ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 2014-15

ΦΥΣΙΚΗ ΖΩΗ

ΑΣΚΗΣΗ amp ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ενταγμένο στη θεματολογία Ποιότητα Ζωής

ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΣΩΜΑΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΤΗ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑ ΜΑΣ

Η ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ ΚΑΙ Ο ΣΥΓΧΡΟΝΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ ΩΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΙΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ ΜΑΣ ΕΙΜΑΣΤΕ ΑΠΛΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ

ΑΘΛΗΤΙΚΗ ΥΠΟΔΟΜΗ ΣΤΗ ΓΕΙΤΟΝΙΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΟΥ ndashΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΕΛΕΥΘΕΡΟΥ ΧΡΟΝΟΥ ΜΕΣΩ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΔΙΕΞΑΓΩΓΗ ΜΕΤΡΗΣΕΩΝ ΟΛΟΥ ΤΟΥ ΜΑΘΗΤΙΚΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΤΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΜΑΣ(ΒΑΡΟΣ ndashΥΨΟΣ-ΔΜΣ-)

ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΗ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΩΝ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΙΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΑΘΛΗΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΚΑΙ ΕΞΑΓΩΓΗ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΩΝ (ΛΙΠΟΒΑΡΗ-ΥΠΕΡΒΑΡΑ ndashΠΑΧΥΣΑΡΚΑ ΑΤΟΜΑ)

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ ΣΤΗΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑ ΜΑΣ ndash ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΚΑΝΟΝΩΝ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΚΩΝ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΩΝ

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΣΤΗΝ ΟΛΟΜΕΛΕΙΑ ΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΩΝ ΤΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΥΣ ΚΑΝΟΝΕΣ

Τα οστά είναι ένας ζωντανός ιστός που καθημερινά χτίζεται και αποδομείται στον οργανισμό μας Στο τέλος της ημέρας πρέπει να υπάρχει ένα θετικό ισοζύγιο ώστε να υπερτερεί ως σχηματισμός νέου οστού Διαφορετικά εάν η αποδόμηση υπερτερεί οδηγούμαστε στην οστεοπόρωση

Το απολύτως απαραίτητο συστατικό στην τροφή μας για τη δημιουργία γερών οστών αναμφίβολα είναι το ασβέστιο καθώς συντελεί στη δημιουργία νέων οστεοκυττάρων Στα οστά αποθηκεύεται περισσότερο από το 99 του ασβεστίου που υπάρχει στο σώμα μας Πολύ καλές πηγές ασβεστίου είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα (χαμηλών λιπαρών ή άλιπα) τα αμύγδαλα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα δημητριακά που είναι εμπλουτισμένα με ασβέστιο

Οι ανάγκες σε ασβέστιο εξαρτώνται

από την ηλικία του ατόμου

Για παιδιά ηλικίας 4 - 8 ετών χρειάζονται

800 mg ασβεστίου την ημέρα

Για άτομα 9 - 18 ετών χρειάζονται 1300 mg

Για άτομα 19 - 50 ετών χρειάζονται 1000 mg

Για άτομα άνω των 50 ετών χρειάζονται 1200 mg

ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ

Τα τελευταία χρόνια ολοένα και περισσότερο γίνεται λόγος για την κακή χοληστερόλη και τις βλαβερές συνέπειες που προκαλεί στην υγεία μας Μάλιστα σύμφωνα με τις επιστημονικές έρευνες τα κρούσματα των ανθρώπων που αποκτούν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης αυξάνονται κάθε χρόνο με ταχύτατους ρυθμούς

Κι όμως χωρίς να χρειαζόμαστε πάντα τη βοήθεια φαρμάκων μπορούμε εύκολα να ελέγξουμε τη χοληστερόλη στο αίμα μας διατηρώντας τη στο σωστό επίπεδο Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσουμε τις σωστές διατροφικές επιλογές καθώς και έναν υγιεινό τρόπο ζωής Ο καλύτερος τρόπος λοιπόν για να μειώσουμε με φυσικό τρόπο τη βλαβερή χοληστερόλη στον οργανισμό μας είναι με το να τροποποιήσουμε τον τρόπο της διατροφής μας καθώς και τον τρόπο της ζωής μας

ΑΛΛΑΓΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Επιλέγουμε να καταναλώνουμε κυρίως προϊόντα με χαμηλά ή καθόλου λιπαρά και αντικαθιστούμε τα τηγανητά φαγητά με ψητά ή στη σχάρα

Συμπεριλαμβάνουμε στη διατροφή μας σε μεγάλη συχνότητα φαγητά πλούσια σε Ω3 λιπαρά οξέα όπως ψάρια (σολομός σαρδέλες σκουμπρί κά) φουντούκια και ίνες λιναριού δυο φορές την εβδομάδα

Αποφεύγουμε την κατανάλωση αναψυκτικών και αντιθέτως πίνουμε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό άπαχο γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα τα οποία είναι πλούσια σε Βιταμίνη D και ασβέστιο που ενισχύουν με τον καλύτερο τρόπο την καρδιά και τα οστά μας

Μειώνουμε τα προϊόντα που περιέχουν άσπρο αλεύρι και στη θέση τους επιλέγουμε δημητριακά και ψωμί ολικής αλέσεως Επίσης αντικαθιστούμε τα ζυμαρικά με όσπρια τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και καλή χοληστερόλη

Αυξάνουμε τα φρούτα και τα λαχανικά Οι ιδανικότερες επιλογές είναι το σπανάκι το μπρόκολο και τα πολύχρωμα φρούτα όπως το μάγκο

Πίνουμε αλκοολούχα ποτά με μέτρο Μάλιστα ένα με δυο ποτήρια άσπρου ή κόκκινου κρασιού βοηθούν την καλή λειτουργία της καρδιάς

Αποφεύγουμε να τρώμε περισσότερους από 4 κρόκους αβγού την εβδομάδα καθώς και τη συχνή κατανάλωση γαρίδων και αλλαντικών

Όταν ψωνίζουμε στο σούπερ-μάρκετ ελέγχουμε πάντα τις ετικέτες των προϊόντων και να επιλέγουμε αυτά που περιέχουν λιγότερο από 15 γρ λίπους αν πρόκειται για γεύμα και λιγότερο από 3 γρ αν πρόκειται για σνακ

Μειώνουμε την κατανάλωση του αλατιού Η σωστή ποσότητα για έναν ενήλικα είναι 1 κουταλάκι ημερησίως

ΑΛΛΑΓΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗΣ

Ασκούμαστε Όλοι οι επιστήμονες ανεξαιρέτως συνιστούν την άσκηση ως την καλύτερη πρόληψη κατά της χοληστερόλης Τώρα εάν δεν ανήκουμε στην κατηγορία των φίλων της γυμναστικής μπορούμε να επικεντρωθούμε στο συχνό περπάτημα

Χάνουμε βάρος ή το διατηρούμε σε ένα σταθερό επίπεδο Βέβαια η μείωση του βάρους θα πρέπει να γίνει με μία ισορροπημένη δίαιτα επιλέγοντας μεν φαγητά της προτίμησής μας αλλά σε σωστές μερίδες και ποσότητες

Κόβουμε το κάπνισμα Δυστυχώς το να ελαττώσουμε απλώς το κάπνισμα δεν αρκεί αφού ακόμα και αν καπνίζουμε από ένα μέχρι πέντε τσιγάρα την ημέρα το αποτέλεσμα θα είναι να εξαντλήσουμε το αμυντικό σύστημα του οργανισμού μας και να αυξήσουμε τον κίνδυνο εμφράγματος

Δεν ξεχνάμε ποτέ Η πρόληψη είναι το κλειδί για μια ζωή γεμάτη υγεία Για αυτόν ακριβώς τον λόγο οι επισκέψεις στον γιατρό μας βοηθούν όχι μόνο να αντιμετωπίσουμε αλλά κυρίως να προλάβουμε τυχόν προβλήματα υγείας Το ιδανικό λοιπόν είναι να κάνουμε μία φορά τον χρόνο ένα τσεκ-απ για να ενημερωνόμαστε για τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μας έτσι ώστε να είμαστε πάντοτε υγιείς

ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ

Σαρδέλες Σημαντική πηγή λιπαρών οξέων Ω3 και νιασίνης Σκουμπρί Εξαιρετική πηγή λιπαρών Ωμέγα 3 καθώς και του

ανόργανου στοιχείου σεληνίου Φουντούκια Καλή πηγή ωφέλιμων λιπαρών Τοφού Σύμφωνα με τους επιστήμονες μειώνει σημαντικά την

κακή χοληστερίνη Φρέσκα και ξερά δαμάσκηνα Περιέχουν μεγάλες ποσότητες

φυτικών ινών σιδήρου και βιταμίνης Β Βρώμη Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και τονώνει τον

οργανισμό μας Φασόλια και ρεβίθια Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη χαμηλά

λιπαρά και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες Κριθάρι Βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και είναι

μία θαυμάσια πηγή σιδήρου και αρκετών ανόργανων στοιχείων

Προσοχή Δεν πρέπει μόνο να αποβάλλουμε από τη διατροφή μας τα βλαβερά φαγητά αλλά και να φροντίζουμε να καταναλώνουμε τα ωφέλιμα

Καθημερινά λοιπόν θα πρέπει να καταναλώνουμε τουλάχιστον 5 φρούτα ή λαχανικά σε συνδυασμό με προϊόντα ολικής αλέσεως

Έξυπνο πλάνο Προβλέπουμε και δρούμε προκαταβολικά Η πρόληψη είναι το κλειδί για μια ζωή χωρίς τον φόβο καρδιακών παθήσεων Οι συχνές επισκέψεις σε γιατρούς μας βοηθούν όχι μόνο να αντιμετωπίσουμε αλλά να προλάβουμε τυχόν προβλήματα υγείας Κάνουμε συχνά τσεκ-απ για να ενημερωνόμαστε για τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μας και ρωτάμε τον γιατρό μας για τα επιθυμητά επίπεδα που πρέπει να φροντίζουμε να έχουμε

ΑΛΛΟΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ

Η κληρονομικότητα Αν έχουμε στην οικογένειά μας κληρονομικά καρδιακά νοσήματα πρέπει να είμαστε ακόμα πιο προσεκτικοί καθώς έχουμε τα γονίδια καρδιακών παθήσεων στον οργανισμό μας Πάντα πρέπει να είμαστε ενήμεροι για το ιατρικό οικογενειακό ιστορικό

Τριγλυκερίδια Στα λιπίδια του αίματος συμπεριλαμβάνονται και τα τριγλυκερίδια τα οποία κυκλοφορούν στο αίμα και αυξάνουν τον κίνδυνο για αρτηριοσκληρύνσεις δηλαδή τη συσσώρευση λίπους στα τοίχωμα των αρτηριών υπεύθυνες για εμφράγματα και εγκεφαλικά lt150 mg dL κανονικό επίπεδο τριγλυκεριδίων

Μεταβολικό σύνδρομο Ο συνδυασμός πολλών επικίνδυνων παραγόντων ισοδυναμεί με το Μεταβολικό σύνδρομο Δηλαδή αν κάποιος συνδυάζει 2-3 από τους παρακάτω παράγοντες διατρέχει μεγάλο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

ΠΡΟΣΕΧΩ ΓΙΑ

Παχυσαρκία Υψηλά επίπεδα βλαβερής χοληστερόλης Υψηλά τριγλυκερίδια Υψηλή αρτηριακή πίεση Υψηλό ζάχαρο

Η πρόληψη των καρδιακών νοσημάτων δεν είναι κάτι εύκολο και αυτό γιατί μπορεί να υπάρχουν κάποιοι παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε αλλά υπάρχουν και κάποιοι άλλοι που δυστυχώς δεν είναι στο χέρι μας να τους ελέγξουμε Δηλαδή

Παράγοντες που δεν μπορούμε να ελέγξουμε

Την ηλικία Η επικίνδυνη ηλικία για τους άντρες είναι τα 45 και άνω ενώ για τις γυναίκες τα 55 και άνω

Το φύλο Τα καρδιακά νοσήματα εμφανίζονται τόσο στους άντρες όσο και στις γυναίκες αλλά έχει παρατηρηθεί ότι περισσότερες γυναίκες πεθαίνουν από καρδιά

Οικογενειακό ιστορικό Εξαιρετικά επικίνδυνη η περίπτωση αν κοντινό μέλος της οικογένειάς μας έπασχε κατά το παρελθόν σε νεαρή ηλικία από καρδιά

Διαβήτης Ο τύπος 1 διαβήτη είναι πολύ επικίνδυνος παράγοντας στην εμφάνιση προβλημάτων καρδιάς

Λίπος Άνθρωποι που τείνουν να παχαίνουν στην περιοχή της κοιλιάς μόνο (άνιση κατανομή λίπους) έχουν περισσότερες πιθανότητες να αποκτήσουν προβλήματα με την καρδιά τους

Παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε

Το κάπνισμα Πρέπει να το διακόψουμε καθώς είναι η νούμερο ένα αιτία για καρδιακά νοσήματα

Τη διατροφή Διατροφές πλούσιες σε κορεσμένα λίπη συντελούν στην αύξηση των πιθανοτήτων για καρδιακά προβλήματα

Το βάρος Η παχυσαρκία που είναι δική μας επιλογή επειδή δεν μπορούμε να ελέγξουμε τον εαυτό μας στην ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε είναι σημαντικός παράγοντας για υψηλά επίπεδα πίεσης και χοληστερόλης

Γυμναστική Κρατά το σώμα και την καρδιά μας υγιή Διαβήτης τύπου 2 Το 80 με 90 των ατόμων που πάσχουν από

αυτόν τον τύπο είναι υπέρβαρα αλλά είναι στο χέρι τους να ελέγξουν και να μειώσουν το βάρος τους

Πίεση Μπορούμε μόνοι μας να ελέγξουμε το επίπεδο της πίεσής μας με το να φροντίζουμε τη διατροφή μας και να ασκούμαστε τακτικά

Όλοι οι άνθρωποι από τα 20 και πάνω πρέπει να ελέγχουν μια φορά κάθε 5 χρόνια τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα τους

Όλοι πρέπει να είμαστε ενημερωμένοι για θέματα που αφορούν την καρδιά για την καλή και κακή χοληστερόλη και η καλύτερη πηγή για τις πληροφορίες αυτές είναι ο γιατρός μας

Τα εργαστηριακά τεστ δεν είναι πάντα ακριβή γιατί πληθώρα παραγόντων παίζει ρόλο Το κάπνισμα η διατροφή μας ο τρόπος ζωής και η κληρονομικότητα φέρνουν πιο κοντά τα προβλήματα καρδιάς Έρευνες έχουν δείξει ότι κάθε χρόνο αυξάνονται τα κρούσματα ανθρώπων που έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης

ΤΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΠΡΟΣΤΑΤΕΎΕΙ ΑΠΌ ΤΟ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΌ

Μία διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να μας προστατεύσει σημαντικά από το εγκεφαλικό αργότερα στη ζωή σύμφωνα με μία νέα μελέτη

Η μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση laquoNeurologyraquo βασίσθηκε στους ιατρικούς φακέλους 7625 εθελοντών ηλικίας 65 ετών και άνω τους οποίους παρακολούθησαν οι ειδικοί επί μία πενταετία

Όσοι από αυτούς έβαζαν λάδι στη σαλάτα στο μαγείρεμα ή πάνω στο ψωμί διέτρεχαν κατά 41 λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν εγκεφαλικό

Προγενέστερες μελέτες έχουν συσχετίσει την συστηματική κατανάλωση ελαιολάδου με προστασία και από άλλα προβλήματα υγείας όπως ο σακχαρώδης διαβήτης η υπέρταση η αυξημένη χοληστερόλη και η παχυσαρκία

Σύμφωνα με τους ειδικούς το ελαιόλαδο δρα προστατευτικά εναντίον των εγκεφαλικών επειδή συμβάλλει στην καλή ισορροπία λιπιδίων στο αίμα με αποτέλεσμα να βοηθεί τις αρτηρίες να διατηρούνται laquoκαθαρέςraquo

Τα εγκεφαλικά (όπως και τα εμφράγματα) προκαλούνται κυρίως όταν αποφραχθεί μια αρτηρία από τα λιπώδη ιζήματα που συσσωρεύονται στα τοιχώματά της ή όταν σπάσει σε κάποιο σημείο αυτή η λιπώδης πλάκα με συνέπεια να αναπτυχθεί θρόμβος

Η διακοπή της παροχής αίματος αποκαλείται ισχαιμία και αυτού του είδους τα εγκεφαλικά λέγονται ισχαιμικά (υπάρχουν και τα αιμορραγικά που προκαλούνται από αιμορραγία στον εγκέφαλο λόγω της ρήξης ενός αγγείου μέσα σε αυτόν)

Η νέα μελέτη laquoυποδηλώνει ότι η καθημερινή κατανάλωση ελαιολάδου θα πρέπει να προστεθεί στις συστάσεις για πρόληψη των εγκεφαλικώνraquo δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Σεσίλια Σαμιέρι από το Πανεπιστήμιο του Μπορντό στη Γαλλία

laquoΤα εγκεφαλικά είναι πολύ συνηθισμένα μετά τα 65 και το ελαιόλαδο θα μπορούσε να αποτελέσει έναν φθηνό και εύκολο τρόπο για την πρόληψή τουςraquo

7 ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΌ ΣΥΣΤΗΜΑ

Mαζί με τα πρώτα κρύα εκδηλώνεται και η αγωνία μας για τις ασθένειες που κάνουν την εμφάνισή τους αυτή την εποχή όπως είναι η γρίπη και διάφορες ιώσεις Επειδή όμως ως γνωστόν η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία ενισχύοντας τη φυσική άμυνα του οργανισμού μας μέσω σωστών διατροφικών επιλογών μπορούμε να αντεπεξέλθουμε καλύτερα στις lsquoαπειλέςrsquo του χειμώνα Ακολουθούν 7 τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν αποτελεσματικά σε αυτή μας την προσπάθεια

Λάχανο

Ένα από τα αγαπημένα λαχανικά του χειμώνα περιέχει γλουταθειόνη μια ένωση που παίζει σημαντικό ρόλο στην ακεραιότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος καθώς έχει συνδεθεί με τη σωστή λειτουργία των λεμφοκυττάρωνTIP Δοκιμάστε λάχανα διαφόρων ποικιλιών (λευκό κόκκινο κινέζικο) στις σαλάτες σας αλλά και για να φτιάξετε ζεστές θρεπτικές σούπες

Αμύγδαλα

Μόλις μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να σας προσφέρει βασικά εφόδια για την προστασία του οργανισμού σας Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε που έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσικής μας άμυνας ενώ παράλληλα το μαγνήσιο που περιέχουν μας προστατεύει κι αυτό από ανεπιθύμητους εισβολείςTIP Φάτε μια χούφτα ανάλατα αμύγδαλα σαν σνακ ή προσθέστε τα στα δημητριακά του πρωινού σας

Γκρέιπφρουτ

Ως lsquoεπίτιμοrsquo μέλος της ομάδας των εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία σε υψηλή πρόσληψη φαίνεται πως μπορεί να μας βοηθήσει να ανακάμψουμε γρηγορότερα από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος Επιπλέον το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός μαςTIP Εάν η γεύση του σας φαίνεται πικρή αναμείξτε το χυμό του με χυμό πορτοκάλι και εάν θέλετε έξτρα προστασία επιλέξτε χυμό πορτοκάλι με έξτρα βιταμίνη C

Γιαούρτι

Τα προβιοτικά που περιέχει συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου Επιπλέον μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12 που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματοςTIP Προτιμήστε γιαούρτι μειωμένων λιπαρών για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και προσθέστε σε αυτό φρούτα δημητριακά ή ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο σνακ

Σκόρδο

Κλείνει στη σύνθεσή του πολύτιμα συστατικά με αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση όπως είναι η αλλισίνη Μεταξύ των lsquoεχθρώνrsquo που μπορεί να καταπολεμήσει το σκόρδο είναι και το H pylori ένα βακτηρίδιο που σχετίζεται με την εμφάνιση έλκους στο στομάχι

TIP Η αλλισίνη δημιουργείται από δύο ενώσεις που βρίσκονται στο σκόρδο οι οποίες ενώνονται όταν lsquoσπάσειrsquo η σκελίδα Για τον λόγο αυτό θα πρέπει το σκόρδο να κόβεται η να συνθλίβεται πριν το προσθέσουμε στο φαγητό

Σπανάκι

Το διατροφικό όπλο του Ποπάι είναι πλούσιο σε πληθώρα θρεπτικών συστατικών με κυριότερο το φυλλικό οξύ το οποίο εμπλέκεται στην επιδιόρθωση του DNA και όπως κι οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό

TIP Καταναλώστε το ωμό σε πράσινες σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το ως βασικό συστατικό στις συνταγές σας μαγειρεύοντας για παράδειγμα το παραδοσιακό σπανακόρυζο

Μπρόκολο Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B

TIP Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό καθώς με το βράσιμο μπορεί να lsquoχαθούνrsquo ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του

Μεταβολισμός

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΣΩΜΑΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΤΗ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑ ΜΑΣ

Η ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ ΚΑΙ Ο ΣΥΓΧΡΟΝΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ ΩΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΙΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ ΜΑΣ ΕΙΜΑΣΤΕ ΑΠΛΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ

ΑΘΛΗΤΙΚΗ ΥΠΟΔΟΜΗ ΣΤΗ ΓΕΙΤΟΝΙΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΟΥ ndashΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΕΛΕΥΘΕΡΟΥ ΧΡΟΝΟΥ ΜΕΣΩ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΔΙΕΞΑΓΩΓΗ ΜΕΤΡΗΣΕΩΝ ΟΛΟΥ ΤΟΥ ΜΑΘΗΤΙΚΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΤΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΜΑΣ(ΒΑΡΟΣ ndashΥΨΟΣ-ΔΜΣ-)

ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΗ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΩΝ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΙΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΑΘΛΗΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΚΑΙ ΕΞΑΓΩΓΗ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΩΝ (ΛΙΠΟΒΑΡΗ-ΥΠΕΡΒΑΡΑ ndashΠΑΧΥΣΑΡΚΑ ΑΤΟΜΑ)

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ ΣΤΗΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑ ΜΑΣ ndash ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΚΑΝΟΝΩΝ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΚΩΝ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΩΝ

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΣΤΗΝ ΟΛΟΜΕΛΕΙΑ ΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΩΝ ΤΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΥΣ ΚΑΝΟΝΕΣ

Τα οστά είναι ένας ζωντανός ιστός που καθημερινά χτίζεται και αποδομείται στον οργανισμό μας Στο τέλος της ημέρας πρέπει να υπάρχει ένα θετικό ισοζύγιο ώστε να υπερτερεί ως σχηματισμός νέου οστού Διαφορετικά εάν η αποδόμηση υπερτερεί οδηγούμαστε στην οστεοπόρωση

Το απολύτως απαραίτητο συστατικό στην τροφή μας για τη δημιουργία γερών οστών αναμφίβολα είναι το ασβέστιο καθώς συντελεί στη δημιουργία νέων οστεοκυττάρων Στα οστά αποθηκεύεται περισσότερο από το 99 του ασβεστίου που υπάρχει στο σώμα μας Πολύ καλές πηγές ασβεστίου είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα (χαμηλών λιπαρών ή άλιπα) τα αμύγδαλα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα δημητριακά που είναι εμπλουτισμένα με ασβέστιο

Οι ανάγκες σε ασβέστιο εξαρτώνται

από την ηλικία του ατόμου

Για παιδιά ηλικίας 4 - 8 ετών χρειάζονται

800 mg ασβεστίου την ημέρα

Για άτομα 9 - 18 ετών χρειάζονται 1300 mg

Για άτομα 19 - 50 ετών χρειάζονται 1000 mg

Για άτομα άνω των 50 ετών χρειάζονται 1200 mg

ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ

Τα τελευταία χρόνια ολοένα και περισσότερο γίνεται λόγος για την κακή χοληστερόλη και τις βλαβερές συνέπειες που προκαλεί στην υγεία μας Μάλιστα σύμφωνα με τις επιστημονικές έρευνες τα κρούσματα των ανθρώπων που αποκτούν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης αυξάνονται κάθε χρόνο με ταχύτατους ρυθμούς

Κι όμως χωρίς να χρειαζόμαστε πάντα τη βοήθεια φαρμάκων μπορούμε εύκολα να ελέγξουμε τη χοληστερόλη στο αίμα μας διατηρώντας τη στο σωστό επίπεδο Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσουμε τις σωστές διατροφικές επιλογές καθώς και έναν υγιεινό τρόπο ζωής Ο καλύτερος τρόπος λοιπόν για να μειώσουμε με φυσικό τρόπο τη βλαβερή χοληστερόλη στον οργανισμό μας είναι με το να τροποποιήσουμε τον τρόπο της διατροφής μας καθώς και τον τρόπο της ζωής μας

ΑΛΛΑΓΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Επιλέγουμε να καταναλώνουμε κυρίως προϊόντα με χαμηλά ή καθόλου λιπαρά και αντικαθιστούμε τα τηγανητά φαγητά με ψητά ή στη σχάρα

Συμπεριλαμβάνουμε στη διατροφή μας σε μεγάλη συχνότητα φαγητά πλούσια σε Ω3 λιπαρά οξέα όπως ψάρια (σολομός σαρδέλες σκουμπρί κά) φουντούκια και ίνες λιναριού δυο φορές την εβδομάδα

Αποφεύγουμε την κατανάλωση αναψυκτικών και αντιθέτως πίνουμε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό άπαχο γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα τα οποία είναι πλούσια σε Βιταμίνη D και ασβέστιο που ενισχύουν με τον καλύτερο τρόπο την καρδιά και τα οστά μας

Μειώνουμε τα προϊόντα που περιέχουν άσπρο αλεύρι και στη θέση τους επιλέγουμε δημητριακά και ψωμί ολικής αλέσεως Επίσης αντικαθιστούμε τα ζυμαρικά με όσπρια τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και καλή χοληστερόλη

Αυξάνουμε τα φρούτα και τα λαχανικά Οι ιδανικότερες επιλογές είναι το σπανάκι το μπρόκολο και τα πολύχρωμα φρούτα όπως το μάγκο

Πίνουμε αλκοολούχα ποτά με μέτρο Μάλιστα ένα με δυο ποτήρια άσπρου ή κόκκινου κρασιού βοηθούν την καλή λειτουργία της καρδιάς

Αποφεύγουμε να τρώμε περισσότερους από 4 κρόκους αβγού την εβδομάδα καθώς και τη συχνή κατανάλωση γαρίδων και αλλαντικών

Όταν ψωνίζουμε στο σούπερ-μάρκετ ελέγχουμε πάντα τις ετικέτες των προϊόντων και να επιλέγουμε αυτά που περιέχουν λιγότερο από 15 γρ λίπους αν πρόκειται για γεύμα και λιγότερο από 3 γρ αν πρόκειται για σνακ

Μειώνουμε την κατανάλωση του αλατιού Η σωστή ποσότητα για έναν ενήλικα είναι 1 κουταλάκι ημερησίως

ΑΛΛΑΓΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗΣ

Ασκούμαστε Όλοι οι επιστήμονες ανεξαιρέτως συνιστούν την άσκηση ως την καλύτερη πρόληψη κατά της χοληστερόλης Τώρα εάν δεν ανήκουμε στην κατηγορία των φίλων της γυμναστικής μπορούμε να επικεντρωθούμε στο συχνό περπάτημα

Χάνουμε βάρος ή το διατηρούμε σε ένα σταθερό επίπεδο Βέβαια η μείωση του βάρους θα πρέπει να γίνει με μία ισορροπημένη δίαιτα επιλέγοντας μεν φαγητά της προτίμησής μας αλλά σε σωστές μερίδες και ποσότητες

Κόβουμε το κάπνισμα Δυστυχώς το να ελαττώσουμε απλώς το κάπνισμα δεν αρκεί αφού ακόμα και αν καπνίζουμε από ένα μέχρι πέντε τσιγάρα την ημέρα το αποτέλεσμα θα είναι να εξαντλήσουμε το αμυντικό σύστημα του οργανισμού μας και να αυξήσουμε τον κίνδυνο εμφράγματος

Δεν ξεχνάμε ποτέ Η πρόληψη είναι το κλειδί για μια ζωή γεμάτη υγεία Για αυτόν ακριβώς τον λόγο οι επισκέψεις στον γιατρό μας βοηθούν όχι μόνο να αντιμετωπίσουμε αλλά κυρίως να προλάβουμε τυχόν προβλήματα υγείας Το ιδανικό λοιπόν είναι να κάνουμε μία φορά τον χρόνο ένα τσεκ-απ για να ενημερωνόμαστε για τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μας έτσι ώστε να είμαστε πάντοτε υγιείς

ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ

Σαρδέλες Σημαντική πηγή λιπαρών οξέων Ω3 και νιασίνης Σκουμπρί Εξαιρετική πηγή λιπαρών Ωμέγα 3 καθώς και του

ανόργανου στοιχείου σεληνίου Φουντούκια Καλή πηγή ωφέλιμων λιπαρών Τοφού Σύμφωνα με τους επιστήμονες μειώνει σημαντικά την

κακή χοληστερίνη Φρέσκα και ξερά δαμάσκηνα Περιέχουν μεγάλες ποσότητες

φυτικών ινών σιδήρου και βιταμίνης Β Βρώμη Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και τονώνει τον

οργανισμό μας Φασόλια και ρεβίθια Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη χαμηλά

λιπαρά και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες Κριθάρι Βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και είναι

μία θαυμάσια πηγή σιδήρου και αρκετών ανόργανων στοιχείων

Προσοχή Δεν πρέπει μόνο να αποβάλλουμε από τη διατροφή μας τα βλαβερά φαγητά αλλά και να φροντίζουμε να καταναλώνουμε τα ωφέλιμα

Καθημερινά λοιπόν θα πρέπει να καταναλώνουμε τουλάχιστον 5 φρούτα ή λαχανικά σε συνδυασμό με προϊόντα ολικής αλέσεως

Έξυπνο πλάνο Προβλέπουμε και δρούμε προκαταβολικά Η πρόληψη είναι το κλειδί για μια ζωή χωρίς τον φόβο καρδιακών παθήσεων Οι συχνές επισκέψεις σε γιατρούς μας βοηθούν όχι μόνο να αντιμετωπίσουμε αλλά να προλάβουμε τυχόν προβλήματα υγείας Κάνουμε συχνά τσεκ-απ για να ενημερωνόμαστε για τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μας και ρωτάμε τον γιατρό μας για τα επιθυμητά επίπεδα που πρέπει να φροντίζουμε να έχουμε

ΑΛΛΟΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ

Η κληρονομικότητα Αν έχουμε στην οικογένειά μας κληρονομικά καρδιακά νοσήματα πρέπει να είμαστε ακόμα πιο προσεκτικοί καθώς έχουμε τα γονίδια καρδιακών παθήσεων στον οργανισμό μας Πάντα πρέπει να είμαστε ενήμεροι για το ιατρικό οικογενειακό ιστορικό

Τριγλυκερίδια Στα λιπίδια του αίματος συμπεριλαμβάνονται και τα τριγλυκερίδια τα οποία κυκλοφορούν στο αίμα και αυξάνουν τον κίνδυνο για αρτηριοσκληρύνσεις δηλαδή τη συσσώρευση λίπους στα τοίχωμα των αρτηριών υπεύθυνες για εμφράγματα και εγκεφαλικά lt150 mg dL κανονικό επίπεδο τριγλυκεριδίων

Μεταβολικό σύνδρομο Ο συνδυασμός πολλών επικίνδυνων παραγόντων ισοδυναμεί με το Μεταβολικό σύνδρομο Δηλαδή αν κάποιος συνδυάζει 2-3 από τους παρακάτω παράγοντες διατρέχει μεγάλο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

ΠΡΟΣΕΧΩ ΓΙΑ

Παχυσαρκία Υψηλά επίπεδα βλαβερής χοληστερόλης Υψηλά τριγλυκερίδια Υψηλή αρτηριακή πίεση Υψηλό ζάχαρο

Η πρόληψη των καρδιακών νοσημάτων δεν είναι κάτι εύκολο και αυτό γιατί μπορεί να υπάρχουν κάποιοι παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε αλλά υπάρχουν και κάποιοι άλλοι που δυστυχώς δεν είναι στο χέρι μας να τους ελέγξουμε Δηλαδή

Παράγοντες που δεν μπορούμε να ελέγξουμε

Την ηλικία Η επικίνδυνη ηλικία για τους άντρες είναι τα 45 και άνω ενώ για τις γυναίκες τα 55 και άνω

Το φύλο Τα καρδιακά νοσήματα εμφανίζονται τόσο στους άντρες όσο και στις γυναίκες αλλά έχει παρατηρηθεί ότι περισσότερες γυναίκες πεθαίνουν από καρδιά

Οικογενειακό ιστορικό Εξαιρετικά επικίνδυνη η περίπτωση αν κοντινό μέλος της οικογένειάς μας έπασχε κατά το παρελθόν σε νεαρή ηλικία από καρδιά

Διαβήτης Ο τύπος 1 διαβήτη είναι πολύ επικίνδυνος παράγοντας στην εμφάνιση προβλημάτων καρδιάς

Λίπος Άνθρωποι που τείνουν να παχαίνουν στην περιοχή της κοιλιάς μόνο (άνιση κατανομή λίπους) έχουν περισσότερες πιθανότητες να αποκτήσουν προβλήματα με την καρδιά τους

Παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε

Το κάπνισμα Πρέπει να το διακόψουμε καθώς είναι η νούμερο ένα αιτία για καρδιακά νοσήματα

Τη διατροφή Διατροφές πλούσιες σε κορεσμένα λίπη συντελούν στην αύξηση των πιθανοτήτων για καρδιακά προβλήματα

Το βάρος Η παχυσαρκία που είναι δική μας επιλογή επειδή δεν μπορούμε να ελέγξουμε τον εαυτό μας στην ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε είναι σημαντικός παράγοντας για υψηλά επίπεδα πίεσης και χοληστερόλης

Γυμναστική Κρατά το σώμα και την καρδιά μας υγιή Διαβήτης τύπου 2 Το 80 με 90 των ατόμων που πάσχουν από

αυτόν τον τύπο είναι υπέρβαρα αλλά είναι στο χέρι τους να ελέγξουν και να μειώσουν το βάρος τους

Πίεση Μπορούμε μόνοι μας να ελέγξουμε το επίπεδο της πίεσής μας με το να φροντίζουμε τη διατροφή μας και να ασκούμαστε τακτικά

Όλοι οι άνθρωποι από τα 20 και πάνω πρέπει να ελέγχουν μια φορά κάθε 5 χρόνια τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα τους

Όλοι πρέπει να είμαστε ενημερωμένοι για θέματα που αφορούν την καρδιά για την καλή και κακή χοληστερόλη και η καλύτερη πηγή για τις πληροφορίες αυτές είναι ο γιατρός μας

Τα εργαστηριακά τεστ δεν είναι πάντα ακριβή γιατί πληθώρα παραγόντων παίζει ρόλο Το κάπνισμα η διατροφή μας ο τρόπος ζωής και η κληρονομικότητα φέρνουν πιο κοντά τα προβλήματα καρδιάς Έρευνες έχουν δείξει ότι κάθε χρόνο αυξάνονται τα κρούσματα ανθρώπων που έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης

ΤΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΠΡΟΣΤΑΤΕΎΕΙ ΑΠΌ ΤΟ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΌ

Μία διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να μας προστατεύσει σημαντικά από το εγκεφαλικό αργότερα στη ζωή σύμφωνα με μία νέα μελέτη

Η μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση laquoNeurologyraquo βασίσθηκε στους ιατρικούς φακέλους 7625 εθελοντών ηλικίας 65 ετών και άνω τους οποίους παρακολούθησαν οι ειδικοί επί μία πενταετία

Όσοι από αυτούς έβαζαν λάδι στη σαλάτα στο μαγείρεμα ή πάνω στο ψωμί διέτρεχαν κατά 41 λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν εγκεφαλικό

Προγενέστερες μελέτες έχουν συσχετίσει την συστηματική κατανάλωση ελαιολάδου με προστασία και από άλλα προβλήματα υγείας όπως ο σακχαρώδης διαβήτης η υπέρταση η αυξημένη χοληστερόλη και η παχυσαρκία

Σύμφωνα με τους ειδικούς το ελαιόλαδο δρα προστατευτικά εναντίον των εγκεφαλικών επειδή συμβάλλει στην καλή ισορροπία λιπιδίων στο αίμα με αποτέλεσμα να βοηθεί τις αρτηρίες να διατηρούνται laquoκαθαρέςraquo

Τα εγκεφαλικά (όπως και τα εμφράγματα) προκαλούνται κυρίως όταν αποφραχθεί μια αρτηρία από τα λιπώδη ιζήματα που συσσωρεύονται στα τοιχώματά της ή όταν σπάσει σε κάποιο σημείο αυτή η λιπώδης πλάκα με συνέπεια να αναπτυχθεί θρόμβος

Η διακοπή της παροχής αίματος αποκαλείται ισχαιμία και αυτού του είδους τα εγκεφαλικά λέγονται ισχαιμικά (υπάρχουν και τα αιμορραγικά που προκαλούνται από αιμορραγία στον εγκέφαλο λόγω της ρήξης ενός αγγείου μέσα σε αυτόν)

Η νέα μελέτη laquoυποδηλώνει ότι η καθημερινή κατανάλωση ελαιολάδου θα πρέπει να προστεθεί στις συστάσεις για πρόληψη των εγκεφαλικώνraquo δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Σεσίλια Σαμιέρι από το Πανεπιστήμιο του Μπορντό στη Γαλλία

laquoΤα εγκεφαλικά είναι πολύ συνηθισμένα μετά τα 65 και το ελαιόλαδο θα μπορούσε να αποτελέσει έναν φθηνό και εύκολο τρόπο για την πρόληψή τουςraquo

7 ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΌ ΣΥΣΤΗΜΑ

Mαζί με τα πρώτα κρύα εκδηλώνεται και η αγωνία μας για τις ασθένειες που κάνουν την εμφάνισή τους αυτή την εποχή όπως είναι η γρίπη και διάφορες ιώσεις Επειδή όμως ως γνωστόν η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία ενισχύοντας τη φυσική άμυνα του οργανισμού μας μέσω σωστών διατροφικών επιλογών μπορούμε να αντεπεξέλθουμε καλύτερα στις lsquoαπειλέςrsquo του χειμώνα Ακολουθούν 7 τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν αποτελεσματικά σε αυτή μας την προσπάθεια

Λάχανο

Ένα από τα αγαπημένα λαχανικά του χειμώνα περιέχει γλουταθειόνη μια ένωση που παίζει σημαντικό ρόλο στην ακεραιότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος καθώς έχει συνδεθεί με τη σωστή λειτουργία των λεμφοκυττάρωνTIP Δοκιμάστε λάχανα διαφόρων ποικιλιών (λευκό κόκκινο κινέζικο) στις σαλάτες σας αλλά και για να φτιάξετε ζεστές θρεπτικές σούπες

Αμύγδαλα

Μόλις μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να σας προσφέρει βασικά εφόδια για την προστασία του οργανισμού σας Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε που έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσικής μας άμυνας ενώ παράλληλα το μαγνήσιο που περιέχουν μας προστατεύει κι αυτό από ανεπιθύμητους εισβολείςTIP Φάτε μια χούφτα ανάλατα αμύγδαλα σαν σνακ ή προσθέστε τα στα δημητριακά του πρωινού σας

Γκρέιπφρουτ

Ως lsquoεπίτιμοrsquo μέλος της ομάδας των εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία σε υψηλή πρόσληψη φαίνεται πως μπορεί να μας βοηθήσει να ανακάμψουμε γρηγορότερα από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος Επιπλέον το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός μαςTIP Εάν η γεύση του σας φαίνεται πικρή αναμείξτε το χυμό του με χυμό πορτοκάλι και εάν θέλετε έξτρα προστασία επιλέξτε χυμό πορτοκάλι με έξτρα βιταμίνη C

Γιαούρτι

Τα προβιοτικά που περιέχει συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου Επιπλέον μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12 που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματοςTIP Προτιμήστε γιαούρτι μειωμένων λιπαρών για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και προσθέστε σε αυτό φρούτα δημητριακά ή ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο σνακ

Σκόρδο

Κλείνει στη σύνθεσή του πολύτιμα συστατικά με αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση όπως είναι η αλλισίνη Μεταξύ των lsquoεχθρώνrsquo που μπορεί να καταπολεμήσει το σκόρδο είναι και το H pylori ένα βακτηρίδιο που σχετίζεται με την εμφάνιση έλκους στο στομάχι

TIP Η αλλισίνη δημιουργείται από δύο ενώσεις που βρίσκονται στο σκόρδο οι οποίες ενώνονται όταν lsquoσπάσειrsquo η σκελίδα Για τον λόγο αυτό θα πρέπει το σκόρδο να κόβεται η να συνθλίβεται πριν το προσθέσουμε στο φαγητό

Σπανάκι

Το διατροφικό όπλο του Ποπάι είναι πλούσιο σε πληθώρα θρεπτικών συστατικών με κυριότερο το φυλλικό οξύ το οποίο εμπλέκεται στην επιδιόρθωση του DNA και όπως κι οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό

TIP Καταναλώστε το ωμό σε πράσινες σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το ως βασικό συστατικό στις συνταγές σας μαγειρεύοντας για παράδειγμα το παραδοσιακό σπανακόρυζο

Μπρόκολο Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B

TIP Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό καθώς με το βράσιμο μπορεί να lsquoχαθούνrsquo ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του

Μεταβολισμός

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΥΣ ΚΑΝΟΝΕΣ

Τα οστά είναι ένας ζωντανός ιστός που καθημερινά χτίζεται και αποδομείται στον οργανισμό μας Στο τέλος της ημέρας πρέπει να υπάρχει ένα θετικό ισοζύγιο ώστε να υπερτερεί ως σχηματισμός νέου οστού Διαφορετικά εάν η αποδόμηση υπερτερεί οδηγούμαστε στην οστεοπόρωση

Το απολύτως απαραίτητο συστατικό στην τροφή μας για τη δημιουργία γερών οστών αναμφίβολα είναι το ασβέστιο καθώς συντελεί στη δημιουργία νέων οστεοκυττάρων Στα οστά αποθηκεύεται περισσότερο από το 99 του ασβεστίου που υπάρχει στο σώμα μας Πολύ καλές πηγές ασβεστίου είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα (χαμηλών λιπαρών ή άλιπα) τα αμύγδαλα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα δημητριακά που είναι εμπλουτισμένα με ασβέστιο

Οι ανάγκες σε ασβέστιο εξαρτώνται

από την ηλικία του ατόμου

Για παιδιά ηλικίας 4 - 8 ετών χρειάζονται

800 mg ασβεστίου την ημέρα

Για άτομα 9 - 18 ετών χρειάζονται 1300 mg

Για άτομα 19 - 50 ετών χρειάζονται 1000 mg

Για άτομα άνω των 50 ετών χρειάζονται 1200 mg

ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ

Τα τελευταία χρόνια ολοένα και περισσότερο γίνεται λόγος για την κακή χοληστερόλη και τις βλαβερές συνέπειες που προκαλεί στην υγεία μας Μάλιστα σύμφωνα με τις επιστημονικές έρευνες τα κρούσματα των ανθρώπων που αποκτούν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης αυξάνονται κάθε χρόνο με ταχύτατους ρυθμούς

Κι όμως χωρίς να χρειαζόμαστε πάντα τη βοήθεια φαρμάκων μπορούμε εύκολα να ελέγξουμε τη χοληστερόλη στο αίμα μας διατηρώντας τη στο σωστό επίπεδο Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσουμε τις σωστές διατροφικές επιλογές καθώς και έναν υγιεινό τρόπο ζωής Ο καλύτερος τρόπος λοιπόν για να μειώσουμε με φυσικό τρόπο τη βλαβερή χοληστερόλη στον οργανισμό μας είναι με το να τροποποιήσουμε τον τρόπο της διατροφής μας καθώς και τον τρόπο της ζωής μας

ΑΛΛΑΓΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Επιλέγουμε να καταναλώνουμε κυρίως προϊόντα με χαμηλά ή καθόλου λιπαρά και αντικαθιστούμε τα τηγανητά φαγητά με ψητά ή στη σχάρα

Συμπεριλαμβάνουμε στη διατροφή μας σε μεγάλη συχνότητα φαγητά πλούσια σε Ω3 λιπαρά οξέα όπως ψάρια (σολομός σαρδέλες σκουμπρί κά) φουντούκια και ίνες λιναριού δυο φορές την εβδομάδα

Αποφεύγουμε την κατανάλωση αναψυκτικών και αντιθέτως πίνουμε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό άπαχο γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα τα οποία είναι πλούσια σε Βιταμίνη D και ασβέστιο που ενισχύουν με τον καλύτερο τρόπο την καρδιά και τα οστά μας

Μειώνουμε τα προϊόντα που περιέχουν άσπρο αλεύρι και στη θέση τους επιλέγουμε δημητριακά και ψωμί ολικής αλέσεως Επίσης αντικαθιστούμε τα ζυμαρικά με όσπρια τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και καλή χοληστερόλη

Αυξάνουμε τα φρούτα και τα λαχανικά Οι ιδανικότερες επιλογές είναι το σπανάκι το μπρόκολο και τα πολύχρωμα φρούτα όπως το μάγκο

Πίνουμε αλκοολούχα ποτά με μέτρο Μάλιστα ένα με δυο ποτήρια άσπρου ή κόκκινου κρασιού βοηθούν την καλή λειτουργία της καρδιάς

Αποφεύγουμε να τρώμε περισσότερους από 4 κρόκους αβγού την εβδομάδα καθώς και τη συχνή κατανάλωση γαρίδων και αλλαντικών

Όταν ψωνίζουμε στο σούπερ-μάρκετ ελέγχουμε πάντα τις ετικέτες των προϊόντων και να επιλέγουμε αυτά που περιέχουν λιγότερο από 15 γρ λίπους αν πρόκειται για γεύμα και λιγότερο από 3 γρ αν πρόκειται για σνακ

Μειώνουμε την κατανάλωση του αλατιού Η σωστή ποσότητα για έναν ενήλικα είναι 1 κουταλάκι ημερησίως

ΑΛΛΑΓΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗΣ

Ασκούμαστε Όλοι οι επιστήμονες ανεξαιρέτως συνιστούν την άσκηση ως την καλύτερη πρόληψη κατά της χοληστερόλης Τώρα εάν δεν ανήκουμε στην κατηγορία των φίλων της γυμναστικής μπορούμε να επικεντρωθούμε στο συχνό περπάτημα

Χάνουμε βάρος ή το διατηρούμε σε ένα σταθερό επίπεδο Βέβαια η μείωση του βάρους θα πρέπει να γίνει με μία ισορροπημένη δίαιτα επιλέγοντας μεν φαγητά της προτίμησής μας αλλά σε σωστές μερίδες και ποσότητες

Κόβουμε το κάπνισμα Δυστυχώς το να ελαττώσουμε απλώς το κάπνισμα δεν αρκεί αφού ακόμα και αν καπνίζουμε από ένα μέχρι πέντε τσιγάρα την ημέρα το αποτέλεσμα θα είναι να εξαντλήσουμε το αμυντικό σύστημα του οργανισμού μας και να αυξήσουμε τον κίνδυνο εμφράγματος

Δεν ξεχνάμε ποτέ Η πρόληψη είναι το κλειδί για μια ζωή γεμάτη υγεία Για αυτόν ακριβώς τον λόγο οι επισκέψεις στον γιατρό μας βοηθούν όχι μόνο να αντιμετωπίσουμε αλλά κυρίως να προλάβουμε τυχόν προβλήματα υγείας Το ιδανικό λοιπόν είναι να κάνουμε μία φορά τον χρόνο ένα τσεκ-απ για να ενημερωνόμαστε για τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μας έτσι ώστε να είμαστε πάντοτε υγιείς

ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ

Σαρδέλες Σημαντική πηγή λιπαρών οξέων Ω3 και νιασίνης Σκουμπρί Εξαιρετική πηγή λιπαρών Ωμέγα 3 καθώς και του

ανόργανου στοιχείου σεληνίου Φουντούκια Καλή πηγή ωφέλιμων λιπαρών Τοφού Σύμφωνα με τους επιστήμονες μειώνει σημαντικά την

κακή χοληστερίνη Φρέσκα και ξερά δαμάσκηνα Περιέχουν μεγάλες ποσότητες

φυτικών ινών σιδήρου και βιταμίνης Β Βρώμη Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και τονώνει τον

οργανισμό μας Φασόλια και ρεβίθια Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη χαμηλά

λιπαρά και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες Κριθάρι Βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και είναι

μία θαυμάσια πηγή σιδήρου και αρκετών ανόργανων στοιχείων

Προσοχή Δεν πρέπει μόνο να αποβάλλουμε από τη διατροφή μας τα βλαβερά φαγητά αλλά και να φροντίζουμε να καταναλώνουμε τα ωφέλιμα

Καθημερινά λοιπόν θα πρέπει να καταναλώνουμε τουλάχιστον 5 φρούτα ή λαχανικά σε συνδυασμό με προϊόντα ολικής αλέσεως

Έξυπνο πλάνο Προβλέπουμε και δρούμε προκαταβολικά Η πρόληψη είναι το κλειδί για μια ζωή χωρίς τον φόβο καρδιακών παθήσεων Οι συχνές επισκέψεις σε γιατρούς μας βοηθούν όχι μόνο να αντιμετωπίσουμε αλλά να προλάβουμε τυχόν προβλήματα υγείας Κάνουμε συχνά τσεκ-απ για να ενημερωνόμαστε για τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μας και ρωτάμε τον γιατρό μας για τα επιθυμητά επίπεδα που πρέπει να φροντίζουμε να έχουμε

ΑΛΛΟΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ

Η κληρονομικότητα Αν έχουμε στην οικογένειά μας κληρονομικά καρδιακά νοσήματα πρέπει να είμαστε ακόμα πιο προσεκτικοί καθώς έχουμε τα γονίδια καρδιακών παθήσεων στον οργανισμό μας Πάντα πρέπει να είμαστε ενήμεροι για το ιατρικό οικογενειακό ιστορικό

Τριγλυκερίδια Στα λιπίδια του αίματος συμπεριλαμβάνονται και τα τριγλυκερίδια τα οποία κυκλοφορούν στο αίμα και αυξάνουν τον κίνδυνο για αρτηριοσκληρύνσεις δηλαδή τη συσσώρευση λίπους στα τοίχωμα των αρτηριών υπεύθυνες για εμφράγματα και εγκεφαλικά lt150 mg dL κανονικό επίπεδο τριγλυκεριδίων

Μεταβολικό σύνδρομο Ο συνδυασμός πολλών επικίνδυνων παραγόντων ισοδυναμεί με το Μεταβολικό σύνδρομο Δηλαδή αν κάποιος συνδυάζει 2-3 από τους παρακάτω παράγοντες διατρέχει μεγάλο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

ΠΡΟΣΕΧΩ ΓΙΑ

Παχυσαρκία Υψηλά επίπεδα βλαβερής χοληστερόλης Υψηλά τριγλυκερίδια Υψηλή αρτηριακή πίεση Υψηλό ζάχαρο

Η πρόληψη των καρδιακών νοσημάτων δεν είναι κάτι εύκολο και αυτό γιατί μπορεί να υπάρχουν κάποιοι παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε αλλά υπάρχουν και κάποιοι άλλοι που δυστυχώς δεν είναι στο χέρι μας να τους ελέγξουμε Δηλαδή

Παράγοντες που δεν μπορούμε να ελέγξουμε

Την ηλικία Η επικίνδυνη ηλικία για τους άντρες είναι τα 45 και άνω ενώ για τις γυναίκες τα 55 και άνω

Το φύλο Τα καρδιακά νοσήματα εμφανίζονται τόσο στους άντρες όσο και στις γυναίκες αλλά έχει παρατηρηθεί ότι περισσότερες γυναίκες πεθαίνουν από καρδιά

Οικογενειακό ιστορικό Εξαιρετικά επικίνδυνη η περίπτωση αν κοντινό μέλος της οικογένειάς μας έπασχε κατά το παρελθόν σε νεαρή ηλικία από καρδιά

Διαβήτης Ο τύπος 1 διαβήτη είναι πολύ επικίνδυνος παράγοντας στην εμφάνιση προβλημάτων καρδιάς

Λίπος Άνθρωποι που τείνουν να παχαίνουν στην περιοχή της κοιλιάς μόνο (άνιση κατανομή λίπους) έχουν περισσότερες πιθανότητες να αποκτήσουν προβλήματα με την καρδιά τους

Παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε

Το κάπνισμα Πρέπει να το διακόψουμε καθώς είναι η νούμερο ένα αιτία για καρδιακά νοσήματα

Τη διατροφή Διατροφές πλούσιες σε κορεσμένα λίπη συντελούν στην αύξηση των πιθανοτήτων για καρδιακά προβλήματα

Το βάρος Η παχυσαρκία που είναι δική μας επιλογή επειδή δεν μπορούμε να ελέγξουμε τον εαυτό μας στην ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε είναι σημαντικός παράγοντας για υψηλά επίπεδα πίεσης και χοληστερόλης

Γυμναστική Κρατά το σώμα και την καρδιά μας υγιή Διαβήτης τύπου 2 Το 80 με 90 των ατόμων που πάσχουν από

αυτόν τον τύπο είναι υπέρβαρα αλλά είναι στο χέρι τους να ελέγξουν και να μειώσουν το βάρος τους

Πίεση Μπορούμε μόνοι μας να ελέγξουμε το επίπεδο της πίεσής μας με το να φροντίζουμε τη διατροφή μας και να ασκούμαστε τακτικά

Όλοι οι άνθρωποι από τα 20 και πάνω πρέπει να ελέγχουν μια φορά κάθε 5 χρόνια τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα τους

Όλοι πρέπει να είμαστε ενημερωμένοι για θέματα που αφορούν την καρδιά για την καλή και κακή χοληστερόλη και η καλύτερη πηγή για τις πληροφορίες αυτές είναι ο γιατρός μας

Τα εργαστηριακά τεστ δεν είναι πάντα ακριβή γιατί πληθώρα παραγόντων παίζει ρόλο Το κάπνισμα η διατροφή μας ο τρόπος ζωής και η κληρονομικότητα φέρνουν πιο κοντά τα προβλήματα καρδιάς Έρευνες έχουν δείξει ότι κάθε χρόνο αυξάνονται τα κρούσματα ανθρώπων που έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης

ΤΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΠΡΟΣΤΑΤΕΎΕΙ ΑΠΌ ΤΟ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΌ

Μία διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να μας προστατεύσει σημαντικά από το εγκεφαλικό αργότερα στη ζωή σύμφωνα με μία νέα μελέτη

Η μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση laquoNeurologyraquo βασίσθηκε στους ιατρικούς φακέλους 7625 εθελοντών ηλικίας 65 ετών και άνω τους οποίους παρακολούθησαν οι ειδικοί επί μία πενταετία

Όσοι από αυτούς έβαζαν λάδι στη σαλάτα στο μαγείρεμα ή πάνω στο ψωμί διέτρεχαν κατά 41 λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν εγκεφαλικό

Προγενέστερες μελέτες έχουν συσχετίσει την συστηματική κατανάλωση ελαιολάδου με προστασία και από άλλα προβλήματα υγείας όπως ο σακχαρώδης διαβήτης η υπέρταση η αυξημένη χοληστερόλη και η παχυσαρκία

Σύμφωνα με τους ειδικούς το ελαιόλαδο δρα προστατευτικά εναντίον των εγκεφαλικών επειδή συμβάλλει στην καλή ισορροπία λιπιδίων στο αίμα με αποτέλεσμα να βοηθεί τις αρτηρίες να διατηρούνται laquoκαθαρέςraquo

Τα εγκεφαλικά (όπως και τα εμφράγματα) προκαλούνται κυρίως όταν αποφραχθεί μια αρτηρία από τα λιπώδη ιζήματα που συσσωρεύονται στα τοιχώματά της ή όταν σπάσει σε κάποιο σημείο αυτή η λιπώδης πλάκα με συνέπεια να αναπτυχθεί θρόμβος

Η διακοπή της παροχής αίματος αποκαλείται ισχαιμία και αυτού του είδους τα εγκεφαλικά λέγονται ισχαιμικά (υπάρχουν και τα αιμορραγικά που προκαλούνται από αιμορραγία στον εγκέφαλο λόγω της ρήξης ενός αγγείου μέσα σε αυτόν)

Η νέα μελέτη laquoυποδηλώνει ότι η καθημερινή κατανάλωση ελαιολάδου θα πρέπει να προστεθεί στις συστάσεις για πρόληψη των εγκεφαλικώνraquo δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Σεσίλια Σαμιέρι από το Πανεπιστήμιο του Μπορντό στη Γαλλία

laquoΤα εγκεφαλικά είναι πολύ συνηθισμένα μετά τα 65 και το ελαιόλαδο θα μπορούσε να αποτελέσει έναν φθηνό και εύκολο τρόπο για την πρόληψή τουςraquo

7 ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΌ ΣΥΣΤΗΜΑ

Mαζί με τα πρώτα κρύα εκδηλώνεται και η αγωνία μας για τις ασθένειες που κάνουν την εμφάνισή τους αυτή την εποχή όπως είναι η γρίπη και διάφορες ιώσεις Επειδή όμως ως γνωστόν η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία ενισχύοντας τη φυσική άμυνα του οργανισμού μας μέσω σωστών διατροφικών επιλογών μπορούμε να αντεπεξέλθουμε καλύτερα στις lsquoαπειλέςrsquo του χειμώνα Ακολουθούν 7 τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν αποτελεσματικά σε αυτή μας την προσπάθεια

Λάχανο

Ένα από τα αγαπημένα λαχανικά του χειμώνα περιέχει γλουταθειόνη μια ένωση που παίζει σημαντικό ρόλο στην ακεραιότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος καθώς έχει συνδεθεί με τη σωστή λειτουργία των λεμφοκυττάρωνTIP Δοκιμάστε λάχανα διαφόρων ποικιλιών (λευκό κόκκινο κινέζικο) στις σαλάτες σας αλλά και για να φτιάξετε ζεστές θρεπτικές σούπες

Αμύγδαλα

Μόλις μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να σας προσφέρει βασικά εφόδια για την προστασία του οργανισμού σας Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε που έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσικής μας άμυνας ενώ παράλληλα το μαγνήσιο που περιέχουν μας προστατεύει κι αυτό από ανεπιθύμητους εισβολείςTIP Φάτε μια χούφτα ανάλατα αμύγδαλα σαν σνακ ή προσθέστε τα στα δημητριακά του πρωινού σας

Γκρέιπφρουτ

Ως lsquoεπίτιμοrsquo μέλος της ομάδας των εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία σε υψηλή πρόσληψη φαίνεται πως μπορεί να μας βοηθήσει να ανακάμψουμε γρηγορότερα από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος Επιπλέον το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός μαςTIP Εάν η γεύση του σας φαίνεται πικρή αναμείξτε το χυμό του με χυμό πορτοκάλι και εάν θέλετε έξτρα προστασία επιλέξτε χυμό πορτοκάλι με έξτρα βιταμίνη C

Γιαούρτι

Τα προβιοτικά που περιέχει συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου Επιπλέον μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12 που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματοςTIP Προτιμήστε γιαούρτι μειωμένων λιπαρών για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και προσθέστε σε αυτό φρούτα δημητριακά ή ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο σνακ

Σκόρδο

Κλείνει στη σύνθεσή του πολύτιμα συστατικά με αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση όπως είναι η αλλισίνη Μεταξύ των lsquoεχθρώνrsquo που μπορεί να καταπολεμήσει το σκόρδο είναι και το H pylori ένα βακτηρίδιο που σχετίζεται με την εμφάνιση έλκους στο στομάχι

TIP Η αλλισίνη δημιουργείται από δύο ενώσεις που βρίσκονται στο σκόρδο οι οποίες ενώνονται όταν lsquoσπάσειrsquo η σκελίδα Για τον λόγο αυτό θα πρέπει το σκόρδο να κόβεται η να συνθλίβεται πριν το προσθέσουμε στο φαγητό

Σπανάκι

Το διατροφικό όπλο του Ποπάι είναι πλούσιο σε πληθώρα θρεπτικών συστατικών με κυριότερο το φυλλικό οξύ το οποίο εμπλέκεται στην επιδιόρθωση του DNA και όπως κι οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό

TIP Καταναλώστε το ωμό σε πράσινες σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το ως βασικό συστατικό στις συνταγές σας μαγειρεύοντας για παράδειγμα το παραδοσιακό σπανακόρυζο

Μπρόκολο Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B

TIP Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό καθώς με το βράσιμο μπορεί να lsquoχαθούνrsquo ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του

Μεταβολισμός

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ

Τα τελευταία χρόνια ολοένα και περισσότερο γίνεται λόγος για την κακή χοληστερόλη και τις βλαβερές συνέπειες που προκαλεί στην υγεία μας Μάλιστα σύμφωνα με τις επιστημονικές έρευνες τα κρούσματα των ανθρώπων που αποκτούν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης αυξάνονται κάθε χρόνο με ταχύτατους ρυθμούς

Κι όμως χωρίς να χρειαζόμαστε πάντα τη βοήθεια φαρμάκων μπορούμε εύκολα να ελέγξουμε τη χοληστερόλη στο αίμα μας διατηρώντας τη στο σωστό επίπεδο Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσουμε τις σωστές διατροφικές επιλογές καθώς και έναν υγιεινό τρόπο ζωής Ο καλύτερος τρόπος λοιπόν για να μειώσουμε με φυσικό τρόπο τη βλαβερή χοληστερόλη στον οργανισμό μας είναι με το να τροποποιήσουμε τον τρόπο της διατροφής μας καθώς και τον τρόπο της ζωής μας

ΑΛΛΑΓΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Επιλέγουμε να καταναλώνουμε κυρίως προϊόντα με χαμηλά ή καθόλου λιπαρά και αντικαθιστούμε τα τηγανητά φαγητά με ψητά ή στη σχάρα

Συμπεριλαμβάνουμε στη διατροφή μας σε μεγάλη συχνότητα φαγητά πλούσια σε Ω3 λιπαρά οξέα όπως ψάρια (σολομός σαρδέλες σκουμπρί κά) φουντούκια και ίνες λιναριού δυο φορές την εβδομάδα

Αποφεύγουμε την κατανάλωση αναψυκτικών και αντιθέτως πίνουμε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό άπαχο γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα τα οποία είναι πλούσια σε Βιταμίνη D και ασβέστιο που ενισχύουν με τον καλύτερο τρόπο την καρδιά και τα οστά μας

Μειώνουμε τα προϊόντα που περιέχουν άσπρο αλεύρι και στη θέση τους επιλέγουμε δημητριακά και ψωμί ολικής αλέσεως Επίσης αντικαθιστούμε τα ζυμαρικά με όσπρια τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και καλή χοληστερόλη

Αυξάνουμε τα φρούτα και τα λαχανικά Οι ιδανικότερες επιλογές είναι το σπανάκι το μπρόκολο και τα πολύχρωμα φρούτα όπως το μάγκο

Πίνουμε αλκοολούχα ποτά με μέτρο Μάλιστα ένα με δυο ποτήρια άσπρου ή κόκκινου κρασιού βοηθούν την καλή λειτουργία της καρδιάς

Αποφεύγουμε να τρώμε περισσότερους από 4 κρόκους αβγού την εβδομάδα καθώς και τη συχνή κατανάλωση γαρίδων και αλλαντικών

Όταν ψωνίζουμε στο σούπερ-μάρκετ ελέγχουμε πάντα τις ετικέτες των προϊόντων και να επιλέγουμε αυτά που περιέχουν λιγότερο από 15 γρ λίπους αν πρόκειται για γεύμα και λιγότερο από 3 γρ αν πρόκειται για σνακ

Μειώνουμε την κατανάλωση του αλατιού Η σωστή ποσότητα για έναν ενήλικα είναι 1 κουταλάκι ημερησίως

ΑΛΛΑΓΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗΣ

Ασκούμαστε Όλοι οι επιστήμονες ανεξαιρέτως συνιστούν την άσκηση ως την καλύτερη πρόληψη κατά της χοληστερόλης Τώρα εάν δεν ανήκουμε στην κατηγορία των φίλων της γυμναστικής μπορούμε να επικεντρωθούμε στο συχνό περπάτημα

Χάνουμε βάρος ή το διατηρούμε σε ένα σταθερό επίπεδο Βέβαια η μείωση του βάρους θα πρέπει να γίνει με μία ισορροπημένη δίαιτα επιλέγοντας μεν φαγητά της προτίμησής μας αλλά σε σωστές μερίδες και ποσότητες

Κόβουμε το κάπνισμα Δυστυχώς το να ελαττώσουμε απλώς το κάπνισμα δεν αρκεί αφού ακόμα και αν καπνίζουμε από ένα μέχρι πέντε τσιγάρα την ημέρα το αποτέλεσμα θα είναι να εξαντλήσουμε το αμυντικό σύστημα του οργανισμού μας και να αυξήσουμε τον κίνδυνο εμφράγματος

Δεν ξεχνάμε ποτέ Η πρόληψη είναι το κλειδί για μια ζωή γεμάτη υγεία Για αυτόν ακριβώς τον λόγο οι επισκέψεις στον γιατρό μας βοηθούν όχι μόνο να αντιμετωπίσουμε αλλά κυρίως να προλάβουμε τυχόν προβλήματα υγείας Το ιδανικό λοιπόν είναι να κάνουμε μία φορά τον χρόνο ένα τσεκ-απ για να ενημερωνόμαστε για τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μας έτσι ώστε να είμαστε πάντοτε υγιείς

ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ

Σαρδέλες Σημαντική πηγή λιπαρών οξέων Ω3 και νιασίνης Σκουμπρί Εξαιρετική πηγή λιπαρών Ωμέγα 3 καθώς και του

ανόργανου στοιχείου σεληνίου Φουντούκια Καλή πηγή ωφέλιμων λιπαρών Τοφού Σύμφωνα με τους επιστήμονες μειώνει σημαντικά την

κακή χοληστερίνη Φρέσκα και ξερά δαμάσκηνα Περιέχουν μεγάλες ποσότητες

φυτικών ινών σιδήρου και βιταμίνης Β Βρώμη Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και τονώνει τον

οργανισμό μας Φασόλια και ρεβίθια Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη χαμηλά

λιπαρά και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες Κριθάρι Βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και είναι

μία θαυμάσια πηγή σιδήρου και αρκετών ανόργανων στοιχείων

Προσοχή Δεν πρέπει μόνο να αποβάλλουμε από τη διατροφή μας τα βλαβερά φαγητά αλλά και να φροντίζουμε να καταναλώνουμε τα ωφέλιμα

Καθημερινά λοιπόν θα πρέπει να καταναλώνουμε τουλάχιστον 5 φρούτα ή λαχανικά σε συνδυασμό με προϊόντα ολικής αλέσεως

Έξυπνο πλάνο Προβλέπουμε και δρούμε προκαταβολικά Η πρόληψη είναι το κλειδί για μια ζωή χωρίς τον φόβο καρδιακών παθήσεων Οι συχνές επισκέψεις σε γιατρούς μας βοηθούν όχι μόνο να αντιμετωπίσουμε αλλά να προλάβουμε τυχόν προβλήματα υγείας Κάνουμε συχνά τσεκ-απ για να ενημερωνόμαστε για τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μας και ρωτάμε τον γιατρό μας για τα επιθυμητά επίπεδα που πρέπει να φροντίζουμε να έχουμε

ΑΛΛΟΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ

Η κληρονομικότητα Αν έχουμε στην οικογένειά μας κληρονομικά καρδιακά νοσήματα πρέπει να είμαστε ακόμα πιο προσεκτικοί καθώς έχουμε τα γονίδια καρδιακών παθήσεων στον οργανισμό μας Πάντα πρέπει να είμαστε ενήμεροι για το ιατρικό οικογενειακό ιστορικό

Τριγλυκερίδια Στα λιπίδια του αίματος συμπεριλαμβάνονται και τα τριγλυκερίδια τα οποία κυκλοφορούν στο αίμα και αυξάνουν τον κίνδυνο για αρτηριοσκληρύνσεις δηλαδή τη συσσώρευση λίπους στα τοίχωμα των αρτηριών υπεύθυνες για εμφράγματα και εγκεφαλικά lt150 mg dL κανονικό επίπεδο τριγλυκεριδίων

Μεταβολικό σύνδρομο Ο συνδυασμός πολλών επικίνδυνων παραγόντων ισοδυναμεί με το Μεταβολικό σύνδρομο Δηλαδή αν κάποιος συνδυάζει 2-3 από τους παρακάτω παράγοντες διατρέχει μεγάλο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

ΠΡΟΣΕΧΩ ΓΙΑ

Παχυσαρκία Υψηλά επίπεδα βλαβερής χοληστερόλης Υψηλά τριγλυκερίδια Υψηλή αρτηριακή πίεση Υψηλό ζάχαρο

Η πρόληψη των καρδιακών νοσημάτων δεν είναι κάτι εύκολο και αυτό γιατί μπορεί να υπάρχουν κάποιοι παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε αλλά υπάρχουν και κάποιοι άλλοι που δυστυχώς δεν είναι στο χέρι μας να τους ελέγξουμε Δηλαδή

Παράγοντες που δεν μπορούμε να ελέγξουμε

Την ηλικία Η επικίνδυνη ηλικία για τους άντρες είναι τα 45 και άνω ενώ για τις γυναίκες τα 55 και άνω

Το φύλο Τα καρδιακά νοσήματα εμφανίζονται τόσο στους άντρες όσο και στις γυναίκες αλλά έχει παρατηρηθεί ότι περισσότερες γυναίκες πεθαίνουν από καρδιά

Οικογενειακό ιστορικό Εξαιρετικά επικίνδυνη η περίπτωση αν κοντινό μέλος της οικογένειάς μας έπασχε κατά το παρελθόν σε νεαρή ηλικία από καρδιά

Διαβήτης Ο τύπος 1 διαβήτη είναι πολύ επικίνδυνος παράγοντας στην εμφάνιση προβλημάτων καρδιάς

Λίπος Άνθρωποι που τείνουν να παχαίνουν στην περιοχή της κοιλιάς μόνο (άνιση κατανομή λίπους) έχουν περισσότερες πιθανότητες να αποκτήσουν προβλήματα με την καρδιά τους

Παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε

Το κάπνισμα Πρέπει να το διακόψουμε καθώς είναι η νούμερο ένα αιτία για καρδιακά νοσήματα

Τη διατροφή Διατροφές πλούσιες σε κορεσμένα λίπη συντελούν στην αύξηση των πιθανοτήτων για καρδιακά προβλήματα

Το βάρος Η παχυσαρκία που είναι δική μας επιλογή επειδή δεν μπορούμε να ελέγξουμε τον εαυτό μας στην ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε είναι σημαντικός παράγοντας για υψηλά επίπεδα πίεσης και χοληστερόλης

Γυμναστική Κρατά το σώμα και την καρδιά μας υγιή Διαβήτης τύπου 2 Το 80 με 90 των ατόμων που πάσχουν από

αυτόν τον τύπο είναι υπέρβαρα αλλά είναι στο χέρι τους να ελέγξουν και να μειώσουν το βάρος τους

Πίεση Μπορούμε μόνοι μας να ελέγξουμε το επίπεδο της πίεσής μας με το να φροντίζουμε τη διατροφή μας και να ασκούμαστε τακτικά

Όλοι οι άνθρωποι από τα 20 και πάνω πρέπει να ελέγχουν μια φορά κάθε 5 χρόνια τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα τους

Όλοι πρέπει να είμαστε ενημερωμένοι για θέματα που αφορούν την καρδιά για την καλή και κακή χοληστερόλη και η καλύτερη πηγή για τις πληροφορίες αυτές είναι ο γιατρός μας

Τα εργαστηριακά τεστ δεν είναι πάντα ακριβή γιατί πληθώρα παραγόντων παίζει ρόλο Το κάπνισμα η διατροφή μας ο τρόπος ζωής και η κληρονομικότητα φέρνουν πιο κοντά τα προβλήματα καρδιάς Έρευνες έχουν δείξει ότι κάθε χρόνο αυξάνονται τα κρούσματα ανθρώπων που έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης

ΤΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΠΡΟΣΤΑΤΕΎΕΙ ΑΠΌ ΤΟ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΌ

Μία διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να μας προστατεύσει σημαντικά από το εγκεφαλικό αργότερα στη ζωή σύμφωνα με μία νέα μελέτη

Η μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση laquoNeurologyraquo βασίσθηκε στους ιατρικούς φακέλους 7625 εθελοντών ηλικίας 65 ετών και άνω τους οποίους παρακολούθησαν οι ειδικοί επί μία πενταετία

Όσοι από αυτούς έβαζαν λάδι στη σαλάτα στο μαγείρεμα ή πάνω στο ψωμί διέτρεχαν κατά 41 λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν εγκεφαλικό

Προγενέστερες μελέτες έχουν συσχετίσει την συστηματική κατανάλωση ελαιολάδου με προστασία και από άλλα προβλήματα υγείας όπως ο σακχαρώδης διαβήτης η υπέρταση η αυξημένη χοληστερόλη και η παχυσαρκία

Σύμφωνα με τους ειδικούς το ελαιόλαδο δρα προστατευτικά εναντίον των εγκεφαλικών επειδή συμβάλλει στην καλή ισορροπία λιπιδίων στο αίμα με αποτέλεσμα να βοηθεί τις αρτηρίες να διατηρούνται laquoκαθαρέςraquo

Τα εγκεφαλικά (όπως και τα εμφράγματα) προκαλούνται κυρίως όταν αποφραχθεί μια αρτηρία από τα λιπώδη ιζήματα που συσσωρεύονται στα τοιχώματά της ή όταν σπάσει σε κάποιο σημείο αυτή η λιπώδης πλάκα με συνέπεια να αναπτυχθεί θρόμβος

Η διακοπή της παροχής αίματος αποκαλείται ισχαιμία και αυτού του είδους τα εγκεφαλικά λέγονται ισχαιμικά (υπάρχουν και τα αιμορραγικά που προκαλούνται από αιμορραγία στον εγκέφαλο λόγω της ρήξης ενός αγγείου μέσα σε αυτόν)

Η νέα μελέτη laquoυποδηλώνει ότι η καθημερινή κατανάλωση ελαιολάδου θα πρέπει να προστεθεί στις συστάσεις για πρόληψη των εγκεφαλικώνraquo δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Σεσίλια Σαμιέρι από το Πανεπιστήμιο του Μπορντό στη Γαλλία

laquoΤα εγκεφαλικά είναι πολύ συνηθισμένα μετά τα 65 και το ελαιόλαδο θα μπορούσε να αποτελέσει έναν φθηνό και εύκολο τρόπο για την πρόληψή τουςraquo

7 ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΌ ΣΥΣΤΗΜΑ

Mαζί με τα πρώτα κρύα εκδηλώνεται και η αγωνία μας για τις ασθένειες που κάνουν την εμφάνισή τους αυτή την εποχή όπως είναι η γρίπη και διάφορες ιώσεις Επειδή όμως ως γνωστόν η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία ενισχύοντας τη φυσική άμυνα του οργανισμού μας μέσω σωστών διατροφικών επιλογών μπορούμε να αντεπεξέλθουμε καλύτερα στις lsquoαπειλέςrsquo του χειμώνα Ακολουθούν 7 τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν αποτελεσματικά σε αυτή μας την προσπάθεια

Λάχανο

Ένα από τα αγαπημένα λαχανικά του χειμώνα περιέχει γλουταθειόνη μια ένωση που παίζει σημαντικό ρόλο στην ακεραιότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος καθώς έχει συνδεθεί με τη σωστή λειτουργία των λεμφοκυττάρωνTIP Δοκιμάστε λάχανα διαφόρων ποικιλιών (λευκό κόκκινο κινέζικο) στις σαλάτες σας αλλά και για να φτιάξετε ζεστές θρεπτικές σούπες

Αμύγδαλα

Μόλις μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να σας προσφέρει βασικά εφόδια για την προστασία του οργανισμού σας Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε που έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσικής μας άμυνας ενώ παράλληλα το μαγνήσιο που περιέχουν μας προστατεύει κι αυτό από ανεπιθύμητους εισβολείςTIP Φάτε μια χούφτα ανάλατα αμύγδαλα σαν σνακ ή προσθέστε τα στα δημητριακά του πρωινού σας

Γκρέιπφρουτ

Ως lsquoεπίτιμοrsquo μέλος της ομάδας των εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία σε υψηλή πρόσληψη φαίνεται πως μπορεί να μας βοηθήσει να ανακάμψουμε γρηγορότερα από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος Επιπλέον το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός μαςTIP Εάν η γεύση του σας φαίνεται πικρή αναμείξτε το χυμό του με χυμό πορτοκάλι και εάν θέλετε έξτρα προστασία επιλέξτε χυμό πορτοκάλι με έξτρα βιταμίνη C

Γιαούρτι

Τα προβιοτικά που περιέχει συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου Επιπλέον μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12 που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματοςTIP Προτιμήστε γιαούρτι μειωμένων λιπαρών για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και προσθέστε σε αυτό φρούτα δημητριακά ή ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο σνακ

Σκόρδο

Κλείνει στη σύνθεσή του πολύτιμα συστατικά με αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση όπως είναι η αλλισίνη Μεταξύ των lsquoεχθρώνrsquo που μπορεί να καταπολεμήσει το σκόρδο είναι και το H pylori ένα βακτηρίδιο που σχετίζεται με την εμφάνιση έλκους στο στομάχι

TIP Η αλλισίνη δημιουργείται από δύο ενώσεις που βρίσκονται στο σκόρδο οι οποίες ενώνονται όταν lsquoσπάσειrsquo η σκελίδα Για τον λόγο αυτό θα πρέπει το σκόρδο να κόβεται η να συνθλίβεται πριν το προσθέσουμε στο φαγητό

Σπανάκι

Το διατροφικό όπλο του Ποπάι είναι πλούσιο σε πληθώρα θρεπτικών συστατικών με κυριότερο το φυλλικό οξύ το οποίο εμπλέκεται στην επιδιόρθωση του DNA και όπως κι οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό

TIP Καταναλώστε το ωμό σε πράσινες σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το ως βασικό συστατικό στις συνταγές σας μαγειρεύοντας για παράδειγμα το παραδοσιακό σπανακόρυζο

Μπρόκολο Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B

TIP Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό καθώς με το βράσιμο μπορεί να lsquoχαθούνrsquo ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του

Μεταβολισμός

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

ΑΛΛΑΓΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Επιλέγουμε να καταναλώνουμε κυρίως προϊόντα με χαμηλά ή καθόλου λιπαρά και αντικαθιστούμε τα τηγανητά φαγητά με ψητά ή στη σχάρα

Συμπεριλαμβάνουμε στη διατροφή μας σε μεγάλη συχνότητα φαγητά πλούσια σε Ω3 λιπαρά οξέα όπως ψάρια (σολομός σαρδέλες σκουμπρί κά) φουντούκια και ίνες λιναριού δυο φορές την εβδομάδα

Αποφεύγουμε την κατανάλωση αναψυκτικών και αντιθέτως πίνουμε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό άπαχο γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα τα οποία είναι πλούσια σε Βιταμίνη D και ασβέστιο που ενισχύουν με τον καλύτερο τρόπο την καρδιά και τα οστά μας

Μειώνουμε τα προϊόντα που περιέχουν άσπρο αλεύρι και στη θέση τους επιλέγουμε δημητριακά και ψωμί ολικής αλέσεως Επίσης αντικαθιστούμε τα ζυμαρικά με όσπρια τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και καλή χοληστερόλη

Αυξάνουμε τα φρούτα και τα λαχανικά Οι ιδανικότερες επιλογές είναι το σπανάκι το μπρόκολο και τα πολύχρωμα φρούτα όπως το μάγκο

Πίνουμε αλκοολούχα ποτά με μέτρο Μάλιστα ένα με δυο ποτήρια άσπρου ή κόκκινου κρασιού βοηθούν την καλή λειτουργία της καρδιάς

Αποφεύγουμε να τρώμε περισσότερους από 4 κρόκους αβγού την εβδομάδα καθώς και τη συχνή κατανάλωση γαρίδων και αλλαντικών

Όταν ψωνίζουμε στο σούπερ-μάρκετ ελέγχουμε πάντα τις ετικέτες των προϊόντων και να επιλέγουμε αυτά που περιέχουν λιγότερο από 15 γρ λίπους αν πρόκειται για γεύμα και λιγότερο από 3 γρ αν πρόκειται για σνακ

Μειώνουμε την κατανάλωση του αλατιού Η σωστή ποσότητα για έναν ενήλικα είναι 1 κουταλάκι ημερησίως

ΑΛΛΑΓΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗΣ

Ασκούμαστε Όλοι οι επιστήμονες ανεξαιρέτως συνιστούν την άσκηση ως την καλύτερη πρόληψη κατά της χοληστερόλης Τώρα εάν δεν ανήκουμε στην κατηγορία των φίλων της γυμναστικής μπορούμε να επικεντρωθούμε στο συχνό περπάτημα

Χάνουμε βάρος ή το διατηρούμε σε ένα σταθερό επίπεδο Βέβαια η μείωση του βάρους θα πρέπει να γίνει με μία ισορροπημένη δίαιτα επιλέγοντας μεν φαγητά της προτίμησής μας αλλά σε σωστές μερίδες και ποσότητες

Κόβουμε το κάπνισμα Δυστυχώς το να ελαττώσουμε απλώς το κάπνισμα δεν αρκεί αφού ακόμα και αν καπνίζουμε από ένα μέχρι πέντε τσιγάρα την ημέρα το αποτέλεσμα θα είναι να εξαντλήσουμε το αμυντικό σύστημα του οργανισμού μας και να αυξήσουμε τον κίνδυνο εμφράγματος

Δεν ξεχνάμε ποτέ Η πρόληψη είναι το κλειδί για μια ζωή γεμάτη υγεία Για αυτόν ακριβώς τον λόγο οι επισκέψεις στον γιατρό μας βοηθούν όχι μόνο να αντιμετωπίσουμε αλλά κυρίως να προλάβουμε τυχόν προβλήματα υγείας Το ιδανικό λοιπόν είναι να κάνουμε μία φορά τον χρόνο ένα τσεκ-απ για να ενημερωνόμαστε για τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μας έτσι ώστε να είμαστε πάντοτε υγιείς

ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ

Σαρδέλες Σημαντική πηγή λιπαρών οξέων Ω3 και νιασίνης Σκουμπρί Εξαιρετική πηγή λιπαρών Ωμέγα 3 καθώς και του

ανόργανου στοιχείου σεληνίου Φουντούκια Καλή πηγή ωφέλιμων λιπαρών Τοφού Σύμφωνα με τους επιστήμονες μειώνει σημαντικά την

κακή χοληστερίνη Φρέσκα και ξερά δαμάσκηνα Περιέχουν μεγάλες ποσότητες

φυτικών ινών σιδήρου και βιταμίνης Β Βρώμη Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και τονώνει τον

οργανισμό μας Φασόλια και ρεβίθια Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη χαμηλά

λιπαρά και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες Κριθάρι Βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και είναι

μία θαυμάσια πηγή σιδήρου και αρκετών ανόργανων στοιχείων

Προσοχή Δεν πρέπει μόνο να αποβάλλουμε από τη διατροφή μας τα βλαβερά φαγητά αλλά και να φροντίζουμε να καταναλώνουμε τα ωφέλιμα

Καθημερινά λοιπόν θα πρέπει να καταναλώνουμε τουλάχιστον 5 φρούτα ή λαχανικά σε συνδυασμό με προϊόντα ολικής αλέσεως

Έξυπνο πλάνο Προβλέπουμε και δρούμε προκαταβολικά Η πρόληψη είναι το κλειδί για μια ζωή χωρίς τον φόβο καρδιακών παθήσεων Οι συχνές επισκέψεις σε γιατρούς μας βοηθούν όχι μόνο να αντιμετωπίσουμε αλλά να προλάβουμε τυχόν προβλήματα υγείας Κάνουμε συχνά τσεκ-απ για να ενημερωνόμαστε για τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μας και ρωτάμε τον γιατρό μας για τα επιθυμητά επίπεδα που πρέπει να φροντίζουμε να έχουμε

ΑΛΛΟΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ

Η κληρονομικότητα Αν έχουμε στην οικογένειά μας κληρονομικά καρδιακά νοσήματα πρέπει να είμαστε ακόμα πιο προσεκτικοί καθώς έχουμε τα γονίδια καρδιακών παθήσεων στον οργανισμό μας Πάντα πρέπει να είμαστε ενήμεροι για το ιατρικό οικογενειακό ιστορικό

Τριγλυκερίδια Στα λιπίδια του αίματος συμπεριλαμβάνονται και τα τριγλυκερίδια τα οποία κυκλοφορούν στο αίμα και αυξάνουν τον κίνδυνο για αρτηριοσκληρύνσεις δηλαδή τη συσσώρευση λίπους στα τοίχωμα των αρτηριών υπεύθυνες για εμφράγματα και εγκεφαλικά lt150 mg dL κανονικό επίπεδο τριγλυκεριδίων

Μεταβολικό σύνδρομο Ο συνδυασμός πολλών επικίνδυνων παραγόντων ισοδυναμεί με το Μεταβολικό σύνδρομο Δηλαδή αν κάποιος συνδυάζει 2-3 από τους παρακάτω παράγοντες διατρέχει μεγάλο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

ΠΡΟΣΕΧΩ ΓΙΑ

Παχυσαρκία Υψηλά επίπεδα βλαβερής χοληστερόλης Υψηλά τριγλυκερίδια Υψηλή αρτηριακή πίεση Υψηλό ζάχαρο

Η πρόληψη των καρδιακών νοσημάτων δεν είναι κάτι εύκολο και αυτό γιατί μπορεί να υπάρχουν κάποιοι παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε αλλά υπάρχουν και κάποιοι άλλοι που δυστυχώς δεν είναι στο χέρι μας να τους ελέγξουμε Δηλαδή

Παράγοντες που δεν μπορούμε να ελέγξουμε

Την ηλικία Η επικίνδυνη ηλικία για τους άντρες είναι τα 45 και άνω ενώ για τις γυναίκες τα 55 και άνω

Το φύλο Τα καρδιακά νοσήματα εμφανίζονται τόσο στους άντρες όσο και στις γυναίκες αλλά έχει παρατηρηθεί ότι περισσότερες γυναίκες πεθαίνουν από καρδιά

Οικογενειακό ιστορικό Εξαιρετικά επικίνδυνη η περίπτωση αν κοντινό μέλος της οικογένειάς μας έπασχε κατά το παρελθόν σε νεαρή ηλικία από καρδιά

Διαβήτης Ο τύπος 1 διαβήτη είναι πολύ επικίνδυνος παράγοντας στην εμφάνιση προβλημάτων καρδιάς

Λίπος Άνθρωποι που τείνουν να παχαίνουν στην περιοχή της κοιλιάς μόνο (άνιση κατανομή λίπους) έχουν περισσότερες πιθανότητες να αποκτήσουν προβλήματα με την καρδιά τους

Παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε

Το κάπνισμα Πρέπει να το διακόψουμε καθώς είναι η νούμερο ένα αιτία για καρδιακά νοσήματα

Τη διατροφή Διατροφές πλούσιες σε κορεσμένα λίπη συντελούν στην αύξηση των πιθανοτήτων για καρδιακά προβλήματα

Το βάρος Η παχυσαρκία που είναι δική μας επιλογή επειδή δεν μπορούμε να ελέγξουμε τον εαυτό μας στην ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε είναι σημαντικός παράγοντας για υψηλά επίπεδα πίεσης και χοληστερόλης

Γυμναστική Κρατά το σώμα και την καρδιά μας υγιή Διαβήτης τύπου 2 Το 80 με 90 των ατόμων που πάσχουν από

αυτόν τον τύπο είναι υπέρβαρα αλλά είναι στο χέρι τους να ελέγξουν και να μειώσουν το βάρος τους

Πίεση Μπορούμε μόνοι μας να ελέγξουμε το επίπεδο της πίεσής μας με το να φροντίζουμε τη διατροφή μας και να ασκούμαστε τακτικά

Όλοι οι άνθρωποι από τα 20 και πάνω πρέπει να ελέγχουν μια φορά κάθε 5 χρόνια τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα τους

Όλοι πρέπει να είμαστε ενημερωμένοι για θέματα που αφορούν την καρδιά για την καλή και κακή χοληστερόλη και η καλύτερη πηγή για τις πληροφορίες αυτές είναι ο γιατρός μας

Τα εργαστηριακά τεστ δεν είναι πάντα ακριβή γιατί πληθώρα παραγόντων παίζει ρόλο Το κάπνισμα η διατροφή μας ο τρόπος ζωής και η κληρονομικότητα φέρνουν πιο κοντά τα προβλήματα καρδιάς Έρευνες έχουν δείξει ότι κάθε χρόνο αυξάνονται τα κρούσματα ανθρώπων που έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης

ΤΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΠΡΟΣΤΑΤΕΎΕΙ ΑΠΌ ΤΟ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΌ

Μία διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να μας προστατεύσει σημαντικά από το εγκεφαλικό αργότερα στη ζωή σύμφωνα με μία νέα μελέτη

Η μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση laquoNeurologyraquo βασίσθηκε στους ιατρικούς φακέλους 7625 εθελοντών ηλικίας 65 ετών και άνω τους οποίους παρακολούθησαν οι ειδικοί επί μία πενταετία

Όσοι από αυτούς έβαζαν λάδι στη σαλάτα στο μαγείρεμα ή πάνω στο ψωμί διέτρεχαν κατά 41 λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν εγκεφαλικό

Προγενέστερες μελέτες έχουν συσχετίσει την συστηματική κατανάλωση ελαιολάδου με προστασία και από άλλα προβλήματα υγείας όπως ο σακχαρώδης διαβήτης η υπέρταση η αυξημένη χοληστερόλη και η παχυσαρκία

Σύμφωνα με τους ειδικούς το ελαιόλαδο δρα προστατευτικά εναντίον των εγκεφαλικών επειδή συμβάλλει στην καλή ισορροπία λιπιδίων στο αίμα με αποτέλεσμα να βοηθεί τις αρτηρίες να διατηρούνται laquoκαθαρέςraquo

Τα εγκεφαλικά (όπως και τα εμφράγματα) προκαλούνται κυρίως όταν αποφραχθεί μια αρτηρία από τα λιπώδη ιζήματα που συσσωρεύονται στα τοιχώματά της ή όταν σπάσει σε κάποιο σημείο αυτή η λιπώδης πλάκα με συνέπεια να αναπτυχθεί θρόμβος

Η διακοπή της παροχής αίματος αποκαλείται ισχαιμία και αυτού του είδους τα εγκεφαλικά λέγονται ισχαιμικά (υπάρχουν και τα αιμορραγικά που προκαλούνται από αιμορραγία στον εγκέφαλο λόγω της ρήξης ενός αγγείου μέσα σε αυτόν)

Η νέα μελέτη laquoυποδηλώνει ότι η καθημερινή κατανάλωση ελαιολάδου θα πρέπει να προστεθεί στις συστάσεις για πρόληψη των εγκεφαλικώνraquo δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Σεσίλια Σαμιέρι από το Πανεπιστήμιο του Μπορντό στη Γαλλία

laquoΤα εγκεφαλικά είναι πολύ συνηθισμένα μετά τα 65 και το ελαιόλαδο θα μπορούσε να αποτελέσει έναν φθηνό και εύκολο τρόπο για την πρόληψή τουςraquo

7 ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΌ ΣΥΣΤΗΜΑ

Mαζί με τα πρώτα κρύα εκδηλώνεται και η αγωνία μας για τις ασθένειες που κάνουν την εμφάνισή τους αυτή την εποχή όπως είναι η γρίπη και διάφορες ιώσεις Επειδή όμως ως γνωστόν η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία ενισχύοντας τη φυσική άμυνα του οργανισμού μας μέσω σωστών διατροφικών επιλογών μπορούμε να αντεπεξέλθουμε καλύτερα στις lsquoαπειλέςrsquo του χειμώνα Ακολουθούν 7 τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν αποτελεσματικά σε αυτή μας την προσπάθεια

Λάχανο

Ένα από τα αγαπημένα λαχανικά του χειμώνα περιέχει γλουταθειόνη μια ένωση που παίζει σημαντικό ρόλο στην ακεραιότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος καθώς έχει συνδεθεί με τη σωστή λειτουργία των λεμφοκυττάρωνTIP Δοκιμάστε λάχανα διαφόρων ποικιλιών (λευκό κόκκινο κινέζικο) στις σαλάτες σας αλλά και για να φτιάξετε ζεστές θρεπτικές σούπες

Αμύγδαλα

Μόλις μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να σας προσφέρει βασικά εφόδια για την προστασία του οργανισμού σας Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε που έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσικής μας άμυνας ενώ παράλληλα το μαγνήσιο που περιέχουν μας προστατεύει κι αυτό από ανεπιθύμητους εισβολείςTIP Φάτε μια χούφτα ανάλατα αμύγδαλα σαν σνακ ή προσθέστε τα στα δημητριακά του πρωινού σας

Γκρέιπφρουτ

Ως lsquoεπίτιμοrsquo μέλος της ομάδας των εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία σε υψηλή πρόσληψη φαίνεται πως μπορεί να μας βοηθήσει να ανακάμψουμε γρηγορότερα από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος Επιπλέον το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός μαςTIP Εάν η γεύση του σας φαίνεται πικρή αναμείξτε το χυμό του με χυμό πορτοκάλι και εάν θέλετε έξτρα προστασία επιλέξτε χυμό πορτοκάλι με έξτρα βιταμίνη C

Γιαούρτι

Τα προβιοτικά που περιέχει συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου Επιπλέον μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12 που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματοςTIP Προτιμήστε γιαούρτι μειωμένων λιπαρών για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και προσθέστε σε αυτό φρούτα δημητριακά ή ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο σνακ

Σκόρδο

Κλείνει στη σύνθεσή του πολύτιμα συστατικά με αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση όπως είναι η αλλισίνη Μεταξύ των lsquoεχθρώνrsquo που μπορεί να καταπολεμήσει το σκόρδο είναι και το H pylori ένα βακτηρίδιο που σχετίζεται με την εμφάνιση έλκους στο στομάχι

TIP Η αλλισίνη δημιουργείται από δύο ενώσεις που βρίσκονται στο σκόρδο οι οποίες ενώνονται όταν lsquoσπάσειrsquo η σκελίδα Για τον λόγο αυτό θα πρέπει το σκόρδο να κόβεται η να συνθλίβεται πριν το προσθέσουμε στο φαγητό

Σπανάκι

Το διατροφικό όπλο του Ποπάι είναι πλούσιο σε πληθώρα θρεπτικών συστατικών με κυριότερο το φυλλικό οξύ το οποίο εμπλέκεται στην επιδιόρθωση του DNA και όπως κι οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό

TIP Καταναλώστε το ωμό σε πράσινες σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το ως βασικό συστατικό στις συνταγές σας μαγειρεύοντας για παράδειγμα το παραδοσιακό σπανακόρυζο

Μπρόκολο Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B

TIP Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό καθώς με το βράσιμο μπορεί να lsquoχαθούνrsquo ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του

Μεταβολισμός

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

ΑΛΛΑΓΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗΣ

Ασκούμαστε Όλοι οι επιστήμονες ανεξαιρέτως συνιστούν την άσκηση ως την καλύτερη πρόληψη κατά της χοληστερόλης Τώρα εάν δεν ανήκουμε στην κατηγορία των φίλων της γυμναστικής μπορούμε να επικεντρωθούμε στο συχνό περπάτημα

Χάνουμε βάρος ή το διατηρούμε σε ένα σταθερό επίπεδο Βέβαια η μείωση του βάρους θα πρέπει να γίνει με μία ισορροπημένη δίαιτα επιλέγοντας μεν φαγητά της προτίμησής μας αλλά σε σωστές μερίδες και ποσότητες

Κόβουμε το κάπνισμα Δυστυχώς το να ελαττώσουμε απλώς το κάπνισμα δεν αρκεί αφού ακόμα και αν καπνίζουμε από ένα μέχρι πέντε τσιγάρα την ημέρα το αποτέλεσμα θα είναι να εξαντλήσουμε το αμυντικό σύστημα του οργανισμού μας και να αυξήσουμε τον κίνδυνο εμφράγματος

Δεν ξεχνάμε ποτέ Η πρόληψη είναι το κλειδί για μια ζωή γεμάτη υγεία Για αυτόν ακριβώς τον λόγο οι επισκέψεις στον γιατρό μας βοηθούν όχι μόνο να αντιμετωπίσουμε αλλά κυρίως να προλάβουμε τυχόν προβλήματα υγείας Το ιδανικό λοιπόν είναι να κάνουμε μία φορά τον χρόνο ένα τσεκ-απ για να ενημερωνόμαστε για τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μας έτσι ώστε να είμαστε πάντοτε υγιείς

ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ

Σαρδέλες Σημαντική πηγή λιπαρών οξέων Ω3 και νιασίνης Σκουμπρί Εξαιρετική πηγή λιπαρών Ωμέγα 3 καθώς και του

ανόργανου στοιχείου σεληνίου Φουντούκια Καλή πηγή ωφέλιμων λιπαρών Τοφού Σύμφωνα με τους επιστήμονες μειώνει σημαντικά την

κακή χοληστερίνη Φρέσκα και ξερά δαμάσκηνα Περιέχουν μεγάλες ποσότητες

φυτικών ινών σιδήρου και βιταμίνης Β Βρώμη Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και τονώνει τον

οργανισμό μας Φασόλια και ρεβίθια Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη χαμηλά

λιπαρά και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες Κριθάρι Βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και είναι

μία θαυμάσια πηγή σιδήρου και αρκετών ανόργανων στοιχείων

Προσοχή Δεν πρέπει μόνο να αποβάλλουμε από τη διατροφή μας τα βλαβερά φαγητά αλλά και να φροντίζουμε να καταναλώνουμε τα ωφέλιμα

Καθημερινά λοιπόν θα πρέπει να καταναλώνουμε τουλάχιστον 5 φρούτα ή λαχανικά σε συνδυασμό με προϊόντα ολικής αλέσεως

Έξυπνο πλάνο Προβλέπουμε και δρούμε προκαταβολικά Η πρόληψη είναι το κλειδί για μια ζωή χωρίς τον φόβο καρδιακών παθήσεων Οι συχνές επισκέψεις σε γιατρούς μας βοηθούν όχι μόνο να αντιμετωπίσουμε αλλά να προλάβουμε τυχόν προβλήματα υγείας Κάνουμε συχνά τσεκ-απ για να ενημερωνόμαστε για τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μας και ρωτάμε τον γιατρό μας για τα επιθυμητά επίπεδα που πρέπει να φροντίζουμε να έχουμε

ΑΛΛΟΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ

Η κληρονομικότητα Αν έχουμε στην οικογένειά μας κληρονομικά καρδιακά νοσήματα πρέπει να είμαστε ακόμα πιο προσεκτικοί καθώς έχουμε τα γονίδια καρδιακών παθήσεων στον οργανισμό μας Πάντα πρέπει να είμαστε ενήμεροι για το ιατρικό οικογενειακό ιστορικό

Τριγλυκερίδια Στα λιπίδια του αίματος συμπεριλαμβάνονται και τα τριγλυκερίδια τα οποία κυκλοφορούν στο αίμα και αυξάνουν τον κίνδυνο για αρτηριοσκληρύνσεις δηλαδή τη συσσώρευση λίπους στα τοίχωμα των αρτηριών υπεύθυνες για εμφράγματα και εγκεφαλικά lt150 mg dL κανονικό επίπεδο τριγλυκεριδίων

Μεταβολικό σύνδρομο Ο συνδυασμός πολλών επικίνδυνων παραγόντων ισοδυναμεί με το Μεταβολικό σύνδρομο Δηλαδή αν κάποιος συνδυάζει 2-3 από τους παρακάτω παράγοντες διατρέχει μεγάλο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

ΠΡΟΣΕΧΩ ΓΙΑ

Παχυσαρκία Υψηλά επίπεδα βλαβερής χοληστερόλης Υψηλά τριγλυκερίδια Υψηλή αρτηριακή πίεση Υψηλό ζάχαρο

Η πρόληψη των καρδιακών νοσημάτων δεν είναι κάτι εύκολο και αυτό γιατί μπορεί να υπάρχουν κάποιοι παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε αλλά υπάρχουν και κάποιοι άλλοι που δυστυχώς δεν είναι στο χέρι μας να τους ελέγξουμε Δηλαδή

Παράγοντες που δεν μπορούμε να ελέγξουμε

Την ηλικία Η επικίνδυνη ηλικία για τους άντρες είναι τα 45 και άνω ενώ για τις γυναίκες τα 55 και άνω

Το φύλο Τα καρδιακά νοσήματα εμφανίζονται τόσο στους άντρες όσο και στις γυναίκες αλλά έχει παρατηρηθεί ότι περισσότερες γυναίκες πεθαίνουν από καρδιά

Οικογενειακό ιστορικό Εξαιρετικά επικίνδυνη η περίπτωση αν κοντινό μέλος της οικογένειάς μας έπασχε κατά το παρελθόν σε νεαρή ηλικία από καρδιά

Διαβήτης Ο τύπος 1 διαβήτη είναι πολύ επικίνδυνος παράγοντας στην εμφάνιση προβλημάτων καρδιάς

Λίπος Άνθρωποι που τείνουν να παχαίνουν στην περιοχή της κοιλιάς μόνο (άνιση κατανομή λίπους) έχουν περισσότερες πιθανότητες να αποκτήσουν προβλήματα με την καρδιά τους

Παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε

Το κάπνισμα Πρέπει να το διακόψουμε καθώς είναι η νούμερο ένα αιτία για καρδιακά νοσήματα

Τη διατροφή Διατροφές πλούσιες σε κορεσμένα λίπη συντελούν στην αύξηση των πιθανοτήτων για καρδιακά προβλήματα

Το βάρος Η παχυσαρκία που είναι δική μας επιλογή επειδή δεν μπορούμε να ελέγξουμε τον εαυτό μας στην ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε είναι σημαντικός παράγοντας για υψηλά επίπεδα πίεσης και χοληστερόλης

Γυμναστική Κρατά το σώμα και την καρδιά μας υγιή Διαβήτης τύπου 2 Το 80 με 90 των ατόμων που πάσχουν από

αυτόν τον τύπο είναι υπέρβαρα αλλά είναι στο χέρι τους να ελέγξουν και να μειώσουν το βάρος τους

Πίεση Μπορούμε μόνοι μας να ελέγξουμε το επίπεδο της πίεσής μας με το να φροντίζουμε τη διατροφή μας και να ασκούμαστε τακτικά

Όλοι οι άνθρωποι από τα 20 και πάνω πρέπει να ελέγχουν μια φορά κάθε 5 χρόνια τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα τους

Όλοι πρέπει να είμαστε ενημερωμένοι για θέματα που αφορούν την καρδιά για την καλή και κακή χοληστερόλη και η καλύτερη πηγή για τις πληροφορίες αυτές είναι ο γιατρός μας

Τα εργαστηριακά τεστ δεν είναι πάντα ακριβή γιατί πληθώρα παραγόντων παίζει ρόλο Το κάπνισμα η διατροφή μας ο τρόπος ζωής και η κληρονομικότητα φέρνουν πιο κοντά τα προβλήματα καρδιάς Έρευνες έχουν δείξει ότι κάθε χρόνο αυξάνονται τα κρούσματα ανθρώπων που έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης

ΤΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΠΡΟΣΤΑΤΕΎΕΙ ΑΠΌ ΤΟ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΌ

Μία διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να μας προστατεύσει σημαντικά από το εγκεφαλικό αργότερα στη ζωή σύμφωνα με μία νέα μελέτη

Η μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση laquoNeurologyraquo βασίσθηκε στους ιατρικούς φακέλους 7625 εθελοντών ηλικίας 65 ετών και άνω τους οποίους παρακολούθησαν οι ειδικοί επί μία πενταετία

Όσοι από αυτούς έβαζαν λάδι στη σαλάτα στο μαγείρεμα ή πάνω στο ψωμί διέτρεχαν κατά 41 λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν εγκεφαλικό

Προγενέστερες μελέτες έχουν συσχετίσει την συστηματική κατανάλωση ελαιολάδου με προστασία και από άλλα προβλήματα υγείας όπως ο σακχαρώδης διαβήτης η υπέρταση η αυξημένη χοληστερόλη και η παχυσαρκία

Σύμφωνα με τους ειδικούς το ελαιόλαδο δρα προστατευτικά εναντίον των εγκεφαλικών επειδή συμβάλλει στην καλή ισορροπία λιπιδίων στο αίμα με αποτέλεσμα να βοηθεί τις αρτηρίες να διατηρούνται laquoκαθαρέςraquo

Τα εγκεφαλικά (όπως και τα εμφράγματα) προκαλούνται κυρίως όταν αποφραχθεί μια αρτηρία από τα λιπώδη ιζήματα που συσσωρεύονται στα τοιχώματά της ή όταν σπάσει σε κάποιο σημείο αυτή η λιπώδης πλάκα με συνέπεια να αναπτυχθεί θρόμβος

Η διακοπή της παροχής αίματος αποκαλείται ισχαιμία και αυτού του είδους τα εγκεφαλικά λέγονται ισχαιμικά (υπάρχουν και τα αιμορραγικά που προκαλούνται από αιμορραγία στον εγκέφαλο λόγω της ρήξης ενός αγγείου μέσα σε αυτόν)

Η νέα μελέτη laquoυποδηλώνει ότι η καθημερινή κατανάλωση ελαιολάδου θα πρέπει να προστεθεί στις συστάσεις για πρόληψη των εγκεφαλικώνraquo δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Σεσίλια Σαμιέρι από το Πανεπιστήμιο του Μπορντό στη Γαλλία

laquoΤα εγκεφαλικά είναι πολύ συνηθισμένα μετά τα 65 και το ελαιόλαδο θα μπορούσε να αποτελέσει έναν φθηνό και εύκολο τρόπο για την πρόληψή τουςraquo

7 ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΌ ΣΥΣΤΗΜΑ

Mαζί με τα πρώτα κρύα εκδηλώνεται και η αγωνία μας για τις ασθένειες που κάνουν την εμφάνισή τους αυτή την εποχή όπως είναι η γρίπη και διάφορες ιώσεις Επειδή όμως ως γνωστόν η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία ενισχύοντας τη φυσική άμυνα του οργανισμού μας μέσω σωστών διατροφικών επιλογών μπορούμε να αντεπεξέλθουμε καλύτερα στις lsquoαπειλέςrsquo του χειμώνα Ακολουθούν 7 τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν αποτελεσματικά σε αυτή μας την προσπάθεια

Λάχανο

Ένα από τα αγαπημένα λαχανικά του χειμώνα περιέχει γλουταθειόνη μια ένωση που παίζει σημαντικό ρόλο στην ακεραιότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος καθώς έχει συνδεθεί με τη σωστή λειτουργία των λεμφοκυττάρωνTIP Δοκιμάστε λάχανα διαφόρων ποικιλιών (λευκό κόκκινο κινέζικο) στις σαλάτες σας αλλά και για να φτιάξετε ζεστές θρεπτικές σούπες

Αμύγδαλα

Μόλις μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να σας προσφέρει βασικά εφόδια για την προστασία του οργανισμού σας Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε που έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσικής μας άμυνας ενώ παράλληλα το μαγνήσιο που περιέχουν μας προστατεύει κι αυτό από ανεπιθύμητους εισβολείςTIP Φάτε μια χούφτα ανάλατα αμύγδαλα σαν σνακ ή προσθέστε τα στα δημητριακά του πρωινού σας

Γκρέιπφρουτ

Ως lsquoεπίτιμοrsquo μέλος της ομάδας των εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία σε υψηλή πρόσληψη φαίνεται πως μπορεί να μας βοηθήσει να ανακάμψουμε γρηγορότερα από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος Επιπλέον το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός μαςTIP Εάν η γεύση του σας φαίνεται πικρή αναμείξτε το χυμό του με χυμό πορτοκάλι και εάν θέλετε έξτρα προστασία επιλέξτε χυμό πορτοκάλι με έξτρα βιταμίνη C

Γιαούρτι

Τα προβιοτικά που περιέχει συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου Επιπλέον μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12 που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματοςTIP Προτιμήστε γιαούρτι μειωμένων λιπαρών για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και προσθέστε σε αυτό φρούτα δημητριακά ή ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο σνακ

Σκόρδο

Κλείνει στη σύνθεσή του πολύτιμα συστατικά με αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση όπως είναι η αλλισίνη Μεταξύ των lsquoεχθρώνrsquo που μπορεί να καταπολεμήσει το σκόρδο είναι και το H pylori ένα βακτηρίδιο που σχετίζεται με την εμφάνιση έλκους στο στομάχι

TIP Η αλλισίνη δημιουργείται από δύο ενώσεις που βρίσκονται στο σκόρδο οι οποίες ενώνονται όταν lsquoσπάσειrsquo η σκελίδα Για τον λόγο αυτό θα πρέπει το σκόρδο να κόβεται η να συνθλίβεται πριν το προσθέσουμε στο φαγητό

Σπανάκι

Το διατροφικό όπλο του Ποπάι είναι πλούσιο σε πληθώρα θρεπτικών συστατικών με κυριότερο το φυλλικό οξύ το οποίο εμπλέκεται στην επιδιόρθωση του DNA και όπως κι οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό

TIP Καταναλώστε το ωμό σε πράσινες σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το ως βασικό συστατικό στις συνταγές σας μαγειρεύοντας για παράδειγμα το παραδοσιακό σπανακόρυζο

Μπρόκολο Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B

TIP Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό καθώς με το βράσιμο μπορεί να lsquoχαθούνrsquo ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του

Μεταβολισμός

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ

Σαρδέλες Σημαντική πηγή λιπαρών οξέων Ω3 και νιασίνης Σκουμπρί Εξαιρετική πηγή λιπαρών Ωμέγα 3 καθώς και του

ανόργανου στοιχείου σεληνίου Φουντούκια Καλή πηγή ωφέλιμων λιπαρών Τοφού Σύμφωνα με τους επιστήμονες μειώνει σημαντικά την

κακή χοληστερίνη Φρέσκα και ξερά δαμάσκηνα Περιέχουν μεγάλες ποσότητες

φυτικών ινών σιδήρου και βιταμίνης Β Βρώμη Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και τονώνει τον

οργανισμό μας Φασόλια και ρεβίθια Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη χαμηλά

λιπαρά και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες Κριθάρι Βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και είναι

μία θαυμάσια πηγή σιδήρου και αρκετών ανόργανων στοιχείων

Προσοχή Δεν πρέπει μόνο να αποβάλλουμε από τη διατροφή μας τα βλαβερά φαγητά αλλά και να φροντίζουμε να καταναλώνουμε τα ωφέλιμα

Καθημερινά λοιπόν θα πρέπει να καταναλώνουμε τουλάχιστον 5 φρούτα ή λαχανικά σε συνδυασμό με προϊόντα ολικής αλέσεως

Έξυπνο πλάνο Προβλέπουμε και δρούμε προκαταβολικά Η πρόληψη είναι το κλειδί για μια ζωή χωρίς τον φόβο καρδιακών παθήσεων Οι συχνές επισκέψεις σε γιατρούς μας βοηθούν όχι μόνο να αντιμετωπίσουμε αλλά να προλάβουμε τυχόν προβλήματα υγείας Κάνουμε συχνά τσεκ-απ για να ενημερωνόμαστε για τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μας και ρωτάμε τον γιατρό μας για τα επιθυμητά επίπεδα που πρέπει να φροντίζουμε να έχουμε

ΑΛΛΟΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ

Η κληρονομικότητα Αν έχουμε στην οικογένειά μας κληρονομικά καρδιακά νοσήματα πρέπει να είμαστε ακόμα πιο προσεκτικοί καθώς έχουμε τα γονίδια καρδιακών παθήσεων στον οργανισμό μας Πάντα πρέπει να είμαστε ενήμεροι για το ιατρικό οικογενειακό ιστορικό

Τριγλυκερίδια Στα λιπίδια του αίματος συμπεριλαμβάνονται και τα τριγλυκερίδια τα οποία κυκλοφορούν στο αίμα και αυξάνουν τον κίνδυνο για αρτηριοσκληρύνσεις δηλαδή τη συσσώρευση λίπους στα τοίχωμα των αρτηριών υπεύθυνες για εμφράγματα και εγκεφαλικά lt150 mg dL κανονικό επίπεδο τριγλυκεριδίων

Μεταβολικό σύνδρομο Ο συνδυασμός πολλών επικίνδυνων παραγόντων ισοδυναμεί με το Μεταβολικό σύνδρομο Δηλαδή αν κάποιος συνδυάζει 2-3 από τους παρακάτω παράγοντες διατρέχει μεγάλο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

ΠΡΟΣΕΧΩ ΓΙΑ

Παχυσαρκία Υψηλά επίπεδα βλαβερής χοληστερόλης Υψηλά τριγλυκερίδια Υψηλή αρτηριακή πίεση Υψηλό ζάχαρο

Η πρόληψη των καρδιακών νοσημάτων δεν είναι κάτι εύκολο και αυτό γιατί μπορεί να υπάρχουν κάποιοι παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε αλλά υπάρχουν και κάποιοι άλλοι που δυστυχώς δεν είναι στο χέρι μας να τους ελέγξουμε Δηλαδή

Παράγοντες που δεν μπορούμε να ελέγξουμε

Την ηλικία Η επικίνδυνη ηλικία για τους άντρες είναι τα 45 και άνω ενώ για τις γυναίκες τα 55 και άνω

Το φύλο Τα καρδιακά νοσήματα εμφανίζονται τόσο στους άντρες όσο και στις γυναίκες αλλά έχει παρατηρηθεί ότι περισσότερες γυναίκες πεθαίνουν από καρδιά

Οικογενειακό ιστορικό Εξαιρετικά επικίνδυνη η περίπτωση αν κοντινό μέλος της οικογένειάς μας έπασχε κατά το παρελθόν σε νεαρή ηλικία από καρδιά

Διαβήτης Ο τύπος 1 διαβήτη είναι πολύ επικίνδυνος παράγοντας στην εμφάνιση προβλημάτων καρδιάς

Λίπος Άνθρωποι που τείνουν να παχαίνουν στην περιοχή της κοιλιάς μόνο (άνιση κατανομή λίπους) έχουν περισσότερες πιθανότητες να αποκτήσουν προβλήματα με την καρδιά τους

Παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε

Το κάπνισμα Πρέπει να το διακόψουμε καθώς είναι η νούμερο ένα αιτία για καρδιακά νοσήματα

Τη διατροφή Διατροφές πλούσιες σε κορεσμένα λίπη συντελούν στην αύξηση των πιθανοτήτων για καρδιακά προβλήματα

Το βάρος Η παχυσαρκία που είναι δική μας επιλογή επειδή δεν μπορούμε να ελέγξουμε τον εαυτό μας στην ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε είναι σημαντικός παράγοντας για υψηλά επίπεδα πίεσης και χοληστερόλης

Γυμναστική Κρατά το σώμα και την καρδιά μας υγιή Διαβήτης τύπου 2 Το 80 με 90 των ατόμων που πάσχουν από

αυτόν τον τύπο είναι υπέρβαρα αλλά είναι στο χέρι τους να ελέγξουν και να μειώσουν το βάρος τους

Πίεση Μπορούμε μόνοι μας να ελέγξουμε το επίπεδο της πίεσής μας με το να φροντίζουμε τη διατροφή μας και να ασκούμαστε τακτικά

Όλοι οι άνθρωποι από τα 20 και πάνω πρέπει να ελέγχουν μια φορά κάθε 5 χρόνια τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα τους

Όλοι πρέπει να είμαστε ενημερωμένοι για θέματα που αφορούν την καρδιά για την καλή και κακή χοληστερόλη και η καλύτερη πηγή για τις πληροφορίες αυτές είναι ο γιατρός μας

Τα εργαστηριακά τεστ δεν είναι πάντα ακριβή γιατί πληθώρα παραγόντων παίζει ρόλο Το κάπνισμα η διατροφή μας ο τρόπος ζωής και η κληρονομικότητα φέρνουν πιο κοντά τα προβλήματα καρδιάς Έρευνες έχουν δείξει ότι κάθε χρόνο αυξάνονται τα κρούσματα ανθρώπων που έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης

ΤΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΠΡΟΣΤΑΤΕΎΕΙ ΑΠΌ ΤΟ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΌ

Μία διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να μας προστατεύσει σημαντικά από το εγκεφαλικό αργότερα στη ζωή σύμφωνα με μία νέα μελέτη

Η μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση laquoNeurologyraquo βασίσθηκε στους ιατρικούς φακέλους 7625 εθελοντών ηλικίας 65 ετών και άνω τους οποίους παρακολούθησαν οι ειδικοί επί μία πενταετία

Όσοι από αυτούς έβαζαν λάδι στη σαλάτα στο μαγείρεμα ή πάνω στο ψωμί διέτρεχαν κατά 41 λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν εγκεφαλικό

Προγενέστερες μελέτες έχουν συσχετίσει την συστηματική κατανάλωση ελαιολάδου με προστασία και από άλλα προβλήματα υγείας όπως ο σακχαρώδης διαβήτης η υπέρταση η αυξημένη χοληστερόλη και η παχυσαρκία

Σύμφωνα με τους ειδικούς το ελαιόλαδο δρα προστατευτικά εναντίον των εγκεφαλικών επειδή συμβάλλει στην καλή ισορροπία λιπιδίων στο αίμα με αποτέλεσμα να βοηθεί τις αρτηρίες να διατηρούνται laquoκαθαρέςraquo

Τα εγκεφαλικά (όπως και τα εμφράγματα) προκαλούνται κυρίως όταν αποφραχθεί μια αρτηρία από τα λιπώδη ιζήματα που συσσωρεύονται στα τοιχώματά της ή όταν σπάσει σε κάποιο σημείο αυτή η λιπώδης πλάκα με συνέπεια να αναπτυχθεί θρόμβος

Η διακοπή της παροχής αίματος αποκαλείται ισχαιμία και αυτού του είδους τα εγκεφαλικά λέγονται ισχαιμικά (υπάρχουν και τα αιμορραγικά που προκαλούνται από αιμορραγία στον εγκέφαλο λόγω της ρήξης ενός αγγείου μέσα σε αυτόν)

Η νέα μελέτη laquoυποδηλώνει ότι η καθημερινή κατανάλωση ελαιολάδου θα πρέπει να προστεθεί στις συστάσεις για πρόληψη των εγκεφαλικώνraquo δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Σεσίλια Σαμιέρι από το Πανεπιστήμιο του Μπορντό στη Γαλλία

laquoΤα εγκεφαλικά είναι πολύ συνηθισμένα μετά τα 65 και το ελαιόλαδο θα μπορούσε να αποτελέσει έναν φθηνό και εύκολο τρόπο για την πρόληψή τουςraquo

7 ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΌ ΣΥΣΤΗΜΑ

Mαζί με τα πρώτα κρύα εκδηλώνεται και η αγωνία μας για τις ασθένειες που κάνουν την εμφάνισή τους αυτή την εποχή όπως είναι η γρίπη και διάφορες ιώσεις Επειδή όμως ως γνωστόν η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία ενισχύοντας τη φυσική άμυνα του οργανισμού μας μέσω σωστών διατροφικών επιλογών μπορούμε να αντεπεξέλθουμε καλύτερα στις lsquoαπειλέςrsquo του χειμώνα Ακολουθούν 7 τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν αποτελεσματικά σε αυτή μας την προσπάθεια

Λάχανο

Ένα από τα αγαπημένα λαχανικά του χειμώνα περιέχει γλουταθειόνη μια ένωση που παίζει σημαντικό ρόλο στην ακεραιότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος καθώς έχει συνδεθεί με τη σωστή λειτουργία των λεμφοκυττάρωνTIP Δοκιμάστε λάχανα διαφόρων ποικιλιών (λευκό κόκκινο κινέζικο) στις σαλάτες σας αλλά και για να φτιάξετε ζεστές θρεπτικές σούπες

Αμύγδαλα

Μόλις μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να σας προσφέρει βασικά εφόδια για την προστασία του οργανισμού σας Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε που έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσικής μας άμυνας ενώ παράλληλα το μαγνήσιο που περιέχουν μας προστατεύει κι αυτό από ανεπιθύμητους εισβολείςTIP Φάτε μια χούφτα ανάλατα αμύγδαλα σαν σνακ ή προσθέστε τα στα δημητριακά του πρωινού σας

Γκρέιπφρουτ

Ως lsquoεπίτιμοrsquo μέλος της ομάδας των εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία σε υψηλή πρόσληψη φαίνεται πως μπορεί να μας βοηθήσει να ανακάμψουμε γρηγορότερα από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος Επιπλέον το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός μαςTIP Εάν η γεύση του σας φαίνεται πικρή αναμείξτε το χυμό του με χυμό πορτοκάλι και εάν θέλετε έξτρα προστασία επιλέξτε χυμό πορτοκάλι με έξτρα βιταμίνη C

Γιαούρτι

Τα προβιοτικά που περιέχει συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου Επιπλέον μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12 που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματοςTIP Προτιμήστε γιαούρτι μειωμένων λιπαρών για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και προσθέστε σε αυτό φρούτα δημητριακά ή ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο σνακ

Σκόρδο

Κλείνει στη σύνθεσή του πολύτιμα συστατικά με αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση όπως είναι η αλλισίνη Μεταξύ των lsquoεχθρώνrsquo που μπορεί να καταπολεμήσει το σκόρδο είναι και το H pylori ένα βακτηρίδιο που σχετίζεται με την εμφάνιση έλκους στο στομάχι

TIP Η αλλισίνη δημιουργείται από δύο ενώσεις που βρίσκονται στο σκόρδο οι οποίες ενώνονται όταν lsquoσπάσειrsquo η σκελίδα Για τον λόγο αυτό θα πρέπει το σκόρδο να κόβεται η να συνθλίβεται πριν το προσθέσουμε στο φαγητό

Σπανάκι

Το διατροφικό όπλο του Ποπάι είναι πλούσιο σε πληθώρα θρεπτικών συστατικών με κυριότερο το φυλλικό οξύ το οποίο εμπλέκεται στην επιδιόρθωση του DNA και όπως κι οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό

TIP Καταναλώστε το ωμό σε πράσινες σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το ως βασικό συστατικό στις συνταγές σας μαγειρεύοντας για παράδειγμα το παραδοσιακό σπανακόρυζο

Μπρόκολο Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B

TIP Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό καθώς με το βράσιμο μπορεί να lsquoχαθούνrsquo ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του

Μεταβολισμός

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Προσοχή Δεν πρέπει μόνο να αποβάλλουμε από τη διατροφή μας τα βλαβερά φαγητά αλλά και να φροντίζουμε να καταναλώνουμε τα ωφέλιμα

Καθημερινά λοιπόν θα πρέπει να καταναλώνουμε τουλάχιστον 5 φρούτα ή λαχανικά σε συνδυασμό με προϊόντα ολικής αλέσεως

Έξυπνο πλάνο Προβλέπουμε και δρούμε προκαταβολικά Η πρόληψη είναι το κλειδί για μια ζωή χωρίς τον φόβο καρδιακών παθήσεων Οι συχνές επισκέψεις σε γιατρούς μας βοηθούν όχι μόνο να αντιμετωπίσουμε αλλά να προλάβουμε τυχόν προβλήματα υγείας Κάνουμε συχνά τσεκ-απ για να ενημερωνόμαστε για τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μας και ρωτάμε τον γιατρό μας για τα επιθυμητά επίπεδα που πρέπει να φροντίζουμε να έχουμε

ΑΛΛΟΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ

Η κληρονομικότητα Αν έχουμε στην οικογένειά μας κληρονομικά καρδιακά νοσήματα πρέπει να είμαστε ακόμα πιο προσεκτικοί καθώς έχουμε τα γονίδια καρδιακών παθήσεων στον οργανισμό μας Πάντα πρέπει να είμαστε ενήμεροι για το ιατρικό οικογενειακό ιστορικό

Τριγλυκερίδια Στα λιπίδια του αίματος συμπεριλαμβάνονται και τα τριγλυκερίδια τα οποία κυκλοφορούν στο αίμα και αυξάνουν τον κίνδυνο για αρτηριοσκληρύνσεις δηλαδή τη συσσώρευση λίπους στα τοίχωμα των αρτηριών υπεύθυνες για εμφράγματα και εγκεφαλικά lt150 mg dL κανονικό επίπεδο τριγλυκεριδίων

Μεταβολικό σύνδρομο Ο συνδυασμός πολλών επικίνδυνων παραγόντων ισοδυναμεί με το Μεταβολικό σύνδρομο Δηλαδή αν κάποιος συνδυάζει 2-3 από τους παρακάτω παράγοντες διατρέχει μεγάλο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

ΠΡΟΣΕΧΩ ΓΙΑ

Παχυσαρκία Υψηλά επίπεδα βλαβερής χοληστερόλης Υψηλά τριγλυκερίδια Υψηλή αρτηριακή πίεση Υψηλό ζάχαρο

Η πρόληψη των καρδιακών νοσημάτων δεν είναι κάτι εύκολο και αυτό γιατί μπορεί να υπάρχουν κάποιοι παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε αλλά υπάρχουν και κάποιοι άλλοι που δυστυχώς δεν είναι στο χέρι μας να τους ελέγξουμε Δηλαδή

Παράγοντες που δεν μπορούμε να ελέγξουμε

Την ηλικία Η επικίνδυνη ηλικία για τους άντρες είναι τα 45 και άνω ενώ για τις γυναίκες τα 55 και άνω

Το φύλο Τα καρδιακά νοσήματα εμφανίζονται τόσο στους άντρες όσο και στις γυναίκες αλλά έχει παρατηρηθεί ότι περισσότερες γυναίκες πεθαίνουν από καρδιά

Οικογενειακό ιστορικό Εξαιρετικά επικίνδυνη η περίπτωση αν κοντινό μέλος της οικογένειάς μας έπασχε κατά το παρελθόν σε νεαρή ηλικία από καρδιά

Διαβήτης Ο τύπος 1 διαβήτη είναι πολύ επικίνδυνος παράγοντας στην εμφάνιση προβλημάτων καρδιάς

Λίπος Άνθρωποι που τείνουν να παχαίνουν στην περιοχή της κοιλιάς μόνο (άνιση κατανομή λίπους) έχουν περισσότερες πιθανότητες να αποκτήσουν προβλήματα με την καρδιά τους

Παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε

Το κάπνισμα Πρέπει να το διακόψουμε καθώς είναι η νούμερο ένα αιτία για καρδιακά νοσήματα

Τη διατροφή Διατροφές πλούσιες σε κορεσμένα λίπη συντελούν στην αύξηση των πιθανοτήτων για καρδιακά προβλήματα

Το βάρος Η παχυσαρκία που είναι δική μας επιλογή επειδή δεν μπορούμε να ελέγξουμε τον εαυτό μας στην ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε είναι σημαντικός παράγοντας για υψηλά επίπεδα πίεσης και χοληστερόλης

Γυμναστική Κρατά το σώμα και την καρδιά μας υγιή Διαβήτης τύπου 2 Το 80 με 90 των ατόμων που πάσχουν από

αυτόν τον τύπο είναι υπέρβαρα αλλά είναι στο χέρι τους να ελέγξουν και να μειώσουν το βάρος τους

Πίεση Μπορούμε μόνοι μας να ελέγξουμε το επίπεδο της πίεσής μας με το να φροντίζουμε τη διατροφή μας και να ασκούμαστε τακτικά

Όλοι οι άνθρωποι από τα 20 και πάνω πρέπει να ελέγχουν μια φορά κάθε 5 χρόνια τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα τους

Όλοι πρέπει να είμαστε ενημερωμένοι για θέματα που αφορούν την καρδιά για την καλή και κακή χοληστερόλη και η καλύτερη πηγή για τις πληροφορίες αυτές είναι ο γιατρός μας

Τα εργαστηριακά τεστ δεν είναι πάντα ακριβή γιατί πληθώρα παραγόντων παίζει ρόλο Το κάπνισμα η διατροφή μας ο τρόπος ζωής και η κληρονομικότητα φέρνουν πιο κοντά τα προβλήματα καρδιάς Έρευνες έχουν δείξει ότι κάθε χρόνο αυξάνονται τα κρούσματα ανθρώπων που έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης

ΤΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΠΡΟΣΤΑΤΕΎΕΙ ΑΠΌ ΤΟ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΌ

Μία διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να μας προστατεύσει σημαντικά από το εγκεφαλικό αργότερα στη ζωή σύμφωνα με μία νέα μελέτη

Η μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση laquoNeurologyraquo βασίσθηκε στους ιατρικούς φακέλους 7625 εθελοντών ηλικίας 65 ετών και άνω τους οποίους παρακολούθησαν οι ειδικοί επί μία πενταετία

Όσοι από αυτούς έβαζαν λάδι στη σαλάτα στο μαγείρεμα ή πάνω στο ψωμί διέτρεχαν κατά 41 λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν εγκεφαλικό

Προγενέστερες μελέτες έχουν συσχετίσει την συστηματική κατανάλωση ελαιολάδου με προστασία και από άλλα προβλήματα υγείας όπως ο σακχαρώδης διαβήτης η υπέρταση η αυξημένη χοληστερόλη και η παχυσαρκία

Σύμφωνα με τους ειδικούς το ελαιόλαδο δρα προστατευτικά εναντίον των εγκεφαλικών επειδή συμβάλλει στην καλή ισορροπία λιπιδίων στο αίμα με αποτέλεσμα να βοηθεί τις αρτηρίες να διατηρούνται laquoκαθαρέςraquo

Τα εγκεφαλικά (όπως και τα εμφράγματα) προκαλούνται κυρίως όταν αποφραχθεί μια αρτηρία από τα λιπώδη ιζήματα που συσσωρεύονται στα τοιχώματά της ή όταν σπάσει σε κάποιο σημείο αυτή η λιπώδης πλάκα με συνέπεια να αναπτυχθεί θρόμβος

Η διακοπή της παροχής αίματος αποκαλείται ισχαιμία και αυτού του είδους τα εγκεφαλικά λέγονται ισχαιμικά (υπάρχουν και τα αιμορραγικά που προκαλούνται από αιμορραγία στον εγκέφαλο λόγω της ρήξης ενός αγγείου μέσα σε αυτόν)

Η νέα μελέτη laquoυποδηλώνει ότι η καθημερινή κατανάλωση ελαιολάδου θα πρέπει να προστεθεί στις συστάσεις για πρόληψη των εγκεφαλικώνraquo δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Σεσίλια Σαμιέρι από το Πανεπιστήμιο του Μπορντό στη Γαλλία

laquoΤα εγκεφαλικά είναι πολύ συνηθισμένα μετά τα 65 και το ελαιόλαδο θα μπορούσε να αποτελέσει έναν φθηνό και εύκολο τρόπο για την πρόληψή τουςraquo

7 ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΌ ΣΥΣΤΗΜΑ

Mαζί με τα πρώτα κρύα εκδηλώνεται και η αγωνία μας για τις ασθένειες που κάνουν την εμφάνισή τους αυτή την εποχή όπως είναι η γρίπη και διάφορες ιώσεις Επειδή όμως ως γνωστόν η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία ενισχύοντας τη φυσική άμυνα του οργανισμού μας μέσω σωστών διατροφικών επιλογών μπορούμε να αντεπεξέλθουμε καλύτερα στις lsquoαπειλέςrsquo του χειμώνα Ακολουθούν 7 τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν αποτελεσματικά σε αυτή μας την προσπάθεια

Λάχανο

Ένα από τα αγαπημένα λαχανικά του χειμώνα περιέχει γλουταθειόνη μια ένωση που παίζει σημαντικό ρόλο στην ακεραιότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος καθώς έχει συνδεθεί με τη σωστή λειτουργία των λεμφοκυττάρωνTIP Δοκιμάστε λάχανα διαφόρων ποικιλιών (λευκό κόκκινο κινέζικο) στις σαλάτες σας αλλά και για να φτιάξετε ζεστές θρεπτικές σούπες

Αμύγδαλα

Μόλις μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να σας προσφέρει βασικά εφόδια για την προστασία του οργανισμού σας Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε που έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσικής μας άμυνας ενώ παράλληλα το μαγνήσιο που περιέχουν μας προστατεύει κι αυτό από ανεπιθύμητους εισβολείςTIP Φάτε μια χούφτα ανάλατα αμύγδαλα σαν σνακ ή προσθέστε τα στα δημητριακά του πρωινού σας

Γκρέιπφρουτ

Ως lsquoεπίτιμοrsquo μέλος της ομάδας των εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία σε υψηλή πρόσληψη φαίνεται πως μπορεί να μας βοηθήσει να ανακάμψουμε γρηγορότερα από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος Επιπλέον το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός μαςTIP Εάν η γεύση του σας φαίνεται πικρή αναμείξτε το χυμό του με χυμό πορτοκάλι και εάν θέλετε έξτρα προστασία επιλέξτε χυμό πορτοκάλι με έξτρα βιταμίνη C

Γιαούρτι

Τα προβιοτικά που περιέχει συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου Επιπλέον μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12 που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματοςTIP Προτιμήστε γιαούρτι μειωμένων λιπαρών για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και προσθέστε σε αυτό φρούτα δημητριακά ή ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο σνακ

Σκόρδο

Κλείνει στη σύνθεσή του πολύτιμα συστατικά με αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση όπως είναι η αλλισίνη Μεταξύ των lsquoεχθρώνrsquo που μπορεί να καταπολεμήσει το σκόρδο είναι και το H pylori ένα βακτηρίδιο που σχετίζεται με την εμφάνιση έλκους στο στομάχι

TIP Η αλλισίνη δημιουργείται από δύο ενώσεις που βρίσκονται στο σκόρδο οι οποίες ενώνονται όταν lsquoσπάσειrsquo η σκελίδα Για τον λόγο αυτό θα πρέπει το σκόρδο να κόβεται η να συνθλίβεται πριν το προσθέσουμε στο φαγητό

Σπανάκι

Το διατροφικό όπλο του Ποπάι είναι πλούσιο σε πληθώρα θρεπτικών συστατικών με κυριότερο το φυλλικό οξύ το οποίο εμπλέκεται στην επιδιόρθωση του DNA και όπως κι οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό

TIP Καταναλώστε το ωμό σε πράσινες σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το ως βασικό συστατικό στις συνταγές σας μαγειρεύοντας για παράδειγμα το παραδοσιακό σπανακόρυζο

Μπρόκολο Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B

TIP Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό καθώς με το βράσιμο μπορεί να lsquoχαθούνrsquo ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του

Μεταβολισμός

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

ΑΛΛΟΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ

Η κληρονομικότητα Αν έχουμε στην οικογένειά μας κληρονομικά καρδιακά νοσήματα πρέπει να είμαστε ακόμα πιο προσεκτικοί καθώς έχουμε τα γονίδια καρδιακών παθήσεων στον οργανισμό μας Πάντα πρέπει να είμαστε ενήμεροι για το ιατρικό οικογενειακό ιστορικό

Τριγλυκερίδια Στα λιπίδια του αίματος συμπεριλαμβάνονται και τα τριγλυκερίδια τα οποία κυκλοφορούν στο αίμα και αυξάνουν τον κίνδυνο για αρτηριοσκληρύνσεις δηλαδή τη συσσώρευση λίπους στα τοίχωμα των αρτηριών υπεύθυνες για εμφράγματα και εγκεφαλικά lt150 mg dL κανονικό επίπεδο τριγλυκεριδίων

Μεταβολικό σύνδρομο Ο συνδυασμός πολλών επικίνδυνων παραγόντων ισοδυναμεί με το Μεταβολικό σύνδρομο Δηλαδή αν κάποιος συνδυάζει 2-3 από τους παρακάτω παράγοντες διατρέχει μεγάλο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

ΠΡΟΣΕΧΩ ΓΙΑ

Παχυσαρκία Υψηλά επίπεδα βλαβερής χοληστερόλης Υψηλά τριγλυκερίδια Υψηλή αρτηριακή πίεση Υψηλό ζάχαρο

Η πρόληψη των καρδιακών νοσημάτων δεν είναι κάτι εύκολο και αυτό γιατί μπορεί να υπάρχουν κάποιοι παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε αλλά υπάρχουν και κάποιοι άλλοι που δυστυχώς δεν είναι στο χέρι μας να τους ελέγξουμε Δηλαδή

Παράγοντες που δεν μπορούμε να ελέγξουμε

Την ηλικία Η επικίνδυνη ηλικία για τους άντρες είναι τα 45 και άνω ενώ για τις γυναίκες τα 55 και άνω

Το φύλο Τα καρδιακά νοσήματα εμφανίζονται τόσο στους άντρες όσο και στις γυναίκες αλλά έχει παρατηρηθεί ότι περισσότερες γυναίκες πεθαίνουν από καρδιά

Οικογενειακό ιστορικό Εξαιρετικά επικίνδυνη η περίπτωση αν κοντινό μέλος της οικογένειάς μας έπασχε κατά το παρελθόν σε νεαρή ηλικία από καρδιά

Διαβήτης Ο τύπος 1 διαβήτη είναι πολύ επικίνδυνος παράγοντας στην εμφάνιση προβλημάτων καρδιάς

Λίπος Άνθρωποι που τείνουν να παχαίνουν στην περιοχή της κοιλιάς μόνο (άνιση κατανομή λίπους) έχουν περισσότερες πιθανότητες να αποκτήσουν προβλήματα με την καρδιά τους

Παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε

Το κάπνισμα Πρέπει να το διακόψουμε καθώς είναι η νούμερο ένα αιτία για καρδιακά νοσήματα

Τη διατροφή Διατροφές πλούσιες σε κορεσμένα λίπη συντελούν στην αύξηση των πιθανοτήτων για καρδιακά προβλήματα

Το βάρος Η παχυσαρκία που είναι δική μας επιλογή επειδή δεν μπορούμε να ελέγξουμε τον εαυτό μας στην ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε είναι σημαντικός παράγοντας για υψηλά επίπεδα πίεσης και χοληστερόλης

Γυμναστική Κρατά το σώμα και την καρδιά μας υγιή Διαβήτης τύπου 2 Το 80 με 90 των ατόμων που πάσχουν από

αυτόν τον τύπο είναι υπέρβαρα αλλά είναι στο χέρι τους να ελέγξουν και να μειώσουν το βάρος τους

Πίεση Μπορούμε μόνοι μας να ελέγξουμε το επίπεδο της πίεσής μας με το να φροντίζουμε τη διατροφή μας και να ασκούμαστε τακτικά

Όλοι οι άνθρωποι από τα 20 και πάνω πρέπει να ελέγχουν μια φορά κάθε 5 χρόνια τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα τους

Όλοι πρέπει να είμαστε ενημερωμένοι για θέματα που αφορούν την καρδιά για την καλή και κακή χοληστερόλη και η καλύτερη πηγή για τις πληροφορίες αυτές είναι ο γιατρός μας

Τα εργαστηριακά τεστ δεν είναι πάντα ακριβή γιατί πληθώρα παραγόντων παίζει ρόλο Το κάπνισμα η διατροφή μας ο τρόπος ζωής και η κληρονομικότητα φέρνουν πιο κοντά τα προβλήματα καρδιάς Έρευνες έχουν δείξει ότι κάθε χρόνο αυξάνονται τα κρούσματα ανθρώπων που έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης

ΤΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΠΡΟΣΤΑΤΕΎΕΙ ΑΠΌ ΤΟ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΌ

Μία διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να μας προστατεύσει σημαντικά από το εγκεφαλικό αργότερα στη ζωή σύμφωνα με μία νέα μελέτη

Η μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση laquoNeurologyraquo βασίσθηκε στους ιατρικούς φακέλους 7625 εθελοντών ηλικίας 65 ετών και άνω τους οποίους παρακολούθησαν οι ειδικοί επί μία πενταετία

Όσοι από αυτούς έβαζαν λάδι στη σαλάτα στο μαγείρεμα ή πάνω στο ψωμί διέτρεχαν κατά 41 λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν εγκεφαλικό

Προγενέστερες μελέτες έχουν συσχετίσει την συστηματική κατανάλωση ελαιολάδου με προστασία και από άλλα προβλήματα υγείας όπως ο σακχαρώδης διαβήτης η υπέρταση η αυξημένη χοληστερόλη και η παχυσαρκία

Σύμφωνα με τους ειδικούς το ελαιόλαδο δρα προστατευτικά εναντίον των εγκεφαλικών επειδή συμβάλλει στην καλή ισορροπία λιπιδίων στο αίμα με αποτέλεσμα να βοηθεί τις αρτηρίες να διατηρούνται laquoκαθαρέςraquo

Τα εγκεφαλικά (όπως και τα εμφράγματα) προκαλούνται κυρίως όταν αποφραχθεί μια αρτηρία από τα λιπώδη ιζήματα που συσσωρεύονται στα τοιχώματά της ή όταν σπάσει σε κάποιο σημείο αυτή η λιπώδης πλάκα με συνέπεια να αναπτυχθεί θρόμβος

Η διακοπή της παροχής αίματος αποκαλείται ισχαιμία και αυτού του είδους τα εγκεφαλικά λέγονται ισχαιμικά (υπάρχουν και τα αιμορραγικά που προκαλούνται από αιμορραγία στον εγκέφαλο λόγω της ρήξης ενός αγγείου μέσα σε αυτόν)

Η νέα μελέτη laquoυποδηλώνει ότι η καθημερινή κατανάλωση ελαιολάδου θα πρέπει να προστεθεί στις συστάσεις για πρόληψη των εγκεφαλικώνraquo δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Σεσίλια Σαμιέρι από το Πανεπιστήμιο του Μπορντό στη Γαλλία

laquoΤα εγκεφαλικά είναι πολύ συνηθισμένα μετά τα 65 και το ελαιόλαδο θα μπορούσε να αποτελέσει έναν φθηνό και εύκολο τρόπο για την πρόληψή τουςraquo

7 ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΌ ΣΥΣΤΗΜΑ

Mαζί με τα πρώτα κρύα εκδηλώνεται και η αγωνία μας για τις ασθένειες που κάνουν την εμφάνισή τους αυτή την εποχή όπως είναι η γρίπη και διάφορες ιώσεις Επειδή όμως ως γνωστόν η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία ενισχύοντας τη φυσική άμυνα του οργανισμού μας μέσω σωστών διατροφικών επιλογών μπορούμε να αντεπεξέλθουμε καλύτερα στις lsquoαπειλέςrsquo του χειμώνα Ακολουθούν 7 τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν αποτελεσματικά σε αυτή μας την προσπάθεια

Λάχανο

Ένα από τα αγαπημένα λαχανικά του χειμώνα περιέχει γλουταθειόνη μια ένωση που παίζει σημαντικό ρόλο στην ακεραιότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος καθώς έχει συνδεθεί με τη σωστή λειτουργία των λεμφοκυττάρωνTIP Δοκιμάστε λάχανα διαφόρων ποικιλιών (λευκό κόκκινο κινέζικο) στις σαλάτες σας αλλά και για να φτιάξετε ζεστές θρεπτικές σούπες

Αμύγδαλα

Μόλις μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να σας προσφέρει βασικά εφόδια για την προστασία του οργανισμού σας Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε που έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσικής μας άμυνας ενώ παράλληλα το μαγνήσιο που περιέχουν μας προστατεύει κι αυτό από ανεπιθύμητους εισβολείςTIP Φάτε μια χούφτα ανάλατα αμύγδαλα σαν σνακ ή προσθέστε τα στα δημητριακά του πρωινού σας

Γκρέιπφρουτ

Ως lsquoεπίτιμοrsquo μέλος της ομάδας των εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία σε υψηλή πρόσληψη φαίνεται πως μπορεί να μας βοηθήσει να ανακάμψουμε γρηγορότερα από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος Επιπλέον το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός μαςTIP Εάν η γεύση του σας φαίνεται πικρή αναμείξτε το χυμό του με χυμό πορτοκάλι και εάν θέλετε έξτρα προστασία επιλέξτε χυμό πορτοκάλι με έξτρα βιταμίνη C

Γιαούρτι

Τα προβιοτικά που περιέχει συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου Επιπλέον μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12 που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματοςTIP Προτιμήστε γιαούρτι μειωμένων λιπαρών για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και προσθέστε σε αυτό φρούτα δημητριακά ή ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο σνακ

Σκόρδο

Κλείνει στη σύνθεσή του πολύτιμα συστατικά με αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση όπως είναι η αλλισίνη Μεταξύ των lsquoεχθρώνrsquo που μπορεί να καταπολεμήσει το σκόρδο είναι και το H pylori ένα βακτηρίδιο που σχετίζεται με την εμφάνιση έλκους στο στομάχι

TIP Η αλλισίνη δημιουργείται από δύο ενώσεις που βρίσκονται στο σκόρδο οι οποίες ενώνονται όταν lsquoσπάσειrsquo η σκελίδα Για τον λόγο αυτό θα πρέπει το σκόρδο να κόβεται η να συνθλίβεται πριν το προσθέσουμε στο φαγητό

Σπανάκι

Το διατροφικό όπλο του Ποπάι είναι πλούσιο σε πληθώρα θρεπτικών συστατικών με κυριότερο το φυλλικό οξύ το οποίο εμπλέκεται στην επιδιόρθωση του DNA και όπως κι οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό

TIP Καταναλώστε το ωμό σε πράσινες σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το ως βασικό συστατικό στις συνταγές σας μαγειρεύοντας για παράδειγμα το παραδοσιακό σπανακόρυζο

Μπρόκολο Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B

TIP Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό καθώς με το βράσιμο μπορεί να lsquoχαθούνrsquo ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του

Μεταβολισμός

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

ΠΡΟΣΕΧΩ ΓΙΑ

Παχυσαρκία Υψηλά επίπεδα βλαβερής χοληστερόλης Υψηλά τριγλυκερίδια Υψηλή αρτηριακή πίεση Υψηλό ζάχαρο

Η πρόληψη των καρδιακών νοσημάτων δεν είναι κάτι εύκολο και αυτό γιατί μπορεί να υπάρχουν κάποιοι παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε αλλά υπάρχουν και κάποιοι άλλοι που δυστυχώς δεν είναι στο χέρι μας να τους ελέγξουμε Δηλαδή

Παράγοντες που δεν μπορούμε να ελέγξουμε

Την ηλικία Η επικίνδυνη ηλικία για τους άντρες είναι τα 45 και άνω ενώ για τις γυναίκες τα 55 και άνω

Το φύλο Τα καρδιακά νοσήματα εμφανίζονται τόσο στους άντρες όσο και στις γυναίκες αλλά έχει παρατηρηθεί ότι περισσότερες γυναίκες πεθαίνουν από καρδιά

Οικογενειακό ιστορικό Εξαιρετικά επικίνδυνη η περίπτωση αν κοντινό μέλος της οικογένειάς μας έπασχε κατά το παρελθόν σε νεαρή ηλικία από καρδιά

Διαβήτης Ο τύπος 1 διαβήτη είναι πολύ επικίνδυνος παράγοντας στην εμφάνιση προβλημάτων καρδιάς

Λίπος Άνθρωποι που τείνουν να παχαίνουν στην περιοχή της κοιλιάς μόνο (άνιση κατανομή λίπους) έχουν περισσότερες πιθανότητες να αποκτήσουν προβλήματα με την καρδιά τους

Παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε

Το κάπνισμα Πρέπει να το διακόψουμε καθώς είναι η νούμερο ένα αιτία για καρδιακά νοσήματα

Τη διατροφή Διατροφές πλούσιες σε κορεσμένα λίπη συντελούν στην αύξηση των πιθανοτήτων για καρδιακά προβλήματα

Το βάρος Η παχυσαρκία που είναι δική μας επιλογή επειδή δεν μπορούμε να ελέγξουμε τον εαυτό μας στην ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε είναι σημαντικός παράγοντας για υψηλά επίπεδα πίεσης και χοληστερόλης

Γυμναστική Κρατά το σώμα και την καρδιά μας υγιή Διαβήτης τύπου 2 Το 80 με 90 των ατόμων που πάσχουν από

αυτόν τον τύπο είναι υπέρβαρα αλλά είναι στο χέρι τους να ελέγξουν και να μειώσουν το βάρος τους

Πίεση Μπορούμε μόνοι μας να ελέγξουμε το επίπεδο της πίεσής μας με το να φροντίζουμε τη διατροφή μας και να ασκούμαστε τακτικά

Όλοι οι άνθρωποι από τα 20 και πάνω πρέπει να ελέγχουν μια φορά κάθε 5 χρόνια τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα τους

Όλοι πρέπει να είμαστε ενημερωμένοι για θέματα που αφορούν την καρδιά για την καλή και κακή χοληστερόλη και η καλύτερη πηγή για τις πληροφορίες αυτές είναι ο γιατρός μας

Τα εργαστηριακά τεστ δεν είναι πάντα ακριβή γιατί πληθώρα παραγόντων παίζει ρόλο Το κάπνισμα η διατροφή μας ο τρόπος ζωής και η κληρονομικότητα φέρνουν πιο κοντά τα προβλήματα καρδιάς Έρευνες έχουν δείξει ότι κάθε χρόνο αυξάνονται τα κρούσματα ανθρώπων που έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης

ΤΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΠΡΟΣΤΑΤΕΎΕΙ ΑΠΌ ΤΟ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΌ

Μία διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να μας προστατεύσει σημαντικά από το εγκεφαλικό αργότερα στη ζωή σύμφωνα με μία νέα μελέτη

Η μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση laquoNeurologyraquo βασίσθηκε στους ιατρικούς φακέλους 7625 εθελοντών ηλικίας 65 ετών και άνω τους οποίους παρακολούθησαν οι ειδικοί επί μία πενταετία

Όσοι από αυτούς έβαζαν λάδι στη σαλάτα στο μαγείρεμα ή πάνω στο ψωμί διέτρεχαν κατά 41 λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν εγκεφαλικό

Προγενέστερες μελέτες έχουν συσχετίσει την συστηματική κατανάλωση ελαιολάδου με προστασία και από άλλα προβλήματα υγείας όπως ο σακχαρώδης διαβήτης η υπέρταση η αυξημένη χοληστερόλη και η παχυσαρκία

Σύμφωνα με τους ειδικούς το ελαιόλαδο δρα προστατευτικά εναντίον των εγκεφαλικών επειδή συμβάλλει στην καλή ισορροπία λιπιδίων στο αίμα με αποτέλεσμα να βοηθεί τις αρτηρίες να διατηρούνται laquoκαθαρέςraquo

Τα εγκεφαλικά (όπως και τα εμφράγματα) προκαλούνται κυρίως όταν αποφραχθεί μια αρτηρία από τα λιπώδη ιζήματα που συσσωρεύονται στα τοιχώματά της ή όταν σπάσει σε κάποιο σημείο αυτή η λιπώδης πλάκα με συνέπεια να αναπτυχθεί θρόμβος

Η διακοπή της παροχής αίματος αποκαλείται ισχαιμία και αυτού του είδους τα εγκεφαλικά λέγονται ισχαιμικά (υπάρχουν και τα αιμορραγικά που προκαλούνται από αιμορραγία στον εγκέφαλο λόγω της ρήξης ενός αγγείου μέσα σε αυτόν)

Η νέα μελέτη laquoυποδηλώνει ότι η καθημερινή κατανάλωση ελαιολάδου θα πρέπει να προστεθεί στις συστάσεις για πρόληψη των εγκεφαλικώνraquo δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Σεσίλια Σαμιέρι από το Πανεπιστήμιο του Μπορντό στη Γαλλία

laquoΤα εγκεφαλικά είναι πολύ συνηθισμένα μετά τα 65 και το ελαιόλαδο θα μπορούσε να αποτελέσει έναν φθηνό και εύκολο τρόπο για την πρόληψή τουςraquo

7 ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΌ ΣΥΣΤΗΜΑ

Mαζί με τα πρώτα κρύα εκδηλώνεται και η αγωνία μας για τις ασθένειες που κάνουν την εμφάνισή τους αυτή την εποχή όπως είναι η γρίπη και διάφορες ιώσεις Επειδή όμως ως γνωστόν η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία ενισχύοντας τη φυσική άμυνα του οργανισμού μας μέσω σωστών διατροφικών επιλογών μπορούμε να αντεπεξέλθουμε καλύτερα στις lsquoαπειλέςrsquo του χειμώνα Ακολουθούν 7 τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν αποτελεσματικά σε αυτή μας την προσπάθεια

Λάχανο

Ένα από τα αγαπημένα λαχανικά του χειμώνα περιέχει γλουταθειόνη μια ένωση που παίζει σημαντικό ρόλο στην ακεραιότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος καθώς έχει συνδεθεί με τη σωστή λειτουργία των λεμφοκυττάρωνTIP Δοκιμάστε λάχανα διαφόρων ποικιλιών (λευκό κόκκινο κινέζικο) στις σαλάτες σας αλλά και για να φτιάξετε ζεστές θρεπτικές σούπες

Αμύγδαλα

Μόλις μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να σας προσφέρει βασικά εφόδια για την προστασία του οργανισμού σας Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε που έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσικής μας άμυνας ενώ παράλληλα το μαγνήσιο που περιέχουν μας προστατεύει κι αυτό από ανεπιθύμητους εισβολείςTIP Φάτε μια χούφτα ανάλατα αμύγδαλα σαν σνακ ή προσθέστε τα στα δημητριακά του πρωινού σας

Γκρέιπφρουτ

Ως lsquoεπίτιμοrsquo μέλος της ομάδας των εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία σε υψηλή πρόσληψη φαίνεται πως μπορεί να μας βοηθήσει να ανακάμψουμε γρηγορότερα από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος Επιπλέον το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός μαςTIP Εάν η γεύση του σας φαίνεται πικρή αναμείξτε το χυμό του με χυμό πορτοκάλι και εάν θέλετε έξτρα προστασία επιλέξτε χυμό πορτοκάλι με έξτρα βιταμίνη C

Γιαούρτι

Τα προβιοτικά που περιέχει συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου Επιπλέον μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12 που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματοςTIP Προτιμήστε γιαούρτι μειωμένων λιπαρών για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και προσθέστε σε αυτό φρούτα δημητριακά ή ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο σνακ

Σκόρδο

Κλείνει στη σύνθεσή του πολύτιμα συστατικά με αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση όπως είναι η αλλισίνη Μεταξύ των lsquoεχθρώνrsquo που μπορεί να καταπολεμήσει το σκόρδο είναι και το H pylori ένα βακτηρίδιο που σχετίζεται με την εμφάνιση έλκους στο στομάχι

TIP Η αλλισίνη δημιουργείται από δύο ενώσεις που βρίσκονται στο σκόρδο οι οποίες ενώνονται όταν lsquoσπάσειrsquo η σκελίδα Για τον λόγο αυτό θα πρέπει το σκόρδο να κόβεται η να συνθλίβεται πριν το προσθέσουμε στο φαγητό

Σπανάκι

Το διατροφικό όπλο του Ποπάι είναι πλούσιο σε πληθώρα θρεπτικών συστατικών με κυριότερο το φυλλικό οξύ το οποίο εμπλέκεται στην επιδιόρθωση του DNA και όπως κι οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό

TIP Καταναλώστε το ωμό σε πράσινες σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το ως βασικό συστατικό στις συνταγές σας μαγειρεύοντας για παράδειγμα το παραδοσιακό σπανακόρυζο

Μπρόκολο Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B

TIP Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό καθώς με το βράσιμο μπορεί να lsquoχαθούνrsquo ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του

Μεταβολισμός

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Παράγοντες που δεν μπορούμε να ελέγξουμε

Την ηλικία Η επικίνδυνη ηλικία για τους άντρες είναι τα 45 και άνω ενώ για τις γυναίκες τα 55 και άνω

Το φύλο Τα καρδιακά νοσήματα εμφανίζονται τόσο στους άντρες όσο και στις γυναίκες αλλά έχει παρατηρηθεί ότι περισσότερες γυναίκες πεθαίνουν από καρδιά

Οικογενειακό ιστορικό Εξαιρετικά επικίνδυνη η περίπτωση αν κοντινό μέλος της οικογένειάς μας έπασχε κατά το παρελθόν σε νεαρή ηλικία από καρδιά

Διαβήτης Ο τύπος 1 διαβήτη είναι πολύ επικίνδυνος παράγοντας στην εμφάνιση προβλημάτων καρδιάς

Λίπος Άνθρωποι που τείνουν να παχαίνουν στην περιοχή της κοιλιάς μόνο (άνιση κατανομή λίπους) έχουν περισσότερες πιθανότητες να αποκτήσουν προβλήματα με την καρδιά τους

Παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε

Το κάπνισμα Πρέπει να το διακόψουμε καθώς είναι η νούμερο ένα αιτία για καρδιακά νοσήματα

Τη διατροφή Διατροφές πλούσιες σε κορεσμένα λίπη συντελούν στην αύξηση των πιθανοτήτων για καρδιακά προβλήματα

Το βάρος Η παχυσαρκία που είναι δική μας επιλογή επειδή δεν μπορούμε να ελέγξουμε τον εαυτό μας στην ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε είναι σημαντικός παράγοντας για υψηλά επίπεδα πίεσης και χοληστερόλης

Γυμναστική Κρατά το σώμα και την καρδιά μας υγιή Διαβήτης τύπου 2 Το 80 με 90 των ατόμων που πάσχουν από

αυτόν τον τύπο είναι υπέρβαρα αλλά είναι στο χέρι τους να ελέγξουν και να μειώσουν το βάρος τους

Πίεση Μπορούμε μόνοι μας να ελέγξουμε το επίπεδο της πίεσής μας με το να φροντίζουμε τη διατροφή μας και να ασκούμαστε τακτικά

Όλοι οι άνθρωποι από τα 20 και πάνω πρέπει να ελέγχουν μια φορά κάθε 5 χρόνια τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα τους

Όλοι πρέπει να είμαστε ενημερωμένοι για θέματα που αφορούν την καρδιά για την καλή και κακή χοληστερόλη και η καλύτερη πηγή για τις πληροφορίες αυτές είναι ο γιατρός μας

Τα εργαστηριακά τεστ δεν είναι πάντα ακριβή γιατί πληθώρα παραγόντων παίζει ρόλο Το κάπνισμα η διατροφή μας ο τρόπος ζωής και η κληρονομικότητα φέρνουν πιο κοντά τα προβλήματα καρδιάς Έρευνες έχουν δείξει ότι κάθε χρόνο αυξάνονται τα κρούσματα ανθρώπων που έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης

ΤΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΠΡΟΣΤΑΤΕΎΕΙ ΑΠΌ ΤΟ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΌ

Μία διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να μας προστατεύσει σημαντικά από το εγκεφαλικό αργότερα στη ζωή σύμφωνα με μία νέα μελέτη

Η μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση laquoNeurologyraquo βασίσθηκε στους ιατρικούς φακέλους 7625 εθελοντών ηλικίας 65 ετών και άνω τους οποίους παρακολούθησαν οι ειδικοί επί μία πενταετία

Όσοι από αυτούς έβαζαν λάδι στη σαλάτα στο μαγείρεμα ή πάνω στο ψωμί διέτρεχαν κατά 41 λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν εγκεφαλικό

Προγενέστερες μελέτες έχουν συσχετίσει την συστηματική κατανάλωση ελαιολάδου με προστασία και από άλλα προβλήματα υγείας όπως ο σακχαρώδης διαβήτης η υπέρταση η αυξημένη χοληστερόλη και η παχυσαρκία

Σύμφωνα με τους ειδικούς το ελαιόλαδο δρα προστατευτικά εναντίον των εγκεφαλικών επειδή συμβάλλει στην καλή ισορροπία λιπιδίων στο αίμα με αποτέλεσμα να βοηθεί τις αρτηρίες να διατηρούνται laquoκαθαρέςraquo

Τα εγκεφαλικά (όπως και τα εμφράγματα) προκαλούνται κυρίως όταν αποφραχθεί μια αρτηρία από τα λιπώδη ιζήματα που συσσωρεύονται στα τοιχώματά της ή όταν σπάσει σε κάποιο σημείο αυτή η λιπώδης πλάκα με συνέπεια να αναπτυχθεί θρόμβος

Η διακοπή της παροχής αίματος αποκαλείται ισχαιμία και αυτού του είδους τα εγκεφαλικά λέγονται ισχαιμικά (υπάρχουν και τα αιμορραγικά που προκαλούνται από αιμορραγία στον εγκέφαλο λόγω της ρήξης ενός αγγείου μέσα σε αυτόν)

Η νέα μελέτη laquoυποδηλώνει ότι η καθημερινή κατανάλωση ελαιολάδου θα πρέπει να προστεθεί στις συστάσεις για πρόληψη των εγκεφαλικώνraquo δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Σεσίλια Σαμιέρι από το Πανεπιστήμιο του Μπορντό στη Γαλλία

laquoΤα εγκεφαλικά είναι πολύ συνηθισμένα μετά τα 65 και το ελαιόλαδο θα μπορούσε να αποτελέσει έναν φθηνό και εύκολο τρόπο για την πρόληψή τουςraquo

7 ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΌ ΣΥΣΤΗΜΑ

Mαζί με τα πρώτα κρύα εκδηλώνεται και η αγωνία μας για τις ασθένειες που κάνουν την εμφάνισή τους αυτή την εποχή όπως είναι η γρίπη και διάφορες ιώσεις Επειδή όμως ως γνωστόν η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία ενισχύοντας τη φυσική άμυνα του οργανισμού μας μέσω σωστών διατροφικών επιλογών μπορούμε να αντεπεξέλθουμε καλύτερα στις lsquoαπειλέςrsquo του χειμώνα Ακολουθούν 7 τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν αποτελεσματικά σε αυτή μας την προσπάθεια

Λάχανο

Ένα από τα αγαπημένα λαχανικά του χειμώνα περιέχει γλουταθειόνη μια ένωση που παίζει σημαντικό ρόλο στην ακεραιότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος καθώς έχει συνδεθεί με τη σωστή λειτουργία των λεμφοκυττάρωνTIP Δοκιμάστε λάχανα διαφόρων ποικιλιών (λευκό κόκκινο κινέζικο) στις σαλάτες σας αλλά και για να φτιάξετε ζεστές θρεπτικές σούπες

Αμύγδαλα

Μόλις μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να σας προσφέρει βασικά εφόδια για την προστασία του οργανισμού σας Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε που έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσικής μας άμυνας ενώ παράλληλα το μαγνήσιο που περιέχουν μας προστατεύει κι αυτό από ανεπιθύμητους εισβολείςTIP Φάτε μια χούφτα ανάλατα αμύγδαλα σαν σνακ ή προσθέστε τα στα δημητριακά του πρωινού σας

Γκρέιπφρουτ

Ως lsquoεπίτιμοrsquo μέλος της ομάδας των εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία σε υψηλή πρόσληψη φαίνεται πως μπορεί να μας βοηθήσει να ανακάμψουμε γρηγορότερα από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος Επιπλέον το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός μαςTIP Εάν η γεύση του σας φαίνεται πικρή αναμείξτε το χυμό του με χυμό πορτοκάλι και εάν θέλετε έξτρα προστασία επιλέξτε χυμό πορτοκάλι με έξτρα βιταμίνη C

Γιαούρτι

Τα προβιοτικά που περιέχει συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου Επιπλέον μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12 που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματοςTIP Προτιμήστε γιαούρτι μειωμένων λιπαρών για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και προσθέστε σε αυτό φρούτα δημητριακά ή ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο σνακ

Σκόρδο

Κλείνει στη σύνθεσή του πολύτιμα συστατικά με αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση όπως είναι η αλλισίνη Μεταξύ των lsquoεχθρώνrsquo που μπορεί να καταπολεμήσει το σκόρδο είναι και το H pylori ένα βακτηρίδιο που σχετίζεται με την εμφάνιση έλκους στο στομάχι

TIP Η αλλισίνη δημιουργείται από δύο ενώσεις που βρίσκονται στο σκόρδο οι οποίες ενώνονται όταν lsquoσπάσειrsquo η σκελίδα Για τον λόγο αυτό θα πρέπει το σκόρδο να κόβεται η να συνθλίβεται πριν το προσθέσουμε στο φαγητό

Σπανάκι

Το διατροφικό όπλο του Ποπάι είναι πλούσιο σε πληθώρα θρεπτικών συστατικών με κυριότερο το φυλλικό οξύ το οποίο εμπλέκεται στην επιδιόρθωση του DNA και όπως κι οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό

TIP Καταναλώστε το ωμό σε πράσινες σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το ως βασικό συστατικό στις συνταγές σας μαγειρεύοντας για παράδειγμα το παραδοσιακό σπανακόρυζο

Μπρόκολο Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B

TIP Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό καθώς με το βράσιμο μπορεί να lsquoχαθούνrsquo ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του

Μεταβολισμός

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε

Το κάπνισμα Πρέπει να το διακόψουμε καθώς είναι η νούμερο ένα αιτία για καρδιακά νοσήματα

Τη διατροφή Διατροφές πλούσιες σε κορεσμένα λίπη συντελούν στην αύξηση των πιθανοτήτων για καρδιακά προβλήματα

Το βάρος Η παχυσαρκία που είναι δική μας επιλογή επειδή δεν μπορούμε να ελέγξουμε τον εαυτό μας στην ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε είναι σημαντικός παράγοντας για υψηλά επίπεδα πίεσης και χοληστερόλης

Γυμναστική Κρατά το σώμα και την καρδιά μας υγιή Διαβήτης τύπου 2 Το 80 με 90 των ατόμων που πάσχουν από

αυτόν τον τύπο είναι υπέρβαρα αλλά είναι στο χέρι τους να ελέγξουν και να μειώσουν το βάρος τους

Πίεση Μπορούμε μόνοι μας να ελέγξουμε το επίπεδο της πίεσής μας με το να φροντίζουμε τη διατροφή μας και να ασκούμαστε τακτικά

Όλοι οι άνθρωποι από τα 20 και πάνω πρέπει να ελέγχουν μια φορά κάθε 5 χρόνια τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα τους

Όλοι πρέπει να είμαστε ενημερωμένοι για θέματα που αφορούν την καρδιά για την καλή και κακή χοληστερόλη και η καλύτερη πηγή για τις πληροφορίες αυτές είναι ο γιατρός μας

Τα εργαστηριακά τεστ δεν είναι πάντα ακριβή γιατί πληθώρα παραγόντων παίζει ρόλο Το κάπνισμα η διατροφή μας ο τρόπος ζωής και η κληρονομικότητα φέρνουν πιο κοντά τα προβλήματα καρδιάς Έρευνες έχουν δείξει ότι κάθε χρόνο αυξάνονται τα κρούσματα ανθρώπων που έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης

ΤΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΠΡΟΣΤΑΤΕΎΕΙ ΑΠΌ ΤΟ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΌ

Μία διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να μας προστατεύσει σημαντικά από το εγκεφαλικό αργότερα στη ζωή σύμφωνα με μία νέα μελέτη

Η μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση laquoNeurologyraquo βασίσθηκε στους ιατρικούς φακέλους 7625 εθελοντών ηλικίας 65 ετών και άνω τους οποίους παρακολούθησαν οι ειδικοί επί μία πενταετία

Όσοι από αυτούς έβαζαν λάδι στη σαλάτα στο μαγείρεμα ή πάνω στο ψωμί διέτρεχαν κατά 41 λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν εγκεφαλικό

Προγενέστερες μελέτες έχουν συσχετίσει την συστηματική κατανάλωση ελαιολάδου με προστασία και από άλλα προβλήματα υγείας όπως ο σακχαρώδης διαβήτης η υπέρταση η αυξημένη χοληστερόλη και η παχυσαρκία

Σύμφωνα με τους ειδικούς το ελαιόλαδο δρα προστατευτικά εναντίον των εγκεφαλικών επειδή συμβάλλει στην καλή ισορροπία λιπιδίων στο αίμα με αποτέλεσμα να βοηθεί τις αρτηρίες να διατηρούνται laquoκαθαρέςraquo

Τα εγκεφαλικά (όπως και τα εμφράγματα) προκαλούνται κυρίως όταν αποφραχθεί μια αρτηρία από τα λιπώδη ιζήματα που συσσωρεύονται στα τοιχώματά της ή όταν σπάσει σε κάποιο σημείο αυτή η λιπώδης πλάκα με συνέπεια να αναπτυχθεί θρόμβος

Η διακοπή της παροχής αίματος αποκαλείται ισχαιμία και αυτού του είδους τα εγκεφαλικά λέγονται ισχαιμικά (υπάρχουν και τα αιμορραγικά που προκαλούνται από αιμορραγία στον εγκέφαλο λόγω της ρήξης ενός αγγείου μέσα σε αυτόν)

Η νέα μελέτη laquoυποδηλώνει ότι η καθημερινή κατανάλωση ελαιολάδου θα πρέπει να προστεθεί στις συστάσεις για πρόληψη των εγκεφαλικώνraquo δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Σεσίλια Σαμιέρι από το Πανεπιστήμιο του Μπορντό στη Γαλλία

laquoΤα εγκεφαλικά είναι πολύ συνηθισμένα μετά τα 65 και το ελαιόλαδο θα μπορούσε να αποτελέσει έναν φθηνό και εύκολο τρόπο για την πρόληψή τουςraquo

7 ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΌ ΣΥΣΤΗΜΑ

Mαζί με τα πρώτα κρύα εκδηλώνεται και η αγωνία μας για τις ασθένειες που κάνουν την εμφάνισή τους αυτή την εποχή όπως είναι η γρίπη και διάφορες ιώσεις Επειδή όμως ως γνωστόν η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία ενισχύοντας τη φυσική άμυνα του οργανισμού μας μέσω σωστών διατροφικών επιλογών μπορούμε να αντεπεξέλθουμε καλύτερα στις lsquoαπειλέςrsquo του χειμώνα Ακολουθούν 7 τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν αποτελεσματικά σε αυτή μας την προσπάθεια

Λάχανο

Ένα από τα αγαπημένα λαχανικά του χειμώνα περιέχει γλουταθειόνη μια ένωση που παίζει σημαντικό ρόλο στην ακεραιότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος καθώς έχει συνδεθεί με τη σωστή λειτουργία των λεμφοκυττάρωνTIP Δοκιμάστε λάχανα διαφόρων ποικιλιών (λευκό κόκκινο κινέζικο) στις σαλάτες σας αλλά και για να φτιάξετε ζεστές θρεπτικές σούπες

Αμύγδαλα

Μόλις μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να σας προσφέρει βασικά εφόδια για την προστασία του οργανισμού σας Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε που έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσικής μας άμυνας ενώ παράλληλα το μαγνήσιο που περιέχουν μας προστατεύει κι αυτό από ανεπιθύμητους εισβολείςTIP Φάτε μια χούφτα ανάλατα αμύγδαλα σαν σνακ ή προσθέστε τα στα δημητριακά του πρωινού σας

Γκρέιπφρουτ

Ως lsquoεπίτιμοrsquo μέλος της ομάδας των εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία σε υψηλή πρόσληψη φαίνεται πως μπορεί να μας βοηθήσει να ανακάμψουμε γρηγορότερα από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος Επιπλέον το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός μαςTIP Εάν η γεύση του σας φαίνεται πικρή αναμείξτε το χυμό του με χυμό πορτοκάλι και εάν θέλετε έξτρα προστασία επιλέξτε χυμό πορτοκάλι με έξτρα βιταμίνη C

Γιαούρτι

Τα προβιοτικά που περιέχει συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου Επιπλέον μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12 που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματοςTIP Προτιμήστε γιαούρτι μειωμένων λιπαρών για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και προσθέστε σε αυτό φρούτα δημητριακά ή ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο σνακ

Σκόρδο

Κλείνει στη σύνθεσή του πολύτιμα συστατικά με αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση όπως είναι η αλλισίνη Μεταξύ των lsquoεχθρώνrsquo που μπορεί να καταπολεμήσει το σκόρδο είναι και το H pylori ένα βακτηρίδιο που σχετίζεται με την εμφάνιση έλκους στο στομάχι

TIP Η αλλισίνη δημιουργείται από δύο ενώσεις που βρίσκονται στο σκόρδο οι οποίες ενώνονται όταν lsquoσπάσειrsquo η σκελίδα Για τον λόγο αυτό θα πρέπει το σκόρδο να κόβεται η να συνθλίβεται πριν το προσθέσουμε στο φαγητό

Σπανάκι

Το διατροφικό όπλο του Ποπάι είναι πλούσιο σε πληθώρα θρεπτικών συστατικών με κυριότερο το φυλλικό οξύ το οποίο εμπλέκεται στην επιδιόρθωση του DNA και όπως κι οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό

TIP Καταναλώστε το ωμό σε πράσινες σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το ως βασικό συστατικό στις συνταγές σας μαγειρεύοντας για παράδειγμα το παραδοσιακό σπανακόρυζο

Μπρόκολο Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B

TIP Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό καθώς με το βράσιμο μπορεί να lsquoχαθούνrsquo ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του

Μεταβολισμός

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Όλοι οι άνθρωποι από τα 20 και πάνω πρέπει να ελέγχουν μια φορά κάθε 5 χρόνια τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα τους

Όλοι πρέπει να είμαστε ενημερωμένοι για θέματα που αφορούν την καρδιά για την καλή και κακή χοληστερόλη και η καλύτερη πηγή για τις πληροφορίες αυτές είναι ο γιατρός μας

Τα εργαστηριακά τεστ δεν είναι πάντα ακριβή γιατί πληθώρα παραγόντων παίζει ρόλο Το κάπνισμα η διατροφή μας ο τρόπος ζωής και η κληρονομικότητα φέρνουν πιο κοντά τα προβλήματα καρδιάς Έρευνες έχουν δείξει ότι κάθε χρόνο αυξάνονται τα κρούσματα ανθρώπων που έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης

ΤΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΠΡΟΣΤΑΤΕΎΕΙ ΑΠΌ ΤΟ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΌ

Μία διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να μας προστατεύσει σημαντικά από το εγκεφαλικό αργότερα στη ζωή σύμφωνα με μία νέα μελέτη

Η μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση laquoNeurologyraquo βασίσθηκε στους ιατρικούς φακέλους 7625 εθελοντών ηλικίας 65 ετών και άνω τους οποίους παρακολούθησαν οι ειδικοί επί μία πενταετία

Όσοι από αυτούς έβαζαν λάδι στη σαλάτα στο μαγείρεμα ή πάνω στο ψωμί διέτρεχαν κατά 41 λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν εγκεφαλικό

Προγενέστερες μελέτες έχουν συσχετίσει την συστηματική κατανάλωση ελαιολάδου με προστασία και από άλλα προβλήματα υγείας όπως ο σακχαρώδης διαβήτης η υπέρταση η αυξημένη χοληστερόλη και η παχυσαρκία

Σύμφωνα με τους ειδικούς το ελαιόλαδο δρα προστατευτικά εναντίον των εγκεφαλικών επειδή συμβάλλει στην καλή ισορροπία λιπιδίων στο αίμα με αποτέλεσμα να βοηθεί τις αρτηρίες να διατηρούνται laquoκαθαρέςraquo

Τα εγκεφαλικά (όπως και τα εμφράγματα) προκαλούνται κυρίως όταν αποφραχθεί μια αρτηρία από τα λιπώδη ιζήματα που συσσωρεύονται στα τοιχώματά της ή όταν σπάσει σε κάποιο σημείο αυτή η λιπώδης πλάκα με συνέπεια να αναπτυχθεί θρόμβος

Η διακοπή της παροχής αίματος αποκαλείται ισχαιμία και αυτού του είδους τα εγκεφαλικά λέγονται ισχαιμικά (υπάρχουν και τα αιμορραγικά που προκαλούνται από αιμορραγία στον εγκέφαλο λόγω της ρήξης ενός αγγείου μέσα σε αυτόν)

Η νέα μελέτη laquoυποδηλώνει ότι η καθημερινή κατανάλωση ελαιολάδου θα πρέπει να προστεθεί στις συστάσεις για πρόληψη των εγκεφαλικώνraquo δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Σεσίλια Σαμιέρι από το Πανεπιστήμιο του Μπορντό στη Γαλλία

laquoΤα εγκεφαλικά είναι πολύ συνηθισμένα μετά τα 65 και το ελαιόλαδο θα μπορούσε να αποτελέσει έναν φθηνό και εύκολο τρόπο για την πρόληψή τουςraquo

7 ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΌ ΣΥΣΤΗΜΑ

Mαζί με τα πρώτα κρύα εκδηλώνεται και η αγωνία μας για τις ασθένειες που κάνουν την εμφάνισή τους αυτή την εποχή όπως είναι η γρίπη και διάφορες ιώσεις Επειδή όμως ως γνωστόν η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία ενισχύοντας τη φυσική άμυνα του οργανισμού μας μέσω σωστών διατροφικών επιλογών μπορούμε να αντεπεξέλθουμε καλύτερα στις lsquoαπειλέςrsquo του χειμώνα Ακολουθούν 7 τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν αποτελεσματικά σε αυτή μας την προσπάθεια

Λάχανο

Ένα από τα αγαπημένα λαχανικά του χειμώνα περιέχει γλουταθειόνη μια ένωση που παίζει σημαντικό ρόλο στην ακεραιότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος καθώς έχει συνδεθεί με τη σωστή λειτουργία των λεμφοκυττάρωνTIP Δοκιμάστε λάχανα διαφόρων ποικιλιών (λευκό κόκκινο κινέζικο) στις σαλάτες σας αλλά και για να φτιάξετε ζεστές θρεπτικές σούπες

Αμύγδαλα

Μόλις μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να σας προσφέρει βασικά εφόδια για την προστασία του οργανισμού σας Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε που έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσικής μας άμυνας ενώ παράλληλα το μαγνήσιο που περιέχουν μας προστατεύει κι αυτό από ανεπιθύμητους εισβολείςTIP Φάτε μια χούφτα ανάλατα αμύγδαλα σαν σνακ ή προσθέστε τα στα δημητριακά του πρωινού σας

Γκρέιπφρουτ

Ως lsquoεπίτιμοrsquo μέλος της ομάδας των εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία σε υψηλή πρόσληψη φαίνεται πως μπορεί να μας βοηθήσει να ανακάμψουμε γρηγορότερα από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος Επιπλέον το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός μαςTIP Εάν η γεύση του σας φαίνεται πικρή αναμείξτε το χυμό του με χυμό πορτοκάλι και εάν θέλετε έξτρα προστασία επιλέξτε χυμό πορτοκάλι με έξτρα βιταμίνη C

Γιαούρτι

Τα προβιοτικά που περιέχει συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου Επιπλέον μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12 που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματοςTIP Προτιμήστε γιαούρτι μειωμένων λιπαρών για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και προσθέστε σε αυτό φρούτα δημητριακά ή ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο σνακ

Σκόρδο

Κλείνει στη σύνθεσή του πολύτιμα συστατικά με αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση όπως είναι η αλλισίνη Μεταξύ των lsquoεχθρώνrsquo που μπορεί να καταπολεμήσει το σκόρδο είναι και το H pylori ένα βακτηρίδιο που σχετίζεται με την εμφάνιση έλκους στο στομάχι

TIP Η αλλισίνη δημιουργείται από δύο ενώσεις που βρίσκονται στο σκόρδο οι οποίες ενώνονται όταν lsquoσπάσειrsquo η σκελίδα Για τον λόγο αυτό θα πρέπει το σκόρδο να κόβεται η να συνθλίβεται πριν το προσθέσουμε στο φαγητό

Σπανάκι

Το διατροφικό όπλο του Ποπάι είναι πλούσιο σε πληθώρα θρεπτικών συστατικών με κυριότερο το φυλλικό οξύ το οποίο εμπλέκεται στην επιδιόρθωση του DNA και όπως κι οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό

TIP Καταναλώστε το ωμό σε πράσινες σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το ως βασικό συστατικό στις συνταγές σας μαγειρεύοντας για παράδειγμα το παραδοσιακό σπανακόρυζο

Μπρόκολο Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B

TIP Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό καθώς με το βράσιμο μπορεί να lsquoχαθούνrsquo ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του

Μεταβολισμός

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

ΤΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΠΡΟΣΤΑΤΕΎΕΙ ΑΠΌ ΤΟ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΌ

Μία διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να μας προστατεύσει σημαντικά από το εγκεφαλικό αργότερα στη ζωή σύμφωνα με μία νέα μελέτη

Η μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση laquoNeurologyraquo βασίσθηκε στους ιατρικούς φακέλους 7625 εθελοντών ηλικίας 65 ετών και άνω τους οποίους παρακολούθησαν οι ειδικοί επί μία πενταετία

Όσοι από αυτούς έβαζαν λάδι στη σαλάτα στο μαγείρεμα ή πάνω στο ψωμί διέτρεχαν κατά 41 λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν εγκεφαλικό

Προγενέστερες μελέτες έχουν συσχετίσει την συστηματική κατανάλωση ελαιολάδου με προστασία και από άλλα προβλήματα υγείας όπως ο σακχαρώδης διαβήτης η υπέρταση η αυξημένη χοληστερόλη και η παχυσαρκία

Σύμφωνα με τους ειδικούς το ελαιόλαδο δρα προστατευτικά εναντίον των εγκεφαλικών επειδή συμβάλλει στην καλή ισορροπία λιπιδίων στο αίμα με αποτέλεσμα να βοηθεί τις αρτηρίες να διατηρούνται laquoκαθαρέςraquo

Τα εγκεφαλικά (όπως και τα εμφράγματα) προκαλούνται κυρίως όταν αποφραχθεί μια αρτηρία από τα λιπώδη ιζήματα που συσσωρεύονται στα τοιχώματά της ή όταν σπάσει σε κάποιο σημείο αυτή η λιπώδης πλάκα με συνέπεια να αναπτυχθεί θρόμβος

Η διακοπή της παροχής αίματος αποκαλείται ισχαιμία και αυτού του είδους τα εγκεφαλικά λέγονται ισχαιμικά (υπάρχουν και τα αιμορραγικά που προκαλούνται από αιμορραγία στον εγκέφαλο λόγω της ρήξης ενός αγγείου μέσα σε αυτόν)

Η νέα μελέτη laquoυποδηλώνει ότι η καθημερινή κατανάλωση ελαιολάδου θα πρέπει να προστεθεί στις συστάσεις για πρόληψη των εγκεφαλικώνraquo δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Σεσίλια Σαμιέρι από το Πανεπιστήμιο του Μπορντό στη Γαλλία

laquoΤα εγκεφαλικά είναι πολύ συνηθισμένα μετά τα 65 και το ελαιόλαδο θα μπορούσε να αποτελέσει έναν φθηνό και εύκολο τρόπο για την πρόληψή τουςraquo

7 ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΌ ΣΥΣΤΗΜΑ

Mαζί με τα πρώτα κρύα εκδηλώνεται και η αγωνία μας για τις ασθένειες που κάνουν την εμφάνισή τους αυτή την εποχή όπως είναι η γρίπη και διάφορες ιώσεις Επειδή όμως ως γνωστόν η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία ενισχύοντας τη φυσική άμυνα του οργανισμού μας μέσω σωστών διατροφικών επιλογών μπορούμε να αντεπεξέλθουμε καλύτερα στις lsquoαπειλέςrsquo του χειμώνα Ακολουθούν 7 τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν αποτελεσματικά σε αυτή μας την προσπάθεια

Λάχανο

Ένα από τα αγαπημένα λαχανικά του χειμώνα περιέχει γλουταθειόνη μια ένωση που παίζει σημαντικό ρόλο στην ακεραιότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος καθώς έχει συνδεθεί με τη σωστή λειτουργία των λεμφοκυττάρωνTIP Δοκιμάστε λάχανα διαφόρων ποικιλιών (λευκό κόκκινο κινέζικο) στις σαλάτες σας αλλά και για να φτιάξετε ζεστές θρεπτικές σούπες

Αμύγδαλα

Μόλις μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να σας προσφέρει βασικά εφόδια για την προστασία του οργανισμού σας Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε που έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσικής μας άμυνας ενώ παράλληλα το μαγνήσιο που περιέχουν μας προστατεύει κι αυτό από ανεπιθύμητους εισβολείςTIP Φάτε μια χούφτα ανάλατα αμύγδαλα σαν σνακ ή προσθέστε τα στα δημητριακά του πρωινού σας

Γκρέιπφρουτ

Ως lsquoεπίτιμοrsquo μέλος της ομάδας των εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία σε υψηλή πρόσληψη φαίνεται πως μπορεί να μας βοηθήσει να ανακάμψουμε γρηγορότερα από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος Επιπλέον το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός μαςTIP Εάν η γεύση του σας φαίνεται πικρή αναμείξτε το χυμό του με χυμό πορτοκάλι και εάν θέλετε έξτρα προστασία επιλέξτε χυμό πορτοκάλι με έξτρα βιταμίνη C

Γιαούρτι

Τα προβιοτικά που περιέχει συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου Επιπλέον μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12 που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματοςTIP Προτιμήστε γιαούρτι μειωμένων λιπαρών για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και προσθέστε σε αυτό φρούτα δημητριακά ή ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο σνακ

Σκόρδο

Κλείνει στη σύνθεσή του πολύτιμα συστατικά με αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση όπως είναι η αλλισίνη Μεταξύ των lsquoεχθρώνrsquo που μπορεί να καταπολεμήσει το σκόρδο είναι και το H pylori ένα βακτηρίδιο που σχετίζεται με την εμφάνιση έλκους στο στομάχι

TIP Η αλλισίνη δημιουργείται από δύο ενώσεις που βρίσκονται στο σκόρδο οι οποίες ενώνονται όταν lsquoσπάσειrsquo η σκελίδα Για τον λόγο αυτό θα πρέπει το σκόρδο να κόβεται η να συνθλίβεται πριν το προσθέσουμε στο φαγητό

Σπανάκι

Το διατροφικό όπλο του Ποπάι είναι πλούσιο σε πληθώρα θρεπτικών συστατικών με κυριότερο το φυλλικό οξύ το οποίο εμπλέκεται στην επιδιόρθωση του DNA και όπως κι οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό

TIP Καταναλώστε το ωμό σε πράσινες σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το ως βασικό συστατικό στις συνταγές σας μαγειρεύοντας για παράδειγμα το παραδοσιακό σπανακόρυζο

Μπρόκολο Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B

TIP Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό καθώς με το βράσιμο μπορεί να lsquoχαθούνrsquo ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του

Μεταβολισμός

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

7 ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΌ ΣΥΣΤΗΜΑ

Mαζί με τα πρώτα κρύα εκδηλώνεται και η αγωνία μας για τις ασθένειες που κάνουν την εμφάνισή τους αυτή την εποχή όπως είναι η γρίπη και διάφορες ιώσεις Επειδή όμως ως γνωστόν η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία ενισχύοντας τη φυσική άμυνα του οργανισμού μας μέσω σωστών διατροφικών επιλογών μπορούμε να αντεπεξέλθουμε καλύτερα στις lsquoαπειλέςrsquo του χειμώνα Ακολουθούν 7 τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν αποτελεσματικά σε αυτή μας την προσπάθεια

Λάχανο

Ένα από τα αγαπημένα λαχανικά του χειμώνα περιέχει γλουταθειόνη μια ένωση που παίζει σημαντικό ρόλο στην ακεραιότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος καθώς έχει συνδεθεί με τη σωστή λειτουργία των λεμφοκυττάρωνTIP Δοκιμάστε λάχανα διαφόρων ποικιλιών (λευκό κόκκινο κινέζικο) στις σαλάτες σας αλλά και για να φτιάξετε ζεστές θρεπτικές σούπες

Αμύγδαλα

Μόλις μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να σας προσφέρει βασικά εφόδια για την προστασία του οργανισμού σας Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε που έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσικής μας άμυνας ενώ παράλληλα το μαγνήσιο που περιέχουν μας προστατεύει κι αυτό από ανεπιθύμητους εισβολείςTIP Φάτε μια χούφτα ανάλατα αμύγδαλα σαν σνακ ή προσθέστε τα στα δημητριακά του πρωινού σας

Γκρέιπφρουτ

Ως lsquoεπίτιμοrsquo μέλος της ομάδας των εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία σε υψηλή πρόσληψη φαίνεται πως μπορεί να μας βοηθήσει να ανακάμψουμε γρηγορότερα από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος Επιπλέον το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός μαςTIP Εάν η γεύση του σας φαίνεται πικρή αναμείξτε το χυμό του με χυμό πορτοκάλι και εάν θέλετε έξτρα προστασία επιλέξτε χυμό πορτοκάλι με έξτρα βιταμίνη C

Γιαούρτι

Τα προβιοτικά που περιέχει συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου Επιπλέον μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12 που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματοςTIP Προτιμήστε γιαούρτι μειωμένων λιπαρών για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και προσθέστε σε αυτό φρούτα δημητριακά ή ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο σνακ

Σκόρδο

Κλείνει στη σύνθεσή του πολύτιμα συστατικά με αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση όπως είναι η αλλισίνη Μεταξύ των lsquoεχθρώνrsquo που μπορεί να καταπολεμήσει το σκόρδο είναι και το H pylori ένα βακτηρίδιο που σχετίζεται με την εμφάνιση έλκους στο στομάχι

TIP Η αλλισίνη δημιουργείται από δύο ενώσεις που βρίσκονται στο σκόρδο οι οποίες ενώνονται όταν lsquoσπάσειrsquo η σκελίδα Για τον λόγο αυτό θα πρέπει το σκόρδο να κόβεται η να συνθλίβεται πριν το προσθέσουμε στο φαγητό

Σπανάκι

Το διατροφικό όπλο του Ποπάι είναι πλούσιο σε πληθώρα θρεπτικών συστατικών με κυριότερο το φυλλικό οξύ το οποίο εμπλέκεται στην επιδιόρθωση του DNA και όπως κι οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό

TIP Καταναλώστε το ωμό σε πράσινες σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το ως βασικό συστατικό στις συνταγές σας μαγειρεύοντας για παράδειγμα το παραδοσιακό σπανακόρυζο

Μπρόκολο Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B

TIP Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό καθώς με το βράσιμο μπορεί να lsquoχαθούνrsquo ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του

Μεταβολισμός

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Λάχανο

Ένα από τα αγαπημένα λαχανικά του χειμώνα περιέχει γλουταθειόνη μια ένωση που παίζει σημαντικό ρόλο στην ακεραιότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος καθώς έχει συνδεθεί με τη σωστή λειτουργία των λεμφοκυττάρωνTIP Δοκιμάστε λάχανα διαφόρων ποικιλιών (λευκό κόκκινο κινέζικο) στις σαλάτες σας αλλά και για να φτιάξετε ζεστές θρεπτικές σούπες

Αμύγδαλα

Μόλις μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να σας προσφέρει βασικά εφόδια για την προστασία του οργανισμού σας Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε που έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσικής μας άμυνας ενώ παράλληλα το μαγνήσιο που περιέχουν μας προστατεύει κι αυτό από ανεπιθύμητους εισβολείςTIP Φάτε μια χούφτα ανάλατα αμύγδαλα σαν σνακ ή προσθέστε τα στα δημητριακά του πρωινού σας

Γκρέιπφρουτ

Ως lsquoεπίτιμοrsquo μέλος της ομάδας των εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία σε υψηλή πρόσληψη φαίνεται πως μπορεί να μας βοηθήσει να ανακάμψουμε γρηγορότερα από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος Επιπλέον το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός μαςTIP Εάν η γεύση του σας φαίνεται πικρή αναμείξτε το χυμό του με χυμό πορτοκάλι και εάν θέλετε έξτρα προστασία επιλέξτε χυμό πορτοκάλι με έξτρα βιταμίνη C

Γιαούρτι

Τα προβιοτικά που περιέχει συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου Επιπλέον μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12 που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματοςTIP Προτιμήστε γιαούρτι μειωμένων λιπαρών για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και προσθέστε σε αυτό φρούτα δημητριακά ή ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο σνακ

Σκόρδο

Κλείνει στη σύνθεσή του πολύτιμα συστατικά με αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση όπως είναι η αλλισίνη Μεταξύ των lsquoεχθρώνrsquo που μπορεί να καταπολεμήσει το σκόρδο είναι και το H pylori ένα βακτηρίδιο που σχετίζεται με την εμφάνιση έλκους στο στομάχι

TIP Η αλλισίνη δημιουργείται από δύο ενώσεις που βρίσκονται στο σκόρδο οι οποίες ενώνονται όταν lsquoσπάσειrsquo η σκελίδα Για τον λόγο αυτό θα πρέπει το σκόρδο να κόβεται η να συνθλίβεται πριν το προσθέσουμε στο φαγητό

Σπανάκι

Το διατροφικό όπλο του Ποπάι είναι πλούσιο σε πληθώρα θρεπτικών συστατικών με κυριότερο το φυλλικό οξύ το οποίο εμπλέκεται στην επιδιόρθωση του DNA και όπως κι οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό

TIP Καταναλώστε το ωμό σε πράσινες σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το ως βασικό συστατικό στις συνταγές σας μαγειρεύοντας για παράδειγμα το παραδοσιακό σπανακόρυζο

Μπρόκολο Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B

TIP Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό καθώς με το βράσιμο μπορεί να lsquoχαθούνrsquo ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του

Μεταβολισμός

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Γκρέιπφρουτ

Ως lsquoεπίτιμοrsquo μέλος της ομάδας των εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία σε υψηλή πρόσληψη φαίνεται πως μπορεί να μας βοηθήσει να ανακάμψουμε γρηγορότερα από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος Επιπλέον το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός μαςTIP Εάν η γεύση του σας φαίνεται πικρή αναμείξτε το χυμό του με χυμό πορτοκάλι και εάν θέλετε έξτρα προστασία επιλέξτε χυμό πορτοκάλι με έξτρα βιταμίνη C

Γιαούρτι

Τα προβιοτικά που περιέχει συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου Επιπλέον μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12 που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματοςTIP Προτιμήστε γιαούρτι μειωμένων λιπαρών για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και προσθέστε σε αυτό φρούτα δημητριακά ή ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο σνακ

Σκόρδο

Κλείνει στη σύνθεσή του πολύτιμα συστατικά με αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση όπως είναι η αλλισίνη Μεταξύ των lsquoεχθρώνrsquo που μπορεί να καταπολεμήσει το σκόρδο είναι και το H pylori ένα βακτηρίδιο που σχετίζεται με την εμφάνιση έλκους στο στομάχι

TIP Η αλλισίνη δημιουργείται από δύο ενώσεις που βρίσκονται στο σκόρδο οι οποίες ενώνονται όταν lsquoσπάσειrsquo η σκελίδα Για τον λόγο αυτό θα πρέπει το σκόρδο να κόβεται η να συνθλίβεται πριν το προσθέσουμε στο φαγητό

Σπανάκι

Το διατροφικό όπλο του Ποπάι είναι πλούσιο σε πληθώρα θρεπτικών συστατικών με κυριότερο το φυλλικό οξύ το οποίο εμπλέκεται στην επιδιόρθωση του DNA και όπως κι οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό

TIP Καταναλώστε το ωμό σε πράσινες σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το ως βασικό συστατικό στις συνταγές σας μαγειρεύοντας για παράδειγμα το παραδοσιακό σπανακόρυζο

Μπρόκολο Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B

TIP Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό καθώς με το βράσιμο μπορεί να lsquoχαθούνrsquo ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του

Μεταβολισμός

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Σκόρδο

Κλείνει στη σύνθεσή του πολύτιμα συστατικά με αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση όπως είναι η αλλισίνη Μεταξύ των lsquoεχθρώνrsquo που μπορεί να καταπολεμήσει το σκόρδο είναι και το H pylori ένα βακτηρίδιο που σχετίζεται με την εμφάνιση έλκους στο στομάχι

TIP Η αλλισίνη δημιουργείται από δύο ενώσεις που βρίσκονται στο σκόρδο οι οποίες ενώνονται όταν lsquoσπάσειrsquo η σκελίδα Για τον λόγο αυτό θα πρέπει το σκόρδο να κόβεται η να συνθλίβεται πριν το προσθέσουμε στο φαγητό

Σπανάκι

Το διατροφικό όπλο του Ποπάι είναι πλούσιο σε πληθώρα θρεπτικών συστατικών με κυριότερο το φυλλικό οξύ το οποίο εμπλέκεται στην επιδιόρθωση του DNA και όπως κι οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό

TIP Καταναλώστε το ωμό σε πράσινες σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το ως βασικό συστατικό στις συνταγές σας μαγειρεύοντας για παράδειγμα το παραδοσιακό σπανακόρυζο

Μπρόκολο Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B

TIP Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό καθώς με το βράσιμο μπορεί να lsquoχαθούνrsquo ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του

Μεταβολισμός

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Μπρόκολο Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B

TIP Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό καθώς με το βράσιμο μπορεί να lsquoχαθούνrsquo ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του

Μεταβολισμός

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Το αν θα διατηρήσετε σταθερά τα κιλά σας ή αντιθέτως θα παχύνετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους επηρεάζοντας την ευαίσθητη ισορροπία μεταξύ των θερμίδων που λαμβάνετε μέσω του φαγητού και εκείνων που καίτε Ανάμεσά τους πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο μεταβολισμός το σύνολο δηλαδή των βιοχημικών διαδικασιών του σώματος Η γνώση λοιπόν των τιμών του μεταβολισμού που αλλάζουν από άτομο σε άτομο είναι σπουδαία για την εξατομίκευση μιας δίαιτας και τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ενός προγράμματος αδυνατίσματος Σήμερα είναι δυνατόν να υπολογίσετε το βασικό σας μεταβολισμό με εύκολα γρήγορα και αξιόπιστα τεστ

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

3 αξίες που θα πρέπει να προσδιορίσετε

1 Ο βασικός μεταβολισμόςΟ μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών διαδικασιών μέσω των οποίων το φαγητό αφομοιώνεται από τον οργανισμό και μετατρέπεται σε θερμότητα (που χρησιμεύει στη διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας του σώματος) μια μηχανική ενέργεια που κινεί τους μυς και καταναλώνεται αμέσως καθώς και ενέργεια που αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου (ενός σακχάρου που υπάρχει στους μυς και στο συκώτι) και λίπους στο λιπώδη ιστόΌταν μιλάμε για βασικό μεταβολισμό εννοούμε το σύνολο των αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό σε καταστάσεις απόλυτης χαλάρωσης ξύπνιοι και χωρίς ψυχοσωματικό άγχος Ο θεμελιώδης μεταβολισμός αντιπροσωπεύει την ποιότητα των απαραίτητων για τον οργανισμό θερμίδων για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών Ο μεταβολισμός αυτός αποτελεί το 67-70 της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Τι τον επηρεάζειΕίναι διαφορετικοί οι παράγοντες που επηρεάζουν το βασικό μεταβολισμό του καθενόςbull Η ηλικία είναι σίγουρα ο σημαντικότερος Το πέρασμα των χρόνων μειώνει σταδιακά το βασικό μεταβολισμό είναι στο μέγιστο σημείο του στο νεογέννητο και στο μωρό και μειώνεται σιγά-σιγά σταθεροποιείται κατά την ενήλικη ζωή και έπειτα πέφτει ακόμη περισσότερο στα γεράματαbull Ακόμη και η λειτουργία του θυρεοειδή επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες Ο θυρεοειδής μάλιστα είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού αν ο θυρεοειδής παράγει λιγότερη ορμόνη (υποθυρεοειδισμός) ο μεταβολισμός επιβραδύνεται

bull Ο μεταβολισμός αλλάζει και σε σχέση με το φαγητό που καταναλώνεται Συγκεκριμένα η χώνεψη των πρωτεϊνών απαιτεί από τον οργανισμό μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από αυτή που χρειάζεται για να αφομοιώσει υδατάνθρακες και λίπηbull Όποιος έχει πιο ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα έχει και πιο δραστήριο μεταβολισμό Ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό Γιrsquo αυτό όσο πιο μεγάλη μυϊκή μάζα τόσο καλύτερος ο μεταβολισμός Σrsquo αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι γυναίκες καίνε λιγότερο από τους άντρες

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

2 Καίμε θερμίδες ακόμη και τρώγονταςΑκόμα και καταναλώνοντας φαγητό ξοδεύουμε ενέργεια Μετά από κάθε γεύμα ο οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη χώνεψη των θρεπτικών συστατικών ενεργοποιείται η θερμογένεση του φαγητού δηλαδή η παραγωγή θερμότητας και το σώμα δραστηριοποιείται για τη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση της τροφής Η διαδικασία αυτή αποτελεί το 5-10 της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής κατανάλωσης3 Η σημασία της κίνησηςΣτα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί και η καύση θερμίδων που οφείλεται στις διάφορες καθημερινές δραστηριότητες από τις πιο απλές μέχρι τις πιο επίπονες Ο παράγοντας αυτός ποικίλει πολύ ανάλογα με τις δραστηριότητες που διεξάγει σε καθημερινή βάση το κάθε άτομο Όσοι κάνουν έντονες σωματικές δραστηριότητες ή αθλούνται πολύ καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνους που κινούνται ελάχιστα

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΘΛΗΣΗ

Τα laquoπρέπειraquo για ασφαλή άσκηση

Πολλοί νομίζουν ότι αν ξεκινήσουμε τώρα κάποιες ασκήσεις θα χάσουμε βάρος και θα ομορφύνουμε το σώμα μας Η αλήθεια είναι κάπου στο μέσον Δεν χρειάζονται απότομα ξεκινήματα και ριψοκίνδυνα τολμήματα Ορισμένες εξετάσεις πριν από την πρακτική μας εξάσκηση είναι απαραίτητες αλλά και μετά όταν αρχίσουμε την άθληση πάλι θα πρέπει να προσέχουμε ορισμένα πράγματα ανάλογα με την ηλικία το φύλο αλλά και την φυσική μας κατάσταση Ασκηση να γίνεται μόνο όταν το άτομο νιώθει απολύτως καλά στην υγεία του Ακόμα και ύστερα από ένα κοινό κρυολόγημα θα πρέπει κανείς να κάνει υπομονή τουλάχιστον δύο ημέρες μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων για να αρχίσει πάλι να αθλείταιΗ άσκηση να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα γεύμα Στη διάρκεια της λειτουργίας της πέψης η αιμάτωση των σπλάχνων είναι αυξημένη γεγονός που ελαττώνει την αιματική ροή προς τους σκελετικούς μυς Έτσι μπορεί να εμφανιστούν συχνά κράμπες ή ακόμα και λιποθυμικά επεισόδια κατά την άσκηση αμέσως μετά το γεύμα (ελλιπής αιμάτωση)

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε ακραίες κλιματικές συνθήκες Η ενδυμασία θα πρέπει να είναι κατάλληλη για τη θερμοκρασία που επικρατεί και τα υποδήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του στίβου και του αγωνίσματος

Πριν από την κύρια άσκηση θα πρέπει να προηγείται επαρκής προθέρμανση ενώ στο τέλος να ακολουθείται ένα χρονικό διάστημα αποθεραπείας

Η ένταση της άσκησης θα πρέπει να είναι προοδευτικά αυξανόμενη Ο αθλούμενος θα πρέπει να γνωρίζει τα προσωπικά του όρια και να μην τα εξαντλεί

Η άσκηση για να έχει ωφέλιμα αποτελέσματα πρέπει να έχει συγκεκριμένη ένταση διάρκεια και συχνότητα και να είναι συγκεκριμένου τύπου παράγοντες που εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του οργανισμού του ατόμου

Γενικά για τα υγιή άτομα η άσκηση καλό είναι να διαρκεί 30-40 λεπτά να διατηρεί την καρδιακή συχνότητα κατά 60-85 αυξημένη σε σχέση με τη συχνότητα ηρεμίας Η προπόνηση πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές την εβδομάδα για τη διατήρηση των ωφέλιμων αποτελεσμάτων της άσκησης

Μεγάλη επιβάρυνση και όχι καλή φυσική κατάσταση μπορούν να προκαλέσουν κατά τη διάρκεια της άσκησης (όπου και αν γίνεται αυτή) τραυματισμούς Ένας δεύτερος παράγοντας που τους προκαλεί είναι η εφαρμογή λανθασμένης τεχνικής Αυτό δεν ισχύει μόνο για τις πολύπλοκες κινήσεις που γίνονται στα διάφορα αθλήματα αλλά και για πολύ απλές

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

και συνηθισμένες ασκήσεις Για παράδειγμα ασκήσεις κοιλιακών και ραχιαίων που οι περισσότεροι έχουμε κάνει γίνονται με λανθασμένο τρόπο και κατά συνέπεια μπορούν να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα στη μέση Το καλύτερο προληπτικό μέσο για τις κακώσεις είναι η βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της τεχνικήςΗ κούραση η οποία σχετίζεται τόσο με τη χαμηλή κατάσταση όσο και με την υπερβολική επιβάρυνση είναι πρόδρομος των αθλητικών κακώσεων Οι περισσότεροι τραυματισμοί συμβαίνουν στην αρχή της αγωνιστικής περιόδου όπου η φυσική κατάσταση δεν είναι ακόμα πολύ καλή ή κατά τη διάρκεια συνεχόμενων αγώνων και παρατεταμένων πρωταθλημάτων όπου η κούραση των αθλητών είναι πολύ έντονηΠαράγοντες που επηρεάζουνΕνδογενείς Φυσική κατάσταση όχι πολύ καλή (αντοχή δύναμη ταχύτητα ευλυγισία επιδεξιότητα) ψυχολογία (κακή συγκέντρωση φόβος άγχος υπέρμετρος ενθουσιασμός) σωματική διάπλαση (βάρος ύψος λίπος κατάσταση αρθρώσεων) ηλικία φύλοΕξωγενείς Κακός προπονητής αντίπαλοι συμπαίκτες φύση του αθλήματος εξοπλισμός (παπούτσια ενδυμασία αξεσουάρ) ακατάλληλες εγκαταστάσεις κλιματικές συνθήκες Τα παραπάνω ισχύουν και για τους αθλητές επιπέδου και για τους απλούς ασκούμενους οι οποίοι δεν φροντίζουν να γυμνάζονται σωστά δεν ενημερώνονται και επιδίδονται σε υπερβολές

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗΣ

Ποδηλασία Μια αποτελεσματική δραστηριότητα αερόβιας άσκησης και ενδυνάμωσης των κάτω άκρων Kατά την ποδηλασία συνιστάται η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ενώ η τακτική αλλαγή του δρομολογίου αυξάνει την απόλαυση της δραστηριότητας Το μόνο που απαιτείται είναι ένα ποδήλατο εξοπλισμός ασφαλείας όπως κράνος φως κλπ και κέφι για συνεχόμενες πεταλιές

Θερμίδες 157 - 263 ανά ώρα ανάλογα με την ταχύτητα το έδαφος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin ampLindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρων και κοιλιακών

Συμβουλή Χρήση ειδικού σορτς Απαραίτητος εξοπλισμός Ποδήλατο σορτς

ποδηλασίας κράνος και φως

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Τρέξιμο Αερόβια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνικής Για να υπάρξουν καρδιοαναπνευστικές προσαρμογές ο ασκούμενος πρέπει να εκτελεί τουλάχιστον 20 λεπτά συνεχούς τρεξίματος στο 50-85 της μέγιστης καρδιακής του συχνότητας

Θερμίδες 487 - 833 ανά ώρα ανάλογα με το ρυθμό τρεξίματος και το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση κάτω άκρωνΣυμβουλή Επιλογή διαδρομής με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσειςΑπαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για τρέξιμο

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Κολύμβηση Άριστης μορφής φυσική δραστηριότητα που βελτιώνει την καρδιαγγειακή και πνευμονική λειτουργία ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην ενδυνάμωση των άνω και κάτω άκρων του σώματος Στην κολύμβηση ενεργοποιούνται μεγάλες μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερο έργο συγκριτικά με άλλα αερόβια αθλήματα Θερμίδες 240 - 400 ανά ώρα με αργή ταχύτητα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας ενδυνάμωση όλων των μυών του σώματοςΣυμβουλή Αποφυγή κολύμβησης πριν περάσουν τουλάχιστον 2 12 ώρες από το τελευταίο γεύμαΑπαραίτητος εξοπλισμός μαγιό γυαλάκια και σκουφάκι κολύμβησης μπουρνούζι ή πετσέτα αδιάβροχες παντόφλες

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Περπάτημα

Φυσική δραστηριότητα αποτελεσματική για την προαγωγή της υγείας Έχει αποδειχθεί ότι το καθημερινό περπάτημα για τουλάχιστον 45 λεπτά βοηθά τα αγγεία της καρδιάς να παραμείνουν ελαστικά συμβάλλει στη μείωση της laquoκακήςraquo χοληστερίνης (LDL) και ενισχύει μεταξύ άλλων την πρόληψη εμφάνισης διαβήτη

Θερμίδες 204 - 426 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος και το ρυθμό του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίαςΣυμβουλή Επιλογή ελκυστικών διαδρομών με καλό υπέδαφος για την αποφυγή καταπονήσεων στις αρθρώσεις

Απαραίτητος εξοπλισμός Αθλητικά παπούτσια κατάλληλα για περπάτημα καπέλο και νερό

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Χορός Εναλλακτική μορφή άσκησης που βελτιώνει τη φυσική κατάσταση και την ψυχική διάθεση των αθλουμένων Είτε είναι σάλσα χιπ-χοπ βαλς παραδοσιακός ή άλλο είδος ο χορός αποτελεί μια εξαιρετική μορφή εξάσκησης η οποία βελτιώνει τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και αναπτύσσει τη φαντασία την αυτοσυγκέντρωση και τη συνεργασία των αθλουμένων

Θερμίδες 174 - 480 ανά ώρα ανάλογα με το σωματικό βάρος του ασκούμενου (Corbin amp Lindsey 1997)Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής λειτουργίας ευλυγισίας και μυϊκή ενδυνάμωση κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή κατάλληλων παπουτσιών ανάλογα με το είδος του χορού που θα επιλεγεί ως άσκηση

Απαραίτητος εξοπλισμός Ανάλαφρα ρούχα και κατάλληλα παπούτσια (μαλακά υποδήματα για μπαλέτο μοντέρνους χορούς κλπ ενώ για χορούς τύπου λάτιν παπούτσια με λίγο τακούνι)

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Αθλοπαιδιές Ποδόσφαιρο καλαθοσφαίριση πετοσφαίριση χειροσφαίριση είναι ορισμένες από τις γνωστότερες αθλοπαιδιές που έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία των ασκουμένων βελτιώνοντας τα επίπεδα φυσικής κατάστασης και ενισχύοντας την κοινωνικοποίηση τη συνεργασία και την ευγενή άμιλλα μεταξύ των παιδιών

Θερμίδες 225-780 ανάλογα με την αθλοπαιδιά το σωματικό βάρος του ασκούμενου και την ένταση του παιχνιδιού

Σωματικά Οφέλη Βελτίωση καρδιαγγειακής και πνευμονικής λειτουργίας μυϊκή ενδυνάμωση άνω και κάτω άκρων

Συμβουλή Επιλογή αντιπάλων και συμπαικτών ιδίου αγωνιστικού επιπέδου

Απαραίτητος εξοπλισμός Κατάλληλα παπούτσια και ρούχα

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Η μέθοδος Pilates είναι μια πολύ δημοφιλής μορφή άσκησης που αναπτύχθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τον Joseph Pilates και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης τόσο σε αθλητές όσο και σε μαζικά ασκούμενα άτομαΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η μέθοδος Pilates βασίζεται σε έξι θεμελιώδεις αρχές συγκέντρωση έλεγχος επικέντρωση ροή της κίνησης ακρίβεια στην εκτέλεση της κίνησης και αναπνοήΣωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας του συντονισμού και της κιναίσθησης Βελτίωση της διάθεσης και της αυτοσυγκέντρωσης καθώς και μείωση του άγχους και του στρεςΣυμβουλή Κατά τη διάρκεια της άσκησης Pilates πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αρχάρια άτομα (που το μυϊκό τους σύστημα δεν είναι ανεπτυγμένο) καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απαγορεύονται οι ασκήσεις από πρηνή κατάκλιση κα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα (για ασκήσεις εδάφους) όργανα Pilates (πχ reformer) ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Η Yoga αναφέρεται σαν παραδοσιακή φυσική νοητική και πνευματική πειθαρχία που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ινδία για πάνω από 5000 έτη Τις τελευταίες δεκαετίες η Yoga αποτελεί μια δημοφιλή μορφή άσκησης που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης κυρίως σε μαζικά ασκούμενα άτομα διαφόρων ηλικιώνΧαρακτηριστικά Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι ενεργοποιείται ταυτόχρονα το σώμα και το πνεύμα Η Yoga βασίζεται σε τρείς θεμελιώδεις αρχές τις στάσεις (asanas) τις αναπνευστικές ασκήσεις (pranayama) και το διαλογισμό (dhyana)Σωματικά και ψυχικά οφέλη Βελτίωση της δύναμης της κινητικότητας της ισορροπίας και του συντονισμού καθώς και μείωση του άγχους και του στρες

Συμβουλή Οι ασκήσεις της Yoga δε συνίστανται σε παιδιά κάτω των 16 ετών καθώς και σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο (ωστόσο ο διαλογισμός και οι αναπνοές μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα)Απαραίτητος εξοπλισμός άνετα και ελαφριά ρούχα στρώμα ελεγχόμενα θερμαινόμενος χώρος ήσυχο περιβάλλον

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Η ομάδα εργασίας χρησιμοποιώντας το παρακάτω ερωτηματολόγιο και καταγράφοντας τις μετρήσεις ενός δείγματος 153 μαθητών του σχολείου

κατέληξε σε ένα σύνολο συμπερασμάτων- εκτιμήσεων δείγμα των οποίων παρατίθεται στη συνέχεια Το ερωτηματολόγιο ήταν ανώνυμο και

συμπληρωνόταν με την ελεύθερη θέληση όσων μαθητών το επιθυμούσαν

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ

Φύλο Αγόρι 1048709 Κορίτσι 1048709

Ύψος Βάρος

Τα κιλά που έχω

Είναι λιγότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι περισσότερα από ότι πρέπει για το ύψος μουΕίναι τα κατάλληλα για το ύψος μου

Στις παρακάτω ερωτήσεις σημείωσε την απάντηση που αντιστοιχεί σε αυτό που έκανες ή έφαγες την προηγούμενη εβδομάδα

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

1Τις ημέρες που πας σχολείο πόσεςημέρες τρως πρωινό

1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα

2Τα Σαββατοκύριακα τρως πρωινό 1048709 Όχι 1048709 Ναι3Το πρωί τις περισσότερες ημέρεςτρως

1048709 Σκέτο 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με 1048709 Γάλα με ψωμί ή βούτυροΓάλα δημητριακά τόστ ή μέλι ή μαρμαλάδα

4Στα διαλλείματα στο σχολείο τρωςκάτι

1048709 Όχι 1048709 Ναι

5 Αν τρως στο σχολείο το φαγητόείναι συνήθως

1048709Από το κυλικείο 1048709Από το σπίτι

6Αν τρως στο σχολείο τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

7Τρως σαλάτα με το φαγητό σου 1048709 Καμία ημέρα 1048709 Μερικές ημέρες 1048709 Κάθε ημέρα8Στο μεσημεριανό και στο βραδινόπόσο συχνά τρως

Ποτέ Σπάνια(1-2 φορές) Συχνά (3-6 φορές) Κάθε μέρα

a κρέας 1048709 1048709 1048709 1048709b κοτόπουλο 1048709 1048709 1048709 1048709c ψάρι 1048709 1048709 1048709 1048709d όσπρια 1048709 1048709 1048709 1048709e λαδερά 1048709 1048709 1048709 1048709f σαλάτα 1048709 1048709 1048709 1048709g μακαρόνια 1048709 1048709 1048709 1048709h ρύζι 1048709 1048709 1048709 1048709i πατάτες 1048709 1048709 1048709 1048709j Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 1048709 1048709 10487099Το απόγευμα τρως κάτι 1048709 Όχι 1048709 Ναι

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

10Αν τρως το απόγευμα τι τρως a Φρούτα ή φυσικούς χυμούς 1048709 Όχι 1048709 Ναιb Τοστ ή σάντουιτς 1048709 Όχι 1048709 Ναιc Πατατάκια ή γαριδάκια 1048709 Όχι 1048709 Ναιd Κρουασάν ή κέικ ή σοκολάτα ήμπισκότα

1048709 Όχι 1048709 Ναι

e Τυρόπιτα ή λουκανικόπιτα ή πίτσαή πεινιρλί

1048709 Όχι 1048709 Ναι

11 Πόσες ημέρες τρως έτοιμαγεύματα (φάστ ndash φούντ)

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

12 Πίνεις ανθρακούχα αναψυκτικά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα13 Τρως γλυκά 1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα14Συμμετέχεις σε κάποια αθλητικήδραστηριότητα εκτός σχολείου

1048709 Όχι 1048709 Ναι

15Πόσες ημέρες συμμετέχεις σεκάποια αθλητική δραστηριότητα εκτόςσχολείου

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

16Τα απογεύματα και τασαββατοκύριακα πόσες ημέρες παίζειςεκτός σπιτιού

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

17Τις ημέρες του σχολείου πόσεςημέρες βλέπεις τηλεόραση dvd ήπαίζεις με τον ηλεκτρονικόυπολογιστή ή με video games

1048709Καμία ημέρα 1048709Μερικές Ημέρες 1048709Κάθε Ημέρα

18Το σαββατοκύριακο πόσες ημέρεςβλέπεις τηλεόραση dvd ή παίζεις μετον ηλεκτρονικό υπολογιστή ή μεvideo games

1048709 Καμία 1048709Μία από τις δυο ημέρες 1048709Και τις δυο ημέρες

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

19 Η φυσική δραστηριότητα και ο αθλητισμός είναι πιο κατάλληλες δραστηριότητες για1 Εκείνους που τα καταφέρνουν καλά στον αθλητισμό και τα σπορ2 Τα παιδιά και τους νέους3 Όλους4 Ανθρώπους που ήταν άρρωστοι και πρέπει να ασκηθούν5 Δεν ξέρω

20 Η άσκηση μπορεί να1 Βελτιώσει την αυτοπεποίθηση2 Ελαττώσει το άγχος3 Σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα4 Βελτιώσει τη σωματική εμφάνιση5 Όλα τα παραπάνω6 Δεν ξέρω

21 Για να μειώσουμε το σωματικό μας βάρος τι από τα παρακάτω είναι αποτελεσματικότερο και καλύτερο για την υγεία μας1 Να μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που τρώμε2 Να ασκούμαστε σε καθημερινή βάση3 Να μειώσουμε το φαγητό και να αρχίσουμε ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης4 Να κάνουμε αυστηρή δίαιτα με συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής5 Δεν ξέρω

22 Ποια από τις παρακάτω προτάσεις είναι ησωστή1 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να είσαι πολύ καλός σε ένα ή περισσότερα αθλήματα2 Το να αντέχεις να τρέχεις για πολύ ώρα σημαίνει ότι έχεις άριστη φυσική κατάσταση3 Καλή φυσική κατάσταση σημαίνει να έχεις βελτιώσει σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο την αντοχή τη δύναμη και την ελαστικότητα των μυών σου4 Αν είναι δυνατός σημαίνει ότι έχεις και καλή φυσική κατάσταση5 Δεν ξέρω

23 Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να είναιαποτέλεσμα της καθιστικής ζωής1 Προβλήματα υγείας της καρδιάς2 Αύξηση βάρους ή παχυσαρκία3 Πόνοι στη μέση4 Όλα τα παραπάνω5 Δεν ξέρω

24 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεφυτικές ίνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

25 Ανάφερε τρεις τροφές που να είναι πλούσιεςσε υδατάνθρακες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

26 Ανάφερε τρεις τροφές που είναι πλούσιες σεπρωτεΐνες1 --------------------------------2 --------------------------------3 --------------------------------

27Αναφερετε τρία γαλακτοκομικά προϊόντα 1 -------------------------------- 2 -------------------------------- 3 -------------------------------

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ

Το 80 των μαθητών τρώει καθημερινά πρωινό και σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα

ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΝΑΙ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ ΌΧΙ

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Τα 23 συμμετέχουν τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε αθλητικές δραστηριότητες

Συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες 3 τουλάχιστον φορές

την εβδομάδα

ΝΑΙ ΟΧΙ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΥ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗΣ

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ 10

ΓΝΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ - ΒΑΘΜΟΙ 0-3ΜΕΤΡΙΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 4-7ΚΑΛΕΣ -ΒΑΘΜΟΙ 8-10

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

ΔΜΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΕΙΣ le 20

ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ gt20 le 25

ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ gt 25 le 30

ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ gt 30

ΔΜΣ

ΕλλειποβαρείςΚανονικόςΥπέρβαροςΠαχύσαρκος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ndashΚΟΜΙΚΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από την επίσκεψη στο αγρόκτημα του ΑΠΘ

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

ΑΘΛΗΤΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

ΓΝΩΜΙΚΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αφορισμοί Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα

φάμε και θα πιούμε πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε

Να τρως για να ζεις όχι να ζεις για να τρως

Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά να αγαπήσει καλά να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει φάει καλά

Τίποτε δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει και απόλαυση εκτός από ανάγκη

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής Η δυσπεψία είναι οι τύψεις ενός

ένοχου στομαχιού Η μόνη στιγμή που θα lsquoπρεπε να

τρως διαιτητικές τροφές είναι καθώς περιμένεις το φιλέτο να ψηθεί

Ευφυολογήματα Θα lsquoθελα να lsquoξερα ποιος βάζει τις

βιταμίνες στο σπανάκι στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά στα πατατάκια και στις καραμέλες

Τα λουκάνικα είναι τροφή για θεούς γιατί ένας θεός μόνο ξέρει τι έχουν μέσα

laquoΧορτοφάγοςraquo είναι μια παλιά ινδιάνικη λέξη που σημαίνει laquoάθλιος κυνηγόςraquo

Πουλί laquoΈπεσε επιδημία στο δάσοςraquo Γύπας laquoΩ θεέ μου Πάει η δίαιτά μουraquo Ρώτησα τον σερβιτόρο laquoείναι φρέσκο

αυτό το γάλαraquo Μου απάντησε laquoκυρία μου τρεις ώρες πριν ήταν χορτάριraquo

Ο γιατρός μου συνέστησε να σταματήσω τα δείπνα για τέσσερις Εκτός κι αν παρευρίσκονται και άλλοι τρεις άνθρωποι

Ένας θρησκόληπτος κανίβαλος την Παρασκευή τρώει μόνο ψαράδες

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

Θυμόσοφες Ρήσεις Κοιμήσου μέχρι να πεινάσεις

φάε μέχρι να νυστάξεις

Όποιος τρώει πιο λίγο απrsquo όσο έχει το φαΐ του ποτέ δε θα μετανιώσει στη ζωή του

Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο

Είναι σαν το φαΐ στο στρατό Πρώτον είναι σκατά και δεύτερον δεν είναι ποτέ αρκετό

Παροιμίες

Όταν έχεις και δεν τρως πρέπει να σε δει γιατρός

Σε ξένο φαΐ αλάτι να μη ρίχνεις Πρώτα θεμέλια του σπιτιού ψωμί κρασί και

λάδι Φάε κουμπάρε ελιές καλό είνrsquo και το χαβιάρι Καλά είνrsquo τα ρουπακόφυλλα με το ρογί το λάδι (για κάτι άνοστο που γίνεται ελκυστικό με καλλωπισμούς και καρυκεύματα) Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο Άδειο σακί δε στέκεται γεμάτο δε λυγάει Κουμπάρε φάε και ψωμίbull καλά είνrsquo και τα

κοψίδια Όπου βλέπεις μάσα κάτσε κι όπου βλέπεις

ξύλο τρέχα Αγρύπνησε να κοιμηθείς και πείνασε να φάγεις Εδώ ψωμί δεν έχουμε ραπανάκια για την

όρεξη Καλογέροι για δουλειά ούτε κρίση ούτε

λαλιά Καλογέροι για φαΐ όλοι εδώ οι ορφανοί Φάβα χωρίς κρομμύδι γάμος χωρίς παιχνίδι

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65

1η ΠΑΡΓΑΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣΤΣΙΦΛΟΓΛΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΣΙΟΥΜΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Οφέλη και σημασία της σωματικής άσκησης προπονητικοί κανόνες

προγράμματα άθλησης

ΟΙ ΕΠΙΒΛΕΠΟΝΤΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

2η

ΠΟΛΥΖΟΣ ΜΙΝΩΣΡΑΠΤΙΔΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΡΑΠΤΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

Δημιουργία ερωτηματολογίου έρευνας συγκέντρωση στοιχείων

εξαγωγή συμπερασμάτων

ΤΕΡΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕ11

ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΕ02

3η

ΣΑΝΤΟΛΗ ΕΛΕΝΗΠΑΝΑ ΚΛΕΙΩ

Αθλητική υποδομή της γειτονιάς μου Τόποι αναψυχής και παιχνιδιού Καταγραφή χώρων φωτογράφιση

4η ΣΑΜΑΡΑ ΛΟΥΚΙΑΣΙΑΜΕΛΗ ΒΑΣΩ

ΣΚΡΙΜΠΑ ΕΙΡΗΝΗΞΕΝΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Σημασία της διατροφής στην καθημερινότητά μας Δημιουργία

διατροφικών κανόνων Ο ρόλος της διαφήμισης Κόμικς ndashσκίτσα

5η

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΠΟΛΥΖΟΣ ΡΑΦΑΗΛ

ΠΟΛΥΖΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΣΚΕΜΠΙ ΧΡΙΣΤΙΝΑΤΕΓΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣΤΖΙΦΟΝΩΤΑ ΜΑΡΙΑΤΣΕΡΚΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΤΣΟΡΜΠΑΤΖΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣΦΕΡΧΑΤΗ ΚΑΜΕΛΑ

ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΙΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Δημοσιογράφοι ndash ερευνητέςΔιεξαγωγή έρευνας στο σύνολο του μαθητικού δυναμικού της σχολικής μονάδας ndashΣυγκέντρωση στοιχείων ερωτηματολογίου καταμέτρηση Η σημασία και ο ρόλος της διαφήμισης στη

διατροφή και την άθληση

ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ndashΥΠΟΘΕΜΑΤΑ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 4Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΣΧΟΛΕΤΟΣ 201
• ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙ
• ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• ΑλλαΓΗ δ
• ΑλλαγΗ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗς
• ΟΙ ΟΚΤΩ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΤα ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ
• Slide 8
• Αλλοι επικΙνδυνοι παρΑγοντΕΣ
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Το ελαιόλαδο προστατεύει από το εγκεφαλικό
• 7 τρΟφιμα που ενισχΥουν το ανοσοποιητικό σΥστημα
• Slide 17
• Slide 18
• Slide 19
• Slide 20
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Και ολα αυτα σε συνδυασμο με τη σωστη αθληση
• Slide 25
• Slide 26
• ΜΟΡΦΕΣ ΑΘΛΗΣΗς
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39
• Slide 40
• Slide 41
• Συμπερασματα απΟ Την επεξεργασια του ερωτηματολογιου
• Slide 43
• Προελευση Δεκατιανου στο σχολειο
• ΓΕΝΙΚΕς ΓΝΩΣΕΙς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗς ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗς
• ΔΜΣ Δεικτης μαζας σωματος
• Φωτογραφιες ndashΚΟΜΙΚΣ του προγραμματοσ
• Slide 48
• Slide 49
• Slide 50
• Αθλητικοι χωροι της γειτονιασ μασ
• Slide 52
• Slide 53
• Slide 54
• Slide 55
• Γνωμικα με θεμα το φαγητο
• Slide 57
• Slide 58
• Slide 59
• Slide 60
• Slide 61
• Slide 62
• Slide 63
• Slide 64
• Slide 65