Νανοσύνθετα πολυμερικά υλικά για συσκευασία τροφίμων

download Νανοσύνθετα πολυμερικά υλικά για συσκευασία τροφίμων

If you can't read please download the document

  • date post

    08-Jan-2016
  • Category

    Documents

  • view

    51
  • download

    3

Embed Size (px)

description

Νανοσύνθετα πολυμερικά υλικά για συσκευασία τροφίμων. Αποστολίδου Δήμητρα Υπ. Καθηγητής: Πίσσης Π. Περιεχόμενα:. Σημασία συσκευασίας τροφίμων Λειτουργίες της συσκευασίας Πολυμερή στις συσκευασίες Διαπερατότητα και Διάχυση Τεχνικές μέτρησης διαπερατότητας Βιοδιασπώμενα πολυμερή - PowerPoint PPT Presentation

Transcript of Νανοσύνθετα πολυμερικά υλικά για συσκευασία τροφίμων

  • . : .

  • :

  • :

  • : (, , , ), , , (, )

  • : (PE) (PP)- (EVA) (PS) (PVC)Y () (PET) (PVAc) (PC) (PA) (PVOH) (PVDC)

  • :

  • :

  • (permeability) (diffusion):

    :

  • Fick D:

  • Henry

    S: :

  • :( )

  • :

  • : / ( , )M ( ) -

  • : (: silica gel, CaCl2, ..)

  • : (. ) (PCL) (PVOH) (AAC) (PLA)

  • (biodegradable) (compostable) - (photobiodegradable) - (hydrobiodegradable) () , : - (photodegradable) :

    :

  • : ( )

  • (Fillers) (, , ) (, , ,, , ..) (Plasticizers) , , . (PAEs) (Lubricants) () , .. (Stabilizers) UV ( Colorants) .. (pigments) (Flame retardants)

  • :

    ()

  • : ~1nm(galleries) ( )

  • : ., (2009), : ., : 2. . , (http://www.elke.teicrete.gr/LinkClick.aspx?fileticket=0_pfVNOgiE0%3D&tabid=1034)Stoffers N. H., (2004) Certified reference materials for food packaging specific migration tests: development, validation and modelling. Wageningen University, The Netherlands

  • :http://www.youtube.com/watch?v=liipcq-7QGAhttp://www.chemeng.ntua.gr/courses/emt/files/Ch%206%20packaging%202007.pdfhttp://www.processindustryinformer.com/Process-Industry-Packaging/FOOD-PACKAGING-LEAKS-Packaging-Permeability-Testinghttp://www.matter.org.uk/matscicdrom/manual/df.htmlhttp://practicalaction.org/docs/technical_information_service/packaging_materials.pdfhttp://www.agroamalthia.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=48http://www.econews.gr/2006/08/30/solution-to-pollution-by-plastic/http://www.pac.gr/News&articles/2011/nano.html

  • *