Πειραματική Καλλιέργεια Πέντε Αρωματικών Φυτών :...

22 Σεπτεμβρίου 2010 ΚΜ Κουκ 1

ΠειραματικήΠειραματική ΚαλλιέργειαΚαλλιέργεια ΠέντεΠέντεΑρωματικώνΑρωματικών ΦυτώνΦυτών: :

ΣυνθήκεςΣυνθήκες, , ΒιομάζαΒιομάζα καικαι ΑιθέριαΑιθέρια ΈλαιαΈλαια

ΚατερίναΚατερίνα ΜαργαρίταΜαργαρίτα ΚουκΚουκΕΘΙΑΓΕΕΘΙΑΓΕ

22 Σεπτεμβρίου 2010 2ΚΜ Κουκ

ΤιΤι είναιείναι τατα αιθέριααιθέρια έλαιαέλαια;;

ΠτητικέςΠτητικές ουσίεςουσίες ((χημικέςχημικές ενώσειςενώσεις) ) πουπουπεριέχουνπεριέχουν τατα φύλλαφύλλα καικαι τατα άνθηάνθη ((κυρίωςκυρίως) ) μερικώνμερικών φυτώνφυτώνΤαΤα αιθέριααιθέρια έλαιαέλαια έχουνέχουν συνήθωςσυνήθως μιαμιαευχάριστηευχάριστη οσμήοσμήΥψηλήΥψηλή προστιθέμενηπροστιθέμενη άξιαάξια


ΠώςΠώς ονομάζουμεονομάζουμε τατα φυτάφυτά πουπου περιέχουνπεριέχουναιθέριααιθέρια έλαιαέλαια;;

ΤαΤα φυτάφυτά πουπου περιέχουνπεριέχουν αιθέριααιθέρια έλαιαέλαιαονομάζονταιονομάζονται αρωματικάαρωματικά ηη φαρμακευτικάφαρμακευτικάφυτάφυτάΤαΤα φύλλαφύλλα καικαι τατα άνθηάνθη ((κυρίωςκυρίως) ) τωντων φυτώνφυτώναυτώναυτών έχουνέχουν συνήθωςσυνήθως μιαμια ευχάριστηευχάριστη οσμήοσμή


ΕλληνικάΕλληνικά ΑρωματικάΑρωματικά ΦυτάΦυτά

παρουσιάζουνπαρουσιάζουν οικονομικόοικονομικό ενδιαφέρονενδιαφέρονείναιείναι αυτοφυήαυτοφυήηη ανεξέλεγτηανεξέλεγτη συλλογήσυλλογή τουςτους απόαπό τητη φύσηφύσημπορείμπορεί νανα οδηγήσειοδηγήσει στηνστην εξαφάνισήεξαφάνισή τουςτους


ΓιατίΓιατί καλλιεργούμεκαλλιεργούμε αρωματικάαρωματικά φυτάφυτά;;

ΗΗ ζήτησηζήτηση γιαγια αρωματικάαρωματικά φυτάφυτά πουπουυπάρχειυπάρχει δενδεν μπορείμπορεί νανα καλυφθείκαλυφθεί απόαπό τιςτιςσχετικάσχετικά περιορισμένεςπεριορισμένες ποσότητεςποσότητες πουπουμπορούνμπορούν νανα συλλεχθούνσυλλεχθούν απόαπό τητη φύσηφύσηΚατάΚατά συνέπειασυνέπεια, , γιαγια τηντην κάλυψηκάλυψη τηςτηςζήτησηςζήτησης είναιείναι απαραίτητηαπαραίτητη ηη καλλιέργειακαλλιέργειααρωματικώναρωματικών φυτώνφυτών


ΚαλλιέργειαΚαλλιέργεια καικαι ΕπιστημονικήΕπιστημονική ΓνώσηΓνώση

ΓιαΓια νανα έχουμεέχουμε σεσε μιαμια καλλιέργειακαλλιέργειαμεγαλύτερημεγαλύτερη ποσότηταποσότητα βιομάζαςβιομάζας ((καικαι αιθερίουαιθερίουελαίουελαίου) ) καικαικαλύτερηκαλύτερη ««ποιότηταποιότητα»» αιθερίουαιθερίου ελαίουελαίου

ΑπαιτείταιΑπαιτείταιχρησιμοποιήσηχρησιμοποιήση ««καλούκαλού»» ((κατάλληλουκατάλληλου) ) φυτικούφυτικού υλικούυλικούηη εξέτασηεξέταση τωντων συνθηκώνσυνθηκών καλλιέργειαςκαλλιέργειας

ΔηλαδήΔηλαδή εξειδικευμένηεξειδικευμένη επιστημονικήεπιστημονική γνώσηγνώσηκαικαι δεδομέναδεδομένα


ΣκοπόςΣκοπός

ΗΗ παραγωγήπαραγωγή βιομάζαςβιομάζας απόαπό αρωματικάαρωματικάφυτάφυτά πουπου νανα περιέχειπεριέχει μεγαλύτερημεγαλύτερηποσότηταποσότητα καικαι ««καλύτερηκαλύτερη»» ποιότηταποιότητααιθερίουαιθερίου ελαίουελαίου


ΣτόχοςΣτόχος

ΗΗ μελέτημελέτη τηςτης επίδρασηςεπίδρασης συνθηκώνσυνθηκώνκαλλιέργειαςκαλλιέργειας στηνστηνΠοσότηταΠοσότητα βιομάζαςβιομάζαςΠοσότηταΠοσότητα αιθερίωναιθερίων ελαίωνελαίων καικαιΠοιότηταΠοιότητα αιθερίωναιθερίων ελαίωνελαίων


ΕπιμέρουςΕπιμέρους ΣτόχοιΣτόχοι

ΗΗ επίδρασηεπίδραση στηνστην ποσότηταποσότητα καικαι ποιότηταποιότητααιθερίουαιθερίου ελαίουελαίου φυτώνφυτών πουπου καλλιεργούνταικαλλιεργούνταισεσε πειραματικάπειραματικά αγροτεμάχιααγροτεμάχιαΤηςΤης υγρασίαςυγρασίας τουτου εδάφουςεδάφους καικαιΤουΤου βιολογικούβιολογικού οργανικούοργανικού λιπάσματοςλιπάσματος««BiosolBiosol»»


ΠειραματικάΠειραματικά αγροτεμάχιααγροτεμάχια

ΤοποθεσίαΤοποθεσίαΚΓΕΒΕΚΓΕΒΕ, , ΘέρμηΘέρμη, , ΘεσσαλονίκηΘεσσαλονίκη

ΣυνολικήΣυνολική επιφάνειαεπιφάνεια πειραματικώνπειραματικώναγροτεμαχίωναγροτεμαχίων

400 400 mm22

ΆρδευσηΆρδευσησταλακτοφόροισταλακτοφόροι σωλήνεςσωλήνες


ΣυνθήκεςΣυνθήκες καλλιέργειαςκαλλιέργειας: : υγρασίαυγρασία εδάφουςεδάφους -- λίπανσηλίπανση

1) 1) χαμηλήχαμηλή υγρασίαυγρασία, , χωρίςχωρίς προσθήκηπροσθήκη BiosolBiosol ((νν))2) 2) χαμηλήχαμηλή υγρασίαυγρασία, , προσθήκηπροσθήκη BiosolBiosol ((νΛνΛ))3) 3) υψηλήυψηλή υγρασίαυγρασία, , χωρίςχωρίς προσθήκηπροσθήκη BiosolBiosol ((ΝΝ))4) 4) υψηλήυψηλή υγρασίαυγρασία, , προσθήκηπροσθήκη BiosolBiosol ((ΝΛΝΛ) )


ΛίπανσηΛίπανση καλλιέργειαςκαλλιέργειας

ΜεΜε ήή χωρίςχωρίς βιολογικόβιολογικό οργανικόοργανικό λίπασμαλίπασμα««BiosolBiosol»»

100 100 kg kg ανάανά 1000 1000 mm22 ((στρέμαστρέμα)) BiosolBiosol

ΧαρακτηριστικάΧαρακτηριστικά BiosolBiosolΥψηλήΥψηλή συγκέντρωσησυγκέντρωση οργανικήςοργανικής ουσίαςουσίαςΜακράΜακρά αποδέσμευσηαποδέσμευσηΕγκεκριμένοΕγκεκριμένο γιαγια οργανικήοργανική γεωργίαγεωργία σεσε χώρεςχώρεςτηςτης ΕΕΕΕ


ΕίδηΕίδη φυτώνφυτών

ΤαΤα είδηείδη φυτώνφυτών σταστα πειραματικάπειραματικάαγροτεμάχιααγροτεμάχια είναιείναι τατα

Melissa officinalisMelissa officinalis,, μελισσόχορτομελισσόχορτοOriganum vulgareOriganum vulgare ssp ssp hirtumhirtum, , ρίγανηρίγανηSalvia fruticosaSalvia fruticosa, , φασκόμηλοφασκόμηλοSideritis scardicaSideritis scardica, , τσάιτσάι τουτου βουνούβουνού καικαιThymusThymus longicaulislongicaulis, , θυμάριθυμάρι


ΦυτικόΦυτικό υλικόυλικό

ΤαΤα φυτάφυτά πουπου χρησιμοποιήθηκανχρησιμοποιήθηκαν στασταπειραματικάπειραματικά αγροτεμάχιααγροτεμάχιαπροήρθανπροήρθαν απόαπό μοσχεύματαμοσχεύματα απόαπό έναένα φυτόφυτόφυτεύτηκανφυτεύτηκαν σεσε γλάστρεςγλάστρεςμεταφυτεύτηκανμεταφυτεύτηκαν σταστα πειραματικάπειραματικά αγροτεμάχιααγροτεμάχια

ΣεΣε σειρέςσειρέςΆρδευσηΆρδευση κατάκατά στάγδηνστάγδην

ΓαιοϋφασμαΓαιοϋφασμα μεταξύμεταξύ τωντων γραμμώνγραμμών


ΜοσχεύματαΜοσχεύματα αρωματικώναρωματικών φυτώνφυτών


ΜεταφυτεύσειςΜεταφυτεύσεις αρωματικώναρωματικών φυτώνφυτών


ΦύτευσηΦύτευση σταστα αγροτεμάχιααγροτεμάχια


ΠρώτηΠρώτη περίοδοςπερίοδος καλλιέργειαςκαλλιέργειας (2009)(2009)


ΔεύτερηΔεύτερη περίοδοςπερίοδος καλλιέργειαςκαλλιέργειας (2010)(2010)


ΣυγκομιδήΣυγκομιδή--ΝωπόΝωπό βάροςβάροςΣυλλέχθηκεΣυλλέχθηκε τμήματμήμα τουτου φυτούφυτού γιαγια νανα παραμείνειπαραμείνειτοτο φυτόφυτό ((άτομοάτομο) ) βιώσιμοβιώσιμοΖυγίστηκεΖυγίστηκε ηη βιομάζαβιομάζα ((νωπόνωπό βάροςβάρος) ) πουπουσυλλέχθηκεσυλλέχθηκε απόαπό κάθεκάθε φυτόφυτό ((άτομοάτομο))


ΑποξήρανσηΑποξήρανση--ΞηρόΞηρό βάροςβάρος

ΣυνθήκεςΣυνθήκεςαποξήρανσηςαποξήρανσηςθερμοκρασίαθερμοκρασία <40 <40 CCκαλόςκαλός αερισμόςαερισμόςσκιάσκιά

ΖύγισμαΖύγισμα ξηρούξηρούβάρουςβάρους


ΠεριεκτικότηταΠεριεκτικότητα σεσε αιθέριοαιθέριο έλαιοέλαιοΥδροαπόσταξηΥδροαπόσταξηΠεριεκτικότηταΠεριεκτικότητα: : mLmLαιθέριοαιθέριο έλαιοέλαιο ανάανά100 g100 g βιομάζαςβιομάζας


ΑποτελέσματαΑποτελέσματα


Melissa officinalisMelissa officinalis,, μελισσόχορτομελισσόχορτο

ΣεΣε πειραματικήπειραματική καλλιέργειακαλλιέργεια, , ΚΓΕΒΕΚΓΕΒΕ, , ΑπρίλιοςΑπρίλιος 20102010


Νωπό βάρος (ΜΟ) ανά φυτό σε τέσσεριςδιαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας

Melissa officinalisMelissa officinalis: : βιομάζαβιομάζα((ΝοέμβριοςΝοέμβριος 2009)2009)


Ξηρό βάρος (ΜΟ) ανά φυτό σε τέσσεριςδιαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας

Melissa officinalisMelissa officinalis: : βιομάζαβιομάζα((ΝοέμβριοςΝοέμβριος 2009)2009)


Salvia fruticosaSalvia fruticosa, , φασκόμηλοφασκόμηλο



Salvia fruticosaSalvia fruticosa: : βιομάζαβιομάζα((ΝοέμβριοςΝοέμβριος 2009)2009)

ΞηρόΞηρό βιομάζαβιομάζα πουπου συλλέχθηκεσυλλέχθηκε απόαπό έναένα φυτόφυτό απόαπόκάθεκάθε συνθήκησυνθήκη καλλιέργειαςκαλλιέργειας ((νν, , νΛνΛ, , ΝΝ, , ΝΛΝΛ))



Salvia fruticosaSalvia fruticosa: : βιομάζαβιομάζα((ΝοέμβριοςΝοέμβριος 2009)2009)


Origanum vulgareOriganum vulgare ssp ssp hirtumhirtum, , ρίγανηρίγανη

σεσε πειραματικήπειραματικήκαλλιέργειακαλλιέργεια, , ΚΓΕΒΕΚΓΕΒΕ, , ΙούνιοςΙούνιος 20102010



Origanum vulgare Origanum vulgare subsp. subsp. hirtumhirtum: : βιομάζαβιομάζα((ΙούλιοςΙούλιος 2010)2010)


ThymusThymus longicaulislongicaulis, , θυμάριθυμάρι




Thymus longicaulisThymus longicaulis: : βιομάζαβιομάζα((ΙούνιοςΙούνιος 2010)2010)


Sideritis scardicaSideritis scardica, , τσάιτσάι τουτου βουνούβουνού

ΣεΣε πειραματικήπειραματική καλλιέργειακαλλιέργεια, , ΚΓΕΒΕΚΓΕΒΕ


Ξηρό βάρος (ΜΟ) ανά φυτό σε δύοδιαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας

Sideritis scardicaSideritis scardica: : βιομάζαβιομάζα((ΙούνιοςΙούνιος 2010)2010)


Melissa officinalisMelissa officinalis,, μελισσόχορτομελισσόχορτο

ΣεΣε πειραματικήπειραματική καλλιέργειακαλλιέργεια, , ΚΓΕΒΕΚΓΕΒΕ, , ΑπρίλιοςΑπρίλιος20102010


ΠεριεκτικότηταΠεριεκτικότητα σεσε αιθέριοαιθέριο έλαιοέλαιο ((ΜΟΜΟ) ) φύλλωνφύλλωνσεσε διαφορετικέςδιαφορετικές συνθήκεςσυνθήκες καλλιέργειαςκαλλιέργειας

Melissa officinalisMelissa officinalis: : αιθέριοαιθέριο έλαιοέλαιο((ΝοέμβριοςΝοέμβριος 2009)2009)


ΠοσότηταΠοσότητα αιθέριουαιθέριου ελαίουελαίου ανάανά φυτόφυτό MelissaMelissaofficinalisofficinalis σεσε διαφορετικέςδιαφορετικές συνθήκεςσυνθήκες

καλλιέργειαςκαλλιέργειας

Melissa officinalisMelissa officinalis: : αιθέριοαιθέριο έλαιοέλαιο((ΝοέμβριοςΝοέμβριος 2009)2009)


ΟιΟι καλλιεργητικέςκαλλιεργητικές συνθήκεςσυνθήκες επηρεάζουνεπηρεάζουντηντην παραγόμενηπαραγόμενη βιομάζαβιομάζαΤαΤα περισσότεροπερισσότερο ποτισμέναποτισμένα φυτάφυτά είχανείχανμεγαλύτερημεγαλύτερη βιομάζαβιομάζαΣεΣε μερικέςμερικές περιπτώσειςπεριπτώσεις ηη λίπανσηλίπανση αύξησεαύξησετητη βιομάζαβιομάζαΤοΤο παραγόμενοπαραγόμενο αιθέριοαιθέριο έλαιοέλαιο ήτανήτανπερισσότεροπερισσότερο σταστα ποτισμέναποτισμένα φυτάφυτά

ΩςΩς αποτέλεσμααποτέλεσμα τηςτης μεγαλύτερηςμεγαλύτερης βιομάζαςβιομάζας τουςτους

ΑνακεφαλαίωσηΑνακεφαλαίωση


ΣυνεργασίαΣυνεργασία

ΑριστοτέλειαΑριστοτέλεια ΠανεπιστήμιοΠανεπιστήμιο ΘεσσαλονίκηςΘεσσαλονίκηςΤμήμαΤμήμα ΒιολογίαςΒιολογίας

ΠρόγραμμαΠρόγραμμα ΜεταπτυχιακώνΜεταπτυχιακών ΣπουδώνΣπουδών ((ΠΜΣΠΜΣ) ) ««ΔιατήρησηΔιατήρηση τηςτης ΒιοποικιλότηταςΒιοποικιλότητας καικαι ΑειφορικήΑειφορικήΕκμετάλλευσηΕκμετάλλευση ΑυτοφυώνΑυτοφυών ΦυτώνΦυτών ((ΒΑΦΒΑΦ))»»

http://bnp.bio.auth.grhttp://bnp.bio.auth.gr


ΜέληΜέλη τηςτης ερευνητικήςερευνητικής ομάδαςομάδαςΕπιστημονικώςΕπιστημονικώς ΥπεύθυνηΥπεύθυνη

ΚατερίναΚατερίνα ΜαργαρίταΜαργαρίτα ΚουκΚουκΚύριοιΚύριοι ΕρευνητέςΕρευνητές

ΚατερίναΚατερίνα ΓρηγοριάδουΓρηγοριάδουΣτέλλαΣτέλλα ΚοκκίνηΚοκκίνηΘωμάςΘωμάς ΛαναράςΛαναράςΕλένηΕλένη ΜαλούπαΜαλούπα

ΜεταπτυχιακοίΜεταπτυχιακοί ΦοιτητέςΦοιτητέςΧρυσάνθηΧρυσάνθη ΚολοβούΚολοβούΧρήστοςΧρήστος ΠαπουλάκηςΠαπουλάκης

ΕυχαριστώΕυχαριστώ

Πειραματική Καλλιέργεια Πέντε Αρωματικών Φυτών :...

Documents

Transcript of Πειραματική Καλλιέργεια Πέντε Αρωματικών Φυτών :...