έρευνα για διατροφικές συνήθειες

1

2ο ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΚΟΡΙΝΘΟΥ

Έρευνα των μαθητών τηςΑ΄ ΛΥΚΕΙΟΥ

Σχολικό έτος 2011-2012

2

Διατροφικές συνήθειες

μαθητών Α΄ ΛυκείουΑφορμή για την έρευνα αποτέλεσε:

α) το ενδιαφέρον των μαθητών για καταγραφή των διατροφικών τους συνηθειών

β) η προσπάθεια του υπεύθυνου καθηγητή του προγράμματος καθώς και μερικών ακόμη καθηγητών του σχολείου να χάσουν κιλά με τη βοήθεια διαιτολόγου.

3


μαθητών Α΄ ΛυκείουΤαυτότητα της έρευνας:

Το ερωτηματολόγιο περιείχε 16 ερωτήσεις.

Κλήθηκαν να το απαντήσουν 71 μαθητές (Α΄ Λυκείου)

Απάντησαν 64 μαθητές. Εξ’ αυτών:37 κορίτσια

27 αγόρια

4


μαθητών Α΄ ΛυκείουΣτη συνέχεια οι απαντήσεις στις ερωτήσεις Στη συνέχεια οι απαντήσεις στις ερωτήσεις των μαθητών καταγράφηκαν σε φύλο των μαθητών καταγράφηκαν σε φύλο εργασίας εργασίας XLXL..

Η επεξεργασία του αρχείου Η επεξεργασία του αρχείου XL XL μας έδωσε μας έδωσε ενδιαφέροντα στοιχεία, τα οποία ενδιαφέροντα στοιχεία, τα οποία παρουσιάζονται στις επόμενες διαφάνειες.παρουσιάζονται στις επόμενες διαφάνειες.

5


μαθητών Α΄ ΛυκείουΕάν επιλέγατε εσείς τι θα φάτε κάθε μέρα, ποια θα Εάν επιλέγατε εσείς τι θα φάτε κάθε μέρα, ποια θα ήταν η επιλογή σας;ήταν η επιλογή σας;

Μαγειρευτό φαγητό:

72%

Fast food:

28%

6


μαθητών Α΄ ΛυκείουΕάν επιλέγατε εσείς τι θα φάτε κάθε μέρα, ποια θα Εάν επιλέγατε εσείς τι θα φάτε κάθε μέρα, ποια θα ήταν η επιλογή σας;ήταν η επιλογή σας;

Ποιοι χαλάνε το % ; Μα φυσικά τα αγόρια …..Ποιοι χαλάνε το % ; Μα φυσικά τα αγόρια …..Μαγειρευτό φαγητό:

Α:52% Κ:86%

Fast food:

Α:48%Κ:14%

7


μαθητών Α΄ ΛυκείουΟι προτιμήσεις είναι 6:4 όσον αφορά τους φυσικούς Οι προτιμήσεις είναι 6:4 όσον αφορά τους φυσικούς χυμούς και τα αναψυκτικά:χυμούς και τα αναψυκτικά:

Φυσικοί χυμοί

61% Αναψυκτικά

39%

8


μαθητών Α΄ ΛυκείουΦυσικά σχεδόν όλοι προτιμούν το νερό όταν θέλουν να Φυσικά σχεδόν όλοι προτιμούν το νερό όταν θέλουν να ξεδιψάσουν και δεν επιζητούν τα υποκατάστατά του:ξεδιψάσουν και δεν επιζητούν τα υποκατάστατά του:

Νερό:

80%Υποκατάστατα:

20%

9


μαθητών Α΄ ΛυκείουΤι γίνεται με τα φρούτα και τα λαχανικά;Τι γίνεται με τα φρούτα και τα λαχανικά;Δυστυχώς η κατάσταση είναι άσχημη…Δυστυχώς η κατάσταση είναι άσχημη…Οι μισοί μαθητές απορρίπτουν τα φρούτα και τα λαχανικά!!!Οι μισοί μαθητές απορρίπτουν τα φρούτα και τα λαχανικά!!!

Πολύ σπάνια

52%Βασικό στοιχείο

διατροφής

48%

10


μαθητών Α΄ ΛυκείουΔεν τρώμε κάθε μέρα πατάτες και μακαρόνια.Δεν τρώμε κάθε μέρα πατάτες και μακαρόνια.

Είναι όμως 2-3 φορές τη βδομάδα στη διατροφή μας.Είναι όμως 2-3 φορές τη βδομάδα στη διατροφή μας.

2-3 φορές:

80%

κάθε μέρα:

20%

11


μαθητών Α΄ Λυκείου Τι γίνεται με το ψάρι και το κρέας;Τι γίνεται με το ψάρι και το κρέας;

ΨΑΡΙ/ ΚΡΕΑΣ

Ανάλογες ποσότητες

Πολύ κρέας σχεδόν καθόλου ψάρι

Αγόρια 52% 48% Κορίτσια 76% 24%

12


μαθητών Α΄ ΛυκείουΤα κορίτσια έχουν στην διατροφή τους όσπρια. Τα κορίτσια έχουν στην διατροφή τους όσπρια. Τα αγόρια; Τα αγόρια;

NAI89%

OXI11%

ΚΟΡΙΤΣΙΑ

OXI33%

NAI67%

ΑΓΟΡΙΑ

13


μαθητών Α΄ ΛυκείουΈνα παλιό γνωμικό λέει:Ένα παλιό γνωμικό λέει:

“ “ Eat breakfast yourself Eat breakfast yourself share dinner with a friend, share dinner with a friend,

but give supper to your enemy…”but give supper to your enemy…”

Κατά πόσο εμείς ακολουθούμε τη συμβουλή για το Κατά πόσο εμείς ακολουθούμε τη συμβουλή για το

πρωινό;πρωινό;

14


μαθητών Α΄ ΛυκείουΠάλι τα κορίτσια είναι πιο συνειδητοποιημένα όσον αφορά Πάλι τα κορίτσια είναι πιο συνειδητοποιημένα όσον αφορά την σπουδαιότητα του πρωινού στο σπίτι:την σπουδαιότητα του πρωινού στο σπίτι:

Πρωινό (σπίτι ή από

καντίνα)

Πρωινό στο σπίτι(γάλα, χυμό, δημητριακά)

Καντίνα σχολείου

(τυρόπιτα, πίτσα, κρουασάν)


15


μαθητών Α΄ ΛυκείουΕκεί που διαπιστώνουμε «κακές» συνήθειες είναι στην Εκεί που διαπιστώνουμε «κακές» συνήθειες είναι στην κατανάλωση του κατανάλωση του junk foodjunk food και πάλι στα αγόρια… και πάλι στα αγόρια…..

Junk food; σπάνια

τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα


16


μαθητών Α΄ Λυκείου

Τέλος κλείνουμε με μια σειρά Τέλος κλείνουμε με μια σειρά ερωτήσεων οι οποίες αποτυπώνουν ερωτήσεων οι οποίες αποτυπώνουν τις αντιλήψεις μας για τα θέματα τις αντιλήψεις μας για τα θέματα

της διατροφήςτης διατροφής

17


μαθητών Α΄ ΛυκείουΟι μισοί (52%) πιστεύουμε πως Οι μισοί (52%) πιστεύουμε πως έχουμε ισορροπημένη διατροφήέχουμε ισορροπημένη διατροφή

και οι άλλοι μισοί (48%) πιστεύουμε και οι άλλοι μισοί (48%) πιστεύουμε πως δεν έχουμε ισορροπημένη πως δεν έχουμε ισορροπημένη

διατροφή…διατροφή…Πάλι καλά… Πάλι καλά…

δείγμα του ότι έχουμε τουλάχιστον το δείγμα του ότι έχουμε τουλάχιστον το «γνώθι σ’αυτόν»«γνώθι σ’αυτόν»

18


μαθητών Α΄ ΛυκείουΗ πλειοψηφία (83%) θεωρεί πως Η πλειοψηφία (83%) θεωρεί πως

η διατροφή του χαρακτηρίζεται η διατροφή του χαρακτηρίζεται από ποικιλία (;)…από ποικιλία (;)…

ενώ το 17% πιστεύει πως βασικά ενώ το 17% πιστεύει πως βασικά καταναλώνει τις ίδιες τροφές.καταναλώνει τις ίδιες τροφές.

19


μαθητών Α΄ ΛυκείουΕπιτέλους, να και κάτι που συμφωνούμε Επιτέλους, να και κάτι που συμφωνούμε

πλήρως αγόρια και κορίτσια…πλήρως αγόρια και κορίτσια…Δυστυχώς είναι κάτι αρνητικό !!! Δυστυχώς είναι κάτι αρνητικό !!!

Δεν παρακολουθούμε Δεν παρακολουθούμε τις εξελίξεις στον τις εξελίξεις στον τομέα των προϊόντων τομέα των προϊόντων διατροφής (69%)διατροφής (69%)

20


μαθητών Α΄ ΛυκείουΠάντως υπάρχει ελπίδα στο βάθος του Πάντως υπάρχει ελπίδα στο βάθος του

τούνελ….τούνελ….

Το 83% θα ήθελε να συμμετάσχει σε Το 83% θα ήθελε να συμμετάσχει σε πρόγραμμα διατροφής εξειδικευμένο πρόγραμμα διατροφής εξειδικευμένο

στη μεσογειακή διατροφή.στη μεσογειακή διατροφή.

21


μαθητών Α΄ ΛυκείουΓενικό συμπέρασμα:Γενικό συμπέρασμα:

Η κατάσταση ΔΕΝ είναι τραγική…

Υπάρχουν περιθώρια βελτίωσης.

Το ζητούμενο είναι η ευαισθητοποίηση και η συνειδητοποίηση της σπουδαιότητας της υγιεινής και

ισορροπημένης διατροφής.

Εμπρός στο δρόμο που χάραξαν κάποιοι καθηγητές μας που με την δίαιτά τους έχασαν πολλά κιλά.

(όπως ισχυρίζονται τουλάχιστον για τα πολλά!!!)

22


μαθητών Α΄ Λυκείου1.Αλατζάκη Μυρτώ

2.Γεωργακοπούλου Ελένη

3.Δημητριάδη Αναστασία

4.Δούρου Δέσποινα

5.Θωμαϊδης Ιάκωβος

6.Κασκαντίρη Παντελία

7.Κάστα Ιωάννα

8.Κολλάνι Λέντιο

9.Κόλλια Ξανθίππη

10.Κοντογιάννη Μιχαέλα

11.Κουριδάκη Αντωνία

12.Λαφαζάνου Ελισσάβετ

Μαθητές που συμμετείχαν στο πρόγραμμα13.Λέκκας Γιώργος

14.Λελέκος Κυριάκος

15.Μακρίδου Δέσποινα

16.Μαργαρίτη Νικολέττα

17.Μούζιου Διονυσία

18.Μούτσου Κατερίνα

19.Νανοπούλου Μυρτώ

20.Νικολάου Μαρία

21.Πριοβόλου Φωτεινή

Υπεύθυνος Καθηγητής: Παπαμήτρου Αφροδίτη

23



ΓΕΝΙΚΗ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ http://www.inka.gr/

http://www.ekpizo.gr/

http://www.ekato.org/

Ιστοσελίδες που επισκεφθήκαμε/αξιοποιήσαμε στο πλαίσιο του προγράμματος

http://www.ekpizo.gr/index.php

http://www.ekpizo.gr/index.php

mailto:[email protected]

24



http://www.kepka.org/

http://www.efpolis.gr/


http://www.kepka.org/Grk/Kepka/Kepka/kepka001.htm

25



http://www.minagric.gr/greek/data/μεσογειακη_διατροφη.pdf


26



ΑΝΟΡΕΞΙΑΗ μάστιγα της

αφθονίαςΣτο Νοσοκομείο Παίδων τα κρεβάτια δεν επαρκούν για να νοσηλεύσουν τα παιδιά που αποφάσισαν να «το ράψουν» για να

αδυνατίσουν και έκτοτε κινδυνεύει η ζωή τους... Η νευρική ανορεξία εξελίσσεται σε επιδημία του ανεπτυγμένου κόσμου και

η Ελλάδα δεν αποτελεί εξαίρεση.

http://tovima.dolnet.gr/print_article.php?e=B&f=14970&m=H01&aa=1


27


μαθητών Α΄ ΛυκείουΠολύ ενδιαφέρον ήταν και το αφιέρωμα του περιοδικού μετρό στα θέματα διατροφής.

έρευνα για διατροφικές συνήθειες

Documents

Transcript of έρευνα για διατροφικές συνήθειες