H ΦΥΣΙΚΗ ΜΕ ΠΕΙΡΑΜΑΤΑh ΦΥΣΙΚΗ ΜΕ ΠΕΙΡΑΜΑΤΑ Α´ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΕΝΘΕΤΟ Σύμφωνα με τις οδηγίες του Υπουργείου
Κριτσίνια με καλαμποκάλευρο
2
Κριτσίνια με καλαμποκάλευρο Τι χρειαζόμαστε: 260 γρ. νερό ζεστό 80 γρ. ελαιόλαδο 280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 280 γρ. καλαμποκάλευρο 1 φακελάκι μάγια ξερή 1/2 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. ταχίνι Για το πασπάλισμα 200 γρ. σουσάμι νερό χλιαρό 1 κ.γ. ζάχαρη Πώς το κάνουμε: 1. Βάζουμε το νερό με το λάδι σε μπολ του μίξερ ή αλλιώς σε ένα οποιοδήποτε μπολ. 2. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και το ταχίνι. 3. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα αλεύρια, το αλάτι και τη μαγιά τα ανακατεύουμε καλά. 4. Προσθέτουμε το μείγμα με τα αλεύρια στο μπολ του πρώτου μείγματος και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια. 5. Αφήνουμε σε ζεστό μέρος περίπου 30 λεπτά μέχρι η ζύμη μας να διπλασιαστεί. 6. Παίρνουμε μικρά κομμάτια ζύμης και τα πλάθουμε μπαστουνάκια. 7. Τα βούταμε πρώτα στο νερό που έχουμε βάλει μέσα τη ζάχαρη και μετά στο σουσάμι. Τα τοποθετούμε σε ταψί το οποίο έχουμε στρώσει με λαδόκολλα και ψήνουμε
-
Upload
sandy-whitaker -
Category
Documents
-
view
11 -
download
1
Transcript of Κριτσίνια με καλαμποκάλευρο
:
260 .
80 .
280 .
280 .
1
1/2 ..
1 ..
2 ..
200 .
1 ..
:
1. .
2. .
3. , .
4. .
5. 30 .
6. .
7. . 180 30 ( , ). .
. .
, . , .. . . .
