Γιατί να τρώω υγιεινά αφού μ΄ αρέσουν τα γλυκά, τα...

6ο Νηπιαγωγείο Ηρακλείου Κρήτης

Σχολικό έτος 2014-2015

6ο Νηπιαγωγείο Ηρακλείου, νηπιαγωγοί: Σοφία Καπετανάκη, Άννα Σπανάκη

Ένα πρόγραμμα αγωγής υγείας που εντάσσεται και στο Δίκτυο Κοινωνικό Σχολείο, με προεκτάσεις σε θέματα: Φυσικό περιβάλλον, δομημένο τοπικό περιβάλλον, φυτά του τόπου μας, κήποι και καλλιέργειες, βιώσιμη ανάπτυξη, ψυχική και σωματική υγεία, διατροφή, αθλητισμός και άσκηση, γαστρονομία, μυθολογία, εικαστικά, μουσική, χορός, ποιότητα ζωής, αγωγή του καταναλωτή, παιχνίδια, λογοτεχνία, θέατρο, animation…

Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας στο πλαίσιο της

εκπαίδευσης για την υγεία και τη διατροφή.


Εμπλεκόμενοι 6ου Νηπιαγωγείου

Οι νηπιαγωγοί:

Σοφία Καπετανάκη

Άννα Σπανάκη

Τα νήπια και τα προνήπια (15)

Ο σύλλογος γονέων


Σκοπός και Στόχοι

Η ευαισθητοποίηση των νηπίων και των οικογενειών

τους σε θέματα καλής υγείας και διατροφής.

Ως προς το γνωστικό αντικείμενο

•γνωριμία με όλες τις οικογένειες των τροφών

•ευαισθητοποίηση σε θέματα σωστών διατροφικών

συνηθειών

•πρόληψη παχυσαρκίας

•η σημασία της άσκησης

•η διατροφή στην παιδική λογοτεχνία

•η διατροφή στην τέχνη

•η διατροφή στη θρησκεία

•η γνωριμία με διατροφολόγο



Ως προς τη μαθησιακή διαδικασία

•καλλιέργεια δεξιοτήτων

•συνδυασμένη χρήση ποικίλων πηγών

πληροφοριών

•υιοθέτηση μαθητοκεντρικών

παιδαγωγικών διαδικασιών

•η διεξαγωγή έρευνας

•η συνεργασία μεταξύ μας και με τους

γονείς μας



Ως προς τη μεθοδολογία υλοποίησης του

προγράμματος

•μέθοδος σχεδίου εργασίας

•διαθεματικότητα

•διεπιστημονικότητα

•βιωματική προσέγγιση της γνώσης

•ενθάρρυνση μαθητικής πρωτοβουλίας

•καλλιέργεια κριτικής σκέψης

•ανάπτυξη διαλόγου

•ομαδοσυνεργατική διδασκαλία

•καταιγισμός ιδεών

Από τις πρώτες μέρες…

• Animation: «Ο ΠΡΙΓΚΙΠΑΣ ΛΕΜΟΝΗΣ»

• Επιστολή από το Δίκτυο Κοινωνικό Σχολείο για τον εορτασμό της ημέρας κατά της παχυσαρκίας

(24-10-2014). Λογοτεχνική προσέγγιση: «το δικαστήριο των τροφών». Νατάσα

Αναγνωστοπούλου-Μπίτου,εκδ.: Φυτράκη 6ο Νηπιαγωγείο Ηρακλείου, νηπιαγωγοί: Σοφία Καπετανάκη, Άννα Σπανάκη

• Animation: «Ο ΠΡΙΓΚΙΠΑΣ ΛΕΜΟΝΗΣ»


https://www.youtube.com/watch?v=PnNO1Z1dQwI

Διερεύνηση του θέματος Τι γνωρίζουμε

• Η κοιλίτσα μας θέλει φαγητό για να μην πεινάει. • Το σώμα χρειάζεται και νερό. • Τα παγωτά μας παγώνουν το λαιμό και μας φέρνουν πυρετό. Τα • ο πολύ φαγητό μας χοντραίνει. • Άμα τρώμε σουβλάκια, πίτσες, αμίτες που έχουν ζάχαρη, λουκάνικα και όλα τα

ψεύτικα φαγητά χοντραίνουμε. • Άμα τρώμε βλακείες πονά η κοιλιά μας. • Οι βλακείες δε μας μεγαλώνουν αλλά μας χοντραίνουν. • Τα τηγανητά είναι πολύ σκληρά. • Τα γλυκά και οι σοκολάτες μας πονάνε τα δόντια και μας παχαίνουν. • Το πολύ φαγητό μας φέρνει εμετό. • Τα φρούτα τα τρώμε λίγα λίγα για να μην πνιγούμε. • Μια φορά έφαγα πολλά σνακς αλλά δεν έπαθα τίποτα. • Εγώ είχα φάει πολλά πατατάκια και για να σταματήσω πήγα και ζωγράφισα. • Η coca cola αδυνατίζει, είναι όμως μαύρη και το στομάχι το μαυρίζει κι αυτό.»


Τι θέλουμε να μάθουμε • Γιατί πεινάμε; • Πώς και με τι χοντραίνουμε; • Γιατί μας πονάει η κοιλίτσα; • Ποιο είναι σωστό φαγητό; • Άμα τρώμε πολύ λίγο φαγητό είναι σωστό; • Γιατί οι τούρτες είναι ανθυγιεινές; • Ποιο δίνει πιο πολλή δύναμη το γάλα ή το φαγητό; • Ποια φρούτα χρειαζόμαστε; • Το σώμα χρειάζεται και φαγητό και γυμναστική; • Τι πρέπει να τρώμε για πρωινό, για μεσημεριανό, για απογευματινό, για

βραδινό; • Ποιοι επιστήμονες ξέρουν για τη διατροφή; • Υπάρχουν βιβλία, παιχνίδια, τραγούδια, πίνακες ζωγραφικής για τη διατροφή; • Πώς μαγειρεύει η μαμά, πού τα βρίσκει όσα χρειάζεται; • Να μάθουμε για τους chef; • Ποιοι είναι οι κανόνες για την ώρα του φαγητού;»

Διερεύνηση του θέματος


Πώς θα τα μάθουμε; • Να ψάξουμε στα βιβλία, στο διαδίκτυο

• Να ρωτήσουμε τον παιδίατρο, τον οδοντίατρο, τους γονείς μας

• Να καλέσουμε ειδικό επιστήμονα της διατροφής και chef

• Να παίξουμε παιχνίδια, να ζωγραφίσουμε, να φτιάξουμε χειροτεχνίες

• Nα μας βοηθήσουν οι μαμάδες να φτιάξουμε βιβλίο για τα φαγητά του νηπιαγωγείου

• Να γίνουμε μάγειρες

• Να κάνουμε έρευνα για τα φαγητά που τρώμε με τις οικογένειές μας…

Διερεύνηση του θέματος



Ιστόγραμμα

Γιατί δεν πρέπει να τρώμε τα γλυκά, τα σουβλάκια, τα αλλαντικά;

Ποιοι επιστήμονες γνωρίζουν πολλά για τη διατροφή μας;

Έρευνα για τη διατροφή των οικογενειών μας.

Παιδικό βιβλίο, τέχνη και διατροφή.

Ομάδες εργασίας


Οικογένειες τροφών



Το μαγαζάκι μας


Το κουκλόσπιτο μετατρέπεται σε ταβέρνα


ΑΠΟΚΡΙΕΣ

…κι εμείς διατροφούληδες και διατροφούλες


…οι τροφές στο κουκλοθέατρο…


Τραγούδια και χορός

• Καρναβάλι στη Φρουτία (δικό μας)

• Καρναβάλι στην κουζίνα (δικό μας)

• Η Φρουτία (δικό μας)


Τραγούδια και χορός

• Η κουζίνα της μαμάς (Ρύζι και φακές)

• Η κουζίνα της μαμάς (τα πιο απλά φαγητά)

• Ο μάγειρας

• Τα φρούτα φρουτ

• Ο χορός των μπιζελιών

• Το κουκί και το ρεβύθι

• Λέμε ΝΑΙ


Πίνακες ζωγραφικής με θέμα τη διατροφή

Θεόφιλος- Μέγα αρτοποιείον

Βαν Γκογκ-

Πατατοφάγοι

Μποτέρο

Νεκρή Φύση με

καρπούζι Νταλί

Ψωμί σε καλάθι


Πίνακες ζωγραφικής με θέμα τη διατροφή

Leonardo Da Vinci - Ο μυστικός δείπνος


Παιδικά βιβλία


Το αλφαβητάρι μας


Το βιβλίο μας «ο συνταγούλης»


Μαμά μας μαγειρεύει


Οι μικροί ζαχαροπλάστες


Η διατροφολόγος

ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ

ΘΕΜΑ:

«Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΤΗΝ ΠΑΙΔΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ»

ΤΡΙΤΗ 03/03/2015, 5-7μ.μ.

Μιχαλάκη Έρη, MSc. Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Συνεργάτης Μελέτης «Ρέα»


Η διατροφολόγος


Ο κήπος μας


Έρευνα για τις διατροφικές συνήθειες των οικογενειών μας

• Το ερωτηματολόγιο



• Επεξεργασία και μελέτη των αποτελεσμάτων



• Τα αποτελέσματα

0

2

4

6

8

10

12

14

16

ψάρ

ι

φρουτ

α

λαχα

νικά

γαλα

κτοκ

ομικά

δημη

τριακά

κρεα

ς

αλλα

ντικά

γλυ

κα

μαυρ

ο ψωμί

σπιτι

κά φ

αγητ

ά

μαλώ

ματα

γυμν

άζετ

αι

σωστή

ποσ

ότητ

α

επιβ

ραβε

ύω

όλα

τα γ

εύμα

τα

Σειρά1


Η γιορτή μας

0

2

4

6

8

10

12

14

16

ψάρ

ι

φρο

υτα

λαχα

νικά

γαλα

κτοκ

ομικά

δημη

τριακά

κρεα

ς

αλλα

ντικά

γλυ

κα

μαυρ

ο ψωμί

σπιτικά

φαγ

ητά

μαλώ

ματα

γυμν

άζετ

αι

σωστ

ή ποσ

ότητ

α

επιβρα

βεύω

όλα

τα γεύ

ματα

Σειρά1


Η γιορτή μας

Γιατί να τρώω υγιεινά αφού μ΄ αρέσουν τα γλυκά, τα...

Education

Transcript of Γιατί να τρώω υγιεινά αφού μ΄ αρέσουν τα γλυκά, τα...