ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΧΗΜΕΙΑΣ

Ανίχνευση νερού

Το ερώτημα……

Η κυρία Εβαπορίδου ισχυρίζεται ότι το μωρό της δεν χρειάζεται να πίνει νερό γιατί, όπως λέει, το γάλα που πίνει είναι αρκετό

Τι νομίζετε;

Πείραμα

• Τι συμβαίνει όταν θερμαίνεται η σκόνη του γαλάζιου θειικού χαλκού?(ο ένυδρος θειικός χαλκός περιέχει νερό που είναι «δεσμευμένο» στον κρύσταλλό του και δεν είναι απλώς συστατικό του μείγματος)

Πειραματική διαδικασία

• Βάλε ποσότητα στερεού ένυδρου θειικού χαλκού σε κάψα πορσελάνης.

• Θέρμανε με προσοχή στον λύχνο, τον στερεό ένυδρο θειικό χαλκό.

Συμπέρασμα

• Με θέρμανση του ένυδρου θειικού χαλκού (που περιέχει χημικά ενωμένο …………….), με χρώμα ……………, το …………… αποδεσμεύεται (ελευθερώνεται). Ο θειικός χαλκός γίνεται λοιπόν …………….. Λέγεται άνυδρος, καθώς δεν περιέχει πια (χημικά ενωμένο) ………..........

Δοκιμή ανίχνευσης του νερού σε διάφορα προϊόντα

• Αρα ο άνυδρος θειικός χαλκός γίνεται μπλε, με την παρουσία νερού. Θα μπορείς λοιπόν να ανιχνεύσεις αν τα δείγματα από τα παρακάτω προιόντα περιέχουν νερό ή όχι.

Τι θα χρειαστούμε!!!!•Μια διαφάνεια ή ένα μπλίστερ

•Γάλα•Ούζο•ασετόν•Λάδι•Ξίδι•Οινόπνευμα•Βενζίνη •Γλυκερίνη•Υδροχλωρικό οξύ•Υγρό σαπούνι

Πειραματική διαδικασία(μέθοδος μικροκλίμακας)

Στα οριζόντια κελιά του πίνακα βάλε 2-3 σταγόνες από τα δείγματα που σας δόθηκαν. Πρόσθεσε με ένα κουταλάκι μικρή ποσότητα άνυδρου θειικού χαλκού στο δειγμα κάθε κελιού. Παρατήρησε το χρώμα που θα πάρουν.

Συμπλήρωσε τον παρακάτω πίνακα

δειγμα γάλα

ούζο οινόπνευμα

λάδι βενζίνη

Ξύδι γλυκερίνη

ασετόν Υγρό σαπούνι

Υδροχλωρικό οξύ

Χρώμα που πήρε ο άνυδρος θειικός

χαλκός Νερόναι/όχι

Η απάντηση στην κυρία Εβαπορίδου Η απάντηση στην κυρία Εβαπορίδου

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

http://2gym-peiraia.att.sch.gr