ΔΙΑΦΟΡΑ ΚΕΪΚ

7162019 ΔΙΑΦΟΡΑ ΚΕΪΚ

httpslidepdfcomreaderfull-55cf9d9b550346d033ae5a5a 131

Κέικ 1

150 γρ βούτυρο

300 γρ ζάχαρη

300 γρ ζωμό πορτοκαλιού

600 γρ αλεύριλίγη σόδα

1 φλιτζανάκι κονιάκ

4 αβγά

Κέικ 2

5 αβγά

2 ποτήρια ζάχαρη

3 ποτήρια αλεύρι φαρίνα

1 ποτήρι γάλα ( ή frac12 γάλα + frac12

ζωμό πορτοκάλι)

2 κουταλάκια κακάο

βανίλια

200 γρ βιτάμ

ξύσμα λεμονιού

frac12 ποτηράκι κονιάκ

Καρύδια κοπανισμένα

-προαιρετικά

Ανακατεύουμε σε μια λεκάνη τους κρόκους των αυγών

με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το βούτυρο Τα

δουλεύουμε καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε το

γάλα και τα ασπράδια χτυπημένα καλά σε μαρέγκα

Ρίχνουμε το αλεύρι και βάζουμε το μίγμα σε

βουτυρωμένη φόρμα Το ψήνουμε περίπου μια ώρα

Αν θέλουμε όταν ψηθεί το πασπαλίζουμε με ζάχαρηάχνη ή το περιχύνουμε με λίγο σιρόπι

Κέικ Εγγλέζικο

3 αυγά που τα ζυγίζω και

παίρνω το ίδιο βάρος

βιτάμ

φαρίνα (ή αλεύρι + Baking

powder )

ζάχαρη1 κουταλιά κακάο

Για τη ldquoσάλτσαrdquo170 γρ ζάχαρη άχνη

60 γρ βιτάμ

30 γρ κακάο

3 κουταλιές σούπας νερό

Χτυπάτε του κρόκους με τη ζάχαρη Προσθέτετε το

βούτυρο και αφού γίνει ένα μίγμα τα ασπράδια

χτυπημένα σε μαρέγκα Προσθέτετε τέλος το κακάο

και τη φαρίνα Γίνεται μια μάλλον σφιχτή ζύμη Τη

βάζετε σε δυο ταψάκια Νο 22 που τα ψήνετε σε μέτριο

φούρνο (180deg C) περίπου 20 λεπτά (μέχρι που αν

βάλετε ένα μαχαίρι να μην κολλάει) Μέχρι να ψηθούνχτυπάτε το υλικά της σάλτσας όλα μαζί Βγάζετε το

κέικ από το φούρνο και το αφήνετε για πολύ λίγο να

κρυώσει Γυρίζετε ανάποδα το ένα ταψάκι σε μια

μικρή πιατέλα και το στρώνετε με τη μισή περίπου

σάλτσα Αδειάζετε από πάνω ανάποδα και τη δεύτερη

βάση που τη στρώνετε με την υπόλοιπη σάλτσα Αν

θέλετε κρατάτε λίγη και αλείφετε τα πλάγια

Κέικ καρότου

Μαμάς

3 φλιτζάνια καρότα1 φλιτζάνι καρύδια ή αμύγδαλα

3 φλιτζάνια αλεύρι

2 φλιτζάνια ζάχαρη

1 φλιτζάνι λάδι

5 αβγά

1 κουταλάκι κανέλα

1 κουταλάκι γαρίφαλα

2 κουταλάκια baking powder

Κικής1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο (ή

βιτάμ)

1 φλιτζάνι ζάχαρη1 φλιτζάνι καρότο

Χτυπάμε το λάδι τη ζάχαρη τα αβγά (ένα -ένα) τη βανίλια και το αλεύρι στο μίξερ

Προσθέτουμε τα καρύδια και το καρότο

Βουτυρώνουμε τη φόρμα και την

αλευρώνουμε Το ψήνουμε σε

προθερμασμένο φούρνο (στους 180deg - 200deg

C) για 45 λεπτά Σβήνουμε το φούρνο αλλά

αφήνουμε μέσα το κέικ ακόμα ένα τέταρτο αν

στραγγίξει



1 φλιτζάνι καρύδια

1frac12 φλιτζάνι φαρίνα (ή αλεύρι +

Baking powder)

4 - 5 αβγά

1 βανίλια ή ξύσμα λεμονιού

Κέικ με καρύδι

13 ποτηριού βούτυρο

1 ποτήρι ζάχαρη

3 αβγά

frac12 ποτήρι γάλα

1 34 ποτήρια αλεύρι

4 κουταλάκια μπέικιν

34 ποτηριού κοπανισμένα

καρύδια

Σε πήλινη λεκάνη βάζω το βούτυρο τη

ζάχαρη τα αβγά ολόκληρα και ανακατεύω

Προσθέτω εναλλάξ το γάλα και αλεύρι και το

μπέικιν Στο τέλος ρίχνω τα καρύδια Ψήνουμε

σε μέτριο φούρνο 50 λεπτά και όταν

ετοιμαστεί το ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε

να κρυώσει

Κέικ με μέλι

500 γρ αλεύρι


100 γρ μέλι


4 κρόκοι αβγών

1 κουταλιά μπέικιν

200 γρ σοκολάτα

100 γρ αμυγδαλόψιχα

Ετοιμάζουμε ένα σιρόπι σκούρο με 250 γρ ζάχαρη και

ένα ποτήρι νερό Προσθέτουμε το μέλι τα 100 γρ

βούτυρο λιωμένο και την υπόλοιπη ζάχαρη Κοσκινίζωτο αλεύρι μέσα σε λεκάνη και κάνοντας στη μέση ένα

λακάκι αδειάζω το μίγμα Προσθέτουμε το μπέικιν και

ανακατεύουμε Προσθέτουμε ένα ένα τους κρόκους

ανακατεύοντας Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 50

λεπτά και όταν ετοιμαστεί το ξεφορμάρουμε και το

αφήνουμε να κρυώσει Κόβουμε τη σοκολάτα και τη

λιώνουμε σε μπεν μαρί με δυο τρεις κουταλιές νερό

Περιχύνουμε το γλυκό μόλις το ξεφορμάρουμε και το

αφήνουμε να κρυώσει Καβουρντίζουμε τα αμύγδαλα

και τα κολλάμε στη σοκολάτα Κόβουμε το κέικ σε

μακρόστενα κομμάτια

Κέικ με σοκολάτα


80 γρ κακάο


2 frac12 κουταλάκια baking powder

4 αβγά

80 γρ αμύγδαλα κοπανισμένα


100 γρ κρέμα σαντιγί

1 κουταλάκι καφέ

Ανακατεύουμε το αλεύρι το κακάο τη ζάχαρη και το baking Προσθέτω χτυπώντας δυο αβγά ολόκληρα και

δυο κρόκους Δουλεύω τη ζύμη μέχρι να γίνει αφράτη

και προσθέτω τα αμύγδαλα το βούτυρο λιωμένο και

τέλος τα ασπράδια χτυπημένα μαρέγκα Βουτυρώνω τη

φόρμα χωρίς τρύπα και αδειάζω το μίγμα Ψήνουμε σε

μέτριο φούρνο 50 λεπτά και όταν ετοιμαστεί το

ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε να κρυώσει Χτυπάμε

την σαντιγί με τον καφέ και πασαλείφουμε το κέικ Αν

θέλουμε το κόβουμε οριζόντια και βάζουμε ανάμεσα

τη σαντιγί

Κέικ με σταφίδες και

καρύδια

3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι

1 φλιτζάνι βούτυρο ή βιτάμ

1 frac12 φλιτζάνι ζάχαρη

1 φλιτζάνι σταφίδες με καρύδια

frac12 φλιτζάνι γάλα χλιαρό

4 αβγά

Λίγη βανίλια


κοφτά

Κέικ σοκολάτας

100 γρ Βούτυρο

Ανακατεύουμε σrsquo ένα μικρό μπολ το αλεύρι τη σόδα

και το κακάο μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιόμορφο

(καφετί) (ή τα κοσκινίζουμε όλα μαζί) Σrsquo ένα μεγάλο

μπολ ρίχνουμε το βούτυρο με τη μισή ζάχαρη και τα



2 αυγά

14 λίτρο γάλα

250 γρ ζάχαρη άχνη

1 κουταλάκι σόδα


50 γρ κακάοΠροαιρετικά μερέντα φέτες

μανταρίνι ή πορτοκάλι

χτυπάμε μέχρι να γίνει το μίγμα αφράτο Προσθέτουμε

ένα ndash ένα τrsquo αυγά και την υπόλοιπη ζάχαρη

ανακατεύοντας Ρίχνουμε το γάλα και το καφέ μίγμα

και χτυπάμε καλά μέχρι το μίγμα να γίνει λείο Το

αδειάζουμε σε μια φόρμα και το ψήνουμε σε

προθερμασμένο φούρνο στους 180deg C για μια ώρα

Όταν βγει από το φούρνο το σερβίρουμε αφούκρυώσει Μπορούμε να το αλείψουμε με μερέντα και

να το στολίσουμε με φέτες μανταρίνι ή πορτοκάλι

ΑΠΛΟ ΚΕΙΚ Το απλό κέικ δεν χρειάζεται προσθήκη μπέικιν πάουντερΦουσκώνει από μόνο του με το πολύ χτύπημα το οποίοενσωματώνει αρκετό αέρα μέσα στο μίγμα και τα ασπράδια τωναυγών Έτσι γίνεται από μόνο του αφράτο και με όγκο

ΥΛΙΚΑ για 6 - 8 άτομα

-150 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου-150 γρ ζάχαρη-150 γρ αλεύρι-3 αυγά οι κρόκοι χωριστά από τα ασπράδια και τα ασπράδιαχτυπημένα σε μαρέγκα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ρίχνουμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπόλ και το χτυπάμε καλάμετά προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημαΠροσθέτουμε τους 3 κρόκους έναν έναν χωρίς να σταματήσουμετο χτύπημα και κατόπιν ρίχνουμε το αλεύρι Προσθέτουμε τημαρέγκα με προσοχή και ανακατεύουμε καλά το μίγμα Τοαδειάζουμε σε μια βουτυρωμένη φόρμα για κέικ του frac12 κιλού και τοψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45λεπτά Το κέικ είναι έτοιμο όταν αρχίσει και σκάει στην κορυφή τουαπό την πίεση του αέρα στο εσωτερικό του Το αφήνουμε νακρυώσει μέσα στη φόρμα και το βγάζουμε μετά από 1 ημέρα

ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ


1 13 φλιτζανιού τσαγιού ζάχαρη3 αυγά13 φλιτζανιού κονιάκ2 μπανάνες λιωμένες με πιρούνι (πουρέ)2 φλιτζάνια φαρίνα Γιώτηςfrac12 κουταλάκι κανέλα23 φλιτζανιού ωμά φιστίκια Αίγινας ψιλοκομμένα (αν θες)ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και μετά σταδιακά προσθέτουμε τrsquoαυγά το κονιάκ τη φαρίνα τη κανέλα τα φιστίκια και τέλος τις



μπανάνες Τοποθετούμε σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε είτε για

15 λεπτά στους 200ο C είτε για 40 λεπτά στους 175ο ndash180ο C

ΚΕΙΚ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΜΕ ΣΤΡΩΣΕΙΣΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

ΥΛΙΚΑ

-12 φλυτζάνι μαργαρίνη ή βούτυρο-12 φλυτζανι πολύ ψιλή ζάχαρη-2 μικρά αυγά-1 frac12 φλυτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του-2 κουταλιές σούπας χυμό πορτοκαλιού

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ

-12 φλυτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη-1 frac34 φλυτζανιού κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη-το ξύσμα από 1 πορτοκάλι-λίγο χυμό πορτοκαλιού

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ

-1 frac14 του φλυτζανιού ζάχαρη άχνη-λίγο χυμό πορτοκαλιού-ροζ χρώμα ζαχαροπλαστικής-μερικές ζαχαρωμένες φλούδες πορτοκαλιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι ναγίνουν κρέμα Σε ένα άλλο μικρότερο μπολ ανακατεύουμε τα αυγάμε το χυμό του πορτοκαλιού και τα προσθέτουμε στο μίγμα τηςζάχαρης Κατόπιν προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι Μοιράζουμετο μίγμα σε φόρμες διαμέτρου 14 εκατοστών και ψήνουμε σεπροθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά Μόλιςκρυώσουν κόβουμε τις βάσεις ώστε να γίνουν 4 στρώσειςΕτοιμάζουμε τη γέμιση Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνηΠροσθέτουμε το ξύσμα του πορτοκαλιού και αρκετό χυμό όσοχρειάζεται για να γίνει μια πυκνή κρέμα Απλώνουμε το μίγμαανάμεσα στις βάσεις που έχουμε ψήσει ώστε να φτιάξουμε

σάντουιτςΦτιάχνουμε το γλάσο Ανακατεύουμε καλά τη ζάχαρη άχνη μεαρκετό χυμό πορτοκαλιού ώστε να πάρει απαλή υφή καιπροσθέτουμε 2 ndash 3 σταγόνες από το χρώμα ζαχαροπλαστικήςΟταν το μίγμα είναι έτοιμο φτιάχνουμε ροζέτες με το κορνέ γιασαντιγί και διακοσμούμε με αυτές το κέικ καθώς και με τιςζαχαρωμένες φλούδες του πορτοκαλιού

Κέικ Εσκιμώος



Υλικά

bull 450 γρ μπισκότα

bull

1 κούπα βούτυροbull 1 αυγό

bull 2 κουταλιές κακάο

bull 3 κουταλιές άχνη

bull 1 ποτήρι λικέρ της αρεσκείας

μας

bull 6 κουταλιές λεμόνι

bull Αχνη για διακόσμηση

bull Ελληνική κουζίνα

bull Γρήγορη ετοιμασία

Ετοιμασία Σε μία λεκάνη χτυπάμε καλά το βούτυρο προσθέτουμε το αυγό το κακάο την

άχνη το λεμόνι και το λικέρ

Σπάζουμε τα μπισκότα σε κομμάτια και τα προσθέτουμε στο μίγμα

Ανακατώνουμε καλά στρώνουμε το μίγμα σε ένα σκεύος και πασπαλίζουμε με

άχνη

Αφήνουμε το κέικ για λίγες ώρες στο ψυγείο

Κέικ με δυόσμο



Υλικά

bull 2 ποτήρια κασέρι

τριμμένο

bull 1 ποτήρι αλεύριbull 2 κουταλιές φρέσκο

βούτυρο

bull 2 κουταλιές δυόσμο

τριμμένο

bull 2 κουταλάκια μπέκιν

πάουντερ

bull 4 αυγά


Ετοιμασία 1 Σε μια λεκανίτσα δουλεύουμε καλά το βούτυρο και προσθέτουμε τα αυγά

2 Προσθέτουμε το τυρί τον δυόσμο και αλεύρι στο οποίο έχουμε προσθέσει το

μπέκιν πάουντερ και συνεχίζουμε να δουλεύουμε καλά

3 Αλευρώνουμε μία φόρμα την πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι προσθέτουμε το

μίγμα μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 170degC φούρνο μέχρι να γίνει

το κέικ μας (50 λεπτά περίπου)

Είναι μια παραδοσιακή Κυπριακή συνταγή Είναι εμφανής η έλλειψη ζάχαρης

πρόκειται για αλμυρό κέικ (άσχετο αν το συμπεριλάβαμε στα γλυκά) και σερβίρεται

συνήθως σαν ορεκτικόΚΕΙΚ ΜΕΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΗΖΑΧΑΡΗ

ΥΛΙΚΑ

-12 φλυτζάνι ζάχαρη ψιλή-12 φλυτζάνι βραστό νερό-3 ασπράδια αυγών-12 φλυτζάνι μαλακωμένο βούτυρο-1 frac12 φλυτζάνι επιπλέον ζάχαρη-3 κρόκους αυγών-1 φλυτζάνι κρύο νερό-1 κουταλιά σούπας κρέμα γάλακτος-1 κουταλάκι βανίλια-2 frac14 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις-2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ-12 κουταλάκι αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούςΒουτυρώνουμε ένα ταψάκι με διαστάσεις 33 Χ 23 Χ5 εκΡίχνουμε το frac12 φλυτζάνι ζάχαρη σε ένα βαρύ τηγάνιπάνω από μέτρια φωτιά και την αφήνουμε ναλιώσει ανακατεύοντας συνεχώς με ένα ξύλινο



κουτάλι Συνεχίζουμε το ζέσταμα μέχρι η ζάχαρη ναγίνει ένα σκουρόχρωμο σιρόπι στο χρώμα τηςκαραμέλας αλλά όχι σκουρότερο γιατί θα πικρίσειΠροσθέτουμε λίγο λίγο το ζεστό νερό προσέχονταςμην καούμε από τον ατμό που θα σχηματιστεί Αποσύρουμε από τη φωτιά Το σιρόπι της

καραμελωμένης ζάχαρης είναι έτοιμοΧτυπάμε τα ασπράδια των αυγών μέχρι να γίνουνσφικτή μαρέγκα Τοποθετούμε κατά μέρος

Χτυπάμε το βούτυρο το 1 frac12 φλυτζάνι ζάχαρη καιτους κρόκους των αυγών μέχρι να γίνουνομοιόμορφο μίγμα Ανακατεύουμε το κρύο νερότην κρέμα γάλακτος και 3 κουταλιές σούπας από τοσιρόπι της ζάχαρης καθώς και τη βανίλια Αναμιγνύουμε το αλεύρι το μπέικιν πάουντερ και τοαλάτι Ρίχνουμε αυτό το μίγμα στο μίγμα τωνκρόκων ενελλάξ με την καραμελωμένη ζάχαρηαρχίζοντας όμως και τελειώνοντας με τα στεγνά

υλικάΣτο τέλος προσθέτουμε με προσοχή τη μαρέγκα Αδειάζουμε το μίγμα στη φόρμα που έχουμεετοιμάσει και ψήνουμε για 30 λεπτά Αφήνουμε τοκέικ να κρυώσει μέσα στη φόρμα και απλώνουμεαπό πάνω το γλάσο της καραμελωμένης ζάχαρηςπου περιγράφουμε παρακάτω

Κέικ με καρύδια



Υλικά

bull 1 κούπα βούτυρο

bull 1 κούπα ζάχαρηbull 3 κούπες αλεύρι

bull 34 της κούπας γάλα εβαπορέ

bull 34 της κούπα καρύδια

κοπανισμένα


bull 4 αυγά


Ετοιμασία Σε μία λεκάνη χτυπάμε το βούτυρο και προσθέτουμε σιγά-σιγά την ζάχαρη τα

αυγά το γάλα και το αλεύρι μέχρι να γίνει η ζύμη μας ομοιόμορφη

Προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε καλά

Αλευρώνουμε ένα ταψί προσθέτουμε το μίγμα μας και ψήνουμε σε

προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 50 λεπτά περίπου

ΚΕΪΚ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙΚΑΦΕ

ΜΕΡΙΔΕΣ 8ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 15 λεπτά

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 1ώραΔΥΣΚΟΛΙΑ ΚΑΡΔΙΑ πράσινη

ΥΛΙΚΑ

1frac14 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουτ του γλυκού μπέικιν πάουντερ13 φλιτζανιού ζάχαρη1 φλιτζάνι γάλα2 αυγά12 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο και κρυωμένο2 κουτ της σούπας δυνατό καφέ στιγμής

διαλυμένο σε 1 κουτ της σούπας καυτό νερό12 φλιτζάνι καρυδόψιχα ψιλοκομμένη

ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

12 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του13 φλιτζανιού ζάχαρη2 κουτ της σούπας βούτυρο κομμένοκομματάκια1 κουτ του γλυκού κανελογαρύφαλλα σκόνη1 κουτ της σούπας νερόλίγη ζάχαρη άχνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ



Βουτυρώνουμε καλά ένα στρογγυλό ταψάκι καιστρώνουμε στον πυθμένα του ένα στρογγυλόκομμάτι λαδόκολλα Κοσκινίζουμε το αλεύρικαι το μπέικιν πάουντερ σε ένα μεγάλο μπολκαι προσθέτουμε τη ζάχαρηΧτυπάμε το γάλα τα αυγά το βούτυρο και το

διαλυμένο καφέ και τα ρίχνουμε στο μίγμα τουαλευριού Προσθέτουμε την καρυδόψιχαανακατεύουμε καλά το μίγμα και το αδειάζουμεστο ταψάκιΕτοιμάζουμε τη διακόσμηση αναμιγνύοντας τοαλεύρι με τη ζάχαρη σε ένα μπολΠροσθέτουμε το βούτυρο σε κομμάτια στομίγμα και το δουλεύουμε τρίβοντάς το με ταδάχτυλά μας μέχρι να ετοιμάσουμεψιχουλιαστή ζύμη Προσθέτουμε τακανελογαρύφαλλα και το νερό ανακατεύονταςμέχρι να γίνει ψιχουλιαστό μίγμα και πάλιΠασπαλίζουμε με το μίγμα της διακόσμησης

την επιφάνεια του κέικ και ψήνουμε σεπροθερμασμένο φούρνο στους 180 degC για 1ώρα Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμετο κέικ να κρυώσει μέσα στο ταψάκι Μόλιςκρυώσει τελείως το βγάζουμε από το ταψάκικαι το πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη άχνη

Κέικ με κάστανα και σοκολάτα



Υλικά

bull 650 γρ κάστανα

bull 130 γρ σοκολάτα τριμμένη

bull 130 γρ βούτυρο

bull 130 γρ ζάχαρη

bull 1 βανίλια


Ετοιμασία 1 Πλένουμε τα κάστανα τα βράζουμε τα καθαρίζουμε και τα περνάμε από το

μπλέντερ

2 Προσθέτουμε την ζάχαρη το βούτυρο την σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά

ώστε το μίγμα μας να γίνει ομοιόμορφο

3 Βουτυρώνουμε ένα ταψί στρώνουμε μία λαδόκολλα και ψήνουμε το γλυκό

μας σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει η επιφάνειά του

4 Οταν κρυώσει το βγάζουμε από την φόρμα και αν θέλουμε το στολίζουμε με

σαντιγύ

ΚΕΙΚ ΜΕΜΑΡΜΕΛΑΔΑΜΗΛΟ

ΥΛΙΚΑ

-1 φλυτζάνι σταφίδες μαύρες-1 φλυτζάνι κοπανισμένηκαρυδόψιχα-2 φλυτζάνια αλεύρι για όλεςτις χρήσεις κοσκινισμένο-1 κουταλάκι αλάτι-1 κουταλάκι μαγειρική σόδα

-1 κουταλάκι τριμμένη καμέλα-14 του κουταλιού τριμμένογαρύφαλλο-34 του φλυτζανιού ζάχαρη-1 αυγό-1 φλυτζάνι μαρμελάδα μήλο ήέτοιμη σος μήλου σε κονσέρβα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε το φούρνοστους 180 βαθμούςΒουτυρώνουμε καιαλευρώνουμε μια μακρόστενηφόρμα για κέικ με διαστάσεις



23 Χ 125 Χ 7εκ Αναμιγνύουμε τις σταφίδες καιτην καρυδόψιχα σε ένα μπολΠροσθέτουμε το αλεύρι τοαλάτι τη σόδα την κανέλα καιτο γαρύφαλο και ανακατεύουμε

καλά Χτυπάμε τη ζάχαρη καιτα αυγά μέχρι να γίνουν λείομίγμα Προσθέτουμε το μίγμαμε τα στεγνά υλικά εναλλάξ μετη μαρμελάδα χτυπώνταςκαλά μετά από κάθεπροσθήκη Αδειάζουμε τομίγμα μέσα στην έτοιμη φόρμαΨήνουμε για περίπου 1 ώρακαι 15 λεπτά ή μέχρι μιαοδοντογλυφίδα βουτηγμένηστο κέντρο του κέικ να βγεικαθαρή Αφήνουμε το μίγμα να

κρυώσει μέσα στη φόρμα καιμετά αναποδογυρίζουμε σεσχάρα για να κρυώσει τελείωςκαι σερβίρουμε

ΚΕΙΚ ΜΕΜΠΑΧΑΡΙΚΑΚΑΙΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΥΛΙΚΑ για περίπου 18 μερίδες

-1 φλυτζάνι βούτυρο-6 αυγά-1 κεσεδάκι γιαούρτι με λίγα λιπαρά-3 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τιςχρήσεις-12 κουταλάκι αλάτι-12 κουταλάκι τριμμένη κανέλα-14 κουταλιού σόδα-14 κουταλιού τριμμένομοσχοκάρυδο-14 κουταλιού τριμμένο μίγμαμπαχαρικών ( θα το βρούμε στα

σούπερ μάρκετ )-2 φλυτζάνια ζάχαρη-1 κουταλιά σούπας ξύσμαπορτοκαλιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφήνουμε το βούτυρο τα αυγά καιτο γιαούρτι να μείνουν σεθερμοκρασία δωματίου για 30λεπτά Σε ένα μεγάλο μπολχτυπάμε το αλεύρι το αλάτι την

κανέλα τη σόδα το μοσχοκάρυδοκαι το μίγμα μπαχαρικών



Τοποθετούμε κατά μέροςΣε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τοβούτυρο με το μίξερ σε μέτριαταχύτητα για 30 δευτερόλεπταΠροσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρηκαι χτυπάμε για 10 περίπου λεπτά

μέχρι να φτιάξουμε ένα πολύαφράτο μίγμα Προσθέτουμε ένα ndashένα τα αυγά χτυπώντας για 1 λεπτόμετά από κάθε προσθήκη Σταδιακάπροσθέτουμε τα στεγνά υλικά και τογιαούρτι εναλλάξ χτυπώντας μεχαμηλή ταχύτητα μέχρι ναφτιάξουμε ομοιογενές μίγμαΠροσθέτουμε το ξύσμα τουπορτοκαλιούΒουτυρώνουμε και αλευρώνουμεμια φόρμα για κέικ και αδειάζουμετο μίγμα εκεί Ψήνουμε στους 180

βαθμούς για 80 ndash 90 λεπτά ή μέχριμια οδοντογλυφίδα που θαβουτήξουμε στο κέντρο να βγεί καθαρή Αφήνουμε το κέικ νακρυώσει μέσα στη φόρμα για 15λεπτά κατόπιν το βγάζουμε από τηφόρμα και το αφήνουμε να κρυώσειτελείως σε μια σχάρα για άλλα 15λεπτά

Κέικ με σοκολάτα και χουρμάδες



Υλικά

bull 1 κούπα αμύγδαλα

ψιλοκομμένα

bull 12 κούπα ζάχαρηbull 1 κούπα χουρμάδες

ψιλοκομμένους

bull 125 γραμμάρια κουβερτούρα

τριμμένη

bull 300 γραμμάρια κρέμα

γάλακτος πηχτή

bull 3 ασπράδια αυγών


bull Αφροδισιακό

Ετοιμασία 1 Αλείφουμε με βούτυρο την βάση μιας φόρμας (κατά προτίμηση με

αφαιρούμενη βάση) στρώνουμε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και το

βουτυρώνουμε

2 Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα ασπράδια και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνουν

αφράτα

3 Προσθέτουμε σιγά-σιγά την ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να

διαλυθεί

4 Προσθέτουμε τα αμύγδαλα την τριμμένη σοκολάτα και τους χουρμάδες και

ανακατεύουμε ελαφρά

5 Ρίχνουμε το μίγμα στην φόρμα και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους170 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου

6 Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και το βάζουμε

σε μία πιατέλα

7 Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και την στρώνουμε πάνω από το κέικ

8 Στολίζουμε το γλυκό μας με τριμμένη σοκολάτα ψιλοκομμένους ξηρούς

καρπούς και κερασάκια

9 Αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο για μερικές ώρες

ΚΕΙΚ ΜΕΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑΑΓΑΠΗΣ

ΥΛΙΚΑ για το κέικ σοκολάτας

-1 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις-1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη-12 κουταλάκι του γλυκού σόδα-1 μικρή πρέζα αλάτι-12 φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο-12 φλυτζάνι τσαγιού νερό-3 κουταλιές σούπας κακάο-1 αυγό-14 φλυτζανιού τσαγιού ξυνόγαλα

-34 κουταλιού τσαγιού βανίλια



ΥΛΙΚΑ για την κρέμα σοκολάτας

-30 γρ κουβερτούρα-3 κουταλιές σούπας βούτυρο-2 frac12 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη άχνη-2 κουταλιές σούπας γάλα

-1 πρέζα βανίλια

ΥΛΙΚΑ για τη διακόσμηση

-12 φλυτζάνι τσαγιού πηχτή σαντιγί -20 στρογγυλά σοκολατάκια με το χαρτάκι τους-1 σοκολατάκι σε σχήμα καρδιάς τυλιγμένο σεκόκκινο χαρτί

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ετοιμάζουμε το κέικ σοκολάτας Βουτυρώνουμε

και αλευρώνουμε ελαφρά ένα ταψάκι τετράγωνομε διαστάσεις 20 Χ 20 εκ Σε ένα μεγάλο μπολανακατεύουμε τη ζάχαρη τη σόδα και το αλάτι Ανακατεύουμε μέσα σε μια κατσαρόλα τοβούτυρο το νερό και το κακάο και ανεβάζουμεελαφρά τη φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς Μόλιςτα υλικά αρχίσουν να βράζουν αποσύρουμεαπό τη φωτιά Ρίχνουμε το μίγμα του κακάο στομίγμα με το αλεύρι και χτυπάμε με το μίξερ σεχαμηλή ταχύτητα μέχρι να φτιάξουμε έναομοιογενές μίγμα Προσθέτουμε το αυγό τοξυνόγαλα και τη βανίλια και συνεχίζουμε τοχτύπημα για 1 ακόμη λεπτό Ρίχνουμε το μίγμα

στο ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένοφούρνο στος 220 βαθμούς για 35 λεπτά Το κέικθα είναι έτοιμο όταν βουτώντας μιαοδοντογλυφίδα στην καρδιά του κέικ προς τοτέλος του ψησίματος αυτή βγει στεγνήΟσο ψήνεται το κέικ ετοιμάζουμε την κρέμα τηςσοκολάτας Πάνω από χαμηλή φωτιά λιώνουμετη σοκολάτα σε μια μικρή κατσαρόλαανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει Αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά καιαφήνουμε να κρυώσει Χτυπάμε το βούτυρο στομίξερ μέχρι να γίνει μαλακό και αφράτοΠροσθέτουμε σταδιακά τη μισή ζάχαρη

συνεχίζοντας το χτύπημα τη λιωμένη σοκολάτατη βανίλια και το γάλα χτυπώντας πολύ καλά τομίγμα Στο τέλος προσθέτουμε την υπόλοιπηζάχαρη και λίγο γάλα αν το μίγμα δεν είναιαρκετά αραιό Όταν το κέικ είναι έτοιμο το βγάζουμε από τοφούρνο το αφήνουμε να κρυώσει και τοκαλύπτουμε με την κρέμα σοκολάταςΧωρίζουμε το κέικ σε 5 Χ 5 νοητά μερη σαντρίλιζα χαράζοντας την επιφάνει απαλά με έναμαχαίρι με ελαφρά βρεγμένη λεπίδα Με τηλεπτή μύτη του κορνέ γράφουμε το μύνημά μαςπάνω στο γλυκό και τοποθετούμε το σοκολατάκι

καρδιά πάνω στην κατάλληλη θέση όπωςφαίνεται στη φωτογραφία Τοποθετούμε τα



υπόλοιπα σοκολατάκια στα τεράγωνα πουέχουμε σχηματίσει και το γλυκό μας είναι έτοιμο

Κέικ με σταφίδες



Υλικά

bull 3 αυγά


bull 330 γρ ζάχαρηbull 11 κιλό αλεύρι

bull 2 κουταλάκια σόδα

φαγητού

bull 1 κούπα γάλα

bull 12 κούπα σταφίδες

ξανθές αλευρωμένες

bull Ξύσμα 1 πορτοκαλιού


Ετοιμασία 1 Χτυπάμε σε μία λεκάνη καλά το βούτυρο με την ζάχαρη και προσθέτουμε ένα-

ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα

2 Διαλύουμε την σόδα στο γάλα ρίχνουμε το ξύσμα και το προσθέτουμε στο

μίγμα μας

3 Ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι δουλεύοντας το γλυκό μας και τέλος

προσθέτουμε τις σταφίδες

4 Βάζουμε το κέικ σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για

45 λεπτά περίπου

Κεικ με χαλβα

ΥΛΙΚΑ- 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει- 1 κούπα βούτυρο- 250 γρ θρυμματισμένο Μακεδονικού Χαλβά βανίλιας- 250 γρ χαλβά κομμένο σε κύβους- 15 κούπας γάλα- 4 αυγά- λίγη βανίλια

- 200 γρ κουβερτούρα- 100 γρ κρέμα γάλακτος



ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει Προσθέτετε το

θρυμματισμένο χαλβά τα αυγά και τη βανίλια συνεχίζοντας τοχτύπημα μέχρι να γίνουν ομοιογενές μίγμα Στη συνέχειαπροσθέτετε το αλεύρι και το γάλα εναλλάξ Χτυπάτε άλλα 3 καισταματάτε το μίξερ Προσθέτετε τον υπόλοιπο χαλβά σε κύβους καιτον ανακατεύετε απαλά με μια σπάτουλαΒάζετε το κέικ σε βουτυρωμένη φόρμα και το ψήνετε σε

προθερμασμένο φούρνο στους 180degΌταν ψηθεί το βγάζετε πάνω σε σχάρα και αφήνετε να κρυώσει

θα καλύψετε το κέικ με γλάσο σοκολάτας που θα κάνετε ως εξήςΛιώνετε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα και την αραιώνετε με την

κρέμα γάλακτοςΠεριχύνετε το γλάσο πάνω στο κέικ προσέχοντας να πάει παντού

Κέικ νηστίσιμο

Υλικά

bull 1 12 ποτήρι λάδι

bull 1 12 ποτήρι ζάχαρη

bull 1 ποτήρι κονιάκ

bull 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι

bull 35 ποτήρια αλεύρι

bull 1 ποτήρι σταφίδες

bull 12 ποτήρι καρύδια

bull Κανέλα

bull Γαρύφαλλα


bull Νηστίσιμο

Ετοιμασία Σε μία λεκάνη βάζουμε το αλεύρι το λάδι την ζάχαρη το αλεύρι την κανέλα το

κονιάκ και το πορτοκάλι και δουλεύουμε το μίγμα μας μέχρι να γίνει ομοιόμορφο

Προσθέτουμε τις σταφίδες τα καρύδια και τα γαρύφαλλα και ανακατεύουμε καλά

Αλευρώνουμε ένα ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για


Η συνταγήΥλικά34 του φλυτζανιού του τσαγιού σπορέλαιο1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη1 φλυτζάνι του τσαγιού καρότο ψιλοκομένο



1 φλυτζάνι του τσαγιού μήλο τριμμένο1 φλυτζάνι του τσαγιού καρύδια (τριμμένα)χυμό 12 λεμονιούξύσμα δύο πορτοκαλιών25 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι (φαριναπ)2-3 κουτάλια του γλυκού μπεικιν παουντερ

1 κουτάλι του γλυκού σόδα διαλυμμένο σε 12 φλυτζανάκι του καφέ κονιάκ

ΕκτέλεσηΑνακατεύουμε τα υλικά μας σε ένα μπωλ και τα ρίχνουμε σε ένα πυρέξ αλειμένομε λίγο σπορέλαιοΨήνουμε για 130 στους 150 βαθμούς

Το άρθρο αυτό ανήκει στην κατηγορία Κέικ Νηστίσιμο

Στην ίδια κατηγορία ανήκουν και τα εξής άρθρα

Η συνταγήΥλικά125 γρ τριμμένο ρεγκάτο125 γρ τριμμένη κεφαλογραβιέρα250 γρ τριμμένη φέτα5 φέτες ζαμπον ψιλοκομμένο120 γρ βιταμ4 αυγά12 αλεύρι που φουσκώνει2 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν παουντερ1 ποτήρι νερού γάλα

12 φλυτζάνι φυστίκια Αιγίνης (προαιρετικά)

ΕκτέλεσηΧτυπάτε το βιταμ καλά και προσθέτετε ένα ένα τα αυγά χτυπώντας μέχρι ναανακατευτούν καλά με το βούτηρο Ανακατεύετε την μπεικιν παουντερ μέσα στοαλεύρι και το προσθέτετε στο βούτηρο εναλλάξ με το γάλαΠροσθέτετε τα τυριά και το ζαμπον ανακατεύοντας το μείγμα με το χέρι Ανθέλετεπροσθέτετε 12 του φλυτζανιού φυστίκια Αιγίνης χοντροκομμέναΨήνετε το κέικ σε καλά λαδωμένη φόρμα (με τρύπα στη μέση) στους 200βαθμούς για 30-40 λεπτά

Κέικ πορτοκαλιού



Υλικά

bull Για το κέικ

o 350 γρ βούτυρο

o 350 γρ ζάχαρη

o 7 αυγά

o 350 γρ αλεύρι που φουσκώνει

μόνο του

o 1 κουταλιά μπαίηκιν πάουντερ

o Το ξύσμα και τον χυμό 2

πορτοκαλιών

bull Για το γαρνίρισμα

o 6 πορτοκάλια


bull Γαλική κουζίνα

Ετοιμασία

Για το κέικ 1 Αφήνουμε το βούτυρο έξω από το ψυγείο να μαλακώσει το βάζουμε σε ένα σκεύος

προσθέτουμε το αλεύρι την μπαίηκιν την ζάχαρη και δουλεύουμε καλά τα υλικά μας

2 Προσθέτουμε τα αυγά το ξύσμα και το χυμό των 2 πορτοκαλιών και συνεχίζουμε το

χτύπημα

3 Βουτυρώνουμε ένα ταψί ρίχνουμε το μίγμα μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο

στους 180degC για 35 με 40 λεπτά

Για το γαρνίρισμα 1 Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε 1 12 κούπα νερό και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε την

ζάχαρη (175 γρ)

2 Πλένουμε καλά τα πορτοκάλια τα κόβουμε σε λεπτές φέτες και μόλις το νερό με την

ζάχαρη αρχίσει να βράζει τα ρίχνουμε στο κατσαρολάκι και τα αφήνουμε να

σιγοβράσουν για 8 λεπτά περίπου

3 Βγάζουμε τα πορτοκάλια με μια τρυπητή κουτάλα τα αφήνουμε να κρυώσουν τα

τοποθετούμε πάνω από το κέικ και περιχύνουμε με το σιρόπιΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣΥΛΙΚΑ

1 φλ καφέ Βούτυρο 1 φλ καφέ Ζάχαρη 35 φλ καφέ Αλεύρι 4 Αυγά 1 φλ καφέ τριμμένη Σοκολάτα 2 κ κ (κοφτές) baking powder 2 πρέζες βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη Προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους την τριμμένη σοκολάτακαι συνεχίζουμε το ανακάτεμα Ανακατεύουμε το baking powder με το αλεύρι και την βανίλια

και τα προσθέτουμε και αυτά Συνεχίζουμε να χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να έχουμε στο



σκεύος μας ένα σχερικά ομοιεγενές μείγμα Χτυπάμε χωριστα τα ασπράδια σε μαρέγκα και ταανακατεύουμε απαλά με το μείγμα μας με ξύλινη κουτάλα Βουτυρώνουμε μια φόρμα και την πασπαλίζουμε με τριμμένηφρυγανιά Ψήνουμε για 50 περίπου λεπτά σε φούρνο στους 175 βαθμούς

Κέικ φρούτου της μαμάς



Υλικά


bull 1 κούπα ζάχαρη

bull

6 κρόκους αυγώνbull 2 κούπες αλεύρι

bull 1 κουταλάκι κοφτό μπέκιν

bull 15 κούπα φρουί γλασέ

κομμένα σε μικρά κομμάτια

bull 15 κούπα καρύδια

χοντροκομμένα

bull Λίγο αλάτι



Ετοιμασία 1 Ανακατεύουμε τα κομμάτια του φρουί γλασέ με λίγο αλεύρι

2 Σε μία λεκάνη χτυπούμε το βούτυρο και προσθέτουμε σιγά-σιγά την ζάχαρη

την βανίλια ένα-ένα τους κρόκους το αλεύρι το αλάτι τα φρουί γλασέ τα

καρύδια

3 Χτυπούμε τα ασπράδια των αυγών σε μαρέγκα και τα προσθέτουμε στην ζύμη

μας

4 Βάζουμε το μίγμα σε ένα αλευρωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο

φούρνο στους 175degC για 70 λεπτά περίπου

ΚΕΙΚ ΜΠΑΝΑΝΑΣ



Είναι ένα πολύ νόστιμο κέικ που μπορείτε να το απολαύσετε με τον καφέ σας Κάτι ακόμη σημαντικό δεν έχει πολλές θερμίδες

YΛΙΚΑ3 κσ μέλι 1 μπανάνα λιωμένη100 γρ ξυσμένο καρότο50 γρ κομμένοι χουρμάδες 175 γρ αλεύρι 1 12 κσ μπέικιν 14 κσ κανέλαγαρύφαλλα μοσχοκάρυδο τριμμένα και ανακατεμένα

200 ml γάλα 2 ασπράδια αβγών

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούςΒουτυρώνουμε ελαφρά μία φόρμα και ρίχνουμε λίγοαλεύρι Βάζουμε το μέλι σε ένα μπόλ και προσθέτουμε την λιωμένη μπανάνα Ανακατεύουμε πολύ καλά Ρίχνουμε μέσα στο μίγμα τα καρότα και τους χουρμάδες

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το μπέικιν Ανακατεύουμε όλα μαζί με το γάλα Χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα και τα προσθέτουμε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά Ανακατεύουμε πολύ καλά Ψήνουμε για 35-40 λεπτά Οταν ψηθεί βγάζουμε τη φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει Αφού κρυώσει αναποδογυρίζουμε σε ένα δίσκο και διακοσμούμε αν θέλουμε με άχνη

ΚΕΙΚ ΡΟΔΑΚΙΝΟ

ΥΛΙΚΑ

Για φόρμα διαμέτρου 28 εκατοστών

bull 750 γρ ροδάκιναbull 400ml γάλαbull 1 βανίλιαbull 3 αυγάbull 100 γρ ζάχαρηbull

1 κουταλάκι αλάτιbull 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι



bull 1 κουταλιά λικέρ κράναbull βούτυρο για τη φόρμαbull ζάχαρη άχνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βουτάμε για λίγο τα ροδάκινα σε βραστό νερό ταξεφλουδίζουμε αφαιρούμε τα κουκούτσια τα κόβουμεσε κομμάτια και φυλάμε το ζουμί τουςΒράζουμε το γάλα με τη βανίλια Χτυπάμε τα αυγά τηζάχαρη και το αλάτι ώστε να γίνουν κρέμαΠροσθέτουμε το ζουμί των ροδάκινων Κοσκινίζουμε τοαλεύρι το προσθέτουμε λίγο-λίγο στην κρέμα καιανακατεύουμεΑφήνουμε την κρέμα για μια ώραΒουτυρώνουμε τη φόρμα Βάζουμε σε αυτή τις φέτεςροδάκινου και από πάνω την κρέμα Ψήνουμε στοφούρνο στους 200c για 25-30

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη

Ζεστό κέικ καφέ με σοκαλάτα και λεμόνι

Για τη φάρσα (γέμιση) σοκολάτα καφέ

500 γραμμ σοκολάτα λειωμένη150 γραμμβούτυρο

15 κρόκους χτυπημένους με 150 γραμμ ζάχαρη

15 ασπράδία μαρέγκα

150 γραμμ αλεύρι

3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν

5 κουταλάκια του γλυκού καφέ νες

λίγη Βανίλια

Για τη φάρσα κεΪκ λεμόνι 100 γραμμ κρόκους

170 γραμμ ζάχαρη

85 γραμμ κρέμα γάλακτος

ξύσμα 3 λεμονιών


12 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν

50 γραμμ καλό βούτυροζεστό



Ανακατεύουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο προσθέτουμε τους κρόκους

με τη ζάχαρη μετά το αλεύρι και στο τέλος τη μαρέγκα και τα υπόλοιπα

υλικά ανακατεύοντας απαλά με το χέρι Αφήνουμε να κρυώσει

Ασπρίζουμε τη ζάχαρη με τους κρόκους και ανακατεύουμε τα υπόλοιπαυλικά Σε φλιτζάνι του καφέ ή σε σκεύος σουφλέ ή του τσαγιού

βουτυρωμένο και πασπαλισμένο με ζάχαρη βάζουμε το 24 φάρσα

σοκολάτα-καφέ το 14 φάρσα λεμόνι και το 14 μένει κενό γιατί το

μείγμα θα φουσκώσει

Ψήνουμε σε φουρνο στους 180deg για 12 λεπτά όταν έχουμε ένα φλιτζάνι

μεγάλο του τσαγίου (όσο πιο μικρό είναι το σκεύος τόσο λιγότερο χρόνο

ψησίματος θέλει)

Προσοχή το κέικ λεμόνι πρέπει να είναι καλά ψημένο επάνω ενώ τοκέικ σοκολάτας στη μέση να είναι ρευστό Σερβίρουμε με μία μπάλα

παγωτό βανίλια από πάνω

Κέικ brownie βουτύρου

Yλικά


bull 1 κούπα αλεύρι

bull 1 φλιτζάνι καφέ σκούρα ζάχαρη

bull 1 αυγό

bull 1 κουτ γλυκού μπέκιν πάουντερ


bull 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

bull 12 φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα

Εκτέλεση



Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160degC Σε χαμηλή θερμοκρασία

λιώνουμε το βούτυρο Αφού το κατεβάσουμε από τη φωτιά

προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατώνουμε καλά Στη συνέχειαπροσθέτουμε το αυγό το αλεύρι (σιγά -σιγά) το μπέικιν πάουντερ το

αλάτι τη βανίλια και τα καρύδια

Βάζουμε το μίγμα μέσα στο ταψί που έχουμε βουτυρώσει και

αλευρώσει Ψήνουμε για 30 λεπτά

ΚΕΙΚ ΛΕΜΟΝΙ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΪΚ

3 λεμόνια

300 γρ ζάχαρη κρυσταλλική

6 αυγά

350 γρ αμύγδαλο λευκό τριμμένο σε σκόνη

1 κουταλάκι του τσαγιού μπέικιν πάουντερ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ

χυμός από 2 λεμόνια

ξύσμα από 1 λεμόνι


ΕΚΤΕΛΕΣΗΑυτό το κέικ δεν είναι τόσο γνωστό αλλά είναι πολύ εύγευστο και ιδιαίτερο Είναι

από την Ιταλία και συγκεκριμένα από το νησί Capri που έχει μεγάλη παραγωγή σε

λεμόνια

Πλένουμε τα λεμόνια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό Τα βράζουμε σε

χαμηλή φωτιά για μια ώρα περίπου έως ότου μαλακώσουν Τα βγάζουμε από τη

κατσαρόλα και τα αφήνουμε να κρυώσουν Τα τεμαχίζουμε και αφαιρούμε τα

κουκούτσια Τοποθετούμε τα λεμόνια στο μπλέντερ με το 13 της ζάχαρης και τα

φτιάχνουμε πουρέ Κτυπάμε τα αυγά με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι ν ασπρίσουν

Ρίχνουμε το αμύγδαλο και το μπέικιν πάουντερ και ενσωματώνουμε με τον πουρέ

λεμονιού Τοποθετούμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμαδιαμέτρου 24 εκ και κατά προτίμηση βάζουμε μια λαδόκολλα στον πυθμένα



Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160oC-170οC για 50rsquo - 1 ώρα περίπου

(ανάλογα με το φούρνο) και δοκιμάζουμε μ ένα μαχαίρι στο κέντρο του κέικ (πρέπει

να βγαίνει στεγνό) Το αφήνουμε να κρυώσει για μισή ώρα και με πολλή προσοχή

ξεφορμάρουμε και αφαιρούμε τη λαδόκολλα Το τοποθετούμε σε μια πιατέλα και

ετοιμάζουμε το σιρόπι

Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι

Προστέθηκε από ΔΗΜΗΤΡΑ 010105

bull

bull

photo ansou

bull + στις Συνταγές μου

bull + στη λίστα μουbull Στείλτο με e-mailbull Δώσε βαθμό ή σχόλιοbull Προσωπικό σημείωμαbull Ανέβασε φωτογραφία

Συστατικάbull 1 ποτηρι αλευρι κοινοbull 1 ποτηρι αλευρι φαριναbull 1 ποτήρι ζάχαρη

bull 125 γρ σοκολατα κουβερτουραbull 1 12 ποτηρι αραβοσιτελαιοbull 1 φλυτζανι λικερ τια μαριαbull 7 αυγαbull 2 κουταλιες νες καφε

Στα γρήγοραΚατηγορίαΚέικΔιατροφήΧορτοφαγικήΚύριο συστατικόΚαφές



Οδηγίες1 Χτυπαμε σφικτη μαρεγκα τα ασπραδι2 Χτυπαμε ξεχωριστα τους κροκους με τη ζαχαρη μετα το

αραβοσιτελαιο και τον καφε διαλυμενο στο ποτο3 Λιωνουμε την κουβερτουρα και την προσθετουμε στο μειγμα4 Βαζουμε λιγη μαρεγκα και μετα το αλευρι5 Στο τελος ανακατευουμε ελαφρα και την υπολοιπη μαρεγκα6 Ψηνουμε στους 180deg για μια ωρα περιπου

Κέικ κρασιού

bull περιγραφήbull κριτικές amp σχόλια



βαθμολογία

Καλή βαθμολογίακριτική+ στις συνταγές μου

πληροφορίεςκουζίνα Μεσόγειος

πιάτο Επιδόρπια

κυρίως συστατικά Πίτεςχρόνος παρασκευής

μερίδες

συστατικάΣυστατικά για τη ζύμη400 γρ σιτάλευρο για όλες τις χρήσεις2 κουτ σούπας ξινή κρέμα2 αβγά

200 γρ βούτυρο23 φλιτζανιού ζεστό γάλαμια πρέζα αλάτι

Συστατικά για τη γέμιση200 γρ σταρένιο ψωμί50 γρ βούτυροfrac12 λίτρο κόκκινο κρασί (βαρύ και αρωματικό Kraski Teran RdeciCapris Metliska Crnina Το καλύτερο υποκατάστατο είναι ένα

βαρύ Bordeaux )frac12 κιλό γλυκά μήλα



50 γρ ζάχαρη1 μπαστουνάκι κανέλας2 γαρύφαλλαφλούδα λεμονιού

100 γρ ζάχαρη άχνη (για πασπάλισμα)οδηγίες

Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ και αναμίξτε γρήγορα με τηνξινή κρέμα τα αβγά το μαλακό βούτυρο το γάλα και το αλάτιζυμώνοντας μέχρι να γίνει μια λεία και εύπλαστη ζύμη Βάλτε τηστην άκρη και αφήστε να ξεκουραστεί για μισή ώρα μέσα στοψυγείο Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 degC

Κόψτε το ψωμί σε λεπτές λωρίδες και τσιγαρίστε τις σε βούτυροκαι στη συνέχεια βάλτε τις σε μια στρώση στον πάτο ενός ρηχούταψιού Αφήστε το κρασί να πάρει μια βράση για 30δευτερόλεπτα με την κανέλα το γαρύφαλλο τη φλούδα λεμονιούκαι τη ζάχαρη και περιχύστε περίπου τα frac34 του μίγματος στιςλωρίδες τηγανιτού ψωμιού

Καθαρίστε τα μήλα και κόψτε τα σε λεπτές φέτες Βουτυρώστεένα ρηχό ταψί Απλώστε τη ζύμη λίγο μεγαλύτερη από το

διπλάσιο του ταψιού και τοποθετήστε την στο ταψί έτσι ώστε νακρέμεται η ζύμη έξω από το χείλος του ταψιού Τοποθετήστε τιςφέτες μήλου πάνω στη ζύμη σε μια στρώση και καλύψτε με τιςλωρίδες ψωμιού περιχυμένες με το ζουμί Περιχύστε με τουπόλοιπο μαγειρεμένο κρασί και πασπαλίστε με τη μισή ζάχαρηάχνη Σκεπάστε τη γέμιση με τη ζύμη (πρέπει να καλυφτείτελείως) Αλείψτε τη ζύμη με αβγό και ψήστε για 45 λεπτάπερίπου μέχρι να ροδίσει

Πασπαλίστε το ζεστό κέικ με την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη αφήστενα κρυώσει λίγο κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε (με σαντιγί)

Κέικ φτωχό






πληροφορίεςκουζίνα Μη Μεσογειακή


κυρίως συστατικά Σιτηράχρόνος παρασκευής

μερίδες

συστατικά640 γρ αλεύρι μαύρο350 γρ ζάχαρη ή και λιγότερη160 γρ λάδι (1 ποτηράκι κρασιού)κανέλλα amp γαρύφαλλα σκόνη

80 γρ καρύδια χοντροκομμένα2 πορτοκάλια ξύσμα και χυμός1 λεμόνι ξύσμα και χυμός12 ποτηράκι κρασιού κονιάκ2 κουταλάκι γλυκού baking powder1 φλιτζάνι σταφίδες άσπρες και μαύρες

οδηγίες

Ανακατεύουμε το λάδι με το αλεύρι και τα τρίβουμε να

αναμιχθούν καλά Προσθέτουμε το χυμό το ξύσμα ζεστό νερόκαι μετά όλα τα υπόλοιπα υλικά Βάζουμε σε φόρμα βουτυρωμένη



και αλευρωμένη Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο για 15 λεπτά καιμετά σε μέτριο φούρνο για 1 ώρα



1 φλιτζάνι καρύδια

1frac12 φλιτζάνι φαρίνα (ή αλεύρι +

Baking powder)

4 - 5 αβγά

1 βανίλια ή ξύσμα λεμονιού

Κέικ με καρύδι

13 ποτηριού βούτυρο

1 ποτήρι ζάχαρη

3 αβγά

frac12 ποτήρι γάλα

1 34 ποτήρια αλεύρι

4 κουταλάκια μπέικιν

34 ποτηριού κοπανισμένα

καρύδια

Σε πήλινη λεκάνη βάζω το βούτυρο τη

ζάχαρη τα αβγά ολόκληρα και ανακατεύω

Προσθέτω εναλλάξ το γάλα και αλεύρι και το

μπέικιν Στο τέλος ρίχνω τα καρύδια Ψήνουμε

σε μέτριο φούρνο 50 λεπτά και όταν

ετοιμαστεί το ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε

να κρυώσει

Κέικ με μέλι



100 γρ μέλι


4 κρόκοι αβγών

1 κουταλιά μπέικιν

200 γρ σοκολάτα

100 γρ αμυγδαλόψιχα

Ετοιμάζουμε ένα σιρόπι σκούρο με 250 γρ ζάχαρη και

ένα ποτήρι νερό Προσθέτουμε το μέλι τα 100 γρ

βούτυρο λιωμένο και την υπόλοιπη ζάχαρη Κοσκινίζωτο αλεύρι μέσα σε λεκάνη και κάνοντας στη μέση ένα

λακάκι αδειάζω το μίγμα Προσθέτουμε το μπέικιν και

ανακατεύουμε Προσθέτουμε ένα ένα τους κρόκους

ανακατεύοντας Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 50

λεπτά και όταν ετοιμαστεί το ξεφορμάρουμε και το

αφήνουμε να κρυώσει Κόβουμε τη σοκολάτα και τη

λιώνουμε σε μπεν μαρί με δυο τρεις κουταλιές νερό

Περιχύνουμε το γλυκό μόλις το ξεφορμάρουμε και το

αφήνουμε να κρυώσει Καβουρντίζουμε τα αμύγδαλα

και τα κολλάμε στη σοκολάτα Κόβουμε το κέικ σε

μακρόστενα κομμάτια

Κέικ με σοκολάτα


80 γρ κακάο


2 frac12 κουταλάκια baking powder

4 αβγά

80 γρ αμύγδαλα κοπανισμένα


100 γρ κρέμα σαντιγί

1 κουταλάκι καφέ

Ανακατεύουμε το αλεύρι το κακάο τη ζάχαρη και το baking Προσθέτω χτυπώντας δυο αβγά ολόκληρα και

δυο κρόκους Δουλεύω τη ζύμη μέχρι να γίνει αφράτη

και προσθέτω τα αμύγδαλα το βούτυρο λιωμένο και

τέλος τα ασπράδια χτυπημένα μαρέγκα Βουτυρώνω τη

φόρμα χωρίς τρύπα και αδειάζω το μίγμα Ψήνουμε σε

μέτριο φούρνο 50 λεπτά και όταν ετοιμαστεί το

ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε να κρυώσει Χτυπάμε

την σαντιγί με τον καφέ και πασαλείφουμε το κέικ Αν

θέλουμε το κόβουμε οριζόντια και βάζουμε ανάμεσα

τη σαντιγί

Κέικ με σταφίδες και

καρύδια

3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι

1 φλιτζάνι βούτυρο ή βιτάμ

1 frac12 φλιτζάνι ζάχαρη

1 φλιτζάνι σταφίδες με καρύδια

frac12 φλιτζάνι γάλα χλιαρό

4 αβγά

Λίγη βανίλια


κοφτά

Κέικ σοκολάτας

100 γρ Βούτυρο

Ανακατεύουμε σrsquo ένα μικρό μπολ το αλεύρι τη σόδα

και το κακάο μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιόμορφο

(καφετί) (ή τα κοσκινίζουμε όλα μαζί) Σrsquo ένα μεγάλο

μπολ ρίχνουμε το βούτυρο με τη μισή ζάχαρη και τα



2 αυγά


















ΕΚΤΕΛΕΣΗ











ΥΛΙΚΑ






ΕΚΤΕΛΕΣΗ






Υλικά


bull





μας









άχνη





Υλικά


τριμμένο


βούτυρο


τριμμένο


πάουντερ

bull 4 αυγά











ΥΛΙΚΑ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ











Υλικά







bull 4 αυγά










ΥΛΙΚΑ





ΕΚΤΕΛΕΣΗ









Υλικά








μπλέντερ






σαντιγύ


ΥΛΙΚΑ



ΕΚΤΕΛΕΣΗ











ΕΚΤΕΛΕΣΗ











Υλικά






τριμμένη










αφράτα


διαλυθεί





















ΕΚΤΕΛΕΣΗ












Υλικά

bull 3 αυγά




φαγητού









μίγμα μας










ΕΚΤΕΛΕΣΗ







Υλικά








bull Κανέλα























Υλικά




o 7 αυγά


μόνο του








Ετοιμασία




χτύπημα



















Υλικά



bull













καρύδια


μας












ΥΛΙΚΑ







ΕΚΤΕΛΕΣΗ


































Yλικά




bull 1 αυγό





Εκτέλεση











3 λεμόνια


6 αυγά









λεμόνια















Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι


bull

bull

photo ansou



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες








2 αυγά


















ΕΚΤΕΛΕΣΗ











ΥΛΙΚΑ






ΕΚΤΕΛΕΣΗ






Υλικά


bull





μας









άχνη





Υλικά


τριμμένο


βούτυρο


τριμμένο


πάουντερ

bull 4 αυγά











ΥΛΙΚΑ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ











Υλικά







bull 4 αυγά










ΥΛΙΚΑ





ΕΚΤΕΛΕΣΗ









Υλικά








μπλέντερ






σαντιγύ


ΥΛΙΚΑ



ΕΚΤΕΛΕΣΗ











ΕΚΤΕΛΕΣΗ











Υλικά






τριμμένη










αφράτα


διαλυθεί





















ΕΚΤΕΛΕΣΗ












Υλικά

bull 3 αυγά




φαγητού









μίγμα μας










ΕΚΤΕΛΕΣΗ







Υλικά








bull Κανέλα























Υλικά




o 7 αυγά


μόνο του








Ετοιμασία




χτύπημα



















Υλικά



bull













καρύδια


μας












ΥΛΙΚΑ







ΕΚΤΕΛΕΣΗ


































Yλικά




bull 1 αυγό





Εκτέλεση











3 λεμόνια


6 αυγά









λεμόνια















Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι


bull

bull

photo ansou



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες











ΥΛΙΚΑ






ΕΚΤΕΛΕΣΗ






Υλικά


bull





μας









άχνη





Υλικά


τριμμένο


βούτυρο


τριμμένο


πάουντερ

bull 4 αυγά











ΥΛΙΚΑ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ











Υλικά







bull 4 αυγά










ΥΛΙΚΑ





ΕΚΤΕΛΕΣΗ









Υλικά








μπλέντερ






σαντιγύ


ΥΛΙΚΑ



ΕΚΤΕΛΕΣΗ











ΕΚΤΕΛΕΣΗ











Υλικά






τριμμένη










αφράτα


διαλυθεί





















ΕΚΤΕΛΕΣΗ












Υλικά

bull 3 αυγά




φαγητού









μίγμα μας










ΕΚΤΕΛΕΣΗ







Υλικά








bull Κανέλα























Υλικά




o 7 αυγά


μόνο του








Ετοιμασία




χτύπημα



















Υλικά



bull













καρύδια


μας












ΥΛΙΚΑ







ΕΚΤΕΛΕΣΗ


































Yλικά




bull 1 αυγό





Εκτέλεση











3 λεμόνια


6 αυγά









λεμόνια















Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι


bull

bull

photo ansou



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες








Υλικά


bull





μας









άχνη





Υλικά


τριμμένο


βούτυρο


τριμμένο


πάουντερ

bull 4 αυγά











ΥΛΙΚΑ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ











Υλικά







bull 4 αυγά










ΥΛΙΚΑ





ΕΚΤΕΛΕΣΗ









Υλικά








μπλέντερ






σαντιγύ


ΥΛΙΚΑ



ΕΚΤΕΛΕΣΗ











ΕΚΤΕΛΕΣΗ











Υλικά






τριμμένη










αφράτα


διαλυθεί





















ΕΚΤΕΛΕΣΗ












Υλικά

bull 3 αυγά




φαγητού









μίγμα μας










ΕΚΤΕΛΕΣΗ







Υλικά








bull Κανέλα























Υλικά




o 7 αυγά


μόνο του








Ετοιμασία




χτύπημα



















Υλικά



bull













καρύδια


μας












ΥΛΙΚΑ







ΕΚΤΕΛΕΣΗ


































Yλικά




bull 1 αυγό





Εκτέλεση











3 λεμόνια


6 αυγά









λεμόνια















Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι


bull

bull

photo ansou



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες








Υλικά


τριμμένο


βούτυρο


τριμμένο


πάουντερ

bull 4 αυγά











ΥΛΙΚΑ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ











Υλικά







bull 4 αυγά










ΥΛΙΚΑ





ΕΚΤΕΛΕΣΗ









Υλικά








μπλέντερ






σαντιγύ


ΥΛΙΚΑ



ΕΚΤΕΛΕΣΗ











ΕΚΤΕΛΕΣΗ











Υλικά






τριμμένη










αφράτα


διαλυθεί





















ΕΚΤΕΛΕΣΗ












Υλικά

bull 3 αυγά




φαγητού









μίγμα μας










ΕΚΤΕΛΕΣΗ







Υλικά








bull Κανέλα























Υλικά




o 7 αυγά


μόνο του








Ετοιμασία




χτύπημα



















Υλικά



bull













καρύδια


μας












ΥΛΙΚΑ







ΕΚΤΕΛΕΣΗ


































Yλικά




bull 1 αυγό





Εκτέλεση











3 λεμόνια


6 αυγά









λεμόνια















Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι


bull

bull

photo ansou



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες















Υλικά







bull 4 αυγά










ΥΛΙΚΑ





ΕΚΤΕΛΕΣΗ









Υλικά








μπλέντερ






σαντιγύ


ΥΛΙΚΑ



ΕΚΤΕΛΕΣΗ











ΕΚΤΕΛΕΣΗ











Υλικά






τριμμένη










αφράτα


διαλυθεί





















ΕΚΤΕΛΕΣΗ












Υλικά

bull 3 αυγά




φαγητού









μίγμα μας










ΕΚΤΕΛΕΣΗ







Υλικά








bull Κανέλα























Υλικά




o 7 αυγά


μόνο του








Ετοιμασία




χτύπημα



















Υλικά



bull













καρύδια


μας












ΥΛΙΚΑ







ΕΚΤΕΛΕΣΗ


































Yλικά




bull 1 αυγό





Εκτέλεση











3 λεμόνια


6 αυγά









λεμόνια















Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι


bull

bull

photo ansou



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες














Υλικά








μπλέντερ






σαντιγύ


ΥΛΙΚΑ



ΕΚΤΕΛΕΣΗ











ΕΚΤΕΛΕΣΗ











Υλικά






τριμμένη










αφράτα


διαλυθεί





















ΕΚΤΕΛΕΣΗ












Υλικά

bull 3 αυγά




φαγητού









μίγμα μας










ΕΚΤΕΛΕΣΗ







Υλικά








bull Κανέλα























Υλικά




o 7 αυγά


μόνο του








Ετοιμασία




χτύπημα



















Υλικά



bull













καρύδια


μας












ΥΛΙΚΑ







ΕΚΤΕΛΕΣΗ


































Yλικά




bull 1 αυγό





Εκτέλεση











3 λεμόνια


6 αυγά









λεμόνια















Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι


bull

bull

photo ansou



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες















ΕΚΤΕΛΕΣΗ











Υλικά






τριμμένη










αφράτα


διαλυθεί





















ΕΚΤΕΛΕΣΗ












Υλικά

bull 3 αυγά




φαγητού









μίγμα μας










ΕΚΤΕΛΕΣΗ







Υλικά








bull Κανέλα























Υλικά




o 7 αυγά


μόνο του








Ετοιμασία




χτύπημα



















Υλικά



bull













καρύδια


μας












ΥΛΙΚΑ







ΕΚΤΕΛΕΣΗ


































Yλικά




bull 1 αυγό





Εκτέλεση











3 λεμόνια


6 αυγά









λεμόνια















Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι


bull

bull

photo ansou



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες














Υλικά






τριμμένη










αφράτα


διαλυθεί





















ΕΚΤΕΛΕΣΗ












Υλικά

bull 3 αυγά




φαγητού









μίγμα μας










ΕΚΤΕΛΕΣΗ







Υλικά








bull Κανέλα























Υλικά




o 7 αυγά


μόνο του








Ετοιμασία




χτύπημα



















Υλικά



bull













καρύδια


μας












ΥΛΙΚΑ







ΕΚΤΕΛΕΣΗ


































Yλικά




bull 1 αυγό





Εκτέλεση











3 λεμόνια


6 αυγά









λεμόνια















Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι


bull

bull

photo ansou



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες













ΕΚΤΕΛΕΣΗ












Υλικά

bull 3 αυγά




φαγητού









μίγμα μας










ΕΚΤΕΛΕΣΗ







Υλικά








bull Κανέλα























Υλικά




o 7 αυγά


μόνο του








Ετοιμασία




χτύπημα



















Υλικά



bull













καρύδια


μας












ΥΛΙΚΑ







ΕΚΤΕΛΕΣΗ


































Yλικά




bull 1 αυγό





Εκτέλεση











3 λεμόνια


6 αυγά









λεμόνια















Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι


bull

bull

photo ansou



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες












Υλικά

bull 3 αυγά




φαγητού









μίγμα μας










ΕΚΤΕΛΕΣΗ







Υλικά








bull Κανέλα























Υλικά




o 7 αυγά


μόνο του








Ετοιμασία




χτύπημα



















Υλικά



bull













καρύδια


μας












ΥΛΙΚΑ







ΕΚΤΕΛΕΣΗ


































Yλικά




bull 1 αυγό





Εκτέλεση











3 λεμόνια


6 αυγά









λεμόνια















Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι


bull

bull

photo ansou



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες








ΕΚΤΕΛΕΣΗ







Υλικά








bull Κανέλα























Υλικά




o 7 αυγά


μόνο του








Ετοιμασία




χτύπημα



















Υλικά



bull













καρύδια


μας












ΥΛΙΚΑ







ΕΚΤΕΛΕΣΗ


































Yλικά




bull 1 αυγό





Εκτέλεση











3 λεμόνια


6 αυγά









λεμόνια















Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι


bull

bull

photo ansou



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες



















Υλικά




o 7 αυγά


μόνο του








Ετοιμασία




χτύπημα



















Υλικά



bull













καρύδια


μας












ΥΛΙΚΑ







ΕΚΤΕΛΕΣΗ


































Yλικά




bull 1 αυγό





Εκτέλεση











3 λεμόνια


6 αυγά









λεμόνια















Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι


bull

bull

photo ansou



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες












Υλικά



bull













καρύδια


μας












ΥΛΙΚΑ







ΕΚΤΕΛΕΣΗ


































Yλικά




bull 1 αυγό





Εκτέλεση











3 λεμόνια


6 αυγά









λεμόνια















Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι


bull

bull

photo ansou



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες














ΥΛΙΚΑ







ΕΚΤΕΛΕΣΗ


































Yλικά




bull 1 αυγό





Εκτέλεση











3 λεμόνια


6 αυγά









λεμόνια















Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι


bull

bull

photo ansou



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες









ΕΚΤΕΛΕΣΗ


































Yλικά




bull 1 αυγό





Εκτέλεση











3 λεμόνια


6 αυγά









λεμόνια















Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι


bull

bull

photo ansou



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες





















Yλικά




bull 1 αυγό





Εκτέλεση











3 λεμόνια


6 αυγά









λεμόνια















Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι


bull

bull

photo ansou



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες
















3 λεμόνια


6 αυγά









λεμόνια















Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι


bull

bull

photo ansou



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες













Κέικ Μόκα

Bαθμολογία

5 ψήφοι


bull

bull

photo ansou



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες



















μερίδες














Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες















Κέικ φτωχό









μερίδες



οδηγίες













μερίδες



οδηγίες






ΔΙΑΦΟΡΑ ΚΕΪΚ

Documents

Transcript of ΔΙΑΦΟΡΑ ΚΕΪΚ