆ̂ÛÛËË ÙÙˢ̃ ËËÏÏÂÂÎÎÙÙÚÚÈÈÎ΋‹˜̃ ··ÁÁˆ̂ÁÁÈÈÌÌfifiÙÙËËÙÙ··˜̃ ‰‰ÈÈ··Ïχ‡ÌÌ··ÙÙÔÔ˜̃

¯̄Ïψ̂ÚÚÈÈÔÔ‡‡¯̄ÔÔ˘̆ ÓÓ··ÙÙÚÚ››ÔÔ˘̆

❑❑ ™™∆∆√√ÃÃ√√™™

ªªÂÂÙÙ¿¿ ··fifi ··˘̆ÙÙ‹‹ ÙÙËËÓÓ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË ıı·· ÌÌÔÔÚÚ››˜̃::

44

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

¡· ÂÚÌËÓ‡ÂȘ ÙËÓ ·ÁˆÁÈÌfiÙËÙ· ÔÚÈÛÌ¤ÓˆÓ ‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓ.

❑❑ ∂∂ππ™™∞∞°°øø°°∏∏ –– ¶¶ƒƒ√√∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∂∂™™ °°¡¡øø™™∂∂ππ™™

ª›· ηÙËÁÔÚ›· ‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓ Ù· ÔÔ›· ÂÌÊ·Ó›˙Ô˘Ó ËÏÂÎÙÚÈ΋ ·ÁˆÁÈÌfiÙËÙ·Â›Ó·È ÂΛÓË ÙˆÓ ¯ËÌÈÎÒÓ Ô˘ÛÈÒÓ Ô˘ ·ÔÙÂÏÔ‡ÓÙ·È ·fi ÈfiÓÙ· (ÈÔÓÙÈΤ˜ ÂÓÒ-ÛÂȘ). ∫·Ù¿ ÙËÓ ÂÈÛ·ÁˆÁ‹ ÌÈ·˜ Ù¤ÙÔÈ·˜ ¤ÓˆÛ˘ ÛÙÔ ÓÂÚfi, ·ÂÏ¢ıÂÚÒÓÔÓÙ·ÈıÂÙÈο Î·È ·ÚÓËÙÈο ÊÔÚÙÈṲ̂ӷ ÈfiÓÙ·. ∞˘Ù¿ Ù· ÈfiÓÙ·, fiÙ·Ó ‚ÚÂıÔ‡Ó Û ËÏÂ-ÎÙÚÈÎfi ‰›Ô, ÎÈÓÔ‡ÓÙ·È ÚÔ˜ Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤ÓË Î·Ù‡ı˘ÓÛË Î·È ¤ÙÛÈ ÂÈÙÚ¤Ô˘ÓÙË ÚÔ‹ ËÏÂÎÙÚÈÎÔ‡ Ú‡̷ÙÔ˜ ‰È·Ì¤ÛÔ˘ ÙÔ˘ ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜.

❑❑ ∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∞∞

ŸŸÚÚÁÁ··ÓÓ·· –– ™™˘̆ÛÛÎ΢̆¤¤˜̃ ∞∞ÓÓÙÙÈȉ‰ÚÚ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈ·· –– ÀÀÏÏÈÈÎο¿

✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ ÙˆÓ 250 mL ✓ ∞ÈÔÓÙÈṲ̂ÓÔ ÓÂÚfi

✓ ∑˘Áfi˜ (ËÏÂÎÙÚÔÓÈÎfi˜) ✓ ÃψÚÈÔ‡¯Ô Ó¿ÙÚÈÔ

✓ ∫·Ï҉ȷ Î·È «ÎÚÔÎÔ‰ÂÈÏ¿ÎÈ·»

✓ ∏ÏÂÎÙÚfi‰È· ¿Óıڷη (̇Ù˜ ÌÔÏ˘‚ÈÔ‡)

✓ ª·¯·ÈÚˆÙfi˜ ‰È·ÎfiÙ˘

✓ §·Ì¿ÎÈ Î·È ‚¿ÛË ÁÈ· Ï·Ì¿ÎÈ

✓ ∆ÚÔÊÔ‰ÔÙÈÎfi

✓ °˘¿ÏÈÓË Ú¿‚‰Ô˜ ·Ó¿‰Â˘Û˘

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·44

45

❑❑ ∂∂∫∫∆∆∂∂§§∂∂™™∏∏ ∆∆∏∏™™ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™∆∆∏∏ƒƒππ∞∞∫∫∏∏™™ ∞∞™™∫∫∏∏™™∏∏™™

¶¶ÚÚÔÔÛÛÔÔ¯̄‹‹!! √È ‰‡Ô ÚÒÙ˜ ÂÓ¤ÚÁÂȘ Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ıÔ‡Ó Ú¤ÂÈ Ó· Á›ÓÔ˘Ó ·fi ÙÔÓ Î·ıËÁËÙ‹ Ì›· ̤ڷÚÈÓ ·fi ÙËÓ Ú·ÁÌ·ÙÔÔ›ËÛË Ù˘ ¿ÛÎËÛ˘, ÒÛÙ ӷ ÚÔÏ¿‚ÂÈ Ó· ‰È·Ï˘ı› ÙÔ ¯ÏˆÚÈÔ‡¯ÔÓ¿ÙÚÈÔ, ÁÈ·Ù› ··ÈÙ› Ôχ ¯ÚfiÓÔ Ë ‰È¿Ï˘Û‹ ÙÔ˘.

� °ÂÌ›˙Ô˘Ì ÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜ Ì ÓÂÚfi ̤¯ÚÈ ÂÚ›Ô˘ Ù· 100 mL.

� ∑˘Á›˙Ô˘Ì 30 g ÛÙÂÚÂfi ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô Ó·ÙÚ›Ô Î·È Ù· ÚÔÛı¤ÙÔ˘Ì ÛÙÔ ÓÂÚfi. ∞Ó·‰Â‡Ô˘ÌÂÌ ÙË Ú¿‚‰Ô ̤¯ÚÈ Ó· ‰È·Ï˘ı› Ï‹Úˆ˜ ÙÔ ·Ï¿ÙÈ.

� 1. ™‡Ó‰ÂÛ ÙÔ ÙÚÔÊÔ‰ÔÙÈÎfi Ì ٷ ËÏÂÎÙÚfi‰È·, ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÒÓÙ·˜ Ù· ηÏ҉ȷ Î·È Ù· «ÎÚÔÎÔ‰ÂÈÏ¿-ÎÈ·». ªÂٷ͇ ÙˆÓ ËÏÂÎÙÚÔ‰›ˆÓ Î·È ÙÔ˘ ÙÚÔÊÔ‰ÔÙÈÎÔ‡ Ó· ·ÚÂÌ‚¿ÏÂȘ ÙÔ ‰È·ÎfiÙË Î·È ÙÔ Ï·Ì¿-ÎÈ.

� 2. ƒ‡ıÌÈÛ ÙÔ ÙÚÔÊÔ‰ÔÙÈÎfi Û ٿÛË 9 V.

� 3. µ‡ıÈÛ ٷ ËÏÂÎÙÚfi‰È· ̤۷ ÛÙÔ ‰È¿Ï˘Ì· Ì ·ÓÔÈÎÙfi ÙÔ ‰È·ÎfiÙË. ∆Ô Ï·Ì¿ÎÈ ‰ÂÓ ·Ó¿‚ÂÈ, ¤Ó‰ÂÈ-ÍË fiÙÈ ‰ÂÓ ÂÚÓÔ‡Ó ËÏÂÎÙÚÈο ÊÔÚÙ›·.

� 4. ∫ϛ۠ÙÔ ‰È·ÎfiÙË. ∆Ô Ï·Ì¿ÎÈ ÙÒÚ· Ú¤ÂÈ Ó· ·Ó¿‚ÂÈ.

� 5. ÕÓÔÈÍ ¿ÏÈ ÙÔ ‰È·ÎfiÙË.

� 6. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ÙÔ ·ÓÙ›ÛÙÔÈ¯Ô ÙÌ‹Ì· ÛÙÔ ÙÂÙÚ¿‰ÈÔ ÛÔ˘.

(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 6 ÏÂÙ¿)

ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™::ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™:: ∫∫∞∞∆∆∞∞°°ƒƒ∞∞ºº∏∏ ∞∞¶¶√√∆∆∂∂§§∂∂™™ªª∞∞∆∆øø¡¡ ∫∫∞∞π𠶶∞∞ƒƒ∞∞∆∆∏∏ƒƒ∏∏™™∂∂øø¡¡

¢¢ÈÈ··››ÛÛÙÙˆ̂ÛÛËË ÙÙˢ̃ ËËÏÏÂÂÎÎÙÙÚÚÈÈÎ΋‹˜̃ ··ÁÁˆ̂ÁÁÈÈÌÌfifiÙÙËËÙÙ··˜̃ ‰‰ÈÈ··Ïχ‡ÌÌ··ÙÙÔÔ˜̃ ¯̄Ïψ̂ÚÚÈÈÔÔ‡‡¯̄ÔÔ˘̆ ÓÓ··ÙÙÚÚ››ÔÔ˘̆

1. ™˘ÌÏ‹ÚˆÛ ٷ ÎÂÓ¿ ÛÙȘ ·Ú·Î¿Ùˆ ÚÔÙ¿ÛÂȘ:

·. ª›· ηÙËÁÔÚ›· ‰È·Ï˘Ì¿ÙˆÓ ÂÌÊ·Ó›˙Ô˘Ó ……………….. ………………. ÂÍ·ÈÙ›·˜ ÙˆÓ ¯ËÌÈÎÒÓÂÓÒÛÂˆÓ Ô˘ ÂÚȤ¯Ô˘Ó, ÔÈ Ôԛ˜ ·ÂÏ¢ıÂÚÒÓÔ˘Ó …………… Î·È ………………. ÊÔÚÙÈ-Ṳ̂ӷ ÈfiÓÙ·.

‚. ŸÙ·Ó ‚˘ı›˙ÂȘ Ù· ËÏÂÎÙÚfi‰È· ÛÙÔ ‰È¿Ï˘Ì· ¯ÏˆÚÈÔ‡¯Ô˘ Ó·ÙÚ›Ô˘ Î·È Ô ‰È·ÎfiÙ˘ ›ӷȅ……………, ÙfiÙ ‰ÂÓ ·Ó¿‚ÂÈ ÙÔ Ï·Ì¿ÎÈ. ∞˘Ùfi Â›Ó·È ¤Ó‰ÂÈÍË fiÙÈ …… …………………ËÏÂÎÙÚÈο ÊÔÚÙ›·. ŸÙ·Ó Ô ‰È·ÎfiÙ˘ Â›Ó·È ………………., ÙfiÙ ÙÔ Ï·Ì¿ÎÈ…………………… Î·È ·˘Ùfi Â›Ó·È ¤Ó‰ÂÈÍË fiÙÈ …………………….. ËÏÂÎÙÚÈο ÊÔÚÙ›·.

Á. ∆· ÈfiÓÙ·, fiÙ·Ó ‚ÚÂıÔ‡Ó Û ËÏÂÎÙÚÈÎfi ‰›Ô, ÎÈÓÔ‡ÓÙ·È ÚÔ˜ Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤ÓË Î·Ù‡ı˘ÓÛË Î·È¤ÙÛÈ ÂÈÙÚ¤Ô˘Ó ÙË ÚÔ‹ ………………… ……………. ‰È·Ì¤ÛÔ˘ ÙÔ˘ ‰È·Ï‡Ì·ÙÔ˜.

7Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·45

88ËË88ËË ∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË

¶¶··ÚÚ··ÛÛÎ΢̆‹‹ ÔÔÍ̆͢ÁÁfifiÓÓÔÔ˘̆ ÌÌ ‰‰ÈÈ¿¿ÛÛ··ÛÛËË ˘̆ÂÂÚÚÔÔÍÍÂÂÈȉ‰››ÔÔ˘̆

ÙÙÔÔ˘̆ ˘̆‰‰ÚÚÔÔÁÁfifiÓÓÔÔ˘̆ –– ∞∞ÓÓ››¯̄ÓÓ¢̆ÛÛËË ÔÔÍ̆͢ÁÁfifiÓÓÔÔ˘̆

❑❑ ™™∆∆√√ÃÃ√√ππ

ªªÂÂÙÙ¿¿ ··fifi ··˘̆ÙÙ‹‹ ÙÙËËÓÓ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË ıı·· ÌÌÔÔÚÚ››˜̃::

46

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

1. ¡· ·Ú·Û΢¿˙ÂȘ Ô͢ÁfiÓÔ ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ.

2. ¡· ·ÓȯÓ‡ÂȘ ÙÔ Ô͢ÁfiÓÔ ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ.

❑❑ ∂∂ππ™™∞∞°°øø°°∏∏ –– ¶¶ƒƒ√√∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∂∂™™ °°¡¡øø™™∂∂ππ™™

∆Ô ˘ÂÚÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ ˘‰ÚÔÁfiÓÔ˘ (∏2√2) Â›Ó·È ÌÈ· ˘ÁÚ‹ ¯ËÌÈ΋ ¤ÓˆÛË ÙÔ˘˘‰ÚÔÁfiÓÔ˘ Î·È ÙÔ˘ Ô͢ÁfiÓÔ˘. ™Ù· Ê·Ú̷Λ· ÌÔÚ›˜ Ó· ‚ÚÂȘ ¤Ó· ·Ú·Èfi‰È¿Ï˘Ì· ÙÔ˘ ∏2√2 Ì ÙËÓ ÔÓÔÌ·Û›· «Ô͢ÁÔÓÔ‡¯Ô ‡‰ˆÚ» ‹ «Ô͢˙ÂÓ¤». ∫·Ù¿ÙË ‰È¿Û·ÛË ÙÔ˘ ∏2√2 ·Ú¿ÁÔÓÙ·È ÓÂÚfi Î·È Ô͢ÁfiÓÔ, Û‡Ìʈӷ Ì ÙË ¯ËÌÈ-΋ Â͛ۈÛË:

2∏2√2 → 2∏2√ + √2

∏ ‰È¿Û·ÛË ·˘Ù‹ Ú·ÁÌ·ÙÔÔÈÂ›Ù·È ÈÔ ÁÚ‹ÁÔÚ·, fiÙ·Ó ÚÔÛÙÂı› ÛÙÔ ‰È¿-Ï˘Ì· ∏2√2 ÌÈ· Ô˘Û›· Ô˘ ÔÓÔÌ¿˙ÂÙ·È ‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ Ì·ÁÁ·Ó›Ô˘ (MnO2)(˘ÚÔÏÔ˘Û›Ù˘). (∏ ‰È¿Û·ÛË ÙÔ˘ ∏2√2 ÂÈÙ˘Á¯¿ÓÂÙ·È Î·È Ì ÔÏϤ˜ ¿ÏÏÂ˜Ô˘Û›Â˜. ∆¤ÙÔȘ Ô˘Û›Â˜ ÂÚȤ¯ÔÓÙ·È ÛÙË ÊÚ¤ÛÎÈ· ·Ù¿Ù·, ÛÙÔ ·›Ì· ηȷÏÏÔ‡.)

∏ ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈ΋ ȉÈfiÙËÙ· ÙÔ˘ Ô͢ÁfiÓÔ˘ Â›Ó·È fiÙÈ ÚÔηÏ› η‡ÛÂȘ. ŒÙÛÈ,fiÙ·Ó ÙÔÔıÂÙ‹ÛÂȘ Û ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ Ô͢ÁfiÓÔ˘ ¤Ó· ÌÈÛÔÛ‚ËṲ̂ÓÔ (‹ ÌÈÛÔ·-Ó·Ì̤ÓÔ) ˘ÏÈÎfi, ÙfiÙÂ Ë ÊÏfiÁ· Á›ÓÂÙ·È ÈÔ ¤ÓÙÔÓË.

❑❑ ∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∞∞

ŸŸÚÚÁÁ··ÓÓ·· –– ™™˘̆ÛÛÎ΢̆¤¤˜̃ ∞∞ÓÓÙÙÈȉ‰ÚÚ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈ·· –– ÀÀÏÏÈÈÎο¿

✓ ™Ù‹ÚÈÁÌ· ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎÒÓ ÛˆÏ‹ÓˆÓ ✓ ¢È¿Ï˘Ì· ˘ÂÚÔÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘

✓ ¢ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi˜ ۈϋӷ˜ (¢ڇÛÙÔÌÔ˜) ˘‰ÚÔÁfiÓÔ˘ 3% v/v

✓ ™·ı›‰· (Û¿ÙÔ˘Ï· ‹ ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ) (‹ Ô͢ÁÔÓÔ‡¯Ô ÓÂÚfi ·fi

✓ ∞Ó·Ù‹Ú·˜ Ê·Ú̷ΛÔ)

✓ ¶·Ú·Û¯›‰· ͇ÏÔ˘ 15-20 cm (ηϷ̿ÎÈ) ✓ ¶˘ÚÔÏÔ˘Û›Ù˘ (MnO2)

kef1 26/7/2006 10:25 Ì ™ÂÏ›‰·46

47

❑❑ ∂∂∫∫∆∆∂∂§§∂∂™™∏∏ ∆∆∏∏™™ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™∆∆∏∏ƒƒππ∞∞∫∫∏∏™™ ∞∞™™∫∫∏∏™™∏∏™™

� 1. µ¿Ï ÛÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ 5 mL ÂÚ›Ô˘ ‰È¿Ï˘Ì· ˘ÂÚÔÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘ ˘‰ÚÔÁfiÓÔ˘ 3% v/v (‹Ô͢ÁÔÓÔ‡¯Ô˘ ÓÂÚÔ‡). ∆ÔÔı¤ÙËÛ ÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ ÛÙÔ ÛÙ‹ÚÈÁÌ·.

� 2. ¶ÚfiÛıÂÛ Ì ÙË ‚Ô‹ıÂÈ· Ù˘ Û·ı›‰·˜ ÌÈÎÚ‹ ÔÛfiÙËÙ· ˘ÚÔÏÔ˘Û›ÙË (ÛÙËÓ ¿ÎÚË Ù˘ Û·ı›‰·˜)Î·È ·Ú·Ù‹ÚËÛ ÙÔ Ê·ÈÓfiÌÂÓÔ.

� 3. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹ÛÂȘ ÛÔ˘.

� 4. ªÂ ÙÔÓ ·Ó·Ù‹Ú· ο„ ÙÔ ¤Ó· ¿ÎÚÔ Ù˘ ·Ú·Û¯›‰·˜ ÙÔ˘ ͇ÏÔ˘. ŸÙ·Ó ÂÌÊ·ÓÈÛÙ› ÊÏfiÁ· ·fi ÙÔο„ÈÌÔ ÙÔ˘ ͇ÏÔ˘, Û‚‹Û ÙË ÊˆÙÈ¿, ¤ÙÛÈ ÒÛÙ ӷ ·Ú·Ì›ÓÂÈ Ë Î·‡ÙÚ· (ÂÚ˘ıÚÔ˘ÚˆÌ¤ÓÔ ¿ÎÚÔ).

� 5. µ¿Ï ÚÔÛÂÎÙÈο ÙËÓ Î·‡ÙÚ· Ù˘ ·Ú·Û¯›‰·˜ ̤۷ ÛÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ, ÏËÛÈ¿˙ÔÓÙ¿˜ ÙËÛÙÔ Ì›ÁÌ· Ô˘ ·Ó·‚Ú¿˙ÂÈ (¯ˆÚ›˜ Ó· ÙË ‚˘ı›ÛÂȘ ̤۷ Û ·˘Ùfi, ÁÈ·Ù› ı· Û‚‹ÛÂÈ) Î·È ·Ú·Ù‹ÚËÛÂÙÔ Ê·ÈÓfiÌÂÓÔ.

� 6. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙȘ ·Ú·ÙËÚ‹ÛÂȘ ÛÔ˘ ÛÙÔ Ê‡ÏÏÔ ÂÚÁ·Û›·˜ Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ı›.

(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 15 ÏÂÙ¿)

8Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

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48

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™::ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™:: ∫∫∞∞∆∆∞∞°°ƒƒ∞∞ºº∏∏ ∞∞¶¶√√∆∆∂∂§§∂∂™™ªª∞∞∆∆øø¡¡ ∫∫∞∞π𠶶∞∞ƒƒ∞∞∆∆∏∏ƒƒ∏∏™™∂∂øø¡¡

¶¶··ÚÚ··ÛÛÎ΢̆‹‹ ÔÔÍ̆͢ÁÁfifiÓÓÔÔ˘̆ ÌÌ ‰‰ÈÈ¿¿ÛÛ··ÛÛËË ˘̆ÂÂÚÚÔÔÍÍÂÂÈȉ‰››ÔÔ˘̆ ÙÙÔÔ˘̆ ˘̆‰‰ÚÚÔÔÁÁfifiÓÓÔÔ˘̆ –– ∞∞ÓÓ››¯̄ÓÓ¢̆ÛÛËË ÔÔÍ̆͢ÁÁfifiÓÓÔÔ˘̆

1. ∆È ·Ú·Ù‹ÚËÛ˜, fiÙ·Ó ÚÔÛ¤ıÂÛ˜ ˘ÚÔÏÔ˘Û›ÙË ÛÙÔ ‰È¿Ï˘Ì· ∏2√2;................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

2. ∆È ·Ú·Ù‹ÚËÛ˜, fiÙ·Ó ¤‚·Ï˜ ÙË ÌÈÛÔ·Ó·Ì̤ÓË ·Ú·Û¯›‰· ̤۷ ÛÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ;................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

3. ¢ÒÛ ÌÈ· Û‡ÓÙÔÌË ÂÍ‹ÁËÛË ÙÔ˘ Ê·ÈÓÔ̤ÓÔ˘ Ô˘ ·Ú·Ù‹ÚËÛ˜, fiÙ·Ó ÚÔÛ¤ıÂÛ˜ ˘ÚÔÏÔ˘Û›ÙËÛÙÔ ‰È¿Ï˘Ì· ∏2√2.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

4. ¢ÒÛ ÌÈ· Û‡ÓÙÔÌË ÂÍ‹ÁËÛË ÙÔ˘ Ê·ÈÓÔ̤ÓÔ˘ Ô˘ ·Ú·Ù‹ÚËÛ˜, fiÙ·Ó ¤‚·Ï˜ ÙË ÌÈÛÔ·Ó·Ì̤ÓË·Ú·Û¯›‰· ̤۷ ÛÙÔ ‰ÔÎÈÌ·ÛÙÈÎfi ۈϋӷ Ô˘ Û˘Ó¤‚·ÈÓÂ Ë ¯ËÌÈ΋ ·ÓÙ›‰Ú·ÛË.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

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99ËË99ËË ∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË

¶¶··ÚÚ··ÛÛÎ΢̆‹‹ ‰‰ÈÈÔÔÍÍÂÂÈȉ‰››ÔÔ˘̆ ÙÙÔÔ˘̆ ¿¿ÓÓııÚÚ··Îη· Îη·ÈÈ ··ÓÓ››¯̄ÓÓ¢̆ÛÛ‹‹ ÙÙÔÔ˘̆

❑❑ ™™∆∆√√ÃÃ√√ππ

ªªÂÂÙÙ¿¿ ··fifi ··˘̆ÙÙ‹‹ ÙÙËËÓÓ ÂÂÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··Î΋‹ ¿¿ÛÛÎÎËËÛÛËË ıı·· ÌÌÔÔÚÚ››˜̃::

49

1. ¡· ·Ú·Û΢¿˙ÂȘ ‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ ¿Óıڷη ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ.

2. ¡· ·ÓȯÓ‡ÂȘ ÙÔ ‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ ¿Óıڷη ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ.

❑❑ ∂∂ππ™™∞∞°°øø°°∏∏ –– ¶¶ƒƒ√√∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∂∂™™ °°¡¡øø™™∂∂ππ™™

∏ Ûfi‰· Â›Ó·È ÌÈ· Ï¢΋ ÛÎfiÓË Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›Ù·È Û˘Ó‹ıˆ˜ ÛÙË Ì·ÁÂÈÚÈ-΋. ∆fiÛÔ ÛÙË Ì·ÁÂÈÚÈ΋ fiÛÔ Î·È ÛÙÔ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ ÙË ¯ÚËÛÈÌÔÔÈԇ̠ˆ˜ÚÒÙË ‡ÏË ÁÈ· Ó· ·Ú·Û΢¿ÛÔ˘Ì ‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ ¿Óıڷη (CO2). ™ÙËÌ·ÁÂÈÚÈ΋ ÙÔ CO2 Â›Ó·È ‰ÈÔÁΈÙÈÎfi ÁÈ· ‰È¿ÊÔÚ· ·ÍÈÌ¿‰È·, ˙‡Ì˜ ÎÙÏ. √¯ËÌÈÎfi˜ Ù‡Ô˜ Ù˘ Ûfi‰·˜ Â›Ó·È NaHCO3 Î·È Ë Â›ÛËÌË ÔÓÔÌ·Û›· Ù˘ ›ӷÈfiÍÈÓÔ ·ÓıÚ·ÎÈÎfi Ó¿ÙÚÈÔ.

ŸÙ·Ó ÂȉڿÛÔ˘Ì ÛÙË Ûfi‰· Ì ¤Ó· ¿ÏÏÔ ˘ÏÈÎfi Ù˘ Ì·ÁÂÈÚÈ΋˜, ÙÔ Í›‰È,ÂÏ¢ıÂÚÒÓÂÙ·È ‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ ¿Óıڷη. ∏ Â͛ۈÛË ÁÈ’ ·˘Ù‹ ÙËÓ ·ÓÙ›‰Ú·ÛËÁÚ¿ÊÂÙ·È Ì ·Ï¿ ÏfiÁÈ· ˆ˜ ÂÍ‹˜:

Ûfi‰· + Í›‰È → ÔÍÈÎfi Ó¿ÙÚÈÔ + ‰‰ÈÈÔÔÍÍ››‰‰ÈÈÔÔ ÙÙÔÔ˘̆ ¿¿ÓÓııÚÚ··Îη· + ÓÂÚfi

◊ Ì ¯ËÌÈÎÔ‡˜ Ù‡Ô˘˜:

NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + CO2 + H2O

¢Â ¯ÚÂÈ¿˙ÂÙ·È Ó· ı˘Ì¿Û·È fiÏÔ˘˜ ÙÔ˘˜ ¯ËÌÈÎÔ‡˜ Ù‡Ô˘˜ Ù˘ Â͛ۈÛ˘·˘Ù‹˜. ÃÚÂÈ¿˙ÂÙ·È fï˜ Ó· Ì¿ıÂȘ ÙÔ ¯ËÌÈÎfi Ù‡Ô ÙÔ˘ ‰ÈÔÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘¿Óıڷη, ηıÒ˜ Î·È Ì ÔÈ· ·ÓÙȉÚÒÓÙ· ÙÔ ·Ú·Û΢¿˙Ô˘ÌÂ.

∏ ·Ó›¯Ó¢ÛË ÙÔ˘ ‰ÈÔÍÂȉ›Ô˘ ÙÔ˘ ¿Óıڷη Á›ÓÂÙ·È fiÙ·Ó ·˘Ùfi ‰ÈÔ¯ÂÙ¢ı›Û ·Û‚ÂÛÙfiÓÂÚÔ. ∆Ô ·Û‚ÂÛÙfiÓÂÚÔ Â›Ó·È ÙÔ ‰È¿Ê·ÓÔ ˘ÁÚfi Ô˘ ˘¿Ú¯ÂÈ¿Óˆ ·fi ÙÔ «Û‚ËṲ̂ÓÔ ·Û‚¤ÛÙË». ŸÙ·Ó ‰ÈÔ¯ÂÙ¢ı› ÙÔ ‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘¿Óıڷη Û ·Û‚ÂÛÙfiÓÂÚÔ, ÙÔ ‰È·˘Á¤˜ ·Û‚ÂÛÙfiÓÂÚÔ Á›ÓÂÙ·È ıÔÏfi. ∆Ô ıfiψ-Ì· ·˘Ùfi ¤¯ÂÈ ÙËÓ ›‰È· ¯ËÌÈ΋ Û‡ÛÙ·ÛË Ì ÙÔÓ ·Û‚ÂÛÙfiÏÈıÔ. ¶ÚfiÎÂÈÙ·È ÁÈ· ÙÔ·ÓıÚ·ÎÈÎfi ·Û‚¤ÛÙÈÔ. ∏ Â͛ۈÛË ÁÈ’ ·˘Ù‹ ÙËÓ ·ÓÙ›‰Ú·ÛË ÁÚ¿ÊÂÙ·È Ì ·Ï¿ÏfiÁÈ· ˆ˜ ÂÍ‹˜:

‰ÈÔÍ›‰ÈÔ ÙÔ˘ ¿Óıڷη + ·Û‚ÂÛÙfiÓÂÚÔ → ·ÓıÚ·ÎÈÎfi ·Û‚¤ÛÙÈÔ + ÓÂÚfi

◊ Ì ¯ËÌÈÎÔ‡˜ Ù‡Ô˘˜:

CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3 + H2O

∫·È ¿ÏÈ, Ô ÌfiÓÔ˜ ¯ËÌÈÎfi˜ Ù‡Ô˜ Ô˘ ¯ÚÂÈ¿˙ÂÙ·È Ó· ı˘Ì¿Û·È Â›Ó·È ÙÔ CO2.

9Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

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❑❑ ∞∞¶¶∞∞ππ∆∆√√ÀÀªª∂∂¡¡∞∞

50

∂∂ÚÚÁÁ··ÛÛÙÙËËÚÚÈÈ··ÎÎfifi˜̃ √√‰‰ËËÁÁfifi˜̃

ŸŸÚÚÁÁ··ÓÓ·· –– ™™˘̆ÛÛÎ΢̆¤¤˜̃ ∞∞ÓÓÙÙÈȉ‰ÚÚ··ÛÛÙÙ‹‹ÚÚÈÈ·· –– ÀÀÏÏÈÈÎο¿

✓ ºÈ¿ÏË ÎÂÓÔ‡ ✓ ¢‡Ô ÎÔ˘Ù·ÏȤ˜ Ûfi‰· (NaHCO3)

✓ ¶ÒÌ· ÊÈ¿Ï˘ Ì ÙÚ‡· ✓ 50 mL Í›‰È

✓ ¢È·¯ˆÚÈÛÙÈ΋ ¯Ô¿ÓË ✓ 100 mL ·Û‚ÂÛÙfiÓÂÚÔ

✓ §·ÛÙȯ¤ÓÈÔ˜ ۈϋӷ˜

✓ °˘¿ÏÈÓÔ ·ÎÚÔʇÛÈÔ

✓ ¶ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Û˘ ÙˆÓ 250 mL

❑❑ ∂∂∫∫∆∆∂∂§§∂∂™™∏∏ ∆∆∏∏™™ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™∆∆∏∏ƒƒππ∞∞∫∫∏∏™™ ∞∞™™∫∫∏∏™™∏∏™™

� 1. ∆ÔÔı¤ÙËÛ ÛÙÔ ÂÛˆÙÂÚÈÎfi Ù˘ ÊÈ¿Ï˘ ÎÂÓÔ‡ ÙËÛfi‰·. ¶ˆÌ¿ÙÈÛ ÙË ÊÈ¿ÏË Ì ÙÔ ÙÚ˘Ë̤ÓÔ ÒÌ·.∂Ê¿ÚÌÔÛ ÛÙËÓ ÙÚ‡· ÙÔ˘ ÒÌ·ÙÔ˜ ÙË ‰È·¯ˆÚÈÛÙÈ-΋ ¯Ô¿ÓË. ∫ϛ۠ÙË ÛÙÚfiÊÈÁÁ·. ∂Ê¿ÚÌÔÛ ÛÙÔÏ·˚Ófi ÛÙfiÌÈÔ Ù˘ ÊÈ¿Ï˘ ÙÔ Ï·ÛÙȯ¤ÓÈÔ ÛˆÏ‹Ó·.∆ËÓ ¿ÏÏË ¿ÎÚË ÙÔ˘ ÙÔÔı¤ÙËÛ¤ ÙË ÛÙÔ ÂÛˆÙÂÚÈÎfiÙÔ˘ ÔÙËÚÈÔ‡ ˙¤Ûˆ˜ Œ¯ÂȘ Û˘Ó·ÚÌÔÏÔÁ‹ÛÂÈ ÙËÛ˘Û΢‹ Ô˘ Ê·›ÓÂÙ·È ÛÙË ‰ÈÏ·Ó‹ ʈÙÔÁÚ·Ê›·.

� 2. ƒ›Í ÙÔ ·Û‚ÂÛÙfiÓÂÚÔ ÛÙÔ ÔÙ‹ÚÈ ˙¤Ûˆ˜.

� 3. ƒ›Í ÙÔ Í›‰È ÛÙË ‰È·¯ˆÚÈÛÙÈ΋ ¯Ô¿ÓË.

� 4. ÕÓÔÈÍ ÙË ÛÙÚfiÊÈÁÁ· Ù˘ ‰È·¯ˆÚÈÛÙÈ΋˜ ¯Ô¿Ó˘, ÒÛÙ ӷ ·Ú¯›ÛÂÈ Ó· Ú¤ÂÈ ÛÙ·ıÂÚ¿ ÛÙÔ ÂÛˆÙÂÚÈ-Îfi Ù˘ ÊÈ¿Ï˘ ÙÔ Í›‰È.

(ÂÎÙ›ÌËÛË ¯ÚÔÓÈ΋˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜ ¿ÛÎËÛ˘: 15 ÏÂÙ¿)

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51

9Ë ∂ÚÁ·ÛÙËÚȷ΋ ¿ÛÎËÛË

ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™::ººÀÀ§§§§√√ ∂∂ƒƒ°°∞∞™™ππ∞∞™™:: ∫∫∞∞∆∆∞∞°°ƒƒ∞∞ºº∏∏ ∞∞¶¶√√∆∆∂∂§§∂∂™™ªª∞∞∆∆øø¡¡ ∫∫∞∞π𠶶∞∞ƒƒ∞∞∆∆∏∏ƒƒ∏∏™™∂∂øø¡¡

¶¶··ÚÚ··ÛÛÎ΢̆‹‹ ‰‰ÈÈÔÔÍÍÂÂÈȉ‰››ÔÔ˘̆ ÙÙÔÔ˘̆ ¿¿ÓÓııÚÚ··Îη· Îη·ÈÈ ··ÓÓ››¯̄ÓÓ¢̆ÛÛ‹‹ ÙÙÔÔ˘̆

1. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙÈ ·Ú·Ù‹ÚËÛ˜ ÛÙÔ ÂÛˆÙÂÚÈÎfi Ù˘ ÊÈ¿Ï˘ Î·È ‰ÒÛ ÌÈ· Û‡ÓÙÔÌË ÂÍ‹ÁËÛË.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

2. ∫·Ù¿ÁÚ·„ ÙÈ ·Ú·Ù‹ÚËÛ˜ ÛÙÔ ÂÛˆÙÂÚÈÎfi ÙÔ˘ ÔÙËÚÈÔ‡ ˙¤Ûˆ˜ Î·È ‰ÒÛ ÌÈ· Û‡ÓÙÔÌË ÂÍ‹ÁË-ÛË.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

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ªÂ ·fiÊ·ÛË Ù˘ ∂ÏÏËÓÈ΋˜ ∫˘‚¤ÚÓËÛ˘ Ù· ‰È‰·ÎÙÈο ‚È‚Ï›· ÙÔ˘ ¢ËÌÔ-ÙÈÎÔ‡, ÙÔ˘ °˘ÌÓ·Û›Ô˘ Î·È ÙÔ˘ §˘Î›Ԣ Ù˘ÒÓÔÓÙ·È ·fi ÙÔÓ √ÚÁ·ÓÈÛÌfi∂ΉfiÛˆ˜ ¢È‰·ÎÙÈÎÒÓ µÈ‚Ï›ˆÓ Î·È ‰È·Ó¤ÌÔÓÙ·È ‰ˆÚÂ¿Ó ÛÙ· ¢ËÌfiÛÈ·™¯ÔÏ›·. ∆· ‚È‚Ï›· ÌÔÚ› Ó· ‰È·Ù›ıÂÓÙ·È ÚÔ˜ ÒÏËÛË, fiÙ·Ó Ê¤ÚÔ˘Ó‚È‚ÏÈfiÛËÌÔ ÚÔ˜ ·fi‰ÂÈÍË Ù˘ ÁÓËÛÈfiÙËÙ¿˜ ÙÔ˘˜. ∫¿ı ·ÓÙ›Ù˘Ô Ô˘‰È·Ù›ıÂÙ·È ÚÔ˜ ÒÏËÛË Î·È ‰Â ʤÚÂÈ ‚È‚ÏÈfiÛËÌÔ ıˆÚÂ›Ù·È ÎÏ„›Ù˘ÔÎ·È Ô ·Ú·‚¿Ù˘ ‰ÈÒÎÂÙ·È Û‡Ìʈӷ Ì ÙȘ ‰È·Ù¿ÍÂȘ ÙÔ˘ ¿ÚıÚÔ˘ 7 ÙÔ˘¡fiÌÔ˘ 1129 Ù˘ 15/21 ª·ÚÙ›Ô˘ 1946 (º∂∫ 1946, 108, ∞’).

∞·ÁÔÚ‡ÂÙ·È Ë ·Ó··Ú·ÁˆÁ‹ ÔÔÈÔ˘‰‹ÔÙ ÙÌ‹Ì·ÙÔ˜ ·˘ÙÔ‡ ÙÔ˘ ‚È‚Ï›-Ô˘, Ô˘ ηχÙÂÙ·È ·fi ‰ÈηÈÒÌ·Ù· (copyright), ‹ Ë ¯Ú‹ÛË ÙÔ˘ Û ÔÔÈ·-‰‹ÔÙ ÌÔÚÊ‹, ¯ˆÚ›˜ ÙË ÁÚ·Ù‹ ¿‰ÂÈ· ÙÔ˘ ¶·È‰·ÁˆÁÈÎÔ‡ πÓÛÙÈÙÔ‡ÙÔ˘.

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