ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ & ΝΕΕΣ ΑΓΟΡΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ & ΝΕΕΣ ΑΓΟΡΕΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ

ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΣΗΜΕΙΑ ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΣΗΜΕΙΑ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΑΠΟ ΤΟ ΥΠΕΞΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΑΠΟ ΤΟ ΥΠΕΞ

SELONDA SASELONDA SA

ΤΑ 2 ΚΥΡΙΑ ΕΙΔΗ ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΣΙΠΟΥΡΑΣ & ΛΑΒΡΑΚΙΟΥ ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ

*Source: FISHSTAT & FEAP

374 3.876

47.000

130.000

177.000

250.000

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

1985 1990 1995 2000 2005 2007

Τόνοι

*Πηγή: FEAP: Production and Price Reports of Member Associations

Χώρα 2005Μερίδιο2005 2006

Μερίδιο2006 2007

Μερίδιο2007

Ελλάδα 85.000 48% 100.000 48% 120.000 48%

Τουρκία 38.600 22% 46.000 22% 64.000 26%

Ισπανία 21.100 12% 29.100 14% 33.000 13%

Ιταλία 17.100 10% 18.000 9% 18.300 7%

Γαλλία 6.200 4% 7.800 4% 6.200 2%

Πορτογαλία 4.000 2% 3.000 1% 3.000 1%

Κροατία 3.000 2% 2.600 1% 3.000 1%

Κύπρος 2.000 1% 2.200 1% 2.500 1%

Μάλτα 900 1% 900 0% 900 0%

ΣΥΝΟΛΟ 177.000 100% 208.700 100% 250.000 100%

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΣΙΠΟΥΡΑΣ & ΛΑΒΡΑΚΙΟΥ ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΑΝΑ ΧΩΡΑ

*Πηγή: FEAP: Production and Price Reports of Member Associations + εκτιμήσεις SELONDA για την Ελλάδα

Η Τουρκία είναι η μοναδική χώρα-παραγωγός που αύξησε σημαντικά το μερίδιό της τα τελευταία 3 χρόνια

Η παραγωγή της Τουρκίας επιδοτείται από το κράτος (~ 0,40 €/kg)

Πολύ έντονος ανταγωνισμός: τα προϊόντα της Τουρκίας έχουν διεισδύσει στις παραδοσιακές μεγάλες αγορές τσιπούρας/λαβρακιού και ανταγωνίζονται τα ελληνικά σε επίπεδο τιμής

ΒΑΣΙΚΟΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΗΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: ΤΟΥΡΚΙΑ

ΤΣΙΠΟΥΡΑ & ΛΑΒΡΑΚΙ:ΚΥΡΙΕΣ ΑΓΟΡΕΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ

Ιταλία:88.000 τόνοι1,50 kg/capita =6,1% της κατανάλωσης αλιευμάτων

Ισπανία54.000 τόνοι1,26 kg/capita =3,0% της κατανάλωσης αλιευμάτων

Ελλάδα:24.000 tons2,60 kg/capita =10,4% της κατανάλωσης αλιευμάτων

Γαλλία:23.000 τόνοι0,38 kg/capita =1,1% της κατανάλωσης αλιευμάτων

1

2

3

4

6Πορτογαλία:11.000 τόνοι1,05 kg/capita =1,8% της κατανάλωσης αλιευμάτων

5UK:13.000 τόνοι0,22 kg/capita =1,1% της κατανάλωσης αλιευμάτων

Γερμανία:6.000 τόνοι0,07 kg/capita =0,5% της κατανάλωσης αλιευμάτων

7

ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΣΤΙΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΑΓΟΡΕΣ ΤΣΙΠΟΥΡΑΣ/ΛΑΒΡΑΚΙΟΥ

Ιταλία:39.000 τόνοι 44% μερίδιο

Ισπανία:15.000 τόνοι 28% μερίδιο

Γαλλία:13.000 τόνοι 56% μερίδιο

UK:9.000 τόνοι 69% μερίδιο

Πορτογαλία:6.000 τόνοι 55% μερίδιο

Γερμανία:3.000 τόνοι 50% μερίδιο

ΝΕΕΣ ΑΓΟΡΕΣ-ΣΤΟΧΟΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ

Ρωσία

Πολωνία

Ρουμανία

Όλες οι χώρες της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης, με έμφαση σε 4 μεγάλες:

Ουκρανία

Παραδοσιακές αγορές (Ιταλία, Ισπανία, Γαλλία, Μεγάλη Βρετανία, Πορτογαλία) Βασικός στόχος: προωθητικές ενέργειες που οδηγούν στη δημιουργία “brand name” για την ελληνική τσιπούρα & λαβράκι

Νέες αγορές (Κεντρική & Ανατολική Ευρώπη: Ρωσία, Πολωνία, Ουκρανία, Ρουμανία)

Κοινό-στόχος: Καταναλωτές

Βασικός στόχος: προωθητικές ενέργειες που θα αυξήσουν τη διείσδυση της τσιπούρας & λαβρακιού σε εστιατόρια και σημεία λιανικής πώλησης

Κοινό-στόχος: Χονδρέμποροι αλιευμάτων, αγοραστές supermarket & εστιατόρια

ΣΗΜΕΙΑ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΑΠΟ ΤΟ ΥΠΕΞ ΣΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ & ΝΕΕΣ ΑΓΟΡΕΣ

Παραδοσιακές αγορές (Ιταλία, Ισπανία, Γαλλία, Μεγάλη Βρετανία, Πορτογαλία) Δημιουργία θετικής δημοσιότητας για την ελληνική τσιπούρα/λαβράκι σε έντυπα ευρείας κυκλοφορίας

Νέες αγορές (Κεντρική & Ανατολική Ευρώπη: Ρωσία, Πολωνία, Ουκρανία, Ρουμανία)

Διαγωνισμός για καταναλωτές σε supermarket με δώρο ταξίδι στην Ελλάδα (προώθηση ελληνικού τουρισμού και ελληνικής τσιπούρας/λαβρακιού ταυτόχρονα)

Έρευνα αγοράς αλιευμάτων- Καταναλωτικές συνήθειες- Λιανικές τιμές- Κατάρτιση λίστας χονδρεμπόρων αλιευμάτων με στοιχεία επικοινωνίας

Διαγωνισμός σε εστιατόρια με δώρο ταξίδι στην Ελλάδα (μπαίνει στον διαγωνισμό κάθε ιδιοκτήτης εστιατορίου που προσθέτει ελληνική τσιπούρα/λαβράκι στο μενού του)

ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΠΡΟΩΘΗΤΙΚΩΝ ΕΝΕΡΓΕΙΩΝ ΤΟΥ ΥΠΕΞ ΣΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ & ΝΕΕΣ ΑΓΟΡΕΣ

Γευσιγνωσία σε εκδηλώσεις με καλεσμένους χονδρεμπόρους αλιευμάτων, ιδιοκτήτες εστιατορίων και αγοραστές supermarket

Ευχαριστούμε για την προσοχή Ευχαριστούμε για την προσοχή σαςσας